هي مشكلة شائعة في العالم الحديثبسبب سوء التغذية ونمط الحياة المستقرة. لسوء الحظ، يعاني كل ثاني من سكان كوكبنا من السمنة. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي تجعلك سمينًا وكيفية مكافحة السمنة.
الأطعمة الدهنية يصعب على الجسم هضمها، لذا فهي تسبب لك السمنة بسرعة، فمن الأفضل تجنب مثل هذه الأطعمة. غرام واحد من الدهون يوفر 9 سعرات حرارية، لذلك يجب الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
الأطعمة الدهنية يمكن أن تجعلك تشعر بالنعاس
الأطعمة التي يجب عليك تجنبها:
في أسبوع واحد فقط، يمكن للوجبات السريعة أن تضعف الذاكرة بشكل كبير
تشكل التوابل التي تحتوي على إضافات غذائية مثل E621 ومعززات النكهة وغلوتامات أحادية الصوديوم خطرًا صحيًا أكبر. مثل هذا الطعام ضار ويمكن أن يؤدي إلى خلل في عمل الجهاز الهضمي. بالنسبة للفتيات، من أجل التخلص من الوزن الزائد، من المهم اتباعها التغذية السليمةواستهلاك الأطعمة التي تجعلك سمينًا بشكل محدود.
منذ الطفولة، يقوم العديد من الآباء بتعليم أطفالهم شرب الشاي مع شطيرة في الصباح، وغسل الطعام بالكولا أو العصير من العبوة. يُكافأ السلوك الجيد بالحلوى أو غيرها من الحلويات. سوء التغذية هو السبب الرئيسي للسمنة لدى الأطفال وتطور أمراض الجهاز الهضمي. الفئة الثانية هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي يكون للإفراط فيها تأثير ضار على جسمك. تشمل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية الكربوهيدرات ما يلي:
تحتوي بعض الأطعمة التي نعرفها على كميات كبيرة من السكر. حتى لو كنت لا تستهلك السكر في شكله النقي، فقد يكون لديك الكثير منه في نظامك الغذائي.
عالي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العاليةمحظور من قبل خبراء التغذية. هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا في وقت قصير. لقد اتبعت نظامًا غذائيًا، لكن لم تتمكن من كبح جماح نفسك وتناولت جزءًا من رقائق البطاطس أو البيتزا أو الكعكة المفضلة لديك. خسرت 2 كيلو في أسبوع واكتسبته مرة أخرى في يوم واحد. لذلك، من المهم مراقبة نظامك الغذائي واستهلاك ما لا يزيد عن 200 سعرة حرارية باعتدال.
يجب عليك أيضًا الحد من تناول السكر. لتخزين الطاقة طوال اليوم، ليس من الضروري أن يكون الشاي أو العصيدة حلوة. لتناول وجبة الإفطار، يوصى بتناول منتجات الحبوب (الحبوب، دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء). يجب أن تكون وجبة العشاء خفيفة ومكونة من الخضار والبروتين، ويجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل النوم بساعتين.
هناك أيضًا أطعمة لا تحتوي على مثل هذا المحتوى العالي من السعرات الحرارية، لكن لا يجب عليك إساءة استخدامها، لأنها قد تؤدي أيضًا إلى اكتسابك رطلاً إضافيًا.
أي منتج يمكن أن يسبب زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بشكل زائد. إذا اتبعت هذا التدبير، فيمكنك تضمين الأطعمة الأكثر بدانة والأعلى سعرات حرارية في نظامك الغذائي عند فقدان الوزن، على الرغم من أن حصتها ستكون صغيرة.
من أجل صحة أجسامنا، من المهم أن يكون لدينا نظام غذائي متنوع. وهذا يعني أنك بحاجة إلى تناول الأطعمة التي تجعلك سمينًا باعتدال. يجب تحضير الطعام بشكل صحيح، ويعتمد على ذلك الحفاظ على العناصر المفيدة والغذائية. على سبيل المثال، لا ينصح بالإفراط في تناول الأطعمة المقلية والمدخنة المعجنات. يمكن طهي شرحات اللحم على البخار ويمكن خبز السمك مع الخضار في الفرن.
الأطعمة ذات السعرات الحرارية المتوسطة التي يمكن أن تزيد الوزن:
أكثر المنتجات التي تسبب السمنة ضررًا هي السمن والزيوت المنتشرة ذات الأصل الاصطناعي. يؤدي تعاطي الأطعمة الدهنية إلى زيادة مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن الضروري أيضًا الإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية.
خلال فترة الحيض، تفرط النساء في تناول الطعام وتستهلك كميات كبيرة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. يمكنك اكتساب الوزن الزائد أثناء المواقف والتجارب العصيبة. من الواضح أنك بحاجة إلى التحكم في نفسك، لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا عندما تريد شيئًا مميزًا ولذيذًا.
خلال أي فترات، حتى طعام منخفض السعرات الحراريةيمكن أن يؤدي إلى ترسب الدهون:
النبيذ الأحمر هو أيضًا طعام ذو سعرات حرارية عالية، ولا ينبغي الإفراط في تناوله. أما الفواكه، على العكس من ذلك، فهي منخفضة السعرات الحرارية، لكن لا يجب أن تتناول كيلوغراماً منها في يوم واحد. لإنقاص الوزن، تناول الطعام باعتدال وفي أوقات معينة. ممارسة الرياضة أو التمارين الرياضية أو سوف تسمح لك بتحقيق نتائج أفضل. يمكنك تقليل شهيتك وجوعك عن طريق تناول القليل من اللوز.
في بعض الأحيان تريد حقًا أن تدلل نفسك بالحلويات. في كثير من الأحيان هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا. لا يمكنك التخلي عنها تمامًا، فمن المهم إنشاء القائمة الصحيحة بحيث يكون الطعام صحيًا ومتنوعًا، لأنه يحتوي على عناصر دقيقة أساسية مفيدة وضرورية جدًا للجسم.
بديل صحي للمنتجات الضارة
لتجنب اكتساب الوزن الزائد، تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. وتشمل هذه الخضروات والفواكه والحبوب والفواكه المجففة، فيليه دجاج، سمكة. يوصى بتناول الخضار المخبوزة لأنها تحتفظ بالمواد الأكثر فائدة ومغذية.
في العالم الحديث، تكتسب زخمًا لائقًا، لكنها بالفعل قريبة جدًا من ذروتها.
ما عليك سوى إلقاء نظرة على المراهق الأمريكي العادي، حيث ستكون إحدى سماته الرئيسية هي الوزن الزائد المثير للإعجاب.
وقبل كل شيء، يرتبط هذا الوضع بمشكلة سوء التغذية، وذلك بفضل جنون الوجبات السريعة. وفي المقابل، انتبه إلى التماثيل المنحوتة للجميلات اليابانيات اللاتي تعرفن على ثقافة وتقاليد تناول الطعام منذ الصغر.
يقدم التلمود الخاص بالطبخ العديد من المنتجات والأطباق المختلفة التي يمكن أن تؤثر على وزن الجسم، لذلك من المهم جدًا أن تتعلم كيفية التمييز بين الأطعمة التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي وتلك التي من الأفضل تجنبها. وهذا ما سنتحدث عنه اليوم!
ولكن لماذا يحدث هذا، وما هو محسن النكهة العادي هذا؟! كما اتضح، عندما يدخل الجسم، يزداد نشاط براعم التذوق. ونتيجة لذلك، يبدأ جسمنا في المطالبة بالمزيد والمزيد من الطعام اللذيذ، مما يؤدي في النهاية إلى مشكلة الوزن الزائد.
يمكن العثور على الغلوتامات أحادية الصوديوم في جميع المنتجات الغذائية تقريبًا للأشخاص المعاصرين: فهي تضاف إلى النقانق واللحوم المدخنة والأسماك والدجاج ورقائق البطاطس والمكسرات المقلية وجميع أنواع البسكويت والمايونيز وما إلى ذلك.
لذلك، قبل شراء هذا المنتج أو ذاك، ادرس بعناية تركيبته للتأكد من وجود المادة المضافة E 621، إذا تم تحديدها، فمن الأفضل رفض هذا الطعام نهائيًا.
1. المشروبات الغازية الحلوة
توصل خبراء التغذية إلى إجماع على أن السعرات الحرارية السائلة تتحول إلى احتياطيات دهنية بشكل أسرع بكثير من السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة الصلبة. لذلك، أولا وقبل كل شيء، حاول أن تحد من استهلاك المياه الحلوة، وإذا أمكن، قم بالتخلي عنها تماما، واستبدالها بالمياه النظيفة من المصدر.
2. بعض منتجات الألبان
أصبح من المعروف مؤخرًا أن العديد من منتجات الألبان تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الضارة بجسمنا. الشيء هو أنه، على سبيل المثال، في السمن (محتوى الدهون الذي يبلغ حوالي 72٪)، يستخدم المصنعون الدهون المعالجة كيميائيا، والتي تترك بعد ذلك بصماتها ليس فقط على الخصر، ولكن أيضا على صحة الإنسان بشكل عام.
بالطبع، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى رفض الحليب أو القشدة الحامضة أو الجبن على الفور. مُطْلَقاً! كل ما عليك فعله هو أن تتعلم كيفية تناولها بشكل صحيح! للتأكد من أن قوامك يظل دائمًا نحيفًا ولا يعاني من نقص التغذية، اختر منتجات الألبان قليلة الدسم.
المنتج التالي، مثل العديد من المنتجات الأخرى، تدهور بشكل كبير في السنوات الأخيرة. بعد كل شيء، كانت وصفة تحضيرها في زمن جداتنا بسيطة للغاية ومفيدة للغاية. ولكن بعد ذلك بدأت تركيبته تتغير حتى تحولت إلى منتج غير صالح للاستهلاك الصحي.
4. اللحوم الدهنية
وبطبيعة الحال، اللحوم ليست المنتج الرئيسي الذي يجعل النساء أو الرجال يكتسبون الوزن الزائد. ببساطة، لكي يحصل جسم الإنسان على الكمية التي يحتاجها من البروتين دون اكتساب الكثير منه، عليك أن تتعلم كيفية اختياره بشكل صحيح.
