Salad liburan adalah topik pembicaraan khusus. Secara pribadi, saya bisa menghabiskan waktu berjam-jam mendiskusikan resep salad dengan pacar saya di Internet dan di telepon. meja pesta, dan saya selalu menuliskan resep-resep lezat salad liburan mengunjungi. Salad untuk meja pesta adalah filosofi tersendiri bagi setiap ibu rumah tangga, karena salad adalah hal pertama yang disajikan di atas meja, dan saladlah yang menentukan suasana seluruh pesta.
Seperti kata pepatah bijak: “Pensil tumpul lebih baik daripada ingatan paling tajam,” jadi saya memutuskan untuk mengumpulkan semua resep salad liburan favorit dan terbukti saya di satu tempat.
Untuk membuka halaman sebelum liburan - dan semua salad untuk meja liburan di satu tempat, yang tersisa hanyalah memilih salad yang sesuai dan mengirim suami Anda ke supermarket untuk membeli bahan makanan. Teman-teman, saya sangat berharap Anda pasti menyukai salad saya untuk meja liburan!
Salad "Jumble" disiapkan dalam jumlah banyak dengan sangat cepat, bahan-bahannya sederhana dan mudah diakses, dan desain aslinya memungkinkan Anda menyajikan salad dalam jumlah banyak di atas piring datar di meja pesta. Resep dengan foto langkah demi langkah Lihat .
Resep salad dengan cumi, telur dan mentimun adalah salah satu favorit saya. Persiapannya mudah dan cepat, tidak diperlukan bahan khusus atau keahlian kuliner. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Saya ingin menyampaikan kepada Anda suatu hal yang sangat salad yang lezat dengan stik kepiting dan wortel. Seorang teman membagikan resepnya kepada saya ketika saya pernah mengeluh kepadanya bahwa saya tidak dapat menemukan resep baru. salad yang menarik- yang mudah disiapkan, tampilannya menggugah selera, ternyata enak dan empuk. Cara memasaknya, lihat.
Salad hati ikan kod yang disiapkan ternyata sangat empuk. Semua teman saya sudah lama menyalin resep ini ke dalam buku masak mereka dan pasti akan menyiapkannya untuk meja liburan. Saya harap Anda juga menyukainya salad yang lezat dari hati ikan cod kalengan. Anda dapat melihat cara menyiapkan salad "Hati ikan kod di bawah mantel bulu"
Saya menyiapkan salad yang sangat lezat dengan ayam dan plum untuk hampir semua liburan keluarga. Ternyata memuaskan, dengan nada pedas yang menyenangkan yaitu plum dan champignon goreng. Kombinasi klasik fillet ayam rebus, keju, dan jamur dilengkapi dengan mentimun segar, membuat saladnya juicy dan segar. Lihat resep dengan foto.
Salad yang sangat lezat untuk meja liburan dengan pancake, wortel Korea, sawi putih, ham dan ayam. Tamu Anda akan senang! Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Nah, salad yang sangat enak dengan Kacang Kalengan, kerupuk, sosis dan mentimun segar! Semua bahan berpadu sempurna, dan saus mayones dengan bawang putih membuat salad ini menjadi favorit semua tamu. Resep dengan foto.
Salad lezat dengan ayam asap, keju dan lalapan, akan mendapat tempat spesial di meja liburan Anda. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Cara memasaknya sangat enak dan sederhana salad berlapis aku dengan sarden, kamu bisa melihatnya.
Salad ini sungguh sangat enak, meskipun dibuat dengan mudah dan cepat serta dari bahan-bahan yang cukup terjangkau. Sebagai ibu rumah tangga, saya juga suka salad dengan dada ayam ini - resepnya sederhana, dan hasilnya sangat menggugah selera dan menarik, sangat cocok untuk makan siang-makan malam biasa, dan untuk meja liburan. Lihat resep dengan foto.
Siapa yang ingin sederhana dan resep cepat salad yang enak namun sangat terjangkau yang terbuat dari bahan-bahan paling biasa? Saya baru saja makan salad dengan stik kepiting dan tomat. Ternyata sangat enak, cerah dan menggugah selera. Resep .
Anda bisa melihat resep salad ayam dan nanas “Pedas”.
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad “Obsesi”.
Jika Anda mencari salad sederhana namun lezat untuk meja liburan, saya rasa Anda akan menyukai resep dengan nama lucu “Jamur di bawah mantel bulu” ini. Tidak perlu membuat analogi dengan salad terkenal "Herring under a fur coat" - tidak akan ada bit dan herring dalam resep ini. Tapi akan ada jamur dan Keju keras, acar dan bawang hijau: kombinasi ini ternyata sangat sukses dan enak, dan camilannya mengenyangkan. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad dengan plum dan ayam “Birthday Boy”
Jika Anda mencari resep salad yang enak dan sederhana untuk meja liburan, “Kucheryashka” akan menjadi pilihan yang bagus. Saya suka salad dengan ayam dan bit ini karena mudah disiapkan, cukup rebus bit terlebih dahulu dan irisan ayam, lalu yang tersisa hanyalah memotong bahan-bahannya dan menatanya berlapis-lapis. Saya menulis cara menyiapkan salad dengan bit dan keju "Kucheryashka".
