Хуушуур - бүх нийтийн хоолОХУ-ын хоол, та янз бүрийн дүүргэгчийг боож, улмаар авч болно асар их төрөламт.
Хуушуурыг дүүргэх сонирхолтой тансаг, төсвийн сонголтуудыг авч үзье; Жор нь чихэрлэг болон мах, хүнсний ногоо, загасны дүүргэгчийг хоёуланг нь агуулдаг. Энэхүү амттанг баярын ширээн дээр, өглөөний цайгаар үйлчилж, замд авч явах эсвэл зүгээр л хөнгөн зууш болгон идэж болно, учир нь хоол идэхээсээ өмнө халаах шаардлагагүй.
Хос банана, 50-70 мл цөцгий, 2 tbsp. Элсэн чихэрийг хутгагчаар нунтаглана. Бүгд бэлэн! Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан арга, цай эсвэл өглөөний цайндаа хуушуур хэрхэн хийж болох вэ.
Цааш унших нарийвчилсан жорсайт дээрх ижил төстэй бин.
та ашиглаж болно шинэхэн жимсэсвэл хөлдөөсөн. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, нэрс, цангис зэргийг амтанд нь аваарай.
100 гр жимсний хувьд 3 tbsp хэрэгтэй. шинэ тараг, 2 tbsp. Сахара. Бүгдийг хольж, хавтгай талхаар боож өгнө.
Жимсэнд дуртай хүмүүсийн хувьд жимсний бин хийх өөр нэг жор нь тааламжтай шинэлэг зүйл байх болно.
Энэхүү амтат "татсан мах" бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: алим, зөгийн бал, хушга. Өөрт байгаа хуушуурын тооноос хамааран пропорцийг тооцоол. 1 дунд алимны хувьд танд 1 tsp хэрэгтэй. зөгийн бал, бага зэрэг самар.
Та манай тусдаа нийтлэлээс чихэрлэг дүүргэлт хийх нэмэлт сонголтыг олох боломжтой.
Бид бүгдэд хэмнэлтийн талаар бодох хэрэгтэй үе байдаг. Гэхдээ энэ нь та өөрийгөө үгүйсгэх ёстой гэсэн үг биш юм амттай хоол хүнсмөн зөвхөн зөөлөн, эелдэг хоол байдаг. Ялангуяа та бүхэнд зориулж бид хямд үнэтэй ломбоны сонголт хийсэн бөгөөд найрлага нь хүн бүрт байдаг.
Зарим хямд жорОдоо бид гар хийцийн бин хийх дүүргэлтийг нарийвчлан тайлбарлах болно.
Хагас кг тахианы элэгийг ус эсвэл сүүнд 40 минут байлгана, хальсалж, хоёр сонгино хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, сонгиноо бага зэрэг хуурч, дараа нь элэг нэмнэ. Давс, чинжүү, та өөрийн амтанд халуун ногоо нэмж болно.
15 минутын турш элэгийг хуурч ав. Массыг хөргөж, хутгагчаар татсан мах болгон нунтаглах эсвэл мах бутлуураар дамжина. Бэлтгэсэн чихмэлээр хуушуурыг дүүргэ.
Та элэгний бүх хэсгийг хэрэглэж болно, энэ тохиолдолд сонгиногүйгээр хуурч болно.
Та хамгийн хямд мөөгийг авч болно - хясаан мөөг. Тэд бас сайн чанаж болгосон бол маш амттай байдаг. Нэг фунт хясаа мөөгийг угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, сонгинотой хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Сонгины хэмжээг өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй, гэхдээ ихэвчлэн 2 толгой хангалттай байдаг. Мөн амтлагчаа өөрийн амтанд тохируулан хэрэглэж болно.
Мөөгийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгасны дараа бага дулаанаар 15-20 минут хуурна. Дууссан дүүргэгчийг хөргөж, зуурсан гурилаар боож өгнө.
Хайрлагчдад зориулав мөөг дүүргэлтБид мөөгтэй дуртай бин (сүүтэй) хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Хуушуурыг дүүргэх энгийн бөгөөд боломжийн сонголт бол нухсан төмстэй сонголт юм.
