يجب أن تكون سلطة الملفوف الصينية الطازجة والصحية والخفيفة واللذيذة على كل طاولة - مجموعة متنوعة من الوصفات في اختيارنا: مع الذرة والطماطم ولحم الخنزير وعيدان السلطعون!
هذا طبق لذيذ مليء بالفيتامينات. مثالي لأي وقت من السنة عندما نحتاج فقط إلى الخضار في نظامنا الغذائي. ويمكن العثور على جميع مكونات السلطة بسهولة في المتجر دائمًا.
سلطة الملفوف الصينية عبارة عن مقبلات وطبق جانبي ومقبلات للشهية يمكن تقديمها قبل العشاء. يحسن الملفوف الهضم ، والسلطة ككل خفيفة جدًا ، وبالطبع لذيذة جدًا ومقرمشة ومثيرة.
يجب تقشير الملفوف الصيني وغسله وتجفيفه وتقطيعه جيدًا. قشر وابشر الجزر على مبشرة ذات ثقوب متوسطة.
يُغسل البصل الأخضر بالماء ويُجفف ثم يُقطع إلى حلقات. يُقشر الفلفل البلغاري من البذور ويُغسل ثم يُفتت إلى مكعبات صغيرة.
صفي الذرة عن طريق تصريف الماء الزائد من البرطمان.
ضع جميع المكونات في وعاء سلطة. بشكل منفصل ، اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل. أضف فصوص الثوم المهروسة إلى التتبيلة. اخفقي باستخدام شوكة لخلط كل شيء. اسكب الصلصة الناتجة في سلطة الملفوف الصينية واخلطها جيدًا. اتركيه لمدة 5-10 دقائق وبعد ذلك يمكنك التقديم.
سلطة الملفوف الصينية جيدة التهوية وطرية ولذيذة. ومنحها مظهرًا جميلًا ، يمكنك وضعها بأمان على طاولة الأعياد.
قم بإعداد سلطة خضراء فاتحة من الملفوف الصيني الطازج وفقًا لهذه الوصفة ، ستحبها بالتأكيد!
قم بإزالة الأوراق الخارجية من شوكة الملفوف. يُفرم ملفوف بوك تشوي ناعماً عبر شوكة بسكين حاد.
اغسل الخيار وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
يُسلق البيض جيدًا ، ويُبرد تحت الماء الجاري البارد ، ويُقشر ، ويفصل البياض عن الصفار. تقطع السناجب إلى شرائح أو صر بمبشرة خشنة.
ضعي الكرنب والخيار والبيض في وعاء سلطة عميق ، واخلطيهم بملعقة كبيرة.
افرمي الصفار بيدك وضعيه في الأعلى على طول حافة السلطة. أدخل قطع الخبز المحمص في الجزء العلوي من الرأس في منتصف الطبق. يمكنك أيضًا استخدام الخبز المحمص بمذاق مختلف ، وسيكون أيضًا لذيذًا ، لكننا استقرنا على هذا "مع الفجل" الحار.
من حيث المبدأ ، يمكنك ببساطة مزج جميع المكونات ، لكنها أجمل وبالتالي فهي أكثر شهية.
نستخدم المايونيز كصلصة لسلطة الملفوف الصينية.
مرة أخرى ، من أجل جمال الطبق ، اضغط عليه من خلال الزاوية المقطوعة من العبوة.
أضف قطع الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة حتى لا تتبلل من المايونيز.
لكي تكون السلطة غذائية ، يجب أن تشمل المنتجات الطازجة فقط. هذه هي الكرنب الصيني والطماطم.
لصنع سلطة مع ملفوف بكين وبلح البحر ، يتم تقديم الوصفة مع صورة لها ، أضع بلح البحر المخلل فيه. بما أن بلح البحر مخلل ومملح بالفعل ، فأنا لا أضع الملح في السلطة نفسها. تجدر الإشارة إلى القيمة العالية لمنتج مثل بلح البحر. تحتوي لحومهم على بروتينات قيمة ، ولا تحتوي على دهون. وهكذا ، بعد إعداد وتناول سلطة من بلح البحر والملفوف الصيني والطماطم ، ستحصل على غداء دسم وستكون قادرًا على فعل أي شيء حتى المساء: المشي والعمل والاسترخاء. مثل هذه السلطة لا تثقل كاهل الجسم والمعدة ، ولكنها في نفس الوقت تملأها بالقوة والطاقة. تحتوي هذه السلطة على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تسميتها الغذائية بأمان. ستساعدك السلطات منخفضة السعرات الحرارية في الحفاظ على قوامك وتكون في حالة جيدة دون إرهاق نفسك بالإضرابات عن الجوع.
لقد قطعت الملفوف الطازج الناعم بسكين حاد. من السهل جدًا تقطيع ملفوف بكين ، لأن أوراقه ناعمة جدًا وليست صلبة.
قطعت الطماطم الطازجة إلى شرائح كبيرة. ليس من المنطقي تقطيع الطماطم جيدًا ، وإلا فإنها ستطلق الكثير من العصير في السلطة وقد تتشكل بركة في أسفل الطبق.
أرسل الطماطم إلى الملفوف ، وأبدأ في جمع الخس.
استنزف ماء مالح من بلح البحر المخلل ، وأضع المحار في السلطة.
تُسكب السلطة مع كمية صغيرة من المايونيز ، وتُمزج قليلاً باستخدام ملعقتين أو شوك. أنا لا أطحن السلطة حتى تحتفظ بشكلها الرائع. كلما قل عدد المايونيز الذي تستخدمه ، كان ذلك أفضل. لكن يجب ألا تستبعد هذه الصلصة تمامًا من السلطة. المذاق لن يكون هو نفسه. تحتاج دائمًا إلى معرفة المقياس. لن تؤذيك ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من المايونيز لكل سلطة كبيرة.
أقوم على الفور بنقل السلطة النهائية إلى طبق. أنشرها.
يرش مع أي من الخضر والعشاء جاهز!
أقدم سلطة مع الملفوف الصيني وبلح البحر على المائدة حتى يتمكن الجميع من تجربة وجبة خفيفة لذيذة وغذائية وغير عادية.
بالنسبة للسلطة ، نحتاج إلى بيض مسلوق ، لذا قبل البدء في الطهي ، نسكب البيض بالماء ونضعه على النار ليطهى لمدة 6-7 دقائق.
