A grapefruit a Rutaceae család trópusi gyümölcsei közé tartozik. A fákon növő grapefruit gyümölcsök külsőleg szőlőfürtökhöz hasonlítanak, ezért alakult ki neve is, amely két angol eredetű grape („szőlő”) és gyümölcs („gyümölcs”) szót egyesít. A múlt század 30-as éveiben a grapefruitot „paradicsom citrusnak” vagy latinul Citrus paradisinak nevezték. Barbadost a grapefruit szülőhelyének tartják. Úgy gondolják, hogy a narancs és a pomelo természetes keresztezésének eredménye. A növény a természetben nem fordul elő vadon. A grapefruit egy örökzöld növény, amely érzékeny a fagyra. A többi citrushoz hasonlóan könnyen keresztezhető. Érdemes megjegyezni, hogy a grapefruit egyedülálló tulajdonságait még nem tanulmányozták és bizonyították teljesen.
A grapefruit a karibi szigeteken, Izraelben, Dél-Afrikában és Brazíliában nő. Ennek az örökzöld fának a magassága eléri a 15 métert. Az érett gyümölcs körülbelül 15 centiméter átmérőjű. A grapefruitpép savanyú ízű, fehér erezete keserűséget ad.
A grapefruit betakarítása csaknem egy év érés után február elején kezdődik. Körülbelül húsz fajta grapefruit létezik a világon, amelyek a héj és a pép színében különböznek egymástól: a sárgától a világospirosig.
A gyümölcsöket főleg nyersen fogyasztják, ami a hosszú tárolási képességgel magyarázható. A grapefruitból lekvárokat, gyümölcsleveket, likőröket és kandírozott gyümölcsöket is készítenek. A kozmetológiában az illóolajat a gyümölcsből készítik.
A grapefruit pép hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, rostot és antioxidánsokat tartalmaz. A gyümölcs ehető részének energiaértéke 35 kcal 100 grammonként.
| Tápláló | Mennyiség | Átlagos napi bevitel egy felnőtt számára |
|---|---|---|
| Kalóriatartalom | 35 kcal | 1684 kcal |
| Mókusok | 0,7 g | 76 g |
| Zsírok | 0,2 g | 60 g |
| Szénhidrát | 6,5 g | 211 g |
| Táplálkozási rost | 1,8 g | 20 g |
| Víz | 88,8 g | 2400 g |
| Hamu | 0,5 g | - |
| A vitamin | 3 mcg | 900 mcg |
| B1 vitamin | 0,05 mg | 1,5 mg |
| B2 vitamin | 0,03 mg | 1,8 mg |
| B5 vitamin | 0,21 mg | 5 mcg |
| B6 vitamin | 0,04 mg | 2 mg |
| B9 vitamin | 3 mcg | 400 mcg |
| C vitamin | 45 mg | 90 mg |
| E vitamin | 0,3 mg | 15 mg |
| PP vitamin | 0,3 mg | 20 mg |
| Kálium | 184 mg | 2500 mg |
| Kalcium | 23 mg | 1000 mg |
| Magnézium | 10 mg | 400 mg |
| Nátrium | 13 mg | 1300 mg |
| Foszfor | 18 mg | 800 mg |
| Vas | 0,5 mg | 18 mg |
A grapefruit a „bajnok” a C-vitamin mennyiségét tekintve, megelőzve még a citrusféléket is, mint a citrom és a mandarin. Különféle szerves eredetű savak, illóolajok, pektin, fitoncidek és naringenin tartalma lehetővé teszi a felhasználást különböző betegségek kezelésében, kozmetológiában, dietetikában, aromaterápiában és főzésben. A magzat fehér válaszfalaiban található naringenin különleges tulajdonságai segítik a vér magas koleszterinszintjét és a gyomor-bélrendszeri betegségeket. Ezért nem ajánlott a grapefruit fehér ereit eltávolítani. Ezenkívül a naringenin, valamint a bergamottin hatékonyan fertőtleníti a levegőt. Éppen ezért a hideg évszakban a grapefruit illóolajos aromalámpák használata javasolt. Ez a gyümölcs illóolaj a bőrre kenve felmelegítheti és felgyorsítja a vérkeringést is. Ezért az orvosok grapefruitolajjal végzett masszázst írnak elő kiegészítő gyógymódként az ízületek kezelésében és a szalagszakadások utáni rehabilitációs időszakban.
A gyümölcs pépje még gyakori fogyasztás mellett sem befolyásolja a vércukorszint emelkedését, ami ideális cukorbetegek táplálására. A cukorbetegek ajánlott napi bevitele egy grapefruit naponta. A grapefruit diétás élelmiszernek is számít, amely segít a túlsúly elleni küzdelemben. Érdemes megjegyezni, hogy a túlsúly és a cellulitisz leküzdésére sikeresen alkalmazzák a gyümölcs illóolaján és a koffeinen alapuló krémet. Ennek a két összetevőnek köszönhetően a felesleges folyadék távozik a szervezetből, ami a testtömeg csökkenéséhez vezet.
