سيساعد على طهي الفلفل الحلو مع العسل لوصفة الشتاء مع صورة. باستخدام النصائح المرئية ، لن يكون من الصعب عليك تكرار الإعداد الحصري وإرضاء نفسك وأحبائك.
لا يمكن القول إن مثل هذا الطبق "هاوٍ" ، فالجميع يحبونه تمامًا. رائحة وطعم دقيق ورائع سوف يزين كلا من مائدة العشاء والطاولة الاحتفالية. للطبخ سوف تحتاج:
وصفة الفليفلة الحلوة بالعسل لفصل الشتاء مصممة لأربعة برطمانات سعة نصف لتر.
تحضير المكونات هو تنظيف الفلفل من البذور وتقطيعه إلى قسمين. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح.
تتحدد فائدة العسل من خلال وجود الإنزيمات التي تصنعها النحلة من جسدها. ومع ذلك ، فإن الإنزيمات هي منتجات ذات طبيعة بروتينية ويتم تعطيلها تمامًا أثناء المعالجة الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الغليان ، تختفي المواد العطرية أيضًا ، بينما تبقى الحلاوة فقط.
لإعطاء الفلفل نكهة العسل الحقيقية ، يمكنك استخدام وصفة أخرى والحصول على طعم ورائحة لا تُنسى.
لتحضير الفلفل البلغاري المتبل بالعسل ، ليس من الضروري على الإطلاق إضافة العسل إلى التتبيلة نفسها. يمكنك طهي مخلل الفلفل وحفظه حتى الاستهلاك ولكن تقديمه مع صلصة العسل. في الوقت نفسه ، سيتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية والمواد المفيدة ، وكذلك طعم العسل ورائحته.
للطبخ تحتاج الفلفل. فلفل راتوندا جيد جدًا لمثل هذا التحضير. يحتوي هذا التنوع على لب كثيف بشكل غير عادي ، والذي ، بعد المعالجة الحرارية ، يتناقص حجمه بالطبع ، لكنه يظل قويًا جدًا.
نظف الفلفل جيدًا من البذور واشطفه. بعد ذلك ، ننتقل إلى ما يلي:
في قدر ، نحضر التتبيلة المكونة من:
هذه الكمية من التتبيلة مصممة لـ 4 كجم من الفلفل غير المقشر.
تكنولوجيا الطبخ كالتالي:
قبل لحظة التقديم ، يكون الجرة غير مفكوكة ، ويوضع الفلفل على طبق ويُسكب فوقها بصلصة العسل ، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
يُسكب الفلفل الذي يوضع على طبق بصلصة العسل والثوم ، والتي تحتوي على مواد عطرية وصحية.
يمكنك تحضير الفلفل المنقوع بالعسل لفصل الشتاء ليس فقط عن طريق غليه في ماء مالح ، ولكن ببساطة عن طريق سكبه مع ماء مالح. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على الحفظ تمامًا ويتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للعسل تمامًا ، حيث يتم تنفيذ صدمة درجة الحرارة بسرعة كبيرة.
من أجل وضع طبقات من الفلفل في طبقات ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل سائلة مع فصوص ثوم مفرومة. في نفس الوقت ، لكل 0.5 جرة يجب أن يكون هناك 1 ملعقة صغيرة من خليط العسل والثوم.
لتحضير التتبيلة ، نرمي السكر والملح في الماء ونضيف الخل على أساس 1000 غرام من الماء: 2-2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح ، 2-2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر و2-2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل وورق الغار والفلفل حسب الرغبة. يُغلى التتبيلة ويُسكب الفلفل فوقها.
باختيار الوصفة التي تناسب ذوقك ، يمكنك عمل تحضيرات رائعة.
