Ихэнхдээ янз бүрийн сэндвичийг спратаар бэлтгэдэг боловч үүнтэй хамт салат нь үнэхээр гайхалтай болдог. Хурдан, тохиромжтой, амттай - энэ бүгдийг эдгээр салатуудын талаар хэлж болно.
Чанасан өндөг, хар цагаан талх, төмс, төрөл бүрийн ургамал, ялангуяа яншуй, шанцайны ургамал, ногоон сонгинотой. Сонгиноыг мөн улаан лооль, шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхтэй хамт хэрэглэж болно.
Шпраттай салатанд чанасан лууван, авокадо, далайн байцаа, croutons нэмж болно. Мөн ийм хоолыг ургамлын тос эсвэл майонезаас амтлах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүний хамгийн сайн амтлагч нь гич, кориандра, сармис, хар кунжутын үр, нимбэгний шүүс юм.
Спратыг жижиг аяга эсвэл саванд сэрээгээр нухна. Өндөгийг буцалгаад хүйтэн ус нэмээд 5 минут байлгана. Өндөгийг хөргөсний дараа нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих, шигшүүр дээр байрлуулж, буцалж буй усаар асгаж, илүүдэл шингэнийг урсгана. Бүх найрлага, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино. Хэрэв зууш нь бага зэрэг хуурай байвал савнаас бага зэрэг тос нэмж болно.
Шпраттай салатыг тусад нь эсвэл шарсан талхаар үйлчилж болно.
Салатыг бэлтгэхэд маш хялбар, "үүдэнд байгаа зочдод" хэрэглэхэд тохиромжтой. Амттай, тэжээллэг, хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.
Шпротыг сэрээгээр бутлана 
Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. 
Шпрат, өндөг, эрдэнэ шишийг холино. Би зөвхөн том савтай байсан тул би хагас савыг нэмсэн. 
Хоол идэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмээд майонезаар амтлана. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.
Салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Түрийвчэнд ээлтэй хувилбарт хамгийн амттай салатны жоруудын нэг.
Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, хагас килограмм жинтэй төмс ав. Төмсийг халуун усаар сайтар зайлж угаана. Угаасан төмсийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Төмсийг бүрэн бэлэн болтол нь буцалгаснаас хойш хорин минут буцалгана. Дулаанаас аваад, тавган дээр нь тавиад төмсөө бүрэн хөргөнө. Болгоомжтой хөргөсөн төмс хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
Лууванг сайтар угааж, навч, үзүүр, үндсийг нь салгана. Жижиг саванд хийж, хүйтэн усаар таглаад зууханд хийнэ. Лууванг сэрээгээр амархан цоолох хүртэл хоол хийх. Дулаанаас нь салгаж, хөргөнө. Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Даршилсан өргөст хэмхийг давсны уусмалаас бага зэрэг хатааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Спратыг лонхтойноос гаргаж аваад илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Сүүл, ясыг нь салга.
Төмс, лууван, шпрот, өндөг, төмс, өргөст хэмхийг салат аяганд жигд давхаргад хийнэ. Майонезаас бага зэрэг тарааж, давс нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар чимэглээд, майонезаас торон хийж, түрс амтлагчийг жижиг хэсгүүдэд тарааж, dill-ээр чимэглээрэй.
Энэ жорын хувьд том шпрот хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жижиг спраттай бол салат нь тийм ч гайхалтай харагдахгүй. "Цөөрөм дэх загас" салатыг давхарлан тавьсан бөгөөд маш сэтгэл хангалуун байдаг.
Юуны өмнө төмс, лууван, өндөгийг буцалгана. Төмс, лууваныг нэг хайруулын тавган дээр, өндөгийг өөр саванд хийж болно.
Сонгино нилээд цавчих ба 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр салатанд тийм ч гашуун амт өгөхгүй.
Чанасан төмсийг хальсалж, нилээд цавчих, майонезаас тусдаа тавагтай хольж, эхний давхарга болгон салат саванд хийнэ.
Сонгиноноос усыг зайлуулна. Төмс дээр сонгино тавь.
Шпротоос тосыг зайлуулна. Чимэглэлийн зориулалтаар 3-5 нахиа үлдээгээрэй. Үлдсэн хэсгийг нь сэрээгээр нухаж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.
Бид гурван өндөгнөөс гоёл чимэглэл хийдэг. Жижиг хутгаар өндөгийг мохоо үзүүрээс зигзаг хэлбэрээр хайчилж, дээд хэсгийг нь ав. Шарыг дундуур нь цавчих.
Үлдсэн өндөгийг сараалж, майонезаас хольж, салат саванд хийнэ.
Лууванг сараалж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.
Мөн сүүлчийн давхарга нь бяслаг юм. Нарийн grater дээр сараалж, салат дээр цацна.
Одоо хамгийн сонирхолтой хэсэг - дизайн. Салатны аяганы ирмэгийн дагуу нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тавь. Өндөг, шпрот, ногоон сонгино бүхий салатыг чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
- 160 грамм шпрот;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 2 өндөг;
- 1 толгой хөх сонгино;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 3 төмс (жижиг хэмжээтэй);
- ямар ч өөх тос агуулсан майонезаас 1-1.5 халбага;
- 1 лууван (том);
- 1 халбага ширээний цуу;
- давс - амсах болно.
Юуны өмнө бид "Загас" салатны бүх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэдэг. Лууван, төмсийг 15-20 минут, өндөгийг 7-8 минут буцалгана. Дараа нь бид эдгээр найрлагыг хүйтэн усанд хийж, дараа нь гаргаж аваад, үүний ачаар бид хясаа, гаднах хүнсний ногооны хальсыг амархан арилгаж чадна. Шпратыг нээж, жижиг салат саванд хийнэ. Хоёр төрлийн өргөст хэмхийг сайтар угаана (давсалсан, шинэхэн). Бид хөх сонгины толгойг цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.
Чанасан өндөгний цагааныг шараас нь салга. Бид сүүлчийнх нь том ширхэгтэй grater дээр төмстэй хамт сараалжтай.