أثناء طهي البيض ، حان الوقت لفرم الشبت الطازج والبقدونس. نحن نقطع بشكل جيد بما فيه الكفاية - نأخذ البصل والبقدونس بكميات متساوية تقريبًا.
نترك القليل من المساحات الخضراء لتزيين السلطة ، ونحول بقية الخضر إلى وعاء سلطة. بعد الخضر ننتقل إلى الملفوف الصيني. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، إذا كان هناك مبشرة خاصة ، يمكنك استخدامها.
نقوم بخلط الكرنب مع الأعشاب ، وبعد ذلك يمكنك البدء في تقطيع أصابع السلطعون.
نصيحة: إذا تم تجميد أصابع السلطعون ، فقبل تحضير السلطة ، يمكن وضعها في الماء البارد لبضع دقائق ، وتصبح أكثر عصارة. يمكن ترك قطعة أو قطعتين لتزيين السلطة. يمكن قطعها بشكل تعسفي أو طولي أو إلى شرائح.
يجب تقطيع الخيار الطازج إلى حلقات رفيعة. يمكن أيضًا ترك بعض الخيار الطازج للزينة.
للحصول على سلطة مع عصي السلطعون والملفوف الصيني للحصول على مظهر احتفالي جميل ، حاول طهي السلطة على شكل طبقات.
لا تحتاج إلى ملح السلطة - إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة الملح إلى صلصة المايونيز.
أثناء طهي السلطة ، تم طهي البيض. الآن يحتاجون إلى التبريد وتقطيعهم إلى حلقات رفيعة. البيض ليس فقط المكون الرئيسي للسلطة ، ولكن أيضًا زخرفتها.
هذه السلطة رائعة في الثلاجة وتبقى طازجة لفترة طويلة. أتمنى لك وجبة شهية!
واحدة من الوصفات البسيطة هي سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج ، هذه السلطة مصنوعة ببساطة شديدة ودائما تكون لذيذة وشهية. أطباق اللحوم والشوربات مناسبة تمامًا لمثل هذه السلطة ، وأطباق الكبد مدمجة جيدًا بشكل خاص مع سلطة الملفوف الصينية.
اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج في ماء مملح مع ورق الغار. في قدر آخر ، اسلقي البيض جيدا.
أثناء طهي البيض وشرائح الدجاج ، نغسل جميع الخضروات ونقطع الملفوف الصيني إلى قطع صغيرة.
ننظف البصل ونقطعه.
يتم تقطيع الخضر إلى أصغر حجم ممكن ، ونقطع الخيار الطازج إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
بعد طهي الثدي والبيض ، يجب تبريدهما ، ثم تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة.
نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة ، يبقى فقط خلطها وتتبيلها بالملح والفلفل والمايونيز حسب ذوقك الخاص.
سلطة الكرنب والدجاج الصينية جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
يُقطع الملفوف الصيني (المعروف أيضًا باسم بكين) إلى شرائح رفيعة. ابشر التفاح على مبشرة خشنة.
ضعي جميع المكونات المحضرة (الملفوف والتفاح والذرة) في وعاء السلطة. رشي عليها خل التفاح وزيت نباتي (زيتون أو عباد الشمس عديم الرائحة). مزج. خيار التتبيل البديل لهذه السلطة هو المايونيز أو الزبادي الطبيعي.
سلطة مع الملفوف الصيني والتفاح والذرة جاهزة.
سلطة لذيذة وسريعة وخفيفة للغاية. جرب هذه السلطة التي لا غنى عنها ، على سبيل المثال ، عندما ظهر فجأة ضيوف غير متوقعين ، فإنها ستناسب كل من مائدة الأعياد والعشاء.
ملفوف صيني - 0.5 شوكة
طماطم (طازجة) - 2-3 قطع
لحم البقر - 150 جم
مقرمشات (حسب الرغبة)
مايونيز (حسب الرغبة)
الثوم - سن واحد.
قطعي الكرنب ولحم الخنزير إلى مكعبات واخلطيهما في وعاء.
يتم أيضًا تقسيم الطماطم إلى مكعبات ، لكننا لا نضعها في السلطة على الفور ، قبل التقديم مباشرة.
اقلي الخبز المحمص في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. (أنا ملح وفلفل للمفرقعات حسب الرغبة). يمكنك فقط شراء خبز محمص Kirieshki مع السلامي حتى لا تتسخ.
مباشرة قبل الاستخدام ، اخلطي كل شيء وأضيفي فص ثوم ومايونيز حسب الرغبة. السلطة جاهزة ، شهية طيبة.
يعد ملفوف بكين أو الملفوف الصيني من الخضروات الشائعة في الأطباق الآسيوية. الكوريون يصنعون الكيمتشي الشهير منه. هذا الملفوف شائع في الصين ودول آسيوية أخرى.
للحصول على سلطة ملفوف صينية لذيذة وخفيفة وصحية مع الخيار ، فأنت بحاجة إلى:
تفكيك رأس الملفوف الصيني إلى أوراق ، وغسلها. نقطع الملفوف إلى شرائح.
اغسل الخيار. نقطع الأطراف ونقطعها إلى أنصاف دوائر.
ضعي الخضار في وعاء ، أضيفي الخضار المقطعة. يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت.
نضع الملح ونهرس كل الخضار قليلاً. أضف الزيت والخل أو عصير الليمون. يقلب.
خفيفة ، مع محتوى من السعرات الحرارية يبلغ حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، سلطة الملفوف الصينية الصحية واللذيذة مع الخيار جاهزة.
في هذا العلاج ، جميع المكونات بسيطة وبأسعار معقولة. الطعم مرضي للغاية وحار. يتم تحضير السلطة بسرعة وبدون أي حيل طهي خاصة.
لجعل السلطة لذيذة ومقرمشة ، تحتاج إلى إضافة البسكويت قبل التقديم مباشرة ، فلن تتبلل.
كل شيء يرتدي المايونيز ، ولكن يمكنك تجربة صلصة الصويا بالزيت النباتي والثوم وتتبيلها.
نأخذ الملفوف الصيني متوسط الحجم. ثم الأوراق نفسها أكثر رقة. اشطف الشوك تحت الماء الجاري واقطعها.
ضعي الذرة المعلبة في مصفاة وصفي كل السائل.
لقد استخدمت الجبن الروسي الصلب. يمكنك أن تأخذ أي. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
اسلقي البيض حتى ينضج. قشرهم من القشرة وقطّعهم إلى قطع كبيرة.
