يحب معظم الناس تناول الطعام اللذيذ وفي نفس الوقت لا يتبعون اختيار الأطعمة الصحية ومحتوى السعرات الحرارية الإجمالي في قائمتهم. الغذاء الوفير لبعض الوقت سيجلب المتعة فقط ، ثم تبدأ المشاكل الصحية. سوف نشارك معك المعلومات التي ستساعدك على تحسين نظامك الغذائي ، وتصبح أكثر صحة وجمالاً ، ونخبرك بالتفصيل عن كيفية تناول الطعام وعدم الإصابة بالسمنة ، وعدم المعاناة من فيض المعدة أو الجوع.
لذلك ، تنظر إلى صديقتك ذات الشكل الرائع أو أي شخص آخر يأكل بشهية كمية كبيرة من الأطعمة الثقيلة ذات السعرات الحرارية العالية أمام عينيك ، وتتفاجأ كيف يمكنك أن تأكل كثيرًا وتبقى نحيفًا. في حالتك ، هذا لا يحدث: عليك فقط أن تأكل مرة أخرى في الليل ، جرب الأطعمة الدهنية ، توقف عن النظام الغذائي مرة واحدة بسبب الحلويات والضرر ، وكل هذا يترتب عليه على الفور مجموعة من الكيلوغرامات الزائدة ، وضيق في التنفس ، وتعليق الجوانب ، الوركين الممتلئين ، الذقن الثاني الذي يبرز من عيوب البطن وغيرها من عيوب الجسم. هناك عدة عوامل يمكنك من خلالها تناول ما تريد وعدم زيادة الوزن:
الكشف عن الأساسيات أكل صحيللحصول على شخصية جميلة في أي عمر.
يجب أن تشغل الخضروات الصحية جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي. تحتاج أيضًا إلى تناول الكثير من الخضر. يتم الترحيب بمثل هذا الطعام في قائمة النظام الغذائي لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، ويغذي بالألياف القيمة ، ويحسن التمثيل الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن.
بدون التوت والفواكه لا يمكن تصوره التغذية السليمة. يتم تعزيز النحافة عن طريق الحمضيات والكمثرى والتفاح وجميع أنواع التوت ، بما في ذلك البطيخ. بالطبع ، من الأفضل تناول هذه الأطعمة باعتدال ، دون الإفراط في الأكل. يحتوي التوت والفواكه على الكثير من فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم.
البروتينات عالية الجودة هي جوهر النظام الغذائي المتوازن. يجب أن نحصل عليها من اللحوم الخفيفة قليلة الدهن والاعتدال. الأسماك الزيتية. الخيار الأفضل هو مطهو على البخار أو مخبوز ، مسلوق ، غير مقلي ، بدون دهون زائدة. في أسماك البحروزيت السمك والزيوت النباتية واللحوم الكثير من الأحماض غير المشبعة المفيدة. بفضل الأحماض الدهنية ، يتم امتصاص الفيتامينات E و A و K و D بشكل أفضل ، ويتم هضم BJU.
تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم من المكونات الممتازة لنظام غذائي صحي. يحتوي على فيتامينات قيمة من مجموعة B ، مكونات لتحسين البكتيريا في الجهاز الهضمي. الكفير والجبن واللبن والزبدة والحليب المخمر والقشدة الحامضة تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطهير الجسم.
دقيق الشوفان والحنطة السوداء والشوفان والشعير اللؤلؤي والأرز والدخن هي أدوات فعالة لفقدان الوزن. من الأفضل طهي العصيدة بدون زيت ، ولا تضيف الملح والحليب إليها. يمكن تحسين طعم الحبوب بالخضار أو الفواكه المجففة. البازلاء والعدس وجميع أنواع الفاصوليا مناسبة أيضًا في قائمة النظام الغذائي ، فهي تحتوي على الكثير من البروتين النباتي ، وهناك المعادن والفيتامينات.
شرب الشاي الأخضر غير المحلى يعزز التخلص منه مواد مؤذية. يتغذى المشروب بالفيتامينات ، ويزود بمضادات الأكسدة والمعادن ، ويساعد على تكسير الدهون ، ويحمي من الأورام. لا ينبغي أن تشرب شاي أخضرمع الوجبات أو بعد الوجبة مباشرة. من الأفضل تناول مشروب قبل 20 دقيقة من بدء الوجبة.
من القهوة يمكنك إنقاص الوزن والتحسن. الطريقة الوحيدة الآمنة لاستهلاك القهوة هي تخمير حبوب مطحونة طبيعية أو مسحوق سريع التحضير ماء ساخنبالضرورة بدون إضافة الحليب والقشدة والسكر. الأشخاص الذين يصابون بالدهون من القهوة يستخدمونها دائمًا مع ملفات تعريف الارتباط والحلويات والشوكولاتة والكعك. في النظام الغذائي ، القهوة السوداء فقط بدون سكر مضاف هي المناسبة. من المفيد شرب هذا المشروب بعض الوقت قبل ممارسة الرياضة. إذا كنت غالبًا ما تتعامل مع الكابتشينو بالحلويات ، فعلى العكس من ذلك ، يمكنك أن تصاب بالسمنة.
وتجدر الإشارة إلى أن المنتجات الكحولية تصنف على أنها مشروبات عالية السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، في البيرة 4.5٪ قوة 45 كيلو كالوري ، في الخمور 24٪ قوة 345 كيلو كالوري ، في النبيذ الأبيض الجاف 12٪ قوة 66 كيلو كالوري ، في الثقب 26٪ قوة - 260 كيلو كالوري ، في 12٪ شمبانيا - 88 كيلو كالوري ، 40٪ كونياك - 240 سعرة حرارية ، 13٪ فيرموث - 158 سعرة حرارية ، 40٪ فودكا - 235 سعرة حرارية ، 40٪ ويسكي - 220 سعرة حرارية ، 40٪ تكيلا - 231 سعرة حرارية ، 40٪ جن - 220 سعرة حرارية ، 40٪ شراب - 220 سعرة حرارية.
اتضح أن الكحول يحتوي على سعرات حرارية غير مجدية ، ولا يتلقى جسمنا الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يُعتقد أن المشروبات القوية تضاعف محتوى السعرات الحرارية للأطعمة المستهلكة معها. من المثير للقلق أن تناول الكحول يسبب انخفاضًا في حساسية الأنسولين في الخلايا. يشكل هرمون الأنسولين الأنسجة الدهنية. عندما يخرج إنتاج الأنسولين عن المخططات ، فإننا نخزن الكثير من الدهون.
إذا لم تكن قادرًا على الإقلاع عن الكحول من أجل شخصيتك وصحتك ، فتناول المشروبات ذات الجودة الأعلى والأغلى ، ولا تأكل الحلوى معها ، واشرب ببطء ، واشرب الماء بين الكؤوس ، واستبعد الصودا. من الأفضل شرب اللون الأحمر بدلاً من الأبيض نبيذ جافوشرب الكونياك بدلا من الفودكا.
يمكن للبيرة تشويه التوازن الهرمونيفي جسد الأنثى والذكور. يسبب المشروب مشاكل في الفاعلية والإدمان ، ويثير السلوك العدواني ، والعقم ، والأورام ، والكثير من الأمراض ، ويحتوي على السموم. هناك حوالي 250 سعرة حرارية في كوب كبير من البيرة. إذا أضفت وجبة خفيفة ، على سبيل المثال ، كيس 100 جرام من رقائق البطاطس ، فستتم إضافة 500 سعرة حرارية أخرى. بشكل عام ، يُعتقد أن الناس يصابون بالسمنة ويمرضون من شرب الجعة. وهذا ما يؤكده تضخم البطون وضعف الصحة وعدم جاذبية محبي المشروبات الرغوية.
بالطبع ، إذا كنت تشرب الجعة مع الأسماك والحبار ورقائق البطاطس والمكسرات وغيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمالحة ، فإن الكيلوجرامات الزائدة ستكتسب بشكل أسرع. على أي حال ، لا يتوافق هذا المشروب مع نمط الحياة الصحي ، مما يعني أنه لا يمكن تناوله من قبل الأشخاص الذين يريدون حقًا أن يكونوا جميلين ونحيفين.
يوجد حوالي 28 سعرة حرارية في 100 ملفوف. المنتج بلا شك خفيف وغذائي وصحي. كجزء من الأحماض الأمينية ، ينظف المنتج المواد الضارة ويسرع عملية التمثيل الغذائي. من المستحيل التحسن من الملفوف نفسه ، فهو يستخدم في الوجبات الغذائية. مخلل الملفوف فعال أيضًا في إنقاص الوزن. إذا كنت تأكل 300 جم ملفوف مخلل، ثم سيتم تغطية القاعدة اليومية لحمض الأسكوربيك.
عادة لا يتسبب منتج متوسط السعرات الحرارية (95 سعرة حرارية لكل 100 جرام) في زيادة الوزن. يمكنك أن تصاب بالدهون فقط إذا أكلت حوالي 8 موزات كل مساء وتحركت قليلاً. إذا كنت تأكل فاكهة واحدة فقط في الأسبوع ، وتناولت طعامًا صحيحًا بشكل عام ، فسيكون الوزن طبيعيًا.
أنا مكونة من التفاح لا الدهون. يحتوي التفاح الأخضر على نسبة 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، والتفاح الأحمر يحتوي على 47 سعرة حرارية. هذا منتج بحد أدنى من GI ( مؤشر نسبة السكر في الدم). كجزء من التفاح ، وهو سكر سهل الهضم ببطء ، لا يتحول عمليا إلى دهون. يمكنك أن تتحسن من التفاح إذا كنت تأكله بشكل منهجي بالكيلوغرامات والتزمت بنظام غذائي دهني عالي السعرات الحرارية. هناك العديد من الحميات الغذائية التي تعتمد على التفاح.
إذا ساد الدقيق في النظام الغذائي ، فإن الأشخاص الذين يتناولون هذا الطعام يتحسنون بسرعة كبيرة. الخيار الصحي والآمن هو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والمعكرونة المصنوعة من القمح الصلب. يُكتسب الوزن الزائد بشكل أساسي من الاستهلاك المفرط للخبز وجميع الطحين والأطعمة الحلوة. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فأنت بحاجة إلى تقليل استهلاك المخبوزات عالية السعرات الحرارية.
يوجد حوالي 200 سعرة حرارية في 100 جرام من الخبز. المنتج يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف. لكي لا تتحسن ، لا تحتاج إلى تناول ما لا يزيد عن 150-300 جودة خبز الجاودارفي اليوم. خبز حنطةغير مرحب به.
تحتوي البيرة المذكورة أعلاه على الخميرة ، والتي تميل إلى جعلك سمينًا. توجد الخميرة أيضًا في المخبوزات. تؤخذ خميرة البيرة على شكل مكمل صيدلي من أجل زيادة الوزن. يعمل الدواء بشكل لا تشوبه شائبة ، لأنه يعزز تغذية الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. بمساعدة خميرة البيرة ، يمكنك الحصول على الكتلة المطلوبة وزيادة العضلات.
يمكن للشوكولاتة أن تجعلك سمينًا إذا تناولت الكثير منها. حتى لا تفسد الشكل ، من الأفضل التركيز على الشوكولاتة الداكنة. اشترِ الشوكولاتة بحجم 50 جرام ، ولا تأكل البلاط أثناء الجلوس على التلفزيون أو الكمبيوتر. بدلاً من محاولة التخلص من الشوكولاتة من نظامك الغذائي تمامًا ، من الأفضل أن تضع حدودًا معقولة لنفسك ، مثل ما لا يزيد عن 200 جرام في الأسبوع. لا تجهد نفسك بالحلويات.
يحتوي العسل على ضعف السعرات الحرارية الموجودة في السكر. لا توجد ألياف في المنتج ، وبالتالي فإن الاستيعاب قد اكتمل. في الواقع ، مع الاستخدام الهائل لمنتج النحل ، من السهل زيادة الوزن. في الأساس ، يحدث هذا مع نمط حياة خامل ، والإفراط في تناول السعرات الحرارية بشكل عام والإفراط في تناول الطعام. أقصى كمية آمنة من العسل يوميًا هي 12 ملعقة صغيرة ، وفي هذه الحالة يكون خطر الامتلاء ضئيلًا. للمقارنة ، 100 غرام من العسل - 328 سعرة حرارية ، والشوكولاتة - 500 سعرة حرارية. بكميات صغيرة ، يمكنك ويجب عليك استخدام العسل ، فلن يتعارض مع فقدان الوزن في النظام الغذائي. الشيء الرئيسي هو مراقبة الاستهلاك الكلي للمنتجات بحيث يكون محتوى السعرات الحرارية طبيعيًا. نوصي أيضًا بتجربة ماء العسل.
بمساعدة الجبن ، يمكنك إنقاص الوزن أو التحسن ، اعتمادًا على كيفية استخدامه. بطبيعة الحال ، لا يجب أن تأكل الكثير من الجبن. يمكن استخدام الجبن أو محلول ملحي كوجبة خفيفة صحية. أيضا ، المنتج مناسب لنظام غذائي. محتوى السعرات الحرارية 100 غرام من التوفو - 70 سعرة حرارية ، جبن الماعز- 220 سعرة حرارية ، صلب - 355 سعرة حرارية ، جبنة قريش - 270 سعرة حرارية ، طرية - 260 سعرة حرارية ، مصنعة - 240 سعرة حرارية ، جبنة زرقاء - 250 سعرة حرارية. يمكنك صنع السندويشات أو وضع المنتج في السلطات. إذا تم تناول الجبن باعتدال ، فلن يزيد وزنك من الجبن.