Зүсэх тавцан дээр бидний спрат салатанд зориулсан хөх сонгино нилээд цавчих ба бүгдийг нь бага хэмжээний цуугаар цацна. Хэрэв хүсвэл та сүүлчийнх нь хэрэглэх шаардлагагүй, харин гашуун байдлыг нь арилгахын тулд хүнсний ногоо дээр халуун ус хийнэ.
Шинэ болон даршилсан өргөст хэмхийг хатуу гадаргуу дээр жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Загаснаас сүүлийг нь салгаад хайчлах самбар дээр хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон эсвэл зурагт үзүүлсэн шиг хайчилж ав.
Нимгэн иртэй хутга ашиглан чанасан лууваныг сайтар дугуйруулаарай. Бид энэ ногооны жижиг хэсгийг ирээдүйн загасны сэрвээ, сүүл дээр үлдээдэг.
Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнд (луувангаас бусад) майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бид үүссэн массыг үзүүртэй ирмэгтэй зууван хэлбэрээр тараана.
Загасны биеийн зүүн ирмэг дээр нарийн grater ашиглан өндөгний цагааныг сараалжтай болгоно.
Бид луувангийн дугуйлангаас масштаб үүсгэж, үлдсэн бүтээгдэхүүнээс сүүл, сэрвээг нь дур мэдэн гаргаж авдаг. Нүд, амны талаар бүү мартаарай! Салат бэлэн боллоо!
Шпратаас тосыг тусад нь аяганд хийнэ. Бородино талхыг шоо болгон хайчилж, зууханд 15 минутын турш жигнэх. Бэлтгэсэн croutons-ыг цөцгийн тостой саванд хийж 8-10 минут байлгана. Шош, эрдэнэ шишийн шингэнийг шүүж, салат аяганд хийж, сэрээ, буталсан сармис, сараалжтай бяслагтай нухсан шпрот нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ургамал, майонез нэмж, бүх найрлагыг сайтар холино. Энэ салатыг шпроттой шууд идэх нь дээр, учир нь croutons дараа нь чийгтэй болж, таваг тийм ч амттай биш болно.
Загасыг сэрээгээр нухаж, сонгино хэрчиж, өндөгийг нилээд хэрчиж, том ширхэгтэй сараалж дээр лууван, манжингаа үрнэ. Эхний давхарга нь хавтгай таваг дээр sprats байрлуулж, майонезаас, дээр нь сонгино тавьж, дахин майонез, сараалжтай өндөг, давс, майонез, лууван, элсэн чихэр, давс, майонез, манжин нэмнэ, давс, майонез, элсэн чихэр нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 2 цагийн турш хадгална.
Энэхүү халуун ногоотой салатны ер бусын чихэрлэг амт нь хамгийн амттай тансаг хоолонд ч таалагдах болно. Баяр ёслол эсвэл өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой зууш.
Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь авч, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Алимыг угааж, хальсыг нь хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цагааныг тусад нь цавчих. Шпрат савнаас тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Prunes нь усанд уураар жигнэж, дараа нь нилээд цавчих. Сонгино нилээд хэрчиж, алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Шарыг нунтаглаж, самарыг нилээд цавчих. Салатыг давхаргаар нь тавь: 1-р давхарга - шпрот, 2-р давхарга - цагаан, майонез, 3-р давхарга - төмс, майонез, 4-р давхарга - шар, алим, майонез, 5-р давхарга - сонгино, майонез, 6-р давхарга - самар, 7-р давхарга - prunes. Майонезаас давхаргыг хэт зузаан болгож болохгүй, эс тэгвээс салат нь будаа шиг харагдах болно.
Ихэнхдээ янз бүрийн сэндвичийг спратаар бэлтгэдэг боловч үүнтэй хамт салат нь үнэхээр гайхалтай болдог. Хурдан, тохиромжтой, амттай - энэ бүгдийг эдгээр салатуудын талаар хэлж болно.
Чанасан өндөг, хар цагаан талх, төмс, төрөл бүрийн ургамал, ялангуяа яншуй, шанцайны ургамал, ногоон сонгинотой. Сонгиноыг мөн улаан лооль, шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхтэй хамт хэрэглэж болно.
Шпраттай салатанд чанасан лууван, авокадо, далайн байцаа, croutons нэмж болно. Мөн ийм хоолыг ургамлын тос эсвэл майонезаас амтлах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүний хамгийн сайн амтлагч нь гич, кориандра, сармис, хар кунжутын үр, нимбэгний шүүс юм.
Спратыг жижиг аяга эсвэл саванд сэрээгээр нухна. Өндөгийг буцалгаад хүйтэн ус нэмээд 5 минут байлгана. Өндөгийг хөргөсний дараа нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих, шигшүүр дээр байрлуулж, буцалж буй усаар асгаж, илүүдэл шингэнийг урсгана. Бүх найрлага, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино. Хэрэв зууш нь бага зэрэг хуурай байвал савнаас бага зэрэг тос нэмж болно.
Шпраттай салатыг тусад нь эсвэл шарсан талхаар үйлчилж болно.
Салатыг бэлтгэхэд маш хялбар, "үүдэнд байгаа зочдод" хэрэглэхэд тохиромжтой. Амттай, тэжээллэг, хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.
Шпротыг сэрээгээр бутлана 
Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. 
Шпрат, өндөг, эрдэнэ шишийг холино. Би зөвхөн том савтай байсан тул би хагас савыг нэмсэн. 
Хоол идэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмээд майонезаар амтлана. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.
Салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Түрийвчэнд ээлтэй хувилбарт хамгийн амттай салатны жоруудын нэг.
Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, хагас килограмм жинтэй төмс ав. Төмсийг халуун усаар сайтар зайлж угаана. Угаасан төмсийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Төмсийг бүрэн бэлэн болтол нь буцалгаснаас хойш хорин минут буцалгана. Дулаанаас аваад, тавган дээр нь тавиад төмсөө бүрэн хөргөнө. Болгоомжтой хөргөсөн төмс хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
Лууванг сайтар угааж, навч, үзүүр, үндсийг нь салгана. Жижиг саванд хийж, хүйтэн усаар таглаад зууханд хийнэ. Лууванг сэрээгээр амархан цоолох хүртэл хоол хийх. Дулаанаас нь салгаж, хөргөнө. Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Даршилсан өргөст хэмхийг давсны уусмалаас бага зэрэг хатааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Спратыг лонхтойноос гаргаж аваад илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Сүүл, ясыг нь салга.
