Solyanka kubis untuk musim dingin adalah persiapan lezat yang memungkinkan Anda tidak merasakan kekurangan makanan nabati di atas meja selama musim dingin. Paling sering disajikan sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama, tetapi ini tidak berarti bahwa salad tidak dapat disajikan di meja pesta. Justru sebaliknya, karena hidangan tersebut memiliki tampilan yang sangat menggugah selera, aroma yang sedap, dan cita rasa yang nikmat. Mempersiapkan solyanka kubis untuk musim dingin tidaklah sulit bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.
Kubis tidak hanya murah dan sayuran lezat. Pertama-tama, dia memang begitu sebuah produk yang unik , mengandung berbagai macam zat dan vitamin yang menyehatkan. Kubis putih merupakan sumber magnesium, kalium, natrium, klorin, belerang, fosfor, kalsium, besi, mangan, yodium, seng, fluor, dan banyak elemen lainnya. Sayuran ini kaya akan vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, K, E dan C.
Berkat komposisinya, kubis mempercepat metabolisme, meningkatkan sirkulasi darah, mencegah retensi cairan dalam sel-sel tubuh, memiliki sifat antivirus, menormalkan fungsi usus, serta menghilangkan kolesterol dan racun berbahaya.
Karena 100 gram ratu musim gugur hanya mengandung 28 kalori produk makanan. Kubis direkomendasikan untuk orang yang sedang diet atau memperhatikan bentuk tubuhnya. Saran dokter hidangan kubis penderita obesitas, karena selain kandungan kalorinya yang rendah, sayuran ini memiliki kemampuan membakar lemak.
Salah satu kualitas kubis putih yang paling luar biasa adalah ia mempertahankan hampir seluruh komposisi vitaminnya bahkan ketika dimasak. Saat menyiapkan gado-gado untuk musim dingin, bisa dipastikan camilan ini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Dan ini merupakan faktor yang sangat penting waktu musim dingin tahun, ketika tubuh sangat kekurangan berbagai vitamin dan unsur mikro yang terkandung di dalamnya sayuran segar dan buah-buahan.
Bilas tomat, buang bagian tengahnya dan potong tipis-tipis. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan campuran sayuran tomat, sisa garam dan gula pasir. Rebus semuanya selama 5 menit. Bagikan gado-gado panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung tutupnya.
Tip: karena resep solyanka ini tidak menggunakan cuka, sediaannya sebaiknya disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es. Ini akan menjamin pelestarian jangka panjang.
Solyanka dengan jamur adalah salah satunya hidangan tradisional masakan Rusia. Olahan ini tidak hanya dapat digunakan sebagai camilan, tetapi juga digunakan sebagai isian pai, pai atau pai. Salad kubis dengan jamur akan melengkapi apa pun meja pesta atau melengkapi menu makan siang tradisional. Membuat blanko seperti itu semudah membuat blanko yang sederhana. Untuk solyanka jamur Anda akan membutuhkan:
Buang daun bagian atas kubis dan bilas sisa kepala kubis dengan air mengalir. Potong sayuran menjadi potongan-potongan sesuai ukuran yang diinginkan. Cuci jamur sampai bersih, keringkan, lalu potong tipis-tipis. Potong wortel yang sudah dikupas menjadi irisan.
Bilas tomat dan lepuh dengan air mendidih. Buang kulitnya, masukkan sisa ampas melalui penggiling daging atau haluskan dalam blender. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi setengah cincin tipis.
Tuang ke dalam wajan yang dalam minyak sayur dan mengirimkannya ke kompor. Saat lemaknya panas (Anda bisa mengetahuinya dari ciri khas bunyi berderak), tambahkan jamur cincang dan satu bawang bombay cincang. Goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan.
Dalam wajan terpisah, rebus wortel, kubis, dan sisa bawang bombay. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan dengan jamur, tambahkan jus tomat dan aduk rata. Rebus dengan api sedang selama 45-50 menit.
Tambahkan garam, gula, dan lada hitam bubuk. Aduk rata lagi dan terus didihkan hingga massa memperoleh konsistensi yang kental. Tuang dalam cuka dan masak lagi selama 5 menit. Masukkan kubis dan jamur gado-gado panas ke dalam stoples steril dan gulung tutupnya.