يختلف الحليب ، ويمكنك استخدامه بطرق مختلفة ، لذا بمساعدته يمكنك أن تصبح أثقل وأكبر حجمًا أو أنحف. يلعب النظام الغذائي ككل دورًا كبيرًا ، نسبة الدهون في الحليب. يحتوي على دهون صحية. الحليب يحتوي على سعرات حرارية أقل من عصير الفاكهة. إذا تجاوز محتوى الدهون في الحليب الذي يستهلك بشكل متكرر 6٪ ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. لا حاجة لاتباع نظام غذائي أحادي مع هذا المنتج. لفقدان الوزن ، من الأفضل استخدام الزبادي أو الكفير. ويساعد الحليب لاعبي كمال الأجسام على اكتساب كتلة عضلية.
منتج خفيف قليل الدسم يستخدم في التغذية الغذائية. تشتمل التركيبة الغذائية على بروتين قيم. 18٪ من الجبن القريش يعتبر دهونًا ، 5-9٪ الجبن القريش عبارة عن جبن قريش شبه دسم ، أقل من 1.8٪ من الجبن القريش غذائي ، المنتج الذي لا يحتوي على نسبة دهون يسمى خالي من الدهون. إذا كنت تسيء استخدام الجبن القريش الأكثر بدانة ، فيمكنك التحسن. بالنسبة للوجبات الغذائية ، يعتبر المنتج قليل الدسم مثاليًا. تناول الجبن مع الأسماك والفواكه والأعشاب والعسل والخضروات والمكسرات والتوت.
إذا أصيب شخص ما بالسمنة على وجه التحديد من الكفير ، فهذا يعني أنه تم استخدام المنتج بشكل غير صحيح. من الأفضل شرب مشروب الحليب المخمر في الصباح أو بعد الظهر مع الفواكه. في الليل ، من الرائع شرب الكفير الخالي من الدسم أو قليل الدسم بدون إضافات. الجمع بين الحنطة السوداء والكفير ، وترتيب أيام الصيام. أيضًا ، منتج الحليب المخمر مناسب للخيار والتفاح.
يحتوي الحنطة السوداء على الكثير من البروتين ، وتتناسب جيدًا مع قائمة النظام الغذائي الصحي. في 100 غرام من المنتج يوجد حوالي 315 سعرة حرارية. في النظام الغذائي ، عادة ما يأكلون العصيدة بدون الصلصات والكاتشب والملح والمايونيز. في حالة وجود كل هذه الإضافات ، يزداد محتوى السعرات الحرارية. هناك عدة خيارات لتفريغ الحنطة السوداء. لفقدان الوزن ، من الجيد استخدام الحنطة السوداء مع الكفير بدلاً من الإفطار أو العشاء.
في النظام الغذائي ، من الجيد تناول وجبة الإفطار مع دقيق الشوفان ، لأنها لا تجعلك سمينًا. إذا كانت العصيدة بالزبدة أو الحليب أو الفواكه أو المكسرات ، فهي غنية بالسعرات الحرارية. من الأفضل عدم تناول دقيق الشوفان على الإفطار كل يوم ، ولكن تناوله من حين لآخر فقط ، بالتناوب مع وجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين. إذا كنت تأكل دقيق الشوفان باعتدال ، فهذا لا يسبب زيادة الوزن.
يمكنك بالتأكيد أن تتحسن إذا ابتعدت. الأطعمة المقلية. لم يتم تضمين مثل هذه الأطعمة في قائمة الأكل الصحي. الخصائص الضارة للأطعمة المقلية في احتوائها على كمية كبيرة من الدهون. هذا الطعام يحتوي على دهون متحولة ، ولا يحتوي على فيتامينات ، وهو ضار بالمعدة. باختصار - الطعام المقلي ضار بالصحة ولا يساعد على إنقاص الوزن. يمكنك الحصول على الدهون بسرعة كافية إذا قمت بقلي شيئًا ما بالزيت كل يوم وفي نفس الوقت سيكون محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي كبيرًا.
تحتوي المكسرات على الكثير من الدهون ، فهي أطعمة عالية السعرات الحرارية. لكن الأنواع المختلفة من المكسرات مناسبة لنظام غذائي. يزودون الجسم بالدهون الصحية. ينصح بتناول المكسرات في أجزاء صغيرة. لتناول وجبة خفيفة ، خذ 20 غرامًا من المنتج. إذا أكلت 60 جرامًا من المكسرات ، فهذا مطابق بالفعل لمتوسط العشاء ، لأن محتوى السعرات الحرارية هو 400 سعرة حرارية. 100 غرام من المنتج جزء كبير من حيث القيمة الغذائية للجسم. كجزء من نظام غذائي صحي ، يمكنك تناول 30 جرامًا من المكسرات كحد أقصى يوميًا. إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن ، فسيتعين عليك أن تقتصر على 30 جرامًا من المكسرات يوميًا ، وهذا لا يزيد عن 7 نوى جوز. زبدة الجوزوزبدة - ممتلئة.
تأكد من تناول البيض - فهو مصدر جيد للبروتين. الإفطار الجيد في النظام الغذائي هو البيض المخفوق أو البيض المخفوق. بالنسبة للشخص العادي ، 2 بيضة في اليوم مقبولة. بالنسبة للشكل ، فإن المنتج ليس خطيرًا ، بل على العكس ، إنه مفيد. من المضر الاعتداء على البيض أو رفضه. البيض لا يجعلك سمينا.
لتقليل احتمالية الإصابة بالسمنة ومجموعة كاملة من الأمراض الناجمة عن سوء التغذية ، تحتاج إلى إتقان فن بسيط ومفيد - القدرة على الاختيار لنفسك ولعائلتك فقط خفيفًا ومليئًا بأقصى قدر من المواد الغذائية المفيدة.
مدوّنة لياقة من المملكة المتحدة تكشف زيف الأساطير الشائعة حول الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية على موقع Instagram الخاص بها. لقد أظهرت أنه على رقائق الخضار ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تصاب بالدهون بشكل أسرع من تلك العادية ، وأن حفنة من الحلويات تحتوي على عدد من السعرات الحرارية مثل حفنة من اللوز ، ولكن لا يعرف الجميع ذلك.
تعيش لوسي ماونتن في لندن وتستضيف المشهورين الانستغراممع أكثر من 90000 مشترك. لا تخبر الفتاة المشتركين عن التدريب فحسب ، بل تخبرهم أيضًا بالتغذية. على وجه الخصوص ، يقارن Mountain بين الأطعمة الصحية وغير الصحية ، والتي يرفضها الكثير في محاولة لإنقاص الوزن. هذا مفيد فقط في كثير من الأحيان يخسر في هذه المعركة من أجل محتوى منخفض السعرات الحرارية.
يحب الجبل دحض الخرافات حول الأكل الصحي. لذلك ، قارنت حفنة من اللوز مع حفنة من الحلوى ، واتضح أن لديهم نفس عدد السعرات الحرارية. بالطبع ، اللوز ، على عكس الحلويات ، يحتوي على العديد من الفيتامينات وهو حقًا أكثر صحة للجسم. لكن لا تنسَ الحلويات تمامًا ، واستبدلها ببدائل "منخفضة السعرات الحرارية".
تذكر لوسي أنه في حين أن الأطعمة الصحية تميل إلى أن تكون أعلى في المغذيات الدقيقة ، فإن الأمر لا يتعلق فقط بالمغذيات الدقيقة أو السعرات الحرارية. لذلك ، بين الرقائق العادية وشرائح الخضار ، سيختار بعض الأشخاص الخيار الثاني لمجرد قلقهم بشأن السعرات الحرارية. يُظهر الجبل أن حفنة من رقائق الخضار تحتوي على أكثر من تلك غير الصحية.
تعتقد الفتاة أنه لا يوجد "طعام لخسارة الوزن" ، وعلى العكس من ذلك ، فهي تجعلك سمينًا على الفور. يمكن الحصول على السعرات الحرارية الزائدة حتى مع جدا الطعام الصحيمثل الأفوكادو والحبوب والمكسرات. يُظهر الجبل أن نفس الطعام يمكن أن يكون قليل الدسم ومسبب للسمنة في نفس الوقت. كل هذا يتوقف على الهدف: هل يرغب الشخص في إنقاص الوزن أو ، على العكس من ذلك ، زيادة الوزن؟
يعتقد ماونتن أيضًا أنه حتى لو كنت تعيش أسلوب حياة صحي ، فليس من المنطقي التخلي تمامًا عن الأطعمة المفضلة مثل ، على سبيل المثال ، الآيس كريم. يمكنك فقط العثور على بديل منخفض السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، يشارك Mountain نصائح حول كيفية الاستمرار في الاستمتاع بأطعمتك المفضلة مع تقليل استهلاك السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، يمكنك دهن كمية أقل من زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص.
يثبت المدون من خلال المقارنة كيف يمكن للتغييرات الصغيرة جدًا في الوصفة أن تصنع طبقًا غذائيًا للغاية من طبق عالي السعرات الحرارية. على الطبق الموجود على اليسار ، استبدلت لوسي الجبن قليل الدسم بجبن البارميزان ، وأضفت بذور عباد الشمس بدلاً من الشوفان المحمص ، وصنعت صلصة منزلية. تخلصت سلطة القيصر على الفور من نصف السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، تحذر شركة ماونتن من أن بعض الشركات قد لا تتحدث عن تركيبة المنتج ، ونتيجة لذلك فإن طعام "الدايت" يحتوي فجأة على سعرات حرارية أكثر بثلاث مرات من نفس ما يعادله. في الزجاج الأيسر لديها بروتين وحليب لوز ، وفي الكوب الأوسط يضاف الموز والعسل إلى هذه المكونات ، وفي الكوب الأيمن كل شيء كما هو ، بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وبذور الكتان.
تستخدم العديد من الشركات عبارات طنانة مثل "قليل السكر" ، "نسبة عالية من البروتين" ، "بدون دهون". ومع ذلك ، هذا لا يعني بالضرورة أن هذه العلامات التجارية ستكون أقل سعرات حرارية من الإصدار "العادي" ، أو أنها تناسب أهدافك على الإطلاق.
بالمناسبة ، تبدو لوسي ماونتن نفسها هكذا.
أصبحت منشورات طعامها شائعة جدًا لدرجة أنها بدأت منفصلة حساب، حيث يقارن فقط بين الغذاء الصحي وغير الصحي.
ما أثبتته لوسي ماونتن بالأرقام والوصفات الخاصة ، تمكن آخرون من إثباته تجريبيًا. لذا ، شخص واحد أكل الآيس كريم فقط لمدة 100 يوم ، وغسلها بالكحول. هو . طاه من ايطاليا كل يوم. في المجموع ، فقد 45 كيلوغرامًا في السنة على مثل هذا النظام الغذائي.
على السؤال هل يمكنك الحصول على الدهون من رقائق البطاطس؟ قدمها المؤلف أنيوتاأفضل إجابة هي الشيبس عبارة عن خليط من الكربوهيدرات والدهون في قشرة الأصباغ وبدائل النكهة. تعتبر رقائق البطاطس ، سواء من الذرة أو البطاطس ، ضارة جدًا بالجسم ، كما أن تناول البطاطس المقلية لن يجلب أي شيء مفيد أيضًا.
تقول إحصائية رهيبة أن كيسًا واحدًا من رقائق البطاطس يؤكل يوميًا يساوي خمسة لترات من زيت عباد الشمس في حالة سكر سنويًا. هذه البيانات المروعة نشرها أطباء بريطانيون تحدثوا عن الضرر الذي يلحق بالجسم من أطعمة مثل الهامبرغر ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية.
حقائق مقنعة - مشاكل محبي الرقائق: الوزن الزائد ، ارتفاع الكوليسترول ، انسداد الأوعية الدموية ، النوبات القلبية والسكري. ومع ذلك ، والغريب ، الإدمان ... نعم ، يؤكد العلماء حقيقة ذلك رقائق البطاطس، يمكن أن يسبب إدمانًا مشابهًا للمخدرات.
لكن مشاكل القلب والبنكرياس والإدمان ، قائمة الأعضاء التي تعاني من "الوجبات السريعة" لا تنتهي عند هذا الحد. يدعي أطباء من جامعة أكسفورد أن الوجبات السريعة والرقائق مدرجة أيضًا في هذه الفئة ، لا تصيب القلب والمعدة فحسب ، بل تصيب الدماغ أيضًا.
توصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بإجراء تجربة على فئران التجارب. الجرذان ، كما تعلمون ، في علم وظائف الأعضاء تشبه إلى حد بعيد البشر. وضع العلماء العديد من الحيوانات على نظام غذائي غني بالدهون شبيه بتلك المستخدمة في الطبخ. بطاطس مقليةبطاطس وشيبس. أظهرت الحسابات أن الفئران استهلكت حوالي 55٪ من مجموع سعراتها الحرارية على شكل دهون. نتيجة لذلك ، كانت عشرة أيام فقط كافية لكي تصبح الحيوانات أقل انتباهاً ، وغير قادرة على التركيز بسرعة ، وتتعامل بشكل سيء مع المهام العادية. لقد ضعفوا ، وبدأوا في ارتكاب الأخطاء في مرور المتاهات المألوفة وبدأوا يتعبون بشكل أسرع.
