A csirke az egyik leggyakrabban fogyasztott húskészítmény a világon. Különösen népszerű a súlyfigyelők körében, mert kiváló fehérjeforrás. A magas fehérjetartalmú termékek nélkülözhetetlen segítséget jelentenek az izomtömeg növelésében és a fogyásban.
A csirke azonban többféle vágásban kapható, beleértve a melleket, a combokat, a szárnyakat és a alsócombokat. Ezek a részek különböző mennyiségű fehérjét, zsírt és kalóriát tartalmaznak, így mindegyiknek megvan a maga célja.
Ebben a cikkben arról fogok beszélni, hogy mennyi fehérje található a csirke különböző részein, beleértve a mellet, a combokat, a szárnyakat és a combokat.
A mell a csirke egyik legnépszerűbb része.
A bőr nélkül főtt csirkemell: 31 gramm fehérjét és 165 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. A kalória 80%-a fehérjéből, 20%-a zsírból származik.
A csirkemell különösen népszerű a testépítők és a fogyni vágyók körében. Magas fehérjeszintje és alacsony kalóriatartalma azt jelenti, hogy nagy mennyiségben fogyaszthatja anélkül, hogy félne a felesleges zsírtól.
Egy csirkemell átlagosan 54 gramm fehérjét és 284 kalóriát tartalmaz.
Egy főtt, bőr nélküli, csont nélküli comb 26 gramm fehérjét és 209 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. A kalória 53%-a fehérjéből, 47%-a zsírból származik.
Érdekes módon a csirkecomb valamivel sötétebb színű, mint a csirkemell. Ennek az az oka, hogy a csirkecombok aktívabbak és több mioglobint tartalmaznak. Segít oxigénnel ellátni az aktív izmokat, és sötétebbé is teszi őket.
Vannak, akik úgy vélik, hogy a csirkecombok sötét színe lédúsabb ízt ad nekik.
Egy csirkecomb átlagosan 13,5 gramm fehérjét és 109 kalóriát tartalmaz.
Egy bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb 28,3 gramm fehérjét és 172 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. A kalória 70%-a fehérjéből, 30%-a zsírból származik.
Egy bőr nélküli csirkecomb átlagosan 12,4 gramm fehérjét és 76 kalóriát tartalmaz.
A legtöbb ember bőrrel együtt eszik a combot. Egy bőrrel ellátott alsócomb átlagosan 112 kalóriát tartalmaz. A kalória 53%-a fehérjéből, 47%-a zsírból származik
Egy bőr nélküli, csont nélküli csirkeszárny 30,5 gramm fehérjét és 203 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. A kalória 64%-a fehérjéből, 36%-a zsírból származik.
Egy bőr nélküli csirkeszárny átlagosan 6,4 gramm fehérjét és 42 kalóriát tartalmaz.
Akárcsak az alsócombnál, a legtöbben a csirkeszárnyat is bőrösen eszik. Egy bőrös csirkeszárny 99 kalóriát tartalmaz. A kalória 39%-a fehérjéből, 61%-a zsírból származik
Az étkezéshez választott csirkeszelet egészségi és fitnesz céljaitól függ.
Míg a csirke minden része kiváló fehérjeforrás, néhányban kevesebb, mint másokban. A combban, a lábszárban és a szárnyakban lévő extra zsír előnyös lehet bizonyos célok elérésében, de hátráltathat másokat.
Ha fogyni próbál, akkor a csirkemell a legjobb választás az Ön számára. Ez a rész kevesebb kalóriát és több fehérjét tartalmaz.
Azok az emberek, akik meg akarják tartani izomtömegüket, szintén előnyösek, ha csirkemellet esznek. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami a legfontosabb tényező, amikor kiválasztjuk, hogy a csirke melyik részét fogyasszuk. Például a csirkemell ideális azok számára, akik testépítéssel foglalkoznak.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követőknek azonban előnyös lehet a csirke zsírosabb részeit fogyasztani, mivel több zsírra van szükségük az étrendjükben.
