Тахианы цээжшош нь уургийн агууламжаараа дээд амжилт тогтоогчид юм. Таны мэдэж байгаагаар уураг нь бидний биеийн эсийг бий болгоход хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн төвийг сахисан амттай тахиа, шош нь олон төрлийн найрлагатай сайн зохицдог.
Санал болгож буй салатуудаас та тохирох жорыг олох нь гарцаагүй бөгөөд илүү баялаг, илүү анхны эсвэл уламжлалт амттай салатыг сонгох боломжтой.
Соус нь энэ салатанд онцгой амтыг өгдөг - энэ нь таваг илүү анхилуун, сэтгэл татам болгодог.
Энэ салатанд байгаа шошыг буцалгаж болно, эсвэл цаг хэмнэхийн тулд лаазалсан шошыг ашиглаж болно.
Хэрэв та шошыг өмнө нь 6-8 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээвэл хоол хийх процесс бага хугацаа шаардагдана. Хэрэв та шошыг урьдчилан бэлтгэх цаг байхгүй байсан бол хоол хийхдээ хамгийн сүүлд давслаарай - энэ нь хоол хийх хугацааг бага зэрэг багасгах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг урьдчилан буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, аяганд хийнэ. Бяслаг авах нь дээр хатуу сортууд- Үүнийг нарийн grater дээр сараалж, тахианы маханд нэмэх хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, аяганд нэмнэ. Дараа нь шош, эрдэнэ шиш нэмнэ.
Сармисыг сармис дарагчаар дарж, майонезаас сайтар холино, ингэснээр сармис жигд тархсан болно. Энэ соусыг амталж амталж, та амттай, анхилуун үнэртэй салат идэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү энгийн салат нь таны оройн хоолны ширээн дээр гайхалтай нэмэлт болно. Найрлагыг жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна, дараа нь салат нь маш зөөлөн бөгөөд амандаа хайлдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Чанасан хөхийг нилээд цавчих буюу урж, шар буурцагны соусаар хийнэ. Лаазалсан шош, жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн самар нэмнэ. Ногоон хэрчиж, салатанд нэмнэ. Чидун жимсний тосоор амталж, хутгана.
Энэ салат нь дулаан эсвэл хүйтэн амттай адил амттай байдаг. Бага хэмжээний чинжүүтэй бол салат нь дунд зэргийн тааламжтай амтлагчийг олж авдаг. Баян чинжүү халуунд дурлагчдын хувьд та илүү ихийг нэмэх хэрэгтэй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Буурцагыг хайруулын тавган дээр хийж (шууд хөлдөөж болно), нэг аяга ус нэмээд шингэн нь бүрэн уурших хүртэл буцалгана - ойролцоогоор 10-15 минут. Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бага хэмжээний тосонд хайруулын тавган дээр хуурч, хүрэн өнгөтэй болгоно.
Буурцагтай тахианы махаа тавиад нэг хайруулын тавган дээр сонгино, улаан перцээ хуурч, галаа унтрааж, тахиа, шош хийж хутгана.
Салат дээр шар буурцаг сумс хийнэ, жижиглэсэн сармис, чинжүү нэмнэ. Бүх найрлага нь чинжүү, сармисны үнэрээр ханасан байхын тулд салатыг 5 минут байлгана.
Энэхүү салат нь өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хамгийн бага найрлагатай боловч маш амттай, тэжээллэг байдаг. Бүхэл бүтэн гэр бүл энэ салатны нарийн цөцгий амтанд дуртай байх болно.
Энэхүү салат нь биеийн галбираа харж байгаа охидод тохиромжтой, тэжээллэг чанар нь нэлээд өндөр тул оройн хоолыг бүрэн орлож, цатгалан, ходоодонд хүндээр тусдаггүй. Тиймээс, та ямар нэгэн хялбар зүйлийг хүсч байгаа ч цаг үрэхийг хүсэхгүй байгаа бол урт бэлтгэл, энэ салатыг заавал үзээрэй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өндөг, тахиа, шошыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Тахианы мах, өндөгийг жижиг шоо болгон, шошыг урт тууз болгон хайчилж ав. Салатанд жижиглэсэн ногоон нэмж, цөцгийтэй амтлана. Тэгээд л болоо! Энгийн бөгөөд маш нарийн амттай салат бэлэн боллоо.
Хэрэв та баяр тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа боловч ердийн салатуудаас залхаж, зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй хоол хийхийг хүсч байвал энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Салат нь маш зөөлөн, гэхдээ тод, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Та өөрийн хүсэл, төсөөллөөр чимэглэж болно.
Өөр нэг давуу тал нь бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд та чөлөөт цагаа өөртөө зориулах эсвэл баярын өмнө амарч болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы хөх, өргөст хэмх, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн зориулалтаар ойролцоогоор 50 грамм бяслаг үлдээгээрэй - нарийн сараалж дээр үрж, одоохондоо хойш тавь. Дилл, сонгино цавчих, сармисыг сармис хэвлэлээр дамжуулна. Нэг аяганд өргөст хэмх, тахиа, бяслаг, шош, эрдэнэ шиш, ургамлыг холино.
Майонезанд сармис, гич, халуун ногоо нэмээд холино. Үүссэн боолтоор салатыг амталж, зөөврийн хэлбэрээр байрлуулна. Салат дээрээ сараалжтай бяслаг цацаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Энэхүү салат нь маш тод бөгөөд дорнын ургамлын халуун ногоотой амттай байдаг. Та зочдоо уламжлалт бус, анхилуун үнэртэй, анхилуун амттай салатаар гайхшруулах нь гарцаагүй.
Күүкийн зөвлөгөө: үүнийг урьдчилан бэлтгэсэн нь дээр, учир нь хөргөгчинд нэг цагийн турш халуун ногоо дэвтээсэн бол илүү амттай байх болно!
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Шошийг салат аяганд хийж, жижиг хэсэг болгон хуваасан тахианы хөхийг нэмнэ. Үүний дараа сонгино нилээд цавчих, цуу цацаж, салатанд нэмнэ. Дараа нь халуун, амтат улаан чинжүү, килантро, сармисаа нилээд цавчих. Давс, чинжүү, жижиглэсэн нэмнэ хушгамөн салатыг ургамлын тосоор амтлана.
Бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардахгүй өөр нэг салат сонголт бөгөөд амт нь таны хүлээлтээс давах нь дамжиггүй. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч ийм салат хийж үзээгүй бол заавал амтлаад үзээрэй, та мэдээж сэтгэл хангалуун байх болно гэдгийг амлаж байна.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хөхөө буцалгаад жижиг хэсэг болгон хуваана. Төмсийг хальсалж, маш жижиг тууз болгон хувааж, халуун ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Лууванг сараалж, нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, тосыг нь лууван дээр нэмнэ. Лаазалсан шошыг угааж, салатанд нэмнэ. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, салат аяганд хийнэ. Сармисыг сармис дарагчаар хийж, салатанд нэмнэ. Давс ба амтлагчаар амтлана. Шарсан төмсний тууз нэмнэ.