A gyümölcsben található természetes antioxidánsok lassítják a bőr öregedésének természetes folyamatait, felgyorsítják a szervezet anyagcsere-folyamatait és elősegítik a bőrsebek gyorsabb gyógyulását.
Az alacsony savtartalom miatt gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek napi körülbelül 200 gramm grapefruitlé fogyasztása javasolt. Az idősek számára hasznos a citrus fogyasztása a vér koleszterinszintjének csökkentésére, az alvás javítására, az idegrendszer normalizálására és a fejfájás megszüntetésére. Nők számára a menopauza idején a grapefruit serkentő hatása miatt különösen hasznos. Ezenkívül a citrusféléknek egyértelmű daganatellenes hatása van a szervezetre.
A grapefruitlé enyhítheti a duzzanatot. Ezért a terhes nők számára hasznos a frissen facsart grapefruitlé. A gyümölcs héja megszüntetheti a gyomorégést a szervezetben. A grapefruit héját azonban óvatosan kell használni, mert vegyszerekkel kezelhető.
A szakértők szerint a grapefruitban található egyes anyagok nemcsak hasznosak, hanem károsak is lehetnek. Ismeretes, hogy ennek a citrusnak a levét nem lehet kombinálni bizonyos gyógyszerekkel. Feltétlenül konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen gyógyszert, valamint fogamzásgátló tablettát szedne a grapefruitlével való kombinálásukról. A grapefruit fogyasztása fogamzásgátló tabletták szedése közben csökkentheti a várt hatást, és nem tervezett terhességhez vagy súlyos szervezeti károsodáshoz vezethet. A gyümölcslé növelheti a gyógyszerek hatását és mellékhatásokat okozhat.
A nagy mennyiségű grapefruit fogyasztása negatívan befolyásolhatja a májat, lelassíthatja a káros anyagok szervezetből való eltávolításának folyamatát. Azok számára, akiknél a szervezetben magas a gyomornedv savassága, nephritisben és hepatitisben, nem ajánlott ezt a gyümölcsöt bevenni az étrendbe. A citrusfélékre allergiásoknak sem ajánlott. A gyümölcsök hosszú távú fogyasztása ronthatja a fogzománcot.
Más citrusfélékkel együtt a grapefruitot nem szabad hozzáadni az étrendhez a szoptatás alatt. Ez a gyermek esetleges allergiájának köszönhető, amely a bőrön kis kiütések és a bőr nyálkahártyájának duzzanata formájában jelentkezik.
A táplálkozási szakértők nem javasolják a grapefruit gombával, friss tejjel, fehér rizzsel és fehér lisztből készült termékekkel kombinálását, mert ezek a termékek együtt nehezen emészthetők a szervezetben, és hasmenéshez és gyomor nehézségi érzéséhez vezethetnek.
Amerikai tudósok 2006-ban a kutatás eredményeként a grapefruitban egy különleges anyagot, a furanokumarint azonosítottak, amely lelassítja a hemoproteinek működését. Gyümölcsöt és gyógyszert egyszerre fogyasztva tehát a máj „feldolgozza” a gyümölcs összetevőit, és a gyógyszer összetevői ebben a pillanatban keringenek a szervezetben, veszélyes koncentrációt érve el a vérben. Az Egyesült Államokban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság még azt is megköveteli, hogy a gyógyszerek grépfrútlével való kompatibilitását teszteljék. Érdemes megjegyezni, hogy ez a furanokumarinból tisztított lé nem rendelkezik hasonló mellékhatásokkal.
Megállapítást nyert, hogy a grapefruitlé nem kombinálható a következő gyógyszerekkel:
A gyógyszerek szedésének megkezdése előtt feltétlenül konzultáljon orvosával, hogy megállapítsa, kompatibilis-e a grapefruit szedésével.
Arra is érdemes felhívni a grapefruithéj szerelmeseinek figyelmét, hogy termesztéskor szinte minden grapefruit-termelő speciális vegyszerekkel kezeli, hogy megvédje a káros rovaroktól.
Számos tényezőt figyelembe véve választhat friss és jó grapefruitot:
A gyümölcsöket legjobb a hűtőszekrény vagy a zöldség-gyümölcs tároló alsó polcain tárolni. Az érett grapefruit ajánlott eltarthatósága legfeljebb 10 nap hűtőszekrényben vagy legfeljebb 4 nap szobahőmérsékleten.
