Даршилсан байцаа нь бидний ширээн дээрх хамгийн түгээмэл хоолны нэг статусыг удаан хугацаанд олж авсан. Даршилах нь байцаа бэлтгэх хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бөгөөд энэ ногоог илүү ашигтай болгодог. Олон витаминаас гадна даршилсан байцаа нь бидний хоол боловсруулах системд маш их тустай бөгөөд жишээлбэл, гастрит үүсэхээс сэргийлдэг. Хоолны дэглэм барьж байх үед түүний ашиг тус нь үнэлж баршгүй их байдаг, учир нь энэ нь илчлэг багатайгаас гадна бүхэл бүтэн витамины коктейль агуулдаг.
Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст даршилсан байцаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. 100 грамм тутамд калорийн агууламж нь зөвхөн юм 19 ккал, энэ нь зурагт ямар ч байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй. Нэмж дурдахад бие нь ийм хэмжээний бүтээгдэхүүнийг шингээхэд дараа нь хүлээн авахаас хамаагүй их энерги зарцуулах болно. Ихэнхдээ хоолны дэглэм барьж байхдаа хоол хүнсээр хязгаарлагддаг тул даршилсан байцаа идэх нь витамин, микроэлементийн дутагдлыг нөхөх болно.
Даршилсан байцааны илчлэгийн агууламжийг уураг, нүүрс ус, өөх тосны агууламжаас хамаарч авч үзэж болно. Тэгэхээр энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 0.1 грамм өөх тос, 1.8 грамм уураг, 4.4 грамм нүүрс ус агуулдаг.
Даршилсан байцаа нь бидэнд хэрэгтэй витаминаар баялаг. Тиймээс энэ нь бидний дархлааг бэхжүүлдэг витамин С их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь намар-өвлийн улиралд бие махбодь цаг агаарын таагүй нөхцөл байдал, янз бүрийн вируст өвчний халдлагад өртөх үед онцгой чухал юм. Энэ бүтээгдэхүүнд мөн В, А, К витаминууд агуулагддаг. Витамин К нь цусны бүлэгнэлт сайн, В витамин нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд тустай, витамин А нь харааны хурцадмал байдалд зайлшгүй шаардлагатай. А аминдэмийг зөвхөн ургамлын тосоор шингээж авдаг тул ургамлын тосоор амталсан байцаа идэх нь дээр гэдгийг санаарай. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол үүнийг их хэмжээгээр нэмэх шаардлагагүй.
Байцаа, түүний давсны уусмалд витаминаас гадна боловсорч гүйцэх процесст оролцдог бактери байдаг. Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны микрофлорыг сайжруулж, үйл ажиллагааг нь сайжруулдаг. Ходоод гэдэсний сайн үйл ажиллагаанд ашигтай шинж чанараараа эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн эслэгээс ашиг тус хүртэх болно.
Ийм аргаар бэлтгэсэн байцаа нь ходоодны үрэвсэл эсвэл эхний шатанд үүсэхээс сэргийлдэг бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоёр долоо хоногийн турш бага хэмжээний байцаа идэхээс хагас цагийн өмнө идэх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа та анхны эерэг үр дүнг харах боломжтой болно. Хэрэв та холестерин ихтэй бол өдөр тутмын цэсэндээ даршилсан байцаа оруулах хэрэгтэй - энэ нь холестерины түвшинг бууруулдаг. Үүнтэй ижил төстэй асуудал гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ижил зөвлөгөөг ашиглаж болно.
Хэдийгээр илчлэг багатай тул даршилсан байцаа нь хоолны дэглэмийн үед идэхийг зөвлөдөг ч та энэ ашигтай бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Хэт их идэх нь ходоод гэдэсний замын эмгэгээр дүүрэн байдаг. Хэрэв та ходоодны хүчиллэг ихтэй бол байцаа бэлтгэх энэ аргыг орхих хэрэгтэй. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны зарим өвчний эсрэг заалттай байдаг.
