Та хулуутай тахианы махнаас маш их хоол хийж болно янз бүрийн хоол. Эдгээр нь шөл, кассерол, хүнсний ногооны шөл, бялуу, салат. Амтат, витаминаар баялаг ногоо, зөөлөн мах нь зөвхөн бие биетэйгээ төдийгүй бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй төгс зохицсон өвөрмөц хослолыг бий болгодог. Зууханд, удаан агшаагч, хайруулын тавган дээр хулуутай тахианы махнаас бэлтгэсэн хоол хийх 7 жорыг авч үзье.
Хоолыг амттай болгохын тулд та боловсорсон хулуу авах хэрэгтэй. Ийм жимсний мах нь тод улбар шар өнгөтэй, хүрэхэд тийм ч хэцүү биш байх болно. Тахианы махны хувьд та бүхэл бүтэн гулууз болон түүний аль нэг хэсгийг ашиглаж болно.
Ширээн дээр үйлчлэхдээ хулуугаар шатаасан тахианы мах, жижиглэсэн ургамлаар сонгино цацаж болно.
Хэрэв та хулуутай тахианы махыг удаан агшаагчаар чанаж хийвэл таваг нь ялангуяа зөөлөн, шүүслэг болж хувирна.
Ажиллахын тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.Тэмдэглэл дээр. Та энэ шөлийг лууван, улаан лооль эсвэл нилээд жижиглэсэн цуккини зэргээр нэмж болно.
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд зузаан ханатай гүн хайруулын таваг хэрэгтэй.
Та ийм хоолыг бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд шингэн нь ууршихгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй, эс тэгвээс доорх бүрэлдэхүүн хэсгүүд шатах болно.
Тахианы махтай хулууны шөл нь гэртээ баярлах бөгөөд хэрэв та нухсан төмс хэлбэрээр хийвэл энэ нь хүүхдийг тэжээхэд маш тохиромжтой.
Энэхүү хоолыг таваг бүрт тахианы мах хийж, дээр нь жижиглэсэн ургамал, хулууны үрээр цацаж, хэрэв хүсвэл хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж болно.
Цөцгий нь махыг нэмэлт зөөлөн болгож, самар, сармис нь таваг нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл хангалуун байх болно.
Тэмдэглэл дээр. -д нэмж болно цөцгий сумспаприка эсвэл карри, эдгээр амтлагч нь түүнд тааламжтай өнгө, үнэр өгөх болно.
Ширээн дээр чихмэл хулуу нь үзэсгэлэнтэй, баярын харагдах болно. Үүнийг хийхийн тулд та дунд зэргийн хэмжээтэй, хүчтэй, бүрэн бүтэн арьстай жимс сонгох хэрэгтэй. Бусад найрлагыг дүүргэх нь хулуунд тохирох хэмжээгээр авдаг.
Бэлэн болсон таваг нь шинэхэн ургамлаар цацаж, халуунаар үйлчилнэ.
Бялуу бэлэн болмогц ургамлаар цацаж, хэсэг болгон хуваах л үлдлээ.
Дээрх жорыг ашиглан та хулуу, тахианы махыг янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан аюулгүй туршилт хийж болно. Аливаа үр тариа нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд тохиромжтой. гоймон, хүнсний ногоо, мөөг, хатаасан жимс. Мөн соус, дуртай амтлагч нь тавагны амтыг сүүдэрлэхэд тусална.
Охидын компанид цугларахдаа бид чин сэтгэлтэй, гэхдээ тийм ч өндөр илчлэг биш хоол бэлдэж байна. Хулуу, алим, халуун ногоотой зууханд шатаасан зөөлөн тахианы хөх нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай болдог. Энэ нөлөө нь зууханд байгаа найрлагыг сулруулах явцад үүссэн их хэмжээний шингэний улмаас үүсдэг. Үүний үр дүнд тахиа шүүсээр ханасан, сэтгэл татам үнэрээр баяжуулсан бөгөөд тод жимс - хулууны ачаар эцсийн хоол нь өнгөлөг, дур булаам дүр төрхийг олж авдаг.
