قسّم كعكات البسكويت إلى قطع صغيرة وأرسلها إلى وعاء الخلاط. إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك ببساطة سحق ملفات تعريف الارتباط باستخدام الشوبك. ضعي أيضًا 100 جرام من الزبدة المخففة في وعاء الخلاط.
غطي الخلاط بغطاء وطحن البسكويت بالزبدة حتى يتفتت.
قشر الموز وقطّع إلى شرائح رفيعة. من الأفضل استخدام الثمار الناضجة باعتدال ، لا خضراء ولا مفرطة النضج (فهي طرية جدًا).
قم بتغطية وعاء عميق أو وعاء سلطة بغشاء تغليف. يرش ثلث فتات البسكويت على نحو سلس.
ضعي الزبدة الطرية المتبقية في كوب عميق ، وأضيفي الكريمة الحامضة والحليب المكثف.
لمدة 3 دقائق ، اخفقي القشدة الحامضة والحليب المكثف والزبدة بمضرب يدوي - يدوي أو ميكانيكي. يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
تُسكب بضع ملاعق كبيرة من كتلة الحليب المكثف والقشدة الحامضة والزبدة فوق طبقة البسكويت على نحو سلس.
ضعي شرائح الموز على الوجه بشكل متساوٍ ومرتّب.
يمكنك صب المزيد من الكريمة الحامضة وكتلة الزبدة. ثم قم بعمل طبقة ثانية من ملفات تعريف الارتباط وكرر كل التلاعبات. إذا كان لا يزال هناك طعام ، اصنع طبقة أخرى. يعتمد عدد الطبقات على قطر الوعاء. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لضبطه.
كعكة البسكويت بدون خبز مع الحليب المكثف تحظى بشعبية كبيرة. هذا يرجع بشكل أساسي إلى بساطته. يمكن لأي شخص أن يصنع كعكة من البسكويت والحليب المكثف ، بينما يبذل الحد الأدنى من الجهد والمكونات. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الحلوى مناسبة في حالة عدم وجود فرن بسبب ظروف مختلفة.
جانب إيجابي آخر من كعكة الكوكيز بالحليب المكثف بدون خبز هو تنوعها. هذا يعني أنه يمكنك تجربة الكعكة بقدر ما تريد ، في كل مرة تحصل على نتيجة جديدة.
يمكنك القيام بذلك بمساعدة الحليب المكثف: اختيار منتج مع إضافة الكاكاو والقهوة ؛ بمساعدة المواد المضافة المختلفة: الفواكه والتوت والمكسرات والفواكه المجففة ، إلخ.
بالطبع ، لا يمكن تسمية كعكة البسكويت مع الحليب المكثف بالنظام الغذائي. ومع ذلك ، ليس هذا هو الخيار الأكثر بدانة. تبلغ قيمة الطاقة للكيك (بدون إضافات مختلفة) حوالي 330 سعرة حرارية.
نعم ، "إضافة" أخرى من الكعكة المصنوعة من البسكويت والحليب المكثف والزبدة بدون خبز هي أنه يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام دون أن تفقد مذاقها.
المكونات المطلوبة (أسهل):
طبخ:
بالمناسبة ، وفقًا لنفس المبدأ ، يتم تحضير كعكة أنثل ، التي أحبها الكثيرون منذ الطفولة. كعكة أنتيل المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط بالحليب المكثف سهلة التحضير وتحتوي تقريبًا على نفس المنتجات مثل الكعكة الموصوفة أعلاه.
مكونات:
طبخ:
كانت هذه أبسط الوصفات ، لكن الكعك بدون خبز لا يقتصر على ذلك. إذا كنت تعتقد أنه يمكنك فقط صنع كعكة من البسكويت والزبدة والحليب المكثف ، فهذا خطأ. على سبيل المثال ، يمكنك عمل بسكويت وكعكة حليب مكثف بدون زبدة ، وكعكة بسكويت مع قشدة حامضة وحليب مكثف ، إلخ.
هنا أحد تلك الخيارات. كعكة من ملفات تعريف الارتباط والقشدة الحامضة والحليب المكثف بدون خبز:
مكونات:
طبخ:
نحصل ونستمتع! اتضح أن كعكة لذيذة للغاية مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف والقشدة الحامضة!
