Pisztráng- a lazacok családjába tartozó vörös hal, amely gazdag az ember számára hasznos anyagokban: aminosavak, többszörösen telítetlen zsírsavak, fehérje, ásványi anyagok és A, E, D vitaminok, B csoport. A pisztráng kalóriatartalmát tekintve kétszer gyengébb, mint a lazac. 100 gr-ban. A termék átlagosan mindössze 88 kcal-t tartalmaz. A pisztráng tulajdonságainak köszönhetően akár diétás táplálkozásra is használható, hiszen az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak pozitívan hatnak a szív, az ereink működésére, valamint segítenek megelőzni a koleszterin plakkok képződését rajtuk. . A pisztráng finom halfaj.
Kívánt:
Hogyan kell főzni a pisztrángot a sütőben:
Ez az étel négy személy számára készült. A pisztráng e recept szerint nagyon finomnak bizonyul, Önnek és vendégeinek biztosan ízleni fog. A sütőben sült pisztrángfilé elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept a sütőben sült pisztrángfilé elkészítéséhez:
Kiadós étel, főételként is tálalható. A recept szerint elkészített pisztráng burgonyával ugyanolyan elképesztően ízletesnek bizonyul. Elkészítéséhez szüksége lesz:
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept a burgonyával sült pisztráng elkészítéséhez:
Ez az étel tökéletes az ünnepek utáni menühöz.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept az egész sült pisztráng elkészítéséhez:
A pisztráng a recept szerint tökéletes második fogásnak.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept pisztráng sütőben és fóliában történő főzéséhez:
Alkatrészek:
Főzési algoritmus:
A zsenge és egészséges pisztráng egészben sütve készen áll. Nem szégyen még be is adni ünnepi asztal. A belőle áradó friss illat nagyon étvágygerjesztővé teszi a pisztrángot.
Alkatrészek:
Főzési algoritmus:
A mandula növeli az étel kalóriatartalmát, de az előnyei is növekednek. Így e recept szerint elkészítheti az ételt akkor is, ha betartja a diétás táplálkozás elveit.
Alkatrészek:
Főzési algoritmus:
Sikeres köret pisztrángokhoz krém szósz szolgálni fog krumplipüré. Köret nélkül is tálalhatjuk, fűszernövényekkel és kis mennyiségű vörös kaviárral díszítve.
Alkatrészek:
Főzési algoritmus:
A pisztránghoz köretként rizst készíthetünk fűszeres szószban. A fűszeres szósz helyettesíthető szójaszósszal. Az íze természetesen más lesz, de kellemes is. Ettől még diétásabb lesz az étel.
Alkatrészek:
Főzési algoritmus:
Az e recept szerint elkészített pisztrángdarabok nagyon étvágygerjesztőek. Akár az ünnepi asztalra is elkészíthetők.
Alkatrészek:
Főzési algoritmus:
Ahhoz, hogy egy gyönyörű, a szivárvány minden színében irizáló folyami pisztráng megjelenjen a halosztály pultján, érdemes sokat dolgozni, mielőtt a patakba fogjuk ezt a nagyon ravasz halat. De ez a lazaccsaládba tartozó, kemencében sült egész tetem hal, amely egyedülálló illatával és ízével bárkit meglephet.
Egy nagyon kiadós, finom pisztráng sütéséhez szüksége lesz:
Készítmény:
A pisztráng nagyon szép hal, minden árnyalatában csillogó, nagyon gyorsan megsül a sütőben. Ugyanakkor megtartja a legnagyobb mennyiséget hasznos a szervezet számára emberi anyagok, étvágygerjesztőnek és nagyon ízletesnek tűnik. További zöldségek, fűszerek, fűszerek és fűszerek használata csak kiemeli a hal finom, lédús, lágy ízét. Tapasztalt szakácsok számos tippet adnak a pisztráng főzéséhez:
Ha a háziasszonyok nem szeretik a hal fűszerezését, akkor azt helyettesíthetjük mediterrán fűszernövényekből készült ételízesítővel, amely fűszereket (majoránna, bazsalikom, oregánó) tartalmaz, ami jól illik a pisztránghúshoz.