Найрлага: 
Зууханд шатаасан, амтанд дэвтээсэн зөөлөн тахианы хөхний мах нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт итгэлтэй байна! Сайхан хооллоорой!
Зууханд хулуутай тахианы хөхний. Ер бусын хоол
Надад шарсан хулуу үлдсэн.
Цөцгийн хулуу бол хулууны хамгийн нарийн бөгөөд анхилуун төрлийн нэг юм.
Сайн тал нь хулууны нарийн хэсэгт (хүзүү) үр байхгүй. Энэ нь хоол хийхэд маш тохиромжтой.
Надад үртэй аяга үлдсэн тул түүнд сонирхолтой зүйл жигнэхээр шийдсэн.
Сонголт нь prunes нь тахианы дээр унав.
Хоол нь чихэрлэг байх болно.
Бараг амттан, шанцай нь таваг нь ер бусын амттай амтыг өгөх болно.
Найрлага:
● Тахианы цээж -1\2 ширхэг
● Хулуу - 1 ширхэг
● Алим -1 ширхэг
● Prunes - өгөөмөр атга
● Шанцай -1 tsp.
● Давс, элсэн чихэр, чинжүү - амсах болно
1. Бид хулууг үрнээс нь чөлөөлдөг. Би маш жижиг хулуутай.
Үүнийг гар, халбагаар хялбархан хийж болно.
Манай хулууны аяга чихэхэд бэлэн боллоо.
2. Алим, тахианы хөхний буланг шоо болгон хайчилж ав. Та ямар ч алим авч болно. Би алимны арьсыг хальслаагүй, гэхдээ та хүсвэл үүнийг хийж болно.
Тиймээс энэ нь илүү зөөлөн болно.
Гэхдээ алим нь будаа болж хувирахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
Prunes хэсэг болгон хайчилж ав.
Одоо орцуудаа шанцай, элсэн чихэр, давс, перцээр өөрийн үзэмжээр цацна.
Бүгдийг сайтар хольж, хулууны аяганд хийнэ.
Би хулууг тугалган цаасаар жигнэсэн тул шатахгүй, сайн жигнэх болно.
Бид тахианы хөхийг хулуугаар тугалган цаасаар боож, 180-190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Ойролцоогоор жигнэх хугацаа 1 цаг байна.
Хулууны бэлэн байдал нь түүний хэмжээ, нягтралаас хамаарна.
Цөцгийн сквош маш хурдан чанаж, гэхдээ үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь дээр.
Эцсийн эцэст хэн ч шүдний ооны чекийг цуцалсангүй.
3. Хулуу бэлэн болохоос 10 минутын өмнө тугалган цаасыг задлах хэрэгтэй дээд давхаргашатаасан, илүү дур булаам харагдаж байв.
Та дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж болно, дараа нь хоолны дуршилтай царцдас байх болно.
Хэрэв хүсвэл хулууг хэсэг болгон хувааж болно, гэхдээ үүнийг өмнө нь бага зэрэг хөргөхийг зөвлөж байна.
Зууханд хулуутай гахай, тахианы хөхний
Дүгнэлт
Энэ нь ямар амттай болохыг та мэдэх үү, үгүй бол хулууны улирал дуусахаас өмнө гэртээ хоол хийхээ мартуузай. Тэд ихэвчлэн хүнсний ногоо эсвэл хүнсний ногооны дэрэн дээр шатаасан байдаг нь нууц биш юм. Хүнсний ногооны ачаар энэ нь маш их болж хувирдаг амттай хачирЭнэ нь махыг нөхдөг.
Ихэнхдээ төмсийг тахианы махаар шатаасан байдаг ч үүнээс гадна маш олон тооны амттай, амттай байдаг. эрүүл хүнсний ногооҮүний тусламжтайгаар та олон төрлийн махыг төрөлжүүлэх боломжтой. Үүнд спаржа, ногоон шош, хаш, амтат чинжүү, улаан лооль, цуккини, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, сонгино, артишок, хулуу.