من السهل جدًا صنع كعكة بدون خبز من البسكويت والحليب المكثف. من غير المحتمل أن تواجه صعوبات في تحضير هذا الطبق. ومع ذلك ، إذا كانوا لا يزالون كذلك ، فما عليك سوى العثور على وصفة كعكة البسكويت بالحليب المكثف مع صورة.
لجعل كعكة البسكويت والزبدة مع الحليب المكثف لذيذة بالتأكيد ، لاحظ بعض النصائح:
تختلف وصفات كعكة الكوكيز بالحليب المكثف. الأهم من ذلك ، لا تخف من التجربة. اعثر على وصفة كعكة الحليب والحليب المكثف المثالية واسعد نفسك وأحبائك! إنه سهل وسريع ولذيذ جدًا!
تعد كعكة البسكويت والحليب المكثف بدون خبز منقذًا حقيقيًا في الصيف ، عندما لا تكون هناك رغبة في الوقوف عند الموقد لفترة طويلة أو تشغيل الفرن. خذ أي بسكويت بسكويت الغريبة مثل "اليوبيل" (وما شابه) ، مدهن بمزيج من القشدة الحامضة والحليب المكثف المسلوق. انتظر بضع ساعات حتى تتماسك الكعكة في الثلاجة واستمتع بها!
الكعكة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط ناعمة وطرية ورائعة. تقطع بسهولة بالسكين وتحافظ على شكلها جيدًا. يمكن تحضير هذه الحلوى غير المعقدة واللذيذة والبسيطة في 15 دقيقة فقط ليس فقط من قبل ربات البيوت ذوي الخبرة ، ولكن حتى من قبل المساعدين الصغار. سيسعد الأطفال ببناء هذه الكعكة بأنفسهم أو تحت إشرافك الدقيق. اكتب الوصفة!
اقرأ أيضا:
وقت التحضير: 15 دقيقة
مخرج: 8 حصص
1. للقشدة ، امزج الكريما الحامضة مع الحليب المكثف المسلوق في وعاء عميق. يجب أن يكون كلا المنتجين باردًا ، لذا تأكد من وضعهما في الثلاجة لبضع ساعات مقدمًا. اختر الكريمة الدهنية والقشدة الحامضة ، على النحو الأمثل - 20 في المائة. إذا لزم الأمر ، يمكنك وزنه من خلال القماش القطني لإزالة أي فائض من مصل اللبن.
أما بالنسبة للحليب المكثف ، فاختر سميكًا فقط. لا يهم ما إذا كان سيتم شراؤه من المتجر أو طهيه بنفسك. الشيء الرئيسي هو أنك تحب مذاقه. هذا الحليب المكثف ليس حلوًا جدًا أو ، على العكس من ذلك ، متخم. لذلك ، يمكنك ضبط الكمية حسب رغبتك.
2. اضرب بالخلاط لمدة 30 ثانية كحد أقصى. لا تحتاج إلى الخفق لفترة طويلة ، وإلا فإن الكريم سيصبح سائلاً ويتدفق! كل ما هو مطلوب هو ببساطة دمج كلا المكونين في خليط متجانس.
3. خذ شكل مستطيل وقم بتغطيته بغشاء لاصق. خذ 2-3 قطع صغيرة ، وليس 1 عام. سيسهل ذلك إزالته من تحت الكيك لاحقًا.
قم بتحضير كوب من القهوة وقم بتبريد المشروب. ثم اغمس البسكويت فيه بسرعة كبيرة ، حرفياً في نصف ثانية ، فقط لترطيبه قليلاً. لا تفرط في ذلك ، لا ينبغي أن تبتل!
4. بمجرد غمسها ، ضع ملفات تعريف الارتباط على الفور في المقلاة المعدة. املأ الجزء السفلي بالكامل بحيث تكون ملفات تعريف الارتباط قريبة من بعضها البعض مع الحد الأدنى من الفجوات.
5. انشر البسكويت بالقشدة الحامضة وكريمة الحليب المكثف. استخدم حوالي ثلث الكريم. سيكون هناك 3 كعكات في المجموع.
6. كرر الطبقات في الأعلى. أي ، ضع ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى ، ثم غلفها بالكريمة. قم بتغطية الطبقة العلوية أيضًا. سحق اثنين من ملفات تعريف الارتباط الجافة المتبقية ، ثم رش الجزء العلوي مع الفتات الناتجة.