Төмс, лууван, шпрот, өндөг, төмс, өргөст хэмхийг салат аяганд жигд давхаргад хийнэ. Майонезаас бага зэрэг тарааж, давс нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар чимэглээд, майонезаас торон хийж, түрс амтлагчийг жижиг хэсгүүдэд тарааж, dill-ээр чимэглээрэй.
Энэ жорын хувьд том шпрот хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жижиг спраттай бол салат нь тийм ч гайхалтай харагдахгүй. "Цөөрөм дэх загас" салатыг давхарлан тавьсан бөгөөд маш сэтгэл хангалуун байдаг.
Юуны өмнө төмс, лууван, өндөгийг буцалгана. Төмс, лууваныг нэг хайруулын тавган дээр, өндөгийг өөр саванд хийж болно.
Сонгино нилээд цавчих, 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр салатанд тийм ч гашуун амт өгөхгүй.
Чанасан төмсийг хальсалж, нилээд цавчих, майонезаас тусдаа тавагтай хольж, эхний давхарга болгон салат саванд хийнэ.
Сонгиноноос усыг зайлуулна. Төмс дээр сонгино тавь.
Шпротоос тосыг зайлуулна. Чимэглэлийн зориулалтаар 3-5 нахиа үлдээгээрэй. Үлдсэн хэсгийг нь сэрээгээр нухаж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.
Бид гурван өндөгнөөс гоёл чимэглэл хийдэг. Жижиг хутгаар өндөгийг мохоо үзүүрээс зигзаг хэлбэрээр хайчилж, дээд хэсгийг нь ав. Шарыг дундуур нь цавчих.
Үлдсэн өндөгийг сараалж, майонезаас хольж, салат саванд хийнэ.
Лууванг сараалж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.
Мөн сүүлчийн давхарга нь бяслаг юм. Нарийн grater дээр сараалж, салат дээр цацна.
Одоо хамгийн сонирхолтой хэсэг бол дизайн юм. Салатны аяганы ирмэгийн дагуу нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тавь. Өндөг, шпрот, ногоон сонгино бүхий салатыг чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
- 160 грамм шпрот;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 2 өндөг;
- 1 толгой хөх сонгино;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 3 төмс (жижиг хэмжээтэй);
- ямар ч өөх тос агуулсан майонезаас 1-1.5 халбага;
- 1 лууван (том);
- 1 халбага ширээний цуу;
- давс - амсах болно.
Юуны өмнө бид "Загас" салатны бүх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэдэг. Лууван, төмсөө 15-20 минут, өндөгийг 7-8 минут буцалгана. Дараа нь бид эдгээр найрлагыг хүйтэн усанд хийж, дараа нь гаргаж аваад, үүний ачаар бид хясаа, гаднах хүнсний ногооны хальсыг амархан арилгаж чадна. Шпратыг нээж, жижиг салат саванд хийнэ. Хоёр төрлийн өргөст хэмхийг сайтар угаана (давсалсан, шинэхэн). Бид хөх сонгины толгойг цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.
Чанасан өндөгний цагааныг шараас нь салга. Бид сүүлчийнх нь том ширхэгтэй grater дээр төмстэй хамт сараалжтай.
Зүсэх тавцан дээр бидний спрат салатанд зориулсан хөх сонгино нилээд цавчих ба бүгдийг нь бага хэмжээний цуугаар цацна. Хэрэв хүсвэл та сүүлчийнх нь хэрэглэх шаардлагагүй, харин гашуун байдлыг нь арилгахын тулд хүнсний ногооны дээр халуун ус хийнэ.
Шинэ болон даршилсан өргөст хэмхийг хатуу гадаргуу дээр жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Загаснаас сүүлийг нь салгаж, хайчлах самбар дээр хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон эсвэл зурагт үзүүлсэн шиг хайчилж ав.
Нимгэн иртэй хутга ашиглан чанасан лууваныг сайтар дугуйруулаарай. Бид энэ ногооны жижиг хэсгийг ирээдүйн загасны сэрвээ, сүүл дээр үлдээдэг.
Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнд (луувангаас бусад) майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бид үүссэн массыг үзүүртэй ирмэгтэй зууван хэлбэрээр тараана.
Загасны биеийн зүүн ирмэг дээр нарийн сараалж ашиглан өндөгний цагааныг сараалжтай болгоно.
Бид луувангийн дугуйлангаас масштаб үүсгэж, үлдсэн бүтээгдэхүүнээс сүүл, сэрвээг нь дур мэдэн гаргаж авдаг. Нүд, амны талаар бүү мартаарай! Салат бэлэн боллоо!
Шпратаас тосыг тусад нь аяганд хийнэ. Бородино талхыг шоо болгон хайчилж, зууханд 15 минутын турш жигнэх. Бэлтгэсэн croutons-ыг цөцгийн тостой саванд хийж 8-10 минут байлгана. Шош, эрдэнэ шишийн шингэнийг шүүж, салат аяганд хийж, сэрээ, буталсан сармис, сараалжтай бяслагтай нухсан шпрот нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ургамал, майонез нэмж, бүх найрлагыг сайтар холино. Энэ салатыг шпроттой шууд идэх нь дээр, учир нь croutons дараа нь чийгтэй болж, таваг тийм ч амттай биш болно.
Загасыг сэрээгээр нухаж, сонгино хэрчиж, өндөгийг нилээд хэрчиж, том ширхэгтэй сараалж дээр лууван, манжингаа үрнэ. Эхний давхарга нь хавтгай таваг дээр sprats байрлуулж, майонезаас, дээр нь сонгино тавьж, дахин майонез, сараалжтай өндөг, давс, майонез, лууван, элсэн чихэр, давс, майонез, манжин нэмнэ, давс, майонез, элсэн чихэр нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 2 цагийн турш хадгална.
Энэхүү халуун ногоотой салатны ер бусын чихэрлэг амт нь хамгийн амттай тансаг хоолонд ч таалагдах болно. Баяр ёслол эсвэл өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой зууш.
Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь авч, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Алимыг угааж, хальсыг нь хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цагааныг тусад нь цавчих. Шпрат савнаас тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Prunes нь усанд уураар жигнэж, дараа нь нилээд цавчих. Сонгино нилээд хэрчиж, алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Шарыг нунтаглаж, самарыг нилээд цавчих. Салатыг давхаргаар нь тавь: 1-р давхарга - шпрот, 2-р давхарга - цагаан, майонез, 3-р давхарга - төмс, майонез, 4-р давхарга - шар, алим, майонез, 5-р давхарга - сонгино, майонез, 6-р давхарга - самар, 7-р давхарга - prunes. Майонезаас давхаргыг хэт зузаан болгож болохгүй, эс тэгвээс салат нь будаа шиг харагдах болно.
Бид sprat-ийн лонхтой савыг онгойлгож, тэдгээрээс шингэнийг тавган дээр зайлуулж, жигнэмэгээ энэ шингэнд богино хугацаанд дэвтээнэ. Зочид шүдээ хугалахгүйн тулд жигнэмэг бага зэрэг зөөлрөх ёстой :)
Бид мөн шпротыг тавган дээр тавьдаг.
Бид шпротыг сэрээгээр нухдаг - мэдээж будаа биш, гэхдээ маш сайн. Нэг төрлийн шпрот татсан маханд.
Лаазалсан эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулж, sprats дээр нэмнэ.
Бид лаазалсан шоштой ижил зүйлийг хийдэг.
Сармисыг салатанд шахаж хийнэ.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Салатанд бяслаг, croutons нэмнэ. Майонезаас давс, чинжүүтэй холино.
Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна. Бэлэн!
Манай ихэнх эх орончдын хувьд спраттай салат нь зөвхөн нэг хоолтой холбоотой байдаг - энэ бол Мимоза салат юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үүнээс хол байна. Шпратын амтыг янз бүрийн өнцгөөс амтлах боломжтой маш олон янзын жор байдаг.
Өнөө үед олон туршлагатай тогооч нар спрат ба будаа, спрат, хатуу бяслаг зэрэг хослолыг байнга хэрэглэдэг.
Үүнээс гадна шатахуун түгээх станцууд ч чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв өмнө нь шүршигчтэй салатыг майонезаас эсвэл спрат тосоор амталдаг байсан бол одоо олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нарийн төвөгтэй боолтууд аажмаар алга болж байна.
Шпраттай салат бэлтгэхээр шийдэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр нэг чухал зүйлийг санаж байх ёстой. Шпрат нь давс ихтэй, өөх тос ихтэй лаазалсан хоол юм. Харамсалтай нь хүн бүр тэдгээрийг тогтмол идэж чаддаггүй. Ийм учраас тусгай амттан болгон спрат салатыг олон удаа хийхгүй байх нь дээр.
Хаврын салат бол ер бусын хоол юм. Үүнийг хоёр аргаар үүсгэж болно. Эхнийх нь бүх найрлагыг зүгээр л нэгтгэж, холих, хоёр дахь нь найрлагыг давхаргаар хийх явдал юм. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Төмс, өндөгийг бүрэн болгосон хүртэл буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
Өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд буцалгасны дараа хэдхэн минутын турш хүйтэн усанд дүрнэ.
Одоо эдгээр бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Ногооныг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, арьсыг ирмэгээр нь хальсалж, тууз болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай. Бид лаазнаас спратыг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сүүлтэй сүүлийг нь арилгах нь зүйтэй.
Бэлтгэсэн найрлагыг салат гүн гүнзгий саванд хийж, вандуй нэмж, давс, майонезаас амтлана. "Хаврын" салат бэлэн боллоо!
Энэ бол маш амттай, ер бусын амттай хоол юм. Энэ амт нь шинэхэн улаан лооль, сармис, шпрот зэргийг хослуулсны ачаар үүсдэг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Спратыг савнаас аваад том хэсэг болгон хуваана. Бид ойролцоогоор 2 хумсыг цэвэрлэж, угааж, сармисны хумсаар хийнэ. Жижиглэсэн сармистай жигнэмэгийг үрнэ.
Гүн саванд бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ. Та үүнийг яншуй навчаар чимэглэж болно.
Спрат бүхий давхаргатай салат нь баярын ширээн дээр маш сайн шийдэл юм. Хэдийгээр энэ нь маш амттай боловч хамгийн хүртээмжтэй, хямд бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Бид шпротыг ваарнаас гаргаж аваад будаа шиг болтол нь сэрээгээр нухна. Өндөг, лууваныг бүрэн чанаж, хөргөж, хальслах хүртэл буцалгана. Дараа нь бид өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Цагааныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр гурван шар. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван
Одоо та салат хийж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг өргөн гүехэн таваг дээр давхарлан дараах дарааллаар байрлуулна.
Салат бүрийг майонезаар бүрхээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө салат 2 цаг орчим суух ёстой.
Энэхүү салат нь жинхэнэ витамины коктейль юм. Энэ нь витаминаар маш их баялаг тул өвөл, хаврын эхэн үед бэлтгэх нь ялангуяа тохиромжтой байдаг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Тосыг нь шавхсны дараа сэрээгээр нухна. Төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үүний зэрэгцээ бид цагаан ба шарыг өөр өөр саванд хуваана. Алимыг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд алимны хальсыг хальслах хэрэгтэй.
Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Хушганы үрийг нунтаглана. Чавгыг буцалж буй усанд 5-10 минут байлгаад дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
Одоо салат хийж эхэлцгээе. Дараах дарааллаар давхаргаар байрлуулна.
Хоёр ба зургаа дахь давхарга нь майонезаас бүрсэн байна. Салат идэж болно!
Энэхүү хоолны жор нь нэг удаагийн хоолонд зориулагдсан болно. Хэд хэдэн хүнд зориулж ийм салат хийхийн тулд та ашигласан найрлагын массыг зорилтот хэрэглэгчдийн тоогоор үржүүлэх хэрэгтэй.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Цагаан талхыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, 12 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид савнаас спратыг гаргаж аваад шоо болгон хувааж, тосыг тусад нь саванд хийнэ. Хөргөсөн жигнэмэгийг спрат тосонд хийж, тэнд сайтар холино.
Одоо соусаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд майонез, нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү, давс холино. Бүгдийг сайтар холино.