وقد أطلق العلماء بالفعل اسمًا على هذا التأثير وأطلقوا عليه اسم "مخلفات الدهون" ، موضحين أنه يهدد أيضًا بتفاقم الذاكرة قصيرة المدى وفقدان التركيز وانخفاض سرعة التفكير بالنسبة للأشخاص. لاحظ مؤلفو الدراسة أن عملهم يعطي صورة واضحة عن كيفية تأثير الطعام على السلوك والقدرات العقلية للشخص.
تحتوي رقائق البطاطس والخبز المقرمش والمكسرات المقلية وغيرها من الأطعمة المقرمشة على مادة يمكن أن تسبب طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطنة واضح.
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب. وجدوا أن الأطعمة المقلية ، وكذلك الأطعمة المقلية الغنية بالنشا ، تحتوي على تركيزات عالية من مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية تستخدم في المقام الأول كمواد خام لصنع البوليمر المستخدم على نطاق واسع ، بولي أكريلاميد. يستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج المواد اللاصقة والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة ، وفقًا للعلماء ، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن ، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تسرد الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "ربما تكون مسرطنة". تتضمن الأبحاث التي أجراها معهد كاليفورنيا لأبحاث التأثيرات الصحية مادة الأكريلاميد في قائمة المواد التي تسبب السرطان.
توصلت مجموعة من العلماء من جامعة لشبونة التقنية وجامعة تيلبورغ في هولندا إلى استنتاج مفاده أن العبوات الصغيرة التي تُباع فيها الرقائق أكثر خطورة على الصحة والشكل من العبوات الكبيرة. الشخص الذي يشتري حزمة كبيرة من الرقائق يحد من نفسه بشكل لا شعوريًا ، وغالبًا لا يأكل جميع الرقائق ، بينما تثير العبوة الصغيرة الشخص موقفًا طائشًا تجاه الأجزاء التي يتم تناولها.
لذا فكر ثلاث مرات قبل أن تشتري علبة رقائق.
مدوّنة لياقة من المملكة المتحدة تكشف زيف الأساطير الشائعة حول الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية على موقع Instagram الخاص بها. لقد أظهرت أنه على رقائق الخضار ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تصاب بالدهون بشكل أسرع من تلك العادية ، وأن حفنة من الحلويات تحتوي على عدد من السعرات الحرارية مثل حفنة من اللوز ، ولكن لا يعرف الجميع ذلك.
تعيش Lucy Mountain في لندن وتدير حسابًا مشهورًا على Instagram مع أكثر من 90.000 متابع. لا تخبر الفتاة المشتركين عن التدريب فحسب ، بل تخبرهم أيضًا بالتغذية. على وجه الخصوص ، يقارن Mountain بين الأطعمة الصحية وغير الصحية ، والتي يرفضها الكثير في محاولة لإنقاص الوزن. هذا مفيد فقط في كثير من الأحيان يخسر في هذه المعركة من أجل محتوى منخفض السعرات الحرارية.
يحب الجبل دحض الخرافات حول الأكل الصحي. لذلك ، قارنت حفنة من اللوز مع حفنة من الحلوى ، واتضح أن لديهم نفس عدد السعرات الحرارية. بالطبع ، اللوز ، على عكس الحلويات ، يحتوي على العديد من الفيتامينات وهو حقًا أكثر صحة للجسم. لكن لا تنسَ الحلويات تمامًا ، واستبدلها ببدائل "منخفضة السعرات الحرارية".
تذكر لوسي أنه في حين أن الأطعمة الصحية تميل إلى أن تكون أعلى في المغذيات الدقيقة ، فإن الأمر لا يتعلق فقط بالمغذيات الدقيقة أو السعرات الحرارية. لذلك ، بين الرقائق العادية وشرائح الخضار ، سيختار بعض الأشخاص الخيار الثاني لمجرد قلقهم بشأن السعرات الحرارية. يُظهر الجبل أن حفنة من رقائق الخضار تحتوي على أكثر من تلك غير الصحية.
تعتقد الفتاة أنه لا يوجد "طعام لخسارة الوزن" ، وعلى العكس من ذلك ، فهي تجعلك سمينًا على الفور. حتى الأطعمة الصحية جدًا مثل الأفوكادو والحبوب والمكسرات يمكن أن توفر لك فائضًا من السعرات الحرارية. يُظهر الجبل أن نفس الطعام يمكن أن يكون قليل الدسم ومسبب للسمنة في نفس الوقت. كل هذا يتوقف على الهدف: هل يرغب الشخص في إنقاص الوزن أو ، على العكس من ذلك ، زيادة الوزن؟
يعتقد ماونتن أيضًا أنه حتى لو كنت تعيش أسلوب حياة صحي ، فليس من المنطقي التخلي تمامًا عن الأطعمة المفضلة مثل ، على سبيل المثال ، الآيس كريم. يمكنك فقط العثور على بديل منخفض السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، يشارك Mountain نصائح حول كيفية الاستمرار في الاستمتاع بأطعمتك المفضلة مع تقليل استهلاك السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، يمكنك دهن كمية أقل من زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص.
يثبت المدون من خلال المقارنة كيف يمكن للتغييرات الصغيرة جدًا في الوصفة أن تصنع طبقًا غذائيًا للغاية من طبق عالي السعرات الحرارية. على الطبق الموجود على اليسار ، استبدلت لوسي الجبن قليل الدسم بجبن البارميزان ، وأضفت بذور عباد الشمس بدلاً من الشوفان المحمص ، وصنعت صلصة منزلية. تخلصت سلطة القيصر على الفور من نصف السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، تحذر شركة ماونتن من أن بعض الشركات قد لا تتحدث عن تركيبة المنتج ، ونتيجة لذلك فإن طعام "الدايت" يحتوي فجأة على سعرات حرارية أكثر بثلاث مرات من نفس ما يعادله. في الزجاج الأيسر لديها بروتين وحليب لوز ، وفي الكوب الأوسط يضاف الموز والعسل إلى هذه المكونات ، وفي الكوب الأيمن كل شيء كما هو ، بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وبذور الكتان.
تستخدم العديد من الشركات عبارات طنانة مثل "قليل السكر" ، "نسبة عالية من البروتين" ، "بدون دهون". ومع ذلك ، هذا لا يعني بالضرورة أن هذه العلامات التجارية ستكون أقل سعرات حرارية من الإصدار "العادي" ، أو أنها تناسب أهدافك على الإطلاق.
بالمناسبة ، تبدو لوسي ماونتن نفسها هكذا.
أصبحت منشوراتها حول الطعام شائعة جدًا لدرجة أنها بدأت حسابًا منفصلاً حيث تقارن فقط بين الطعام الصحي وغير الصحي.
ما أثبتته لوسي ماونتن بالأرقام والوصفات الخاصة ، تمكن آخرون من إثباته تجريبيًا. لذا ، شخص واحد أكل الآيس كريم فقط لمدة 100 يوم ، وغسلها بالكحول. تمكن من خسارة 15 كيلوغراما. وكان الشيف الإيطالي يأكل البيتزا كل يوم. في المجموع ، فقد 45 كيلوغرامًا في السنة على مثل هذا النظام الغذائي.
medialeaks.ru
عزيزي الإسكندر ،
أولاً ، يسعدنا أنك قرأت المقال حتى النهاية. لابد أنك اكتشفت الكثير من الأشياء الجديدة لنفسك.
ثانيًا ، تم إنشاء جميع موادنا ليس فقط عن طريق "المتسللين" ، كما قلت ، ولكن بواسطة الصحفيين ، وهي تستند إلى آراء خبراء التغذية وخبراء التغذية وما إلى ذلك.
ثالثًا ، إذا كنت لا تعرف شيئًا عن الفواكه والمكسرات ، فسنخبرك مرة أخرى الآن. الفواكه غنية بالسكر (وهي عبارة عن سكر الفواكه والجلوكوز) وإذا تناولتها بكميات كبيرة ، يمكنك بسهولة إضافة بضعة كيلوغرامات. ليس على الفور ، لكن لا يزال. من خوخ واحد ، بالطبع ، لن يحدث شيء. ومن الأفضل تناول كعكة الموز. أما إذا أرادت الفتاة / الرجل إنقاص وزنها ، فلا ينبغي لها تناول الفاكهة بعد الظهر ، فهذه مادة كربوهيدرات بسيطة ولن يكون مفعولها أفضل من تناول قطعة من السكر. أيضا ، لا ينبغي أن يأكلوا الفاكهة في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة. من المهم أن تتذكر السعرات الحرارية - كم يأتي وكم ينفق. الثمار صحية ، لا أحد يجادل في ذلك. تحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد التي لا توجد في أي منتج آخر. الكمية فقط (مرة أخرى يجب تذكرها) مهمة جدًا. مع المكسرات ، نفس القصة ، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. إذا كنت تأكل حفنة من المكسرات ، فهذا سيفيدك. إذا صدقني كيلوغرام ، فسوف تحمّل جسمك على أكمل وجه. لن يتعامل مع مثل هذا الإمداد الكبير من الفيتامينات والمواد المغذية ، وسيضع كل شيء في الاحتياط. وهذا ، إذا كنت تتذكر ، هو البطن والجانبين والساقين وما شابه. وفي حالة ، اسمحوا لي أن أذكركم ، شرحنا كل نقطة بتفصيل كبير. اقرأ ليس فقط الأسماء ، ولكن أيضًا ما هو مكتوب بعدها.
رابعًا ، لا تصدق ذلك ، لكن عددًا كبيرًا جدًا من الناس يأكل السندويشات والسندويشات والبرغر. اتصل بهم ما تريد. لكن كعكة مع حشوة هي كعكة مع حشوة. إذا كنت تلتزم بالتغذية السليمة ، فهذا صحي للغاية. فلماذا لا تحكم على الجميع بنفسك؟ بدلاً من تذكير قرائنا بأن الشطيرة / الشطيرة / البرغر ليست الغذاء الأكثر صحة في العالم ، لم نتمكن من ذلك.
وأخيرًا ، لا تكن لئيمًا! لا يناسبك على الإطلاق
حظ سعيد!
the-challenger.com
أول منتج يجب استبعاده من النظام الغذائي هو السكر! بالطبع ، من المستحيل القضاء عليه تمامًا ، لكن من الممكن تمامًا تقليله إلى الحد الأدنى. تحب العديد من الفتيات الشوكولاتة ولا يستطعن العيش يومًا بدونها. لكن هل تتخيل كمية السكر الموجودة هناك ؟!
تحتوي عبوة الزبادي على ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وهو ما يضر بشدة بوزنك وبالتالي على صحتك. يمكن استبدال الزبادي بالخالي من الدسم ، لكن يُنصح برفض الشوكولاتة. تخلص من العصير في عبوات. أيضا ، لا تشرب الشاي أو القهوة مع السكر. حاول الاستغناء عنها وستفهم أنها تمامًا مشروب لذيذوبدون هذا الملحق الذي يبدو ضروريًا.
بعد ذلك تأتي البطاطا.
والثالث على التوالي هو منتج منتجات المخابز. فطائر لذيذة، فطائر رودي كبيرة مع حشوات مختلفة، و فقط خبز لذيذإلى بورشت أو شطيرة. يبدو من المستحيل الاستغناء عن الخبز. ولكن فقط يضر وزنك. حاول الاستغناء عنها ، أو استبدل الخبز بخبز الحبوب الكاملة ، فهو لا يؤثر على الوزن كثيرًا ، ولكنه أيضًا له صفات إيجابية للجسم.
رابع منتج "توقف" هو الأرز. هو الذي يؤثر على وزنك الزائد. أكثر أنواع الأرز "ضررًا" هو الأرز الأبيض المصقول ، والذي يحظى بشعبية كبيرة في روسيا. يتم تحضير بيلاف وعصيدة الحليب اللذيذة والحساء وغير ذلك الكثير منه. لكنه يحمل الكثير من النشا ، لذلك يجب أن تحد من استهلاكه مرة واحدة في الأسبوع.
يتم استكمال أهم 5 أطعمة ضارة لدينا من خلال الحبوب الفورية ، ورقائق البطاطس ، والمقرمشات ، والأطعمة السريعة. ليس سراً أن هذا النوع من المنتجات خطير جدًا على الشخص ، ليس فقط لأنه يمكنك التعافي بسرعة ، ولكن أيضًا في تركيبته. لا ينصح بتناول الرقائق والمفرقعات على الإطلاق. لا تكن كسولًا وقم بإعداد العصيدة الخاصة بك ، حيث أن العصيدة الفورية التي يتم شراؤها من المتجر غنية بالكربوهيدرات "الفارغة".
لماذا يصاب الناس بالسمنة ؟! كل ذلك بسبب سوء التغذية وبسبب استخدام منتجات التوقف الزائدة. لقد قمنا بتحليل 5 أنواع ضارة من الطعام يمكنك التحسن منها. الآن دعونا ننظر إلى الأماكن الأخرى التي نتوقع فيها سعرات حرارية إضافية تضر بشخصيتنا.
من ناحية ، المرق لذيذ جدا وغني. يعتقد الناس أنه يمكنك تناوله دون أي عواقب خاصة. لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة. المرق حقًا لذيذ جدًا ، ومن الصعب رفضه ، لكنه يحتوي على جميع الدهون الرئيسية من اللحم. يطبخ مرق الخضارفهو أكثر صحة ولن يحتوي على الكثير من الدهون.