Салатны амтлагч нь сонгино, төмстэй хамт салатанд нэмсэн тос юм. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл илүү баялаг амтыг хүсвэл бага зэрэг майонез нэмж болно.
Баярын ширээн дээр ч, өдөр бүр хэрэглэхэд ч тохиромжтой, ер бусын үзэсгэлэнтэй боловч бэлтгэхэд хялбар салат. Энэхүү салатанд нийлсэн тод өнгө нь нүдийг баясгаж, croutons-ийн нарийн сармисны анхилуун үнэр нь таны хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, халуун ногоотой амтыг нэмнэ.
Бяслагыг нунтаглагч дээр ямар ч илүүдэл бүтээгдэхүүн үлдээхгүйгээр амархан сараалжтай болгохын тулд сараалжыг ургамлын тос, усаар тосолж эсвэл наалддаггүй шүршигчээр шүршинэ.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Эрдэнэ шиш, шошыг салат саванд хийнэ. Өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, шош, эрдэнэ шиш дээр нэмнэ. Тахианы хөхийг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Нимгэн тууз болгон чинжүү хайчилж, байцаа цавчих, бүх зүйлийг салат саванд хийнэ. Халуун ногоо нэмээд оливын тос эсвэл майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмнэ.
Кракерыг урьдчилан бэлтгэж болно - талхыг хайчилж, шахсан сармис болон дуртай халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар хольж, зууханд бага температурт эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Энэхүү салат нь энгийн хэдий ч хувцаслалтаараа онцгой юм. Цагаан гааны тэмдэглэл нь халуун ногоотой, тааламжтай амтыг өгч, гич, сармис нь тааламжтай халуун ногоо нэмнэ.
Тогоочийн зөвлөгөө: Хэрэв та энэ салатаар үйлчилж байгаа бөгөөд зочдынхоо амтанд эргэлзэж байвал салатны амтлагчийг тусдаа аяганд хийж, цөцгийн тос, цөцгий эсвэл майонез гэх мэт уламжлалт амтлагчаар үйлчил.
Найрлага:
Салатын хувьд:
Тахианы хөхийг гараараа ширхэг болгон хувааж, аяганд хийнэ. Шанцайны ургамал навчийг цавчих, улаан, нилээд цавчих ногоон сонгино. Шош, давс нэмээд халуун ногоо нэмээд хутгана.
Шатахуун цэнэглэхэд:
Бэлтгэл ажил:
Нарийн grater дээр цагаан гаа, сармисыг сараалжтай болгоно. Шар буурцагны соус, цагаан будааны цуу, гичийг хольж, тэдэнд шар нэмнэ. Бага багаар тос нэмээд сайтар хутгана. Үүссэн массад цагаан гаа, сармис, чинжүү нэмээд холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо!
Энгийн бөгөөд маш амттай салатыг оройн хоолонд идэж, оройн хоолны ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь ердийн баярын салатыг шингэлж, баярын ширээн дээр бага зэрэг өнгө нэмэхэд тохиромжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Сонгино нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өргөст хэмхийг хальслаарай - энэ нь салатыг илүү зөөлөн болгож, тууз болгон хуваана. Шошийг зайлж, салат аяганд хийнэ. Жижиглэсэн сонгино, тахиа, өргөст хэмх, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Салатыг амталж, тавган дээр тавиад шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
IN өвлийн цагБи уламжлалт хүйтэн амтлагчийг дулаан салатаар солихыг үнэхээр хүсч байна. Энгийн боловч маш амттай салат хийх сонголтуудын нэг юм дулаан салаттахиа, шампиньон, ногоон шоштой.
Та хөлдөөсөн шош авч болно, гэхдээ шинэхэн champignons хэрэглэх нь дээр. Энэхүү салат нь маш их хооллолт бөгөөд уураг ихтэй тул та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бол энэ нь оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм!
Салатыг хүйтэн идэж болно - энэ нь бага амттай байх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг дунд хэсэг болгон хайчилж, шампиньоныг хагасаар (хэрэв том бол дөрөв болгон хуваана). Хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ, тахианы махыг чанаж дуустал зөөлөн гал дээр мөөгтэй хамт дар.
Сонгино, сармисаа нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмнэ. Сонгино хангалттай зөөлөн болсны дараа шошоо нэмээд шош бэлэн болтол дахин 5-10 минутын турш хуурна.
Энэхүү салат нь гайхалтай амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг. Мөн салатны амтлагч нь хөнгөн, илчлэг багатай тул та өөрийн биеийн галбирт санаа зовохгүйгээр ямар ч хэмжээгээр, өдрийн аль ч цагт идэж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Эдгээр найрлагын хэмжээг 2 порц салатаар тооцдог. Хэрэв танд илүү их зүйл хэрэгтэй бол пропорцийг нэмэгдүүлээрэй.
Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, шошыг 2-3 см урт болгон хайчилж ав. Тахианы махыг бага зэрэг тосонд хуурч, дараа нь шош нэмээд бэлэн болтол нь чанана.
Тахианы махыг чанаж байх үед цагаан гаа хальсалж, сармистай хамт сараалжтай болгоно. Сармистай цагаан гаа, гичийг тусад нь аяганд хийж, оливын тос, нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
Интоорын улаан лоолийг талыг нь хайчилж, салатыг жижиг тууз болгон хувааж, салат саванд хийнэ. Тахианы мах, шош нэмээд бүгдийг нь холино. Бэлтгэсэн соустай салатаа амталж, бальзамын цуу нэмээд холино. Салатуудыг тавган дээр хэсэг хэсгээр нь тавиад кунжутын үрээр цацаж, үйлчил!
Маш анхны бөгөөд амттай салат. Найрлагын маш сайн хослол нь энэхүү салатыг зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл, витамин, микроэлементээр баялаг болгодог.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр чанаж болгосон хүртэл хуурч, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Авокадог хальсалж, нүхийг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Шанцайны ургамал навчийг маш нарийн биш цавчих.
Улаан лоолийг дунд шоо болгон хайчилж ав. Салатанд шош нэмнэ. Хуурай хайруулын тавган дээр нарс самар хуурч, салатанд нэмнэ. Давс, бага зэрэг оливын тосоор амтлана.
Шинэ хослол, анхны амтыг мэдрэх дуртай хүмүүст энэ салат тохиромжтой. Энэхүү салатанд тахианы мах, хатаасан чангаанзны уламжлалт хослолыг бусад найрлагаар дүүргэсэн нь онцгой болгодог. Салат нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд хэрэглэх нь дээр хаврын хэлбэр, гэхдээ хэрэв байхгүй бол та таваг дээр давхаргыг сайтар байрлуулж болно. Эхний давхарга нь сараалжтай лууван, майонезаар тосолж, хоёр дахь давхаргыг тавина - нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай өндөг.