الفراغات المصنوعة يدويًا لا تتلاشى أبدًا. يضيفون تنوعًا إلى النظام الغذائي اليومي في الشتاء. الميزة الرئيسية هي الطبيعة. تتضمن الوصفات الكلاسيكية تخليل الخيار والطماطم. يمكنك عمل المزيد من الفراغات المكررة ، على سبيل المثال ، طهي الفلفل في حشوة العسل لفصل الشتاء.
يعمل العسل كمادة حافظة طبيعية. إنه لا يحمي قطعة العمل من تكاثر الكائنات الحية الدقيقة فحسب ، بل يعطي أيضًا طعمًا ورائحة حلوة للمنتج الرئيسي.
للحصول على طبق لذيذ ورائع ، من المهم اختيار العسل الطبيعي الطازج. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الحلوى مناسبة أيضًا ، والتي يتم تسخينها بنجاح في حمام مائي. الأهم من ذلك ، لا تجعله يغلي ، لأن هذا سيؤدي إلى فقدان الخصائص المفيدة.
هذا التحضير في وئام تام مع العديد من الأطباق. يمكن تقديمه مع البطاطس المهروسة مع طبق جانبي. للعصيدة مع المرق كسلطة. يتناسق أيضًا بشكل مثالي مع أطباق اللحوم والوجبات الخفيفة. يمكن إضافته إلى السلطات الشتوية والبيتزا وفطائر الوجبات الخفيفة. نعم ، واستخدمه كوجبة خفيفة مستقلة.
يعد الفلفل مع حشوة العسل لفصل الشتاء تحضيرًا عالميًا لن يزين فقط منضدة الاستخدام اليومي ، ولكن أيضًا المائدة الاحتفالية.
من أجل أن تتحول الخضار إلى عصارة ورائحة ، من المهم اختيار الصنف المناسب. يجب أن تكون الثمار ناضجة وعصرية ولحمية. قبل الطهي ، من المهم التخلص من العينات البطيئة والمفسدة. إذا كنت ترغب في إضافة ألوان زاهية إلى أيام الأسبوع الشتوية ، يتم اختيار الفلفل بألوان مختلفة.
يجب الانتباه إلى الأصناف التالية:
هناك العديد من الوصفات للفلفل. عند اختيار طريقة ما ، عليك أن تبني على ذوقك وتفضيلاتك الشخصية.
لتحضير الليشو في ماء مالح العسل ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
لتحضير الفلفل الحلو في حشوة العسل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
طريقة طهو:
الذواقة اللذيذة التي تأتي من مزج النكهات والتوابل تجعل تحضير الفلفل ذواقة.
قائمة المكونات:
طريقة طهو:
الاستعدادات مع إضافة الزيت النباتي هي الأكثر شيوعًا.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
لكي يكون الفراغ ساطعًا وملونًا ، يجب اختيار المنتج الرئيسي بألوان مختلفة: أحمر ، أصفر ، برتقالي ، أخضر.
المنتجات المطلوبة:
طريقة طهو:
لا يتم حفظ الخضار والفواكه النيئة بدون تعقيم المنتج. مع هذه الوصفة يمكنك توفير الوقت ولف الفلفل بسرعة وبدون مجهود كبير. في هذه الحالة ، سيتم تخزين قطعة العمل لفترة طويلة.
المكونات المطلوبة:
عملية التخليل:
درجة الحرارة المثالية للحفظ هي 2-5 درجات. الغرف المظلمة الجافة والباردة هي الأنسب للتخزين. الأقبية والأقبية تتوافق مع هذه المعلمات.
إذا تم إنشاء الفراغات وفقًا لجميع قواعد التعليب ، فيمكن تخزينها محكمة الإغلاق حتى في المنزل. من المهم أن يقفوا بعيدًا عن الأجهزة المنزلية التي تنبعث منها الحرارة.بعد كل شيء ، تثير درجة الحرارة المرتفعة تطور النباتات المسببة للأمراض ، ويمكن أن تتدهور قطع العمل.