Ha a célod az izomépítés és a súlygyarapodás, akkor több kalóriát kell enned, mint amennyit a szervezeted eléget. Az ebbe a csoportba tartozó emberek számára előnyös lehet a csirke zsírosabb részeinek fogyasztása, mivel azok több kalóriát tartalmaznak.
Csirkecomb filé bőr nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: kolin - 13,1%, B5-vitamin - 21,2%, B6-vitamin - 21,5%, B12-vitamin - 12,3%, PP-vitamin - 41,2%, foszfor - 21,6%, szelén - 28,5%, cink - 12,8%
A leghasznosabb termékek teljes útmutatóját a mellékletben tekintheti meg.
A csirke a fő fehérjeforrás, amely diétázó vagy aktívan sportolók számára ajánlott. A megfelelően főzött csirke nem csak egészséges, hanem ízletes is.
100 gramm főtt csirke 166 kcal-t tartalmaz.
De amikor csirkét eszik, emlékeznie kell erre az összes kalória a csirke testrészétől és a bőr jelenlététől vagy hiányától függően változhat, valamint sós vízben főzni vagy sem:
A világ minden konyhájáról származó sok étel alapja a csirke, beleértve annak minden részét.
Ennek a diétás terméknek az előnyei valóban nagyszerűek - nemcsak telítheti és fehérjeforrásként szolgálhat, hanem normalizálhatja az emésztési folyamatokat, és nagyon eltérő természetű tápanyagok forrásaként szolgálhat.
Leggyakrabban a csirke főzésekor elengedhetetlen táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ne egyen bőrt, mivel ez egy zsír és további kalóriák forrása.
100 gramm főtt bőr nélküli csirke körülbelül 134 kcal-t tartalmaz.
Az ilyen hús előnyei nagyon nagyok, ezért az egyik diétás terméknek tartják, amelyet nemcsak a fogyók és a sportolók fogyaszthatnak, hanem a betegek, az idősek és a kisgyermekek is.
A csirkemell egy csirkemell, amiben csont van. Megkülönböztető tulajdonságai:
100 gramm csirkemell 137 kcal-t tartalmaz.
Méltán az egyik hasznos termék, amely Alkalmas minden ember számára, bármilyen életkorban és bármilyen egészségi állapotban.
Értékes vegyületek tárháza:
Húsa könnyen emészthető, tökéletesen telít és táplál. A legkülönfélébb finom ételeket készíthetsz belőle, de emellett a csirkemell önellátó étel, és bármilyen köret kiváló kiegészítője.
Vannak, akik egyáltalán nem nélkülözhetik a sót, míg mások könnyen figyelmen kívül hagyják ezt a terméket. A főtt csirke kalóriatartalmának kiszámításakor gyakran célszerű figyelembe venni a só jelenlétét vagy hiányát a főzési folyamat során.
A só képes megtartani a vizet a szervezetben. A legtöbb ételhez hasonlóan a húslevesben, só nélkül főtt csirke kalóriatartalma alacsonyabb, mint az azonos, sót tartalmazó étel.
Nem kell teljesen lemondani a sóról, az is fontos alkotóeleme a szervezetünknek, de ha sikerül korlátozni a fogyasztását, akkor jobb lesz, gyorsabban fogy, és kezdi érezni az étel ízét , nem adalékanyagok.
A csirke másik nagyon tápláló része a comb.
100 gramm csirkecomb 185 kcal-t tartalmaz.
Általában a csirkecomb a csirke legkedveltebb része, mivel a húsuk nagyon lédús, tápláló, de nagyon puha.
A diétázóknak azonban ki kell zárniuk étrendjükből ezt a csodálatos húst – különben nem látják a diéta hatását. Nem hiába tartják a combot és a szárnyat a csirke legkalóriásabb részének.
De nagyon finom shish kebabot vagy csodálatos sülteket készíthetsz belőlük.
100 gramm csirkecomb 158 kcal-t tartalmaz.
Ennek az ételnek az előnyei nyilvánvalóak - a kiváló vitamin- és ásványianyag-komplexumnak köszönhetően a csirkecomb normalizálhatja az emésztési folyamatokat, de stabilan tartja a súlyát.
Egyébként érdemes megjegyezni, hogy a sótlan húslében főzött és bőr nélkül fogyasztott csirkecomb tápértéke megegyezik a csirkemell étkezési értékével:
Ez egy teljesen szénhidrátmentes, nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó hús, amely könnyen emészthető és jól telítődik.
Felhívjuk figyelmét, hogy a főzési mód nagymértékben befolyásolja az étel általános kalóriatartalmát. Ha csirkecombokat sütünk, az nemcsak kalóriadús, hanem koleszterintöbblet is, valamint komoly terhelés a gyomornak és a májnak. Ezért nem szabad túlzásba vinni a sült ételeket.
De lehet, hogy kíváncsi, mennyi kalória van abban a csirkében a tányérodon.
Az emberek a csirke különféle részeit eszik, beleértve a csirkemellet, a combokat, a szárnyakat és a combokat. Minden rész más-más kalóriát és eltérő arányban tartalmaz fehérjét és zsírt.
Itt vannak a csirke legnépszerűbb részeinek kalóriái.
A csirkemell a csirkemell egyik legnépszerűbb része. Fehérjében gazdag és zsírszegény, így kiváló választás a fogyni vágyók számára.
Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkemell (172 gramm) a következő tápanyagokat tartalmazza:
Egy 100 grammos adag csirkemell 165 kalóriát, 31 gramm fehérjét és 3,6 gramm zsírt tartalmaz ().
Ez azt jelenti, hogy a csirkemell kalóriáinak körülbelül 80%-a fehérjéből, 20%-a zsírból származik.
Ne feledje, hogy ezek a mennyiségek hozzáadott összetevők nélküli csirkemellre vonatkoznak. Ha elkezdi olajban főzni, vagy pácokat vagy szószokat ad hozzá, megnöveli a kalóriák, a szénhidrátok és a zsírok számát.
Összegzés:
A csirkemell a csirke zsírszegény, magas fehérjetartalmú része. Egy csirkemell 284 kalóriát tartalmaz, vagyis 165 kalóriát 100 grammonként. A kalória körülbelül 80%-a fehérjéből, 20%-a zsírból származik.
Magasabb zsírtartalmának köszönhetően a csirkecomb valamivel lágyabb és ízesebb, mint a csirkemell.
Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (52 gramm) a következőket tartalmazza:
Egy 100 grammos adag csirkecomb 209 kalóriát, 26 gramm fehérjét és 10,9 gramm zsírt tartalmaz ().
Így a kalória 53%-a fehérjéből, 47%-a zsírból származik.
A csirkecomb gyakran olcsóbb, mint a csirkemell, így bárki számára jó választás.
Összegzés:
Egy csirkecomb 109 kalóriát tartalmaz, vagyis 209 kalóriát 100 grammonként. A kalória 53%-a fehérjéből és 47%-a zsírból származik.
Ha a csirke egészséges részére gondolunk, a csirkeszárnyak valószínűleg nem jutnak eszünkbe.
Mindaddig azonban, amíg nem kenik be panírozásba vagy szószba, vagy grilleznek, könnyen beilleszthetők az egészséges étrendbe.
Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkeszárny (21 gramm) a következőket tartalmazza:
Egy 100 grammos adag csirkeszárny 203 kalóriát, 30,5 gramm fehérjét és 8,1 gramm zsírt tartalmaz ().
Ez azt jelenti, hogy a kalória 64%-a fehérjéből, 36%-a zsírból származik.
Összegzés:
Egy csirkeszárny 43 kalóriát tartalmaz, és egy 100 grammos adag szárny 203 kalóriát tartalmaz. A kalória 64%-a fehérjéből és 36%-a zsírból származik.
A csirkecomb két részből áll - combból és alsócombból. A csirkecomb a láb alsó része.
Egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (44 gramm) a következőket tartalmazza:
Egy 100 grammos adag csirkecomb 172 kalóriát, 28,3 gramm fehérjét és 5,7 gramm zsírt tartalmaz ().
Ha kalóriát számolunk, körülbelül 70%-a fehérjéből és 30%-a zsírból származik.
Összegzés:
Egy csirkecomb 76 kalóriát tartalmaz, és 100 gramm 172 kalóriát tartalmaz. A kalória 70%-a fehérjéből, 30%-a zsírból származik.
Míg a csirkemell, a combok, a szárnyak és a alsócomb a csirkemell legnépszerűbb részei, számos más közül is választhatunk.
Íme a csirke néhány más részének kalóriatartalma (, , ,):
Összegzés:
A kalória mennyisége a csirke különböző részein változó. A legkevesebb kalóriát a könnyű hús, míg a legmagasabb a csirkecsíkok kalóriatartalma.
Míg a bőr nélküli csirkemell 284 kalóriát tartalmaz, 80% fehérjét és 20% zsírt, ezek a számok drámaian megváltoznak, ha a bőrt beleszámítjuk ().
Egy főtt kicsontozott, bőrös csirkemell (196 gramm) a következőket tartalmazza:
A bőrös csirkemellben a kalória 50%-a fehérjéből és 50%-a zsírból származik. Ezenkívül a bőr elfogyasztása csaknem 100 kalóriát ().
Hasonlóképpen, egy bőrös csirkeszárny (34 gramm) 99 kalóriát tartalmaz, szemben a bőr nélküli szárny 42 kalóriájával (21 gramm). Így a bőrös csirkeszárny kalóriájának 60%-a zsírból származik, szemben a bőr nélküli szárnyak 36%-ával (,).
Tehát, ha figyeli a súlyát vagy a zsírbevitelét, egyen bőr nélküli csirkét, hogy minimalizálja a kalóriákat és a zsírt.
Összegzés:
A csirke bőrrel történő étkezése jelentős mennyiségű kalóriát és zsírt ad hozzá. Fogyasztás előtt távolítsa el a bőrt a kalóriák csökkentése érdekében.
A csirkehús önmagában viszonylag kevés kalóriát és zsírt tartalmaz más húsokhoz képest. De amint elkezdi hozzáadni a vajat, a szószt, a tésztát és a panírozást, a kalóriák összeadódnak.
Például egy főtt bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb (52 gramm) 109 kalóriát és 5,7 gramm zsírt tartalmaz ().
De ugyanaz a ütött-kopott csirkecomb 144 kalóriát és 8,6 gramm zsírt tartalmaz. Egy lisztbevonatban sült csirkecomb még többet tartalmaz, 162 kalóriát és 9,3 gramm zsírt (,).
Hasonlóképpen, egy főtt csont nélküli, bőr nélküli csirkeszárny (21 gramm) 43 kalóriát és 1,7 gramm zsírt tartalmaz ().
Egy barbecue szószban sült csirkeszárny azonban 61 kalóriát és 3,7 gramm zsírt tartalmaz. Ez egy lisztbevonatban sült szárnyhoz hasonlítható, amely 61 kalóriát és 4,2 gramm zsírt tartalmaz (,).
Ezért az olyan főzési módszerek, amelyek kevés zsírt adnak hozzá, mint például a főzés, párolás, sütés, grillezés és párolás, a legjobb választás a kalóriaszint alacsonyan tartásához.
Összegzés:
Az olyan főzési technikák, mint a panírozás és a hús szósszal való bevonása, néhány kalóriánál több kalóriát adhatnak a csirkéhez. A csirke tökéletes alacsony kalóriatartalmú változatához főzheti, grillezheti, párolhatja vagy párolhatja.
A csirke népszerű élelmiszer, és a legtöbb rész alacsony kalória- és zsírtartalmú, megfelelő fehérjét biztosítva.
Íme a csirke csont és bőr nélküli legkedveltebb részeinek kalóriaszámítása 100 grammonként:
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a bőr fogyasztása vagy az egészségtelen főzési módszerek használata kalóriát növel.
