مطلقاً لازم نیست خود را به خامه ترش و پیاز محدود کنید. آشپزی را با افزودنی های مختلفبه عنوان مثال، با شوید، پنیر، قارچ، فلفل دلمه ای، زنجبیل، خردل، سس سویا. البته، شما نباید همه چیز را یکجا اضافه کنید، فقط 2-3 محصول مناسب را انتخاب کنید.
برخلاف فیله، سایر قسمت‌های گوشتی مرغ، پاها و ران‌ها پختن زمان بیشتری طول می‌کشد. زمان دم کردن را باید به 30 دقیقه افزایش دهید و اگر سس تبخیر شد کمی آب داغ اضافه کنید.
وقتی می خواهید چیزی خوشمزه، سالم و در عین حال سیر بپزید یک رفع سریع، مرغ خورش شده در خامه ترش یک گزینه برد-برد است. علاوه بر این، دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد که پیدا کردن غذای مناسب کار دشواری نیست.
با وجود سادگی دستور العمل ها، همه با مرغ خورش شده در خامه ترش به یک اندازه خوب نمی شوند. نکته این است که همه خانم های خانه دار از رازهای کوچک تهیه مرغ خورشتی خوشمزه نمی دانند.
هنگام انتخاب یک دستور غذا، باید نه تنها به در دسترس بودن محصولات ذکر شده در آن، بلکه به روش تهیه نیز توجه کنید. از این گذشته ، برخی از مردم مرغ با پوست و کره زیادی را ترجیح می دهند ، در حالی که برخی دیگر برعکس ، تغذیه رژیمی را ترجیح می دهند.
روش پخت:
دستور تهیه ویدیویی برای این مناسبت:
مرغ خورش شده طبق این دستور العمل بسیار خوش طعم می شود. باید با ظرف کناری سرو شود. برنج به عنوان یک غذای جانبی مناسب است، اگرچه با سیب زمینی نیز خوب است. مطابق با این دستور، می توانید جداگانه بجوشانید ران مرغیا بال ها
روش پخت:
این غذا را می توان در قابلمه یا ظروف پخت تکه شده به عنوان ظرف جداگانه سرو کرد. به صرفه تر است که آن را به عنوان یک غذای داغ همراه با ظرفی از سیب زمینی پخته سرو کنید.
روش پخت:
این دستور خوب است زیرا نیازی به استفاده از روغن نیست و خامه ترش کمی نیاز دارد. بنابراین این ظرف به صرفه و کم کالری می شود. شما به یک ظرف جانبی با آن نیاز ندارید - این یک مزیت دیگر است.
روش پخت:
مخلفات این خوشمزه و غذای دلچسبمرغ خورش شده در خامه ترش لازم نیست.
مرغ خورش شده در خامه ترش غذای کاملی است که می توان آن را بدون مخلفات سرو کرد، مخصوصاً اگر آن را با سبزیجات خورش دهید. در صورت تمایل می‌توانید سیب‌زمینی یا سبزیجات دیگری که مرغ با آن خورش داده‌اند، یا برنج که گوشت مرغ با آن بهتر است، به عنوان غذای جانبی ارائه دهید.
مرغ در سس خامه ترش غذایی است که در آن دو جزء اصلی کاملاً با هم ترکیب شده اند. لطیف، خوشمزه، مکمل هر غذای جانبی - این گوشت مرغ به طرز فریبنده ای ساده به نظر می رسد و از نظر آماده سازی واقعاً چنین است. اما دسته‌ای از حس‌های طعمی که می‌توانید با امتحان کردن چنین غذایی به دست آورید، واقعاً پیچیده و ظریف است.
مرغ با خامه ترش خوب می شود و خامه ترش هم خوب می شود. این فرمول ساده اساس دستور پخت اولیه است ظرف ظریفکه می توان آن را رژیمی دانست و طعم لطیف و کرمی دارد.
مواد تشکیل دهنده:
پیاز را پوست گرفته و خرد کرده و به مقدار کم تفت دهید روغن آفتابگردانمرغ را که به صورت نوارهای کوچک برش داده اید را روی آن قرار دهید. مخلوط را روی حرارت کم پردازش کنید تا زمانی که به این حالت رسید، قارچ ها را به مکعب های بزرگ اضافه کنید.
