بوابة الطهي

بالطبع ، يحاول معظم سكان العالم تناول الأطعمة غير ذات السعرات الحرارية التي تعزز فقدان الوزن. لكن لا تزال هناك نسبة صغيرة من الناس ، على العكس من ذلك ، يحاولون. وذهبت الأيام التي كانت النحافة رائجة فيها. الآن الجنس العادل لا يلاحق معايير المنصة ، لكنه يحاول إيجاد خطوط ناعمة في الشكل. للقيام بذلك ، يتم إضافة الأطعمة ذات القيمة العالية للطاقة إلى القائمة يوميًا.

الأطعمة ذات أعلى قيمة للطاقة

لا يخفى على أحد أن أي طعام يحتوي على المكونات الرئيسية التالية:

  • الكربوهيدرات
  • السناجب

غالبًا ما يكون المحتوى هو الذي يؤثر على محتوى السعرات الحرارية للمنتج. اعتمادًا على أعلى محتوى لأحد المكونات الرئيسية ، يتم تقسيم جميع الأطباق إلى ثلاثة أقسام رئيسية: تحتوي على دهون ، وتحتوي على بروتين ، وتحتوي على كربوهيدرات. تحتوي كل مجموعة على عناصر تحتوي على الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية.

تعد البروتينات من أهم العناصر الضرورية للإنسان. بفضلهم ينمو جسم الإنسان ويتطور بشكل كامل ، وكذلك يعمل على تكوين الأنسجة والعضلات. من المهم التأكد من أن النظام الغذائي اليومي لا يتجاوز الحدود المسموح بها. في حالة تناول منتجات البروتين بكميات متزايدة ، يبدأ الجسم في تخزين الدهون. الأطعمة البروتينية التي تحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية هي الأسماك الدهنية والقشدة الحامضة (خاصة محلية الصنع) ولحم الخنزير. لأي رقم ، تعتبر الأطعمة المدرجة في القائمة ذات خطورة خاصة.

الدهون ، عند تكسيرها ، تطلق قدرًا هائلاً من الطاقة ، أعلى بكثير من نفس المؤشر الذي يظهر في عملية معالجة الكربوهيدرات والبروتينات. هذا هو السبب في أن الأطعمة التي تحتوي على الدهون هي عناصر عالية السعرات الحرارية. بالنسبة لأولئك الذين يراقبون شخصيتهم وتغذيتهم بعناية ، يجدر رفض استخدام هذه المواد.

بالإضافة إلى الدهون ، تحتوي العديد من الأطعمة على كمية متزايدة من الكربوهيدرات. وهذا يؤثر بشكل كبير على محتواها من السعرات الحرارية. من المهم ملاحظة أن أكبر عدد من الأطباق وجبات سريعةيحتوي على أكبر قدر من الكربوهيدرات. وتشمل مجموعة متنوعة من السندويشات والهامبرغر وما شابه.

قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية

ضع في اعتبارك الأطعمة ذات أعلى سعة من السعرات الحرارية المدرجة في القائمة عندما تحتاج إلى إضافة كتلة عضلية:


تساهم الأطعمة عالية السعرات الحرارية في تسريع نمو كتلة العضلات.

قائمة طعام الأسبوع ، والتي ستساعدك على التحسن بسرعة

إذا كنت بحاجة إلى زيادة الوزن ، فعليك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يجب أن يكون النظام الغذائي أربع مرات على الأقل في اليوم. تقريبا من الضروري استهلاك حوالي 4000 سعرة حرارية في اليوم. تأكد من تضمين ما لا يقل عن ثلاث وجبات كثيفة الطاقة ولا تنسى الأطعمة النباتية. ضع في اعتبارك عينة من خطة النظام الغذائي اليومي لمدة أسبوع واحد:

  • الصباح: شطيرة سجق وجبن ، بيض مخفوق ، شاي أخضر
  • : خفيفة حساء الفطرلحم الخنزير مع البازلاء المعلبةالخبز كومبوت التفاح
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: لفة ، طازجة حليب بقر
  • العشاء: خضروات طازجة ، طاجن الجبن، شاي أخضر
  • العشاء المتأخر: أي منتج حليب مخمر
  • الصباح: عصيدة الحليب (الدخن) والبندق والزبادي الطبيعي والشاي
  • الغداء: شوربة دجاج ، خضروات طازجة ، بطاطس رافيولي ، خبز
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: الفراولة أو القليل من الفراولة التوت الطازجالزبادي الطبيعي
  • وجبة عشاء: شريحة دجاج، بطاطس مهروسة ، شطيرة سجق ، عصير خضار
  • العشاء المتأخر: تفاح
  • في الصباح: دقيق الشوفان مغطى بالفواكه المجففة وشطيرة الجبنة الصلبة والقهوة السوداء
  • الغداء: دجاج حساء البازلاء، لحم ضأن مع ملفوف (يفضل مطهي) ، برتقال طازج ، كيسيل
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: الفطائر مع الكبد والشاي
  • العشاء: سمك مطهي بالخضار والشاي وكعك دقيق الشوفان
  • العشاء المتأخر: حليب بقري طازج مع عسل طبيعي
  • الصباح: عصيدة حليب الشعير المحلاة بالعسل والبندق وكعكة بالزبدة والشاي
  • وجبة عشاء: حساء الأرزمع كرات اللحم البقري والخبز والمعكرونة المسلوقة ومرق الدجاج ومربى الفاكهة
  • وجبة خفيفه بعد الظهر:

لحم في ماء مالح بيرة

مكونات:

لحم - 1 كجم

بيرة خفيفة - 0.5 لتر

بصل - 1-2 قطعة.

فلفل حار - 0.5 قطعة.

الثوم - 3 فصوص

أعشاب طازجة - حسب الرغبة

زعتر - حسب الرغبة

ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:اغسل اللحم وقطّعه إلى مكعبات. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، صب البيرة في القالب ، وأضف الثوم المفروم والزعتر والملح. نضع اللحم في التتبيلة. يُغطّى بورق لاصق ويترك لينقع لمدة ساعة. في غضون ذلك ، تحضير الخضار. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يُقشر الفلفل الحار من البذور ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى قطع رفيعة ويُقطع الخضار ناعماً.

عندما ينقع اللحم ، ينقل إلى مقلاة ساخنة ويقلى لمدة 12-15 دقيقة من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُرفع من المقلاة. في نفس المكان ، يُقلى مزيج من الخضر والبصل والفلفل الحار. الآن أعد اللحم إلى المقلاة واسكب كل التتبيلة المتبقية من اللحم. يجب أن تغطي اللحم بالكامل ، إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الجعة. تذوق والملح إذا لزم الأمر. غطي المقلاة بورق احباط. ضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. تقدم مع البطاطس المسلوقة.