Salad Laut Merah dengan tomat, paprika manis, keju, dan stik kepiting. Perpaduan bahan-bahan ini ternyata sangat sukses, sehingga Anda pasti akan menyukai rasa masakan ini. Dan saladnya disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan juga terlihat cerah dan menggugah selera... Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah
Saya sarankan Anda mencoba menyiapkan salad yang sangat sederhana dan lezat dengan sprat dan crouton, yang telah membuat semua tamu saya jatuh cinta. Meski saladnya tidak mengandung sayuran segar, hal ini tidak “merusak gambaran” sama sekali. Jamur cocok dengan sprat dan kerupuk, dan bagi yang suka pedas, Anda bisa menambahkan bawang putih! Anda dapat melihat cara menyiapkan salad dengan sprat dan crouton .
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong champignon, potong bawang bombay, dan goreng secara terpisah.
Potong dada menjadi kubus, rebus telur, parut di parutan kasar, parut keju di parutan kasar, tambahkan kacang, bumbui dengan mayones, aduk.
Letakkan gelas atau botol di tengah piring datar, letakkan salad kita dan tekan sedikit. Kemudian dengan hati-hati keluarkan kaca dan hias.
Kami menghias salad kami dengan bumbu dan bunga zaitun.
Cara menyiapkan salad Kyiv, lihat
Bahan-bahan:
Persiapan:
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut secara terpisah.
Cincang halus daging dan jamur.
Parut keju di parutan halus. Bumbui daging dengan mayones.
Letakkan berlapis-lapis dari bawah ke atas: daging, jamur, mayones, protein, mayones, keju, mayones. kuning telur. Hiasi dengan sayuran.
RESEP DENGAN FOTO cara menyiapkan salad, lihat.
Anda bisa melihat resep salad Astra.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Rebus wortel (satu), bit dan daging, lalu potong-potong secara terpisah. Potong kentang menjadi potongan-potongan, lalu goreng (buat kentang goreng). Kubis dan mentimun - sedotan.
lapisan pertama - kubis (garam, peras sedikit dan merica, mayones);
2 — wortel (1 segar + 1 rebus, kecap asin dan sedikit mayones);
3 - bit + bawang putih dan mayones;
4 - daging + mayones;
5 - bawang bombay cincang halus;
6 - kentang + mayones.
Letakkan irisan tomat di atasnya, beri garam, beri sedikit mayones, taburi keju parut dan hiasi dengan bumbu.
Wanita terutama menyukai salad pedas dengan keju, nanas, dan bawang putih, karena ternyata sangat enak dan sekaligus murah. Keunggulan lain dari resep ini adalah untuk menyiapkannya tidak perlu merebus sayur atau telur terlebih dahulu, menggiling semua bahan dalam waktu lama lalu menatanya berlapis-lapis. Semuanya sangat sederhana. Resep dengan foto.
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad Versai
Saladnya benar-benar sangat empuk dan lapang. Persiapannya cepat dan mudah. Pilihan salad hemat yang bagus untuk liburan!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kami menyusun salad berlapis-lapis.
Lapisan pertama adalah memarut stik kepiting beku di parutan kasar dan melapisinya dengan mayones.
Lapisan selanjutnya parutan keju, selanjutnya parutan putih telur, lalu parut kuning telur di parutan halus. Dan parut 30 gram mentega di atasnya.
Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Biarkan meresap.
Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Saladnya disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi sangat lezat.
Didedikasikan untuk semua pecinta ikan merah!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong ikan menjadi potongan kecil, potong kubis, dan aduk.
Tambahkan mayones, campur dan tambahkan kerupuk.
Campur lagi dan Anda siap untuk makan. Anda bisa mendiamkan salad selama sekitar sepuluh menit dan crouton akan sedikit melunak. Lezat keduanya!
Salad yang sangat orisinal dengan komposisi yang luar biasa. Semua bahan cocok dipadukan. Jika tidak suka seledri, gantilah dengan mentimun.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong dadu ayam, seledri, tomat dan telur + saus (mayones + krim asam + bawang putih).
Selamat makan!
Bahan-bahan:
Lihat cara menyiapkan salad.
Salad untuk meja liburan: resep baru dengan foto untuk koleksi Anda!
4,7 (94,85%) 132 suara
Anda akan perlu:
Dada (daging ayam)/165 gr.;
- ham (sapi/babi-sapi) /175 gr.;
- tomat/2,5 buah,
- telur (rebus) /10 pcs.,
- mentimun/acar/3pcs;
- keju/keju keras/95 gr.;
- mayones/175 gr.;
- adas/peterseli/50 gr.
Persiapan:
Rebus payudara, dinginkan, potong tipis-tipis. Anda bahkan dapat merobeknya dengan tangan Anda, maka ayam akan terlihat seperti benang halus, yang akan menambah volume pada salad. Potong ham menjadi potongan panjang.
Rebus telur, kupas dan potong-potong. Jangan mencampur apa pun dulu, karena seringnya pencampuran menyebabkan produk kehilangan penampilan dan vitaminnya.
Potong tomat menjadi kubus jika sangat lunak. Tomat yang keras bisa dipotong-potong. Anda tidak boleh menggunakan air mendidih, sama seperti tidak diinginkan untuk menghilangkan kulitnya, jika tidak sayuran akan menghasilkan banyak jus.
Parut kejunya. Pilihan terbaik untuk salad ini adalah parutan untuk menyiapkan wortel Korea. Maka hampir semua bahan akan memiliki gaya yang sama, dari sudut pandang estetika, ini akan menjadi pilihan yang cocok untuk meja pesta.
