بوابة الطهي

يعيش في الخزانة. حتى الداخل تحت عنوان. لذا ، حان الوقت للاهتمام بالمشروبات.

زافوديلا.كوميقدم خمس كوكتيلات مخيفة من الخارج ولكنها لذيذة في الداخل.

انظر وصفات لوجبات خفيفة رهيبة.

1. قبلة مصاص دماء

يقولون أن مصاصي الدماء عشاق رائعون. يبدأون دائمًا بتقبيل عنق المرأة. ويفعلون ذلك بشغف لدرجة أن السيدات يفقدن وعيهن ، وأحيانًا حياتهن ... لكن في نفس الوقت يحتفظن بالشرف! لذلك ، فإن أول كوكتيل مخصص لمحبي البطل.

مكونات:
الفودكا السوداء - 30 مل
عصير ليمون - 15 مل
عصير التوت البري - 30 مل
شامبانيا
قشر الليمون
شراب الذرة
تلوين الطعام الأحمر

طبخ:

  1. امزج بضع قطرات من ألوان الطعام مع شراب الذرة في وعاء ضحل.
  2. اغمس حافة كأس شمبانيا في وعاء من الشراب. اقلب وضع ساقك حتى يسيل "الدم" على الزجاج.
  3. في شاكر ، اخلطي الفودكا وعصير الليمون وعصير التوت البري. تصب في الزجاج.
  4. يُسكب الشمبانيا في كوب ويُزين بقشر الليمون.

2. محتدما كوكتيل الدم الساحرة

ما هو الهالوين بدون ساحرة؟ بدون ذلك الحاج الماكر مع الثؤلول على أنفها؟ وجرعات التدخين لها؟ هذا ما سنفعله.

مكونات:
مياه الصودا الغازية - نصف كوب
رم أبيض - ربع كوب
شراب غرينادين - ملعقة كبيرة
ثلج جاف - 1 مكعب.

طبخ:

  1. في كأس ويسكي ، اخلطي الروم والرمان والماء.
  2. أضف مكعب الثلج الجاف برفق إلى الزجاج باستخدام ملقط.
  3. ضعه على المنضدة فورًا عندما يكون تأثير "الدخان" ساري المفعول.

3. العاصفة ، المعروف أيضا باسم نزيف الدماغ

شكل الكوكتيل ساحر. مجرد تناول مشروب وإعادة شحن طاقتك باستخدام طاقة العاصفة أو أدمغة شخص ما.

مكونات:
مسكر الخوخ
Baileys Irish Cream ليكيور
شراب بلو كوراكاو
شراب غرينادين

طبخ:

  1. صب المسكر الخوخ في كوب
  2. أضف Baileys ، واسكب بعناية على شفرة سكين أو ملعقة حتى يبقى الخمور في الأعلى.
  3. أضف الشراب.

4. الأرملة السوداء

تقول الشائعات أن كوكتيل Black Widow يمكن أن يحول ساحرة شريرة إلى ساحرة جيدة ، واثنين من الكوكتيلات إلى ساحرة شهوانية ، وثلاثة إلى ساحرة آمنة من الفشل. لكن لا تفرط في ذلك ، وإلا فقد يتحول إلى حطب.

مكونات:
الفودكا السوداء - 40 مل
عصير التوت البري - 15 مل
كوكتيل الكرز - 1 قطعة
ثلج مجروش
سكر أحمر

طبخ:

  1. كوب صغير (كوب شيري مناسب) مُزين بالسكر الأحمر على طول الحافة. للقيام بذلك ، قم بترطيب الحافة بعصير الليمون واغمس في السكر. يمكن الحصول على السكر الأحمر عن طريق إضافة مُلوِّن طعام سائل إليه وخلطه جيدًا.
  2. املأ الزجاج بالثلج.
  3. صب عصير التوت البري في نصف كوب.
  4. اسكب الفودكا بعناية على شفرة السكين.
  5. تزيين بالكرز.

5. جرة بالعيون

أعتقد أن هذا الكوكتيل يتبعني!

المقادير (300 مل زجاج):
التوت الطازج (أو الطازج المجمد)
الليتشي المعلب والشراب منها (أو أي نوع آخر) - 1 ملعقة كبيرة
عصير التوت الأزرق أو الكشمش الأسود - 120 مل
عصير ليمون أو ليمون - 15 مل
مياه غازية - 80 مل
الجن أو الفودكا - 40 مل
ثلج (اختياري)

طبخ:

  1. نصنع "العيون" عن طريق حشو التوت الأزرق (قطعتان لكل منهما) في الليتشي. خيار أكثر بأسعار معقولة هو قطع مقل العيون من التفاح ، والعفو عن لعبة الكلمات. غلفي بورق الألمونيوم للخبز وضعيه في الفريزر لمدة ساعة. قبل رمي "العيون" النهائية في النظارات ، اتركها تذوب قليلاً حتى لا تختنق بالخطأ.
  2. امزج العصائر والشراب والجن (أو الفودكا) واسكبها في كوب طويل.
  3. أضف الماء الفوار.
  4. نلقي "أعيننا" في الزجاج.