الحنطة السوداء مع الدجاج والفطر

مكونات:

فيليه دجاج بوزن 200 جم - قطعتان.

حفنة من فطر البورسيني المجفف (اختياري)

سمنة

شامبينونس - 400 جم

كريمة حامضة - 200 جم

الثوم - 1 فص

طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل.

الحنطة السوداء - 1 كوب

طبخ:ضعي الحنطة السوداء في الغليان. نقع الفطر الجاف في الماء المغلي. نقطع الفطر ناعما. نقطع فيليه الدجاج إلى شرائح بسمك 2-3 سم ، سخني الزبدة في مقلاة واقلي الفطر فيها مع التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا. ثم أضف فيليه دجاجواقلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى. يخفف الدقيق ب 2/3 كوب من الماء البارد ، يضاف إليه الكريما الحامضة ، فطر البورسيني مع السائل الذي نقع فيه ، ويقلب جيداً. يُسكب المزيج في مقلاة مع الفطر والدجاج ويُغلى المزيج. ثم خففي الحرارة إلى الحد الأدنى ، واتركيه على نار خفيفة ، بدون غطاء ، لمدة 15-20 دقيقة. قبل دقيقة من نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المفروم إلى الطبق. ضعي الحنطة السوداء المسلوقة والدجاج في أطباق مقسمة ، ثم اسكبي الصلصة بسخاء. يمكنك رش البارميزان المبشور.

كاربونارا المعكرونة

مكونات:

البيض - 2 قطعة.

جبنة بارميزان مبشورة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

بريسكيت خفيف - 100 جم

زيت الزيتون

معكرونة سباجيتي أو بوكاتيني - 140 جم

طبخ:في قدر كبيرة ، ضعي ماء المعكرونة على الموقد. في غضون ذلك ، نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقليها في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق. للتوابل ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إلى لحم الصدر. عندما يغلي الماء ، يُملح ويُسكب المعكرونة في المقلاة ، يُغلى وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. صفي المعكرونة المطبوخة في مصفاة. عندما تصبح السباغيتي جاهزة ، اكسر بيضتين في وعاء كبير وامزجهما بسرعة مع جبن البارميزان. ضعي السباغيتي الساخنة ولحم الصدر الساخن هناك. تخلط جيدا وتقدم على الفور.

سمك بالخضروات

مكونات:

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

حفنة صغيرة من الشبت

نبيذ أبيض جاف - 2 ملعقة كبيرة. ل.

بصل - 2 قطعة.

شرائح الليمون - 2 قطعة.

فيليه البلطي - حوالي 200 جم

طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.

ملح ، فلفل

طبخ:اغسل السمك ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ملح. يُقشر البصل والجزر ويُغسل ويُقطّع إلى قطع. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، تقشر وتقطع إلى مكعبات. في مقلاة بالزيت الساخن ، اقلي البصل والجزر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الطماطم المفرومة. تُرفع المقلاة عن النار. لف قطع السمك في الدقيق. في مقلاة أخرى غير لاصقة ، اقلي الفيليه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. ضعي السمك على الخضار ، أضيفي شريحتين من الليمون ، اسكبي النبيذ والماء الساخن حتى يتدفق السائل مع السمك. أضف الفلفل والملح حسب الرغبة. يُطهى كل شيء معًا على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. قدمي السمك مع رش الشبت المفروم ناعماً.

أفخاذ الدجاج و بطاطس مشويةمع صلصة خضراء

مكونات:

أفخاذ دجاج - 8 قطع.

بطاطس - 8-10 قطع.

عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.

عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ل.

زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

خليط من الأعشاب المجففة (الزعتر ، البردقوش ، الريحان ، البقدونس ، إكليل الجبل) - 1 ملعقة صغيرة.

ملح ، فلفل أسود مطحون طازج

للتزود بالوقود:

الثوم - 5 فصوص

باقة كبيرة من الأعشاب (شبت ، بقدونس ، كزبرة ، ريحان)

الخل - 3 ملاعق كبيرة. ل.

زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. ل.

ملح البحر الخشن - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:يخلط في وعاء 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء الساخن والعسل ويضاف عصير الليمون والملح والفلفل والأعشاب المجففة وزيت الزيتون. صب هذا الخليط أفخاذ الدجاجيُترك لينقع لمدة ساعة على الأقل ، ويُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. توضع أفخاذ الدجاج على صينية خبز كبيرة. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، مع التقليب بين الحين والآخر. اغسلي البطاطس وقطعيها إلى 4 أجزاء. تغلي في ماء مغلي مملح حتى تنضج. صفي البطاطس وجففيها ، أضيفي البطاطس إلى صينية الخبز قبل 20 دقيقة. حتى ينضج الدجاج.

للتتبيل ، تُقطع الأعشاب ناعماً وتوضع في وعاء. يُقشر الثوم ويُطحن بالملح في ملاط ​​إلى عصيدة ، يُضاف إلى الخضر. يُسكب الخل وزيت الزيتون ويُخلط جيدًا. تُسكب الصلصة فوق الدجاج والبطاطس في نهاية الطهي ، ويُخلط جيدًا ويُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى. تُرفع القدر عن الفرن وتُغطى بورق الألومنيوم وتترك لمدة 10 دقائق ثم تُقدّم.

لمثل هذا الصلصة ، يمكنك اختيار أي خضار حسب رغبتك ، وإضافة أجنحة الدجاج إلى أفخاذ الدجاج. إذا كنت تحبها حارة ، يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار الطازج أو فقط صلصة الفلفل الحار إليها.

  • أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة لفقدان الوزن هو الاعتقاد بأنه كلما كان المنتج أكثر إشباعًا ، زاد ارتفاع السعرات الحرارية فيه. مثل هذه الفكرة تؤدي إلى تكتيك خاطئ. وهي جرعات النظام الغذائي حسب الشعور بالجوع. بعد كل شيء ، ووفقًا لهذه الأفكار ، فإن الأطعمة قليلة الدسم من حيث التعريف منخفضة السعرات الحرارية ، مما يعني أنها تساعد على إنقاص الوزن. نحن نتفق على أن معظم الناس يفكرون ويتصرفون بهذه الطريقة. يبنون نظامهم الغذائي ، محاولين الشعور بالجوع طوال الوقت.
    من المعروف اليوم أن محتوى السعرات الحرارية للمنتج وشبعه ليسا دائمًا نفس المفاهيم. يجب أن تتعرف على قائمة تلك الأطعمة التي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ، حتى تتمكن من تقليل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.

    1. بطاطس (161 سعرة حرارية لكل حبة بطاطس).

    تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة المغذية ، فهي تعطي إحساسًا بالشبع أعلى بثلاث مرات من شريحة الخبز الأبيض.

    2. اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبقوليات.