Даршилсан байцаа дээр суурилсан моно-хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийг дурдахгүй байх боломжгүй юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хоолны дэглэмийг зөвхөн ядуу байдлаасаа болоод зогсохгүй даршилсан байцаа байнга хэрэглэхэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул огт зөвлөдөггүй. Дээр дурдсанчлан хоол боловсруулах тогтолцоонд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул энэ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн идэж болохгүй.
Эрт дээр үеэс даршилсан байцаа нь амттай хоол бэлтгэхэд ашиглагдаж ирсэн. Энэхүү найрлага нь ямар ч хоолыг үнэхээр эрүүл болгож чадна.
Даршилсан байцаа хийх нь жинхэнэ химийн процесс юм. Тиймээс байгалийн боловсорч гүйцэх явцад лактоферментаци үүсдэг бөгөөд үүний үр дүнд хүнсний ногоо нь ашигтай шинж чанарыг олж авдаг. Биологийн урвалын явцыг "хариуцдаг" нь тусгай ашигтай микробууд - лактобацилли юм. Тэдний оролцоотойгоор өвөрмөц үйл явц явагддаг бөгөөд энэ нь даршилсан байцааг шинэ байцаанаас олж авахад хүргэдэг.
Ийм ногооны зуушны ашигтай шинж чанарыг янз бүрийн улс орны хүмүүс үнэлдэг. Тиймээс энэ хоолыг Орос, Беларусь, Украин, Герман болон бусад олон оронд бэлтгэдэг. Сонирхолтой нь ургамлын тос, сонгино бүхий исгэсэн байцаа нь янз бүрийн орны оршин суугчдын дуртай хоол юм.
Та энэ амтат зуушийг гэртээ өөрөө хийж эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно. Хоол хийх дуртай гэрийн эзэгтэй бүр энэ амтат зууш бэлтгэх өөрийн гэсэн өвөрмөц жортой байдаг. Бүтээгдэхүүний амт нь олон шинж чанар, тэр ч байтугай исгэх зориулалттай хүнсний ногооны төрлөөс хамаардаг. Гэхдээ та байцааны навчинд янз бүрийн амтлагч, хүнсний ногоо нэмснээр амтыг төрөлжүүлж болно. Тэд бэлэн хоолонд шинэ амт нэмдэг.
Даршилсан байцаа нь мөн тусгай үйлдвэрлэлийн байгууламжид үйлдвэрлэгддэг. Ийм зууш нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон сонгодог амттай, халуун эсвэл халуун ногоотой байж болно. Бүтээгдэхүүний амт, үнэр нь түүнийг бэлтгэхэд ямар нэмэлт бодис хэрэглэж байгаагаас хамаарна.
Байцааг янз бүрийн аргаар исгэж болно. Хүнсний ногоог хэрчиж байгаа нь хүртэл зуушны эцсийн амтанд нөлөөлдөг. Тиймээс байцаа навчийг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл хутгаар хэрчиж болно.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар байцааны толгойг хоёр хэсэг болгон хувааж эсвэл навч болгон хувааж исгэдэг. Даршилж буй төрөл бүр өөрийн онцлог, давуу талтай байдаг.
Исгэсэн байцаа бол жинхэнэ хоолны бүтээгдэхүүн юм. Түүний калорийн агууламж нь ач холбогдол багатай - 100 грамм тутамд ердөө 20 ккал байдаг. Энэхүү харьцангуй бага тэжээллэг чанар нь даршилсан байцаа нь жин хасах олон хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг гоолиг биетэй болохыг мөрөөддөг хүмүүсийн цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.
Бүтээгдэхүүний BJU нь хэд хэдэн онцлогтой. Тиймээс исгэсэн байцаанд өөх тос, уураг бараг байдаггүй. Тиймээс 100 г бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 1.7 г уураг, 0.2 г өөх тос агуулдаг. Илүү их нүүрс ус байдаг - 100 грамм тутамд 4.5 г. Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний гол үнэ цэнийг бүрдүүлдэг эдгээр хүнсний шим тэжээлт бодисууд нь түүнийг тодорхой килокалорийн агууламжаар хангадаг.
Даршилсан байцаа нь химийн найрлагаасаа шалтгаалан тарган хүмүүсийн хоолны дэглэмийн цэсэнд аюулгүйгээр орж болно. Гэсэн хэдий ч энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ эмч, турах мэргэжилтнүүдийн зарим зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ хоолыг буруу хэрэглэвэл энэ нь биед сөрөг үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.
