Portal kuliner

Tidak semua ibu rumah tangga punya banyak waktu untuk menyiapkan kuliner yang nikmat. Dalam hal ini, ikan kalengan menjadi penyelamat. Sup ikan kalengan sangat mudah disiapkan. Anda tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun untuk melakukan ini. Makanan kaleng adalah produk terjangkau yang cocok dengan banyak sayuran, rempah-rempah, dan berbagai kaldu.

Prinsip-prinsip umum

Dari ikan kaleng Berbagai sup disiapkan: dari yang klasik dengan tambahan kentang dan nasi, hingga yang paling banyak bahannya - acar dan sup kubis dengan kubis. Ikan kaleng dijual siap pakai - bisa langsung dimakan. Tidak diperlukan perlakuan panas tambahan. Tambahkan produk ini di akhir masakan agar tidak mendidih.

Jika muncul pertanyaan bagaimana cara mengolah sop kalengan, maka perlu Anda pahami bahwa produk ini sudah banyak mengandung bumbu dan garam. Oleh karena itu, pada awal pemasakan, kuahnya tidak diasinkan, bila perlu dilakukan di akhir.

Sebelum memutuskan sup mana yang terbaik untuk dibuat, Anda perlu memutuskannya ikan kaleng. Saat memilih suatu produk, Anda perlu memperhatikan tanggal kedaluwarsanya. Maka Anda perlu melihat tandanya. Biasanya diperas dari bagian dalam toples, pada palpasi jumlahnya cembung dan terangkat. Untuk penandaan yang dipalsukan, angka-angka tersebut dicap dari luar jauh ke dalam dinding toples, dan terkadang hanya dicat dengan cat yang tidak dapat dihapuskan.

Wadah harus tidak rusak. Namun kerusakan kecil yang diterima selama transportasi diperbolehkan.

Versi klasik

Setiap ibu rumah tangga harus tahu cara memasak Sup ikan dari makanan kaleng, karena itu adalah dasar dari makan siang apa pun. Sup harus dimasukkan dalam diet Anda setiap hari. Hidangan lezat tidak harus sesuatu yang eksotis. Dari makanan kaleng Supnya sederhana, tapi rasanya enak:

  • ikan dalam minyak atau jus sendiri;
  • tiga kentang;
  • segenggam nasi;
  • wortel, bawang bombay;
  • daun salam, bumbu, minyak, merica, garam.

Kentang dikupas, dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan nasi. Wortel dan bawang bombay dikupas, wortel diparut, dan bawang bombay dipotong cincin. Goreng sayuran bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah dua puluh menit memasak, tambahkan sayuran panggang, daun salam, merica, garam ke dalam kentang, masak selama sepuluh menit. Tambahkan isi makanan kaleng beserta cairannya. Berikutnya adalah sayuran cincang. Masak semuanya selama tiga menit dan matikan api. Sup kemudian benar-benar siap untuk disantap.

Bahkan banyak orang yang menyebut sup ini sebagai sup ikan kaleng. Resepnya memungkinkan Anda menggunakan ikan apa saja, tapi saury adalah yang terbaik.

Rassolnik dengan jelai mutiara

Tidak ada ikan di rassolnik klasik, tetapi Anda bisa menyiapkan sup ikan yang lezat dengan jelai, resepnya sangat sederhana. Untuk hidangan ini lebih baik menggunakan salmon kalengan. Ini akan menjadi cerah dan enak! Jelai mutiara direndam sebelumnya selama tiga jam dalam air dingin. Produk-produk berikut perlu disiapkan::

  • sekaleng salmon;
  • tiga kentang;
  • dua acar mentimun;
  • bawang bombay, wortel;
  • dua genggam jelai mutiara;
  • pasta tomat, bawang putih, kulit lemon.

Kentang cincang direbus bersama dengan jelai mutiara yang sudah direndam sebelumnya. Wortel diparut, bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin, dan mentimun dicincang halus. Goreng sayuran ini dalam minyak selama 2-3 menit dan masukkan ke dalam wajan saat kentang empuk. Kemudian tambahkan salmon, pasta tomat, bawang putih cincang dan segar kulit lemon. Masak selama 3-4 menit dan angkat dari kompor. Jika Anda tidak bisa menemukan salmon, Anda bisa membuat sup dari ikan makarel kalengan. Biasanya disajikan dengan bumbu segar.

Jika Anda menyukai versi sup yang lebih asam, Anda perlu menggandakan jumlah mentimun yang ditambahkan.

Sup keju dan ikan

Bagi sebagian orang, kombinasi ikan dan keju mungkin terasa aneh, namun nyatanya supnya ternyata unik dan enak! Selain itu, bergizi dan bergizi. Yang terbaik adalah membeli keju lunak. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • sekaleng makanan kaleng;
  • dua keju olahan;
  • empat kentang;
  • wortel, bawang bombay;
  • rempah-rempah, rempah-rempah.

Bawang cincang dan wortel digoreng minyak sayur. Kentang direbus dalam air. Tambahkan penggorengan ke dalam wajan saat air mendidih, masak selama sepuluh menit dan tambahkan keju. Sambil mengaduk isi panci, tunggu hingga dadih larut. Lima menit sebelum akhir memasak, tambahkan makanan kaleng pilihan dan bumbu sesuai selera. Sayuran juga tergantung pada kebijaksanaan juru masak. Disajikan panas. Jika Anda menyukai aroma bawang putih, Anda bisa menambahkan beberapa siung ke dalam wajan sebelum mematikan kompor, melewatinya melalui mesin press.

resep ini Sup krim bisa disebut dasar. Anda bisa menyajikannya dengan potongan bahan atau menggiling semuanya dengan blender. Bahan-bahan lain dapat ditambahkan ke rangkaian produk dasar jika diinginkan. Keju olahan bisa diambil tidak hanya krim, tapi juga dengan selera yang berbeda- dengan ham, jamur, bawang putih, dan rempah-rempah. Sekarang Anda dapat menemukan banyak pilihan produk ini di toko.

Dengan sprat dalam saus tomat

Sangat resep cepat"pada perbaikan cepat" Dibuat hanya dari dua kaleng sprat, setengah gelas nasi, empat kentang dan sayuran klasik untuk menggoreng - wortel dan bawang. Daun salam dan garam ditambahkan sesuai selera.

Didihkan nasi dan masak selama lima belas menit. Setelah itu, tambahkan kentang cincang dengan bumbu favorit Anda dan masak dengan jumlah yang sama. Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan penggorengan tradisional. Itu ditambahkan ke kentang saat sudah lunak. Di akhir masakan, tambahkan sprat dan garam. Biarkan api tertutup selama beberapa menit lagi. Sayuran ditambahkan ke setiap piring secara terpisah.

Jika seseorang bingung dengan kehadiran sprat dalam komposisinya, ada baiknya mencoba sup sederhana ini setidaknya sekali - ternyata enak dan sangat kaya. Jika Anda menyukai resep sederhana ini, lain kali Anda harus menyiapkan hidangan yang lebih menarik dengan sprat - borscht kacang dengan jamur. Ini akan membutuhkan:

  • sekaleng sprat;
  • segenggam jamur kering;
  • segelas kacang;
  • setengah kilo kubis;
  • tiga bit, kentang;
  • wortel, bawang;
  • pasta tomat, minyak, tepung, daun salam, merica, garam.

Kacang dan jamur direndam selama 1,5-2 jam dalam air dingin, lalu direbus bersama hingga setengah matang. Panggangnya terbuat dari bit cincang, wortel, bawang bombay, dan akar peterseli. Kemudian pasta tomat dan tepung ditambahkan ke dalamnya, diencerkan dengan kaldu dan direbus. Setelah itu, mereka dikirim ke wajan bersama dengan kentang dan kubis parut, dan dimasak sampai sayuran lunak. Di akhir pemasakan, giliran sprat. Setelah mendidih kembali, borscht siap disantap.

Oatmeal kalengan

Versi sup yang menarik disiapkan dengan tambahan ikan apa pun, tetapi tidak boleh dalam minyak, tetapi di dalam saos tomat. Berkat tomat, kuahnya menjadi cerah dan aromanya lebih pekat. Untuk mempersiapkan, Anda perlu mengambil:

  • tomat kalengan;
  • empat kentang;
  • dua sendok oatmeal;
  • bohlam;
  • peterseli, adas, garam.

Kentang dikupas dan dipotong dadu, direbus bersama oatmeal selama lima belas menit. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis, sayuran segar dicincang halus. Kemudian tambahkan ikan kaleng ke kentang lunak, garam secukupnya dan masak lagi di bawah tutupnya selama 2-3 menit.

