يتم تحضير السلطات مع الدجاج المسلوق بكل بساطة وبسرعة. خاصة إذا قمت بطهي الطائر مسبقًا. لكي تكون قطع الدجاج في السلطة غنية بالعصارة ولذيذة ، يجب تبريدها تمامًا في المرق مباشرةً.

هناك عدد كبير من الاختلافات في هذه الوجبة الخفيفة. هو الأكثر إرضاء مع البطاطس والفطر.

مكونات:

• صدر مسلوق - 450-470 جم ؛
• مخلل الفطر - جرة كبيرة ؛
• بصل أبيض - 1-2 رأس ؛
• البطاطس المسلوقة والبيض - 1-2 قطعة ؛
• جزر خام - 1 قطعة ؛
• الجبن المبشور - حفنة كبيرة ؛
• مايونيز ، شبت ، زبدة ، ملح.

طبخ:

1. يقلى البصل المفروم عشوائيا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ( لكن لا تدعها تحترق حتى في الحد الأدنى!) مع الجزر المبشور. أرسل الفطر إلى الخضار ، ثم اترك الطعام على نار خفيفة معًا بالزيت وعلى نار خفيفة لبضع دقائق.
2. نقطع الخضار جيدًا ، افركي البطاطس والبيض بخشونة. من الأفضل تقطيع الدجاج المبرد إلى ألياف بيديك.
3. يجب تجميع المقبلات بالترتيب التالي: بطاطس + خضروات مقلية بالفطر + دجاج + جبن. يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز.

الخطوة الأخيرة هي النوم وجبة جاهزةالبيض والأعشاب المفروم.

مقبلات لذيذة مع الأناناس والذرة

يُعتقد أن السلطة مع الدجاج المسلوق والذرة مع إضافة الأناناس هي على وجه التحديد "للسيدات". في الحقيقة ، الرجال يحبونها أيضًا.

مكونات:

• أناناس (معلب في حلقات) - علبة واحدة ؛
• الذرة (المعلبة في الحبوب) - 1 علبة ؛
• دواجن مسلوقة (فيليه) - 370-400 جم ؛
• مايونيز (من الأفضل تناوله في المنزل) - 5-7 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح وشبت.

طبخ:

1. يقطع الطائر المسلوق إلى مكعبات نظيفة. من الضروري جعلها متشابهة بحيث تبدو الوجبة الخفيفة المعدة بالفعل فاتحة للشهية بشكل خاص.
2. انقلي الدجاج إلى وعاء ورشيه بالذرة. يجب أولاً رمي الأخير في مصفاة / مصفاة والانتظار حتى يتم تصريف السائل الزائد.
3. قطع الأناناس إلى مكعبات. من الأفضل تناول الفاكهة المعلبة على شكل حلقات ، فهي أقوى ولا تتفتت عند تقطيعها إلى قطع صغيرة.
4. اجمع بين جميع المنتجات الجاهزة. آخر من أرسل لهم الشبت المفروم بسكين.
5. يبقى خلط كل شيء جيدًا والملح وتتبيله بالصلصة محلية الصنع.

إنه لذيذ جدا ، بالإضافة إلى الملح ، إضافة جميع أنواع البهارات إلى مثل هذه المقبلات. على سبيل المثال ، خليط معد خصيصًا للتحضير لحم دجاج.

مع البروكلي وصلصة الجبن

يمكن تحضير صلصة الجبن لهذه المقبلات على الأكثر وصفات مختلفة. ولكن إذا لم يكن لدى المضيفة وقت "سحر" طويل في المطبخ ، فعليها ببساطة استخدام اللبن الرائب الطري بدلاً من الصلصة أو الجبن المطبوخمع أي إضافات.

مكونات:

• فيليه دجاج - 230-250 جم (مطبوخ مسبقًا) ؛
• طماطم (ناضجة وعصير) - 1 قطعة ؛
• بروكلي - 150-170 جم ؛
• الثوم - حسب الرغبة
• زعتر - قرصة.
• جبنة صلبة - 30-40 جم ؛
• أوراق الخس - حفنة.
• مايونيز أو كريمة حامضة ، ملح ، زبدة.

طبخ:

1. للصلصة ، يُمزج المايونيز / الكريما الحامضة مع الجبن المبشور ناعماً والمطحون بالثوم. امزج كل شيء جيدًا وتبليه بالملح. أضف الزعتر. يمكن تعديل كميتها حسب رغبتك.
2. قسّم أوراق الخس على الفور إلى أوعية للتقديم. عادةً ما تكون الكمية المحددة من المنتجات كافية لـ 2-3 حصص.
3. في موازاة ذلك ، يُسلق البروكلي حتى يصبح طريًا ، ثم يُسكب فوق الماء المثلج. إذا تم القيام به على الفور ، سيحتفظ المنتج بلونه الغني الفاتح للشهية.
4. قطعي الطماطم والدجاج بقسوة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحمير الطائر بعد الطهي قليلاً في الزبدة الساخنة.
5. انشر جميع المكونات المحضرة فوق أوراق الخس. رشي بالتتبيلة الأصلية من الخطوة الأولى.

يمكن تقديم السلطة وفقًا لهذه الوصفة دافئة. يجب تسخين البروكلي والدجاج فقط.

سلطة بالدجاج والفطر

هذا هو أسهل خيار سلطة الدجاج والفطر. لديها القليل من المكونات الإضافية.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق - 180-200 جم ؛
• فطر (يفضل الفطر) - 180-200 جم ؛
• البيض المسلوق- 2 قطعة ؛
• الخضر - نصف حفنة.
• بصل أبيض - نصف ؛
• ملح ، فلفل ، زيت ، مايونيز / كريمة حامضة.

