در خانواده ما، همه پای ماهی ژله ای را دوست دارند.

این غذا طعمی روشن و آبدار دارد و مزیت آن این است که تهیه آن به هیچ وجه سخت نیست.

دستور پخت به زمان زیادی نیاز ندارد.

حتی یک دستور العمل بسیار سریع وجود دارد که اگر مهمانان ناخوانده ناگهان وارد شوند و مطلقاً چیزی برای سرو وجود نداشته باشد، عالی است.

تکنولوژی پخت و پز

با اشاره به نام ظرف می توان گفت از خمیر مایع برای آن استفاده خواهد شد. این ترکیبی است که برای پر کردن فیلینگ استفاده می شود.

به نظر می رسد یک پای ژله ای بسیار خوشمزه با ماهی روی کفیر است، دستور العملی که عکس آن را در زیر ارائه خواهم کرد، اما می توانید غذا را با سس مایونز یا خامه ترش تهیه کنید.

من به شما توصیه می کنم که مواد مایع را به نسبت مساوی مخلوط کنید، sl را اضافه کنید. کره یا مارگارین در خمیر، اما به شکل ذوب شده.

به طور معمول، به لطف مایع خمیر مخمر، محصولات پخته شده مطبوع و نرم می شوند ، با این حال ، با چنین ترکیبی باید وقت خود را هدر دهید. نتیجه ارزشش را دارد، پس حتما سعی کنید پای ماهی را با مخمر درست کنید.

در مورد پر کردن، می توانید از مواد غذایی کنسرو شده از هر سازنده ای استفاده کنید، اما هنگام انتخاب آنها باید به ویژه مسئولیت پذیر باشید.

در صورت یخ زدن ترکیبات کنسرو، احتمال خراب شدن ظرف وجود دارد و سازنده هنگام تولید آن قوانین را رعایت نکرده است.

برای اینکه پای ژله ای با کنسرو ماهی خراب نشود، دستور غذا نشان می دهد که فقط باید از مواد غذایی کنسرو شده استفاده کنید.

می توانید غذاهای پخته شده ماهی را با سیب زمینی، غلات و سبزیجات تکمیل کنید. اصولاً به شما توصیه می کنم که گندم سیاه و برنج را ترجیح دهید. این همه با تئوری است، وقت آن است که بفهمیم این غذای خوشمزه شگفت انگیز چگونه تهیه می شود.

پای ماهی با سس مایونز پخته شده است

اگر می خواهید خانواده خود را با یک کیک با غذای کنسرو شده و سیب زمینی پذیرایی کنید، سس مایونز خریداری شده در یخچال می تواند مفید باشد.

به راحتی مایونز را به پای ژله ای اضافه کنید. باید اعتراف کنیم که این دستور غذا برای همه کسانی که هیکل خود را تماشا می کنند جذاب نخواهد بود، اما کسانی که عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستند دیوانه آن خواهند بود. محصولات پخته دلچسببا ماهی طعم واقعا شگفت انگیز است!

اجزاء: 500 گرم سس مایونز؛ 3 عدد جوجه ها تخم مرغ و سیب زمینی؛ 1 قاشق چایخوری سودا؛ لامپ؛ 1.5 قاشق غذاخوری آرد؛ 1 عدد سوری کنسرو شده در روغن.

الگوریتم آشپزی:

1. از تخم مرغ و نوشابه و سس مایونز و آرد خمیر غلیظی درست میکنم. مخلوط را فقط 5 دقیقه با همزن زدم. در این مدت آماده خواهد بود. نتیجه یک توده بسیار ضخیم نخواهد بود.
2. کنسرو را باز می کنم و مایع اضافی آن را آبکش می کنم و سوری را با چنگال خرد می کنم.
3. پیاز را به صورت حلقه ای برش می دهم و سیب زمینی ها را رنده می کنم تا نوارهایی مانند سیب زمینی سرخ شده بدست آید.
4. ½ قسمت از خمیر را روی سینی فر ریختم، سپس سیر، سیب زمینی و پیاز، فلفل و قسمت دوم خمیر را می پوشانم. میفرستم 30 دقیقه بپزه. در فر

پای ماهی ژله ای با سیب زمینی

در در این موردباید سیب زمینی ها را به صورت خام در پای بریزید. در ضمن، اگر تجربه درست کردن پای سیب زمینی را دارید، توصیه می کنم فیلینگ را با آن درست کنید. طعم فوق العاده ای خواهد بود.

مواد لازم: کفیر 250 میلی لیتر؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 2 قاشق غذاخوری آرد؛ 0.5 قاشق غذاخوری راست روغن ها؛ 2 قاشق غذاخوری sl. روغن ها؛ ¼ قسمت قاشق چایخوری نمک و سودا؛ 1 عدد سوری کنسرو شده در روغن؛ 3 عدد سیب زمینی؛ فلفل؛ پیاز

الگوریتم آشپزی:

1. خمیر را با کفیر آماده می کنم. داخل کاسه میریزم تا با نوشابه و نمک مخلوط بشه کره رو اضافه میکنم و آرد رو با احتیاط اضافه میکنم. قبل از افزودن آرد به مخلوط باید چند بار الک کنید. خمیر را ورز می دهم باید مایع باشد. باید بگذارید خمیر بماند، به این ترتیب کار نوشابه فعال می شود.
2. من هیچ وقت را برای تهیه فیلینگ تلف نمی کنم. من کنسرو را با چنگال له می کنم، بعد از اینکه مایع اضافی را از ماهی خارج کردم. نباید در پای باشد قطعات بزرگماهی
3. من برش می زنم پیاز کوچکتر، رنده سیب زمینی. به هر حال، اگر سیب زمینی ها را به صورت نوار یا پلاستیک برش دهید، در پای بیشتر احساس می شود، در این مورد به سلیقه خود تکیه کنید.
4. پای کفیر را می فرستم تا در قالب گردی که کاغذ روغنی انداخته ایم بپزد. می توانید رشد آن را روغن کاری کنید. کره، با آرد سوخاری بپاشید. ½ قسمت از خمیر را کف آن میریزم و ماهی و پیاز و سیب زمینی و فلفل میریزم.
5. قسمت دوم خمیر را پر می کنم. من با 200 گرم میپزم. 30 دقیقه

آماده بودن پای را با خلال دندان چک می کنم. پس از سوراخ کردن شیرینی با آن، اگر خمیر روی خلال دندان وجود نداشت، می توانید شیرینی را از آن جدا کنید. فر.

لازم به ذکر است که خمیر کفیر همیشه بسیار لطیف و مطبوع است که طعم خاصی به محصولات پخته می دهد که با کنسرو ماهی به خوبی ست می شود.

پای ماهی ژله ای پخته شده با کفیر

برای کاهش کالری یک ظرف با افزودن مواد غذایی کنسرو شده، به شما توصیه می کنم آن را با کفیر با محتوای چربی 1٪ بپزید و سس مایونز یا روغن گیاهی را به خمیر اضافه نکنید. روغن ماهی کم چرب بگیرید

این پای کالری زیادی ندارد و به همین دلیل حتی کسانی که مراقب بدن خود هستند نیز می توانند خود را با تکه ای از خوراکی های پخته شده خوشحال کنند.

• مواد لازم برای خمیر: 2 قاشق غذاخوری. کفیر؛ 3 قاشق غذاخوری راست روغن ها؛ 1.5 قاشق غذاخوری آرد؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک، شکر، سودا.
• مواد لازم برای پر کردن: 2 عدد. جوجه ها تخم مرغ؛ فلفل سیاه؛ 1 بسته ماهی کنسرو شده (ساردین، ساوری، ساردینلا)؛ 0.5 دسته پیاز (سبز).

