خاویار قرمز یکی از محبوب ترین غذاهای لذیذ روس ها است. مشخص است که آنها عملاً نمی توانند هنگام ترتیب دادن جشن های جشن بدون آن کار کنند. روش سنتی روسی برای سرو این محصول در ظروف چینی، شیشه ای یا فلزی عمیق است. از زمان های قدیم، در مناسبت های خاص، این غذای لذیذ در گلدان های مخصوص یخ ساخته شده از یخ، تزئین شده با شاخه های جعفری و برش های نازک لیمو سرو می شده است. مرسوم است که با استفاده از قاشق‌های کوچک طلایی یا نقره‌ای، که یادآور کاردک است، خاویار را پذیرایی کنید و آن را با ودکای خنک بشویید. اروپایی ها این رفتار را کمی متفاوت انجام می دهند. برای این منظور از کاسه های خاویاری مخصوص ساخته شده از صدف های مروارید استفاده می شود. آنها را روی گلدان هایی قرار می دهند که یخ خرد شده در آنها ریخته می شود. خاویار قرمز را هم در اروپا و هم در آمریکا با قاشق های مروارید می خورند و با شامپاین خشک می شویید.
یکی دیگر از روش های محبوب برای سرو خاویار قرمز ساندویچ است، یک غذای خوشمزه و سیر کننده که اغلب در رژیم غذایی روزمره ظاهر نمی شود. اما زمانی که در خانه از مهمانان انتظار می رود، خانم های خانه دار سعی می کنند با تهیه این پیش غذای خاص آنها را غافلگیر کنند. درست کردن ساندویچ با خاویار قرمز آسان است. ارائه زیبای ظرف از اهمیت بالایی برخوردار است. گزینه های زیادی برای ایجاد یک ظرافت وجود دارد. این مقاله مجموعه ای از دستور العمل های جالب و مقرون به صرفه برای ساندویچ با خاویار قرمز را ارائه می دهد.
ساندویچ های خوشمزه با خاویار قرمز، همانطور که خانم های خانه دار با تجربه اطمینان می دهند، به سرعت و به راحتی آماده می شوند. نسخه کلاسیک پیش غذا شامل استفاده از نان سفید، خاویار و کره است. دستور العمل های ساندویچ با خاویار قرمز تنوع زیادی دارد که نشان دهنده ایجاد طرح های کاملاً باورنکردنی است. گاهی اوقات یک تکه نان سفید با کراکر نمکی یا نان تست ترد جایگزین می شود. در همان زمان، یک ساندویچ با خاویار قرمز با جنبه های طعمی جدید می درخشد. کره کلاسیک (کره) با میکسر زده می شود و با سبزیجات ریز خرد شده ترکیب می شود. گاهی اوقات آنها اصلاً بدون کره انجام می دهند - در عوض از خامه ترش یا خامه غلیظ استفاده می کنند که باید به یاد داشته باشید که کمی نمک بزنید. یک جایگزین عالی برای کره (کره) در یک ساندویچ با خاویار قرمز، با اضافه کردن نت های طعم جدید، پنیر کشک نرم است.
شما همچنین می توانید نان را رها کنید و از نصف تخم مرغ آب پز، خیار، سیب زمینی آب پز، پنکیک نازک، ماهی قزل آلای کم نمک یا ماهی قزل آلا به عنوان پایه ساندویچ استفاده کنید. خاویار گاهی اوقات در تارتلت ها سرو می شود و نیازی به صرف زمان طولانی در آشپزخانه برای پخت سبدهای مینیاتوری نیست - آنها اکنون در فروشگاه ها با تنوع زیادی فروخته می شوند.
برای تهیه ساندویچ با خاویار قرمز از چاقو، تخته برش و (برای باز کردن شیشه) استفاده کنید. یک ماهیتابه نیز ممکن است مفید باشد زیرا برخی از دستور العمل ها نیاز به کمی قهوه ای کردن نان دارند. در واقع، تهیه مواد تشکیل دهنده ساندویچ اساساً کل تهیه میان وعده را تشکیل می دهد. نان تکه تکه شده، سبزی ها خرد شده اند. کره (کره) باید ذوب شود تا نرم شود، زیرا سرما به سختی روی نان پخش می شود. بنابراین از قبل از یخچال خارج می شود.