سيكون الخيار الجيد هو الدواجن الخالية من الدهون ولحم البقر قليل الدهن وبالطبع الأسماك بجميع أنواعها. لكن من الأفضل التخلي عن لحم الخنزير، أو على الأقل محاولة تناوله بأقل قدر ممكن.
5. النقانق والنقانق
هذه المنتجات، للأسف، ليست طبيعية أيضًا اليوم، لأنها مصنوعة في الواقع من فول الصويا، وكمية كبيرة من شحم الخنزير (في أفضل سيناريو) ومعززات النكهة. أما عنصر اللحم فهو ببساطة غير موجود! لذلك من الأفضل شراء قطعة من اللحم الطبيعي وطهيها بنفسك.
6. المنتجات نصف المصنعة
جميع المنتجات التي لها خاصية التحضير السريع تشكل خطورة مشروطة على جسم الإنسان. بعد كل شيء، عادة ما تكون مصنوعة من النفايات وبقايا الطعام وغيرها من "الأشياء السيئة" التي لا يمكن بيعها في الوقت المحدد.
لذلك، إذا قررت تناول وجبة خفيفة من الزلابية أو شرحات المجمدة التي تم شراؤها من المتجر، فحاول ألا تملأ نفسك بها ونادرا ما تفعل ذلك قدر الإمكان.
7. الحلويات
تدرك كل فتاة أن الحلويات والأطعمة الشهية التي تتناولها يمكن أن يكون لها تأثير سيء على شكلها. ولكن، مع ذلك، لا يستطيع الجميع رفضهم.
أيها السيدات الأعزاء، هناك دائمًا طريقة للخروج من هذا الموقف - فقط استبدلوا الكعك المفضل لديكم و حلوى الشوكولاتةالفواكه، أو على الأقل العسل.
وبطبيعة الحال، هذا أبعد ما يكون عن الأكثر القائمة الكاملةأطعمة "خطيرة" قد تزيد وزنك. لا يزال هناك الكثير خيارات مختلفةالتي يمكن أن تضر جسمك.
ولذلك، فإن مهمتك الرئيسية هي أن تدرس بعناية ملصقات المنتجات التي تخطط لشرائها.
اختر من بينها تلك التي تحتوي على المايونيز، واستبدل المايونيز بالقشدة الحامضة قليلة الدسم والآيس كريم والكعك بالفواكه والفواكه المجففة، وحاول طهي اللحوم حصريًا في غلاية مزدوجة. وبعد ذلك سوف تشعر 100!
مدونة لياقة بدنية من المملكة المتحدة تفضح الخرافات الشائعة حول الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية على حسابها على إنستغرام. ويظهر أنه إذا أردت، يمكنك زيادة الوزن بشكل أسرع عند تناول رقائق الخضار مقارنة برقائق البطاطس العادية، كما أن حفنة من الحلويات تحتوي على نفس السعرات الحرارية التي تحتوي عليها حفنة من اللوز، لكن لا يعلم الجميع ذلك.
تعيش لوسي ماونتن في لندن وتستضيف البرنامج الشهير انستغراموالتي تضم أكثر من 90 ألف مشترك. الفتاة لا تخبر المشتركين فقط عن التدريب، ولكن أيضًا عن التغذية. وعلى وجه الخصوص، يقارن ماونتن بين الأطعمة الصحية وغير الصحية التي يتخلى عنها الكثير من الناس في محاولة لإنقاص الوزن. لكن الشخص السليم غالبًا ما يخسر في هذه المعركة بسبب المحتوى المنخفض السعرات الحرارية.
يحب ماونتن فضح الأساطير حول الصحة و أكل صحي. لذلك، قامت بمقارنة حفنة من اللوز وحفنة من الحلوى، وتبين أنهما يحتويان على نفس عدد السعرات الحرارية. وبطبيعة الحال، على عكس الحلويات، يحتوي اللوز على العديد من الفيتامينات وهو أكثر صحة للجسم. لكن لا تنسوا الحلويات تماماً، واستبدلوها ببدائل “منخفضة السعرات الحرارية”.
تذكر لوسي أنه على الرغم من أن الأطعمة الصحية تحتوي عادة على المزيد من المغذيات الدقيقة، إلا أن الأمر لا يتعلق بها فقط أو بالسعرات الحرارية. لذلك، بين رقائق البطاطس العادية ورقائق الخضروات، سيختار بعض الأشخاص الخيار الثاني لمجرد قلقهم بشأن السعرات الحرارية. يوضح ماونتن أن حفنة من رقائق الخضار تحتوي على كمية أكبر منها مقارنة بالرقائق غير الصحية.
تعتقد الفتاة أنه لا يوجد "طعام لإنقاص الوزن"، بل على العكس من ذلك، طعام يجعلك سمينًا على الفور. يمكنك الحصول على فائض من السعرات الحرارية حتى مع ذلك الطعام الصحيمثل الأفوكادو والحبوب والمكسرات. يوضح ماونتن أن نفس الطعام يمكن أن يكون قليل الدسم أو مسمنًا. كل هذا يتوقف على الهدف: هل يريد الشخص إنقاص الوزن أم على العكس من ذلك زيادة الوزن؟
الجبل متأكد أيضًا من أنه حتى لو كنت تعيش أسلوب حياة صحي، فلا فائدة من التخلي تمامًا عن الأطعمة المفضلة لديك مثل الآيس كريم. يمكنك ببساطة العثور على بديل منخفض السعرات الحرارية.
يشارك ماونتن أيضًا أسرارًا حول كيفية الاستمتاع بالأطعمة التي تحبها مع تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها. على سبيل المثال، يمكنك دهن كمية أقل من زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص.
يثبت المدون بالمقارنة كيف يمكن للتغييرات الصغيرة جدًا في الوصفة أن تحول طبقًا عالي السعرات الحرارية إلى طبق غذائي للغاية. في الطبق الموجود على اليسار، استبدلت لوسي جبن البارميزان بالجبن قليل الدسم، وأضافت بذور عباد الشمس بدلاً من الشوفان المحمص، وصنعت صلصة محلية الصنع. سلطة سيزر تخلصت على الفور من نصف السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يحذر ماونتن من أن بعض الشركات قد لا تكون شفافة بشأن مكونات المنتج، مما يتسبب في احتواء طعام "الحمية" فجأة على ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية الموجودة في نفس المنتج. يحتوي الكوب الموجود على اليسار على البروتين وحليب اللوز، ويضيف الكوب الموجود في المنتصف الموز والعسل إلى هذه المكونات، والكوب الموجود على اليمين يحتوي على نفس المكونات، بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وبذور الكتان.
تستخدم العديد من الشركات كلمات طنانة مثل "منخفض السكر" و"عالي البروتين" و"خالي من الدهون". ومع ذلك، هذا لا يعني بالضرورة أن هذه العلامات التجارية ستكون أقل في السعرات الحرارية من النسخة "العادية"، أو حتى تلبي أهدافك.
بالمناسبة، لوسي ماونتن نفسها تبدو هكذا.
أصبحت منشوراتها حول الطعام شائعة جدًا لدرجة أنها بدأت منفصلة حسابحيث يقوم فقط بالمقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية.
ما أثبتته لوسي ماونتن بالأرقام والوصفات الخاصة، تمكن آخرون من إثباته تجريبيًا. لذلك، أكل أحد الأشخاص الآيس كريم فقط لمدة 100 يوم، ثم غسله بالكحول. هو . وطاهي من إيطاليا كل يوم. في المجموع، فقد 45 كيلوغراما في السنة على هذا النظام الغذائي.
مدونة لياقة بدنية من المملكة المتحدة تفضح الخرافات الشائعة حول الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية على حسابها على إنستغرام. ويظهر أنه إذا أردت، يمكنك زيادة الوزن بشكل أسرع عند تناول رقائق الخضار مقارنة برقائق البطاطس العادية، كما أن حفنة من الحلويات تحتوي على نفس السعرات الحرارية التي تحتوي عليها حفنة من اللوز، لكن لا يعلم الجميع ذلك.
تعيش لوسي ماونتن في لندن وتدير حسابًا شهيرًا على Instagram يضم أكثر من 90 ألف مشترك. الفتاة لا تخبر المشتركين فقط عن التدريب، ولكن أيضًا عن التغذية. وعلى وجه الخصوص، يقارن ماونتن بين الأطعمة الصحية وغير الصحية التي يتخلى عنها الكثير من الناس في محاولة لإنقاص الوزن. لكن الشخص السليم غالبًا ما يخسر في هذه المعركة بسبب المحتوى المنخفض السعرات الحرارية.
يحب ماونتن فضح الخرافات حول الأكل الصحي. لذلك، قامت بمقارنة حفنة من اللوز وحفنة من الحلوى، وتبين أنهما يحتويان على نفس عدد السعرات الحرارية. وبطبيعة الحال، على عكس الحلويات، يحتوي اللوز على العديد من الفيتامينات وهو أكثر صحة للجسم. لكن لا تنسوا الحلويات تماماً، واستبدلوها ببدائل “منخفضة السعرات الحرارية”.
تذكر لوسي أنه على الرغم من أن الأطعمة الصحية تحتوي عادة على المزيد من المغذيات الدقيقة، إلا أن الأمر لا يتعلق بها فقط أو بالسعرات الحرارية. لذلك، بين رقائق البطاطس العادية ورقائق الخضروات، سيختار بعض الأشخاص الخيار الثاني لمجرد قلقهم بشأن السعرات الحرارية. يوضح ماونتن أن حفنة من رقائق الخضار تحتوي على كمية أكبر منها مقارنة بالرقائق غير الصحية.
تعتقد الفتاة أنه لا يوجد "طعام لإنقاص الوزن"، بل على العكس من ذلك، طعام يجعلك سمينًا على الفور. يمكنك الحصول على سعرات حرارية زائدة حتى من الأطعمة الصحية جدًا مثل الأفوكادو والحبوب والمكسرات. يوضح ماونتن أن نفس الطعام يمكن أن يكون قليل الدسم أو مسمنًا. كل هذا يتوقف على الهدف: هل يريد الشخص إنقاص الوزن أم على العكس من ذلك زيادة الوزن؟
الجبل متأكد أيضًا من أنه حتى لو كنت تعيش أسلوب حياة صحي، فلا فائدة من التخلي تمامًا عن الأطعمة المفضلة لديك مثل الآيس كريم. يمكنك ببساطة العثور على بديل منخفض السعرات الحرارية.