يتم تخزين الفراغات تحت أغطية النايلون في الثلاجة أو القبو. تمكنت بعض ربات البيوت من الاحتفاظ بالحاوية على الشرفة. يمكن استخدام هذه الطريقة عندما لا تتجمد الغرفة في الشتاء. بعد كل شيء ، تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى انفجار العلب وتلف الفراغات. للتخزين على الشرفة ، من الضروري بناء صناديق خاصة تتكون من الخشب والرغوة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن عزلها بعازل من الرقائق المعدنية.
يمكن تخزين المنتجات محكمة الغلق لمدة عامين. المنتجات تحت غطاء كابرون 6-8 أشهر.
مجرد معجزة من معجزة الطبيعة - مشرقة ، مشمسة وعطرة جدا. لقد وقعت في حب هذه الفاكهة متعددة الألوان واللحمة في نفس اللحظة التي دحرجت فيها الفلفل الحلو في الشتاء.
دائمًا ما يكون أي حساء خضار أو يخنة أو سلطة أو مشوي مع الفلفل الحلو أكثر عطرية وطعمًا. بشكل عام ، يجب بالتأكيد تحضير مثل هذه الخضار اللذيذة لفصل الشتاء ، وبكمية كافية حتى الصيف المقبل.
يخرج الفلفل البلغاري المتبل بالعسل بشكل خاص لذيذ - طري جدًا ، حلو ، معطر ، في كلمة واحدة - عسل. ولا عجب ، لأنه محضر بإضافة عسل حقيقي معطر. التحضير نفسه بسيط ، يتم تخزين برطمانات الفلفل بشكل مثالي على مدار السنة في درجة حرارة الغرفة ، لذلك لا تخف من نقع الفلفل في حشوة العسل بنفسك.
يمكنك طهي الفلفل الحلو مع العسل لفصل الشتاء في طباخ بطيء وبالطريقة التقليدية على الموقد.
للتتبيلة:
بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد ماء مالح. يُسكب لترًا من الماء في قدر أو وعاء متعدد الطهي ، ويُضاف الملح والسكر والعسل والخل وزيت عباد الشمس. ننظف الثوم ، نضعه هنا. لا تنس البهارات - توابل عطرة ممتازة للفراغات. نرسل ماء مالح للفلفل الحلو لفصل الشتاء إلى الموقد ، ونغلي على نار معتدلة. في الطباخ البطيء ، نقوم بطهي التتبيلة على برنامج "الخبز" أو "الحساء"
اغسل الفلفل السمين الناضج ، وأزل اللب ، وقطّع إلى شرائح من أي حجم. يمكن حتى أن تكون الثمار وفقًا لهذه الوصفة مخللة كاملة ، ثم في الشتاء يمكن حشوها باللحوم أو الخضار.
اغمس الفلفل المفروم في التتبيلة المغلية. يُطهى لمدة لا تزيد عن 5-6 دقائق ، حتى يتغير اللون.
ضعي الفلفل المقشر مع فصوص الثوم في برطمانات معقمة مسبقًا. يُغلى المحلول الملحي ويُسكب فوق الفلفل.
نشمر بأغطية معدنية معقمة. للتحقق مما إذا كانت البرطمانات مغلقة بإحكام ، أقوم دائمًا بقلبها رأسًا على عقب ومعرفة ما إذا كان السائل يتسرب عند التقاطع بين الغطاء والرقبة الزجاجية. إذا لم تظهر الرطوبة ، فهذا يعني أنه يمكن إزالة الفراغات بأمان إلى المخزن للتخزين.
الفلفل في حشوة العسل لفصل الشتاء أعدته كسينيا ، وصفة وصورة المؤلف.
الفلفل الحلو هو ببساطة معجزة طبيعية - مشرقة ومشمس وعطرة للغاية. لقد وقعت في حب هذه الفاكهة متعددة الألوان واللحمة في نفس اللحظة التي دحرجت فيها الفلفل الحلو في الشتاء.