Хэд хэдэн төмс буцалгаж, нухаж, бага зэрэг цөцгийн тос, сүү нэмнэ (сүүлийнх нь сонголттой). Нухашаа хуушуураар боож өгвөл амттай зууш бэлэн болно.
Zucchini бол амттай, хямд хүнсний ногоо юм. 3-4 ширхэгийг авч, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Хоёр сонгино хэрчиж, 1 хумс сармисыг хальслаарай. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ, сонгиноо бага зэрэг хуурч, дараа нь цуккини нэмнэ. Холимог давс, чинжүү.
Дунд зэргийн дулаан дээр 15 минутын турш хүнсний ногоо хуурна. Дараа нь гал унтарсны дараа цуккини руу нэг хумс сармис шахаж эсвэл зүгээр л нилээд цавчих. Бүгдийг холино. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн ургамал нэмж болно - дүүргэлт бэлэн боллоо.
Мөн өөр хэд хэдэн төрлийн хуушуур.
Аль нэгийг нь ашигла чанасан хиамболон бяслаг. Хоёуланг нь жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хуушуурыг найрлагатай дүүргэж, богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш (эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш) хийнэ. Ингэснээр бяслаг хайлж, дүүргэх нь илүү амттай болно.
Та бүхний анхааралд дахин нэг анхны жорхиам, бяслаг бүхий бин.
Энэхүү амттай чөмөгний хувьд танд давсалсан улаан загасны филе, боловсруулсан бяслаг (ямар ч) болон ургамал (dill, яншуй) хэрэгтэй болно.
Энэ бол баярын ширээн дээр бин хийх маш сайн сонголт юм. Харамсалтай нь, улаан загас үнэтэй бөгөөд ажлын өдрүүдэд түүгээр өөрийгөө эрхлүүлэх нь үргэлж боломжгүй байдаг, гэхдээ ийм боломж байгаа бол таашаалыг бүү үгүйсгэ.
Баярын баярт зориулж бид улаан загастай хуушуурын амттан хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Та ямар ч дунд хэмжээний загас авч болно. Зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, ясыг нь салгана. Үүссэн филе дээр жижиглэсэн ургамлыг (таны амтанд) нэмнэ.
Хэрэв та татсан махыг илүү шүүслэг болгохыг хүсвэл нилээд жижиглэсэн сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, загасанд нэмнэ. Бүгдийг хутгагчаар нунтаглаж, үүссэн татсан махаар бин дүүргэж болно.
5-6 өндөгийг хатуу буцалгана. 100 гр будаа чанаж болтол нь чанана. цавчих ногоон сонгиноболон dill. Өндөгийг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү нэмнэ - дүүргэлт бэлэн боллоо.
Хагас килограмм нухсан Үхрийн махсонгинотой хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь хуурна. Давс, халуун ногоо нэмэхээ бүү мартаарай. Та бэлэн маханд нилээд жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Дүүргэлтээ хөргөж, хуушуураар дүүргэнэ.
Яг ижил дүүргэлтийг тахианы махнаас бэлтгэж болно. Хэрэв та татсан махны хэмжээг нэмэгдүүлэхийг хүсвэл түүнд бага зэрэг чанасан будаа нэмнэ.
Энэ татсан маханд та зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно (хэрэв байгаа бол илүү дээр юм ааруул оо), өргөст хэмх, ургамал, сармис. Өргөст хэмхийг сараалж, зуслангийн бяслагтай хольж, сармисны жижиглэсэн толгой нэмнэ. Дүүргэгчийг давсалж, сайтар хольж, та бин боож болно.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь бин дүүргэх боломжтой бүх сонголт биш юм. Бид танд зориулж хамгийн амттай, боломжийн жорыг сонгосон. Та дүүргэлтийн талаархи өөрийн санааг гаргаж болно.