Энэхүү ногооны зуушны амтыг сайжруулахын тулд олон хүмүүс түүнд нэмэлт нэмэлт бодис нэмдэг. Ихэнхдээ ийм нэмэлтүүд нь ургамлын тос агуулдаг бөгөөд энэ нь калорийн тоог нэмэгдүүлдэг. Мөн хүнсний ногооны зуушны илчлэгийн агууламж, хэрэв та чанасан төмс нэмбэл мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
Айргийн ногоо эрүүл гэдгийг хүмүүс эртнээс мэддэг байсан. Ийм ногооны зууш идэх нь хүний биед асар их ашиг тус авчирдаг гэдгийг олон зуун жилийн өмнө тэд ойлгосон. Даршилсан байцаа нь олон оронд түгээмэл хоол болсон нь тохиолдлын хэрэг биш юм.
Исгэсэн байцааны химийн найрлага нь үнэхээр гайхмаар юм. Эдгээр навчнууд нь маш их аскорбины хүчил агуулдаг. Энэ нь дархлааны тогтолцоог хүчтэй болгож, бие махбодь нь олон тооны аюултай өвчнийг тэсвэрлэх чадвартай байх шаардлагатай. Хүйтний улиралд ханиад томуу ихсэх үед энэ бодисын хэрэгцээ ихээхэн нэмэгддэг. Өдөр бүр хангалттай хэмжээний витамин С хэрэглэх нь хор хөнөөлтэй өвчний магадлалыг бууруулахад тусалдаг маш сайн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм.
Ийм ногооны хоол идэх нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Хүнсний ногооны зуушанд агуулагдах тиамин, пиридоксин нь мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг сайжруулдаг. Энэ үйлдэл нь хүний гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Исгэсэн ногоо идэх нь энэхүү эрүүл ногооны зуушны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тусламжтайгаар хүмүүст стресс, түүний үр дагаврыг амархан даван туулахад тусалдаг.
Даршилсан байцаа нь никотиний хүчлийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь цусны судсыг хүчтэй байлгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэсэн үг юм.
Эрүүл зууш нь өөр нэг өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг - витамин U. Эрдэмтэд энэ талаар харьцангуй саяхан олж мэдсэн. Энэ бодис үнэхээр шинжлэх ухааны мэдрэмж болсон. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбодид антигистамин ба склерозын эсрэг үйлчилгээтэй болохыг нотолсон тул өндөр настай хүмүүст даршилсан ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулах нь цусны судас, зүрхний аюултай өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.
Хоол боловсруулах системд исгэсэн ногоо хэрэгтэй. Тэд сүүн хүчлийн сайн бичил биетүүдийг агуулдаг. Гэдсэнд орсны дараа тэдгээр нь бүдүүн гэдсэнд амьдардаг ашигтай бичил биетний өсөлтийг өдөөдөг. Энэ нөлөө нь гэдэсний микрофлорыг аажмаар сайжруулахад тусалдаг. Үүний зэрэгцээ ашигтай бактери үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд эмгэг төрүүлэгч нь эсрэгээрээ удааширдаг.
Даршилсан байцаа нь мөн өтгөнийг хэвийн болгоход тусалдаг хүнсний эслэг агуулдаг. Энэхүү ногооны зуушийг хоолны дэглэмд оруулах нь өтгөн хаталтын таагүй шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг гэж үздэг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд ихэвчлэн гэдэсний хөдөлгөөнд хүндрэлтэй байдаг. Исгэсэн ногоог бага багаар идэх нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгохоос гадна өтгөн хаталт, гэдэсний дискинези өвчнийг эмчлэхэд маш сайн арга бөгөөд энэ нь түүний үйл ажиллагаа буурдаг.