دائمًا ما يكون أي حساء خضار أو يخنة أو سلطة أو مشوي مع الفلفل الحلو أكثر عطرية وطعمًا. بشكل عام ، يجب بالتأكيد تحضير مثل هذه الخضار اللذيذة لفصل الشتاء ، وبكمية كافية حتى الصيف المقبل.
يخرج الفلفل البلغاري المتبل بالعسل بشكل خاص لذيذ - طري جدًا ، حلو ، معطر ، في كلمة واحدة - عسل. ولا عجب ، لأنه محضر بإضافة عسل حقيقي معطر. التحضير نفسه بسيط ، يتم تخزين برطمانات الفلفل بشكل مثالي على مدار السنة في درجة حرارة الغرفة ، لذلك لا تخف من نقع الفلفل في حشوة العسل بنفسك.
وصفة مصورة خطوة بخطوة لمخلل الفلفل بدون تعقيم
يمكنك طهي الفلفل الحلو مع العسل لفصل الشتاء في طباخ بطيء وبالطريقة التقليدية على الموقد.
بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد ماء مالح. يُسكب لترًا من الماء في قدر أو وعاء متعدد الطهي ، ويُضاف الملح والسكر والعسل والخل وزيت عباد الشمس. ننظف الثوم ، نضعه هنا. لا تنس البهارات - توابل عطرة ممتازة للفراغات. نرسل ماء مالح للفلفل الحلو لفصل الشتاء إلى الموقد ، ونغلي على نار معتدلة. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، نقوم بإعداد ماء مالح في برنامج "الخبز" أو "الحساء"
اغسل الفلفل السمين الناضج ، وأزل اللب ، وقطّع إلى شرائح من أي حجم. يمكن حتى أن تكون الثمار وفقًا لهذه الوصفة مخللة كاملة ، ثم في الشتاء يمكن حشوها باللحوم أو الخضار.
اغمس الفلفل المفروم في التتبيلة المغلية. يُطهى لمدة لا تزيد عن 5-6 دقائق ، حتى يتغير اللون.
ضعي الفلفل المقشر مع فصوص الثوم في برطمانات معقمة مسبقًا. يُغلى المحلول الملحي ويُسكب فوق الفلفل.
نشمر بأغطية معدنية معقمة. للتحقق مما إذا كانت البرطمانات مغلقة بإحكام ، أقوم دائمًا بقلبها رأسًا على عقب ومعرفة ما إذا كان السائل يتسرب عند التقاطع بين الغطاء والرقبة الزجاجية. إذا لم تظهر الرطوبة ، فهذا يعني أنه يمكن إزالة الفراغات بأمان إلى المخزن للتخزين.
الفلفل في حشوة العسل لفصل الشتاء أعدته كسينيا ، وصفة وصورة المؤلف.
الفلفل مع العسل لوصفة الشتاء بالصور. طريقة طهي الفليفلة الحلوة المخلل في حشوة العسل في طباخ بطيء أو بالطريقة الكلاسيكية
الفلفل الحلو هو حب حياتي. ملأت هذه الفاكهة المشرقة والمشرقة قلبي في طفولتي المبكرة. عندما أطبخ شيئًا ما (ويكون موسم الفلفل مفتوحًا) ، أقوم بإضافته ، حيث لا يكون كسولًا جدًا ، إلى اليخنة والحساء والسلطات المختلفة ، وحتى البيض المخفوق ، وبالطبع ، أقوم بلفها من أجل الشتاء. وحاولت مؤخرًا طهي مخلل الفلفل الحلو مع العسل لفصل الشتاء. أوه ، هذا مجرد طفرة في الطهي ، لذيذ ، يمكنك ابتلاع لسانك! في البرطمان يتم الحصول على تلاعب بالألوان ، ولا عجب أنه حلو ، لأنه يتم تحضير الفلفل بالعسل. هذه مقبلات رائعة لكل يوم وللاحتفال. من الأفضل تناول فواكه صغيرة ، بالطبع ، دون ضرر ، ومن أجل الجمال ، ضع الخضار الملونة في مرطبان (أحمر ، أصفر ، أخضر ، برتقالي ...). يمكن لأي مضيفة مبتدئة أن تصنع مثل هذا فاتح الشهية من الفلفل ، منذ التعليب بدون تعقيم.