عطلة رائعة للجميع ورأس صافٍ في الصباح!

تقول الشائعات أن كوكتيل Black Widow يمكن أن يحول ساحرة شريرة إلى ساحرة جيدة ، واثنين من الكوكتيلات إلى ساحرة شهوانية ، وثلاثة إلى ساحرة آمنة من الفشل. لكن لا تفرط في ذلك ، وإلا فقد يتحول إلى حطب.

مكونات:
الفودكا السوداء - 40 مل
عصير التوت البري - 15 مل
كوكتيل الكرز - 1 قطعة
ثلج مجروش
سكر أحمر

طبخ:

  1. كوب صغير (كوب شيري مناسب) مُزين بالسكر الأحمر على طول الحافة. للقيام بذلك ، قم بترطيب الحافة بعصير الليمون واغمس في السكر. يمكن الحصول على السكر الأحمر عن طريق إضافة مُلوِّن طعام سائل إليه وخلطه جيدًا.
  2. املأ الزجاج بالثلج.
  3. صب عصير التوت البري في نصف كوب.
  4. اسكب الفودكا بعناية على شفرة السكين.
  5. تزيين بالكرز.

وصفات كوكتيل هالوين غير الكحولية

جرعة جرعة الهالوين

يمكن تزيين هذا المشروب بكل طريقة ، وإعطائه أي لون. ومع ذلك ، هناك نسخة أصلية واحدة من لعبة Halloween Punch.

  • 550 ملليلتر من عصير التوت البري.
  • لتر ونصف من عصير الليمون.
  • ثلاثة ليمون.

طبخ:

اخلطي العصير مع عصير الليمون وقليل من قطع الليمون ، ثم اتركيه ليبرد قبل تقديمه للضيوف.

لا تضيع الوقت في تحضير الزخرفة: املأ قفازًا مطاطيًا نظيفًا بالماء البارد (يمكنك صبغه بأي لون أو وضع العناكب أو الديدان الهلامية فيه ، إلخ) ، اربطه وضعه أفقيًا في الفريزر. بمجرد أن يتماسك الماء ، أخرج القفاز من يدك المجمدة وضعه في وعاء الثقب.

لمزيد من التأثير ، يُسمح حتى بقطع إصبع أو إصبعين من يد مجمدة. كما تساعد "خطوط الدم" على الأطباق مع مشروب في استكمال الوصفة.

كوكتيل بالدم

تحتوي على سبرايت ، وبعض الثلج. ستحتاج أيضًا إلى بعض المحاقن. املأهم بالغرينادين ، واسكب سبرايت في أكواب وأضف الثلج إليهم.

قبل التقديم ، يجب وضع المحاقن التي تحتوي على "دم" في أكواب حتى يتمكن الضيوف من إخراج الشراب اللامع منها وخلطها مع مشروب.

إذا كنت ترغب في إضافة جو احتفالي ، أضف العناكب البلاستيكية أو الصراصير إلى قالب الثلج. فقط تأكد من تحذير جميع الضيوف من شرب كوكتيل من خلال القش حتى لا يبتلعوا الزخرفة عن طريق الخطأ.

جوهر العيد وتقاليده

بمجرد أن ارتبط الاحتفال بعيد الهالوين ، من بين أمور أخرى ، بنهاية حصاد التفاح. لذلك ، ليس من المستغرب أن مشروب الهالوين التقليدي الوحيد المعروف لنا - lembswool - يتم تحضيره على أساس التفاح المخبوز وعصير التفاح. تفاح مخبوز كامل أو مقطع ، يوضع في وعاء كبير ، يُسكب مع عصير التفاح الدافئ (في نسخة غير كحولية - بيرة الزنجبيل) ، بنكهة السكر والتوابل المختلفة ، وفي هذا الشكل يتم تقديمه إلى طاولة احتفالية.

منذ ذلك الحين ، مع اليد الأمريكية الخفيفة ، أصبح اليقطين سمة ثابتة ورمزًا لعيد الهالوين ، حيث تم نحت فوانيس Jack-o'-lantern المخيفة في كل مكان ، وكان عصير اليقطين (للأطفال) واليقطين مارتيني (للبالغين) من بين المشروبات الشعبية لهذه العطلة.

بالمناسبة ، قبل هجرة تقاليد الهالوين ، جنبًا إلى جنب مع المستوطنين الاسكتلنديين والأيرلنديين ، عبر المحيط ، كان اللفت مادة تقليدية لصنع الفوانيس ذات المظهر المخيف ، المصممة لطرد الأرواح الشريرة وإظهار أرواح الموتى على طريق المطهر. وفقًا لأسطورة أيرلندية ، كان منها أن الماكرة والسكير ، جاك الحداد ، الذي تمكن من إحاطة سيد العالم السفلي بنفسه حول إصبعه ، قطع مصباحًا أخفى فيه جزءًا من اللهب الجهنمي ، في أمل باطل في أن نجد بنوره الطريق المؤدي من الجحيم إلى الجنة.

لكن بالعودة إلى المشروبات المصنوعة من اليقطين ، والتي حلت مرة واحدة وإلى الأبد محل اللفت الأقل إثارة والأكثر تكلفة. يمكن تقديم عصير اليقطين اللذيذ والصحي بشكل نقي وخلطه مع الجزر أو عصير التفاح. أما بالنسبة لمتنوع Halloween Martini ، فإن هذا المشروب يعتمد على اليقطين والكريمة ، وكذلك الفودكا الفانيليا ، على الرغم من أن بعض عشاق هذا المشروب يستبدلون الفودكا بالروم المتبل ، ومسكرات اليقطين مع الخام. اليقطين هريس.

لكمة الدم

لن يقتصر دور مشروب الفيتامين الرائع على تزيين العطلة فحسب ، بل سيساعد أيضًا في التخلص من مرض البري بري في الخريف.

ماذا تحتاج:

3 أكواب من عصير التوت البري الطازج (يمكنك أيضًا استخدامه من الكيس ، لكن الطازج أفضل) 3 أكواب من ماء الصودا 1 كوب من هريس التوت المجمد أو العسل المثلج أو السكر حسب ذوقك

كيف تطبخ:

يُمزج العصير والماء والمهروس والثلج في وعاء كبير. اخلط جيدا. هذه المكونات سوف تجعل ما يقرب من 8 حصص. يمكنك صب الكؤوس على الفور ، أو الاستفادة من نصائحنا حول كيفية تقديم المشروب بشكل فعال.

كيفية التقديم:

ما هي الخضروات المرتبطة هالوين؟ بالطبع ، مع اليقطين! لذا اختر قرعًا كبيرًا لطيفًا ، واقطع الجزء العلوي وأخرج المنتصف. سيكون لديك وعاء لكمة رائع! يمكنك عمل العديد من هذه الأطباق وتقديم أطباق متنوعة في القرع. وبعد ذلك يمكنك عمل حساء كريمي رائع من اللب!

لن يضيع شيء! يمكن تجفيف البذور وطهي اللب

لكي تسير الحفلة التي نظمتها كما هو مخطط لها ، تحتاج إلى محاولة القيام بكل ما هو ممكن لخلق الجو المناسب. وستساعدك الزخارف على النظارات في ذلك. لا يتعين شراؤها من المتاجر المتخصصة. اليوم ، هناك العديد من الطرق لتحويل مشروب عادي إلى جرعة سيئة.

على سبيل المثال ، يمكنك تزيين كأس كوكتيل بعيون مصنوعة من فاكهة الليتشي الصينية. للقيام بذلك ، تمتلئ بالمربى الأحمر الفاتح ، محشوة بالعنب البري وتقطيع على القش.

لتهيئة الجو المناسب ، يمكن مضفر النظارات بأنسجة العنكبوت. لهذا الغرض ، تذوب الشوكولاتة المرة بكمية صغيرة من الحليب أو الكريمة ، ثم تُسحب في حقنة ويتم رسم نمط. تبدو هذه الشبكة مثيرة للإعجاب بشكل خاص على أكواب زجاجية مملوءة بمشروب شفاف.

يمكنك عمل لطخات دموية على جدران الكؤوس. للقيام بذلك ، يتم الجمع بين العصير الأحمر والجيلاتين المتورم وتسخينه وتبريده قليلاً. تُغمس حواف الكؤوس في الخليط الناتج ثم تُقلب بسرعة حتى تبدأ القطرات في التدفق على الجدران الزجاجية.

يمكن تحقيق تأثير مذهل عن طريق سكب القليل من الرمان في قاع كوب بالثلج.

ضباب في المقبرة

كوكتيل كحولي من الحليب؟ نعم سهل! جرب هذا المشروب المعجزة ولن تخيب أملك.

ماذا تحتاج:

200 مل حليب موز 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير 1 ملعقة كبيرة شراب (جوز الهند ، كراميل ، فانيليا ، أماريتو) ليكيور حسب الرغبة (جرب كل من الذوق وكمية الكحول) مكعبات الثلج.

كيف تطبخ:

كل شيء بسيط للغاية. كما وعدنا. كسر الجليد في شاكر أو بمطرقة. أضف الحليب والموز والقهوة إلى الثلج ورجها بالكامل. أخيرًا ، أضف الشراب والمسكرات. مشروب الحليب المخيف جاهز.

كيفية التقديم:

هذا المشروب سميك ويصعب رؤية ما بداخله. لذلك ، يمكن إلقاء بعض العناصر الزخرفية في كأس مع كوكتيل: عين مطاطية ، عنكبوت ، سحلية. الشيء الوحيد هو غسل الزخرفة جيدًا قبل الاستخدام والتأكد من أنها كبيرة بما يكفي. لا تريد أن يختنق ضيوفك ، أليس كذلك؟ سيتمكن الضيوف المفاجئون من التقاط الصور كتذكار للحفلة.

"كوكتيل مع مفاجأة من الداخل": اختر ألعابًا عالية الجودة

جرعة الساحرة

للقيام بذلك ، يُنصح أولاً بتدخين وعاء فسيح مخصص لخلط كوكتيل للشركة بأكملها ، مما يمنحها مظهر مرجل ساحر قانوني ، ثم قبل صبها في المكونات الضرورية(عصير الأناناس أو الحمضيات أو الروم أو الفودكا أو كليهما) ، ويجب وضع بضع قطع من الثلج الجاف في القاع.

عند إنشاء حفلة ذات طابع خاص في عطلة ، ستكون الزينة مطلوبة حتى في الكوكتيلات ، وسنقدم أفكارًا لمثل هذا الديكور بشكل أكبر.

وصفة هالوين لكمة

غالبًا ما يشار إلى Punch باسم جرعة الهالوين. يمكن تزيينه ورسمه حسب ذوقك ، لكننا قررنا التوقف عند حد ذاته نسخة أصلية- لكمة بيد مقطوعة.

مكونات:

  • - 540 مل ؛
  • - 1.4 لتر ؛
  • ليمون - 3 قطع.

طبخ

اخلطي عصير التوت البري مع ليموناضة ودجز ليمون. اترك المشروب ليبرد حتى التقديم.

في غضون ذلك ، قم بإعداد العنصر الرئيسي للديكور. بالنسبة لليد المقطوعة ، املأ قفازًا مطاطيًا بالماء. يمكن صبغ الماء الموجود في القفاز إذا رغبت في ذلك ، أو يمكنك وضع الديدان الهلامية أو العناكب فيه. يجب ربط القفازات المملوءة وتركها في وضع أفقي في المجمد حتى تصلب تمامًا.


قم بإزالة الأختام من الأيدي المجمدة (يمكنك حتى قطع بضعة أصابع من الثلج) ووضعها في مشروب.

تكتمل وصفة جرعة الهالوين بأسنان وعناكب مصاصي الدماء ، بالإضافة إلى خطوط من الدم تتساقط من وعاء الثقب.


كوكتيلات الهالوين غير الكحولية

لأبسط كوكتيل هالوين غير كحولي ، كل ما تحتاجه هو سبرايت ، وبعض الثلج ، وشراب غرينادين ، وعدد قليل من الحقن.

يحاكي الغرينادين في الحقن الدم وسوف يذوب بشكل جميل عندما يقترن بالشراب. حتى لا يفوت الضيوف كل هذا الجمال ، سيقومون بخلط المكونات بمفردهم.

املأ المحاقن الصغيرة بغرينادين.


صب العفريت في أكواب ، وضع الثلج ، وقبل التقديم مباشرة ، ضعي السبيتز فيها.

لمزيد من الاحتفالات ، يمكن استكمال الكوكتيلات الخالية من الكحول على غرار الهالوين بمكعبات ثلج مع العناكب البلاستيكية المجمدة فيها. حذر ضيوفك من شرب المشروب بهذه الإضافة من خلال قشة لأغراض السلامة.

تزيين الكوكتيلات الكحولية لجميع القديسين

مكونات:

لتحضير كوكتيل:

  • الفودكا - 55 مل ؛
  • كونياك - 15 مل ؛
  • عصير برتقال أحمر - 60 مل.

عن "الدم":

  • شراب الذرة؛
  • تلوين طعام جل أحمر.

طبخ

تحضير "الدم" لتزيين النظارات. للقيام بذلك ، امزج بضع قطرات من جل تلوين الطعام مع شراب الذرة.

اغمس الكؤوس والنظارات في الشراب ، وحركها واقلبها ، وراقب الدم الاصطناعي يتدفق إلى أسفل الحواف.

امزج مكونات الكوكتيل واسكبها في أكواب مزخرفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال كل كوب بأسنان مصاص دماء بلاستيكية.

عند التخطيط لحفلة عيد الهالوين ، تأخذ وصفات الكوكتيل المقعد الخلفي للزينة. ومع ذلك ، من المهم إيلاء اهتمام خاص لتزيين النظارات ، والتي ستسعد بالتأكيد جميع الضيوف!


إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
شارك:
بوابة الطهي