    لا يخلق الجسم احتياطياتهم. يتم إرسال جميع البروتينات التي يتم تناولها إما لاستبدال جزيئات البروتين في الخلايا والأنسجة (وظيفة بلاستيكية) ، أو بدرجة أقل لاحتياجات الطاقة. لا يمكننا أن نأكل الكثير من البروتينات - لا يوجد مكان نضعها فيه. وبالتالي ، فإن الأطعمة البروتينية مرضية تمامًا أيضًا.

    3. دقيق الشوفان (187 سعرة حرارية لكل 50 جرام)

    دقيق الشوفان- أكثر الحبوب المغذية. من المعروف أن دقيق الشوفان له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، مما يجعله لا غنى عنه في التغذية الغذائية. الألياف الموجودة في دقيق الشوفان تعزز الهضم الجيد. بالإضافة إلى ذلك ، هذه العصيدة قادرة على خفض مستويات الكوليسترول.

    4. البرتقال (59 سعرة حرارية للفاكهة).

    يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه إرضاءً بسبب محتواها من الألياف. في قائمة تضم 38 نوعًا من الأطعمة المُرضية التي جمعها علماء التغذية الأستراليون ، يحتل البرتقال المرتبة الأولى بين جميع الفواكه والحمضيات.

    5. مكرونة من القمح الصلب (172 سعرة حرارية لكل 50 جرام).

    من السهل الخلط بين الملصقات. تشير بعض الشركات المصنعة على عبوات المعكرونة الكاملة "باستا من القمح القاسي" ، والبعض الآخر يشير إلى "المعكرونة من دقيق القمح الكامل". لكن في الواقع ، هما نفس الشيء: دقيق القمح الكامل المصنوع من القمح الصلب.

    6. بيض (78 سعرة حرارية لكل منهما).
    البيضة ليست مجرد منتج صحي للغاية ، فهي غنية بالبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع. من خلال تناول بيضة واحدة على الإفطار ، فإنك تقلل بشكل كبير من شهيتك بمرور الوقت ولا تضيف 330 سعرة حرارية إضافية إلى احتياطياتك.

    7. شوكولاتة داكنة (170 سعرة حرارية لكل 28 جرام).

    سيساعدك ربع قطعة شوكولاتة تزن 100 جرام تقريبًا على تناول كميات أقل بكثير من الأطعمة الأخرى ، لأن المكونات في هذا العلاج تبطئ عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل مربعات قليلة من الشوكولاتة الداكنة كعلاج لتناول الكثير من الحلويات ، وكذلك الأطعمة المالحة والدهنية.

    8. صنوبر (95 سعرة حرارية لكل 14 جرام - حوالي 84 حبة).

    الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الصنوبر مفيدة جدًا للقلب ، بالإضافة إلى أنها تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة. فقط إذا كنت معتادًا على تناول اللوز ، ننصحك باستبدال هذا المنتج ببذور الصنوبر.

    9. أجبان طرية (76 سعرة حرارية لكل 28 جرام).

    طازج جبن الماعزأو أي نوع آخر من "فيتا" يحتوي على حمض اللينوليك المركز الذي يعزز الشعور بالشبع ويساعد على حرق الدهون في الجسم. تحتوي الأجبان المصنعة أيضًا على حمض اللينوليك المركز بكميات عالية بما يكفي ، لذا يمكنك منحها ما تفضله ، ولكن حاول أن تقتصر على جبن واحد.

    10. لبن خالي الدسم (86 سعرة حرارية لكل كوب).

    اعتاد الكثير منا على اعتبار الحليب المنتج الرئيسي. طعام للاطفال، عدم الشك في أن الصفات المفيدة للحليب لا تقدر بثمن لجسم الشخص البالغ. البروتينات الموجودة فيه ، على سبيل المثال - الكازين ، تشبعنا تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب أيضًا على حمض اللينوليك المركز.

    11. الجبن القريش (169 سعرة حرارية لكل 100 جرام).

    يحتوي هذا المنتج على بروتينات ودهون وفيتامينات وأملاح معدنية وهو منتج غذائي. الجبن القريش خالي من الدسم ودهني وجريء. أكل أي لصحتك!

    مكونات:

    • أي معكرونة- 150-200 جم ؛
    • ماء - 350-400 مل ؛
    • ملح - 3 قرصات.
    • زيت نباتي عالي الجودة - 30 مل ؛
    • الأعشاب الطازجة - ½ حفنة.

    طبخ:

    1. قم بتسخين الوعاء جيدًا. فقط بعد ذلك صب الزيت النباتي فيه.
    2. صب المعكرونة الجافة في الدهون الساخنة. اللوالب مثالية لمثل هذا الطبق.
    3. تقلى المعكرونة على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً. من المهم عدم الإفراط في تعريض المنتج للنار ، وإلا وجبة جاهزةستظهر المرارة. 4-6 دقائق كافية مع التحريك المتكرر.
    4. عندما تتحول المعكرونة إلى اللون البني وتمتص حوالي نصف الدهون من المقلاة ، يمكنك ملؤها بكمية الماء الموضحة في الوصفة. تأكد من استخدام الماء المغلي!
    5. بمجرد أن يغلي الماء في المقلاة ، قلل حرارة الموقد إلى الحد الأدنى وقم بتغطية الوعاء بغطاء.
    6. طهي المعكرونة في مثل هذه الظروف لمدة 10 - 12 دقيقة.
    7. خلال الفترة المحددة ، يجب امتصاص الماء بالكامل في الحلزونات.
    8. إذا لم يحدث ذلك ، يمكنك رمي المعكرونة في مصفاة ، ثم إعادتها إلى المقلاة.
    9. اطحن الأعشاب الطازجة وأضفها إلى الطبق المُجهز بالفعل.

    قدمي المعكرونة الساخنة على دفعات. يمكن أن يصبحوا طبقًا جانبيًا دسمًا وطبقًا رئيسيًا (بميزانية محدودة!). من اللذيذ أن تقلى مثل هذه المعكرونة على الفور مع لحم الخنزير أو السجق أو النقانق أو اللحم المسلوق.

    طعام غير مكلف وشهي. لحم حقيقي

    أولاً ، قل لا للنقانق. هناك فائدة قليلة منه ، وتناوله بانتظام باهظ الثمن. ولا حتى النقانق أرخص طبق اللحم. لذلك ، ابحث عن أقرب سوق واشتري اللحوم حصريًا هناك. إنه أرخص هناك. إذا استطعت أن تتقبل الجزار ، فستحصل على خصومات. لذلك اللحوم واللحوم فقط. قم بشرائه ، اقطعه ، جمده ، وأخرجه حسب الحاجة ، ولا تنس الكبد اللطيف. الكبد قلب ولذيذ وصحي جدا. خاصة بالنسبة للكبد ، والغريب. نتذكر أيضًا سرة الدجاج والرئتين والقلوب. نحن نعلم أن بعض الازدراء لتناول مثل هذا الطعام اللذيذ ، لأن الجذور النبيلة والروح العالية من الجمالية الساذجة تتداخل. لكن لا يوجد شيء ألذ من الرئتينوالكبدة والقلوب مطهية بمعجون الطماطم بالثوم والأعشاب. ومضغ عضلة القلب ، من بين أمور أخرى ، مفيد جدًا أيضًا ، بالمناسبة ، يمكن للأيدي الماهرة أن تصنع فطيرة من الكبد وتدهنها بالخبز على الأقل على مدار الساعة.