Tip: Anda bisa menggunakan jamur tiram dan champignon sebagai pengganti jamur tiram jamur hutan. Solyanka dengan hasil hutan akan menjadi lebih aromatik dan enak. Sebelum menggoreng jamur liar, masukkan ke dalam air asin mendidih selama 30 menit. Setelah itu, produk harus dicuci dengan air mengalir, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan. Jika hadiah hutan tidak sesuai dengan selera Anda, Anda bisa menyiapkan gado-gado kubis untuk musim dingin tanpa jamur.
Resep gado-gado kubis untuk musim dingin tanpa tomat akan menarik bagi mereka yang karena alasan tertentu tidak menyukai tomat. Makanan pembukanya ternyata sangat empuk karena sayurannya digoreng bukan dengan minyak sayur, melainkan dengan minyak sayur mentega. Salad akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk pauk yang kompleks dan daging atau hidangan ikan. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Kupas wortel dan bawang bombay, lalu cuci bersih. Parut yang pertama di parutan kasar, dan cincang halus yang kedua dengan pisau. Siapkan kubis dengan cara standar: buang daun bagian atas, bilas, lalu potong-potong.
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang bombay. Goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan wortel. Masak selama 3-4 menit lagi.
Tambahkan kubis dan aduk rata. Tambahkan gula, air dan garam sesuai selera. Tutup panci dengan penutup, kecilkan api kompor hingga minimum, dan biarkan mendidih selama 20 menit.
Tuangkan cuka dan aduk rata. Segera angkat panci dari api dan distribusikan isinya ke dalam wadah steril. Gulung dengan tutup kaleng.
Tip: Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke dalam gado-gado. Campuran paprika, ketumbar, herba Provencal, dan kunyit sangat cocok. Cita rasa masakan akan menjadi lebih cerah dan berkesan.
Solyanka berbahan kubis segar merupakan olahan yang tidak memerlukan produk mahal dan waktu yang lama dalam pembuatannya. Hidangan ini sangat serbaguna: makanan kaleng dapat digunakan sebagai isian makanan panggang yang gurih, atau dimasak dengannya. sup lezat, sajikan sebagai hidangan pembuka atau dimakan sendiri. Untuk membuat salad musim dingin enak, menggugah selera, dan juga disimpan dalam waktu yang lama, sebaiknya ikuti beberapa tips berikut ini:
Dengan mendekati proses menyiapkan gado-gado untuk musim dingin dengan jiwa, Anda tidak hanya dapat menciptakan camilan, tetapi juga mahakarya seni kuliner yang sesungguhnya. Hidangan seperti itu akan memberikan kenikmatan sejati bagi semua orang yang dicintai dan tentunya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Selamat makan dan gado-gado yang lezat!
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Gado-gado kubis yang juicy dan kental untuk musim dingin, resepnya tinggal jilat jari Anda. Sayuran yang direbus bersama-sama menjadi lembut dan lezat, berpadu sempurna satu sama lain dan memperoleh warna yang menggugah selera berkat tomat dan wortel. Gado-gado ini bisa ditambahkan saat menyiapkan sajian pertama, dibumbui dengan daging atau kentang hingga direbus. Atau bahkan menggunakannya sebagai isian pai. Mungkin Anda akan memiliki lebih banyak lagi ide orisinal, cara menerapkan pelintiran. Yang penting hasilnya luar biasa enak!
Anda akan membutuhkan:
- 3 kg kubis,
- 2 kg tomat,
- 2 kg wortel,
- 2 kg bawang bombay,
- 2 sdm. cuka,
- ½ l minyak bunga matahari,
- 1 sdm. gula pasir,
- 1,5 sdm. garam,
- 3-4 lembar daun salam,
- 1 sdt. merica hitam.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Sterilkan stoples dalam panci dengan air panas. Saat air mendidih, bilas wadah dan keringkan. Kemudian dengan hati-hati masukkan wadah kaca ke dalam panci menggunakan penjepit khusus, jaga jarak di antara keduanya. Rebus selama 10-15 menit. Lalu kita keluarkan dan biarkan mengering di atas handuk.
Buang daun bagian atas kubis dan bilas dengan air. Potong menjadi dua bagian dan potong tipis.
Tuang sedotan yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Kami menggoreskan pisau ke permukaan wortel untuk mengupasnya lapisan atas. Bilas dan lewati parutan kasar. Menyisihkan. Buang sekam dari umbinya. Kami membilas kepala yang sudah dibersihkan di bawah air. Dengan cara ini mereka tidak akan terasa pahit. Kami memotongnya menjadi setengah cincin.
