از بین رفت شب سال نوو هفته ای فرا رسید که اقوام و دوستان دیدار خود را از مهمانان آغاز کردند. من دیگر گوشت، سالاد و تنقلات زیاد نمی خواهم. بدن به چیزی رژیمی، اما همیشه خوشمزه نیاز دارد.
در این مورد، راه حل ایده آل مرغ خواهد بود، که پس از جوشیدن در فر، تبدیل به یک غذای رژیمی شگفت انگیز خوشمزه و سالم می شود. البته مرغ را نه تنها در فر، بلکه در ... انجام می دهند. در حال آماده شدن هستند. خوب، یکی از رایج ترین. من نمی توانم یکی از غذاهای مورد علاقه ام را فراموش کنم، این.
گوشت مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین حیوانی است که برای بدن ضروری است و به راحتی قابل هضم است.
خوب، مرغ پخته شده کامل در فر نه تنها سالم است، بلکه اشتها آور نیز به نظر می رسد. به راحتی می توان آن را سرو کرد میز جشنبه عنوان غذای اصلی و همچنین برای شام روزمره.
زیاد هستند گزینه های مختلفبرای پخت، طعم منحصر به فرد خود را می دهد - از مارینادهای مختلف گرفته تا ظروف و روش های پخت و پز.
برای پخت یک لاشه کامل مرغ، ابتدا آن را به خوبی آماده می کنیم: آن را بیرون بیاوریم، سپس آن را کاملا آبکشی کنیم تا تمام لخته های خون خشک شده و احشاء و پرهای باقیمانده از بین برود، آن را با دستمال کاغذی خشک کرده و فقط بعد شروع به پختن می کنیم.
ساده ترین راه این است که با نمک و فلفل رنده کنید و روی سینی فر قرار دهید.
اما ما می خواهیم گوشتی معطر و لطیف با پوسته ترد داشته باشیم، اینطور نیست؟ سپس مارینینگ به کمک خواهد آمد.
تعداد بسیار زیادی از مارینادهای آماده خریداری شده در فروشگاه وجود دارد، اما با آن بسیار خوشمزه تر به نظر می رسد. با دست خودشپخته شده
همه مارینادها کاملاً ساده هستند و تهیه آنها اساساً به این نتیجه می رسد که باید همه مواد را خوب مخلوط کنید و سپس پرنده را بپوشانید.
به گوشت ترشی شده، لازم است لاشه را به مدت 3-12 ساعت در مواد مخلوط شده بگذارید تا خیس بخورد.
در اینجا چند دستور العمل وجود دارد که با سلیقه شما مطابقت دارد.
ترکیب بی نظیر شیرینی و ادویه به گوشت طعم تند می بخشد. اما نه تنها این، پوسته تا زمانی که ترد شود پخته می شود و به نظر می رسد که لعاب دارد!
سبزی ها را خرد کنید و حبه های سیر، با همه مخلوط کنید اجزای دیگر.
تند خورها این طعم سوزان را دوست خواهند داشت.
1. پرهای پیاز را خرد کنید.
2. ریشه زنجبیل و سیر را با رنده بمالید
3. همه چیز را در یک فنجان ماریناد مخلوط کنید.
اگر گوشت را در خامه ترش با ادویه جات ترش کنید، به سادگی در دهان ذوب می شود.
همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
احتمالاً بیشترین ماریناد خوشمزهبا نت لیمویی منحصربفرد که گوشت را نیز به سرعت نرم می کند، بنابراین نیازی به پروسه انتظار طولانی ندارد و گوشت پس از حداکثر 5 ساعت آماده فرآوری بعدی است.
1. حبه های سیر، نصف دسته شوید و رزماری را چرخ کنید.
2. لیموها را به شکلی که برای شما راحت است به قطعات کوچک خرد کنید. می توانید آن را رنده کنید.
3. همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
و چند راز دیگر از مارینینگ:
1. آبدارترین و لطیف ترین گوشت ترشی شده از فرآورده های گوشتی تازه سرد شده به دست می آید.
