مكونات:
سلطة السمك المسلوق هي مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة وصحية للغاية. على عكس الأسماك المعلبة والمملحة والمدخنة ، تحتفظ الأسماك المسلوقة بمزيد من العناصر الدقيقة الضرورية للإنسان ، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على مواد مسرطنة أو دهون زائدة تظهر نتيجة للقلي.
يمكن تحضير العديد من السلطات من السمك المسلوق ، والمذاق السمكي يسير على ما يرام مع معظم الأطعمة: الخضار الطازجة والمسلوقة ، والأرز ، والبيض ، والجبن ، والمأكولات البحرية ، وحتى الفواكه. يمكن أن تكون الأسماك نفسها موجودة ، على الرغم من أنه يجب إعطاء الأفضلية للأنواع البحرية: أنواع سمك القد والسلمون ، والتونة ، والرنجة.
يمكن للسلطة اللذيذة مع السمك المسلوق ، المدرجة في القائمة اليومية ، أن تحسن الرفاهية بسبب المحتوى العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية في المكون الرئيسي ، والتي لا ينتجها الجسم نفسه ، ولكنها تأتي فقط مع الطعام. بمساعدتهم ، يمكنك تقليل كمية الكوليسترول في الدم ، وتحسين أداء الدماغ ونظام القلب والأوعية الدموية.
تحتوي الأسماك الدهنية الطازجة على معظم أحماض أوميغا 3 ، لذا فإن السلطات منها هي الأكثر فائدة. كما تحتوي الأسماك على الكثير من فيتامينات أ ود والفلور واليود والتي لها تأثير مفيد على التمثيل الغذائي وتجنب العديد من الأمراض الناتجة عن عدم التوازن الهرموني.
سلطة مع سمك مسلوق ، أحمر أو أبيض ، هي أيضًا طبق غذائي غني بالبروتين ، ولكنه سهل الهضم. الأسماك ، على عكس اللحوم أو الدواجن ، يتم هضمها بسرعة مضاعفة ، ولا تترك إحساسًا بالثقل.
محتوى السعرات الحرارية في سلطة السمك المسلوق منخفض ، حسب النوع ، فهو يتراوح من 99 إلى 180 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، على سبيل المثال ، سلطة مع سمك مسلوق وجزر مثالية كوجبة عشاء خفيفة لكل من يشاهد قوامها . لزيادة القيمة الغذائية ، يتم إضافة الكثير من الأعشاب الطازجة بالضرورة إلى مثل هذه الوجبات الخفيفة ، وخاصة الشبت ، الذي يتناسب مع طعم السمك المسلوق.
هناك الكثير من الوصفات للسلطات مع السمك المسلوق ، ويمكن ويجب تناول وجبات السمك الخفيفة كل يوم ، وستحتل مكان الصدارة على طاولة الأعياد. هذه الوجبات سهلة وسريعة وغير مكلفة لتحضيرها.
يمكن تحضير سلطة سمك كلاسيكية من أكثر المنتجات بأسعار معقولة: السمك المسلوق (سمك القد أو السلمون الوردي) والجزر والبصل ، ويمكن تغيير الوصفة حسب تقديرك وإضافة المكونات حسب الرغبة ، على سبيل المثال الأرز أو فلفل حلوأو البطاطس أو الخيار.
من الأفضل تحضير السلطة مع الجزر والبصل من السمك المسلوق الكثيف ، مثل السلمون أو السلمون الوردي أو سمك القد. تعتبر الصلصة ذات أهمية كبيرة ، فهي التي تعطي الطبق رقيًا وتنوعًا ، يتم تحضير سلطة السمك المسلوق بالزيت النباتي أو خليطها مع الخل أو المايونيز أو صلصة الكريمة الحامضة. يمكنك إضافة الثوم أو الكمون أو الأعشاب الحارة أو الفجل الحار أو الخردل.
بفضل الوصفات مع الصور ، يمكنك كل يوم طهي سلطات مختلفة بالسمك المسلوق ، وإسعاد نفسك وأحبائك بأطباق لذيذة ولكن صحية.
السلطة مع السمك المسلوق والبيض والفاصوليا هي الأفضل للإفطار أو الغداء ، طبق البروتين هذا سوف ينشطك طوال اليوم ، والطعم الطازج والعصير سوف يبهجك.
