بير بافاريا هو مشروب كحولي مسكر محبوب في العديد من دول العالم. تتبع الشركة المصنعة بصرامة وصفة الطهي التقليدية وتراقب بعناية جودة منتجاتها ، لذا فإن منتجات مصنع الجعة بافاريا اليوم هي واحدة من الأفضل في العالم.
يتم إنتاج هذا المشروب الكحولي من قبل شركة تحمل الاسم نفسه من هولندا ، والتي افتتحت في عام 1860. ماركة بافاريا هي شركة عائلية حصرية ، لذا فإن البيرة عالية الجودة هي فقط لقادة الشركة.
المشروب الهولندي لهذه الشركة له طعم ورائحة غير مسبوقة ، والتي ترجع إلى عملية تكنولوجية خاصة:
سمحت هذه العملية التكنولوجية المدروسة بعناية والمنظمة بشكل صحيح للشركة بإسعاد عملائها بالبيرة اللذيذة لأكثر من 300 عام.
هذا المشروب النرجسي له طعم متوازن ونضارة ممتعة. لونه غني من القش الذهبي ، وبعض الأنواع لها صبغة بنية داكنة.
تحتوي الجعة نفسها على مرارة لطيفة على الحنك وحلاوة طفيفة في الطعم. الرائحة لطيفة ، حلوة ، مع لمسة واضحة من القفزات.
يباع المشروب في زجاجات وعلب سعة 500 مل.
هناك عدة أنواع من هذا المشروب المسكر:
كل هذه الأصناف من المشروبات التي تنتجها علامة بافاريا التجارية لديها العديد من الجوائز ، والتي تؤكد مرة أخرى جودتها فقط.
للكشف الكامل عن طعم ورائحة هذا المشروب المسكر ، توصي الشركة المصنعة بدمجه مع الأطباق التالية:
سيسمح لك هذا المزيج من تذوق الطعام بالكشف عن جميع نكهات بيرة بافاريا بالكامل وسيمنحك الفرصة للحصول على متعة حقيقية من شربها.
دتش بيرة بافاريا هو مشروب مسكر مصنوع من أفضل المكونات ووفقًا لوصفة تقليدية ، لذلك يجب على جميع خبراء البيرة عالية الجودة تجربته مرة واحدة على الأقل.
أفضل طريقة لإزالة الكحول هي طريقة الغشاء.، والذي يتضمن استخدام تقنيات التخمير التقليدية ، مما يجعل طعم البيرة الخالية من الكحول أقرب ما يكون إلى طعم البيرة الكحولية.
جميع العناصر النزرة للبيرة العادية موجودة أيضًا في البيرة الخالية من الكحول ، على التوالي ، يتم الحفاظ على جميع الصفات الإيجابية والسلبية للمشروب. لذلك ، لا تفقد هذه البيرة خصائص مفيدة ، ولكن ضرر البيرة غير الكحوليةغائب في الأساس. ومع ذلك ، فإن انخفاض كمية الكحول في البيرة غير الكحولية يجعل طعمها مختلفًا مع أي تقنية لإزالة الكحول ، لأن تأثير الكحول على طعم المنتج النهائي مهم جدًا.
تزيد التكنولوجيا المعقدة لصنع البيرة الخالية من الكحول من تكلفتها النهائية. و لكن في نفس الوقت، بيرة غير كحوليةهو بديل ممتاز لمحبي البيرة في تلك اللحظات التي يكون فيها محتوى الكحول في الدم والتسمم غير مقبول. من أجل القيادة بهدوء ، تحتاج إلى معرفة محتوى الكحول المسموح به في الجسم ، لذلك نوصي بقراءة المقال :. ستساعدك في تحديد محتوى الكحول في الدم التقريبي.
إن خبراء الرغوة العطرية على دراية بالموقف عندما يريدون حقًا تذوق مشروبهم المسكر المفضل ، لكن الحالة لا تؤدي إلى التسمم. تأتي البيرة الخالية من الكحول لمساعدة عشاق البيرة ، والتي تسببت قبل بضعة عقود في الحيرة بين سكان المدينة. ما هذه الرغوة إذا لم يكن هناك قفزات؟ لا يمكن أن يُنسب إلى مشروب البيرة أيضًا ، إنه مجرد عصير ليمون.
ولكن في الواقع ، توجد جميع أجزاء البيرة الأساسية في مشروبات غير كحولية. هناك القفزات والشعير ومكونات أخرى ضرورية لمشروبك المفضل. بالمناسبة ، طعم مثل هذا المنتج مطابق للطعم المعتاد في حالة سكر. الشيء الوحيد المتبقي هو تعلم كيفية فهم الأصناف وتحديد أفضل أنواع البيرة الخالية من الكحول ، والتي من الأفضل صنع تصنيفها بشكل فردي ، ولكن بناءً على نصيحة أصحاب الخبرة.
يمكن أن تكون البيرة الخالية من الكحول بديلاً مناسبًا للبيرة العادية
قبل معرفة أي بيرة خالية من الكحول أفضل ، يجب توضيح أنه في الواقع ، لا تزال نسبة الكحول الإيثيلي في مثل هذا المشروب موجودة. لكن محتواه ضئيل ولا يتجاوز عادة 1.5٪.. بينما في الرغوة المعتادة ، تتناسب الدرجة مع قراءات 4-11٪.
في الرغوة غير الكحولية ، يوجد الكحول بسبب عمليات التخمير ، والتي بدونها لا يتم تحضير الرغوة. لا يمكن إزالة الدرجة تمامًا من هذا النوع من المشروبات.
المصنعون ، من أجل الحصول على لقب "غير كحولي" ، يعملون فقط على تقليل كمية الإيثانول التي يتم إطلاقها أثناء العمليات التكنولوجية. ويتحقق ذلك بالطرق التالية:
وفقًا للخبراء ، فإن طريقة الغشاء لتحضير القفزات غير الكحولية هي الأكثر موثوقية وشائعة. يتضح هذا من خلال طعم هذه الرغوة.
من حيث المبدأ ، مع الأخذ في الاعتبار الفروق التكنولوجية لصنع مشروب رغوي لا يوجد فيه إيثانول ، يصبح من الواضح أن مثل هذه الجعة لا ينبغي أن تختلف كثيرًا عن البيرة العادية. بعد كل شيء ، يتم استخدام نفس المكونات. ولكن ، نظرًا للطرق المستخدمة لإزالة الإيثانول الزائد من hoppy ، يمكن افتراض وجود بعض المكونات الإضافية في الرغوة غير الكحولية.
تحتوي البيرة الخالية من الكحول على نفس مكونات البيرة العادية.
يمكن للمركبات التي تم الحصول عليها صناعياً (نتيجة العمليات التكنولوجية) ، مع الاستخدام المنتظم والمطول لهذا المشروب ، أن تضر بصحة الإنسان. وفقًا للخبراء ، المشروبات المسكرة غير الكحولية لا تقل ضررًا عن المشروبات العادية. بالطبع ، لا ينبغي للمرء أن يتحدث عن أي فوائد للبيرة غير الكحولية ، لكن مثل هذا المشروب لن يسبب الكثير من الضرر أيضًا.
لكن لا تنسَ أن الجعة من أي نوع (بما في ذلك البيرة منخفضة الجودة) يمتصها الجسم جيدًا ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة. وفقًا للأطباء ، يؤدي الشغف المفرط بالرغوة غير الكحولية إلى حدوث مشكلات مثل:
عادة ، في إنتاج الرغوة غير الكحولية ، يتم أخذ الجعة الخفيفة كأساس. هذا هو تخمير رغوي للقاع (خلال تصنيعه تستقر الخميرة في القاع نتيجة التعرض لدرجة حرارة منخفضة). يجب أن تفي الجعة الباهتة بالمعايير التالية:
تعتبر الرغوة مؤشرا هاما على جودة الرغوة. من خلال مظهره يمكن للمرء أن يحكم على رائحة ونضارة المشروب.
اعتمادًا على المواد الخام المستخدمة في تحضير مثل هذا المشروب والتكنولوجيا المستخدمة ، يمكن تخفيف الرائحة المميزة للقفزات بملاحظات إضافية - العسل أو التفاح. هذا مؤشر جيد للشراب. ولكن إذا كانت الرغوة تنبعث من رائحة الكراميل ، فإن التقنيين قد أفسدوا نظام درجة الحرارة ، وتشير رائحة الخميرة الزائدة إلى انتهاكات جسيمة للوصفة.
قد تحتوي بعض أنواع البيرة الخالية من الكحول على أوراق حمضيات
بالنظر إلى طعم الهوبي غير الكحولي ، يجدر معرفة بعض الفروق الدقيقة. لا ينبغي أن تكون خاصية مرارة القفزة التي يتميز بها المشروب قاسية وخشنة. مع رغوة جيدة ، سوف تكون طرية ومحسوسة مباشرة بعد رشفة ، ثم تختفي بعد 1-2 دقيقة. أيضًا ، في الرغوة عالية الجودة ، لن تصبح أحاسيس الطعم الإضافية (الحلاوة ، الحموضة ، القابض) هي السائدة.