برای درست کردن دو ساندویچ با کره و خاویار قرمز از:
ارزش غذایی صد گرم محصول:
محتوای کالری یک ساندویچ با خاویار قرمز 337.5 کیلو کالری است.
نان باید به ورقه های نازک بریده شود. یک لایه نازک از کره نرم شده (کره) روی آن بمالید. خاویار روی روغن قرار می گیرد.
درست کردن ساندویچ با خاویار قرمز شامل استفاده از برش های زیتون، برش های نازک لیمو، برگ های شوید یا جعفری است. هم از نظر ظاهر و هم از نظر طعم، توری ساخته شده از خیارهای تازه برش خورده نیز عالی است.
شما می توانید شاهکارهای کوچک واقعی را از ساندویچ با خاویار ایجاد کنید. به عنوان مثال، اشکال مختلف (قلب، مثلث، الماس و غیره) از تکه‌های نان بریده می‌شود، کناره‌های آنها به طور سخاوتمندانه با کره (کره) پوشانده می‌شود و در گیاهان (خرد شده) می‌غلتانند. سطح نان نیز باید با کره آغشته شود سپس خود خاویار روی آن قرار گیرد. این میان وعده بسیار شیک و زیبا به نظر می رسد! از طرف دیگر، کره پخش نمی شود، بلکه به شکل موج یا گل رز در امتداد تمام لبه ساندویچ با استفاده از یک سرنگ شیرینی فشرده می شود. یک توده خاویار و برگ های تازه جعفری را در نزدیکی آن قرار دهید. مواد ساندویچ سنتی بسیار جالب به نظر می رسند. با توجه به بررسی ها، چنین ساندویچ هایی آسان برای تهیه، پر کردن و بسیار خوشمزه هستند.
خاویار قرمز با غنا و غنای طعم متمایز می شود. این یک غذای مستقل با ارزش غذایی خاص خود است، بنابراین اغلب با سایر محصولات ترکیب نمی شود. با این حال، برخی از دستور العمل ها برای ساندویچ با خاویار قرمز برای میز تعطیلات پیشنهاد می کند که فراتر از آماده سازی سنتی این غذا و ایجاد یک پیش غذای مجلل با استفاده از مواد اضافی: ماهی قرمز، پنیر نرم (خامه ای)، تخم مرغ، لیمو، سبزی، کاهو، پنیر ( پنیر کشک)، آووکادو و میگو. برخی از اجزا در درجه اول به عنوان تزئین استفاده می شود.
خانم های خانه دار توصیه می کنند هنگام برگزاری یک جشن جشن، از دستور زیر برای ساندویچ های خوشمزه با خاویار قرمز و ماهی تن استفاده کنید. طبق بررسی ها، میان وعده واقعاً چشمگیر است. یک قوطی کنسرو ماهی تن با خامه غلیظ له می شود و روی نان تست پخش می شود. می توانید از کراکرهای نمکی گرد یا مربعی نیز استفاده کنید. خاویار قرمز در بالا قرار می گیرد (یک قاشق چای خوری).
پنیر نرم (کشک) و کره (کره) را به مقدار مساوی مخلوط کنید، سبزی های خرد شده در مخلوط کن یا پودر کاری را اضافه کنید و کراکرهای گرد را چرب کنید. آنها خاویار سیاه و قرمز را به شکل نماد چینی می چینند. نویسندگان بررسی به طعم غیرمعمول روشن و تازه این میان وعده توجه می کنند.
برخی از زنان خانه دار توصیه می کنند که یک جشن جشن را با ساندویچ با خاویار (قرمز) و تکه های ماهی قزل آلا تزئین کنید. نان سفید را به صورت مثلث برش داده و در توستر یا فر خشک می کنند. نان تست را با کره (کره) مخلوط با سبزی ها، بسیار ریز خرد می کنند و خاویار قرمز را در یک لایه قرار می دهند. ماهی قزل آلا (کمی نمک) یا قزل آلا با یک چاقوی تیز به نوارهای نازک بریده می شود و در بالای خاویار قرار می گیرد و گل رز یا موج ایجاد می کند. با یک برگ جعفری تزئین کنید.