طبخ:

1. نقطع الدجاج المبرد إلى شرائح.
2. يُطحن الفطر وفقًا لنفس مبدأ اللحم ، ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى حتى ينضج ، ويصبح لونه بنياً ذهبياً. في النهاية أضف الملح والفلفل إليهم.
3. صب الطائر المحضر في قاع وعاء السلطة. يرش بالفلفل.
4. بعد ذلك - رتب الخضر المفرومة. يمكنك أن تأخذ أي شخص تحبه. على سبيل المثال ، البقدونس المتنوع والكزبرة والشبت مناسبة تمامًا للسلطة.
5. ويبقى توزيع مكعبات البصل + فطر مقلي + بيض مفروم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أولاً نقع البصل الطازج قليلاً في خليط من الخل والسكر والماء.
6. تأكد من تغطية كل منهم بالمايونيز عند وضع الطبقات.

إذا كان هذا النوع من السلطة يبدو ريفيًا منزليًا ، فإن طبقة من الجوز المفروم ستجعل مذاقه أكثر أصالة.

مع جبن مدخن

يعطي الجبن المدخن هذه المعاملة طعمًا خاصًا وغرابة. يمكنك أن تأخذ أصناف مختلفة. بالنسبة للوصفة المنشورة أدناه ، فإن "Pigtail" هو الأنسب.

مكونات:

• الجبن "جديلة" - 80-100 جم ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• خيار مخلل وبيض مسلوق - 2 لكل منهما ؛
• فيليه دواجن مسلوقة - 130-150 جم ؛
• أوراق الغار والتوابل.
• الملح والزيت.

طبخ:

1. من المهم جدًا عند طهي لحم الدجاج لمثل هذه السلطة إضافة أوراق الغار والتوابل إليها.ثم لن يكون طعم الطائر لطيفًا جدًا. يجب تفكيك الدجاج المبرد إلى ألياف.
2. بنفس الطريقة لا بد من قطع الجبن. يجب أن تبقى الألياف الرقيقة فقط من "الضفيرة".
3. قطع البيض المبرد عشوائيا إلى المخللات.
4. نقطع الطماطم إلى شرائح والخيار إلى شرائح رفيعة. الخضروات المخللة والمملحة (محلية الصنع) مناسبة أيضًا.
5. امزج كل شيء في وعاء ، وتبليه بالملح ورشه بالزيت.

يمكنك أيضًا استخدام المايونيز المعتاد كصلصة.

"تشيكن سنو مايدن" مع الملفوف الصيني

ستكون هذه المقبلات خيارًا رائعًا لـ طاولة العطلة. على سبيل المثال ، للعام الجديد.

مكونات:

• فيليه مسلوق - 280-300 جم ؛
• فلفل أحمر وأصفر حلو - 1 جراب لكل منهما ؛
• بصل أحمر - رأسان ؛
• بصل أخضر - 1 قطعة ؛
• ملفوف صيني - نصف رأس ؛
• القشدة الحامضة - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
• خردل ، ثوم ، ملح.

طبخ:

1. نقطع البصل الأحمر الحلو إلى نصف حلقات.
2. يتخلص الفلفل من السيقان ويشطف جيدًا من البذور ثم يقطع إلى أعواد طويلة.
3. نقطع الفيليه المسلوق عشوائيا. يمكنك أيضًا فصلها إلى ألياف ، لكن هذه العملية ستستغرق وقتًا أطول.
4. نقطع البصل المتبقي ناعما. نقطع الكرنب بسكين حاد.
5. ضع كل شيء في وعاء كبير.
6. تحضير الصلصة من المكونات المتبقية - اخلطي الكريما الحامضة والخردل (الحلو أو الحار) والثوم المهروس والملح.
7. نسكب الصلصة فوق المكونات وتخلط.

بالنسبة للجدول الاحتفالي ، لا يمكنك مزج المنتجات مسبقًا ، ولكن يمكنك وضعها في شرائح مشرقة على طبق كبير (في دائرة). في هذه الحالة ، ستحتاج إلى وضع جزء من الصلصة في المنتصف بالضبط.

سلطة دافئة بالفاصوليا الخضراء

يتم الحصول على السلطة وفقًا لهذه الوصفة "بلكنة" آسيوية. من المهم جدًا أن تختار له الجودة واللذيذ صلصة الصويا.

مكونات:

• فاصوليا خضراء - نصف كيلو ؛
• فيليه دجاج (مسلوق) - 220-250 جم ؛
• فلفل حلو (أي لون) - 1 جراب ؛
• صلصة الصويا وزيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• بصل - رأس واحد ؛
• الثوم - 2-4 فصوص.

طبخ:

1. اغلي الفاصوليا في الماء المغلي لمدة دقيقتين. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون المنتج ثابتًا إلى حد ما. استنزاف الفاصوليا من الماء.
2. بني فيليه مسلوق قليلاً في مقلاة ، ثم قطعيه إلى شرائح كبيرة عشوائية.
3. في مقلاة مع أي دهون ، اقلي شرائح البصل والفلفل. بعد دقيقتين ، أضيفي الفاصوليا. تقلى الأطعمة معًا حتى تنضج البقوليات تمامًا.
4. امزج محتويات المقلاة مع الطائر.
5. بشكل منفصل ، اخلطي صلصة الصويا مع الثوم المهروس. سخن المكونات. املأهم بالسلطة الناتجة.

من المهم جدًا تحضير مثل هذا العلاج على الفور قبل التقديم. لا تسخن السلطة.

المقبلات الاحتفالية "العروس"

حصلت هذه المقبلات المثيرة للاهتمام على اسمها بسبب "الحجاب" الأبيض الفاتح للشهية في الأعلى.