Tempatkan produk dalam piring besar dan dalam dan campur dengan mayones secara menyeluruh. Tempatkan salad dalam mangkuk, bilas dan potong sayuran (omong-omong, lebih baik merobeknya dengan tangan untuk menjaga kandungan vitaminnya). Hiasi setiap mangkuk salad dengan bumbu. Selamat makan!
Kumpulan produk:
Fillet ayam/260 gr.,
- mayones ringan /165 gr.;
- plum kering (tidak tersegel)/170 gr.
- kenari/125 gram,
- mentimun (panen segar)/beberapa potong kecil;
- telur (ayam)/4 pcs.
Persiapan:
Rebus ayam, pastikan dingin (salad akan menjadi asam karena makanan panas) dan potong kecil-kecil.
Rebus telur rebus, potong dadu. Potong mentimun menjadi potongan memanjang berukuran kecil.
Tempatkan plum dalam air mendidih selama 10 menit. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Campur semua bahan di atas dalam mangkuk terpisah, susun menjadi beberapa lapisan, tutupi setiap lapisan dengan mayones tipis.
Parut kenari di atas setiap porsi.
Produk:
Ikan haring/400-450 gr.;
- telur (ayam)/5-6 butir;
- jamur (direndam)/165 gr.;
- bit/1 buah;
- wortel/1 buah;
- mayones/230 gr.;
- setengah lemon;
- mustard/20g.
Persiapan:
Cuci ikan haring, kupas, buang tulangnya, potong potongan besar. Campurkan sesendok mayones dengan mustard dan peras lemon ke dalam saus. Tambahkan ikan haring ke dalam saus. Aduk semuanya dengan tangan hingga setiap bagian terlumuri saus. Biarkan selama 20-30 menit. Kemudian letakkan semuanya di atas tisu dan bersihkan ikan haring, hilangkan sisa saus.
Siapkan cincin khusus yang digunakan dalam memasak.
Rebus bit terlebih dahulu, parut bit yang sudah dingin di parutan kaliber besar. Bagi menjadi dua bagian. Tambahkan sedikit mayones dan aduk. Tempatkan bagian pertama dalam bentuk cincin di piring.
Jamur juga harus dipotong dadu kecil. Tempatkan di atas lapisan sebelumnya.
Rebus wortel, kupas dan parut (kasar), bumbui lagi dengan mayones dan bagi menjadi dua. Letakkan satu bagian di atas jamur,
Rebus dan parut telur. Telur parut akan menjadi lapisan salad pertama berikutnya.
Tutupi semuanya dengan lapisan bit yang sudah dibumbui dengan mayones.
Letakkan irisan ikan haring besar di atasnya perbaikan cepat di atas semua lapisan. Beginilah, tanpa banyak kerumitan atau kekhawatiran, Anda dapat menyiapkan “Herring di bawah mantel bulu”, yang akan menghiasi meja mana pun.
Menggabungkan:
Kubis (kembang kol)/450 gr.;
- telur/5 buah;
- keju (“Persahabatan”)/2 buah;
- butir jagung rebus /250 gr.;
- mayones – 185g.
Persiapan:
Rendam kembang kol dalam air mendidih selama dua menit. Sisihkan beberapa kuntum kecil untuk hiasan. Giling di parutan kaliber besar, letakkan di atas piring, bumbui dengan mayones (gunakan spuit kue).
Parut keju di parutan halus, ratakan di atas lapisan apel, tanpa ditekan dengan sendok, agar mengembang. Peras mayones dari semprit.
Parut telur (pilih yang kaliber kecil). Oleskan pada lapisan sebelumnya, jangan rata, agar volumenya tetap. Tambahkan mayonaise, juga menggunakan spuit.
Tempatkan biji jagung dalam bentuk cincin di sekeliling tepi seluruh piring dan salad itu sendiri. Hiasi dengan mayones menggunakan jarum suntik yang sama, misalnya menggambar kisi atau papan catur.
Tempatkan beberapa tangkai kubis dan sesendok jagung di tengahnya.
- ayam fillet (rebus)/0,5 kg,
- makanan penutup jagung/kaleng;
- nanas, kalengan dengan jusnya sendiri/1 kaleng;
- keju keras/100 gr.;
- telur (ayam)/4 pcs.,
- mayones (ringan)/180 gr.
Persiapan:
Sobek fillet rebus menjadi serat-serat kecil dengan tangan dan letakkan secara merata di atas piring. Tutupi dengan mayones ringan. Anda bisa menggunakan jarum suntik kue.
Letakkan selapis jagung, tutupi dengan mayones. Potong nanas (yang sudah dikeringkan sebelumnya) menjadi kubus dan letakkan di lapisan berikutnya. Lapisi sedikit dengan mayones.
Rebus telur dan parut di atas fillet. Tutupi dengan lapisan tipis mayones.
Parut keju di parutan halus. Tempatkan di atas semua lapisan, baik dari tengah maupun dari samping. Biarkan lapisan ini tanpa mayones. Anda bisa menghiasnya dengan sepotong nanas.
Anda akan perlu:
Ham/270 gram;
- keju (varietas keras)/220 gr.;
- wortel (direbus)/1,5 pcs.,
- telur (rebus)/4 pcs.,
- mayones/4 sdm. aku.;
- timun (panen segar)/300 gr.,
- krim asam/4 sdm. aku.;
- mustard/sendok;
- sayuran hijau/90 gr.
