Sayuran panggang adalah pilihan yang bagus untuk hidangan pembuka yang hangat. Untuk persiapannya digunakan: labu, kentang, zucchini, paprika dan produk lainnya. Pilihan yang sangat baik adalah kapal terong dalam oven, yang dapat dipanggang dengan ayam, sayuran, atau daging cincang. Hidangan ini dibedakan tidak hanya oleh rasanya yang luar biasa, tetapi juga oleh aromanya yang tak tertandingi.
Perlakuan panas seperti memanggang memiliki sejumlah keunggulan. Memanggang membantu melestarikan nutrisi bahan secara maksimal. Perahu terong yang dipanggang dalam oven disiapkan dengan berbagai isian. Mereka diisi dengan wortel, tomat, kentang, paprika, daging, unggas, sayuran hijau. Taburi dengan keju sebelum dimasak.
Makanan pembuka ini tidak butuh waktu lama untuk disiapkan. Sayuran dipotong setengah memanjang. Dari dalam, semua biji dan ampas dikeluarkan dengan pisau atau sendok. Setelah itu, isian yang sudah disiapkan ditempatkan di sayuran. Perahu terong panggang dalam oven adalah solusi terbaik untuk makan malam yang lezat. Agar sayuran tidak memberikan kepahitan yang khas, disarankan untuk merendam bagian terong terlebih dahulu dalam air dingin asin.
Ada banyak resep untuk memanggang perahu seperti itu. Saat memasak, sayuran, rempah-rempah, sereal, keju digunakan. Makan malam seperti itu dianggap rendah kalori, sangat bagus untuk makanan diet. Keunggulan snack ini adalah kaya akan potasium, magnesium, fosfor, vitamin B, C, PP. Untuk membuat hidangannya berair dan memiliki struktur yang halus, daging dan sayuran digoreng dengan minyak zaitun sebelum dipanggang.
Saat menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan daging sapi, babi, atau campuran daging cincang. Keju lebih baik untuk memilih varietas keras - dalam kombinasi dengan bumbu, itu akan memberi sayuran rasa yang luar biasa. Tomat dan paprika akan membuat hidangannya berair. Perahu terong dengan daging cincang di dalam oven cocok dengan salad sayuran segar yang dibumbui dengan minyak sayur atau jus lemon.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Karena hidangan tidak termasuk daging, dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin. Untuk merendamnya dengan jus sayuran, bisa dibiarkan selama beberapa jam di lemari es. Hidangan ini akan menjadi pilihan sarapan terbaik untuk anak-anak, yang akan memperkaya tubuh mereka dengan vitamin dan unsur mikro. Sebuah slow cooker akan membantu membuat memasak lebih mudah.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Sangat cocok untuk santapan sehari-hari dan untuk meja liburan. Camilan ini dianggap diet, tetapi memungkinkan Anda mendapatkan porsi kecil yang cukup. Perahu terong disajikan dengan ayam dan kerak keju kemerahan dalam bentuk panas. Dapat dilengkapi dengan sayuran panggang, acar tomat atau rempah segar.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Selama memasak, aroma yang indah akan dibawa ke sekitar rumah. Jamur membuat hidangan lebih pedas, enak rasanya. Bahan ini mengandung protein yang tinggi. Vegetarian menebus kekurangan zat yang membentuk daging dengan hidangan dengan partisipasinya. Agar jamur menunjukkan kualitas rasanya, mereka digoreng terlebih dahulu dengan tambahan minyak sayur.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Hidangan ini bisa disiapkan untuk sarapan. Sayuran panggang rendah kalori akan memperkaya tubuh dengan fosfor, zat besi, kalium, kalsium dan elemen lainnya. Untuk membuat hidangan ini cocok untuk diet, Anda dapat mengecualikan mayones dari komposisi komponen atau menggantinya dengan krim asam rendah lemak. Untuk menambah rasa asam, resepnya bisa ditambah saos tomat atau tempel.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Terong isi panggang hadir di banyak masakan nasional dunia. Kartu dengan resep seperti itu mungkin ada di buku masak setiap koki profesional. Untuk membuat makan malam menjadi mahakarya nyata, Anda harus mematuhi rekomendasi koki berpengalaman berikut:
Perahu terong dengan sayuran di bawah keju - ini mungkin salah satu pilihan paling populer untuk memanggang sayuran ini dalam oven. Isinya bisa apa saja - sayur, jamur, daging, dan bahkan keju cottage. Dalam resep kami, kapal terong akan diisi dengan tomat dan keju. Tidak butuh waktu lama untuk memasaknya, sederhana, tetapi memakannya tidak ada bandingannya.
Terong telah mendapatkan popularitas besar bahkan di kalangan pecinta kuliner sejati.