بالطبع ، أسهل منتج في التحضير ، والذي يصعب رفضه ، هو المنتجات شبه المصنعة. من السهل حقًا رميها على الموقد والعشاء جاهز في غضون دقيقتين. لكن هل يستحق ذلك ؟! فهي ليست دهنية جدًا فحسب ، بل إنها تؤثر سلبًا على صحتك بشكل عام.
سمنة. منتج يستهلكه البعض كل يوم وبكميات كبيرة. هذا مستحيل تمامًا ، لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات. ولكن لا ينبغي استبعاده تمامًا من النظام الغذائي أيضًا ، فهو غني بالفيتامينات والعناصر النزرة.
جدا مما لا شك فيه منتج ضارهو المايونيز ، فهو ليس دهنيًا جدًا فحسب ، بل له أيضًا آثار ضارة على الجسم.
أكثر الأسئلة شيوعًا التي يطرحها خبراء التغذية حول الطعام. هل تتساءل ما رأي خبراء التغذية في الأسئلة التالية؟ ثم واصل القراءة.
تؤثر البيرة نفسها ، كمشروب ، على الوزن نسبيًا. دعونا نرى كيف هو. حسنًا ، أولاً ، تحتوي البيرة على الخميرة ، وبالطبع تؤثر أيضًا على الوزن إلى حد ما. لكن في الغالب لا يصابون بالسمنة بسبب هذا. هل فكرت فيما تستخدمه؟ هذه هي المكسرات ، ورقائق البطاطس ، والمقرمشات ، وسوف تحصل على نسبة كبيرة من الدهون منها. كما أنهم يحصلون على الدهون من البيرة لأنك تريد تناولها بعد شربها. وكل هذا لأنه غني بثاني أكسيد الكربون الذي يوسع المعدة ، ولهذا السبب تريد أن تأكل أكثر.
الجواب على هذا السؤال الشائع: هل يصابون بالسمنة من البيرة أم لا هو نعم. البيرة هي المصدر بالضبط ، بسبب زيادة الوزن.
يعتقد الكثير من الناس أنه مجرد جدا منتج مفيد، والتي يتم امتصاصها في الجسم بسرعة وسهولة ومن المستحيل الحصول عليها من الدهون. لكن هذا بيان خاطئ تمامًا ، لأن العسل يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
ducandieta.ru
لكن ، صدقوني ، من الواضح أن بضع ملاعق من هذا المنتج اللذيذ لن يؤذيك. القشدة الحامضة لها تأثير رائع على الأمعاء ، حيث يتم تعذيبها من خلال التغذية الفوضوية الحديثة ، كما أن القشدة الحامضة الذهنية والجسدية تتعافى.
دعونا نتفق على الفور: كل شيء آخر يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، إلخ.
» />
القشدة الحامضة جدا ، الحلاوة الطحينية - عالية جدا في السعرات الحرارية. لكن لا يمكن أن يكون الأمر مختلفًا مع مثل هذا المذاق السحري. ما هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا ولكن الدراسات العديدة والمطولة التي أجراها العلماء الأمريكيون دفعت الكثيرين إلى تحمض القشدة التي يمكن أن تسهم بعض الأطعمة حقًا في ظهور الوزن الزائد بدرجة أكبر. الى الاخرين. لقد تحسنت هذه الدراسات لما يقرب من عشرين عامًا ، وجاءت العديد من الاكتشافات بمثابة مفاجأة لمعظم النساء.
ما هي الأطعمة التي من الأفضل تجنبها عند التعافي ، فهذه الأطعمة التي تحتوي في تركيبتها على كمية كبيرة نسبيًا من الدهون. أحد الأمثلة على ذلك هو المارجرين.
لكن لا تنخدع بأن تلك المارجرين التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من القشدة الحامضة الدسمة تعتبر أكثر أمانًا. تكمن المشكلة في أن جميع أنواع السمن النباتي تقريبًا مصنوعة من دهون معالجة كيميائيًا. على وجه الخصوص ، إنه ليس ضارًا فقط بتناغم شخصيتك ، ولكنه أيضًا يشكل خطورة على صحة الإنسان ككل. يمكن تصحيح نفس الاستنتاجات المماثلة للدهون النباتية.
» />
على الرغم من أن معظم الجنس اللطيف اعتادوا على اعتبارهم نظامًا غذائيًا تقريبًا. كل هذه الزيوت النباتية يمكن أن تسبب ضررًا لا يقل عن ضرر مماثل ، ولكن الحيوانات.
إذا كانت لديك رغبة كبيرة في إنقاص الوزن وفهم الأطعمة التي يمكنك تحسينها ، ما عليك سوى البحث في ثلاجتك. بعد كل شيء ، المايونيز يستعيد كمية كبيرة ، يمكن للمرء أن يقول كمية كبيرة من الدهون المتحولة ، والتي بدورها تمنعنا من فقدان الوزن. يمكنك الاستغناء عن مثل هذا المنتج. بعد كل شيء ، سيتم استبداله بهدوء بالكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي.
يمكن أن يكون أحد الخيارات الحارة وغير العادية شهرًا عاديًا مع إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة مثل الخردل. تقريبا كل امرأة تعرف جدا خصائص مفيدةمنتجات الألبان.
لكن مع ذلك ، لا يعلم جميعهم أنهم يصابون بالدهون من بعض مشتقاته. بادئ ذي بدء ، يجدر بك إيقاف انتباهك إلى واحد منهم - الزبدة. يتحسنون ولا يعرفون أن القشدة الحامضة أو الجبن القريش غير آمن تمامًا لقشدة حامضهم. بادئ ذي بدء ، عند شرائها ، عليك الانتباه إلى مؤشر معين لنسبة محتوى الدهون فيها.
كلما قلت نسبة الدهون ، كلما كان ذلك مقبولاً بالنسبة لك. يجدر بك استعادة قشدة حامضة منفصلة من أنواع الأطعمة ، مما يعيق بشكل كبير فقدان الوزن. وتشمل هذه أنواعًا متنوعة من الجبن العادي.
يمكنك أن تفهم سبب إصابة الناس بالدهون من مثل هذه المنتجات إذا كنت تهتم بمحتوى الدهون في الجبن ، لأنها عالية جدًا فيها. يمكن اعتبار القشدة الحامضة نوعًا غير ضار إلى حد ما. على الرغم من أن البديل اللائق لهذا يمكن أن يستعيد لنا الجبن المعتاد والمملح قليلًا والغذائي.
يمكن رؤية نسبة عالية من الدهون في منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير ولحم البقر. بينما تتعافى على الفور من هذه المنتجات كل نفس. بعد كل شيء ، فإنهم في حد ذاتها يستعيدون البروتينات اللازمة لصحة الجسم. الراجح اختيار مفيد منتج اللحومسيكون هناك محتوى في نظامك الغذائي من لحوم القشدة الحامضة ، وبالطبع الأسماك.
وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة الشهية المألوفة لدى معظم الناس ، في النقانق والنقانق الكريمية الحامضة ، ستكون أعلى بكثير في مجموعة المنتجات الخطرة على الصحة ، مقارنةً باللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بدرجة كافية. بعد كل شيء ، سيكون هناك كمية أقل من الدهون فيها ، وسيكون هناك الكثير من المواد الضارة وغير الصحية وحتى الخطرة فيها. بجرعات صغيرة ، تتعافى بكميات كبيرة ، استخدم في نظامك الغذائي اليومي المنتجات شبه المصنعة مثل شرحات جاهزة وزلابية مجمدة ، بالإضافة إلى الزلابية وما إلى ذلك.
كما أنها تحبط هدفك المتمثل في إنقاص الوزن ، وهذه هي الأطعمة التي تجعل الكثير من الناس يعانون من السمنة. تشمل هذه الفئة من الوجبات السريعة أيضًا وجبات الإفطار السريعة ، والتي يتناولها معظم الأشخاص في فئة القشدة الحامضة الصحية. الفوائد فيها أقل نسبيًا من الحبوب التقليدية. بعد كل شيء ، فهي مصنوعة من الحبوب المعاد تدويرها. تحتوي على كربوهيدرات سيئة للغاية وغير صحية. ومعظم هذه الأطعمة تحتوي ببساطة على كمية كبيرة نسبيًا من السكر ، أو بدائل صناعية.
يجدر بنا أن نتذكر أن أي كريمة حامضة مقليةسيعتبر بلا شك منتجًا توجد منه فرصة للحصول على الدهون. أكثر الأطعمة المقلية شيوعًا هي البطاطس ، وهو ما يسبب التجاعيد الملحوظة وغير الضرورية على كل من الخصر والجوانب. وبشكل عام ، يجدر استبعادها إذا كنت قد حددت طريقك لفقدان الوزن ، لأنها من الخضروات عالية السعرات الحرارية. حول رقائق البطاطس ، على الأرجح ، لا يمكنك أن تتحسن.
الأطعمة التي تجعلك بدينة.
بعد كل شيء ، يعتبرون أصحاب خطرين للغاية لكل من المواد المسرطنة والمواد المضافة الكيميائية الاصطناعية. ويشمل ذلك جميع أنواع الشوكولاتة والآيس كريم وكريمة الكيك والمعجنات. أقل السعرات الحرارية ستكون الكراميل أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو مربى البرتقال.
» />
عادة ما تلجأ إليها النساء تحت الضغط ومشاكل الحياة البسيطة. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل استبدالها بالفواكه ، وفقدان الوزن بحفنة من المكسرات. تتعافى هذه المشروبات لتصبح خطرة جدًا على الشكل الأنثوي وتناغمها. احمِ نفسك من عصائر الفاكهة ، سواء تحسنت من القشدة الحامضة ، لأنها تحتوي على الكثير من الفركتوز والسكروز ، وكذلك الشاي أو القهوة مع السكر. أكثر المشروبات الغازية ضررًا في الشهر.
بعد كل شيء ، فهي تشكل خطورة على كل من مينا الأسنان والجسم ككل ، حيث أن القشدة الحامضة لديها القدرة على التعافي من مرض السكري. أ مشروبات كحوليةليس فقط خطرين ، ولكن بالإضافة إلى كل شيء ، سيكونون خصومًا في محاربة الشهية المفرطة.
افقد الوزن بسهولة وبشكل طبيعي الأسئلة الشائعة الأطعمة التي تجعل النساء يحصلن على الدهون بسرعة تصبح الدهون. كقاعدة عامة ، سيخبرك أي خبير تغذية حديث أنه يمكنك الحصول على الدهون من أي منتج إذا كنت تستخدمه بكميات كبيرة بشكل لا يصدق.
يحدث هذا إذا قمت بدمج كمية كبيرة من أي طعام مع نمط حياة خامل للغاية أو نقص عادي في أي نشاط بدني. لكن العلماء الأمريكيين أجروا أبحاثهم ، وكانت نتائجها مذهلة بكل بساطة! أجريت الدراسات منذ عشرين عامًا ، والتي أظهرت أنه ليس كل المنتجات تساهم بشكل متساوٍ في ظهور الوزن الزائد. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن تلك الأطعمة التي تحصل منها في الغالب تحتوي على الكثير من الدهون في تكوينها.
على سبيل المثال ، الزبدة أو المارجرين. كقاعدة عامة ، تبلغ نسبة القشدة الحامضة مع هذه المنتجات سبعين في المائة. سيكون من المنطقي أن نفترض أن المارجرين الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون سيكون أقل خطورة ، ولكن هذا ليس هو الحال أيضًا.
» />
مشكلة القشدة الحامضة هي أن بعض الدهون المعالجة كيميائيا تستخدم في صنع المارجرين.
هذه الدهون هي التي تجعل المارجرين منتجًا خطيرًا بشكل خاص على شخصيتك وعلى صحتك العامة. نفس المشكلة مع الزيوت النباتية. يعتقد معظم الناس أن هذه الزيوت هي منتج غذائي تقريبًا ، لكن ضررها يمكن مقارنته بالضرر الناتج عن الدهون الحيوانية.
إذا كنت تتعافى لإنقاص وزنك ، فتأكد من أخذ نصيحة الخبراء والتخلي عن منتج يحتوي على الكثير من الدهون المتحولة الضارة. المايونيز مثل هذا المنتج.
إذا كنت لا تعرف ما الذي يمكن أن يحل محل هذا ، فقم بتحسين صلصة السلطة ، فاتبع نصيحتنا وقم بتزيين السلطة زبادي طبيعيأو كريما حامضة خالية من الدهون. مزيج من الخردل وكمية صغيرة من الكفير سيمنح سلطتك مذاقًا لاذعًا إلى حد ما. يعرف أي شخص ، حتى أصغرهم ، منتجات الألبان الكريمية الحامضة.
لكن لا يُعرف الكثير عن ضررهم. معظم منتجات الألبان لها آثار جانبية تتمثل في زيادة الوزن. بالطبع ، أولاً وقبل كل شيء يتعلق بالزبدة. محتوى الدهون في هذا المنتج ، كقاعدة عامة ، هو من سبعين إلى اثنين وسبعين في المائة.
لا تقل خطورة الجبن الدهني والقشدة الحامضة. فقط في أي حال من الأحوال يجب أن ترفض استخدام مثل هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم لإنقاص الوزن بعد هذه المعلومات. من أجل استعادة مخاطر زيادة الوزن ، ما عليك سوى دراسة تركيبة المنتج على الملصق الخاص به بعناية واختيار المنتج الذي يحتوي على أقل كريمة حامضة لنفسك.