Гурав дахь давхарга нь хатаасан чангаанз, жижиг шоо болгон хувааж, майонезаас тослох болно. Дараагийн давхарга нь тахианы хөх, дээр нь майонезаас хийнэ. Тахианы махны дээр жижиглэсэн даршилсан мөөгийг тавиад, дээр нь нилээд жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавьж, майонезаас түрхэнэ.
Дээрээс нь шош тавь - тэдгээрийг бага зэрэг цавчих, майонезаас асгах нь зүйтэй. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг тавьж, дахин майонез хийж, жижиглэсэн самартай салатыг цацна.
Энэ салат нь тохиромжтой баярын ширээ- энэ нь маш баялаг амттай бөгөөд гайхалтай харагдаж байна! Орц найрлагын баялаг, тод өнгө нь зочдын анхаарлыг татах бөгөөд найрлага нь хамгийн сонгомол зочдод хүртэл таалагдах болно!
Гэрийн жигнэмэг хэрэглэх нь дээр. Эцсийн эцэст, дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэг нь хортой нэмэлтүүдээр дүүрэн байдаг. Өчигдрийн талхыг ав - ингэснээр хэсгүүд жигд болж, сүйрэхгүй. Дуртай амтлагчаа нэмээд уутанд хийж хэрчсэн талхны хамт холино. Ирээдүйн croutons-ийг жигд хуудсан дээр тавиад 30 орчим минутын турш бага температурт жигнэх хэрэгтэй. Өндөр температурт жигнэмэг жигнэх гэж яарах хэрэггүй, цаг хугацаа хэмнэхийг хичээ - тэдгээрийг жигд жигнэх нь дээр - дараа нь тэд шаржигнуур болж, шатахгүй!
Шош, тахианы махтай салат нь өдөр тутмын хоолны дуршилтай, амттай хоол байх болно, эсвэл хэрэв та үүнийг үр дүнтэй хувцаславал таны хоолыг хамгийн сайн нөхөх болно. баярын цэс. Хоолны олон янз байдал нь таны амт, бүтээгдэхүүний хүртээмжийн дагуу найрлагыг бий болгох боломжийг олгоно.
Чанасан эсвэл шатаасан хөхний дэргэдэх энгийн жорыг эхлээд хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг шош. Хувцаслалт болгон ашигладаг майонезыг цөцгий, гичийн холимогоор сольж болно, мөн Хятад байцаа, мөсөн уул эсвэл таны сонгосон бусад шанцайны ургамал.
Найрлага:
Бэлтгэл
Тахианы мах, шоштой Мюнхений салат нь үүнээс дутахааргүй амттай. Тамхи татдаг ба даршилсан ногоо, мөн алим нь хурц амтыг зөөлрүүлж, амтыг илүү нийцтэй болгоно. Цагныхаа 40 минутыг зарцуулснаар та 4 порц хоолны дуршилтай, анхны зууш хийж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Тахианы мах, буурцагтай хөнгөн салатыг майонезгүй шар буурцагны соустай амтлагч оройн хоолонд эсвэл үдийн хоолны хоёр дахь хоол болгон бэлтгэж болно. Илүү амттай хоолХэрэв жижиглэсэн, амталсан тахианы буланг ургамлын тосонд алтан шаргал болтол нь хуурч, бусад найрлагад нь бүлээн байхад нь нэмбэл үйлчлэхээс өмнө болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Энгийн чимэглэлээрээ гэрийн эзэгтэй нарыг баярлуулж, амтлагчдын амтыг баясгах өөр нэг энгийн тахианы махыг дараах жорын дагуу бэлтгэж болно. Аругуланы оронд бусад салат навч, интоорын улаан лоолийн оронд энгийн улаан лооль хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Улаан шош, мөөг, тахианы махтай салатыг ямар чгүйгээр бэлтгэдэг шаардлагагүй төвөг, гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирдаг. Таны 30 минут л - 4 хүний хоолны дуршил, амттай зууш таны ширээн дээр таны нүдийг баясгах болно. болгон ашиглаж болно лаазалсан шампиньон, болон бусад мөөгийг сонгох боломжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл
Тахиа, шош, эрдэнэ шиш бүхий дараагийн салат нь Мексикийн өргөлттэй халуун ногоотой хоолонд дурлагчдыг баярлуулах болно. Энэ тохиолдолд байнгын найрлага нь нунтагласан чинжүү, өөр өөр өнгийн амтат хонхны чинжүү байх бөгөөд энэ нь аяганд хүссэн амтыг өгөх болно. Дөрвөн хүнийг амттай амттангаар эрхлүүлэхийн тулд та 30 минут зарцуулах хэрэгтэй.
Найрлага:
Бэлтгэл
Доор үзүүлсэн зуушны сонголт нь өмнөх хувилбаруудаас багагүй анхаарал татахуйц биш юм. Үүссэн тавагны гайхалтай амт чанар, жорыг хийхэд хялбар байдал, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх улирлын бэлэн байдал нь биднийг татдаг. Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та 4 хүний амттан авах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Та өөрөө хийж болох эсвэл зах дээр бэлэн хоол худалдаж авах боломжтой амтат хоол нь тахианы мах, буурцагт ургамлаар хийсэн зуушны амтыг төгс нөхөх болно. Цагаан шош аваад зөөлөн болтол нь буцалгах нь дээр. Майонез, цөцгий хоёулаа хувцаслахад адилхан тохиромжтой - бүтээгдэхүүнийг өөрийн үзэмжээр сонгоорой.
Найрлага:
Бэлтгэл
Улаан шош, утсан тахиатай салат нь ялангуяа амттай байдаг. Энэ найрлагыг шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхүүд зохих ёсоор нөхөж, таана нь өвөрмөц амтыг нэмж өгдөг. Дөчин минут цагаа зориулснаар та гала найрыг гайхалтай амттангаар дүүргэх эсвэл ажлын өдрүүдэд цэсийг үр дүнтэй төрөлжүүлэх боломжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл
Тахианы мах, ногоон шоштой халуун салат нь маш сайн шийдэл юм хөнгөн оройн хоол. Энэхүү хоол нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр дүүргэж, гайхалтай амт чанараараа таныг баярлуулах болно. Үүнийг засахын тулд эхлээд бараг бэлэн болтол буцалгасан ногоон шош хэрэгтэй болно.
Денис Квасов
А А
Ямар баярын ширээ салатгүйгээр бүрэн дүүрэн байх вэ? Үслэг дээлний доорх уламжлалт Оливье салат, майга загаснаас гадна гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн тахиа, шош зэрэг олон төрлийн хоол бэлддэг. Тамхи татдаг тахиа, буурцагтай салат бэлтгэдэг янз бүрийн хувилбарууд. Хамгийн амттай, боломжийн жорыг авч үзье.