7. في هذا النموذج ، أرسل كعكة الكعكة إلى الثلاجة لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، تكون الكعك مشبعة تمامًا وتثخن الكريمة. انقلي الحشو بحذر إلى صينية التقديم ، قومي بإزالة قطع الفيلم - اسحبي الحواف. قطّعي الكعكة إلى أجزاء.
8. كعكة حليب البسكويت والحليب المكثف مع القشدة الحامضة لذيذة جدا. سوف يعجبك بالتأكيد! شاي سعيد!
ربما لا توجد مثل هذه العطلة التي من شأنها الاستغناء عن الحلويات على طاولة الأعياد. لكن لا يمكن لأي شخص خبز شيء ما ، فالبعض لا يملك الوقت ، والبعض الآخر لا يحب العبث بالفرن. لكن كان هناك أناس أذكياء ، وقد جاءوا بالحليب المكثف على عجل. ستصنع الكعكة يدويًا ، من أجل الثقة في الطهي ، يمكنك رؤية الصورة. وإذا رتبته بشكل جميل ، فلن يخمن أحد أنه لم يتم طهيه في الفرن.
مع إضافة المكسرات ، تكتسب الحلوى نكهة راقية للغاية ، كما أن الإضافة تجعل مذاق الكيك النهائي دقيقًا ولذيذًا للغاية.
مكونات:
طريقة طهو:
بعد 1.5 - 2 ساعة من التعرض في الثلاجة ، يتم تقديم الكعكة على الطاولة. اتضح أن عش النمل لذيذ جدا ، وتكلفة الطعام والوقت.
مع هذه الحلوى اللذيذة ، ستذوب ببساطة في فمك ، وستعطيها الثمار نضارة ممتعة.
مكونات:
طريقة طهو:
مهم!
إذا لم يكن هناك قشدة حامضة في المزرعة ، يمكن إضافة مثخن خاص إلى الكريم.
نضيف الزبدة ، وجودها يجعل كعكة أنتيل لذيذة للغاية في الذوق.
مكونات:
طريقة طهو:
من أجل أن يتجذر تصميم الحلوى ، احتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين.
مكونات:
طريقة طهو:
مجمدة بالكامل ، قم بتزيينها بالشوكولاتة المذابة أو المبشورة. إذا لم يكن كذلك ، فضع أي فاكهة مقطعة.
نصيحة!
في هذه الوصفة ، يتم استخدام علبة كاملة من الحليب المكثف لصنع الكريمة ، لذلك من الأفضل عدم إضافة السكر.
يتم الحصول على كعكة لذيذة وغير عادية للغاية ، مطوية في طبقات ، بما في ذلك الجبن. عندما يتم قصها ، تفتح صورة غير عادية.
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
هذه أسهل طريقة طهي من بين جميع الوصفات السابقة.
مكونات:
طريقة طهو:
نحن نزين بالشوكولاتة المذابة أو المنتجات المتوفرة الموجودة في متناول اليد ، بما في ذلك الخيال.
كل ما سبق والحليب المكثف بدون الخبز سيسهل على ربات البيوت العمل في المطبخ.
هل أنت معتاد على مفاجأة أحبائك بالمعجنات اللذيذة؟ انتبه إلى وصفة الكيك التي تحتوي على مكونات شهيرة مثل القشدة الحامضة والحليب المكثف. تتحول الكعك إلى أن تكون طرية جدًا بمفردها ، وبالاقتران مع الكريمة اللذيذة ، هذه مجرد معجنات لا تضاهى تستحق طاولة احتفالية!
تجمع هذه الوصفة بين 3 إضافات أنيقة - القشدة الحامضة والحليب المكثف العادي والمغلي. ينتصر مزيج النكهة هذا من اللقمة الأولى.
مكونات:
للاختبار:
للكريم:
طريقة طهو:
لتحضير الكعكة الرقيقة ، ابدأ في عجن العجين: في وعاء عميق باستخدام الخلاط بسرعات عالية ، اخفق البيض في رغوة. ثم أضيفي القشدة الحامضة والحليب المكثف والسكر والصودا (مملوءة بالخل) وضربوا مرة أخرى حتى يصبح المزيج رقيقًا. قلل عدد الدورات وابدأ في إضافة الدقيق شيئًا فشيئًا بعد غربلته. اعجن العجينة الطرية.
