Gombóc! Ki nem szereti ezt a hagyományos Orosz étel. Épp a közelmúltban édesanyáink és nagymamáink az egész családdal leültek házi galuskát készíteni. Ó, az étel finom és laktató volt! A modern háziasszonyok rájöttek, hogy ugyanolyan finom bolti galuskákat készítenek.

Tejfölben sütőben sült gombóc receptje - tökéletes lehetőségünnepi vacsora, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.

A tejfölös gombóc sütőben történő elkészítéséhez szüksége lesz egy kis csomag gombócra, tejfölre, zöldhagymát, só és vaj.

Bármilyen galuskát használhatunk, csak sütés előtt főzzük meg sós vízben. A megfőtt gombócokat szűrőkanállal kiszedjük egy edénybe, de úgy, hogy ne legyen húsleves. Hagyjuk kicsit kihűlni a gombócokat.

A tepsit kikenjük vajjal. A forma alját először a tűzhelyen felmelegítjük.

A megfőtt gombócokat vajba tesszük.

A zöldhagymát apróra kell vágni, majd tejföllel összekeverni. A kapott tejfölös szószt ízlés szerint sózzuk.

A gombócokat megtöltjük tejföllel, hagymával, és jól felmelegített sütőbe tesszük sütni.

10-15 perc alatt minden megsül. Gyors, kielégítő és ünnepi!

Tejfölös sütőben sült galuskát tálalunk, adagonként 10-15 db. A friss zöldségek és fűszernövények ideális kiegészítők ezekhez a gombócokhoz.

Mindig van stratégiai készletem gombócból a fagyasztómban. Néha ezek házi gombócok, amelyekből személyesen készültek jó darált hús, gyakrabban sajnos boltiakat. De mindig segítenek! alá ajánlok egy sütőben sült gombóc receptjét tejfölös szószés sajtot. Recept a „tűzoltó” gyűjteményből, amikor nincs energia és idő az ebéddel bajlódni. Próbáld ki, minden rendkívül egyszerű és gyors, az eredmény pedig egy nagyon finom második fogás. Gombócleves rá egy gyors javítás - .

Összetett:

• Fagyasztott gombóc - 40 db kis galuska
• Hagyma - 1-2 darab
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Tejföl - 200 gramm
• Olvadó sajt - 70 gramm
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
• Mustár, erős paprika - opcionális

Hogyan készítsünk finom második fogást, sütőben sült galuskát sült hagymával, tejfölös szósszal és sajttal egy egyszerű recept szerint

Ma nincs házi galuskám, adok hozzá aranyos apró kész gombócot, az úgynevezett „Irkutsk”. Darált sertés- és marhahúst tartalmaznak, nagyon finomak, remélem kevés szóját, növényi zsírt, tartósítószert tartalmaznak. Fedjük le a serpenyőt alufóliával, kenjük meg növényi olajjal, és helyezzük egy rétegben a fagyasztott gombócokat. Ezek a gombócok nagyon kicsik, 40 darab elfér egy kis serpenyőben. Fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.

A fagyasztott gombócokat egy rétegben olajozott fóliára helyezzük, és a sütőben megsütjük.

Amíg a gombóc sül, negyed pohár vízzel elkeverjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a száraz fűszernövényeket (nekem koriander van, szárított bazsalikom, kapor és petrezselyem). Ízlés szerint a tejfölös szószhoz csípős borsot (én a lángot összetörtem) és egy teáskanál mustárt teszünk.

Készítsünk tejfölös szószt

A hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk növényi olaj amíg aranybarna nem lesz.

A félkarikára vágott hagymát megpirítjuk

Adjuk hozzá a hagymát a szószhoz. A sajtot lereszeljük.

Keverjük össze a hagymát tejfölös szósszal, reszeljük le a sajtot

A gombócokat megsütjük, a fóliát levesszük.

Gombóc a sütőből

Tejfölös szószt öntsünk a gombócokra.

Tejfölös szószt öntsünk a gombócokra
Megszórjuk reszelt sajttal

És 180 fokos sütőben 7-10 percig sütjük.

Tejfölös mártásban sajttal sütjük a sütőben gombócokat

Elkészültek az illatos és ízletes gombócok sült hagymával, tejfölös szószban fűszerekkel és sajttal.

Hagymával, tejfölös szósszal és sajttal sült gombóc

Tejfölös szószba áztatott, olvasztott sajttal megszórt, zsenge gombóc – komplett azonnali második fogás. Ez a recept nem egyszer segített nekem, ha egy munkanap után sürgősen ebédet vagy vacsorát kell készítenem.

Tejfölös szósszal, olvasztott sajttal sütőben sült galuska

Jó étvágyat kívánunk!

A sütőben sült gombóc a főzés legmagasabb készségeinek megnyilvánulása. És nem is annyira azért, mert nehéz, sokkal inkább azért, mert a végeredmény rendkívül ízletes és szokatlan étel, egyáltalán nem hasonlít az eredeti gyorsétteremre, ami a gombóc lényegében az.

Gombóc uráli stílusban

Hozzávalók

• fagyasztott gombóc - 500 g.
• tejföl - 5 evőkanál.
• sonka - 100 g.
• sajt - 50 g.

Készítmény

1. A sonkát kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a gombócokat tepsire tesszük.
2. A sonkát kiterítjük, az egészet megtöltjük a keverékkel, megszórjuk sajttal.
3. A keverék elkészítése: Vegyünk 400 ml hideg vizet, adjuk hozzá a tejfölt, és alaposan keverjük össze, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
4. 4.200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
5. 5 perccel a főzés előtt azt javaslom, hogy kapcsolja be a sütő felső melegítőjét (grill), hogy kéreg képződjön.
6. Vegye ki a tepsit a sütőből.
7. Kaptunk arany kéreg.
8. Helyezzen egy adagot egy tányérra.

Gombóc a sütőben sajttal és majonézzel

Ha új ízhorizontokat szeretne felfedezni, ehhez nem kell ínyenc finomságokat főznie. Elég egy jól ismert régi ételt kissé módosítani, hogy teljesen új, kiváló minőségű terméket kapjunk belőle. Az alábbi receptben lépésről lépésre leírjuk, hogyan kell sütni gombócokat majonézzel és sajttal a sütőben.

Hozzávalók

• Gombóc - a mennyiség az adagoktól függ. Ha nagy a család, akkor lehet, hogy egy teljes csomagot kell használni, de 2-3 főre a fele is elég lesz.
• Majonéz - jobb, ha előnyben részesítjük az olíva majonézt. Lágyabb és aromásabb. Nagyon fontos odafigyelni a zsírtartalomra – ennek 80%-nál nagyobbnak vagy egyenlőnek kell lennie, akkor nagyobb a valószínűsége annak, hogy a termék jó minőségű lesz.
• Bármilyen sajt megteszi, de az ideális megoldás a félkemény. Jól olvad, ezért sokkal gyakrabban használják, mint mások.
• Vaj - a forma bevonásához.

Készítmény

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy elkészítse a gombócokat a sütőben majonézzel és sajttal, az, hogy felforralja a fő összetevőt. Nyers gombócokat nagyon nem ajánlott azonnal sütni, különben félig nyers maradhat. Ezután vegyen egy formát, és kenje meg olajjal. Fontos, hogy a falakat és az alját is jól bevonjuk, hogy ne ragadjon rájuk az étel.

