Нилээд нунтагласан эрдэнэ шишийн гурилыг амттай, эрүүл талх хийхэд ашиглаж болно.
Гэртээ зууханд эрдэнэ шишийн гурилнаас талх хэрхэн яаж хийхийг бид танд хэлэх болно.
Зарим хүмүүс эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилын холимогоос мөөгөнцрийн талхыг жигнэх нь мэдээжийн хэрэг ашигтай, гэхдээ хүн бүрт тохиромжгүй байдаг.
Эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн мөөгөнцөргүй талх илүү ашигтай, та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй, гэхдээ Латин Америкийн оршин суугчид эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан эрдэнэ шишийн бялууг жигнэж ирсэн.
Найрлага:
Хоол хийх
Хэрэв бид 1 аяга нилээд нунтагласан эрдэнэ шишийн гурил, 1 аяга бага зэрэг бүдүүн ширхэгтэй гурилыг авбал илүү дээр байх болно. Та мөн эрдэнэ шишийн гурилын хагасыг сольж болно - арвай, Сагаган эсвэл овъёос. Хэрэв та ийм төрлийн гурилыг худалдаанд гаргаж чадаагүй бол гэрийн жижиг тээрэмд үр тариа нунтаглах замаар хялбархан авч болно. Арвайн үр тариа олж авахын тулд арвай нь бидэнд танил болсон, овъёосны будаа - уураар хийгээгүй ширхэгтэй.
Эрдэнэ шишийн гурилыг (эсвэл өөр үр тарианы гурилтай хольсон) kefir, сод, давс, өндөгтэй холино. Та ус эсвэл сүүтэй зуурсан гурил зуурах боломжтой бөгөөд энэ тохиолдолд содыг хэдэн дусал нимбэгний шүүсээр унтрааж байх ёстой. Хэрэв таны хоолны дэглэм шаардлагатай бол өндөгийг орхиж болно. 
Зуурсан гурилын амт, үнэрийг сайжруулахын тулд бага зэрэг халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл 1-2 хоолны халбага кунжутын үр нэмнэ үү, энэ нь зуурсан гурилын бүтцийг сайжруулж, жигнэмэгийн ерөнхий байдлыг сайжруулах болно. Зуурсан гурил нь хэтэрхий эгц болж болохгүй, бага зэрэг нухаж, бөөнөөр нь өнхрүүлэн 20 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд бид зуухаа 200 градус хүртэл халаана.
Маягтыг өөх тосоор тосолж, 3/4 гүнтэй зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд хийнэ. Дээрээс нь кунжутын үр цацаж болно. 25-30 минутын турш эрдэнэ шишийн талхыг жигнэх.
Ийм талхыг их жигнэх ёсгүй, шинэхэн амттай, 1-3 удаа хооллоорой.
Хэрэв бид хоол хүнсэндээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хүсвэл талх жигнэж болно. Гэхдээ талхыг энгийн гурилаар хийдэггүй, харин эрдэнэ шишээр хийдэг. Ийм гурил нь хүний биед ямар ч ашиггүй цавуулаг агуулдаггүй. Эрдэнэ шишийн гурилнаас талх жигнэх жор нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт ч бэлтгэхэд хэцүү биш байх болно. Талх нь сүвэрхэг, шинэхэн, хоолны дуршилтай болж хувирдаг.
Жоронд юу багтсан:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Зөвлөгөө:бэлэн байдлыг модон хэлтэрхий эсвэл нимгэн саваагаар шалгана. Хэрэв та талхыг цоолж, саваа хуурай хэвээр байвал талх бэлэн болно.
Жоронд юу багтсан:
Эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн талх нь сонирхолтой шинж чанартай байдаг: энэ нь сул, үйрмэг үйрмэгтэй боловч бага хэмжээний цавуулаг байдаг тул энэ нь тийм ч сэвсгэр биш юм. Энэ нь маш сайн жигнэх. Хуучирдаггүй, наалдамхай болдоггүй, амтаа хадгалдаг. Маш амттай, барзгар бүтэцтэй, жинхэнэ хөдөөгийн талх. Би түүнд маш их хайртай. Би янз бүрийн нэмэлтүүдээр байнга жигнэх болно. Энэ удаад эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилаар талх жигнэв. Зуурах, хэвлэх онцлогуудын талаар би жороор дэлгэрэнгүй хэлэх болно. Ямар ч хүндрэл байхгүй, та зүгээр л шинэ гурилд дасаж, зуурсан гурилыг удаан хугацаагаар байлгахгүй байх хэрэгтэй.