Rebus tomat. Untuk melakukan ini, didihkan air di dalam panci. Dan angkat dari kompor. Tempatkan tomat yang sudah dicuci di sana selama 4-5 menit. Kemudian keluarkan dan biarkan agak dingin. Kupas sayuran hangat dan potong dagingnya menjadi irisan.
Sekarang gabungkan semua sayuran dalam satu mangkuk besar dengan bagian bawah yang tebal, taburi dengan garam dan gula. Tuang minyak sambil diaduk sedikit agar produk tidak tergencet.
Biarkan mendidih dengan api kecil dan biarkan mendidih selama dua jam. Mungkin di bawah tutupnya. Aduk sesekali agar sayuran tidak gosong. Setelah dua jam mendidih, tambahkan sisa bumbu, aduk dan angkat.
Kami mengisi stoples dengan solyanka kubis untuk musim dingin dan menutupnya rapat-rapat. Biarkan dingin di tempat hangat, bungkus rapat. Penting untuk memasang stoples secara terbalik. Setelah sehari, Anda dapat melepas selimut dan memindahkan pengawetnya ke tempat penyimpanan permanen.
Selamat makan.
Starinskaya Lesya
Solyanka kubis untuk musim dingin enak dan memuaskan persiapan sayuran, yang mendidih dalam waktu lama dengan sayuran lain, bumbu, dan pasta tomat. Bahan tambahan yang paling umum digunakan adalah buncis, jamur, buncis, terong dan mentimun. Dasar gado-gado - kubis lebih baik digunakan terlambat varietas keras, Karena olahan yang dibuat darinya disimpan lebih lama dibandingkan dari varietas musim panas yang lembut.
Solyanka disajikan dingin dan hangat. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam makanan yang dipanggang, membumbui hidangan pertama, atau menambahkannya ke kentang. Benda kerja disimpan dengan baik dalam jangka waktu yang lama, sehingga dapat disiapkan dalam jumlah yang cukup. Untuk dapat menikmati kekayaannya rasa sayuran sepanjang musim dingin.
Resep sederhana untuk solyanka kubis dengan “kebaikan yang menjilat jari”, yang menggunakan bahan-bahan minimal dan persiapan sederhana.
Bahan-bahan:
Untuk menyiapkannya, ambil satu sendok makan kubis, kupas dari bagian atas daun yang lembek dan potong-potong.
Nasihat! Varietas yang terlambat sering kali menjadi pahit; untuk menghindari hal ini, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atas sayuran cincang selama 20 menit.
Kupas wortel dan bawang bombay. Tiga wortel dan potong bawang menjadi kubus kecil. Cokelat sayuran akar yang sudah disiapkan dalam wajan, panaskan terlebih dahulu di sana minyak sayur. Saat sayuran menjadi lunak, pindahkan ke dalam panci bersama kubis dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 40 menit. Agar sayuran tidak gosong, aduk sesekali.
Sementara itu, rebus jamurnya. Jika perlu segarkan potongan batang, bersihkan, bilas dengan air mengalir dan potong-potong. Masukkan jamur ke dalam panci berisi air asin dingin (1 sendok teh garam per 1 liter air) dan panaskan isinya hingga 100 derajat. Dari saat isi panci mendidih hingga siap, masak selama 5 hingga 20 menit.
Nasihat! Jamur dianggap siap jika tenggelam ke dasar wajan.
Tempatkan jamur dalam saringan di dalam panci bersama dengan gula pasir dan garam meja. Didihkan selama 10 menit, tambahkan saus tomat, campur semuanya dan masak gado-gado selama 10 menit lagi. Yang tersisa hanyalah menambahkan cuka, aduk dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi.
Kemudian kami mulai mendistribusikan massa panas ke dalam stoples steril. Kami mengisi wadah dengan rapat sehingga lebih sedikit udara yang tersisa. Gulung, balikkan, bungkus hingga benar-benar dingin.
Kami menetapkan tujuan untuk mempersiapkan dengan cepat dan camilan lezat untuk musim dingin? Maka Anda pasti harus memperhatikan resep sederhana untuk solyanka kubis ini.
Baca juga: Kaviar labu untuk musim dingin dengan mayones – 9 resep yang menjilat jari
Bahan-bahan:
Bilas wortel dan garpu hingga bersih. Kami memotong kepala kubis dengan pisau tajam atau mesin penghancur khusus, dan tiga wortel. Campur sayuran, beri sedikit garam, masukkan ke dalam panci dengan minyak sayur, dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 25 menit.
