تم تصميم الخلائط المعقدة متعددة الوظائف للاستخدام في إنتاج منتجات اللحوم المستحلب ، مثل النقانق والنقانق والنقانق المسلوقة (Doctorskaya ، Dairy ، Russian ، Amateur ، Stolichnaya). يتم إدخال الخليط في اللحم المفروم على شكل مسحوق ، وتوزيعه بالتساوي على سطح المادة الخام المخلوطة أو المقطعة.
قد يشمل تكوين الخليط: بروتين الحليب ، ومحسنات اللون والنكهة ، والألياف الغذائية ، وعزل الصويا ، والفوسفات ، والسكر ، ومضادات الأكسدة ، والمثبتات.
| اسم | طلب | معيار الاستهلاك ، جم / كجم |
فاسوف كا ، كلغ |
| الجديد! دكتور كومبي ن المادة 10013 |
اتجاه النكهة: جوزة الطيب والفلفل الأسود | 9-10 | 5 |
|
مزيج دكتوراه كتر المادة 10064 |
9-10 | 5 | |
| الجديد! دكتور سبايس المادة L8270904 |
اتجاه التذوق: جوزة الطيب ، الفلفل الأسود ، الهيل. | 9-10 | 5 |
|
دكتوراه فورتيس المادة 10035 |
إتجاه الطعم: البهارات السوداء ، جوزة الطيب ، الهيل | 9-10 | 5 |
|
دكتوراة مسقط الفن. L140203 |
اتجاه التذوق: صولجان ، جوزة الطيب ، فلفل أسود. | 9-10 | 5 |
| كومبي مسلوق المادة 10060 |
8-10 | 5 | |
|
معطر لحم البقر المادة 10061 |
اتجاه النكهة: الفلفل الأسود والثوم والكرفس. | 9-10 | 5 |
| طقم MDM المادة 10049 |
اتجاه النكهة: الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، الزنجبيل ، الثوم ، نكهة اللحم | 18-20 | 5 |
| ألبان MDM المادة 10050 |
اتجاه النكهة: الفلفل الأسود وجوزة الطيب والزنجبيل والثوم واللحوم ونكهة الحليب | 18-20 | 5 |
| الاقتصاد MDM الفن L181 |
اتجاه النكهة: فلفل أسود ، جوزة الطيب ، كاشم ، ثوم ، نكهة اللحم | 15-20 | 5 |
| كريمة الألبان المادة 10045 |
خليط معقد من بهارات النقانق المسلوقة مع الكريمة ورائحة الحليب. | 8-10 | 5 |
| كومبي الحليب المادة 10014 |
8-9 | 5 | |
| Milchwurstchen المادة 10008 |
خليط معقد من بهارات النقانق المسلوقة مثل "الحليب" و "نقانق الحليب". | 8-10 | 5 |
|
كومبي الهواة المادة 10012 |
مزيج معقد من التوابل للنقانق المسلوقة وفقًا لـ GOST. | 8-9 | 5 |
|
فورتيس الهواة المادة 10017 |
9-10 | 5 | |
| كومبي روسي المادة 10011 |
مزيج معقد من التوابل للنقانق المسلوقة وفقًا لـ GOST. | 8-10 | 5 |
| الجديد! رائحة روسية الفن. L8011001 |
خليط معقد من التوابل للنقانق المسلوقة مع استبدال المواد الخام للحوم بنسبة تصل إلى 20-25٪. | 9-10 | 5 |
| الجديد! كومبي الروسية DV الفن. L8221102 |
خليط معقد من التوابل للنقانق المسلوقة مع استبدال المواد الخام للحوم بنسبة تصل إلى 20-25٪. | 9-10 | 5 |
| الجديد! كومبي العاصمة الفن. L8102507 |
خليط معقد من التوابل للنقانق المسلوقة مع استبدال المواد الخام للحوم بنسبة تصل إلى 20-25٪. | 9-10 | 5 |
| جيرونا كومبي المادة 10028 |
خليط معقد من التوابل للنقانق المسلوقة مع استبدال المواد الخام للحوم بنسبة تصل إلى 20-25٪. إتجاه الطعم: فلفل أسود ، زنجبيل ، كشمش |
5-6 | 5 |
| الجديد! فيليه كومبي المادة 10071 |