Улаан буудайн гурилыг эрдэнэ шишийн талханд нэмдэг бөгөөд үүнгүйгээр зуурсан гурил нэмэгдэхгүй. Хэрэв та илүү ихийг нэмбэл талх нь сэвсгэр, өндөр байх болно. Жижиг нь илүү хавтгай, гэхдээ илүү ашигтай байдаг.
Улаан буудай, эрдэнэ шишийн талх бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Гүн саванд давс, элсэн чихэр, шинэ мөөгөнцөр холино. Энэ талхны жор дахь мөөгөнцөр нь бусадтай харьцуулахад арай илүү хэрэгтэй болно. Энэ нь зуурсан гурил нь илүү нягт, хүнд байдагтай холбоотой юм.
Устай зутан авах хүртэл нунтаглана. Би хагас аяга ус халаана.
Мөөгөнцрийн дээр бүлээн ус хийнэ, хутгана. Хэрвээ давс нь том, саарал өнгөтэй байвал бүх хольцыг арилгахын тулд нарийн шигшүүрээр шүүнэ.
Зуурмагийн хувьд би гурилыг мөөгөнцөртэй усанд шигшинэ. Зузаан хийх шаардлагагүй, 4 tbsp хангалттай. л. эсвэл 80 грамм.
Би үүнийг хумсны тусламжтайгаар сэгсэрч эсвэл халбагаар нэг төрлийн масс болгон үрнэ. Зуурмагийн нягт нь гар хийцийн сайн цөцгийтэй төстэй. Би савыг таглаад 20-25 минутын турш халуунд хийнэ.
Би эрдэнэ шишийн боовны зуурсан гурилаа хурдан бэлтгэдэг: би үүнийг өсгөхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ энэ нь тогтож эхлэх хүртэл хүлээх хэрэггүй. Мөөгөнцөр "сэрсэн", илүү хүчтэй болж, та зуурсан гурил зуурах боломжтой.
Гурилын оронд би маш нарийн нунтагласан эрдэнэ шишийн нунтаг ашигласан. Шигших шаардлагагүй, нэн даруй аяга руу цутгаж, хагас шил сайн бүлээн ус хийнэ.
Хэдэн минутын дараа үр тариа хавдаж, шингэнийг шингээсэн. Тэр зуурсан гурилаа түүн рүү шилжүүлж, хутгав.
Цагаан гурилыг шигшиж, зуурахад бага зэрэг үлдээнэ. Би эрдэнэ шишийн гурил давамгайлах талхны хувь хэмжээг өгдөг бөгөөд энэ нь илүү эрүүл, ер бусын амттай байдаг. Хэрэв уламжлалт жор танд илүү ойр байвал улаан буудайн гурилын хэмжээг нэмэгдүүлж, эрдэнэ шишийн гурилыг бага хэмжээгээр авч болно.
Би үлдсэн гурилыг нь тавган дээр шигшиж, зуурсан гурилаа тавив. Энэ нь тууштай байдал, гадаад төрхөөрөө ердийнхөөс ялгаатай болохыг та харж байна.
Зуурах эхэнд зуурсан гурил нь хүнд, наалдамхай болно. Гэхдээ гурилаар амтлах гэж яарах хэрэггүй, алгаа тосоор тосолж, энгийн зуурсан гурил зуурдаг шиг зуурах, нугалах, өнхрүүлэх ажлыг үргэлжлүүлэх нь дээр. Хүрэхэд энэ нь нарийн нунтагласан үр тариа агуулсан тул жигд, жигд биш байх болно.
Арав орчим минутын дараа зуурсан гурил зөөлөн, уян хатан болж, цэвэрхэн бинк болгон амархан цуглуулна.