Cuci tomat matang, potong batangnya, potong buah menjadi irisan kecil. Tambahkan tomat ke dalam gado-gado, aduk, didihkan selama 5 menit.
Yang tersisa hanyalah menuangkan campuran ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan, tutup rapat dan dinginkan di bawah selimut hangat. Disarankan untuk menyimpan benda kerja di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, karena... Tidak mengandung cuka.
Persiapan universal dengan jamur madu sangat cocok untuk berbagai hidangan dan sebagai hidangan pembuka tersendiri. Solyanka ternyata bergizi dan enak.
Bahan-bahan:
Kami memulai prosesnya dengan membersihkan semua bahan nabati dari daftar. Tiga wortel sedang. Suwir kubis lalu haluskan dengan tangan hingga sarinya keluar. Potong kepala bawang menjadi kubus berukuran sedang.
Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur hingga sayuran empuk dan bawang bombay agak transparan. Setelah menggoreng di wadah lain, goreng sebentar jamur madu rebus di penggorengan yang sama.
Dalam panci besar, campur kubis dengan jamur goreng. Tambahkan air ke dalam massa sayuran, tambahkan bumbu, saus, sisa minyak sayur dan cuka meja. Rebus campuran dengan api sedang selama sekitar 50 menit.
Nasihat! Agar benda kerja tidak lengket di dasar, sebaiknya gunakan piring berdinding tebal dan sering mengaduk gado-gado.
Tambahkan merica dan daun salam ke hidangan yang hampir jadi. Bagikan campuran ke dalam wadah kukus dan kencangkan dengan tutup besi. Dinginkan dengan cara dibalik dan ditutup dengan kain tebal.
Persiapannya ternyata mengasyikkan dan memuaskan.
Bahan-bahan:
Jika jamur liar digunakan dalam resepnya, harus direbus terlebih dahulu dalam air dengan garam. Agar memiliki rasa dan aroma yang sedap, Anda bisa menambahkan jahe, cengkeh, dan daun salam.
Nasihat! Jamur yang dibeli di toko (champignon atau jamur tiram) tidak perlu direbus, cukup cuci dan potong.
Kupas dan bilas sayuran. Parut wortel dan potong bawang menjadi setengah bagian. Tempatkan wortel dalam mangkuk berisi minyak panas dan masak sedikit dengan api sedang sampai terasa lunak. Kemudian tambahkan setengah cincin bawang bombay, aduk dan masak semuanya sebentar.
Baca juga: Panah bawang putih untuk musim dingin - 8 resep terbaik
Tambahkan jamur dan sedotan untuk digoreng paprika, kubus tomat dan rempah-rempah. Kami mengencerkan pasta dengan setengah gelas air minum dan menuangkannya ke dalam panci. Rebus gado-gado dengan api kecil selama sekitar satu setengah jam. 10 menit sebelum proses selesai, tambahkan cuka.
Tempatkan gado-gado ke dalam wadah kaca, kencangkan, dan simpan di tempat sejuk dan gelap.
Solyanka kubis dengan tomat tidak jauh berbeda dengan solyanka segar yang terbuat dari asinan kubis atau kubis segar. Jika Anda tidak punya waktu, Anda dapat segera membuka tutup stoples berisi camilan ini, terutama karena camilan ini dibuat tanpa sterilisasi.
Bahan-bahan:
Bilas, bersihkan jamur, potong-potong. Cuci tomat, rebus, dan segera masukkan ke dalam air es. Kemudian kupas buahnya dan potong kecil-kecil.
Nasihat! Tomat lunak yang terlalu matang bisa dihaluskan dengan blender.
Setelah kubis dibebaskan dari daun bagian atas, potong-potong dan haluskan dengan garam. Kupas wortel dan parut. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus atau setengah cincin tipis.
Letakkan kuali di atas kompor dan tuangkan sedikit minyak sayur. Jika semuanya sudah hangat, tambahkan dan goreng sedikit wortel dan bawang bombay. Lalu masukkan semua sayuran dan bumbu lainnya. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja (ketumbar, suneli hop, dan lainnya).