Sajikan di meja, taruh sedikit bawang bombay dan rempah segar di setiap piring secara terpisah. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan merica bubuk. Anda bisa menambahkan bawang putih segar cincang untuk menambah rasa, banyak ibu rumah tangga menggantinya dengan versi kering.

Rahasia kuliner

Setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman memperoleh keterampilan baru dan triknya sendiri saat menyiapkan hidangan tertentu. Untuk sup ikan, Anda dapat mendengarkan rekomendasi umum:

Setiap resep bagus dengan caranya masing-masing. Beberapa orang lebih menyukai kombinasi produk yang lebih eksotis, sementara yang lain menyukai kombinasi klasik ikan dan sayuran yang sederhana namun sangat beraroma. Secara umum, setiap orang memutuskan sendiri resep mana yang akan digunakan. Bagaimanapun, ikan kalengan akan berguna saat Anda perlu menyiapkan hidangan pertama dengan cepat.

Perhatian, hanya HARI INI!

Banyak orang menyukai sup ikan, tapi tidak semua orang suka bermain-main dengan ikan segar. Dalam hal ini ikan kaleng dapat menjadi penyelamat, sehingga tidak hanya menghemat waktu memasak secara signifikan, tetapi juga menghilangkan proses awal penyiapan ikan. Sup ikan kalengan cepat dan mudah disiapkan. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan ikan kaleng apa saja dari ikan apa saja, baik dalam minyak maupun jusnya sendiri.

Sup ikan kaleng tersedia dalam berbagai jenis: dari yang paling sederhana, yang menggunakan bahan dalam jumlah minimum, hingga variasi yang rumit seperti solyanka, borscht, atau rassolnik (omong-omong, yang terakhir koki berpengalaman Disarankan untuk menambahkan ikan kaleng asap). Selain isi kaleng yang padat, tambahkan jus tempat ikan disimpan ke dalam sup. Dengan cara ini sup ikan kaleng Anda akan memiliki rasa amis yang lebih kaya.

Ikan kalengan adalah produk yang benar-benar siap untuk dimakan, jadi Anda perlu menambahkannya ke dalam sup di akhir masakan, jika tidak, Anda tidak akan menemukan satu pun ikan di piring Anda, ikan itu hanya akan mendidih. Ikan kalengan mengandung banyak bumbu dan garam, jadi berhati-hatilah dengan bahan-bahan tersebut.

Bahkan remaja pun bisa menyiapkan sup sederhana dari ikan kaleng, bantu mereka sedikit, dan lambat laun anak-anak akan menjadi penolong Anda yang sebenarnya di dapur.

Sup kentang dengan sprat dalam tomat

Bahan-bahan:
1-2 kaleng sprat dalam tomat,
700-900 gram kentang,
2-3 bawang bombay,
2 wortel,
1 sendok teh. minyak sayur,
garam, rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Potong wortel dan bawang bombay, goreng dengan minyak sayur, tambahkan air, kentang potong dadu dan masak sup dengan api kecil hingga empuk. 10-15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan makanan kaleng ke dalam sup, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit, taburi dengan bumbu cincang.

Sup ikan kaleng dengan nasi

Bahan-bahan:
3 liter air,
1 kaleng ikan kaleng dalam minyak,
300 gram kentang,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 sdm. beras,
2 sdm. minyak sayur,
2 lembar daun salam,

Persiapan:
Potong kentang menjadi kubus. Tuang ke dalam air mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci, kecilkan api dan masak dalam keadaan tertutup sampai empuk. Potong bawang bombay menjadi beberapa bagian, wortel menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas hingga lembut. Saat kentang dan nasi hampir siap, masukkan sayuran goreng. Buka kaleng ikan kaleng, haluskan ikan sedikit dengan garpu lalu masukkan ke dalam panci bersama kuah, aduk. Masak sup selama 5-7 menit dan tambahkan daun salam di akhir. Matikan kompor dan diamkan sup selama 10 menit. Sajikan ke meja, ditaburi bumbu cincang dan lada hitam.

Bahan-bahan:
2,5 liter air,
1 kaleng ikan kaleng,
200 gram kacang polong kalengan,
2-3 kentang,
1 wortel,
1 bawang bombay,
3 sdm. sayur atau mentega,
1 lembar daun salam,
garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Potong kentang menjadi kubus dan masak dalam air mendidih selama 10 menit. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut wortel di atas parutan kasar dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dengan api sedang, aduk selama 2-4 menit. Masukkan ikan kaleng beserta cairannya ke dalam wajan bersama kentang, tambahkan kacang polong kalengan, 3-4 sdm. cairan dari sekaleng kacang polong dan bawang goreng serta wortel. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, tambahkan daun salam dan merica. Saat sup mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Tambahkan hidangan siap saji sayuran cincang secukupnya.

Haluskan sup ikan “Lembut”

Bahan-bahan:
1 kaleng salmon merah muda dalam jusnya sendiri,
3 kentang,
1 wortel,
200 g susu atau krim,
seikat adas,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Rebus kentang dalam air hingga empuk dan tiriskan hampir seluruh airnya, sisakan air setebal 2 jari di bagian bawah. Parut wortel dan goreng mentega sampai lunak. Masukkan kentang bersama air, salmon merah muda yang dipisahkan dari tulangnya, adas cincang dan susu ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi bubur. Jika konsistensinya terlalu kental, tambahkan susu. Kemudian tuang kembali kuah ke dalam panci, tambahkan garam dan merica, lalu tambahkan wortel goreng.

Sup millet dari ikan kaleng

Bahan-bahan:
1 kaleng sarden, kalengan dengan minyak,
100 gram millet,
1 wortel,
1 bawang bombay,
3-4 kentang,
1 lembar daun salam,
garam, merica, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Potong kentang, wortel, dan bawang bombay, lalu masukkan ke dalam panci. Isi sayuran dengan air dan letakkan panci di atas kompor. Saat air mendidih, tambahkan millet yang sudah dicuci bersih dan masak selama 10-15 menit. Kemudian tambahkan ikan kaleng bersama minyak dan masak lagi selama 4-5 menit sampai kentang siap. Di akhir masakan, tambahkan bumbu dan rempah ke dalam sup, tutup panci dengan penutup dan angkat. Diamkan sup selama 15-20 menit. Sajikan sup ke meja, hiasi dengan sepotong ikan dan bumbu.

Borscht dengan sprat dalam saus tomat, kacang-kacangan, dan jamur

Bahan-bahan:
1 kaleng sprat dalam saus tomat,
100 gram jamur kering,
1 tumpukan kacang polong,
3-4 kentang,
400 gram kubis,
3 bit,
1,5 sdm. pasta tomat,
3 sdm. minyak sayur,
1 akar peterseli,
1 bawang bombay,
1 wortel,
1 sendok teh tepung panggang,
daun salam, allspice, garam - secukupnya.

Persiapan:
Rendam kacang dalam air dingin dan jamur kering. Setelah 2-3 jam, masukkan ke dalam panci berisi air dan masak hingga setengah matang. Kupas bit, akar peterseli dan wortel, potong dadu dan didihkan dengan sedikit air. Cincang halus bawang bombay dan goreng. Menambahkan sayur rebus, tepung sangrai, pasta tomat, encerkan semuanya dengan kaldu dan rebus. Tambahkan kentang potong dadu dan kubis parut ke dalam kaldu mendidih dengan jamur dan kacang-kacangan, tambahkan garam secukupnya dan masak selama 10-15 menit. Kemudian tambahkan bit dengan akar, daun salam, allspice dan masak hingga kubis dan kentang matang. Di akhir masakan, tambahkan sprat ke borscht, didihkan dan angkat.

Solyanka dengan kubis, jamur, dan ikan kaleng

Bahan-bahan:
2,5 liter air,
1 kaleng sarden, saury atau salmon dalam tomat,
300 gram champignon,
300 gram asinan kubis,
2 acar mentimun,
1 bawang bombay,
2-3 kentang,
1-2 sdm. pasta tomat,
½ lemon
30 gram minyak sayur,
50 gram zaitun,
1 lembar daun salam,
½ ikat sayuran,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, cuci jamur dan potong tipis-tipis. Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Saat air mendidih, tambahkan kentang dan masak selama 15-20 menit. Potong dadu bawang bombay, parut wortel di parutan kasar, potong mentimun menjadi kubus, kol parut bilas dan peras dengan baik. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan jamur, lalu didihkan dengan api sedang sambil diaduk selama 4-5 menit. Tambahkan wortel dan didihkan selama 2-3 menit lagi. Kemudian tambahkan pasta tomat dan aduk rata, lalu mentimun, didihkan selama 2-3 menit, dan kubis. Tambahkan ½ gelas. kaldu sayuran dari sup dan didihkan dengan api kecil, tutup, selama 5 menit. Kemudian masukkan sayur rebus dan ikan kaleng ke dalam kuah, tambahkan garam dan merica, tambahkan daun salam dan masak selama 5 menit. Tambahkan bumbu cincang halus dan zaitun. Angkat gado-gado dari api dan biarkan diseduh selama 20 menit. Saat menyajikan solyanka ke meja, letakkan 1-2 irisan lemon di setiap piring.