Одоо баталгаажуулалтын онцлогуудын талаар. Хэрэв та талхыг илүү өндөр болгохыг хүсвэл хажуу талтай эсвэл тогоо, хайруулын тавган дээр өндөр хэлбэрээр жигнэх хэрэгтэй. Би эрдэнэ шишийн талхны жор хийхээр шийдсэн бөгөөд энэ нь шалгах сагс эсвэл тусгай жигнэх таваггүй хүмүүст зориулагдсан юм. Би жигд хуудсан дээр жигнэх болно. Хэрэв та хэвэнд жигнэх юм бол ёроол, ханыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Хэрэв жигд хуудсан дээр байгаа бол баталгаажуулахын тулд танд бөөрөнхий ёроолтой тогоо эсвэл аяга хэрэгтэй болно. Би зуурсан гурилаа хийж байсан аягаа ашигласан. Зуурмаг нь даавуунд наалдахгүйн тулд алчуураар хучиж, гурил, үр тариагаар цацна.
Тэр боовыг гөлгөр талыг нь доош нь тавив. Тагийг нь таглаад 30-40 минутын турш дулаан газар байлгана.
Зуурмагийг хоёр дахин нэмэгдүүлсний дараа хэт их өсгөж болохгүй - жигнэх цаг болжээ.
Жигнэмэгийг жигд цаасаар бүрсэн байв. Тэр аягатай зуурсан гурилыг болгоомжтой эргүүлж, алчуураа авав.
Би дунд тавиур дээр халуун зууханд (200 градус хүртэл дулаарсан) тавьсан. Хэрэв та хэлбэрээр жигнэх юм бол дээд тал нь гөлгөр, ан цавгүй хэвээр байх болно. Талх тавган дээрх дугуй талх илүү хурдан дулаарч, дээр нь царцдастай "барьж", дотор нь өссөөр байна. Нимгэн царцдас урагдаж, хагарал үүсдэг. Эрдэнэ шишийн талхыг зууханд 35-40 минутын турш дээд талыг нь шаргал болтол нь жигнэнэ.
Талхыг сайтар шатаасан боловч бэлэн байгаа эсэхэд эргэлзэж байвал талхыг товшино уу: дотор нь хоосон зай байгаа мэт дуу нь дүлий байх ёстой.
Зуухны дараа утсан тавиур руу шилжүүлнэ. Хоёр, гурван цагийн дараа эрдэнэ шишийн гурилан талх хөргөх боловч дараагийн өдөр нь илүүдэл чийг гарч, өвөрмөц амт гарч ирэхэд хамгийн амттай болдог. Аз жаргалтай жигнэмэг! Таны Плюшкин.
Нилээд нунтагласан эрдэнэ шишийн гурилыг амттай, эрүүл талх хийхэд ашиглаж болно.
Гэртээ зууханд эрдэнэ шишийн гурилнаас талх хэрхэн яаж хийхийг бид танд хэлэх болно.
Зарим хүмүүс эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилын холимогоос мөөгөнцрийн талхыг жигнэх нь мэдээжийн хэрэг ашигтай, гэхдээ хүн бүрт тохиромжгүй байдаг.
Эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн мөөгөнцөргүй талх илүү ашигтай тул та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй бол Латин Америкийн оршин суугчид эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан тортилла буюу эрдэнэ шишийн тортилла жигнэж ирсэн.
Хэрэв бид 1 аяга нилээд нунтагласан эрдэнэ шишийн гурил, 1 аяга бага зэрэг бүдүүн ширхэгтэй гурилыг авбал илүү дээр байх болно. Та мөн эрдэнэ шишийн гурилын хагасыг сольж болно - арвай, Сагаган эсвэл овъёос. Хэрэв та ийм төрлийн гурилыг худалдаанд гаргаж чадаагүй бол гэрийн жижиг тээрэмд үр тариа нунтаглах замаар хялбархан авч болно. Арвайн үр тариа олж авахын тулд арвай нь бидэнд танил болсон, овъёосны будаа - уураар хийгээгүй ширхэгтэй.