Rebus produk di bawah tutupnya selama 40 menit. Agar tidak gosong, aduk campuran sesekali dengan sendok. Terakhir tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Campur semuanya dengan baik, masukkan ke dalam stoples dan segera gulung tutupnya dengan air mendidih.
Solyanka kubis dengan pasta tomat memiliki cita rasa yang tinggi. Ini sangat baik sebagai hidangan pembuka untuk minuman panas.
Bahan-bahan:
Cuci mentimun, potong pinggirannya, potong lingkaran. Kami mengupas wortel dan memarutnya dengan mie panjang di parutan Korea. Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Potong kubis menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sedang.
Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk. Aduk rata dan pindahkan ke wadah besar untuk memasak di atas kompor. Tambahkan bumbu, bumbu, pasta, didihkan selama 50 menit. 10 menit sebelum proses selesai, tuang cuka, tunggu hingga mendidih, sisihkan.
Tanpa penundaan, sebarkan gado-gado ke dalam wadah, tutup rapat dan dinginkan di bawah kain hangat. Simpan di tempat sejuk tanpa akses cahaya.
Jika Anda melakukan banyak hal berbeda di musim panas persiapan yang lezat, lalu di musim gugur dan musim dingin Anda dapat dengan cepat mempersiapkannya makan siang bergizi atau makan malam untuk seluruh keluarga. Salah satu pilihan terbaik adalah gado-gado untuk musim dingin dalam toples; resepnya sederhana dan hasilnya luar biasa.
Saat ini, toko-toko menawarkan pelanggan berbagai pilihan produk kalengan. Sayangnya, gado-gado tidak selalu bisa ditemukan, terutama di kota-kota kecil. Gado-gado tebal dalam stoples adalah produk yang sangat nyaman; Anda bisa menyiapkan banyak hidangan bergizi lezat darinya. Dan jika Anda tidak cukup beruntung untuk menemukannya, Anda dapat menyiapkannya sendiri untuk musim dingin; solyanka kubis akan menjadi seperti yang dibeli di toko, bahkan lebih baik.
Untuk menyiapkan gado-gado, ambil bahan-bahan berikut:
Persiapan:
Sekarang Anda dapat dengan mudah memasak berdasarkan bahan apa saja kaldu daging gado-gado pedas. Ini disiapkan seperti ini:
Anda juga bisa menyajikan gado-gado yang sudah disiapkan sebagai lauk untuk hidangan utama atau sebagai salad atau hidangan pembuka.
Selama musim berlimpahnya berbagai sayuran, sangat mudah dan mudah untuk menimbun gado-gado vitamin untuk musim dingin. Ini akan membantu Anda lebih dari sekali di musim dingin; juga cocok sebagai bahan dasar sup sup sayuran, salad atau camilan mandiri. Oleh resep klasik gado-gado sayuran dengan kubis untuk musim dingin dalam toples disiapkan selama sekitar dua jam dengan persiapan semua bahan, dan beberapa toples persiapan aromatik akan segera mengisi kembali persediaan Anda.
Untuk gado-gado sayuran dengan kubis yang perlu Anda ambil:
Urutan memasak:
Para vegetarian terutama akan menyukai persiapan ini. Sekarang, kapan saja sepanjang tahun, Anda dapat dengan mudah menyiapkan sup cepat - cukup rebus kentang dalam air, lalu tambahkan sebotol gado-gado sayuran, didihkan, bumbui sesuai selera, taburi bumbu, dan hidangan siap .
Atau bisa juga dengan memasukkan isi toples ke dalam mangkuk, campur dengan bumbu segar cincang, bumbui dengan minyak aromatik mentah, dan hasilnya akan enak dan lezat. salad sehat. Enak sekali. Bahkan bubur dan pasta yang membosankan selama musim dingin akan dengan mudah disajikan dengan camilan seperti itu. Tolong yang luar biasa hidangan aromatik keluarga Anda, berikan kejutan yang menyenangkan kepada tamu Anda.
Solyanka adalah sup pedas, menggabungkan secara bersamaan komponen sup kubis dan acar. Dimasak dengan berbagai bumbu dan sangat populer di banyak keluarga. Sayangnya, menyiapkan gado-gado seringkali memakan banyak waktu, terutama bagi ibu rumah tangga yang bekerja. Tapi ada pilihan bagus– menyiapkan sup kental dalam bentuk pekat untuk musim dingin, lalu memasaknya akan sangat sederhana, dengan waktu dan tenaga yang minimal. Anda harus mengotak-atik benda kerja, tetapi Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa. Resep solyanka dengan mentimun biasanya sangat sukses, karena banyak orang yang sangat menyukai mentimun renyah yang lezat dalam sup yang sudah jadi.
