الحنطة السوداء مع الدجاج صلصة طماطم غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين PP - 21.5٪ ، بوتاسيوم - 15٪ ، سيليكون - 61.8٪ ، مغنيسيوم - 19٪ ، فوسفور - 16.2٪ ، حديد - 12.5٪ ، يود - 22٪ ، كوبالت - 61.1٪ ، منجنيز - 23.2٪ ، نحاس - 22.7٪ ، موليبدينوم - 17.2٪ ، كروم - 14.1٪

فوائد الحنطة السوداء مع الدجاج في صلصة الطماطم

• فيتامين بيشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال لعملية التمثيل الغذائي للطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية انتهاك للحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
• البوتاسيومهو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
• السيليكونيتم تضمينه كعنصر هيكلي في تكوين الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
• المغنيسيوميشارك في استقلاب الطاقة ، تخليق البروتينات ، الأحماض النووية ، له تأثير استقرار على الأغشية ، ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
• الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. يؤدي النقص إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• حديدهو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن حدوث تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. الاستهلاك غير الكافي يؤدي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، ونقص الميوغلوبين ، ونى عضلات الهيكل العظمي ، وزيادة التعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري.
• اليوديشارك في عمل الغدة الدرقية ، وتوفير تكوين الهرمونات (هرمون الغدة الدرقية وثلاثي يودوثيرونين). إنه ضروري لنمو وتمايز خلايا جميع أنسجة جسم الإنسان ، وتنفس الميتوكوندريا ، وتنظيم النقل عبر الغشاء للصوديوم والهرمونات. يؤدي تناول كمية غير كافية إلى تضخم الغدة الدرقية المتوطن مع قصور الغدة الدرقية وتباطؤ في التمثيل الغذائي ، وانخفاض ضغط الدم الشرياني ، وتوقف النمو والنمو العقلي عند الأطفال.
• كوبالتوهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
• المنغنيزيشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو واضطرابات في الجهاز التناسلي وزيادة هشاشة أنسجة العظام واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
• نحاسهو جزء من الإنزيمات التي لها نشاط الأكسدة والاختزال وتشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في انتهاكات تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
• الموليبدينومهو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
• الكروميشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز عمل الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.

اخفاء المزيد

الدليل الكامل لأكثر منتجات مفيدةيمكنك أن ترى في التطبيق

مع الحنطة السوداء فيليه دجاجهذه وجبة ساخنة كاملة. هذا الطبق سهل التحضير ويستغرق القليل من الوقت.

إجمالي وقت الطهي- 45 دقيقة

تمرين- 15 دقيقة

حصص – 4

مستوى الصعوبة- بسهولة

فيليه دجاج - 2 قطعة

الحنطة السوداء - 1.5 كوب

جزر - 1 قطعة

معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة

صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة

ملح ، فلفل ، بهارات

اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع.

قشر الجزر والبصل. قطع البصل إلى نصف حلقات. الجزر - دوائر رقيقة. يمكن أن تكون مبشورة على مبشرة خشنة.

تقلى في قدر زيت نباتيفيليه الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف البصل ثم الجزر. اقلي كل شيء معًا حتى تصبح الخضار طرية.

اشطف الحنطة السوداء جيدًا عدة مرات في الماء البارد. أضف إلى القدر.

خفف معجون الطماطم بالماء المغلي البارد. تصب في قدر. يجب أن يكون مستوى السائل حوالي إصبع ونصف.

بمجرد أن يغلي السائل ، خففي الحرارة واطهي على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة. في النهاية ملح وفلفل.

الحنطة السوداء مع فيليه الدجاج هو طبق ساخن كامل الجاهز. هذا الطبق سهل التحضير ويستغرق القليل من الوقت.

إجمالي وقت الطهي- 45 دقيقة

تمرين- 15 دقيقة

حصص – 4

مستوى الصعوبة- بسهولة

فيليه دجاج - 2 قطعة

الحنطة السوداء - 1.5 كوب

جزر - 1 قطعة

معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة

صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة

ملح ، فلفل ، بهارات

اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع.

قشر الجزر والبصل. قطع البصل إلى نصف حلقات. الجزر - دوائر رقيقة. يمكن أن تكون مبشورة على مبشرة خشنة.

اقلي شرائح الدجاج في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يضاف البصل ثم الجزر. اقلي كل شيء معًا حتى تصبح الخضار طرية.

اشطف الحنطة السوداء جيدًا عدة مرات في الماء البارد. أضف إلى القدر.

خفف معجون الطماطم بالماء المغلي البارد. تصب في قدر. يجب أن يكون مستوى السائل حوالي إصبع ونصف.

بمجرد أن يغلي السائل ، خففي الحرارة واطهي على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة. في النهاية ملح وفلفل.

الحنطة السوداء مع فيليه الدجاج هو طبق ساخن كامل الجاهز. هذا الطبق سهل التحضير ويستغرق القليل من الوقت.

إجمالي وقت الطهي - 45 دقيقة

تمرين- 15 دقيقة

حصص – 4

مستوى الصعوبة - بسهولة

غاية –

كيف تطبخ –

ماذا تطبخ –

منتجات:

فيليه دجاج - 2 قطعة

الحنطة السوداء - 1.5 كوب

بصل - 1 رأس

جزر - 1 قطعة

معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة

صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة

ملح ، فلفل ، بهارات

كيفية طهي الحنطة السوداء بشرائح الدجاج:

اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع.

قشر الجزر والبصل. قطع البصل إلى نصف حلقات. الجزر - دوائر رقيقة. يمكن أن تكون مبشورة على مبشرة خشنة.

اقلي شرائح الدجاج في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يضاف البصل ثم الجزر. اقلي كل شيء معًا حتى تصبح الخضار طرية.

اشطف الحنطة السوداء جيدًا عدة مرات في الماء البارد. أضف إلى القدر.

خفف معجون الطماطم بالماء المغلي البارد. تصب في قدر. يجب أن يكون مستوى السائل حوالي إصبع ونصف.

بمجرد أن يغلي السائل ، خففي الحرارة واطهي على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة. في النهاية ملح وفلفل.

أتمنى لك وجبة شهية!

قد تعجبك هذه الوصفات:

صدور دجاج مشوية بالزنجبيل

إجمالي وقت الطهي - 50 دقيقة التحضير - 10 دقائق عدد الحصص - 4 مستوى الصعوبة - توجيه سهل - وجهة الدجاج المقلي - لتناول غداء في نزهة كيف تطبخ ...

قطع دجاج في مقلاة

يمكن طهي قطع الدجاج بسرعة كبيرة. لتحضير شرائح اللحم أكثر عصارة ، يُطهى في حارة صلصة الكريمةبالزنجبيل. إجمالي وقت الطهي - 45 دقيقة التحضير ...