يشارك ماونتن أيضًا أسرارًا حول كيفية الاستمتاع بالأطعمة التي تحبها مع تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها. على سبيل المثال، يمكنك دهن كمية أقل من زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص.
يثبت المدون بالمقارنة كيف يمكن للتغييرات الصغيرة جدًا في الوصفة أن تحول طبقًا عالي السعرات الحرارية إلى طبق غذائي للغاية. في الطبق الموجود على اليسار، استبدلت لوسي جبن البارميزان بالجبن قليل الدسم، وأضافت بذور عباد الشمس بدلاً من الشوفان المحمص، وصنعت صلصة محلية الصنع. سلطة سيزر تخلصت على الفور من نصف السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يحذر ماونتن من أن بعض الشركات قد لا تكون شفافة بشأن مكونات المنتج، مما يتسبب في احتواء طعام "الحمية" فجأة على ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية الموجودة في نفس المنتج. يحتوي الكوب الموجود على اليسار على البروتين وحليب اللوز، ويضيف الكوب الموجود في المنتصف الموز والعسل إلى هذه المكونات، والكوب الموجود على اليمين يحتوي على نفس المكونات، بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وبذور الكتان.
تستخدم العديد من الشركات كلمات طنانة مثل "منخفض السكر" و"عالي البروتين" و"خالي من الدهون". ومع ذلك، هذا لا يعني بالضرورة أن هذه العلامات التجارية ستكون أقل في السعرات الحرارية من النسخة "العادية"، أو حتى تلبي أهدافك.
بالمناسبة، لوسي ماونتن نفسها تبدو هكذا.
أصبحت منشوراتها حول الطعام شائعة جدًا لدرجة أنها بدأت حسابًا منفصلاً حيث تقارن فقط بين الأطعمة الصحية وغير الصحية.
ما أثبتته لوسي ماونتن بالأرقام والوصفات الخاصة، تمكن آخرون من إثباته تجريبيًا. لذلك، أكل أحد الأشخاص الآيس كريم فقط لمدة 100 يوم، ثم غسله بالكحول. تمكن من خسارة 15 كيلوغراما. وكان الطاهي الإيطالي يتناول البيتزا على الغداء كل يوم. في المجموع، فقد 45 كيلوغراما في السنة على هذا النظام الغذائي.
medialeaks.ru
عزيزي الكسندر ،
بداية، يسعدنا أنك قرأت المقال حتى النهاية. ربما اكتشفنا الكثير من الأشياء الجديدة لأنفسنا.
ثانيًا، جميع موادنا لا يتم إنشاؤها من قبل "الكاتبين"، كما تقول، ولكن من قبل الصحفيين، وتستند إلى آراء خبراء التغذية وأخصائيي التغذية، وما إلى ذلك.
ثالثا، إذا كنت لا تعرف شيئا عن الفواكه والمكسرات، دعنا نخبرك مرة أخرى. تحتوي الفواكه على نسبة عالية من السكر (كل من الفركتوز والجلوكوز)، وإذا تناولتها بكميات كبيرة، يمكنك بسهولة إضافة بضعة كيلوغرامات. ليس على الفور، ولكن لا يزال. خوخة واحدة، بطبيعة الحال، لن تفعل أي شيء. وأفضل كعكة للأكل هي الموز. ولكن إذا أرادت الفتاة/الرجل إنقاص وزنه، فلا ينبغي لها أن تأكل الفاكهة في فترة ما بعد الظهر، لأنها عبارة عن كربوهيدرات بسيطة ولن يكون تأثيرها أفضل من قطعة سكر. ويجب عليهم أيضًا عدم تناول الفاكهة كثيرًا أو بكميات كبيرة. من المهم أن تتذكر السعرات الحرارية - كم يدخل وكم يخرج. الفواكه صحية، لا أحد يجادل في ذلك. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد التي لا توجد في أي منتج آخر. فقط الكمية (مرة أخرى للتذكر) مهمة جدًا. نفس القصة مع المكسرات، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. إذا أكلت حفنة من المكسرات، فسوف تفيدك. إذا كان كيلوغراما، فصدقني، سوف تقوم بتحميل جسمك على أكمل وجه. لن يكون قادرا على التعامل مع مثل هذا التدفق الكبير من الفيتامينات والمواد المغذية، وسوف يضع كل شيء في الاحتياطي. وهذا إذا تذكرت البطن والجوانب والرجلين ونحو ذلك. وفي حالة حدوث ذلك، اسمحوا لي أن أذكركم بأننا شرحنا كل نقطة بقدر كبير من التفصيل. لا تقرأ العناوين فحسب، بل اقرأ أيضًا ما هو مكتوب بعدها.
رابعا لن تصدق ولكن عدد كبير جدا من الناس يأكلون السندويشات والسندويشات والبرغر. اتصل بهم كما تريد. لكن البرجر هو مجرد برجر. إذا كنت تأكل بشكل صحيح، فهذا صحي جدًا. لكن ألا يجب أن نحكم على الجميع بأنفسنا؟ لا يسعنا إلا أن نذكر قرائنا بأن الساندويتش/الساندويتش/البرجر ليس الطعام الأكثر صحة في العالم.
وأخيرًا، لا تكن لئيمًا جدًا! لا يناسبك على الإطلاق
حظ سعيد!
the-challenger.ru
المنتج الأول الذي يجب استبعاده من نظامك الغذائي هو السكر! وبطبيعة الحال، من المستحيل القضاء عليه تماما، ولكن من الممكن تماما تقليله إلى الحد الأدنى. العديد من الفتيات يعشقن الشوكولاتة ولا يستطعن حتى العيش يومًا بدونها. لكن تخيل فقط كمية السكر الموجودة؟!
تحتوي علبة الزبادي على ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر، وهو ما له تأثير ضار جدًا على وزنك وبالتالي على صحتك. يمكن استبدال الزبادي بالزبادي قليل الدسم، لكن ينصح بتجنب الشوكولاتة. تجنب العصير المعبأ. كما يجب عليك عدم شرب الشاي أو القهوة مع السكر. حاول الاستغناء عنها وستدرك أن الأمر كذلك تمامًا مشروب لذيذوبدون هذه المادة المضافة التي تبدو ضرورية.
التالي يأتي البطاطس.
وكان الثالث في الخط منتج مخبز. فطائر لذيذةفطائر رودي كبيرة مع حشوات مختلفةنعم وببساطة خبز لذيذللبورشت أو الساندويتش. قد يبدو من المستحيل العيش بدون خبز. لكن هذا بالتحديد هو الذي يضر بوزنك. حاول الاستغناء عنه، أو استبدال الخبز بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، فهو لا يؤثر على الوزن كثيراً، ولكن له أيضاً صفات إيجابية للجسم.
منتج "التوقف" الرابع هو الأرز. وهذا ما يؤثر على وزنك الزائد. الأرز الأكثر "ضارًا" هو الأرز الأبيض المصقول، والذي يحظى بشعبية كبيرة في روسيا. يتم استخدامه لتحضير البيلاف وعصيدة الحليب اللذيذة والحساء وغير ذلك الكثير. ولكنها تحتوي على الكثير من النشا، لذلك يجب أن يقتصر تناولها على مرة واحدة في الأسبوع.
تكتمل أكثر 5 أطعمة غير صحية لدينا بالحبوب سريعة التحضير ورقائق البطاطس والمقرمشات والأطعمة السريعة. ليس سراً أن هذا النوع من المنتجات خطير جدًا على البشر، ليس فقط لأنه يمكنك زيادة الوزن بسرعة، ولكن أيضًا بسبب تركيبته. لا ينصح باستخدام الرقائق والمفرقعات على الإطلاق. لا تكن كسولًا وقم بتحضير العصيدة بنفسك، فالعصيدة سريعة التحضير التي يتم شراؤها من المتجر غنية بالكربوهيدرات "الفارغة".
لماذا يسمن الناس؟! وكل ذلك بسبب سوء التغذية والإكثار من تناول الأطعمة. لقد ألقينا نظرة على 5 أنواع من الأطعمة غير الصحية التي يمكن أن تساعدك على زيادة الوزن. الآن دعونا نلقي نظرة على المكان الذي تنتظرنا فيه السعرات الحرارية الإضافية التي تضر بشخصيتنا.
من ناحية، المرق لذيذ جدا وغني. يعتقد الناس أنه يمكنهم تناوله دون أي عواقب. لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة. المرق لذيذ جدًا حقًا ومن الصعب رفضه ولكنه يحتوي على كل الدهون الرئيسية من اللحم. إستعد مرق الخضارفهو أكثر صحة ولن يحتوي على الكثير من الدهون.
وبطبيعة الحال، أسهل منتج للتحضير، والذي يصعب رفضه، هو المنتجات شبه المصنعة. من السهل حقًا رميها على الموقد وفي بضع دقائق يصبح العشاء جاهزًا. ولكن هل يستحق كل هذا العناء؟! فهي ليست فقط دهنية جدًا، ولكن لها أيضًا تأثير ضار على صحتك العامة.
سمنة. منتج يستهلكه بعض الناس يومياً وبكميات كبيرة. وهذا ممنوع منعا باتا لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات. لكن لا ينبغي عليك استبعاده تمامًا من نظامك الغذائي؛ فهو غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.
مما لا شك فيه أن المايونيز منتج ضار للغاية، فهو ليس دهنيًا جدًا فحسب، بل له أيضًا آثار ضارة على الجسم.
أشهر الأسئلة التي تطرح على خبراء التغذية حول الطعام. هل أنت مهتم بمعرفة رأي خبراء التغذية في الأسئلة التالية؟ ثم واصل القراءة.
البيرة نفسها، كمشروب، لها تأثير نسبي على الوزن. دعونا معرفة ذلك. حسنًا، أولاً، تحتوي البيرة على الخميرة، وبالطبع تؤثر أيضًا على الوزن إلى حد ما. ولكن هذا ليس هو السبب الذي يجعل الناس يعانون من السمنة بشكل عام. هل تساءلت يوما ما الذي تستخدمه معه؟! هذه هي المكسرات، ورقائق البطاطس، والبسكويت، وهي تجعلك سمينًا جدًا. البيرة أيضًا تجعلك سمينًا لأنك تريد حقًا أن تأكل بعد شربها. وكل هذا لأنه غني بثاني أكسيد الكربون الذي يعمل على توسيع المعدة، مما يجعلك ترغب في تناول المزيد من الطعام.