الخطوة التالية: قم بتشغيل الفرن واضبط منظم الحرارة على 200 درجة. دعها تدفأ ، وفي غضون ذلك ، قسّم العجينة إلى أربعة أجزاء وأضف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو إلى 2 منهم. افردي الكعك في دوائر بقطر حوالي 22-25 سم. ضعي ورق زبدة على صينية خبز وضعي عليها الكعك المشكل. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في فرن ساخن ثم تبرد.
حان الوقت لتحضير الكريم. وصفته بسيطة قدر الإمكان: فقط اخفق الزبدة المخففة مع الحليب المكثف المسلوق حتى تصبح ناعمة. ضعي كعكة خفيفة على طبق عريض ، ودهنها بسخاء بالكريمة الحلوة ، وغطيها بكعكة بلون مختلف وكرر الإجراء ، لتشكيل كعكة. للزينة العلوية ، يمكنك استخدام نشارة جوز الهند أو الشوكولاتة. اترك المنتج النهائي لينقع لمدة ساعتين تقريبًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم يبرد لمدة ساعة في الثلاجة. سعيد شرب الشاي!
كعك متجدد الهواء مغمور بالقشدة الحامضة غير الحلوة - توافق ، مزيج سحري. أضف إلى كريمة الشوكولاتة هذه ، والحلوى الرائعة جاهزة.
للاختبار:
للكريم:
للتزجيج:
سكر - 4-6 ملاعق كبيرة
زبدة - 50 جرام
2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ومسحوق الكاكاو
طريقة طهو:
من الأفضل إخراج الزيت من الثلاجة لعدة ساعات. في وعاء عميق ، اعجن الزبدة واضرب بيضتين ، افرك الكتلة بعناية على جدران الطبق. ثم اسكب علبة حليب مكثف واخلط كل شيء مرة أخرى. اروي ملعقة صغيرة من الصودا بملعقة صغيرة من الخل وصبها في الكتلة الناتجة. أضف الآن الدقيق المنخل شيئًا فشيئًا ، وتجنب الكتل.
قسّم العجين الناتج إلى وعاءين مختلفين. دهن القالب بالزيت وضعي نصف العجينة على شكل كعكة. بلل راحة يدك بالماء وقم بتسوية سطح العجين. ضع القالب لمدة 15-20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نضيف ملعقة من الكاكاو إلى باقي العجينة ونرسلها إلى الفرن مباشرة بعد خبز الكعكة الثانية. لا تُخبز كعكتين في نفس الوقت - لن تُخبز واحدة ، وستحترق الثانية من القاع. نقطع الكعك المخبوز بسكين حاد أفقيًا إلى قسمين. يجب أن تحصل على 2 كعكات خفيفة وكيكتين رقيقتين من الشوكولاتة. في وعاء منفصل ، اخفقي القشدة الحامضة مع السكر حتى يذوب. اقتربت الوصفة من تجميع الكعكة: بدلًا من الكعك ، قم بتغطيتها بالكثير من الكريمة لعمل "حمار وحشي".
الآن الشيء الوحيد المتبقي هو طهي التزجيج. نذوب 50 جرامًا من الزبدة في قدر ، لكن لا تدعها تغلي! يُسكب بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو وبضع ملاعق كبيرة من السكر ، ويُسكب في ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة. سخني التزجيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أخرج القدر على الفور وضعه في قدر به ماء بارد. دع الكتلة تتكاثف قليلاً ، ثم افردها برفق فوق الكعكة. شاي سعيد!
نقدم انتباهكم إلى الملك بين كعكات القشدة الحامضة. لذيذة بشكل لا يصدق ، طرية ، جيدة التهوية ، تذوب في فمك - كل الصفات ليست كافية لوصف هذه الكعكة. هناك استنتاج واحد فقط: يجب تنفيذ الوصفة دون تأخير من أجل التحقق شخصيًا من أنها غير مسبوقة.