A sütőben lévő pisztrángból számos diétás és egészséges ételeket, ami nagyon finom és étvágygerjesztő lesz, méltó az ünnepi asztalhoz.
szivárványos pisztráng– nagyon finom, finom hal a lazaccsaládból. Biztos vagyok benne, hogy bármilyen formában finom lesz: sütve, főzve vagy sütőben sütve. Természetesen kizárólag hűtve, vagy éppen fogott és még a kézben mozogva célszerű főzni, és úgy, hogy darabonként ne legyen kevesebb egy kilogrammnál. De sajnálatomra egyszerűen lehetetlen ilyen halat találni, ha Oroszország központjában él, ahol még az Auchanhoz hasonló nagy szupermarketekben sem mindig talál ilyen finomságot.
Ezért állt a rendelkezésemre egy fagyasztott. szivárványos pisztráng, amelyet már kibeleztek és kitisztítottak.
A felkészüléshez szüksége lesz:
A pisztrángot lehetőleg természetes körülmények között, mikrohullámú sütő nélkül kell kiolvasztani. Tepsibe tesszük, az aljára fóliát tettem, mostanában nagyon szeretem használni, tiszta marad a forma és sokkal könnyebb az étel eltávolítása.
Szórjuk meg a pisztrángot sóval, borssal és kedvenc fűszereinkkel. Én a sukoriját használom halakhoz.
A citromot és a hagymát félkarikára vágjuk.
A hagymát a hal belsejébe helyezzük, a citromot pedig a halba vágott darabokba, étvágygerjesztőbbnek tűnik.
A hal tetejét megkenjük majonézzel, a sajtot pedig finom reszelőn lereszeljük.
Helyezze a szivárványos pisztrángot a sütőbe 20-25 percre 180 fokon, ezalatt a halnak lesz ideje megsülni, és finom sajthéj képződik a tetején.
Sütőben sült szivárványos pisztráng majonézes sajthéjjal kész.
A kemencében sült pisztráng finom és aromás étel, amely minden ünnepi lakomába illik. Hogyan kell főzni a pisztrángot a sütőben? Tekintse meg receptjeinket. Ezután döntse el, hogyan szeretné kinézni a pisztrángot. Végül is ez a hal többféleképpen elkészíthető: pisztráng fóliában a sütőben, pisztráng burgonyával a sütőben, pisztráng zöldségekkel a sütőben, pisztráng tejszínben a sütőben. Egy dolgot érdemes szem előtt tartani, hogy a pisztránghús különböző színekben kapható. A fehér hús megtalálható a folyami és tavi pisztrángban, vörös a márványos, szivárványos és más fajokban, amelyek tágas és gyors vizek. A sütőben a szivárványos pisztráng zsenge és pikáns lesz, a folyami pisztráng pedig a sütőben jobban hasonlít a többi diétás halhoz.
A pisztráng puha, diétás, sovány húsa gyönyörű szerkezetű és étvágygerjesztő megjelenésű. Ez lehetővé teszi, hogy szeletelt formában főzze meg - a sütőben készült pisztráng steak nagyon vonzó lesz. Az egész pisztráng azonban a sütőben több levet és értékes anyagot tart meg. Nagyon ízletes pisztráng a sütőben, ha a húsdarabokat fóliába csomagoljuk fűszerekkel és gyógynövényekkel együtt. A kemencében fóliában sült pisztráng ma már szinte kulcsfontosságú étel sok háziasszony számára. Vagy pisztráng steak fóliában a sütőben, megőrzi ennek a csodálatos halnak a lédúságát és ízeit, ellentétben a nyitott főzéssel. A pisztrángot különféle módon sütheti a sütőben. Minden ízléshez van recept ehhez az ételhez. Sok fotót találsz a receptekben készételek"pisztráng a sütőben" A fénykép segít eligazodni a különféle lehetőségek között. Szóval, pisztráng a sütőben - egy recept fotókkal a honlapunkon!
