Dan yang paling penting, Hidangan ini akan memiliki kalori sedang dan cukup sehat. Mari kita lihat resep menarik membuat kentang goreng dalam multicooker dan menjelaskan proses pembuatannya pada berbagai model perangkat multi-dapur.
Resep kentang goreng klasik dapat disiapkan di hampir semua slow cooker.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: 
Langkah-langkah memasak:
Karena memasak kentang goreng dalam slow cooker akan bergantung pada fungsi yang dimilikinya, saya ingin fokus pada beberapa merek terkemuka perangkat dapur ini.
Kebanyakan multicooker dari perusahaan ini memiliki fungsi “Multicook”, yang akan memberikan hasil yang diperlukan. Dalam mode “Multi-cook”, Anda perlu memasak kentang goreng dengan pengaturan suhu 160 °C selama 10 menit.
Hampir semua multicooker Philips modern dilengkapi dengan program “Menggoreng”, yang harus dipilih saat menyiapkan kentang goreng. Pengatur waktu harus disetel ke 30 menit. 
Kentang yang sudah disiapkan harus dimasukkan ke dalam slow cooker dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan (dibutuhkan sekitar 1 liter).
Anda harus menunggu sampai minyak mulai mendidih lalu tutup selama 10 menit. Setelah itu, Anda harus mengeluarkan hidangan yang sudah matang, meletakkannya di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih, dan jangan lupa menambahkan garam.
Seringkali ada model dari perusahaan ini yang tidak dilengkapi dengan fungsi “Multi-cook” atau “Frying”. Dalam hal ini, untuk menyiapkan kentang goreng yang lezat, Anda dapat menggunakan fungsi “Memanggang”, yang dimiliki hampir semua multicooker.
Setelah menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk, pilih program “Baking” dan tunggu hingga minyak memanas dengan tutupnya tertutup. Kentang yang dimasukkan ke dalam minyak panas harus dibiarkan dengan tutup terbuka selama 20 menit, dan selama itu penting untuk mengaduknya secara berkala.
Kentang goreng sendiri hampir tidak bisa disebut sebagai menu diet, tetapi dimasak di rumah dan dalam slow cooker menjadi lebih enak dan sehat daripada di lembaga publik mana pun. Memasak hidangan dalam slow cooker menjaga semua nutrisi kentang: vitamin C dan B, serta mempertahankan kalsium dan zat besi.
Konten kalori Kentang goreng dalam slow cooker sama dengan 315,71 kkal(1321 kJ), yaitu 15% dari nilai harian.
Tampaknya hidangan apa pun dari slow cooker tidak hanya terlihat menggugah selera, tetapi juga sangat lezat. Untuk menyiapkan makan malam lengkap, Anda bisa membuat kentang goreng dengan jamur di slow cooker.
Setelah menggoreng kentang dalam slow cooker, segera tambahkan bawang bombay cincang ke dalam minyak yang sama dan goreng selama 5 menit. Kemudian Anda perlu menambahkan irisan champignon ke bawang bombay dan memasak sayuran selama sekitar 15 menit, dan beberapa menit sebelum akhirnya Anda perlu menambahkan bawang putih cincang.
Jamur dan bawang bombay yang sudah jadi dapat dengan mudah ditangkap dengan sendok berlubang dan ditambahkan ke kentang yang sudah matang. Anda bisa menambahkan garam secukupnya, tambahkan merica dan bumbu cincang. Saus pedas bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam ini.
Video yang disajikan akan menampilkan secara detail persiapan kentang goreng di multicooker Polaris. Resep kentang goreng yang paling umum dilengkapi dengan saus keju, yang memberikan rasa istimewa pada hidangan. Selain itu, hal ini tidak akan mempengaruhi peningkatan kandungan kalori dari produk yang sering dikonsumsi.
Kentang goreng dalam multicooker, dimasak dalam mode “Fries”, “Multi-cook” atau “Baking”, bisa menjadi hidangan cepat saji yang baik untuk menjaga nutrisi dan meminimalkan kandungan kalori. Jarang menggunakan kentang goreng yang dimasak dalam slow cooker dalam diet Anda, Anda dapat memanjakan diri dengan makanan favorit Anda dan pada saat yang sama menjaga nutrisi yang tepat.
Membuat kentang goreng dalam slow cooker sangatlah mudah. Penting untuk menyiapkan sayuran dengan benar dan memilih mode yang tepat. Multi-cooker Redmond dalam mode “Multi-cook” khususnya akan membuat memasak lebih mudah. Anda juga bisa menyiapkan hidangan yang tidak biasa dan pedas dengan menggunakan bumbu: paprika, lada hitam dan merah.
Satu-satunya kelemahan dari cara ini adalah kecepatan memasaknya yang cukup tinggi, jadi Anda juga harus bertindak dengan cepat. Jika tidak, produk yang dikeluarkan pada waktu yang salah mungkin akan sedikit gosong.
Hidangan ini dianggap tidak sehat, jadi sebaiknya jangan disalahgunakan. Namun untuk terkadang memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kentang yang enak dan renyah, Anda bisa menggunakan resep klasik paling sederhana.
Proses langsung menyiapkan makanan ringan dalam slow cooker:
Memasak kentang goreng dalam slow cooker Redmond akan memakan sedikit waktu. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mempersiapkan:
Waktu memasak – 20 menit.
Kandungan kalori – 312 kkal per 100 gram.
Persiapan kentang langkah demi langkah:
Kentang goreng yang diolah menurut resep ini memiliki rasa dan penampilan yang agak tidak biasa. Ini memerlukan komponen-komponen berikut:
Waktu memasak – 25 menit.
Kandungan kalori – 347 kkal per 100 gram.
Potongan daging kentang yang lezat adalah hidangan yang enak untuk Prapaskah.
Cobalah membuat saus guacamole pedas menggunakan foto dan tips langkah demi langkah kami. Ini adalah camilan yang enak untuk disantap dengan keripik atau kentang goreng.
Nasi goreng Cina tidak biasa, enak dan mengenyangkan. Resep langkah demi langkah kami ada di sini.
Kentang goreng merupakan hidangan yang sangat populer dan disukai oleh semua umur. Dapat digunakan sebagai hidangan pembuka terpisah, atau disajikan sebagai lauk. Hanya saja, jangan menggunakannya dengan daging, karena dapat memberikan tekanan berlebihan pada tubuh.
Segera setelah kentang goreng mulai dijual di jaringan makanan cepat saji, hidangan ini mendapatkan popularitas yang luar biasa, terutama di kalangan generasi muda.
Untuk beberapa alasan, orang dewasa tidak begitu tertarik dengan kentang renyah seperti anak-anak. Tetapi setiap ibu tahu bahwa tidak ada gunanya memanjakan anaknya dengan makanan lezat yang dibeli di toko: tidak diketahui bagaimana makanan disiapkan, dalam kondisi sanitasi apa, dan seberapa sering juru masak mengganti alat penggoreng.
Yang terakhir ini sangat penting, mengingat rumor yang beredar bahwa penggorengan kemarin pun dapat digunakan di perusahaan katering (dan Anda tidak perlu mengingat bahaya minyak bekas).
Lain halnya dengan kentang goreng dalam slow cooker: Anda tahu pasti bahwa penggorengannya segar, piringnya bersih, dan produknya sesuai dengan gagasan Anda tentang nutrisi yang tepat.
Tentu saja kentang goreng dalam slow cooker tidak bisa disebut makanan sehat. Sekalipun disiapkan dalam kondisi ideal, tetap tidak akan memberikan manfaat bagi pertumbuhan tubuh.
Meski begitu, resepnya pasti worth it, karena tak ada salahnya sesekali menyiapkan suguhan seperti itu untuk anak tercinta.
Kentang goreng juga bisa dimasak dengan deep fryer di rumah. Kenyamanannya terletak pada jaring khusus tempat kentang ditempatkan.
Namun saat ini perangkat ini bukanlah peralatan dapur yang populer. Jadi, jika Anda belum memiliki alat penggoreng, kecil kemungkinan Anda ingin membelinya.
Dan Anda bisa menggoreng kentang renyah emas dalam slow cooker - percayalah, hasilnya akan sama enaknya. Resep kami dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda menyiapkan kentang goreng dalam slow cooker sehingga makanan “sampah” ini tidak hanya memikat anak-anak, tetapi juga orang dewasa.
Bahan utama kami adalah kentang. Hal inilah yang menentukan kualitas produk jadi. Oleh karena itu, sebelum menjelaskan resepnya secara detail, Anda harus mencurahkan beberapa kata untuk itu.
Untuk menciptakan suguhan yang terasa seperti makanan cepat saji, pilihlah varietas yang mengandung sedikit pati. Saat membeli suatu produk, perhatikan jenis umbinya. Mereka harus halus, tanpa lubang cacing dan “mata” yang dalam.
Cuci kentang, buang kulitnya. Potong umbi menjadi kubus berukuran sedang. Pemotong kentang sangat ideal untuk ini.
Tetapi jika barang seperti itu tidak tersedia di rumah, Anda harus puas dengan pisau. Resepnya sangat menekankan bentuk pemotongan menjadi kubus berukuran sedang (seperti pada foto).
Sedotan tipis akan terlalu matang dan menjadi keras - Anda tidak akan bisa mengunyahnya. Anda juga tidak boleh memasak irisan tebal - Anda akan mendapatkan kentang goreng biasa.
Bilas kubus cincang dengan air dingin (ini akan menghilangkan pati yang selalu dikeluarkan umbi selama proses pemotongan).
Pastikan untuk mengeringkan kentang yang sudah dicuci: reaksi minyak dan air mendidih bisa berbahaya bagi kulit juru masak.
Ayo siapkan penggorengannya. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Setel mode "Pemanasan". Saat minyak sudah panas, ubah program ke “Baking”.
Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit. Tempatkan kentang cincang ke dalam mangkuk dan segera aduk dengan sendok berlubang plastik (jika tidak, kubus akan “tenggelam” ke dasar).
Seperti yang sudah Anda pahami, resep kami cukup ketat. Ada juga rekomendasi ketat mengenai minyak yang digunakan: minyak nabati harus disuling secara eksklusif.
Jika Anda berencana kentang goreng dalam slow cooker akan sering muncul di meja Anda, maka perlu diingat satu resep sederhana: untuk menyiapkan hidangan ini tidak lebih buruk dari juru masak McDonald's, penting untuk membuat penggorengan dengan benar.
Perbandingan kentang dan minyak harus 1 banding 4. Kurangi minyak dan kentang goreng dalam slow cooker akan berubah menjadi umbi goreng biasa.
Tutup penutup multicooker. Pada tahap ini, kita akan memasak kentang selama 10 menit, setelah itu kita harus membuka tutupnya dan mengaduk kembali kubus dengan sendok berlubang.
Intervensi aktif seperti itu akan memastikan bahwa semua kubus digoreng secara merata di semua sisi.
Penampilan kentang akan memberi tahu Anda bahwa hidangan sudah siap: kubus akan berubah warna dan menjadi rona emas yang indah (lihat foto di bawah). Artinya kentangnya bisa dibuang.
Hati-hati: menggoreng dengan panas dapat menyebabkan luka bakar. Keluarkan kentang goreng dalam porsi kecil menggunakan sendok berlubang dan letakkan di piring yang dilapisi tisu (kertas akan menyerap lemak berlebih).
Hanya sekarang, ketika kentang goreng diletakkan di atas serbet, resepnya memungkinkan Anda menambahkan garam ke dalam kubus. Jika Anda melakukan ini saat kentang sedang digoreng, tekstur kentang yang diinginkan mungkin akan hilang.
Tidak perlu dikatakan bahwa lemak dalam bekas tidak cocok untuk digunakan lebih lanjut. Tuangkan tanpa penyesalan.
Kentang goreng dalam slow cooker akan dengan mudah menjadi hidangan favorit Anda, meskipun Anda tidak boleh terbawa suasana. Dan suguhan emas paling baik disajikan dengan saus tomat, seperti yang biasa dilakukan di restoran cepat saji.
Lihat versi lain dari hidangan ini:
Untuk menyiapkan kentang, Anda bisa membuatnya terlebih dahulu lalu membekukannya. Sangat mungkin untuk memasak dari sayuran beku, Anda bahkan tidak perlu membiarkannya mencair. Perlu diketahui bahwa nama hidangan tergantung pada cara Anda memotong sayuran: kasar atau menjadi irisan - gaya pedesaan, menjadi potongan tipis - kentang goreng.
Siapkan minyak sayur utama dan minyak olahan. Kupas sayuran, bilas dengan air mengalir, potong besar. Gunakan potongan ini karena dianggap tradisional. Jika Anda memiliki pemotong sayur, Anda bisa menggunakannya. Saat memotong dengan tangan Anda sendiri, usahakan agar batangnya kira-kira sama.
Setelah itu, letakkan sayuran di atas handuk hingga kering, balikkan dari waktu ke waktu.
Sekarang siapkan multicooker Redmond. Rak pemanggang (disebut juga keranjang makanan) harus bersih dan benar-benar kering. Tidak boleh ada kelembapan di dalam alat itu sendiri, karena akan menyebabkan percikan. Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk peralatan dapur.
Selanjutnya, letakkan kubus yang sudah disiapkan di rak kawat. Instal yang terakhir ke dalam perangkat dan nyalakan mode "French fries" atau "Frying". Jika tidak ada mode seperti itu, nyalakan program “Multi-cook” (terkadang disebut “Mode manual”) dan atur suhu ke 180 derajat dan masak selama 20 menit.
Hidangan yang menggugah selera, bisa ditaruh di piring atau amplop yang sesuai, seperti di restoran. Hidangan ini paling enak disajikan dengan saus. Jika diinginkan, kentang goreng bisa ditaburi bumbu cincang, garam atau rempah-rempah; ini masalah selera. Selamat makan!
Cara memasak kentang goreng di multicooker Panasonic untuk lauk , Kamu tahu. Namun terkadang Anda ingin memanjakan diri dengan kentang renyah dan memasak kentang goreng dalam slow cooker.
Dalam wajan dengan program khusus “Multi-cook” dan “Fryer”, menggoreng kentang goreng tidak akan sulit. Tetapi operasi ini sangat mungkin dilakukan. dalam multicooker dengan program “Frying” dan “Baking”.”
Pengalaman membuktikan bahwa kentang matang paling cocok untuk hidangan ini. Kentang muda longgar dan tidak akan membuat hidangan menjadi renyah.
Cara menggoreng kentang goreng dalam slow cooker
Anda membutuhkan: 1 kg kentang, 800 ml minyak sayur, garam kasar
Saus apa pun cocok untuk hidangan ini.
Kami memilih umbi kentang yang rata dan bentuknya benar - ini akan mengurangi limbah.
Kupas kentang dan segera masukkan ke dalam air dingin. Kami memotong kentang menjadi kubus yang kira-kira sama dengan ukuran 0,7 - 1 cm, kentang batangan yang terlalu tipis dapat hancur saat digoreng, dan kentang yang lebih besar membutuhkan waktu memasak yang lebih lama. Jika ketebalan balok kentang sangat bervariasi, mungkin sebagian kentang sudah siap, dan sebagian lagi lembap. Dan saat potongan yang lebih besar dimasak, potongan yang lebih tipis bisa gosong.
Rendam kentang yang sudah dikupas dalam air yang sangat dingin selama 10 menit untuk menghilangkan patinya. Anda dapat membilas kentang sambil terus diaduk dengan tangan Anda, di bawah air dingin yang mengalir, selama 5-10 menit. Yang utama adalah menghilangkan kelebihan pati, maka kentang yang sudah jadi akan menjadi renyah. Keringkan kentang yang sudah dicuci bersih dengan handuk kertas. Jika hal ini tidak dilakukan, saat menggoreng, air dari permukaan kentang akan mulai memercik dan dapat membakar kulit.
Tuang minyak sayur ke dalam multicooker hingga menutupi kentang yang sudah disiapkan. Tergantung pada volume multicooker, mungkin diperlukan waktu lebih atau kurang.
Lapisan minyak sebaiknya kurang lebih 1,5 - 2 cm, untuk menggoreng kita menggunakan minyak olahan, sebaiknya diubah warnanya agar aromanya tidak mengalahkan rasa dan aroma kentang. Menggunakan mode “Fry”, dengan tutup tertutup, panaskan minyak selama kurang lebih 10 menit. Untuk memastikan minyaknya hangat, masukkan satu blok kentang ke dalamnya. Minyak yang sudah jadi akan langsung mendesis di sekitar kentang. Jika minyak tidak mendesis, panaskan lagi 2-3 menit. Masukkan kentang ke dalam minyak mendidih. Letakkan dengan hati-hati di lapisan yang rata sehingga seluruhnya tertutup minyak.
Menggunakan mode “Fry”, dengan tutupnya tertutup, goreng kentang selama 10 menit.
Kemudian dengan hati-hati, menggunakan sendok berlubang, keluarkan kentang dan letakkan di atas tisu untuk membuang minyak berlebih.
1. Nah, siapa di antara kita yang tidak menyukai kentang goreng yang renyah dan berwarna keemasan? Namun, memasaknya di rumah cukup sulit, dan membelinya berbahaya. Apa yang harus dilakukan? Jawabannya sederhana - gunakan slow cooker! Baca resepnya!
Berikut ini resep sederhana membuat kentang goreng dalam slow cooker. Foto setiap langkah memperjelas bagaimana melakukan tindakan ini atau itu dengan benar. Dan cara menyiapkan hidangan yang luar biasa ini di rumah, resep terperinci untuk kentang goreng dalam slow cooker akan memberi tahu Anda. Tentu saja, Anda dapat menambahkan ide pribadi Anda ke dalam komposisi bahan klasik. Website kami akan membantu Anda mempelajari semua rahasia cara memasak dengan mudah dan cepat, serta cara membuat mahakarya kuliner dari produk makanan biasa. Biarkan memasak bukan hanya menjadi rutinitas sehari-hari bagi Anda, tetapi menjadi hobi yang menarik dan perayaan hidup! Ingatlah untuk menghitung kalori agar selalu bugar. Coba ulangi semua rekomendasi di atas, dan Anda pasti akan mendapatkan kentang goreng buatan sendiri yang lezat dalam slow cooker.
Deskripsi persiapan:
Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak kentang goreng dalam slow cooker. Kentangnya berwarna keemasan, cukup renyah, dan sangat lezat. Dan memasak dengan slow cooker jauh lebih nyaman daripada di penggorengan. (Namun, Anda harus memperhitungkan bahwa konsumsi minyaknya akan signifikan.) Baca resep kentang goreng dalam slow cooker dengan foto.
2. Cuci dan kupas kentang. Tempatkan kentang yang sudah dikupas ke dalam air dingin.
Jika Anda ingin kentang goreng klasik, potong kentang menjadi kubus.
3. Anda juga bisa memotong kentang menjadi potongan-potongan (banyak orang mengatakan bahwa potongan lebih enak daripada potongan). Biarkan potongan potongan di dalam air. Ambil sedotan (untuk batch pertama) dan keringkan dengan serbet untuk menghilangkan kelebihan air.
1.Siapkan kentang. Untuk melakukan ini, kupas dan bilas dengan air mengalir.
2.Kemudian potong kentang menjadi potongan-potongan panjang, masukkan ke dalam panci atau mangkuk besar, tutupi dengan air dingin dan diamkan beberapa saat. Ini diperlukan untuk menghilangkan pati dari dalamnya. Untuk hidangan ini kita tidak membutuhkannya sama sekali, karena kentangnya tidak akan terlalu renyah. Ulangi ini beberapa kali sampai cairan yang dikeringkan menjadi bening.
3.Setelah itu, letakkan semua kentang di atas handuk dan biarkan mengering dengan baik. Ini sangat penting untuk persiapan selanjutnya.
4. Nyalakan panci ajaib Anda dan pilih mode “Menggoreng”. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan panaskan hingga merata. Ini akan memakan waktu sekitar lima hingga tujuh menit. Sangat mudah untuk memeriksa suhu oli yang dibutuhkan. Jika Anda memasukkan satu kentang ke dalamnya dan kentang itu tertutup gelembung, berarti minyak telah mencapai suhu yang diinginkan. Kemudian masukkan sedikit kentang ke dalam minyak.
5.Goreng sebagian kentang selama sekitar lima sampai enam menit. Jangan lupa diaduk. Saat kentang sudah agak lunak, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Biarkan bagian ini dingin sementara Anda menambahkan bagian berikutnya. Goreng semua kentang dengan cara ini. Jangan menambahkan garam atau membumbui apa pun dulu.
6.Sekarang Anda harus menggoreng kembali potongan kentang. Masukkan ke dalam minyak mendidih dalam porsi, tapi sekarang goreng selama tiga sampai empat menit. Hasil usaha Anda adalah sedotan yang renyah dan berwarna keemasan.
7. Letakkan kembali kentang yang sudah jadi di atas tisu. Pada tahap ini, Anda perlu menaburkannya dengan bumbu dan garam secukupnya.
Hidangannya sudah siap. Kentang goreng sangat lezat dengan mayones atau saus tomat buatan sendiri, dan Anda juga bisa menyajikannya sebagai lauk dengan hidangan daging atau ikan. Salad sayuran ringan atau jus tomat saja akan sangat cocok. Selamat makan!