Сонгино, төмс, өндөг, шпротыг нэг саванд хийж, жигнэмэгийн талыг нэмж, соусаар амталж, бүгдийг сайтар холино. Бэлэн болсон салатаа сайхан таваг дээр тавиад, дээр нь үлдсэн croutons цацна.
Энэ бол сонгодог халуун салатуудын нэг юм. Энэ нь хоол хийж дууссаны дараа дулаан хэвээр байхад нь шууд үйлчилнэ.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Гоймоныг буцалгана.
Энэ хоолонд хатуу улаан буудайн гоймон хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Хоол хийх явцад та тэдгээрийг байнга амтлах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд хэт их чанаж болохгүй.
Гоймонг чанаж байх хооронд соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд жижиг тавган дээр ургамлын тос, цуу, гич, спрат тос, угааж, жижиглэсэн dill-ийг холино. Бүгдийг сайтар холино.
Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, уртын дагуу хагас болгон хуваана. Спратыг савнаас аваад том хэсэг болгон хуваана.
Бэлтгэсэн гоймонгоо спраттай хольж, соустай амтлана. Жижиглэсэн өндөгийг таваг дээр тавь.
Энэхүү салат нь түүний гол найрлага нь мэдээжийн хэрэг, шпрот гэдгийг бүхэлд нь нэрээр нь тодорхой харуулж байна. Салатанд багтсан бусад бүтээгдэхүүнүүд нь энэхүү домогт лаазалсан хоолны амтыг онцолж байх шиг байна.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Дараа нь бид цагааныг шараас салгаж, тусдаа саванд хийнэ. Бүдүүн grater дээр цагаан, мөн нарийн grater дээр шар нунтаглана.
Бид салат бэлтгэх эцсийн шат, түүний хэлбэрийг үргэлжлүүлнэ. Бүх найрлагыг дараах дарааллаар давхаргаар нь тавь.
Бид салатны давхарга бүрийг сүүлчийнхээс бусад нь майонезаар бүрхэнэ. Бэлтгэсний дараа салатыг шууд үйлчилж болно.
Энэхүү хоол нь тансаг хоолны бүх сонирхогчдын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулна. Энэхүү долгионы салатыг нэг орц биш бол Газар дундын тэнгисийн хоол гэж ангилж болно. Тосон дахь шпрот.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Бүрэн болгосон хүртэл буцалгаад, хөргөж, цэцэгт байцааг цэцэг болгон салга. Спратыг савнаас аваад дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Чидуныг угааж, цагираг болгон хуваана.
Одоо хувцасаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бүх ногооныг угааж, хатааж, цавчих. Ургамлууд, нимбэгний шүүс, тосыг жирийн саванд хийж, сайтар холино.
Байцааг шпрот, чидунтай хольж, амтлагчаар амтлаад холино. Сайхан хооллоорой.
Галзуу амттай, анхилуун үнэртэй, агаартай салат. Үүнийг хэсэгчилсэн аяганд хийж өгөх ёстой. Тиймээс энэ нь маш ер бусын, гайхалтай харагдах болно.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино хальсалж, угааж, жижиг хагас цагираг болгон хуваана. Зөөлөн болж, хатуу ширүүн байдлаа алдахын тулд marinated байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан ус, цуутай жижиглэсэн сонгино хийнэ. Дараа нь сонгино хольж, нэг цаг орчим marinate үлдээх хэрэгтэй.
Бид савнаас шпротыг гаргаж аваад, хагас тосыг нэмээд сэрээ ашиглан зуурмаг болгон нунтаглана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Төмсийг хальсалж, угааж, буцалгаж, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Бяслаг сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд боловсруулахаасаа өмнө 20-30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
Үндсэн найрлага бэлтгэгдсэн үед бид боолт бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас исгэсэн шатаасан сүү, амт нь чинжүү холино. Бүгдийг сайтар холино.
Салатыг жижиг аяганд давхарлан дараах дарааллаар байрлуулна.
Энэ салатны давхарга бүр, хоёр, таваас бусад нь боолтоор хучигдсан байдаг. Та салатыг яншуй эсвэл килантро навчаар чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү хоол нь хүчтэй согтууруулах ундааны хамгийн тохиромжтой зууш юм. Энэ нь тааламжтай халуун ногоотой амттай бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Шпротыг сэрээгээр нухна. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Сонгино угааж, нилээд цавчих.
Хувцаслахын тулд цөцгий, шпрот тосыг давс, гичтэй холино.
Бүх найрлагыг нь хольж, боолт нэмээд сайтар холино.
Энэхүү салатын гол онцлог нь түүний ер бусын дизайнд оршдог. Гаднаас нь харахад энэ нь тавган дээр хийсэн бэлэг шиг харагдаж байна. Энэ хоол нь төрсөн өдөрт бэлтгэхэд маш тохиромжтой.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Өндөг, төмс буцалгаж, хөргөж, хальсалж, угааж, өөр өөр саванд сараалжтай болгоно. Төмсийг том ширхэгтэй, өндөгийг нилээд үрнэ. Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Эхлээд салатыг чимэглэхийн тулд өргөст хэмхээс хэд хэдэн нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Бид лаазнаас спратыг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Одоо салат хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг дараах дарааллаар байрлуулна.
Эхний болон дөрөв дэх давхаргыг майонезаас тосолно. Салатыг цэвэр ургамал, өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Энэхүү салат нь жороороо бусад спраттай салаттай маш төстэй боловч танилцуулах хэлбэр нь бусад бүхнээс эрс ялгаатай юм.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Авокадог дундуур нь хувааж, нүхийг нь сугалж, дотор талыг нь нимбэгний шүүсээр цацна. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том шоо болгон хуваана. Сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Авокадо тал бүр дээр сонгины давхарга тавь. Дээрээс нь өндөгний давхарга байдаг. Өндөгний дээр хоёр шпрот тавь. Авокадогийн чихмэл талыг нийтлэг таваг дээр тавиад нимбэгний шүүсээр цацна.