    فيديو طعام صحي ومرضي في الحرارة. أتمنى لك وجبة شهية

    طعام دسمة في الصيام. المبادئ الأساسية للتغذية السليمة في الصيام

    1. أثناء الصيام ، معظم النظام الغذائي للصائم هو طعام يحتوي على الكربوهيدرات ، ويستهلك القليل جدًا من البروتين. وفي الوقت نفسه ، يعتبر البروتين ضروريًا لصحة الإنسان ، فهو "مادة بناء" أجسامنا. يُستبعد البروتين الحيواني أثناء الصيام ، لكن يُسمح بالبروتين النباتي. مصادر البروتين النباتي - المكسرات والبذور والبقوليات والفطر والحبوب والخبز ومنتجات الصويا. الزواحف البحرية - الجمبري ، الحبار ، بلح البحر ، إلخ ، غنية جدًا بالبروتين.
    2. إذا كان الشخص يعيش أسلوب حياة نشطًا ، فإن الأطعمة التي تعد مصدرًا جيدًا للطاقة وتعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة أمر إلزامي - وهي المعكرونة والبطاطس والحبوب. لكن ضع في اعتبارك أن العصيدة سريعة التحضير تحتوي على كربوهيدرات "سريعة"! تتشبع هذه العصيدة بسرعة ، ولكنها أيضًا "تحترق" بسرعة ، وبعد بضع ساعات يمكنك الشعور بالجوع. اختر هرقل مع وقت طهي 15-20 دقيقة. إذا لم يكن هناك وقت للطهي في الصباح ، يمكنك ملء دقيق الشوفان بالماء البارد في المساء ، وفي الصباح فقط قم بتسخين العصيدة.
    3. من المفيد تتبيل السلطات بزيت الزيتون لخدمتك - 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
    4. من المفيد الاستهلاك المعتدل للفواكه المجففة في مرحلة ما بعد المشمش المجفف والخوخ والتمر والمكسرات. يمكن إضافتها إلى عصيدة الصباح ، خذها معك لتناول وجبة خفيفة. تحتوي الفواكه المجففة والمكسرات على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا فهي تشبع بسرعة.
    5. بدلاً من السكر ، استخدم العسل - يمكنك إضافته إلى عصيدة الصباح ، والشاي ، واستخدام العسل كمُحلي طبيعي في الخبز. تفضل الشوكولاتة المرة والمربى والفواكه المجففة باعتدال على منتجات الطحين الحلو الخالية من الدهن التي يمكن العثور عليها على أرفف المتاجر. تميل هذه الأطعمة إلى أن تكون غنية بالدهون ، ويمكن أن يؤدي استهلاكها إلى زيادة الوزن.
    6. مبدأ مهم جدا التغذية السليمةالصوم هو الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه الطازجة و / أو المعالجة حرارياً. تعتبر الخضروات والفواكه رائعة لتناول الوجبات الخفيفة - على سبيل المثال ، إذا كانت كذلك سلطة الخضار(إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنويعه بإضافة الفطر والبقوليات والحبار والمكسرات والبسكويت) المتبلة بزيت الزيتون وفاكهة واحدة.
    7. من المهم عدم الجوع ومحاولة التخطيط لوجباتك حتى لا تكون هناك فترات راحة طويلة بين الوجبات. في هذه الحالة ، يتكيف الجهاز الهضمي بشكل سريع وأفضل مع النظام الغذائي النباتي وستقل مخاطر حدوث "مشاكل" مثل التهاب المعدة والإمساك وعسر الهضم. بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يلتزمون بالحكم الرهباني ، لا يأكلون أكثر من مرتين في اليوم ، ويراقبون أيام الرفض التام للطعام ، فمن الأفضل الاستعداد مسبقًا. حتى قبل الصيام ، يجب أن تقلل تدريجيًا من تكرار الوجبات حتى يتمكن الجسم من التكيف بسهولة أكبر مع النظام الجديد.
    8. إذا كان وزنك زائدًا ، فمن المهم اتباع القواعد التالية حتى لا يزيد وزنك أثناء الصيام.

    الغذاء الرخيص القلبية. أطباق النخبة من المنتجات الرخيصة (7 صور)

    يظهر Wallet في الأسفل ، على الرغم من حقيقة أنك اتبعت بالفعل جميع نصائحنا لتحسين إنفاقك في الأزمات؟ لست وحدك: إن انخفاض قيمة الروبل يجبر العديد من الروس على البدء في الادخار في كل شيء ، بما في ذلك الطعام. إذا كنت تأكل في المقاهي وتشتري طبخ جاهزلا يمكنك تحمل تكاليفها بعد الآن ، ابدأ في الطهي بنفسك. حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع هذه الأطباق الستة البسيطة والرخيصة ، وفي الوقت نفسه ، فهي ليست عارًا على إطعام الأسرة فحسب ، بل تخدم الضيوف أيضًا على الطاولة.

    تعتبر المعكرونة منتجًا رخيصًا ومرضيًا ، ولكن لسبب ما في روسيا لا تعتبر طبقًا مستقلاً ، بل طبقًا جانبيًا ، علاوة على ذلك ، غير لائق لخدمة الضيوف. أطلق عليها اسم باستا واتصل بحفل العشاء الخاص بك بأنه حفلة إيطالية ، ولن يقول أحد كلمة سيئة. لتوفير المال على المكونات باهظة الثمن مثل البيستو أو لحم الخنزير المقدد ، اختر وصفة بسيطة مثل معكرونة التونة سباغيتي أل تونو.
    بالإضافة إلى المعكرونة نفسها ، ستحتاج إلى علبة تونة معلبة (حوالي 100 روبل) ، 1-2 طماطم مفرومة ناعماً وبصل مع الثوم حسب الرغبة. يمكنك رش كل هذا فوق التوابل العشبية للأسماك. مربى حقيقي.
    من الأسهل صنع المعكرونة باستخدام السلمون المعلب. صحيح أنها تكلف أكثر (150-200 روبل لكل علبة) ، ومن الصعب العثور عليها. بالإضافة إلى الأطعمة المعلبة ، ستحتاج إلى الكريمة والتوابل. يُطهى السلمون في الكريمة ، ثم يُمزج الصلصة الناتجة في مقلاة مع المعكرونة (من الأفضل اختيار أنابيب بيني قصيرة): سباغيتي السلمون جاهزة!