2. استفاده از ظروف پلاستیکی و آلومینیومی برای ترشی توصیه نمی شود - اولاً برای بدن مضر است و ثانیاً ممکن است محصول مزه دار شود. راه حل ایده آل ظروف شیشه ای و لعابی است.
3. درجه لطافت گوشت بستگی به مدت مرینیت شدن دارد. هر چه کوچکتر، سخت تر.
4. اگر از سس های سویا در مرینیت استفاده می شود، پس باید به یاد داشته باشید که از قبل کاملاً شور هستند و در صورت اضافه کردن بی ملاحظه نمک، امکان نمک زدن بیش از حد گوشت وجود دارد.
سیب زمینی و مرغ - بهترین غذادر تمام زمان ها! و واقعاً همه خانم های خانه دار معمولاً چه خوراکی برای مرغ درست می کنند؟ درست است - سیب زمینی: سرخ شده، آب پز، بخارپز، خورشتی، له شده و غیره.
ساده ترین راه برای تهیه این ترکیب از غذاهای مهم و سالم برای بدن این است که آن ها را در یک کاسه قرار دهید و بپزید.
1. لاشه آماده شده را با نمک و فلفل بمالید.
2. سیر را در پرس سیر چرخ کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.
3. پرنده را با مخلوط سس مایونز و سیر بمالید.
4. مرغ را در یخچال قرار دهید تا به مدت 3 ساعت در ماریناد خیس بخورد.
5. سیب زمینی های پوست گرفته را به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید.
6. یک ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید.
7. سیب زمینی ها را در یک لایه یکنواخت پخش کنید.
8. مرغ ترشی شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید.
9. بفرستید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت یک ساعت و نیم بپزد.
10. در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و به دلخواه تزئین کنید.
نوش جان!
ویژگی فویل این است که از سوختن غذا در فر جلوگیری می کند. و اگر روی یک ظرف پخته شده را با آن بپوشانید، مانند زیر درب می جوشد.
1. لاشه مرغ از قبل آماده شده را با ادویه ها و نمک مورد علاقه خود بمالید. برای سهولت در استفاده بهتر است آنها را بلافاصله در یک فنجان مخلوط کنید.
2. پرنده را به مدت 25 دقیقه به حال خود رها کنید تا زمان جذب ادویه ها و شور شدن آن را داشته باشد.
3. لاشه را در فویل بپیچید و به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
4. فویل را باز کنید و 20 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا یک پوسته ترد طلایی تشکیل شود.
5. اگر حالت همرفت در فر وجود دارد، سپس آن را به مدت 7 دقیقه روشن کنید، سپس پوسته واقعا شکننده و ترد می شود.
6. به عنوان ظرف کناری قرار می دهیم سبزیجات آب پزو سیب زمینی
نوش جان!
مزیت آستین پخت این است که این فیلم مقاوم در برابر حرارت نوعی دریچه هوا ایجاد می کند که در آن محصولات با هوای گرم بخار می شوند و در عین حال از آب و بوهای یکدیگر اشباع می شوند.
1. ادویه ها را با سس سویاو با چنگال بزنید تا یکدست شود.
2. کل لاشه را با امولسیون به دست آمده بپوشانید و بگذارید حداقل نیم ساعت در ادویه ها خیس بخورد.
3. آستین را روی یک ورقه پخت قرار دهید و پرنده را در آن قرار دهید. دور لبه ها را خوب گره می زنیم و با خلال دندان روی آن دو سوراخ کوچک ایجاد می کنیم تا در حین پخت فیلم از بخار نشکند.
4. در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید و به مدت 1.5 ساعت بپزید.
5. لاشه تمام شده را با دقت از فیلم جدا کنید تا پوست پاره نشود و توسط آب نسوزد.