الگوریتم آشپزی:

1. مرغ تخم مرغ ها را با همزن با نوشابه، شکر، کفیر زدم. آرد را چندین بار می کارم، گیاه را اضافه می کنم. کره و خوب مخلوط کنید تا همه مواد خشک مخلوط شوند.
2. مایع را از کنسرو خارج می کنم، آن را در بشقاب تکان می دهم و با چنگال له می کنم.
3. من مرغ میپزم بیضه ها را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را حلقه حلقه کردم، با تخم مرغ و کنسرو مخلوط کردم.
4. ظرف روی یک ورقه پخت پخته می شود که من از قبل آن را با کاغذ مخصوص پخت می پوشانم.
5. ½ از مخلوط خمیر را روی آن می ریزیم و روی آن را با فیلینگ می پوشانم و با بقیه خمیر پر می کنم. میفرستم تو فر با دمای 200 درجه بپزه. حدود 30 دقیقه

پای با فیل سوری و برنج

طعم عالی با ترکیب کنسرو و برنج به دست می آید. خودتان با درست کردن این دستور غذا را بررسی کنید پای خوشمزهبرای کل خانواده که می توان با خیال راحت برای ناهار و شام به عنوان غذای اصلی سرو کرد.

اجزاء: 200 گرم کفیر و خامه ترش (محصولات کم چرب مصرف کنید)؛ 1.5 قاشق غذاخوری آرد؛ 3 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 0.5 قاشق چایخوری سودا؛ نمک؛ 2 بسته سوری کنسرو شده بدون روغن؛ پیاز؛ راست روغن؛ 150 گرم برنج (از قبل بجوشانید، بهتر است دانه بلند مصرف کنید).

الگوریتم آشپزی:

1. برنج را آب پز می کنم. پیاز را مکعبی خرد کرده و با روغن نباتی در ماهیتابه سرخ می کنم. روغن ها سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با برنج مخلوط کنید و بگذارید مخلوط خنک شود.
2. من کفیر و خامه ترش، سودا و نمک را مخلوط می کنم. من جوجه ها را می کشم. تخم مرغ، آرد را اضافه کنید. خمیر رو با همزن درست میکنم. ½ قسمت از خمیر را داخل قالب می ریزم و روی آن را با سوری که با چنگال خرد شده و مایه برنج را می پوشانم.
3. روی آن را با بقیه خمیر می پوشانم و در فر می گذارم تا بپزد. پای را میپزم تا تمام شود.

همانطور که کمی در بالا توضیح دادم باید با خلال دندان بررسی کنید که آیا پخته شده آماده است.

پای ماهی در آرام پز پخته می شود

یک پای با کفیر آماده کنید ماهی کنسرو شدهزمانی که یک اجاق گاز آهسته در دست داشته باشید دشوار نخواهد بود. این دستگاه تقریبا در هر آشپزخانه ای یافت می شود.

به لطف مولتی پز می توانید آشپزی کنید شیرینی های خوشمزه، که نه تنها مورد پسند کل خانواده قرار خواهد گرفت، بلکه بسیار مفید است.

اجزاء: 300 گرم کفیر؛ 100 گرم سس مایونز؛ جوجه 5 عدد تخم مرغ (3 تا از آنها باید به سختی آب پز شوند)؛ 2 قاشق غذاخوری آرد؛ 10 گرم بکینگ پودر؛ 1 قاشق چایخوری نمک؛ پیاز؛ کنسرو سوری یا ماهی خال مخالی.

الگوریتم آشپزی:

1. مرغ تخم مرغ و نمک را با هم زدم و سس مایونز ریختم کفیر ریختم و بیکینگ پودر را اضافه کردم. من آرد می کارم من آن را به ترکیب اضافه می کنم و خمیر درست می کنم، از نظر قوام نازک می شود.
2. قوطی های سوری را باز می کنم، مایع آن را آبکش می کنم، با چنگال محتویات آن ها را له می کنم و پیاز و مرغ را اضافه می کنم. بیضه ها ½ از خمیر را داخل کاسه می ریزم و مخلوط را با سوری اضافه می کنم و بقیه خمیر را می ریزیم. من آن را به مدت 60 دقیقه در مولتی کوکر در حالت "پخت" قرار دادم.

پای ژله ای با ساردین و خامه ترش

یک گزینه عالی برای تهیه پای با کنسرو ماهی. محصولات پخته شده با پوسته قهوه ای طلایی معطر پوشیده می شوند. برای کسانی که پایبند نیستند تغذیه رژیمیمن به شما توصیه می کنم از خامه ترش پرچرب استفاده کنید در غیر این صورت می توانید آن را با کفیر رقیق کنید.

مواد لازم: 250 میلی لیتر. خامه ترش؛ 1 قاشق غذاخوری آرد؛ 0.5 قاشق چایخوری سودا؛ 2 بسته ساردین یا ماهی خال مخالی؛ پیاز؛ 3 عدد سیب زمینی؛ چاشنی، نمک

الگوریتم آشپزی:

1. خامه ترش رو پهن کردم و نمک و نوشابه رو اضافه کردم و مخلوط کردم.
2. در یک کاسه دیگر جوجه ها را خرد می کنم. تخم مرغ ها را داخل خامه ترش بریزید، آرد را اضافه کنید، اما طوری که گلوله نباشد.
3. کنسرو را باز می کنم، مایع اضافی را می ریزم و تکه های ماهی را در بشقاب با چنگال له می کنم و خرد می کنم. من پیاز را به صورت مکعبی خرد کردم بهتر است سیب زمینی ها را به صورت مکعبی برش دهید.
4. من تابه را چرب می کنم، اما وقتی خمیر با خامه ترش غنی پخته شد، نباید این کار را انجام دهید. من ½ قسمت از خمیر را می ریزیم ، کنسرو ماهی ، پیاز و سپس سیب زمینی را اضافه می کنم ، فلفل را اضافه می کنم. با بقیه خمیر می پوشم و 20-30 دقیقه می گذارم. داخل فر

دستور تهیه ویدیویی من

پای ژله ایبا ماهی کنسرو شده آسان و سریع تهیه می شود. این باعث می‌شود دستور پخت پای ماهی در بین خانم‌های خانه‌دار بسیار محبوب شود، زیرا می‌توانید به سرعت کل خانواده را سیر کنید.

دستور تهیه پای ژله ای با کنسرو ماهی روی کفیر

بعد از تعطیلات، یک شیشه اضافی کنسرو در روغن اغلب در خانه گذاشته می شود و در قفسه یخچال آخرین لیوان کفیر در بسته ای می ریزد که به دلیل فراوانی فراموش کردند آن را بنوشند. غذاهای تعطیلات. همه اینها در تهیه سوپ ماهی مفید خواهد بود.

زمان پخت: 1.5 ساعت.

وعده های غذایی: 12.

2 ساعت 10 دقیقهمهر و موم

اشتهای مبارک!

پای سس مایونز ژله ای با کنسرو ماهی

خمیر با سس مایونز تهیه می شود، کاملاً بی تکلف و در اجرا بی تکلف است. حتی مبتدیان هم می توانند این پای را تحمل کنند. نکته اصلی این است که یک شیشه کنسرو برای پر کردن روغن بردارید. رب گوجه فرنگیکل طعم را خراب می کند.

زمان پخت: 40 دقیقه

وعده های غذایی: 4.

مواد تشکیل دهنده:

• کنسرو ماهی - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سس مایونز - 8 قاشق غذاخوری. l.
• آرد گندم - 6-7 قاشق غذاخوری. l.
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• شوید و جعفری - چند شاخه؛

فرآیند پخت و پز:

1. سس مایونز را در ظرفی بریزید و اضافه کنید تخم مرغ. اگر تخم‌مرغ‌ها کوچک هستند، بهتر است 3 عدد آن را بگیرید.
2. نمک، فلفل، ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. در مصرف نمک نباید زیاده روی کنید، زیرا خمیر از قبل حاوی سس مایونز است که خود نمکی است.
3. آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه الک کرده و به تدریج کل مخلوط را به خمیر اضافه کنید و با همزن بزنید.
4. سبزی ها را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید و داخل خمیر بریزید و هم بزنید.
5. قالب را اگر فلزی است چرب کرده و آرد پاشیده و اضافه آن را تکان دهید. اگر قالب سیلیکونی باشد، چنین دستکاری هایی لازم نخواهد بود. نیمی از خمیر را کف آن بریزید و تکه های کنسرو را بچینید و ابتدا کمی با چنگال له کنید و بقیه خمیر را روی آن بریزید.
6. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را با مایه آماده شده در طبقه وسط فر قرار دهید و در دمای تنظیم شده حدود نیم ساعت بپزید. در این مدت بهتر است در فر را باز نکنید وگرنه کیک می افتد.
7. مانند سایر کیک های اسفنجی آماده بودن را بررسی کنید. کیک را با سیخ چوبی سوراخ کنید. اگر خشک و بدون هیچ تکه ای از خمیر روی آن بیرون بیاید، ظرف آماده است.