Энэ асуудалд ямар ч хязгаарлалт байхгүй - ерөнхийдөө та юу ч бин дээр боож болно. Туршилт хийхээс бүү ай, учир нь энэ нь хоолны шинэ бүтээлүүдийг бий болгодог.
Сайхан хооллоорой!
Уг нь Орос хоол, гэр бүл бүрийн дуртай, бэлтгэж болно янз бүрийн арга замууд. Шарсан мах энгийн бингэр бүлийн өглөөний цайнд хураангуй сүүтэй. Эсвэл баярын амттангаар чихмэл бин хийж болно. Тэдний дунд хоолны урлагийн жинхэнэ бүтээлүүд байдаг. Хуушуурын дүүргэлт нь мах, татсан мах, загас, түрс, хүнсний ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ орно. Тахианы мах эсвэл наймалжтай салатыг лаваштай адил хуушуураар боож болно.
2018 онд Масленица баярыг 2-р сарын 12-18-ны хооронд тэмдэглэдэг. Мөн бид баярын Хуушуурын долоо хоногт аль хэдийн сайтар бэлдсэн. Бид сонгодог нэгийг хэрхэн эхлүүлэх талаар сурсан. Бид мөн хуушуур жигнэж, амталсан.Сүүн бүтээгдэхүүнд дургүй хүмүүст зориулж рашаан хийх жорыг тайлбарласан.
Энэ нийтлэлд бид хамгийн амттай бин дүүргэгчийг хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзэх болно. Мөн бид энэ хоолыг ширээн дээр үр дүнтэйгээр үйлчлэх зарим аргыг авч үзэх болно. Эцсийн эцэст, үүнийг зөвхөн амттай хоол хийхээс гадна баярын ширээг сайхан чимэглэх нь маш чухал юм.
Хуушуурыг хэн зохион бүтээсэн нь нууц хэвээр байна. Нэг удаа хэн нэгэн зууханд орхисон гэсэн хувилбар байдаг овъёосны вазелин, шарсан, олон хүнд амттай санагдсан энэ нь 1005 онд байсан. Үүний дараа таваг нь нэг бус удаа сайжирч, бидний сайн мэддэг бин болж хувирав.
Түүхч, Оросын хоол хийх мэргэжилтэн Вильям Васильевич Похлебкин бин нь орос хэл дээр "млин" - "нунтаглах" гэсэн үгнээс гаралтай гэж үздэг.
Масленицагаас өмнө бидний өвөг дээдэс Комоедица баяр буюу баавгайг ичээнээс сэрээх баярыг тэмдэглэдэг байв. Баавгайг "кома" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд баярын өдөр тэдэнд бин хэлбэрээр бэлэг өгдөг байв. Энэ нь "анхны хуушуур бол комАм" гэсэн үг сонсогдов.
Одоо олон хүнд танил болсон энэ зүйр үг нь зөвхөн нэг л зүйлийг илэрхийлдэг - анхны бин нь бүтэлгүйтэж, хайруулын тавган дээр зуурсан гурил болж хувирав.
Өмнө нь бин зуурмагийг хийдэггүй байсан улаан буудайн гурил, гэхдээ Сагаган эсвэл oatmeal ашигласан. Елена Молоховецын номонд "Орос" эсвэл "улаан" гэж нэрлэгддэг Сагаган бин хийх жорыг дүрсэлсэн байдаг. Тэгэхээр жоронд улаан буудайн гурил нэмсэн ч байхгүй.
Эрт дээр үеийнх шигээ бид дахин баяраа хүлээж, сарнай, халуун бин жигнэж байна. Одоо зүгээр л биш гар хийцийн хоол- тэдгээрийг кафе, ресторанд бэлтгэж, дэлгүүрт зардаг. Төрөл бүрийн дүүргэлттэд хуушуур хийх болно тансаг хоол, эсвэл чихэрлэг амттан.
Энэ аргаар бэлтгэсэн дүүргэгч нь шүүслэг хэвээр үлдэж, бин зүсэх үед унахгүй.