Antara lain, sayuran yang tidak kalah sehatnya, dibedakan dengan kandungan kalorinya yang rendah dan kandungan potasiumnya yang tinggi, yang sangat bermanfaat untuk memperkuat otot jantung.
Dari mereka Anda bisa memasak banyak hidangan sehat kaya vitamin untuk setiap selera.
Perahu terong menempati salah satu tempat pertama dalam hal rasa, variasi, dan popularitas dalam daftar ini.
Anda bisa memasaknya sendiri cara yang berbeda dan mereka semua memiliki rasa yang luar biasa.
Pilihan kami adalah kapal terong dalam oven - hidangan diet rendah kalori.
Makanan pembuka seperti itu bisa menjadi tambahan yang indah untuk meja pesta.
Untuk persiapan perahu, Anda dapat menggunakan sebagian besar isian yang berbeda, bumbu dan kombinasi makanan.
Perahu terong dengan ayam dan champignon
| Bahan-bahan | Kuantitas |
|---|---|
| Terong kecil - | 5-6 buah |
| Bawang bombai - | 1 kepala sedang |
| Fillet ayam atau daging cincang - | 300 gram |
| 1 buah. | |
| Bawang putih - | 1 kepala kecil |
| Jamur, segar atau kalengan | 150 gram |
| Garam, lada putih dan hitam, biji ketumbar - | rasa |
| Dill, kemangi, ketumbar - | rasa |
| Minyak sayur tidak berbau untuk menggoreng - | 2-3 sendok makan |
| Waktunya memasak: 80 menit | Kalori per 100 gram: 95 kkal |
Buang batang terong dari terong, potong menjadi dua dan buang bijinya dengan sendok, sehingga bagian buah terlihat seperti perahu. 
Kemudian rendam dalam air yang sangat asin. 
Saat sayuran direndam, kami mulai menyiapkan isian. 
Potong fillet ayam dengan pisau, atau lewati penggiling daging dengan parutan besar. 
Dalam panci atau wajan, tambahkan bawang bombay potong dadu dengan sedikit minyak. 
Saat menjadi transparan - tambahkan wortel ke dalamnya, goreng ringan. 
Tuang bumbu - merica, ketumbar, bawang putih cincang dan aduk rata.
Tambahkan champignon cincang, daging ayam, kemangi, daun ketumbar, dan campur semuanya dengan baik. 
Garam secukupnya, Anda bisa menambahkan sedikit cabai merah giling jika ingin membumbui masakan.
Sekarang saatnya untuk mengeluarkan setengah terong dari air, menaruhnya di atas saringan atau saringan, biarkan mengering dan isi dengan "salad" yang dihasilkan. 
Tempatkan bagian yang diisi di atas loyang dengan sisi tinggi dan panggang dalam oven pada suhu 180-200 C selama 30-35 menit. 
Perahu terong siap pakai dipanggang dalam oven, taruh di atas piring dan taburi dengan dill cincang.
Resep video di bawah ini memiliki set sayuran yang berbeda dalam komposisinya, daging ayam tetap tidak berubah:
Resepnya bagus untuk vegetarian dan sebagai hidangan tanpa lemak.
Bahan-bahan:
Siapkan terong sesuai cara dari resep pertama.
Rebus dan buang kacang dalam saringan.
Dalam panci atau penggorengan, panaskan minyak sampai asap pertama, tuangkan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalamnya, angkat dari api dan aduk terus menerus dan cepat.
Dengan cara ini rempah-rempah mengeluarkan semua rasa mereka.
Tambahkan irisan bawang bombay, masak hingga transparan dan sisihkan.
Goreng kacang dalam wajan kering dan giling dalam mortar atau gulung dengan rolling pin melalui kain sampai remah kasar diperoleh.
Dalam mangkuk dengan kacang, masukkan bawang, kacang, goreng dengan rempah-rempah, tambahkan garam, bawang putih cincang dan ketumbar dengan kemangi.
Bumbui campuran dengan cuka.
Hapus bagian terong dari air dan atur di atas saringan atau saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
Kemudian mulai dan, oleskan di atas loyang yang diminyaki sedikit, masukkan ke dalam oven selama tiga puluh hingga empat puluh menit pada suhu 180-200 C.
Atur perahu yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan dill cincang.
Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan keju parut di parutan halus.
Kami menyajikan resep diet lain untuk pilihan Anda:
Seafood juga bisa dijadikan salah satu pilihan filling.
Anda dapat menghias perahu saat disajikan dengan layar dari irisan tipis mentimun segar.
Diversifikasi rasa hidangan dengan isian saus yang berbeda:
Memasak kapal terong dalam oven tidak sulit dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa melakukannya.
Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen.
Jika menurut Anda daging bebek terlalu keras dan kering, maka ini untuk Anda. Bebek peking akan menjadi berair, empuk, dan tidak biasa!