6. با سبزیجات یا سبزیجات تزئین کنید و می توانید سرو کنید. ظرف جانبی را می‌توان روی همان ظرف گوشت یا در بشقاب‌های نزدیک قرار داد.
نوش جان!
لیمو به مرغ لطافت خاص و طعم بی نظیری می دهد. لازم نیست گوشت را با آبلیمو چرب کنید. می توانید تکه هایی از این مرکبات شگفت انگیز را درست زیر پوست قرار دهید.
1. لیمو را به صورت حلقه هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید.
2. پوست سینه را با انگشتان خود باز کنید و یک یا یک جفت پلاستیک مرکبات را در هر طرف فشار دهید.
3. پرنده را با نمک و فلفل بپوشانید. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. یک شاخه رزماری و لیموی باقی مانده را داخل لاشه هل می دهیم.
4. پاها را با نخ آشپزخانه گره می زنیم تا مرغ فشرده تر به نظر برسد و در قسمت شکم خشک نشود.
5. به مدت 70 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
6. قبل از سرو، نخ باید برداشته شود و توصیه می شود ظرف را به سلیقه خود تزئین کنید.
نوش جان!
اگرچه اعتقاد بر این است که می توانید به راحتی هر گوشتی را با نمک بیش از حد نمک بزنید، اما هنوز یک دستور العمل جالب و نسبتاً ساده برای برشته کردن مرغ در بستر نمک وجود دارد.
1. با استفاده از قیچی آشپزی، سینه را از وسط ببرید.
2. لاشه را صاف تر می کنیم و با دستمال کاغذی کاملا صاف می کنیم تا خشک شود و نمک نچسبد و طعم ظرف را خراب نکند.
3. یک ورقه پخت را با پوسته بپوشانید. روی آن نمک بریزید و در یک لایه یک و نیم سانتی متری پخش کنید.
استفاده از نمک یددار برای جلوگیری از تلخی ناشی از ید توصیه نمی شود.
4. مرغ را به صورت صاف روی بالش نمک قرار دهید.
5. بفرستید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 60-70 دقیقه بپزد.
6. اجازه دهید کمی خنک شود و با احتیاط آن را در ظرفی بریزید و سعی کنید پوست آن سوراخ نشود تا در اثر آب داغ نسوزد.
7. بشقاب را می توان با برش های گوجه فرنگی تازه و برگ های کاهو یا جعفری تزئین کرد.
نوش جان!
اگر سبزیجات مختلف را داخل لاشه بریزید، پس از پخت طعم بخارپز شده را به دست می آورد. خورشت سبزی. این سبزیجات یک غذای جانبی عالی برای گوشت مرغ پخته شده خواهد بود.
1. پیاز را به ربع برش دهید. رزماری (اگر تازه) را خرد کنید. تمام ادویه ها و لیمو را با هم ترکیب کنید.
2. روغن آفتابگردان را به سلیقه خود با فلفل و نمک مخلوط کنید.
3. لاشه را با ادویه پر کنید (0.5 پیاز، 2 برگ بو، 0.5 لیمو)، و روی آن را با امولسیون روغن بمالید.
4. پرنده را در قالب قرار دهید، با رزماری و چند برگ بو بپاشید.
5. به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
6. نصف دیگر پیاز، فلفل و سیر را به هر شکلی که برای شما مناسب است خرد کنید.
7. فصل پر کردن سبزیجاترزماری باقی مانده، نمک، فلفل، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن آفتابگردان را خوب هم بزنید.
8. روی یک ورقه پخت با لاشه قرار دهید و همه چیز را با هم حدود 60 دقیقه بپزید.
ظرف را گرم سرو کنید و اطراف مرغ را سبزیجات خورشتی قرار دهید.
نوش جان!
روشی بسیار جالب برای تهیه مرغ کبابی خانگی در یک ظرف شیشه ای معمولی. اما بهتر است ماریناد را خودتان درست کنید تا طعم واقعی خانگی را احساس کنید.