Хүүхэд тээж байсан олон эмэгтэйчүүд жирэмсэн байхдаа токсикозын маш тааламжгүй шинж тэмдгийг мэдэрдэг гэж тэмдэглэжээ. Тэд ихэвчлэн өглөөний өвчин хэлбэрээр илэрдэг. Зарим эмэгтэйчүүдэд энэ шинж тэмдэг маш тод илэрдэг бөгөөд энэ нь бүр бөөлжих шалтгаан болдог. Токсикоз нь ихэвчлэн хоолны дуршил буурахад хүргэдэг. Жирэмсний хөгжилд бүхэлд нь сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул энэ нөхцөл байдал тааламжгүй байдаг.
Токсикозын таагүй шинж тэмдгийг даван туулахын тулд жирэмсэн эмэгтэйчүүд ихэвчлэн янз бүрийн "заль мэх" хийхээс өөр аргагүй болдог. Хүнд хэлбэрийн дотор муухайрахыг багасгахын тулд тэд байцаа даршилсан ногоо хэрэглэдэг. Энэ шингэн нь токсикозын сөрөг илрэлийг багасгахад тусалдаг тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Даршилсан байцаа эсвэл давсны уусмалд хадгалсан хоол идэх нь жирэмсэн эхэд токсикозын үед илүү сайн болоход тусалдаг.
Даршилсан байцаа нь маш сайн эрдэс найрлагатай байдаг. Тиймээс исгэх замаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо нь маш их кали, натри, түүнчлэн иод, магни агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь хүний биеийн бүрэн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.
Боловсорч гүйцсэн үед үүссэн шингэнийг ихэвчлэн давсны уусмал гэж нэрлэдэг. Түүний ашигтай шинж чанарууд нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан. Тиймээс зөвхөн эмэгтэйчүүд төдийгүй эрчүүд ч гэсэн давсны уусмалд хадгалсан уусмал хэрэглэж болно. Байцааны давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалыг хэрэглэх нь hangover-ийн сөрөг үр дагаврыг даван туулахад тусалдаг.
Баяр ёслолын дараа эсвэл том найрын дараа өглөө бага хэмжээний байцаа даршилсан ногоо уух нь сайн сайхан байдлыг сэргээж, толгой өвдөхөд тусалдаг.
Буруу хэрэглэвэл исгэсэн байцаа нь ашиг тусаа өгөхийн оронд биед хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв ийм ногооны зуушийг олон тооны эсрэг заалттай хүмүүс хэрэглэвэл энэ нь ихэвчлэн тохиолддог.
Тиймээс ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны исгэсэн байцаа идэх нь хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг. Энэ шинж тэмдэг нь өвчний хурцадмал байдлаас болж үүсдэг. Исгэсэн хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний байгалийн хүчиллэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодны шүүсний шүүрлийг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь ходоодны шархлаатай хүний сайн сайхан байдал муудахад хүргэдэг.
Цусны даралт нь байнга нэмэгддэг хүмүүс ийм исгэсэн зууш хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Даршилсан байцаа бэлтгэхдээ давс ихэвчлэн хүнсний ногоо нэмдэг. Хэрэв байцааны навчийг хэт их давсалсан бол энэ нь тэдгээрийн доторх натрийн хлоридын агууламж нэлээд өндөр болно.
Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн давслаг хоол хүнс хэрэглэх нь цусны даралт ихсэх хямралд хүргэдэг. Энэ тохиолдолд эмнэлгийн оролцоо шаардлагатай байж болно. Тиймээс цусны даралт ихсэх хандлагатай эсвэл даралт бууруулах эм ууж буй хүмүүс исгэсэн ногоог ердийн цэсэнд оруулахаасаа өмнө зүрх судасны эмчтэй ярилцах хэрэгтэй.
Даршилсан байцаа бол үнэхээр сайн өөх шатаагч юм. Үүнийг хэдэн фунт хасах хүсэлтэй хүмүүс идэж болно, тэр ч байтугай идэх ёстой гэж үздэг. Биеийн жинг бууруулахад тусалдаг хүнсний бүтээгдэхүүн болох даршилсан байцааны үр нөлөө нь маш их тул даршилсан байцааны хэрэглээнд суурилсан хоолны дэглэм хүртэл байдаг.
Тиймээс зөвхөн исгэсэн байцаа идэж болох моно хоолны дэглэм нь 2-3 хоногийн дотор хэдэн кг жин хасахад тусалдаг. Түүгээр ч зогсохгүй, жингээ хасах ийм аргаар даршилсан ногоог өдрийн эхний хагаст төдийгүй оройн цагаар, зарим тохиолдолд шөнийн цагаар ч хэрэглэж болно.
Оройн цагаар ч гэсэн даршилсан ногоог ийм төрлийн хоолны дэглэмээр авах нь нэмэлт фунт нэмэхэд нөлөөлдөггүй.
Исгэсэн байцаа навч дээр суурилсан хоолны дэглэм нь хэд хэдэн хязгаарлалттай байдаг. Юуны өмнө, энэ нь зөвхөн гурван өдрийн турш хэрэглэж болно. Аливаа моно-хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь бие махбодод сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул аюултай. Мөн хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв эсрэг заалт байгаа бол жингээ хэвийн болгох энэ аргыг хэрэглэж болохгүй.
Даршилсан байцаа мөн мацаг барих өдөр хэрэглэж болно.Үүний зэрэгцээ та өдрийн турш зөвхөн исгэсэн ногоо идэж болно, бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг 24 цагийн дотор хэрэглэж болохгүй. Ийм мацаг барих өдөр нь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг гэж үздэг. Энэ нь эргээд өөх тосыг илүү хурдан "шатаахад" тусалдаг.
Илүүдэл жингүй, зүгээр л жингээ харж байгаа хүмүүс даршилсан байцаа идэж болно. Энэхүү эрүүл ногооны зуушийг хоолны дэглэмд оруулах нь жин нэмэх, илүү фунт нэмэх эрсдлийг бууруулахад тусална.
Гэхдээ бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгахын тулд давс багатай исгэсэн байцаа идэх хэрэгтэй. Хэрэв хүнсний ногоо хэт давслаг бол энэ нь биед хаван үүсэхэд хүргэдэг.
Оросын бараг бүх гэр бүл энэ амттай хоолыг бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Хоол хийх нарийн мэдрэмж нь дүрмээр бол эмээгээсээ ач охиндоо дамждаг. Амттай, анхилуун даршилсан байцаа хийх олон жор байдаг.
Сонгодог жор нь маш энгийн. Энэ нь маш бага найрлага шаарддаг:
Исгэхээс өмнө байцаа навчийг жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг янз бүрийн аргаар хийж болно. Хамгийн түгээмэл нь гал тогооны хутга хэрэглэх явдал юм. Та мөн байцааны навчийг хүнсний процессор эсвэл тусгай хэрэгсэл ашиглан цавчих боломжтой. Олон гэрийн эзэгтэй нар даршилсан байцаатай үед жижиглэсэн лууван нэмнэ. Олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ нэмэлт нь хоолонд нэмэлт чихэрлэг байдлыг өгдөг.
Хүнсний ногоо хэрчсэний дараа тэдгээрийг сайтар зуурах хэрэгтэй. Үүнийг ихэвчлэн гараар хийдэг. Үүний дараа байцаа нь байгалийн исгэх үйл явцад шаардлагатай маш их шүүсийг "гаргадаг". Олон тогооч байцаа илүү шүүсийг "бууж өгөх" тулд давсалж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
Дараа нь чанаж болгосон хүнсний ногоог хадгалах саванд хийнэ. Үүний тулд ихэвчлэн паалан эсвэл шилэн аяга хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч бидний өвөг дээдэс тусгай саванд эсвэл модон торхонд даршилсан ногоо бэлтгэдэг байв. Тэд хүнсний ногоо илүү хурдан исгэж, илүү сайн хадгалдаг гэж үздэг байв. Өнөөдрийг хүртэл тосгонд эдгээр савыг байцаа болон бусад ногоо даршилж авахад ашигладаг.
Хүнсний ногоог маш нягт савласан байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Байгалийн исгэх үйл явц илүү сайн явагдахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Зүссэн хүнсний ногоог нягтруулсны дараа тэдгээрийг таг эсвэл таваг дээр нь нэмж дарж, дээр нь хүнд зүйл байрлуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь нэг төрлийн дарамт болно.
