الأفوكادو والتونة من سمات حمية البحر الأبيض المتوسط ، فهي مغذية وخفيفة ومكررة. لذلك ، فإن سلطة التونة والأفوكادو عنصر لا غنى عنه في أي نظام غذائي. حتى لو لم تحاول اتباع جميع القواعد أكل صحي- هذه السلطة ستسعدك بالذوق والتنوع.
[ يخفي ]
تؤكد حموضة الرمان تمامًا على طعم الأفوكادو. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو هذه السلطة مشرقة جدًا ورائعة ، مما يجعلها زينة لأي طاولة.
من حيث الآثار المفيدة على الجلد والشعر ، فإن الأفوكادو يجدد التفاح تقريبًا. من ناحية التغذية ، يمكن مقارنته باللحوم والبيض ، وفي نفس الوقت لا يحتوي على السكر تقريبًا ، وله تأثير إيجابي على الهضم ويقلل من مستوى الكوليسترول الخطير.
لتقشير ثمرة الرمان بسهولة:
تعتبر السلطة الرقيقة مع الأفوكادو والطماطم والتونة مصدرًا سريعًا لتجديد الطاقة. السلطة سهلة التحضير وعصير جدا وفي نفس الوقت هزيلة.
مثل أي سمكة حمراء ، تعد التونة عنصرًا ضروريًا في النظام الغذائي. يزيد من النشاط العقلي ، وله تأثير جيد على نظام القلب والأوعية الدموية والكبد ، بل ويقلل من خطر الإصابة بالأورام. بالإضافة إلى ذلك فإن التونة لها تأثير كبير على المظهر وتحسين الشعر والجلد والأظافر.
لتحضير الصلصة ، اخلطي في وعاء صغير:
سلطة مع الأفوكادو والتونة والبيض طبق غني بالبروتينات وبسيط. هذا فاتح الشهية سيكون رائعًا لتناول الإفطار.
سيضيف الكراث والصلصة الكريمية الأصلية مذاقًا حلوًا لاذعًا إلى السلطة. لا يدعم البصل المناعة فحسب ، بل يحسن الحالة المزاجية أيضًا.
لخلط الصلصة في وعاء صغير:
الجوز هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يمنحون السلطة نكهة فريدة وأزمة مبهجة.
لتحضير الصلصة:
مزيج التونة والأفوكادو والذرة هو مزيج ربيعي أنيق بطعم فريد وكمية هائلة من العناصر الغذائية. ستخلق هذه الوصفة طبقًا احتفاليًا في أحد أيام الأسبوع. 
قناة "وصفات" الطعام الصحي»يوضح نسخة أخرى من سلطة الأفوكادو والتونة والذرة.
الجبن الطري هو حل عالمي ينطلق من مذاق سلطات الخضار ، والتونة ليست استثناءً في هذه الحالة. مزيج الجبن مع الأفوكادو والتونة مفيد للشعر والبشرة.
للأسف ، لا تحظى التونة المعلبة بشعبية لدينا. هذا المنتج مفيد للغاية ولذيذ بجنون. ووفرة الأطعمة التي يمكن تحضيرها منه تكاد تكون بلا حدود.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام التونة المعلبة في صنع السلطات ، فهي تحظى بشعبية كبيرة مع الأفوكادو. هذا الطبق مناسب للوجبات اليومية ولمائدة الأعياد.
حاول تحضير السلطات من هذه السمكة مع الأفوكادو ولاحظ بنفسك كم هي لذيذة. لكن افضل الوصفاتلقد أعددنا بالفعل.
سهل خطوة بخطوةوصفة سريعة
طهي سلطة بالتونة والأفوكادو على مراحل:
ضروري:
تكاليف الوقت: 15 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 130 كيلو كالوري - 100 جرام.
طبخ:
مكونات:
تكاليف الوقت: 15-20 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 135 كيلو كالوري - 100 جرام.
وصفة خطوة بخطوة:
اقرأ كيف تطبخ - نحن نقدم لك عدة خيارات للتتبيلة و وصفات خطوة بخطوةتحضير المأكولات البحرية.
أطباق لذيذة من صدور الدجاج- كم هو مثير للاهتمام طهي اللحوم.
كيف تطبخ غنية ، حساء لذيذاقرأ من الفطر المجمد.