مكونات:
للاختبار:
للكريم:
للزينة:
طريقة طهو:
خذ وعاءًا عميقًا واضرب البيض فيه ، واسكب السكر واخفقه قليلاً بالمضرب حتى تذوب الحبوب تمامًا. أضيفي القشدة الحامضة والحليب المكثف وسكر الفانيليا واخلطيهم بلطف. سيتحول عجين الكعك إلى سائل ، تقريبًا مثل الفطائر. دهن القالب (ويفضل أن يكون قابل للفصل) بالزبدة ، صب نصف العجينة وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 170 درجة. اخبز لمدة 40-45 دقيقة ، لا تفتح باب الفرن لمدة ربع ساعة الأول. عندما يتم خبز الكيك ، دعهم يبردوا وقطّعوا كل واحدة بشكل أفقي.
للحصول على قشدة لطيفة ، اخفقي 400 جرام من القشدة الحامضة مع كوب من السكر. إذا لم تتمكن من العثور على كريمة حامضة سميكة محلية الصنع ، فخذ ما لا يقل عن 25٪ من الدهون التي اشتريتها من المتجر. الكريمة السائلة مناسبة لتشريب الكعك. ولتغطية الجزء العلوي والجوانب من المنتج النهائي ، أضف ظرفًا واحدًا من مثخن الكريمة إلى الكريمة المتبقية واخلطها بالخلاط. تُزين الكيكة بطبقات ومُلطخة فوقها برقائق شوكولاتة الحليب ، والجوانب بالجوز المسحوق. اتركي الحلوى في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف ، ثم أرسلها إلى الرف السفلي للثلاجة طوال الليل. شاي سعيد!
هذه الوصفة مغطاة بكريمة الشوكولاتة. يمكنك استخدام اختيارك من الشوكولاتة السوداء أو بالحليب أو الأبيض. لكننا نوصي بشدة باستخدام الشوكولاته البيضاء أو الحليب. وبالتالي ، سيتم تظليل المذاق الدقيق للكعك بشكل كامل.
مكونات:
للاختبار:
للكريم:
للتزجيج:
طريقة طهو:
لإرضاء نفسك بالقشدة الحامضة اللذيذة مع الحليب المكثف ، استخدم وصفة العجين التالية: اخلطي الكريمة الحامضة والسكر العادي وسكر الفانيليا جيدًا. ثم يضاف الدقيق والصودا. اعجن العجينة الطرية واقسميها إلى جزأين متساويين ، يضاف الكاكاو إلى أحدهما. قسّم كل جزء إلى نصفين مرة أخرى.
دهن طبق الخبز المحضر بزيت دوار الشمس وضعي جزءًا من العجين بالكاكاو. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 10-15 دقيقة. افعل الشيء نفسه بالنسبة لبقية الاختبار. تبرد جميع الكيكات الأربعة.
لتحضير الكريمة ، تحتاج إلى دمج الكريمة مع الحليب المكثف ، ثم إضافة معيار القشدة الحامضة وخلط كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. قم بتزييت كل كعكة ، بكميات وفيرة ، بالكريمة. ضعها فوق بعضها البعض ، بالتناوب بين الضوء والظلام. دهن جوانب المنتج بالقشدة ، وملء الفراغات. توضع الكعكة في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات حتى يتشبع الكيك جيداً بالكريمة.
حان الوقت لعمل الزينة. للقيام بذلك ، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، ترفع عن النار وتسكب الكريمة. اخفقي الكثير من المخفوق وغطي الكيك بالجليد. أعد الحلوى إلى الثلاجة حتى يتماسك التزجيج تمامًا. إذا بقي لديك كريمة إضافية ، زيني الكيك بمحقنة المعجنات. على سبيل المثال: قم بتبطين الجزء العلوي بالكريمة ، ثم ضع ثمرة التوت أو الجوز في كل خلية ناتجة. خيار زخرفة آخر لا يقل روعة هو رش القشدة الحامضة النهائية بقشرة جوز الهند البيضاء أو الملونة. أتمنى لك وجبة شهية!
لا يعد تحضير حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة مشكلة ، لأنك الآن على دراية بالقشدة الحامضة اللذيذة مع الحليب المكثف. إذا كنت تتوقع عددًا كبيرًا من الضيوف ، فاختر الوصفة التي تريدها وضاعف المكونات. نحن على يقين من أنه بحلول نهاية المساء لن يترك أي فتات!
نقاش 0
محتوى مشابه