ما أنواع البيرة الخالية من الكحول التي تستحق الاهتمام؟ بادئ ذي بدء ، يمكن تقسيم جيش ضخم ومتنوع من هذه الرغوة إلى عدة فئات. وبالتركيز بالفعل على مثل هذا التصنيف ، اختر مشروبك المفضل.
بالنظر إلى ماركات البيرة التي تنتج هذا المشروب ، يمكنك التمييز بين جميع الأصناف إلى نوعين:
ماركات البيرة المنتجة في روسيا:
بالتيكا 0. هذه هي أول بيرة خالية من الكحول يتم إنتاجها في روسيا. تم إنتاجه منذ عام 2001. في الإنتاج التكنولوجي ، يتم استخدام طريقة غسيل الكلى. يتم تصنيع Zero Baltic في مصنع كبير في سانت بطرسبرغ. تنتمي علامة Baltika التجارية إلى الشركة الاسكندنافية القابضة Baltic Beverages-Holding.
تم إدراج علامة Baltika التجارية في قائمة أكبر 100 علامة تجارية في عام 2007 ، والتي كرستها Financial Times (إنجلترا).
Zero Baltika هي بيرة غير كحولية غير مفلترة ، وهي أكثر أنواع البيرة شيوعًا في بلدنا. لراحة المستهلكين ، يتم إنتاجه في عبوات زجاجية وعبوات من الصفيح..
يتم إنتاج Baltika 0 في عبوات زجاجية وقصدير
بافاريا 0. يتم إنتاج هذه العلامة التجارية الشهيرة من البيرة الخالية من الكحول وفقًا للتكنولوجيا الهولندية. يتميز Zero Bavaria بمذاقه - مذاقه وفروقه العطرية أقرب ما يمكن إلى الفروق الأوروبية التقليدية. وفقًا للخبراء ، يُقدر مذاق بافاريا 0 بترتيب أكبر من نظرائه غير الكحوليين.
بالإضافة إلى العلامتين التجاريتين الأكثر شيوعًا للبيرة غير الكحولية ، هناك علامات تجارية مثل:
ماركات البيرة الإقليمية:
بشكل منفصل ، من الضروري أن نقول عن مثل هذه العلامات التجارية من "الجعة للمتعاطين" ، والتي يتم تصنيعها في روسيا ليس وفقًا للتقنيات الأجنبية ، ولكن من خلال جهود مصانع الجعة المحلية لدينا. من بينها عدد غير قليل من الأصناف الجديرة. على سبيل المثال:
بين سكان الدول الأوروبية ، تعتبر البيرة الخالية من الكحول أكثر شيوعًا من بين الروس. لذلك ، فإن هذا الجزء من السوق أكثر تشبعًا بأصناف أجنبية من الرغوة غير الكحولية. من بين أنجح أنواع العلامات التجارية ذات الدرجة المنخفضة مثل:
| مكان | اسم البيرة | الخصائص |
| 1 | جيفر فن (ألمانيا) | له طعم دقيق ومكرر بشكل خاص ، يلاحظ صانعو البيرة رائحته النادرة التي لا تنسى |
| 2 | شلوس إغنبرغ (النمسا) | له طعم لاذع قليلا مع قليل من نشارة خشب الصنوبر ويجب |
| 3 | بافاريا مالت (هولندا) | تحظى بشعبية خاصة بين مشجعي كرة القدم ، على الرغم من أنها لا تبرز بين نظرائها غير الكحوليين |
| 4 | Maisel's Weisse (ألمانيا) | له مذاق ممتع بشكل مدهش ، لاذع قليلاً ورائحة معينة |
| 5 | ستيلا أرتواز (بلجيكا) | تشتهر هذه البيرة الوردية برائحتها المعتدلة وفي نفس الوقت الغنية وذوقها الرائع ، وهي قريبة قدر الإمكان من البيرة العادية |
| 6 | باكلر غير مدمن على الكحول (هولندا) | ينصح خبراء البيرة بتناول هذا المشروب الرائع دائمًا ، حيث يتم تبريده دائمًا ، في رأيهم ، هذه هي الطريقة الوحيدة للشعور بالرائحة المحددة للمشروب |
| 7 | بالتيكا 0 (روسيا) | تم تضمين المشروب المسكر غير الكحولي الأكثر شيوعًا في روسيا في تصنيف "مشاهير العالم" بسبب المذاق المكرر الذي يقدمه شعير القمح للمشروب |
| 8 | كلاوستالر كلاسيك (ألمانيا) | يدخل في شريحة السعر المتوسط وهو أحد أفضل ممثلي البيرة الخالية من الكحول بين الطبقة الوسطى |
| 9 | Paulaner Hefe-Weißbier غير مدمن على الكحول (ألمانيا) | هذه الجعة المسكرة من القمح تنتمي إلى البيرة غير المفلترة ، وسيكون هذا المشروب إضافة رائعة للتجمعات الودية أثناء مشاهدة مباريات كرة القدم |
| 10 | بيززر (روسيا) | لا تذهب مصانع بيرة بارناول عبثًا في تصنيف البيرة الخالية من الكحول الأكثر شيوعًا ، وكل ذلك بفضل المذاق الفريد والرائع والرائع لهذا المشروب |
بالمناسبة ، هذا هو أحد أسباب شعبية منتجات البيرة هذه في بلدنا - فرصة الشرب قبل الرحلة. يجعل الحد الأدنى من مستوى الإيثانول وأقصى قدر من القرب من الأحاسيس الرغوية الحقيقية هذا المشروب من أكثر المشروبات المفضلة لدى مالكي السيارات.
صحيح أن الخبراء ما زالوا لا ينصحون بالاسترخاء بهذه الطريقة مباشرة قبل قيادة السيارة. بعد كل شيء ، ستبقى رائحة القفزات بعد شرب رغوة غير كحولية ، مما قد يسبب الشك بين مفتشي المرور (عند التوقف). لذلك ، هناك فرصة كبيرة لإرسال السائق لإجراء فحص طبي (بعد كل شيء ، لن يكشف جهاز قياس الكحول عن التسمم).
لا يمكن للسائق أن يرفض فحصًا طبيًا ؛ برفضه ، يوافق تلقائيًا على أنه كان يقود سيارته في حالة سكر. لذلك ، سيكون عليك إضاعة الوقت والذهاب لإثبات براءتك لعلماء المخدرات.
أمهات المستقبل فئة أخرى من عشاق الرغوة غير الكحولية. وتشمل هذه النساء المرضعات. بفضل هذا الاختراع الرغوي ، قد لا تشعر هذه الفئة من النساء بأنها معزولة عن المتعة العامة على طاولة الأعياد. لكن الأطباء لا ينصحون بشكل قاطع بتناول البيرة الخالية من الكحول في هذه الحالة.
يجب أن نتذكر أن الإيثانول موجود في البيرة الخالية من الكحول ، وإن كانت بتركيز منخفض ، كما يحتوي هذا المشروب على الكثير من الإضافات (النكهات ، والمواد الحافظة ، ومحسنات النكهة ، والمحليات) التي يمكن أن تكون ضارة وتؤثر سلبًا على نمو الجنين. . لذلك بالنسبة للأمهات الحوامل ، فإن استهلاك البيرة غير الكحولية لا يصبح أقل ضررًا من استخدام الكحول العادي.
تكتسب البيرة الخالية من الكحول مكانتها تدريجياً في روسيا ، وتفتح مصانع الجعة ، ويتم إنتاج علامات تجارية جديدة. إن استخدام مثل هذا النوع من الرغوة أو التوقف عند الأنواع الكحولية المألوفة بالفعل هو مسألة شخصية. لكن على أي حال ، يجب أن تختار مشروبات مسكرة غير كحولية بوعي ، واختيار أفضل علامة تجارية مهمة صعبة.
بعد كل شيء ، تشتهر البيرة الخالية من الكحول بملاحظاتها الرائعة. شربه هو مذاق طعم الفروق الدقيقة والتوليفات العطرية. لذلك ، فإن الأمر يستحق الخوض في أنواع مثبتة من هذه الرغوة من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة.
في تواصل مع
في بلدة Lieshout الهولندية الصغيرة في عام 1719 ، قرر Lavrentius Mures صنع البيرة في مزرعته. تدريجيا ، تحول إنتاج صغير إلى مصنع. في عام 1951 ، قام الحفيد (جان سوينكلز) بتوسيع إنتاج وتسويق المنتجات.
سعت الشركة باستمرار لتحسين جودة المنتج. خميرة البيرة ، الجميع يعرف أنهم يحبون النحاس ، سرعان ما أصبحت جميع خطوط أنابيب بايرن مصنوعة من النحاس.
حتى الشعير للبيرة يتم إنتاجه في نفس المصنع ، فهو يعتبر بحق الأفضل في العالم ، ويتم تصديره إلى بلدان أخرى.
في الشرق الأوسط ، ظهرت فكرة جعل البيرة خالية من الكحول لأول مرة في السبعينيات. وفقًا للقرآن ، لا يُسمح للمسلمين بشرب الخمر. شركة "بافاريا" تقدر بسرعة نطاق البيرة الحصرية ، استمرت 10 سنوات في مجموعة متنوعة من التجارب.
بدأ إنتاج المنتج الجديد في عام 1978 ، وسرعان ما أصبح المشروب شائعًا. إطلاق بافاريا غير الكحولية في عبوات زجاجية بحجم 0.25 و 0.33 لتر ، وكذلك في علب 0.33 و 0.5 لتر.
ومن المثير للاهتمام أن الجيش الأمريكي قام بشراء كميات ضخمة من "بافاريا مالت" للجنود الذين قاتلوا في الخليج العربي. أظهرت الأخبار اليومية المحاربين باستمرار بزجاجة من هذه الجعة. Beer Bavaria Malt - يحتل ثلثي سوق البيرة بالكامل بدون كحول في هولندا.
تعتبر البيرة الخالية من الكحول تحتوي على 0.2-1.5٪ كحول. الطرق التكنولوجية للحصول على البيرة بدون كحول:
- باستخدام طريقة غسيل الكلى.
- خفض عملية التخمير بخميرة خاصة ودرجة حرارة منخفضة ، مما يمنع تفاعل تحويل المالتوز إلى كحول.
العناصر الدقيقة الموجودة في البيرة المعتادة توجد أيضًا في البيرة غير الكحولية. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة ، وإلحاق الضرر بها
تعتبر هذه البيرة المفلترة الباهتة معيارًا للبيرة غير الكحولية. يتم تخميره وفقًا لـ "المعيار" مع إزالة الكحول لاحقًا. هذا المشروب يحتوي على 0٪ كحول ، كما يتضح من وجود شهادة HIFFIA خاصة. المشروب ليس باهظ الثمن وذوق لطيف. يمكن إزالة الغطاء المريح بسهولة ، بدون استخدام "فتاحة". رائع أيضًا للأشخاص الذين لا يشربون الكحول أو لديهم حساسية تجاهه. يباع هذا الصنف في زجاجات (0.25 و 0.33 لتر) ، وفي علب (0.33 و 0.5 لتر).
بيرة "بافاريا" الشعير لها مذاق مع الفروق الدقيقة من القفزات والأرز والأعشاب المختلفة ، مع طعم واضح وممتع.
"بافاريا" بريميوم لها طعم منعش ، بيرة منشط منخفضة السعرات الحرارية ، لا تسبب زيادة الوزن. بيرة خفيفة وخفيفة (5٪ كحول).
يشمل التكوين: ماء من مصادر طبيعية ، ونجيلات ، وكذلك شعير الشعير.
تتميز بيرة بافاريا الفاخرة بلونها الذهبي الجميل مع "غطاء" من الرغوة.
تتمتع البيرة برائحة لطيفة ، مع مكونات من الشعير الحلو ، والقفزات النبيلة ، والزهور والأعشاب ، والأرز البري ، والقمح ...
تباع في عبوات زجاجية (0.25 ، 0.33 ، 0.5 ، 0.66 لتر) ، أو في عبوات (0.3 و 0.5 لتر). من الأفضل تخزين هذا النوع من البيرة في -6-8 درجات.
هذه الجدة عبارة عن بيرة قوية (تُباع في أكواب 0.5 و 0.3 لتر). نسبة الكحول في الشراب هي 7.9٪ (وليس النسبة المذكورة 8.6٪). نكهة الكراميل الحلوة لا تناسب ذوق الجميع. مراجعات Beer Bavaria مختلفة تمامًا. لم يعجب المشجعون برائحة الكحول في البيرة ، المذاق لم يكن لطيفًا للغاية.
تسير البيرة بشكل جيد مع الأطباق اليابانية والألمانية كمقبلات. سارت الامور بشكل جيد مع مختلف أنواع الجبن والأسماك وأي أطباق اللحوم: الدواجن ، وكذلك لحم الخنزير ، إلخ.
