بوابة الطهي

في ذلك اليوم كنت في السوبر ماركت في أوروبا ورأيت هناك مثل هذا "الكوب الجديد" يضع البصل الأخضر. لم أر قط مثل هذه العبوة ، حتى الصور ، لذلك أصبحت أشعر بالفضول سواء كانت جديدة أو طعم بصل قديم!

بالطبع ، هذه الحزمة أغلى من المعتاد - 115 روبل مقابل 240 غرام.

يختلف التصميم قليلاً عن نكهة البصل الأخضر ، فهو أخف وزناً وأكثر متعة.

منتج بيبسي كو بروداكس.

كما أشارت الشركة المصنعة ، تم تحديث هذه الحزمة: للراحة ، تم إنشاء خط منقط خاص يمكنك من خلاله تمزيق الجزء العلوي من العبوة بسهولة. الآن أصبحت العبوة أوسع وأقل ، تمامًا مثل وعاء كبير. من المريح حقًا تناول الطعام منه ، إنه أفضل بكثير لأن اليدين لا تتسخان حتى المرفق!


لا يبدو أن التركيبة تختلف على الإطلاق عن رقائق البصل السابقة.


رائحتها تبدو متطابقة مع النسخة القديمة ... وبدا لي ولزوجي أن المذاق هو نسخة طبق الأصل من دانتيل البصل الأخضر المعتاد! مالح بدرجة معتدلة ، وحار معتدل ، وقليل مكسور ، وليست هشة للغاية.

لقد صادفت زوجًا مدللًا ، وهو أمر نادر الحدوث هذه الأيام.


يبقى لغزا بالنسبة لي سبب تغيير التصميم ، إذا كان بإمكانك فقط تغيير شكل العبوة. أعتقد أنها حيلة لزيادة المبيعات.

سوف يروق Leys مع البصل "الصغير" أيضًا لعشاق البصل القديم =) في الواقع ، هذا هو نفس الشيء!

هل قمت بالفعل بإلقاء نظرة على تعاون Lays الصيفي في المقطع الجديد لفرقة كليب؟ لم أكن منبهرًا جدًا بالشاشليندوس من الخبز ، تمامًا مثل Lays Strong الجديد بالثوم.

خبز "شاشليندوس" ، شيبس دانتيل قوي بالثوم

أنا أحب الرقائق اللذيذة ، وأنا أحب البطاطس الحارة أيضًا. أفضل حتى عندما يتم العثور على هاتين المجموعتين في عبوة واحدة. لكن هذه الرقائق "حارة" أكثر من "لذيذة" ، لذا فهي لم تكسب حبي.

لذا ، فإن حداثة الخريف تضع رقائق قوية للبيرة "Chesnok".


◀◁◀ وصف

مقدار: 75 جرام

سعر: 54 روبل

يعتقد أنه سيكون أكثر تكلفة يضع من الفرنفي نفس الحجم تقريبًا تكون أغلى ثمناً.

مكان الشراء:سوبر ماركت البجع

هذا هو نفس خط الرقائق "الساخنة". هل لاحظت على الإطلاق بالكادهل جميع النكهات الموجودة في سترونج لاين حارة؟)

"جيلي بالفجل" ، "الفلفل الحار" ، إلخ. لا أعرف شيئًا عن الفلفل الحار ، لكنني حقًا أحببته مع الهلام والفجل. والثوم ، حسنًا ، هذا .. لمرة واحدة.

كي لا أقول إنني محبط بشكل مباشر ، ولست أندم على شرائه ، لكنني بالتأكيد لن أشتريه مرة أخرى!


في كل عبوة من Lays strong هناك مقياس "حدة":

  • حار
  • حار
  • حار جدا

يظهر الثوم مع الثوم أن البهارات هنا معتدلة ، لكنني لا أوافق. إنها أكثر حدة من "تسخين المشاعر" و "الهلام بالفجل".

أوه نعم ، التكوين ، إذا كان فجأة مهمًا لشخص ما - يمكنك رؤيته في الصورة أدناه ، بعد زيادته. لا يهمني ، هنا ليس من المنطقي أن هناك أشياء ضارة كافية.


BJU هي أيضًا قياسية جدًا للرقائق. من المثير للاهتمام أن الشركة المصنعة تعتبر 30 جرامًا بالضبط من المنتج للخدمة وجميع المؤشرات مكتوبة خصيصًا لهذا "الجزء" وليس للحزمة بأكملها. تذكر.