Бэлтгэсэн эдгээр бинкийг хөлдөөж нэлээд удаан хадгалах боломжтой. Тэд өглөөний цай эсвэл өдрийн цагаар ямар ч зууш хийхэд тохиромжтой. Бид хоол хийж эхлэх үү?
Би махыг салфеткагаар угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Би сонгино санамсаргүйгээр цавчих. Хоолыг яаж тайрах нь хамаагүй.
Жижиглэсэн сонгиноо бага хэмжээний ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Сонгиноыг бага зэрэг шаргал болтол нь хааяа хутгаж хуурна.
Шарсан сонгино дээр махаа тавь. Ингэснээр хэсэг хэсгүүдийн дотор шүүсийг илүү сайн хадгалах болно. Үхрийн махны хэсгүүд бага зэрэг шарсан бол бага зэрэг ус нэмнэ. Учир нь дараа нь бид махыг хуурах шаардлагагүй, харин шөл хийх хэрэгтэй.
Мах нь шинэхэн газрын чинжүүд дуртай. Би анхилуун үнэртэй хар чинжүүг зүсэх тавцан дээр хутгаар буталж, бидний таваг дээр цацна. Үүнтэй ижил үе шатанд би давс нэмнэ.
Чинжүү хэрэглэх нь чухал биш, та газрын чинжүү ашиглаж болно.
Махаа чанаж байх зуур зуурсан гурилаа хийнэ. Ямар ч жор сонгох, зүгээр л анхаарч үзээрэй мах дүүргэх. Би эдгээр бинкны зуурмаг дээр элсэн чихэр огт нэмдэггүй. Үүний зэрэгцээ би бин жигнэж, хайруулын тавган дээр махыг хутгана.
Мах бараг бэлэн болмогц гурилаар бага зэрэг цацаж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Энэ бүх сайн сайхныг холино. Махны шүүс нь гурилтай холбогдож өтгөрдөг.
Одоо махтай хайруулын тавган дээр сүү нэмнэ. Миний мах тийм ч шүүслэг биш байсан бөгөөд би бүтэн аяга сүү асгав. Хэрэв таны мах шүүслэг, их хэмжээний шингэн байвал хагас шилээс илүүгүй нэмнэ.
Үүний зэрэгцээ ойролцоох хайруулын тавган дээр бин хийж байна. Маш тохиромжтой, хурдан бөгөөд бүх зүйл гарт байна. Бид авсан шүүслэг үхрийн махсүүн, өтгөн соусанд чанаж болгосон. Маш амттай харагдаж байна. Та арван минутын турш махыг хөргөх хэрэгтэй. Тэгээд бүхэл бүтэн гэр бүл аль хэдийн үнэрт гүйж ирсэн байв. Тэд өлссөн нүдээр харж, бүх зүйл хэр хурдан бэлэн болохыг гайхдаг.
Би үхрийн махыг соустай хамт хайруулын тавган дээрээс хутгагч саванд хийж, өндөр хүчээр холино. Бөглөх бэлэн боллоо. Одоо бид бүх хуушуурыг түүгээр дүүргэдэг. Хуушуурын дээр халбага дүүргэж тавиад өнхрүүлээрэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө бинкийг шарсан байх шаардлагатай. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, ургамлын тосыг халбагаар халаана. Одоо хуурцгаая махаар дүүргэсэнхоёр талаас нь бин хүртэл алтан хүрэн царцдас.
Эцэст нь хоол бэлэн боллоо, би гэр бүлээ тэжээж, онлайнаар жор бичиж болно! Бид чихмэл хуушуурыг цөцгий эсвэл ямар ч элсэн чихэргүй сүмсээр үйлчилдэг. Таны эрчүүд баяртай байх болно!
Манай гэр бүлийн хүн бүр энэ амттай амттанд дуртай. Би үүнийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Би хоёр, гурван хайруулын тавган дээр нэгэн зэрэг хуушуур жигнэж өгдөг. Та ч гэсэн үүнийг хялбархан хийж чадна.
Интоорыг өөр жимс эсвэл чанамалаар сольж болно.