Энэ нь ямар ч ширээний гарын үсэг байх болно. Энэ нь бараг үргэлж нөөцөд байдаг найрлагатай боловч тод өнгөний ачаар хүн бүр үүнийг анзаарах болно.
Бэлтгэл үе шатанд та өндөг, үндэс хүнсний ногоог буцалгаж, хальслах хэрэгтэй. Тэдгээрийг дөрвөлжин болгон хайчилж, филетэй ижил аргаар хайчилж ав. Буурцагт ургамлаас шөлийг зайлуулж, үндсэн найрлагад нэмнэ. Уламжлал ёсоор бяслаг нь сараалжтай байдаг боловч энэ тохиолдолд бүх бүтээгдэхүүнтэй ижил аргаар таслагдах болно. Бид жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг таваг руу хийнэ, зөвхөн амтлагч, давс нэмж, амтлагч нэмж, бүгдийг нь холино. Төгсгөлийн ажил бол жижиглэсэн ургамлаар чимэглэх явдал юм. Гэрэлт баярын салатТа ширээ засах боломжтой, тэд бас маш амттай байх болно, бэлтгэлийг эндээс олж болно.
Түүний халуун ногоотой амт нь Азийн хоолыг санагдуулдаг бөгөөд үүнээс гадна өлсгөлөнг сайн хангадаг. Өвлийн хүйтэн оройд хамгийн тохиромжтой.
Хурдан бэлддэг. Тахианы махыг утас болгон хувааж, жижиг тууз болгон хуваа шинэ өргөст хэмх, мөн энэ үед өндөгийг буцалгана. Өндөгийг чанаж, хөргөсний дараа шоо болгон хуваана. Бүх найрлагыг том аяганд хийж, майонезаас нэмнэ. Дэмжигчид зөв хооллолтЦэвэршүүлсэн тосыг хэдэн дусал нимбэгний шүүсээр амтлах нь дээр.
Утсан тахиатай салатны калорийн агууламж, Солонгос лууванба шош: 100 гр таваг - 185.95 ккал.
Хүүхдүүд эрдэнэ шиш, жигнэмэгээр хийсэн энэ хоолонд дуртай бөгөөд насанд хүрэгчид ч гэсэн үүнд баяртай байдаг. Кириэскигийн тааламжтай амт, нарийн үнэр нь таны амралтанд байнга зочлох болно. Мөн тод шар эрдэнэ шиш нь баярын дүр төрхийг өгөх болно.
Өөрийнхөө гараар жигнэмэг хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд талхыг дөрвөлжин хэрчиж, бага хэмжээний өөх тосоор хатаана. Хэрэв та хоол хийх хугацааг хамгийн бага байлгах шаардлагатай бол дэлгүүрт худалдаж аваарай, амттай жигнэмэг ашиглан сонирхолтой амтыг олж авна.
Шувуу, өндөгөө хэрчиж, тавган дээр тавиад жижиглэсэн сармис, майонезаас соус хийж, шувуун дээр нэмээд үйлчлэхийн өмнө жигнэмэгээ нэмнэ.
Та хөх тарианы талх кириешкитэй хамт үйлчилж болно, хэрэв хүсвэл тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд нэмнэ. Хэрэв бид талхыг том хэсэг болгон хуурч авбал амтлахын тулд та сармисны хумсаар үрж болно.
Тэмдэглэл дээр! Хүн болгон хайрладаггүй хөх тарианы талх, гэхдээ та үүнийг цагаанаар аюулгүйгээр сольж болно, амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөх боловч чанар нь буурахгүй.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Бэлтгэхэд ердөө 10-15 минут л болно анхны салат. Эхний ээлжинд өндөгийг буцалгаж байхад нь буцалгаж, улаан лоолийг жижиглэн жижиглэн тусад нь тавганд хийж, давс нэмээд 20 минут байлгана. Энэ хугацаанд тэднээс шүүс гарах бөгөөд үүнийг асгах шаардлагатай болно. Тэд салатны амтыг алдагдуулахгүйн тулд үүнийг хийдэг.
Бид давсны уусмалаас салахын тулд улаан шошыг шавхаж, энэ хооронд тахианы махыг таслав. Үзэсгэлэнт гүн таваг дээр бүх орцуудаа хольж, давс, амтлагчаар амталж, майонезаар амтлана. Та зочдыг ирэхээс өмнө ширээн дээр тавьж эсвэл хөргөгчинд хийж болно.
Бага төсөвтэй байсан ч гэсэн та үүнийг бэлтгэх ажлыг аюулгүй хийж чадна, учир нь энэ нь хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.
Найрлага:
Орой нь шошыг нэвт норгох хэрэгтэй, дараа нь буцалгана. Манай тохиолдолд найрлагад хар шош орно, гэхдээ тэдгээрийг амтаас хамааран сольж болно. Сонгино бас сармисаар сольж болно, амт нь огт өөр байх болно.
Хальсалсан ногоог сонгино, хагас цагираг, лууваныг нимгэн шоо болгон хайчилж авсны дараа шарсан байна. Бид филеийг тууз болгон хувааж, том ширхэгтэй сараалжтай бяслаг, шарсан, хөргөсөн ногоо, чанасан шош нэмнэ.
Сэтгэгдэл! Хүнсний ногоо бага зэрэг шаржигнахын тулд хагас болгосон хүртэл шарсан байх ёстой.
Салатын бүх орцуудаа хольж давс нэмээд амтлаад майонезаар амтлана. Төгсгөлд нь жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, бүх зүйл бэлэн болно.
Энэхүү амттан нь маш нарийн бөгөөд хурц амттай байдаг. Мөн улмаас шинэ ногооЭнэ нь маш сайн витамин коктейлийг агуулдаг.
Бэлтгэл ажил:
Салатыг витаминаар баяжуулахын тулд шинэхэн ногоон шошыг буцалж буй усаар түлэх нь зүйтэй. Янз бүрийн өнгөт чинжүү авах нь дээр, дараа нь салат илүү гэрэл гэгээтэй болно.
Тахианы өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Яснаас тусгаарлагдсан чинжүү, бяслаг, тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих, улаан хэрэглэх нь дээр, энэ нь тийм ч халуун ногоотой биш, эсвэл тусгай цагаан салат юм.
Чухал! Хэрвээ таваг нь хүүхдийн ширээн дээр байх юм бол хурц, гашуун байдлаас салахын тулд сонгино дээр буцалж буй ус асгах нь дээр.
Бүх найрлагыг шоштой хамт саванд хийж холино. Шанцайны ургамал навчийг мөн хэсэг болгон хувааж, аяганд хийж болно. Гэхдээ салатны аяганы ирмэгийг нааж, дээр нь майонезаар чимэглэсэн салат тавих нь илүү өвөрмөц юм.
Майонезаас амтыг нь тохируулна. Санал болгож буй хэмжээ 300 гр.