مكونات:

• فيليه دجاج - 250 جم ؛
• البطاطس "بالزي الرسمي" - 2 قطعة ؛
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛
• بيض مسلوق - 4-5 قطع ؛
• بصل أبيض - رأس واحد ؛
• مايونيز - كوب كامل
• الخل - 1 ملعقة حلوى ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. نفرم البصل ناعماً ، واسكب الخل واثنين من ملاعق كبيرة من الماء المغلي. امزج كل شيء واتركه لمدة ربع ساعة. وهكذا تحصل على خضار لذيذ جدا وحار.
2. يُسلق الدجاج في الماء مع البهارات واللافروشكا. تبرد مباشرة في المرق. نقطع إلى مكعبات ونرتبها على طبق في طبقة واحدة.
3. ثم نضع البصل المخلل ، المعصور من السائل ، البطاطا المقشرة المسلوقة (مبشورة خشنة) ، صفار مسلوق ، جبنة مطبوخة مبشورة. لتسهيل طحن الأخير ، يجدر تجميده أولاً.

يبقى تزيين العلاج بالبروتين المبشور جيدًا. ليس من الضروري سحقها حتى تصبح هذه الطبقة جيدة التهوية.

كلاسيك سيزر مع دجاج فيليه

سلطة سيزر الكلاسيكية "مطعم" ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تحضر في المنزل. لن يتحول إلى أسوأ مما هو عليه في المقهى المفضل لديك.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 كبير ؛
• أوراق الخس (أي مجموعة) - حفنة كاملة ؛
• جبنة صلبة مملحة - 70-80 جم ؛
• الثوم الجاهز أو الجبن أو البسكويت الكلاسيكي - حفنة كبيرة ؛
• صلصة القيصر - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اسلقي الدجاج حتى ينضج. تبرد وتقطع إلى شرائح.
2. رتب أوراق الخس ، ممزقة باليد على طبق كبير.
3. فوقهم بالجبن الصلب المبشور ناعما. البارميزان مثالي لهذا الطبق.
4. انشر الخبز المحمص فوق الخس والجبن.
5. أضف الدجاج.
6. صب الصلصة فوق كل شيء.

تعتمد مكونات مثل هذه السلطة على أذواق المضيفة نفسها. في كثير من الأحيان ، تُضاف أيضًا طماطم الكرز وقطع بيض السمان المسلوق إلى قيصر.

سلطة عباد الشمس اللذيذة

هذه السلطة ترقى إلى مستوى اسمها. تصميم العلاج يجعلها تبدو وكأنها زهرة مشمسة.

مكونات:

• دجاج مسلوق - 280-300 جم ؛
• الفطر الطازج (الفطر) - 180-200 جم ؛
• الجبن المبشور - كوب كامل ؛
• البيض - 5-6 قطع (مطبوخة بالفعل) ؛
• كريمة قليلة الدسم وقشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيتون منزوع النواة - 60-70 جم ؛
• رقائق البطاطسشكل بيضاوي - للزينة.
• ملح ، بهارات ، مايونيز.

طبخ:

1. قم أولاً بإرسال مكعبات الدواجن المسلوقة إلى وعاء السلطة.
2. يقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويقلى مع أي دهون حتى ينضج. دعهم يبردوا ووزعوا فوق الدجاج.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريما والقشدة الحامضة. أضف المايونيز والملح حسب الرغبة. ستحتاج كل طبقة للتشحيم بهذه الصلصة.
4. قسّم البيض المسلوق إلى مكونات. ابشر السناجب وأرسل الفطر على الفور. فتت الصفار بأصابعك واتركها جانبًا لبعض الوقت.
5. غطي البيض بالجبن المبشور. اصنعي آخر طبقة من بياض البيض المفتت.
6. رتب رقائق البطاطس حول السلطة. غطي المركز بأنصاف الزيتون. سوف يقلدون بذور الزهور.

قدميها مباشرة على المائدة حتى تنقع الرقائق. إذا كنت تخطط لإعطاء السلطة وقتًا للشرب ، فلن تحتاج إلى تزيينها مسبقًا. يجب دائمًا وضع رقائق البطاطس مباشرة قبل التقديم!
بالنسبة للسلطات مع الدجاج المسلوق ، يمكنك استخدام اللحوم ليس فقط من الثدي ، ولكن أيضًا من الساقين والظهر والفخذين والأجنحة. يعتمد الاختيار على المنتجات الموجودة في المخازن مع المضيفة.

لا يوجد محتوى ذي صلة

سلطة الدجاج من أشهر سلطات اللحوم. يحب الكثير من الناس سلطة الدجاج نظرًا لحقيقة أن لحوم الدجاج تطهو بسرعة ، فهي ميسورة التكلفة ، كما أنها تتوافق مع العديد من المنتجات. لهذا السبب ، ستكون وصفة سلطة الدجاج دائمًا مرغوبة وذات صلة. والعديد من سلطات الدجاج اللذيذة ، من بين أمور أخرى ، تسبب ضررًا طفيفًا للشخصية الأنثوية. سلطة خفيفة مع الدجاج بهذا المعنى لا يمكن الاستغناء عنها.