استفاده کنید:
آووکادو باید پوست کنده و از وسط نصف شود. سپس استخوان از آن جدا شده و به قطعات کوچک بریده می شود. با استفاده از مخلوط کن، آووکادو را آسیاب کنید تا پوره شود، روغن، آب لیمو، کمی نمک اضافه کنید و دوباره همه چیز را بزنید. سپس باگت را به برش‌های نازک برش می‌دهیم و روی هر کدام را با روغن آووکادو میمالیم و با شوید (خرد شده) می‌پاشیم. خاویار روی هر وعده در یک تپه کوچک قرار می گیرد. یک میان وعده خوشمزه برای تعطیلات آماده است! نوش جان!
تارتلت ها سبدهای کوچکی هستند که از خمیر پف دار پخته می شوند. آنها می توانند به میز تعطیلات ظاهری غیرعادی زیبا ببخشند. بسیاری از مردم پر کردن با پنیر، خاویار و شوید را به سادگی باشکوه و فوق العاده خوشمزه می نامند. استفاده کنید:
از کره مایع استفاده می شود. در صورت لزوم، آن را در یک حمام آب ذوب کنید. سپس شوید (تازه) را زیر آب جاری شسته و بخشی از آن را خرد می کنند. سپس باید پنیر نرم و کره مایع را با هم ترکیب کنید، سبزی ها را اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا جرم یکدست شود. پس از این کار با قاشق کوچک وسط تارتلت ها فیلینگ قرار می گیرد. خاویار در یک لایه یکنواخت روی سطح پرکننده اعمال می شود. تارتلت های تمام شده روی ظروف زیبا قرار می گیرند که با گیاهان تازه تزئین شده اند. طبق بررسی ها، همه مهمانان این پیش غذا را دوست دارند.
بسیاری از مردم می دانند که تخم مرغ پر شده با پنیر و خاویار قرمز بسیار خوشمزه و سیر کننده است. علاوه بر این، آماده سازی آنها هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. نویسندگان بررسی ها طعم پر کردن تخم مرغ را به سادگی باشکوه می نامند و علاوه بر این، ترکیب تخم مرغ های ظریف و پنیر سخت در میز تعطیلات بسیار زیبا به نظر می رسد. از جمله مواد تشکیل دهنده:
تخم مرغ ها را به سختی در آب نمک می جوشانند. سپس با دقت پوست بگیرید و از وسط نصف کنید، مراقب باشید که پروتئین آسیب نبیند. سپس زرده ها را از سفیده جدا کرده و با چنگال ریز خرد می کنیم. پنیر سخت روی یک رنده ریز رنده می شود. سپس پنیر رنده شده را با زرده ها ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا جرم یکدست شود. پس از این، سفیده تخم مرغ پر شده و تخم مرغ های آبدار روی آن قرار می گیرند. ظرف به صلاحدید شما تزئین شده است. نویسندگان بررسی به اصالت طعم و ظاهر چشمگیر آن اشاره می کنند.
غذاهای میگو در جهان بسیار محبوب هستند. بسیاری از مردم ساندویچ هایی با خاویار قرمز، پنیر دلمه و میگو را چنان اشتها آور می دانند که با دیدن آن ها دهانشان آب می شود. آنها در هر مناسبتی عالی به نظر می رسند. استفاده کنید:
میگوهای کوچک را به مدت یک و نیم تا دو دقیقه در آب جوش می جوشانند و می گذارند تا خنک شوند. نان را به برش های نازک یا ورقه ای برش می دهند. از یک طرف نان کمی در روغن سرخ می شود. تکه های سرخ شده را کمی با کره و پنیر غلیظ چرب می کنند، تخم مرغ ها را می گذارند و در نهایت میگو را می ریزند و پس از آن ساندویچ ها را روی میز سرو می کنند. لذیذ بودن این پیش غذا مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد.
طعم روشن و غنی خاویار که با ماهی سالمون معطر تکمیل می شود، می تواند احساس جشن واقعی را ایجاد کند. کاناپه های نان سفید اصل با این فیلینگ باعث احترام به هر سفره تعطیلات می شود.