Зочид гэнэт ирэхэд та амттай, гэхдээ хурдан зүйл бэлтгэх хэрэгтэй бол энэ энгийн салат аврах ажилд ирдэг. Та өглөө хоол хийж эхлэх боломжтой бөгөөд ажилдаа зориулсан сайхан зууш бэлэн болно. Бараг бүх хөргөгчинд хэрэгтэй бүх зүйл байдаг.
Найрлага:
Цагийн зардал хамгийн бага. Бид буурцагт ургамлыг салат саванд хийж, шувууны махыг утас болгон хувааж, өндөгийг цавчих. Майонезаас амталж, холино.
Чухал! Энд хэрэгтэй зүйл бол өөх тос ихтэй майонез бөгөөд илчлэг багатай майонез нь ижил амтгүй болно.
Өөр чухал цэг. Та улаан сонгино нэмж болно, энэ нь хурц тод байдлыг нэмнэ. Энэ нь нилээд жижиглэсэн, цагаан цуутай бага зэрэг цацаж байх шаардлагатай.
Энэ бол зун, өвлийн улиралд тохиромжтой бүх нийтийн салат юм. Амт нь ямар төрлийн буурцагт ургамлыг хэрэглэдэг, лаазалсан эсвэл чанасан зэргээс шалтгаалж өөр өөр байдаг бөгөөд зуны улиралд шинэхэн ногоон шош сайн байх болно. Манай тохиолдолд саванд цагаан шош авъя.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Бэлтгэл үе шатанд өндөгийг буцалгаж, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь бид махыг яснаас нь салгаж, нимгэн тууз болгон хувааж, өндөгийг ижил аргаар зүсэж, сайхан таваг дээр тавина. Бид маш их шүүс өгөхгүйн тулд хэт боловсорч гүйцээгүй улаан лоолийг авдаг.
Бяслагны хувьд бид нарийн grater хэрэглэдэг. Мөн шоштой хамт тавган дээр тавь. Бүгдийг хольж, ногоонуудыг цавчих (ногоон сонгино энд тохиромжгүй, яншуй, dill нэмэх нь хамгийн тохиромжтой), 2 хумс сармис цавчих. Майонез, давсны талаар мартаж болохгүй.
Сонирхолтой! Хоолонд орсон тод найрлагатай тул маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Сармисаар амталсан тамхи татдаг шувууны мах, чинжүүтэй анхилуун салат нь бүх зочдод таалагдах болно. Маш сайн сонголт бол тэдгээрийг хэрхэн хоол хийх талаар эндээс олж мэдэх боломжтой.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Лаазалсан хан боргоцой нь тамхи татдаг хөхтэй салатанд ер бусын амт нэмнэ. Үүнийг хоол хийцгээе ер бусын салатхик!
Найрлага:
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:
Бага зэрэг хурц амт нэмэхийн тулд салат дээр нимбэгний шүүс хийнэ.
Тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай, эрүүл тахиа, шошны салат нь хоолны сонгодог бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь лаазалсан шоштой ч гэсэн амттай бөгөөд хийхэд хялбар байж болно.
Тахианы мах, буурцагны салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул завгүй гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах нь гарцаагүй. Мөн ажилдаа авч явахад тохиромжтой. Тахианы мах, шош нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг тул тэдгээрээс хийсэн салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш их дүүргэх бөгөөд огт хүнд биш юм.
Арьс, ястай тахианы хөхийг хүйтэн устай саванд хийж гал дээр тавина. Амт нь давс, халуун ногоо нэмнэ (газрын хар чинжүү, турмерик гэх мэт). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дунд зэргийн дулааныг багасгаж, тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ нь ихэвчлэн 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Чанасан тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Өндөгийг хатуу буцалгана, үүнийг хийхийн тулд ус буцалгасны дараа дор хаяж 10 минутын турш чанах хэрэгтэй. Дууссан өндөгийг хүйтэн усанд дүрж, бүрэн хөргөх хүртэл тэнд байлгаад дараа нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Жижиглэсэн тахианы хөх, өндөгийг салат саванд хийнэ. Эрдэнэ шиш, шошны шингэнийг зайлуулж, цэвэр усаар зайлж, дараа нь бусад найрлагатай салат аяганд нэмнэ. Халуун ногоо, давс нэмээд майонезаар амтлана. Бүгдийг сайтар хольж, бэлэн тахиа, шошны салатыг ширээн дээр тавина.
Тахианы мах, буурцагны салат нь нэлээд дүүргэдэг тул хөнгөн үдийн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг гар хийцийн боовоор үйлчилж, шинэхэн яншуй эсвэл dill навчаар чимэглээрэй. Салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болж хувирдаг, ялангуяа дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас биш, харин байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн гар хийцийн майонез хэрэглэдэггүй. Сайхан хооллоорой!
Зүрх сэтгэлтэй, гайхалтай амттай тахиа, шош, бяслаг бүхий салаттаны цэсийг төгс төрөлжүүлдэг. Энэ хоолыг оройн хоолонд бэлдэж эсвэл зочдод санал болгож болно. Ногоон сонгины оронд та салатанд бага зэрэг сармис нэмж болно, амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөх боловч энэ нь гайхалтай хэвээр байх болно.
Эхлээд та шош, тахианы буланг буцалгаж, хөргөнө. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон, лууваныг тууз болгон хайчилж ав.
Шошийг эхлээд хүйтэн усанд 5-8 цагийн турш дэвтээж, дараа нь шавхаж, цэвэр усаар дүүргэнэ (ойролцоогоор 0.75 литр). Давс нэмж болохгүй! Шаардлагатай бол илүү их ус нэмнэ. Хоол хийх хугацаа нь шошны төрлөөс хамаарна. Миний хар шош хоол хийхэд 1.5 цаг зарцуулсан. Хоол хийхэд 50-60 минут зарцуулдаг цагаан шошны зарим сортууд байдаг - туршаад үзээрэй, хэрэв шош зөөлөн болвол бэлэн болно! Тахианы мах, бяслагтай салатанд чанасан шош нэмнэ.
Шошны салат нь түргэн хоолны төрөлд багтдаг. Зочид гэнэт ирэх, ажил дээрээ яарах, эсвэл яаралтай аялалд бэлдэж, зууш авах шаардлагатай тохиолдолд ийм орлуулшгүй жорууд сайн гэрийн эзэгтэйн санаанд үргэлж байдаг.
Шош нь маш сэтгэл хангалуун, эрүүл бөгөөд чанасан мах, хиам, бяслаг, зүгээр л шинэхэн эсвэл даршилсан ногоотой хослуулдаг.
Хоолны тахианы хөх нь шош, чидун, өндөг болон бусад найрлагатай ийм амттай, өндөр илчлэг салатыг төгс шингэлж, бага зэрэг гэрэлтүүлэх болно.
Шөнийн турш шошыг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Уусмал дээр нэг чимх сод нэмэхээ мартуузай, ингэснээр исгэхгүй.