في وعاء عميق ، لنجمع السلطة: الملفوف الصيني والذرة والخبز المحمص والجبن والبيض. لقد استخدمت خبز محمص السلطعون اشتريته من المتجر. إذا كنت تعارض الوجبات الخفيفة التي تشتريها من المتجر ، فيمكنك صنع بسكويت منزلي الصنع ، فقط تذكر إضافة توابل مختلفة لجعلها ساخنة وحارة. ضعي المايونيز على السلطة وأضيفي إليها رشة ملح. تخلط بعناية.
ننشر السلطة على طبق ونزينها بشرائح من البيض ونقدمها. أتمنى لك وجبة شهية!
يعد الملفوف الصيني حاليًا من أشهر الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. هذه الخضار مفيدة للغاية ويحبها العديد من الطهاة. في المنزل ، سيساعدك هذا الملفوف على تحضير سلطة لذيذة وبسيطة للضيوف. كيف تطبخ سلطة الملفوف الصيني بعصي السلطعون (وصفة مع صورة) بنفسك بيديك ، سيتم إخبارك بوصفة بسيطة خطوة بخطوة لسلطة الكرنب الصيني مع عصي السلطعون مع الصور.
نغسل الملفوف الصيني ونخلعه. جفف كل شيء بمنشفة ورقية وافصل الأوراق عن الرأس. تقطع الأوراق المفصولة إلى قطع وتوضع في وعاء.
يقطع البصل ناعماً ، من الأفضل استخدام البصل الأحمر. إنه حلو ورائع لسلطات كهذه. أيضا فرم العصي سلطعون ناعما. نقوم بتنظيفها من العبوات الفردية. إذا كانت أصابع السلطعون عريضة جدًا ، فقم بتقطيعها إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات. افتح علبة ذرة معلبة. نقوم بتصريف الماء ونسكبه في وعاء على الملفوف ... كما نقوم بإرسال البصل الأحمر المفروم ناعماً في نصف حلقات هناك.
نلبس هذه السلطة بالمايونيز. امزج كل شيء ووضعه على طبق. زين هذه السلطة بشريحة من الليمون. تقدم في طبق تقديم جميل.
فوائد ومضار ملفوف بكين للجسم. وصفات السلطة مع ملفوف بكين لكل يوم وعلى طاولة الأعياد بمكونات مختلفة.
يخبر
بيتساي ، أو ملفوف بكين ، هو محصول نباتي عالي الغلة ومبكرة النضج كان أول من زرعه شعب الصين. على الرغم من الأصل الغريب لـ "بكين" ، فهي معروفة في بلادنا ومحبوبة لمذاقها الممتاز وفوائدها الصحية التي لا شك فيها. بالإضافة إلى ذلك ، كل ربة منزل لديها قائمة غنية من الوصفات لسلطات ملفوف بكين اللذيذة. ما فائدة الخضار وما هي الأطباق التي يمكنك طهيها منها ، ستجدها في المقالة.
ربما يعرف الجميع كيف تبدو Pekinka - تنجذب العين دائمًا إلى هذه الوردة المستطيلة الفضفاضة ، المجمعة من أوراق طويلة مطوية بكثافة ، خضراء غنية ومموجة في الأعلى وأبيض نقي ، سمين مع عروق محددة جيدًا في قاعدة الرأس. يوجد مخزن للمكونات القيمة على وجه التحديد في الجزء الكثيف الأبيض من الشوكة.
وصف سكان المملكة الوسطى منذ فترة طويلة الخضار ذات اللون الأبيض والأخضر بأنها مصدر طول العمر ، ويمكن للعلماء المعاصرين اليوم إثبات وجهة النظر هذه ، بناءً على نتائج الدراسات الرسمية. يؤدي الاستهلاك المنتظم لملفوف بكين إلى إطالة العمر بفضل مادة اللايسين الموجودة في الخضروات. الأحماض الأمينية القيّمة تدمر بروتينات الطرف الثالث في الدم وتساعد على تقوية جهاز المناعة.
الملفوف الأخضر هو مسكن حقيقي للآلام ، كما يقول الصينيون. إذا قمت بتضمين "بكين" المقرمش الفاتح للشهية في نظامك الغذائي بشكل مستمر ، يمكنك التخلص من الصداع الناتج عن روتين يومي مزدحم بدون حبوب ، وأيضًا زيادة درجة مقاومة الإجهاد بشكل كبير. مادة اللاكتوسين القلوية تجعل الملفوف الصيني مضادًا طبيعيًا للاكتئاب. يفسر تأثيره أيضًا التأثير المفيد للخضروات على تطبيع التمثيل الغذائي وضغط الدم.
يوصي خبراء التغذية بتناول ملفوف بكين الغني بالألياف لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي المعقدة والبراز غير المنتظم. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم أوراق الخضروات الغنية بالعصارة في إزالة السوائل الزائدة من الجسم و "ارتشاف" الوذمة.
ملفوف بكين علاج مفيد لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يحفز التركيب الكيميائي للمنتج تكوين خلايا الدم الحمراء ويذوب الكوليسترول الضار ويحمي الكبد من الهجمات السامة المختلفة.
مع كل فائدة المنتج ، نلاحظ أن هناك بعض موانع استخدامه. يكمن الخطر الرئيسي في حامض الستريك الموجود في أوراق الخضار - الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية في المعدة ، قرحة هضمية حادة ، التهاب المعدة ، التهاب البنكرياس والميل إلى نزيف في المعدة ، لا داعي للانتظار "جيد" من الملفوف الصيني.
بعناية كبيرة ، يجب أن تجرب الأطباق مع الكرنب الصيني ومنتجات الألبان. غالبًا ما تستخدم الجبن القريش الطري والجبن الصلب وجبن الفيتا جنبًا إلى جنب مع "بكين" في صنع السلطات ، ولكن غالبًا ما تسبب هذه الأطعمة الشهية عسر الهضم الشديد.
أوراق الملفوف في بكين لا تشرب الأطباق بنكهة الملفوف المميزة - على ما يبدو ، بالنسبة لهذه الخضار أحبتها مضيفاتنا. يتم تخزين "بكين" لفترة طويلة ولا يفقد مظهره الجديد ومرونته لمدة تصل إلى 3 أسابيع. فقط لا تنس أن تلف رأس الملفوف المجعد بغشاء ملتصق ، وإلا فإن حواف أوراقه ستذبل بسرعة.