وصفة الفلفل بالعسل لفصل الشتاء
على الرغم من حقيقة أن بعض الفيتامينات الموجودة في الفلفل تختفي أثناء التخليل ، إلا أننا لا نزال نستمتع كثيرًا بمذاقها ورائحتها. في فصل الشتاء البارد ، يعتبر مخلل الفلفل مع العسل مثاليًا للأطباق الأخرى!
الوصفة سهلة التحضير ، ويتم حفظها بشكل مثالي في المخزن لمدة عام كامل. إذا كنت ترغب في عمل فراغات في طباخ بطيء ، فسيتم تقديم توصيات لذلك.
في البداية ، نقوم بإعداد ماء مالح. املأ وعاءً متعدد الطهي أو قدرًا صغيرًا عميقًا بالماء ، أضف جميع المكونات الضرورية للتتبيلة (الملح والسكر والعسل والخل وزيت عباد الشمس).
نضع الثوم المقشر هنا أيضًا.
وهناك أيضًا البهارات ، بدونها لا توجد طريقة - إنها توابل عطرية سحرية لجميع الاستعدادات.
ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان. وفي الطباخ البطيء ، قم بتشغيل وضع "الخبز" أو "الحساء".
نقوم بتنظيف ثمار الفلفل الناضجة من القلب ونقطعها إلى شرائح بأشكال مختلفة.
نقوم بغلي الفلفل في ماء مالح مسلوق لمدة لا تزيد عن 5-6 دقائق ، حتى يتغير اللون.
يتم تعقيم البنوك مقدما.
ضعي الفلفل المعالج والثوم في برطمانات.
يُغلى المحلول الملحي من العسل ويُسكب فوق الفلفل في برطمانات.
نغلق البرطمانات بأغطية معدنية ، ونقلبها ونرى ما إذا كانت تسمح بمرور السائل. إذا كان كل شيء مغلقًا ، فإننا نضع برطماناتنا في المخزن.
الفلفل مع العسل لفصل الشتاء الفلفل البلغاري هو حب حياتي. ملأت هذه الفاكهة المشرقة والمشرقة قلبي في طفولتي المبكرة. كلما أطبخ أي شيء (وهو موسم الفلفل) ، فأنا
في موسم البرد ، ينجذب المرء إلى أكل شيء حار وحلو وحامض وعطر. ما هي الوجبة الخفيفة النباتية التي يمكن أن تكون ألذ من الفلفل الحلو مع العسل لفصل الشتاء؟ اقرأ وصفاتنا واستعد بسرور!
مكونات:
للتتبيلة (1 لتر)
طبخ
هذا الفلفل المنقوع بالعسل يستمر طوال فصل الشتاء في المخزن حتى بدون إعادة تعقيمه. تسمح لك الوصفة بالحفاظ على مذاق لطيف وبدون غليان تبقى حاويات النكهة ضعف الكمية. لا تخافوا من أن تنفجر البنوك! سيساعد الخل على تجنب ذلك.
مكونات:
طبخ
هذا هو الفلفل الحلو المعتاد في حشوة العسل كما تسميه بعض الوصفات. يؤكل هذا الحفظ بسرعة كبيرة ، لذلك في بعض الأحيان لا يكفي لفصل الشتاء بأكمله.في البداية ، جمع الطهاة الإيطاليون وصفة هذا الطبق ، وبعد ذلك تم تعديلها قليلاً.
مكونات:
لتتبيلة العسل
طبخ
رائحة الفلفل في ماء مالح العسل هي ببساطة إلهية! الوصفة التي نحضر وفقًا لها هذا الفلفل المعلب المتبل بالعسل أثبتت أنها خمس نقاط. في الشتاء ، لن تجد أي شيء ألذ من مثل هذه الوجبة الخفيفة الحلوة.