Persiapan:
Potong ham menjadi batang memanjang tipis. Cuci timun, potong panjang kurang lebih 3 cm, Rebus telur, potong memanjang, bisa pakai alat pengiris telur. Siapkan juga wortel dalam bentuk batangan. Parut keju keras menggunakan parutan besar. Campur krim asam, mustard, dan mayones.
Tempatkan ham secara merata di dalam piring. Tuang sedikit saus menggunakan kantong kue atau spuit. Tempatkan mentimun cincang di atas satu lapisan. Siram dengan saus mayonaise.
Lapisan berikutnya adalah wortel yang dimasak. Letakkan telur di atas wortel tanpa menutupinya dengan saus. Taburi salad dengan keju parut.
Hiasi hidangan dengan sayuran musim panas yang cerah.
Produk:
Sosis (asap/asap mentah)/210 gr.;
- telur (puyuh)/7 pcs.;
- Jagung Kaleng;
- kaviar merah/100g;
- keripik/kemasan besar;
- mayonaise/100 ml.
Persiapan:
Potong sosis asap/asap mentah menjadi kotak kecil. Tambahkan biji jagung. Aduk perlahan.
Keripik akan digunakan baik di dalam salad maupun untuk dekorasinya. Oleh karena itu, sebagian kecil harus disisihkan, dan sisanya harus dihancurkan sedikit dan ditambahkan ke produk di atas. Kami juga membagi kaviar menjadi dua bagian dan menambahkan satu ke salad.
Rebus telur, potong kotak, campur dengan produk yang ada.
Tambahkan mayones, aduk semuanya hingga rata.
Tempatkan dalam mangkuk salad, buat bunga dari sisa keripik, dan taruh kaviar di tengahnya.
Salad harus direndam sebelum disajikan, jika tidak keripik akan menjadi keras dan pedas.
Anda akan perlu:
Ayam/430 gram;
- mentimun (acar)/190 gram;
- kacang hijau (kalengan)/200 gr.;
- keju (keras)/150 gr.;
- telur (ayam)/6 buah;
- siung bawang putih;
- mayonaise/180ml.
Persiapan:
Cuci fillet ayam, rebus dan siapkan untuk salad. Potong mentimun. Campurkan produk di atas.
Parut keju di parutan halus. Tambahkan ke salad masa depan. Potong telur rebus dan dingin menjadi kubus. Bagilah kacang polong menjadi dua. Tambahkan bagian pertama ke salad dan aduk.
Tuang mayones, peras bawang putih terlebih dahulu ke dalamnya.
Tempatkan dalam bentuk khusus yang diletakkan di atas piring. Keluarkan cetakannya, gunakan sendok untuk meratakan salad dan menghiasnya kacang hijau jenis kalengan dan herba.
Bahan-bahan:
Sosis (direbus)/210 gr.;
- buncis (merah)/200 gr.;
- tomat/190 gr.;
- telur (ayam)/4 buah;
- bawang putih/3 siung;
- mayones/190 gr.;
- keju/185 gr.
Persiapan:
Potong sosis menjadi potongan tipis dan panjang. Rebus kacang malam sebelumnya atau gunakan kacang kalengan, biarkan airnya mengalir, dan masukkan ke dalam mangkuk berisi sosis.
Parut keju hingga halus. Tambahkan ke kacang dan sosis. Cincang halus telur rebus. Tambahkan ke secangkir makanan.
Karena kacang adalah produk yang agak kering, Anda tidak boleh berhemat pada mayones. Campurkan mayones dengan bawang putih parut dan tambahkan ke salad.
Letakkan alat pembuat salad di atas piring, masukkan salad ke dalamnya, lalu angkat. Potong dan hiasi dengan irisan tomat membentuk lingkaran. Taburi salad dengan bumbu.
Bahan-bahan:
Tongkat kepiting(daging)/290 gr.,
- wortel (Korea, pedas) /250 gr.,
- zaitun (tidak tersegel) / satu toples;
- telur ayam/lusin;
- garam.
Untuk sausnya Anda membutuhkan:
Mayones/5 sendok;
- krim asam/50 ml;
- satu siung bawang putih.
Persiapan:
Potong stik/daging kepiting menjadi cincin. Zaitun juga perlu disiapkan untuk salad dalam bentuk cincin. Campur produknya. Potong telur rebus. Tempatkan dalam wadah.
Tambahkan wortel Korea ke dalam salad. Tuang saus (setelah mencampurkan produk yang disiapkan untuk itu) dan aduk semuanya dengan baik.
Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan beberapa buah zaitun.
Kumpulan produk:
Dada ayam/400 gr.;
- tomat kecil di dahan/5-7 buah;
- kubis (Beijing)/210 gr.
- buah zaitun /170 gr.;
- keju, keras/120 gr.;
Minyak (zaitun)/3 sdm. aku.;
- cuka (apel, anggur) / 1 sdm. aku.;
- bumbu (bawang putih kering, suneli hop)/sejumput.
Persiapan:
Goreng ayam dengan cara dipanggang, letakkan di atas serbet agar dingin dan menghilangkan lemak. Setelah 20 menit, potong kotak dan masukkan ke dalam piring yang dalam.
Rusak kubis Beijing dan haluskan dengan tangan Anda. Potong buah zaitun dan tomat. Campurkan produk di atas dan parut keju ke dalam mangkuk.
Siapkan saus dengan mencampurkan semua bahan dan membumbui salad dengannya. Campurkan dengan lembut dan mudah di kedua sisi dengan tongkat khusus.