بعد از 10 الی 15 دقیقه دم کشیدن، خامه ترش را به تابه اضافه کنید، همه چیز را با ادویه بپاشید و سپس 15 دقیقه دیگر بجوشانید تا آمادگی کامل. خامه ترش غلیظمی توانید ابتدا آن را با مقدار کمی آب جوش رقیق کنید و اگر سس خیلی مایع شد با 1 قاشق غذاخوری غلیظ کنید. ل آرد
نصیحت! قبل از فرستادن فیله مرغ به ماهیتابه، می توانید آن را مرینیت کنید. سس سویا، سرکه برنج، عسل یا خردل نت های جدیدی به طعم نهایی غذا می بخشد. در همان مدت، می توانید مرغ را نمک بزنید و ادویه بپاشید تا در حین آماده سازی واقعی غذا وقت خود را برای این کار تلف نکنید.
اگر می خواهید مرغ را سریع و خوشمزه بپزید، باید آن را در سس خامه ترش در ماهیتابه سرخ کنید. تنها یک ترفند وجود دارد - فیله را به قطعات کوچک برش دهید تا سریعتر - سریعتر از 20 دقیقه - عملیات حرارتی.
مواد تشکیل دهنده:
بهتر است فیله مرغ را به صورت نوارهای بلند نازک برش دهید، آن را روی سطح میز بگذارید و آرد بپاشید و کاملا مخلوط کنید. تکه هایی که به این روش نان زده شده اند را می توان به روغن داغ منتقل کرد، سپس حدود 5 دقیقه با حرارت زیاد سرخ کرد.
در همان زمان، شما باید سیر له شده و ادویه ها را به خامه ترش اضافه کنید، سپس آب را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. وقتی مرغ سرخ شد، می توانید سس را روی آن بریزید، مخلوط را به جوش بیاورید و بگذارید به آرامی به مدت 10-12 دقیقه بجوشد. در پایان پخت و پز، ظرف را می توان با سبزیجات ریز خرد شده تکمیل کرد.
نصیحت! مرغ باید سرخ شود تا گوشت بلافاصله قهوه ای طلایی شود. اگر خورش باشد که با تبخیر آب گوشت با حرارت ملایم اجتناب ناپذیر است، غذا آنقدر آبدار و خوشمزه نخواهد بود.
همچنین بخوانید: سیب زمینی سرخ شدهبا قارچ - 8 بهترین دستور غذا
خوشمزه و رضایت بخش - دو کلمه که می تواند مرغ پخته شده در فر را در سس خامه ترش توصیف کند. آماده سازی فقط چند دقیقه طول می کشد، پخت و پز 20-40 دقیقه طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
مرغ بریده شده را کاملا بشویید و خوب نمک بزنید، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید، سیر را از طریق پرس فشار دهید. پیاز را کف تابه ای که ظرف در آن پخته می شود قرار دهید، تکه های مرغ را روی آن قرار دهید، سپس همه چیز را با درب بپوشانید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
این فرآیند در دمای 200 درجه سانتیگراد 20 دقیقه طول خواهد کشید. در این زمان، می توانید سس را درست کنید - سیر و ادویه ها را در خامه ترش هم بزنید. وقتی مرغ آماده شد، سس را داخل ماهیتابه می ریزند و سپس درب آن را می بندند و به مدت 10 دقیقه دیگر داخل فر می گذارند.
جالبه! مرغ پختهدر سس خامه ترش در ترکیب با هر غذای جانبی - برنج، سیب زمینی، سبزیجات خوب است.
یک وسیله مناسب - مولتی پز - برای آسان کردن کار آشپزها طراحی شده است و با کمک آن می توانید مرغ خوشمزه را در سس خامه ترش تهیه کنید. تهیه چنین ظرفی در آرام پز باعث صرفه جویی در وقت و تلاش می شود و نتیجه از نظر طعم عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
پیاز را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید، در کف کاسه چند پز قرار دهید، روی آن قرار دهید. پای مرغ. در حالت برنامه "Frying" مرغ را با پیاز به مدت 20 دقیقه بپزید و دائماً چرخانده و با چاشنی بپاشید.
سپس باید دستگاه را به مدت 60 دقیقه روی برنامه «خورش» قرار دهید و 10 دقیقه قبل از پایان پخت، مخلوطی از خامه ترش و سیر را روی پاها بریزید، سپس بجوشانید تا کاملا پخته شود.