من الصعب أن تقول ما لا يمكنك صنع سلطة الدجاج منه. قد تحتوي وصفة سلطة الدجاج في قائمة المكونات على الخضار والفواكه والفطر والخبز والخبز المحمص ومختلف الصلصات والصلصات. على سبيل المثال ، من الدجاج يمكنك طهي مثل هذا سلطات فواكه، مثل

سلطة الدجاج والأناناس ، سلطة الخوخ والدجاج ، سلطة الدجاج والعنب ، سلطة الدجاج والبرتقال ، سلطة الأفوكادو والدجاج ، سلطة الدجاج والتفاح. سلطة الدجاج مع الأناناس هي وصفة يمكن اعتبارها بالفعل كلاسيكية من هذا النوع. سلطة الدجاج بالأناناس ، سلطة الدجاج بالأناناس ، سلطة الأناناس بالدجاج - مهما تسميها ، ستظل لذيذة. وصفات للسلطات من الدجاج والخضروات لا تقل عن ذلك: سلطة بالدجاج والخيار ، سلطة بالدجاج والفاصوليا ، سلطة بالدجاج بالفلفل ، سلطة بالدجاج مع جزر كوري، سلطة مع جرجير ودجاج ، سلطة بالدجاج والكرفس ، سلطة بالدجاج والملفوف ، سلطة بالدجاج والطماطم ، سلطة بالدجاج والذرة. قد تحتوي سلطة الدجاج على الفطر. سلطة الفطر بالدجاج مصنوعة من أنواع مختلفة من الفطر. إذا كنت تحب الفطر ، فتأكد من عمل سلطة بالدجاج والفطر ، مثل سلطة الدجاج والفطر ، وصدور الدجاج ، وسلطة الفطر المخلل.

لتحضير سلطات الدجاج ، تستخدم وصفات الدجاج أنواعًا مختلفة من لحم الدجاج ، فضلات الدجاج. إذن لديك حقًا مجموعة واسعة من الخيارات التي تصنع منها سلطة الدجاج - وصفة سلطة صدور الدجاج وسلطة كبد الدجاج وسلطة الدجاج قلوب الدجاج، سلطة دجاج فيليه ، سلطة قوانص الدجاج. سلطات من فيليه دجاجوالسلطات مع صدر دجاج- الوصفات الأكثر طلبا. تسمح لك سلطات الدجاج أيضًا بإظهار خيالك وأصالتك وحتى روح الدعابة. كما يقولون ، للفوز بقلب من تحب ، اصنع سلطة دجاج على شكل قلب! أيضًا ، قبل تحضير سلطة الدجاج ، يجب اختيار الوصفة اعتمادًا على ما إذا كنت تفضل سلطة دجاج دافئة أو باردة. سلطة الدجاج. إذا كان دافئًا ، يمكنك عمل سلطة دافئة كبد الدجاج، بعض سلطة دافئةفيليه دجاج ، سلطة قلب دجاج ، سلطة صدر دجاج. اللحوم سلطة الدجاجتقريبا بأي شكل من الأشكال. في كثير من الأحيان يصنعون سلطة بالدجاج المسلوق. سلطة الدجاج المسلوق ليست الوحيدة ، يمكن شواء لحم الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، سلطة مع دجاج مدخن. وصفة سلطة الدجاج المدخن آسرة أيضًا لأن لحم الدجاج قد تم طهيه بالفعل. لذلك ، يمكنك بسرعة تحضير سلطة مع صدور الدجاج المدخن ، وسلطة الدجاج المدخن مع الخوخ ، وسلطة الدجاج المدخن والأناناس ، وسلطة صدور الدجاج المدخن والفطر ، وسلطة عباد الشمس مع الدجاج المدخن.

هناك سلطات بسيطةبالدجاج ، مثل سلطة الدجاج المسلوق ، سلطة مع الكيريشكي والدجاج ، سلطة بالدجاج والخبز المحمص ، سلطة بالدجاج والجبن ، سلطة الدجاج مع الخوخ. يمكن أن تكون وصفة سلطة الدجاج أكثر تعقيدًا ، فهذه سلطة نفخة بالدجاج ، وسلطة فطر بالدجاج ، وسلطة نفخة بالدجاج المدخن ، وسلطة فطيرة بالدجاج ، وسلطة طرية بالدجاج أو سلطة طرية مع الدجاج ، وسلطة السلحفاة مع الدجاج ، والشراب. سلطة بالدجاج. من الأفضل تحضير سلطة الدجاج المعقدة باستخدام الوصفات الموسومة على أنها وصفات لسلطة الدجاج بالصور أو سلطة الدجاج بالصور.

سلطة الدجاج طبق شهي ولذيذ وبسيط إلى حد ما وهو مثالي لوجبة غداء منتظمة ووليمة احتفالية!

ستأخذ أي من هذه السلطات مكانها الصحيح في قائمة الوجبات الخفيفة المفضلة لديك لجميع المناسبات.

سلطة بالدجاج والخبز المحمص "سيزر"

هناك العديد من الخيارات لتحضير سلطة السيزر ، لكنها تظل دائمًا لذيذة ومبتكرة بفضل الصلصة الأصلية ، وكذلك المكونات نفسها: الدجاج والبارميزان والخبز المحمص الأبيض.
مكونات:
للسلطة:
300 جرام فيليه دجاج ،
100 جرام جبن بارميزان ،
شريحتان من الخبز الأبيض
1 حزمة خس
1 فص ثوم
20 مل زيت زيتون

ملح للتذوق.
للصلصة:
1 صفار بيضة ،
10 جرام من الأنشوجة
0.5 ملعقة صغيرة خردل ،
30 مل زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
50 جرام جبن بارميزان ،
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ملح للتذوق.
نرفع القشرة عن الخبز ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
يُفرم الثوم ويُقلى لمدة دقيقتين في زيت الزيتون الساخن.
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ، ملح ، فلفل ونضيفها إلى المقلاة.
دجاج مقلي ، تقليب ، 10 دقائق.
نخرج الدجاج من المقلاة ونضيف المزيد من الزيت إلى المقلاة ونقلي الخبز مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
صلصة سلطة سيزر.
يقطع الأنشوجة.
ابشر البارميزان جيدًا.
يُمزج صفار البيض وزيت الزيتون والخردل وعصير الليمون والأنشوجة والبارميزان وتُخفق جميع المكونات جيدًا.
يغسل الخس ويجفف ويقطع إلى قطع متوسطة.
نضع الدجاج على السلطة ، نسكب فوق الصلصة ، نفرك البارميزان فوقها.
أضيفي قطع الخبز المحمص إلى سلطة السيزر قبل التقديم مباشرة لمنعها من النعومة.

سلطة بالدجاج والأناناس

وصفة تحضير سلطة دجاج الأناناس بسيطة جدًا وبأسعار معقولة ، وتستغرق وقتًا قصيرًا جدًا ، والنتيجة تفوق كل التوقعات نظرًا لمذاقها الرائع غير العادي.
مكونات:
400 جرام فيليه دجاج مدخن ،
2 بيض
150 غرام جبنة صلبة
1 بصلة صغيرة
300 غ من الأناناس (طازج أو معلب)
240 جرام ذرة معلبة
100 جرام مايونيز ،
خضرة
1 ملعقة صغيرة خل
0.5 ملعقة صغيرة من السكر
ملح للتذوق.
يُسلق البيض المسلوق جيداً ويُترك ليبرد ويُقطّع جيداً ، يقطع البصل ناعماً جداً. انقعها في السكر والخل لمدة 10 دقائق.
قطع صدر الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة.
استنزاف السوائل من الأطعمة المعلبة. يقطع الأناناس (نيئًا أو معلبًا) أيضًا إلى قطع صغيرة.
افركي الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يُمزج الدجاج والبيض والأناناس والبصل والجبن المبشور والذرة المعلبة. ملح ، يتبل بالمايونيز ويخلط.
ضعي سلطة الدجاج مع الأناناس والجبن في وعاء السلطة وزينيه بالأعشاب وقدميه على الفور وإلا سيترك العصير سائلاً للغاية.

سلطة بالدجاج والخضروات

مكونات
3 خيار
2 طماطم
100 جرام فجل
200 جرام صدر دجاج فيليه مسلوق
1 ساق كرفس
حفنة من أوراق الخس
1/2 حزمة بصل أخضر
10 مل زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
نقطع الخيار والفجل إلى شرائح وكرفس وفيليه دجاج إلى شرائح. قطّعي الطماطم إلى أرباع. نقطع أوراق الخس إلى شرائح خشنة ونقطع البصل الأخضر. اخلطي الزيت النباتي مع عصير الليمون. اخلطي الخيار مع الكرفس والفجل والخس والبصل الأخضر واللحوم والملح وضعيها على طبق وضعي الطماطم حول الحواف. تلبيس السلطة بالتتبيلة المعدة.

سلطة بالدجاج والفطر

خيار رائع لطبق الخريف ، حيث يؤكد الدجاج بشكل إيجابي على طعم ورائحة فطر الغابة البيضاء. حاول استخدام الفطر الطازج - لذلك ستكون مكافأتك ملونة وخريفية حقًا. حضري مثل هذه السلطة بالدجاج بدون مايونيز ، لكن بالخضار والزبدة.
مكونات
فطر أبيض طازج - حوالي 300-400 جم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
فيليه دجاج (لحم بدون جلد وعظام من الثدي و / أو الفخذين) - 300-400 جم ؛
بطاطس مستطيلة الشكل متوسطة الحجم وغير مسلوقة - 5-8 قطع ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
الخضر الطازجة (البصل والشبت) ؛
زيت نباتي (عباد الشمس أو بذر الكتان) ؛
زبدة طبيعية (يمكن أن تكون سمنًا) - 20-30 جم ؛
فلفل أسود مطحون
ملح.
يُسلق لحم الدجاج مع التوابل المعتادة للمرق ويُبرد قليلاً في المرق ، ثم يُقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي الفطر في ماء بارد مملح لمدة 20 دقيقة ، وملح الماء وجففي الفطر بمنديل. يمكنك غليها مسبقًا لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بتصريف الماء ووضعه في مصفاة. عيش الغراب ، مسلوق أو نيئ (إذا كنت لا تشك في ملاءمته للبيئة) ، فنحن لا نقطع البصل جيدًا ، والبصل المقشر - جيدًا. سخني الزيت النباتي جيداً في مقلاة واقلي البصل والفطر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُطهى مع إضافة الزبدة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة. القليل من الملح والفلفل. نغسل البطاطس بطريقة نظيفة ونطبخها "بالزي الرسمي" ، من المهم عدم الإفراط في طهيها. انزع القشر ، ثم قطّع كل حبة بطاطس إلى شرائح كبيرة بشكل جميل. نجمع كل شيء محضر في وعاء سلطة: دجاج مفروم وخليط البصل والفطر والبطاطس. أضف الأعشاب المفرومة والثوم. يرش بالزيت ويقلب. يمكنك تلبيس السلطة بالمايونيز (أفضل الطبخ المنزلي) ، ولكن بعد ذلك ستصبح أكثر إرضاءً وذات سعرات حرارية عالية. نحن نقدم مثل هذه السلطة مع صبغات الفودكا أو المر أو التوت ، يمكنك تقديم النبيذ القوي الخاص أو البيرة الداكنة.

سلطة بالدجاج وجبنة الفيتا

الوصفة الأصلية و سلطة لذيذةبالدجاج والتفاح والاعشاب والفيتا. المكونات التي يتكون منها بسيطة ومتطورة. والنتيجة طازجة جدًا وشبيهة بالربيع. سلطة خفيفة.
مكونات:
دجاج مسلوق - 125 جم
4 فطر ، مفرومة
1 ساق كرفس مفروم
1 تفاحة خضراء مقشرة ومفرومة
التوت البري المجفف - 23 جم
فيتا - 30 جم
نعناع طازج - 2 ملاعق كبيرة مفروم
بقدونس طازج - نصف كوب مفروم ناعماً
جوز أمريكي محمص - 25 جم
سبانخ طازجة - 120 جم
التزود بالوقود:
عصير التفاح - 2 ملاعق كبيرة
عصير تفاح معصور طازج - نصف كوب
خل التفاح - 2 ملاعق كبيرة
خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة
التمر (منزوع النوى ، مهروس إلى عجينة) - ملعقة صغيرة
ملح وفلفل - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما
زعتر - 1 ملعقة كبيرة مفروم
إكليل الجبل الطازج - 1 ملعقة صغيرة

اسلقي فيليه الدجاج. يُنصح بطهيها مع إضافة جذر البقدونس وورق الغار والتوابل ، حتى يصبح اللحم أكثر عطرة.
تبرد شرائح الفيليه المسلوقة وتقطع إلى قطع متوسطة.
ضعي جميع مكونات التتبيلة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
اخلطي الدجاج والفطر والكرفس والتوت البري وجبنة الفيتا والنعناع والبقدونس في وعاء سلطة. نسكب الصلصة ويقلب.
رتبي السبانخ في قاع الطبق وضعي فوقه السلطة المحضرة. يُزين بشرائح التفاح ، ويُرش بالمكسرات المقطعة ويُقدم.

السلطات بالزيت النباتي دسمة وفي نفس الوقت خفيفة وغالبًا ما تكون غذائية. إنهم يتمتعون بشعبية كبيرة ، وهم مستعدون باستمرار. يحب الكبار والصغار السلطات.

تتمتع السلطات المتبل بالزيت النباتي بميزة مشتركة - فجميعها لذيذة وصحية للغاية. هم ضروريون للتغذية السليمة للجسم.

أكثر الزيوت النباتية فائدة والتي تشمل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الزيتون ، الفول السوداني ، السمسم ، بذور اللفت). يخفضون نسبة الكوليسترول في الدم.

زيت عباد الشمس هو الأكثر انتشارًا في العالم ، والأكثر طلبًا. إنه صحي وغير مكلف - مصدر للعديد من الفيتامينات والدهون غير المشبعة.

مع الاستخدام المنتظم للزيت ، يتم تطبيع عمل جميع أجهزة الجسم. يتم استخدامه في صناعة المايونيز والصلصات الأخرى والمعجنات وما إلى ذلك.

يجب تحضير السلطات بالزيت النباتي على مدار السنة. في الشتاء ، يمكنك استخدام الخضار والفواكه المجمدة. يُنصح بتقديم السلطات يوميًا على المائدة. تذكر أن السلطات هي مخزن للفيتامينات والأحماض العضوية والأملاح المعدنية.

كيفية طهي السلطات بالزيت النباتي - 15 نوعًا

سلطة مشرقة وجميلة ستنال إعجاب جميع محبي الخضار. إنه خفيف وخفيف مع أبسط المكونات. ستأتي الخضر بنكهة فريدة.

مكونات:

• طماطم ، خيار - 2 قطعة.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم الصغير - 3 سيقان
• الفجل - 5 قطع.
• البصل الأخضر والخس والشبت - في حفنة
• ملح ، خل - حسب الرغبة

طبخ:

قطع الخيار والطماطم إلى أنصاف دوائر والفجل إلى دوائر. ناعما يقطع الخضر.

امزج جميع المكونات. رشي عليها الخل والزيت والملح حسب الرغبة. بمجرد طهيها ، قدمها على الفور.

سلطة بيض لذيذة ، صدر دجاج طري ، خضروات طازجة مع تتبيلة لذيذة - زينة وطاولة احتفالية

السلطة لذيذة ، طرية ، سلطة خفيفة. يتم تقطيع جميع المكونات إلى شرائح.

جدا سلطة دسمةوالنظام الغذائي في نفس الوقت.

يضيف الخيار والكوسة نضارة إلى السلطة ، ويضيف البصل المخلل الحموضة. حتى الكوسة ذات المذاق المحايد تصبح غنية ورائحة. تتبيل صلصة الصويا والزيت النباتي ، مع إضافة الثوم ، تمنح السلطة نكهة خاصة.

مكونات:

• بيض - 3 قطع.
• صدر دجاج - 1 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة صغيرة - 1/4 جزء
• خيار طازج- 2 قطعة.
• صلصة الصويا والزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 2-3 فصوص
• سلطة خضراء - 3-4 أوراق
• الفلفل والملح - حسب الرغبة

طبخ:

خبز ثلاثة فطائر البيض. اكسري بيضة واحدة في وعاء ، أضيفي القليل من الملح واخفقي المزيج. تصب في مقلاة ساخنة ومزيتة. تقلى على كلا الجانبين. بعد التبريد ، رص البان كيك واحدة فوق الأخرى. مقطعة إلى شرائح واسعة ، مقطعة إلى شرائح.

نقطع صدور الدجاج المسلوقة إلى شرائح. يجب أن تكون مشبعة جيدًا بالملء. نقطع باقي المكونات إلى شرائح من نفس الحجم.

لجعل البصل المر لذيذًا جدًا ، اقطعه جيدًا ، واسكب فوقه الماء المغلي ، ثم أضف ملعقة من الخل واتركه لمدة 5-10 دقائق. استنزاف المياه. سوف يصبح متبل ومقرمش.

تحضير صلصة السلطة.

يُمزج الزيت مع صلصة الصويا ويُضاف الثوم المفروم. يقلب الكتلة ويضاف الفلفل والملح والأعشاب المفرومة.

نسكب الصلصة في الخليط ونقلب السلطة ونقدمها.

سلطة غنية بالبروتينات دسمة ومغذية وصحية. لا يمكن أن يكون مجرد مقبلات ، ولكن أيضًا وجبة كاملة. بفضل الأعشاب والتوابل ، إنه عبق وعطر.