1. حبه های سیر را تا حد امکان ریز خرد کنید. می توانید این کار را با پرس سیر انجام دهید یا می توانید آن را با چاقو خرد کنید.
2. نمک، ادویه های مورد علاقه و سیر را با سس مایونز مخلوط کنید.
3. لاشه را با ماریناد خامه ترش بپوشانید.
4. شیشه شیشه ای را کاملاً بشویید تا هیچ برچسب یا چکه ای نداشته باشد.
ظرف هفتصد گرمی بهتر است.
5. یک سوم شیشه را با آب پر کنید، برگ بو و چند دانه فلفل را داخل آن بریزید.
6. پرنده را روی کوزه قرار دهید و آن را با نخ بپیچید تا بال ها و پنجه ها فشرده شود و لاشه نیفتد.
7. ساختار شیشه-گوشت را روی سینی قرار دهید که باید کمی آب درون آن بریزید تا چربی های چکه شده نسوزند.
8. ساختار را در فر سرد روی پایین ترین طبقه قرار دهید و به تدریج دما را تا 180 درجه افزایش دهید و مرغ را حدود 80 دقیقه بپزید.
9. ظرف آماده را در یک بشقاب قرار داده و سرو کنید.
نوش جان!
لازم نیست مرغ را با سیب زمینی بپزید، فقط می توانید یک مرغ را در کیسه پخت و پز بپزید. ابتدا گوشت را بخارپز می کنند و سپس می پزند. این گزینه برای افرادی که نمی توانند رژیم غذایی خود را زیر پا بگذارند بسیار مناسب است.
1. ذوب شود کرهو به آن ادویه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. مرغ از قبل آماده شده را با ماریناد روغن مالیده و به مدت 3-12 ساعت در جای خنک قرار دهید تا خنک شود.
3. اتصال پای مرغبه طوری که لاشه فشرده تر شود.
4. کیسه را روی یک ورقه پخت پهن کنید و پرنده ترشی شده را در آن قرار دهید.
5. بفرستید تا به مدت 60 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزد.
6. کیسه را از وسط پاره کنید تا لاشه آن مشخص شود و به مدت 20 دقیقه دیگر در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا پوسته ترد طلایی به دست آید.
نوش جان!
علاوه بر سیب زمینی، برنج یک غذای جانبی بسیار محبوب است. اما چرا آن را جداگانه بپزید، در حالی که می توانید از آن به عنوان پرکننده استفاده کنید، که اگر لاشه را پر نکنید، بلکه آن را به سادگی روی یک تپه برنج قرار دهید، بسیار بیشتر خواهد بود؟ با این گزینه هم گوشت و هم مخلفات همزمان آماده می شود. و برنج بسیار خوشمزه تر خواهد بود، زیرا در حین پخت در آب مرغ خیس می شود.
1. با استفاده از قیچی آشپزی، ستون فقرات را از لاشه جدا کنید. پرنده را با نمک و ادویه های مورد علاقه خود بمالید.
2. برنج را خوب بشویید و بجوشانید تا نیم پز شود.
3. سبزی ها را به هر شکلی که برایتان مناسب است خرد کنید و بفرستید تا به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه ای با روغن آفتابگردان بپزند. در نیمه سرخ کردن، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. برنج را به سس سبزی اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید تا برنج وقت داشته باشد که آب سبزیجات خیس بخورد.
5. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید. مخلوط برنج و سبزیجات را روی آن بریزید.
6. روی تپه قیمه را با مرغ پخش شده بپوشانید و لاشه را با روغن آفتابگردان چرب کنید.
7. بفرستید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت بپزد.
8. فیلینگ مرغ را به زیبایی روی یک ظرف قرار دهید و با سبزی و برش های سبزیجات تازه تزئین کنید.
نوش جان!
روش های زیادی برای پختن مرغ کامل در فر وجود دارد. هر کس بر اساس تخیل و سلیقه خود آشپزی می کند.