Бид манжингаа хэд хэдэн удаа сайтар угааж, шоштой нэгэн зэрэг буцалгана, эдгээр бүтээгдэхүүнийг буцалгах хугацаа бараг ижил байна.
Салатны навчийг угааж, хуурай алчуур дээр тавь. Бид чидуныг онгойлгож, давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг асгаж, шууд нүхгүй авах нь дээр, хог хаягдал бага, илүү хурдан тайрдаг.
Чанасан хөхийг дурын зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Манжингаас шөлийг зайлуулж, усанд дүрнэ. Ингэснээр илүү хурдан хөргөж, цэвэрлэхэд хялбар болно.
Хатуу чанасан өндөгийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Манжинг давхарга болгон хайчилж, дараа нь тууз, шоо болгон хуваана. Бэлэн шошыг хөргөнө.
Бид бүтээгдэхүүнийг шилэн салат саванд хийж, амтлагчаар буталж, шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хаяна. Бүх зүйл дээр шар буурцаг сумс хийнэ.
Маш амттай, дүүргэгч салат.
Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад тосоо асгаад халааж байхад нь сонгино хайчилж аваад хайруулын тавгандаа бага зэрэг шарсан болтол нь шидээд том ширхэгтэй сараалж дээр луувангаа үрээд сонгино дээрээ нэмнэ. Галаа унтраацгаая. Шаардлагатай бол бага зэрэг тос нэмнэ. Дараа нь та бага зэрэг ус нэмээд буцалгаж болно, бидэнд шатаасан ногоо хэрэггүй. Сармисаа нарийн grater дээр нунтаглана (та сэрээ хэрэглэж болно), хэрэв хүнсний ногоо бэлэн бол сармисаа нэмээд хольж, унтраа. Хөргөхийн тулд арилгана.
Хүнсний ногоо хөргөж байх үед тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Энэ нь шоо, эсвэл гонзгой хэсэг байж болно, гэхдээ буурцагнаас багагүй байх нь дээр. Саванд хийнэ. Шошийг нээж, усыг зайлуулж, тахианы маханд нэмнэ.
Хүнсний ногоо, жижиглэсэн ургамал нэмээд бага зэрэг давс/чинжүү нэмээд майонез нэмээд холино. Бид үүнийг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ, гэхдээ та хүлээж чадахгүй эсвэл үүдэнд зочид байвал дулаацуулж болно). Сайхан хооллоорой!
Эхний бөгөөд хамгийн энгийн зүйл бол жигнэмэгийг нээж, салат аяга руу хийнэ. Хөхөө аль хэдийн чанаж болгосон бол, хэрэв үгүй бол эхлээд тахианы хөхийг чанаж болгоно.
Дараа нь шошыг угаана. Энэ нь надад илүү таалагдаж байна Улаан Лоолийн сүмс, учир нь энэ нь бага зэрэг зөөлөн бөгөөд хэрэв та зайлж угаана халуун ус, арьс илүү зөөлөн болно.
Усыг зайлуулж, шошыг жигнэмэг рүү шилжүүлнэ.
Салат бэлтгэх хамгийн урт хэсэг бол хөхийг буцалгах явдал юм. Бид үүнийг буурцагны хэмжээтэй нилээд жижиглэсэн. Ерөнхийдөө би шаардахгүй, та хүссэнээрээ эсвэл хүссэнээрээ зүсэж болно.
Бид үүнийг салат аяга руу илгээдэг.
Гурван бяслаг.
Бид ногоонуудаа таслав. Үүнийг ялангуяа нунтаглах шаардлагагүй. Хэдийгээр тогооч нар бүх ногоонуудыг огтолж авахын оронд гараараа урж хаяхыг зөвлөж байна.
Холих.
Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
Бүх найрлагыг нь холино.
Цөцгий, майонезаас (тус бүр хоёр халбага) нэмнэ. Гэсэн хэдий ч та зөвхөн нэг зүйл дээр зогсох боломжтой.
Амтлахын тулд давс нэмнэ. Би хувьдаа юу ч нэмээгүй, миний хувьд - энэ нь сайн болсон.
Бид бэлэн болсон салатыг навчаар чимэглэж болно.
Энэ салатыг дор хаяж хоёр цагийн турш исгэхийн тулд урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна, эсвэл та үүнийг шөнийн турш үлдээж болно. Зардал бага байх тусам жигнэмэг илүү хатуу болно. Мөн энэ бол амтны асуудал юм.
Бид таныг гахайн банкаа дүүргэхийг урьж байна хоолны жор амттай салат, амт нь даршилсан мөөг, лаазалсан цагаан шошоор "тогтоогдсон". Эдгээр найрлага нь тахианы булан, өндөг, өргөст хэмхээр нэмэгддэг. Хоолны дуршилтай салатмөөг, тахиа, шош зэрэг нь зөвхөн амтыг төдийгүй танилцуулгыг нь татдаг. Учир нь анхны амтСалатыг croutons нь цацаж, тэжээллэг, амттай болно.
Тахианы цээжийг давстай усанд 30 минут буцалгана. Арьсанд нь төмс буцалгана. Тахианы өндөг хоол хийх явцад хатуурч, 11 минутын турш хооллоорой. Чанасан салат найрлагыг хөргөж, төмс, өндөгийг хальслаарай. Та найрлагыг нь жижиглэж эхэлж болно. Тахианы хөхөөр эхэлье. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы зүсмэлүүдийг аяга руу шилжүүлнэ.
Төмсний булцууг ижил аргаар цавчих. Жижиглэсэн төмсийг тахианы шоо руу шилжүүлнэ.
Хальсалсан тахианы өндөгийг нилээд цавчих. Өндөгийг аяганд нэмнэ.
Салатны дараагийн найрлага нь даршилсан champignons юм. Мөөгийг бүхэлд нь эсвэл аль хэдийн хэрчсэн хэлбэрээр зарж болно. Манай жор нь аль хэдийн жижиглэсэн champignons ашигладаг, гэхдээ тэдгээрийг бас бага зэрэг жижиглэсэн байх ёстой. Мөөгийг бүхэлд нь жижиглэсэн байх шаардлагатай.
Салатанд зориулсан өөр нэг даршилсан бүтээгдэхүүн бол өргөст хэмх юм. Тэдгээрийг өмнөх бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй ижил аргаар хайчилж ав, i.e. шоо.
Салатны найрлагад лаазалсан цагаан шош нэмэхэд л үлддэг. Та нэмэлтгүйгээр байгалийн шош хэрэглэх хэрэгтэй улаан лоолийн оо. Цагаан шошыг шигшүүрээр хийж, хүйтэн усаар зайлна. Бүх шингэнийг шавхах хүртэл хүлээгээд шошыг аяга руу шилжүүлнэ.