يمكن أن تؤدي جميع أنواع الجبن إلى الامتلاء - سواء الأصناف الصلبة وخاصة النخبة ، حتى الإضراب عن الطعام على الماء لمدة 3 أيام ، يمكن للأجبان المصنعة أن تفسد مزاجك بشدة.
تكمن جميع مخاطرها في نسبة الدهون العالية في أي جبن. أقل ضرر ، ربما ، يمكن أن يجلب للجسم الجبن الطري فقط. بالمناسبة ، هل يتحسنون من القشدة الحامضة ، إذا لم تتمكن من التحسن بدون الجبن ، فإن الجبن قليل الدسم المملح قليلًا يمكن أن يكون خيارًا مقبولًا كبديل.
لا تنس أن اللحوم مثل لحم البقر ولحم الخنزير غنية بالدهون. ولكن هنا تأتي الكريمة الحامضة المزدوجة - بعد كل شيء ، لا يمكن لأي جسم سليم الاستغناء عن هذا الشهر الجيد من البروتينات ، لذلك لا يمكننا ولا ينبغي لنا أن نتخلى تمامًا عن استخدام هذا المنتج. لتجنب المشاكل ، تحتاج إلى اختيار اللحوم المناسبة.
على الأكثر اللحوم الغذائيةلحم الدجاج المعترف به خاصة صدر دجاجوبالطبع السمك. في الوقت نفسه ، تعد الأطعمة الشهية المختلفة مثل النقانق والنقانق أكثر خطورة حتى من البطاطا الدهنية.
مع نسبة منخفضة من الدهون إلى حد ما ، فإنها تحتوي على الكثير من المواد الأخرى التي يحتمل أن تكون خطرة على صحتنا. لذا اعتني بنفسك واختر مجموعة متنوعة جيدة من اللحوم. تساهم العديد من المنتجات شبه المصنعة في زيادة الوزن بسرعة - شرحات ، لحم مفروم ، زلابية ، زلابية وغيرها من الأطعمة السريعة. لا تأكل منهم كثيرا.
بالمناسبة ، حبوب الإفطار الصحية الجاهزة للأكل ليست طعامًا صحيًا أيضًا ، لأنها مصنوعة من منتج معالج بالفعل ، مما يجعل فائدتها تساوي صفرًا.
وتصبح ضارة لأنها مليئة بالكربوهيدرات الضارة على شكل كمية كبيرة من السكر أو بدائله الاصطناعية. يتعافون بقوة خاصة من الأطعمة المقلية. يجدر بالامتناع بشكل خاص عن البطاطس المقلية ، مما يؤدي إلى زيادة الحجم على الجانبين والخصر.
على الرغم من أن القشدة الحامضة بأي شكل آخر تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فإننا نوصيك باستبعادها من نظامك الغذائي.
أكثر المنتجات ضررًا من هذه السلسلة هي رقائق البطاطس. من الحلويات التعافي بسهولة خاصة و. الشوكولاتة تأتي أولاً.
ثم يأتي الآيس كريم ، ثم مختلف أنواع الكعك والمعجنات.
» />
من حين لآخر يسمح للأكل مربى محلية الصنع. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن معظم النساء يملن إلى تناول الحلويات نتيجة التوتر والاكتئاب. ومع ذلك ، نوصيك بتناول وجبة خفيفة على شكل مكسرات وكريمة حامضة في مثل هذه الحالات. أي مشروبات كحولية أو غازية تصبح خطيرة جدًا على شخصيتك.
تحتوي عصائر الفاكهة المختلفة أيضًا على كمية كبيرة من السكر. إذا كنت عازمًا على عدم زيادة الوزن أو إنقاص الوزن الزائد ، نوصيك أيضًا برفض تناول كمية كبيرة من القهوة والشاي الحلو. المشروبات الغازية هي تركيز كل شر لمن يعاني من الشبع.
لديهم الكثير من السكر لدرجة أن المؤشرات تتحسن. أما بالنسبة للكحول ، فبالإضافة إلى احتوائه المباشر على عدد كبير من السعرات الحرارية ، فهو يحفز الشهية بقوة كبيرة ، ولهذا السبب تريد أن تأكل من بعده. في الوقت نفسه ، يوجد الكثير من السعرات الحرارية بشكل خاص في حلوى القشدة الحامضة.
dt-up.ru
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب. وجدوا أن الأطعمة المقلية ، وكذلك الأطعمة المقلية الغنية بالنشا ، تحتوي على تركيزات عالية من مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية تستخدم في المقام الأول كمواد خام لصنع البوليمر المستخدم على نطاق واسع ، بولي أكريلاميد. يستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج المواد اللاصقة والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة ، وفقًا للعلماء ، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن ، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تسرد الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "ربما تكون مسرطنة". تتضمن الأبحاث التي أجراها معهد كاليفورنيا لأبحاث التأثيرات الصحية مادة الأكريلاميد في قائمة المواد التي تسبب السرطان.
answer.mail.ru
يصعب على الجسم هضم الأطعمة الدهنية ، لذلك سرعان ما تزداد نسبة الدهون فيها ، فمن الأفضل رفض مثل هذه الأطعمة. يوفر جرام واحد من الدهون 9 سعرات حرارية ، لذلك يجب الحد من الأطعمة الغنية بالدهون.
الأطعمة التي يجب تجنبها:
تحتوي التوابل التي تحتوي على إضافات غذائية ، مثل E621 ومحسنات النكهة وغلوتامات أحادية الصوديوم ، على مخاطر صحية كبيرة. هذه الأطعمة ضارة ويمكن أن تؤدي إلى سوء أداء الجهاز الهضمي. بالنسبة للفتيات ، للتخلص من الوزن الزائد ، من المهم اتباع التغذية السليمة واستهلاك الأطعمة التي تجعلك سمينًا بشكل محدود.
يقوم العديد من الآباء منذ الطفولة بتعليم أطفالهم شرب الشاي مع شطيرة في الصباح ، وشرب الطعام مع الكولا أو العصير من علبة. يكافأ السلوك الجيد بالحلوى أو الحلويات الأخرى. التغذية غير السليمة هي السبب الأول للسمنة عند الأطفال وتطور أمراض الجهاز الهضمي. الفئة الثانية هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي يؤثر فائضها سلباً على الشكل. تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ما يلي:
يحظر خبراء التغذية الأطعمة عالية السعرات الحرارية. هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا في وقت قصير. لقد اتبعت نظامًا غذائيًا ، لكنك لم تستطع المقاومة وأكلت جزءًا من رقائق البطاطس أو البيتزا أو الكعكة المفضلة لديك. لقد خسرت 2 كجم في أسبوع ، واستعادته مرة أخرى في يوم واحد. لذلك من المهم مراقبة التغذية ، وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية باعتدال لا تزيد عن 200 سعر حراري.
يجب عليك أيضًا الحد من تناول السكر. لتخزين الطاقة طوال اليوم ، ليس من الضروري أن يكون الشاي أو العصيدة حلوة. لتناول الإفطار ، يوصى بتناول منتجات الحبوب (رقائق ، دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء). يجب أن يكون العشاء خفيفًا ويتكون من الخضار والبروتين ، والوجبة الأخيرة قبل ساعتين من موعد النوم.
هناك أيضًا أطعمة لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن لا ينبغي إساءة استخدامها ، حيث يمكن أن تكتسب أيضًا أرطالًا إضافية.
يمكن لأي طعام أن يجعلك تكتسب وزناً إذا استهلكت بكميات زائدة. إذا اتبعت هذا الإجراء ، فعندئذٍ في النظام الغذائي مع فقدان الوزن ، يمكنك تضمين معظم الأطعمة الدهنية وعالية السعرات الحرارية ، على الرغم من أن حصتها ستكون ضئيلة.
من أجل صحة أجسامنا ، من المهم أن يتنوع النظام الغذائي. هذا يعني أنك بحاجة إلى تناول الطعام باعتدال ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. يجب طهي الطعام بشكل صحيح ، وتعتمد عليه سلامة العناصر المفيدة والمغذية. على سبيل المثال ، لا ينصح بإساءة استخدام الأطعمة المقلية والمدخنة و الحلويات. يمكن طهي الكستليتات على البخار ، ويمكن طهي السمك مع الخضار في الفرن.
أطعمة ذات سعرات حرارية متوسطة يمكن من خلالها زيادة الوزن:
تعتبر المارجرين والزيوت الاصطناعية من أكثر الأطعمة التي تسبب لك الدهون ضررًا. يؤدي تعاطي الأطعمة الدهنية إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي. من الضروري أيضًا الإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية.
النساء خلال الأيام الحرجة يأكلن كميات كبيرة من الطعام الأطعمة عالية السعرات الحرارية. يمكنك زيادة الوزن أثناء المواقف والتجارب العصيبة. من الواضح أنك بحاجة إلى التحكم في نفسك ، لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا ، في الوقت الذي تريد فيه شيئًا مميزًا ولذيذًا.
خلال أي فترات ، حتى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، يمكن أن تؤدي إلى ترسب الدهون:
النبيذ الأحمر ينتمي أيضًا إلى الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولا ينبغي إساءة استخدامها. والفواكه ، على العكس من ذلك ، منخفضة السعرات الحرارية ، لكن لا يجب أن تأكل كيلوغرامات منها في يوم واحد. لإنقاص الوزن ، تناول الطعام باعتدال وفي وقت معين. ستسمح لك ممارسة الرياضة أو التمارين الرياضية أو التمارين الهوائية المتدرجة بتحقيق نتائج أفضل. يمكنك خفض شهيتك وجوعك إذا تناولت القليل من اللوز.
في بعض الأحيان ، تريد فقط أن تدلل نفسك بالحلويات. غالبًا ما تكون هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا. لا يمكنك التخلي عنها تمامًا ، فمن المهم عمل القائمة الصحيحة بحيث يكون الطعام صحيًا ومتنوعًا ، حيث أنها تحتوي على عناصر أثر أساسية مفيدة ضرورية جدًا للجسم.
حتى لا تكتسب الوزن الزائد ، تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. وتشمل هذه الخضار والفواكه والحبوب والفواكه المجففة ، فيليه دجاج، سمكة. يوصى بتناول الخضار المخبوزة ، لأنها تحتفظ بأكثر العناصر فائدة ومغذية.
uroki-pitaniya.ru
لذلك ، تنظر إلى صديقتك ذات الشكل الرائع أو أي شخص آخر يأكل بشهية كمية كبيرة من الأطعمة الثقيلة ذات السعرات الحرارية العالية أمام عينيك ، وتتفاجأ كيف يمكنك أن تأكل كثيرًا وتبقى نحيفًا. في حالتك ، هذا لا يحدث: عليك فقط أن تأكل مرة أخرى في الليل ، جرب الأطعمة الدهنية ، توقف عن النظام الغذائي مرة واحدة بسبب الحلويات والضرر ، وكل هذا يترتب عليه على الفور مجموعة من الكيلوغرامات الزائدة ، وضيق في التنفس ، وتعليق الجوانب ، الوركين الممتلئين ، الذقن الثاني الذي يبرز من عيوب البطن وغيرها من عيوب الجسم. هناك عدة عوامل يمكنك من خلالها تناول ما تريد وعدم زيادة الوزن:
يحصلون على الدهون من الوجبات السريعة والأطعمة الدهنية الأخرى ، ويفقدون الوزن من الخضروات والأطعمة البروتينية
نكشف عن أساسيات النظام الغذائي الصحي لشخصية جميلة في أي عمر.
يجب أن تشغل الخضروات الصحية جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي. تحتاج أيضًا إلى تناول الكثير من الخضر. يتم الترحيب بمثل هذا الطعام في قائمة النظام الغذائي لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، ويغذي بالألياف القيمة ، ويحسن التمثيل الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن.
التغذية السليمة أمر لا يمكن تصوره بدون التوت والفواكه. يتم تعزيز النحافة عن طريق الحمضيات والكمثرى والتفاح وجميع أنواع التوت ، بما في ذلك البطيخ. بالطبع ، من الأفضل تناول هذه الأطعمة باعتدال ، دون الإفراط في الأكل. يحتوي التوت والفواكه على الكثير من فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم.
البروتينات عالية الجودة هي جوهر النظام الغذائي المتوازن. يجب أن نحصل عليها من اللحوم قليلة الدهن والأسماك الزيتية المعتدلة. الخيار الأفضل هو مطهو على البخار أو مخبوز ، مسلوق ، غير مقلي ، بدون دهون زائدة. هناك العديد من الأحماض غير المشبعة المفيدة في أسماك البحر وزيت السمك والزيوت النباتية واللحوم. بفضل الأحماض الدهنية ، يتم امتصاص الفيتامينات E و A و K و D بشكل أفضل ، ويتم هضم BJU.
تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم من المكونات الممتازة لنظام غذائي صحي. يحتوي على فيتامينات قيمة من مجموعة B ، مكونات لتحسين البكتيريا في الجهاز الهضمي. الكفير والجبن واللبن والزبدة والحليب المخمر والقشدة الحامضة تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطهير الجسم.