اگر تصمیم دارید به گوشت سبک تر از گوشت گاو و خوک بروید، مرغ بهترین راه حل است!
برای خوردن مرغ خوشمزه، لازم نیست ساعت ها پشت اجاق بایستید. پخت یک مرغ کامل نه تنها باعث صرفه جویی در وقت خانم های خانه دار می شود، بلکه با طعم های متنوعی که بسته به مواد تشکیل دهنده ماریناد ظاهر می شود، هر بار لذت می برد.
اشتهای خوب و مارینادهای شگفت انگیز که گوشت مرغ مورد علاقه شما را لطیف تر و غنی تر می کند!
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
2 مارس 2017
محتوا
لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ که در ماهیتابه، قابلمه یا فر خورش داده شده است، مورد توجه همه اعضای خانواده شما خواهد بود. می توانید طعم را با تندی یا شیرینی اشباع کنید، عطر سیر تند یا ادویه دلپذیر رازک سونلی اضافه کنید، سبزیجات یا فرنی را به تکه های گوشت اضافه کنید - گزینه های آشپزی بی شماری وجود دارد.
آشپزها پیشنهاد می کنند مرغ را با خورش آبدار و فوق العاده نرم کنید. برای چنین عملیات حرارتی، اغلب از سس ها استفاده می شود: گوجه فرنگی، خامه یا هر چیز دیگری. گوشت رژیمی طعم خود را کاملا آشکار می کند، لطافت خود را حفظ می کند و خورش مرغ آسان است. برای این فرآیند، می توانید از یک قابلمه ته ضخیم، یک ماهیتابه، آرام پز یا فر استفاده کنید. در هر مورد، ظرف حداکثر فواید را حفظ می کند و طعم دلپذیری به دست می آورد.
هنگام خورش در تابه، مرغ تازه و نه منجمد را ترجیح دهید. طعم نهایی بستگی به انتخاب صحیح گوشت دارد. مرغ جوانی که خیلی بزرگ نباشد بهترین انتخاب است. اگر تصمیم دارید مرغ را در ماهیتابه بپزید، ظروف با دیواره ضخیم را انتخاب کنید، مثلا چدن. روغن سبزیجاتبرای پخت و پز به مقدار کمی نیاز دارید، زیرا چربی از مرغ خارج می شود.
یک آهسته پز مدرن می تواند مرغ را به یک خوراکی خوشمزه تبدیل کند. می توانید مرغ را در آرام پز به صورت کامل یا تکه ای خورش دهید، فقط از آن استفاده کنید مواد تشکیل دهنده گوشتیا سبزی یا فرنی به آن اضافه کنید. اگر می خواهید یک محصول نهایی با طعم غنی داشته باشید، مرغ را قبل از پختن سرخ کنید. حتی یک مرغ خانگی نه چندان جوان در آهسته پز نرم و لطیف می شود، اما با این نوع گوشت زمان پخت باید افزایش یابد.
هنگام تهیه خورش مرغ بهتر است از تابه ای استفاده کنید که کف آن ضخیم باشد. در چنین ظرفی می توانید بلافاصله تکه های گوشت را بدون کثیف شدن تابه سرخ کنید. مرغ خورشتیحدود یک ساعت در تابه می پزد، اما در هر مورد بهتر است گوشت را از نظر نرمی بررسی کنید. کارشناسان آشپزی توصیه می کنند برای حفظ آبدار بودن و عطر و طعم غذا تا حد امکان در پایان پخت نمک اضافه کنید.
چند راز به شما کمک می کند تا بچرخید تکه های مرغبا استفاده از فرتبدیل به یک شاهکار آشپزی اندازه قطعات بستگی به نوع ظرف دارد. اگر دستور پخت فقط گوشت است، می توانید آنها را بزرگتر کنید. هنگام پختن مرغ با سبزیجات، بهتر است تکه ها از بقیه اجزا بزرگتر نباشند. مرغ پخته شده در فر را می توان در ظروف سرامیکی، شیشه ای، چدنی یا فلزی پخت. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند برای پخت و پز از قابلمه هایی استفاده کنند که علاوه بر گوشت، غذای مورد علاقه خود را نیز در آن قرار می دهند: غلات، سیب زمینی یا سایر سبزیجات.