    أراهن أنك نسيت بالفعل وجبة فطور رائعة للأطفال السوفيت مثل الخبز المحمص. قم بشراء رغيف شرائح ، وحضر هريسًا من الحليب والبيض والسكر ، واغمس الخبز فيه وفي مقلاة. لن يكون مثل هذا الطبق أقل مذاقًا من الخبز المحمص بالمربى أو نوتيلا ، لكنه أرخص عدة مرات.
    يمكن تقديم الخبز المحمص بالجبن غير المحلى في الميكروويف على المائدة ، كما هو الحال في أفضل المقاهي الفرنسية ، مع المرق أو حساء البصل. أو قم بطهيها للحصول على بيرة لشركة كبيرة: لن تحتاج إلى أي حبار أو وجبات خفيفة أخرى باهظة الثمن!

    فطائر البطاطس أو الكوسة رخيصة الثمن طبق لذيذيمكن تقديمها بمفردها أو كطبق جانبي. بالنسبة لفطائر البطاطس ، بالإضافة إلى البطاطس المهروسة في الواقع ، ما عليك سوى البصل والثوم والبيض. تخلط وتنتشر في كعكات صغيرة في مقلاة. بالمناسبة ، كلما كانت البطاطا مبشورة أكثر نعومة ، كلما كانت الفطائر أكثر اتساقًا ، وكلما قلت الحاجة إلى قليها. الشيء الرئيسي هو عدم طحن قوام العصير - في هذا الشكل ، ستفقد فطائر البطاطس كل سحرها.
    بالإضافة إلى فطائر البطاطس ، يمكنك طهي الكوسة المبشورة مع الخرشوف القدس والجزر والقرع. وإذا تعلمت قليها في مقلاة تفلون بدونها زيت نباتي، فلن يكون الطبق رخيصًا ولذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا غذائيًا. لكن كن حذرًا مع فطائر البنجر - يمكن أن يكون لها تأثير ملين.

    يعد طهي البيتزا أو الكالزون الخاص بك مكلفًا للغاية بسبب التكلفة العالية عجينة جاهزة، أو لفترة طويلة - إذا قررت أن تصنع هذه العجينة بنفسك. ومع ذلك ، بسيطة و الطريق السريعلا يزال لديك مقبلات إيطالية كلاسيكية على الطاولة - اصنع بروشيتا.
    في الواقع ، هذه شطائر على الخبز المحمص: تجفف أو تقلى الخبز ، دهنه بزيت الزيتون ، وافركه بالثوم ، ثم ضع مكعبات الطماطم بعناية وغصن من الخضر. رخيصة ولذيذة وأنيقة.
    إذا لم يكن المال سيئًا للغاية ، يمكنك شراء لحم الخنزير غير المكلف بدلاً من prosciutto في المتجر ، أو قلي الفطر. النسخ الأصلية تجعل بروشيتا مع باذنجان مقليوالرنجة وحتى الجبن والمكسرات.

    هذه الحلوى السهلة تكلف بنسات قليلة وتتكون من ثلاثة مكونات فقط: التفاح والعسل والبيض. يجب أولاً خبز التفاح ، ثم تقشير اللب وخلط الملاط الناتج مع العسل والبيض. تصب في قوالب ، توضع في الفرن.
    بعد 30 دقيقة ، تصبح شهية غير عادية جاهزة. وفقًا لنفس الوصفة ، يمكنك صنع كعكة طرية يمكن للأقارب المسنين الذين بدأوا بالفعل يعانون من مشاكل في أسنانهم تناولها.

    تشير هذه الكلمة الأجنبية الجميلة إلى عجة عادية بالجبن والخضروات. السر الرئيسي هو وضع الطبق في الفرن لفترة وجيزة بعد القلي في مقلاة. في بعض الأحيان يتم إضافة اللحوم إلى فريتاتا ، وليس فقط جامون وبروسكيوتو باهظ الثمن مناسبان ، ولكن أيضًا النقانق العادية المفرومة جيدًا أو نقانق الطبيب.
    لكي تنضج الفريتاتا جيدًا ، يجب إضافة الخضار بدون الكثير من الماء والعصير. "جفف" الطماطم المفرومة بمنشفة ورقية ، واتركي الخيار أو الباذنجان بعد تقطيعه لبعض الوقت في الهواء. أولاً ، يُسكب البيض المخفوق في المقلاة ، ثم تُسكب الحشوة ، ثم يُرش الجبن المبشور في الأعلى ، عندما "يؤخذ" الخليط.

    تجعل معايير الجمال الحديثة مشكلة فقدان الوزن مهمة جدًا اليوم. كل يوم ، يبدأ مئات الآلاف من الأشخاص حول العالم في النضال من أجل زيادة الوزن.

    لسوء الحظ ، فإن إيقاع حياة الشخص العصري هو أنه لا يوجد دائمًا وقت فراغ لزيارة نوادي اللياقة البدنية وصالات الألعاب الرياضية.

    في هذه الحالة ، من المفيد جدًا إنقاص الوزن بمساعدة الوجبات الغذائية.

    ما هي الأطعمة الصحية التي تساعدك على إنقاص الوزن

    • جريب فروت. يحتوي على الكثير من الصوديوم الذي يخفف من الشعور بالجوع ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
      كما أنه يحتوي على ألياف صحية تعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء.
    • زنجبيل. مثل الجريب فروت ، فهو يحتوي على الألياف والصوديوم والمغنيسيوم والعديد من المواد المفيدة الأخرى.
      مبدأ العمل هو نفسه ، فقط يجب أن يؤخذ في شكل مغلي أو شاي على مرق الزنجبيل.
    • كرفس. وجد العلماء أن الكرفس يحتوي على محتوى سلبي من السعرات الحرارية.
      هذا يعني أنه عند استخدام هذا المنتج، فأنت تنفق سعرات حرارية على المضغ والهضم أكثر مما تحصل عليه.
      الشعور بالشبع لا يدوم طويلاً ، لكن لا يتبقى سعرات حرارية إضافية.
    • كرنب. الكرنب العادي واللفت مفيد جدًا لفقدان الوزن.
      تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ولكنها تسمح لك بالحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
      يجدر أيضًا اعتبار أن الأعشاب البحرية تحتوي على اليود ، والذي يسمح لك بتطبيع عمل نظام الغدد الصماء ، والذي بدوره ، عند العمل بشكل صحيح ، يزيل خطر الإصابة بالسمنة.
    • البقدونس والقراص. لا تحتوي على سعرات حرارية ، وتحسن الهضم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتعزز حرق الدهون.
    • الكفير قليل الدسم. إنه مفيد للغاية خاصة إذا استهلك قبل النوم بساعة ونصف.
      تطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، ويعزز التطهير من مواد مؤذيةالكائن الحي ككل.