Most helyezze a gombócokat egy edénybe. Egyenletesen oszlassuk el, az aljára tehetünk csak egy kis húslevest, vagy egy kicsit később is felhasználhatjuk. Kezdjük a tankolást. Az, hogy mennyi majonézt adunk hozzá, tisztán személyes döntés. Külön edénybe tesszük, a tetejére három tetszés szerinti sajtot teszünk.

Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A gombócokból tehetünk hozzá egy kis húslevest, akkor folyékonyabb és könnyebben használható lesz a keverék. Töltse meg a gombócokat az egész serpenyőben, és küldje el őket sütni. Főzési idő - körülbelül 40 perc, hőmérséklet - 180 fok. Az étel készen áll, ha megjelenik egy étvágygerjesztő kéreg.

"Lusta feleség" gombóc rakott

Hozzávalók:

• 50 db (500-520 g) gombóc hússal;
• 4 db hagyma;
• 50 ml növényi olaj;
• 90 gramm lágy sajt(Nekem suluguni van).

A szószhoz:

• 300 ml tejszín 20%;
• 70 gramm vaj 72,5%;
• 1 evőkanál. szint kanál liszt;
• 0,5 teáskanál kurkuma;
• 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió;
• 1,5 gramm finom só;
• 1,5 gramm őrölt fekete bors.

Készítmény

Tehát először magunk készítjük el a gombócokat, vagy elszaladunk a boltba és veszünk készen. Ha már raktáron vannak, állítsuk be a sütőt 190°C-ra. A megpucolt hagyma felét a szem ellenében tollasra vágjuk. Ezután forró olajon megdinszteljük, és az előkészített hagymát az üvegtál aljára tesszük, amiben a gombócokat kisütjük.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony lángon. Amint a vaj folyékony lett, adjunk hozzá lisztet, és keverjük teljesen össze. Ezután felönthetjük hideg (!) tejszínnel, és egyszerre keverhetjük a szószt. Ebben a szakaszban egy kicsit növelheti a hőt, de nem lehet abbahagyni a szósz keverését, különben csomók jelenhetnek meg. Adjunk hozzá minden fűszert a szószhoz, és várjuk meg, amíg besűrűsödik. Ezek után levehetjük a szószt a tűzről, hiszen már készen van.

A gombócokat ráhelyezzük a már elkészítettre hagyma párna kissé átfedje őket, és fedje le őket forró krém szósz. Megszórjuk reszelt sajtdarabokkal, és a tepsit alufóliával letakarva 20 percre a sütőbe tesszük. Ezután távolítsa el a fóliát. Ekkor már majdnem megfőtt a gombóctál, a sajt pedig elolvadt. Hagyja még 10 percig a sütőben.

Ha úgy dönt, hogy fagyasztott galuskát használ, akkor 10-12 perccel meg kell növelnie a főzési időt.

A sütőben sült gombócok teljesen készen állnak, ha az étel megpirult. Ezután vegyük ki a sütőből és tálaljuk az asztalra.

Gombás gombóc

Ez egy nagyon egyszerű recept egy finom ételhez, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető, majd várni kell egy kicsit, amíg az étel megsül.

Hozzávalók:

• egy csomag gombóc;
• 300 g gomba;
• 200 ml tejszín;
• 1 közepes méretű hagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

Először a gombát vágjuk apróra, én csiperkegombát használtam. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Lassú tűzön félig pirítjuk őket, majd picit sózzuk.

Vegyük ki a formát és kenjük meg olajjal. Ezután helyezze a gombócokat egy rétegbe, és a tetejére - sült gombaés apróra vágott hagymát. Az egészet megtöltjük tejszínnel, de ha nincs, akkor használhatjuk vízzel hígított tejfölt. A formát 200 ̊-ra melegített sütőbe tesszük 30 percre. A megadott idő letelte után a kemencében sült gombócok kivehetők és megkóstolhatók.

Lusta lavash gombóc

Használjon örmény kenyeret szokatlan, eredeti ételek Már sok háziasszony szokásává vált. Tekerhetsz bele például darált húst, és kaphatsz lusta galuskát. Ha akarod, használhatod rendes tészta gombócokhoz, de a pita kenyér segít időt takarítani. Ha ezt az ételt sütőben, zöldségekkel készíti el, akkor nincs kétsége afelől, hogy családjának ízleni fog, és felkerül majd háztartása kedvenc ételeinek listájára.

Hozzávalók:

• örmény lavash- 2 db;
• tojás - 1 db;
• darált hús - 0,5 kg;
• hagyma - 1 db;
• tej - ½ csésze;
• sárgarépa - 2 db;
• paradicsompüré - 100 g;
• tejföl 1 pohár;
• kenyér– 100 g.

Készítmény:

1. A zöldségeket meghámozzuk, felaprítjuk és megsütjük.
2. A kenyérre öntjük a tejet, és összegyúrjuk.
3. Tegye a darált húst egy tálba, adjon hozzá sót, fűszereket, tojást, kenyeret. Mindent jól összekeverünk.
4. Egy külön tartályban keverjük össze a tejfölt paradicsom szósz, hígítsuk fel vízzel, keverjük össze.
5. Minden pita kenyeret két részre vágunk. Darált hússal megkenjük és tekercsekre forgatjuk. A tekercseket 3 cm-es darabokra vágjuk.
6. A lapra sült zöldségeket helyezünk, a tetejére pedig az így kapott laza gombócokat. Mindenre ráöntjük a szószt, és 20 percre a sütőbe tesszük.

Gombóc cserépben tejföllel és sajttal

Hozzávalók:

• 0,5 kg fagyasztott gombóc;
• Körülbelül 1 liter víz;
• 1 kis hagyma;
• 1-2 kis sárgarépa;
• Napraforgó vagy vaj;
• 0,5 evőkanál só (vagy egy kevés ízlés szerint);
• 2 babérlevél;
• Néhány szem fekete bors;
• Petrezselyem, kapor, bazsalikom;
• 50 ml tejföl;
• 50 g kemény sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma.

Főzési mód:

Az olaj (vaj vagy napraforgó) felmelegítése után beleöntjük a fagyasztott gombócokat, és kevergetve pár perc alatt enyhén aranybarnára sütjük. Ezután öntsük egy tálba, és hagyjuk kicsit hűlni. A serpenyőbe öntsünk egy kis olajat, és pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát, mint a levesnél.

Először az apróra vágott hagymát dinszteljük 1-2 percig, majd adjuk hozzá a durva reszelőn reszelt sárgarépát, és pirítsuk még egy percig. Kész!

Amíg a sütés készül, közben illatos tölteléket készítünk a gombócokhoz. Öntsünk 4 pohár vizet a serpenyőbe, tegyük a tűzre, és ha felforrt, dobjuk bele a fűszereket: sót, szemes borsot, babérlevelet és apróra vágott fűszernövényeket. Hagyja pár percig forrni, majd kapcsolja ki.

Most beletesszük a gombócokat az edényekbe - körülbelül félig tele, hogy ne szaladjanak el, amikor elkezdenek kitágulni.

És töltse meg aromás húslevessel - úgy, hogy a víz ne érje el az edény vállát. Ne öntsük a tetejére - elszalad. Ezért minden esetre jobb, ha az edényeket nem rácsra, hanem tepsire helyezzük. Hiába kezd kifolyni a húsleves forrás közben, a tepsi „elkapja”.

Ha felöntjük egy kis húslevessel úgy, hogy a galuskákat csak enyhén fedje be, akkor lesz egy második étel. Ha pedig még annyit öntesz, hogy a gombócok lebegjenek a vízben, akkor valami hasonlót kapsz, mint az edényes gombócleves!

A tejfölt érdemes később hozzáadni, amikor az étel készen van - különben sütéskor túróvá válhat.

Fedjük le az edényeket fedővel, és helyezzük őket egy kicsit forró sütő. Fokozatosan emelje fel a hőmérsékletet 200 C-ra, és süsse a gombócokat a sütőben körülbelül 30-35 percig.

Vastag sütőkesztyűvel kivesszük az edényeket, levesszük a fedőt és megszórjuk a gombócokat reszelt sajttal. Tedd be újra a sütőbe, esetleg kapcsold ki - a sajt megolvad a melegben, és 5 perc múlva már tálalhatod a meleg vacsorát!

Sült gombóc

Szükséged lesz:

• gombóc - 1 kg
• vaj - 100 g
• tejföl - 100 g
• majonéz - 100 g
• sajt - 50-100 g
• hagyma - 1 db.
• só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Előzetesen vegyük ki a gombócokat a fagyasztóból, és hagyjuk egy kicsit kiolvadni, vagy használjunk frissen formált gombócokat a recept elkészítéséhez, vagy főzzük félig a fagyasztott gombócokat, és szűrőedényben szűrjük le.

A vajat tepsibe tesszük, 180-200 fokra előmelegített sütőben megolvasztjuk, a formába tesszük a gombócokat, megkeverjük, hogy a vaj egyenletesen eloszlassa rajtuk.

A gombócokat betesszük a sütőbe, 10 percig sütjük, átkeverjük, felöntjük 100 ml-rel forró vízés további 10 percig sütjük. Elkészítjük a tölteléket: a tejfölt összekeverjük a majonézzel, a reszelt sajttal és a finomra vágott hagymával (előre piríthatjuk), borsozzuk, sózzuk, összekeverjük.

Az elkészített tölteléket ráhelyezzük a gombócokra, és további 20 percig sütjük. A kész sütőben sült galuskát forrón tálaljuk.

Gombóc sajttal a sütőben

Házi finom gombócok vajjal és sajthéjjal – mindig finom! A sajt megolvasztásához a gombócokat edényben vagy kerámia formában kell tartani körülbelül öt percig a sütőben.

Hozzávalók:

• Víz - 300 milliliter
• Só - 1 teáskanál
• Prémium búzaliszt - 3-4 csésze
• Darált sertés- és marhahús - 300-400 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Vaj - 50-70 gramm
• Kemény sajt - 70-100 gramm

Készítmény

Készítsd elő a gombóchoz való hozzávalókat. A sajtot és a vajat egyelőre tegyük félre, a főzés végén szükségünk lesz rájuk. Vegyünk egy mély, száraz edényt, és adjunk hozzá három pohár (nem teli) lisztet. Oldjunk fel egy teáskanál sót egy pohár meleg vízben (300 ml). Öntsük a közepébe. A tésztát körkörös mozdulatokkal kezdjük el dagasztani, majd lisztezett asztalra öntjük és sűrű tésztává gyúrjuk.

Fóliába csomagoljuk és 30 percig pihentetjük. Készítsük el a tölteléket. A darált húshoz adjunk apróra vágott hagymát, sót és őrölt fekete borsot. Keverjük össze alaposan. Vágjunk egy kis darabot a tésztából, és nyújtsuk ki vékonyra. A lap egyik oldalát bőven megszórjuk liszttel, hogy ne ragadjon rá a gombóckészítőre.

Tegyünk egy tésztalapot, porral lefelé a gombóckészítőre. Töltsük meg a cellákat darált hússal, ne tegyünk túl sok darált húst, különben megakad a gombóc. Nyújtsuk ki a második tésztalapot. Fedjük le vele a gombóckészítőt. Szórjuk meg a tetejét liszttel, és sodrófával borítsuk rá a gombóckészítőt.

Fordítsuk meg, és egyszerűen öntsük a gombócokat az asztalra. A vizet előre felforraljuk. Sózzuk ízlés szerint. A gombócokat forrásban lévő vízbe dobjuk, és megkeverjük, hogy ne tapadjanak az aljára. Legfeljebb 10 percig főzzük. A kész gombócokat szűrőkanállal kiszedjük, olajjal ízesítjük. Szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal, és tegyük forró sütőbe (180-200 fok) néhány percre, hogy a sajt megolvadjon.

1. Gyúrás előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet. Hadd kapjon elég oxigént kész tésztát puha és műanyag volt;
2. A hagyományos szibériai gombócok sertés-, szarvas- és medvehússal vannak töltve. Végtelenül kísérletezhet a húsfajták kombinációival;
3. Egy kis hagyma és víz lédúsabbá teszi a darált húst;
4. A sütéshez jobb, ha egy edényben van némi extra mélység, hogy a szósz ne folyjon át az oldalakon;
5. A szószokhoz tanácsos házi készítésű termékeket használni: majonéz, tejföl, tejszín;
6. A fenti szószok és a gombóc sütéséhez szükséges adalékanyagokon kívül paradicsomot, tojást tejjel, paradicsom szószés még a májat is;
7. A friss, apróra vágott fűszernövények remek kiegészítői a sült gombócoknak.
8. Próbálja meg ezeket az ételeket légsütőben vagy lassú tűzhelyen sütni - főzési remekmű garantált;
9. Sütés közben ügyeljünk arra, hogy az edényt fóliával vagy fedővel letakarjuk, hogy a folyadék ne párologjon el, és az edény ne égjen meg.

A gombócok hírnevet szereztek legjobb étel agglegény, mert egy fagyasztott félkész termékből gyorsan teljes értékű ételt készíthet, és ehhez nem kell jó kulináris készség. A galuskára azonban ne gondoljon félvállról. Ez a szibériai konyha remeke az egyik legkielégítőbb és legfinomabb étel minden napra. Ezenkívül manapság számos lehetőség kínálkozik az elkészítésre, és nem korlátozódnak a különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával történő forralásra. A sütőben sült gombóc egyre népszerűbb honfitársaink körében. Ily módon elkészítve egyedi ízt kapnak, és csodálatosan néznek ki.

A sütőben való sütéshez használhatja mind a házi galuskát, mind a boltban vásárolt félkész termékeket. Elkészítésük technológiája ugyanaz lesz.

• A gombóc íze nagyban függ a tésztától és a darált hústól, különösen az utóbbitól. Ezért nem érdemes ezen a terméken spórolni. Olcsó termék, amely tartalmaz húskészítmény a legalacsonyabb kategória soha nem lesz összehasonlítható az első osztályú darált hússal töltött galuskával, bármilyen receptet is választasz.
• Sütés előtt nem kell kiolvasztani a gombócokat, különben összeragadnak és elveszítik formájukat. Előbb azonban néha fel kell főzni vagy meg kell sütni. A hőkezelés típusát minden egyes receptben feltüntetik.
• A gombócok különösen finomak, ha sajttal sütjük. Ha ez a komponens nem szerepel a receptben, akkor is hozzáadhatod: 5-10 perccel a gombócokra reszelt sajtot szórhatsz az elkészülés előtt.

A gombócokat hőálló anyagból készült mély formában vagy speciális kerámia edényekben sütheti.

Tejfölben sült galuska

• fagyasztott gombóc - 0,5 kg;
• tejföl - 0,4 l;
• sajt - 100 g;
• hagyma - 0,2 kg;
• vaj - 100 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• friss fűszernövények - ízlés szerint;
• só, bors - ízlés szerint.

• A hagymát meghámozzuk, 4 részre vágjuk, negyedenként vékonyan felszeleteljük.
• Olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben. Amikor folyékony lesz, hozzáadjuk a hagymát. Közepes lángon aranybarnára sütjük.
• A hagymát tejföllel öntjük, sózzuk, fűszerezzük. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a tejföl forrni nem kezd, majd pár percig pároljuk.
• Kenje meg a formát növényi olajjal.
• Kiolvasztás nélkül helyezzük a gombócokat a serpenyő aljára.
• Öntsük rájuk a tejfölös szószt.
• Sütőbe tesszük és 180-200 fokon fél óráig sütjük.
• A sajtot lereszeljük, és 15 perccel az elkészítés előtt szórjuk rá a gombócokra.

A recept szerint sült gombócokat forrón, tányérokra rendezve, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Majonézzel sütött gombóc edényekben

• fagyasztott gombóc - 1 kg;
• tej vagy tejszín - 0,8 l;
• majonéz - 0,2 l;
• sajt - 120 g;
• növényi olaj - annyi, amennyi a gombócok sütéséhez szükséges;
• friss fűszernövények - 100 g;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

• Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és belerakjuk a gombócokat úgy, hogy egy réteget alkossanak. Közepes lángon mindkét oldalukat addig sütjük aranybarna kéreg. Vegyük ki a serpenyőből és tegyük egy tálba. Az összes galuskát így sütjük meg.
• Kenjük ki a tepsit kevés olajjal. Oszd el közöttük a gombócokat. A receptben feltüntetett mennyiség 4 adagra vonatkozik, de kisebb adagokat is készíthetünk, ha a gombócokat 6 lábosba osztjuk.
• A tejet felforrósítjuk, majd sóval és őrölt borssal elkeverjük.
• Mossa meg, szárítsa meg és késsel aprítsa fel a zöldeket. A tejet felverjük vele.
• Öntsük a tejet az edényekbe.
• Mindegyikbe tegyünk 1,5-2 evőkanál majonézt.
• A sajtot finomra reszeljük, és megszórjuk vele az edények tartalmát.
• Fedjük le őket fedővel.
• Sütőpapíros tepsire tesszük a gombóc edényeit, és betesszük a sütőbe.
• Kapcsolja be a sütőt, és várja meg, amíg a hőmérséklet eléri a 180 fokot. Fél óra múlva vegyük le az edényekről a fedőt, és tegyük a sütőbe 10 percig.

Az így elkészített gombócokat ugyanabban az edényben tálaljuk, amelyben sütöttük. Tálalás előtt hagyd kicsit kihűlni, hogy ne égesd meg magad.

Gombával sült galuska

• marhahús - 0,3 kg;
• sertéshús - 0,3 kg;
• víz - 0,2 l;
• liszt - 0,45 kg;
• só ízlés szerint;
• 30 százalékos zsírtartalmú tejszín – 0,2 l;
• tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 ml;
• hagyma - 100 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• friss gomba (a csiperkegomba is megfelelő) - 0,45 kg;
• fekete bors - ízlés szerint.

• Keverjük össze a szitált lisztet, a sót és a vizet. A tésztát összegyúrjuk.
• Tegye a tésztát egy tálba, fedje le ruhával és hagyja állni fél órát.
• Mossa meg a marha- és sertéshúst, szárítsa meg szalvétával, vágja közepes darabokra. Görgesse át a húst egy húsdarálón, váltakozva marha- és sertéshúsdarabokat. Keverjük össze.
• Adjunk hozzá borsot és sót a darált húshoz, keverjük újra.
• A tésztát kinyújtjuk, és pohár segítségével köröket szúrunk ki belőle. Mindegyik közepébe teszünk egy kanál darált húst, és gombócokat formálunk belőle. A maradék tésztát kinyújtjuk és gombócokat is készítünk belőle, megtöltjük az előkészített darált hússal.
• Egy nagy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk, borsozzuk. Jó lenne hozzáadni néhány babérlevelet.
• A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, megvárjuk, míg a felszínre úsznak, majd pár percig főzzük.
• Keverjük össze a majonézt, a tejfölt és a tejszínt. Addig keverjük őket, amíg a massza homogén állagot nem kap.
• Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Keverjük össze szósszal.
• A gombát vékony szeletekre vagy apró kockákra vágjuk.
• Helyezzük a gombócokat az edényekbe, nagyjából egyenlő arányban.
• A gombát gombócokra helyezzük.
• A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Szórjuk rá gombás galuskára.
• Mindenre öntjük a szószt.
• Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük be a sütőbe.
• A sütő 180 fokos hőmérséklete után 25 percig sütjük benne a gombócokat. Célszerű 5 perccel az edények fedelét levenni az edényekről, mielőtt azok elkészülnének. Ekkor a gombócokat megszórhatjuk reszelt sajttal és apróra vágott kaporral, bár ez nem szükséges.

A gombás edényekben sült házi gombóc a szibériai konyha szerelmeseinek tetszeni fog, de nem csak nekik. Ez egy nagyon kielégítő és ízletes étel, amely nagyon csábítónak tűnik.

Tojással sült gombóc

• fagyasztott gombóc – 0,8 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz – 0,25 l;
• tojás - 4 db;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - amennyi szükséges;
• friss fűszernövények a díszítéshez.

• A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
• Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk. Helyezzük bele a hagymát és enyhén pirítsuk meg. Hozzáadjuk a gombócok felét, minden oldalukon aranybarnára sütjük. Tegye át a serpenyőből egy hőálló üvegedénybe vagy egy másik olyan edénybe, amelyben a rakott ételeket szokta főzni.
• Ugyanígy járjunk el a maradék hagymával és a gombócok második részével.
• A tojásokat felverjük a majonézzel.
• Sózzuk, borsozzuk a szószhoz. Ízlés szerint más fűszereket és fűszereket is hozzáadhat.
• A szószt simára keverjük.
• A gombócokra öntjük a szószt.
• A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
• A kemény sajtot finomra reszeljük, és a gombócokra szórjuk.
• Helyezze a serpenyőt a sütőbe. A fent jelzett hőmérsékleten 40 percig sütjük.

A sütőben sült gombóc könnyen elkészíthető, ugyanakkor nagyon laktató és ízletes étel minden napra. Azonban annyira ínycsiklandó és eredetinek bizonyul, hogy nem szégyen megkínálni vele a vendégeket, ha váratlanul megjelennek. Miután kipróbálta ezt a kulináris remekművet, aligha fog senki kétségbe vonni kulináris képességeit.

Gombóc a sütőben receptek

Hát hogy nem szereted a galuskát! Ez az étel valóban a legjobbnak mondható. Az én családomban kicsik és nagyok is szeretik a különböző receptek alapján elkészített galuskákat, az egész család főzi. Mindenkinek megvan a maga feladata. Az egyik kinyújtja a tésztát, a másik kirakja a húst (általában ez a gyerekek feladata), a harmadik a végső modellezési folyamatban vesz részt. Amikor pedig megsült a gombóc, mindenki izgatottan várja, hogy kedvenc étele kerüljön az asztalra.

Hogy ne legyen unalmas az étel, néha sütőben sült galuskát főzök. Több receptem is van raktáron. Tejfölben és sajtban sütve finom, én szeretem a zöldségekkel és fűszernövényekkel kiegészített opciót. Nem kevésbé ízletes, ha edényben főzzük húslevessel. Olvass tovább: Padlizsánpörkölt receptek.

Úgy döntöttem, mutatok egy receptet, hogyan kell sütni sajttal és tojással gombócokat főzni. Nagyon érdekes ízt produkál. Az enyémnek tetszik. Próbáld ki te is.

Sütőben sült gombóc sajttal

Összetett:

• gombóc - 500 gr.,
• tejföl - 2-3 evőkanál. kanalak,
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak,
• sárgarépa - 1 db,
• hagyma - 1 db,
• kemény sajt - 100 gr,
• vaj - 30 gr,
• növényi olaj,
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint,
• víz.

1. A pelmeni az orosz konyha egyik híres étele. A gombócok különböző formájúak és különböző töltelékekkel készülnek.
2. Valószínűleg minden háziasszony tudja, hogyan kell gombócot főzni. A gombócokkal és különféle ételekkel azonban nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni. Például leves gombóccal, serpenyőben sült és mások. Ma felhívjuk a figyelmet lépésről lépésre sütőben sült gombóc receptje sajttal.
3. Sütőben sült gombóc sajttal– nagyon finom és kiadós étel. Ez a gombóc sütésének receptje még kezdő szakácsok számára is megfelelő lesz. A zöldségek ízesítik ezt az ételt.
4. Ebben a receptben az a jó, hogy ez az étel gond nélkül elkészíthető bolti galuskából. A kemencében sült sajttal készült gombóc mindenki számára megfelelő, aki szeret kiadós és ízletes ételeket enni.
5. Annak érdekében, hogy megtudja hogyan kell főzni a sütőben sült galuskát sajttal, használja lépésről lépésre fotó receptünket.
6. Sütőben sült gombóc főzés sajttal.
7. A sütőben sajttal sült gombócok elkészítéséhez először elő kell készítenie a zöldségeket.
8. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
9. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
10. Ezután a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával.
11. Amikor a zöldségek már majdnem készek, adjunk hozzá vajat a serpenyőhöz. A zöldségeket még egy kicsit megpirítjuk, majd levesszük a tűzről.
12. Ezután el kell készítenie a szószt. Ehhez keverje össze a majonézt és a tejfölt egy tálban.
13. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és keverjük össze.
14. Öntsön vizet az edénybe, és keverje újra. A víz mennyisége a forma térfogatától függ. Receptünkben egy pohár vizet használtunk.
15. Ezután adjuk a sült zöldségeket a kapott szószhoz. Mindent simára keverünk.
16. Ezután a fagyasztott gombócokat egy tepsibe tesszük.
17. Az így kapott keveréket a gombócok tetejére helyezzük úgy, hogy majdnem ellepje a gombócokat.
18. Ezután a tepsit letakarjuk alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
19. Közben a sajtot lereszeljük. Süssük a gombócokat körülbelül 40 percig.
20. Ezután kivesszük a tepsit a sütőből, levesszük a fóliát és megszórjuk reszelt sajttal.
21. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe, amíg a sajt teljesen megolvad és megpirul.

Sütőben sült gombóc sajttal készen. A kész ételt forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült galuska

A teszthez szükséges alkatrészek:

• 300 g víz;
• 2 közepes méretű tojás;
• 4,5 bögre liszt;
• só.

Töltelék hozzávalói:

• 800 g friss, lehetőleg fagyasztott sertéshús;
• 3 evőkanál tej;
• 2 hagyma;
• paprika, hagyma és fűszerek ízlés szerint.

Tölt:

• majonéz és tejföl - egyenként 100 g;
• 1 hagyma.

Miután a receptben szereplő összes összetevőt elkészítette, elkezdheti a főzést.

Készítmény:

1. Először meg kell gyúrnia a tésztát. Ehhez öntsük a lisztet a deszkára, és készítsünk egy kis mélyedést a közepébe. Ott törjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá egy csipet sót.
2. A víz fokozatos adagolása közben gyúrjuk a tésztát, amely nem tartalmazhat csomókat. Golyóba forgatjuk, és hagyjuk állni, amíg a tészta el nem éri a kívánt vastagságot.
3. Közben elkészíthetjük a darált húst. Ehhez az enyhén fagyasztott húst apró darabokra vágjuk, és húsdarálón vagy konyhai robotgépen 2-szer átpasszírozzuk, hogy a darált hús megkapja a kívánt állagot. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt.
4. Annak érdekében, hogy a töltelék lédús maradjon, egy kis tejet és egy hagymát kell hozzáadnia a darált húshoz, amelyet húsdarálón kell átengedni vagy finom reszelőn lereszelni.
5. Miután a darált hús elkészült, elkezdheti a termékek faragását, ehhez a tésztát kolbászba kell tekerni, és késsel kis darabokra kell osztani. Ezután mindegyiket megforgatjuk egy kicsit lisztben, és sodrófával közepes kör alakúra sodorjuk.
6. Minden kis palacsinta közepére tegyünk egy kis darált húst, és zárjuk le a széleit. Majd összekötjük őket, hogy a gombóc kerek formát kapjon.
7. Vegyünk egy formát, tegyünk oda 100 g vajat, és tegyük be a sütőbe, hogy a vaj elolvadjon. Ezt követően a formába tesszük a gombócokat és 20 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
8. 10 perc múlva fordítsa meg a termékeket, és adjon hozzá 150 g vizet.
9. Amíg sül a gombóc, elkészítheted a receptben szereplő tölteléket. Ehhez keverje össze a majonézt tejföllel, apróra vágott hagymával és sóval.
10. Vegye ki a serpenyőt a sütőből és töltse meg sült galuskát szószt és tegyük a sütőbe további fél órára. A megadott idő után kivesszük kész ételés közvetlenül formában tálaljuk.

Díszítésként vegyünk ágakat bármilyen friss fűszernövényből.

Gombás gombóc a sütőben

Ez egy nagyon egyszerű recept egy finom ételhez, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető, majd várni kell egy kicsit, amíg az étel megsül.