Исгэлтийн процессыг илүү сайн болгохын тулд байцааг сэрүүн, гэхдээ хүйтэн биш газар байрлуулах хэрэгтэй гэж үздэг.Эхний 2-6 хоногт хүнсний ногоог өдөр бүр урт саваа эсвэл сүлжмэл зүүгээр "цоох" хэрэгтэй. Энэхүү "процедурыг" хийх ёстой бөгөөд ингэснээр үүссэн хийн бөмбөлөгүүд нь хүнсний ногоо хадгалагдаж буй бүх саванд жигд тархсан байх ёстой. Байцаа даршилсан байцаа болсны дараа үүнийг жижиг лонхтой болгон хувааж болно. Үүний тулд ихэвчлэн шилэн савыг ашигладаг. Тэднийг хөргөгчинд эсвэл зооринд хадгалах нь илүү тохиромжтой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар байцаа саванд хийдэггүй, харин торхонд хадгалдаг. Тэдний бодлоор ийм байдлаар бүтээгдэхүүн нь бүх ашигтай шинж чанараа илүү сайн хадгалдаг.
Та дараах видеоноос амттай даршилсан байцаа хэрхэн бэлтгэх талаар илүү ихийг мэдэх болно.
Даршилсан байцаа нь эдгээх, жингээ хасах маш сайн эм гэдгийг эмэгтэйчүүд үргэлж мэддэг байсан. Энэ нь исгэх явцад сүүн хүчлийг үүсгэдэг бичил биетүүдийг агуулдаг. Тэд энэ ногооны ашигтай шинж чанар, витаминыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь биеийг цэвэрлэх, эдгээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Даршилсан байцааны ашигтай шинж чанаруудДаршилсан байцаа нь хүний мэдрэлийн системд эерэгээр нөлөөлж, нойрыг хэвийн болгоход тусалдаг дархлааны системийг бэхжүүлдэг К витамин, цусны бүлэгнэлтийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай В витаминаар баялаг юм. Ийм байцааны нэг халбага нь эдгээр витаминуудын өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөж чаддаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг маш их иодыг агуулдаг. Даршилсан байцаа нь биеэс хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулах чадвартай.
Даршилсан байцааны бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь ердөө 19 ккал бөгөөд бие нь хоол боловсруулахдаа хооллохдоо хүлээн авсан энергиээс илүү их энерги зарцуулдаг тул сөрөг гэж тооцогддог. Ийм байцааны амтыг сайжруулж, илүү их шүүс гаргахын тулд заримдаа элсэн чихэр нэмдэг. Элсэн чихэртэй даршилсан байцааны калорийн агууламж бага зэрэг нэмэгдэж болно. Гэсэн хэдий ч олон хүн элсэн чихэр нэмсний дараа байцаа нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг гэж үздэг тул бага зэрэг ургамлын тос нэмсний дараа сонгодог жорын дагуу хоол хийх нь дээр. Цөцгийн тостой калорийн агууламж аль хэдийн нэг удаа 50 ккал байх болно. Энэ байцаа нь зөвхөн анхны хэлбэрээр нь хэрэглэж болно, гэхдээ бас stewed. Энэ хэлбэрээр илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн болдог гэсэн үзэл бодол байдаг ч энэ нь огт үнэн биш юм. Даршилсан байцааны калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 29-44 ккал байж болно. Энэ нь нэмсэн тосны хэмжээ болон хоол хийх жороос хамаарна. Одоо даршилсан байцаа нь хэр их калори илчлэг байдгийг мэдэж байгаа тул та хоолны дэглэм барьж байх үедээ болон байнгын хоолны дэглэмийн үед янз бүрийн хэлбэрээр хоол хүнсэндээ оруулж болно.
Жингээ хасахад зориулсан даршилсан байцааДаршилсан байцааны калорийн агууламж нь түүнийг жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог. Энэ нь бие махбодид амархан шингэдэг бөгөөд шинэ байцаатай харьцуулахад илүү эрүүл байдаг. Энэ нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул энэ бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэснээр та удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх болно. Гэсэн хэдий ч та үүнийг жингээ хасах бие даасан хэрэгсэл болгон ашиглах боломжгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Үүнийг уургийн хоолтой хамт хэрэглэх хэрэгтэй: шатаасан эсвэл чанасан загас, өндөг, чанасан тахианы мах. Та үүнийг нүүрс устай хослуулж болно. Энэ нь Сагаган эсвэл чанасан будаа байж болно.
Даршилсан байцаатай хоолны дэглэм барихдаа гурилан бүтээгдэхүүн, цагаан талх, өөх тос, төмс, чихэр, согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлах нь чухал юм. 
Зарим биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэхийг зөвлөж байна. Та дугуй унах, усанд сэлэх, гүйх боломжтой. Долоо хоног бүр саун эсвэл уурын ваннд зочлох нь бие махбодын эд, эсэд цусны хангамжийг сайжруулахад тусалдаг.
Энэ байцааны бүх эерэг шинж чанарыг үл харгалзан ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь даршилж байх үед байцаанд тохиолддог байгалийн исгэх үйл явцтай холбоотой бөгөөд энэ нь гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Таны мэдэж байгаагаар гэдэсний асуудалтай бол бага зэрэг хавдах нь маш их өвддөг.
Жингээ хасахад зориулсан даршилсан байцааг янз бүрийн хоолны дэглэмийн олон зохиогчид санал болгодог.
Энэ амттай хоолны нууц юу вэ?, салатанд хэрэглэж болохоос гадна бие даасан таваг болгон ашиглаж болно.
Гэсэн хэдий ч олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн илчлэг багатайгаас гадна бие махбодид маш их ашиг тустай байдаг.
Даршилсан байцааны эрчим хүчний бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой асуултанд шууд хариулах нь зүйтэй.
Тиймээс 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд калорийн агууламж 19 ккал байна. Энэ нь "сөрөг илчлэг" гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүн юм.
Өөрөөр хэлбэл, өгөгдсөн хоолыг шингээхэд бие нь тавагнаас авахаас хамаагүй их илчлэг шаарддаг.
Мөн сүүтэй будааны будааны илчлэгийн агууламжийг олж мэдээрэй:. Хоолыг зөв бэлтгэх дэлгэрэнгүй тайлбар.
Гэхдээ тэнцвэртэй хооллолт нь эерэг үр дүнг өгөх нь гарцаагүй.
Эдгээр нь таны хайх ёстой зүйлүүд юм.
Үүнээс гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сонгосон хоолны дэглэмтэй хослуулан биеийн тамирын дасгал хийх шаардлагатай гэж үздэг.
Энэ тохиолдолд үр дүн нь баталгаатай байх болно.
Даршилсан байцаа нь олон ашигтай микроэлемент агуулдаг. Дунд зэргийн хэрэглээ (өдөрт 300 гр хүртэл), эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд энэ нь таны эрүүл мэндийг эрс сайжруулж (дархлааг бэхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ходоодны байдлыг сайжруулж) зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл илүүдэл жингээ хасахад тусална. Бүтээгдэхүүний гол давуу талууд нь органик шинж чанар, бэлэн байдал, бэлтгэхэд хялбар байдал юм.
МЭДЭХ НЬ ЧУХАЛ! Зөнч Баба Нина:“Дэрэн доороо хийвэл мөнгө үргэлж их байх болно...” Дэлгэрэнгүй >>
Даршилсан байцааг лактоферментаци, өөрөөр хэлбэл хүнсний ногооны сүүн хүчлийн бактери, түүний шүүс дэх сахар исгэх процесст орсон байцаа гэж нэрлэдэг. Энэ нь боловсорч гүйцээд байгаа нь бүтээгдэхүүнд дараахь ашигтай шинж чанарыг өгдөг.
Даршилсан байцаа нь шинэ байцаатай харьцуулахад хэд дахин илүү ашигтай микроэлемент агуулдаг.
Орц найрлага, хувь хэмжээ, зүсэх арга, боловсорч гүйцэх хугацаа зэргээс ялгаатай олон тооны жорын сонголтууд байдаг. Сүүн хүчил нь байгалийн маш сайн хадгалагч учраас энэ бүтээгдэхүүн нь удаан хадгалагддаг. Энэ нь байцаа нь 6-8 сарын турш бие махбодид үзүүлэх ашиг тусаа алдахгүй, бүх ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог.