    ما هي فوائد السفر بالقطار؟ هذا شاي عند الموصل ووجود منضدة - اجلس عندما تريد وتناول وجبة. نعم ، في الواقع ، إنها أشبه بوجبة عادية. أولاً ، على المائدة - كما هو الحال في المنزل ، وثانيًا ، مع وجود ماء ساخن في متناول اليد ، يمكنك دائمًا تحضير المشروبات وتسخين الأطعمة الأخرى المطبوخة في المنزل (المعكرونة ، والعصيدة ، والبطاطا المهروسة ، وما إلى ذلك).

    ماذا تأخذ معك في القطار من الطعام؟ أول ما يتبادر إلى الذهن هو السندويشات.

    لذلك ، خذ معك بالإضافة إلى الخبز المربع:

    1. سمك مملح.
    2. لحم مسلوق (دجاج ، لحم بتلو ، ديك رومي).
    3. الخضروات الطازجة.

    هام: يُنصح بتناول السندويشات في اليوم الأول من الرحلة.

    • الشطيرة الساخنة: اصنع توست أو توست ، تبرد ، دهنها بجبنة الكريمة ، ضعي البيض المسلوق والخضروات المفضلة لديك ، رشي الجبن. خبز.
    • ساندويتش. بعد تقطيع الخبز إلى قطع في المنزل ، قم بتحضير الخبز المحمص. وزعيها بالجبن الكريمي ووزعيها على شرائح السمك الرقيقة (للأطفال الأكبر سنًا) أو اللحم والخضروات.

    يتم تقطيع البطاطس بشكل مثالي في جلودها أو تقطيعها إلى قطع ومتبلة بشيء مفيد وغير قابل للتلف ، فطائر محشوة بالفاكهة وسلطات خضروات مطبوخة في السيارة. خيار رائع هو علب مصنوعة من منتجاتك المفضلة. كقاعدة عامة ، يصبح الخبز أو البطاطس أو الخيار أو السمك أو أي شيء من اللحوم أساسها.

    ماذا تأخذ في القطار في الصيف؟

    فيما يلي قائمة بالأطعمة الجاهزة بخلاف مياه الشرب:

    • خيار ، طماطم.
    • موز ، عنب ، تفاح ، كمثرى وبرتقال.
    • ملفات تعريف الارتباط والحلويات.
    • رغيف الخبز.
    • مربى مختوم.
    • أكياس الشاي.
    • مهروس الفاكهة للأطفال ، مختومة بإحكام.
    • عصائر في أكياس صغيرة.

    تقطيع الخضار

    هام: تخلص من الأكياس البلاستيكية قدر الإمكان من التداول ، فمن الأفضل اختيار الرق. لا تضع الأطعمة المختلفة معًا. عند تعبئة الطعام على الطريق ، استبعد المنتجات ذات الرائحة النفاذة ، والتي لا تختفي عادةً في غرفة مغلقة.

    الأطعمة المرضية هي الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع. من المستحسن أن يستمر هذا الشعور لأطول فترة ممكنة ، مما سيسمح للشخص بنسيان الطعام حتى الوجبة التالية. على ماذا يعتمد الشبع؟ من الأطعمة القلبيةيجب أن تستوفي المعايير التالية:

    • لديك حجم كافٍ لملء المعدة ؛
    • تحرك ببطء قدر الإمكان على طول الجهاز الهضمي ، مما يحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة ؛
    • تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية للتشبع ؛
    • يوفر امتصاصًا تدريجيًا ، وليس سريعًا ، للعناصر الغذائية ، مما يسمح لك بالحفاظ على تركيز كافٍ من العناصر الغذائية في الدم لفترة طويلة لتشعر بالامتلاء.

    تعتمد المدة التي تشعر فيها بالشبع بعد الأكل على عدد من العوامل ، لكن مستويات السكر في الدم لها أهمية خاصة. كلما انخفض بشكل أسرع ، تمتص الخلايا الجسدية الجلوكوز من الدم بشكل أسرع وكلما شعر الشخص بالجوع مرة أخرى. هناك دراسات تظهر أنه حتى رائحة الطعام يمكن أن تنظم الشعور بالشبع.

    يجب أن تتعرف على قائمة تلك الأطعمة التي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ، حتى تتمكن من تقليل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. وفقًا لنصائح خبراء التغذية ، هناك 20 نوعًا من الأطعمة التي تساعدنا على الشعور بالشبع لفترة أطول.

    طعام شهي في المتجر. ماذا تشتري لتناول الطعام في المتجر لتناول الطعام بسرعة ، ولكن ليس المعكرونة سريعة التحضير ، وليس النقانق أو النقانق

    ماذا تشتري لتناول الطعام في المتجر لتناول الطعام بسرعة ، ولكن ليس المعكرونة سريعة التحضير ، وليس النقانق أو النقانق

    1. الفطائر. مع اللحوم.
    2. الخضار المجمدة والقشدة الحامضة ، تُطهى في القشدة الحامضة ، وتُرش بالجبن حتى تذوب في الأعلى ، ولا تدخر الجبن)
    3. شراء الزلابية
    4. اسلقي البطاطس واشتري الرنجة المملحة قليلاً ، وبسرعة ولذيذة ومرضية
    5. شرائح سلمون فيليه
    6. شراء كيلو من الكمأ الأسود و المحارات الصدفية، املأها بزجاجة من دونج بريجنين واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة
    7. زجاجة زبادي ونصف رغيف
    8. مزيج مكسيكي مجمد (من البازلاء المجمدة ، والذرة ، وما إلى ذلك) والشرحات المجمدة أيضًا) أعتقد أنه مرضي بدرجة كافية) وفاكهة للسلطة)
    9. كولا وساندويتش. لذيذ وسريع
    10. رغيف طويل و جرة كافيار الاسكواش
    11. بيتزا مجمده
    12. كان يقصد بعض التشيبورك أو البليش وأنت ..
    13. خذ الزلابية واشربها. أو كستلاتة مع البطاطس جاهزة. في الميكروويف والقواعد.
    14. حليب مكثف موجود في كيس مثل المايونيز والخبز
    15. رغيف طويل ، زبدة ، عسل أو كرنب البحر (سلطة) ، أي طبخ ، كعك ، شاي مشروب ، بسكويت ، لبن ، زبادي ، سمك مدخن) أو أيا كان)
    16. الزلابية. رميها في الماء المغلي واستعد في غضون بضع دقائق. :)
    17. أنا جائع مثل "الجازباتشو الصيني" أو " حساء الطماطممع "رافيولي"
      أنت تطبخ المرق من مكعب ، وترمي الزلابية هناك ، عندما تكون جاهزًا تقريبًا - أضف معجون الطماطموالذرة المعلبة. يتبل بالفلفل والقشدة الحامضة. اعجبني ذلك.
      أو نضع برطمان صوري بالزيت في "دوشراك" بدون مرق ونضيف القليل من الكاتشب. كما بدت لذيذة لسبب ما.
    18. رقائق مع معايير الحليب دسمة وسريعة
      على الرغم من أنك إذا كنت تأكل كثيرًا ، فسيتعين عليك بعد فترة من الوقت الجلوس على حصان أبيض =)
    19. رغيف طويل و جرة كافيار الاسكواش. . جوجل مليء بالوصفات. تم حظر الارتباط بقرار من إدارة المشروع
    20. اذهب إلى المقهى.
  • ربما يكون أكثر شيء مزعج في النظام الغذائي هو الشعور المستمر بالجوع.