مكونات:
طبخ
مكونات:
طبخ
الفليفلة الحلوة المعلبة بالعسل الذي سيحبه الجميع في المنزل! الوصفة بسيطة للغاية ، وجودة قطعة العمل الناتجة لا تجعل الطبق ممتازًا في الذوق فحسب ، بل تتيح أيضًا للمنتج أن يتحمل الشتاء في جرة بشكل ملحوظ.
لا توجد وجبة خفيفة شتوية أفضل من مخلل الفلفل الحلو بالعسل! تريد أن تتعلم كيفية صنعه؟ اقرأ أفضل الوصفات على موقعنا!
تعد الاستعدادات منزلية الصنع طريقة رائعة لتنويع قائمة طعام عائلتك اليومية. تعرف كل ربة منزل تقريبًا كيفية مخلل الخيار والطماطم ، فلماذا لا تجرب وصفات جديدة ، على سبيل المثال ، الفلفل الحلو المعلب في حشوة العسل لفصل الشتاء؟
العسل مادة حافظة طبيعية ممتازة ، فهو لن يمنع فقط المستحضرات المنزلية من تطور الميكروبات ، بل يمنح الفلفل حلاوة رائعة ورائحة رقيقة. هناك العديد من الوصفات للوجبات الخفيفة: من الفلفل الحار أو الحلو أو البلغاري - اختر أيًا منها ، ستعجبك بالتأكيد!
لجعل الفلفل في ماء مالح العسل لذيذًا ، اختر فقط عسل النحل الطبيعي. من الأفضل استخدام الزهرة السائلة أو الزيزفون ، ولكن إذا كان مسكرًا بالفعل ، فلا يهم ، فأنت تحتاج فقط إلى تسخينه في حمام مائي لبضع دقائق ، وسوف يستعيد قوامه البلاستيكي اللزج.
مهما كانت الوصفة والتنوع الذي تقرر استخدامه - الفلفل الحار أو الفلفل الحلو - اختر الفواكه الطازجة. تأكد من فرز الفلفل وإزالة القديمة أو الفاسدة أو التي لا معنى لها. ثم اشطفها جيدًا وأزل البذور والسيقان. يمكن تقطيع الثمار الكبيرة إلى 2-4 أجزاء ، ويمكن حفظ الثمار الصغيرة كاملة.
وصفة الفلفل الحلو في ماء مالح اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يريدون تجربة شيء جديد.
سوف تحتاج:
تُمزج جميع مكونات التتبيلة في قدر عميق وتُغلى على نار معتدلة. قشر الخضار المغسولة من البذور والسيقان وقطعها إلى أطباق ، ثم اغمسها في ماء مالح المغلي بعد 5 دقائق من الغليان. بعد ذلك ، يجب تقليل النار إلى الحد الأدنى.
اسلقي الفلفل في ماء مالح بالعسل حتى تبدأ الثمار في فقدان لونها (في هذا الوقت ، يمكن تعقيم الجرار والأغطية). ثم تحتاج إلى الحصول على الخضار بملعقة مثقوبة وترتيبها في برطمانات ، ثم صب ماء مالح مغلي فوقها. لف البرطمانات ولفها واتركها ليوم واحد - الفلفل الحلو المعلب في حشوة العسل جاهز.
وصفة أخرى بسيطة ولذيذة هي الفلفل الحلو بالعسل والثوم. لصنع مخلل الفلفل بالعسل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
النتيجة:
وصفة من الطهاة الإيطاليين - مخلل الفليفلة في صلصة العسل مع الريحان. لتحضيره سوف تحتاج:
النتيجة:
وصفة المقبلات العطرية من الفلفل مع الخضار والعسل سوف تقدر بالتأكيد من قبل عائلتك.
نقوم بإعداد وجبة خفيفة على عدة مراحل:
