سمك القد هو سمكة معروفة ومفيدة للغاية ولذيذة. على الرغم من أنه يتم تجاوزه في بعض الأحيان بسبب رائحة البحر غير العادية ، إلا أنه من الممكن التخلص منه بالنقع في الخل أو في الحليب. يوجد الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة المهمة في سمك القد والتي لها تأثير مفيد على الجسم: فيتامينات ب ، ج ، أ ، د ، اليود ، البوتاسيوم ، الزنك ، الفوسفور والكالسيوم. إذا تم طهي سمك القد لفترة طويلة ، فقد يفقد نكهته الفريدة ، لذلك يجب طهيه بسرعة كبيرة. يمكنك خبز سمك القد في الفرن أو الدخان أو. في معظم الحالات ، مع كلمة "سلطة" نفهم خلط بعض الخضار مع اللحوم. لكن الطبخ هو أيضًا علم بطريقته الخاصة ، فهو يتطور باستمرار ، وينفتح على العالم المزيد والمزيد من الوصفات الجديدة التي تدهش بمزيج المكونات ومذاقها. واحدة من هذه الأطباق غير العادية هي سلطة سمك القد المدخن الساخنة.
وصفات هذا الطبق متنوعة تمامًا.
مغذية للغاية وسهلة التحضير ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة. اليوم ، تسعد سلطة سمك القد المدخن الذواقة بمجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن أن ترضي حتى أكثر الأذواق تعقيدًا.
كل سلطة مشهورة لها مكوناتها الخاصة ، والتي يمكن أن تتغير ، ولكن لا يزال أحدها لا غنى عنه - هذا هو سمك القد. لتحضير طبق مثل سلطة سمك القد المدخن الساخنة ، تحتاج إلى الحصول على المنتجات التالية:
قلة من الناس يعرفون ، لكن سلطة سمك القد المسلوق ليست فقط لذيذة ، ولكنها غذائية أيضًا. أثناء عملية الطهي ، تحتفظ الأسماك تمامًا بخصائصها المفيدة. ميزة أخرى لسمك القد المغلي هي أنه ينضج بسرعة كبيرة. ولكن لا يزال لا يقارن مع الأسماك المدخنة ، لذلك يفضل أن يكون مباشرة من المدخن.
لذا ، فإن الخطوة الأولى هي فصل لحم السمك عن العظام والجلود. ثم يتم تقطيع التفاح والخيار والطماطم والبيض المسلوق جيدًا. في الصيف ، من الأفضل تناول الخيار الطازج ، وفي الشتاء ، ليس فقط لتوفير المال ، ولكن أيضًا لتغيير النكهات ، يمكنك إضافة المخللات. لا تنس إزالة البذور من التفاح في هذه العملية حتى لا تسقط في الطبق: فمرارتها يمكن أن تفسد الطعم. تخلط جميع المكونات المفرومة جيداً وتتبل بالزيت والخل وتضاف البهارات حسب ذوقك.
يمكنك إضافة البصل الأخضر أو البقدونس إذا أردت. من المهم جدًا تقطيع الفلفل الأحمر إلى حلقات. سيعطي هذا سلطتك مظهرًا أكثر جاذبية ويزين طاولة الأعياد بشكل كبير. وزعي المقبلات على طبق كبير جميل ورش فوقه الأعشاب ومزين بحلقات الفلفل الأحمر حوله. يُنصح بإرساله في هذا النموذج لفترة قصيرة إلى ثم تقديمه على الطاولة.
يتم تضمين سلطة مع سمك القد المدخن ، ولكن في معظم الحالات يستغرق حوالي نصف ساعة. يمكن لكل مضيفة إضافة المكونات الخاصة بها. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع البصل إلى حلقات ونقعه في عصير الليمون لبضع دقائق. هذا يعطي بعض الحموضة للسلطة ويغير طعمها بشكل كبير. يمكنك أيضًا ملء المايونيز بدلاً من الخل والزيت النباتي - كل شخص يفعل ذلك وفقًا لتقديره الخاص.
يمكن العثور على سمك القد المدخن في كل كتاب طبخ تقريبًا ، لأنه أحد أكثر الأطباق الاسكندنافية شيوعًا وفي نفس الوقت غير المعتاد. بمجرد تجربته ، لن تنسى أبدًا هذا الطعم الحار. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام سمك القد المدخن في النظام الغذائي للنساء الحوامل ، الأشخاص الذين يقررون إنقاص الوزن أو ببساطة زيادة المناعة ، لأنه يحسن أداء الدورة الدموية بشكل جيد للغاية.
يمكن وصف سلطات سمك القد في ثلاث كلمات فقط: سريعة ، ومرضية ، ولذيذة. يمكنك تمديد الوجبات الخفيفة باستخدام الثلاجة العادية. لكن في أي حال من الأحوال لا تطرف. يمكن تخزين سمك القد المدخن لفترة طويلة ، لكن المكونات الأخرى لا تتمتع بمثل هذه المتانة ، لذلك يمكن أن تتدهور بسرعة وتؤذي جسمك.
يتم تضمين السلطات اليوم عن كثب في نظامنا الغذائي اليومي لدرجة أنه من المستحيل الاستغناء عنها. إنه جزء لا يتجزأ من معظم المأكولات ، على سبيل المثال الإيطالية والفرنسية والصينية وبالطبع الروسية. هذا هو الطبق الذي جاء ضيوف غير متوقعين - سلطة ، جائعون بعد العمل - قاموا بجلد مقبلات.
يمكن تناول سلطة سمك القد مع أطباق جانبية أخرى والاستمتاع بها بشكل منفصل - الأمر متروك لك ، ولكن يمكننا أن نقول شيئًا واحدًا على وجه اليقين: لن تندم أبدًا على أنك قررت تجربة سمك القد المدخن كمقبلات. دلل أحباءك بأطباق الذواقة ، وأظهر لضيوفك أيضًا مهاراتك في الطهي من خلال إعداد وجبة خفيفة من سمك القد المدخن.
يعود تاريخ أطباق المأكولات البحرية إلى الدول الاسكندنافية. كان هناك أنهم كانوا أول من قطع وطهي أطباق المأكولات البحرية الأوروبية الحديثة. لذلك ، فإن سلطات السمك المدخنة الساخنة ، التي مرت وصفاتها عبر الزمان والمكان ، بعد أن جاءت من الدول الاسكندنافية البعيدة ، غير عادية ولذيذة للغاية.
لتغمر نفسك تمامًا في تقليد طهي السمك ، نقدم لك وصفة لسلطة سمك القد المدخن الساخنة ، وهي سريعة وسهلة التحضير.
هذا الطبق مغذي للغاية ومليء بالنكهة. من حيث المبدأ ، في وصفة سلطة سمك القد المدخن الساخنة مع البطاطس ، يمكنك الارتجال بالقوة والرئيسية. ولكن إذا كنت تثق في الوصفة ، فستحصل أيضًا على طبق لذيذ.
لذلك سوف نحتاج إلى:
لنبدأ الطهي.
يجب أن تبدأ سلطة سمك القد في التحضير من المكونات التي تحتاج إلى تحضير أولي. لذلك ، بالنسبة للمبتدئين ، نقوم بطهي البطاطس بالزي الرسمي ونسلق البيض.
أثناء طهي هذه المنتجات ، اعتني بالسمك. نظف سمك القد من الجلد والعظام. لجعلها أكثر ملاءمة لك ، تحتاج إلى تقطيعها بشكل موازٍ للحافة وفصل اللحم عن العظام. قم بفرز سمك القد مرة أخرى ومزقه إلى قطع صغيرة.
الآن تحتاج إلى تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة ووضعها في طبق. أرسل البطاطس والبيض المبردة والمفرومة جيدًا هناك. امزج كل شيء معًا ، أضف الخضر والأسماك. يضاف الملح والبهارات. تأكد من تذوق كمية الملح في السلطة ، لأن السمك له طعم مالح واضح.
أما بالنسبة لخلع سلطة سمك القد المدخن الساخنة نفسها ، فهناك عدة خيارات. يمكنك تتبيله بزيت الزيتون والمايونيز محلي الصنع. من حيث المبدأ ، فإن أي ضمادة لاذعة ومثيرة للاهتمام ستفي بالغرض ، خاصة عملك الخاص. جرب واستمتع بطعم سلطة سمك القد المدخن الساخنة.
وصفة مثيرة للاهتمام لسلطة سمك القد ، وهي مناسبة لفصل الشتاء وستبدو رائعة على طاولة العام الجديد.
لذا ، قم بتخزين:
اسلقي البيض والبطاطس أولاً. تبرد وتفرم 2 بيضة وبطاطا ناعما. كل هذا يتم إرساله إلى نموذج السلطة. نحن نعتني بالأسماك. تحتاج إلى تنظيفه من العظام وفرم ناعم. أضف إلى البطاطس والبيض في طبق. نرسل هناك أيضًا خيار مخلل مفروم ناعماً. سوف يمنحون الطبق سحرًا خاصًا وذوقًا.
بعد هذه الاستعدادات ، يمكنك تتبيل السلطة بالمايونيز أو الصلصة المفضلة لديك. أي ذوق سيفي بالغرض ، إذا كان يؤكد بشكل صحيح طعم السمك. يتبل بالملح والبهارات ويخلط جيدا. يمكنك إضافة الزيتون - سوف يلعبون بشكل مثالي مع سمك القد المدخن.
عندما تلبس السلطة وتخلط ، زينها بالبيض المقطّع إلى نصفين. يمكنك تقسيمها إلى أربع شرائح ووضعها على السلطة. يمكنك أيضًا إضافة الزيتون إلى العرض التقديمي. ستحصل على سلطة سمك القد احتفالية ولذيذة ، والتي سترغب بالتأكيد في تكرارها أكثر من مرة.
مرحبا أولغا!
يحافظ التدخين الساخن على مغذيات سمك القد ، ويتم تذكر طعمه الحار لفترة طويلة. للحصول على سلطة لذيذة بشكل خاص ، حاول اختيار سمك القد الطازج. من الناحية المثالية ، إذا كان بإمكانك الحصول عليها مباشرة من المدخن.
عند اختيار سمكة في متجر ، افحصها من جميع الجهات وتأكد من أنها ذات جودة عالية. من المستحسن أن تكون الذبيحة بنفس اللون في كل مكان - الاختلاف في الظلال في مناطق معينة يعني أنه لم يتم تدخينها بشكل صحيح. تحقق من الملصق. من المرغوب فيه ألا يحتوي سمك القد المدخن على أي مواد مضافة (مثبتات ، مواد حافظة ، إلخ). وبالطبع تعتبر الرائحة من المؤشرات المهمة على جودة الأسماك.
منتجات:
طبخ:
منتجات:
طبخ:
منتجات:
طبخ:
منتجات:
طبخ:
منتجات:
طبخ:
منتجات:
طبخ:
مع خالص التقدير ، غالينا.
وصفات خطوة بخطوة لسلطة سمك القد المدخن: سلطة لذيذة مع خيار طازج وبطاطا وسلطة سريعة مع طماطم وبصل أخضر مع التفاح والخيار المخلل والأرز والجزر والخضروات الطازجة
2018-01-23 ايرينا نوموفادرجة
وصفة طبية
زمن
(دقيقة)
حصص
(اشخاص)
في 100 جرام من الطبق النهائي
7 غرام
5 غرام
الكربوهيدرات
6 غرام99 سعر حراري
في الدول الاسكندنافية ، يعتبر هذا الطبق علاجًا تقليديًا. سمك القد ، من حيث المبدأ ، يحظى بشعبية كبيرة ، ويتم إعداده بعدة طرق. يمكنك ملء السلطة بالزيت النباتي أو المايونيز - سيكون الطعم رائعًا على أي حال. سوف تحب بالتأكيد سلطة سمك القد المدخن الساخنة.
مكونات:
وصفة سلطة سمك القد المدخن خطوة بخطوة
تقليديا ، بالنسبة للسلطات ، تُسلق البطاطس في قشرها ، أي في قشرها. اشطف الدرنات وضعها في قدر واطبخها حتى تنضج.
ثم يتم تصريف الماء المغلي ، ويتم تبريد البطاطس وبعد ذلك يتم تقشيرها فقط.
اسلقي البيض حتى ينضج بالكامل. لجعلها تبرد بشكل أسرع ، املأها بالماء البارد. من الأفضل التقشير من القشرة الموجودة فيه.
خذ وعاء سلطة أو وعاء - لنبدأ في جمع السلطة.
يمكن بشر البطاطس على مبشرة خشنة أو تقطيعها إلى مكعبات ونقلها إلى وعاء.
إذا كان لديك خيار ناعم طويل الثمار ، يمكنك ترك القشر عليه. بالمناسبة ، إذا كان الخيار كبيرًا ، يمكنك تناوله.
نقطعها إلى مربعات صغيرة ونضيفها إلى البطاطس.
من الأفضل تناول البصل الأحمر. نقوم بتنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
نقطع البيض المقشر إلى قطع صغيرة بسكين.
اغسل الشبت جيدًا ، وقطع الجذور ، وقطع الخضر من إرسال إلى باقي المكونات في وعاء السلطة.
قسّم سمك القد المدخن إلى قطع صغيرة بيديك مع إزالة جميع العظام.
يمكن إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
يتبل المايونيز ويخلط كل شيء. يمكن تقديمه على الفور أو تركه يشرب. إنه بالفعل لذيذ للغاية ، على الرغم من المزيج غير المعتاد من الخيار الطازج والأسماك المدخنة. لكن العديد من ربات البيوت يعرفن أن هذا المزيج ناجح للغاية ومثبت.
إذا كانت هذه السلطة مزينة بأغصان من دوائر الخضرة والخيار ، فيمكن تقديمها أيضًا على طاولة الأعياد.
يمكنك سلق البيض للسلطة مسبقًا ، ثم تقضي الوقت فقط في تقطيع المكونات وتشكيل السلطة. على أي حال ، يطبخون بسرعة - تحصل على سلطة لذيذة على عجل. مغطاة بالزيت المكرر.
مكونات:
كيف تطبخ بسرعة سلطة من سمك القد المدخن الساخن
قم بإزالة جميع العظام من السمك المدخن ، وقطع اللحم بسكين أو قم بفكه بيديك.
يقطع البيض المسلوق ناعماً بسكين.
اشطف الطماطم وانزع قاعدة الساق وقطّعها إلى مكعبات.
يُغسل البصل الأخضر ويُقطّع إلى حلقات.
تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح بالفلفل. ضعي الزيت فوقها قبل التقديم مباشرة.
بالمناسبة ، مع المايونيز ، سيكون أيضًا لذيذًا جدًا.
من الأفضل استخدام تفاحة كبيرة حلوة وحامضة أو تفاحتين صغيرتين. لا تأخذ تفاحًا حلوًا سائبًا - لن يعمل في مثل هذه السلطة. سيكون الخيار هذه المرة مخلل. يتكون الخس في طبقات ، والتي يتم دهنها بالمايونيز.
مكونات:
كيف تطبخ
ابشر البطاطس والبيض المطبوخة مسبقًا.
نقوم بتفكيك الأسماك إلى قطع ، وإزالة جميع العظام.
يغسل البصل ويقطع إلى حلقات.
قطعي التفاحة صغيرة قدر الإمكان. لا تفركه - سيكون أقل وضوحًا في السلطة ، ونحن بحاجة إلى تباين التفاح الحلو والحامض والخيار المخلل والسمك المدخن.
نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ونترك العصير يستنزف - لسنا بحاجة إليه.
تأكد من فرك الجبن على مبشرة جيدة - ستكون هذه آخر طبقة وزخرفة للسلطة.
من الأفضل أن تأخذ صحن سلطة شفافًا بقاع واسع. نصنع السلطة على شكل طبقات ، الترتيب كالتالي: قطع سمك مدخن - نصف بصل أخضر - بطاطس - دهن بالمايونيز - خيار مخلل - شرائح تفاح - بيض مبشور - دهن بالمايونيز.
نضع فوقها الجبن ، ثم البصل المتبقي.
مثل كل أنواع السلطة ذات الطبقات ، يجب أن تبقى هذه السلطة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين. من هذا ، ستصبح ألذ وأكثر رقة.
الأرز طويل الحبة على البخار مناسب ، خذ البصل الأحمر. يتم تحضير السلطة بسرعة وسهولة ، فهي لذيذة ومرضية. مثالية لطاولة الأعياد ، وكذلك لتناول عشاء عائلي أو وجبة خفيفة.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة
اشطف الأرز تحت الماء حتى يصبح شفافًا. يغلي حتى ينضج ، ثم يبرد ، مع تصريف الماء. تصب في وعاء سلطة أو وعاء.
نقوم أيضًا بغلي البيض حتى ينضج تمامًا لمدة عشرين دقيقة. نقوم أيضًا بتبريدها ثم تنظيفها.
يقطع بالسكين.
يُغسل الجزر ويُغلى ويُبرد ويُزيل الطبقة العلوية بالسكين. يمكن أيضًا قطع القاعدة ، وغالبًا ما تكون مريرة.
نقطعها إلى مكعبات أو ثلاثة على مبشرة.
قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
نفصل السمك المدخن بأيدينا إلى قطع ، ونتخلص من العظام.
نقطع البصل الأحمر إلى أرباع رقيقة أو مكعبات.
يُغسل البصل الأخضر تحت الماء ويُقطّع إلى حلقات.
أضف المايونيز إلى المكونات ، امزج كل شيء جيدًا.
يمكنك تزيينها بالخضار في الأعلى وتقديمها.
سلطة خفيفة وصحية بالخضروات الطازجة. التحضير بسرعة وسهولة ، يمكن لأي مضيفة التعامل معها. هذه السلطة مثالية حتى بالنسبة لطاولة الأعياد ، حيث تكثر عليها سلطات المايونيز الثقيلة وأطباق اللحوم. بالوقود بالزيت النباتي.
مكونات:
كيف تطبخ
نحرر الملفوف من الأوراق المجففة البطيئة ونغسلها ونقطعها جيدًا. بالمناسبة ، يمكن أيضًا أن تكون مبشورة.
ضعها في وعاء آمن للميكروويف. اسكبي ملعقة كبيرة من الخل واخلطيهم وضعيهم في الميكروويف لمدة دقيقتين.
نقطع البصل الأحمر إلى أنصاف حلقات رفيعة أو أرباع ، ويُسكب ملعقة ثانية من الخل وينقع لمدة ربع ساعة.
بالمناسبة ، سيكون من الأنسب تخفيف ملعقة من الخل بثلاث ملاعق كبيرة من الماء ، ورشها بقليل من السكر ، ثم تتبيلها.
نقوم بتفكيك سمك القد المدخن إلى قطع بأيدينا ، ونتخلص من العظام والجلد.
اغسل الجزر ، قشر من الطبقة العليا ، وقطع القاعدة المرة. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
اشطف الفليفلة الحلوة. ثم نقطع القبعة ، ثم نقسمها إلى نصفين بسكين. إزالة البذور وقطع الألياف البيضاء. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
الآن تذكر الملفوف بيديك ، ضعه في وعاء سلطة كبير. نعصر البصل بأيدينا ونرسله هناك مع باقي المكونات.
رمي البازلاء الخضراء. إذا كان هناك عصير في البرطمان ، فقم بتصريفه أولاً - ليس هناك حاجة إليه على الإطلاق.
يُغسل الشبت والبقدونس والبصل الأخضر جيدًا تحت الماء ويُقطع بالسكين. أضف أيضا إلى السلطة.
يمكنك الملح والفلفل قليلا. دعونا نمزج كل شيء.
نملأ سلطتنا الطازجة من سمك القد المدخن الساخن بالزيت النباتي ونقلب جميع المكونات مرة أخرى.
اتركه لمدة عشرين دقيقة في الثلاجة.
ما نوع السمك الذي اعتدت رؤيته في السلطات؟ بالتأكيد ، أول ما يتبادر إلى الذهن بالنسبة لمعظم ربات البيوت هو سمك الرنجة. لكن اتضح أنه يمكن تحضير أطباق لذيذة بشكل مدهش من أنواع أخرى من الأسماك. نقدم لعمل سلطة سمك القد المدخن الساخن. دعنا نلقي نظرة على العملية خطوة بخطوة.
تعتبر الأسماك طعامًا مغذيًا تمامًا ، لذلك من المنطقي مزجها بشيء أخف. قم بإعداد سلطة من سمك القد المدخن الساخن ، حيث يكون أحد المكونات المتعددة عبارة عن كتلة من العصير الأخضر. اختياريًا ، يمكنك إضافة منتجات أخرى ، بالإضافة إلى تلك المدرجة أدناه. سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم الطبق فقط.
للسلطة:
200 غ فيليه سمك القد مدخن (بدون جلد) ؛
300 غرام من أوراق الجرجير العصير.
حوالي 150 غرامًا من البنجر الصغير (بأوراق الشجر) ؛
3 بيض دجاج طازج.
لتحضير الصلصة:
3 ملاعق كبيرة. ل. زيتون أو أي زيت آخر ؛
1 ملعقة صغيرة مخاليط الفلفل (حريف حار ، أسود مطحون) ؛
عصير نصف ليمونة ؛
ملح للتذوق).
أخرجي الأوراق الصغيرة من الشمندر واخبزيها ملفوفة في طبقة واحدة من ورق القصدير لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد الطهي والتبريد ، نقطع الخضار إلى مكعبات. يُسلق البيض المغسول النيء لمدة 8-10 دقائق ، ثم يُقشر ويُقطع إلى قطع متوسطة. قطع القش. اشطف الخضر (بما في ذلك أوراق البنجر) جيدًا في الماء الجاري وقم بتقطيعه بيديك إلى قطع صغيرة. امزج كل شيء وتتبل بالصلصة. قدميها على الفور.
هذا الطبق حار جدًا بسبب استخدام صلصة الطماطم الحارة في التكوين. ستكون سلطة سمك القد المدخن الساخنة مرضية للغاية ، لذلك يوصى بتقديمها في أجزاء صغيرة ، مزينة بشكل جميل على طبق.
150 غ فيليه سمك القد مدخن (بدون جلد) ؛
2/3 كوب أرز خام
حفنة من أوراق الخس الطازجة.
- ½ جرة من الذرة المعلبة (بدون عصير) ؛
1 بصلة صغيرة
2 ملعقة كبيرة. ل. معجون طماطم سميك (بلون أحمر فاتح) ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
فلفل مطحون
يقطع البصل ناعماً جداً ويقلى حتى يصبح ذهبياً بالزيت ، ثم يقلى لبضع دقائق مع الباستا. يُسلق الأرز في كمية كبيرة (2 لتر) من الماء حتى يصبح جاهزًا تقريبًا. اشطفه في مصفاة تحت الماء الجاري البارد. يُمزج السمك المفروم مع الخس المبشور والذرة والأرز. يتبل بالفلفل وصلصة الطماطم والملح. نضع المزيج السميك على ألواح مجزأة باستخدام قوالب خاصة.
يعطي الهليون هذا الطبق عصارة خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين المكونات الطازجة الأخرى في السلطة مع سمك القد المدخن الساخن.
للسلطة:
300 غرام من البطاطس الصغيرة
200 غرام مدخن بدون جلد.
150 غ من الفجل الطازج
300 غرام من الكتلة الخضراء (بصل ، خس ، نعناع ، بقدونس) ؛
200 غ من الهليون الأخضر.
لتحضير الصلصة:
وفقا ل 3 ش. ل. عصير الليمون الطازج والزيتون أو أي زيت آخر ؛
2 ملعقة صغيرة خردل سميك جاهز
- ½ ملعقة صغيرة أحمر أو البهارات.
اسلقي البطاطس بعد كشط القشر فيها. قطع المحاصيل الجذرية الباردة الجاهزة إلى مكعبات. يُسلق الهليون في ماء مملح قليلاً لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يُبرد ويُشطف سريعًا تحت الماء البارد. بعد ذلك ، قطّعيها إلى أعواد صغيرة. يقطع الكتلة الخضراء بخشونة. استخدم أوراق صغيرة كاملة. قطعي الفجل إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. اخلطي كل شيء مع مكونات الصلصة واتركيها تنقع لبضع دقائق قبل التقديم.
مهما كان ما تصنعه من سلطة سمك القد المدخنة الساخنة ، فإن وجود الكتلة الخضراء سيضيف خفة على الطبق.