    لذلك تعتقد: "ماذا تأكل أيضًا لإنقاص الوزن؟!" الشيء الرئيسي هنا هو اختيار مثل هذا المنتج المثالي الذي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وفي نفس الوقت مرضي وصحي ولذيذ (لتأخير آلام الجوع لعدة ساعات) وما هو موجود ، كبير بما يكفي لإرضاء العين. مثل هذه المنتجات موجودة ، بغض النظر عن مدى روعتها. ما الذي يجعلها مرضية للغاية؟ الألياف والبروتين. يسمح لك محتواها العالي في المنتج بتناول جزء كبير دون الحصول على سعرات حرارية إضافية تؤدي إلى زيادة الوزن.

    لذلك ، كل وفقد الوزن:

    البطاطا المخبوزة أو المسلوقة

    لا تهمل البطاطس ، خاصة إذا كنت تحبها بالطريقة التي أحبها. غالبًا ما يتم شيطنة البطاطس دون داع من قبل أخصائيو الحميات بسبب محتواها المرتفع من السعرات الحرارية والنشا. في الواقع ، البطاطس لذيذة وليست ضارة على الإطلاق من حيث فقدان الوزن ، فهي تقضي على الجوع. النشويات الموجودة في البطاطس جيدة جدًا في قمع الشهية. هذا نوع خاص من النشا يقاوم الإنزيمات الهاضمة ، لذلك تستغرق البطاطس وقتًا طويلاً للهضم. تحتاج فقط إلى طهيه بدون دهون ، وإذا أمكن ، بدون ملح. من الممكن تمامًا ملء حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة أو مخبوزة - تحتوي على حوالي 100-120 سعرة حرارية ، والكثير من الفيتامينات والألياف ، والأهم من ذلك ، الكثير من البوتاسيوم ، وهو أمر ضروري للحفاظ على توازن الماء وجيد. وظيفة القلب. بالمناسبة ، البطاطس المبردة تؤخر الشعور بالجوع أكثر.

    الحساء جيد بشكل عام لإرضاء الجوع. تحتوي على نسبة عالية من السوائل ، والتي تملأ المعدة على الفور وتسبب شعورًا سريعًا بالشبع. حساء الفاصولياءجيد بشكل مضاعف - فهو يحتوي على الكثير من الألياف والكربوهيدرات المعقدة والبروتين. يتم هضم كل هذه المكونات لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى إبطاء تدفق السكر في الدم ، لذلك ستشعر بالجوع لفترة طويلة جدًا. وكل هذه "الثروة" - لحوالي 150 سعرة حرارية لكل طبق. فقط لا تضيفي الدهن والبطاطس ولا تبخل بالملح. البقوليات الأخرى جيدة أيضًا: البازلاء والفول والحمص والعدس.

    بيض

    البيض منتج لا غنى عنه يحتوي على الكثير من البروتين وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا ينتجها جسمنا بنفسه. بمجرد دخولها إلى الجهاز الهضمي ، تحفز هذه الأحماض الأمينية إنتاج الهرمونات التي تثبط الشهية. لا أنصح ، كما تنصح بعض الحميات الغذائية ، بالتخلص من صفار البيض. تحتوي البيضة الكاملة على 78 سعرة حرارية فقط. ولكن يوجد حوالي نصف البروتينات ومعظم العناصر الغذائية القيمة الأخرى في صفار البيض. لمزيد من الشبع ، اخلطي البيض مع الخضروات الطازجة، على سبيل المثال ، في سلطة. يقترن البيض جيدًا بالطماطم (بالإضافة إلى 20 سعرًا حراريًا لكل طماطم) والخيار والسبانخ و سلطة خضراء(فقط حوالي 10 سعرات حرارية لكل كوب من الخضر ولكل خيار).

    زبادي

    اللبن الرائب ، والأطعمة قليلة الدسم والخالية من السكر هي طعام رائع لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. سيؤدي البروتين والكالسيوم الموجودان فيها إلى تقليل الوزن بسرعة ، كما أن البروتينات مشبعة بحد ذاتها. لمزيد من الشبع ، يمكنك إضافة القليل من دقيق الشوفان الخام أو النخالة أو أي حبوب مسلوقة أو التوت أو الفاكهة المفرومة إلى الزبادي.

    دقيق الشوفان والكينوا

    يدين الشوفان بخصائصه المشبعة المعروفة لمحتواه العالي من الألياف وقدرته على امتصاص السوائل مثل الإسفنج. يتضخم دقيق الشوفان المطبوخ أو المنقوع في الحليب أو الماء أو العصير ، وحتى كمية صغيرة منه ترضي الجوع تمامًا لفترة طويلة. يُنصح فقط باختيار ليس دقيق الشوفان الفوري (وهو أقل فائدة) ، ولكن اختيار "هرقل" الصحي الجيد ، والذي نشأ عليه أكثر من جيل واحد من الروس. لمزيد من النكهة والصحة ، قم بتتبيل دقيق الشوفان بالقرفة (لا تبخل على ملعقة صغيرة كاملة) أو القليل من المكسرات. تشتهر القرفة بقدرتها على استقرار مستويات السكر في الدم. والمكسرات غنية بالبروتينات والألياف والدهون غير المشبعة ، والتي توازن أيضًا بين مستويات الأنسولين.

    بالمناسبة ، إذا كنت قد سئمت من دقيق الشوفان ، فحاول استبداله بالكينوا - وهو نوع آخر من الحبوب الصحية منخفضة السعرات الحرارية مع أعلى محتوى من البروتين والألياف في الحبوب - 6 جرامات من البروتين والألياف لكل حصة من الكينوا.

