بالطبع، يمكن أيضًا طهي شرائح الدجاج في مقلاة مع الخضار أو الزبدة. وسيكون لذيذا. ولكن الخيار في الفرن هو الأفضل، لأنه يعتبر غذائيا.
فيليه دجاجفي الفرن ينضج بسرعة ويصبح لذيذًا وصحيًا. يمكن إعطاؤه بأمان للأطفال الذين، بالمناسبة، يحبونه كثيرًا بسبب مذاقه الرقيق ولحومه الطرية ورائحته اللطيفة. مع فيليه الدجاج، يمكنك أن تحلم بإضافة مكونات مختلفة إليه. الأطباق المجربة هي: دجاج فيليه مع البطاطس في الفرن، دجاج فيليه في الفرن مع الجبن، دجاج فيليه مع الفطر في الفرن، دجاج فيليه في الفرن مع الطماطم، دجاج فيليه مع الأناناس في الفرن، دجاج فيليه مع الخضار في الفرن الفرن. إذا كنت ترغب في الحصول على شرائح دجاج سريعة ولذيذة في الفرن، قم بإعداد الأطباق التي سيقدرها ضيوفك بالتأكيد: شرائح الدجاج في الفرن، شرائح الدجاج على الأسياخ في الفرن. أو حاول تغليف الدجاج بورق الألمنيوم. في الفرن، سوف يبخر جيدًا، ويخبز، ويصبح طريًا ورائحة. أو يمكنك وضع شرائح الدجاج في الصلصة لمدة ساعة تقريبًا. في الفرن، ستصنع الصلصة معجزة، وتضيف نكهة إلى طعم اللحم. فيليه الدجاج منتج متعدد الاستخدامات. دع لديك شرائح الدجاج والطماطم والجبن - في الفرن هم أنفسهم يعرفون ما يجب عليهم فعله. فقط ضعها في مكانها الصحيح وتبلها بالبهارات.
حسنًا ، دعونا نحاول طهي شرائح الدجاج المخبوزة في الفرن؟ أولاً، تعرفي على الوصفات الأساسية لإعداد هذا الطبق. فيليه الدجاج - وصفات في الفرن معروضة على موقعنا. بالإضافة إلى ذلك، ستساعدك صور الأطباق الجاهزة الاختيار الصحيح. لتحضير طبق "فيليه الدجاج في الفرن"، من المستحسن جداً إلقاء نظرة على الصورة أولاً، ثم اتخاذ القرار. وإذا حصلت في النهاية على نسخة ناجحة من طبق "فيليه الدجاج في الفرن"، فأنت بحاجة إلى عرض الوصفة مع صورة من إبداعك لزوار موقعنا الآخرين. ربما يمكنك اختراع الطبق الأصليعلى سبيل المثال، فيليه الدجاج مع البطاطس في الفرن، سندرس وصفتها باهتمام ونعرضها على ربات البيوت الأخريات. تأكد من التقاط صور لعملك. البطاطا الخاصة بك مع شرائح الدجاج في الفرن، الصورة التي ترسلها إلينا، ستصبح ملكا للآخرين. نحن مهتمون أيضًا بوصفات جديدة للفطر مع شرائح الدجاج في الفرن.
الآن بعد أن أصبح طهي الدجاج في الفرن ليس سرًا بالنسبة لك، عندما تعرف بالضبط كيفية طهي الدجاج في الفرن، قد تكون مهتمًا بنصائح أخرى حول هذا الموضوع:
انقعي اللحم في التتبيلة المحضرة مسبقاً لبضع ساعات لجعل الطبق أكثر عطراً. خلاف ذلك، سوف ينتهي بك الأمر مع طعم لطيف للطبق.
ليس من الضروري إضافة سائل إلى قدر أو أي أداة أخرى إذا كنت تقوم بطهي اللحم مع الكثير من الخضار. يعطي البصل والفطر عصيرًا جيدًا، لكن شرائح الدجاج في قدر بالفرن مع البطاطس تُطهى فقط مع إضافة المرق، وإلا فسيصبح الطبق جافًا والبطاطس نصف مخبوزة.