العبوة ، كما هو متوقع ، تمتلئ بنسبة 30 في المائة ، لا أكثر. حسنًا ، العبوات الفارغة هي مجرد بطاقة زيارة من leis = DD مثل هذا الاحتيال من قبل الشركة المصنعة ، لصنع عبوات أكبر بحيث يعتقد الناس أن هناك الكثير من المحتوى وأخذ بضائعهم.

على الرغم من laaaadno ، حسنًا ، أنا لا أختار القضية))


لم أشعر بأي رائحة من العبوة من الكلمة على الإطلاق.

وتبدو الرقائق جميلة كما هو الحال دائمًا: ردي ، كبير ومموج. نفس القوي الأخرى. أنا أحب المموج - فهم أكثر متعة في تناول الطعام ، ولكن لسبب ما ليس في هذه الحالة ...


مقرمش جدا ، وهو أيضا ميزة إضافية.

لم يتم الكشف عن الطعم على الفور ، أم أنه من الصحيح القول إنه لم يتم الكشف عنه على الإطلاق؟ مُسَمًّى " العثور على الثوم في رقائق البطاطس"- لم أجده أبدًا. حسنًا ، في رقائق البطاطس المقلية بالفجل ، كان الطعم غنيًا ومشرقًا ، فقط جربه وأغمض عينيك وستقول بالتأكيد - حسنًا ، مشوي ، وجحيم))

في الأذواق الأخرى أيضًا ، كان أكثر وضوحًا بطريقة ما. وهنا يمكنك أن تشعر بطعم نوع من التوابل ، والذي يختفي بعد 3 ثوانٍ ، و يبقى البهارات في الطعم. من اين هي؟ ما الحدة غير واضح. أكلت الفلفل الحار ، الفلفل الحلو ، الثوم الحقيقي ، أو ربما الخردل - لم ألاحظ الفرق.


تشير كلمة Strong أكثر إلى رقائق الرجال. وهذا ليس واضحًا فقط من النقش "على الجعة". على الرغم من أنني لا أقول أن كل الرجال يحبونها ساخنة. على سبيل المثال ، زوجي لا يغش في الوضع الكلاسيكي مع البصل الأخضر على الإطلاق.

رقائق البطاطس هي واحدة من أكثر منتجات البطاطس شهرة اليوم. على الرغم من كل مقاومة خبراء التغذية ، يأكلها الجميع: الكبار والصغار. هناك العديد من العلامات التجارية لرقائق البطاطس في العالم. من بينها ، العلامة التجارية الأكثر شهرة وحبًا من قبل ملايين الأشخاص هي Lays.

الصانع

بدأ تاريخ رقائق Lays في أمريكا عام 1932. عندها بدأ رجل الأعمال الشاب هيرمان دبليو لاي بيع رقائق البطاطس في ناشفيل بولاية تينيسي. ولكن بعد ذلك تم إنتاجها تحت الاسم التجاري Gardner's ، وفقط في عام 1944 قام الأمريكيون بتغيير اسمهم إلى Lays.

تم تنظيم أول شحنات لرقائق "لايس" إلى روسيا في أوائل التسعينيات. ثم ، كما هو الحال في جميع أنحاء العالم ، اكتسبوا شعبية هائلة في السوق المحلية. في وقت لاحق ، في عام 2002 ، تم افتتاح أول مصنع في روسيا لإنتاج رقائق Lays. لا تزال تعمل بنجاح في مدينة كاشيرا ، منطقة موسكو. بعد 8 سنوات أخرى ، في عام 2010 ، تم افتتاح المصنع الثاني في مدينة آزوف ، منطقة روستوف. حجم الرقائق التي ينتجونها قادر على تغطية طلب المشترين في السوق المحلية بالكامل.

تكنولوجيا إنتاج الشيبس: من الحصاد إلى التغليف

إنتاج الرقائق معقد العملية التكنولوجيةالتي لها الفروق الدقيقة الخاصة بها. بدون أخذها في الاعتبار ، سيكون من الصعب الحصول على نفس المنتج الذي يحبه الناس حول العالم. الحقيقة هي أن أنواعًا معينة من البطاطس تستخدم لصنع رقائق البطاطس. هناك 7 منهم في المجموع ، و 3 منهم فقط يزرعون في روسيا. هذه البطاطس أكثر كثافة في التركيب من المعتاد ، فهي تحتوي على نشا وسكر أقل. ذلك هو السبب يضع الرقائقلا تتفتت عند القلي ، لكن تبقى كاملة ومقرمشة.