سوف تحتاج:
تكاليف الوقت: 25-30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 146 كيلو كالوري - 100 جرام.
خطوات الوصفة:
أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة مع الأفوكادو والتونة مزيج شعبي في المطبخ الحديث. فهو يجمع بين الفوائد ومحتوى السعرات الحرارية "الصحيح": التونة مصدر للبروتين ، والأفوكادو غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي لها عدد من الآثار المفيدة للجسم ولا تترسب في الجسم على شكل تحت الجلد سمين.
من الأفضل عدم تناول التونة بالزيت رغم أنها تعتبر سلطة.أفضل خيار للتتبيل هو زيت الزيتون ، غير المخفف بالزيت النباتي ، حيث يتم حفظ الأسماك.
يمكنك تزيين الطبق ببذور السمسم.
الخيار الأكثر شيوعًا - مع الأفوكادو والتونة والخيار والبيض - لن يتطلب الكثير من الجهد ، ولكنه سيكون وجبة غداء مرضية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو إضافة لذيذةللطبق الرئيسي.
يفضل البعض عدم إضافة الملح: يوجد ما يكفي في التونة. من بين البهارات ، البهارات البسيطة ، مثل الفلفل الأسود أو خليط من الأعشاب الإيطالية ، هي الأنسب.
تكتسب المقبلات طعمًا ممتعًا عند إضافة ملعقة من صلصة الصويا.
يمكن استبدال التونة بسهولة بسمك السلمون المعلب ، ويمكن استبدال طماطم الكرز بسهولة بطماطم كوكتيل أو حتى طماطم عادية مقطعة إلى شرائح صغيرة.
أي طاولة احتفالية سوف تكملها جميلة سلطة نفخةمع السمك والأفوكادو. يجدر النظر في احتوائه على المايونيز ، لذلك لا يمكن تسمية هذا النوع من الوجبات الخفيفة بالنظام الغذائي.
لتحقيق أقصى فائدة ، استخدم المايونيز محلي الصنع فقط. كبديل ، يمكن استخدام القشدة الحامضة ، ولكن سيتم فقد تركيبة النكهة الأصلية.
الشكل التالي سيكون له طعم مختلف قليلاً - فاتح الشهية مع إضافة الجرجير.
يتناسب الطبق بشكل جيد مع قطعة من خبز الجاودار. يمكنك تجربة الضمادة: صلصة الصويا، "تارتار" أو "بيستو".
سيكون الجبن إضافة بروتينية ممتازة للمكونات القياسية. تصبح السلطة أكثر اعتدالًا عندما تظهر فيها مكعبات صغيرة من الفيتا أو الجبن.
في النهاية ، يجب أن تقوم بحركتين إضافيتين بالملعقة.
لطالما تميزت أطباق يوليا فيسوتسكايا بأصالتها وذوقها الخاص. هي ايضا لديها الوصفة الخاصةصحن سلطة مشهور سيكون بمثابة قشر نصف حبة أفوكادو. تعتبر الوجبة الخفيفة ذات سعرات حرارية عالية ، لكنها تبدو احتفالية ، وسيسعد طعمها الضيوف في أي وقت.
يمكن تقديمه كطبق مستقل أو على طبق مع طبق جانبي. يجب أن يكون الزبادي والمايونيز طبيعيين: فهذا سيحسن مذاق الطبق بشكل كبير.
سلطة بالأفوكادو والتونة - بسيطة وغريبة إلى حد ما ولكنها شديدة وجبة خفيفة لذيذة. لكن لا يجب أن تفرط في تناوله كثيرًا ، لكن مرتين في الأسبوع مثل هذا العشاء سيكون له تأثير إيجابي على الجسم فقط.
في الآونة الأخيرة ، أصبحت الأفوكادو راسخة بقوة في بلدنا طاولة احتفالية. وكل عام يظهر كل شيء المزيد من الوصفاتمع تطبيقه. نحن أيضًا لا نتخلف عن الركب وسنحاول طهيه في إصدارات مختلفة.
الحقيقة هي أن الفاكهة نفسها لها طعم محايد إلى حد ما. وهكذا سارت الامور بشكل جيد مع العديد من المنتجات. على الرغم من أنه ليس نباتيًا ، إلا أنه "ودود" تمامًا مع اللحوم والدجاج والأسماك. وبالطبع يمكن طهيها مع أنواع مختلفة من الخضار والفواكه.