مرغ "خامه ترش" را می توان پخت به روش های مختلفو با اجزای مختلف اضافی. یکی از جالب ترین راه حل ها، پاهای مرغ است که در قابلمه با قارچ پخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
پای مرغ باید شسته شود، خشک شود، با نمک مالیده شود، سپس در ماهیتابه سرخ شود تا زمانی که خریداری شود. پوسته طلاییو به گلدان منتقل کنید. قارچ ها را درشت خرد کنید، تفت دهید، مزه دار کنید، سپس در ظرف های پخت قرار دهید. روی آن پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را روی آن قرار دهید. برای سس، کره را در قابلمه ذوب کنید، آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله ها گرفته شوند. این مخلوط باید حدود یک دقیقه سرخ شود، پس از آن می توانید خامه ترش را به قابلمه اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید.
همچنین بخوانید: بال در سس عسل سویا در فر - 5 دستور العمل
سس تند را در قابلمه ها ریخته و با آب (حدود 150 میلی لیتر) رقیق می کنند. پاها را به مدت 60-90 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
این غذای رژیمی، با همه سادگی اش، بسیار تصفیه شده است. مرغ در خامه ترش و سیر باعث خوشحالی لذیذین می شود طعم ظریفهمراه با رایحه ای لطیف مواد تشکیل دهنده:
سینه‌های مرغ را می‌توان کامل گرفته یا به دو نیم کرد، نمک زد و سرخ کرد تا قهوه‌ای طلایی شود. سپس گوشت را در یک قابلمه بریزید و ادویه ها را در آن بریزید و سیر فشرده شده را از طریق پرس بریزید و خامه ترش را روی آن بریزید.
بعد از اضافه کردن آب، سس باید روی تمام تکه های مرغ را به طور یکنواخت بپوشاند و سینه ها با حرارت ملایم به مدت 30-40 دقیقه در آن بپزند. اگر بعد از این مدت سس خامه ترش کمی آب بود، می توان آن را با کمی آرد غلیظ کرد.
حتی بیشتر راه حل خوشمزه- مرغ با سیر در خامه ترش و سس گوجه فرنگی. مواد مورد نیاز شما تقریبا یکسان است، فقط باید مواد زیر را به سینه ها، خامه ترش و سیر اضافه کنید:
سرخ شده سینه مرغشما باید آن را در یک قابلمه قرار دهید، با ادویه ها و ادویه جات ترشی جات، سیر فشرده بپاشید. پیاز و هویج رنده شده را که به صورت نصف حلقه شده بریزید روی آن قرار دهید، سپس مخلوط خامه ترش را در آن بریزید و آب گوجه فرنگی(رب). با این سس، مرغ باید به آرامی حدود 30-40 دقیقه دم بکشد.
علاوه بر قارچ، بهترین ترکیب با مرغ در سس خامه ترش، سیب زمینی است که می توان از آن به عنوان یک جزء اضافی غذا یا به عنوان یک غذای جانبی مستقل استفاده کرد. برای کسانی که اولین گزینه را با سیب زمینی انتخاب می کنند، می توانیم دستور زیر را توصیه کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
فیله باید به نوارهای نازک بریده شود، با نمک و فلفل مخلوط شود. سیب زمینی های پوست کنده را به ورقه های نه چندان ضخیم برش دهید، سپس آن ها را مزه دار کنید. در مرحله بعد، سیب زمینی ها را در کف یک ورقه پخت با دیواره های بلند گذاشته و روغن کاری شده است. روغن نباتیو فیله خرد شده روی آن قرار می گیرد. پس از این، مخلوطی از خامه ترش و سبزیجات خرد شده را روی یک ورقه پخت ریخته و ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
کنجکاو! مجموعه ادویه های زیر برای سس خامه ترش برای مرغ مناسب است: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، کاری، شوید، زیره، گشنیز. شما همچنین می توانید یک برگ بو قرار دهید، اما برای جلوگیری از اضافه کردن تلخی به دسته گل طعم محصول نهایی، باید آن را بیش از 10 دقیقه در سس خامه ترش فرو کنید.
گوشت مرغ - محصول رژیمیکه حتی با مصرف خامه ترش می تواند بخشی از رژیم غذایی افرادی شود که مراقب وزن خود هستند. و برای تنوع بخشیدن به منو با طعم های جدید این غذا، می توانید مرغ را در سس خامه ترش و حتی با سبزیجات بپزید.