الجواب على هذا السؤال الشائع: هل البيرة تجعلك سميناً أم لا؟نعم. البيرة هي بالضبط المصدر الذي يسبب زيادة الوزن.
يعتقد الكثير من الناس أن هذا مجرد منتج صحي للغاية يتم امتصاصه بسرعة وسهولة في الجسم ومن المستحيل زيادة الوزن منه. ولكن هذا بيان غير صحيح تماما، لأن العسل يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
ducandieta.ru
لكن صدقوني، بضع ملاعق كبيرة من هذا المنتج اللذيذ لن تؤذيك بالتأكيد. القشدة الحامضة لها تأثير رائع على الأمعاء المعذبة بالتغذية الفوضوية الحديثة، ولا تقل روعة القشدة الحامضة عن الصحة العقلية والجسدية.
الحلاوة الطحينية دعونا نتفق على الفور: كل شيء آخر يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وما إلى ذلك.
» />
القشدة الحامضة والحلاوة الطحينية وحدها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ولكن لا يمكن أن يكون الأمر مختلفاً مع مثل هذا الطعم السحري. ما هي الأطعمة التي تجعلك سميناً؟ لكن الدراسات العديدة والمطولة التي أجراها علماء أمريكيون دفعت الكثيرين إلى الاعتقاد بأن بعض الأطعمة يمكن أن تساهم بالفعل بدرجة أكبر في ظهور الوزن الزائد مقارنة الى الاخرين. لقد استمرت هذه الدراسات منذ ما يقرب من عشرين عامًا، وكان العديد من الاكتشافات غير متوقعة بالنسبة لمعظم النساء.
من الأفضل تجنب الأطعمة عند التعافي هي تلك التي تحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من الدهون في تركيبها. أحد الأمثلة على ذلك هو السمن.
لكن لا ينبغي أن تنخدع بالاعتقاد بأن أنواع السمن التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ستعتبر أكثر أمانًا. المشكلة هي أن جميع أنواع السمن النباتي تقريبًا مصنوعة من دهون معالجة كيميائيًا. على وجه الخصوص، فهو لا يضر فقط بنحافة شخصيتك، ولكنه أيضًا يشكل خطورة على الصحة العامة للشخص. ويمكن التوصل إلى نفس الاستنتاجات فيما يتعلق بالدهون النباتية.
» />
على الرغم من أن معظم ممثلي الجنس اللطيف معتادون على اعتبارهم طعامًا تقريبًا. كل هذه الزيوت النباتية يمكن أن تسبب ضررًا لا يقل عن الشكل مقارنة بالزيوت المماثلة ولكن الحيوانية.
إذا كانت لديك رغبة كبيرة في إنقاص الوزن، ولمعرفة الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على اكتساب المزيد من الوزن، ما عليك سوى البحث في ثلاجتك. بعد كل شيء، يحتوي المايونيز على كمية كبيرة، يمكن القول ضخمة، من الدهون المتحولة، والتي بدورها تمنعنا من فقدان الوزن. يمكنك الاستغناء تمامًا عن مثل هذا المنتج. بعد كل شيء، يمكن استبداله بسهولة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي.
يمكن أن يكون أحد الخيارات اللذيذة وغير العادية شهرًا عاديًا مع إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة مثل الخردل. تقريبا كل امرأة تعرف عن ذلك خصائص مفيدةمنتجات الألبان.
لكن لا يعلم جميعهم أن بعض مشتقاته تجعلهم سمينين. بادئ ذي بدء، يجب أن تركز انتباهك على واحد منهم - الزبدة. إنهم يتحسنون ولا يعرفون أن القشدة الحامضة أو الجبن القريش غير آمنة تمامًا للقشدة الحامضة. بادئ ذي بدء، عند شرائها، تحتاج إلى الانتباه إلى بعض مؤشرات النسبة المئوية لمحتوى الدهون فيها.
كلما انخفضت نسبة الدهون، كلما كانت أكثر قبولا بالنسبة لك. يجدر بك الحصول على كريمة حامضة أفضل من أنواع مختلفة من الأطعمة، مما يتعارض بشكل كبير مع فقدان الوزن. وتشمل هذه مجموعة متنوعة من أنواع الجبن العادي.
يمكنك أن تفهم لماذا تؤدي هذه المنتجات إلى زيادة الوزن إذا انتبهت إلى محتوى الدهون في الجبن، لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا منها. يمكن اعتبار القشدة الحامضة نوعًا غير ضار إلى حد ما. على الرغم من أن الجبن العادي والمملح قليلًا والغذائي يمكن أن يكون بديلاً جيدًا بالنسبة لنا.
يمكن رؤية نسبة عالية من الدهون في منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير ولحم البقر. على الرغم من التعافي على الفور من هذه المنتجات بعد كل شيء. بعد كل شيء، أنها تحتوي على البروتينات اللازمة لجسم صحي. الأصح اختيار مفيد منتج اللحومسيحتوي نظامك الغذائي على اللحوم والقشدة الحامضة وبالطبع الأسماك.
تجدر الإشارة إلى أن الأطباق الشهية المألوفة لدى معظم الناس، مثل النقانق والنقانق مع القشدة الحامضة، ستكون أعلى بكثير في قائمة المنتجات الخطرة على الصحة، مقارنة حتى باللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. بعد كل شيء، سيكون عدد الدهون فيها أقل بكثير، وسيكون هناك الكثير من المواد الضارة وغير الصحية وحتى الخطرة فيها. بجرعات وكميات صغيرة، مع التحسن، استخدم في نظامك الغذائي اليومي مثل هذه المنتجات شبه المصنعة مثل شرحات جاهزة والزلابية المجمدة، وكذلك الزلابية، إلخ.
كما أنها تتعارض مع هدفك المتمثل في فقدان الوزن، فهذه هي الأطعمة التي تجعل الكثير من الناس يعانون من السمنة. تشمل هذه الفئة من الوجبات السريعة أيضًا وجبات إفطار سريعة، والتي تندرج بالنسبة لمعظم الناس في فئة القشدة الحامضة الصحية. لديهم فوائد أقل نسبيا من الحبوب العادية. بعد كل شيء، فهي مصنوعة من الحبوب المصنعة. تحتوي على كربوهيدرات سيئة وغير صحية للغاية. ومعظم هذه الأطعمة تحتوي ببساطة على كمية كبيرة إلى حد ما من السكر أو البدائل الاصطناعية.
ومن الجدير أن نتذكر أن أي قشدة حامضة مقليةسوف يعتبر بلا شك منتج تسمين. أكثر الأطعمة المقلية شيوعًا هي البطاطس، لأنها تسبب تلك التجاعيد الملحوظة وغير الضرورية على الخصر والجانبين. وبشكل عام، يجب عليك استبعاده إذا كنت قد حددت طريقك لفقدان الوزن، لأنها خضروات ذات سعرات حرارية عالية جدًا. ربما يمكنك التحدث عن رقائق البطاطس دون أن تتحسن.
الأطعمة التي تجعلك سميناً.
بعد كل شيء، يعتبرون أصحاب خطرين للغاية لكل من المواد المسرطنة والمضافات الكيميائية الاصطناعية. وتشمل هذه جميع أنواع الشوكولاتة والآيس كريم، وكذلك كعك كريم، كيك. سيكون الكراميل أو المارشميلو أو المارشميلو أو مربى البرتقال أقل سعرات حرارية.
» />
عادة، تلجأ النساء إليهم تحت الضغط وأثناء مشاكل الحياة البسيطة. ومع ذلك، سيكون من الأفضل استبدالها بالفواكه وإنقاص الوزن بحفنة من المكسرات. مثل هذه المشروبات يمكن أن تشكل خطورة كبيرة على شكل المرأة ونحافتها. احمي نفسك من عصائر الفاكهة أو القشدة الحامضة، لأنها تحتوي على الكثير من الفركتوز والسكروز، وكذلك الشاي أو القهوة مع السكر. تعتبر المشروبات الغازية الأكثر ضررا في الشهر.
بعد كل شيء، فهي خطيرة على مينا الأسنان، وعلى الجسم ككل، يمكن أن تساعد القشدة الحامضة في تحسين مرض السكري. أ مشروبات كحوليةليس خطيرًا فحسب، بل بالإضافة إلى كل شيء، سيكونون معارضين في مكافحة الشهية المفرطة.
اخسري الوزن بسهولة وبشكل طبيعي. الأسئلة الشائعة: المنتجات التي تجعل النساء بدينات تجعلهن بدينات بسرعة. كقاعدة عامة، سيخبرك أي خبير تغذية حديث أنه يمكنك زيادة الوزن من أي منتج إذا كنت تستهلكه بكميات كبيرة بشكل لا يصدق.
يحدث هذا إذا قمت بدمج كمية كبيرة من أي طعام مع نمط حياة مستقر للغاية أو نقص عادي في أي نشاط بدني. لكن العلماء الأمريكيين أجروا أبحاثهم وكانت نتائجها مذهلة بكل بساطة! لقد أجريت الأبحاث على مدار عشرين عامًا، وأظهرت أن ليس كل الأطعمة تساهم بشكل متساوٍ في ظهور الوزن الزائد. في معظم الأحيان، تلك الأطعمة التي تجعلك سمينًا تحتوي على الكثير من الدهون.
على سبيل المثال، الزبدة أو السمن. وكقاعدة عامة، القشدة الحامضة مع هذه المنتجات تساوي سبعين في المئة. سيكون من المنطقي أن نفترض أن السمن مع كمية أقل من الدهون سيكون أقل خطورة، ولكن هذا ليس هو الحال.
» />
المشكلة مع القشدة الحامضة هي أن بعض الدهون المعالجة كيميائيا تستخدم لصنع السمن.
هذه الدهون هي التي تجعل السمن منتجًا خطيرًا بشكل خاص على شخصيتك وصحتك العامة. نفس المشكلة موجودة مع الزيوت النباتية. يعتقد معظم الناس أن هذه الزيوت موجودة تقريبًا منتج غذائيإلا أن ضررها يشبه ضرر الدهون الحيوانية.