في أغلب الأحيان ، يوجد ملفوف بكين في مجموعة متنوعة من السلطات - يبدو أنه تم إنشاؤه لمثل هذه الأطباق! مزيج شرائح الملفوف مع الخضار الأخرى واللحوم والفطر والأسماك لا يترك أي شخص غير مبال.
انه مهم! إذا كنت ستطبخ من ملفوف بكين الطازج ، فتأكد من سكب الماء المغلي على رأس الملفوف لمدة 1 - 1.5 ساعة. خلال هذا الوقت ، سيتم تطهير الخضار من معظم مركبات النترات المشبعة أثناء النمو.
ما نوع السلطة التي يمكن تحضيرها بالملفوف الصيني؟ لقد أعددنا لك مجموعة كاملة من الوصفات الشيقة. دعنا ننتقل إلى الأكثر إثارة للاهتمام!
ستساعد هذه السلطة في إرضاء الشعور المفاجئ بالجوع إذا اتبعت شخصيتك وأكلت جزءًا منه.
قليل من المكونات المطلوبة:
ننتقل إلى الطهي: نقطع الكرنب الصيني وعيدان السلطعون إلى شرائح صغيرة. افعل نفس الشيء مع الخيار. تقطع الطماطم إلى نصفين بسكين ، ثم تقطع إلى شرائح صغيرة. تُمزج جميع المكونات الطازجة في وعاء سلطة ، وتُتبّل بالزيت النباتي وتُزين بالبقدونس المفروم ناعماً. سلطة ملفوف بكين الخفيفة جاهزة!
هناك عدد لا يصدق من الوصفات البسيطة ، حيث يكون الملفوف الخارجي هو "الشخص" الرئيسي. يمكنك تغيير كمية المكونات وتركيبها بأمان وفقًا لتقديرك. على سبيل المثال ، يمكنك إزالة أصابع السلطعون من الوصفة التي اقترحناها للتو ، وستحصل على سلطة ملفوف بكين الربيعية اللذيذة جدًا مع الطماطم والخيار.
طبق شهي يتم تحضيره في 5 دقائق فقط ، ينجح في تنويع الغداء أو العشاء. اكتب قائمة المكونات:
ربما تكون قد خمنت بالفعل كيفية طهي هذا الطبق البسيط. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة وأنيقة ، وبعد صب القليل من الزيت ، نوزعهم على صينية خبز ، ثم نرسلهم إلى الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة. أثناء خبز الخبز المحمص ، قطع الخيار إلى قطع صغيرة. مرري الثوم من خلال عصارة واخلطيها مع المايونيز. تُمزج الخضار في وعاء واحد وتُضاف صلصة المايونيز بالثوم. تضاف المفرقعات إلى السلطة مباشرة قبل الاستخدام.
هذه السلطة البسيطة والسريعة رائعة لتحفيز شهيتك. قم بطحن نصف رأس من "بكين" بأي طريقة مناسبة لك وضعها في طبق عميق. ابشر جزرة متوسطة الحجم. نقطع بصلة صغيرة إلى أنصاف حلقات ونضعها على شرائح الخضار. أضف قليلًا من الملح أو رش محتويات الطبق بعصير الليمون. أخيرًا ، يتبل بالزيت ويخلط مع الشبت المفروم.
خذ هذه السلطة البسيطة إلى حصالة وصفاتك وستحصل على طبق بسيط ولذيذ لجميع المناسبات.
لائحة البقالة:
لن تضطر للوقوف في المطبخ لفترة طويلة:
هذه مقبلات بسيطة ذات نكهة غنية تأتي من مزيج من أنواع الجبن المختلفة. يمكن تقديم السلطة مباشرة بعد التحضير.
للبدء ، اجمع المكونات التالية:
يتم "تجميع" السلطة في لمح البصر: قطّع الفلفل إلى قش صغير جدًا ، وقم بفك رأس الملفوف إلى أوراق ثم مزقها بيديك. قطع جبن البارميزان إلى أعواد رفيعة ، وبقية الجبن إلى مكعبات. يُمزج جميع المكونات ويُضاف الزيت وصلصة الصويا والبهارات حسب الرغبة. يمكن تزيين الطبق النهائي بالزبيب أو الصنوبر أو بذور السمسم.
مكونات السلطة موجودة دائمًا في الثلاجة:
يتم تحضير سلطة ملفوف ودجاج صينية بسيطة على النحو التالي:
تأكد من أن لديك جميع المنتجات المناسبة في متناول اليد:
لعمل وصفة السلطة هذه ، اقطعوا البصل إلى مربعات صغيرة ، ثم اشطفوا الشرائح بالماء البارد الجاري واسكبوا عليها عصير الليمون الطازج. أثناء نقع البصل ، قطع البيض ، وقطع ملفوف بكين إلى شرائح متوسطة الحجم ، ولحم الخنزير إلى قضبان رفيعة ، والخيار إلى نصف حلقات. عندما يتم تقطيع جميع المكونات ، اخلطيها في وعاء سلطة ، أضيفي المايونيز والملح حسب الرغبة ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا. مغذية وفي نفس الوقت سلطة الملفوف الصينية الخفيفة جدا جاهزة.
المنتجات التي سنعد منها:
لنعد طبقًا طريًا بملاحظات حلوة وفقًا للتعليمات:
أنت مخطئ في الاعتقاد بأن خضروات متواضعة في الخارج مخصصة حصريًا للأطباق اليومية التي يتم تحضيرها على عجل. هناك الكثير من السلطات المعقدة مع الملفوف الصحي والتي لا تخجل من وضعها على طاولة الأعياد.
قائمة المكونات:
إجراءات الطهي كالتالي:
إذا لم تكن قد جربت هذا الطبق بعد ، فتأكد من ملاحظة وصفته. تبين أن Salad Bride متجدد الهواء واحتفالي ولذيذ للغاية.
المكونات المطلوبة:
لنعد سلطة العروس مع ملفوف بكين خطوة بخطوة:
السلطة اليونانية هي طبق رائع وخفيف ، ينم عن نكهة غير عادية مثيرة للاهتمام. هذا هو بالضبط ما تحتاجه لعشاء رومانسي هادئ.
دعنا نجهز المنتجات حسب القائمة:
لنبدأ العمل: نقطع "بكين" ، ونقطع الخيار إلى نصف حلقات ، ونقطع الطماطم ، والفلفل الحلو إلى شرائح. يقطع البصل إلى ربع أو نصف حلقات ، ويقطع الجبن إلى مكعب صغير. اخلطي جميع المنتجات ، ثم تبلي السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون. لا تنس إضافة البهارات والتوابل المفضلة لديك. سلطة يونانية مع ملفوف بكين جاهزة.