يمكن استبدال المرق بالنبيذ المخفف بالماء. أثناء عملية الطهي، سوف يتبخر الكحول بسرعة، وسوف يتحول اللحم إلى ليونة، وسوف يكتسب الطبق رائحة مثيرة للاهتمام.
ليس من الضروري إبقاء الأطباق في الفرن حتى الطبخ الكاملجميع المنتجات. قبل 10 دقائق من النهاية، قم بإزالة الطبق واتركه في درجة حرارة الغرفة. في هذا الوقت سوف "يصل".
الدجاج على الطريقة الفرنسية في الفرن هو طبق شهي وله الكثير من المزايا. يتم طهيه بسرعة ويبدو رائعًا وسيصبح اللحم طريًا وعصيرًا. يمكن تحضيره بسهولة لتناول العشاء في أيام الأسبوع أو طاولة احتفالية. سوف يسعدك الدجاج المخبوز بالفرن على الطريقة الفرنسية برائحة رقيقة وقشرة ذهبية مقرمشة - لذيذة وعصيرية ولذيذة!
ستساعدك الوصفات الواردة في هذه المقالة على طهي الدجاج الفرنسي الرائع في الفرن.
الجميل في هذه الوصفة هو أنها لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لتحضيرها. حيث وجبة جاهزة- دجاج على الطريقة الفرنسية في الفرن - سيصبح لذيذًا وعصيرًا.
مُجَمَّع:
فيليه الدجاج - 700 غرام
الجبن الصلب - 200 غرام
بصل - 2 رأس
الثوم - 2 فصوص
القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل. مع "الشريحة"
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل. مع "الأعلى"
الفلفل الحلو المجفف - 1.5 ملعقة صغيرة
الملح والشبت والفلفل المطحون - حسب الرغبة
إزالة الجلد من فيليه الدجاج. شطف واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية. نقطع اللحم عبر الألياف إلى قطع صغيرة ومتساوية، سماكة القطعة 5 مم. لا تحتاج إلى شرائح.
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى نصف حلقات.
وبعدين نعمل الصلصة. للقيام بذلك، يتم دمج المايونيز والقشدة الحامضة في وعاء منفصل. يمكن استبدال الكريمة الحامضة حسب الرغبة. الزبادي الطبيعيبدون إضافات وأصباغ. ثم سوف تصبح الضمادة أقل دهنية.
بعد ذلك، قومي بتقشير الثوم وتقطيعه جيدًا. يذهب إلى الصلصة. أضيفي الفلفل الحلو المجفف والفلفل المطحون إلى الخليط.
ابشري الجبن على مبشرة خشنة واسكبيه في صلصة فيليه الدجاج. امزج كل شيء جيدًا.
ثم شطف وتجفيف الأعشاب. يتناسب الشبت الطازج تمامًا مع هذه الوصفة، مما يمنح الطعام الشهي نكهة غير مسبوقة. نقطع الخضر بسكين ونرسلها إلى صلصة الجبن. اخلطي الصلصة مرة أخرى.
في قاع القالب المدهون، ضعي طبقة متواصلة من شرائح الدجاج. ورشيها بالملح والفلفل. ضعي نصف كمية الصلصة على الفيليه. انشرها بالتساوي في جميع أنحاء الدجاج.
ضعي شرائح البصل في الأعلى. يجب أن تغطي الصلصة بالكامل. البصل مملح قليلاً ومتبل.
ثم تكرر الطبقات: دجاج فيليه-صلصة-بصل.
من الأعلى، يتم تغطية كل شيء بسخاء مع رقائق الجبن المتبقية.
يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً إلى 190 درجة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.
لقد اتضح ببساطة أنه لذيذ: طري، كثير العصارة، عطري ولذيذ جدًا! بالعافية!
في مذكرة
من الضروري التشحيم بالزيت ليس فقط الجزء السفلي ولكن أيضًا جدران النموذج.
خيار مثير للاهتمام لطهي اللحوم عندما يكون الخيار المعتاد مملاً. كان الارتجال مع الطماطم ناجحًا، وأصبح الطبق لذيذًا بطريقة جديدة.
مُجَمَّع:
هنا يتم أخذ كل شيء بالعين، بناءً على حجم طبق الخبز الخاص بك.
فيليه دجاج، مضرب - 8 قطع.
البطاطس - 2 قطعة. كبير
بصل - 1-2 قطعة.
طماطم أو عصير الطماطم- 1 زجاج
الخضر - نصف حفنة من الشبت والبقدونس
مايونيز
جبنه
طبخ:
افصل الفيليه عن العظم. تصب في طبق مدهون، رذاذ صلصة الصوياأو فقط الملح والفلفل، يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة.
الطبقة الثانية عبارة عن شرائح رقيقة من البطاطس، مملحة قليلاً. الطبقة الثالثة هي شرائح البصل. يمكن تبديل الطبقات.
عادة بعد ذلك نحشوها بالمايونيز والجبن ولكن اليوم سننوعها. نقطع الخضار ونخلطها مع الطماطم ونوزع الخليط بالتساوي على الطبقة الثالثة.
ثم الجبن المبشور والمايونيز.
ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اللحم بالفرنسية في فرن الدجاج جاهز. بالعافية!
في مذكرة
إذا كنت تطبخ اللحم بالفرنسية من الدجاج، فإن وقت الخبز سيكون 20-35 دقيقة.
لحم الدجاج الفرنسي بسيط وكل شيء الطبق المفضل. لذيذ ومغذي ومتواضع في التحضير، وسوف يساعدك في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. إن الجمع بين قطع الدجاج وشرائح البطاطس الطرية هو مزيج كلاسيكي مربح للجانبين. ومن الجدير إضافة بعض الخضار اللذيذة والشهية بني ذهبيالجبن المذاب - وستحصل على طبق شهي بشكل لا يصدق. خيار ممتاز لوجبة غداء أو عشاء مذهلة لن تترك أي شخص غير مبال.
مُجَمَّع:
فيليه دجاج / أفخاذ - 500-700 جرام
بصل - 1 قطعة.
الكفير - 250 مل
الخردل - 1 ملعقة صغيرة (خياري)
بهارات - حسب الرغبة
البطاطس - 500-700 جرام
ورق الغار - 1-2 قطعة.
البهارات - 4-5 قطع.
الجبن الصلب - 200 غرام
مايونيز / كريمة - حسب الرغبة
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل. (خياري)
طماطم - 1-2 قطعة.
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
الأعشاب الطازجة - 2-3 قرصات (للتقديم)
قطع فيليه الدجاج إلى أجزاء. نقطع كل صدر إلى 4 قطع حتى ينقع اللحم بشكل أفضل. تغلب على كل قطعة من الفيليه على كلا الجانبين.
تحضير ماء مالح. قم بقياس الكفير في وعاء وأضف البصل المفروم جيدًا. إذا رغبت في ذلك، أضف بعض الخردل.
أضف بعض الملح والفلفل الأسود المطحون والثوم المجفف وخليط من أعشاب البحر الأبيض المتوسط المجففة. تخلط جيدا.
ضعي قطع فيليه الدجاج المحضرة في التتبيلة واتركيها لمدة 30-60 دقيقة. إذا سمح الوقت، يمكن أن ينقع اللحم لفترة أطول.
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 0.5 سم.
يُغلى الماء ويُضاف ورق الغار والقليل من البهارات و1-2 رشة من الملح. أضيفي البطاطس المجهزة إلى الماء، واتركي الماء حتى يغلي مرة أخرى واطهي البطاطس لمدة 6-8 دقائق حتى تنضج تقريبًا. ثم الماء الساخنبالُوعَة.
يعتمد وقت الطهي الدقيق على نوع البطاطس. لتحديد مدى نضج البطاطس، قومي بثقب شريحة البطاطس بالشوكة. يجب أن تكون القطع ناعمة، ولكن في نفس الوقت يجب أن تحافظ على سلامتها ولا تنهار.
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. أضف طبقة من البطاطس المجهزة، وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون.
ثم دهنها بالمايونيز أو الكريمة، أضف بضع قطع من الزبدة - إذا لم يتم ذلك، فقد يتحول المنتج إلى الجفاف.
أضيفي شرائح الدجاج والبصل المتبل باللحم إلى القالب.
ضعي طبقة من الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة. أضف القليل من رشات الملح والفلفل الأسود المطحون. إذا رغبت في ذلك، أضف بعض المايونيز.
يرش الطبق بالجبن المبشور، ثم يوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة ويخبز لمدة 20-25 دقيقة.
اترك الطبق النهائي في الفرن المطفأ والمبرد لمدة 10-15 دقيقة أخرى، ثم قدمه.
لحم الدجاج الفرنسي جاهز.
ننقلها إلى أطباق التقديم ونرشها بجوزة الطيب والزنجبيل أو نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة والقليل من الفلفل الأسود المطحون. حاول ألا تحتفظ بهذا الطبق لفترة طويلة. يعلم الجميع أن لحم الدجاج يفسد بسرعة كبيرة وبعد يوم لا يبدو لذيذًا جدًا. بالعافية!
في مذكرة
ستبدو الكزبرة والبرباريس والشمر وإكليل الجبل رائعة في طبق الدجاج هذا. يعد توابل الدجاج القياسية التي يتم شراؤها من المتجر بالفلفل الحلو أمرًا رائعًا أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استبدال البهارات مع البازلاء بالفلفل الأسود، والمايونيز مع كريم غير دهني للغاية.
بالعافية!
وصفة لذيذة - الدجاج مع الفطر والجبن والطماطم في الفرن سوف يروق للكثيرين.
مُجَمَّع:
فيليه دجاج بدون جلد وعظام - 800 غرام
المايونيز ليس كثيرًا على الإطلاق ، حوالي 50 جرامًا
اللفت البصل - 1 رأس
فلفل طازج - 1 قطعة.
طماطم حمراء - 2 قطعة.
فطر طازج - 150 - 200 جم
الثوم - 2 فصوص
الخضر حسب الذوق
الجبن الروسي - 200 غرام
طبخ:
قطع فيليه الدجاج إلى أجزاء. نخفق قليلاً على جانب واحد ونضعه على صينية خبز مدهونة مسبقًا بالزيت النباتي.
دهن شرائح الدجاج بالمايونيز قليلاً.
ننشر شرائح الدجاج واحدًا تلو الآخر: حلقات البصل الرفيعة والفطر المقطع إلى مكعبات صغيرة والخضار المفرومة. على الخضر القليل من الثوم في مكعبات صغيرة. ثم على الخضر شريحة رقيقة من الطماطم والفلفل الطازج على الطماطم التي تم تقطيعها بنفس طريقة الطماطم.
ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة ولا تنشرها كثيرًا على الحشوة. ندخلها إلى فرن مسخن جيداً حتى تتكون قشرة شهية.
اتضح أن اللحم لذيذ جدًا ولذيذ. كما يمكن وضع حلقة بصل رفيعة كاملة تحت اللحم وليس عليها وبعد ذلك يتشبع اللحم بالبصل جيدًا ويصبح البصل طريًا. أنصحك بمحاولة طهيه. بالعافية!
بسيط و وصفة لذيذةمع تركيا. يمكن تحضير طبق ديك رومي مرضي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية بسرعة كبيرة وبحد أدنى من المكونات.
مُجَمَّع:
البطاطس - 500 غرام
فيليه تركيا - 400 غرام
بصل - 2 قطعة.
جزرة متوسطة - 1 قطعة.
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
الجبن - 80 غرام
مايونيز - 150 جم
بهارات - حسب الرغبة
الملح والفلفل - حسب الرغبة
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ونضعها في قاع القالب مدهونًا بقليل من الزيت. ملح وفلفل.
ضعي قطع الديك الرومي في الأعلى والملح قليلاً ورشيها بالبهارات.
يقلى البصل والجزر قليلاً. زيت نباتيووضعها على الديك الرومي.
دهن كل شيء بالمايونيز ورش الجبن المبشور واخبزه في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة ساعة واحدة.
يتم تقديم لحم الديك الرومي على الطريقة الفرنسية ساخنًا كطبق رئيسي. بالعافية!
آمل أن تكون الوصفات الواردة في المقالة مفيدة لك. وسوف يساعدونك في تحضير وجبة غداء أو عشاء لذيذة وجميلة لجميع أفراد الأسرة - دجاج رائع على الطريقة الفرنسية في الفرن. أدعوكم إلى قناتي على اليوتيوب الخاصة بتهنئة العيد يوم 9 مايو، يوم النصر، اشتركوا في القناة، شاركوا فيديو تهنئة جميل على شبكات التواصل الاجتماعي. نراكم مرة أخرى على مدونتي.
عزيزي القراء، أخبار أخرى مهمة ومفيدة من معلم التدوين دينيس بوفاج. أوصي لأولئك الذين يريدون الربح:
إلى القائمة منتجات مفيدةلقد عزا خبراء التغذية دائمًا شرائح اللحم صدر دجاج.
أنها عالية في البروتين ومنخفضة في الدهون.
منه يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق الرائعة واللذيذة وسهلة التحضير.
صدر دجاج مع طماطم، أناناس، زبادي، مشروم، فلفل حلو، زيتون.
أي وصفة تختار - عليك أن تقرر!
مبادئ طهي شرائح الدجاج مع الطماطم والجبن بسيطة للغاية.
المكونات الرئيسية هي صدر الدجاج والطماطم الطازجة والجبن.
الشيء الرئيسي هو اختيار منتجات عالية الجودة وطازجة للطهي، ثم كل هذا يتوقف على خيالك. كما يقولون "مسألة تكنولوجيا"!
فيليه، كقاعدة عامة، يتم ضربها بمطرقة.
تقطع الطماطم إلى حلقات أو أنصاف حلقات حسب الرغبة. يُسحق الجبن ويُقطع البصل. كل هذا يوضع فوق اللحم ويخبز.
عند تحضير الطبق سنختار لحم الدجاج المبرد (الفيليه) عالي الجودة. ثم سوف يصبح الطبق النهائي أكثر طراوة.
فيليه صدر دجاج 800 جرام؛
نغسل لحم الدجاج، ثم نقطعه بشكل طولي إلى قطع أصغر. بعد ذلك الملح والفلفل. نضع شرائح الدجاج في الثلاجة. ثلاثة جبن على مبشرة، وكذلك قطع الطماطم الكرز إلى حلقات. نخرج الفيليه من الثلاجة. نضعها في قالب نخبز فيه بعد أن نضع حلقات الطماطم ونرش كل شيء بشكل كثيف بالجبن. نضعها في فرن مسخن مسبقاً (درجة الحرارة المثلى هي 180 درجة). اخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا. أصبح الطبق جاهزًا لتقديمه مع البطاطس أو الأرز.
هذا طبق بسيط جدًا للتحضير. حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها، وعادة ما تكون جميع المكونات في متناول اليد. أثناء تحميص الدجاج في الفرن، سيكون لديك الوقت لإعداد طبق جانبي.
الجبن - يفضل أن يكون صلبًا (80 جرامًا)؛
توابل لطهي الدجاج؛
نغسل لحم الدجاج ونقطعه بالطول. غطي الفيليه بفيلم ملتصق واضربيه حتى يصبح طريًا. دهن كل قطعة بالمايونيز وأضف بهارات الدجاج والملح والفلفل وضعها في الثلاجة.
أثناء نقع الفيليه، قطعي الطماطم والبصل الأحمر إلى حلقات. طحن الجبن على مبشرة (كبيرة). نخرج القطع من الثلاجة ونضعها على صينية الخبز. يُضاف البصل والطماطم ويُضاف المايونيز. يرش بسخاء مع الجبن المبشور. تُخبز في الفرن (مدة الطهي المثالية هي أربعون دقيقة). الطبق جاهز للتقديم!
هذا الإصدار من الطبق جيد لأنه يمكن تحضيره للأشخاص الذين يتبعون الشكل، لأنه لا يحتوي على المايونيز، ولكن في الوقت نفسه، تبين أن شرائح الدجاج ليست أقل لذيذة وحتى أكثر طراوة.
فيليه لحم دجاجستمائة غرام؛
الجبن (الصلب) مائة غرام؛
حبتان من الطماطم
زبادي (طبيعي) مائتي غرام؛
نغسل فيليه لحم الدجاج بالماء، ثم نقطعه إلى قطع سميكة بشكل طولي. قم بتغطية شرائح الدجاج بفيلم التشبث واضربها. يُطحن الجبن ويُقطع الطماطم إلى حلقات ويُقطع الشبت جيدًا. ضعي شرائح الفيليه على صينية الخبز والملح والفلفل مسبقًا. ضعي حلقات الطماطم في الأعلى ورشيها بالشبت. ثم نسكب كل شيء بالزبادي ونرش فتات الجبن. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً. وبعد ثلاثين دقيقة يمكن تقديم الطبق للضيوف.
ستفاجئك هذه الوصفة بطريقة غير عادية لطهي لحم الدجاج. يرجى ملاحظة أن هذا الطبق يتم تحضيره بدون إضافة الملح، حيث أن التتبيلة تستخدم صلصة الصويا المالحة بالفعل.
فيليه صدر دجاج 500 جرام؛
الجبن (الهولندية) 50 غرام؛
طماطم - 2 طازجة؛
اغسلي صدر الدجاج تحت الماء واتركيه حتى يجف. ثم نفرك اللحم بالفلفل من جميع الجوانب ونسكب عليه صلصة الصويا والأعشاب ونضعه في الثلاجة لينقع. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة، ونقطع الطماطم إلى حلقات. بعد أن تتبل شرائح الفيليه (حوالي نصف ساعة) نخرجها من الثلاجة ونقوم بعمل خمس قطع فيها. نحشو الفيليه بالجبن والطماطم ونضع قطع الجبن والطماطم في القطع الناتجة. ضعي الفيليه المحشو على صينية خبز. نحن نجهز الصلصة. للقيام بذلك، قم بضغط الثوم في القشدة الحامضة (حسب الرغبة) واخلطه. دهن الشرائح بالصلصة. نضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى مائتي درجة (مدة الطهي حوالي أربعين دقيقة). وها هي شرائح الدجاج مع الطماطم والجبن جاهزة في الفرن! يقدم مع الأعشاب والطبق الجانبي المفضل لديك!
يمكن لمكون واحد فقط أن يغير طعم الطبق بشكل كبير. إذا كنت تحب مجموعات النكهات المثيرة للاهتمام، وإذا كنت من الذواقة، فهذه الوصفة تناسبك. كما يقولون، كل شيء عبقري بسيط، لذلك يمكنك العثور على جميع المكونات في ثلاجتك. والسر يكمن في إضافة الأناناس.
فيليه الدجاج - ستمائة غرام؛
الطماطم الطازجة قطعتين أو ثلاث قطع؛
الجبن (الروسي) 80 غرام؛
الثوم (فص أو فصين)؛
اشطف الدجاج (فيليه) تحت الماء وامسحه بالمناشف الورقية. ملح وفلفل. شريحة الطماطم الطازجة. طحن الجبن على مبشرة خشنة. علبة أناناس مقطّعة إلى قطع صغيرة. ننشر اللحم في طبق الخبز، ونضع عليه حلقات الطماطم، وكذلك الأناناس. الآن دعونا نصنع الصلصة. للقيام بذلك، مزيج المايونيز مع الثوم المسحوق. نسكب لحم الدجاج فوق الطماطم والأناناس مع الصلصة الناتجة. ثم رشيها بفتات الجبن بشكل كثيف. نضعها في فرن محمى لمدة عشرين دقيقة (درجة الحرارة - 180 درجة). الطبق جاهز ويمكنك مفاجأة ضيوفك.
نقوم بتحضير طبق حسب الوصفة المعروفة ولكن بدل المايونيز المعتاد سنحضر له صلصة الفطر. ستكون عائلتك سعيدة ولن تقضي دقيقة واحدة من الوقت الإضافي.
فيليه الدجاج - سبعمائة غرام؛
الفطر (الفطر) - ثلاثمائة غرام؛
اشطفي شرائح الدجاج تحت الماء واتركيها حتى تجف. قطع فيليه بالطول بسكين. لفها في غلاف بلاستيكي حتى لا تتناثر وتضرب. ملح وفلفل. نقطع الطماطم إلى نصف حلقات ونقطع الجبن. لنبدأ الآن في تحضير صلصة الفطر. للقيام بذلك، اغسل الفطر تحت الماء، ثم يقلى في مقلاة. نأخذ القشدة الحامضة (محتوى الدهون لا يزيد عن 15٪) ونضيف بعض الفطر ونضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيفي المزيد من الفطر وكرري الخطوات حتى تضاف جميع أنواع الفطر إلى الصلصة. نأخذ صينية خبز ونضع عليها اللحم والطماطم فوقها. نملأ كل شيء بالنتيجة صلصة الفطررشيها برقائق الجبن. نضع الفرن وننتظر عشرين دقيقة. يمكنك الجلوس على الطاولة!
يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل، بدون طبق جانبي. يمكنك أيضًا تغيير وصفتها وفقًا لتقدير المضيفة، لأنه يمكن استكمالها بكل ما هو في متناول اليد. على أية حال، سيحبه كل من العائلة والضيوف.
فيليه الدجاج - سبعمائة غرام؛
الفلفل البلغاري - 2 (الحلو)؛
نغسل شرائح الدجاج ونتركها حتى تجف. مقطعة إلى شرائح رفيعة (طولية). قم بتغطيتها بفيلم التشبث وصنع القطع. الملح والفلفل فيليه. سيكون هذا هو الأساس لـ "البيتزا" الخاصة بنا. إزالة البذور من الفلفل الحلو وختم. نقطع الطماطم إلى حلقات ونقطع الجبن إلى فتات. نغسل الفطر تحت الماء ثم نقليه في مقلاة. زيتون مقطّع إلى حلقات. نأخد الفيليه ونضع عليه حلقات الطماطم ثم الفطر المقلي، الفلفل الحلووالزيتون. دهنها بالمايونيز وتغطى بفتات الجبن (المزيد). ننقل "البيتزا" إلى صينية خبز ونضعها في الفرن وننتظر ثلاثين دقيقة. بالعافية!
هذا طبق مستقل ولذيذ ولذيذ جدًا ولا يتطلب تحضير طبق جانبي. مثالية لطاولة العطلات.
لحم دجاج (فيليه) 700 جرام؛
الجبن (الهولندية) 70 جرام؛
ثلاث طماطم
خمس حبات بطاطس؛
الثوم (ريشتان)؛
اشطف لحم الدجاج (فيليه) تحت الماء واتركه حتى يجف. قطع قطع سميكة من شرائح بالطول. ثم لفها بفيلم التشبث واضربها. ملح وفلفل اللحم. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى حلقات. الطماطم الطازجةنقطعها إلى حلقات ونقطع الجبن. نأخذ صينية خبز ونضع عليها القطع ثم حلقات البطاطس والطماطم في الأعلى. نحن نجهز الصلصة. للقيام بذلك، ضغط الثوم في المايونيز وتخلط جيدا. دهن شرائح الفيليه بالصلصة الناتجة ورش الجبن في الأعلى. تُخبز في الفرن (حوالي أربعين دقيقة). الطبق جاهز! يمكنك دعوة الضيوف!
1. من الأفضل قطع شرائح الدجاج بسكين حاد من حافة سميكة.
2. قم بدهن صينية الخبز بالزيت مسبقًا أو قم بتبطينها بورق البرشمان. هذا سيجعل من السهل إزالة الطبق النهائي.
من السهل تحضير العشاء أو الغداء إذا كان لديك فيليه دجاج في المخزون. ينضج هذا الجزء من الدجاج بسرعة كبيرة بحيث لن تحتاج إلى الكثير من الوقت. أقترح طهي شرائح الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن. لماذا في الفرن؟ لأن اللحوم الموجودة في الفرن لا تحتاج عملياً إلى المراقبة. الشيء الرئيسي هو تحديد الوقت ثم الحصول على الطبق في الوقت المحدد. إنه مخبوز تمامًا ويظل طريًا ولا يحترق. عشاء لذيذستكون جاهزًا، وستظل عائلتك بأكملها ممتلئة وراضية مرة أخرى. لعشاق الأطعمة البروتينية، سيكون فيليه الدجاج مفيدا. ولأولئك الذين يحبون اللحوم الخالية من الدهون سيكون الدجاج في مكانه. من الأفضل استخدامه لهذا الطبق أو يمكنك استبداله بالكريمة الحامضة. 
- 400 جرام من فيليه الدجاج،
- 200 جرام من الطماطم.
- 100 غرام من الجبن.
- 50 جرامًا من المايونيز.
- الملح والفلفل حسب الذوق،
- 50 جرامًا من الزبدة.
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
نقطع فيليه الدجاج بالطول إلى شرائح رفيعة. فاز بمطرقة الطهي لتنعيم شرائح الفيليه. 
يُملح جانب واحد من اللحم ثم الفلفل. استخدمي البهارات بعناية، حيث سنضيف أيضًا الطماطم والجبن، كما أنها ستضيف نكهة إلى اللحم. 
دهن طبق الخبز بالزبدة. ضعي قطع الفيليه واسكبي فوقها المايونيز وضعي فوقها قطع من الزبدة المتبقية. 
نقطع الطماطم إلى شرائح ونبشر الجبن. خذ الجبن الذي يذوب جيدًا في الفرن. 
ضعي بضع شرائح من الطماطم على كل قطعة دجاج. 
رش الجبن على القمة. يوضع الجبن بأي كمية. أحب أن أضع الجبن باعتدال بحيث تكون الطماطم مرئية ويظل الدجاج هو المنتج الرئيسي. 
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يُطهى اللحم ويُخرج العصير من الطماطم ويُنقع اللحم. سوف يذوب الجبن وسوف تحصل على قشرة لطيفة. 
يقدم فيليه الدجاج ساخناً. شرائح الدجاج الناعمة والطرية لن تترك أي شخص غير مبال. شهية طيبة!
حاول أكثر لذيذ
فيليه الدجاج منتج غذائي قليل الدسم. من السهل جدًا والبسيط تحضير أطباق متنوعة منه. يمكن بالتأكيد أن يسمى هذا المنتج هبة من السماء للمضيفة. لكن أكثر أطباق لذيذةيتم الحصول على شرائح الدجاج المخبوزة في الفرن. أقدم وصفتي المفضلة لشرائح الدجاج مع الطماطم بنكهة الجبن الصلب، والتي تضفي قشرة ذهبية حارة على الطبق. يرى الصور خطوة بخطوةواقرأ كيفية طبخه.
العناوين:
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الكلي: 45 دقيقة
مخرج: 6 حصص
نغسل شرائح الدجاج ونقطعها إلى أجزاء نصف منتهية متكتلة. نحاول قطع الألياف.
نغطي اللحم بغطاء بلاستيكي، ونضربه بالمطرقة. نظرًا لأن قوام شرائح الدجاج طرية فلن نتغلب عليها لفترة طويلة.
ننشر المنتجات شبه المصنعة على صينية خبز أو قالب. ثم ندهن كل قطعة لحم بالمايونيز والملح وتتبل بالبهارات وتغطى بالثوم المهروس. اتركي الدجاج هكذا لمدة 10 دقائق.
في هذا الوقت نقطع الطماطم المحضرة إلى أنصاف دوائر ودوائر.
نمرر الجبن الصلب من خلال مبشرة ناعمة.
لقد تم نقع اللحم لدينا والآن يمكنك تشكيل طبق. ضعي الطماطم على كل قطعة لحم.