Эхлээд би маш олон жижиг бин жигнэсэн - би дүүргэгчийг нь боож өгнө. Мөн хамгийн том хайруулын тавган дээр хэд хэдэн бин. Гурван хуушуурыг нэг болгон бооход танд хэрэгтэй болно.
1. Би энэ дүүргэлтэнд зориулж бин хийж эхлэв. Та өөрийн дуртай жороор жигнэж болно.Сүүгээ саванд хийнэ, галд хийнэ. Би тэр даруй намуу цэцгийн үр, хоёр халбага элсэн чихэр нэмнэ.
2. Холимог буцалгасны дараа 15 минут буцалгаж, байнга хутгана. Дулаанаас аваад тасалгааны температурт 30 минутын турш хөргөнө. Бөглөхдөө хөргөсний дараа намууны үрийг хутгагчаар нунтаглана.
3. Дараагийн дүүргэлтийг эгнээнд байрлуулна. Би зуслангийн бяслагийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, ванилийн сахар 0.5 халбага нэмнэ.
Бяслагны бяслагийг илүү нэгэн төрлийн болгохын тулд хутгагч эсвэл холигчоор хутгана.
4. Гурав дахь дүүргэлтийн хувьд бид шинэ, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн жимс хэрэгтэй. Жишээлбэл, интоор. Хэрэв хөлдөөсөн бол гэсгээсний дараа илүүдэл шүүсийг сайтар шахаж авна. Мэдээжийн хэрэг, үрийг арилгах хэрэгтэй.
5. Нэг хуушуурыг зуслангийн бяслагаар тосолж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Нийтлэх намуу үрийн дүүргэлтхоёр дахь дээр нь мөн адил эргүүлнэ.
6. Гурав дахь нь бид жимс жимсгэний "зам" хийж, мөн хоолойгоор мушгина. Ингээд бид 3 хуушууртай боллоо янз бүрийн дүүргэлттэй. Дараа нь юу юм? Бүх гурван хоолойг хооронд нь холбох шаардлагатай.
Хэрэв та өөр өөр хэмжээтэй бин жигнэсэн бол одоо томыг нь аваарай.
7. Янз бүрийн ломботой 3 хуушуурыг жигд тавиад мушгина.
8. Ийм маягаар бэлтгэсэн бүх чихмэл хуушуурыг хөргөгчинд хийнэ. Тэднийг дор хаяж гурван цаг хэвтүүлээрэй.
9. Танилцуулга сайхан болгохын тулд хуушуурыг хөндлөн огтолж, бүх 3 дүүргэлт нь харагдах болно. Тэгээд зүссэн тал нь дээшээ тавган дээр тавь.
Энэхүү энгийн хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Манай хуушуурын ер бусын дүр төрх төдийгүй гайхалтай амтаар зочдоо болон гэр бүлээ гайхшруулаарай. Тэд бялуу шиг байна!
Зүгээр л дүүргэх нь давстай, жор дахь элсэн чихэрийг багасгах эсвэл бүрмөсөн хасах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Саванд 5 хоолны халбага майонез эсвэл цөцгий, 3 жижиглэсэн сармис хумс хийнэ. Диллийг нилээд цавчих ба соусанд нэмээд бүгдийг нь холино.
Нилээд цавчих наймалж саваа. Тэдгээрийг соусанд нэмж эсвэл тусад нь байрлуулж болно. Би хоёр дахь сонголтыг хийдэг.
Цөцгий/майонез, ургамал, сармисаар хийсэн соустай хуушуурыг тосолж, дээр нь шанцайны ургамал (угааж, хатаасан) навч тавина. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн наймалж саваа цацна.
Одоо хоолойгоор боож өгнө. Бүх бин боож дуустал сэрүүн газар хэдэн цагийн турш тавина.
Энэ хүйтэн амттанМайонезаас дүүргэж дүүргэхийн тулд та үүнийг суулгах хэрэгтэй.
Хоёр цагийн дараа үүнийг гаргаж аваад өнхрөх бүрийг диагональ байдлаар таслана. Хуушуурынхаа диаметрээс хамаарч 2 эсвэл 3 ширхэг байх болно.