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فاحرص على الأخذ بنصائح الخبراء والتخلي عن المنتج الذي يحتوي على الكثير من الدهون المتحولة الضارة. المايونيز هو مجرد مثل هذا المنتج.
إذا كنت لا تعرف ما الذي يمكنك استبداله بصلصة السلطة هذه، فاتبع نصيحتنا وقم بتتبيل السلطة الزبادي الطبيعيأو كريمة حامضة قليلة الدسم. مزيج من الخردل وكمية صغيرة من الكفير سيعطي سلطتك طعمًا لاذعًا إلى حد ما. أي شخص، حتى أصغر شخص، يعرف عن القشدة الحامضة ومنتجات الألبان.
لكن لا يُعرف سوى القليل عن أضرارها. معظم منتجات الألبان لها آثار جانبية مثل زيادة الوزن. بالطبع، هذا يتعلق في المقام الأول سمنة. يتراوح محتوى الدهون في هذا المنتج عادة من سبعين إلى اثنين وسبعين بالمائة.
لا تقل خطورة الجبن الدهني والقشدة الحامضة. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال رفض إنقاص الوزن بعد هذه المعلومات من تناول مثل هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم. من أجل تقليل خطر زيادة الوزن، تحتاج فقط إلى دراسة تكوين المنتج الموجود على الملصق الخاص به بعناية واختيار المنتج الذي يحتوي على أقل كمية من القشدة الحامضة.
جميع أنواع الجبن يمكن أن تؤدي إلى السمنة - سواء كانت صلبة أو خاصة النخبة، حتى الصيام على الماء لمدة 3 أيام، يمكن للأجبان المعالجة أن تفسد مزاجك تمامًا.
يكمن خطرهم كله في المحتوى العالي من الدهون في أي جبن. ربما فقط الجبن الطري هو الذي يمكن أن يسبب أقل ضرر للجسم. بالمناسبة، هل تتحسن حالتك باستخدام القشدة الحامضة؟ إذا لم تتمكن من التحسن بدون الجبن، فقد يكون الجبن قليل الدسم والمملح قليلاً خيارًا بديلاً مقبولًا تمامًا.
لا تنس أن اللحوم مثل لحم البقر ولحم الخنزير تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون. ولكن هنا تنشأ مشكلة مزدوجة مع القشدة الحامضة - لأنه لا يمكن لأي كائن صحي الاستغناء عن هذا الشهر الجيد من البروتينات، لذلك لا يمكننا ولا ينبغي لنا أن نتخلى تمامًا عن استخدام هذا المنتج. لتجنب المشاكل، تحتاج إلى اختيار اللحوم المناسبة.
أكثر اللحوم الغذائيةلحم الدجاج معروف بشكل خاص صدر دجاجوبالطبع الأسماك. في الوقت نفسه، تعتبر الأطباق المختلفة مثل النقانق والنقانق أكثر خطورة حتى من البطاطا الأكثر بدانة.
على الرغم من محتواها المنخفض نسبياً من الدهون، إلا أنها تحتوي على الكثير من المواد الأخرى التي قد تشكل خطراً على صحتنا. لذا اعتني بنفسك واختر مجموعة جيدة من اللحوم. تساهم المنتجات شبه المصنعة المختلفة في زيادة الوزن بسرعة - شرحات اللحم واللحم المفروم والزلابية والزلابية وغيرها من الوجبات السريعة. لا يجب أن تأكلها كثيرًا.
بالمناسبة، لا يمكن أيضًا تسمية حبوب الإفطار الصحية الجاهزة للأكل بأنها طعام صحي، لأنها مصنوعة من منتج معالج بالفعل، مما يجعل فوائدها تساوي الصفر.
وتصبح ضارة لأنها مليئة بالكربوهيدرات الضارة على شكل كميات كبيرة من السكر أو بدائله الصناعية. يتعافون بقوة خاصة من الأطعمة المقلية. ومن الجدير بشكل خاص الامتناع عن ذلك بطاطس مقليةمما يؤدي إلى زيادة حجم الجوانب والخصر.
على الرغم من أن القشدة الحامضة تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية في أي شكل آخر، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، نوصي باستبعادها من نظامك الغذائي.
المنتجات الأكثر ضررا من هذه السلسلة هي رقائق البطاطس. الحلويات تجعلك تشعر بالتحسن بسهولة خاصة. الأول في الخط هو الشوكولاته.
ثم يأتي الآيس كريم، ثم الكعك والمعجنات المتنوعة بالكريمة.
» />
في بعض الأحيان يسمح بتناول الطعام مربى محلي الصنع. ومن المثير للاهتمام أن معظم النساء يميلن إلى تناول الحلويات نتيجة التوتر والاكتئاب. ومع ذلك، نوصي في مثل هذه الحالات بإعداد وجبات خفيفة على شكل مكسرات وقشدة حامضة. أي مشروبات كحولية أو غازية تصبح خطيرة جدًا على شخصيتك.
تحتوي عصائر الفاكهة المختلفة أيضًا على كميات عالية جدًا من السكر. إذا كنت مصمماً على عدم زيادة الوزن أو فقدان الوزن الزائد، فننصحك أيضاً بالتخلي عن كميات كبيرة من القهوة والشاي المحلاة. المشروبات الغازية هي مركز كل الشرور للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
لديهم الكثير من السكر لدرجة أن المؤشرات تتحسن. أما الكحول فبالإضافة إلى احتوائها على عدد كبير من السعرات الحرارية بشكل فوري، فإنها تحفز الشهية بقوة كبيرة، ولهذا السبب ترغب في تناول الكثير من الطعام بعدها. في الوقت نفسه، تحتوي الكريمة الحامضة الحمراء الحلوى على الكثير من السعرات الحرارية بشكل خاص.
dt-up.ru
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب. ووجدوا أن الأطعمة المقلية والمقلية الغنية بالنشا تحتوي على تركيزات عالية من مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية تستخدم في المقام الأول كمقدمة لإنتاج البوليمر المستخدم على نطاق واسع، بولي أكريلاميد. وتستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج الغراء والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة، وفقا للعلماء، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تدرج الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "من المحتمل أن تكون مسرطنة". أدرجت الأبحاث التي أجراها معهد أبحاث التعرض للصحة في كاليفورنيا مادة الأكريلاميد باعتبارها مادة مسببة للسرطان.
otvet.mail.ru
الأطعمة الدهنية يصعب على الجسم هضمها، لذا فهي تسبب لك السمنة بسرعة، فمن الأفضل تجنب مثل هذه الأطعمة. غرام واحد من الدهون يوفر 9 سعرات حرارية، لذلك يجب الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
الأطعمة التي يجب عليك تجنبها:
تشكل التوابل التي تحتوي على إضافات غذائية مثل E621 ومعززات النكهة وغلوتامات أحادية الصوديوم خطرًا صحيًا أكبر. مثل هذا الطعام ضار ويمكن أن يؤدي إلى خلل في عمل الجهاز الهضمي. بالنسبة للفتيات، من أجل التخلص من الوزن الزائد، من المهم الحفاظ على التغذية السليمة وتناول الأطعمة التي تسبب السمنة بشكل محدود.
منذ الطفولة، يقوم العديد من الآباء بتعليم أطفالهم شرب الشاي مع شطيرة في الصباح، وغسل الطعام بالكولا أو العصير من العبوة. يُكافأ السلوك الجيد بالحلوى أو غيرها من الحلويات. سوء التغذية هو السبب الرئيسي للسمنة لدى الأطفال وتطور أمراض الجهاز الهضمي. الفئة الثانية هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي يكون للإفراط فيها تأثير ضار على جسمك. تشمل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية الكربوهيدرات ما يلي:
الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية محظورة من قبل خبراء التغذية. هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا في وقت قصير. لقد اتبعت نظامًا غذائيًا، لكن لم تتمكن من كبح جماح نفسك وتناولت جزءًا من رقائق البطاطس أو البيتزا أو الكعكة المفضلة لديك. خسرت 2 كيلو في أسبوع واكتسبته مرة أخرى في يوم واحد. لذلك، من المهم مراقبة نظامك الغذائي وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية باعتدال، بحيث لا تزيد عن 200 سعرة حرارية.
يجب عليك أيضًا الحد من تناول السكر. لتخزين الطاقة طوال اليوم، ليس من الضروري أن يكون الشاي أو العصيدة حلوة. لتناول الإفطار، يوصى بتناول منتجات الحبوب (الحبوب أو دقيق الشوفان أو عصيدة الحنطة السوداء). يجب أن تكون وجبة العشاء خفيفة ومكونة من الخضار والبروتين، ويجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل النوم بساعتين.
هناك أيضًا أطعمة لا تحتوي على مثل هذا المحتوى العالي من السعرات الحرارية، لكن لا يجب عليك إساءة استخدامها، لأنها قد تؤدي أيضًا إلى اكتسابك رطلاً إضافيًا.
أي منتج يمكن أن يسبب زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بشكل زائد. إذا اتبعت هذا التدبير، فيمكنك تضمين الأطعمة الأكثر بدانة والأعلى سعرات حرارية في نظامك الغذائي عند فقدان الوزن، على الرغم من أن حصتها ستكون صغيرة.
من أجل صحة أجسامنا، من المهم أن يكون لدينا نظام غذائي متنوع. وهذا يعني أنك بحاجة إلى تناول الأطعمة التي تجعلك سمينًا باعتدال. يجب تحضير الطعام بشكل صحيح، ويعتمد على ذلك الحفاظ على العناصر المفيدة والغذائية. على سبيل المثال، لا ينصح بالإفراط في استخدام الأطعمة المقلية والمدخنة والحلويات. يمكن طهي شرحات اللحم على البخار ويمكن خبز السمك مع الخضار في الفرن.
الأطعمة ذات السعرات الحرارية المتوسطة التي يمكن أن تزيد الوزن:
أكثر المنتجات التي تسبب السمنة ضررًا هي السمن والزيوت المنتشرة ذات الأصل الاصطناعي. يؤدي تعاطي الأطعمة الدهنية إلى زيادة مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن الضروري أيضًا الإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية.
