هیجان انگیزترین اقدام شب عید پاک برای من همیشه بوده است رنگ کردن تخم مرغ... اولین خاطره این است که من و مادربزرگم تخم مرغ ها را صورتی روشن رنگ می کنیم. در نتیجه هر دو انگشت بیشتر از خود تخم مرغ ها رنگی شد و مادربزرگم جمله ای را به زبان آورد که برای همیشه به یاد دارم: "بهتر است طبق معمول پوست پیاز را می گرفتم." در آن سال به یاد ماندنی، رنگها روشن بودند و با آنها هم گوشت و هم کیک داخل سبد ذره ای رنگ اسیدی دریافت کردند. مادربزرگم دیگر رنگ مصنوعی نخرید.
نکات و حتی ترفندهایی وجود دارد که به شما کمک می کند در نهایت تخم مرغ های بسیار زیبا و پر جنب و جوشی داشته باشید که بدون استفاده از مواد شیمیایی رنگ می شوند.
در ابتدا می توانید بگیرید تخم مرغ با پوسته های سایه های مختلفو به مدت یکسان آنها را بپزید. سفیدها به روش خود مایل به قرمز، قهوه ای - تیره و اصلی می شوند.
و هنگامی که با رعایت رسم باستانی، با رنگ ها مبارزه کنید و سپس تخم مرغ ها را از پوسته آن جدا کنید، خواهید دید که پروتئین خالصی در داخل آن وجود دارد که می توانید بدون ترس آن را بخورید. آیا ارزشش را ندارد که پوست پیاز را از قبل آماده کنید؟
شاید برای برخی، این روش برای پیروی بسیار قدیمی به نظر برسد. اما، باور کنید، چنین تخم مرغ هایی در پس زمینه دیگران روشن به نظر می رسند که به رنگ آبی، سبز یا قرمز رنگ شده اند. اجداد ما می دانستند چگونه به دست بیاورند رنگ طبیعی بدون زحمت... نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ را بنویسید!
برای ایجاد یک معجزه تک رنگ که در نور خورشید می درخشد، به مواد زیر نیاز داریم:
آماده سازی
این روش ساده و اصلی بیضه ها را در عرض چند دقیقه تزئین می کند و ظاهری مرمری به پوسته می دهد.
برای نقاشی شما نیاز دارید:
پوست پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.
تخم مرغ خام را در آب فرو کنید. سپس آن را در پوسته قرار دهید.
تکه های باند یا پارچه پنیر را روی آن قرار دهید. لبه ها را محکم جمع کنید و با نخ محکم کنید.
آب و نمک را در یک قابلمه قدیمی بجوشانید. تخم مرغ ها را پایین بیاورید. سبز درخشان بریزید. از لحظه جوشیدن به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
در آب سرد فرو کنید و خنک کنید.
باند و پوسته را بردارید. بشویید و خشک کنید.
ما از برنج برای درست کردن لکه ها استفاده می کنیم، اما علاوه بر این غلات، می توانید از غلات دیگر استفاده کنید. سپس الگوی شما اصلی تر خواهد بود. به عنوان مثال، اگر نخود فرنگی مصرف کنید، تخم مرغ یک نخود خواهد بود. بنابراین مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی
احتمالا همه شما تخم مرغ های رنگ شده را دیده اید که روی پوسته آن یک برگ یا گل به نمایش گذاشته شده است. خوب، ساختن چنین زیبایی دشوار نیست. شما فقط باید گل ها (برگ ها)، گاز، نخ ها را ذخیره کنید و مواد اصلی را بردارید:
مؤمنان می دانند که رنگ کردن تخم مرغ برای عید پاک چقدر مهم است. اخیراً مردم بیشتر و بیشتر از داروهای عامیانه برای تزئین تخم مرغ عید پاک استفاده می کنند. استفاده از محصولات موجود امکان اجرای الگوهای جالب و جذاب را فراهم می کند. خانم های خانه دار اغلب به نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پوست پیاز با الگو علاقه مند هستند. در واقع این روش بسیار ساده است و می توان آن را در خانه انجام داد.