دستور العمل کلاسیکمرغ خورش‌شده برای خوش‌خوراک‌هایی که می‌توانند آبدار بودن و لطافت شگفت‌انگیز گوشت مرغ آغشته به آب گوجه‌فرنگی و شراب را احساس کنند، جذاب خواهد بود. می توانید سیر را رها کنید، شراب قرمز را با شراب سفید جایگزین کنید، این غذا را بدتر نمی کند، بلکه طعم های جدیدی را به دست می آورد. در صورت نیاز به کاهش کالری محصول، قبل از پخت، پوست مرغ را جدا کنید.
یکی از غذاهای خانگی مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار، مرغ خورش شده در خامه ترش است. تهیه آن بسیار ساده است، روش سریع است و این غذا برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود. حاصل تکه های مرغ آبدار و سس خامه ترش، که بهترین افزودنی برای مخلفات خواهد بود. از لاشه خانگی یا کارخانه ای، ساق یا ران مرغ، حتی خورش استفاده کنید فیله مرغبه لطف خامه ترش آبدار و لطیف می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک غذای زیبا، آبدار، خوش طعم و معطر که سیر کننده و سالم هم هست، مرغ خورش با سبزیجات است. خیلی خورشتی سینه مرغتبدیل به یک خوراکی مورد علاقه برای کل خانواده خواهد شد. استفاده از فیله در دستور پخت اختیاری است؛ می توان آن را با چوب طبل، بال ارزان قیمت یا هر قسمت دیگری جایگزین کرد. سبزیجات موجود در ظرف را می توان با دیگران جایگزین کرد. در نتیجه مرغ هر بار به شکل متفاوتی خورش می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
حتی باتجربه ترین آشپز هم می تواند طعم فوق العاده غنی به گوشت مرغ بدهد. این غذا ترکیبی از تند ریحان، شیرینی با تلخی جزئی جعفری و عطر اشتها آور سیر است. مطمئن باشید ترکیب بوها همه افراد خانه را به آشپزخانه جذب می کند. جوجه خورشتی با سس نه تنها به دلیل عطر شگفت انگیزش جذاب است. قطعات لطیف به سادگی در دهان شما ذوب می شوند و حتی لذیذهای پیچیده را تحت تاثیر قرار می دهند.
عناصر:
روش پخت و پز:
رایحه سیر تند، غنی و محرک اشتها، نقطه برجسته واقعی این نسخه از غذا است. تندی و تندی در محصول نهایی با لطافتی که خامه ترش به گوشت می دهد، نرم می شود. دوئت شگفت انگیز از عطر غنی و طعم بی عیب و نقص هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. مرغ خورش شده در خامه ترش و سیر با برنج بهتر است، اما با سیب زمینی و سایر مخلفات نیز سرو می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر می خواهید قلک خود را با و خوشمزه پر کنید ظروف ساده، سپس مرغ خورش با قارچ ایده خوبی است. خراب کردن چنین محصولی غیرممکن است و طعم مطمئناً همه را خوشحال می کند. از هر گونه قارچی می توان در دستور غذا استفاده کرد: لوستر، قارچ صدفی، قارچ. برای خوش‌خوراک‌هایی که طعم پیاز را دوست ندارند، تره فرنگی به‌عنوان یک جایگزین عمل می‌کند. در حین آشپزی اصلا لازم نیست از آن استفاده کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
حتی کسانی که خیلی به پیاز علاقه ندارند نمی توانند از چنین ظرفی امتناع کنند. زمان پخت طولانی است، اما اجازه ندهید که شما را ناامید کند. لازم نیست همیشه پشت اجاق گاز بایستید. در 90 دقیقه حلقه های پیاز عملا در سس حل می شوند و بخشی از سس می شوند. مرغ خورش شده با پیاز آبدار و بسیار لطیف است. آن را با دقت بچینید - ساختار ظریف با حرکات ناشیانه شکل خود را از دست می دهد.