خلال فترة الحيض، تفرط النساء في تناول الطعام وتستهلك كميات كبيرة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. يمكنك اكتساب الوزن الزائد أثناء المواقف والتجارب العصيبة. من الواضح أنك بحاجة إلى التحكم في نفسك، لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا عندما تريد شيئًا مميزًا ولذيذًا.
في أي فترات، حتى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تؤدي إلى ترسب الدهون:
النبيذ الأحمر هو أيضًا طعام ذو سعرات حرارية عالية، ولا ينبغي الإفراط في تناوله. أما الفواكه، على العكس من ذلك، فهي منخفضة السعرات الحرارية، لكن لا يجب أن تتناول كيلوغراماً منها في يوم واحد. لإنقاص الوزن، تناول الطعام باعتدال وفي أوقات معينة. ستسمح لك ممارسة الرياضة أو التمارين الرياضية أو التمارين الرياضية بالخطوات بتحقيق نتائج أفضل. يمكنك تقليل شهيتك وجوعك عن طريق تناول القليل من اللوز.
في بعض الأحيان تريد حقًا أن تدلل نفسك بالحلويات. في كثير من الأحيان هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا. لا يمكنك التخلي عنها تمامًا، فمن المهم إنشاء القائمة الصحيحة بحيث يكون الطعام صحيًا ومتنوعًا، لأنه يحتوي على عناصر دقيقة أساسية مفيدة وضرورية جدًا للجسم.
لتجنب اكتساب الوزن الزائد، تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. وتشمل هذه الخضار والفواكه والحبوب والفواكه المجففة وشرائح الدجاج والأسماك. يوصى بتناول الخضار المخبوزة لأنها تحتفظ بالمواد الأكثر فائدة ومغذية.
uroki-pitaniya.ru
لذلك، تنظر إلى صديقك ذو الشخصية الرائعة أو أي شخص آخر تراه يتناول كمية كبيرة من الأطعمة الثقيلة ذات السعرات الحرارية العالية، وتتساءل كيف يمكنك أن تأكل كل هذا القدر وتظل نحيفًا. في حالتك، هذا لا يحدث: عليك فقط تناول وجبة أخرى في الليل، وتجربة الأطعمة الدهنية، وكسر نظامك الغذائي مرة واحدة لتناول الحلويات والوجبات السريعة، وكل هذا يؤدي على الفور إلى مجموعة من الوزن الزائد، وضيق في التنفس، تدلي الجوانب، الوركين الكاملين، الذقن المزدوجة، البطن البارز وغيرها من عيوب الشكل. هناك عدة عوامل يمكنك بفضلها أن تأكل ما تريد ولا يزيد وزنك:
الوجبات السريعة والأطعمة الدهنية الأخرى تزيد وزنك، بينما الخضروات والأطعمة البروتينية تجعلك تفقد وزنك
تغطية الأساسيات أكل صحيلشخصية جميلة في أي عمر.
يجب أن يكون جزء كبير من النظام الغذائي خضروات صحية. تحتاج أيضًا إلى تناول الكثير من الخضر. يتم الترحيب بمثل هذا الطعام في قائمة النظام الغذائي لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ويغذي بالألياف القيمة ويحسن التمثيل الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن.
التغذية السليمة لا يمكن تصورها بدون التوت والفواكه. تساهم الحمضيات، والكمثرى، والتفاح، وجميع أنواع التوت، بما في ذلك البطيخ، في النحافة. وبالطبع من الأفضل تناول هذه الأطعمة باعتدال دون الإفراط في تناول الطعام. يحتوي التوت والفواكه على الكثير من فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم.
يعتمد النظام الغذائي المتوازن على البروتينات عالية الجودة. يجب أن نحصل عليها من الرئتين لحم طريومعتدل الأسماك الزيتية. أفضل الخيارات هي الأطباق المطبوخة على البخار أو المخبوزة، المسلوقة، غير المقلية، بدون دهون زائدة. في أسماك البحرو زيت سمكتحتوي الزيوت النباتية واللحوم على الكثير من الأحماض المتعددة غير المشبعة المفيدة. بفضل الأحماض الدهنية، يتم امتصاص الفيتامينات E وA وK وD بشكل أفضل ويتم هضم BJU.
تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم عنصرًا ممتازًا في النظام الغذائي الصحي. أنه يحتوي على فيتامينات قيمة من المجموعة ب، ومكونات لتحسين البكتيريا في الجهاز الهضمي. يعمل الكفير والجبن واللبن والزبدة والحليب المخمر والقشدة الحامضة على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطهير الجسم.
يعتبر دقيق الشوفان والحنطة السوداء والشوفان والشعير والأرز والدخن من الأدوات الفعالة لفقدان الوزن. والأفضل طهي العصيدة بدون زيت وعدم إضافة الملح أو الحليب إليها. يمكن تحسين طعم الحبوب بمساعدة الأعشاب أو الفواكه المجففة. وتشمل قائمة النظام الغذائي أيضًا البازلاء والعدس وجميع أنواع الفاصوليا، فهي تحتوي على الكثير من البروتين النباتي والمعادن والفيتامينات.
يساعد شرب الشاي الأخضر غير المحلى على التخلص من مواد مؤذية. يغذي المشروب بالفيتامينات، ويزود بمضادات الأكسدة والمعادن، ويساعد على تكسير الدهون، ويحمي من السرطان. لا تشرب شاي أخضرمع الطعام أو مباشرة بعد الوجبة. من الأفضل تناول المشروب قبل 20 دقيقة من بدء الوجبة.
القهوة يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن وزيادة الوزن. الطريقة الآمنة الوحيدة لشرب القهوة هي تحضير حبوب القهوة المطحونة الطبيعية أو مسحوقها سريع التحضير مع الماء الساخن، دون إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر دائمًا. الأشخاص الذين زاد وزنهم بسبب القهوة تناولوها دائمًا مع البسكويت والحلويات والشوكولاتة والكعك. في النظام الغذائي، القهوة السوداء فقط بدون سكر مضاف هي المناسبة. ومن المفيد شرب هذا المشروب قبل ممارسة الأنشطة الرياضية بفترة. إذا كنت تنغمس في كثير من الأحيان في تناول الكابتشينو مع الحلويات، على العكس من ذلك، يمكنك الحصول على الدهون.
تجدر الإشارة إلى أن المشروبات الكحولية تصنف ضمن المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية. على سبيل المثال، في البيرة 4.5٪ قوة 45 سعرة حرارية، في الخمور 24٪ قوة 345 سعرة حرارية، في النبيذ الأبيض الجاف 12٪ قوة 66 سعرة حرارية، في لكمة 26٪ قوة - 260 سعرة حرارية، في 12٪ الشمبانيا - 88 سعرة حرارية، في قوة 40٪ كونياك - 240 سعرة حرارية، 13٪ خميرة - 158 سعرة حرارية، 40٪ فودكا - 235 سعرة حرارية، 40٪ ويسكي - 220 سعرة حرارية، 40٪ تيكيلا - 231 سعرة حرارية، 40٪ جين - 220 سعرة حرارية، 40٪ رم - 220 سعرة حرارية.
اتضح أن الكحول يحتوي على سعرات حرارية عديمة الفائدة، ولا يتلقى جسمنا الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. ويعتقد أن المشروبات القوية تضاعف محتوى السعرات الحرارية في الطعام المستهلك معها. الحقيقة المثيرة للقلق هي أن شرب الكحول يسبب انخفاضًا في حساسية الأنسولين في الخلايا. يشكل هرمون الأنسولين الأنسجة الدهنية. عندما يرتفع إنتاج الأنسولين، نتراكم الكثير من الدهون.
إذا لم تكن قادرا على التخلي عن الكحول من أجل الرقم والصحة، فتناول المشروبات عالية الجودة والأغلى، ولا تأكل الحلويات معهم، وشرب ببطء، وشرب الماء بين النظارات، واستبعاد الصودا. من الأفضل شرب اللون الأحمر بدلًا من الأبيض نبيذ جافوشرب الكونياك بدلا من الفودكا.
البيرة يمكن أن تشوه التوازن الهرمونيفي جسم الأنثى والذكر. يسبب المشروب مشاكل في الفاعلية والإدمان ويثير السلوك العدواني والعقم والأورام ومجموعة من الأمراض ويحتوي على سموم. كوب كبير من البيرة يحتوي على ما يقرب من 250 سعرة حرارية. إذا قمت بإضافة وجبة خفيفة، مثل حزمة 100 جرام من رقائق البطاطس، فستضيف 500 سعرة حرارية أخرى. من المعتقد بشكل عام أن شرب البيرة يجعل الناس بدينين ومرضى. وهذا ما تؤكده البطون الضخمة وسوء الحالة الصحية وعدم جاذبية محبي المشروب الرغوي.
بالطبع، إذا كنت تشرب البيرة مع الأسماك والحبار ورقائق البطاطس والبسكويت والمكسرات وغيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمالحة، فسوف تكتسب رطلًا إضافيًا بشكل أسرع. على أية حال، هذا المشروب غير متوافق مع نمط حياة صحي، مما يعني أنه لا يمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يريدون حقًا أن يكونوا جميلين ونحيفين.
100 ملفوف تحتوي على حوالي 28 سعرة حرارية. المنتج بلا شك خفيف وغذائي وصحي. يحتوي المنتج على أحماض أمينية ويزيل المواد الضارة ويسرع عملية التمثيل الغذائي. من المستحيل زيادة الوزن من الملفوف بمفرده، فهو يستخدم في الوجبات الغذائية. مخلل الملفوف فعال أيضًا في فقدان الوزن. إذا أكلت 300 جرام ملفوف مخلل، ثم سيتم تغطية الاحتياجات اليومية من حمض الاسكوربيك.
عادة لا يسبب المنتج ذو السعرات الحرارية المتوسطة (95 سعرة حرارية لكل 100 جرام) زيادة في الوزن. لا يمكنك زيادة الوزن إلا إذا تناولت حوالي 8 حبات موز كل مساء ومارست القليل من الرياضة. إذا كنت تأكل قطعة واحدة فقط من الفاكهة في الأسبوع وتتناول طعامًا صحيًا بشكل عام، فسيكون وزنك طبيعيًا.