Энэхүү амттан нь таны баярын өдөр эсвэл өдрийн хоолны онцлох хоол байх болно. Таны харж байгаагаар хоол хийх дургүй хүмүүст ч хэцүү биш байх болно.
Чиглэлтийг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно, эсвэл та нэг дор хэд хэдэн сонголтыг хийж болно - өөрийн төсөөллийг ашигла!
Өнөө үед хуушуурыг ихэвчлэн цагаан гурилаар хийдэг боловч өмнө нь ийм бингийг "Герман" гэж нэрлэдэг байв. Гэхдээ Оросын анхны бин нь хөх тариа, овъёос эсвэл Сагаган гурилаар бэлтгэгдсэн байв. Хэрэв та хийхийг хүсвэл Сагаган бин, эхлэх.
Гурилын найрлага: хагас улаан буудай, хагас Сагаган.
Энэ жороор бид амтлагчаар бин хийдэг. Энэ юу вэ? Үндсэндээ жигнэх нь адилхан дүүргэлт бөгөөд зөвхөн бид үүнийг боож өгдөггүй, харин зуурсан гурилдаа өөрөө хийнэ, эсвэл хуушуурын нэг талд дүүргэнэ.
Давстай усанд хөлийг нь буцалгаад хөргөнө. Маш нилээд цавчих ногоон, Болгарын чинжүү болон тахианы булан. Бүгдийг аяганд хийж, майонезаар амтлана. Энэхүү салат нь бинкийг дүүргэх болно.
Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, та тэр даруй хуушуур дээр бага зэрэг дүүргэж болно. Бид нэг талдаа нэг минут хүлээж, бинкийг эргүүлнэ.
Шарсан махыг бинкны хоёр дахь талтай хамт шатаасан байна.
Хэрэв та цаг зав муутай байгаа бөгөөд дүүргэх болгондоо тавихыг хүсэхгүй байгаа бол зүгээр л зуурсан гурилдаа холино.
Эдгээр бинкийг соусгүйгээр үйлчилж болно. Тэд өөрсдөө тэжээллэг, үзэсгэлэнтэй, хамгийн чухал нь амттай байдаг!
Эдгээр бүх хоол нь ямар ч хоолыг чимэглэх нь дамжиггүй баярын ширээ. Гэхдээ би чамтай бас нэг зүйлийн талаар яримаар байна сонирхолтой сонголт, зочдод болон хамаатан садан тань таны хоолны ур чадварыг гайхшруулахын тулд хуушуурыг энгийн бус аргаар хэрхэн яаж үйлчлэх вэ.
Ийм "цүнх" -ийг Оросын ресторанд ихэвчлэн харж болно. Хуушуурыг ийм аргаар боох нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр нөлөө нь гайхалтай байх болно. Бараг үргэлж ийм уутанд мөөг байдаг. Хэдийгээр бидний дуртай дүүргэлтийг тэдэнд оруулахыг хэн ч хориглохгүй. Гэсэн хэдий ч, өнөөдөр энэ нь өтгөн амтлагч дахь champignons нь бин нь сонгодог дүүргэлт байх болно.
1. Дуртай жорныхоо дагуу бин жигнэж, дүүргэж эхэлнэ.
2. Шинэ мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос нь хоёр хоолны халбагыг асгаж, мөөг нэмнэ. Шингэнийг бүрэн ууршуулж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
3. 2 өндөгийг хатуу чанаж, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Соусын хувьд: хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил нэмээд холимогийг жигд болтол нь нунтаглана. Аажмаар сүү нэмээд сумс өтгөрөх хүртэл буцалгана. Кетчуп нэмэх эсвэл улаан лоолийн оо, холино. Амтлахын тулд давс, перецээр амталж, соусыг дахин 20-30 секундын турш хооллоорой.
5. Нэмэх шарсан мөөгТэгээд чанасан өндөгсоус руу хийж, бүгдийг нь хольж, дахин 1 минутын турш хамт хуурна.