Salad ini harus segera disajikan, jika tidak makanan akan kehilangan sarinya dan berubah menjadi massa yang tidak terbatas.
Bahan-bahan:
Fillet ayam/135 gr.;
- cervelat/80 gr.;
- telur/4 buah;
- mayones (ringan)/beberapa sendok makan;
- beberapa siung bawang putih;
- kacang polong/05, toples;
- tomat merah muda (atau tomat “Hati Banteng”) / utuh.
Persiapan:
Saladnya kita siapkan dalam mangkuk agar nantinya bisa kita bentuk setengah lingkaran.
Potong fillet ayam lalu goreng utuh (bisa dipotong dadu tepung roti), lalu potong.
Potong cervelat menjadi kotak. Sosis jenis ini dianggap berlemak, disimpan di dalam freezer selama beberapa menit atau dikeringkan di udara dengan handuk kertas.
Potong tomat menjadi potongan panjang dan sisihkan untuk hiasan. Potong telur rebus menjadi kubus dan tambahkan ke seluruh campuran.
Peras bawang putih ke dalam mayones, aduk, tambahkan ke salad, dan balikkan ke piring. Gunakan sendok untuk meratakan gundukan, olesi sedikit dengan mayones. Hiasi dengan irisan tomat. Untuk membuat polanya terlihat bergelombang. Tempatkan kacang polong dalam bentuk cincin di sekitar salad. Selamat makan.
Produk:
Daging ayam/320 gr.;
- wortel (gaya Korea)/170 gr.;
- cabai merah berair/2 buah;
- kecap asin/3,5 sdm;
- minyak (baru diperas, zaitun)/3 sdm. aku.;
Persiapan:
Potong ayam menjadi potongan panjang dan goreng selama lima hingga enam menit. Kemudian tambahkan saus (kedelai), didihkan lagi selama tiga menit. Dinginkan di atas serbet, karena akan membantu minyak mengalir, masukkan ke dalam mangkuk.
Potong lada menjadi potongan-potongan panjang dan masukkan ke dalam wajan panas yang baru saja dikeluarkan dagingnya. Goreng sebentar, secara harfiah dua menit. Tempatkan di piring umum.
Tambahkan wortel Korea ke dalam wajan, goreng selama beberapa menit hingga menjadi sedikit lebih lembut. Tambahkan ke bahan lainnya.
Campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas semalaman agar meresap.
Salad bisa disajikan dingin atau panas.
Bahan-bahan:
Kentang/4 buah;
- keju keras/100 gr.;
- dada ayam, dipanggang/310 gram;
- bawang bombay (bawang merah)/kepala;
- asinan kubis/120 gr.;
- wortel/3 buah;
- telur/5 buah;
- mayonaise/cahaya, bungkus.
Persiapan:
Panggang dada ayam dengan bumbu berbeda.
Potong daging ayam menjadi kubus dan letakkan di atasnya dasar kentang. Dengan menggunakan sendok, tuangkan mayones ke atas lapisannya.
Cincang halus bawang bombay dan kol parut, tuangkan mayones.
Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar di atas kubis. Olesi dengan mayones. Lapisi irisan dengan keju parut, jangan diratakan dengan sendok agar keju tetap mengembang.
Parut wortel rebus di atas parutan berukuran sedang, letakkan di tepi irisan, tempat kulit jeruk seharusnya berada.
Anda juga bisa menggunakan wortel parut untuk “menarik” beberapa biji di seluruh irisan.
Variasi pilihan suguhan ini menambah daya tarik dan menunjukkan kemurahan hati nyonya rumah. Resep salad liburan sangat beragam. Diantaranya Anda dapat menemukan Olivier tradisional dan ikan haring di bawah mantel bulu dan yang tidak biasa, yang bahan-bahannya tampaknya tidak dapat digabungkan dalam satu piring. Anda bisa menyiapkan hidangan udang, jagung, jamur, sayuran, buah-buahan, ikan kaleng, ham, telur dan banyak lagi. Anda dapat menghias produk dengan tanaman hijau biasa atau menata elemen dekoratif dari bahan tambahan yang cerah.
Untuk menyenangkan dan mengejutkan tamu Anda, Anda dapat menyajikan suguhan buah-buahan atau sayuran eksotis yang dipadukan dengan makanan laut di atas meja. Banyak resep serupa ditemukan di Masakan Asia, dan sekilas tampak rumit. Bahkan seorang pemula pun bisa mengatasi persiapannya. Untuk melakukan ini, Anda harus benar-benar mengikuti resep dan rekomendasi tambahan, dan produk yang diperlukan dapat ditemukan di hypermarket besar.
Paling sering, resep salad musim panas termasuk tomat dan mentimun. DI DALAM variasi yang berbeda yang lain ditambahkan ke dalamnya sayuran segar, sayuran hijau, keju. Salad kangkung ringan juga sangat populer. Nah, salad musim panas dapat dengan aman memasukkan semua potongan buah dan beri pencuci mulut.
Jika Anda bosan dengan salad yang membosankan dari rangkaian produk standar, cobalah bereksperimen dengan menggunakan produk lain. Misalnya, tambahkan pasta rebus ke tomat, acar paprika cepat, champignon mentah atau udang beku. Bahkan terong yang digoreng di atas panggangan panas dengan bawang putih akan sangat mengubah rasa hidangan Anda yang biasa.