Эрдэнэ шишийн гурилыг (эсвэл өөр үр тарианы гурилтай хольсон) kefir, сод, давс, өндөгтэй холино. Та ус эсвэл сүүтэй зуурсан гурил зуурах боломжтой бөгөөд энэ тохиолдолд содыг хэдэн дусал нимбэгний шүүсээр унтрааж байх ёстой. Хэрэв таны хоолны дэглэм шаардлагатай бол өндөгийг орхиж болно. Зуурсан гурилын амт, үнэрийг сайжруулахын тулд бага зэрэг халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл 1-2 хоолны халбага кунжутын үр нэмнэ үү, энэ нь зуурсан гурилын бүтцийг сайжруулж, жигнэмэгийн ерөнхий байдлыг сайжруулах болно. Зуурсан гурил нь хэтэрхий эгц болж болохгүй, бага зэрэг нухаж, бөөнөөр нь өнхрүүлэн 20 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд бид зуухаа 200 градус хүртэл халаана.
Маягтыг өөх тосоор тосолж, 3/4 гүнтэй зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд хийнэ. Дээрээс нь кунжутын үр цацаж болно. 25-30 минутын турш эрдэнэ шишийн талхыг жигнэх.
Ийм талхыг их жигнэх ёсгүй, шинэхэн амттай, 1-3 удаа хооллоорой.
Энэ бол зуурахгүйгээр талхны жор бөгөөд хоол хийх явцад би зуурсан гурилаа дээшлүүлж, нэг савнаас нөгөөд шилжүүлэхийг зөвшөөрдөг. Талх жигнэх энэ арга нь тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. Энэ нь бас хүчин чармайлт шаарддаггүй, учир нь хоол хийх бараг бүх цагийг зүгээр л хүлээхэд зарцуулдаг бөгөөд энэ хугацаанд та ямар ч бизнесээ хийж болно. Ажиглах шаардлагатай цорын ганц шаардлага бол (би өөрийн туршлагаасаа ийм дүгнэлтэд хүрсэн) сайн, чанартай, батлагдсан гурил хэрэглэх явдал юм. Хэт хямд гурилаас харамсалтай нь миний талх муу болж, зуурсан гурил бараг өсөөгүй.
Гурилыг эрдэнэ шиш, улаан буудайн аль алинд нь аяганд хийнэ. Давс, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмнэ. Ерөнхийдөө бүх хуурай найрлагатай.
Тодорхой хугацааны дараа та зуухаа асаагаад 180-200 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилаа үргэлжлүүлэн хийж болно.
Хэдийгээр "хийх" нь хүчтэй үг юм. Бидний хийдэг зүйл бол бүх "дулаалгыг" арилгаж, уутыг нь авч, жигнэсэн зуурсан гурилыг жигд таваг руу шилжүүлэх явдал юм. Би силикон хөгцтэй, би үүнийг юу ч тослохгүй.
Зуурсан гурилаа шилжүүлсний дараа дээд талыг нь уутаар таглаад дахин 15 минут байлгана, энэ хугацаанд зуух дөнгөж дулаарна.
Дээрээс нь кунжутын үрээр зуурсан гурилаа цацаж, 40 минут орчим зууханд хийнэ.
Зуухнаас салгасны дараа талх "хүрэх" ёстой. Та үүнийг маш удаан, аажим аажмаар хөргөх хэрэгтэй.
Үүнийг хийхийн тулд талхыг (жигдсэн хэлбэрээс нь салгахгүйгээр) цаасан алчуураар хучиж, дээр нь хэд хэдэн энгийн маалинган алчуур тавьж, энэ хэлбэрээр хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Бэлэн талх нь маш зөөлөн, нарийн царцдастай байх болно. Хоол хийх цагийг бүхэлд нь, "хээс, нөгөө рүү" зааж өгсөн боловч энэ нь таныг айлгахгүй байх, хоол хийхэд төвөгтэй, цаг хугацаа их шаарддаг зүйл байхгүй.
Хоол хийх цаг: PT03H20M 3 цаг 20 минут
Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг: 20 рубль.