Hozzávalók:

• egy csomag gombóc;
• 300 g gomba;
• 200 ml tejszín;
• 1 közepes méretű hagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Először a gombát vágjuk apróra, én csiperkegombát használtam.
2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Lassú tűzön félig pirítjuk őket, majd picit sózzuk.
3. Vegyük ki a formát és kenjük meg olajjal. Ezután helyezze a gombócokat egy rétegben, és a tetejükre - sült gombát és apróra vágott hagymát.
   Az egészet megtöltjük tejszínnel, de ha nincs, akkor használhatjuk vízzel hígított tejfölt.
4. A formát 200 ̊-ra melegített sütőbe tesszük 30 percre. A megadott idő letelte után a kemencében sült gombócok kivehetők és megkóstolhatók.

Fazekakban főtt gombóc

Ez egy másik recept egyszerű étel, amit különösen azok fognak értékelni, akik nem szeretnek főzni, vagy akiknek nincs erre idejük, de nem is szeretnének állandóan száraz ételt enni.

A recepthez szüksége lesz:

• egy csomag gombóc;
• 1 hagyma;
• 1 kis sárgarépa;
• 200 g tejföl;
• fűszerezés;
• kevés növényi olaj;
• só.

Recept:

1. Először egy kicsit forraljuk fel a termékeket, ehhez forraljuk fel az enyhén sós vizet, öntsük bele a gombócokat, és rendszeres keverés mellett főzzük legfeljebb 4 percig. Szögkanállal kiszedjük őket, és leengedjük a vizet.
2. Ezt követően kb. 750 ml vizet teszünk a tűzre, amelybe forralás után sót, friss vagy szárított fűszernövényeket és ízlés szerint fűszereket teszünk. Forraljuk a keveréket körülbelül 5 percig, és hagyjuk kihűlni.
3. Ez után jöhet a sütés, ehhez a zöldségeket meghámozzuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
4. Az egészet egy felforrósított serpenyőbe tesszük és kicsit megpirítjuk, majd a sütést áttesszük a leszűrt aromás lébe.
5. A gombócokat edényekbe tesszük és megtöltjük aromás szósz hogy ne érje el az edény tetejét. Hozzáadjuk a tejfölt, és az edényeket 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.

60 perc elteltével kiveheti az edényt a sütőből és élvezheti ízletes ételek. Kissé módosíthatja ezt a receptet, és használhat krémes, gombás vagy paradicsomos-fokhagymás öntetet, amely csak kiemeli az étel aromáját, és felejthetetlenné teszi az ízét.

Gombóc a sütőben szósszal

Amint nem hívnak egy tésztából készült ételt töltelékkel. A szemünknek, fülünknek és persze ízlelőbimbónak is kellemes „őshonos” gombóc bármilyen módon elkészíthető. Forralás után azt javaslom, hogy finom krémes mártással tegyük be a sütőbe.

Hozzávalók a „Gombóc a sütőben szósszal” recepthez:

• Gombóc - 200 g.
• Hagyma - 80 g.
• Tejföl - 100 g.
• Tojás - 2 db.
• Olaj (növényi) - 2 evőkanál.
• kapor (frissen apróra vágva) - 2 evőkanál.
• Bors (őrölt) - opcionális
• Só - opcionális

Hogyan készítsünk „Kemence gombócokat szósszal”:

1. Ennek az ételnek a főzési idejét figyelembe kell venni, figyelembe véve, hogy félkész termékek és gombócok vannak a fagyasztóban házi, előre beragasztott. Fel kell főzni elegendő sós vízben. Amíg a gombóc a serpenyőben sül, addig csináljunk párhuzamos eljárást – pirítsuk meg a hagymát. Össze kell törni, és növényi olajjal együtt a serpenyőbe kell küldeni.
2. Elkészítjük a mártást tejföl alapú. adjunk hozzá kaprot, sót és borsot. Belekeverjük a tojást és a pirított hagymát. Jól összekeverni.
3. A megfőtt gombócokat egy hőálló edény aljára tesszük. A tetejére tejföllel és tojásos öntettel. Forró sütőbe tesszük. Az idő a tűzhely képességeitől függ. A tetejét a kívánt állagúra kell főzni.
4. Szeretem ezt a fajta felkészültséget. Az étel önellátó és nagyon kielégítőnek bizonyul. A rokonok örülni fognak egy ilyen kitüntetésnek.

Recept gombóc készítéséhez a sütőben

Hozzávalók:

• Gombóc – 1 kg;
• Majonéz vagy tejföl mustárral - ízlés szerint;
• Hagyma - 1 hagyma;
• kemény sajt - 250 gr;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Babérlevél - 2-3 db;
• Víz vagy húsleves - 1 liter.

Készítmény:

1. Ennek az ételnek az elkészítéséhez fagyasztott gombócokra lesz szüksége. A babagombóc tökéletes. A gombócok a fagyasztóban várják majd az idejüket!
2. A hagymát meghámozzuk, hideg folyóvíz alatt leöblítjük, és késsel apróra vágjuk. A hagymát enyhén megdinsztelhetjük növényi olajon, amíg átlátszó lesz, vagy frissen hagyhatjuk. Ez nem kötelező. A receptemben pirítatlan hagymát teszek bele.
3. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. A sajt könnyebb lereszelése érdekében tegyük rövid időre a fagyasztóba.
4. Egy mély tálban vagy serpenyőben a hagymát összekeverjük a majonézzel (a majonézt helyettesíthetjük tejföllel, mustár hozzáadásával), felöntjük egy liter meleg vízzel, sózzuk, borsozzuk, babérlevelet, adhatunk hozzá ízesítőt a galuskához ill. minden célra.
5. Mindent alaposan összekeverünk. Ez lesz a szósz a gombócokhoz.
6. A fagyasztott gombócokat egy tiszta, mély tepsire egyenletes rétegben helyezzük. Nem kell olajat önteni az aljára.
7. A gombócokat megtöltjük a szószunkkal. A folyadéknak kissé el kell takarnia a gombócokat, ha a gombóc egyes részei a felületen maradnak, ez nem probléma, ellenkezőleg, ezek a gombócok ropogós héjúak lesznek.
8. Most szórjunk reszelt sajtot mindennek a tetejére.
9. A tepsit a gombócokkal 30 percre 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
10. Az idő letelte után kivesszük a sütőből a tepsit a készre sült gombócokkal.
11. Adagokban, tányérokra rendezve tálaljuk. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel. Olvass tovább: Sertés pilaf receptek finom pilaf sertéshússal.

Sütőben sült gombóc sajttal

Ismét elzárták a vizünket! És egész napra. De főzni kell valamit, még a legegyszerűbbet is! De még tészta vagy galuska főzéséhez is víz kell... Ó! És nem főzzük meg őket. Tejföllel és sajttal sütőben kisütjük ezeket a gombócokat!

Hozzávalók:

• Fagyasztott gombóc – 0,5 kg;
• Hagyma – 1 nagyon nagy vagy 2 csak nagy hagyma;
• könnyű tejföl, 15% - 1,5-2 csésze;
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Petrezselyem, kapor - egyenként több ág;
• vaj - 20-30 g;
• napraforgóolaj - 0,5 evőkanál;
• Kemény sajt - 100 g.

A sütőben való gombóc elkészítésének receptje:

1. Egy serpenyőben, lassú tűzön olvasszuk fel a vajat.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és az olajon 8-10 perc alatt, kevergetve lassan puhára sütjük.
3. A tejfölt sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a megdinsztelt hagymát.
4. Keverjük össze és kész is finom töltelék tejfölös galuskához!
5. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és sorban, egy rétegben fagyasztott galuskákat rakunk bele. Természetesen a legjobb a házi gombóc, amelyet későbbi felhasználásra készíthet és tárolhat a fagyasztóban. Nos, ha veszel, akkor válassz valami étvágygerjesztőbbet, szója és egyéb GMO nélkül.
6. A gombócokat megtöltjük tejfölös-hagymás töltelékkel.
7. És durva reszelőn sajtot reszelünk a tetejére.
8. A gombócokat 200 fokos sütőben fél órát sütjük.

Tálaláskor tejföllel is megkenhetjük! Vagy finom szósz, vagy házi ketchupot, melyiket szereted. kész a kiadós vacsora!

Sütőben sült gombóc sajttal, tejföllel recept fotóval

Akinek van elég ideje, annak megfelelő a házi gombóc készítés lehetősége. A többi már kiveheti a fagyasztóból az állott zacskót. Ennek az ételnek senki sem tud ellenállni!

Házi gombóc gombás mártással

A sütőben sült galuskának is lehet különféle tömésekés szósszal tálaljuk. A legtöbb nyaralási lehetőség Akkor működik, ha gombás kabát alatt főzzük meg őket. Akkor jó, ha az étel már elkészült, különben van egy részletesebb recept a sütőben lévő gombócokhoz.

• darált marhahús - 300 g;
• darált sertéshús - 300 g;
• víz - 200 ml;
• liszt - 450 g;
• só ízlés szerint;
• krém 30% - 200 ml;
• tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 ml;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• friss gomba - 450 g (vagy sózott - 350 g);
• hagyma - 1 fej;
• fekete bors - ízlés szerint.

1. A tésztát vízből és lisztből gyúrjuk. Meredeknek, de elég rugalmasnak kell lennie.
2. Helyezze a tésztát egy zacskóba, fedje le egy törülközővel 30 percig.
3. Mindkét darált húst összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
4. Gombócokat készítünk kedvenc formája szerint, sózzuk a vízhez, és felforraljuk. A babérlevél fokozza az ízét.
5. A gombát felszeleteljük.
6. Keverjük össze a majonézt, a tejszínt és a tejfölt.
7. A fokhagymát préseljük át, és keverjük össze a szósszal.
8. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk.
9. Első rétegként gombócokat helyezünk a formába, majd gombát, hagymakarikákat, az utolsó réteg a szósz.
10. 180 fokon 25 percig sütjük a tepsit.

A gombás-tejfölös mártással ízletes gombócokat ropogós sajthéjjal egészíthetjük ki - 5 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg az edényt reszelt sajttal, tálaláskor pedig kaporral. Friss zöldség saláta köretnek megfelelő.

Eredeti receptek gombócokhoz a sütőben

Ha nem sorolható a gombabarátok közé, vagy gyorsan szeretne egy szokatlan vacsorát készíteni, akkor a recept megteszi tejfölben sült galuska. Tejföllel és sajttal bevonva annyira hasonlítanak a cannellonihoz, hogy kissé szokatlan formát adva könnyen meglepik vendégeiket ínyenc étel elemi termékekből.

• hagyma - két hagyma;
• 15% tejföl - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• zöldek - több ág;
• vaj - 50 g;
• napraforgóolaj - fél evőkanál;
• kemény sajt - 100 g.

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.
2. A hagymát felaprítjuk és vékony félkarikákat pirítunk.
3. A hagymát a tejfölbe keverjük, sózzuk, a fűszernövényeket felaprítjuk, fűszerekkel ízesítjük.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, egy rétegben ráhelyezzük a fagyasztott gombócokat, és felöntjük a szósszal.
5. A sajtot lereszeljük, és teljesen lefedjük az edényt.
6. 200 fokon fél órát sütjük a gombócokat.

A kész étel mártással tálalható házi ketchupés tejföllel. Próbáld meg a tejfölt is kanállal keverni szója szószés fekete bors, ettől az étel még érdekesebbé és pikánsabbá válik.

Az omlett „bunda” alatt

Sokan a gombócot tartják remek reggeli lehetőségnek. Ezért szükségük lehet egy receptre a sütőben, tojásban sült galuskához.

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• tojás - 2 darab;
• tej - 3 evőkanál;
• kemény sajt - 100 g;
• zöldek - 50 g;
• vaj - 2 evőkanál;
• fűszerek.

1. Felforralni a vizet.
2. A vizet megsózzuk, a gombócokat megfőzzük, szűrőedényben hagyjuk.
3. Keverjük össze a tejet a tojással és a fűszerekkel.
4. Egy kanál vajat felolvasztunk és a tejhez adjuk.
5. Az így kapott keveréket omletthez hasonlóan mindkét oldalát megsütjük.
6. A serpenyőt kivajazzuk, hozzáadjuk az omlettet, és félbetesszük a gombócokat.
7. A maradék olajat rákenjük a gombócokra, mindent beborítunk az omlett második felével.
8. A kapott „pitét” megszórjuk reszelt sajttal és őrölt borssal.
9. 200 fokon 5 perc alatt elkészül az étel.

A tápláló omlettet megszórjuk fűszernövényekkel, és forrón, tejföllel megkenve tálaljuk. Egy ilyen reggeli után még lehet spórolni az ebéden. Ráadásul a kemencében sült galuska még soha nem nézett ki ennyire extravagánsan, hívja meg barátait vagy szomszédait, mert egy ilyen kiadós reggelit nem lehet egyedül elkészíteni.

Növényi mártással

Ha még mindig felmerül a kérdés, hogyan kell főzni a gombócokat a sütőben, akkor élvezheti a gombócok finom ízét növényi mártással. Ez az étel a főétkezést és a köretet is ötvözi, ami nagyban megkönnyíti a háziasszony életét.

• növényi olaj - 4 evőkanál;
• nagy paradicsom - 300 g;
• édes paprika - 200 g;
• fiatal padlizsán - 200 g;
• vegyes darált hús - 400 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• hagyma - 1 darab;
• gombóc tészta - 350 g;
• fiatal cukkini - 200 g;
• friss petrezselyem - 3 evőkanál;
• zöldségleves - 300 ml.

1. Darált húsból készítsük el a gombóc töltelékét, adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, őrölt borsot, apróra vágott petrezselymet. Sózzuk, hogy szaftos legyen a töltelék, és adjunk hozzá vizet.
2. A darált húst hagyjuk a hűtőben, és hagyjuk állni.
3. A padlizsánt felvágjuk, hideg vízbe áztatjuk sóval, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
4. Öntsünk olajat egy mély serpenyőbe, melegítsük fel, pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát, adjuk hozzá a padlizsánt, és pároljuk 3 percig.
5. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát és cukkinit, és pároljuk további 3 percig.
6. A paradicsomot a pörköltbe tesszük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
7. Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá gyógynövényeket.
8. A szószt felhasználhatjuk úgy, ahogy van, vagy turmixgépben is ledarálhatjuk.
9. Vegyük a gombóctésztát, nyújtsuk ki, borítsuk be egy réteg darált hússal, sodorjuk hengerre.
10. A tekercset 4 cm-es darabokra vágjuk.
11. Készítse elő a serpenyőt úgy, hogy kiolajozza, és a tekercsdarabokat vágott felükkel felfelé helyezze el.
12. A gombócok közötti teret befedjük zöldségekkel és megtöltjük húslével.
13. 190 fokon fél órát sütjük.

Ezt az ételt azonnal fel kell tálalni, forrón, tejföllel vagy majonézzel fűszerezve. A fényes és színes gombóc tekercs hasonlít egy sós süteményhez, és nagyszerű alkalom lesz a vendégek összegyűjtésére.

Sajttal és majonézzel

Rózsás sajt kéreg szaftos tésztán és megsütjük darált hús gyógynövényekkel, csodálatos illattal és olyan kellemes teltségérzettel. A sajtos és majonézes sütőgombóc jobb, mint bármely pizza, és tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek egyaránt. Ha pedig egyáltalán nincs időd, és nem is akarod megfőzni a galuskát sütés előtt, akkor van kiút!

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• 20% tejföl - 250 ml;
• majonéz - 250 ml;
• kemény sajt - 150 g;
• bors, só - ízlés szerint;
• olaj a sütéshez.

1. A hagymát meghámozzuk és megmossuk, apróra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A hagymát megpirítjuk.
4. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, sózzuk, borsozzuk.
5. Adjuk hozzá a szószt az elkészített hagymához, és hagyjuk felmelegedni az öntetet.
6. Egy tepsit kivajazunk, és belerakjuk a gombócokat, leöntjük mártással, megszórjuk sajttal.
7. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 percig sütjük.

Tökéletesen passzol hozzá a sütőben, sajttal sült galuska friss zöldségek, savanyúság és konzerv saláták. Ha van időd, jobb, ha magad készíted el a gombócokat, kiválasztva kedvenc húsodat, és a lehető legtöbbet hozzáadva, kombinálva, elkészítve. házi készítésű étel az egész családnak. Ha nem szórja meg az edényt sajttal, akkor egy nagyon szép kéreg is megjelenik, de jobb, ha ezt az ételt nem hagyja el másnap. Olyan mennyiségben készítsük el, hogy egy étkezés során el tudjuk fogyasztani.

Urálban

Amikor ismét felmerül a kérdés, hogyan kell a sütőben gombócot főzni sajttal, és a sajt mellett a hűtő polcán is van sonka, akkor nagyon jól jön az uráli gombóc!

• gombóc - 1 kg;
• tejföl - 300 g;
• sonka - 200 g;
• sajt - 100 g;
• egy csomó zöld;
• hagyma - 1 darab;
• vaj - egy evőkanál;
• víz;
• fűszerek - ízlés szerint.

1. Főzzük meg a gombócokat.
2. A hagymát apróra vágjuk, és vajban aranybarnára pirítjuk.
3. A sonkát kockákra vágjuk.
4. Formába tesszük a gombócokat, beborítjuk hagymával és sonkával.
5. Keverjük össze a tejfölt gyógynövényekkel és fűszerekkel.
6. Öntsük a szószt az edényre.
7. 20 percig sütjük 200 fokon.
8. Az edényt megszórjuk sajttal, és további 5 percig pirítjuk.

Ha kicsit kihűlt az étel, tejföllel tálalhatjuk. A pikantosabb kedvért a sonkával együtt adhatunk hozzá egy keveset. csípős paprika vagy bolgár, édes, különböző színekben. Ettől még szebb lesz az étel.

Tejföllel, sajttal sütőbe sült gombóc

A sütőben tejföllel és sajttal készült gombóc elegáns ebéd, amelyet mindenki, különösen a férfi fele biztosan élvezni fog - az étel kielégítőnek és táplálónak bizonyul. A recepthez házi galuskát használunk, ha nincs kéznél, akkor boltival is beéri, csak válasszon jó minőségű és ízletes galuskát. Krémes jegyű kemény sajtot veszünk, átlagos zsírtartalmú tejfölt használunk. Adjunk hozzá egy kevés száraz fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A sült galuska remekül passzol a friss zöldségekhez vagy a házi savanyúságokhoz. Recept a lépésről lépésre fotók, megmondja a kezdő háziasszonyoknak, hogyan kell helyesen elkészíteni az ételt.

Hozzávalók:

• házi gombóc - 200 g;
• víz - 1,5 l;
• vaj - 30 g;
• tejföl - 80 g;
• kemény sajt - 70 g;
• só, bors, száraz fokhagyma - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a gombócokat a sütőben

Készítse elő az összes terméket. Vegye ki a gombócokat a fagyasztóból. Ezután vizet forralunk a tűzhelyen, sózzuk, és beledobjuk a gombócokat – főzzük két percig. Ugyanakkor előmelegítjük a sütőt, állítsuk a hőmérsékletet 180 fokra.

Vegyünk egy tepsit és jól kenjük ki vajjal. Félig kifőtt gombócokat teszünk a serpenyőbe.

Csöpögtessük gombócokat finom tejföl. Tejföl helyett joghurtot is használhatsz.

A gombócokat csipetnyi sóval, őrölt borssal ízesítjük, és egy kevés száraz fokhagymát is szórunk rá.

Ha nincs időd vacsorát főzni, és van egy csomag gombóc a fagyasztóban, süsd meg a sütőben lépésről lépésre recept fotóval, kiadós étel az egész családnak - gombóc tejföllel és sajttal. A főzési folyamatok nagyon világosak és egyszerűek, még egy fiatal szakács is el tudja sajátítani. Egyszerű és gyors ételek A női felének mindig szüksége van rájuk, ezért megosztunk veletek egy bevált lehetőséget. A gombócokat egyébként magad is elkészítheted, későbbi felhasználásra, és ilyen alkalmakra a fagyasztóban tárolhatod. A mieink segítenek ebben.
Hozzávalók:
- galuska - 300 gramm;
- vaj - 30 gramm;
- kemény sajt - 40 gramm;
- hagyma - 1 db;
- tejföl - 150 gramm;
- növényi olaj - 1 tábla. l.;
- só, bors - ízlés szerint.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A tepsi aljára fagyasztott gombócokat teszünk. Lehet egyenesen egymás mellett, vagy oldalt, enyhén átlapolva. Bármilyen gombóc használható – házi vagy bolti, bármilyen töltelékkel – csirke, pulyka, marha vagy sertés. Itt hagyatkozzon ízlésére és preferenciáira.




Véletlenszerűen osszuk el a vajdarabkákat az összes gombócra. Sütés közben a vaj megolvad, lefolyik az aljára és nem ragad le a gombóc. Szintén az olajnak köszönhetően képződik finom szósz, ami jól illik a galuskához.




A hagymát apró kockákra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A gombócok tetejére helyezzük a megfőtt hagymát. A hagyma tökéletesen kiegészíti az ételt, és egyedi aromát ad neki.




A gombócokat megszórjuk sóval, borssal és tejföllel. Ha túl sűrű a tejföl, hígítsuk fel vízzel.






Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra állított sütőben megsütjük.




25 perc alatt teljesen kész lesz az étel, aranybarna és megsül. A sajt megolvad, a gombóc puha és ízletes lesz. Jó étvágyat!
És legközelebb azt javasoljuk, hogy készítsen egy ugyanolyan ízletes ételt -