عناصر:
روش پخت و پز:
تره فرنگی به قطعات مرغ خورش شده طعمی خامه ای، لطیف و شیرین می دهد. انبوه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این محصول باعث می شود که غذا برای کودکان و بزرگسالان فوق العاده سالم باشد. اگر می خواهید بدانید که چگونه خورش مرغ را با حداکثر سود برای عزیزان خود بپزید، دستور پخت خورش با تره فرنگی یک موهبت الهی برای یک ناهار یا شام در روز است.
عناصر:
روش پخت و پز:
هویج روشن و زیبا نه تنها چشم را خوشحال می کند، بلکه بدن را با یک مجموعه ویتامین و مواد معدنی ارزشمند غنی می کند. به خصوص استفاده از هویج جوان مفید است. مرغ خورش شده با هویج شیرینی، آبدار بودن و نرمی شگفت انگیزی به دست می آورد. دوستداران تند می توانند چند قلقله فلفل چیلی به دستور غذا اضافه کنند. ترکیب تندی فلفل و شیرینی هویج پرنده را به یک وسوسه لذیذ تبدیل می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
پلو شیرین با مرغ یکی از غذاهای رایج در بسیاری از غذاهای جهان است. برای دستور پخت مرغ خورش با برنج بهتر است از دانه های باسماتی استفاده کنید. این برنج ترد می شود و با مرغ هماهنگ می شود. اگر از انواع مختلف استفاده می کنید، مقدار آب باید به نسبت 1:2 افزایش یابد. مدت زمان خورش مرغ به برنج هم بستگی دارد. به محض آماده شدن دانه ها می توان غذا را سرو کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
شرح:یک لاشه کامل مرغ برای پخت یا سرخ کردن ایده آل است. این شامل مقدار زیادی از مناقصه است گوشت رژیمیو اگر آن را با سبزیجات پر کنید به خصوص آبدار می شود. با جوشاندن گوشت مرغ کامل، خانم های خانه دار می توانند آبگوشتی بسیار معطر و سبک تهیه کنند.
همچنین می توانید مرغ را تکه تکه کنید و چندین غذا آماده کنید. فیله و لوب های گوشتی می توانند به عنوان گوشت برای کباب استفاده شوند و قاب پایه گل گاوزبان می شود. فراموش نکنید که از آب پز گوشت مرغمی تواند یک فیلینگ عالی برای پنکیک، پای و کولبیاک باشد.
یک لاشه مرغ معمولی را می توان به صورت کامل یا در قسمت های جداگانه طبخ کرد، زیرا آنها در نسبت مواد مغذی متفاوت هستند، از جمله:
همانطور که می بینید، لاشه مرغ اگر تقسیم شود، می تواند برای پخت کامل مفید باشد ظروف مختلف. به طور کلی، این گوشت بسیار متنوع است، می توان آن را پخت به طرق مختلفو با هر محصولی ترکیب شود.
بنابراین، از قسمت فیله و ران بدون استخوان، خلال‌های فوق‌العاده به دست می‌آید که از نظر طعم نسبت به گوشت خوک کمتر نیستند، اما فواید قابل توجه تری برای بدن دارند.
فروشگاه اینترنتی ما "گوشت شماره 1" بر فروش گوشت فقط در خانه متمرکز شده است. بنابراین مشتریان ما می توانند خرید کنند مرغ خانگیلاشه کامل، بدون ترس از کیفیت آن. علاوه بر این، از نظر اقتصادی نیز مفید است، زیرا قیمت لاشه مرغ مقرون به صرفه و سودآور است.
جوجه های ما در مناطقی از نظر زیست محیطی پاک در مزارع با استفاده از خوراک طبیعی و ایمن پرورش می یابند، بنابراین کیفیت گوشت ما همیشه در بهترین حالت است.