روش کلاسیک رنگرزی تخم مرغ مدت زیادی است که شناخته شده نبوده است. این گزینه آسان است.
آب را با هم بجوشانید پوست پیاز... پس از شروع به جوش آمدن آب، باید به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم به پخت ادامه دهید.
تخم مرغ ها پس از سرد شدن آب و خشک شدن با دستمال کاغذی برداشته می شوند. طبق این طرح کلاسیک، تخم مرغ ها با استفاده از پوست پیاز رنگ می شوند. سایه و اشباع آن به مدت زمان عمل بستگی دارد.
نوع پیاز استفاده شده تعیین کننده رنگ و سایه تخم مرغ است. به همین دلیل رنگ می تواند زرد، سبز روشن یا تیره باشد.
بسیاری از زنان خانه دار به نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پوست پیاز با الگو علاقه مند هستند. همچنین راه های جالب مختلفی برای گرفتن عکس وجود دارد.
گزینه های بالا برای رنگرزی تخم مرغ با پوست پیاز با استفاده از الگوهای زیبا محبوب هستند، بنابراین برای بسیاری از زنان خانه دار شناخته شده هستند.
روش صحیح رنگ آمیزی ضروری است. توصیه می شود در طول عمل به نکات خاصی توجه شود.
چگونه تخم مرغ را رنگ کنیم؟ چگونه رنگ آمیزی کنیم، چگونه تخم مرغ های رنگ شده را به درستی و زیبایی تزئین کنیم؟ دستور العمل های زیادی وجود دارد، اما محبوب ترین آنها روش های ساده خانگی رنگرزی تخم مرغ با پوسته پیاز، رنگ های طبیعی است. سوالات مبرم در مورد نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پوسته پیاز و کارهای جشن قبل از تعطیلات روشن رستاخیز عیسی مسیح مصلوب شده بر روی صلیب ظاهر می شود.
همانطور که می دانید مرسوم است که برای عید پاک به یکدیگر تخم مرغ رنگی می دهند. به همین دلیل است که همه تلاش زیادی می کنند تا تخم مرغ ها را تا حد امکان اصلی رنگ کنند. تخم مرغ های نقاشی شده عید پاک در قدیم، به طور معمول، طبق سنت ارتدکس، در شب، در پنج شنبه بزرگ آخرین هفته مقدس، در آستانه عید پاک بزرگ، با تمام خانواده رنگ می شد.
چگونه تخم مرغ را رنگ کنیم؟ پوسته پیاز یک روش خانگی سنتی برای رنگ آمیزی تخم مرغ ها به رنگ قرمز است، می توانید از رنگ های مخصوص استفاده کنید، آنها اکنون در هر فروشگاهی به وفور فروخته می شوند، اما بهتر است تخم مرغ ها را به روش قدیمی - در پوسته پیاز رنگ کنید.
امروزه بسیاری از خانواده ها به سنت های نیاکان خود ادامه می دهند و تخم مرغ را در پوست پیاز می پزند و رنگ می کنند. پوسته‌های رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ‌ها از پیاز جمع‌آوری می‌شود، برای تمیز کردن با آب جوش ریخته می‌شود، اصرار می‌شود تا رنگ طبیعی از پوسته‌های پیاز به دست آید و تخم‌ها در یک دم کرده قرمز فرو می‌روند تا بجوشد و همزمان رنگ شود.
توصیه های سرآشپز معجزه گر پوسته به تخم مرغ های رنگی آب پز طعم روشن و منحصر به فردی می دهد، رنگ قرمز غنی و زیبا.
روش رنگرزی تخم مرغ با پوست پیاز به شما این امکان را می دهد که با ساختن یک رنگ خانگی ساده در خانه از پوست پیاز از پیش مونتاژ شده برای رنگ آمیزی زیبا و خوش طعم تخم مرغ ها به جلوه ای رنگارنگ دست یابید که هنگام رنگرزی با رنگ های مصنوعی غیرممکن است.