اشتهای مبارک!

یک دستور ساده برای پای ژله ای با سیب زمینی و کنسرو ماهی

بهتر است به اندازه کافی سیب زمینی را با غذای کنسرو شده به پر کردن پای اضافه کنید، بسیار لطیف تر می شود، طعم تند ماهی از بین می رود و پای مغذی تر می شود. اگر چنین پای اسنکی را به شکل مربع تهیه کنید و سپس آن را به قطعات تقسیم کنید، راحت است که آن را به عنوان میان وعده در محل کار یا مدرسه به خانواده خود بدهید.

زمان پخت: 1 ساعت.

وعده های غذایی: 6.

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش - 210 گرم؛
• سس مایونز - 210 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• آرد گندم - 5 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• سودا - ¼ قاشق چایخوری؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• یک شیشه ماهی خال مخالی در روغن - 1 شیشه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. ل

فرآیند پخت و پز:

1. برای تهیه فیلینگ، ماهی خال مخالی را از قالب داخل صافی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود، سپس با چنگال یا پوره سیب زمینی له کنید.
2. پیاز را پوست گرفته و بشویید و خیلی ریز خرد کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید و روی رنده درشت رنده کنید. اگر چیزی از ناهار باقی مانده باشد سیب زمینی آب پز، سپس می توانید آن را در پر کردن بازیافت کنید.
4. برای خمیر، خامه ترش و سس مایونز، تخم مرغ و آرد را در یک کاسه مخلوط کنید. نمک و نوشابه را اضافه کنید و سپس همه چیز را بزنید تا کاملا یکدست شود. خمیر خیلی مایع نخواهد بود. نصف کره را داخل خمیر بریزید و هم بزنید و بگذارید کمی بماند تا نوشابه با خامه ترش واکنش نشان دهد. به هر حال، شما همچنین می توانید از تازه ترین خامه ترش استفاده نکنید، اما می توانید آن را با کفیر یا سس مایونز جایگزین کنید.
5. قالبی که در آن شیرینی آماده می شود را با روغن نباتی یا کره چرب کنید و نیمی از خمیر را داخل آن بریزید.
6. سیب زمینی ها را روی سطح خمیر پخش کنید و اگر آب آن آزاد شده بود، ابتدا آن را بگیرید. لایه بعدی کنسرو ماهی و سپس پیاز است. مابقی خمیر را روی فیلینگ بریزید و با احتیاط آن را در تابه پهن کنید.
7. فر باید از قبل با دمای 190 درجه گرم شده باشد. پای را به آنجا بفرستید تا 40 دقیقه بپزد. اگر خمیر شروع به سوختن کرد، باید روی محصولات پخته شده را با فویل بپوشانید.
8. اجازه دهید کیک در تابه خنک شود، با احتیاط داخل بشقاب بریزید و به قطعات برش دهید.

اشتهای مبارک!

پای ژله ای خوشمزه با کنسرو و برنج

یکی از معدود محصولاتی که طعم بهتری با ماهی دارد برنج است. باعث می‌شود که پرکننده‌ها شکننده‌تر شوند و به‌طور دلپذیری در دهان متلاشی شوند.

زمان پخت: 1 ساعت.

وعده های غذایی: 6.

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش - 260 گرم؛
• سس مایونز - 260 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد - 7-8 قاشق غذاخوری. l.
• شکر گرانول - 1 قاشق چایخوری؛
• جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ماهی کنسرو شده در روغن - 230 گرم؛
• برنج - 0.5 فنجان؛
• نمک و ادویه - به سلیقه شما.

فرآیند پخت و پز:

1. در یک کاسه، تخم مرغ ها را با نمک، شکر، ادویه ها مخلوط کنید، با همزن بزنید. خامه ترش، سودا و سس مایونز را اضافه کنید، هم بزنید تا ترکیب شوند. بگذارید چند دقیقه بماند تا جوش شیرین اثر کند.
2. آرد الک شده را در جریان نازکی داخل خمیر بریزید و مدام هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای تشکیل نمی شود. روی خمیر را با حوله بپوشانید و کنار بگذارید و شروع به پر کردن کنید.
3. پیاز را پوست گرفته، بشویید و به صورت نازک برش بزنید. در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. کنسرو را از شیشه داخل صافی بریزید، روغن اضافی آن را آبکش کنید، سپس با چنگال له کنید و با پیاز سرخ شده مخلوط کنید.
5. برنج را بپزید تا نیم پز شود، به بقیه مواد فیلینگ اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید دو قاشق سس مایونز به مواد اضافه کنید، این کار باعث آبدار شدن آن می شود.
6. ظرف پخت را با روغن چرب کنید و بپاشید پودر سوخارییا سمولینا نیمی از خمیر را کف قالب بریزید و فیلینگ را با قاشق به طور یکنواخت روی سطح آن پخش کنید و بقیه خمیر را روی آن بریزید.
7. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. پای را حدود 40 دقیقه بپزید. تا قهوه ای طلایی و سیخ خشک شود.
8. اجازه دهید محصولات پخته شده در تابه خنک شوند، آن را بردارید و برش دهید، با چای یا قهوه سرو کنید.

اشتهای مبارک!

پای سریع با ماهی کنسرو شده با خامه ترش در ماهیتابه

یکی از بیشترین دستور العمل های سریعدر چنین طرحی پای در ماهیتابه زیر درب پخته می شود. خمیر را با خامه ترش ورز می دهیم، بسته به اینکه چه ظرف جانبی در تابه ها وجود دارد، مواد موجود در فیلینگ را می توان تغییر داد.

زمان پخت: 45 دقیقه

وعده های غذایی: 7.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• خامه ترش - 7 قاشق غذاخوری. l.
• آرد گندم - 5 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز - 1 عدد؛
• کنسرو ماهی در روغن - 1 قوطی؛
• برنج آب پز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر سخت - 90 گرم؛
• نمک، ادویه ها - به سلیقه شما؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

فرآیند پخت و پز:

1. 2 تخم مرغ و نمک را مخلوط کرده، خامه ترش را به آنها اضافه کنید، با همزن بزنید.
2. آرد الک شده را به خمیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا گلوله ها گرفته شود. قوام خمیر شبیه خامه ترش غلیظ خواهد بود.
3. ماهیتابه را خوب گرم کنید و با قلم مو روی آن را با روغن چرب کنید.
4. خمیر را بگذارید و به طور یکنواخت کف تابه پخش کنید. 2-3 قاشق غذاخوری بگذارید. ل جداگانه تست کنید
5. پیاز پوست گرفته و ریز خرد شده را روی خمیر قرار دهید.
6. آب کنسرو را خارج کرده، با چنگال له کنید و روی پیازها پخش کنید.
7. لایه بعدی برنج پخته را پهن کنید که در صورت تمایل می توانید آن را با سیب زمینی آب پز جایگزین کنید.
8. 3 تخم مرغ را روی یک لایه برنج در جاهای مختلف بشکنید، کمی نمک و ادویه بپاشید. از طرف دیگر، تخم‌مرغ‌ها را می‌توان مخلوط کرد و به‌عنوان یک توده جامد روی فیلینگ ریخت.
9. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید، با خمیر باقیمانده مخلوط کنید و روی تخم مرغ ها پخش کنید.
10. ظرف را با درب بپوشانید و حرارت ملایم را روشن کنید. این ظرف حدود 25 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.

اشتهای مبارک!

دستور گام به گام پای با غذای کنسرو شده در فر

به عنوان پر کردن، ما از اسپرت مورد علاقه همه در روغن، سیب زمینی و مقدار زیادی پیاز سبز استفاده خواهیم کرد. به نظر می رسد یک پای نرم با پر آبدار. شما می توانید بسیاری از کیک های کوچک میان وعده درست کنید، بنابراین همان دستور العمل یک غذای اصلی برای میز تعطیلات خواهد بود.

زمان پخت: 45 دقیقه

وعده های غذایی: 8.