شما می توانید گوشت مرغ را در فروشگاه آنلاین ما با قیمت بسیار پایین به ازای هر 1 کیلوگرم در مقایسه با اکثر فروشگاه های خرده فروشی در مسکو و منطقه مسکو خریداری کنید. ما به طور مستقیم با مزارع کار می کنیم و این عامل به ما اجازه نمی دهد قیمت تمام شده محصولات را افزایش دهیم، بنابراین سفارش گوشت مرغ از ما با سودآوری آن متمایز می شود. و تحویل سریع در خانه می تواند مشکلات را با کمبود زمان حل کند.
اصل و نسب:مرغداری "Severnaya"، منطقه لنینگراد
حالت ذخیره سازی:سرد، 0°С + 4°С
ترکیب:لاشه مرغ گوشتی سرد شده.
ارزش غذاییدر هر 100 گرم:پروتئین 16 گرم، چربی 14 گرم، کربوهیدرات 0 گرم. ارزش انرژی 100 گرم محصول حاوی 190 کیلو کالری است. در دمای 0 تا +2 درجه سانتیگراد، پس از باز کردن بسته - حداکثر 24 ساعت نگهداری شود.
ما سفارش شما را در روز بعد، هفت روز هفته در مسکو و منطقه مسکو تحویل خواهیم داد.
حاضرهنگام سفارش از 3000 روبل. رایگانتحویل در مسکو برای سفارشات بیش از 3900 روبل
شما همچنین می توانید از خدمات پولی استفاده کنید " تحویل سریع در روز سفارش". سفارش ظرف 3 ساعت به دست شما می رسد.
سفارش شما به طور ایمن در یک ظرف مخصوص بسته بندی می شود که دمای داخل آن حتی در گرم ترین روز از +2 درجه سانتیگراد بالاتر نخواهد بود.
پرداخت با کارت اعتباری یا نقدی.
اگر به دلایلی از محصول ناراضی هستید، به سادگی آن را ظرف 14 روز به هر شکلی مرجوع کنید. ما غرامت 100٪ فوری را تضمین می کنیم.
با توجه به قیمت پایین مرغ، تعداد فزاینده ای از مصرف کنندگان ترجیح می دهند آن را بخرند - به عنوان پایه رژیم غذایی گوشت. امروزه مرغ جایگاه پیشرو در بازار روسیه را به خود اختصاص می دهد، زیرا هزینه لاشه مرغ و محصولات نیمه تمام کمتر از قیمت آن است. گوشت گاوو انواع دیگر گوشت.
با توجه به تحریم واردات مرغ (استرالیا بزرگترین واردکننده بود)، تولیدکنندگان داخلی سرعت و حجم تولید را افزایش دادند. از مارس 2018، بازار گوشت مرغ تقریباً 100٪ از محصولات داخلی اشباع شده است. در عین حال، تأسیسات اصلی تولید در منطقه فدرال مرکزی متمرکز شده است - تقریباً 40٪ از مرغداری های روسیه در اینجا قرار دارند. می توانید گوشت مرغ را در انواع زیر خریداری کنید:
قیمت لاشه مرغ با منشاء روسی نسبتا پایین است. در عین حال، برخی از محصولات با در نظر گرفتن ادیان مختلف رایج در فدراسیون روسیه ایجاد می شوند: خطوط جداگانه ای وجود دارد که گوشت مرغ حلال را تولید می کند.
شما می توانید "جگر مرغ Troekurovo سرد" را در مسکو به قیمت 121.9 روبل خریداری کنید، قیمت "ران مرغ بدون استخوان بدون استخوان Petelinka" در مسکو 329 روبل است، "سینه مرغ پادشاهی مرغ با پوست منجمد" در مسکو با قیمت 448.2 روبل قابل خرید است. قیمت "جگر مرغ سرد Troekurovo" در مسکو 99 روبل است.