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салатыг өвөрмөц гэж үзэж болно. Энэхүү хоол нь лууван, байцаа зэрэг орц найрлагатай. Ихэнх аяганд эдгээр бүтээгдэхүүнийг урьдчилан боловсруулсан боловч энэ салатанд тэдгээрийг байгалийн хэлбэрээр ашигладаг бөгөөд энэ хоолыг витаминаар баялаг болгодог.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Бид лаазыг савнаас гаргаж авдаг. Тэдэнд савнаас бага зэрэг тос нэмээд сэрээгээр нунтаглаж нэгэн төрлийн зуурмаг болгоно. Нухсан спратыг салатны эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих ба дараагийн давхаргын салатыг тавина. Майонезаас сонгино давхаргыг тосолно. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, угааж, үрж, дараагийн давхаргад хийнэ. Бид мөн майонезаас төмсний давхаргыг тосолно. Бид лууваныг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, төмсний дээд талд байрлуулна. Байцаа угааж, нилээд цавчих. Энэ нь луувангийн дээд талд байрлуулсан байх ёстой. Диллийг угааж, хатааж, нилээд хэрчиж, салатаа чимэглээрэй.
Маш амттай, дүүргэгч салат. Энэ нь ямар ч баярын ширээг гайхалтай нөхөх болно, ялангуяа согтууруулах ундаа байгаа бол.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Бүрэн бэлэн болтол будаа буцалгана. Бид үүнийг сайтар угаана. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Шпратыг том хэсэг болгон хайчилж ав.
Гүн саванд будаа, шпрот, вандуй, өргөст хэмх, өндөгийг холино. Бүгдийг майонезаар амтлаад сайтар холино. Ногооныг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Дараа нь бид салатаа түүгээр чимэглэдэг.
Далайн салат нь буфет ширээний маш сайн хоол юм. Үүнийг хэсэгчилсэн аяганд хийх хэрэгтэй.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Шпротыг сэрээгээр цавчих. Төмс, лууваныг угааж, буцалгаж, хөргөж, хальсалж, янз бүрийн саванд том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.
Одоо салатыг дараах дарааллаар аяганд хийнэ.
Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. "Далай" -аар үйлчилж болно.
Энэхүү амттай найрлагаас хийсэн салатыг янз бүрийн тайлбараар бэлтгэдэг тул хэрэв та эсвэл танай гэр бүлийнхэн шпрат хоолонд дуртай бол энэ нийтлэл танд сонирхолтой байх болно. Ингээд эхэлцгээе!
Бүтээгдэхүүний хүртээмж, олон янзаар ялгагдах жорууд нь гэр бүлийн найрсаг оройн хоол болон ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Тиймээс бид та бүхний анхааралд бүтээгдэхүүнээр хийсэн салатны амтлагчийг санал болгож байна, тэдгээрийн хослол нь ямар ч сонгомол тансаг хоолонд таалагдах нь дамжиггүй. Тиймээс үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Нэг лонхтой шпат;
Даршилсан өргөст хэмх 2-3 ширхэг;
хушга;
Талх эсвэл багет;
Нүхтэй чидун - хагас лонхтой;
Зөөлөн гич - 2 халбага;
Чикори;
Чидун эсвэл ердийн ургамлын тос - 4 tbsp;
Уксус (илүү зохимжтой дарс) - 2 tsp;
Газрын чинжүү;
Даршилсан өргөст хэмх, чидуныг хэрчиж ав. Тэдгээрийг тусдаа саванд хийж сайтар холино. Бид савнаас sprats авч, тэдгээрийг сэрээгээр сайтар нухаж, өргөст хэмх, чидун жимсний холимог руу шилжүүлнэ. Дахин холино. Тосыг асгах шаардлагагүй, энэ нь бидэнд боолт болгон хэрэгтэй хэвээр байх болно.
Хоол хийх Үүнийг хийхийн тулд тусдаа саванд гич, цуу, тос, давс, чинжүү холино. Манай sprat-өргөст хэмхний холимогт нэг халбага соус нэмээд сайтар холино. Урагдсан салатыг бусадтай нь амтлана. Бид самарыг зуурмаг дээр бутлана. Үүний дараа бид салатны амтлагчаа боловсруулж эхэлнэ. Бид chicory-ийг баг цэцэг болгон тусгаарладаг. Халбага ашиглан салат, шүрших хольцыг дээр нь тавьж, самар цацна. Талх эсвэл багетыг нимгэн зүсэж, дээр нь үлдсэн шпрот тосыг асгаж, өмнөх алхмуудыг давтана. Ингээд л бидний спрат бүхий гайхалтай салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү салат нь бүрэн дүүрэн бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Шүрсний лааз;
Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг;
Дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг;
Дунд зэргийн төмс - 2 ширхэг;
Сонгино - 1 ширхэг.
ямар ч хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
Тахианы өндөг, эсвэл бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг;
Шанцайны ургамал - нэг баглаа;
Чимэглэлийн зориулалттай ястай чидун;
Ногоон (дилл);
Майонез;
Спратыг савнаас гаргаж аваад (тосыг нь нөөцөлж) сэрээгээр нухна. Лууван, төмс, өндөгийг чанаж болгоно. Энэ үед чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Бид сонгинотой ижил зүйлийг хийдэг. Төмс, лууван, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Майонезаас спрат тостой холино. Үүний дараа бид өөрсдийнхөө өндөгийг өндөгөөр үүсгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан угааж, хатаасан шанцайны ургамал навчийг аяганд сайхан байрлуулна. Дээрээс нь бид спрат, сонгино, төмс, лууван, чинжүү, өндөгний давхаргыг тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаас цөцгийн тосоор сайтар тосолно. Дээрээс нь чидун, нилээд жижиглэсэн dill цацна.
Энэ салатны гол онцлог нь түүний дусаах тул бүх давхаргыг майонезаас цөцгийн тосоор сайтар шингээж авахын тулд үүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Тэгээд л болоо! Сайхан хооллоорой!
Энэхүү гайхамшигтай хоолны онцлог нь түүний бэлтгэлийн хурд, солонго шиг харагдах байдал, гайхалтай нарийн амт юм. Тиймээс, шүршигч ба croutons бүхий салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Нэг лонхтой шпат;
Лаазалсан эрдэнэ шишийн лонхтой;
Лаазалсан шошны лонхтой;
Бяслаг - 200 гр;
Майонез;
Чидун жимсний тос - 3 tbsp;
Халуун ногоотой гич - 0.5 tsp;
Сармис - 1 хумс;
хагас нимбэгний шүүс;
Салат - 1 баглаа.