Paling mudah untuk menurunkan berat badan di musim panas, karena panas mengurangi nafsu makan, dan ini adalah musim sayuran dan buah-buahan segar. Anda tidak perlu makan salad sepanjang hari. Cobalah membuat smoothie sendiri - makanan yang sangat sehat dan mudah. Baca berbagai resep
Anda dapat menggunakan apa saja sebagai isian: daging kalkun, daging sapi, berbagai jenis sayuran.
Tanam telur puyuh di atas kapal yang diisi jangan sampai atas, gunakan berbagai saus.
Hasilnya pasti akan menyenangkan Anda!
Omong-omong, terong yang dipanggang dengan sayuran dan telur adalah pilihan sarapan yang enak.
Perahu sayur baik panas dan dingin.
Dan daging adalah hidangan pembuka yang luar biasa yang akan menarik bahkan bagi para pecinta makanan yang paling menuntut dan menghiasi meja pesta.
Dan mari kita segera mencoba versi daging - terong dengan daging cincang:
Terong adalah produk yang sangat sehat dan diet. sayuran goreng menyerap banyak minyak sayur. Dalam kasus seperti itu, mereka dianggap berbahaya. Karena itu, para juru masak merekomendasikan memanggang terong dalam oven. Ada banyak resep dengan mereka. Ada pendapat bahwa perahu terong itu asli dan bermanfaat. Mereka bahkan dapat disiapkan untuk meja pesta.
Banyak sayuran mengandung vitamin dalam jumlah besar. Salah satunya adalah terong. Miliknya fitur yang bermanfaat menopang tubuh sepanjang musim panas. Terong banyak mengandung serat, pektin, protein, kalsium dan zat lainnya. Ini mengandung elemen jejak yang diperlukan untuk setiap organisme.
Berkat pektin, pencernaan dirangsang dengan lebih baik dan kolesterol dikeluarkan. Kalium membantu jantung bekerja lebih baik. Dengan anemia, terong sangat diperlukan. Buah yang dipanggang baik untuk penderita diabetes.
Ada sangat sedikit kalori dalam terong: berguna bagi mereka yang sedang diet. Namun, harus diingat bahwa mereka tidak boleh dikonsumsi terlalu matang. Bagaimanapun, zat beracun muncul di dalamnya - solanin alkaloid, yang meracuni tubuh.
Resep perahu terong muncul pada awal abad ke-19. Dia menjadi terkenal di seluruh dunia.
Sayuran sangat diperlukan di musim panas. Mereka digoreng, dikonsumsi mentah dan dipanggang dalam oven. Perahu terong dalam oven sangat enak. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Hal pertama yang harus dilakukan adalah menghilangkan rasa pahit yang tidak menyenangkan dari sayuran. Untuk melakukan ini, potong terong menjadi dua dan masukkan ke dalam air asin dingin. Biarkan selama 40-50 menit. Tempatkan pemberat di atas sayuran agar tidak mengambang. Maka semua kepahitan akan keluar.
Sekarang keluarkan dari air di atas handuk, keringkan dengan baik dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit untuk melunak. Mereka akan lebih mudah diajak bekerja sama. Setelah itu, lepaskan inti dari mereka, yang harus dipotong kecil-kecil untuk daging cincang. Sisihkan terong dan lanjutkan ke sayuran.
Cincang halus wortel, paprika dan bawang menjadi potongan-potongan, tomat menjadi kubus. Goreng satu per satu. Pertama, bawang sampai lunak, tambahkan wortel ke dalamnya, setelah 5 menit - paprika dan tomat. Rebus semua sayuran sampai empuk. Tenang. Tambahkan ke terong.
Sekarang kocok telur ke dalam sayuran untuk ikatan. Aduk rata, masukkan terong dan panggang selama 15 menit.
Atur suhu tidak lebih dari 180 derajat. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu, tomat, dan produk lainnya. Ini resep klasik perahu terong. Alih-alih sayuran, Anda bisa membuat isian lainnya. Ini tertulis di bawah ini.
Cuci sayuran dan buang batangnya. Untuk membuatnya lebih mudah bekerja dengan terong, Anda dapat menahannya terlebih dahulu dalam air mendidih atau memasukkannya ke dalam oven selama 5 menit. Mereka akan menjadi lunak dan lebih mudah dipotong dan dikupas.
Untuk membuat kapal terong dengan daging cincang, Anda perlu menggiling atau mencincang halus 230-250 g fillet ayam. Tambahkan garam dan rempah-rempah lainnya ke dalamnya, dan untuk aroma, Anda bisa memotong dua siung bawang putih. Campur daging cincang dengan satu telur agar menyatu dan lebih tahan lama.