Sup ikan kaleng dengan bihun

Bahan-bahan:
1 kaleng ikan kaleng,
700 ml air,
100 gr bihun,
2-3 kentang,
1 bawang bombay,
1 wortel,
bawang putih, bumbu, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Goreng bawang bombay dan wortel, potong-potong, dalam wajan dengan minyak sayur. Masukkan kentang, potong-potong, ke dalam air mendidih. Didihkan dan kecilkan api, biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian tambahkan wortel dan bawang bombay ke dalam sup dan biarkan mendidih. Garam kuahnya sedikit, masukkan bihun, biarkan mendidih sebentar, jangan lagi, lalu masukkan makanan kaleng, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu, bawang putih tumbuk dan bumbu ke dalam kuah, biarkan mendidih dan segera matikan. Diamkan dalam keadaan tertutup selama 5 menit.

Sup ikan kaleng dengan soba

Bahan-bahan:
1 kaleng ikan kaleng (sarden atau tuna),
200-300 gram soba,
2 kentang,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 sdm. minyak sayur,
garam, merica, daun salam, bawang putih, rempah segar - secukupnya.

Persiapan:
Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Soba tambahkan ke kentang dan masak dengan api sedang dengan api kecil. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Goreng bawang bombay terlebih dahulu, lalu wortel dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tempatkan sayuran goreng dalam panci berisi sup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Tambahkan ikan kaleng. Garam dan merica secukupnya, tambahkan daun salam. Jika diinginkan, tambahkan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan. Angkat sup dari api dan diamkan selama beberapa menit dengan tutupnya tertutup.

Sup kacang dengan ikan kaleng

Bahan-bahan:
1 kaleng ikan kaleng,
1 toples Kacang Kalengan dalam saus tomat,
3 kentang,
1 bawang bombay,
2 tomat segar,
1 sendok teh. pasta tomat,
garam, rempah segar - secukupnya.

Persiapan:
Masukkan kentang, potong dadu, ke dalam air mendidih. Tempatkan ikan bersama jusnya dalam mangkuk dan haluskan menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu. Masukkan kacang ke dalam sup. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin kecil, kupas tomat dan cincang halus. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng bawang bombay terlebih dahulu hingga transparan, lalu tambahkan pasta tomat, aduk dan tambahkan air matang, aduk kembali, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api kecil. Campurkan semua produk dalam panci, tambahkan garam, campur dan bumbui dengan bumbu.

Sup ikan dengan jelai dan labu

Bahan-bahan:
2 tumpukan kaldu ikan,
1 tumpukan jelai mutiara rebus,
200 gram tuna kaleng,
250 ml susu,
300 gram labu kuning,
1 bawang bombay,
5 siung bawang putih,
1 sendok teh jahe parut,
garam, cabai, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Dalam wajan, goreng bawang bombay cincang dengan bawang putih dan jahe parut. Secara terpisah, goreng irisan labu kuning hingga empuk. Campur bawang goreng dengan labu kuning, tambahkan irisan tuna dan masak selama 1 menit, lalu masukkan ke dalam panci dan tuangkan campuran kaldu ikan dan susu. Tambahkan ke sup beras Belanda dan rempah-rempah. Masak sup jelai kalengan selama 10-15 menit dengan api kecil.

Sup kacang dengan ikan kaleng

Bahan-bahan:
3 liter air,
1 tumpukan kacang polong kering cincang,
1 kaleng ikan kaleng,
5 kentang,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 lembar daun salam,
5-6 merica hitam,
3 sdm. minyak sayur,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Cuci kacang polong dan rendam semalaman. Pagi harinya, masak kacang polong tanpa garam hingga setengah matang. Cincang halus bawang bombay, parut wortel di parutan kasar dan goreng sayuran yang sudah disiapkan dengan minyak sayur. Kupas dan potong kentang menjadi kubus, haluskan makanan kaleng dengan garpu. Tambahkan sayuran goreng, kentang, makanan kaleng, daun salam dan merica ke dalam wajan bersama kacang polong, tambahkan sedikit garam dan masak sup sampai kentang siap.

Sup sayur dengan ikan kaleng

Bahan-bahan:
1,5 liter air,
1 kaleng makarel dalam minyak,
1 batang daun bawang kecil,
1 buah zucchini ukuran sedang
2 paprika manis warna-warni,
2 tangkai kemangi,
½ ikat daun ketumbar,
½ ikat peterseli
100 ml anggur putih,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Tempatkan daun bawang, potong cincin, zucchini dan paprika, potong dadu, dan didihkan dengan api besar. Tambahkan anggur dan panaskan selama 2 menit dengan api besar. Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan ikan tenggiri dan air mendidih, garam dan merica sesuai selera. Masak sup selama 10-15 menit. Sekitar 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan beberapa bumbu cincang, dan sajikan bagian lainnya dengan sup yang sudah jadi.

Sup ikan kaleng dingin

Bahan-bahan:

500 ml jus tomat,
1 kaleng salmon dalam jusnya sendiri,
1 mentimun segar
1 butir telur rebus,
4 tangkai peterseli,
15 gram daun bawang,
garam, merica, krim asam - secukupnya.

Persiapan:
Potong telurnya. Kupas mentimun dan potong dadu kecil. Menggiling bawang hijau. Campur telur, bawang bombay dan mentimun dalam mangkuk tureen, tuang jus tomat, tambahkan merica dan garam sesuai selera. Tempatkan ikan dari toples di dalam mangkuk sup dan taburi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli cincang. Sajikan dengan krim asam.

Sup keju

Bahan-bahan:
1 kaleng ikan kaleng di jus sendiri,
2 keju olahan,
1 bawang bombay,
1 wortel,
4 kentang,
garam, merica, rempah-rempah, bumbu - opsional.

Persiapan:
Goreng bawang bombay cincang dan wortel parut dengan minyak sayur. Tambahkan kentang potong dadu ke dalam air mendidih. Setelah mendidih, masukkan sayuran goreng ke dalam wajan dan masak selama 10 menit. Cincang halus keju, tambahkan, aduk, ke dalam sup dan tunggu hingga sedikit melunak. Lima menit sebelum kesiapan, tambahkan ikan kaleng yang dihaluskan dengan garpu, bumbu halus, garam, merica, dan bumbu cincang sesuai selera dan keinginan.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Sup dengan ikan kaleng tidak hanya mudah dan sederhana untuk disiapkan, tetapi juga bisa menjadi sajian sehari-hari, dan menjadi kelezatan yang nyata jika Anda menunjukkan sedikit imajinasi.

Terkadang kita perlu menyiapkan sesuatu dengan cepat untuk makanan pertama, dan jika tidak ada produk yang cocok yang tersisa di dalam freezer, Anda dapat menggunakan makanan kaleng dengan aman. Ikan kalengan bergizi dan banyak mengawetkannya zat bermanfaat, misalnya kalsium dan Omega-3 (yang bernilai ikan). Sup kalengan diklasifikasikan sebagai hidangan memasak instan, dan rasanya juga sangat enak.

Anda bisa membuat sup dari ikan kaleng apa saja: tuna, saury, salmon, mackerel, sarden, chum salmon, dan lainnya. Prinsip dasar yang harus diperhatikan dalam memilih makanan kaleng adalah tidak adanya bahan-bahan yang tidak perlu. Yang kami maksud dengan “ekstra” adalah pengawet, penambah rasa, dan garam. Jika ikan kalengan dalam jusnya sendiri - di depan Anda pilihan sempurna. Tapi ini tidak berarti ikan saos tomat atau dalam minyak tidak cocok - bisa juga digunakan.

Banyak koki menyebut rahasia utama sup ikan yang lezat kaldu ayam. Cukup menambahkan sedikit ikan atau ikan kaleng dan sayuran ke dalamnya dan Anda akan mendapatkan sup yang luar biasa.

Cara memasak sup dengan ikan kaleng - 15 jenis

Dahulu kala, di toko-toko Soviet tidak banyak pilihan barang yang akan dibeli. Banyak yang harus berkreasi dengan masakan mereka dan menciptakan resep mereka sendiri. Inilah bagaimana sup kalengan mendapatkan popularitas.

Bahan-bahan:

  • 500 g ikan kaleng dalam jusnya - 500 g (2 kaleng)
  • Bohlam sedang
  • Tangkai seledri
  • Wortel besar
  • Kentang - 2-3 buah.
  • Jinten - ½ sdt.
  • Kari - ½ sdt.
  • Kunyit Imereti - sejumput
  • lada harum - 7 buah.
  • Adas segar - banyak
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur - secukupnya untuk menggoreng

Persiapan:

Pertama, cuci seledri, bawang bombay dan wortel, potong dan goreng sedikit dalam panci berdinding tebal, tambahkan kentang dan bumbu, serta 750 ml air. Rebus semua ini sampai sayuran siap. Buka makanan kaleng, buang tulangnya, potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam sup, tambahkan garam dan adas, lalu masak lagi selama 5 menit.

Selain kandungan padat pada makanan kaleng, Anda harus menambahkan jus tempat ikan disimpan ke dalam sup: dengan cara ini rasa amisnya akan sangat kaya.

Supnya ringan, cepat, dan tentu saja enak. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk minimal yang dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan:

  • Makanan kaleng "Sardinella" - toples
  • Bohlam
  • wortel sedang
  • Kentang - 4 buah.
  • Nasi - 1/3 cangkir
  • Minyak sayur apa saja
  • adas cincang
  • Garam secukupnya

Persiapan:

Tuang nasi ke dalam air mendidih, dan selagi dimasak, cincang halus bawang bombay dan goreng bersama wortel parut. Selanjutnya, potong kentang menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam nasi, tambahkan air jika perlu. Kami membongkar makanan kaleng dan menambahkannya ke dalam sup; Kami juga menaruh penggorengan di sana. Kami menunggu sampai sup mendidih dan semuanya siap.

Hidangan dengan kombinasi unik dan aroma yang luar biasa! Ibu rumah tangga yang berpengalaman telah menemukan resep hidangan lezat dan bergizi yang tidak sayang untuk disajikan kepada tamu. Lebih baik mengambil keju lunak untuk “produk” yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • Makanan kaleng dalam jus sendiri (apa saja) - bisa
  • Keju olahan - 2 buah.
  • Bohlam
  • wortel sedang
  • Hijau secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya

Persiapan:

Masukkan kentang potong dadu ke dalam air, dan selagi dimasak, tumis bawang bombay dan wortel parut. Setelah kentang siap, tambahkan sedikit penggorengan dan biarkan mendidih. Kemudian tambahkan keju cincang halus ke dalam sup dan aduk terus. Beberapa menit sebelum siap, tambahkan makanan kaleng, garam, merica, dan bumbu ke dalam sup. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan krim asam.

Sup ikan yang lezat dan kaya dengan Feta juga disiapkan dengan cepat dan sangat populer di musim panas - selama musim tomat.

Bahan-bahan:

  • Salmon merah muda kalengan - 2 kaleng
  • Kentang - 2 buah.
  • Wortel
  • Bohlam
  • Tomat besar)
  • Feta - 150 gram
  • Adas segar - banyak
  • Garam dan merica secukupnya
  • millet - 2 sdm. aku.

Persiapan:

Dalam panci, tumis wortel dan bawang bombay, tambahkan tomat cincang halus (Anda harus membuang kulitnya terlebih dahulu) dan didihkan sebentar di bawah tutupnya. Lalu kami menaruh kentang potong dadu di sana, dan di atasnya ada keju parut dan millet yang sudah direbus. Isi semua ini dengan air dan tunggu sampai kentang matang, jangan lupa diaduk. Bagi makanan kaleng menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam sup bersama bumbu dan biarkan mendidih.

Resep makanan kaleng sederhana ini akan menyenangkan seluruh keluarga. Ada ciri penting di sini: supnya asam. Saat disajikan, hidangan bisa dimaniskan dengan adjika atau krim asam.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 3 buah.
  • Sprat dalam tomat - 2 toples
  • Nasi - ½ gelas
  • Garam merica secukupnya
  • Bohlam
  • Wortel
  • Ramuan segar untuk dekorasi

Persiapan:

Kami mencuci sereal dan membakarnya, lalu melanjutkan ke sayuran. Parut wortel, cincang halus bawang bombay, potong kentang menjadi kubus. Kami menambahkan semua sayuran ke dalam nasi dan menunggu sampai matang. Terakhir, tambahkan makanan kaleng dan biarkan mendidih. Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.

Sangat sup aromatik, yang akan kenyang untuk waktu yang lama. Ini disiapkan dengan sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun. Supnya akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu Prapaskah.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 4 buah.
  • Bohlam
  • Wortel
  • Bawang putih - cengkeh
  • Makanan kaleng - 1 pc.
  • Soba - 100 gram
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Potong wortel dan bawang bombay, lalu goreng. Letakkan panci berisi air di atas api. Saat air mendidih, tambahkan kentang potong dadu, sereal yang sudah dicuci, dan goreng setelah 5 menit. Potong bawang putih dan campur dengan bumbu. Kami menambahkan makanan kaleng ke dalam sup, serta sayuran hijau dan bawang putih. Biarkan sup mendidih, tambahkan garam dan merica.

Sup ikan ini sangat enak dan bergizi. Nasi di resepnya bisa diganti dengan jelai mutiara, biar kuahnya lebih kaya.

Bahan-bahan:

  • Tumis kalengan - 1 kaleng
  • Sereal beras (atau jelai mutiara) - 3 sdm. aku.
  • Wortel
  • Kentang - 3 buah.
  • Bohlam
  • Allspice - 5 kacang polong
  • Daun salam - 2 buah.
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur

Persiapan:

Kami menumis bawang bombay dan wortel, mengisi kubus dengan air dan menaruhnya di atas kompor, tambahkan nasi dan bumbu ke dalam air. Saat nasi sudah siap, tambahkan penggorengan ke dalam sup, dan setelah 5 menit makanan kaleng. Garam sup dan hiasi dengan bumbu.

Sup dengan crouton renyah akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet seluruh keluarga. Hidangan ini disiapkan secara instan.

Bahan-bahan:

  • Ikan kaleng - 1 pc.
  • Bohlam
  • Wortel
  • Crouton (dapat dibeli) - 150 g
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Potong kentang menjadi kubus dan rebus. Sembari memasak, parut wortel dan potong bawang bombay, lalu tumis dalam wajan. Saat kentang hampir siap, tambahkan daging panggang, makanan kaleng, dan bumbu ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Taburi dengan crouton sebelum disajikan.

Ikan populer ini (keluarga salmon) sangat bergizi. Resep ini tidak hanya bisa digunakan untuk memasak salmon merah muda, tapi juga salmon.

Bahan-bahan:

  • Salmon merah muda kalengan - 1 kaleng
  • Wortel
  • Kentang - 3 buah.
  • Garam secukupnya
  • Peterseli - 3 batang
  • Rosemary kering - 3 tangkai
  • Minyak sayur

Persiapan:

Potong wortel menjadi irisan dan kentang menjadi kubus kecil. Isi panci dengan air dan nyalakan api. Setelah air mendidih, masukkan semuanya ke dalam wadah kecuali ikan dan bumbu segar. Rosemary adalah opsional. Setelah mendidih, potong salmon merah muda menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam sup bersama jus dan masak selama beberapa menit lagi.

Sup dari makanan kaleng tersebut tidak dianjurkan untuk penderita aterosklerosis parah, diabetes mellitus, penyakit hati, saluran empedu dan kandung empedu.

Supnya ternyata harum, berlemak, dan kaya. Itu dibuat dari bahan-bahan minimal.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 5 buah.
  • Bohlam
  • Paprika - 1 buah.
  • Wortel
  • Salmon merah muda kalengan - 1 kaleng
  • Garam merica secukupnya
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Masukkan kentang potong dadu dan bawang bombay ke dalam air mendidih. Sebelum kentang siap, tambahkan wortel parut dan paprika cincang. Jika sayuran sudah siap, tambahkan makanan kaleng dan biarkan mendidih kembali. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Karena resepnya menggunakan jelai mutiara, maka harus direndam terlebih dahulu selama 2-4 jam.