6. Одоо хуушуурынхаа дунд ломбо (ойролцоогоор 1 амны халбага) хийж "уут" болгон өнхрүүлээрэй. Хуушуурын ирмэгийг 1 см-ээр нугалж, хуушуурыг бүхэлд нь угсрах үед боох шаардлагатай уут үүсдэг.
7. Та сүлжсэн бяслаг (нимгэн хэсэг болгон задалсан), ногоон сонгино эсвэл garter нь ямар ч ногоон хэрэглэж болно. Хэрэв та ногоон сонгины өд хэрэглэдэг бол эхлээд буцалж буй ус хийнэ - энэ нь илүү уян хатан болж, урагдахгүй болно. Хуушуурын уутыг сайтар боож, дүүргэгч нь унахгүй.
Бид мөөгний гайхалтай, бин шиг ууттай том таваг жигнэв. Зөвхөн ходоодонд төдийгүй нүдэнд тааламжтай! Сайхан хооллоорой!
Энэ нийтлэлд бид тантай ярилцсан амттай жорХуушуурын дүүргэлт, өдөр тутмын болон баярын ширээнд зориулсан сайхан үйлчилгээ. Зочдоо гайхшруулж, туршилт хий. Өнөөдөр надтай хамт хоол хийсэн бүх хүмүүст баярлалаа!
Мөөг, тахиа, элэг, жимс, шоколад болон бусад дүүргэгчтэй бин бэлтгэх.
Ээж эсвэл эмээ чинь хуушуур жигнэх үед та хайруулын тавган дээрээс нь шууд идмээр байна, хөргөхийг хүлээлгүйгээр зүгээр л элсэн чихэр эсвэл цөцгийд дүрж идмээр байна. Энгийн амттан болох энэхүү амттанг зөв дүүргэлтийг сонгосноор өглөөний цай, үндсэн хоол, баярын ширээний амтат, амттай, үзэсгэлэнтэй амттан болж хувирах боломжтой. Нийтлэл нь чихмэл бин хийх танил, шинэ жорыг агуулдаг.
Баярын ширээнд зориулж бинкийг янз бүрийн дүүргэгчээр хэрхэн сайхан боож, чимэглэх вэ: сонголт, гэрэл зураг
Хэрэв та баярын ширээн дээр хаврын бялуугаар үйлчлэхийг хүсч байвал тэдгээрийг үзэсгэлэнтэй харагдуулах хэрэгтэй.
Дүүргэлтийн төрлөөс хамааран (энэ нь гоожиж, асгарахгүй байхын тулд) таны хувийн сонголтоос хамааран та дараах аргуудын аль нэгийг сонгож болно.
Эдгээр аргуудын аль нэгийг ашиглан хуушуурыг хэрхэн нугалахыг зураг руу харна уу.
Хүүхдүүд амтат хуушууранд маш их дуртай байдаг бөгөөд ийм амттангаас татгалзах насанд хүрэгчид бараг байдаггүй. Энд хэдэн хурдан жор байна.
ЖОР:Зууханд шатаасан амтат ааруул дүүргэгчтэй бин.
Шаардлагатай:
ЧУХАЛ: Зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн улс орны хэв маягийн бин нь цөцгий, түүнчлэн ямар ч жимс, жимсгэний чанамал идэхэд амттай байдаг.
Хуушуурын ааруул дүүргэлтэнд үзэмээс гадна сироп, жимс (интоор, гүзээлзгэнэ, цангис), хатаасан чангаанз нэмж болно.
ЖОР:Бананатай бин
Шаардлагатай:
ЖОР:Шоколадны соустай бин.
Шаардлагатай:
Шоколад, самрын соустай амтат бин. ЖОР:Налистники чанасан хураангуй сүү, хуш модны самартай.
Шаардлагатай:
Мах эсвэл элэгтэй бин нь тэжээллэг, зөөлөн хоёр дахь хоол юм. Татсан махны хувьд та дараахь зүйлийг авч болно.