إنها غنية جدا ومغذية وصحية. والكثير ممن بدأوا في استخدامه للطعام يدمنونه ويبدأون في البحث عن الوصفات. يحاولون طهي بعض الخيارات الأخرى ، ثم تذوقها ، ويقررون ما إذا كانوا سيتركون الوصفة في حصالةهم ، أو يجربون شيئًا آخر.
أنا ، مثل أي شخص آخر ، أتقن هذه الفاكهة. وقد جربت العديد من الوصفات. منذ وقت ليس ببعيد ، تم نشر مقال كبير. من بينها هناك وصفات لأيام الأسبوع والأعياد. لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب مزيج الأفوكادو والتونة. أولا ، هذان اثنان جدا منتج مفيد، وثانيًا ، يكمل كل منهما الآخر جيدًا ، ولذيذ جدًا في دول الكومنولث.
واليوم ستكون هناك وصفات بمشاركتهم في "الأدوار القيادية".
يعجبني هذا الخيار لمذاقه الرائع وسهولة تحضيره. له أساس واحد ، لكن المحتوى قد يتغير. وسأخبر في الوصف ليس فقط عن الوصفة نفسها ، ولكن أيضًا عن الطرق المختلفة لتحضيرها.
ووفقًا لهذه الوصفة ، سيكون هناك أيضًا مقطع فيديو أقل قليلاً حيث يمكن رؤية كل شيء بوضوح.
سنحتاج (لمدة 2-3 حصص):
للتتبيلة:
للزينة:
طبخ:
1. قطّعي ثمرة أفوكادو ناضجة إلى نصفين. يمكن تحديد نضجها بالضغط عليها بإصبعك برفق. إذا كان اللب مرنًا ، تكون الثمرة ناضجة. إذا كان الأمر صعبًا ، فاتركه في المطبخ لمدة 3-4 أيام ، وسيصل إلى الحالة المطلوبة في درجة حرارة الغرفة.
سلطة لذيذة ستنتهي فقط من المكونات الناضجة واللذيذة.
بعد تقطيع الثمرة ، قم بإزالة عظم كبير من المنتصف.
2. تقشر الجلد. لا تقشره كثيرًا ، حيث تتركز فيه معظم الفيتامينات والعناصر الغذائية. ثم نقطع الأنصاف إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء.
3. عصر نصف يوسفي. اخلطي ملعقتين كبيرتين من العصير بزيت الزيتون. أضف رشة ملح وقليل من الفلفل. تُسكب فوق الفاكهة المفرومة وتُحرّك. بينما سنتعامل مع جميع المكونات الأخرى ، فإن اللب سيكون مشبعًا بعصير لذيذ ويصبح أكثر ليونة. لا تضيف الكثير من الزيت ، نصف ملعقة صغيرة تكفي. الثمرة مرضية بالفعل.
بدلاً من اليوسفي ، يمكنك استخدام البرتقال أو الليمون ، ويمكن أيضًا أن يعطي الليمون نكهته الخاصة. في الواقع ، لا يهم حقًا أي حمضيات يجب استخدامها. مهمتها بسيطة للغاية - عدم ترك الأفوكادو يغمق وتجميله قليلاً من حيث الذوق.
4. قطّعي الطماطم الكرزية إلى مكعبات. يمكنك أيضًا استخدام طماطم بسيطة. نقطعها إلى نفس قطع الفاكهة تقريبًا.
5. لدينا القوس. من الأفضل استخدام مجموعة القرم الحمراء. إنه حلو جدًا ولن يكون مرًا. إذا لم يكن هناك مثل هذا البصل ، فيمكنك تناول واحدة عادية وصب الماء المغلي عليها. أو انقعها في عصير الليمون.
يجب تقطيع البصل إلى مكعبات أصغر. تحتاج إلى إضافته قليلاً ، ما عليك سوى الإشارة إلى وجوده لإضافة نكهة.