"بافاريا" بريميوم مالت هي بيرة غير كحولية منخفضة السعرات الحرارية تحافظ على امتلاء مذاق البيرة الخفيفة. في أوروبا ، تسمى هذه الجعة رقم واحد في فئتها. يتمتع "Bavaria" Premium Malt بطعم منعش وهو بديل جيد للبيرة المحتوية على الكحول. يتم إنشاء البيرة من أنقى المياه الطبيعية وشعير الشعير والجنجل. يتم تخمير معظم أنواع البيرة الخالية من الكحول مثل البيرة الكحولية العادية ، مع إزالة الكحول في الخطوة الأخيرة. باستخدام هذه الطريقة ، لا يمكن إزالة كل الكحول ، لذلك تحتوي هذه الجعة عادةً على 0.5٪ كحول. يتم تخمير "Bavaria" Premium Malt بدون كحول على الإطلاق وهي بيرة أصلية بنسبة 0٪. تم تأكيد ذلك من خلال شهادة HFFIA لمنتجات الشعير غير الكحولية من Food Inspection.
اليوم ، بافاريا هي ثاني أكبر مصنع جعة في هولندا ، وقد بدأ كل شيء في عام 1719 مع مصنع جعة قرية صغير في ليشوت يخدم السكان المحليين والمنطقة المحيطة. حدث توسع وتطور كبير في أعمال عائلة Morees-Swinkels فقط في نهاية القرن التاسع عشر بفضل حفيد المؤسس. في عام 1910 ، تم بناء مصنع جديد ، وزاد حجم الإنتاج إلى عشرات الآلاف من لترات البيرة سنويًا. بحلول عام 1924 ، كان مبنى المصنع صغيرًا جدًا ، وتم تشييد مجمع حديث أكبر في ليشوت. في عام 1933 ، أضاف مصنع الجعة مصنع التعبئة الخاص به إلى ممتلكاته ، والذي ينتج 2000 زجاجة في الساعة.
ركزت بافاريا فقط على السوق الهولندية ، ولكن منذ عام 1970 كانت تورد المنتجات إلى 100 دولة حول العالم. اليوم ، يبلغ الإنتاج السنوي لبافاريا أكثر من خمسة ملايين هكتولتر من البيرة. لا يزال يتم تخمير معظم المشروبات في Lieshout ، ولكن يتم إنتاج بعض الإنتاج أيضًا في روسيا من خلال مجموعة Efes Beer Group وفي مصنع الجعة الخاص بـ Bavaria في جنوب إفريقيا. تمتلك بافاريا أيضًا مصنعًا للمشروبات الغازية ومنزلين للشعير ومصنع De Koningshoeven للبيرة ومصنع Trappist للجعة.
يتم إنتاج البيرة الخالية من الكحول "بافاريا" Premium Malt من قبل المجموعة المشتركة "Efes Rus" ، والتي نشأت بعد اندماج أكبر شركات تخمير في العالم SABMiller و Anadolu EFES (EFES Beer Group) في مارس 2012. تتمثل مهمة المجموعة في احتلال مكانة رائدة في سوق البيرة في روسيا. سمح الاندماج لشركة "إيفس روس" بأن تصبح ثاني أكبر شركة تخمير في السوق الروسية من حيث المبيعات. تتحكم الشركة في عملية إنتاج العلامات التجارية المرخصة في روسيا ، كما تزود الجعة من دول أخرى. تشمل أصول المجموعة 8 مصانع بيرة و 4 مجمعات للشعير.
تأسست مجموعة EFES Beer Group في تركيا عام 1969 ، وهي شركة قوية احتلت المرتبة الخامسة بين مصانع الجعة الأوروبية والمرتبة 14 في العالم. تمتلك مصانع جعة في تركيا وروسيا وكازاخستان ومولدوفا وجورجيا وصربيا ، بالإضافة إلى فروع في بيلاروسيا وأذربيجان. يتم توفير منتجات EFES Beer Group إلى أكثر من 65 دولة حول العالم.
SABMiller هي إحدى الشركات الرائدة في إنتاج الجعة في العالم ، وقد تأسست عام 1895 في جنوب إفريقيا. دخلت SAB السوق الروسية في عام 1998 من خلال شراء وتحديث مصنع الجعة في كالوغا. بالتوسع التدريجي ، والحصول على وبناء مرافق جديدة في روسيا (بمبلغ إجمالي يزيد عن 700 مليون دولار أمريكي) ، تمتلك سابميلر اليوم مكاتب تمثيلية في جميع أنحاء البلاد.