من الأفضل تقديم سلطة مع سمك مسلوق في أجزاء ، كما في الصورة ، لذلك ، ضع أوراق الخس على أطباق منفصلة (يمكنك تمزيقها بيديك) ، ثم ضع الكتلة في الأعلى. تبلي السلطة بملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون حديثًا. تُزين بأربع بيض مسلوق.
من السمك المسلوق ، يمكنك طهي السلطات الدافئة مع البطاطس أو المعكرونة أو الأرز. هذه الأطباق هي سمة من سمات المطبخ الإيطالي. وصفة سلطة البطاطس بالسمك الأحمر أو الأبيض المسلوق تنتمي إلى فئة بسيطة ، حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها طهي الطبق ، بينما تقضي وقتًا على الأقل.
يجب غلي السمك أو الفيليه في ماء مملح ، ثم إزالته عند الضرورة ، وتنظيف العظام ورشها بالأوريغانو الطازج أو المجفف. في هذا الوقت ، اسلقي البطاطس ، وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. يُطحن السمك أيضًا ويُمزج مع البطاطس ويُرش بالبصل الأخضر أو الريحان. كصلصة ، يتم استخدام مزيج من زيت الزيتون مع خل النبيذ والملح.
وفقًا لنفس المبدأ ، يتم تحضير سلطة مع سمك مسلوق وأرز. حتى لا تجف المقبلات ، يجب إضافة مكونات غنية بالعصارة: فلفل حلووالبصل الأحمر والبازلاء الخضراء أو الذرة. يمكنك تتبيل السلطة بالمايونيز مع إضافة الثوم أو البهارات الأخرى حسب الرغبة.
للحصول على طاولة احتفالية ، يمكنك طهي سلطة نفخة شهية ولذيذة بشكل مدهش مع السمك المسلوق والجبن. يتم تكديس الطبقات بالترتيب التالي: البطاطس المسلوقة المبشورة ، السمك المفروم ، الجزر المسلوق المبشور ، بياض البيض المفروم ، الجبن المبشور.
يتم تلطيخ جميع الطبقات بالصلصة ، ولكن بدلاً من المايونيز ، من الأفضل استخدام التارتار. يمكن تحضيره من صفار مسلوق وآخر نيء ، زيت نباتي ، خردل ، عصير ليمون وبصل أخضر مهروس.
تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، وفي النهاية تضاف المخللات أو الكبر المفروم ، مملح ومفرق.
سلطة مع السمك المسلوق تصبح ألذ إذا قمت بطهيها مع البصل المقلي أو المخلل ، أضف الفجل الحار والخردل. لتزيين الأطباق يمكنك استخدام الخضار والجزر المسلوق والخيار الطازج والكافيار.
نقدم لكم وصفة سلطة لذيذة وشهية بالفاصوليا و سمك معلب. تعتبر المقبلات جيدة لتعدد استخداماتها: يمكن استخدامها كإضافة إلى الأطباق الرئيسية أو تناولها بمفردها. نظرًا لأن أطباق الفاصوليا تتميز بقيمتها الغذائية ، يمكن تناول هذه السلطة كغداء. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد وجبة خفيفة - لا تستغرق العملية أكثر من نصف ساعة.
كصلصة ، يمكنك استخدام المايونيز مع أي نسبة من الدهون أو الزيت النباتي العطري. يمكن استبدال البصل المخلل بالبصل المقلي ، ثم يصبح الطبق أكثر إرضاءً ، لكن الحموضة التي تمنح السلطة أصالة ستختفي. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الأسماك المعلبة ، سيكون المنتج المسلوق أو المخبوز بديلاً ممتازًا.
مكونات
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير القوس ، لأنه. تستغرق عملية النقع بعض الوقت. قشر واشطف الخضار ، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة. 
انقل البصل المفروم إلى وعاء عميق صغير ، واسكب خل التفاح وأضف السكر. توضع جانبا لمدة 10-15 دقيقة. هذه المرة كافية لنقع البصل جيدًا. 
افتح علبة فاصوليا معلبة وصفيها من خلال غربال للتخلص من السوائل الزائدة. عندما يتم تجفيف كل المحلول الملحي ، انقل الفاصوليا إلى وعاء عميق حيث سيتم تخزين السلطة. 
أنسب الأسماك المعلبة للوجبات الخفيفة هي الصوري أو السردين بالزيت. افتح البرطمان وانقل محتوياته إلى وعاء منفصل. باستخدام شوكة ، اهرس قطع السمك جيدًا وتحويلها إلى عصيدة. يُمزج الطعام المعلب الجاهز مع الفاصوليا. إذا كانت قطع السمك صغيرة فلا يمكن عجنها. 
في السابق ، قدمنا الوصفة
سلطة سمك مدخن ساخنة مع الخضار والفاصوليا
400 جرام سمك مدخن (سمك القد ، باس البحرأو الماكريل) ، 3 بطاطس ، 1/ 2 رأس قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة ، 2 خيار ، 2 طماطم صغيرة ، 1 كوب مايونيز ، خس ، ملح.
سلق البطاطس ، قرنبيطوالفاصوليا الخضراء والبيض المسلوق (يغلي كل منتج على حدة). قسمي القرنبيط المطبوخ إلى قطع. تقطع الفول والبطاطس والبيض والخيار الطازج بدون جلد إلى شرائح رقيقة. إزالة الجلد والعظام من السمك المدخن الساخن. قسّميها إلى قطع صغيرة. ضعي السمك في منتصف وعاء السلطة ، واسكبي المايونيز فوقه. ضعي سلطة خضروات مغطاة بالمايونيز والملح. تُزين بشرائح البيض وشرائح الطماطم والخس وشرائح طويلة من الخيار.
هذا النص هو قطعة تمهيدية.من كتاب بيرة الخاص بك مؤلف Maslyakova إيلينا فلاديميروفنامطلوب مقبلات سمك مدخن ساخن: 1 سمك بحر مدخن ، 2 طماطم ، 2 خيار ، 3 تفاح صغير ، 1 بيضة ، 1 حزمة أعشاب ، 1 ملعقة صغيرة. الخل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي 200 جم عيدان من السرطان، ملح ، فلفل ، طريقة الطبخ. نقطع سمك البحر المدخن إلى شرائح و
من كتاب تمليح وتجفيف وتجفيف وتدخين الأسماك مؤلف اونيشينكو فلاديميرسلطة بالسمك المدخن الساخن والخضروات 400 جرام سمك ، 3 درنات بطاطس ، نصف رأس قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة ، 2 خيار طازج 2 طماطم صغيرة 1 كوب مايونيز ملح.سلق البطاطس والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والبيض المسلوق (كل منتج
من كتاب موست طعام لذيذمن السمك المؤلف كوستينا دارياسلطة سردين مدخنة ساخنة 3-4 سردين أو 1-2 حصان ماكريل ، 1 بطاطس ، 1 جزر ، 1 شمندر ، 1 بصل أخضر ، 5-6 أوراق خس ، 1 كوب مايونيز ، ملح ، بطاطس مسلوقة ومبردة ، جزر ، شمندر مقشر ومفروم
من كتاب أطباق من الأطعمة المعلبة والمجمدة مؤلف جمع الوصفاتسلطة سمك القد المدخن الساخنة 400 جرام سمك ، 2 تفاح ، 3-4 أوراق خس ، 1 بصل أخضر ، 1 بيضة ، 1 طماطم ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والبقدونس والخل والملح والفلفل حسب الرغبة تقطع الخيار الطازج والتفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. منظف من الجلد والعظام
من كتاب سلطات اللحوم والأسماك والدواجن. للقرية والعاصمة مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفناسلطة سمك مدخن ساخن مع بصل مخلل وبطاطس 200 جرام فيليه سمك ، 400 جرام بصل مخلل ، 4 درنات بطاطس ، 1 جزر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 5 أوراق خس ، 1 طماطم ، 200 جرام مايونيز ، بقدونس ، ملح ، قطع بطاطس مسلوقة وجزر
من كتاب أطباق السمك. وصفات لكل ذوق مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفناسلطة سمك مدخن ساخن مع جزر نيئ 200 جرام سمك مدخن (بدون عظم) ، 2 درنات بطاطس ، 1 جزرة ، 100 جرام كريمة حامضة أو مايونيز ، فلفل ، ملح ، قطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة ، مبشور جزر نيء على مبشرة خشنة ، ناعماً يقطع السمك أو يقطع. كل شئ
من كتاب Aspic وأطباق السمك الأخرى مؤلف مؤلف الطبخ غير معروف -سلطة السمك المدخن الساخن مع لحم مقدد 700 جرام سمك مدخن ساخن ، 50 جرام زيت نباتي ، 100 جرام خيار مخلل ، 100 جرام بصل ، 50 جرام لحم مقدد مدخن ، قطع السمك ، إزالة العظام ، قطع الفيليه إلى قطع. خيار مفروم ناعماً ، بصل ولحم مقدد ممزوج بالسمك ،
من كتاب Smokehouse. 1000 وصفة معجزة مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتشكتلة وجبة خفيفة من السمك المدخن الساخن 250 جرام من السمك المدخن الساخن ، 2 صفار بيض مسلوق ، 100 جرام من الزبدة ، عصير الليمون والخردل حسب الرغبة. افصل لحم السمك عن الجلد والعظام ، مرر عبر مفرمة اللحم مرتين مع بيضة مسلوقة صفار الموسم
من الكتاب طاولة احتفالية مؤلف يوفليفا تاتيانا فاسيليفناسلطة سمك القد المدخن مع الخضار 400 جرام سمك القد المدخن الساخن (سي باس) ، 2 خيار طازج ، 1 تفاحة ، 1 طماطم ، 1 بيضة مسلوقة ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي سلطة خضراءوالبصل الأخضر والبقدونس والخل والفلفل الأسود المطحون ،
من كتاب المؤلفسلطة السمك المدخن الساخن مع البطاطس والجزر 400 جرام من السمك المدخن الساخن (سمك القد ، باس البحر أو الماكريل) ، 4-5 بطاطس ، 3-4 مخلل ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من البازلاء الخضراء المعلبة ، 2-3 جزر ، 50 جم من السلطة الخضراء ، 100 جم من المايونيز ؛ الخضر والملح
من كتاب المؤلفسلطة سمك القد المدخن الساخنة 400 جرام سمك القد المدخن الحار ، 250 جرام بطاطس ، 70 جرام بازلاء خضراء معلبة ، 200 جرام مخلل خيار ، 70 جرام جزر ، 50 جرام خس ، 100 جرام مايونيز ، أعشاب ، ملح. اسلقي البطاطس بالزي "الموحد" ، قشريها وقطعيها
من كتاب المؤلف من كتاب المؤلفسلطة الماكريل المدخنة بالحصان الساخنة تُسلق البطاطس الباردة والجزر والبنجر ويُقشرها ويُقطع إلى مكعبات ويُضاف البصل الأخضر المفروم والملح ويُسكب المايونيز ويُمزج. أزل الفيليه بدون جلد وعظام من السمك. ضع الأوراق الخضراء على طبق.
من كتاب المؤلفسلطة مع السردين المدخن الساخن 3-4 سردين ، 100 جرام مايونيز ، 2 بطاطس ، 1 جزر و شمندر لكل منهما ، 50 جرام بصل أخضر ، بضع أوراق من السلطة الخضراء. قم بإزالة الجلد بعناية من السمكة وإزالة العظام. بطاطس مسلوقة ومبردة وجزر وبنجر
من كتاب المؤلفسلطة مع سردين مدخن ساخن المقادير 2 سردين مدخن ساخن ، 200 جرام سلطة خضراء ، 3 خيار ، 50 جرام بصل أخضر ، 4 ملاعق كبيرة مايونيز حسب الرغبة - بقدونس ، ملح.طريقة التحضير تقطع الخضار وتخلط مع المايونيز. نظف السردين
من كتاب المؤلفسلطة سمك مدخن ساخن 500 جرام سمك ، 150 جرام بطاطس ، 100 جرام قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة مسلوقة ، 150 جرام خيار طازج ، 2 طماطم صغيرة ، 120 جرام مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم والشبت والملح حسب الرغبة ، اسلقي البطاطس على حدة ،