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• کفیر - 200 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد گندم - چقدر خمیر مصرف می شود.
• نمک - یک عدد.

برای پر کردن:

• سیب زمینی - 2 عدد؛
• اسپرات - 2 قوطی؛
• پیاز سبز - 20 گرم.

فرآیند پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به صورت خلال برش دهید.
2. قالب پای را با کره چرب کنید.
3. یک لایه سیب زمینی کف تابه قرار دهید.
4. پیاز سبز را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
5. مایع را از اسپرت ها خارج کنید، آنها را با چنگال له کنید، با آن مخلوط کنید پیاز سبزو 1 قاشق غذاخوری ل سس مایونز همه را در یک لایه یکنواخت روی سیب زمینی ها پخش کنید.
6. کفیر را با تخم مرغ ترکیب کنید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سس مایونز، هم بزنید تا یکدست شود. آرد را به صورت جریان نازک داخل خمیر بریزید تا خمیری مانند پنکیک به دست آید. نباید خیلی مایع باشد. اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه بماند تا گلوتن شروع به کار کند.
7. این خمیر را روی فیلینگ در ظرف مخصوص فر بریزید.
8. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، قالب را با کیک در آنجا قرار دهید تا نیم ساعت بپزد.
9. کیک را در تابه خنک کنید و سپس به بشقاب منتقل کنید. در صورت تمایل می توانید یک بشقاب روی قالب قرار دهید، آن را برگردانید و روی قالب فشار دهید. پای از ماهیتابه بیرون می‌آید و روی بشقاب می‌ریزد که فیل آن رو به بالا باشد. قطعه قطعه کنید و برای چای بعد از ظهر سرو کنید.

اشتهای مبارک!

پای ژله ای با کلم و کنسرو ماهی

به نظر می رسد، چگونه ماهی می تواند با کلم همراه شود؟ با این حال، پای ژله ای را با آن امتحان کنید کلم خورشتیو ماهی کنسرو شده و خودتان ببینید.

زمان پخت: 50 دقیقه

وعده های غذایی: 8.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم - 13-14 قاشق غذاخوری. ل (با اسلاید)؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شیر - 230 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سودا، خاموش شده با سرکه - 0.5 قاشق چایخوری؛
• نمک - به سلیقه شما؛
• کلم - 0.5 سر کوچک؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• ماهی خال مخالی در روغن - 1 قوطی؛
• کره - برای سرخ کردن.

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها و نمک را با همزن خوب بزنید. نوشابه، شیر و خامه ترش را اضافه کنید، هم بزنید.
2. آرد الک شده را کم کم داخل خمیر بریزید و بعد از هر بار هم زدن و چسبندگی و قوام خمیر را چک کنید. نباید هیچ توده ای وجود داشته باشد و خمیر به اندازه پنکیک ضخیم خواهد بود.
3. یک تکه کره را در ماهیتابه ذوب کنید. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را نگینی خرد کنید، هویج را رنده کنید و کلم را خلالی کنید. همه اینها را در کره سرخ کنید، سپس آب را در ماهیتابه بریزید، نمک اضافه کنید و زیر درب بسته بجوشانید تا پخته شود.
4. کنسرو را در صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. ماهی را با چنگال له کنید و با کلم خورشتی پخته مخلوط کنید.
5. یک ظرف فر را با روغن چرب کنید و نیمی از خمیر را کف آن بریزید و مواد را به طور مساوی تقسیم کنید و نصف دیگر خمیر را روی آن بریزید.
6. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. پای را حدود 45-50 دقیقه بپزید. تا قهوه ای طلایی شود.

اشتهای مبارک!

دستور تهیه پای ژله ای با غذای کنسرو شده در آهسته پز

پختن چنین کیک ها در اجاق گاز آهسته لذت بخش است: آنها کاملاً جا می شوند ، کرکی و خشک نمی شوند.

زمان پخت: 130 دقیقه

وعده های غذایی: 8.

مواد تشکیل دهنده:

• سس مایونز - 90 گرم؛
• کفیر - 260 میلی لیتر؛
• آرد گندم - 410 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• بیکینگ پودر - 11 گرم؛
• کنسرو سوری در روغن - 2 قوطی؛
• پیاز - 2 عدد؛
• حبه سیر - 1-2 عدد.

فرآیند پخت و پز:

1. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید، سیر را از طریق پرس فشار دهید.
2. کنسرو را باز کنید، روغن آن را آبکش کنید و ماهی را با چنگال له کنید. به پیاز و سیر اضافه کنید و هم بزنید.
3. تخم مرغ ها را در ظرفی زده و کفیر و سس مایونز را داخل آن بریزید و هم بزنید.
4. نمک، شکر، آرد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کنید. با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود. خمیر نسبتا غلیظی بدست می آورید.
5. کاسه مولتی پز را چرب کنید روغن آفتابگردان. نیمی از خمیر را کف آن بریزید، فیلینگ را در یک لایه یکنواخت پهن کنید، حدود 1.5 سانتی متر به لبه های آن نرسد.
6. حالت "پخت" را برای 60 دقیقه تنظیم کنید. و درب آن را ببندید.
7. بعد از این مدت درب کیک را باز کرده و با ظرف بخارپز کیک را به طرف دیگر برگردانید و نیم ساعت دیگر بپزید.
8. پای ژله ای ماهی تمام شده را با نوشیدنی های داغ به عنوان شیرینی سرو کنید یا روی آن قرار دهید میز جشنبه عنوان میان وعده، به قطعات خرد شده و با سس مایونز و گیاهان تزئین شده است.

اشتهای مبارک!

پای ژله ای خوشمزه با کنسرو و تخم مرغ

پای ژله شده با غذای کنسرو شده و تخم مرغ یادآور کیک مادربزرگ است پای ماهی، که در روزهای تعطیل با ما در کودکی رفتار می کردند. با این حال، لازم نیست صبح زود بیدار شویم تا خمیر را ورز دهیم، همه چیز ساده و سریع است. پر کردن ساده است، اما مغذی و رضایت بخش است، زیرا ماهی و تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند.

زمان پخت: 55 دقیقه

وعده های غذایی: 7.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم - 240 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• کنسرو ماهی در روغن - 2 قوطی؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش کم چرب - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ در خمیر - 3 عدد؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک - به سلیقه شما.

فرآیند پخت و پز:

1. فر را روی 180-190 درجه گرم کنید.
2. سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید، به آنها اضافه کنید تخم مرغ خامو با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود.
3. خمیر را بچشید، اگر نمک کافی نیست، نمک بیشتری اضافه کنید. ممکن است سس مایونز آنقدر شور نباشد که طعم کل خمیر را نشان دهد.
4. آرد را جداگانه با بکینگ پودر الک کرده و مقدار کمی به خمیر اضافه کنید و با همزن بزنید تا به صورت امولسیون صاف و بدون گلوله درآید.
5. پیاز را پوست گرفته و بشویید و ریز خرد کنید. آب کنسرو را گرفته و با چنگال له کنید و به پیاز اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را پوست گرفته، به مکعب‌های کوچک برش می‌دهیم و با مواد داخل آن مخلوط می‌کنیم که می‌توان آن را با 1 قاشق غذاخوری چاشنی کرد. ل سس مایونز در صورت تمایل می توانید کمی نمک اضافه کنید.
6. قالب را با روغن چرب کنید و 2/3 خمیر را داخل آن بریزید. در مرحله بعد، فیلینگ را در یک لایه صاف پهن کنید و قسمت دوم خمیر را روی آن بریزید.
7. 40-45 دقیقه بپزید. تا قهوه ای طلایی شود. 25 دقیقه اول در فر را باز نکنید. پخت تا کیک نیفتد.
8. خنک کنید و با چای سرو کنید. وقتی سرد شود، پای خوشمزه تر می شود.

اشتهای مبارک!

کیک های ژله ای یک نجات واقعی برای هر خانم خانه دار است. این پای ها با کلم، پیاز و تخم مرغ، قارچ، مرغ، گوشت و میوه تهیه می شود.