غذاهای مرغ بسیار سالم، رضایت بخش و ایده آل هستند تغذیه رژیمی. برای جلب رضایت خانواده و مهمانان ناهار خوشمزه، می توانید یک غذای گرم و معطر - مرغ را در خامه ترش در ماهیتابه تهیه کنید. تهیه آن بسیار آسان است و بس مواد لازمرا می توان در هر سوپرمارکتی با قیمتی مقرون به صرفه خریداری کرد .
گوشت طیورخورش شده در خامه ترش با چاشنی های مختلف، بسیار لطیف و خوش طعم است. این ظرف است گزینه ایده آلبرای یک وعده عصرانه با خانواده و دوستان.
برای چنین غذاهایی بهتر است از خامه ترش بازاری استفاده کنید که غلیظ تر است. طعم آن خامه تر است و خاصیت ترشی یک محصول فروشگاهی را ندارد.
مرغ خورش شده در خامه ترش و سس سیر و چاشنی آن با ادویه های معطر طعم و عطر بسیار خوبی پیدا می کند. این غذای لذیذ فوق‌العاده به شما انرژی می‌دهد و قطعاً همه افراد خانواده را در یک شام خانوادگی خوشحال می‌کند.
مرغ تمام شده را با خامه ترش و سیر در بشقاب ها بچینید و با برگ های کاهو تزئین کنید و پوره سیب زمینی را به عنوان پیش غذا سرو کنید.
طرفداران غذاهای تند مطمئناً از این ساده و ساده استقبال خواهند کرد دستور اصلی. موادی که با دقت انتخاب شده اند طعم تازه و لذیذی به غذای نهایی می دهند.
غذای تمام شده را در بشقاب بگذارید، جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
از پای مرغ می توانید یک غذای مغذی و اشتها آور تهیه کنید که برای میان وعده پیک نیک یا رفع گرسنگی در یک سفر طولانی مفید است.
برای دادن عطر و بوی بد به گوشت، توصیه می شود از انواع چاشنی ها و ادویه ها استفاده کنید.
پای مرغ را با خامه ترش سرو کنید نخود سبز، برنج یا ورقه های بزرگ گوجه فرنگی.
مرغ به خوبی با قارچ ها می آید - آنها بوی اشتها آور به ظرف می دهند و طعم آن را بسیار روشن تر می کنند.
مرغ سرخ شده تهیه شده طبق این دستور غذا به تنوع منوی روزانه کمک می کند و برای میز تعطیلات عالی است.
مرغ معطر با قارچ آماده است. باید روی بشقاب ها گذاشته شود، با گیاهان خرد شده پوشانده شود و سرو شود. به سادگی طعم شگفت انگیز!
سس سویا به خوبی با آن سازگار است مرغ خورشتی، طعم آن را منحصر به فرد و تند می کند. حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند چنین ظرفی را تهیه کند.
این پیش غذای فوق العاده با غذای جانبی پاستا، سس گوجه فرنگی یا آجیکا به خوبی ست می شود.
مرغ پخته شده با سبزیجات در ماهیتابه غذای بسیار سالم و سبکی است. و طعم غنی و عطر جادویی آن تمام خانواده را مدتها قبل از آماده شدن غذا بر سر سفره مشترک جمع می کند.
ظرف مرغ و سبزیجات آماده است، کافی است آن را با سبزی خرد شده پر کنید و می توانید خوراکی را امتحان کنید.
این غیر معمول است و خوراکی خوشمزه، که کاملاً سریع و ساده تهیه می شود ، بنابراین با بازدید ناگهانی مهمانان به هر خانم خانه دار کمک می کند. قلب های سرخ شده در خامه ترش بسیار معطر، با طعمی لطیف و آبدار است.
قلب مرغ در خامه ترش با هر غذای جانبی - پاستا، غلات، سیب زمینی، و همچنین سبزیجات تازه یا کنسرو شده به خوبی هماهنگ می شود. اشتهای مبارک!
اگر خامه ترش کمی دارید، می توانید آن را با مقدار کمی آب رقیق کنید.
هنگامی که شروع به سرخ کردن مرغ می کنید، باید آن را با حرارت زیاد سرخ کنید و در اسرع وقت در غیر این صورت خشک می شود. پس از سفید شدن فیله مرغ، پیاز را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. توصیه می شود تا زمانی که خامه ترش را اضافه می کنید، پیازها تقریباً آماده هستند، در غیر این صورت ممکن است ترد باقی بمانند. اگر کمی وقت اضافه دارید بهتر است پیاز و فیله مرغ را جداگانه تفت دهید. سپس آنها را به قابلمه یا ماهیتابه منتقل کنید، ادویه، نمک و خامه ترش را اضافه کنید و روی حرارت ملایم با درب بجوشانید.