Bahan-bahan:

  • Acar mentimun - 2 buah.
  • Bohlam
  • Kentang - 3 buah.
  • Wortel
  • Jelai - 2 genggam
  • Bawang putih - cengkeh
  • Pasta tomat - 2 sdm. aku.

Persiapan:

Pertama, rebus kentang (potong dadu) dengan jelai mutiara. Potong wortel, bawang bombay, timun juga, lalu goreng dalam wajan. Jika kentang sudah siap, masukkan daging panggang ke dalam wadah, tambahkan salmon, bawang putih, pasta dan biarkan mendidih. Sebelum disajikan, tambahkan seiris lemon dan bumbu.

Sup acar dengan tambahan ikan kaleng asap ternyata sangat gurih. Tidak disarankan menggunakannya untuk menyiapkan sup jenis lain.

Sup lezat yang terbuat dari bahan musiman, yang mengandung banyak bahan bermanfaat dan bergizi, dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 4 buah.
  • Saira - 2 kaleng
  • Beras - 2 sdm. aku.
  • Tomat segar - 2 buah.
  • Bohlam
  • Wortel
  • Ubi - 1 buah.
  • Seledri - 3 potong
  • Paprika - 1 buah.
  • Ketumbar, garam, merica secukupnya
  • sayuran segar

Persiapan:

Saat air dalam panci mendidih, parut parsnip dan wortel, lalu potong seledri menjadi irisan tipis. Parsnip harus ditempatkan dalam semangkuk air. Saat air mendidih, masukkan parsnip, nasi ke dalam panci, dan setelah 3 menit, wortel dan seledri. Saat air mendidih kembali, tambahkan garam dan bumbu, serta tomat potong dadu (tanpa kulit) dan ikan. Terakhir, tambahkan bumbu dan biarkan sup mendidih.

Sup ini ternyata sangat empuk. Anak-anak menyukainya dan ini sangat enak, karena hidangannya menyehatkan.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 4 buah.
  • Bohlam
  • Wortel
  • Makarel kalengan atau salmon merah muda - 400 g
  • Krim - 200ml
  • Garam merica secukupnya
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Masukkan kentang ke dalam air asin mendidih dan selagi dimasak, tumis wortel parut dan bawang bombay cincang halus. Jika kentang sudah siap, kocok dengan air rebusan dalam blender, tuang kembali ke dalam wadah dan tambahkan penggorengan. Didihkan, masukkan ikan, biarkan mendidih kembali dan tuangkan krim. Anda bisa mematikan api dan menghiasinya dengan bumbu sebelum disajikan.

Rasa dan aroma sup yang kaya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Sup ini membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

  • Ikan dalam jusnya - 3 kaleng
  • Champignon atau jamur tiram - 350 g
  • Bohlam
  • Wortel
  • Tomat - 2 buah.
  • sayuran segar
  • Zaitun - 100 gram
  • Kentang - 3 buah.
  • Caper - 100 gram
  • Garam, merica secukupnya

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng sebentar, tambahkan wortel parut, tomat cincang dan biarkan mendidih di bawah tutupnya. Potong jamur dan tambahkan ke sayuran, didihkan lagi selama 15 menit. Tambahkan kentang potong dadu dan tutup dengan air dan masak sampai kentang setengah matang. Tambahkan buah zaitun, ikan, dan caper ke dalam sup dan biarkan mendidih. Saat kentang matang, supnya sudah siap.

Sup ini terasa enak saat disajikan dingin, menjadikannya pilihan yang cocok untuk dibuat di musim panas.

Bahan-bahan:

  • Salmon kalengan - bisa
  • Jus tomat - 0,5 liter
  • Mentimun segar
  • telur
  • Krim asam, peterseli - secukupnya
  • Garam lada

Persiapan:

Rebus telur hingga matang, kupas dan potong. Kupas mentimun dan cincang halus. Kami memotong sayuran. Campur telur, timun dan bumbu dalam wadah, isi dengan jus dan tambahkan ikan. Garam dan merica, tambahkan krim asam dan bumbu secukupnya.

Bagaimana cara membuat sup ikan kaleng? Pertanyaan kuliner ini sering ditanyakan oleh ibu-ibu rumah tangga yang ingin mendiversifikasi pola makan keluarganya dan membuat masakan pertama tidak secara tradisional (dengan daging), melainkan menggunakan produk tersebut. Perlu diperhatikan secara khusus bahwa ikan dapat dimasak dengan berbagai cara. Hari ini kita akan melihat beberapa resep yang mencakup sayuran, sereal, dan bahkan keju olahan.

Sup ikan kaleng klasik "Saury"

Hidangan pertama dari produk semacam itu ternyata harum dan sangat lezat. Saira kalengan tidak memiliki banyak kandungan lemak sehingga membuat kuahnya lebih menyehatkan.

Jadi, untuk mempersiapkan yang klasik hidangan ikan kita membutuhkan komponen-komponen seperti:

  • air minum - 2 liter;
  • ikan kaleng "Saury" - 1 toples;
  • umbi kentang - 3 potong kecil;
  • bawang putih - 2 kepala sedang;
  • wortel berukuran sedang - 1 pc.;
  • (gunakan tanah), garam meja, daun salam - tambahkan sesuai selera;
  • bawang putih - 1 siung kecil;

Pengolahan sayuran

Sebelum menyiapkan sup ikan kaleng, semua produk yang disiapkan harus diproses secara menyeluruh. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas kepala bawang putih, umbi kentang, dan wortel. Dua bahan pertama diinginkan untuk dipotong menjadi kubus sedang. Sedangkan untuk wortel, sebaiknya diparut (sebaiknya yang berukuran besar). Selain itu, Anda perlu membilas herba segar dan memotongnya hingga halus dengan pisau.

Menyiapkan makanan kaleng

Sup ikan berbahan Saira kalengan ternyata sangat mengenyangkan dan beraroma harum. Selain itu, produk tersebut memiliki harga yang relatif murah, sehingga hidangan yang disajikan dapat sering disiapkan. Sebelum memasukkan ikan kaleng ke dalam sup, disarankan untuk mengeluarkannya dari toples lalu menumbuknya hingga rata dengan garpu bersama dengan kaldu aromatik. Jika diinginkan, beberapa potong saury bisa dibiarkan utuh.

Proses memasak

Bagaimana cara membuat sup ikan kaleng? Untuk melakukan ini, ambil panci dan tuangkan air minum biasa ke dalamnya. Setelah cairan mendidih, tambahkan kentang cincang, wortel parut, dan bawang putih ke dalam mangkuk. Bahan-bahan ini harus dimasak sampai kesiapan penuh. Terakhir, Anda perlu menambahkan ikan kaleng yang sudah diremas, daun salam, dan daun salam ke dalam kaldu.Setelah produk tercampur, tunggu hingga mendidih, lalu masak sekitar 6 menit lagi. Lebih jauh sup siap Anda harus mengeluarkannya dari kompor, tambahkan bumbu cincang segar dan satu siung bawang putih parut. Setelah itu, panci harus ditutup rapat dan disimpan dalam posisi ini selama seperempat jam.

Penyajian yang tepat untuk makan siang

Sekarang Anda tahu cara membuat sup ikan kaleng. Hidangan pertama sebaiknya hanya disajikan panas. Selain makan siang ini, Anda bisa menyajikan roti hitam atau putih, serta krim asam dan pasta tomat. Selamat makan!

Membuat sup ikan kalengan “Mackerel”

Hidangan ini ternyata lebih mengenyangkan dan berkalori tinggi dibandingkan sebelumnya. Hal ini disebabkan tidak hanya oleh fakta bahwa makarel itu ikan gendut, tetapi juga dengan fakta bahwa sayuran panggang dan keju olahan juga ditambahkan ke dalam sup tersebut. Tapi hal pertama yang pertama.

Untuk mempersiapkan kursus pertama kita membutuhkan:


Mempersiapkan sayuran

Untuk menyiapkan sup makarel kalengan, Anda harus menyiapkan gorengan yang enak dan harum terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas kepala bawang putih dan wortel, lalu memotong halus dan memarutnya. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan sayuran olahan ke dalam wajan, tambahkan minyak sayur dan garam meja ke dalamnya, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Juga untuk sup, Anda perlu mengupas dan memotong umbi kentang dan memotong bumbu segar hingga halus.