Майонезаас (дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн) боолт болгон хэрэглээрэй. Жижиглэсэн салатын найрлагад майонез нэмээд холино. Салатыг амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Угаасан шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавь (заавал биш). Мөөг, шош бүхий бэлтгэсэн салатыг шанцайны ургамал навч дээр хоол хийх цагираг ашиглан хийнэ.
Салатны дээд хэсгийг croutons-аар цацна.
Шош, мөөг, тахианы махтай амттай, сэтгэл ханамжтай салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
Тахианы мах, ногоон шоштой салат нь маш амттай, тод өнгөтэй болж, баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болно. Мөн сармистай хонхны чинжүүний үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Заасан хэмжээний найрлагаас та 6-8 порц салат авна.
Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, усыг давслахаа бүү мартаарай.
Өндөгийг хатуу буцалгана (10 минут). Хүйтэн усанд хөргөж, цэвэрлээрэй.
Ногоон шошыг их хэмжээний давстай усанд 3 минут буцалгаж, 30 секундын турш хүйтэн усанд дүрнэ. Дараа нь бид үүнийг коланд руу хийнэ (ингэснээр бүх ус урсдаг).
Болгарын чинжүүг дунд шоо болгон хайчилж ав.
Болгарын чинжүүг наранцэцгийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурна.
Сармис дарагчаар шарсан чинжүү рүү сармисыг шахаж, бүгдийг нь хольж, хөргөнө.
Чанасан тахианы хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Жижиглэсэн тахианы хөхийг аяганд хийнэ.
Сармистай шарсан хонхны чинжүү нэмнэ.
Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг аяганд хийнэ.
Ногоон шошыг аяганд хийнэ.
Давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ.
Бүгдийг сайтар холино, салат бэлэн боллоо.
Маш амттай, амттай, халуун ногоотой салатыг ердөө 15 минутын дотор бэлдэж болно. Бүгдийг шоо болгон хувааж, бяслаг, сармисыг сараалжтай болгоно. Цөцгий болон майонезаас аль алинд нь амтлагч. Хэрэв хүсвэл давсалсан эсвэл даршилсан мөөг, чанасан өндөг нэмнэ. Чанасан тахиатай ижил төстэй салатуудыг хурдан бэлтгэхийн тулд целлюлозыг урьдчилан чанаж, хэсэг болгон хувааж, хөлдөөж болно. Дараа нь чанасан махтай ямар ч хоол бэлтгэх нь хэдхэн минутын асуудал байх болно!
Эхлээд та бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв чанасан тахиаүгүй, дараа нь буцалгаж, хөргөнө. Хэрэв танд цаг зав байхгүй эсвэл давстай хоолонд маш их дуртай бол тамхи татдаг хөхийг хэрэглэдэг. Лаазалсан шошыг чанасан шошоор сольж, мөн урьдчилан хөргөж болно.
Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та даршилсан геркин хэрэглэдэг бол тэдгээрийг цагираг болгон хайчилж ав.
Тахианы махыг салатанд сайн тааруулахын тулд буурцагны хэмжээтэй том хэсэг болгон хайчилж ав.
Сайхан grater дээр бяслаг, сармисыг сараалжтай болгоно. Сармисыг амтанд нь нэмдэг бөгөөд энэ нь бусад бүтээгдэхүүний амтыг тасалдуулах ёсгүй, гэхдээ зөвхөн онцлон тэмдэглэх хэрэгтэй.
Шош нэмнэ. Бүгдийг хольж, цөцгий эсвэл майонезаар амтлана. Та хоёуланг нь тэнцүү хэмжээгээр хольж болно. Ногооноор чимэглээд үйлчил.
Тамхи татдаг тахианы булан, шинэ өргөст хэмх, лаазалсан шошны салат нь баярын гол зүйл байж болно. Энэ нь зөвхөн гайхалтай амтаараа алдартай төдийгүй бэлтгэхэд хялбар байдаг. Та зөвхөн шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь худалдаж авах хэрэгтэй.
Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, уртын дагуу талыг нь огтолж, дараа нь хагас бүрийг хөндлөн огтолж, нилээд цавчих.
Буурцагыг коланд руу хийж, зайлж, шингэнийг урсгана.
Филе, өргөст хэмх, шош зэргийг нэгтгэнэ.
Холимог бага зэрэг давсалж, хольж, майонезаас амтлана.
Тахианы мах, шоштой салатыг сайтар холино.
Үйлчлэхдээ салатыг жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Жор нь хуурай улаан шош ашиглан илүү төвөгтэй хувилбарыг шаарддаг. Хэрэв танд хоол хийх цаг байхгүй, зочид бараг босгон дээр байгаа бол шошыг лаазалсан шошоор амархан сольж болно. Гэхдээ шош, тахианы булантай салат дахь маринадны амт хэвээр байх болно гэдэгт та бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй.
Эхлээд та шош бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шошыг сайтар зайлж, 5-8 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Тэд хавдах үед хэмжээ нь 3 дахин нэмэгдэх тул шингэнийг харамлах хэрэггүй гэдгийг анхаарна уу.
Шошийг дахин зайлж, жижиг саванд хийнэ, галд хийнэ. Ус буцалгасны дараа хийг багасгаад зөөлөн гал дээр 50-70 минут буцалгана (шош нь зөөлөн, хуруугаараа дарахад амархан бутлах ёстой).
Буурцаг шигшүүр рүү асгаж илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Дараа нь шошыг бүлээн усаар бага зэрэг зайлж угаана.
Хоёр өндөгийг хүчтэй буцалгана.
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр оливын тосоор хэдхэн минутын турш тунгалаг болтол нь хуурна.
Тахианы махны буланг усаар зайлж, хальс, жижиг ясыг зайлуулж, нимгэн тууз болгон хуваана. Сонгино дээр мах нэмээд 6-10 минутын турш чанаж болгосон хүртэл хуурна.
Мах, сонгиноо гүн салат аяга руу шилжүүлнэ.
Дээрээс нь улаан шош тавь.
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Дунд зэргийн цагираг болгон ногоон сонгино хайчилж ав; Өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Салатанд нэмнэ.
Халуун ногоо (давс, хар чинжүү) нь цацаж.
Майонез нэмээд бүх найрлагыг сайтар холино.
Шош, тахиатай салат - бэлэн! Салатны аяганд хийж эсвэл хэсэг хэсгүүдийг тавган дээр тавь. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн яншуй цацаж болно. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Өвлийн улиралд шинэ ногооны хурц дутагдалтай үед тахиа, шошны салат маш их алдартай байдаг. Үүнээс гадна, хүйтний улиралд бие нь их хэмжээний эрчим хүч шаарддаг бөгөөд үүнийг тахианы мах өгдөг. Лаазалсан шош бүхий салат ба махан бүтээгдэхүүнамттай, эрүүл, хурдан хангалттай авах боломжийг танд олгоно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт олон хоолны хоол зохион бүтээсэн бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулбал жингээ хасах боломжтой.