مكونات:

• فاصوليا خضراء (مجمدة) - 400 جم.
• فيليه دجاج - 300 جم
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• طماطم كرزية - 8 قطع.
• بصل أخضر - 2 سيقان
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص
• التوابل - حسب الرغبة
• الخضر - اختياري

طبخ:

يُسلق صدور الدجاج ويُقطّع إلى قطع صغيرة.

اشطف الفاصوليا وقطعها واطبخها حتى تنضج. رمي في مصفاة بارد.

ضعي صدور الدجاج والفاصوليا المسلوقة والطماطم المفرومة والثوم المفروم والأعشاب الطازجة في وعاء.

تُسكب المكونات بالزيت وعصير الليمون وتُرش بالكثير من البهارات المختلفة وتُمزج السلطة.

السلطة ليست ثقيلة بالرغم من وجود الفول فهي مغذية. لذيذ البصل والفلفل المنقوع في عصير الليمون.

مكونات:

• الخيار والطماطم - 1 قطعة.
• الفاصوليا المعلبة- 1 بنك
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل حسب الذوق
• عصير ليمون - نصف كوب

طبخ:

نضع البصل والفلفل في وعاء كبير ، مقطّعين إلى أنصاف حلقات.

تُسكب الخضار بالكثير من عصير الليمون وتترك لتتبل لمدة 5 إلى 7 دقائق.

اشطف الفاصوليا ، ضعيها في وعاء منفصل. يُضاف الخيار والطماطم ويُقطّعان إلى قطع صغيرة.

يُصفّى عصير الليمون من الخضار المخلل ويُضاف إلى مزيج المكونات.

يُسكب المزيج بالزيت ويُرش بالفلفل المطحون ويُمزج.

من الأفضل أن نملح السلطة ليس في وعاء سلطة عادي ، ولكن بشكل منفصل في كل طبق.

سلطة ريفية من أبسط المنتجات - هبة من السماء للصوم

يتم تحضير السلطة بسرعة على مدار السنة. سلطة الكرنب المقرمش والبصل الأخضر والجزر في الملفوف.

مكونات:

• مخلل الملفوف - حسب الحاجة
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح وبصل أخضر - حسب الرغبة

طبخ:

اسلقي البطاطس في قشرها ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. أضف زيت عباد الشمس إلى البطاطس الساخنة لتنقع بشكل أفضل. نقطع البصل إلى حلقات.

ضعي الكرنب والبطاطا والبصل والبصل الأخضر المفروم في وعاء سلطة عادي. أضف المزيد من الزيت النباتي وبعض الملح.

سلطة طرية حلوة وحامضة ، عالية السعرات الحرارية ، مع الكثير من الفيتامينات. إنه جميل ويزين طاولة الأعياد.

إضافة فيليه الدجاج إلى السلطة يوفر محتوى من السعرات الحرارية ويثري الطعم.

مكونات:

• فيليه دجاج - 0.5 كجم.
• ملفوف بكين - رأس واحد
• فيليه دجاج - 500 جم
• بيض ، رمان - 1 قطعة.
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص
• الخضر - 1 حفنة
• ملح للتذوق
• خل 9٪ تفاح - 4 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

يُسلق أو يُخبز فيليه الدجاج مع البهارات ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة.

في وعاء عميق ، اطوي قطع الفيليه المقطعة إلى شرائح رفيعة. الملفوف الصيني، يضيف. يقطع الخضر ناعماً ويضاف إلى الكتلة.

قشر الرمان واحتفظ بحفنة من البذور لتزيين السلطة. الباقي ، ضع في السلطة. يضاف الثوم المفروم والملح.

دهن السلطة بالزيت و خل حمض التفاح، يقلب. السلطة مزينة بشرائح البيض المسلوق وحبوب الرمان.

السلطة مرضية للغاية. يمكن طهيها مع مختلف مكونات اللحوم. يمكن استبدال لحم العجل بلحم الضأن وصدور الدجاج واللسان. في فصل الشتاء ، استبدل الخيار الطازج بالخيار المملح ، واستخدم أي نوع من أنواع الخضر الأخرى بدلاً من البصل الأخضر ، والشبت.

مكونات:

• لحم العجل - 500 جم
• خيار - 4 قطع.
• الثوم - 4 فصوص
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - 1/2 حفنة
• ملح ، فلفل ، كزبرة ، كزبرة ، شبت - حسب الرغبة

طبخ:

نقطع اللحم إلى شرائح. تقلى في مقلاة بالزيت على درجة حرارة عالية. يُضاف الثوم المسحوق والبصل المفروم في نصف حلقات. ينضج لمدة خمس دقائق.

قطع الخيار إلى شرائح ، وقطع الخضار إلى شظايا بيديك. أضف جميع المكونات إلى اللحم وقلّب.

امزج لحم العجل مع الخيار. للعصير ، يُسكب الزيت بالزيت ويُضاف الثوم والفلفل. تأكد من إضافة البصل الأخضر والكزبرة للنكهة.

السلطة خفيفة ، غنية بالعصير وسريعة التحضير.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 230 جم.
• ملفوف أبيض - 300 جم.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 3-4 قطع.
• ذرة معلبة - 150 جم.

للتزود بالوقود:

• صلصة الصويا والزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة
• الثوم - 2 فصوص

طبخ:

نقطع الكرنب إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. الخيار و عيدان من السرطان- خطوط رفيعة. ضع جميع المكونات في وعاء مشترك.

حضري التتبيلة. يُسكب زيت عباد الشمس وصلصة الصويا في وعاء صغير ، ويُضاف الثوم المفروم والفلفل ويخفق الكتلة بمضرب. أضيفي الصلصة إلى السلطة واتركيها لبضع دقائق. يجب أن تكون السلطة متبلة.