مزيج الدجاج والأناناس المعلب هو بالفعل كلاسيكي. ومع ذلك ، فإن الملفوف الصيني يتناسب تمامًا مع هذا الاتحاد الراسخ ، والنتيجة هي سلطة لذيذة وشهية لكل يوم أو بمناسبة عطلة.
لنعد سلطة من المنتجات التالية:
نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة. قطع أوراق الملفوف الصيني المغسولة إلى شرائح. قطعي حلقات الأناناس إلى مكعبات. يُمزج جميع القطع في وعاء واحد ، ويُتبل بالكريمة الحامضة ، ويُضاف التوابل ويُزين بالأعشاب المفرومة جيدًا. بعد الخلط الكامل ، يتم تقديم سلطة الملفوف الصيني مع الأناناس على المائدة.
تحظى أطباق الملفوف الصيني والمأكولات البحرية بشعبية خاصة. هذه السلطات لذيذة وصحية بشكل لا يصدق.
خذ الأطعمة التالية:
عندما يتم جمع جميع المكونات ، يمكنك البدء في العمل. ضعي الكرنب المقطع إلى شرائح رفيعة في طبق عميق. بعد ذلك ، يُضاف البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. قطع البيض إلى ألواح كبيرة والحبار إلى قطع أصغر قليلاً. أرسل المنتجات إلى باقي المكونات في الطبق. السلطة جاهزة تقريبًا: تبقى فقط ملحًا ، ثم نتبّلها بالمايونيز وعصير الليمون.
المنتجات المطلوبة:
يقلى الجمبري المذاب في زيت دوار الشمس على نار متوسطة ، ثم يقطع كل جمبري إلى قطعتين. قم بإزالة القشر من البرتقال ، وقم بتقسيم الفاكهة إلى شرائح وقشر كل من الأوردة وفيلم شفاف. نقطع الشرائح إلى قطع أصغر. يقطع الملفوف الصيني ناعما. تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة وتتبل بزيت الزيتون. مستعد!
لتحضير هذه السلطة البسيطة والمرضية ، ستحتاج إلى بعض المكونات:
لتحضير سلطة حسب هذه الوصفة لن تحتاج أكثر من ربع ساعة. إذن ما الذي يجب القيام به:
يخبر
المقال التالي
حتى وقت قريب جدًا ، كان عدد قليل من الناس يعرفون عن ملفوف بكين ، وفي غضون بضعة عقود فقط غزا السوق عمليًا. علاوة على ذلك ، فقد تعلموا حتى تطويرها في وسط روسيا. ربما لهذا السبب ، أصبح هذا النوع من الملفوف في متناولنا.
في حد ذاته ، لا يشبه ملفوف بكين ملفوفنا الكلاسيكي عن بعد ، فهو أشبه بالسلطة. ولكن على الرغم من ذلك ، فإن بكين على الطاولات بقوة ، وفي كثير من الأحيان يمكنك العثور على وصفات السلطة التي تشمل هذه الخضار بالذات. ما سر هذا الضيف من آسيا.
السر هو أن هذا مجرد مخزن للفيتامينات المفيدة ، على سبيل المثال ، يحتوي هنا أيضًا على الكثير من فيتامين C وحمض الأسكوربيك وفيتامينات المجموعات A و B و PP. ويوجد أيضا المنجنيز والحديد والفوسفور والزنك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة جدًا بمفردها وبالاقتران مع العديد من المنتجات الأخرى. لذلك إذا كنت ترغب في طهي سلطة ملفوف صيني ، فأنت مرحب بك في العنوان اليوم ، فهناك العديد من الوصفات لتحضير سلطات لذيذة.
السلطة الأبسط والأكثر شيوعًا من معجزة الملفوف هي سلطة الدجاج. بتعبير أدق ، مع دجاجة كاملة ، ولكن مع صدر فقط. يتناسق صدور الدجاج جيدًا مع أوراق الملفوف.
مكونات .
300-400 جرام من ملفوف بكين.
فيليه دجاج 250-300 جرام
بنك الذرة المسلوقة.
ريش البصل الأخضر.
القليل من الشبت.
2 بيض دجاج.
زيت نباتي. يفضل استخدام زيت الزيتون.
ملح فلفل حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
☑ بادئ ذي بدء ، اضبطيها على الغليان.
☑ نضع البيض أيضًا ليغلي.
أثناء طهي الفيليه والبيض ، قم بإعداد باقي المنتجات.
لا يحتاج ملفوف بكين إلى أي تحضير أولي ؛ يكفي فقط غسله جيدًا تحت الماء الجاري.
☑ وضع الملفوف والقش. نستخدم كل الملفوف حتى أصغر الأوراق الداخلية. بعد كل شيء ، هذه الأوراق هي الأكثر رقة وسيكون من الحماقة عدم استخدامها في السلطة.
يُقطع ريش البصل جيدًا ويُشبت ويُرسل إلى الملفوف المفروم.
قطع البيض إلى مربعات وإرسالها إلى وعاء مشترك.
☑ قطّع الشرائح إلى شرائح أو قطعها أيضًا إلى مربعات ؛ لا توجد قيود هنا.
افتح برطمان ذرة ، وصفي السائل وصب المحتويات في وعاء مشترك. إذا بدا لك أن البرطمانات ستكون كثيرة ، اسكب الذرة حسب تقديرك.
ملح ، فلفل ، يتبل بالزيت النباتي ويخلط كل شيء جيداً.
السلطة جاهزة للاستمتاع.
هذه الوصفة بسيطة جدا وسهلة التحضير. عصا رائعة عندما تحتاج إلى طهي شيء لذيذ للغاية بسرعة. لكن على الرغم من بساطتها ، تبين أن السلطة مغذية ومرضية ، والأهم من ذلك ، لن يقول أحد من الخارج أنك قضيت بضع دقائق في تحضيرها.
مكونات.
الملفوف الصيني.
خيار 2-3 قطع.
كريمة حامضة أو مايونيز.
أي نقانق ما عدا الطبيب 250-300 جرام.
عملية الطبخ:
تقطع السجق إلى مربعات.
- اغسلي الكرنب وقطعيه إلى شرائح.
صر الخيار للجزر الكوري. أو قطع فقط إلى شرائح.