Би хулуунд маш их дуртай бөгөөд ихэнхдээ үүнээс чихэрлэг амттан, нарийн боов хийдэг. Шөл болон үндсэн хоол нь арай бага түгээмэл боловч та хулууг тахианы махаар жигнэх шаардлагагүй байсан. Энэ жил би ийм хоол хийхээр шийдсэн. Хулуутай тахиа маш амттай болсон. Хэрэв та энэ ногоог хайрладаг бол зууханд хулуутай хоол хийхээ мартуузай. Жигнэхийн тулд хулууны амтат сортуудыг аваарай.
Энэ бол ийм хулууг супермаркетуудад зардаг бол зах зээл дээр тэд хулууны тэжээлийн сортуудыг зарж болно. Тахианы махны тухайд би нэмж хэлмээр байна, жигнэхийн тулд та түүний нэг эсвэл өөр хэсгийг эсвэл бүр бүхэл бүтэн гулуузыг авч болно. Өнөөдөр би танд ямар амттай, хурдан жигнэхийг харуулахыг хүсч байна тахианы гуяхалуун ногоотой халуун ногоотой marinade нь зууханд.
Энэхүү маринад нь тахианы гулууз махыг бүхэлд нь шарахад тохиромжтой боловч нарийн жигнэхийн тулд жигд уут хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хулууг тахианы гулуузны дунд болон эргэн тойронд нь байрлуулж болно. Хүнсний ногооны тахианы махнаас гадна би зөвхөн сонгино хэрэглэдэг байсан ч хоолонд төмс, лууван, prunes, мөөг, хатаасан чангаанз, хонхны чинжүү, сараалжтай бяслаг нэмж болно.
Найрлага:
Шарах тахианы аль ч хэсгийг, аль нь ч сонгосон, өд байгаа эсэхийг шалгаж, дараа нь хүйтэн усаар зайлахаа мартуузай. Даршилахаас өмнө махыг салфетка эсвэл цаасан алчуураар арчихыг зөвлөж байна. Бүхэл бүтэн тахианы хөл, гуя, бөмбөрийн савхаас бүрдэх тул үе мөчний хэсэгт хоёр хэсэгт хуваахыг зөвлөж байна. Өнөөдөр би хулуутай тахианы гуяыг жигнэх болно.
Хулууны нэг хэсгийг хальс, үрнээс нь хальслаарай. Хулууны целлюлозыг 2-оос 2 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваана. Сонгины цагирагыг хагасаар нь хайчилж ав. Тэгээд дахин хагаст. Үр дүн нь дөрөвний нэг цагираг байх ёстой.
Бид дараагийн шат руу шилждэг - маринад бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд наранцэцгийн тосыг аяганд хийнэ.
Халуун ногоо хийнэ.
Тахианы махыг marinating хийхэд тэдгээрийг сонгох хатуу дүрэм байдаггүй. Та тахиа, тахианы маханд бэлэн халуун ногоо худалдаж авах эсвэл дуртай амтлагчаа хольж болно. Ихэнхдээ би мах, загасны амтлагчийг өөрөө хийдэг. Зууханд хулуутай тахианы махыг жигнэх энэ жороор би паприка, хар чинжүү, карри, хуурай adjika-аас халуун ногоо холилдсон.
Бальзамын цуу хийнэ, гэхдээ энгийн усан үзмийн цуутай андуурч болохгүй. Бальзамын цуу нь маш амттай, өтгөн байдаг бол энгийн усан үзмийн цуу нь бүтэц, амтаараа ширээний цуутай маш төстэй боловч бадмаараг өнгөтэй, усан үзмийн өвөрмөц үнэрээр ялгаатай байдаг. Хэрэв танд байхгүй бол нэг халбага зөгийн балаар солино.
Тахианы маринад, хальсалж, сармисыг хэвлэлээр шахаж ав.
Алимны цуунд хийнэ.
Давс хийнэ.
Маринадыг холино.
Үр халуун ногоотой marinade нь ургамлын тос, цуу, халуун ногоотой тахианы хөл (бөмбөр, далавч эсвэл хөх) хийнэ. Хүнсний ногоог marinating хийхэд бага зэрэг marinade байлга. Гараа ашиглан маринадыг тахианы хэсгүүдэд бүрэн таглах хүртэл үрнэ. Нэг аяганд хулуу, сонгино холино. Тэдний дээр маринад хийнэ. Хутгана.