Шпрат болон croutons бүхий салат бэлтгэхийн тулд эхлээд савнаас шүршиж аваад сэрээгээр сайтар бутлах хэрэгтэй. Газрын тосыг асгах шаардлагагүй, бидэнд түлш цэнэглэхэд шаардлагатай хэвээр байх болно. Талхыг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хатаана. Үүний зэрэгцээ, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, ургамал цавчих. Крекерийг сайтар хатаасны дараа нэвчүүлэхийн тулд дээр нь шүршигч тос хийнэ.
Одоо ирээдүйн салатныхаа амтлагчийг бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүс, бага зэрэг майонез, сармис дарагчаар дамжин сармисыг холино. Дараагийн алхам бол бидний салатыг зохион бүтээх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд sprats, эрдэнэ шиш, шош, жигнэмэг, бяслаг, боолт зэргийг холино. Сайн угааж хатаасан шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад дээр нь спрат хольц хийж, ургамлаар өгөөмрөөр цацна. Ингээд л болоо, хоолны дуршил!
Энэ бол төрөл бүрийн онцгой үйл явдлууд болон энгийн гэрийн цугларалтанд тохиромжтой гайхалтай амттай юутай ч зүйрлэшгүй салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Шүрсний лааз;
Өндөг - 2 ширхэг;
Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
Champignons - 200 гр.;
Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.;
Халуун ногоотой гич - 2 халбага;
Зөгийн бал - 1.5 tsp;
Дарсны цуу - 1 tbsp;
Нунтагласан чинжүү.
Бид савнаас шпротыг аваад сэрээгээр нухна. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг нилээд цавчих. Мөөгийг хуурч, хатаана. Champignons-аас бусад бүх найрлагыг сайтар холино.
Одоо хувцасаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тос, гич, зөгийн бал, цуу, давс, чинжүү холино. Сайн угааж, хатаасан салатыг тавган дээр тавь. Дээрээс нь бид соустай хольсон спрат хольцоо байрлуулж, мөөг, ургамлаар цацна. Ингээд л соустай амталсан шпрот, өндөг, өргөст хэмх, мөөгтэй салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Таны харж байгаагаар жор нь маш энгийн байдаг спраттай салат бэлтгэх нь таатай байдаг. Бидний танд санал болгохыг хүсч буй дараагийн хоол бол гүйцэтгэлийн хувьд маш өвөрмөц бөгөөд ер бусын юм. Тиймээс үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Шүрсний лааз;
Дунд зэргийн төмс - 2 ширхэг;
Дунд зэргийн лууван - 1 ширхэг;
Майонез;
Өндөг - 2 ширхэг;
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
Хатуу бяслаг;
Нэгдүгээрт, бид лонхтой савнаас салгаж авдаг. Загас бүрийн сүүлийг тайрч, хажуу тийш нь тавь. Үлдсэн шпротыг сэрээгээр нухна. Өндөг, лууван, төмс, хальсыг буцалгана. Өндөгний шарыг хойш тавь, бид таваг засахад хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоо, өндөгний цагаан, бяслаг, даршилсан ногоо зэргийг дунд зэргийн grater дээр үрнэ. Бид салатаа спратаар чимэглэж эхэлдэг (чимэглэлийн зургийг хоолны номноос хялбархан олж болно). Үүнийг хийхийн тулд тавган дээр төмс, лууван, шпрот, өндөгний цагаан, бяслаг зэргийг давхарлан тавина. Давхарга бүр дээр майонезаас хийнэ. Дээрээс нь нилээд сараалжтай шар цацаж, салатны бүх "нутаг дэвсгэр" -ийн сүүлийг наа. Ирмэгийг ургамлаар өгөөмрөөр цацна. Ингээд л "Загас" салаттай шпрот бэлэн боллоо, хоолны дуршил!
Энэхүү хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, ер бусын бөгөөд жорыг дагаж мөрдөхөд маш энгийн байдаг шпраттай салаттай адил юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
Шүрсний лааз;
Гоймон - 300 гр.;
Өндөг (бөднө шувуу) - 5 ширхэг;
интоор - 5-6 ширхэг;
Чидун жимсний тос - 2 tbsp;
Халуун ногоотой гич - 1 халбага;
Уксус - 0.5 tbsp. л.;
Sprat тос;
Гоймон чанаж идээрэй. Бид лаазнаас спратыг авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, гоймонтой холино. Өндөг, улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Бид хувцасаа бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тос, цуу, гич, шпрат тосыг холино. Загас, өндөг, улаан лооль бүхий гоймоныг тавган дээр тавьж, бэлтгэсэн соустай амталж, ургамлаар цацна. Энэ бол бүх зүйл, хоолны дуршил!
Таны харж байгаагаар жорыг өгүүлэлд танилцуулсан спрат бүхий салатууд нь янз бүрийн, хялбар хүртээмжтэй найрлагаас бэлтгэгдсэн тул импровизаци хийх боломжтой!
Шпратнэлээд удаан хугацаанд ашиглагдаж байгаа алдартай бүтээгдэхүүн. Мэдээжийн хэрэг, энэ хугацаанд олон гэрийн эзэгтэй нар олон зүйлийг зохион бүтээсэн салатуудЭнэ амттай загастай хамт.
Шпрат бүхий салаттэд маш их гарч ирдэг амттайбас амттай. Бид танд зориулж цуглуулсан хамгийн сайн жор sprats бүхий салат, та ямар ч баярт бэлдэж болно.
Энэ нь маш энгийн бөгөөд аль болох хямд тул салатыг ингэж нэрлэсэн нь утгагүй юм. Энэ нь баярын үеэр үйлчилж болно, эсвэл зүгээр л өдрийн хоолонд зориулж хоол хийж болно.
Шпроттой салат "Энгийн" Салатанд юу хэрэгтэй вэ:
Хоол хийж эхэлцгээе:
Та хоол хийх шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх замаар хоол хийж эхлэх хэрэгтэй.
1) төмс.
2 өндөг.
3) Өргөст хэмх.
4) Байгалийн хувьд вандуйгүйгээр салатанд вандуй нэмнэ.
5) Шпрат.
6) Ногоонуудыг нилээд цавчих.