Solyanka untuk musim dingin dari mentimun dibuat dari produk berikut:
Persiapan:
Anda dapat memvariasikan resep ini dengan menambahkan jamur (500 g untuk jumlah bahan lain yang ditentukan).
Pertama, rebus jamur apa pun (sebaiknya jamur liar, karena lebih harum) selama sekitar 20 menit, lalu potong dan goreng hingga kecoklatan. Tambahkan jamur ke dalam gado-gado 5 menit sebelum semua sayuran siap.
Solyanka dengan mentimun, yang membuatnya istimewa rasa pedas, lebih baik disimpan di dapur atau ruang bawah tanah. Berdasarkan persiapan ini, Anda tidak hanya bisa memasak sup, tetapi juga sayur rebus, dan cukup disajikan sebagai hidangan pembuka.
Persiapan buatan sendiri akan membantu Anda menyiapkan hidangan favorit Anda dengan cepat dan murah di musim dingin. Pada saat yang sama, Anda tidak hanya akan menghemat banyak waktu, tetapi juga menikmati cita rasa sayuran musim panas dan musim gugur, memperkaya tubuh Anda dengan pasokan vitamin dan mineral. Saus gado-gado atau acar yang sangat populer untuk musim dingin. Dengan bantuannya, Anda bisa memasak sup aromatik hanya dalam waktu setengah jam.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Untuk menyiapkan gado-gado di musim dingin menggunakan saus ini, rebus kentang dalam kaldu hingga setengah matang, tambahkan kaldu dan masak sedikit lagi. Anda juga bisa memasak solyanka vegetarian dalam air. Untuk acarnya perlu direndam terlebih dahulu beras Belanda selama beberapa jam atau semalaman, lalu rebus juga dengan kentang, tambahkan saus, masak dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit.
Cobalah menyiapkan gado-gado sayuran yang tidak biasa dengan terong untuk musim dingin. Resepnya cepat dan sederhana, dan Anda dapat memilih bumbu sesuai selera Anda (misalnya menambahkan pedas atau allspice, campuran bumbu favorit Anda). Jika Anda suka yang lebih pedas, ambil lebih banyak bawang putih dan tambahkan di akhir masakan.
Produk:
Persiapan:
Solyanka dengan terong dan kubis disimpan dengan baik pada suhu kamar selama musim dingin, karena mengandung cuka.
Persiapan yang sangat baik untuk musim dingin adalah solyanka yang terbuat dari kubis awal. Untuk 10-12 toples dengan volume 500-700 ml Anda perlu mengambil:
Persiapan:
Solyanka kubis awal sudah siap, Anda bisa menggunakan resep lain, yang utama adalah kubis tidak menjadi basah, lebih baik tidak dimasak sedikit. Kemudian akan mencapai tingkat kesiapan yang diperlukan di dalam stoples.
Solyanka yang disiapkan untuk musim dingin dengan pasta tomat kaya akan vitamin dan mineral. Sangat lezat, aromatik dan menyehatkan, sangat cocok sebagai hidangan pembuka dan sebagai bahan dasar sup musim dingin yang bergizi. Cobalah memasaknya, tidak sulit sama sekali.
Produk:
Cara menyiapkan gado-gado untuk musim dingin dari kubis dengan pasta tomat:
Saat ini, ada banyak sekali variasi resep untuk menyiapkan gado-gado lezat untuk musim dingin. Tapi saya ingin memasak yang sangat enak, dan untuk ini Anda perlu mengetahui beberapa rahasia. Cobalah menyimpan gado-gado untuk musim dingin menggunakan resep di bawah ini. Ini mengungkapkan semua nuansa dan trik dalam menyiapkan hidangan yang luar biasa ini.
Bahan-bahan gado-gado sayuran aromatik dengan kubis:
Karena Anda tidak akan bisa membuat gado-gado lezat untuk musim dingin dari kubis tanpa isian rahasia, buatlah rendaman yang mencakup produk-produk berikut:
Persiapan:
Lebih baik tidak memadamkan gado-gado sedikit pun, daripada memadamkannya secara berlebihan. Berkat cuka dan rempah-rempah, ia masih terendam dengan baik dan awet.