نان سفید به برش های مثلثی کوچک بریده می شود. هر کدام از آنها را با یک لایه نازک کره (کره) می مالیم. یک تکه ماهی قزل آلا را به صورت ورقه ای برش می دهیم و روی هر یک از تکه ها قرار می دهیم و روی آن چند نخود خاویار قرار می دهیم. ساندویچ های کوچک با محصولات آبدار و رنگارنگ تزئین شده اند. لیمو به برش های نازک بریده می شود. پیاز بنفشه که روی سطح آن قرار گرفته است، به ظرف روشنایی و طراوت می بخشد. همچنین می توانید شاخه های تازه جعفری و زیتون را روی سطح نان قرار دهید. سیخ های رنگی روشن که در آنها چسبانده شده اند ظاهری غیرعادی به کاناپه ها می دهند.
به گفته بسیاری، تازگی یک خیار معمولی با طعم خاویار قرمز هماهنگی کامل دارد. این دستور شامل جایگزینی کره با پنیر (کم کالری) است که ارزش غذایی غذا را کاهش می دهد.
نان سیاه را برش داده و با کره میمالیم. خیار را پوست گرفته و به ضخامت پنج میلی متر برش می دهیم و روی یک تکه نان قرار می دهیم. خاویار قرمز در یک پشته در بالا قرار داده شده است. ساندویچ ها را با شاخه های جعفری تزئین کنید.
ساندویچ با خاویار یک میان وعده عالی - سیر کننده و از نظر زیبایی شناسی جذاب است. به لطف طعم شور هر نوع خاویاری، می‌توانید آن را با انواع نان و سایر شیرینی‌های خوش طعم ترکیب کنید، سبزیجات و سبزیجات را به آن اضافه کنید.
این ظرف یک راه حل عالی برای میز تعطیلات خواهد بود.
بنابراین، چگونه می توانید ساندویچ ها را به زیبایی تزئین کنید، و چه دستور العمل هایی خوشمزه ترین هستند؟
برای ایجاد یک فضای جشن، ایده خوبی است که سعی کنید ساندویچ ها را به بهترین شکل ممکن تزئین کنید. طراحی زیبا چندان فرآیند پیچیده ای نیست و هر خانم خانه دار می تواند آن را انجام دهد.
یک معیار مهم دیگر را فراموش نکنید. هر چقدر هم که پیش غذاها زیبا باشند، باید به کیفیت خاویار توجه ویژه ای داشت. این یک محصول پروتئینی است و در معرض فساد سریع است، بنابراین ساندویچ ها باید بلافاصله قبل از سرو از مواد تازه تهیه شوند.
این دستور العمل را به درستی می توان کلاسیک نامید. برای تهیه آن از نان ورقه ای سفید، کره، خاویار قرمز و شاخه های جعفری برای تزیین استفاده کنید.
پیروی از دستور العمل بسیار آسان است و همیشه یک موفقیت ثابت است. با دادن شکل های مختلف به برش های نان می توانید کمی آن را متنوع کنید.
تهیه این میان وعده ارزان است، اما همیشه زیبا و اشتها آور به نظر می رسد. خامه ترش و سبزی ها به خوبی با خاویار پولاک هماهنگ می شوند. این اجزا را می توان برای تهیه میان وعده های تعطیلات نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز استفاده کرد.
مزیت این گونه ساندویچ ها این است که به عنوان یک صبحانه سریع و سالم عالی هستند.
این پیش غذا نه تنها غیرعادی به نظر می رسد، بلکه کاملا سیر کننده است.
خاویار شور طعم خوبی با ماهی قرمز دارد که باید کمی نمک زده شود. استفاده از محصول دودی یا پر نمک توصیه نمی شود، زیرا طعم ظرف تمام شده را بدتر می کند.
می توانید کره ای که نان را با آن چرب می کنید کمی متنوع کنید و علاوه بر پنیر، شوید ریز خرد شده را نیز به آن اضافه کنید. طعم گویاتر و غنی تر خواهد بود.
برای چنین میان وعده ای، بهتر است از یک نان معمولی استفاده نکنید، بلکه از نان باگت استفاده کنید و سعی کنید آن را به صورت برش های گرد برش دهید. سپس درمان واقعاً زیبا به نظر می رسد.
در این دستور غذا فقط باید از یک محصول اصلی و طبیعی استفاده کنید. جایگزین هایی از جلبک ها ساخته می شوند و پس از آن با استفاده از افزودنی ها و رنگ های متعدد غذایی به طعمی مشابه دست می یابند که در نهایت طعم نهایی میان وعده را تحت تاثیر قرار می دهد.