    تفاح

    إلى جانب كونه منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية للفاكهة ، يعتبر التفاح واحدًا من الفواكه القليلة التي تحتوي على البكتين ، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى إبطاء عملية الهضم ويجعلك تشعر بالشبع. لسوء الحظ ، يتسبب حمض الماليك في تهيج المعدة بالنسبة للكثيرين ، وعلى العكس من ذلك ، يتسبب في الشعور بالجوع ، لذلك يُنصح بتكميل التفاح بكمية قليلة من الأطعمة الصحية الأخرى: دقيق الشوفان ، أو بضع حبات من المكسرات ، أو نصف كوب من الكفير. .

    فشار من الميكروويف

    الفشار الخالي من الزيت في الميكروويف هو غذاء نوعي منخفض الطاقة للغاية ، مما يعني أنه يمكنك تناول ما يصل إلى 3 أكواب من الفشار مقابل 100 سعرة حرارية ، مما يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة. قارن مع الرقائق - فقط ربع كوب من الرقائق أو البسكويت يحتوي على مثل هذا المحتوى من السعرات الحرارية. يعد تناول هذه الكمية من الفشار قاتلًا رائعًا للوقت ويشغل مساحة كبيرة في المعدة ، مما يعني أنه يمكنك النقر عليه أثناء مشاهدة فيلم أو برنامج تلفزيوني دون الإضرار بشخصيتك. فقط لا تفرط في تناول الملح أو السكر. ليس لذيذ بما فيه الكفاية؟ نكّهي الفشار بالبابريكا ، أو إذا لم تستطع معدتك تحمله ، فلفل حار. احصل على الفائدة المزدوجة من الذوق والتمثيل الغذائي.

    معظم المشروبات ، باستثناء الحليب والكفير ، لا ترضي الجوع جيدًا. العصائر استثناء سعيد. هي عبارة عن عصائر نباتية أو فواكه أو عصائر مختلطة غنية بالألياف تعتمد على العصير أو الحليب أو الماء. فهي غنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تعمل على استقرار الأنسولين وتأخير الجوع. تعتبر عصائر الخضار مفيدة بشكل خاص ، فهي تحتوي على سكريات أقل مقارنة بالفاكهة. مكونات جيدةللعصائر - حليب خالي الدسم ، الحبوب، تفاح ، كيوي ، جريب فروت ، موز ، بابايا ، فراولة وأنواع توت أخرى ، قرع ، جزر. للحلاوة ، يمكنك إضافة القليل من العسل - نصف ملعقة صغيرة لكل كوب.

    من المستغرب أن الأطعمة الأكثر إرضاءً ليست شيئًا غريبًا ، فهي موجودة على مائدتنا باستمرار تقريبًا ، لذلك يمكنك دائمًا العثور عليها في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم جميعًا ينتمون إلى ما يسمى ب. منتجات مفيدةمما يعني أنه باستخدامها بالإضافة إلى التشبع نحصل على جميع المواد الضرورية المفيدة للجسم. هذه إضافة أخرى لاستخدام الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والمرضية لفقدان الوزن: بعض أنواع الحميات لها جانب سلبي ، لذا فإن استبعاد بعض الأطعمة من النظام الغذائي يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم.

    لذلك ، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن الانتباه إلى الأطعمة المرضية التالية.

    أهم مصادر البروتين هي الأسماك والبقوليات واللحوم الخالية من الدهون.

    كل هذه الأطعمة مغذية ولا يمكن تناولها بكميات كبيرة. لا يخزن الجسم البروتينات بشكل احتياطي ، ولكنه ينفق بالكامل على احتياجات الجسم.

    أكثر الأطعمة إرضاءً: البطاطس

    الطعام الأكثر إرضاءً: معكرونة القمح القاسي

    معكرونة مرضية للغاية ، فقط إذا كانت أنواعها العادية عالية السعرات الحرارية ، ثم المعكرونة من أصناف صلبةيحتوي القمح على محتوى من السعرات الحرارية يبلغ حوالي 350 سعرة حرارية. لكل 100 غرام.

    أكثر الأطعمة إرضاءً: دقيق الشوفان (370 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام)

    ومع ذلك ، فإن العصيدة القلبية من الشوفان أفضل بدون سكر - وهذا خيار مثالي لتناول الإفطار ، لأنه يسمح للجسم بالحصول على ما يكفي بسرعة ، وإعادة الشحن بالطاقة في الصباح. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا للمعدة.


    أكثر الأطعمة إرضاءً: البيض

    على الرغم من وجود حوالي 80 سعرة حرارية فقط في خصية واحدة ، إلا أنها يمكن أن تشبع الجسم بسرعة. نحن نأكل بيضة - ولن تشعر بالشهية حتى الوجبة التالية.

    أكثر الأطعمة إرضاءً: البرتقال

    لا عجب أن تحتل هذه الحمضيات المرتبة الأولى من حيث الشبع بين الفواكه: يكفي أن تأكل نصف برتقالة أو فاكهة كاملة (حوالي 60 سعرة حرارية) ، والجوع سيتركك تدريجياً. الحليب ومشتقاته أيضًا الأطعمة المغذية منخفضة السعرات الحرارية التي تساهم في الشعور بالشبع السريع وتعمل كمصدر للعديد من المواد.

    أكثر الأطعمة إرضاءً: الحليب - منزوع الدسم فقط

    يحتوي الحليب على البروتينات - وهي بروتينات تساعدك على الشعور بالشبع ، لكن الحليب الذي يحتوي على نسبة معينة من الدهون يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

    الجبن القريش (حوالي 170 سعرة حرارية لكل 100 غرام)

    على أي حال - الدسم أو قليل الدسم - الجبن هو منتج غذائي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون والفيتامينات ، لذلك تناوله من أجل الصحة.

    أكثر الأطعمة المرضية: الجبن الطري

    مناسبة وجبن ماعز ومعالجة وأي صنف آخر جبنة طريةيمكنك تناولها أثناء التنقل. وحمض اللانولين الموجود في هذا المنتج سوف يتشبع في نفس الوقت ويبدأ في مكافحة رواسب الدهون الزائدة في الجسم ويكمل هذه القائمة

    أكثر الأطعمة إرضاءً: الشوكولاتة - الأسود فقط

    لوح الشوكولاتة نفسه غني بالسعرات الحرارية (أكثر من 600 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، لكن لا يمكنك تناول الكثير منه. الجزء الرابع من لوح الشوكولاتة - وستؤدي عملية الهضم إلى إبطاء عملها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشوكولاتة الداكنة قادرة على تنظيم مستوى الشهية ، والقضاء على الرغبة الشديدة في تناول المخللات واللحوم المدخنة ؛

    بالطبع ، من أجل إنقاص الوزن ، لا يكفي استخدام الأطعمة المُرضية المدرجة ، كما أن النشاط البدني والأساليب الأخرى مجتمعة ستكون مفيدة أيضًا. لكنك سترتاح من الشعور المؤلم بالجوع وستكون قادرًا على التركيز على الأنشطة البدنية.

    إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
    شارك:
    بوابة الطهي