این پای ها خیلی سریع تهیه می شوند، از محصولات ساده، می توان گفت که این یک گزینه بسیار مقرون به صرفه است یک ناهار خوشمزه بخوریدیا شام

اگر وقت زیادی ندارید، اما می خواهید خانواده خود را با غذاهای خوشمزه نوازش کنید کیک های خانگی، پس این دستور پای ژله ای برای شماست!

لیست مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون

• 250 گرم آرد
• 250 گرم خامه ترش
• 250 گرم سس مایونز
• 6 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری نمک

برای پر کردن

• 4 عدد سیب زمینی بزرگ
• 1 عدد پیاز
• 2 قوطی کنسرو ماهی (350 گرم.)
• پیاز سبز
• سبز
• نمک، فلفل

پای ژله ای با ماهی و سیب زمینی - دستور گام به گام:

از آنجایی که خمیر این پای خیلی سریع آماده می شود، ابتدا مواد را برای فیلینگ آماده کنید

یک پیاز بزرگ را به مکعب های کوچک خرد کنید، یک دسته کوچک پیاز سبز را خرد کنید و سبزی ها را ریز خرد کنید، در مورد من شوید و جعفری.

من از تن ماهی به عنوان پایه ماهی برای پای خود استفاده می کنم. آب خود، اما می توانید مطلقاً هر ماهی کنسرو شده و همچنین هر ماهی خام، آب پز یا دودی مصرف کنید.

آب کنسرو را خارج کرده و ماهی را با چنگال کمی له کنید.

سیب زمینی خامتا آخر مالش می دهیم تا تیره نشود.

بیایید شروع به تهیه خمیر کنیم

سس مایونز، خامه ترش را در یک کاسه عمیق قرار دهید، تخم مرغ ها را اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

به طور جداگانه در آرد الک شده بریزید بکینگ پودرمخلوط کنید و مخلوط به دست آمده را در قسمت های کوچک به پایه مایع اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.

فعلاً آن را کنار بگذارید و سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید.

تمامی محصولات آماده شده است

پای را در قالب بیضی به ابعاد 23x33 سانتی متر می پزیم.

کف و کناره های تابه را با روغن نباتی یا کره ذوب شده چرب کنید. کره.

نیمی از خمیر آماده شده را کف قالب بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.

نیمی از سیب زمینی های رنده شده را روی خمیر قرار دهید و کمی نمک و فلفل بپاشید.

نیمی از سیب زمینی های خرد شده را روی آن بپاشید پیازپیاز سبز را نصف کرده و ماهی را به صورت یک لایه پهن کنید.

ماهی باقی مانده را روی آن بپاشید پیاز، پیاز سبز خرد شده، سبزی و سیب زمینی رنده شده.

روی فیلینگ را نمک و فلفل بپاشید و روی پای را با باقی مانده خمیر پر کنید و روی سطح قالب پخش کنید.

کیک آماده پخت است، آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (338 درجه فارنهایت) قرار دهید و به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید.

شما باید مطمئن شوید که کیک از همه طرف به طور یکنواخت پخته شده است.

پخت پای 60 دقیقه طول کشید، کاملا آماده است، از فر در می آوریم.

پای بسیار معطر، با پوسته طلایی، اما قبل از برش باید بگذارید کمی خنک شود.

بعد از 10 دقیقه کیک را از قالب خارج کنید. حالا بیایید آن را باز کنیم و ببینیم داخل آن چگونه است.

پای بسیار لطیف بود ، با پر کردن فوق العاده آبدار ، خمیر کاملاً پخته شد ، نرم و متخلخل بود.

این غذای ساده و سریع هم گرم و هم سرد سیر کننده و بسیار خوشمزه است.

اگر تا به حال این پای را امتحان نکرده اید، حتما آن را درست کنید!

برای همه آرزوی موفقیت دارم

برای اینکه دستور العمل های ویدیویی جدید و جالب را از دست ندهید - مشترک شویدبه کانال یوتیوب من مجموعه دستور العمل👇

👆اشتراک با 1 کلیک

دینا با تو بود دوباره می بینمت، دستور العمل های جدید می بینمت!

پای ژله ای با ماهی و سیب زمینی - دستور تهیه ویدیو:

پای ژله ای با ماهی و سیب زمینی - عکس:

یک پیش غذا یا یک وعده غذایی کامل روی میز شما - پای ژله ای با کنسرو ماهی. آن را با سیب زمینی یا برنج، کفیر، خامه ترش یا سس مایونز در خانه تهیه کنید.

پیشنهاد می کنیم یک پای ژله ای کفیر ساده با کنسرو ماهی تهیه کنید. خیلی سریع آماده می شود: به معنای واقعی کلمه در 10 دقیقه خمیر را با کفیر ورز می دهیم که پر کردن ماهی به آن اضافه می شود. هر ماهی کنسرو شده برای پر کردن پای مناسب است و برای افزایش طعم آن را با پیاز سرخ شده مخلوط می کنند. نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد!

برای تست:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 500 میلی لیتر. کفیر؛
• 200 گرم آرد؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق چایخوری بدون اسلاید بکینگ پودر برای خمیر یا 1 قاشق چایخوری. نوشابه + 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

برای پر کردن:

• 2-3 پیاز کوچک؛
• 2 کنسرو ماهی؛
• فلفل به مزه

مرحله آماده سازی: فر را روی 180 درجه گرم کنید.

ابتدا فیلینگ ژله پای را آماده کنید. پیاز را پوست گرفته، آبکشی کرده و ریز خرد کنید. روی حرارت متوسط ​​در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. پیاز را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

حالا خمیر ژله پای را درست می کنیم. 2 تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بشکنید و 0.5 لیتر بریزید. کفیر، محتوای چربی کفیر مهم نیست.

آنقدر هم بزنید تا یک توده همگن تشکیل شود.

آرد، نمک و بیکینگ پودر (یا جوش شیرین با سرکه) را اضافه کنید. مخلوط کنید، یک همزن دستی این کار را عالی انجام می دهد.

روغن نباتی را اضافه کرده و مخلوط کنید.

خمیر پای ژله ای کفیر آماده است. قوام باید شبیه خمیر پنکیک نازک یا خامه ترش مایع باشد.

پیاز داخل ماهیتابه تا این لحظه خنک شده است. کنسرو ماهی را باز کنید و مایع اضافی آن را خالی کنید. y را حذف کنید ماهی کنسرو شدهرج سفت کنید و تفاله را به ماهیتابه منتقل کنید. نیازی به تمیز کردن کامل ماهی نیست ظرف آماده. کنسرو ماهی را با کفگیر له کنید و با پیاز مخلوط کنید.

از آنجایی که خمیر پای مایع است، شکل فنریتوصیه می کنم از آن استفاده نکنید تا خمیر بیرون نریزد. یک ظرف پخت سیلیکونی این کار را به خوبی انجام می دهد و نیازی نیست آن را با روغن چرب کنید. نصف خمیر ژله پای کفیر را داخل قالب بریزید.

مواد پر کنسرو ماهی و پیاز را به طور مساوی روی آن پخش کنید.

خمیر باقی مانده را روی آن بریزید. بسته به ارتفاع قالب به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

پخت بودن کیک را با سوراخ کردن کیک با خلال دندان بررسی کنید. اگر آثار خمیرباقی نمی ماند - پای را می توان از فر خارج کرد. کمی خنک کنید و از قالب خارج کنید.

پای ژله ای با کنسرو ماهی روی کفیر آماده است! گرم یا گرم سرو کنید. اشتهای مبارک!

دستور 2: پای ژله ای با کنسرو ماهی (مرحله به مرحله)

• خامه ترش - 100 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• آرد گندم - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• ماهی کنسرو شده در روغن (من ساوری دارم) - 1 قوطی؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 3 عدد.

برای شروع کار، خامه ترش و سس مایونز را از یخچال خارج کنید. صد گرم کمی بیشتر از نصف لیوان است. به طور کلی می توانید هر دو جزء را با یک لیوان کفیر پرچرب جایگزین کنید.

خامه ترش و سس مایونز را به فنجان اضافه کنید و دو عدد تخم مرغ را با همزن بزنید و 3 عدد را اضافه کنید. همه چیز را با یک چنگال معمولی مخلوط کنید.

نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

جوش شیرین آهک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

نکته اصلی این است که قوام خمیر پنکیک را دارد. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید، در حالی که گرم می شود، فیل را درست کنید.