امزج كل شيء في وعاء عميق وتبل بالكريمة الحامضة. لا تنس الملح.
☑ للذواقة الخاصة ، يمكن إضافة الجبن الصلب المبشور.
السلطة جاهزة تمامًا ويمكن تقديمها بالفعل على مائدة شهية طيبة.
ستستغرق وصفة سلطة الكرنب الصيني وقتًا أطول قليلاً ، لكنني أؤكد لك أنها تستحق ذلك. هذا المزيج المذهل من المأكولات البحرية مع الملفوف الصيني لن يترك أي شخص غير مبالٍ يجرب هذه السلطة. احصل على سلطة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية. بشكل عام ، النسبة المثلى لأولئك الذين يرغبون في الحصول على عضة ضيقة وعدم الإضرار بالشكل.
مكونات:
فيليه دجاج 300 جرام.
رأس متوسط من الملفوف الصيني.
1 خيار متوسط الحجم.
الخضر. البقدونس ، ريش البصل ، الشبت.
35-30 جرام من صلصة الصويا.
ملعقة من خل المائدة.
ملعقة زيت نباتي لتتبيل السلطة.
عملية الطبخ:
☑ قطع دجاج فيليه إلى شرائح تقلى قليلاً في مقلاة بدون ملح. يُسكب في الماء ويُترك ليغلي على نار خفيفة.
قشر الحبار واتركه يغلي على نار خفيفة حتى ينضج.
في الماء المغلي ، يُطهى الحبار حتى يصبح طريًا لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
☑ قطع الحبار النهائي إلى حلقات.
ملفوف وخيار مقطّعان إلى شرائح.
☑ يقطع الخضر ناعما.
☑ في وعاء عميق ، اجمع كل المكونات ، وتبليها بالزيت النباتي وصلصة الصويا ، واخلطي كل شيء جيدًا ويمكنك تقديم بون شهية.
سلطة الكرنب و السلطعون الصيني
السلطة لذيذة وجيدة التهوية وكل ذلك بفضل الملفوف الصيني. هذه السلطة ، مثل الوصفة السابقة ، تحتوي على مأكولات بحرية. من السهل تحضير مثل هذه السلطة ، لأنك لست بحاجة إلى تحضير منتجات لها بشكل خاص ، باستثناء مكون واحد - البيض. لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق للتحضير.
مكونات:
ملفوف بكين 1 رأس.
علبة من عيدان السلطعون.
2 بيض.
نصف علبة ذرة مسلوقة.
1 خيار.
مايونيز أو كريمة حامضة.
القليل من اللون الأخضر.
ملح فلفل حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
- اغسلي الملفوف وجففيه قليلاً ، وإلا سيكون هناك الكثير من الماء في السلطة. وضع الملفوف القش.
☑ تقطع أصابع السلطعون إلى حلقات ، لكن ليست رفيعة جدًا.
الخيار الخاص بي والوضع الموجود على الأطباق ، ثم وضع الألواح العرضية سيحصل على القشة الأصلية.
- يُسلق البيض ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي جميع الأطعمة المجهزة في وعاء السلطة ، أضيفي الذرة.
تدهن السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا وطعمه. إذا بدا لك أنك بحاجة إلى إضافة الملح أو المايونيز ، فلا تتردد في الإضافة والخلط والتقديم.
سلطة الكرنب الصيني مع الخبز المحمص بالفيديو
السلطة جاهزة للاستمتاع!
سلطة الملفوف الصيني خطوة بخطوة وصفة
سلطة أصلية من المؤكد أنها ستأسر ضيوفك. بالطبع ، أنت بحاجة إلى العبث بها قليلاً ، لكن الأمر يستحق ذلك.
مكونات:
الملفوف الصيني.
جبنة ذائبة 2 قطعة.
جبن 150-200 جرام.
فلفل بلغاري قطعتان ، من المستحسن تناول فلفل بألوان مختلفة.
2-3 فصوص ثوم.
زيتون بدون بذور نصف جرة.
قشدة حامضة أو مايونيز خالي الدسم 2 ملاعق كبيرة.
فيلم طعام.
عملية الطبخ:
☑ صر الجبن والجبن المطبوخ.
فلفل مقطّع إلى شرائح صغيرة. (استخدم فقط نصف كل حبة فلفل).
اعصروا الثوم في وعاء بالجبن.
قطع أرضية جرة الزيتون إلى عجلات صغيرة.
☑ نضع جميع المنتجات في وعاء ونضيف القشدة الحامضة ونخلط كل شيء جيدًا.
☑ نقطع الملفوف بالكامل على طول الأرضيات ، وليس عبرها ولكن بطولها.
على كل طبقة من أوراق الملفوف ، ضعي الحشوة في طبقة رقيقة من اللحم حتى المنتصف.
☑ نلف النصف المحشو في لفافة مع غلاف بلاستيكي. حاول لف اللفة بإحكام قدر الإمكان.
☑ نرسل الحزمة الناتجة إلى الثلاجة لحوالي 2-3 ساعات ، ولكن وفقًا للمؤلف ، من الأفضل ترك هذه اللفة بين عشية وضحاها.
☑ نخرج لفافة السلطة من الثلاجة ونزيل الفيلم ووضع التقسيم بالحلقات.
إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول إعداد هذه السلطة ، فيرجى إلقاء نظرة على الفيديو وأعتقد أنه سيتم حل جميع المشكلات على الفور.
أتمنى لك وجبة شهية!!!
سلطة ملفوف صيني مع طماطم وأعشاب طازجة
أتمنى لك وجبة شهية!!!
لكي تكون سلطاتك لذيذة ، عليك اختيار المنتجات الطازجة. عندما تشتري ملفوف بكين ، انتبه إلى حالة الأوراق ، إذا كانت بطيئة وليس لها مظهر قابل للتسويق ، فمن المرجح أن يتم تخزين هذا المنتج لفترة طويلة جدًا وقد اختفى مذاقه منذ فترة طويلة.
يمكنك استخدام الجمبري بدلاً من أصابع السلطعون.
بدلا من الذرة أو بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة البازلاء الخضراء. يمكنك أيضًا إضافة الأرز المسلوق إلى السلطات.
من الأفضل أخذ المأكولات البحرية مجمدة. عند الشراء ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.
بالنسبة للسلطات ، من الأفضل اختيار خيار من دفيئة ، لأنها طرية جدًا. لكنني لا أقول بأي حال من الأحوال أنه لا يمكنك استخدام أي خيار آخر. فقط الدفيئات الزراعية هي حقا أكثر رقة.