Буурцаг, тахианы мах хоёулаа бусад олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг тул та түүгээр олон төрлийн салат хийж болно. Тоо томшгүй олон жорын дунд зарим нь энгийн, зарим нь баяр ёслолтой байдаг. Эхнийх нь бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаарддаг бөгөөд тэдгээрийн найрлагыг ямар ч дэлгүүр эсвэл супермаркетаас олж болно.
Энэхүү салат нь өдөр тутмын хоолонд эсвэл гэнэтийн зочдод тохиромжтой. Эцсийн эцэст, хэрэв та үүнийг сайн чимэглэвэл хамгийн энгийн хоол ч гэсэн дур булаам, сэтгэл татам харагдаж болно. Амралт, янз бүрийн баяр ёслолын хувьд ихэвчлэн шош, тахианы махтай илүү нарийн төвөгтэй салат бэлтгэдэг.
Эдгээр нь олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд илүү их хугацаа шаардагддаг. Гэхдээ ийм хоол нь тансаг амттай байх бөгөөд баярын арга хэмжээний бүх зочдыг баярлуулах нь дамжиггүй. Бид таны анхаарлыг тахиа, шоштой жороор танилцуулж байна - салат бэлтгэж, эдгээр орцын гайхалтай амтыг мэдэр.
Энэхүү хоол нь маш олон ногоо агуулдаг тул тогтмол хэрэглэвэл эрүүл мэндэд ихээхэн эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
Салат бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Бүх найрлагыг сайтар хольж, яншуйгаар чимэглээрэй.
Салат нь маш энгийн боловч жүржийн ачаар анхны амттай байдаг.
Энэ нь дараахь бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.
Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэж байгааг видеоноос харж болно.
Энэ хоол нь баярын ангилалд багтдаг боловч бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Caprice салатын хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Ихэнх цагийг тахианы мах бэлтгэхэд зарцуулдаг бол үлдсэн үе шатуудыг хурдан гүйцэтгэдэг.
Хоол хийх дараалал:
Салат бэлэн болсон тул шууд идэж болно. Зөвхөн тавган дээр тавиад яншуй эсвэл бусад ургамлаар чимэглэхэд л үлддэг.
Бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах маш энгийн жор.
Энэхүү салатны найрлага:
Видео бичлэгийг өөрийн гараар бэлтгэсэн гар хийцийн croutons ашигладаг. Гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг дэлгүүрт бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно - дараа нь бэлтгэх үйл явц бүр бага хугацаа шаардагдах болно.
Мах нь энэ салатны гол бүрэлдэхүүн хэсэг тул хоол нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.
Бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг авна.
Хувцаслалтын хувьд цөцгий эсвэл өөх тос багатай майонезаас хэрэглэнэ. Та өөрийгөө ургамлын тосоор хязгаарлаж болно, тэгвэл хоол нь бүрэн хоолны дэглэм болно.
Энэхүү салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Кракерыг ямар ч салатанд хамгийн сүүлд нэмдэг бөгөөд ингэснээр тэд зөөлрөх, шаржигнахыг зогсоох цаг байхгүй болно.
Маш цөөхөн найрлагатай тул жор нь маш энгийн. Гэхдээ салат нь амттай, тэжээллэг болж хувирдаг.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Хоол хийх үйл явцыг видеонд үзүүлэв.
Салат нь хурц, хурц амттай байдаг.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй.
Энэ салат нь майонезаар хувцасласан ч гэсэн хоолны дэглэмийн салат юм. Хамгийн гол нь энэ нь маш бага цэнэглэх шаардлагатай байдаг.
Дараалал:
Салат бэлэн боллоо! Бага зэрэг зөвлөгөө: хоол хийхээсээ өмнө шошыг 5 цаг орчим усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд үр тариа хавдаж эхэлдэг. Хэрэв та үүнийг хийвэл дулааны боловсруулалтын явцад тэд буцалгахгүй, мөөг болж хувирна.
Ер бусын салат. Тахианы мах, наймалж савхны хослол нь анхны амтыг өгдөг.
Салатын найрлага:
Хэрхэн хоол хийх, чимэглэх вэ - видеог үзээрэй.
Салат нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг бөгөөд зүгээр л гайхалтай амттай байдаг.
Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэсэн:
Энэ хоолыг бэлтгэх алгоритм:
Салатыг хоол хийсний дараа шууд идэж болно. Сайхан хооллоорой!
Хэдийгээр найрлагад мах байгаа ч салат нь хөнгөн, илчлэг багатай байдаг.
Энэ хоолонд танд дараахь хоолны багц хэрэгтэй болно.
Орц найрлага нь хэрхэн нийлж салат үүсгэхийг харахын тулд видеог үзээрэй.
Энэ үнэн хоолны таваг! Салат нь ургамлын тосоор хувцаслаж, нимбэгний шүүс агуулдаг. Цитрус жимс нь жингээ хасахад тусалдаг.
Салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Чидун жимсний тосыг хэрэглэх нь дээр.
Хоол хийх алхамууд:
Энэ бол хөнгөн, илчлэг багатай салат юм тахианы махбэлэн. Та шууд идэж болно.
Ихэнх жорууд нь лаазалсан шош хэрэглэдэг боловч энэ нь шинэхэн хөлдөөсөн шошыг саванд хийдэг. Амт нь огт өөр.
Салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Хэрхэн хоол хийхийг видеонд үзүүлэв.
Cilantro, өөрөөр хэлбэл кориандра бол зүгээр л ногоон юм. Гэхдээ үүнийг ямар ч салатанд оруулснаар та амтыг нь эрс өөрчилж чадна.
Дараах найрлагаас хоол бэлтгэх замаар та үүнийг өөрөө шалгаж болно.
Кориандрын хэмжээг амтаар нь тодорхойлно. Хэрэв та эдгээр ногоонуудаар анх удаа хоол хийж байгаа бол бага зэрэг нэмэх нь дээр - танд үргэлж нэмэх цаг байх болно.
Салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.
Хоолыг илүү дур булаам болгохын тулд ургамлаар чимэглээд сайхан таваг дээр үйлчил.
Салатыг хурдан бэлтгэдэг, жорыг байнга хэрэглэж болно. Энэ хоолыг идснээр илүүдэл жинг нэмэгдүүлэх нь бараг боломжгүй юм.
Энэ найрлагад зөвхөн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн орно.
Бүх санаа хоолны үйл явцвидеонд үзүүлэв.
Бүтээгдэхүүний маш амжилттай хослол: сармис нь салатанд халуун ногоо нэмдэг, бяслаг нь эсрэгээрээ түүнийг сэргээдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо зохицож, өвөрмөц амтыг өгдөг.
Салат нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Салатыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг:
Салатыг илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд та майонезаас хэмжээг багасгаж, лаазны шошны шүүсээр хэсэгчлэн сольж болно. Салатыг 20 минут орчим байлгахыг зөвлөж байна, дараа нь та идэж болно.