می توانید فیله مرغ را ریزتر خرد کرده و طبق دستور بپزید. و سپس یک سالاد با کلم تازه تهیه کنید، سبزیجات را اضافه کنید و هویج کره ایو همه را با مرغ در نان پیتا بپیچید. شما بوریتوهای کوچک یا چیزی شبیه طلسم دریافت خواهید کرد.
فیله مرغ - 500 گرم.
پیاز - 2 عدد.
خامه ترش - 150-250 گرم.
روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک، فلفل.
فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. پیاز را می توان به صورت حلقه ای، نیم حلقه یا مکعب های کوچک برش داد.
فیله مرغ را در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. فیله را روی حرارت زیاد به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید.
پیاز را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود.
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و ادویه جات را برای طعم دادن به مرغ اضافه کنید. سپس خامه ترش را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
اگر خامه ترش کافی ندارید، می توانید آن را با آب یا آبگوشت رقیق کنید.
اگر کمی کاری به مرغ اضافه کنید طعم بسیار جالبی به دست می آید.
سس را بجوشانید و حرارت را کم کنید و درب آن را بپوشانید. مرغ را به مدت 10-20 دقیقه بجوشانید.
خامه ترش را کمی بجوشانید و مرغ را از روی حرارت بردارید.
طعم سس و گوشت را فراموش نکنید، در صورت لزوم نمک و ادویه اضافه کنید.
مرغ تمام شده را با برنج، پوره سیب زمینی یا هر غذای جانبی دیگری به دلخواه سرو کنید.
فیله را سرخ کنید
از آنجایی که فیله مرغ تازه خریدم، ابتدا آن را به خوبی زیر آب جاری سرد شستم، سپس خشک کردم و به قطعات دلخواه برش دادم.
سپس ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و کمی روغن نباتی بریزید و گوشت را اضافه کنید تا سرخ شود و مدام هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود (حدود 10 دقیقه).
در این زمان دانه های فلفل دلمه ای را به سرعت جدا کرده و بشویید و به صورت نواری برش بزنید و به ماهیتابه اضافه کنید.
سپس ودکا، نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
فر را روی ۱۵۰ درجه از قبل گرم کنید.
بعد از اینکه گوشت را در ودکا خورش دادیم، آن را با خامه ترش بریزید، کاملا مخلوط کنید و حدود 10-15 دقیقه در فر بپزید تا سس غلیظ شود.
4 فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. فیله را در ماهیتابه داغ در مقدار کمی روغن کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید
هویج ها را با یک درب بپوشانید و حدود 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید.
درب ظرف را باز کنید، هم بزنید، یک سوم لیوان آب بریزید. درب را ببندید و 7 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. نمک، فلفل، سبزی را اضافه کنید (می توان خشک کرد)، چاشنی آماده برای مرغ، آویشن.
مخلوط کنید.
نصف قاشق چایخوری آرد و یک حبه سیر خرد شده را با 100 گرم خامه ترش مخلوط کنید. خامه ترش را با فیله و هویج در ماهیتابه بریزید، هم بزنید، درب آن را ببندید و 3-5 دقیقه روی آتش بگذارید.
سریع آماده میشه نتیجه عالیه!!!
1 عدد فیله مرغ (حدود 600 گرم)
چاشنی مرغ،
3-4 قاشق غذاخوری سس سویا،
3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش،
روغن نباتی برای سرخ کردن
1. فیله مرغ را بشویید، خشک کنید، به قطعات کوچک برش دهید. 
2. سس سویا را روی فیله بریزید، ادویه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و بگذارید 1 ساعت مارینت شود. 
3. به مدت 20 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید و هم بزنید. خامه ترش را اضافه کنید، هم بزنید، از روی حرارت بردارید.
600 گرم فیله مرغ،
200 گرم قارچ تازه(من شامپانیون گرفتم)
1 پیاز بزرگ (200 گرم)
1 فنجان خامه ترش،
1 قاشق غذاخوری قاشق آرد،
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه،
4 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی.
فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. در ماهیتابه داغ شده با روغن نباتی قرار دهید، روی حرارت زیاد، بدون درپوش، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. فیله ها را از ماهیتابه خارج کنید.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و با همان چربی که برای سرخ کردن فیله مرغ استفاده شده بود تفت دهید. پیاز را با درپوش تفت دهید تا پخته شود. از ماهیتابه بردارید.
قارچ ها را که به صورت ورقه ای برش داده اید در همان ماهیتابه بریزید و درب آن را ببندید و وقتی آب قارچ ها خارج شد درب آن را بردارید و قارچ ها را سرخ کنید.
در 100 میلی لیتر آب جوش بریزید، فیله مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید، زیر درب آن بجوشانید تا تمام مایع به جوش آید. آتش متوسط است.
1 قاشق غذاخوری بپاشید. قاشق آرد، کاملا مخلوط کنید.
پیاز سرخ شده را اضافه کنید، هم بزنید، همه چیز را با هم تفت دهید، حدود 1 دقیقه هم بزنید.
خامه ترش را داخل آن بریزید و حرارت را کم کنید و هم بزنید و اجازه دهید گوشت به مدت 4 تا 6 دقیقه در بسته بجوشد. 
فیله مرغ را آبکشی کنید آب سردرا به چند تکه برش دهید و کمی هم بزنید.
هر تکه فیله را با چاشنی یا فلفل سیاه آسیاب شده و نمک بمالید، پخش کنید خردل تندو بگذارید 30-40 دقیقه بماند.
تکه های فیله را در روغن نباتی سرخ کنید تا روی حرارت متوسط طلایی شود.
گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید، پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. فیله مرغ را در یک ظرف پخت قرار دهید. نیم حلقه های پیاز و ورقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید و با خامه ترش مخلوط کنید، مخلوط خامه ترش و پنیر را روی تکه های مرغ و سبزیجات پخش کنید.
فیله مرغ را در فر با دمای 200 درجه بپزید تا طلایی شود، حدود 20-25 دقیقه.
ظرف تمام شده را با سبزی خرد شده تزئین کنید.
به نظر می رسد بسیار خوشمزه و لطیف است. ترد پوسته پنیرظاهری دلپذیر می دهد و آبدار بودن فیله مرغ را حفظ می کند. یک جایگزین عالی برای کسانی که سس مایونز نمی خورند. علاوه بر این، سس مایونز در ابتدا به عنوان تصور شد سس سفیدبرای سس سالاد
فیله مرغ با خامه ترش خیلی سریع آماده می شود، زمانی که همه گرسنه هستند و شما می خواهید چیزی خوشمزه بخورید و مجبور نیستید برای شام زیاد منتظر بمانید، این گزینه برای تهیه فیله مرغ برای چنین موقعیتی مناسب است.
حداقل مجموعه محصولات:
فیله مرغ را بشویید، در کیسه ای بکوبید (تا نرم تر و آبدارتر شود)
مکعب برش بزنید:
سپس قالب را با روغن نباتی چرب کنید و فیله مرغ را در آن قرار دهید و نمک را اضافه کنید و خامه ترش را اضافه کنید:
هم بزنید، کمی آب اضافه کنید (یک دو قاشق غذاخوری):
اگر می خواهید بدهید طعم تندو تندی به فیله مرغ تمام شده می توانید نصف قاشق چایخوری اضافه کنید خردل خانگیدر این مرحله
برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
در حالی که فیله مرغ در فر در حال پخت است، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید:
آب می جوشد و روی آن کمی قهوه ای می شود و 5-7 دقیقه قبل از آماده شدن، با پنیر رنده شده بپاشید و تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.
برداشته، به قسمت هایی تقسیم کنید و روی بشقاب هایی با ظروف جانبی و سبزیجات قرار دهید. ایده آل برای یک غذای جانبی پوره سیب زمینییا پاستا ماکارونی من فقط 4 دقیقه طول کشید تا مرغ پخته شود - واقعاً خیلی سریع جمع می شود.
برای انجام همه کارها 20 تا 25 دقیقه طول می کشد. برای کسانی که بسیار گرسنه هستند و با یک میان وعده ساده سیر نمی شوند، اما می خواهند کاملا خود را سرحال کنند - بهترین گزینهاین فیله مرغ پخته شده با خامه ترش و پنیر خوشمزه و سالم است.