من الأفضل تقديم سلطات بكين في سلطانيات زجاجية شفافة. لذلك ستبدو السلطة أكثر ضخامة ومرضية.
عند قلي لحم الدجاج ، تأكد من عدم الإفراط في تجفيفه. اللحم نفسه جاف نوعًا ما ، وإذا كان مفرطًا في الجفاف ، فقد يتأثر مذاق السلطة.
من الأفضل تتبيل السلطة مباشرة قبل التقديم ، حيث أنه أثناء التخزين الطويل يمكن أن تستنزف الصلصة إلى القاع ، وبناءً على ذلك ، سيكون مذاق السلطة مختلفًا تمامًا عن الهلام الذي تريده.
هذه الخضار عبارة عن خليط بين الملفوف الأبيض والخس. يتم استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من لفائف الملفوف إلى السلطات. لكن نعومة وعصارة أوراقها الطرية تجعل هذا المكون المكون الرئيسي في تحضير المقبلات الباردة ، يتلخص في اسم واحد من العصير - سلطة الملفوف الصينية. فيما يلي الخيارات التي أثبتت جدواها وأكثرها فاتح للشهية.
تبرز هذه المقبلات على خلفية سلطات الكرنب والمايونيز المعتادة ، أولاً ، مع صلصة الزيت والخردل ، وثانياً ، مع الكمثرى الحلوة ، التي تؤكد فقط على طعم اللحم وبكين. بفضل مجموعات النكهة هذه ، ستفاجئ السلطة العديد من الذواقة.
الطبق المثالي السريع واللذيذ الذي سيساعدك في أي موقف.
هناك عدة أنواع مختلفة من هذه السلطة ، ولكن يوجد أدناه النوع الأساسي ، والذي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله بالخيار الطازج أو الفلفل الحلو. هذا سيجعل طعم ولون الطبق النهائي أكثر ثراءً.
يبقى أن نضع مكونات الطبق في وعاء سلطة أو وعاء بحجم مناسب ، ثم نسكب الكريما الحامضة وصلصة المايونيز وتخلط.
تقريبًا لا يمكن لأي وليمة رسمية الاستغناء عن هذه المقبلات.
وصفة لذيذة للغاية ساعدت بالفعل أكثر من مضيفة عندما تحتاج إلى إعداد طاولة الأعياد. بيتساي ، كما تسمى أيضًا هذه الخضار الورقية ، قادرة على تقوية العظام والأسنان ، ولها تأثير مفيد على المفاصل ، لذلك يجب ألا يخاف الأشخاص الذين يتناولونها من هذه الأمراض. أوراق بكين المفرومة جيدًا ، الموضوعة فوق كل طبقات الطبق ، تشبه الريش الأبيض للطيور الجميلة والنبيلة ، وتتحول الوجبات الخفيفة معها إلى رقة مثل الزغب. ربما هذا هو سبب تسمية سلطة Swan Down بهذا الاسم.
يجمع هذا الطبق بين حلاوة الذرة المعلبة ، وشبع البيض المسلوق ، ونكهة النقانق المدخنة وطعم الملفوف. وهكذا ، مع قائمة قصيرة بجميع المكونات الضرورية ، يتم الحصول على الوجبة الخفيفة بطعم متوازن ومغذية للغاية.
يتم الحصول على السلطة مع طعم متوازن ومغذية للغاية. يتم تقديم المقبلات في أجزاء أو في وعاء سلطة مشترك مزين بالخضار.
في أغلب الأحيان ، تُستخدم أوراق الخس الروماني في هذا الطبق الشعبي ، فقط في فصل الشتاء ، عندما يكون من الصعب الحصول على أوراق خضراء طازجة ومثيرة ، يمكن لأوراق بكين أن تجعلها منافسة لذيذة - فهي لذيذة ومقرمشة حتى خارج الموسم.
يمكن شراء مقرمشات السلطة جاهزة في المتجر ، مع إعطاء الأفضلية لمنتج بدون إضافات نكهة واضحة - فهي تتعارض مع أذواق المكونات الأخرى للوجبات الخفيفة. من السهل طهي البسكويت بمفردك عن طريق تجفيف خبز الأمس المقطّع في الفرن.
سيحب الجميع هذه السلطة. قبل التقديم ، زيني السلطة بالخضار والخبز المحمص في الأعلى. لذلك سيحتفظ منتج المخبوزات هذا بقرمشته ولن يصبح حامضًا.
يمكن تحضير مقبلات مخلل ليس فقط من الملفوف الأبيض. Pekinka فاتح للشهية تمامًا في ماء مالح ، وسيستغرق وقتًا طويلاً للحصول على ما يكفي من نكهات التوابل.
يتناسب لحم الخنزير جيدًا مع أي خضروات أو جبن أو بيض ، وهذا ينطبق على أي نوع من أنواعه. يمكن لأولئك الذين يتابعون محتوى السعرات الحرارية للطعام الذي يأكلونه أن يأخذوا منتجًا من لحم الدجاج ، ومتذوقي ثراء الذوق - لحم الخنزير من لحم البقر ولحم الخنزير ، ومحبي الطعام الصحي بطعم أصلي - من لحم الحصان.
سلطة لذيذة جدا على عجل. في أي سلطة مع ملفوف بكين ، حيث يوجد المايونيز ، يمكن استبدالها بصلصة الخردل الكريمية الحامضة.
بالنسبة لها ، تحتاج إلى خلط الكريما الحامضة مع الخردل الجاهز بنسبة 5: 1 وإضافة التوابل حسب الرغبة. هذه الصلصة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر.
مزيج نباتي لذيذ من الكرنب والخيار والأعشاب والذرة يمكن تتبيله بالمايونيز والقشدة الحامضة والزبادي الطبيعي بدون حشو أو ، كما في هذه الحالة ، زيت الزيتون الممزوج بعصير الليمون.
بعد ربع ساعة ، ستنقع المقبلات وتكون جاهزة للتقديم.
مثل هذه السلطة ستمنح الشبع لفترة طويلة ، لأن مكوناتها غنية بالبروتينات النباتية والحيوانية.
أطباق الملفوف في بكين هي وسيلة لتناول الطعام غير السعرات الحرارية ، "فيتامين" ومتنوعة. لكن من الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي (على سبيل المثال ، التهاب القولون الحاد) يجب أن يستهلكوا هذه الخضار بكميات محدودة.