دستور پخت بسیار ساده است: باگت را با یک لایه نازک کره چرب کنید، سپس خاویار را روی آن قرار دهید و پیش غذای تمام شده را با گیاهان تزئین کنید. مزیت اصلی چنین میان وعده ای این است که خاویار سیاه خود طعم برجسته ای دارد و به تعداد زیادی مواد اضافی نیاز ندارد.
مقرون به صرفه ترین گزینه برای ساندویچ. برای تهیه چنین پیش غذا، بهتر است از خاویار با سس استفاده کنید، که میگو یا تکه های ماهی آزاد دودی را می توان به آن اضافه کرد. این طعم خاصی را به ظرف تمام شده اضافه می کند.
ساندویچ ها طبق این دستور العمل نه تنها خوشمزه هستند، بلکه مقرون به صرفه هستند، بنابراین حتی می توان آنها را برای صبحانه آماده کرد.
این پیش غذا نه تنها غیر معمول به نظر می رسد، بلکه با ترکیب دو طعم متمایز خود - خاویار و آووکادو - مهمانان را مجذوب خود می کند. برای این دستور، باید یک میوه رسیده را انتخاب کنید، نباید خیلی سفت باشد.
چنین پیش غذا نه تنها خوشمزه و شیک بلکه رضایت بخش خواهد بود و مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند.
خاویار ماهی کاد محصولی نسبتاً ارزان است و با سبزیجات همخوانی دارد. چنین ساندویچ هایی نه تنها خوشمزه، بلکه ظریف نیز به نظر می رسند؛ هنگام تزئین آنها، نیازی به مهار تخیل شما نیست.
گوجه فرنگی و زیتون نیز با این پیش غذا ست می شوند.
هر میز جشن یا سال نو اگر با ساندویچ هایی با خاویار قرمز تزئین شده باشد، غنی تر و زیباتر به نظر می رسد. مجموعه ای برای شما آماده کرده ایم که در آن به شما می گوییم چه ساندویچی هایی می توانید درست کنید، چگونه آنها را تزئین کنید و چگونه آنها را سرو کنید. سفره شما را جشن تر و غنی تر خواهد کرد.
بیایید با ساده ترین نسخه شروع کنیم که در آن فقط از نان و خاویار استفاده می کنیم.
برای این ساندویچ ها فقط به نان سفید تازه و خوشمزه یا نان و خاویار نیاز دارید. برای تزئین به چند شاخه سبزه نیاز خواهید داشت.
نان یا نان باگت را تکه تکه کنید و با احتیاط خاویار قرمز بمالید. هر ساندویچ را با یک برگ جعفری یا یک شاخه شوید تزئین کنید.
ما یک پیش غذای عالی سر میز سرو می کنیم.
نان سفید را تکه تکه کنید. هر کدام را با کره چرب کنید. سپس یک لایه خاویار قرمز اضافه کنید. با سبزی تزئین کنید.
می توانید ساندویچ های کوچک درست کنید و روی سیخ بگذارید تا با خاویار قرمز کاناپه درست کنید. شما همچنین می توانید نه تنها نان را برش دهید، بلکه آن را به شکل هایی برش دهید، به عنوان مثال به شکل دایره یا ستاره. چنین ساندویچ هایی زیباتر و اشتها آورتر به نظر می رسند.
برای روز ولنتاین می توانید ساندویچ های جشنی درست کنید که روی آنها خاویار به شکل قلب قرار دهید. صبحانه عاشقانه آماده است!
یا این گزینه به صورت قلب.
برای سفره تعطیلات می توانید یک پیش غذای اصلی به شکل ساندویچ با خاویار، لیمو و زیتون درست کنید.
برای این کار، نان سفید یا سیاه را با کره، سس مایونز یا مخلوط ساندویچ آماده چرب کنید و خاویار را روی آن قرار دهید. مطابق عکس با یک سیخ لیمو و زیتون تزیین کنید. در آخر یک شاخه شوید یا یک برگ جعفری.
یکی دیگر از گزینه های طراحی برای ساندویچ. تکه های نان را با کره چرب کنید. روی نیمی از ساندویچ خاویار و روی دیگری یک تکه لیموی تازه قرار دهید. یک تکه کاهو یا خیار رول شده را روی لبه آن قرار دهید. با یک شاخه شوید تازه تزئین کنید.