6. اخلطي الطماطم مع البصل واتركيها لبعض الوقت حتى تتبادل الخضار عصارتها. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
7. نظرًا لأن لدينا سلطة نفخة اليوم ، فسنجمعها في شكل معدن للطهي. إذا لم يكن هناك مثل هذا الشكل ، فيمكنك قصه من زجاجة بلاستيكية كبيرة سعة 2 لتر. أو قم بقطع قالبين صغيرين ، وفي هذه الحالة تحصل على طبق مقسم.
8. يصفى الزيت والسائل من التونة. ومع ذلك ، يمكن ترك جزء. ستكون طبقتنا النهائية ، وسيشبع العصير المتبقي جميع الطبقات. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون أكثر من اللازم. وإلا ، فسوف تتدفق وتتكون "بركة" على الطبق ، مما قد يفسد المظهر الجمالي للسلطة.
9. ضعي الأفوكادو المفروم في الطبقة الأولى. انشرها بالتساوي على السطح بالكامل واضغط برفق باستخدام ملعقة. حاول ألا تضر بسلامة الفاكهة. يجب أن تكون الطبقة محكمًا تمامًا ، لكن ليس لها مظهر البطاطس المهروسة.
10. ضعي الطماطم والبصل في الطبقة الثانية. من الأفضل أن تكون الطبقات متعددة الألوان ، وستكون الطماطم في متناول اليد هنا. والشعاع أيضا لن يمر مرور الكرام. يجب أن تكون هذه الطبقة مملحة قليلاً ومتبلة بنصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يمكنك أن تصب مباشرة من الأعلى.
11. الطبقة التالية ستكون الكيوي. قبل إضافة الفاكهة إلى السلطة ، اقطعها إلى مكعبات ، وتأكد أيضًا من تجربتها. يجب أن يكون العصير حلوًا وحامضًا. لا فاكهة لذيذةلا تضيف ، لن تزين السلطة بأي شكل من الأشكال. بدلًا من ذلك ، يمكنك إضافة عصير برتقال أو حتى أناناس.
وهكذا فإن الكيوي في مكانه ، ويمكنك الانتقال إلى الطبقة التالية.
12. أستخدم التونة المعلبة في قطع. في هذا الشكل ، سيبدو أجمل وفاتح للشهية.
حاليًا ، يمكنك العثور على أوعية التونة للسلطات على أرفف المتاجر. هناك بالفعل في شكل مسحوق ، مع الكثير من السائل. بالنسبة للسلطات مثل الميموزا ، هذا جيد جدًا. يتخلل كل من السائل والزيت الطبقات. والأسماك نفسها غير مرئية تحت الطبقات الأخرى.
لسلطتنا هذه التونة ليست مناسبة. سوف ينتشر على السطح وقد لا يعجبك المظهر. لذلك ، تأكد من قطع السمك إلى قطع. سوف تحتاج القطع إلى أن تعجن قليلاً بشوكة.
13. ضع السمك في الطبقة التالية.
14. يقطع المكسرات ويرش فوقها. اترك البعض لمزيد من الزخرفة.
15. ضع أوراق خضراء على حواف الطبق. قم بإزالة قالب الطهي بعناية.
16. نضع فوقها الخس وبيض السمان المفروم عشوائياً والزيتون. يُغطى بعصير اليوسفي المتبقي ويُرش بالمكسرات المتبقية.
قدميها على الفور وتناولها. ليس عليه أن يصر. على الرغم من أنه إذا بقي لفترة من الوقت ، فلن يفقد طعمه على الإطلاق.
كما قلت ، يمكن إعداد خيارات أخرى على هذا الأساس. فمثلا:
يتم دمج كل هذه المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض. ومع ذلك ، لا تجعل أكثر من أربع أو خمس طبقات. قد يكون هذا زائدا عن الحاجة. مطلوب مكونين - الأفوكادو والتونة ، والباقي يمكنك استخدام ما تريد. ولكن ضمن حدود ونسب معقولة.
لقد قلت بالفعل عن ثمار الحمضيات ، ولن أكرر ما قلته. لكن لا تنسى ذلك.
هنا ، بهذه الطرق البسيطة ، يمكنك تغيير طعم السلطة بشكل جذري. في كل مرة يتم الحصول عليها بجودتها الجديدة. ويمكنك العثور على مزيج النكهة الخاص بك الذي تفضله. جربتها اليوم مع اليوسفي ونجحت.