دقيق الشوفان والحنطة السوداء والشوفان والشعير اللؤلؤي والأرز والدخن هي أدوات فعالة لفقدان الوزن. من الأفضل طهي العصيدة بدون زيت ، ولا تضيف الملح والحليب إليها. يمكن تحسين طعم الحبوب بالخضار أو الفواكه المجففة. البازلاء والعدس وجميع أنواع الفاصوليا مناسبة أيضًا في قائمة النظام الغذائي ، فهي تحتوي على الكثير من البروتين النباتي ، وهناك المعادن والفيتامينات.
يساعد شرب الشاي الأخضر غير المحلى على التخلص من المواد الضارة. يتغذى المشروب بالفيتامينات ، ويزود بمضادات الأكسدة والمعادن ، ويساعد على تكسير الدهون ، ويحمي من الأورام. لا تشرب الشاي الأخضر مع الطعام أو بعد الأكل مباشرة. من الأفضل تناول مشروب قبل 20 دقيقة من بدء الوجبة.
من القهوة يمكنك إنقاص الوزن والتحسن. الطريقة الوحيدة الآمنة لشرب القهوة هي تحضير حبوب مطحونة طبيعية أو مسحوق سريع التحضير بالماء الساخن دون إضافة الحليب أو الكريم أو السكر. الأشخاص الذين يصابون بالدهون من القهوة يستخدمونها دائمًا مع ملفات تعريف الارتباط والحلويات والشوكولاتة والكعك. في النظام الغذائي ، القهوة السوداء فقط بدون سكر مضاف هي المناسبة. من المفيد شرب هذا المشروب بعض الوقت قبل ممارسة الرياضة. إذا كنت غالبًا ما تتعامل مع الكابتشينو بالحلويات ، فعلى العكس من ذلك ، يمكنك أن تصاب بالسمنة.
وتجدر الإشارة إلى أن المنتجات الكحولية تصنف على أنها مشروبات عالية السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، في البيرة 4.5٪ قوة 45 كيلو كالوري ، في الخمور 24٪ قوة 345 كيلو كالوري ، في النبيذ الأبيض الجاف 12٪ قوة 66 كيلو كالوري ، في الثقب 26٪ قوة - 260 كيلو كالوري ، في 12٪ شمبانيا - 88 كيلو كالوري ، 40٪ كونياك - 240 سعرة حرارية ، 13٪ فيرموث - 158 سعرة حرارية ، 40٪ فودكا - 235 سعرة حرارية ، 40٪ ويسكي - 220 سعرة حرارية ، 40٪ تكيلا - 231 سعرة حرارية ، 40٪ جن - 220 سعرة حرارية ، 40٪ شراب - 220 سعرة حرارية.
اتضح أن الكحول يحتوي على سعرات حرارية غير مجدية ، ولا يتلقى جسمنا الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يُعتقد أن المشروبات القوية تضاعف محتوى السعرات الحرارية للأطعمة المستهلكة معها. من المثير للقلق أن تناول الكحول يسبب انخفاضًا في حساسية الأنسولين في الخلايا. يشكل هرمون الأنسولين الأنسجة الدهنية. عندما يخرج إنتاج الأنسولين عن المخططات ، فإننا نخزن الكثير من الدهون.
إذا لم تكن قادرًا على الإقلاع عن الكحول من أجل شخصيتك وصحتك ، فتناول المشروبات ذات الجودة الأعلى والأغلى ، ولا تأكل الحلوى معها ، واشرب ببطء ، واشرب الماء بين الكؤوس ، واستبعد الصودا. من الأفضل شرب النبيذ الأحمر الجاف بدلاً من الأبيض ، وشرب الكونياك بدلاً من الفودكا.
يمكن أن تشوه البيرة التوازن الهرموني في جسم الأنثى والذكر. يسبب المشروب مشاكل في الفاعلية والإدمان ، ويثير السلوك العدواني ، والعقم ، والأورام ، والكثير من الأمراض ، ويحتوي على السموم. هناك حوالي 250 سعرة حرارية في كوب كبير من البيرة. إذا أضفت وجبة خفيفة ، على سبيل المثال ، كيس 100 جرام من رقائق البطاطس ، فستتم إضافة 500 سعرة حرارية أخرى. بشكل عام ، يُعتقد أن الناس يصابون بالسمنة ويمرضون من شرب الجعة. وهذا ما يؤكده تضخم البطون وضعف الصحة وعدم جاذبية محبي المشروبات الرغوية.
بالطبع ، إذا كنت تشرب الجعة مع الأسماك والحبار ورقائق البطاطس والمكسرات وغيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمالحة ، فإن الكيلوجرامات الزائدة ستكتسب بشكل أسرع. على أي حال ، لا يتوافق هذا المشروب مع نمط الحياة الصحي ، مما يعني أنه لا يمكن تناوله من قبل الأشخاص الذين يريدون حقًا أن يكونوا جميلين ونحيفين.
يوجد حوالي 28 سعرة حرارية في 100 ملفوف. المنتج بلا شك خفيف وغذائي وصحي. كجزء من الأحماض الأمينية ، ينظف المنتج المواد الضارة ويسرع عملية التمثيل الغذائي. من المستحيل التحسن من الملفوف نفسه ، فهو يستخدم في الوجبات الغذائية. مخلل الملفوف فعال أيضًا في إنقاص الوزن. إذا كنت تأكل 300 غرام من مخلل الملفوف ، فسيتم تغطية القاعدة اليومية لحمض الأسكوربيك.
عادة لا يتسبب منتج متوسط السعرات الحرارية (95 سعرة حرارية لكل 100 جرام) في زيادة الوزن. يمكنك أن تصاب بالدهون فقط إذا أكلت حوالي 8 موزات كل مساء وتحركت قليلاً. إذا كنت تأكل فاكهة واحدة فقط في الأسبوع ، وتناولت طعامًا صحيحًا بشكل عام ، فسيكون الوزن طبيعيًا.
أنا مكونة من التفاح لا الدهون. يحتوي التفاح الأخضر على نسبة 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، والتفاح الأحمر يحتوي على 47 سعرة حرارية. هذا منتج بحد أدنى من GI (مؤشر نسبة السكر في الدم). كجزء من التفاح ، وهو سكر سهل الهضم ببطء ، لا يتحول عمليا إلى دهون. يمكنك أن تتحسن من التفاح إذا كنت تأكله بشكل منهجي بالكيلوغرامات والتزمت بنظام غذائي دهني عالي السعرات الحرارية. هناك العديد من الحميات الغذائية التي تعتمد على التفاح.
التفاح منتج غذائي صحي لفقدان الوزنإذا ساد الدقيق في النظام الغذائي ، فإن الأشخاص الذين يتناولون هذا الطعام يتحسنون بسرعة كبيرة. الخيار الصحي والآمن هو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والمعكرونة المصنوعة من القمح الصلب. يُكتسب الوزن الزائد بشكل أساسي من الاستهلاك المفرط للخبز وجميع الطحين والأطعمة الحلوة. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فأنت بحاجة إلى تقليل استهلاك المخبوزات عالية السعرات الحرارية.
يوجد حوالي 200 سعرة حرارية في 100 جرام من الخبز. المنتج يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف. لكي لا تتحسن ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 150-300 خبز الجاودار عالي الجودة يوميًا. خبز القمح غير مرحب به.
تحتوي البيرة المذكورة أعلاه على الخميرة ، والتي تميل إلى جعلك سمينًا. توجد الخميرة أيضًا في المخبوزات. تؤخذ خميرة البيرة على شكل مكمل صيدلي من أجل زيادة الوزن. يعمل الدواء بشكل لا تشوبه شائبة ، لأنه يعزز تغذية الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. بمساعدة خميرة البيرة ، يمكنك الحصول على الكتلة المطلوبة وزيادة العضلات.
يمكن للشوكولاتة أن تجعلك سمينًا إذا تناولت الكثير منها. حتى لا تفسد الشكل ، من الأفضل التركيز على الشوكولاتة الداكنة. اشترِ الشوكولاتة بحجم 50 جرام ، ولا تأكل البلاط أثناء الجلوس على التلفزيون أو الكمبيوتر. بدلاً من محاولة التخلص من الشوكولاتة من نظامك الغذائي تمامًا ، من الأفضل أن تضع حدودًا معقولة لنفسك ، مثل ما لا يزيد عن 200 جرام في الأسبوع. لا تجهد نفسك بالحلويات.
يحتوي العسل على ضعف السعرات الحرارية الموجودة في السكر. لا توجد ألياف في المنتج ، وبالتالي فإن الاستيعاب قد اكتمل. في الواقع ، مع الاستخدام الهائل لمنتج النحل ، من السهل زيادة الوزن. في الأساس ، يحدث هذا مع نمط حياة خامل ، والإفراط في تناول السعرات الحرارية بشكل عام والإفراط في تناول الطعام. أقصى كمية آمنة من العسل يوميًا هي 12 ملعقة صغيرة ، وفي هذه الحالة يكون خطر الامتلاء ضئيلًا. للمقارنة ، 100 غرام من العسل - 328 سعرة حرارية ، والشوكولاتة - 500 سعرة حرارية. بكميات صغيرة ، يمكنك ويجب عليك استخدام العسل ، فلن يتعارض مع فقدان الوزن في النظام الغذائي. الشيء الرئيسي هو مراقبة الاستهلاك الكلي للمنتجات بحيث يكون محتوى السعرات الحرارية طبيعيًا. نوصي أيضًا بتجربة ماء العسل.
بمساعدة الجبن ، يمكنك إنقاص الوزن أو التحسن ، اعتمادًا على كيفية استخدامه. بطبيعة الحال ، لا يجب أن تأكل الكثير من الجبن. يمكن استخدام الجبن أو محلول ملحي كوجبة خفيفة صحية. أيضا ، المنتج مناسب لنظام غذائي. محتوى السعرات الحرارية 100 غرام من التوفو - 70 سعرة حرارية ، جبن الماعز - 220 سعرة حرارية ، صلب - 355 سعرة حرارية ، الجبن القريش - 270 سعرة حرارية ، طرية - 260 سعرة حرارية ، معالج - 240 سعرة حرارية ، جبنة زرقاء - 250 سعرة حرارية. يمكنك صنع السندويشات أو وضع المنتج في السلطات. إذا تم تناول الجبن باعتدال ، فلن يزيد وزنك من الجبن.
يختلف الحليب ، ويمكنك استخدامه بطرق مختلفة ، لذا بمساعدته يمكنك أن تصبح أثقل وأكبر حجمًا أو أنحف. يلعب النظام الغذائي ككل دورًا كبيرًا ، نسبة الدهون في الحليب. يحتوي على دهون صحية. الحليب يحتوي على سعرات حرارية أقل من عصير الفاكهة. إذا تجاوز محتوى الدهون في الحليب الذي يستهلك بشكل متكرر 6٪ ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. لا حاجة لاتباع نظام غذائي أحادي مع هذا المنتج. لفقدان الوزن ، من الأفضل استخدام الزبادي أو الكفير. ويساعد الحليب لاعبي كمال الأجسام على اكتساب كتلة عضلية.
منتج خفيف قليل الدسم يستخدم في التغذية الغذائية. تشتمل التركيبة الغذائية على بروتين قيم. 18٪ من الجبن القريش يعتبر دهونًا ، 5-9٪ الجبن القريش عبارة عن جبن قريش شبه دسم ، أقل من 1.8٪ من الجبن القريش غذائي ، المنتج الذي لا يحتوي على نسبة دهون يسمى خالي من الدهون. إذا كنت تسيء استخدام الجبن القريش الأكثر بدانة ، فيمكنك التحسن. بالنسبة للوجبات الغذائية ، يعتبر المنتج قليل الدسم مثاليًا. تناول الجبن مع الأسماك والفواكه والأعشاب والعسل والخضروات والمكسرات والتوت.
إذا أصيب شخص ما بالسمنة على وجه التحديد من الكفير ، فهذا يعني أنه تم استخدام المنتج بشكل غير صحيح. من الأفضل شرب مشروب الحليب المخمر في الصباح أو بعد الظهر مع الفواكه. في الليل ، من الرائع شرب الكفير الخالي من الدسم أو قليل الدسم بدون إضافات. الجمع بين الحنطة السوداء والكفير ، وترتيب أيام الصيام. أيضًا ، منتج الحليب المخمر مناسب للخيار والتفاح.
يحتوي الحنطة السوداء على الكثير من البروتين ، وتتناسب جيدًا مع قائمة النظام الغذائي الصحي. في 100 غرام من المنتج يوجد حوالي 315 سعرة حرارية. في النظام الغذائي ، عادة ما يأكلون العصيدة بدون الصلصات والكاتشب والملح والمايونيز. في حالة وجود كل هذه الإضافات ، يزداد محتوى السعرات الحرارية. هناك عدة خيارات لتفريغ الحنطة السوداء. لفقدان الوزن ، من الجيد استخدام الحنطة السوداء مع الكفير بدلاً من الإفطار أو العشاء.
في النظام الغذائي ، من الجيد تناول وجبة الإفطار مع دقيق الشوفان ، لأنها لا تجعلك سمينًا. إذا كانت العصيدة بالزبدة أو الحليب أو الفواكه أو المكسرات ، فهي غنية بالسعرات الحرارية. من الأفضل عدم تناول دقيق الشوفان على الإفطار كل يوم ، ولكن تناوله من حين لآخر فقط ، بالتناوب مع وجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين. إذا كنت تأكل دقيق الشوفان باعتدال ، فهذا لا يسبب زيادة الوزن.