Próbálja ki és kísérletezzen a konyhában ezzel a csodálatos hallal. Talán kinyit néhányat új recept pisztrángot főzni, akkor szívesen közzétesszük honlapunkon. Teljesen új pisztrángot kapsz fóliában a sütőben, a receptet szeretnénk más szakácsok számára is elérhetővé tenni. Vagy pisztráng steak a sütőben - ennek az ételnek a receptje minden bizonnyal érdekelni fog minket. Emlékeztetünk: a pisztrángot fóliában, sütőben sütöttük, ne felejts el lefotózni. Vagy ha egy remek pisztrángot sütött kemencében, a fotó minden bizonnyal minden halételek iránt érdeklődő tulajdonába kerül.
Kívánjuk, hogy az Ön jellegzetes étele a kemencében sült pisztráng legyen, aminek a receptjét hosszan és precízen találta ki. Oszd meg más háziasszonyokkal. Hagyja, hogy a pisztrángot sütőben főzzék az Ön receptje szerint az ünnepi főzés ütőkártyájává. Kényeztesse magát és szeretteit egy olyan csodálatos étellel, mint a „kemencében sült pisztráng”. Szerezze meg a receptet az étel fotóival együtt weboldalunkon, vagy ami még jobb, használja a sajátját. Valószínűleg már megvannak. Most már pisztrángspecialistának tekintheti magát, most egy kezdő háziasszonyt maga is megtaníthatja például a pisztráng fóliában történő sütésére a sütőben. Sok sikert a konyhában és az életben!
Néhány tipp a pisztráng elkészítéséhez és főzéséhez:
Olvassza ki a halat a hűtőszekrényben egy éjszakán át az alsó polcon;
A teljes leolvasztás után hideg vízben le kell mosni és meg kell tisztítani a vízkőtől;
A halat papírtörlővel meg kell szárítani;
A pisztráng bármilyen hőkezelésnek alávethető, sült, sült, főtt halászlé stb., diétás táplálkozásra is alkalmas;
A pisztránghoz fehérborok, olívaolaj, fűszerek-fűszernövények, fokhagyma, citrom, gomba passzolnak;
A pisztráng gyorsan megsül, ezért ne hagyja felügyelet nélkül a sütőben.
Egy másik lehetőséget kínálunk a pisztráng sütőben történő sütésére. A pisztráng a sütőben sajttal a recept szerint aromás, ízletes és lédús. Ez az étel tökéletes ebédre vagy vacsorára. Köretként főzhet rizst vagy burgonyát. Ennek az ételnek alternatívájaként elkészítheted, második fogásként is tálalhatod.
Főzés után 4 adagot kap.
Főzési idő: 40 perc.
Pisztráng: 1 kilogramm. |
Hagyma: 3 db. |
Citromlé: a felétől. |
Paradicsom: 2 db. |
Kemény sajt: 200 gramm. |
Fehér bors: ízlés szerint. |
Só ízlés szerint. |
Kapor: 1 csokor. |
Petrezselyem: 1 csokor. |
Növényi olaj: 1 evőkanál. kanál. |
1. lépés
Tisztítsa meg a pisztrángot, és vágja le az uszonyokat. A halat egyforma vastagságú darabokra vágjuk. |
|
2. lépés
Sózzuk a halat. Fontos szempont a fehérbors használata a főzés során. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet. |
|
3. lépés
Helyezzen apróra vágott fűszernövényeket a serpenyő aljára olaj nélkül. |
|
4. lépés
Helyezze a hagymát a zöldekre. |
|
5. lépés | |
6. lépés
Tovább felső réteg hagymát, tegyük ki a paradicsomszeleteket. |
|
7. lépés
A serpenyőt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Tíz perc elegendő az előkészítéshez. |
|
8. lépés
Egy serpenyőben süssük meg, vagy főzzük félig meghámozott és felszeletelt burgonyát. Adjunk hozzá burgonyát a halhoz, kenjük meg a gumókat olajjal a formázáshoz aranybarna kéreg a főzési folyamat során. |
|
9. lépés | |
10. lépés A barna sajt annak a jele, hogy az étel készen áll. Az isteni aroma senkit sem hagy közömbösen! |
A kemencében sült pisztráng a mai beszélgetésünk témája.