یکی دیگر از گزینه های طراحی، با زیتون سیاه و یک تکه لیمو.
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
ساندویچ هایی با خاویار قرمز و تخم مرغ آب پز هم برای صبحانه و هم در میز جشن یا سال نو کاملاً مناسب است. آنها را روی برگ های کاهو قرار دهید تا یک پیش غذای عالی برای تعطیلات داشته باشید.
نسخه اصلی دیگر ساندویچ های تعطیلات. تکه های باگت را با کره چرب کنید، یک دایره تخم مرغ آب پز را روی نیمه قرار دهید، که روی آن کمی خاویار قرار دهید. سبزی (شوید، جعفری، شاهی آبی) را روی نیمه دوم نان قرار دهید.
برای تهیه ساندویچ برای میز تعطیلات، می توانید نه تنها از نان، بلکه از کروتون نیز استفاده کنید. نان سرخ شده ترد و خوشمزه تر خواهد بود.
نان باگت یا نان سفید را در دو طرف کره سرخ کنید، خنک شود. با روغن چرب کنید و مقداری خاویار قرمز اضافه کنید. با یک تکه لیمو و سبزیجات تزئین کنید. نان تست با خاویار آماده است. در سفره سال نو سرو کنید.
همچنین می توانید ساندویچ های اصلی را با آووکادو و خاویار قرمز درست کنید. برش های نان سیاه یا سفید را با سس مایونز چرب کنید، روی نیمی از برش خاویار و روی نصف دیگر برش های آووکادو قرار دهید. با هر سبزی تزئین کنید.
یک تکه نان یا نان را با سس مایونز بمالید، یک دایره نازک خیار تازه قرار دهید، خاویار را روی آن قرار دهید و با یک شاخه یا برگ جعفری تزئین کنید.
می توانید به جای نان از کراکر نیز استفاده کنید. روی آن کره یا سس مایونز بمالید. سپس کمی خاویار اضافه کنید و با هر سبزی تزئین کنید. این ساندویچ ها بسیار اصلی، جمع و جور و البته خوشمزه به نظر می رسند!
کاناپه های اصلی با ماهی قرمز و خاویار قرمز را می توان برای سفره سال نو درست کرد. برای این کار به یک سیخ چوبی یا خلال دندان نیاز دارید. تکه‌های ماهی قرمز را روی یک تکه نان قرار دهید، با سس مایونز چرب کنید، سپس یک تکه لیمو بچینید، که روی آن کمی خاویار قرمز قرار داده و کل ساختار را به سیخ بکشید. با سبزی تزئین کنید.
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
ساندویچ با خاویار قرمز نه تنها یک پیش غذای بسیار خوشمزه است، بلکه یک تزیین عالی برای میز تعطیلات است. ساندویچ کلاسیک با خاویار قرمز ترکیبی از نان، کره و خود خاویار است. این پیش غذا اغلب با گیاهان و برش های لیمو تزئین می شود. ساندویچ با خاویار قرمز یک غذای شیک و لاکونیک است، اما در عین حال بسیار ساده آماده می شود. برای تهیه بیشتر از نان نان یا نان سفید استفاده می شود. خاویار قرمز طعمی غنی و غنی دارد و به تنهایی خوب است، بنابراین به ندرت با سایر محصولات ترکیب می شود.
با این حال، برخی از دستور العمل ها پیشنهاد می کنند کمی فراتر از ساندویچ خاویار قرمز معمولی بروید و یک پیش غذای مجلل با مواد اضافی درست کنید. ماهی قرمز، پنیر خامه ای لطیف، تخم مرغ، سبزیجات، کاهو، لیمو، پنیر کشک، میگو و آووکادو - این شاید کل لیست محصولاتی است که خاویار قرمز با آنها ترکیب می شود. و سپس، آخرین جزء عمدتا به عنوان دکوراسیون استفاده می شود.
به هر حال، به لطف طراحی غیر معمول است که می توانید ساندویچ های ساده را به یک شاهکار کوچک تبدیل کنید. به عنوان مثال، می توانید اشکال مختلف را از تکه های نان برش دهید (مثلث، قلب، الماس، و غیره)، قسمت های کناری را سخاوتمندانه با کره بپوشانید و در سبزیجات خرد شده بغلتانید. روی نان نیز با کره پوشانده می شود، سپس خود خاویار قرار می گیرد. این میان وعده بسیار زیبا و شیک به نظر می رسد! لازم نیست کره را پخش کنید، بلکه آن را به شکل گل رز (یا موجی در امتداد تمام لبه ساندویچ) با یک سرنگ شیرینی فشار دهید. در نزدیکی شما باید یک توده خاویار و چند برگ جعفری تازه قرار دهید. مواد یکسان، اما ظاهر کاملا متفاوت است.