لا تستغرق عملية إنتاج الرقائق من معالجة الدرنات إلى الحصول على المنتج النهائي أكثر من 30 دقيقة. أولاً ، يتم غسل البطاطس القادمة من الحقول في برميل كبير ، ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. سمكها لا يزيد عن 2 مم. بعد ذلك ، تدخل الشرائح إلى المقلاة العميقة ، حيث تكتسب لونًا خاصًا وأزمة. الآن يجب تجفيف الرقائق جيدًا وإرسالها إلى البرميل مع التوابل العطرية. يبقى أن تحزم المنتج النهائي وتستمتع بطعمك المفضل. بالمناسبة ، من 1 كجم من البطاطس ، يتم الحصول على 300 غرام فقط من الرقائق.

أنواع الرقائق يضع

تحت العلامة التجارية Lays ، يتم إنتاج 3 أنواع من الرقائق ، ولكل منها أذواقها الخاصة. فيما يلي أسمائهم.

1. رقائق "ليز" العادية (التقليدية) - تلك التي بدأت في إنتاج منتج البطاطس هذا في روسيا.

2. يضع رقائق ماكس. عند قطعها في عملية الإنتاج ، يتم استخدام سكاكين خاصة بشفرة مموجة. يساهم الشكل الخاص في قلي أفضل للرقائق ، مما يجعلها أكثر هشاشة ورائحة.

3. يضع رقائق قوية. لديهم شكل متموج ، مما يسمح لك بجعل الطعم أكثر تشبعًا. هذه رقائق للبيرة ، والتي تم إنشاؤها خصيصًا لمحبي المشروبات الرغوية.

لكل نوع من الأنواع الثلاثة مجموعة من النكهات الخاصة به ، مما يسمح لكل عميل بالاستمتاع بمنتج البطاطس المفضل لديه.

يضع رقائق البطاطس: النكهات

يتم تمثيل رقائق البطاطس العادية (التقليدية) بالمجموعة التالية من النكهات:

  • "لحم خنزير مقدد".
  • "مع الملح".
  • "جبنه".
  • "فطر بورسيني بالقشدة الحامضة".
  • "القشدة الحامضة والخضر".
  • "القشدة الحامضة والبصل".
  • « خيار مخلل».
  • "سلطعون".

تباع في عبوات 35 و 80 و 150 و 200 جرام. ومن المثير للاهتمام ، أن رقائق Lays Chives و Bacon و Salted و Cheese يتم إنتاجها بنفس الطريقة في جميع أنحاء العالم. في الوقت نفسه ، يتم إنتاج أنواع مثل "فطر بورسيني بالقشدة الحامضة" و "الخيار المملح الخفيف" و "السلطعون" فقط في المصانع الروسية.

يتم تمثيل تشكيلة رقائق ليز ماكس بالنكهات التالية: "لحم على الفحم" ، "جبن وبصل" ، "أجنحة دجاج باربيكيو". لديهم شكل مخدد للغاية ومقرمش بشكل خاص.

يتم تصنيع رقائق Wavy Strong ، التي يتم إنتاجها في روسيا ، خصيصًا كوجبة خفيفة مثالية للبيرة. في السوق المحلية ، يتم تمثيلهم بهذه الأذواق: ملك الجمبري», « نقانق الصيد"و" جليد مع الفجل.

وتجدر الإشارة إلى أنه في بعض البلدان ، تحت العلامة التجارية Lays Strong ، يتم إنتاج الرقائق بنكهات أخرى مثل Spicy Chili و Hot Piri-Piri و Wasabi Hell.

تكوين رقائق الرقائق

رقائق مع مختلف الأذواققد تختلف في التكوين. لكنها بشكل عام تحتوي على المكونات التالية: البطاطس ، زيت النخيل وعباد الشمس ،

هو العنصر الأخير الذي يحمل بعض المخاطر ، حيث يحتوي على الملح والسكر ومواد النكهة ومحسنات النكهة والرائحة (غلوتامات أحادية الصوديوم ، غوانيلات الصوديوم ، إينوزينات الصوديوم) ، منظمات الحموضة. من بين جميع النكهات المقدمة ، فإن أكثر النكهات أمانًا هي رقائق Lays “With Salt” ، المصنوعة فقط من البطاطس و زيت نباتيمع الملح المضاف.

القيمة الغذائية للرقائق منخفضة. يحتوي 100 جرام على حوالي 6 جرام من البروتين و 30 جرام من الدهون و 53 جرام من الكربوهيدرات. محتوى السعرات الحرارية للرقائق هو 510-520 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

خصائص مفيدة وأضرار الرقائق

لا يمكن تسمية الرقائق منتج مفيد. ويتفق خبراء التغذية مع هذا. هُم التركيب الكيميائيو القيمة الغذائيةهزيل للغاية لدرجة أنه يمكن اعتبار هذا المنتج بأمان عديم الفائدة وحتى ضار.

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
يشارك:
بوابة الطهي