Тахианы гуяыг жигд таваг дээр тавь.
Тэдний эргэн тойронд даршилсан ногоо байрлуул.
Зуухыг 180С хүртэл халаана. Энэ температурт зууханд хүнсний ногоог дор хаяж 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. жигнэх явцад тахиа, хүнсний ногоог хөгцний ёроолд үүссэн шүүсээр усалдаг байх ёстой. Тахианы махыг хутганы үзүүрээр цоолж бэлэн болсон эсэхийг шалгаарай. Хэрэв цусны оронд тунгалаг шүүс гарч ирвэл энэ нь аль хэдийн сайн шатаасан бөгөөд та зуухнаас аюулгүй авч болно.
Намрын улиралд гол ногоо бол хулуу бөгөөд үүнээс амттан, үндсэн хоол хийж болно. Зууханд хулуутай тахианы мах нь оройн хоолонд тохиромжтой, амттай, эрүүл, хоолны дэглэмийн хоол юм.
Хулуу нь зөөлөн, анхилуун, халуун ногоотой болж хувирдаг, учир нь сармис нь хурц, нимбэгний шүүс нь гайхалтай үнэр, исгэлэн байдлыг өгдөг. Тахианы мах нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Та тахианы аль ч хэсгийг ашиглаж болно: бөмбөр, далавч, тахианы хөх. Энэ нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг.
Та гайхах болно, гэхдээ давсалсан хулуу нь чихэрлэгээс ч илүү амттай байдаг, гол зүйл бол халуун ногоотой зөв дүүргэх явдал юм. Дараах халуун ногоо нь хулуутай сайн нийлдэг. халуун чинжүү, паприка, самар, сармис, цагаан гаа. Тахианы мах, хүнсний ногооны шүүсээс гарах соусыг асгахаа мартуузай бэлэн хоол, энэ нь тод сүүдэр нэмэх болно. Энэ хоолыг бага насны хүүхдүүдэд ч хэрэглэж болно, учир нь энэ нь хөнгөн бөгөөд хоолны дэглэм юм.
Хулуу нь маш ашигтай, илчлэг багатай, 90% уснаас бүрддэг. Хоол боловсруулахад маш тустай, харшил өгөхгүй тул хүүхэд, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс идэж болно.
Найрлага
Тахианы махтай хулууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хулууг урсгал усаар зайлж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Сонгино том хэрчиж болохгүй, энэ нь жигнэх цагтай байх ёстой.
Бид тахианы хөхийг 1-1.5 см өргөнтэй хэсэг болгон хувааж, хулууг удаан хугацаанд чанаж болгосон тул маш нимгэн зүсэж болохгүй. Үүнийг халуун ногоооор амтлаарай: давс, газрын хар перц, турмерик. Тахианы махны буланг ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийж, тал бүр дээр 1 минут орчим хуурна. Хэрэв та илүү их хоолны дэглэмтэй махыг хүсвэл махыг хуурч чадахгүй.
Саванд ус хийнэ, давс, буталсан сармис нэмнэ. Давс хурдан уусч, хүнсний ногоо хурдан чанаж бэлтгэхийн тулд бүлээн ус асгах нь зүйтэй.
Тахианы махнаас үлдсэн өөх тосыг жигнэх таваг руу хийнэ, дараа нь тавагны ёроолд бүх ногоо, дараа нь мах хийнэ. Давс нь жигд тархсан байхын тулд бага зэрэг давсалж, холих хэрэгтэй. Халуун ногоотой усаар дүүргэж, энэ нь бүх ногоог хамрах ёстой, дараа нь тэд хурдан хоол хийх болно. 180С-т 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Бид хулуутай тахианы махыг гаргаж аваад халуунаар үйлчилнэ. Энэ бол хүүхэд, насанд хүрэгчдэд, ялангуяа дагаж мөрддөг хүмүүст зориулсан маш сайн хоол юм зөв хооллолт. Сайхан хооллоорой!
Хэрэв та хулууны амттан хийхийг хүсч байвал энэ нь тийм юм
Зөвлөмж