ليس لدي أي دهون في التفاح. يحتوي التفاح الأخضر على سعرات حرارية تبلغ 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام، والتفاح الأحمر - 47 سعرة حرارية. هذا منتج يحتوي على الحد الأدنى من GI ( مؤشر نسبة السكر في الدم). يحتوي التفاح على سكر قابل للهضم ببطء، ولا يتحول عمليا إلى دهون. يمكنك زيادة الوزن من التفاح إذا تناولت كيلوغرامات منه بشكل منهجي والتزمت بنظام غذائي دهني عالي السعرات الحرارية. هناك العديد من الأنظمة الغذائية المعتمدة على التفاح لإنقاص الوزن.
التفاح هو منتج غذائي صحي لفقدان الوزنإذا كان الدقيق هو السائد في النظام الغذائي، فإن الأشخاص الذين يتناولون مثل هذا الطعام يكتسبون الوزن بسرعة كبيرة. الخيار الصحي والآمن هو خبز الحبوب الكاملة ومعكرونة القمح القاسي. يتم اكتساب الوزن الزائد بشكل رئيسي من الإفراط في تناول الخبز وجميع أنواع الدقيق والمنتجات الحلوة. على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن، فأنت بحاجة إلى تقليل استهلاك المخبوزات ذات السعرات الحرارية العالية.
100 غرام من الخبز تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية. يحتوي المنتج على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف. من أجل عدم زيادة الوزن، تحتاج إلى تناول ما لا يزيد عن 150-300 جودة عالية خبز الجاودارفي اليوم. خبز حنطةغير مرحب به.
تحتوي البيرة المذكورة أعلاه على الخميرة، والتي تميل إلى جعلك سمينًا. تستخدم الخميرة أيضًا في المخبوزات. تؤخذ خميرة البيرة كمكمل دوائي بغرض زيادة الوزن. يعمل الدواء بشكل لا تشوبه شائبة لأنه يعزز تغذية الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. بمساعدة خميرة البيرة يمكنك الحصول على الكتلة المطلوبة وزيادة كتلة العضلات.
الشوكولاتة يمكن أن تجعلك سمينًا إذا تناولت الكثير منها. لكي لا تفسد الرقم الخاص بك، فمن الأفضل التركيز على الشوكولاته الداكنة. قم بشراء 50 جرام من الشوكولاتة، لا داعي لتناول الشوكولاتة أثناء الجلوس أمام التلفاز أو أمام الكمبيوتر. بدلًا من محاولة استبعاد الشوكولاتة تمامًا من نظامك الغذائي، من الأفضل أن تضع لنفسك حدودًا معقولة، على سبيل المثال، لا تزيد عن 200 جرام في الأسبوع. لا تأكل التوتر الخاص بك مع الحلويات.
يحتوي العسل على ضعف السعرات الحرارية الموجودة في السكر. لا يحتوي المنتج على ألياف، لذلك يكتمل الامتصاص. في الواقع، مع الاستهلاك المفرط لمنتجات النحل، ليس من الصعب زيادة الوزن. يحدث هذا بشكل رئيسي مع نمط الحياة المستقر، والإفراط في تناول السعرات الحرارية بشكل عام، والإفراط في تناول الطعام. الحد الأقصى الآمن من تناول العسل يوميًا هو 12 ملعقة صغيرة، وفي هذه الحالة يكون خطر الإصابة بالسمنة في حده الأدنى. وللمقارنة فإن 100 جرام من العسل تحتوي على 328 سعرة حرارية، و100 جرام من الشوكولاتة تحتوي على 500 سعرة حرارية. يمكنك ويجب عليك تناول العسل بكميات صغيرة، فهو لن يتعارض مع فقدان الوزن أثناء اتباع نظام غذائي. الشيء الرئيسي هو مراقبة استهلاكك الغذائي الإجمالي بحيث يكون محتوى السعرات الحرارية طبيعيًا. ونوصي أيضًا بتجربة ماء العسل.
بمساعدة الجبن، يمكنك إنقاص الوزن أو زيادة الوزن، اعتمادًا على كيفية استهلاكك له. بطبيعة الحال، لا ينبغي أن تأكل الكثير من الجبن. يمكن استخدام الجبن أو الرشات كوجبة خفيفة صحية. المنتج مناسب أيضًا للحمية الغذائية. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من التوفو - 70 سعرة حرارية، جبن الماعز- 220 سعرة حرارية، صلبة - 355 سعرة حرارية، خثارة - 270 سعرة حرارية، طرية - 260 سعرة حرارية، جبن مطبوخ - 240 سعرة حرارية، جبنة العفن - 250 سعرة حرارية. يمكنك صنع السندويشات أو وضع المنتج في السلطات. إذا تم استهلاكها باعتدال، فلن يزيد وزنك من الجبن.
يأتي الحليب بأشكال مختلفة ويمكن استهلاكه بطرق مختلفة، بحيث يمكنك استخدامه ليصبح أثقل وأضخم أو أقل حجمًا. يلعب النظام الغذائي ككل ونسبة دهون الحليب دورًا كبيرًا. يحتوي على دهون صحية. الحليب يحتوي على سعرات حرارية أقل من عصير الفاكهة. إذا تجاوزت نسبة الدهون في الحليب الذي يتم استهلاكه بشكل متكرر 6٪، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن بشكل زائد. ليست هناك حاجة لاتباع نظام غذائي أحادي مع هذا المنتج. لفقدان الوزن من الأفضل استخدام الزبادي أو الكفير. والحليب يساعد لاعبي كمال الأجسام على اكتساب الكتلة العضلية.
منتج خفيف قليل الدسم يستخدم في التغذية الغذائية. يتضمن التركيب الغذائي بروتينًا قيمًا. يعتبر 18٪ من الجبن القريش دهنيًا، و5-9٪ من الجبن القريش عبارة عن جبن نصف دسم، وأقل من 1.8٪ من الجبن القريش يعتبر منتجًا غذائيًا، ويسمى المنتج الذي يحتوي على نسبة خالية من الدهون قليل الدسم. إذا أفرطت في استخدام الجبن الأكثر سمنة، فمن الممكن أن تكتسب وزنًا. منتج قليل الدسم مثالي للوجبات الغذائية. تناول الجبن مع السمك والفواكه والأعشاب والعسل والخضروات والمكسرات والتوت.
إذا زاد وزن شخص ما من الكفير، فهذا يعني أن المنتج تم استخدامه بشكل غير صحيح. ومن الأفضل شرب مشروب الحليب المخمر في الصباح أو على الغداء مع الفاكهة. في الليل، من الرائع شرب الكفير قليل الدسم أو قليل الدسم بدون إضافات. الجمع بين الحنطة السوداء والكفير، وترتيب أيام الصيام. أيضًا منتج الحليب المخمرمناسبة للخيار والتفاح.
تحتوي الحنطة السوداء على الكثير من البروتين وتتناسب بشكل جيد مع قائمة النظام الغذائي الصحي. 100 غرام من المنتج يحتوي على حوالي 315 سعرة حرارية. في النظام الغذائي، عادة ما يأكل الناس العصيدة بدون الصلصات والكاتشب والملح والمايونيز. إذا كانت كل هذه الإضافات موجودة، فإن محتوى السعرات الحرارية يزيد. هناك عدة خيارات لأيام الصيام على الحنطة السوداء. لفقدان الوزن، من الجيد تناول الحنطة السوداء مع الكفير بدلاً من الإفطار أو العشاء.
عند اتباع نظام غذائي، من الجيد تناول دقيق الشوفان على الإفطار، لأنه لا يجعلك سمينًا. إذا كانت العصيدة تحتوي على الزبدة أو الحليب أو الفواكه أو المكسرات، فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. من الأفضل عدم تناول دقيق الشوفان في وجبة الإفطار كل يوم، بل تناوله في بعض الأحيان فقط، بالتناوب مع وجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين. إذا تناولت دقيق الشوفان باعتدال، فلن يسبب زيادة الوزن الزائد.
يمكنك بالتأكيد اكتساب الكثير من الوزن إذا انجرفت الأطعمة المقلية. لا يتم تضمين هذا الطعام في قائمة الأطعمة الصحية. ومن الخصائص الضارة للأطعمة المقلية أنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون. يحتوي هذا الطعام على دهون متحولة، ولا يحتوي على فيتامينات، وهو مضر للمعدة. باختصار، الطعام المقلي مضر بالصحة ولا يساعدك على إنقاص الوزن. يمكنك زيادة الوزن بسرعة كبيرة إذا قمت بقلي شيء ما بالزيت كل يوم، وفي نفس الوقت سيكون محتوى السعرات الحرارية في طعامك اليومي مرتفعًا.
تحتوي المكسرات على الكثير من الدهون وهي من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. لكن الأنواع المختلفة من المكسرات مناسبة للنظام الغذائي. يزودون الجسم بالدهون الصحية. يوصى بتناول المكسرات في أجزاء صغيرة. لتناول وجبة خفيفة، خذ 20 غراما من المنتج. إذا أكلت 60 جرامًا من المكسرات، فهذا مطابق بالفعل لوجبة غداء متوسطة، حيث أن محتوى السعرات الحرارية يبلغ 400 سعرة حرارية. 100 جرام من المنتج جزء كبير من القيمة الغذائية للجسم. كجزء من نظام غذائي صحي، يمكنك تناول 30 جرامًا كحد أقصى من المكسرات يوميًا. إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن، فسيتعين عليك أن تقتصر على 30 جرامًا من المكسرات يوميًا، وهذا لا يزيد عن 7 حبات. جوز. زبدة الجوزوالزبدة تجعلك تبدو سمينًا.
تأكد من تناول البيض - فهو مصدر جيد للبروتين. وجبة الإفطار الجيدة في النظام الغذائي هي البيض المخفوق أو العجة. بالنسبة للشخص العادي، تناول بيضتين يوميًا أمر مقبول. المنتج ليس خطراً على الشكل، بل على العكس فهو مفيد. من المضر إساءة استخدام البيض أو رفضه. البيض لا يجعلك سميناً
لتقليل احتمالية السمنة ومجموعة كاملة من الأمراض الناجمة عن سوء التغذية، تحتاج إلى إتقان فن بسيط ومفيد - القدرة على اختيار لنفسك ولعائلتك فقط الأطعمة الأخف والأكثر إشباعًا. مواد مفيدةانا ذاهب.
mixfacts.ru
في الفصل آخرعلى السؤال: هل يمكن للرقائق أن تجعلك سمينًا؟ قدمها المؤلف أنيوتاأفضل إجابة هي رقائق البطاطس عبارة عن خليط من الكربوهيدرات والدهون، ومغطاة بالأصباغ وبدائل النكهة. رقائق البطاطس، سواء الذرة أو البطاطس، ضارة جدًا للجسم، ولن يأتي شيء جيد من تناول البطاطس المقلية.