کنسرو ماهی را با چنگال به همراه مایعی که در آن قرار دارد له کنید. یک زمانی در برنامه ای دیدم که در انتخاب کنسرو باید به چه نکاتی توجه کنید. اگر تمام ظرافت های مربوط به ترکیب را حذف کنیم، شیشه ای را انتخاب می کنیم که هنگام تکان دادن کمتر غرغر می کند. این بدان معنی است که در چنین غذاهای کنسرو شده ماهی بیشتر از ماهی پر است. من از سوری در روغن استفاده کردم. می توانید با خیال راحت متوجه کنسرو ساردین، شاه ماهی یا ماهی قزل آلا صورتی شوید که در دست است.

ما ظرف را با کاغذ روغنی می پوشانیم، اگرچه گاهی اوقات به چنین کاغذهایی برخورد می کنید که بهتر است بدون آن کاملا بپزید تا اینکه پوست سوخته را از روی پای جدا کنید. به طور کلی، اگر به فرم اطمینان دارید، این کار را بدون کاغذ انجام دهید.

لایه دوم کنسرو ماهی را بگذارید و آن را به طور مساوی تقسیم کنید.

سطح خمیر را به خوبی صاف کنید و کمی فلفل سیاه روی آن بپاشید. راستش را بخواهید، این بیشتر برای جلوه بصری است تا طعم. اگر می خواهید پای را تندتر کنید، بهتر است فیل را فلفل بزنید.

پای ماهی را به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. من آمادگی را با بو و زیبایی بررسی می کنم پوسته قهوه ای طلایی، اما برای این کار باید ویژگی های فر خود را بدانید. راهی برای انجام این کار آسان تر وجود دارد - پای را بیرون بیاورید و با خلال دندان سوراخ کنید، اگر در هنگام برداشتن خشک بماند، پای پخته شود.

پای ژله ای با کنسرو ماهی آماده است! کمی به آن استراحت می دهیم و سر میز می فرستیم.

دستور 3: پای ژله ای با کنسرو ماهی روی کفیر

این پای ژله ای خوشمزه و آبدار با کنسرو ساردین کاملاً در مجموعه کلاس های کارشناسی ارشد سریع و اقتصادی شما قرار می گیرد.

• کفیر 2.5٪ - 1 لیوان
• آرد گندم - 100 گرم
• جوش شیرین - 0.5٪ قاشق چایخوری.
• نمک - به مزه
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• ساردین (کنسرو ماهی) - 1 قوطی
• پیاز - 1 سر
• هویج - 1 عدد.
• تخم مرغ مرغ - 1 عدد.
• سس مایونز - 40 میلی لیتر
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

بیایید یک کنسرو ساردین یا هر ماهی دیگری را در روغن یا داخل باز کنیم در نوع. با چنگال خیلی خوب له کنید.

پیاز و هویج را در ماهیتابه بپزید و با کنسرو مخلوط کنید. فیلینگ پای ژله ای را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

در یک کاسه کفیر، آرد و جوش شیرینبه یک توده همگن و بدون توده با قوام نیمه مایع - شبیه به خمیر پنکیک. قبل از تهیه پای خمیر را کمی گرم نگه دارید.

در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با سس مایونز به یک توده همگن مخلوط کنید.

یک سینی فر مستطیلی عمیق اما با عرض کم را چرب کنید روغن نباتیو با خمیر اول پر کنید. فیل ساردین وسط خواهد رفت. به طور مساوی روی خمیر پخش می کنیم. مخلوط سس مایونز و تخم مرغ را روی آن بریزید و ورقه پخت را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. گرمایش بیش از 180 درجه نیست.

پای تمام شده با کنسرو باید خنک شود و بعد از 15 دقیقه از قالب خارج شود. مثلث یا مربع برش بزنید و به عنوان پیش غذا سرو کنید.

دستور 4: پای با کنسرو ماهی و سیب زمینی

برخی از دستور العمل های پخت وجود دارد که همیشه جواب می دهد. حتی اگر اصلاً نمی دانید چگونه آشپزی کنید، یک پای ژله ای که با خامه ترش و سس مایونز درست شده است هنوز هم بسیار خوشمزه و زیبا خواهد بود. الف این دستور غذابا یک عکس او قدم به قدم به شما می گوید که چه کاری و چگونه انجام دهید.

• کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی
• پیاز - 1 عدد.
• سیب زمینی - 1 عدد.
• خامه ترش - 200 گرم
• سس مایونز - 200 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - یک خرج کردن
• سودا - یک خرج کردن

ابتدا باید فیلینگ را درست کنید. برای این من کنسرو ماهی خال مخالی گرفتم.

ماهی را در بشقاب قرار دهید و با چنگال آن را کاملا له کنید.

یک پیاز کوچک را به مکعب های کوچک خرد کنید.

سیب زمینی متوسط ​​را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

حالا سریع خمیر پای ژله شده را درست می کنیم.

برای این کار، 200 گرم خامه ترش، 200 گرم سس مایونز، 1 تخم مرغ و 4 قاشق غذاخوری آرد را در یک کاسه مخلوط کنید. کمی نمک و به همان مقدار نوشابه اضافه کنید. در درک من، یک خرج کردن، حدود 1/10 قاشق چایخوری است. همه مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر نباید خیلی مایع باشد.

حالا ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و کمی کمتر از نصف خمیر را داخل آن بریزید و شروع به پهن کردن مواد روی آن کنید. لایه اول سیب زمینی خواهد بود.

سپس ماهی و پیاز را له کنید.

همه چیز را با بقیه خمیر در بالا پر کنید.

سعی کنید خمیر را به طور مساوی در تمام سطح پای پخش کنید. به معنای واقعی کلمه، به احتمال زیاد نمی توانید آن را "ریختن" کنید، زیرا خمیر خیلی مایع نیست. سپس با قاشق همه چیز را با دقت صاف کنید تا تمام سطح فیلینگ پوشانده شود.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که پای را در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار دهید. در 20 دقیقه اول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. من شخصاً بعد از 30-35 دقیقه شروع به نگاه کردن به فر می کنم ، اما همانطور که تمرین نشان می دهد ، دقیقاً بعد از 40 دقیقه می توان پای را بیرون آورد.

وقتی پای کمی خنک شد، می توان آن را به ظرف منتقل کرد و سپس به قطعات تقسیم کرد.

دستور 5: پای ژله ای کفیر با کنسرو ماهی

چند مزیت دیگر این دستور: همه چیز مواد لازممی توان آن را در یخچال هر خانه دار پیدا کرد و این ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. هم برای صبحانه و هم برای شام دیرهنگام ایده آل است.

برای آزمون شما نیاز دارید:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• کفیر 200 میلی لیتر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• ¼ قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا بکینگ پودر؛
• 180-240 گرم آرد.

برای پر کردن باید مصرف کنید:

• 1 قوطی (240 گرم) کنسرو ماهی؛
• 1 دسته شوید و 1 دسته پیاز سبز؛
• 1 قاشق غذاخوری کره آب شده برای برس کشیدن کیک.

تخم مرغ و کمی نمک را با چنگال کمی بزنید، کفیر بریزید، بیکینگ پودر یا سودا را اضافه کنید. نیازی به خاموش کردن سودا نیست، اسید لاکتیک کفیر این کار را انجام می دهد.

سپس آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید تا خمیر غلیظی مانند خامه ترش پیدا کند. بسته به قوام کفیر و آرد، از یک تا یک و نیم لیوان آرد نیاز دارید.

برای پر کردن: کنسرو ماهی را با چنگال له کنید، شوید و پیاز سبز را با چاقو ریز خرد کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

کف ظرف فر را با کاغذ روغنی بپوشانید، نیمی از خمیر را بریزید، سپس مواد را پهن کنید و نیم دیگر خمیر را روی آن بریزید.

در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه بپزید. کره آب شده را روی پای تمام شده بریزید و بگذارید زیر حوله خنک شود.

دستور 6، مرحله به مرحله: پای ژله ای با کنسرو

این پای همه دوستداران پای مرطوب را خوشحال می کند. آبدار و بسیار لطیف است. پای را خنک شده به عنوان ظرف جداگانه سرو کنید. امیدوارم که شما و تمام خانواده تان دستور تهیه پای ژله ای با کنسرو ماهی را دوست داشته باشید!