الگوهای مختلف فویل زیبا را می توان برای تزئین روی تخم مرغ های رنگ شده در پیاز چسباند، یک الگو را می توان با موم طبیعی، مداد رنگی اعمال کرد. تخم مرغ های عید پاک تهیه شده به روشی ساده و مقرون به صرفه خانگی برای سلامتی بزرگسالان و کودکان سالم و بی خطر خواهند بود.
یکی از بزرگترین تعطیلات مسیحی، عید پاک، به زودی در راه است. در آستانه این تعطیلات، بسیاری از زنان خانه دار با این سوال که چگونه بدون استفاده از رنگ های شیمیایی مضر، تخم مرغ ها را در خانه رنگ آمیزی و تزئین کنند، متحیر می شوند.
برای قرن ها، اجداد ما با موفقیت تخم مرغ را برای عید پاک با استفاده از پوست پیاز معمولی رنگ می کردند.
پوست پیاز، با شروع Shrovetide، مهمانداران، به طور معمول، آن را دور نمی انداختند، بلکه آن را کمی خشک می کردند و آن را در یک کیسه کتان قرار می دادند. قبل از عید پاک، مقدار لازم برای رنگ کردن تخم مرغ فقط جمع می شد.
/eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg "target =" _blank"> http://eda-offline.com/wp-content /uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg 300w "style =" max-width: 100%; height: auto; vertical-align: middle; border: 0px; " عرض = "700" />
هنگام رنگ آمیزی تخم مرغ با پوست پیاز، می توانید به طور مستقل رنگ آنها را از زرد روشن تا قهوه ای قرمز پررنگ تنظیم کنید. اگر می خواهید رنگ تخم مرغ تیره تری داشته باشید، باید مقدار زیادی پوسته پیاز را حداقل سی دقیقه در آب بجوشانید و سپس تخم مرغ های آب پز را در آبگوشت حاصل فرو کنید.
برای اینکه تخم‌مرغ‌ها سبک‌تر شوند، فقط باید مقدار کمتری پوسته برای رنگ‌آمیزی بردارید و آن را به مدت سه تا پنج دقیقه بپزید.
قبل از رنگ آمیزی، تخم مرغ ها را باید از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند و در حین پخت پارگی نکنند. سپس پوسته های پیاز را در قابلمه ای بریزید و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید دو تا سه ساعت دم بکشد. سپس تخم مرغ ها را در مایه پیاز بریزید و تابه را روی آتش بگذارید. بعد از جوش آمدن، حرارت را تا حد امکان بردارید و تخم مرغ ها را به مدت ده دقیقه بپزید. پس از خنک شدن آب، تخم مرغ ها را با قاشق از مایه خارج کرده و با دستمال کاغذی پاک کنید.
Target = "_blank"> http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...cheluxe-v-krapinku-300x169.jpg 300w "style =" max-width: 100%; ارتفاع: خودکار؛ vertical-align: وسط; مرز: 0px; "width =" 550 "/>
هر تخم مرغ را ابتدا باید در آب غوطه ور کنید و سپس در سمولینا، برنج یا برنج خشک بغلتانید بلغور ذرت... سپس، تخم مرغ را باید با یک تکه گاز بسته بندی کنید. برای اینکه کروپ بهتر به تخم مرغ بچسبد، انتهای گاز را با نخ محکم می‌بندند. علاوه بر این، تخم مرغ ها مانند روش اول در تزریق پیاز آب پز می شوند.
برای به دست آوردن الگوهای زیبا هنگام رنگ آمیزی با پوست پیاز، باید برگ های کوچک، گل ها، تیغه های علف را به تخم مرغ ها بچسبانید (می توان آن ها را خشک کرد یا تازه کند). سپس مانند روش دوم، تخم‌مرغ‌ها را با گاز می‌پیچیم و در پوست پیاز می‌جوشانیم.
Target = "_blank"> http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-300x201.jpg 300w "style =" max-width: 100%; ارتفاع: خودکار؛ vertical-align: وسط; حاشیه: 0px; "width = 700 "/>
می توانید تخم مرغ ها را با طرح یا الگوی دیگری تزئین کنید. اگر برگ و گل در دست ندارید، می توانید تخم مرغ را قبل از پختن با یک تکه توری ببندید.
Target = "_blank"> http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-4-300x282.jpg 300w "style =" max-width: 100% ; ارتفاع: خودکار؛ vertical-align: وسط; مرز: 0px; "width =" 558 "/>
برای به دست آوردن لکه های "مرمر" روی یک تخم مرغ رنگی، لازم است هر تخم مرغ را قبل از جوشاندن در پوست پیاز بپیچید. سپس به همراه پوسته تخم مرغ را در یک دستمال نخی بپیچید سفید، گاز یا در یک تکه جوراب نایلونی.
Target = "_blank"> http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...heluxe-mramornue-1-300x181.jpg 300w "style =" max-width: 100%; ارتفاع: خودکار؛ vertical-align: وسط; مرز: 0px; "width =" 550 "/>
برای جلوه بیشتر مرمر بهتر است از پوست پیاز با رنگ های مختلف (از انواع مختلف پیاز) استفاده کنید.
گزینه دوم برای ساخت تخم مرمر کمی متفاوت از اول است، اما بسیار ساده است. پوسته چند رنگ (قرمز، زرد، نارنجی) را باید با دست یا با قیچی به قطعات کوچک خرد کنید و چند تکه کاغذ کوچک به پوسته اضافه کنید. ابتدا باید تخم مرغ را با آب مرطوب کنید تا مخلوط کاغذ و پوست بهتر به آن بچسبد. سپس تخم‌مرغ‌ها را در مخلوطی از پوسته و تکه‌های کاغذ، گاز، تکه‌های جوراب یا پارچه کتان می‌بندیم. علاوه بر این، آب، پوسته پیاز به تابه اضافه می شود و تخم مرغ های پیچیده شده در پوسته قرار می گیرند. تخم مرغ ها را به مدت سی تا چهل دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
ویدئویی از کاربر 365 TIPS نحوه ساخت تخم مرغ مرمر.
وقتی با پوست پیاز رنگ می شود، می توانید تخم مرغ های راه راه اصلی تهیه کنید. برای انجام این کار، قبل از رنگ آمیزی، هر تخم مرغ را باید با یک نوار یا نخ کشدار محکم بپیچید که می توان آن را به صورت متقارن و نه متقارن روی تخم مرغ اعمال کرد. نحوه انجام آن تنها به الهام و تخیل شما بستگی دارد.
سپس آنها را در دم کرده پوست پیاز فرو کنید و نیم ساعت بپزید.
Target = "_blank"> http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/polosatue-jayca-300x203.jpg 300w "style =" max-width: 100%; ارتفاع: خودکار؛ vertical-align: وسط; مرز: 0px; "width =" 650 "/>
به طوری که تخم مرغ های عید پاک که به روش سنتی با رنگ طبیعی سالم رنگ آمیزی شده اند زیباتر، براق تر و جلوه می کنند. میز جشنبه طور مؤثرتر، پس از سرد شدن، هر تخم مرغ را با یک پد پنبه ای آغشته به روغن نباتی به آرامی مالش دهید.
Target = "_blank"> http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-5-300x221.jpg 300w "style =" max-width: 100% ; ارتفاع: خودکار؛ vertical-align: وسط; حاشیه: 0px; "width = 700 "/>
تمام روش های غیرمعمولی که من برای رنگ کردن تخم مرغ برای عید پاک در پوست پیاز می شناسم، اینجا گفتم. امیدوارم هنگام آماده شدن برای تعطیلات، اطلاعات برای شما مفید باشد. اگر تخم مرغ ها را در پوست پیاز به نحوی متفاوت رنگ می کنید - بنویسید. فکر می کنم هم من و هم خوانندگان جالب خواهیم بود.