Pengolahan keju dan makarel

Sop kalengan yang resepnya sedang kami pertimbangkan, selain sayur mayur, ikan, dan gorengan, juga mengandung produk seperti keju olahan. Pasti sedikit orang yang pernah mendengar bahwa bahan yang disajikan bisa ditambahkan ke sajian pertama. Namun, inilah yang memberikan rasa, warna, dan aroma istimewa pada sup. Sebelum dimasukkan ke dalam loyang produk susu Anda perlu memarutnya di parutan halus. Sedangkan untuk makanan kaleng, sebaiknya ditaruh di piring yang dalam dan dihaluskan sebentar dengan sendok langsung bersama kuah minyaknya.

Perawatan panas

Cara memasak sup dengan makarel kalengan dan keju olahan? Pertama, Anda perlu merebus air dalam panci besar, lalu memasukkan kentang yang sudah diparut ke dalamnya. Setelah sayur hampir empuk, Anda perlu menambahkan daun salam, garam meja, allspice, serta ikan kaleng dan keju olahan. Semua bahan harus dicampur lalu direbus selama 4-7 menit. Setelah dimatikan, Anda perlu menambahkan sayuran panggang dan rempah segar ke dalam sup.

Porsi

Anda tahu cara membuat sup dari makanan kaleng dan keju olahan. Namun hal itu dianggap tidak kalah pentingnya pengiriman yang benar Ke meja. Hidangan ini sebaiknya hanya disajikan panas untuk tamu atau anggota keluarga. Biasanya, disajikan untuk makan siang bukan dengan roti, tetapi dengan crouton. Anda bisa membuatnya sendiri, atau membelinya yang sudah jadi. Yang utama adalah produk tepung itu rasanya seperti bawang putih. Selain itu, sup ikan sering disajikan bersama salad segar dari sayuran, serta krim asam rendah lemak atau mayones.

Bagaimana cara cepat membuat hidangan pertama dengan ikan?

Jika Anda ingin membuat makan siang dengan cepat, maka resep yang disajikan sangat ideal untuk ini. Namun sebelum menyantap makanan kaleng, sebaiknya tentukan ikan mana yang ingin Anda sukai. Beberapa orang membuat hidangan ini dari ikan sarden, salmon, dan lainnya dari salmon merah muda dan bahkan sprat dalam minyak. Namun, kami menyarankan untuk bersiap makan siang yang lezat untuk seluruh keluarga dari tuna.

Jadi, kita membutuhkan:

  • sereal (Anda bisa mengambil soba, nasi atau millet) - ½ gelas;
  • air minum - 2 liter;
  • tuna kalengan - 1 toples;
  • umbi kentang - 2 potong kecil;
  • bawang putih - 1 kepala sedang;
  • wortel berukuran sedang - 1 pc.;
  • allspice (gunakan bubuk), garam meja, daun salam - tambahkan sesuai selera;
  • herba segar (dill, bawang bombay, peterseli) - seikat kecil.

Persiapan makanan

Sebelum memasukkan bahan utama ke dalam air mendidih, sebaiknya diolah terlebih dahulu. Pertama, Anda perlu membilas sereal secara menyeluruh. Bisa berupa nasi, soba, atau millet. Jika diinginkan, produk tersebut dapat direndam dalam air terlebih dahulu dan dibiarkan semalaman. Pengolahan seperti itu akan membuat sereal lebih lembut dan sehat. Lagi pula, Anda tidak perlu memasaknya terlalu lama, yang akan mempertahankan vitamin dan unsur mikro di dalamnya secara maksimal.

Anda juga harus mengupas dan memotong umbi kentang, wortel, dan bawang bombay. Sedangkan untuk tuna kalengan perlu dipotong kecil-kecil.

Mempersiapkan kursus pertama

Setelah semua bahan di atas disiapkan, sebaiknya segera mulai perlakuan panasnya. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Selanjutnya, Anda perlu mencelupkan umbi kentang, wortel, sereal (jika belum direndam terlebih dahulu) dan bawang bombay secara bersamaan ke dalam cairan mendidih. Setelah semua bahan empuk, masukkan potongan ikan tuna kalengan, daun salam, bumbu segar, serta garam meja dan allspice. Dalam komposisi ini, disarankan untuk merebus hidangan pertama selama beberapa menit lagi, lalu mengeluarkannya dari kompor dan membiarkannya di bawah tutup tertutup selama seperempat jam.

Bagaimana cara menyajikannya ke meja?

Setelah sup ikan disiapkan dengan cepat, sup ikan harus dibagi menjadi piring-piring yang dalam dan kemudian disajikan ke meja bersama dengan roti hitam dan salad sayur mentah. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok kecil krim asam atau sedikit mayones ke dalam hidangan ini.

Memasak sup ikan dalam slow cooker

Sup dalam slow cooker yang terbuat dari makanan kaleng akan menjadi istimewa jika Anda menambahkan tambahan yang menyehatkan dan sayuran lezat seperti brokoli.

Nah, untuk membuat masakan pertama, Anda perlu menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:


Mempersiapkan daging panggang

Bagaimana cara memasak sup dengan makanan kaleng dan brokoli? Untuk melakukan ini, cuci bersih dan kupas kembang kol, bawang bombay, dan wortel, lalu masukkan ke dalam slow cooker bersama dengan minyak sayur. Menghidupkan mode memanggang, sayuran harus digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah 15 menit, tambahkan parutan bawang putih dan garam meja ke dalam makanan, lalu keluarkan dari wadah dan sisihkan.

Memasak

Setelah penggorengan siap, Anda perlu menuangkan air minum biasa ke dalam mangkuk perangkat yang sama, lalu tambahkan kentang dan nyalakan mode memasak selama 40 menit. Selama waktu ini, sayuran akan menjadi lunak sepenuhnya. Untuk itu Anda perlu menambahkan salmon merah muda kalengan cincang, serta garam meja, rempah segar, daun salam, dan allspice. Selanjutnya, hidangan harus disimpan dalam program yang sama selama seperempat jam. Terakhir, penggorengan yang sudah disiapkan sebelumnya harus ditambahkan ke dalam kaldu. Agar sup dapat menyerap aroma sayur dan bawang putih, disarankan untuk membiarkannya di atas api selama kurang lebih setengah jam. Setelah itu, hidangan dapat disajikan dengan aman kepada para tamu.

Bagaimana cara menyajikan makan siang ke meja?

Sup ikan sebaiknya disajikan panas untuk makan siang. Anda juga bisa menyajikan hidangan ini dengan salad, bumbu atau sayuran segar, krim asam atau mayones. Selamat makan!

Sebelum Anda mulai menyiapkan sup ikan, Anda harus mengetahui cara memilih makanan kaleng. Bagaimanapun, produk manja seperti itu dapat menyebabkan keracunan parah pada seseorang.

Lantas, apa saja yang perlu diperhatikan sebelum membeli ikan kaleng?

  1. Tanggal produksi. Letaknya pada sampul produk (emboss) pada baris pertama.
  2. Pabrikan. Produsen produk ikan kaleng tertentu tertera pada label toples. Lebih baik membeli produk yang diproduksi oleh perusahaan yang berlokasi di pantai laut. Bagaimanapun, ini adalah satu-satunya cara Anda memiliki kesempatan untuk membeli ikan kaleng yang segar dan lezat.
  3. Pelabelan produk. Angka dan huruf pada tutup toples harus timbul dari dalam, yaitu cembung. Meskipun di beberapa perusahaan penandaan diterapkan menggunakan laser khusus. Cat ini tidak pernah luntur - inilah perbedaan antara makanan kaleng berkualitas tinggi dan makanan buatan tangan.
  4. Menggabungkan. Isi yang ideal untuk ikan kaleng adalah sebagai berikut: saury, pink salmon, tuna, dll, garam dan rempah-rempah. Jika diantara komponen tersebut ada berbagai aditif, amplifier dan penggantinya, maka lebih baik hindari produk ini. Lagi pula, tidak diketahui apa konsekuensi dari mengonsumsi ikan kaleng yang dikombinasikan dengan berbagai bahan kimia.
  5. Volume. Produk kalengan yang baik harus mengandung setidaknya 70% bahan utama (dalam hal ini ikan). Jika angka ini diremehkan secara signifikan, maka kita dapat dengan aman mengatakan bahwa produsen menjual kelebihan air, tulang, sirip, jeroan, dan elemen lain yang tidak dapat dimakan kepada Anda.