• کفیر کامل 300 میلی لیتر
• تخم مرغ (آب پز) 2 عدد
• روغن نباتی 50 میلی لیتر
• آرد گندم ۲ پیمانه
• نمک 1 قاشق چایخوری
• بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• شیشه کنسرو ماهی
• پیاز 1 عدد
• کنجد 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای پای را آماده کنید. کنسرو را باز کنید و مایع اضافی را از آن خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید.

کفیر را با تخم مرغ و نمک مخلوط کنید، روغن نباتی را اضافه کنید، توده را همگن کنید.

آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را با همزن یا همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

خمیر نباید خیلی سفت باشد، باید به آرامی جریان داشته باشد. مقدار آرد دو لیوان ولی بدون اسلاید! اول یک و نیم قرار دهید و در صورت لزوم بقیه را اضافه کنید.

پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید. کمی آن را با دست مالش دهید تا نرم تر شود.

یک تابه نچسب یا تابه چند پز بردارید. آن را با روغن نباتی چرب کنید، نیمی از خمیر را بریزید. پیاز را پهن کنید و 1 سانتی متر از لبه آن فاصله بگیرید.

کنسرو را توزیع کنید.

نصف دیگر خمیر را پر کرده، کنجد بپاشید و در فر یا آرام پز قرار دهید تا به مدت 1 ساعت بپزد. اگر در آهسته پز می پزید، از حالت پخت استفاده کنید.

کیک تمام شده را خنک کرده و با احتیاط از قالب خارج کنید. برای زیبا شدن رویه، پای را در فر تمام کردم.

دستور 7: پای ژله ای با کنسرو ماهی و خامه ترش

برای تست

• تخم مرغ - 4 عدد.
• خامه ترش - 130 میلی لیتر
• سس مایونز - 130 میلی لیتر
• شوید - 1 دسته
• آرد گندم - 5 قاشق غذاخوری. ل
• نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق چایخوری.
• سودا - 1 قاشق چایخوری.

یک پای ماهی بسیار خوشمزه، رضایت بخش و معطر برای هر آشپزی ضروری است. گزینه ها تست سادهبسته به ترجیحات طعم، انتخاب ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا صورتی، سالمون شور یا کنسرو ماهی تن، پر کردن را می توان تغییر داد.

چگونه پای ماهی ژله ای بپزیم؟

خمیر ژله ای پای ماهی به سادگی با مخلوط کردن مواد آن ورز داده می شود. اساس می تواند کفیر ساده، خامه ترش، شیر پخته شده تخمیر شده، شیر یا سس مایونز باشد.

1. مهم است که خمیر را زیاد ورز ندهید تا بعد از پخت خیلی متراکم نشود.
2. یک پای ماهی ژله ای خوشمزه کاملا پخته می شود اگر ضخامت لایه زیرین خمیر به همان ضخامت فیل باشد حدود 1-2 سانتی متر و لایه بالایی 2-3 سانتی متر خواهد بود.
3. مواد خشک را باید قبل از افزودن به محصولات اصلی الک کنید تا با اکسیژن اشباع شوند تا کیک هوای بیشتری پیدا کند.
4. هر دستور پخت پای ژله ای با ماهی قرمز یا سفید نیاز دارد تست صحیح. باید یکدست باشد و از نظر قوام یادآور خامه ترش باشد.
5. هر ماهی مناسب است، بدون استخوان های کوچک. شما می توانید هیک، پولاک، سوف یا هر ماهی قرمز را مصرف کنید.
6. از غذای کنسرو شده استفاده می شود، استخوان ها باید خمیر یا جدا شوند.
7. قبل از تهیه فیلینگ، ماهی را آب پز، پخته، سرخ کرده و گاهی استفاده می کنند فیله خامیا شور

برای تهیه یک پای ساده و سریع با ماهی روی کفیر به روشی خوشمزه و با کیفیت، باید فیله را از نظر عدم وجود استخوان های ریز بررسی کنید، آن را بجوشانید یا در فر بپزید، همچنین می توانید تکه ها را در فر سرخ کنید. ماهیتابه با حداقل مقدار روغن یا در تابه نچسب بدون اضافه کردن چربی شیرینی ها خیلی سریع آماده می شوند و با سرعت برق خورده می شوند و به همین دلیل است که مورد علاقه بسیاری از خانم های خانه دار است.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی آزاد صورتی پخته شده - 500 گرم؛
• شوید - 20 گرم؛
• تخم مرغ آب پز- 2 عدد؛
• تخم مرغ تازه - 2 عدد؛
• کفیر - 100 میلی لیتر؛
• نمک و شکر - هر کدام 1 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر؛
• آرد - 300 گرم؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را با نمک و شکر و کره بزنید.
2. کفیر بریزید، بیکینگ پودر را اضافه کنید، بگذارید 5 دقیقه بماند، سپس آرد را اضافه کنید.
3. ماهی پخته شده را خرد کنید، با شوید و تخم مرغ آب پز مخلوط کنید. نمک بزنید و با ادویه ها مزه دار کنید.
4. نصف خمیر را بریزید، فیلینگ را اضافه کنید، بقیه خمیر را داخل آن بریزید.
5. پای ژله ای را با ماهی قرمز به مدت 30-40 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.

برای پخت و پز فوریهنگام پخت، می توانید پای ماهی ژله ای را با سس مایونز درست کنید. گزینه پیشنهادی اساسی است، می توان آن را با ادویه جات ترشی جات، گیاهان خشک، پوست لیمو- طعم ماهی را به خوبی تکمیل می کند. با توجه به اینکه ماهی تازه گرفته می شود، بهتر است آن را کمی در روغن و ادویه جات ترش کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• سس مایونز - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• فیله ماهی - 300 گرم؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آویشن - 1 شاخه؛
• شوید خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• تکه های فلفل قرمز - ½ قاشق چایخوری؛
• نمک

آماده سازی

1. روی تکه های فیله روغن بریزید، نمک، آویشن، شوید و فلفل قرمز را اضافه کنید. بگذارید 2 ساعت بماند.
2. کمی تخم مرغ را با یک پیمانه نمک بزنید.
3. بیکینگ پودر را اضافه کنید سپس سس مایونز بریزید.
4. آرد را به قطعات اضافه کنید و خمیر صاف و براق را ورز دهید.
5. نیمی از خمیر را در تابه پهن کنید، سپس فیل را با بقیه پایه بپوشانید.
6. پای ژله ای با آن پخته می شود ماهی خامحدود 40 دقیقه در 180 درجه.

پای ماهی ژله ای با خامه ترش

دستور خامه ترشپای ژله ای ماهی یکی از محبوب ترین گزینه های پخت است. کرکی، سبک، با شیر ترش لطیف است که کاملاً فیلینگ را تازه می کند. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که نمی توانید خمیر را برای مدت طولانی ورز دهید و در آخر نوشابه یا بیکینگ پودر آماده اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
• آرد - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سودا - 1/2 قاشق چایخوری؛
• روغن - 15 میلی لیتر؛
• ماهی - 500 گرم؛
• پیاز - 1 عدد.

آماده سازی

1. پیاز را تفت دهید. با ماهی ترکیب کنید، در ماهیتابه بجوشانید تا پخته شود.
2. خامه ترش را با کره و تخم مرغ زده و آرد و نوشابه را اضافه کنید.
3. نیمی از خمیر را در قالب بریزید و مواد را پهن کنید و قسمت دوم خمیر را روی آن پهن کنید.
4. پای ژله ای ماهی را در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.

می توانید یک پای ژله ای سریع با ماهی در شیر درست کنید. این دستور غذا برای هر دو نوع ماهی شور و کنسرو شده یا پخته شده مناسب است. برخی از زنان خانه دار از ماهی تازه استفاده می کنند، اما باید آن را تمیز، خرد کرده و کمی خورش داد، در حالی که کنسرو ماهی بسیار راحت تر است.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• شیر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• مارگارین - 100 گرم؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• ماهی - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
• سبزی - 0.5 دسته.