إتجاه الطعم: الفلفل الأسود ، الهيل ، الكرفس ، رائحة الدخان. | 10-11 | 5 |
| الجديد! فيليه كترميكس الفن. L8102508 |
اتجاه النكهة: الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، الكزبرة ، الكرفس ، الزنجبيل ، نكهة الدخان | 10-11 | 5 |
| الجديد! كريم Fleischwurst Combi الفن. L8102509 |
اتجاه النكهة: الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، الكزبرة ، الكرفس ، الزنجبيل ، رائحة الكريمة | 10-11 | 5 |
| فرانكفورتر MDM المادة 10002 |
9-10 | 5 | |
| كومبي الشاي المادة 10056 |
مزيج معقد من التوابل للنقانق المسلوقة وفقًا لـ GOST. | 7-8 | 5 |
| الجديد! مزيج الشاي الفن. L8280901 |
9-10 | 5 | |
| الجديد! كومبي اكسترا شاي الفن. L8280902 |
خلطة معقدة من البهارات ذات المذاق اللامع لجميع أنواع النقانق. | 9-10 | 5 |
| كومبي إضافي المادة 10003 |
خلطة معقدة من البهارات ذات المذاق اللامع لجميع أنواع النقانق. اتجاه التذوق: الفلفل الأسود وجوزة الطيب والثوم |
6-8 | 5 |
| الجديد! النقانق Doktorskie المادة 10016 |
إتجاه الطعم: الفلفل الأسود ، الهيل ، الصولجان ، رائحة الحليب | 9-10 | 5 |
|
نقانق منزلية المادة 10018 |
اتجاه التذوق: فلفل أسود ، صولجان ، رائحة اللحم | 12-14 | 5 |
|
نقانق الحليب المادة 10010 |
مزيج معقد من التوابل للنقانق المسلوقة وفقًا لـ GOST. | 5-6 | 5 |
|
نقانق الحليب النكهة المادة 10007 |
خليط معقد من بهارات النقانق المسلوقة حسب GOST بنكهة الحليب. | 9-10 | 5 |
| الجديد! نقانق الألبان بريميوم 2 الفن. L8060902 |
اتجاه التذوق: الفلفل الأسود وجوزة الطيب ورائحة الزبدة والقشدة. | 9-10 | 5 |
|
نكهة دسم النقانق المادة 10067 |
اتجاه التذوق: الفلفل الأسود وجوزة الطيب ورائحة الزبدة والقشدة | 10-12 | 5 |
| نقانق كومبي المادة 10019 |
إتجاه الطعم: فلفل أسود ، صولجان ، نكهة دخان |
9-10 | 5 |
| الجديد! نقانق مدخنة DV الفن. L8102503 |
اتجاه التذوق: فلفل أسود ، جوزة الطيب ، رائحة مدخنة |
10-11 | 5 |
| الجديد! سجق دجاج DV الفن. L8102504 |
اتجاه النكهة: الفلفل الأسود وجوزة الطيب والزنجبيل والدخان ورائحة اللحوم | 10-11 | 5 |
| الجديد! سجق حار DV المادة L8102505 |
اتجاه التذوق: الفلفل الأسود وجوزة الطيب والدخان ورائحة اللحوم | 10-11 | 5 |
| الجديد! بوفيه نقانق بالحليب الفن. L8102506 |
اتجاه التذوق: الفلفل الأسود وجوزة الطيب ورائحة الحليب والتدخين. | 10-11 | 5 |
|
نقانق الطبيب المادة 10029 |
إتجاه الطعم: الفلفل الأسود والأحمر ، جوزة الطيب ، الكزبرة. | 9-10 | 5 |
| كومبي حشو المادة 10004 |
اتجاه التذوق: الفلفل الأسود والأحمر ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكزبرة ، الثوم. |
9-14 | 5 |
تقدم شركة CJSC Kraft Foods (موسكو) خلطات عالية الجودة من الشركة المصنعة الألمانية المعروفة STARK GmbH بسعر منافس من المورد الرسمي. تم تصميم النطاق لمجموعة متنوعة من فئات الجودة والأسعار للمنتجات وتشمل الخلائط ، بما في ذلك تلك التي لا تحتوي على الفوسفات والغلوتامات أحادية الصوديوم.
بالنسبة للنقانق المسلوقة ، نقدم خيارات اعتمادًا على نوع السجق: مزيج Doktorskaya combi ، مزيج Doktorskaya (لنقانق Doktorskaya) ، مجموعة منتجات الألبان (لنقانق الحليب) ، Lubitelskaya combi (لسجق Lubitelskaya) ، مجموعة روسية ، Stolichnaya combi (لـ Stolichnaya combi) النقانق).
للنقانق والنقانق - النقانق المختلطة بالحليب ، نقانق الحليب العطري ، Wienerwurstchen لنقانق فيينا ، نقانق اللحم البقري وغيرها الكثير.
| اسم | طلب | معيار الاستهلاك ، جم / كجم |
فاسوف كا ، كلغ |
|
دكتوراة كلاسيك المادة 20030 |
مزيج من البهارات المتناغمة والنبيلة والرائحة. اتجاه النكهة: الفلفل الأسود وجوزة الطيب والثوم |
5-6 | 5 |
| مزيج الدكتوراه المادة 20008 |
اتجاه النكهة: جوزة الطيب ، الفلفل الأسود ، الهيل | 5-7 | 5 |
| MDM مسلوق المادة 20009 |
6-7 | 5 | |
| MDM combi المادة 20010 |
خليط من البهارات مع صبغة للسجق المسلوق ونصف المدخن والمنتجات نصف المصنعة المفرومة. اتجاه النكهة: جوزة الطيب والفلفل الأسود والثوم |
6-7 | 5 |
|
نقانق دسم المادة 2001 |
خليط لطيف من التوابل للنقانق المسلوقة برائحة الكريمة. | 3-5 | 5 |
| الجديد! نقانق فرساي المادة L8281101 |
مزيج توابل متعدد الاستخدامات مع نكهة مشرقة للنقانق ونقانق النقانق والنبيذ والمنتجات شبه المصنعة المفرومة. اتجاه التذوق: جوزة الطيب ، الفلفل الأسود ، الزنجبيل ، البابريكا. |
5-7 | 5 |
| الجديد! مدينة النقانق المادة 20034 |
اتجاه النكهة: صولجان ، جوزة الطيب ، فلفل أسود ، هيل ، بابريكا | 4-6 | 5 |
|
نقانق اكسترا المادة 20007 |
خليط من البهارات ذات المذاق اللامع المتناغم للنقانق المسلوقة والمنتجات شبه المصنعة المفرومة. مناسب تمامًا للمنتجات التي تستخدم الدواجن منزوعة العظم. اتجاه النكهة: جوزة الطيب والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم |
6-8 | 5 |
| فليشفورست المادة ٢٠٠٣٣ |
مزيج اقتصادي من التوابل لجميع أنواع منتجات اللحوم. اتجاه النكهة: جوزة الطيب ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحار ، الزنجبيل ، الثوم |
3-4 | 5 |
يمكنك شراء مزيج النكهات من STARK (مجموعة Doctor's combi ، مزيج الطبيب ، مزيج الألبان ، كومبي الهواة ، Stolichnaya combi ، المجموعة الروسية) منا ، على الموقع الإلكتروني لشركة CJSC Kraft Foods.
المادة: 22021
معدل الاستهلاك: 3-5 جم / كجم
المكونات: الهيل ، جوزة الطيب ، الفلفل ، الزنجبيل ، خلاصة البهارات.
نقانق فيينا
المادة: 78006
معدل الاستهلاك: 6-8 جم / كجم
المكونات: فلفل أسود ، زنجبيل ، جوزة الطيب.
المادة: 42012
معدل الاستهلاك: 4-6 جم / كجم
المكونات: فلفل ، كزبرة ، كمون.
المادة: 30017
معدل الاستهلاك: 7-9 جم / كجم
المكونات: فلفل ، مردقوش ، سكر العنب ، E 621.
المادة: 27047
معدل الاستهلاك: 5-7 جم / كجم
طريقة الاستعمال والتركيب: كزبرة ، بابريكا ، فلفل
المادة: 39130
معدل الاستهلاك: 7-9 جم / كجم
التطبيق والتركيب: Macis ، الفلفل الأسود ، مستخلصات الهيل والتوابل ، E 300 ، E 330 ، E 621.
المادة: 24024
معدل الاستهلاك: 5-7 جم / كجم
المكونات: فلفل اسود ، هيل ، خلاصة بهارات ، اي 330 ، 621.
المادة: 54059
معدل الاستهلاك: 4-6 جم / كجم
التطبيق والتركيب: فلفل أسود وأبيض ، زنجبيل ، كزبرة ، E 621.
الكود: 24037
معدل الاستهلاك: 6-8 جم / كجم
المكونات: فلفل ، جوزة الطيب ، صولجان.
المادة: 66042
معدل الاستهلاك: 6-8 جم / كجم
المكونات: فلفل ، جوزة الطيب ، صولجان ، خلاصة توابل ، نكهات طبيعية ، إي 621.
المادة: 30014
معدل الاستهلاك: 3-5 جم / كجم
التطبيق والتكوين: فلفل ، صولجان ، بابريكا.
المادة: 33026
معدل الاستهلاك: 6-7 جم / كجم
المكونات: خلاصة البهارات والتوابل ، محسن VKS E 621 ، سكر العنب.
المادة: 24076
معدل الاستهلاك: 6-8 جم / كجم
المكونات: خلاصة البهارات والتوابل ، الدكسترو ، اللاكتوز ، محسن النكهة E621.
المادة: 54147
معدل الاستهلاك: 6-8 جم / كجم
المادة: 79018
معدل الاستهلاك: 6-8 جم / كجم.
المكونات: الفلفل ، الكزبرة ، الزنجبيل ، جوزة الطيب ، الكمون ، الفلفل الحار.
المادة: 36115
معدل الاستهلاك: 10 جم / كجم.
المكونات: فلفل ، بابريكا ، قشر ليمون ، كزبرة ، زنجبيل ، هيل ، صولجان.
المادة: 36112
معدل الاستهلاك: 10 جم / كجم.
المكونات: فلفل ، بابريكا ، زنجبيل ، جوزة الطيب ، صولجان ، كمون ، ثوم ، بصل ، كركم ، مستخلص الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر ، قصب السكر.
المادة: 24155
معدل الاستهلاك: 8 جم / كجم.
المكونات: فلفل ، صولجان ، زنجبيل ، خردل ، قصب السكر الخام ، بهارات نباتية.
المادة: 48169
معدل الاستهلاك: 8-10 جم / كجم.
المكونات: الكزبرة ، الفلفل ، الزنجبيل ، الكمون ، جوزة الطيب ، الكشمش ، الفلفل الحار ، الثوم ، الكركم ، مستخلص الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر.
المادة: 24253
معدل الاستهلاك: 20 جم / كجم.
المكونات: الفلفل ، البصل ، البردقوش ، الزنجبيل ، الهيل ، جوزة الطيب ، الزعتر ، مستخلص الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر
المادة: 36159
معدل الاستهلاك: 50 جم / كجم.
المكونات: جيلاتين صالح للأكل ، بصل ، فلفل ، كمون ، كشمش ، جوزة الطيب ، بقدونس ، ثوم ، كركم ، سكر العنب ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر.
المادة: 7784780
معدل الاستهلاك: 5-6 جم / كجم.
التطبيق: خليط من بهارات النقانق المسلوقة حسب نوع "دكتور". يوصى باستخدامه في النقانق مع استبدال اللحوم النيئة بنسبة تصل إلى 20-30٪.
المادة: 7737100
معدل الاستهلاك: 5 جم / كجم.
التطبيق: خليط من التوابل للنقانق المطبوخة من الدرجة الاقتصادية باستخدام لحم دواجن مرتبط بالفراء ، كتلة المواد الخام.
المكونات: فلفل أسود وأحمر ، كزبرة ، شبت ، ثوم ، كمون ، جوزة الطيب ، بابريكا ، نشا ، جلوتامات أحادية الصوديوم (إي 621) ، جلوكوز.
المادة: В707019
معدل الاستهلاك: 5-6 جم / كجم.
التطبيق: خليط من البهارات لعمل النقانق المسلوقة.
المكونات: كربوهيدرات (جلوكوز) ، جلوتامات أحادية الصوديوم (E621) ، ملح ، بهارات (جوزة الطيب) ، ألياف غذائية ، زيوت عطرية وزيت أوليوريسين (فلفل أسود ، زنجبيل) ، نكهات (زيت) ، عامل مضاد للتكتل (E551).
التعليمات التكنولوجية مخصصة لشركات تصنيع اللحوم الموجودة على أراضي روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة.
المورد هو Gewurz Muhle Nesse ، ألمانيا.
1. التعيين
المكونات الحيويةهي منتجات عضوية طبيعية نمت عليها
تربة صديقة للبيئة ، بدون استخدام منتجات كيميائية لوقاية النباتات والأسمدة المعدنية ومنشطات النمو وتقنيات الجينات.
تتم زراعة التوابل المدرجة تحت رقابة بيئية وفقًا لـ EWG-VO 20/92/91.
المكونات الحيويةمخصصة لإنتاج المجموعات التالية من منتجات اللحوم:
2. الخصائص والتكوين والنطاق
نطاق المكونات الحيوية:
2.1. خلطات التوابل للنقانق المطبوخة
|
اسم |
معدل الاستهلاك ، جم / كجم |
||
|
مرتديلا بيو لذيذ |
|||
|
سجق لحم بيو |
فلفل ، بابريكا ، قشر ليمون ، كزبرة ، زنجبيل ، هيل ، صولجان | ||
|
النقانق الفيينية |
فلفل ، كزبرة ، زنجبيل ، جوزة الطيب ، كمون ، فلفل حار | ||
|
النقانق بيو فرانكفورت |
فلفل ، بابريكا ، زنجبيل ، جوزة الطيب ، صولجان ، كمون ، ثوم ، بصل ، كركم ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر ، قصب السكر | ||
|
بيو كراكوف |
كزبرة ، فلفل ، زنجبيل ، كمون ، جوزة الطيب ، لوفاج ، أو ، ثوم ، كركم ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر |
|
اسم |
معدل الاستهلاك ، جم / كجم |
||
|
بيو بير هام |
فلفل ، صولجان ، زنجبيل ، خردل ، سكر قصب خام ، بهارات نباتية | ||
|
نقانق الفلاحين الحيوي مع الأعشاب |
فلفل ، بصل ، مردقوش ، زنجبيل ، هيل ، جوزة الطيب ، زعتر ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر | ||
|
نقانق الإفطار الحيوي في جيلي |
جيلاتين صالح للأكل ، بصل ، فلفل ، كمون ، لوفاج ، جوزة الطيب ، بقدونس ، ثوم ، كركم ، سكر العنب ، مستخلص الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر |
2.2. خلطات بهارات للسجق المشوي
2.3. خلائط من بهارات النقانق شبه المدخنة
2.4 خلطات بهارات للنقانق المدخنة
2.5 إضافات منكهة
|
اسم |