Даршилсан байцаа нь баялаг ашигтай шинж чанараас гадна дараахь шалтгааны улмаас эрүүл мэндэд хортой байж болно.
Бүтээгдэхүүний хор хөнөөл нь харьцангуй юм, учир нь үүнийг дунд зэрэг хэрэглэвэл эрүүл хүнд ноцтой хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ зарим өвчний явцыг байцаа хэрэглэснээр улам хүндрүүлж болно. Дараахь зүйлийг эсрэг заалт гэж үзнэ.
Байцаа тогтмол хэрэглэснээр эрүүл мэндээ сайжруулаад зогсохгүй жингээ хасах боломжтой гэж мэргэжилтнүүд хэлдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүний найрлага дахь ашигтай бодисын агууламж, илчлэг багатай учраас боломжтой юм.
Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь түүнийг бэлтгэх, хэрэглэх аргаас хамаарна. Ихэнхдээ байцаа нь лууван, таана, давс нэмсэнээр исгэж, калорийн агууламж, BJU-д ихээхэн нөлөөлдөггүй. Заримдаа эцсийн бүтээгдэхүүнд тос нэмдэг, дараа нь хоолны дэглэмд тийм ч тохиромжтой биш, учир нь... калорийн агууламжийн өөрчлөлт:
Хэрэв даршилсан байцаа дахь ургамлын тос нь өдөрт бие махбодид ордог бүх өөх тос байвал ийм хоол нь хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд жин хасахад ихээхэн нөлөөлдөггүй.
Даршилсан байцаа нь жингээ хассан хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа өвлийн улиралд витамин дутагдалтай байдаг. Нэмж дурдахад, энэ нь Солонгосын зуушны цувралын даршилсанаас ялгаатай нь гэм хоргүй бөгөөд бараг илчлэггүй байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг ашиглан илүүдэл жингээс салах арга замууд:
Даршилсан байцаа хэрэглэх хугацаа нь тийм ч чухал биш бөгөөд та оройн цагаар эсвэл унтахынхаа өмнө идсэн ч жин нэмж чадахгүй. Дунджаар энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр агуулсан хоолны дэглэмээс гарах үр дүн нь долоо хоногт хасах 1-3 кг (зөв хооллолтоос хамаарна).
Зарим төрлийн цусны бүлэгтэй хүмүүс илчлэг багатай зарим хүнсний ногоо, тэр дундаа шинэхэн эсвэл даршилсан байцаагаар жин нэмдэг тухай баримт нотолгоо байдаг.
Даршилсан байцаа хийх нь маш энгийн:
Зоорь эсвэл хөргөгчинд хадгалахад ийм байцааны хадгалах хугацаа зургаан сар ба түүнээс дээш байдаг.
Манай уншигчдын нэг Инга Ереминагийн түүх:
Би жиндээ маш их сэтгэлээр унасан, 41 настайдаа 3 сумоч нийлээд 92 кг жинтэй байсан. Хэрхэн илүүдэл жингээ бүрэн хасах вэ? Гормоны өөрчлөлт, таргалалттай хэрхэн тэмцэх вэ? Гэхдээ хүний дүр төрхийг өөрөөсөө залуу харагдуулах зүйл юу ч байхгүй.
Гэхдээ жингээ хасахын тулд юу хийж чадах вэ? Лазер өөх соруулах мэс засал? Би олж мэдсэн - 5 мянган доллараас багагүй. Тоног төхөөрөмжийн процедур - LPG массаж, хөндий, RF өргөлт, миостимуляци? Бага зэрэг боломжийн үнэтэй - хоол тэжээлийн зөвлөхтэй хамт курс нь 80 мянган рубль байдаг. Та мэдээж галзуурах хүртлээ гүйлтийн зам дээр гүйхийг оролдож болно.
Та энэ бүхэнд хэзээ цаг гаргах вэ? Мөн энэ нь маш үнэтэй хэвээр байна. Ялангуяа одоо. Тийм ч учраас би өөр аргыг сонгосон ...