Kiváló, ízletes lazachal, puha és lédús hússal.
Könnyen elkészíthető, nem igényel különleges alapanyagokat egy igazán királyi étel elkészítéséhez.
Könnyen elkészíthető különféle fogások az ünnepi asztalra, és hétköznap nem sok időbe telik, hogy egy igazi finomsággal kényeztesd magad.
Ez a sütőben főtt hal nagyon ízletes - gyengéd, lédús, aromás, finomnak bizonyul, függetlenül attól, hogy milyen receptet használ.
A sült hal, szinte bármilyen fajta, nagyon finom, a tengeri hal elkészítésének receptjeiről már beszéltem - kiváló, és finom, ha még nem olvasta, megnézheti.
Ma pisztráng, ajánlok néhány egyszerű és finom receptek főzés a sütőben
2. Steak felvágása
3. Sózzuk és borsozzuk a tetejére
4. Meglocsoljuk növényi olajjal és citromlével
5. Fordítsa meg a darabokat, és tegye ugyanezt a másik oldalon
6. Hagyja ázni néhány percig.
7. Tegye tapadásmentes grillre vagy fóliára
8. Sütőben 20 percig sütjük 200 fokon
2. A halat kibelezzük, megmossuk, szeletekre vágjuk
3. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket és 1-2 evőkanál olajat
4. Vágja a burgonyát kockákra
5. Paradicsomot is felvágunk
6. A hagymát félkarikára vágjuk
7. Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat a burgonyához
8. Hozzáadjuk a paradicsomot, a hagymát, egy kis sót, az egészet jól összekeverjük
9. Helyezze a zöldségeket egy tepsire
10. Helyezzen haldarabokat a tetejére
11. Tegye a sütőbe 25-30 percre 180 fokon
Ez olyan szép és ízletes étel sikerült
Kitermelés 3-4 adag
2. Vágjon be a gerinc mentén, és távolítsa el a csontokat, hogy egy egész filét készítsen
3. Keverje össze a paprika keverékét sóval, fűszerekkel és dörzsölje be a filét minden oldalról
4. Öntsük fel citromlével, és helyezzünk citromszeleteket a hal teljes felületére.
5. Be növényi olaj serpenyőben puhára pirítjuk a finomra vágott hagymát és édesköményt
6. Helyezze a szeletelt paradicsomot és a citromszeleteket a serpenyő aljára.
7. A filét elrendezzük, a közepébe sült hagymát és édesköményt helyezünk
8. Hajtsa félbe a filét, hogy egy egész hasított testet kapjon
9. Helyezze az oldalára szeletelt burgonyát, amelyet előzőleg félig főtt.
10. Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot
11. A tetejére olajat csepegtetünk, enyhén sózzuk
12. 180 - 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük
13. 35-40 percig sütjük
2. Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal.
3. Helyezze az apróra vágott hagymát.
4. A steakeket formába rendezzük.
5. Sózzuk és borsozzuk a tetejére.
6. A forma tartalmát megtöltjük krémmel
7. Fedjük le a serpenyő tetejét alufóliával
8. 180 fokos sütőbe tesszük 30 percre
9. 20 perc elteltével vegyük le a fóliát és szórjuk meg a halat fokhagymával
10. Tegye vissza a sütőbe 10 percre
11. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel
A hal készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
2. Tegyük egy kis tálba, öntsük fel citromlével, fedjük le fóliával, tegyük hűtőbe 40 percre, pácoljuk
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk
4. Az egyes steakeket külön-külön fóliára helyezzük.
5. A tetejére kaprot szórunk, paradicsomot rakunk, megszórjuk sajttal
6. A tetejére öntsünk joghurtot, használhatunk majonézt, tejfölt
7. Csomagoljon minden darabot fóliába, mint egy borítékot
8. Sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben 30-35 percig sütjük 200 fokon.
9. 10 perccel a készenlét előtt nyissa ki a fóliát, és hagyja barnulni a sajtot
10. A kész steakeket tányérokra tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszettek a receptek, oszd meg barátaiddal, írd meg kívánságaidat és megjegyzéseidet a megjegyzésekben