يمكنك بالتأكيد أن تتحسن إذا انجرفت في تناول الأطعمة المقلية. لم يتم تضمين مثل هذه الأطعمة في قائمة الأكل الصحي. الخصائص الضارة للأطعمة المقلية في احتوائها على كمية كبيرة من الدهون. هذا الطعام يحتوي على دهون متحولة ، ولا يحتوي على فيتامينات ، وهو ضار بالمعدة. باختصار - الطعام المقلي ضار بالصحة ولا يساعد على إنقاص الوزن. يمكنك الحصول على الدهون بسرعة كافية إذا قمت بقلي شيئًا ما بالزيت كل يوم وفي نفس الوقت سيكون محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي كبيرًا.
تحتوي المكسرات على الكثير من الدهون ، فهي أطعمة عالية السعرات الحرارية. لكن الأنواع المختلفة من المكسرات مناسبة لنظام غذائي. يزودون الجسم بالدهون الصحية. ينصح بتناول المكسرات في أجزاء صغيرة. لتناول وجبة خفيفة ، خذ 20 غرامًا من المنتج. إذا أكلت 60 جرامًا من المكسرات ، فهذا مطابق بالفعل لمتوسط العشاء ، لأن محتوى السعرات الحرارية هو 400 سعرة حرارية. 100 غرام من المنتج جزء كبير من حيث القيمة الغذائية للجسم. كجزء من نظام غذائي صحي ، يمكنك تناول 30 جرامًا من المكسرات كحد أقصى يوميًا. إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن ، فعليك أن تقتصر على 30 جرامًا من المكسرات يوميًا ، وهذا لا يزيد عن 7 حبات من الجوز. معجون الجوز والزبدة - تسمين.
تأكد من تناول البيض - فهو مصدر جيد للبروتين. الإفطار الجيد في النظام الغذائي هو البيض المخفوق أو البيض المخفوق. بالنسبة للشخص العادي ، 2 بيضة في اليوم مقبولة. بالنسبة للشكل ، فإن المنتج ليس خطيرًا ، بل على العكس ، إنه مفيد. من المضر الاعتداء على البيض أو رفضه. البيض لا يجعلك سمينا.
لتقليل احتمالية الإصابة بالسمنة ومجموعة كاملة من الأمراض الناجمة عن سوء التغذية ، تحتاج إلى إتقان فن بسيط ومفيد - القدرة على الاختيار لنفسك ولعائلتك فقط خفيفًا ومليئًا بأقصى قدر من المواد الغذائية المفيدة.
mixfacts.ru
في الفصل آخرعلى السؤال هل يمكنك الحصول على الدهون من رقائق البطاطس؟ قدمها المؤلف أنيوتاأفضل إجابة هي الشيبس عبارة عن خليط من الكربوهيدرات والدهون ، مغلف بأصباغ وبدائل النكهة. تعتبر رقائق البطاطس ، سواء من الذرة أو البطاطس ، ضارة جدًا بالجسم ، كما أن تناول البطاطس المقلية لن يجلب أي شيء مفيد أيضًا.
تقول إحصائية رهيبة أن كيسًا واحدًا من رقائق البطاطس يؤكل يوميًا يساوي خمسة لترات من زيت عباد الشمس في حالة سكر سنويًا. هذه البيانات المروعة نشرها أطباء بريطانيون تحدثوا عن الضرر الذي يلحق بالجسم من أطعمة مثل الهامبرغر ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية.
حقائق مقنعة - مشاكل محبي الرقائق: الوزن الزائد ، ارتفاع الكوليسترول ، انسداد الأوعية الدموية ، النوبات القلبية والسكري. ومع ذلك ، والغريب ، الإدمان ... نعم ، يؤكد العلماء حقيقة أن رقائق البطاطس يمكن أن تسبب إدمانًا مشابهًا للمخدرات.
لكن مشاكل القلب والبنكرياس والإدمان ، قائمة الأعضاء التي تعاني من "الوجبات السريعة" لا تنتهي عند هذا الحد. يدعي أطباء من جامعة أكسفورد أن الوجبات السريعة والرقائق مدرجة أيضًا في هذه الفئة ، لا تصيب القلب والمعدة فحسب ، بل تصيب الدماغ أيضًا.
توصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بإجراء تجربة على فئران التجارب. الجرذان ، كما تعلمون ، في علم وظائف الأعضاء تشبه إلى حد بعيد البشر. وضع العلماء عدة حيوانات على نظام غذائي غني بالدهون شبيه بتلك المستخدمة في تحضير البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. أظهرت الحسابات أن الفئران استهلكت حوالي 55٪ من مجموع سعراتها الحرارية على شكل دهون. نتيجة لذلك ، كانت عشرة أيام فقط كافية لكي تصبح الحيوانات أقل انتباهاً ، وغير قادرة على التركيز بسرعة ، وتتعامل بشكل سيء مع المهام العادية. لقد ضعفوا ، وبدأوا في ارتكاب الأخطاء في مرور المتاهات المألوفة وبدأوا يتعبون بشكل أسرع.
وقد أطلق العلماء بالفعل اسمًا على هذا التأثير وأطلقوا عليه اسم "مخلفات الدهون" ، موضحين أنه يهدد أيضًا بتفاقم الذاكرة قصيرة المدى وفقدان التركيز وانخفاض سرعة التفكير بالنسبة للأشخاص. لاحظ مؤلفو الدراسة أن عملهم يعطي صورة واضحة عن كيفية تأثير الطعام على السلوك والقدرات العقلية للشخص.
تحتوي رقائق البطاطس والخبز المقرمش والمكسرات المقلية وغيرها من الأطعمة المقرمشة على مادة يمكن أن تسبب طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطنة واضح.
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب. وجدوا أن الأطعمة المقلية ، وكذلك الأطعمة المقلية الغنية بالنشا ، تحتوي على تركيزات عالية من مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية تستخدم في المقام الأول كمواد خام لصنع البوليمر المستخدم على نطاق واسع ، بولي أكريلاميد. يستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج المواد اللاصقة والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة ، وفقًا للعلماء ، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن ، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تسرد الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "ربما تكون مسرطنة". تتضمن الأبحاث التي أجراها معهد كاليفورنيا لأبحاث التأثيرات الصحية مادة الأكريلاميد في قائمة المواد التي تسبب السرطان.
توصلت مجموعة من العلماء من جامعة لشبونة التقنية وجامعة تيلبورغ في هولندا إلى استنتاج مفاده أن العبوات الصغيرة التي تُباع فيها الرقائق أكثر خطورة على الصحة والشكل من العبوات الكبيرة. الشخص الذي يشتري حزمة كبيرة من الرقائق يحد من نفسه بشكل لا شعوريًا ، وغالبًا لا يأكل جميع الرقائق ، بينما تثير العبوة الصغيرة الشخص موقفًا طائشًا تجاه الأجزاء التي يتم تناولها.
لذا فكر ثلاث مرات قبل أن تشتري علبة رقائق.
المصدر الأصليتذكر ، الحكمة الشعبية تقول: "أنت ما تأكل!"
وأحلامهم هي:
تصاب النساء بالدهن من كل الأطعمة التي تباع في "قشرة" الأطعمة السريعة. الشوكولاتة الساخنة المفضلة لديك والبطاطس المقلية المفضلة لديك هي تلك الأطعمة التي ، للأسف ، تخضع لحظر كبير. إنهم يفسدون الشكل تمامًا! لذلك ، إذا قررت مقابلة أصدقائك في مكة ، اطلب آيس كريم صغيرًا وهذا كل شيء. لا تشيز برجر أو همبرغر!
لا تفرح إذا وجدت أطعمة أو أطباق "ذات سعرات حرارية متوسطة"! الحقيقة هي أنهم لن يعطوا أي شيء جيد للشكل أيضًا. بالمناسبة ، ها هم:
إما التخلي عن كل هذه المنتجات ، أو التبديل إلى تلك المنتجات الآمنة للتمثال:
هناك فترات يكون فيها حتى أكثر الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية "يملأ" الجسم بالدهون الزائدة.
عندما يحدث ذلك:
لا تصدق الجيران الحسودين الذين يقولون باستمرار أن شيئًا ما حدث لوزنك. قد يضللونك عمدًا حتى تبدأ في التعقيد وتعتقد أنك تعافيت بشكل خطير.
هناك أشخاص لا يسمح دستورهم (بنية الجسم) لهم بفقدان الوزن إلى الحجم 42 أو 44. سوف تساعد معدات التمرين ، الجمباز والمشي على الأقدام. الجري جيد أيضًا ، ولكن لا يمكن للجميع "المشاركة" في الجري لفترة طويلة.
تكتسب النساء الوزن (يكتسبن الدهون) من الطعام الذي يأكلنه عندما "تعود" الشهية التي لا تقاوم. لا يلاحظون حتى كمية الطعام التي تنفد في تلك اللحظة.
تناول أي طعام ، ولكن قليلاً فقط! عندها لن يصبح أي طعام أعداء لشخصيتك ولمعدتك. تحقق من ذلك إذا كنت لا تصدقني! حاول التحقق على الأقل.
rusachka.ru
في الفصل آخرعلى السؤال هل يمكنك الحصول على الدهون من رقائق البطاطس؟ قدمها المؤلف أنيوتاأفضل إجابة هي
لكن مشاكل القلب والبنكرياس والإدمان ، قائمة الأعضاء التي تعاني من "الوجبات السريعة" لا تنتهي عند هذا الحد.
يجادل ديكس من جامعة أكسفورد بأن الوجبات السريعة ورقائق البطاطس هي أيضًا واحدة من هؤلاء ، فهي لا تصيب القلب والمعدة فحسب ، بل تصيب الدماغ أيضًا.
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب.
ووجدت أن الأطعمة المقلية والمقلية الغنية بالنشا تحتوي على مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية تستخدم بشكل أساسي كمواد أولية للبوليمر المستخدم على نطاق واسع ، بولي أكريلاميد ، بتركيزات عالية. يستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج المواد اللاصقة والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة ، وفقًا للعلماء ، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن ، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تسرد الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "ربما تكون مسرطنة". تتضمن الأبحاث التي أجراها معهد كاليفورنيا لأبحاث التأثيرات الصحية مادة الأكريلاميد في قائمة المواد التي تسبب السرطان.
المصدر الأصليتذكر ، الحكمة الشعبية تقول: "أنت ما تأكل!"
22oa.ru
يصعب على الجسم هضم الأطعمة الدهنية ، لذلك سرعان ما تزداد نسبة الدهون فيها ، فمن الأفضل رفض مثل هذه الأطعمة. يوفر جرام واحد من الدهون 9 سعرات حرارية ، لذلك يجب الحد من الأطعمة الغنية بالدهون.
الأطعمة التي يجب تجنبها:
تحتوي التوابل التي تحتوي على إضافات غذائية ، مثل E621 ومحسنات النكهة وغلوتامات أحادية الصوديوم ، على مخاطر صحية كبيرة. هذه الأطعمة ضارة ويمكن أن تؤدي إلى سوء أداء الجهاز الهضمي. بالنسبة للفتيات ، للتخلص من الوزن الزائد ، من المهم اتباع التغذية السليمة واستهلاك الأطعمة التي تجعلك سمينًا بشكل محدود.
يقوم العديد من الآباء منذ الطفولة بتعليم أطفالهم شرب الشاي مع شطيرة في الصباح ، وشرب الطعام مع الكولا أو العصير من علبة. يكافأ السلوك الجيد بالحلوى أو الحلويات الأخرى. التغذية غير السليمة هي السبب الأول للسمنة عند الأطفال وتطور أمراض الجهاز الهضمي. الفئة الثانية هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي يؤثر فائضها سلباً على الشكل. تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ما يلي:
يحظر خبراء التغذية الأطعمة عالية السعرات الحرارية. هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا في وقت قصير. لقد اتبعت نظامًا غذائيًا ، لكنك لم تستطع المقاومة وأكلت جزءًا من رقائق البطاطس أو البيتزا أو الكعكة المفضلة لديك. لقد خسرت 2 كجم في أسبوع ، واستعادته مرة أخرى في يوم واحد. لذلك من المهم مراقبة التغذية ، وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية باعتدال لا تزيد عن 200 سعر حراري.
يجب عليك أيضًا الحد من تناول السكر. لتخزين الطاقة طوال اليوم ، ليس من الضروري أن يكون الشاي أو العصيدة حلوة. بالنسبة للإفطار ، يوصى بتناول منتجات الحبوب (رقائق ، دقيق الشوفان أو عصيدة الحنطة السوداء). يجب أن يكون العشاء خفيفًا ويتكون من الخضار والبروتين ، والوجبة الأخيرة قبل ساعتين من موعد النوم.
هناك أيضًا أطعمة لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن لا ينبغي إساءة استخدامها ، حيث يمكن أن تكتسب أيضًا أرطالًا إضافية.
يمكن لأي طعام أن يجعلك تكتسب وزناً إذا استهلكت بكميات زائدة. إذا اتبعت هذا الإجراء ، فعندئذٍ في النظام الغذائي مع فقدان الوزن ، يمكنك تضمين معظم الأطعمة الدهنية وعالية السعرات الحرارية ، على الرغم من أن حصتها ستكون ضئيلة.