Namun, kategori salad musim panas, menurut Feng Shui, hanya mencakup sayuran mentah dan buah-buahan. Atau produk yang telah mengalami perlakuan panas yang sangat ringan dan murni simbolis. Kalau tidak, apa gunanya mereka? Bagaimanapun, kami menyukainya karena kehadiran berbagai vitamin dan elemen mikro yang berbeda, karena aroma unik matahari dan musim panas.
Bahan paling populer untuk hidangan ini: tomat, mentimun, paprika, bawang bombay dan daun bawang, segala jenis kangkung, selada, arugula, seledri, kemangi, dan sayuran lainnya. Anda dapat menambahkannya: zaitun, keju, berbagai buah dan beri, daging goreng, ikan, makanan laut, jamur. Semakin hijau saladnya, secara harfiah dan kiasan, akan semakin terasa musim panasnya. Yang membedakannya dengan musim semi, misalnya, adalah ketersediaan produk musiman.
Artinya, secara harfiah: cukup dengan memasukkan ke dalam mangkuk salad segala sesuatu yang telah matang di taman pada musim panas dan yang dapat dimakan mentah, dan kita akan mendapatkan salad musim panas klasik dengan segala kemegahannya - warna-warna cerah dan rasa yang kaya.
Salad merupakan salah satu camilan favorit. Pasti ada beberapa salad di meja pesta - ini adalah "Olivier" tradisional untuk wilayah kami, "Herring di bawah mantel bulu", "Caesar", serta salad yang disiapkan sesuai resep baru. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya masing-masing, namun terkadang ingin variasi, ingin memasak sesuatu yang baru. Pada artikel ini kami telah memilih 20 untuk Anda resep terbaik salad liburan.
1. Salad “Meriah”
Salad ringan dengan rasa asli. Cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.
Bahan-bahan: dada ayam - 500 g, telur - 5 pcs., apel - 1 pc., mentimun segar - 2-3 pcs., mayones, tomat - 1 pc.
- tanaman hijau.
Persiapan: Rebus dada ayam dan telur, lalu dinginkan. Kupas mentimun dan apel.
Potong inti apel. Payudara rebus pisahkan menjadi serat dengan tangan Anda. Potong apel dan mentimun menjadi potongan-potongan. Cincang telurnya jangan terlalu kasar. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones. Tambahkan garam secukupnya. Potong tomat menjadi irisan.
Tempatkan salad dalam tumpukan di piring datar. Hiasi dengan tomat dan rempah-rempah.
2. Salad “Ikan haring di bawah mantel bulu”
"Ikan haring di bawah mantel bulu" adalah salad klasik, yang tidak kehilangan popularitasnya hingga saat ini dan tetap menjadi salah satu hidangan favorit kami.
Bahan-bahan: ikan haring asin ringan - 2 pcs., kentang 3 pcs., wortel 3 pcs., bit - 2 pcs., bawang bombay - 1 pc.
Persiapan: Fillet ikan haring dan potong kecil-kecil. Cuci kentang, wortel, dan bit, lalu rebus di kulitnya sampai empuk. Biarkan dingin. Kupas semua sayuran dan apel, lalu parut secara terpisah di parutan kasar, potong bawang. Rebus telur hingga matang dan parut di parutan halus.
Tempatkan setengah kentang di piring besar, lalu selapis ikan haring dan bawang bombay, olesi dengan mayones. Selanjutnya, taruh selapis wortel, separuh bit, dan telur. Beri sedikit garam pada setiap lapisan dan rendam dalam mayones. Tempatkan sisa kentang dan apel di lapisan terakhir. Tempatkan sisa bit di bagian atas dan samping. Ratakan permukaannya, olesi dengan mayones dan dinginkan selama 2-3 jam.
3. Salad “Protein”
Lezat dan salad bergizi untuk pesta meriah.
Bahan-bahan: fillet kalkun (1 dada), paprika - 1 pc., telur - 5 pcs., keju - 200 gr., daun bawang, mayones atau minyak zaitun.
Persiapan: Bagi daging kalkun rebus menjadi serat. Kupas paprika dari bijinya dan potong-potong. Potong telur dan bawang bombay. Parut keju di parutan kasar. Campur semua bahan, tambahkan garam. Bumbui salad dengan mayones atau minyak zaitun mencicipi.
4.Salad udang
Salad ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, namun ternyata cantik dan menggugah selera.
Bahan-bahan: udang beku - 500 g, selada, roti putih, 2 butir telur, mayones, mentega.
Persiapan: Rebus udang dan telur, kupas. Potong roti menjadi kubus dan goreng mentega. Potong telur, daun selada. Campur semua bahan. Tambahkan garam dan mayones.
5.salad Isabella
Salad berlapis ini enak dan mengenyangkan, cocok untuk liburan apa pun.
Bahan-bahan: dada ayam asap - 1 pc., jamur - 250g, bawang bombay - 1 pc., telur - 4 pcs., acar, wortel Korea.
Persiapan: Cincang halus jamur dan bawang bombay, lalu goreng minyak sayur. Bagilah payudara menjadi serat. Cincang halus telur dan mentimun. Letakkan salad di piring datar berlapis-lapis dan lapisi setiap lapisan dengan mayones: 1) payudara merokok; 2) jamur dan bawang bombay; 3 telur; 4) acar; 5) wortel Korea. Anggur hitam dan setangkai dill digunakan untuk menghias salad.
6. Salad “Irisan jeruk”
Salad ini terlihat sangat mengesankan dan akan menghiasi meja liburan Anda.