وسوف تنجح!
والآن الفيديو الموعود. هنا في الوضع المتسارع يمكنك أن ترى كيف يتم تحضير كل شيء بسرعة وببساطة. وإذا لم يكن كل شيء واضحًا ، فاقرأ الوصفة الأولى ، فقد تم رسمها حرفيًا خطوة بخطوة.
إنها لذيذة وشهية وتبدو جميلة. في الوقت نفسه ، فهو خفيف جدًا ، وإن كان مغذيًا ومرضيًا ، ويحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
هذا هو أبسط نسخة من السلطة ، حيث لا يوجد سوى 5 مكونات. ولكن لأنها بسيطة جدًا ، فهي ليست أقل طعمًا. كما يقول المثل المعروف ، "كل شيء عبقري بسيط." يمكن أن يُعزى هذا البيان جزئيًا إلى هذا الطبق.
سوف نحتاج:
طبخ:
1. بادئ ذي بدء ، سنحتاج إلى قطع البصل. أخذنا الصنف الأحمر ، إنه ليس مرًا مثل الصنف الأبيض. بالإضافة إلى ذلك ، فإننا نتبّله أيضًا ، ولن يكون مرًا على الإطلاق.
يجب قطعه بشكل صحيح. تحتاج إلى قصه ليس في حلقات نصف ، ولكن في "ريش". للقيام بذلك ، اقطع نصف البصل إلى نصفين آخرين ثم اقطعه. تُظهر الصورة نوع "الريش" الذي يجب أن نحصل عليه. يجب أن يقال أيضًا أنه كلما قل حجمها ، كلما سرعان ما تتبلل وتبقى المرارة فيها أقل.
2. نسكب عصير ربع ليمونة على البصل أي حوالي ملعقة كبيرة. اخلطي واتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
3. قطّعي الأفوكادو إلى نصفين ، أزيلي القشرة وقشريها. حاول أن تقطعها بطبقة رقيقة ، حيث تتركز معظم الفيتامينات تحتها.
4. التقط اللب برفق بملعقة ، أخرجه من "القارب" ، تاركًا طبقة رقيقة. في هذا النموذج سوف نقدم السلطة.
هناك أيضًا طريقة ثانية للحصة المماثلة ، حيث لا يتم تقشير الجلد. في الوقت نفسه ، يتم إخراج اللب ، والجلد نفسه هو نوع من صحن سلطة مرتجل.
لذلك يمكنك اختيار طريقتك الخاصة.
5. يقطع اللب إلى مكعبات ويوضع في وعاء. اعصروا عصير البصل برفق وأضيفوه إلى اللب. إذا كان هناك القليل من العصير ، فليس من الضروري عصره. اخلطي المكونين.
6. طحن الخضر. يمكنك استخدام بقدونس واحد فقط ، أو يمكنك إضافة الشبت إليه. يعطي البقدونس المذاق والشبت يعطي نكهة. لذلك أفضل إضافة كليهما. أضف الخضر إلى المكونات المختلطة بالفعل واخلطها مرة أخرى.
7. صفي بعض الزيت والسائل من التونة. في خيار الطهي هذا ، تعتبر التونة جيدة جدًا للسلطات. يتم تشريبه بالسائل والزيت ولا يجف على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، في قالب الأفوكادو "القارب" ، لن يتدفق العصير وسيغذي المكونات الأخرى أيضًا.
8. أضفه إلى المكونات واخلط.
9. املأ القوالب - "القوارب" بالخليط الناتج ، مع توزيع الكتلة بإحكام تام. تأكد من تشكيل تلة في الأعلى. هذا سيبدو جميل جدا
نظرًا لأن لدينا قالبان ، فقد تبين أن السلطة تتكون من حصتين بالضبط. على الرغم من أن القليل من السلطة بقيت مجهولة. لقد قسمته للتو إلى جزئين.
هكذا زينت السلطة وخدمتها على المائدة. بسيطة وفعالة ولذيذة جدا. تستخدم قطع البرسيمون كزخرفة.
كان الأفوكادو الخاص بي ناضجًا ولذيذًا بمفرده. واتضح أن السلطة رائعة أيضًا! لقد طبخته على العشاء ، وأضفى لمسة رائعة على الوجبة.