تقول إحصائية مخيفة إن تناول كيس واحد من رقائق البطاطس يومياً يعادل استهلاك خمسة لترات من زيت دوار الشمس سنوياً. هذه البيانات الصادمة نشرها أطباء بريطانيون يتحدثون عن الأضرار التي تسببها الأطعمة مثل البرغر ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية للجسم.
حقائق مقنعة - مشاكل محبي الرقائق: الوزن الزائد وارتفاع نسبة الكوليسترول وانسداد الأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكري. ومع ذلك، فمن الغريب الإدمان... نعم، يؤكد العلماء حقيقة أن رقائق البطاطس يمكن أن تسبب إدمانًا مشابهًا للمخدرات.
لكن قائمة الأعضاء التي تعاني من «الوجبات السريعة» لا تنتهي بمشاكل القلب والبنكرياس والإدمان. يدعي أطباء جامعة أكسفورد أن الوجبات السريعة ورقائق البطاطس هي أيضًا واحدة منها، ولا تؤثر على القلب والمعدة فحسب، بل أيضًا على الدماغ حرفيًا.
وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد إجراء تجربة على فئران المختبر. الفئران، كما تعلمون، تشبهنا كثيرًا في علم وظائف الأعضاء نحن البشر. وضع العلماء العديد من الحيوانات على نظام غذائي غني بالدهون، مماثل لذلك المستخدم في تحضير البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. وأظهرت الحسابات أن الفئران استهلكت حوالي 55% من مجموع سعراتها الحرارية على شكل دهون. ونتيجة لذلك، كانت عشرة أيام فقط كافية لتصبح الحيوانات أقل انتباهاً، وغير قادرة على التركيز بسرعة، وغير قادرة على التعامل بشكل جيد مع المهام العادية. لقد ضعفوا، وبدأوا في ارتكاب الأخطاء في اجتياز المتاهات المألوفة لديهم، وبدأوا يتعبون بشكل أسرع بكثير.
وسبق أن أطلق العلماء اسما على هذا التأثير وأطلقوا عليه اسم "مخلفات الدهون"، موضحين أنه يهدد أيضا بالنسبة للأشخاص بتدهور الذاكرة قصيرة المدى، وفقدان التركيز وانخفاض سرعة التفكير. وأشار مؤلفو الدراسة إلى أن عملهم يوفر فهما واضحا لكيفية تأثير الغذاء على سلوك الإنسان وقدراته العقلية.
تحتوي رقائق البطاطس والخبز المقرمش والمكسرات المقلية وغيرها من الأطعمة المقرمشة على مادة يمكن أن تسبب طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن واضح.
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب. ووجدوا أن الأطعمة المقلية والمقلية الغنية بالنشا تحتوي على تركيزات عالية من مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية تستخدم في المقام الأول كمقدمة لإنتاج البوليمر المستخدم على نطاق واسع، بولي أكريلاميد. وتستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج الغراء والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة، وفقا للعلماء، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تدرج الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "من المحتمل أن تكون مسرطنة". أدرجت الأبحاث التي أجراها معهد أبحاث التعرض للصحة في كاليفورنيا مادة الأكريلاميد باعتبارها مادة مسببة للسرطان.
توصلت مجموعة من العلماء من جامعة لشبونة التقنية وجامعة تيلبورغ في هولندا إلى استنتاج مفاده أن العبوات الصغيرة التي تباع فيها الرقائق أكثر خطورة على الصحة والشكل من الأكياس الكبيرة. الشخص الذي يشتري حزمة كبيرة من رقائق البطاطس يحد من نفسه دون وعي وغالباً لا يأكل كل رقائق البطاطس، في حين أن العبوة الصغيرة تستفز الشخص ليكون لديه موقف طائش تجاه الأجزاء التي يأكلها.
لذا فكر مرتين قبل شراء علبة من رقائق البطاطس.
المصدر الأصليتذكر أن الحكمة الشعبية تقول: "أنت ما تأكله!"
إذا أكلنا أكثر مما ننفق، فإننا نكتسب الوزن. إذا أكلنا أقل مما ننفقه، فإننا نفقد الوزن. للبقاء بنفس الحجم، عليك أن تأكل وتنفق نفس الكمية من السعرات الحرارية.
هذا لا يعني على الإطلاق أنه يمكنك أن تأكل ما تريد، مع التركيز فقط على محتوى السعرات الحرارية. في المتوسط، لإنقاص الوزن، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 1500 سعرة حرارية في اليوم. إن إنقاص الوزن عن طريق تخصيص 1500 سعرة حرارية لنصف كعكة أمر غير واقعي، حيث لن يتم استخدام هذه الطاقة "لإذابة" الدهون، ولكن سيتم تخزينها على الفور كاحتياطي. وستشعر بالتعب والنعاس وقلة القوة.
وينصح خبراء التغذية بتخصيص ما لا يزيد عن 15% من السعرات الحرارية اليومية للأطعمة غير الصحية. بهذه الطريقة، يمكنك شراء بضعة مربعات من الشوكولاتة أو قطعتين من البسكويت كل يوم.
حسنًا، لقد اقتربنا بسلاسة من أفضل الأبطال الخارقين لدينا، أو قائمة أمنيات كل شره. هذه هي الحقيقية قنابل السعرات الحرارية، والتي تزيد منها الأحجام بشكل كبير.
هذه الوجبات الخفيفة ليست غنية بالسعرات الحرارية فحسب، بل إنها غير صحية أيضًا. إذا كنت تريد بعض القرمشة، فاختر رقائق التفاح.
الأصباغ والسكر والمنكهات والمنشطات الغذائية - ما الذي يمكن أن يكون أسوأ بالنسبة لشخصية نحيفة؟
يمكن للعديد من الفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا شراء مشروبين من الكوكتيل في الحفلات دون لمس الطعام. في الواقع، يمكن للمشروبات الكحولية الممزوجة بالعصائر الحلوة والكريمة أن تتنافس حتى مع الكعك ذي السعرات الحرارية العالية.
يرجى ملاحظة أنه في مايونيز صناعة منزليةلا يوجد شيء فظيع. نعم، هناك الكثير هناك أيضا زيت نباتيلكن لا يوجد مستحلبات أو مواد حافظة لذلك باعتدال لن تضر أحدا. يجب أن لا تتخلى تمامًا عن تتبيلات السلطة أيضًا. استخدمي الزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم مع الثوم وصلصة الصويا.
السمن و زيت النخيل. هل تحبين دهن طبقة سميكة من الزبدة على رغيف أبيض؟ سيتعين عليك التخلي عن هذه العادة إذا كنت لا ترغب في زيادة حجمك بسرعة كبيرة.
إذا قررت توفير الوقت في الطهي وقررت شراء شرحات أو فطائر أو بيتزا أو زلابية جاهزة من المتجر، فهذه فكرة سيئة للغاية. يستخدم المصنعون زيت النخيل والمواد الحافظة والكثير من النشا، وهو أمر موانع حتى بالنسبة للأشخاص النحيفين. إذا كنت تريد حقًا أن تأكل شيئًا ضارًا، فاطبخه بنفسك. لن تكون قادرًا على التحكم في التركيبة فحسب، بل ستصبح أيضًا كسولًا بسرعة وسترمي كل شيء بعيدًا على طول الطريق دون تناول ما هو محظور.
وأخطرها هي الحلوى الصغيرة التي نتناولها دون حسيب ولا رقيب على مدار اليوم، دون أن نحسب أي حساب. هذه هي الكراميل والمصاصات والملبس وقطرات الشوكولاتة وغير ذلك الكثير. بالإضافة إلى أنها تزيد الشهية وتؤدي إلى الانتفاخ.
بيلياشي، فطائر اللحم، خاشابوري وغيرها من "الأشياء الجيدة" التي تباع في متاجر الشوارع. بالإضافة إلى حقيقة أن الدقيق بحد ذاته يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإن القلي بالزيت يجلب مكافآت مثل كمية كارثية من الكوليسترول والسموم. أضف إلى ذلك إضافات مثل المايونيز والكاتشب والخردل، وستحصل على قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية.
حسنًا، أنت تتبع نظامًا غذائيًا: تشرب العصائر والزبادي وتأكل دقيق الشوفان مع الفاكهة وتتناول وجبة خفيفة من المكسرات والتمر. ولكن بدلاً من فقدان الوزن، فإنك تكتسب وزناً فقط. هذا الوضع محير، ومعظم الفتيات اللاتي يفقدن الوزن يستسلمن. ما الذي نفعله بشكل خاطئ؟ بعد كل شيء، من المستحيل تخيل شيء غذائي أكثر من دقيق الشوفان أو الموز مع الزبادي والفواكه المجففة.
نتذكر فوائد هذه المنتجات، لكننا ننسى محتواها من السعرات الحرارية. وفي الوقت نفسه، فهي ليست أقل شأنا من رقائق البطاطس وملفات تعريف الارتباط والشرحات.
كما ترون، حتى بين "المفيدة" هناك الكثير من "الضارة"! نأمل أن تساعدك هذه المعلومات عند اختيار المنتجات عندما تأخذك قدماك مرة أخرى إلى السوبر ماركت للحصول على شيء لذيذ. إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من كل جلسة كتابة، فالمعلومات التالية مخصصة لك!
إيقاف الدهون - الحقيقة الكاملة عن منتجات حرق الدهون
دليل خطوة بخطوة لتغيير نظامك الغذائي إلى نظام غذائي لحرق الدهون
شفاء وإزالة السموم من الجسم
إطلاق العملية الطبيعية لتكسير الدهون في الجسم خلال الـ 24 ساعة الأولى
الطريقة المثالية لتعلم التفريق حقًا الأطعمة الصحيةوالتخلص نهائياً من الدهون الزائدة تحت الجلد!
سريعة وبأسعار معقولة وفعالة!