Bahan-bahan: wortel - 2 pcs., telur ayam - 4 pcs., bawang bombay - 1 pc., fillet ayam - 300g, acar champignon - 200g, keju - 150g, bawang putih - 3 siung, mayones
Persiapan: Rebus satu wortel, parut di parutan halus dan biarkan sebagai hiasan.
Parut wortel lainnya di parutan kasar dan goreng sebentar bersama bawang bombay cincang halus.
Rebus telur dan dada ayam. Bongkar dada ayam menjadi ijuk, bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Parut kuning telur dan putihnya di parutan kasar. Cincang halus champignon. Parut keju di parutan kasar dan campur dengan bawang putih cincang.
Letakkan salad berlapis-lapis di piring datar dan lapisi setiap lapisan dengan mayones:
1) wortel goreng dengan bawang.
2) dada ayam
3) champignon
4) keju dengan bawang putih
5) kuning telur, olesi dengan mayonaise.
6) putih (sisakan sebagian untuk hiasan)
7) tambahkan wortel rebus.
Bentuk “urat” oranye dari protein yang ditangguhkan.
7. salad Italia
Salad ini cukup sederhana untuk disiapkan, mengenyangkan dan enak.
Bahan-bahan: keju -200 gr., ham 200 gr., paprika kuning - 1 pc., tomat -1 pc., tagliatelle (pasta - mie) 200 gr., zaitun 30 gr., mayones, sayuran hijau.
Persiapan: Rebus pastanya. Potong keju, ham, dan merica menjadi potongan-potongan. Potong tomat menjadi irisan kecil. Campur semua bahan, bumbui salad dengan mayones dan hiasi dengan bumbu dan zaitun.
8. Salad “Irisan Semangka”
Ini salad yang tidak biasa Ini akan menghiasi meja apa pun dan pasti akan menarik perhatian tamu Anda.
Bahan-bahan: fillet ayam rebus - 300 g, keju keras - 200 g, buah zaitun yang diadu - 100 g, mentimun - 2 pcs., tomat - 3 pcs., mayones.
Persiapan: Cincang halus fillet ayam rebus. Parut keju di parutan halus. Potong buah zaitun menjadi irisan. Campur semuanya, bumbui dengan mayones. Sisakan sedikit keju dan zaitun untuk hiasan. Letakkan salad di piring datar berbentuk irisan semangka. Kupas mentimun dari inti bersama bijinya dan parut. Kami juga membuang inti lunak dari tomat dan memotong sisanya menjadi kubus kecil. Potong buah zaitun memanjang menjadi 4 bagian. Kami menaruh tomat di salad kami. Selanjutnya, kita membuat potongan tipis keju parut, lalu potongan mentimun, mirip dengan kulit semangka. Zaitun akan menggantikan biji semangka.
9. Salad “5 bintang”
Salad meriah dengan rasa orisinal tidak akan luput dari perhatian di meja Anda.
Bahan-bahan: Fillet ayam - 400g, selada, apel - 1 pc., pistachio - 30 g, kiwi - 1-2 pcs., stroberi - 200 g, keju - 150 g.
Persiapan:
Salad disajikan dalam porsi dalam mangkuk salad kecil. Letakkan daun selada di dasar mangkuk salad, lalu rebus fillet ayam, potong dadu. Tambahkan garam dan lumuri dengan mayones. Selanjutnya masukkan apel yang sudah dipotong dadu. Lalu kupas pistachio. Potong kiwi menjadi setengah lingkaran dan letakkan di atasnya. Hiasi dengan strawberry, potong memanjang menjadi 4 bagian. Taburkan keju parut di atasnya.
10. selada Olivier
Ini resep klasik, salad yang disukai banyak orang, yang sangat populer di meja Tahun Baru.
Bahan-bahan:
sosis rebus- 300 g, kentang - 4 pcs., wortel - 1 pc., telur - 4 pcs., bawang bombay - 1 pc., acar mentimun - 4 pcs., kacang hijau - 200 g., mayones.
Persiapan: Rebus wortel, kentang, dan telur. Kemudian kupas dan potong menjadi kubus kecil. Potong juga acar dan sosis menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan, tambahkan garam dan mayonaise.
11. Salad ayam
Salad ini mudah dan cepat disiapkan, enak dan mengenyangkan. Sempurna untuk liburan.
Bahan-bahan: dada ayam - 1 pc., wortel - 2-3 pcs., keju -200 gr., mayones.
Persiapan: Rebus dada ayam. Kupas wortel dan parut di parutan halus. Parut juga keju di parutan halus. Bagilah payudara menjadi serat. Tempatkan salad dalam mangkuk salad berlapis-lapis: lapisan pertama adalah ayam, lalu keju, lapisan atas- wortel. Olesi setiap lapisan dengan mayones. Hiasi dengan sayuran.
12. Salad “Menggiurkan”
Ini salad yang lezat dengan rasa yang kaya. Cara menyiapkannya cukup mudah dan sederhana.
Bahan-bahan: telur - 3 pcs., champignon - 4 pcs., sosis rebus - 150 gr., acar - 2 pcs., mayones.
Persiapan: Rebus telurnya. Potong champignon, mentimun, telur, dan sosis menjadi kubus kecil. Campur semuanya, tambahkan garam dan mayones. Hiasi dengan sayuran.
13. Salad nanas
Salad ini terlihat cantik dan rasanya enak. Para tamu pasti akan menghargainya.