7) Салатанд майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Салатыг амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Үүнийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Таны салат үйлчлэхэд бүрэн бэлэн боллоо!
Өөр нэг маш энгийн бөгөөд хямд салат. Крекерийн ачаар хүүхдүүд үүнийг идэх дуртай байдаг.
Шпрат болон croutons бүхий төмсний салат Салатанд юу хэрэгтэй вэ:
Хоол хийж эхэлцгээе:
Урьдчилан хоол хийх шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийг урьдын адил бэлдэж эхэлцгээе.
1) Төмсийг эхлээд буцалгаж, хальстай нь буцалгах хэрэгтэй.
2) Өндөгийг хатуу буцалгана.
3) Талх аваад жижиг шоо болгон хуваа.
4) Одоо ногоон сонгино аваад маш нарийн цавчих. Төмс, өндөг дээр сонгино нэмнэ.
5) Шпратаас тосыг аяганд хийнэ.
6) Шпратыг сэрээгээр бага зэрэг хугалж, салатанд нэмнэ.
7) Салатыг өөрийн үзэмжээр майонезаар амталж, амтлахын тулд нунтагласан хар перец нэмнэ. Салатыг сайтар холино.
8) Цөцгийн тос бүхий аяганд жигнэмэг хийнэ, сайтар холино.
9) Салат дээр croutons тавина.
Сайхан хооллоорой!
Маш амттай, маш үзэсгэлэнтэй салат нь шинэ жилийн баярын өмнөхөн онцгой ач холбогдолтой юм. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг ямар ч хэлбэрээр бэлтгэж, баяр ёслолд анхаарлаа хандуулж болно, гэхдээ би энэ салатыг зөвхөн шинэ жилээр, зөвхөн гацуур мод хэлбэрээр бэлддэг.
"Ёлочка" хужиртай салат Салатанд юу хэрэгтэй вэ:
Салатыг чимэглэхийн тулд:
Хоол хийж эхэлцгээе:
1) Эхлээд талх, өндөгийг бэлтгэ.
2) Одоо том салат таваг ав. Майонезыг ашиглан хавтан дээр загасны ясны хэв маягийг хэрэглэнэ.
4) Сармисыг хальсалж, маш нарийн цавчих.
5) Одоо бяслагийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Зөвлөгөө:
6) Одоо өндөгийг хальсалж, нарийн grater дээр сараалж, бяслаг дээр тавь. Өндөгийг майонезаас тосолно.
7) Одоо шпротыг авч, тосноос нь зайлуулж, өндөгний дээр бүхэлд нь жигд байрлуулна. Тэднийг бага зэрэг майонезаар цацна, гэхдээ бага зэрэг.
8) Одоо өргөст хэмх ав.
9) Одоо чимэглэж эхэлцгээе.
Зөвлөмж: Хэрэв танд улаан лооль, чидун байхгүй бол тэдгээрийг жижиг зүсмэл лууван, нишингэ эсвэл анар үр, эрдэнэ шишээр сольж болно.
Салатаар үйлчил.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс croutons чийгтэй болж, амт нь ижил байхаа болино.
Сайхан хооллоорой!
Амттай, сэтгэл хангалуун салат нь таныг болон таны хайртай хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ нь тэжээллэг чанараараа маш сайн зууш болдог. Бүх бүтээгдэхүүн төгс хослуулж, нэг өвөрмөц амтыг бий болгодог.
Шпрат, луувантай солонгос маягийн салат Салат хийхэд юу хэрэгтэй вэ:
Хоол хийж эхэлцгээе:
Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хоол хийх шаардлагатай хоолыг бэлтгэх явдал юм.
1) Төмсийг хальстай нь давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй. Бэлэн болсны дараа усыг зайлуулж, төмсийг бүрэн хөргөнө.
2) Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэнэ.
3) Лууванг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон байх ёстой. Бэлэн болсны дараа усыг зайлуулж, бүрэн хөргөнө.
4) Champignons сайн угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой.
5) Одоо салатаар эхэлцгээе.
Бэлтгэхийн тулд тохиромжтой хэмжээтэй хавтгай таваг авна.
Сайхан хооллоорой!
Маш амттай, халуун ногоотой салат. Улаан лууван, шпратыг хослуулсан нь маш амжилттай болсон. Өөрийнхөө нүдээр үзэхийн тулд хоол хийж үзээрэй.
Шпрат болон улаан луувантай салат Салатанд юу хэрэгтэй вэ:
Хоол хийж эхэлцгээе:
Эхлээд түүхий хоолоо чанаж идээрэй.
1) Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хоол хийх явцад усанд бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, төмс хөргөнө.
2) Лууванг мөн бүрэн болгосон хүртэл буцалгах хэрэгтэй. Лууванг бүрэн хөргөнө.
3) Одоо салатаа өөрөө бэлдэж эхэлцгээе.
4) Одоо жижиг саванд боолт бэлтгэ.
5) Салат дээр боолт хийнэ, бүгдийг сайтар холино.
Салатыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийж, зөвхөн хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Салат нь ямар нэг шалтгаанаар ийм нэртэй болсон бөгөөд энэ нь үнэхээр "Таашаал" юм. Амт нь ердөө л гайхалтай, салат нь маш амттай. Оролдоод үзээрэй, та дахин дахин хоол хийх болно.
"Таашаал"-тай салат Салат хийхэд юу хэрэгтэй вэ:
Хоол хийж эхэлцгээе:
1) Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө өндөгийг буцалгана, учир нь энэ нь хоол хийх шаардлагатай хоол юм. Өндөгийг буцалгаж, бүрэн хөргөхийн тулд дээр нь хүйтэн ус хийнэ.
2) Та эхлээд сонгино бэлтгэх хэрэгтэй.
3) Одоо таваг, салат цагираг ав. Хэрэв танд байхгүй бол хуванцар савнаас хийсэн бөгжийг ашиглаж болно. Танд 3 литрийн сав хэрэгтэй болно. Салат хийхээсээ өмнө хуванцар цагирагыг ургамлын тосоор тосолж, дараа нь сайн сална.
4) Бөгжийг тавган дээр тавь.
Бөгжийг болгоомжтой авч хая. Салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Сайхан хооллоорой!
Агуу их( 0 ) Муухай( 0 )