برای تهیه ساندویچ با خاویار قرمز به یک چاقو، یک تخته برش و یک درب قوطی (برای باز کردن قوطی) نیاز دارید. ممکن است به یک ماهیتابه نیز نیاز داشته باشید، زیرا در برخی از دستور العمل ها لازم است نان کمی سرخ شود.
تهیه مواد لازم برای ساندویچ با خاویار قرمز اساساً تهیه یک پیش غذا است. نان را باید برش داد، سبزی ها را خرد کرد. کره باید نرم باشد چون کره سرد روی نان پخش نمی شود. بنابراین، باید روغن را از قبل از یخچال خارج کنید.
دستور العمل برای ساندویچ با خاویار قرمز:
کلاسیک مورد علاقه همه، ترکیب کره لطیف با خاویار قرمز شور است. خاویار روی یک تکه نان ساده ممکن است خشن به نظر برسد، بنابراین ساندویچ هایی با خاویار قرمز معمولاً با کره درست می شوند.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
نان را به ورقه های نازک و یکنواخت برش دهید. کره نرم شده را به آرامی روی هر تکه نان بمالید. یک شیشه خاویار قرمز را باز کنید و هر تکه را با کره در یک لایه صاف بمالید. در صورت تمایل می توانید ساندویچ ها را با خاویار قرمز با یک شاخه جعفری یا یک تکه لیمو تزئین کنید. اگر زمان اجازه داد، می توانید ارقام را از نان جدا کنید (قلب، ستاره، الماس و غیره). این پیش غذا در میز تعطیلات بسیار زیباتر به نظر می رسد.
این دستور غذا، خانم های خانه دار را دعوت می کند تا از روش کلاسیک تهیه ساندویچ با خاویار قرمز فاصله بگیرند و کمی تجربه کنند. مهمانان و عزیزان خود را با یک پیش غذای اصلی با پنیر کوتیج، خاویار قرمز و میگو شگفت زده کنید.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
میگوها را حدود ۲ دقیقه در آب جوش بپزید و در آبکش آبکش کنید و خنک کنید. شوید را ریز خرد کنید. از هر تکه نان دایره هایی برش دهید. در ماهیتابه کمی قهوه ای کنید. کناره ها را با کره نرم بپوشانید و در شوید خرد شده بغلتانید. روی هر ساندویچ کمی پنیر خامه ای بپوشانید و به طور یکنواخت پخش کنید. خاویار قرمز و 1 میگو را روی آن قرار دهید.
ماهی قرمز یکی از معدود موادی است که خاویار قرمز با آن ترکیب می شود. برای تهیه ساندویچ با خاویار قرمز و ماهی می توانید از ماهی آزاد یا قزل آلا با نمک کم نمک استفاده کنید. ماهی نباید خیلی شور باشد، در غیر این صورت ساندویچ ها خیلی شور خواهند بود.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
برش های مربع نازک بدون پوسته از نان سفید برش دهید. نیمی از نان های به دست آمده را با کره چرب کنید. روی هر تکه یک تکه ماهی قرار دهید. نیمه دوم نان را دو طرف با کره چرب کنید. نان پهن شده را روی ماهی بگذارید. شوید را خرد کرده و روی ساندویچ ها بپاشید. خاویار قرمز را در بالا قرار دهید.
- ساندویچ با خاویار قرمز را می توان نه روی نان، بلکه با تارتلت های کوچک مخصوص درست کرد. به نظر می رسد کمتر خوشمزه و زیبا نیست.
- ساندویچ با خاویار قرمز را می توان با پنیر خامه ای تزیین کرد.
- اگر از نان سفید معمولی برای پخت و پز استفاده می شود، بهتر است پوسته های سفت آن را جدا کنید.
- در برخی از دستور العمل های ساندویچ با خاویار قرمز، نان را از قبل در ماهیتابه کمی سرخ می کنند.