آماده سازی

1. مارگارین را با یک لیوان آرد خرد کنید.
2. در شیر بریزید، خمیر را هم بزنید.
3. پیاز را سرخ کنید، با ماهی مخلوط کنید، بجوشانید تا پخته شود.
4. تخم مرغ، سبزی خرد شده و یک قاشق غذاخوری آرد را در آرد حل کنید.
5. مارگارین و آرد را بریزید و با فیلینگ بپوشانید.
6. فیلینگ را پخش کنید و پای ماهی را به مدت نیم ساعت بپزید.

پای ژله ای با ماهی و سیب زمینی

پای ژله ای با ماهی و سیب زمینی با فیله های آب پز یا پخته ماهی قزل آلا صورتی، ماهی قزل آلا، پولاک، سوف پایک و سیب زمینی پخته شده به هر شکلی تهیه می شود. شما می توانید چیزی را که از قبل آماده شده است، بعد از شام باقی مانده است. پوره سیب زمینی، که به طور هماهنگ با ماهی تازه لطیف ترکیب می شود یا شاید فیله را در روغن سرخ می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• کفیر - 130 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 120 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد - 180 گرم؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• پوره سیب زمینی - 600 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• فیله ماهی قزل آلا صورتی - 0.5 کیلوگرم؛
• روغن - 50 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی

1. ماهی را بجوشانید، آن را به الیاف جدا کنید.
2. خامه ترش، کفیر، تخم مرغ، کره، نمک، بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کنید.
3. نیمی از خمیر را در قالب بریزید.
4. سیب زمینی ها، پیازها را کمی بجوشانید تا نرم شوند، ماهی و دوباره خمیر را بگذارید.
5. به مدت 50 دقیقه در دمای متوسط ​​بپزید.

با ماهی تهیه شده از خمیر ژله ای - دستور پخت از نظر آماده سازی پر کردن کمی وقت گیر است. مناقصه و پوسته ضخیمتهیه شده با خامه ترش به خوبی با مواد پر می شود. کلم را ریز خرد کرده و با نمک مالیده تا آب آن آزاد شود. اگر برش‌ها کمی سفت هستند، می‌توانید آن‌ها را در ظرفی حاوی آب جوش بلانچ کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. l.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
• کلم - 800 گرم؛
• ماهی کنسرو شده - 350 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی.

آماده سازی

1. کلم رنده شده را در ماهیتابه با روغن و پیاز تفت دهید تا تقریباً پخته شود.
2. ماهی له شده، فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. خامه ترش، تخم مرغ و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
4. آرد را با بکینگ پودر و نمک اضافه کنید.
5. فیلینگ را بین دو لایه خمیر تقسیم کنید و در دمای 185 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید.

سوری یا ماهی خال مخالی در روغن بسیار سریع پخته می شود. در عرض چند دقیقه می توانید خمیر را با خامه ترش رقیق کنید ، چنین پایی تقریباً با سرعت رعد و برق خورده می شود ، خمیر نرم ، با پوسته پوسته می شود و پر کردن آبدار می شود. هنگام ورز دادن در ماهی بهتر است روغن را از شیشه خارج نکنید.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• کنسرو - 1 قوطی؛
• پیاز - 1 عدد.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را بزنید، با خامه ترش مخلوط کنید.
2. نوشابه را با سرکه خاموش کنید.
3. آرد را اضافه کنید، هم بزنید.
4. کنسرو را له کنید، پیاز را اضافه کنید.
5. قالب را چرب کرده و نیمی از خمیر را بریزید.
6. فیل را گذاشته و دوباره بریزید.
7. 40 دقیقه بپزید.

کیش خوشمزه و معطر - پای ژله ای با ماهی و پنیر. این پای از فیله ماهی قزل آلا تهیه می شود، گلچه های کلم بروکلی یا اسفناج را به تفاله آن اضافه می کنند، سپس آب جوش را برای چند دقیقه روی آن می ریزند و سپس آن را با سایر اجزای پرکننده مخلوط می کنند. پر کردن را می توان با گیاهان یا ادویه های مناسب برای ماهی چاشنی کرد: آویشن، رزماری، پوست لیمو.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر نان کوتاه - 500 گرم؛
• فیله ماهی قزل آلا - 350 گرم؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. خمیر شیرینی را در قالب پهن کرده و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
2. "سبد" حاصل را با مخلوطی از ماهی خرد شده و گیاهان پر کنید.
3. همه چیز را با پر کردن تخم مرغ، خامه و پنیر، طعم دار کنید.
4. در دمای 190 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.

پای ژله ای با ماهی و اسفناج

افزایش محبوبیت، جایی که برگ ها همراه با پنیر، گوشت یا فیله ماهی پخته می شوند. یک پای ژله ای با ماهی آب پز و برگ های اسفناج به طرز غیرمعمولی خوشمزه، لطیف و تقریبا بی وزن خواهد بود. مرسوم است که چنین خلاقیت های آشپزی را با یک سبزیجات خوشمزه یا سالاد سبک دیگر سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• اسفناج - 200 گرم؛
• ماهی آزاد پخته شده - 200 گرم؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• آرد - 150 گرم؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• نمک، فلفل

آماده سازی

1. شیر را با تخم مرغ، پیاز و کره در مخلوط کن بزنید و مخلوط را به مزه مزه دار کنید.
2. برگ های اسفناج آماده شده را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید.
3. ماهی خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید و مخلوط را در ماهیتابه روغنی قرار دهید.
4. بعد از 20 دقیقه پخت با دمای 200 درجه، پنیر بپاشید و 10 دقیقه دیگر به فر برگردانید.

بسیاری از زنان خانه دار با ماهی آزاد صورتی آشنا هستند. بهتر است از آن استفاده کنید یا آویزان کنید، دانه ها را بردارید تا وارد پای نشوند. ماهی سالمون صورتی برای پای ژله ای با ماهی قرمز شور مناسب است نمک پاشی خانگیبه هر ترتیب، اما بهتر است خمیر را با خامه ترش یا کفیر درست کنید - راحت تر است.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• کره - 150 گرم؛
• خامه ترش - 350 گرم؛
• بیکینگ پودر - 10 گرم؛
• ماهی شور - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سبزیجات - 0.5 دسته؛
• آرد - 300 گرم.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را بزنید، خامه ترش، کره، بکینگ پودر را اضافه کنید.
2. آرد را اضافه کنید، خمیر را هم بزنید.
3. نیمی از پایه را داخل قالب بریزید.
4. ماهی را به دلخواه برش دهید، با پیاز و سبزی مخلوط کنید.
5. یک لایه بچینید و با خمیر پر کنید.
6. به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

پای ژله ای با ماهی و پیاز

ساده ترین و کم دردسرترین افزودنی به مواد غذایی کنسرو شده در فیلینگ پیاز سبز و تخم مرغ آب پز است. آنها را می توان رنده کرد یا به مکعب خرد کرد، این بر طعم آن تأثیر نمی گذارد. برخی از زنان خانه دار برنج یا سیب زمینی نیز اضافه می کنند. با ماهی در فر - روی شیر پخته شده تخمیر شده، خمیر طعم نرم و ذوب شده ای خواهد داشت.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• ریاژنکا - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 100 گرم؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• ماهی آزاد صورتی در روغن - 300 گرم؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. ماهی را با پیاز خرد شده و یک عدد تخم مرغ آب پز خرد شده مخلوط کنید.
2. سودا و آرد را در شیر پخته تخمیر شده حل کنید.
3. خمیر را داخل قالب بریزید، فیلینگ را اضافه کنید.
4. تخم مرغ را بزنید، با سس مایونز رقیق کنید، روی مواد بریزید.
5. 45 دقیقه بپزید.

پای ژله ای با ماهی در آرام پز

می توان آن را به سرعت و به راحتی در آرام پز با ماهی آب پز تهیه کرد. بهتر است ماهی را در قطعات بزرگ، در آبگوشت با اضافه کردن نمک، ریشه و برگ بو بپزید. پای خوباز ماهی سفید یا قرمز بیرون می آید، نکته اصلی این است که خیلی چرب نیست. در آرام پز، محصولات پخته شده کاملاً بالا می آیند و برای مدت طولانی پف می مانند.