Sebagian besar pembaca saya mungkin tidak dapat membayangkan makan siang mereka tanpa sepiring makanan panas dan kaya rasa. ikan sup kalengan sebagai kursus pertama. Namun banyak sup tradisional Masakan Rusia sangat padat karya untuk dibuat dan persiapannya memakan waktu lebih dari satu jam. Ibu rumah tangga yang bekerja tidak selalu memiliki tenaga dan waktu untuk memasak sup selain hidangan utama dan lauk pauk, namun tetap ingin memberi makan keluarganya dengan sehat dan enak, apapun keadaan kehidupannya. Dalam hal ini, resep sederhana dan sangat sederhana bisa membantu. sup cepat dari ikan kaleng.

Selain itu, sup ikan sederhana memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan memungkinkan Anda mengimbangi kekurangan banyak zat dalam tubuh yang kaya akan makanan laut. Jangan takut dengan ikan kaleng, karena makanan kaleng berkualitas tinggi terbuat dari bahan mentah segar tanpa menggunakan bahan pengawet atau bahan tambahan berbahaya. Menurut mereka sendiri sifat-sifat yang bermanfaat mereka hampir sama baiknya dengan ikan beku dan mengandung banyak protein yang mudah dicerna, vitamin, asam lemak omega-3 dan mineral berharga seperti fosfor, magnesium dan kalsium. Jadi pastikan untuk menyiapkan sup ikan kaleng untuk keluarga Anda, karena sangat cepat, enak dan pastinya menyehatkan!

BAHAN-BAHAN:

  • 1 kaleng ikan kaleng dalam jusnya sendiri (240 g)
  • 2 – 2,5 liter air
  • 1 bawang bombay besar
  • 1 wortel besar
  • 3 kentang sedang
  • 3 sdm. aku. minyak sayur
  • 5 – 6 butir merica hitam
  • 2 lembar daun salam

METODE MEMASAK:

  1. Untuk menyiapkan sup ikan kaleng, pertama-tama taruh panci berisi air di atas api. Saat air mendidih, kupas kentang dan potong kecil-kecil.
  2. Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih dan masak selama 20 menit dengan api kecil.
  3. Sementara itu, kupas bawang bombay dan cincang halus.
  4. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
  5. Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur dengan api sedang selama 8 - 10 menit. Sayuran panggang untuk sup ikan sudah siap!
  6. Tambahkan sayuran panggang ke dalam sup dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
  7. Kupas ikan kaleng dari kulit dan tulangnya lalu haluskan dengan garpu, sisakan potongan besar.
  8. Masukkan ikan ke dalam sup bersama dengan sisa jus di dalam stoples dan masak lagi selama 5 menit.
  9. Semenit sebelum matang, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Dianjurkan untuk membiarkan sup diseduh di bawah tutupnya setidaknya selama 15 menit.

Sup ikan kaleng yang harum, sehat, dan mudah disiapkan sudah siap!

Sup ikan kaleng - sup ikan malas yang sesuai dengan anggaran Anda

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan ikan kalengan dalam minyak atau jusnya sendiri. Ikan dalam saus tomat juga bisa, tapi ini tidak untuk semua orang. Bagaimana ikan terasa lebih enak, semakin enak supnya. Anda bisa menambahkan kentang, sereal, Semacam spageti atau batasi diri Anda hanya pada sayur-sayuran dan rempah-rempah.Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat sup dari ikan kaleng. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang sebentar jika Anda tidak punya waktu untuk memasak sesuatu yang besar, tetapi sangat menginginkan sesuatu yang cair dan hangat. Supnya rendah kalori tapi enak. Banyak dari kita yang mengingat sup ini dari kantin sekolah, dan juga sering dibuat oleh para ayah saat ibu-ibu melakukan perjalanan bisnis.

Sup ikan saury atau makarel kalengan

Saury kalengan dan mackerel mungkin merupakan yang paling umum dan murah dari beragam pilihan yang ditawarkan oleh toko-toko domestik. Banyak ibu rumah tangga menambahkan ikan kaleng ke dalam salad dan pai. Cobalah membuat sup dari ikan saury atau makarel kalengan. Ini sangat cepat, murah dan enak. Sup ini benar-benar nikmat ketika Anda sama sekali tidak punya waktu dan makan siang sudah dekat.

Bahan resep:

  • saury atau mackerel di jus sendiri1 toples
  • kentang 2 buah.
  • bawang bombay 1 buah.
  • wortel 1/2 buah.
  • minyak sayur 2 sdm. sendok
  • mentega 1 sdm. sendok
  • ikat sayuran hijau (dill, peterseli, daun bawang).
  • garam, merica bubuk, dan kacang polong
  • daun salam

Metode memasak:

  1. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci dan didihkan. Sementara itu, kupas kentang dan potong dadu kecil. Semakin halus kentang dipotong, semakin cepat matangnya. Masukkan kentang ke dalam air mendidih, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Masak hingga kentang matang.
  2. Kupas bawang bombay dan wortel. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang bombay dan wortel hingga empuk. Tambahkan tumisan pada kentang.
  3. Buka makanan kaleng. Segera setelah kentang matang, ini akan memakan waktu 10-15 menit, tambahkan ikan bersama jus ke dalam sup. Potongan ikan bisa dihaluskan dengan garpu. Rebus sup dengan ikan selama 3-5 menit lagi. Tambahkan merica bubuk dan bumbu cincang. Tambahkan mentega ke sup yang sudah jadi.
  4. Nasihat: Untuk menyiapkan sup ini, Anda bisa menggunakan makanan kaleng yang diberi minyak. Agar kuahnya tidak terlalu berlemak, bawang bombay dan wortel jangan digoreng dengan minyak sayur, melainkan langsung dimasukkan ke dalam kuah 5-7 menit setelah menambahkan kentang.

Sup dari ikan salmon merah muda kalengan dan keju olahan

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang orisinal, siapkan sup dari salmon merah muda kalengan dan keju olahan. Lembut rasa krim dan konsistensi sup pure yang kental akan melengkapi potongan salmon kalengan utuh dengan sempurna. Tidak disarankan untuk memanaskan kembali sup, jadi lebih baik memasaknya sebanyak yang Anda bisa makan sekaligus. Satu makanan kaleng dan keju olahan menghasilkan 4 porsi sup.

Bahan resep:

  • salmon merah muda kalengan 1 pc.
  • keju olahan dengan rasa netral 1 pc.
  • kentang 2 buah.
  • bawang bombay 1 buah.
  • wortel 1/2 buah.
  • minyak sayur 2 sdm. sendok
  • merica, garam, daun salam
  • adas kering 1/2 sendok teh

Metode memasak:

  1. Kupas bawang bombay, wortel dan kentang. Potong kentang menjadi 4 bagian, parut halus bawang bombay, dan parut wortel. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci. Rebus kentang sampai empuk, keluarkan dari kaldu, haluskan hingga halus, dan masukkan kembali ke dalam air rebusannya.
  2. Saat kentang dimasak, goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur. Masukkan tumisan ke dalam kaldu. Garam, merica, daun salam dan adas kering. Rebus selama 2-3 menit. Potong keju olahan menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke dalam sup dan masak sambil diaduk hingga meleleh.
  3. Buka makanan kaleng. Tambahkan ikan ke sup. Anda bisa menumbuk ikan dengan garpu dan membuang tulang punggungnya, namun lebih baik salmon merah muda dipecah menjadi beberapa bagian.
  4. Nasihat: Sajikan dengan crouton roti putih atau dengan kerupuk.

Sup tomat dari ikan kaleng dalam slow cooker

Makan semangkuk sup panas tidak hanya menyehatkan, tapi juga menyenangkan. Jika Anda memiliki setidaknya persediaan makanan kaleng dan sayuran minimal di lemari es Anda, bersiaplah Sup tomat dari ikan kaleng dalam slow cooker. Biasanya ikan kalengan dalam jusnya sendiri digunakan untuk membuat sup. Namun, aroma tomatlah yang memberikan rasa istimewa pada hidangan ini.

Bahan resep:

  • ikan dalam saus tomat1-2 kaleng
  • kentang 3 buah.
  • bawang bombay 1 buah.
  • wortel 1 buah.
  • bumbu untuk ikan1/2 sendok teh
  • jaring bihun tipis 2 genggam
  • garam, merica, daun salam, paprika
  • pasta tomat atau saus tomat
  • tanaman hijau
  • krim asam

Metode memasak:

  1. Tempatkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu, bawang bombay dan wortel cincang halus, ikan dari kaleng beserta sausnya ke dalam mangkuk multicooker.
  2. Garam dan merica secukupnya.
  3. Tambahkan 1 sendok teh paprika bubuk, 1/2 sendok makan bumbu ikan, 1 sendok makan pasta tomat atau 2-3 sendok makan saus tomat, daun salam, merica, beberapa kacang polong allspice. Tuangkan air mendidih ke atas makanan.
  4. Atur multicooker ke mode “Soup” dan masak dengan tutupnya tertutup selama 30 menit. Anda bisa menambahkan bihun.
  5. Masak selama 2-3 menit lagi. Diamkan sup selama 5-10 menit. Sajikan dengan bumbu dan krim asam.