Bahan-bahan: Salad gunung es, dada ayam - 2 pcs., paprika - 1 pc., 5 cincin nanas kalengan, lingonberry - 1 genggam. Untuk sausnya: minyak biji anggur - 4 sdm, jus lemon - 1,5 sdm, mustard - 1 sdm, gula - 1,5 sdm, sedikit garam.
Persiapan: Saat menyiapkan saus, untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur semua bahan untuk saus. Ayo siapkan saladnya. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian dan goreng dengan minyak. Robek daun selada gunung es menjadi potongan-potongan kecil. Potong nanas dan merica menjadi kubus. Letakkan daun selada di piring. Tempatkan ayam di atasnya. Tuangkan sausnya. Lalu tambahkan merica, lalu nanas. Hiasi salad dengan lingonberry.
14. Salad kepiting
Salad yang lezat dan lezat ini akan menambah variasi pada meja liburan Anda.
Bahan-bahan: stik kepiting - 300 g, kacang putih kalengan - 1 kaleng, telur - 4 pcs., paprika merah -0,5 pcs., paprika kuning -0,5 pcs., mayones, sayuran hijau.
Persiapan: Rebus telur dan potong dadu. Potong lada menjadi potongan-potongan. Potong tongkat kepiting menjadi kubus. Campur semua bahan, tambahkan garam, bumbui salad dengan mayones.
15. salad mimosa
Salad ini telah populer selama bertahun-tahun, memiliki warna yang cerah dan rasa yang lembut.
Bahan-bahan: Salmon merah muda kalengan - 1 kaleng, telur - 4 pcs., keju - 100 gr., bawang bombay - 1 pc., mayones.
Persiapan: Rebus telur, bagi menjadi putih dan kuningnya. Parut di parutan halus. Parut juga keju di parutan halus. Hancurkan salmon merah muda dengan garpu. Potong bawang bombay. Letakkan salad berlapis-lapis: putih, keju, salmon merah muda, mayones, bawang bombay, salmon merah muda, mayones, kuning telur.
16. Salad bunga matahari
Salad yang tidak biasa dengan desain yang indah.
Bahan-bahan:
fillet ayam - 250g, champignon - 200g, keripik, telur - 3 pcs., keju - 100g, mayones, buah zaitun - 1 kaleng.
Persiapan: Rebus fillet ayam. Rebus telur hingga matang dan parut. Potong champignon menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dengan minyak. Parut kejunya. Letakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis: fillet ayam cincang, champignon, telur, keju. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Kami membentuk bagian tengah bunga matahari dari salad. Keripik akan berfungsi sebagai daun, kami meletakkannya di tepinya, membentuk lingkaran. Hiasi salad dengan buah zaitun di seluruh permukaan salad.
17. Salad dalam tartlet
Ini adalah salad yang enak dan memuaskan, nyaman untuk ngemil - karena disajikan dalam porsi dalam tartlet.
Bahan-bahan: tuna - 1 kaleng, telur - 2 pcs., acar mentimun - 1 pc., selada, adas, daun bawang, tartlet, mayones.
Persiapan: Keluarkan tulang dari tuna dan suwir dengan garpu. Rebus telur, cincang halus. Potong juga mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Campur semuanya, tambahkan bumbu dan mayones. Tempatkan daun selada hijau di setiap tartlet dan letakkan salad yang sudah disiapkan di atasnya.
18. Salad dalam roti pita
Camilan yang nyaman di meja liburan. Tamu Anda akan menyukai desain salad yang tidak biasa.
Bahan-bahan: Lavash, daging kepiting - 250g, jagung - 1 kaleng, telur - 2 pcs., sayuran hijau (bawang, adas, selada), mayones, keju olahan.
Persiapan: Rebus telur, cincang halus. Cincang halus mentimun, daging kepiting, dan bumbu. Campur semuanya, tambahkan mayones. Tempatkan salad di atas selembar lavash. Bentuk dengan hati-hati menjadi gulungan. Lapisi pinggirannya dengan keju leleh agar gulungan tidak terbuka. Potong gulungan menjadi potongan 2-3 cm.
19. Salad Kaisar
Ini adalah salad populer dengan rasa asli.
Bahan-bahan: salad hijau, roti, bawang putih, dada ayam, tomat ceri, minyak zaitun - 100g, jus lemon, keju Parmesan.
Persiapan: Potong roti menjadi kubus dan panggang kerupuk di dalam oven. Gosok kerupuk dengan bawang putih. Rebus payudara, potong dadu. Letakkan daun selada yang diparut dengan tangan di atas piring. Lalu ayam, tomat ceri, crouton. Parut keju dan taburi salad dengan keju. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan tambahkan jus lemon sesuai selera.
20. Salad buah
Salad ini memiliki rasa yang enak dan lembut, akan menambah variasi pada meja liburan Anda.
Bahan-bahan: aprikot - 500 g, stroberi - 250 g, kismis - 200 g, kiwi - 4 pcs., serpihan jagung - 50 g, gula - 50 g, jus lemon - 2 sdm, sampanye - 100 g.
Persiapan:
Potong aprikot memanjang menjadi 4 bagian.
Larutkan gula dalam jus lemon dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit. Tambahkan sampanye, besarkan api, dan didihkan. Tambahkan aprikot ke dalam campuran dan masak selama 1 menit. Potong strawberry menjadi dua, kiwi menjadi 8 bagian, letakkan kismis, strawberry, kiwi dan aprikot di piring. Tambahkan sereal dan tuangkan sirup yang dihasilkan.