غير معروف للكثيرين ، الملفوف الصيني هو في الواقع نوع من اللفت ، على الرغم من أنه ينتمي إلى عائلة الملفوف ككل. يحتوي النبات على العديد من الأنواع الفرعية ، لكن هذه الحقيقة ليست مهمة جدًا عندما تريد صنع سلطة ملفوف صيني لذيذة ، فمن المهم فهم الوصفات. إنها متنوعة بسبب المذاق المحايد تقريبًا لهذا المنتج.
يقدم كل مطبخ أشكاله الخاصة من تركيبات الطعام الشائعة. على سبيل المثال ، تعرف كل ربة منزل تقريبًا في روسيا وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف الصيني. في الوقت نفسه ، في بلدان أخرى ، يتم دمج أصابع السلطعون بهدوء تام مع البنجر المسلوق.
يجب أن تبدأ بسلطة السلطعون ، والتي ستتطلب المنتجات التالية لوجبة واحدة:
يتم تقطيع الملفوف بشكل خشن ، تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات وخيار - إلى نصف حلقات وتتم إزالة البذور مسبقًا. يتم خلط الزيت وعصير الليمون والملح. الخليط الناتج محنك بمكونات مختلطة ومزين بالبذور.
السلطة الأساسية للدجاج والملفوف الصيني هي قيصر ، أو بالأحرى تكيف لعمل الطهي الأصلي لقيصر كارديني في نسخة أبسط.
من المكونات سوف تحتاج:
أولاً ، يتم خلط الصلصة من المايونيز والثوم المفروم جيدًا والتوابل (خليط من الفلفل) وعصير الليمون والجبن المبشور ، والتي تُترك لتنقع والمكونات الأخرى مفرومة بشكل خشن.
أولاً ، أوراق ملفوف بكين فقط مغطاة بالصلصة ، ثم تُمزج مع باقي المكونات ، وتُزين بالجبن المبشور المتبقي والخبز المحمص في الأعلى.
إذا كان لديك حد أدنى من المكونات وترغب في طهي سلطة ملفوف صيني جميلة مع الدجاج ، فعليك التفكير في هذا الخيار. . ستحتاج إلى المكونات التالية للحصة الواحدة:
نقطع اللحم إلى شرائح طولها حوالي 5 سم ، ويقطع الكرنب والبصل إلى قطع صغيرة. نقوم بتسخين المقلاة ونسكب الزيت ، في انتظار التسخين. يقلى اللحم بسرعة ويضاف إليه صلصة الصويا والنبيذ والملح. ثم يضاف الكرنب والبصل ويقلب ويرش بزيت السمسم للنكهة.
الآن دعنا نتحرك تدريجياً نحو الأصالة ونبدأ بمتغير غير معروف للكثيرين. رغم معظم المكونات هنا شائعة جدًا ومتوفرة:
نظف واغسل وقطع السبانخ. قطع الرأس والجزر ناعما. كما يتم تقطيع التوفو إلى مكعبات. يمكن استبدالها بأي جبن حسب ذوقك الخاص. تتكون الصلصة من عصير الليمون وصلصة الصويا والملح وزيت الزيتون. اخلط جيدا. اسلقي بيضة أو اقليها. ضعيها فوق السلطة وزيّنيها بالزيتون.
ربما يكون أحد أكثر الخيارات الأصلية في هذا الموضوع. من الصعب حتى تخيل ما يمكن أن يطلق عليه مثل هذه السلطة ، ولكن بطريقة أو بأخرى ، فإن المزيج صحي ولذيذ ويستحق الاهتمام.
المكونات المطلوبة:
يغسل الزبيب ويترك في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. مزق الكرنب بخشونة وضعه في وعاء. يوضع الزبيب والتين المفروم بشكل خشن في الأعلى. يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويُقلى لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر. أضيفي المكسرات واقليها لمدة دقيقة أخرى. ضعهم في وعاء سلطة. اخلطي الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح واسكبي الصلصة فوق السلطة. تزيين بأوراق النعناع.
استمرارًا لموضوع الأصالة ، يجب أيضًا ملاحظة هذا الخيار. سيكون مفيدًا لفهم كيف يمكن أن تكون وصفات سلطة الملفوف الصينية متنوعة وساحرة. سيتطلب الطهي المنتجات التالية:
رتب الملفوف في وعاء السلطة. يتم تقشير الكمثرى وتقطيعها إلى شرائح طويلة وتضاف إلى وعاء. نضيف شرائح لحم الخنزير ونزينها بالزيتون وقطع البارميزان الرقيقة.
يمكن تقديم السلطة مع زيت الزيتون والخل والملح ، أو يمكنك عمل تتبيلة الألف جزيرة. استخدم مقشرة البطاطس للحصول على قطع جميلة من جبن البارميزان.
في الختام ، استعراض لخيارات النظام الغذائي النباتي ، والتي تتمتع في نفس الوقت بمذاق رائع. من المفيد طهي سلطة صينية مماثلة كل يوم ، والفوائد التي سيحصل عليها الجسم هي مركب من الفيتامينات والمعادن وكمية كبيرة من الألياف ، مما يحسن الهضم.
للطبخ سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
يُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، ويُقطع البروكلي إلى بتلات صغيرة ، وتُقطع الكوسة إلى دوائر. توضع الخضار في وعاء السلطة وتُرش ببذور عباد الشمس.
يمكن تقديم السلطة مع الخل والزيت والملح أو يمكنك صنع المايونيز. رشي القليل من بذور الكتان إذا رغبت في ذلك.
تعتبر أطباق الخضار طريقة رائعة لتطهير الجسم والحصول على المزيد من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى التغذية الجيدة ، يعد هذا مصدرًا لتوفير الوقت. خاصة بعد العمل. الطبق هو نوع من السلطة الدافئة. يمكن أن يكون الطبق الرئيسي ويستخدم أيضًا كطبق جانبي.
لتحضير وجبة واحدة ، سوف تحتاج إلى:
تقطع الخضار إلى شرائح. في مقلاة ، سخني الزيت واقلي الجزر ، ثم أضيفي الكوسة. عندما تنضج قليلاً ، أضيفي الملفوف ، وبراعم الصويا ، وملعقة من خل التفاح ، والملح ، والفلفل. يجب أن تكون جميع الخضروات مقرمشة قليلاً. يجب أن تتزين السلطة بصلصة الصويا أو كمية صغيرة من الخل البلسمي.
انتبهوا اليوم فقط!