وإليك مقطع فيديو حول كيفية تحضير مثل هذه السلطة بسهولة وسرعة.
انظر فقط كم هو سهل وبسيط كل شيء. والطهي مثل هذا الجمال متعة. وبالطبع تناول الطعام - لا أقل.
وإذا أعجبتك وصفاتنا ، اشترك في القناة. لدينا الكثير من الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام!
الوصفة بسيطة مثل مرتين - اثنان ، وسوف يستغرق الطهي حوالي 5 دقائق.
سوف نحتاج:
طبخ:
1. يجب أن تكون الأفوكادو طرية ، مما يعني العصير. يجب تقطيعه إلى نصفين والحصول على العظم. ثم سلح نفسك بملعقة كبيرة واستخدمها لاستخراج اللب. ضعه في وعاء يكون مناسبًا لطحنه.
2. وسوف نطحن بسحق مع الثقوب ، والتي عادة ما نطحن بها البطاطس المهروسة. ليس هناك حاجة للذهاب هنا. يجب أن تكون الكتلة متوسطة الاتساق بين القطع الصغيرة والهريس.
3. البيض المسلوققشرها وضعيها واحدة تلو الأخرى في وعاء مع الفاكهة واسحقها أيضًا. ثم يضاف البقدونس المفروم.
4. صفي كل السائل من علبة التونة. ضع المحتويات في الكتلة الكلية.
5. عصر نصف ليمونة. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وكذلك الخردل. امزج الكتلة بأكملها حتى تصبح ناعمة.
تذوق حسب الذوق ، وإذا لزم الأمر ، أضف النوتة المفقودة على شكل ملح أو فلفل أو عصير ليمون.
6. وزّعي خبز البيتا على المنضدة وغطّيه بأوراق الخس الأخضر. ثم ضع طبقة رقيقة من كتلة الوجبة الخفيفة الناتجة ولفها في لفافة. نقطع إلى لفات ونضعها على طبق.
تقدم على المائدة وتناول الطعام بكل سرور.
يُنصح بعدم تخزين مثل هذه الوجبة الخفيفة لفترة طويلة. على الرغم من أننا نصطف خبز البيتا بأوراق الخس ، إلا أنه لا يزال يتمتع بخاصية النقع بسرعة من ملامسة الطعام. لذلك ، من الأفضل لف الحشوة مباشرة قبل التقديم.
أو لا يمكنك لف المقبلات بخبز البيتا ، لكن ببساطة ضعها في طبق مغطى بالأوراق الخضراء الملفوف الصيني. قدميها في هذه الحالة مع قطع صغيرة من الموز أو البسكويت أو الخبز المحمص.
بحيث يمكنك أن تنتشر وتأكل مثل شطيرة. أو يمكنك وضع الكتلة في قطع صغيرة وتزيينها كما تريد. تعتمد طريقة التقديم على الطاولة التي تطبخ لها. لقضاء عطلة ، يمكنك التفكير في زخرفة جميلة. ولعشاء أو غداء خلال أيام الأسبوع ، يمكنك ببساطة وضعه على طبق وتقديمه كالمعتاد.
ويمكن تحضير مثل هذا الخيار السهل جدًا في يوم صيفي حار. عندما لا تريد أي أطعمة ثقيلة ودسمة. ودائما ما يقابل هذا الطبق ضجة!
سوف نحتاج:
طبخ:
في الواقع ، لا يوجد شيء مميز يمكن وصفه هنا. ولكن نظرًا لوجود وصفة ، يجب أن يكون هناك وصف.
1. قطع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة التجويف. يقشر القشر ويقطع الثمرة إلى مكعبات صغيرة. رشها بعصير الليمون.
3. يقشر الخيار ويقطع بشكل تعسفي كما يحلو لك. يمكنك تقطيعها إلى مكعبات أو قش أو أنصاف حلقات.
4. قطّعي الطماطم قطع كبيرةحتى لا يتدفق منها العصير.
5. صفي السائل من التونة. اختر برطمان سمك في العصير الخاص به حتى لا تكون السلطة دهنية للغاية.
6. قطع البصل الأخضر كالمعتاد.
7. ضع أوراق الخس ، ممزقة باليد على طبق مسطح كبير. وعليهم جميع المكونات جزر منفصلة. لا تحتاج إلى ربطهم معًا.