النطاق والتكوين |
الاستهلاك ، جم / كجم |
|
|
الطاقة القاطعة الحيوية |
يعني إضفاء الذوق والنضارة إلى النقانق المسلوقة والنقانق المشوية ولحم الخنزير واللحوم المدخنة. في منتجات اللحوم المفرومة ، يعطي طعمًا عصاريًا ومذاقًا نهائيًا ويقلل من الفاقد أثناء القلي. المكونات: بذور الخردل ، البصل ، الكركم ، الثوم ، مستخلص الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر ، سكر العنب ، الجلوكوز |
||
|
التوابل الحيوية "أعلى" |
خليط من البهارات لتحسين المذاق وإعطاء الطعم النهائي لمنتجات اللحوم والشوربات والصلصات. لا يحتوي على محسنات نكهة إضافية. المكونات: البهارات (بما في ذلك البقدونس) ، ملح البحر ، السكر. |
2.6. منتجات الحقن
2.7. إضافات وظيفية
|
اسم |
الاستهلاك ، جم / كجم |
||
|
بيو كتر على أساس سترات الصوديوم |
|||
|
مثبت اللون الحيوي |
فيتامين سي E 300 ، سكر العنب |
||
|
لون الشمندر |
مسحوق الشمندر |
||
|
سترات الصوديوم الحيوية |
سترات الصوديوم E 331 |
2.8 ماء مالح جاهز
|
اسم |
المظهر والتكوين |
الاستهلاك ، جم / كجم |
|
|
الشواء الحيوي - ماء مالح للشواء "آسيا" |
المظهر: ماء مالح سميك مصفر المكونات: زيت نباتي ، بهارات ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر |
||
|
ماء مالح للشواء الحيوي "متوسطي" |
المظهر: ماء مالح ضارب إلى الحمرة مع جزيئات التوابل المرئية المكونات: عباد الشمس وزيت النخيل ، البابريكا ، الزعتر ، الكاري ، البصل ، الطماطم ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، الكركم ، الثوم ، جذر البقدونس ، الكمون ، الزعتر ، الكزبرة ، الفلفل ، ملح البحر |
||
|
تتبيلة الشواء الحيوي "كاري" |
المظهر: ماء مالح سميك ولزج مصفر مع جزيئات مرئية من التوابل. المكونات: عباد الشمس وزيت النخيل والكاري والبصل والكركم والثوم وخلاصة الخميرة ودقيق الأرز وملح البحر |
||
|
ماء مالح للشواء الحيوي للأضلاع |
المظهر: ماء مالح سميك لزج ضارب إلى الحمرة مع جزيئات مرئية من التوابل. المكونات: زيت نباتي ، بابريكا ، فلفل ، بصل ، فلفل حار ، ثوم ، زعتر ، كمون ، كركم ، عسل الزهرة ، مستخلص الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر |
||
|
ماء مالح للشواء الحيوي للحوم الدواجن |
المظهر: تتبيلة كثيفة صفراء تتخللها بهارات. المكونات: زيت نباتي ، بابريكا ، بصل ، زعتر ، بقدونس. كمون ، كزبرة ، ثوم ، فلفل ، خلاصة الخميرة ، دقيق الأرز ، زيت النخيل ، ملح البحر ، قصب السكر. |
وثيقة تجيز الاستخدام المكونات الحيويةهو تعليم تكنولوجي حقيقي.
المنتجات النهائية باستخدام المكونات الحيويةيجب أن يتوافق مع SanPiN 2.3.2.1078-01 "المتطلبات الصحية للسلامة والقيمة الغذائية للمنتجات الغذائية."
تخزين المكونات الحيويةيتم إجراؤها في غرف جافة وباردة في عبوات قياسية غير تالفة.
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في عبوة غير مفتوحة.
3. العملية التكنولوجية
إستعمال المكونات الحيويةفي إنتاج منتجات اللحوم لا يتطلب تغييرات في عملية الإنتاج ويتوافق مع المخططات التكنولوجية المقبولة عمومًا.
مزايا التطبيق:
تحضير لغو وكحول للاستخدام الشخصي
قانوني تماما!
بعد زوال اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، أوقفت الحكومة الجديدة الكفاح ضد لغو. ألغيت المسؤولية الجنائية والغرامات ، وتمت إزالة مادة تحظر إنتاج المنتجات المحتوية على الكحول في المنزل من القانون الجنائي للاتحاد الروسي. حتى يومنا هذا ، لا يوجد قانون واحد يمنعني أنت وأنا من الانخراط في هوايتنا المفضلة - صنع الكحول في المنزل. يتضح ذلك من القانون الاتحادي الصادر في 8 يوليو 1999 رقم 143-FZ "بشأن المسؤولية الإدارية للكيانات القانونية (المنظمات) وأصحاب المشاريع الفردية عن الجرائم في مجال إنتاج وتداول الكحول الإيثيلي والمنتجات المحتوية على الكحول "(التشريع المجمع للاتحاد الروسي ، 1999 ، رقم 28 ، البند 3476).
مقتطف من القانون الاتحادي للاتحاد الروسي:
"لا ينطبق تأثير هذا القانون الاتحادي على أنشطة المواطنين (الأفراد) الذين لا ينتجون منتجات تحتوي على الكحول الإيثيلي لغرض التسويق."
لغو في بلدان أخرى:
في كازاخستانوفقًا لقانون جمهورية كازاخستان بشأن المخالفات الإدارية بتاريخ 30 يناير 2001 رقم 155 ، يتم توفير المسؤولية التالية. وبالتالي ، وفقًا للمادة 335 "تصنيع وبيع المشروبات الكحولية محلية الصنع" ، يستلزم الإنتاج غير القانوني بغرض بيع لغو ، تشاتشا ، فودكا التوت ، مهروس وغيرها من المشروبات الكحولية ، وكذلك بيع هذه المشروبات الكحولية ، غرامة مقدارها ثلاثون مؤشرا حسابا شهريا مع مصادرة المشروبات الكحولية والأجهزة والمواد الخام والمعدات اللازمة لتصنيعها وكذلك الأموال والأشياء الثمينة الأخرى الواردة من بيعها. ومع ذلك ، لا يحظر القانون تحضير الكحول للأغراض الشخصية.
في أوكرانيا وبيلاروسياالاشياء مختلفة. تنص المادتان رقم 176 ورقم 177 من قانون الجرائم الإدارية لأوكرانيا على فرض غرامات بمبلغ يتراوح بين ثلاثة إلى عشرة الحد الأدنى للأجور المعفاة من الضرائب لتصنيع وتخزين لغو القمر دون غرض البيع ، للتخزين بدون الغرض من بيع الجهاز * لإنتاجه.
المادة 12.43 تكرر هذه المعلومات عمليا حرفيا. "إنتاج أو شراء المشروبات الكحولية القوية (لغو) ، والمنتجات شبه المصنعة لإنتاجها (الهريس) ، وتخزين الأجهزة لإنتاجها" في قانون جمهورية بيلاروسيا بشأن الجرائم الإدارية. تنص الفقرة 1 على ما يلي: "تصنيع الأفراد للمشروبات الكحولية القوية (لغو القمر) ، والمنتجات شبه المصنعة لتصنيعها (الهريس) ، وكذلك تخزين الأجهزة * المستخدمة في تصنيعها - يستلزم تحذيرًا أو دفع غرامة بالمقدار بحد أقصى خمس وحدات أساسية مع مصادرة المشروبات والمنتجات شبه المصنعة والأجهزة المذكورة.
* لا يزال من الممكن شراء لقطات لغو للاستخدام المنزلي ، حيث أن الغرض الثاني منها هو تقطير الماء والحصول على مكونات لمستحضرات التجميل والعطور الطبيعية.