Sup nasi ikan yang terbuat dari ikan sarden kalengan

kekasih Sup nasi dapat mendiversifikasi menunya dengan menyiapkan sup ikan nasi dari ikan sarden kalengan. Seperti semua sup kalengan lainnya, sup ini disiapkan dengan sangat cepat, membutuhkan bahan yang sedikit, dan rasanya luar biasa. Untuk menyiapkan sup ini, lebih baik menggunakan nasi bulat atau pecah, yang kaya akan gluten. Supnya akan kental dan lembut.

Bahan resep:

  • sarden di jus sendiri 1 kaleng
  • kentang5 umbi
  • bawang bombay, wortel 1 pc.
  • nasi 1 gelas
  • merica, daun salam, adas kering
  • mentega 2 sdm. sendok

Metode memasak:

  1. Kupas kentang, potong dadu kecil, tambahkan air (2 liter), lalu nyalakan api. Bilas beras dan tambahkan kentang saat air mendidih. Masak semuanya sampai nasi siap. Selama waktu ini, kentang juga punya waktu untuk dimasak.
  2. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu cincang halus. Goreng dengan mentega hingga lembut. Tempatkan tumisan ke dalam sup. Garam, bumbui dengan adas dan merica. 5 menit sebelum matang, masukkan ikan sarden, hati-hati jangan sampai merusak potongannya. Sajikan panas.

Sup ikan dari salmon merah muda kalengan

Sup ikan sangat enak, meski tidak disiapkan di rumah sesering yang kita inginkan. Banyak ibu rumah tangga yang tidak mau repot memotong ikan. Tapi Anda bisa memasak dari ikan kaleng. Kali ini saya ingin menawarkan resep sederhana sup salmon pink kalengan. Persiapannya tidak lebih dari 30 menit, jadi meskipun Anda lelah, Anda akan selalu memiliki cukup energi untuk hidangan seperti itu.

Ini adalah sup yang lembut dan panas yang tidak mungkin menjadi lebih baik. Saat cuaca panas, tidak perlu dipanaskan kembali – sangat enak jika disajikan dingin.

Bahan (untuk loyang 2 liter):

  • Salmon merah muda kalengan – 1 kaleng
  • Kentang – 3-4 buah.
  • Bawang – 1 buah.
  • Wortel – 1 buah.
  • Peterseli – 1 ikat
  • Garam, merica - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Kupas, cuci dan potong kentang, tambahkan garam dan nyalakan api. Anda bisa memotongnya menjadi kubus, tetapi ini akan membuat sup lebih kental dan lebih cepat matang.
  2. Siapkan ikannya, air garamnya jangan dibuang.
  3. Hancurkan salmon merah muda dengan garpu.
  4. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng.
  5. Cincang halus sayurannya.
  6. Saat kentang sudah matang, tambahkan salmon merah muda ke dalam wajan dan sayuran goreng. Semuanya harus mendidih selama 5 menit.
  7. Saat disajikan, taburi dengan peterseli segar atau bumbu lainnya.

Selamat makan semuanya!

Sup ikan kaleng

Setuju, setiap ibu rumah tangga selalu memiliki sebotol ikan kaleng di lemari esnya. Ini produk yang dibutuhkan di rumah mana pun. Ada makanan kaleng - dan Anda tidak akan pernah kelaparan! Kami merebus kentang, memotong kulit roti hitam, membuka sekaleng makanan kaleng dan makan malam kerajaan sudah siap!

Terkadang, Anda sangat ingin mengemil sesuatu yang sederhana dan ringan. Selain itu, ikan kalengan sangat menyehatkan, baru-baru ini saya mengetahui bahwa Anda bahkan tidak perlu membuang tulangnya, karena mengandung manfaat paling banyak!

Sup ikan kalengan saya cocok saat Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat, tetapi tidak membahayakan kesehatan Anda. Selain itu, baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya (hal ini sangat jarang terjadi di keluarga saya dalam hal makanan).

Kita akan butuh:

Untuk panci 2 liter:

  • 1 kaleng ikan kaleng (250 g),
  • 5 kentang sedang
  • setengah dari satu wortel besar,
  • kubus bawang bombay kering “Knor” (atau sebaiknya 1 kepala bawang bombay),
  • garam secukupnya.
  • sayuran hijau, crouton roti putih - tidak untuk semua orang.

Supnya sangat mudah disiapkan:

  1. Pertama, saya memotong kentang menjadi kubus tipis.
  2. Saya memarut wortel di parutan kasar.
  3. Saya menambahkan kentang dan wortel ke dalam air mendidih (tanpa menggorengnya).
  4. Saya menutup panci dengan penutup dan memasak selama sekitar sepuluh menit.
  5. Saya masih mengerjakan pengalengan. Saya membuka "saury", meskipun lebih mirip "sarden". Tapi mungkin aku salah.
  6. Ikan saya haluskan dengan garpu menjadi potongan sedang, tepat dengan tulangnya.
  7. Saya memasukkannya ke dalam wajan bersama kentang dan wortel, dan merebus semuanya selama lima menit.
  8. Putri saya tidak suka bawang bombay, jadi saya menggunakan bawang bombay kering berbentuk kubus, bukan bawang asli, dia bahkan tidak menyadarinya, tetapi rasa bawangnya akan muncul, dan rasanya luar biasa!
  9. Pada dasarnya, supnya sudah siap. Yang tersisa hanyalah menambahkan sedikit garam. Namun Anda harus berhati-hati di sini, karena makanan kalengnya sudah asin. Ngomong-ngomong, saya tidak menambahkan daun salam atau merica, karena ikan kalengan punya banyak rasa ini.
  10. Saya melemparkan sayuran ke piring setiap orang satu per satu, bergantung pada siapa yang mereka suka (dan setiap orang menyukai yang berbeda).
  11. Namun semua orang menyukai kerupuk, tanpa terkecuali. Saya membuatnya untuk sup ini sebelumnya.
  12. Saya memotong roti putih menjadi kubus kecil, meletakkannya di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sepuluh menit.
  13. Saya mendapatkannya dan warnanya menjadi merah.
  14. Hanya saja, jangan membuang semua kerupuk ke dalam piring sekaligus, seperti yang kadang dilakukan anak-anak saya karena lupa, jika tidak, kuahnya panas, kerupuk akan langsung melunak, dan kuahnya akan berubah menjadi bubur.

Inilah cara cepat dan mudah Anda menyiapkan makanan sehat dan sup lezat dari ikan kaleng!

Sup ikan kaleng dengan tomat

Bahan-bahan:

  • Ikan kaleng dengan tomat – 1 kaleng
  • Kentang – 3-4 buah. (ukuran sedang)
  • gandum – 1 sendok makan
  • Bawang – 1 buah. (ukuran kecil)
  • Sayuran hijau (peterseli dan adas) – masing-masing 3-4 tangkai
  • Garam secukupnya

Resep langkah demi langkah:

  1. Didihkan satu ketel penuh air.
  2. Saat air mulai mendidih, siapkan kentang.– kupas dan potong kecil-kecil.
  3. Biarkan kentang dan oatmeal matang. Tempatkan potongan kentang yang sudah disiapkan ke dalam panci berukuran 3 liter dan tuangkan air mendidih 5-7 cm di bawah tepi panci. Didihkan, tambahkan oatmeal, aduk, didihkan kembali dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit.
  4. Saat kentang dan oatmeal sedang dimasak, siapkan makanan kaleng dan sayuran. Buka sekaleng ikan kaleng. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Cincang halus sayurannya.
  5. Periksa apakah kentang sudah matang, coba hancurkan salah satu potongan dengan punggung sendok ke dinding samping panci. Jika potongannya mudah diwarnai, Anda dapat melanjutkan.
  6. Masukkan isi kaleng ikan kaleng ke dalam panci berisi sup. Aduk, cicipi, dan tambahkan garam jika perlu. Tutup dengan penutup, biarkan mendidih selama 1-2 menit dan angkat.
  7. Sup ikan kalengan sudah siap! Tempatkan beberapa sayuran hijau dan bawang bombay, potong setengah cincin, ke dalam piring yang dalam. Tuangkan kuah panas, aduk dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.

Selamat makan!

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN:
Portal kuliner