من أجل صحة أجسامنا ، من المهم أن يتنوع النظام الغذائي. هذا يعني أنك بحاجة إلى تناول الطعام باعتدال ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. يجب طهي الطعام بشكل صحيح ، وتعتمد عليه سلامة العناصر المفيدة والمغذية. على سبيل المثال ، لا ينصح بإساءة استخدام الأطعمة المقلية والمدخنة والحلويات. يمكن طهي الكستليتات على البخار ، ويمكن طهي السمك مع الخضار في الفرن.
أطعمة ذات سعرات حرارية متوسطة يمكن من خلالها زيادة الوزن:
تعتبر المارجرين والزيوت الاصطناعية من أكثر الأطعمة التي تسبب لك الدهون ضررًا. يؤدي تعاطي الأطعمة الدهنية إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي. من الضروري أيضًا الإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية.
النساء خلال الأيام الحرجة يأكلن كميات كبيرة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. يمكنك زيادة الوزن أثناء المواقف والتجارب العصيبة. من الواضح أنك بحاجة إلى التحكم في نفسك ، لكن هذا ليس ممكنًا دائمًا ، في الوقت الذي تريد فيه شيئًا مميزًا ولذيذًا.
خلال أي فترات ، حتى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، يمكن أن تؤدي إلى ترسب الدهون:
النبيذ الأحمر ينتمي أيضًا إلى الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولا ينبغي إساءة استخدامها. والفواكه ، على العكس من ذلك ، منخفضة السعرات الحرارية ، لكن لا يجب أن تأكل كيلوغرامات منها في يوم واحد. لإنقاص الوزن ، تناول الطعام باعتدال وفي وقت معين. ستسمح لك ممارسة الرياضة أو التمارين الرياضية أو التمارين الهوائية المتدرجة بتحقيق نتائج أفضل. يمكنك خفض شهيتك وجوعك إذا تناولت القليل من اللوز.
في بعض الأحيان ، تريد فقط أن تدلل نفسك بالحلويات. غالبًا ما تكون هذه هي الأطعمة التي تجعلك سمينًا. لا يمكنك التخلي عنها تمامًا ، فمن المهم عمل القائمة الصحيحة بحيث يكون الطعام صحيًا ومتنوعًا ، حيث أنها تحتوي على عناصر أثر أساسية مفيدة ضرورية جدًا للجسم.
حتى لا تكتسب الوزن الزائد ، تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. وتشمل هذه الخضار والفواكه والحبوب والفواكه المجففة والدجاج والأسماك. يوصى بتناول الخضار المخبوزة ، لأنها تحتفظ بأكثر العناصر فائدة ومغذية.
uroki-pitaniya.ru
أول منتج يجب استبعاده من النظام الغذائي هو السكر! بالطبع ، من المستحيل القضاء عليه تمامًا ، لكن من الممكن تمامًا تقليله إلى الحد الأدنى. تحب العديد من الفتيات الشوكولاتة ولا يستطعن العيش يومًا بدونها. لكن هل تتخيل كمية السكر الموجودة هناك ؟!
تحتوي عبوة الزبادي على ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وهو ما يضر بشدة بوزنك وبالتالي على صحتك. يمكن استبدال الزبادي بالخالي من الدسم ، لكن يُنصح برفض الشوكولاتة. تخلص من العصير في عبوات. أيضا ، لا تشرب الشاي أو القهوة مع السكر. حاول الاستغناء عنه ، وستدرك أن هذا مشروب لذيذ جدًا بدون هذه المادة المضافة التي تبدو ضرورية.
بعد ذلك تأتي البطاطا. كم عدد الأطباق المختلفة التي يمكن تحضيرها من البطاطس وحدها: البطاطس المقلية اللذيذة مع البصل ، المقلية بزيت عباد الشمس ، البطاطس المخبوزة ذات الجوانب ذات اللون البني ، والعديد من الأطباق الأخرى لا يمكن أن تترك أي شخص غير مبال. ولكن إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي ، أو لا ترغب في زيادة الوزن "عن طريق الخطأ" ، فيجب عليك التخلي عن هذا المنتج المعجزة. تحتوي البطاطس على الكثير من النشا ، لذلك يجب استبعادها أو غليها فقط.
والثالث على التوالي هو منتج منتجات المخابز. فطائر لذيذة ، فطائر رودي كبيرة بحشوات متنوعة ، وخبز لذيذ للبورشت أو شطيرة. يبدو من المستحيل الاستغناء عن الخبز. ولكن فقط يضر وزنك. حاول الاستغناء عنها ، أو استبدل الخبز بخبز الحبوب الكاملة ، فهو لا يؤثر على الوزن كثيرًا ، ولكنه أيضًا له صفات إيجابية للجسم.
رابع منتج "توقف" هو الأرز. هو الذي يؤثر على وزنك الزائد. أكثر أنواع الأرز "ضررًا" هو الأرز الأبيض المصقول ، والذي يحظى بشعبية كبيرة في روسيا. يتم تحضير بيلاف وعصيدة الحليب اللذيذة والحساء وغير ذلك الكثير منه. لكنه يحمل الكثير من النشا ، لذلك يجب أن تحد من استهلاكه مرة واحدة في الأسبوع.
يتم استكمال أهم 5 أطعمة ضارة لدينا من خلال الحبوب الفورية ، ورقائق البطاطس ، والمقرمشات ، والأطعمة السريعة. ليس سراً أن هذا النوع من المنتجات خطير جدًا على الشخص ، ليس فقط لأنه يمكنك التعافي بسرعة ، ولكن أيضًا في تركيبته. لا ينصح بتناول الرقائق والمفرقعات على الإطلاق. لا تكن كسولًا وقم بإعداد العصيدة الخاصة بك ، حيث أن العصيدة الفورية التي يتم شراؤها من المتجر غنية بالكربوهيدرات "الفارغة".
لماذا يصاب الناس بالسمنة ؟! كل ذلك بسبب سوء التغذية وبسبب استخدام منتجات التوقف الزائدة. لقد قمنا بتحليل 5 أنواع ضارة من الطعام يمكنك التحسن منها. الآن دعونا ننظر إلى الأماكن الأخرى التي نتوقع فيها سعرات حرارية إضافية تضر بشخصيتنا.
من ناحية ، المرق لذيذ جدا وغني. يعتقد الناس أنه يمكنك تناوله دون أي عواقب خاصة. لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة. المرق حقًا لذيذ جدًا ، ومن الصعب رفضه ، لكنه يحتوي على جميع الدهون الرئيسية من اللحم. طبخ مرق الخضار ، فهو صحي أكثر ولن يحتوي على الكثير من الدهون.
بالطبع ، أسهل منتج في التحضير ، والذي يصعب رفضه ، هو المنتجات شبه المصنعة. من السهل حقًا رميها على الموقد والعشاء جاهز في غضون دقيقتين. لكن هل يستحق ذلك ؟! فهي ليست دهنية جدًا فحسب ، بل إنها تؤثر سلبًا على صحتك بشكل عام.
سمنة. منتج يستهلكه البعض كل يوم وبكميات كبيرة. هذا مستحيل تمامًا ، لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات. ولكن لا ينبغي استبعاده تمامًا من النظام الغذائي أيضًا ، فهو غني بالفيتامينات والعناصر النزرة.
لا شك أن المايونيز منتج ضار جدًا ، فهو ليس دهنيًا جدًا فحسب ، بل له أيضًا آثار ضارة على الجسم.
أكثر الأسئلة شيوعًا التي يطرحها خبراء التغذية حول الطعام. هل تتساءل ما رأي خبراء التغذية في الأسئلة التالية؟ ثم واصل القراءة.
تؤثر البيرة نفسها ، كمشروب ، على الوزن نسبيًا. دعونا نرى كيف هو. حسنًا ، أولاً ، تحتوي البيرة على الخميرة ، وبالطبع تؤثر أيضًا على الوزن إلى حد ما. لكن في الغالب لا يصابون بالسمنة بسبب هذا. هل فكرت فيما تستخدمه؟ هذه هي المكسرات ، ورقائق البطاطس ، والمقرمشات ، وسوف تحصل على نسبة كبيرة من الدهون منها. كما أنهم يحصلون على الدهون من البيرة لأنك تريد تناولها بعد شربها. وكل هذا لأنه غني بثاني أكسيد الكربون الذي يوسع المعدة ، ولهذا السبب تريد أن تأكل أكثر.
الجواب على هذا السؤال الشائع: هل يصابون بالسمنة من البيرة أم لا هو نعم. البيرة هي المصدر بالضبط ، بسبب زيادة الوزن.
يعتقد الكثير من الناس أن هذا مجرد منتج مفيد للغاية يتم امتصاصه بسرعة وسهولة في الجسم ومن المستحيل الحصول على الدهون منه. لكن هذا بيان خاطئ تمامًا ، لأن العسل يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
ducandieta.ru
الشيبس عبارة عن خليط من الكربوهيدرات والدهون ، مغلف بأصباغ وبدائل النكهة. تعتبر رقائق البطاطس ، سواء من الذرة أو البطاطس ، ضارة جدًا بالجسم ، كما أن تناول البطاطس المقلية لن يجلب أي شيء مفيد أيضًا.
تقول إحصائية رهيبة أن كيسًا واحدًا من رقائق البطاطس يؤكل يوميًا يساوي خمسة لترات من زيت عباد الشمس في حالة سكر سنويًا. هذه البيانات المروعة نشرها أطباء بريطانيون تحدثوا عن الضرر الذي يلحق بالجسم من أطعمة مثل الهامبرغر ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية.
حقائق مقنعة - مشاكل محبي الرقائق: الوزن الزائد ، ارتفاع الكوليسترول ، انسداد الأوعية الدموية ، النوبات القلبية والسكري. ومع ذلك ، والغريب ، الإدمان ... نعم ، يؤكد العلماء حقيقة أن رقائق البطاطس يمكن أن تسبب إدمانًا مشابهًا للمخدرات.
لكن مشاكل القلب والبنكرياس والإدمان ، قائمة الأعضاء التي تعاني من "الوجبات السريعة" لا تنتهي عند هذا الحد. يدعي أطباء من جامعة أكسفورد أن الوجبات السريعة والرقائق مدرجة أيضًا في هذه الفئة ، لا تصيب القلب والمعدة فحسب ، بل تصيب الدماغ أيضًا.
توصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بإجراء تجربة على فئران التجارب. الجرذان ، كما تعلمون ، في علم وظائف الأعضاء تشبه إلى حد بعيد البشر. وضع العلماء عدة حيوانات على نظام غذائي غني بالدهون شبيه بتلك المستخدمة في تحضير البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. أظهرت الحسابات أن الفئران استهلكت حوالي 55٪ من مجموع سعراتها الحرارية على شكل دهون. نتيجة لذلك ، كانت عشرة أيام فقط كافية لكي تصبح الحيوانات أقل انتباهاً ، وغير قادرة على التركيز بسرعة ، وتتعامل بشكل سيء مع المهام العادية. لقد ضعفوا ، وبدأوا في ارتكاب الأخطاء في مرور المتاهات المألوفة وبدأوا يتعبون بشكل أسرع.
وقد أطلق العلماء بالفعل اسمًا على هذا التأثير وأطلقوا عليه اسم "مخلفات الدهون" ، موضحين أنه يهدد أيضًا بتفاقم الذاكرة قصيرة المدى وفقدان التركيز وانخفاض سرعة التفكير بالنسبة للأشخاص. لاحظ مؤلفو الدراسة أن عملهم يعطي صورة واضحة عن كيفية تأثير الطعام على السلوك والقدرات العقلية للشخص.
تحتوي رقائق البطاطس والخبز المقرمش والمكسرات المقلية وغيرها من الأطعمة المقرمشة على مادة يمكن أن تسبب طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطنة واضح.
توصل العلماء في جامعة ستوكهولم إلى هذا الاستنتاج الرهيب. وجدوا أن الأطعمة المقلية ، وكذلك الأطعمة المقلية الغنية بالنشا ، تحتوي على تركيزات عالية من مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية تستخدم في المقام الأول كمواد خام لصنع البوليمر المستخدم على نطاق واسع ، بولي أكريلاميد. يستخدم مادة الأكريلاميد المسرطنة بدورها في إنتاج المواد اللاصقة والدهانات والورنيشات والراتنجات. هذه المادة ، وفقًا للعلماء ، قادرة على إحداث طفرات في المواد الوراثية ولها تأثير مسرطن ، ويمكن استخلاص هذا الاستنتاج من نتائج التجارب على الحيوانات. كما تسرد الوكالة الدولية لأبحاث السرطان مادة الأكريلاميد على أنها مادة "ربما تكون مسرطنة". تتضمن الأبحاث التي أجراها معهد كاليفورنيا لأبحاث التأثيرات الصحية مادة الأكريلاميد في قائمة المواد التي تسبب السرطان.
توصلت مجموعة من العلماء من جامعة لشبونة التقنية وجامعة تيلبورغ في هولندا إلى استنتاج مفاده أن العبوات الصغيرة التي تُباع فيها الرقائق أكثر خطورة على الصحة والشكل من العبوات الكبيرة. الشخص الذي يشتري حزمة كبيرة من الرقائق يحد من نفسه بشكل لا شعوريًا ، وغالبًا لا يأكل جميع الرقائق ، بينما تثير العبوة الصغيرة الشخص موقفًا طائشًا تجاه الأجزاء التي يتم تناولها.
لذا فكر ثلاث مرات قبل أن تشتري علبة رقائق.