Sekarang ambil terong dan keluarkan inti darinya. Jangan buru-buru membuangnya, karena Anda akan membutuhkannya. Sekarang isi terong dengan daging cincang, tutupi dengan inti dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Dalam 20 menit hidangan Anda akan siap. Terong yang sangat enak diperoleh. Perahu yang dipanggang dapat didekorasi dengan sayuran atau rempah apa saja.
Sayuran bisa dipanggang dengan bahan apa saja. Yang utama adalah mereka cocok. Untuk membuat kapal terong dalam oven dengan jamur, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya:
Cuci terong dan buang batangnya. Potong memanjang dan masukkan ke dalam air dingin asin untuk melepaskan kepahitan. Sementara itu, Anda bisa mulai memasak daging cincang.
Lewati bawang di wajan sampai lunak, tambahkan jamur, garam, merica, goreng sampai empuk. Keringkan terong, masukkan isiannya. Opsional, Anda dapat menambahkan bawang putih dan mayones.
Masukkan ke dalam oven selama 10 menit, karena jamur sudah siap, dan sayuran cepat matang. Perahu terong sudah siap.
Hidangan ini sangat cepat dan mudah disiapkan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengupas 3 atau 4 terong dan membuang intinya. Ham (300 g), 1 paprika dan 2 tomat kecil dicincang sangat halus. Campur semua bahan dan tambahkan bawang putih ke dalamnya.
Saat isian sudah siap, masukkan terong dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Mereka harus dipanggang pada 180 derajat. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias dengan peterseli, kemangi, tomat, dll. Itu semua tergantung pada preferensi dan fantasi Anda.
Kombinasi ini sempurna. Nanas dengan ayam adalah penemuan nyata dalam memasak. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
Potong inti dari terong. Anda tidak akan membutuhkannya untuk hidangan ini. Celupkan terong ke dalam air asin dingin. Sementara itu, rebus irisan ayam cincang sangat halus. Anda juga bisa menggiling dalam penggiling daging. Sesukamu.
Jika nanas diiris, potong-potong besar. Anda dapat meninggalkan utuh. Garam daging cincang dengan fillet, merica dan masukkan terong kering.
Tutupi isian dengan nanas. Sekarang masukkan kapal terong ke dalam oven. Mereka harus berada di sana selama 15 menit, tidak kurang. Itu saja. Sekarang hidangan sudah siap.
Sekarang Anda tahu bagaimana kapal terong dengan sayuran, jamur, ayam, dan nanas disiapkan. Hanya ada beberapa nuansa dalam memasak yang perlu Anda ketahui. Lagi pula, tanpa mereka terkadang sulit untuk memasak hidangan apa pun. Sayuran mungkin keluar mentah atau pahit.
Resep perahu terong cukup sederhana. Namun, beberapa ibu rumah tangga takut memanggang terong. Mereka tidak selalu menjadi enak, karena mereka harus bisa memasak. Koki memberikan beberapa saran tentang cara memilih dan bekerja dengan mereka dengan benar:
Terong adalah sayuran yang tidak perlu Anda derita. Jika dimasak dengan benar, itu akan menjadi hidangan yang lezat.
Pecinta terong akan menyukai resep ini. Ini menggabungkan sayuran berair yang dipanggang dalam oven dan daging empuk. Estetika juga akan menyukai hidangannya, karena. perahu terlihat cantik di atas meja!
Isi resep:
Terong telah mendapatkan popularitas luar biasa, tidak hanya di kalangan ibu rumah tangga, tetapi juga di kalangan pecinta kuliner sejati. Karena di antara sayuran sehat lainnya, terong dibedakan oleh kandungan kalori yang rendah. Selain itu, mereka mengandung sejumlah besar potasium, yang berguna untuk memperkuat otot jantung. Banyak hidangan sehat dan vitamin disiapkan dari mereka dalam berbagai cara. Tapi perahu terong panggang menempati tempat pertama dalam hal rasa. Ini adalah hidangan rendah kalori yang bisa menjadi tambahan yang indah untuk pesta meriah.
Untuk persiapan kapal, isian yang berbeda digunakan, menggabungkan semua jenis produk. Namun, isian yang paling populer dianggap daging. Kombinasi sayuran dengan potongan-potongan kecil daging selalu bermanfaat. Dia benar-benar disukai semua orang. Dan untuk mengurangi kandungan kalori, produk bisa direbus tanpa minyak, dan ditambahkan sedikit air. Dalam resep ini, kita akan merebus daging secara adjika, sehingga terong akan jenuh dengan daging cincang pedas. Dan di atas piring akan ditutupi dengan kerak keju. Untuk vegetarian, saya sarankan mengganti daging cincang dengan jamur, nasi atau soba. Hasilnya adalah snack dengan tampilan yang rapi. Oleh karena itu, ia dapat dengan sukses menghiasi makan malam tradisional buatan sendiri dan menjadi sorotan pesta yang meriah.
Bahan-bahan:
