السلطة هي طبق يمكن أن يكون فطورًا رائعًا أو غداءًا دسمًا أو عشاءًا خفيفًا.
إن تاريخ ظهور الخس غني جدًا وله جذوره في سنوات بعيدة (قبل ولادة المسيح). ابتكر الرومان القدماء خليطًا من الخضار والأعشاب (الطازجة) المتبل بالخل والعسل والملح. لفترة طويلة ، كان للسلطة هذا المظهر بالضبط. تغيرت فقط الخضروات المدرجة في تركيبته. ولكن في القرن التاسع عشر ، بدأت تضاف إليها العديد من الخضروات المسلوقة ، وكذلك منتجات الألبان واللحوم. هذا جعل السلطة تتألق بألوان جديدة. اليوم ، يمكن أن يصبح هذا الطبق الزخرفة الرئيسية للطاولة ويلبي شهيتك تمامًا. تتوافق هذه المعايير تمامًا مع سلطة الدجاج والملفوف الصيني والأناناس.

مكونات

• فيليه دجاج (150 جرام) ؛
• أي جبن صلب (100 جرام) ؛
• أناناس معلب (150 جرام) ؛
• ملفوف بكين (250-300 جرام) ؛
• مايونيز (150 جرام).

طبخ

1. أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى قطع ملفوف بكين إلى مكعبات ، والتي تشكل أساس السلطة.


2. ثم تحتاج إلى تناول مائة جرام من الجبن الصلب (على سبيل المثال ، الجبن الروسي) وتقطيعه إلى مربعات متوسطة الحجم.


3. بعد ذلك ، يجب تقطيع حلقات الأناناس أولاً إلى نصفين متطابقين ، ثم تقطع أنصاف الأناناس إلى قطع مثلثة صغيرة.


4. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح قليلًا ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة أو قطعيها بيديك.

5. بعد ذلك ، يجب طي جميع مكونات السلطة في وعاء سلطة كبير ومزجها جيدًا.


6. ثم السلطة يجب أن تكون مملحة قليلاً ومتبلة بالمايونيز. يمكن تناول المايونيز محلي الصنع ، لأنه سيؤكد على طعم جميع المكونات.


يمكنك تقديم سلطة من الأناناس والملفوف الصيني والدجاج مباشرة بعد الطهي ، أي لا داعي للإصرار عليها. يمكن تزيين الجزء النهائي من السلطة بالبقدونس أو الشبت.

الخطوة الأولى: تحضير الملفوف.

افصل الملفوف الصيني إلى أوراق منفصلة مع إزالة الأوراق الذابلة والفاسدة. اشطف المكونات تحت الماء الدافئ الجاري لإزالة الأوساخ وحبيبات الرمل الدقيقة. تجف برفق عن طريق الاهتزاز. بعد وضع أوراق الملفوف على لوح التقطيع ، قم بقطع الجزء السفلي وقطع المكون إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.

الخطوة الثانية: تحضير الأناناس.

إذا اخترت أناناسًا طازجًا ، فأنت بحاجة إلى تقشيره ببساطة عن طريق قطع القشرة بسكين ، ثم تقطيع المكون بنفس السكين. من الأفضل تقطيع الثمرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تحتاج الأناناس المعلب فقط إلى الفتح وتصريف الشراب. عادة ، يتم حفظ هذا المكون بالفعل مقطوعًا إلى قطع أو حلقات. لست بحاجة إلى عمل قطع أصغر ، لكن تأكد من تقطيع الحلقات.

الخطوة الثالثة: تحضير التفاح.

اغسل التفاح جيدًا تحت الماء الجاري. يمكنك إزالة الجلد أو تركه إذا أردت. بعد الغسيل ، قم بتقطيع الفاكهة إلى شرائح وإزالة اللب بالبذور ، فقط لا تنسى الذيل. ثم قطع التفاح بأي طريقة تناسبك. يمكنك حتى طحن الفاكهة على مبشرة ، على سبيل المثال.

الخطوة 4: تحضير البرتقال.

نقوم بإزالة القشرة من البرتقال بنفس الطريقة التي قشرت بها الأناناس ، أي ببساطة نقطعها بسكين. ثم نطحن لب الثمرة ، ولا ننسى التخلص من البذور حتى لا تدخل في السلطة.

الخطوة 5: اخلطي سلطة الملفوف الصينية مع الأناناس.

اخلطي جميع المكونات المحضرة معًا ، وتبليها بعصير الليمون ورشيها بالسكر. اخلط جيدًا ، يجب أن يبرز الكثير من العصير. قلّب حتى لا تتكسر قطع الفاكهة. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام شوكتين أو شوكة وملعقة كبيرة. بمجرد أن تفرز الفاكهة العصير وتتبل السلطة بالزيت النباتي. اخلطي جيدًا مرة أخرى وابدئي في تقديم الطبق النهائي على الطاولة.

الخطوة السادسة: قدمي سلطة الملفوف الصيني مع الأناناس.

قدمي سلطة الملفوف الصيني مع الأناناس مباشرة بعد التحضير ، ولكن يمكنك أيضًا تخزينها في الثلاجة إذا لزم الأمر. أوصي بتناول هذا الطبق على الإفطار ، حيث أنه سيمنحك طاقة منعشة دون ترك أي ثقل.
بالعافية!

غالبًا ما أصادف وصفات لمثل هذه السلطة ، حيث يُنصح بإضافة الجزر أيضًا ، ولكن أولاً يجب تقطيع المكون بمبشرة.

أيضًا ، من أجل جعل السلطة أكثر إرضاءً ، يمكنك إضافة البندق أو الجوز إليها.

لجعل السلطة أكثر حلاوة ، يمكنك استخدام اليوسفي بدلاً من البرتقال ، لأنك لا تحتاج حتى إلى تقطيعها ، فقط قسّمها إلى شرائح.

يتناسب لحم الدجاج جيدًا مع الأناناس ، لذلك تم إنشاء العديد من الأطباق المتنوعة المثيرة للاهتمام بناءً على هذين المنتجين. يمكن تقديم السلطة مع الأناناس وصدر الدجاج باردًا ودافئًا. يمكنك استكمال مزيج المذاق الحلو والحامض بالخضروات والأعشاب الأخرى وإعداد صلصة جديدة في كل مرة. يتم تقديم الطبق مختلطًا وطبقات.

المبادئ العامة

الدجاج والأناناس من المكونات الثابتة في الوصفة. لا يمكنك الاستغناء عن التتبيلة وإلا سيكون الطبق جافًا جدًا. إذا تم تناول اللحوم المجمدة ، فيجب أولاً إذابتها في درجة حرارة الغرفة. تستخدم معظم الوصفات الدجاج المسلوق ، لذلك يتم غسله تحت الماء وطهيه على نار خفيفة ، وإزالة الرغوة وتقليل الحرارة بعد الغليان. لكن يمكنك تناول الدجاج المخبوز أو المدخن. على أي حال ، يتم استخدام شرائح بيضاء فقط للسلطة - تتم إزالة الجلد.

يتم استخدام الأناناس طازجًا ومعلبًا. يجب التعامل مع اختيار الفاكهة الطازجة بمسؤولية. تنبعث رائحة لطيفة وحلوة من منتج عالي الجودة ؛ عند الضغط على الأسطوانة ، يُسمع صوت باهت. شراب مصبوب من الأناناس المعلب. لا تقم بتخزين جرة مفتوحة لفترة طويلة - تبدأ عملية الأكسدة بسرعة.

غالبًا ما تتضمن وصفات السلطة مع الأناناس وصدر الدجاج استخدام المايونيز كصلصة. ولكن يمكنك تناول القشدة الحامضة والزبادي الطبيعي وزيت الزيتون.

غالبًا ما يتم تجربة المكونات الأخرى. الزيتون مناسب تمامًا لتزيين الوجبة الخفيفة النهائية.

البديل الكلاسيكي

يستغرق تحضير هذه السلطة مع الثدي والأناناس والجبن أربعين دقيقة في المتوسط. من المكونات التي تحتاجها للتحضير:

• فيليه - حوالي 250 جم ؛
• نفس كمية الأناناس في شراب ؛
• قطعة من الجبن الصلب
• بيضتان؛
• ذرة معلبة؛
• مايونيز ، كاري ، فلفل ، ملح.

يُسلق الدجاج ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُصفى الشراب من الفاكهة ويقطع إلى قطع ويخلط في وعاء سلطة مع اللحم. يُسلق البيض مقدمًا ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُفرك الجبن الطازج أو يُقطع إلى مكعبات صغيرة. كل شيء يضاف إلى الدجاج في وعاء سلطة ، ثم الذرة. يبقى أن تملأ سلطة الأناناس بصدر الدجاج مع المايونيز وتتبل بالبهارات حسب الرغبة. قبل التقديم ، يوصى بنقعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

مع ملفوف صيني

خيار شائع جدًا للسلطة مع الملفوف الصيني وصدر الدجاج. يتم تحضير مقبلات الخضار في ساعة. اتضح أنه ليس عالي السعرات الحرارية ، وإذا استبدلت المايونيز بالزيت أو أي صلصة أخرى ، فيمكن أن يُعزى ذلك عمومًا إلى الأطباق الغذائية. مُعد من مجموعة المنتجات التالية:

• صدر دجاج؛
• بعض الأناناس
• الملفوف الصيني؛
• جرة من الذرة الحلوة
• مايونيز ، فلفل أحمر ، كاري ، خليط فلفل.

يُسلق فيليه ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكن تناول الفاكهة طازجة أو معلبة - إنها مسألة ذوق. اخلطيهم مع الدجاج على الفور في وعاء السلطة. يتم غسل البابريكا وتنظيفها من البذور وتقطيعها إلى مربعات. يُصفى الشراب من الذرة ويُسكب في وعاء مع باقي المكونات. متبل بالمايونيز الممزوج بالبهارات. من الأفضل إقران الكاري بالدجاج ، وهذا هو سبب وجود هذه التوابل في العديد من الوصفات.

هناك نسخة أخرى مثيرة للاهتمام من صدور الدجاج وسلطة الملفوف الصينية ، والتي يتم إعدادها في نصف ساعة فقط ، بميزانية أكبر من فئة "على عجل". محضرة من مكونات:

• صدر؛
• حلقات الأناناس
• جبنة قاسية؛
• الملفوف الصيني؛
• مايونيز ، خبز أبيض ، زيت زيتون.

يفضل قلي لحم الدجاج بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً. يُقطع الخبز إلى مكعبات ويُخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً. مبشور الجبن ، وقطع الأناناس إلى مكعبات.

كل شيء مخلوط مع المايونيز وموزع على أوراق الخس. ضع فوقها قطع الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة.

سلطة نفخة "فان"

لا يمكنك تسمية هذه الوجبة الغذائية الخفيفة ، فقد اتضح أنها عالية السعرات الحرارية ، لكنها مرضية للغاية. يستغرق الطهي وقتًا أطول قليلاً حيث يتعين عليك وضع طبقات. لكن مثل هذه السلطة ستزين بالتأكيد أي طاولة عطلة. محضر من المكونات التالية:

• نصف كيلو من الثدي
• جرة من حلقات الأناناس.
• أربع بطاطس
• ثلاث بيضات؛
• مصباحان
• بعض الفطر المخلل والجبن الصلب والرمان.
• بضع فصوص من الثوم
• مايونيز ، 9٪ خل ، لافروشكا ، سكر ، خليط فلفل ، ملح.

يغلي الثدي مع lavrushka ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم نقع حلقات البصل في خليط من الماء والخل والسكر والملح. نصف ساعة كافية لهذا. تُسلق البطاطا وتُقشر وتُفرك. يُسلق البيض أيضًا ويفرك أو يقطع ناعماً بسكين حاد. يتم تصريف السوائل الزائدة من الفطر ، إذا كانت كبيرة جدًا ، يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة. تقطع الفواكه المعلبة إلى مكعبات. يخلط المايونيز مع خليط من الفلفل.

ثم يبقى وضع كل شيء على طبق عريض على شكل مروحة. التسلسل كالتالي: طبقة من المايونيز ، مخلل بصل ، دجاج ، بطاطس ، فطر ، بيض ، جبن ، فاكهة. يتم تلطيخ كل طبقة بطبقة رقيقة من المايونيز. لا يجب أن تفرط في كميتها ، وإلا فقد تتسرب السلطة. الجزء العلوي من المروحة مزين ببذور الرمان. يجب نقع سلطة البف في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

خيار الدجاج الدافئ

غالبًا ما يشار إلى هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية باسم الرقة. والاسم مبرر تمامًا - التركيبة لطيفة جدًا ومناسبة حتى لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن. محضرة من المنتجات:

• نصف كيلو دجاج
• نصف كوب من الأرز
• أناناس طازج غير محلى - حوالي 300 جم ؛
• البازلاء الخضراء الطازجة المجمدة.
• فلفل احمر ، فول سوداني مملح ، زيت زيتون ، فلفل اسود ، ملح.
• الصلصة: نصف ليمونة.
• زيت الزيتون ، زبدة الفول السوداني ، ملح البحر ، الفلفل.

يتم إذابة البازلاء الخضراء في درجة حرارة الغرفة ، ثم تُغلى في الماء المغلي لبضع دقائق ثم تُبرد على الفور. يُغسل الأرز ويُسلق. من الأفضل تناول أصناف طويلة الحبة حتى تتفتت. فيليه مقلي بزيت الزيتون الساخن ومقطع إلى مكعبات. تقطع حلقات الأناناس إلى مربعات. يتم تنظيف وغسل الفلفل الحلو. قطع إلى قطع صغيرة.

من عدد عشوائي من مكونات الصلصة ، يتم خلط الصلصة. خفقت برفق. كتلة السلطة النهائية متبلة بالصلصة ومزينة بالفول السوداني المحمص في الأعلى.

أسرار الطهي

لجعل سلطة الدجاج والأناناس ناجحة ، عليك أن تعرف بعض الحيل. تستخدم ربات البيوت عند الطهي التوصيات العامة التالية:

1. من الأفضل عدم تناول الدجاج المجمد ، ولكن تناوله طازجًا. طعم الوجبة الخفيفة الناتجة يعتمد على النصف. عند الطهي ، لا تحتاج إلى قلبها. يجب ألا يزيد وقت الطهي عن خمس وعشرين دقيقة ، ثم يصبح اللحم كثير العصير. إذا رغبت في ذلك ، يضاف البصل المقشر والتوابل إلى المرق.
2. لحم مسلوق ، على الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ، لكنه اتضح أنه جاف تمامًا. لكن النسخة المقلية أو المخبوزة تكون أكثر ثراءً ، لكن يجب أن تلجأ إليها فقط إذا كانت السعرات الحرارية الزائدة ليست رهيبة.
3. الملح موجود بالفعل في المايونيز والجبن ، لذلك لا حاجة إليه بكميات كبيرة.
4. لمزيد من الشبع ، يمكنك استخدام البطاطس والفاصوليا والفطر المقلي وحبوب الأرز.
5. وفرة الفاكهة والخضروات والأعشاب تجعل الوجبة الخفيفة أكثر حمية.
6. لتجنب الماء في الطبق ، تحتاج إلى عصر الأناناس المعلب جيدًا من شراب حلو.
7. ينصح الطهاة ذوو الخبرة بإعداد المايونيز محلي الصنع كضمادة - اتضح أنه ألذ وأكثر صحة من الخيارات من المتجر.

الدجاج والأناناس مزيج رائع يمكنك تجربته في السلطة! باستخدام أي وصفة ، يمكنك طهي وجبة خفيفة لذيذة ، بالإضافة إلى ذلك ، تتواءم جيدًا مع الجوع. هذه السلطة ستكون مناسبة على طاولة الأعياد.

انتبهوا اليوم فقط!

تستخدم السلطات مع الأناناس والملفوف والذرة بنشاط في كتب الوصفات في معظم دول العالم. نقدم لكم التعرف على أشهر الوصفات.

سلطة خفيفة وطازجة ، والتي ستكون إضافة رائعة لطاولة العطلات. مقادير السلطة:

• أناناس معلب - 300 جرام ؛
• ذرة معلبة - 280 جرام ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• ملفوف بكين الصغير - 0.5 قطعة ؛
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• المايونيز أو القشدة الحامضة للتتبيل.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

وصفة:

• قطع الأناناس إلى شرائح صغيرة ، صب الذرة من الجرة في وعاء السلطة ، صب الماء الزائد.
• نقطع الجبن إلى شرائح صغيرة ونسكبها أيضًا في وعاء السلطة.
• اشطف الملفوف الطازج جيدًا بالماء ، واقطعه جيدًا بسكين.
• نقطع البصل الأخضر ونضيفه إلى باقي المنتجات في وعاء السلطة.
• لخلع الملابس ، استخدمي بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ، أضيفي الملح والفلفل ، ثم قلّبي.
• تزيين السلطة النهائية بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة مع الأناناس والذرة المعلبة

سيكون المزيج المشهور من الدجاج المدخن والأناناس والذرة هو الطبق الرئيسي على مائدة العائلة. الذوق الرفيع سوف يروق لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:

• دجاج مدخن - 400 جرام ؛
• أناناس - 250 جرام ؛
• ذرة - 250 جرام ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• مايونيز للتتبيل
• أعشاب طازجة - 1 حفنة.

خطوات الطبخ:

• انزع الجلد من لحم الخنزير المدخن وقطع اللحم إلى شرائح صغيرة. إذا كنت لا تحب اللحوم المدخنة أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن السهل استبدالها بشرائح دجاج عادية ، والتي يجب سلقها قبل الطهي.
• اسلقي بيض الدجاج لمدة 8-10 دقائق ، ثم قطعيه إلى قطع متساوية. في نفس الوقت ، يجب ترك صفار واحد لتزيين السلطة أثناء التقديم.
• نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الخضر ناعماً بسكين.
• قطع الأناناس من جرة إلى مكعبات صغيرة ، صب في وعاء مع المكونات المفرومة. إذا كان لديك أناناس طازج ، يمكنك إضافته إلى السلطة ، مما سيضيف لمسة من الطعم.
• نضيف القليل من الملح والفلفل ، ثم نتبّل الطبق بالمايونيز. تحتاج السلطة إلى وقت للنقع ، لذلك من الأفضل تركها في الثلاجة.
• زين الطبق النهائي بالصفار المبشور والأعشاب الطازجة قبل التقديم.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة بالأناناس والذرة والفلفل

يمكنك إضافة الخضار الطازجة واللحوم وغيرها من المنتجات إلى سلطة الأناناس لتنويع القائمة. يمكنك عمل سلطة خفيفة من الأناناس والذرة والفلفل الحلو.

• فيليه دجاج - 250 جرام ؛
• لحم الخنزير - 250 جرام ؛
• فلفل بلغاري - 200 جرام ؛
• أناناس - 150 جرام ؛
• ذرة معلبة - 150 جرام ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• مايونيز للتتبيل.

وصفة:

• اسلقي شرائح الدجاج واتركيها تبرد.
• يجب تنظيف الفلفل البلغاري من البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو قش أو مكعبات.
• ثم نقطع المكونات المتبقية إلى مكعبات ، ونضيف إليها الذرة المعلبة ، ونتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا.
• قبل التقديم ، يُنصح بوضع السلطة في الثلاجة حتى تنقع بالصلصة لبضع ساعات ، ولكن حتى لو لم يتم ذلك ، لن يتأثر الطعم كثيرًا ، إلا أنها ستكون جافة قليلاً.
• السلطة النهائية ، إذا رغبت في ذلك ، تزين بالجبن المبشور.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة خفيفة مع الأناناس والذرة

مزيج مثير للاهتمام من الطماطم الطازجة والأناناس سيضيف تنوعًا إلى القائمة أثناء الصوم الكبير. لتحضير السلطة ستحتاج:

• ملفوف صغير - 500 جرام ؛
• أناناس - 200 جرام ؛
• طماطم طازجة - 2-3 قطع ؛
• الخضر - حفنة واحدة ؛
• مايونيز خفيف أو محلي الصنع - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

خطوات الطبخ:

• اشطف الكرنب الصغير تحت الماء ، صر على مبشرة الملفوف أو اقطعه جيدًا بسكين.
• اغسلوا أيضًا الخضار والطماطم ، وقطّعوا الطماطم إلى شرائح صغيرة ، وقطعوا الشبت والبقدونس ناعماً.
• أضف الذرة المعلبة إلى المكونات المفرومة.
• أخرجي الأناناس من البرطمان وقطعيه إلى مكعبات أو شرائح صغيرة ، أضيفي القليل من الملح حسب الرغبة.
• تبلي السلطة بالمايونيز ، ولا يلزم وضعها في الثلاجة للتشريب. إذا كنت ممن يدعمون نظامًا غذائيًا صحيًا ، فيمكن استبدال المايونيز بزيت الزيتون.

سلطة بالأناناس والذرة والبطاطس

إذا كنت تحب مزيج النكهات الحلوة والمالحة ، فإن السلطة مع الأناناس والبطاطس والذرة ستجذب بالتأكيد لك.

للطبخ سوف تحتاج:

• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• بيض الدجاج - 4 قطع
• ذرة معلبة - 250 جرام ؛
• دجاج مدخن - 200 جرام ؛
• مايونيز للتتبيل
• ملح للتذوق.

وصفة:

• للطبخ ، يمكنك استخدام اللحوم المدخنة أو المسلوقة. في الحالة الأولى ، ستكون السلطة مع لمسة من الذوق ، ولكن مع اللحم المسلوق ، سيكون الطعم أكثر رقة. إذا قررت استخدام شرائح الدجاج ، فيجب غليها في ماء مملح قليلاً. أثناء الطهي ، يجب فحص اللحم بسكين - يجب ثقبه بسهولة. دع الفيليه المطبوخ يبرد ، مقطّع إلى مكعبات.
• يجب غسل البطاطس من بقايا التربة وغليها لمدة نصف ساعة. ثم قم بإزالة القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• يمكن أيضًا سلق البيض - لتوفير الوقت ، يمكن سلقه في نفس المقلاة مع البطاطس ، ما عليك سوى الحصول عليه مسبقًا. يجب أيضًا تقشيرها وتركها تبرد وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، مثل الأناناس الذي أخرج من البرطمان.
• أضف الذرة المعلبة إلى باقي المكونات في وعاء السلطة.
• تبلي كل شيء ببضعة ملاعق كبيرة من المايونيز ، اتركيه لينقع في الثلاجة ، والطبق جاهز.

وقت الطبخ- 25 دقيقة.

حصص – 2.

السلطة مع ملفوف بكين والدجاج والأناناس لذيذة للغاية وصحية في نفس الوقت. مزيج المكونات يجعل الطبق ممتعًا وغريبًا. يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة إذا كنت تتناول دجاجًا مسلوقًا بالفعل.

ملفوف بكين هو مخزن للفيتامينات. يساعد الأناناس في الحفاظ على الجمال والشباب. الدجاج غني بالبروتينات. كما ترى ، كل مكون مفيد بشكل فردي ، وإذا قمت بخلطه ، تحصل على طبق لذيذ ومغذي.

تضيف المفرقعات لمسة إلى السلطة. يمكنك اختيار النكهة المفضلة لديك من المتجر أو صنع نكهتك الخاصة.

وصفات سلطة الكرنب الأناناس مثالية لحفلة كبيرة ، ومع ذلك فهي سهلة للغاية بحيث يمكن لأي شخص صنعها. حتى لو لم تكن قد جربت يدك في الطهي بعد ، يمكنك بسهولة إنشاء طعم سحري من الصور مع الأوصاف.

دعونا نحاول طهي سلطة الدجاج مع الأناناس والخبز المحمص.

مكونات

• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة ؛
• صدر دجاج - قطعة واحدة ؛
• مقرمشات - 50 جم ؛
• ملفوف بكين - شوكة صغيرة ؛
• أناناس - 200 جم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

للطبخ سوف تحتاج:

• وعاء؛
• سكين المطبخ؛
• لوح لتقطيع الخضار
• وعاء الخلط والأواني.

خطوات الطبخ

1. يُسلق صدور الدجاج لمدة 15-20 دقيقة في ماء غير مملح ، ثم يُرفع ويُبرد.



2. أثناء تبريد الدجاج ، افصل الكرنب الصيني إلى أوراق واشطفه ثم قطعه إلى قطع كبيرة.



3. قشر الأناناس ، مقطّعًا إلى قطع متوسطة الحجم بأي شكل.



4. نقطع الصدر المبرد إلى مكعبات صغيرة.



5. اخلطي المكونات المقطعة في وعاء منفصل.



6. يضاف المايونيز والخبز المحمص والملح والفلفل ويخلط.



7. سوف ينضج فيليه الدواجن بشكل أسرع إذا تم تقطيعه إلى 4 قطع.
8. يمكن تعديل الوصفة حسب رغبتك. لإضافة التوابل إلى الطبق النهائي ، اقطع أو سحق بضع فصوص من الثوم واخلطها مع المايونيز قبل تتبيلها.
9. يمكن شراء الأناناس معلبًا في برطمانات ، فلا داعي لتقشيره ، مما يقلل من وقت الطهي.
10. لا يمكنك استخدام الثدي فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام أي جزء من الطائر.
11. إذا كانت الفاكهة حامضة ، أضف بعض السكر.
12. لا يمكن قطع ملفوف بكين ، لكن ضع السلطة على أوراقه.
13. للزينة ، استخدم الخضار المقطعة أو أنصاف طماطم الكرز.
14. لجعل الطبق غذائيًا ، اختر دواجن قليلة الدسم وتبليها بزيت الزيتون.
15. يمكن أن يكون الدجاج مخبوزًا أو مطهوًا على البخار أو مقليًا أو مدخنًا أو مشويًا. مع كل طريقة طهي ، يكتسب الطبق لونًا جديدًا من الذوق.

بالعافية!