السلطة دسمة وخفيفة من المكونات الأكثر شهرة وشعبية التي تتناسب مع بعضها البعض.

مكونات:

• باتون - 200 جم.
• فيليه دجاج -250 جم.
• جبنة صلبة - 150 جم.
• خيار - 300 جم.
• بصل - 150 جم.
• سلطة خضراء - 1 حفنة

للتزود بالوقود:

• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 3 فصوص
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• الخل 6٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

تفكيك الشرائح المسلوقة إلى ألياف. نقطع الرغيف إلى مكعبات صغيرة ويقلى في مقلاة. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة ، البصل - نصف حلقات ، صر الجبن. سلطة خضراءقطع صغيرة.

إذا كان البصل مرًا ، املأه بالماء البارد وانقعه لمدة عشر دقائق. اشطفها تحت الماء الجاري وسوف تختفي المرارة.

تحضير التوابل:

يُسكب الزيت في وعاء صغير ويُضاف الملح والخل والثوم المفروم والفلفل المطحون.

تُمزج جميع المكونات وتُسكب فوق الصلصة المُعدّة وتُقدّم.

للحفاظ على الخصائص المقرمشة للبسكويت ، يجب خلط السلطة قبل التقديم.

الجرجير يعطي السلطة طعم الجوز الأصلي مع المرارة ، ورائحة فريدة من نوعها. إنه غني بمجموعة من العناصر النزرة الضرورية للجسم. الإفطار مع السلطة ينشط الجسم طوال اليوم. Brynza مفيد جدا أيضا.

مكونات:

• جرجير - 100 جم
• جبنة - 150 جم
• طماطم كرزية - 100 جم.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة

طبخ:

رتب الأعشاب الحارة على الأطباق ، ضعي الطماطم مقطعة إلى جزأين في الأعلى. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونضع فوق الطماطم.

الفلفل ويرش بالزيت النباتي. سلطة جاهزة.

السلطة خفيفة ، تحظى بشعبية مع صلصة مثيرة وغير عادية.

يمكن تغيير المكونات حسب الذوق. يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت نباتي آخر ، والعسل - بالسكر. يمكن استخدام الخردل بأي قوة وبأي نسبة.

مكونات:

• ملفوف صغير - 200 جم.
• البيض - 4 قطع.
• خيار - 180 جم.
• الفجل - 150 جم.
• شبت - 20 جم.
• بصل أخضر - 40 جم.
• للتزود بالوقود:
• زيت الزيتون - 25 جم.
• كريمة حامضة 12-15٪ - 100 جم.
• عسل - 10 جم
• خردل - 15 جم.
• عصير ليمون - 15 جم.
• ملح - 4 جم.

طبخ:

يقطع الملفوف ويقطع الخيار إلى نصف حلقات ويقطع الفجل إلى قطع صغيرة. نقطع الشبت والبصل الأخضر والبيض المسلوق.

حضري التتبيلة. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل والملح. امزج الكتلة وأضف القشدة الحامضة.

تبلي السلطة وأضيفي الملح حسب الرغبة وقدميها على الفور.

يضيف الفاصوليا والدجاج الشبع إلى السلطة. بمساعدة طبق ، يمكنك إزالة الجوع بسرعة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 500 جم
• زيت نباتي - 50 جم.
• الفاصوليا في العصير الخاص- 300 غرام.
• طماطم - 250 جم.
• ملفوف بكين - 150 جم.
• الثوم - 4 فصوص
• ملح للتذوق

طبخ:

فيليه مسلوق ، مقطّع إلى قطع. يقطع الملفوف الصيني ويقطع الطماطم إلى مكعبات. اخلطي كل شيء وأضيفي الفاصوليا إلى الخليط ، وصفي السائل. نضيف الزيت والملح والثوم المفروم ونخلط الكتلة. سلطة جاهزة.

يمكن أيضًا أن تكون سلطة الرنجة لذيذة وشائعة.

مكونات:

• فيليه الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كبيرة ، فلفل أصفر حلو ، بصل - 1 قطعة.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل - 1 ساعة. ل.
• الفلفل والملح - حسب الرغبة
• أوراق الخس

طبخ:

نقطع فيليه الرنجة إلى قطع ، تقسم الطماطم إلى 4 دوائر. نقطع البصل إلى شرائح ، فلفل - إلى شرائح ضيقة.

اصنع شقًا في وسط دائرة الطماطم ، وأدخل حلقة البصل. ضعي بضع شرائح من الفلفل في الحلبة ، وشريحتين من الرنجة. ضعي أوراق الخس. سيكون الطبق جميلًا جدًا وأنيقًا.

لتحضير الصلصة ، يُمزج الزيت والخل والفلفل والملح ويُسكب فوق السلطة.

سلطة "مياس" للأصدقاء - لذيذة وبسيطة لا تُنسى

يتم تحضير السلطة بكميات صغيرة ، خاصة لشركة صغيرة. يمكن أن تقدم في تارتليت.

مكونات:

• لحوم - لحم خنزير - 300 جم.
• خيار مخلل ، بصل - 300 غرام لكل منهما.
• زيت نباتي - حسب الحاجة
• ملح وفلفل - حسب الحاجة

طبخ:

قطع اللحم والبصل والخيار إلى مكعبات من نفس الحجم المتوسط.

يقلى البصل والخيار المخلل. يُطهى اللحم ويُمزج المكونات مع الملح والفلفل ويُضاف الزيت ويُمزج. سلطة جاهزة.

سلطة مع اللسان والفطر هي طعام شهي صحي ومرضي

يعتبر اللسان من الأطعمة الشهية ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يعتبر الفطر مخزنًا للمواد المفيدة للجسم. تضيف التوابل نكهة إلى اللسان.