8. تخدم على الطاولة في هذا النموذج. نضع الملح والفلفل والخضروات بشكل منفصل ، وزيت الزيتون أفضل.
تخلط جميع المكونات قبل الوجبة مباشرة. ثم الملح والفلفل وتتبل بالزيت. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب عصير التونة المصفاة في الأعلى.
سر طعم هذه السلطة هو أنه في الصيف تكون جميع الخضار لذيذة للغاية. الطماطم طرية وناضجة وحمراء. الخيار مليء بالعصير والرائحة والذوق. عادة ما يتم انتزاع أوراق الخس من الحديقة. والأفوكادو والتونة يكملان كل هذه الروعة ويجلبان التنوع إلى طبق الصيف المعتاد.
وكما قلت اليوم ، من حيث المبدأ ، هذا هو نجاح أي سلطة. الفاكهة نفسها لها طعم غير واضح إلى حد ما ، تكشف التونة عن مذاقها تحت تأثير المكونات الأخرى. وبالتالي ، كلما كانت هذه المكونات "الأخرى" ألذ ، كلما كان الطبق النهائي ألذ.
وفي الختام ، أود أن أقول إنه على الرغم من أن بطلنا اليوم لا يتمتع بشعبية فاكهة مثل الآخرين ، ولا يتم استخدامه كثيرًا في كتاباتنا ، فمن الضروري الطهي بها. إنه مفيد بشكل لا يصدق للأشخاص من جميع الأعمار. ومن السهل التعود على طعمه.
لا يفهمها الجميع ، ويحدث ذلك في كثير من النواحي لأن الفاكهة المشتراة في المتجر ليست ناضجة. ونعتقد أن هذه ببساطة ليست فاكهة لذيذة بحد ذاتها. خذ على سبيل المثال موزة - ناضجة وليست ناضجة ، هل مذاقها مختلف ؟! نفس الشيء مع الأفوكادو! لذلك ، إذا لم تكن قد جربتها بعد ، فربما تساعدك وصفات اليوم في ذلك.
أتمنى لك وجبة شهية!
تحظى سلطة التونة والأفوكادو الكلاسيكية بشعبية خاصة في المطبخ الأمريكي ، وتقوم المطاعم الأوروبية بشكل متزايد بإدراج هذه السلطة المغذية في قوائمها. التونة هي واحدة من الأسماك القليلة التي تحتوي على لحم كثير العصيربدون عظام ولا رائحة مريبة معينة مما يسمح باستخدامه في مختلف السلطات والوجبات الخفيفة. رائحة الجوز الرائعة للأفوكادو تبرز بشكل إيجابي طعم التونة ، ويتم دمج اللب الرقيق للفاكهة بسهولة مع مجموعة متنوعة من تتبيلات السلطة.
مكونات:
طبخ
اقلي شرائح التونة في زيت الزيتون لمدة دقيقتين ، مع الحرص على عدم الإفراط في تجفيف اللحم الطري. اترك اللحم ليصل إلى طبق واعتني بتقطيع الأفوكادو. تقطع الثمرة إلى نصفين وإزالة الحجر عن طريق وخزها بسكين حاد. يُستخرج لحم الأفوكادو بملعقة ويُهرس حتى يصبح ناعماً. نقطع البصل ونقطع التونة المطبوخة إلى قطع صغيرة وتتبل وتخلط مع الأفوكادو. تبلي السلطة بعصير الليمون الممزوج بزيت الزيتون. وجبة جاهزةرتب في "قوارب" من قشر الأفوكادو.
يعد شراء التونة الطازجة مشكلة كبيرة ، لذلك غالبًا ما يتم استخدام التونة المعلبة في عصيرها في صنع السلطة. تظل المكونات الرئيسية للسلطة - التونة والأفوكادو - دون تغيير ، بينما تضيف الخضروات الموسمية مثل الخيار والطماطم نضارة إلى مقبلات السمك.
مكونات:
طبخ
نقطع لب الأفوكادو والخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء. تبلي السلطة بعصير الليمون والفلفل وزيت الزيتون وتخلط المكونات. نضع لحم التونة على الوجه ونسكب فوقها عصير الليمون المتبقي.