Дүүргэгчийг шүүслэг болгохын тулд татсан маханд бага зэрэг чанасан будаа эсвэл Сагаган эсвэл өндөг нэмнэ.
ЖОР:Төрөл бүрийн татсан махтай бин
Шаардлагатай:
Жижиглэсэн мах- бин дүүргэх. ЖОР:Тахианы элэгтэй бин.
Тахианы элэг- бин дүүргэх.
Хуушуур бэлтгэхийн тулд бяслаг дүүргэхавах:
Хэрэв та мацаг барьдаг эсвэл хоолны дэглэм барьж байгаа бол мөөг, хүнсний ногоотой амттай бин хийх хэрэгтэй.
Шаардлагатай:
Хүнсний ногоо, мөөг нь туранхай бин хийх дүүргэлт юм. ЧУХАЛ: Мөөг, ногоогоор дүүргэсэн хуушуурыг зодуулсан өндөг болон талхны үйрмэгдараа нь ургамлын тосонд хуурна. Энэ нь амттай, гэхдээ илчлэг ихтэй байх болно.
Загасны дүүргэгчтэй бин нь ихэвчлэн хүчтэй согтууруулах ундаагаар хооллодог.
ЖОР:Давсалсан herring, өндөг бүхий зууш бин.
Шаардлагатай:
ЖОР:Улаан загастай бин.
ЖОР:Хуушуурын дүүргэлт болгон улаан түрс.
Улаан түрс бүхий "хааны" хуушуураар үйлчлэх хамгийн хялбар арга бол тэдгээрийг дугтуйнд хийж, дээр нь жижиг овоо түрс тавих явдал юм.
Гэхдээ та үүнийг өөрөөр хийж болно: зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг жижиглэсэн диллээр хольж, хуушуур хийж, дараа нь түрс нэмнэ.
Түрстэй "хааны" бин. Жимс, жимс, алим, интоор, жүрж бүхий бин дүүргэх: жор
ЖОР:Цайнд зориулсан жимстэй бин.
ЖОР:Алим, зөгийн балтай бин.
Алимыг хальсалж, голыг нь салга. Алимыг сараалж, хайруулын тавган дээр 3-4 минут буцалгана.
Холих алимны амтлагчзөгийн бал, шанцайтай хамт бинкийг хольцоор дүүргэнэ.
ЖОР:Улбар шар өнгийн дүүргэгчтэй бин.
Авах:
ЖОР:Мөөг, тахианы булантай бин.
ЖОР:Тахианы махны дайвар бүтээгдэхүүнтэй бин.
-аас үхрийн уушигболон зүрх сэтгэлийг та гар хийцийн элэг бэлтгэж болно, энэ нь бин нь дүүргэх үйлчлэх болно.
Авах:
Зүрх, уушиг нь хуушуурын элэгийг дүүргэдэг. ЖОР:Элэгний шарсан хуушуур.
Авах:
ЖОР:Хиам болон бяслагтай бин.
Хуушуурын дүүргэлт болгон та дараахь зүйлийг ашиглаж болно.
Авах:
Хүүхдийг хооллох нь хэцүү байж болох ч тэр сайхан, амттай бин хийхээс татгалзах магадлал багатай.
Жимс, цөцгийтэй эрвээхэй хэлбэртэй хүүхдийн бин. 
Хүүхдэд зориулсан гахайн хэлбэртэй бин. 
Хүүхдэд зориулсан олон өнгийн бин. 
Хүүхдэд зориулсан баавгай, сармагчингийн хэлбэртэй бин. Аль хэдийн уншсан: 18231 удаа
Баярын ширээнд бэлтгэхийг урьж байна ер бусын зууш - бин бялууамттай ломботой. Хуушуурын ороомог хэрхэн хийхийг сурахын тулд уншина уу.
Орц:
Хоол хийх арга:
Орц:
Хоол хийх арга:
Орц:
Хоол хийх арга:
Орц:
Хоол хийх арга:
Хоол хийхдээ хөгжилтэй байж, эрүүл байгаарай!
Үргэлж чинийх Алена Терешина.