Tuang gado-gado panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Lebih baik memilih tutup yang dapat diputar, ini akan bekerja lebih cepat. Sejuk di udara.
Itu saja trik membuat gado-gado untuk musim dingin dalam toples, walaupun resepnya berbeda-beda, syaratnya sama: pastikan tidak gosong atau mendidih. Selebihnya adalah masalah teknik - Anda hanya perlu mengukur makanan dengan benar dan memasukkan makanan tepat waktu.
Agar tidak merasa kekurangan vitamin, Anda bisa menyiapkan sayuran kalengan yang disimpan dalam wadah. Dengan demikian, gado-gado bisa disimpan dalam waktu lama dan terlihat menggugah selera baik di meja formal maupun biasa. Ini hidangan lezat disajikan dingin atau panas.
Hidangan seperti solyanka untuk musim dingin dalam toples kubis dibuat dengan mempertimbangkan poin-poin berikut:
Solyanka sayur dengan kubis untuk musim dingin sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Meski hanya membutuhkan sedikit bahan untuk menyiapkan hidangannya, ternyata enak dan beraroma. Dari segi orisinalitas dan keindahan, gado-gado buatan sendiri tidak kalah dengan yang dibeli di toko. Anda perlu meletakkan benda kerja di tempat yang dingin, karena tidak ada cuka dalam resepnya.
Bahan-bahan:
Persiapan
Sebagai isian asli digunakan dengan kubis. Jamur cendawan hutan sebaiknya direbus selama 30 menit dalam air bersama bawang bombay sebelum dikalengkan. Dalam hal ini, disarankan untuk memberi sedikit garam pada cairan. Kemudian mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi piring. Penggunaan champignon dan jamur tiram diperbolehkan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Solyanka musim dingin yang sangat orisinal yang terbuat dari kubis, resepnya mencakup tambahan terong. Olahannya enak dan estetis karena warnanya yang cerah. Camilan untuk kesiapan penuh perlu diseduh selama 2 minggu setelah dipelintir. Perpaduan beberapa jenis sayuran akan memberikan cita rasa yang tak terlukiskan pada masakan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Pilihan populer lainnya adalah membuat gado-gado untuk musim dingin dari kubis dan mentimun. Ini resep tradisional jajanan yang tahan lama, bahkan bisa ditinggal di kamar. Persiapannya memiliki rasa yang luar biasa dan aroma yang luar biasa. Agar lebih kaya, tambahkan paprika.
Bahan-bahan:
Persiapan
Solyanka musim dingin yang lezat dengan kubis, yang mengandung kacang-kacangan, sangat bergizi. Kacang putih dan kacang merah cocok untuk persiapan. Namun ada nuansa yang harus diperhatikan selama proses persiapannya - kacang harus direndam terlebih dahulu selama 12 jam.
Bahan-bahan:
Persiapan
Anda bisa menggunakan resep sederhana untuk solyanka musim dingin yang terbuat dari kubis, namun tetap mendapatkan hidangan yang lezat. Di saat yang sama, tomat bisa memberikan rasa yang tak tertandingi. Mereka dapat ditambahkan dalam jumlah yang lebih besar atau lebih kecil. Intensitas rasa tomat bergantung pada ini. Bahan organik lainnya termasuk bawang bombay dan wortel tradisional.
Bahan-bahan:
Persiapan
Di musim panas, Anda bisa menggunakan resep solyanka kubis untuk musim dingin, yang mengandung zucchini. Anda dapat menambahkan rasa yang diinginkan ke hidangan sesuai kebijaksanaan Anda: membuatnya lebih pedas atau asam. Hal ini dicapai dengan menambahkan berbagai macam bumbu. Sayuran dapat dipotong menjadi berbagai bentuk, seperti kotak atau potongan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Jika Anda ingin mendapatkan hidangan bergizi dan memuaskan, Anda bisa menggunakan resep solyanka kubis yang lezat untuk musim dingin, yang ditambahkan nasi. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan cocok untuk makan siang atau makan malam. Metode memasak ini berbeda dari metode lainnya karena melibatkan perlakuan panas tambahan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Resep yang sangat menarik yang terbuat dari kubis. Sayuran biasa bisa diganti dengan kubis berwarna, yang hanya akan memberi manfaat pada hidangan. Sisa bahan dan proses memasaknya tetap sama seperti sebelumnya cara-cara klasik. kembang kol pra-blanch dalam cairan dengan sedikit garam.