A grapefruittal és grapefruitlével történő kezelést a következő esetekben alkalmazzák:
A gyomorégés elkerülése érdekében a grapefruit héját finom reszelőre kell lereszelni, megszárítani és naponta egyszer, lassan rágva fogyasztani egy teáskanálnyit. A szívbetegségek megelőzése érdekében ajánlatos egy gyümölcsöt enni a reggelihez hetente többször. Epekövesség esetén vegyen be négy teáskanál olívaolajat éhgyomorra, majd 100 gramm grapefruitlevet. Az álmatlanság megszabadulása érdekében ajánlott lefekvés előtt fél pohár gyümölcslevet inni péppel. A grapefruitolaj javítja a hangulatot és javítja az információfelvétel minőségét.
A főzés során a grapefruitot tenger gyümölcseivel, hússal, májjal és marhanyelvvel kombinálva használják. A gyümölcsökből gyümölcslevek, üdítőitalok, alkoholos italok, befőttek, lekvárok, konfitúrák, gyümölcssaláták készülnek. A grapefruitlé hozzáadásával készült szószok és pácok különleges ízűek.
Hozzávalók:
A salátát és a kaprot apróra vágjuk. Az olívaolajat turmixgépben keverjük össze citrommal, és adjunk hozzá kaprot. Az öntetet a kihűlt garnélarákhoz öntjük, keverjük össze és adjuk hozzá a salátaleveleket. A grapefruitot alaposan meghámozzuk, darabokra osztjuk és a salátalevelekre tesszük.
Hozzávalók:
Az összes hozzávalót meghámozzuk, turmixgépben simára keverjük, és formákba tesszük. A megkent keveréket 2-3 órára fagyasztóba tesszük. A fagylaltot sűrített tejjel vagy reszelt csokoládéval tálalhatjuk.
Hozzávalók:
A gyümölcsöket meghámozzuk, és a citromfűvel turmixgépben összedaráljuk. Néhány jégkockával tálaljuk.
A gyümölcsöt széles körben használják étkezési célokra. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy étkezés előtt 30 perccel fogyasszák el ennek a citrusféléknek a felét. Reggeli helyett ajánlott a gyümölcs elfogyasztása, vagy lefekvés előtt citruslevet inni.
Ezenkívül a grapefruit diétát széles körben használják fogyás céljából. 3-14 napig tart. Reggelire egy citrusféléket kell enni, ebédre - főtt vagy párolt halat, sovány hús- és zöldségsalátát, vacsorára - zöldségsalátát, este pedig lefekvés előtt igyon egy pohár grapefruitlevet péppel. A diéta betartása közben naponta 1,5-2,5 liter folyadékot kell inni és testmozgást kell végezni. Étrendjét illóolajos masszázskúrával is kiegészítheti a pozitív hatás fokozása érdekében.
Bizonyára mindenki tudja, hogy a grapefruit a jótékony hatású, alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek listájához tartozik. Ez az aromás citrus valójában sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Most pedig szeretnék röviden beszélni a grapefruit kalóriatartalmáról, kémiai összetételéről és a szervezetre gyakorolt előnyeiről.
Itt kell kezdeni. A grapefruit tápértéke 100 g-ban:
Egy standard grapefruit átlagosan körülbelül 400 g tömegű, és kiderül, hogy egy ilyen gyümölcs mindössze 140 kalóriát tartalmaz. De ennyit tartalmaz egy negyed (25 g) csokoládé!
Nos, a grapefruit kalóriatartalma valóban nagyon alacsony. De rengeteg vitamin van! Közöttük:
Ezek a grapefruitban található vitaminok. A legnagyobb mennyiség természetesen az aszkorbinsav – 45 mg/100 g citrusfélék, ezért nem szabad túlzásba vinni ezeket a gyümölcsöket, hogy ne okozzon felesleget a szervezetben, és ne károsítsa a fogzománcot.
Fentebb beszéltünk arról, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a grapefruit, de ez nem a teljes összetétele! A citrusfélék az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen makroelemeket tartalmaznak:
A fentiek közül a citrusfélék tartalmazzák a legtöbb káliumot (100 g - 184 mg). És persze a grapefruit nem csak erre jó.
Ebből a csoportból a grapefruit kémiai összetétele csak vasat tartalmaz. 100 grammonként 0,5 mg van. A mikroelem napi normája azonban testtömegtől függően mindössze 10-30 mg, de más termékekből is jut az ember.
A vas szükséges a szervezet számára, mert biztosítja a szisztémás és sejtanyagcsere megfelelő szintjét, biztosítja az idegek növekedését, támogatja a pajzsmirigy működését, elpusztítja a peroxidációs termékeket. Ezenkívül ez a mikroelem létfontosságú az immunrendszer számára.
Ezt a kérdést sok ember teszi fel, aki diétával szeretne fogyni. Igen, a grapefruit kalóriatartalma minimális, de hogyan segítheted szervezeted zsírégetését ennek a citrusnak a fogyasztásával?
Alapvető. A kérdésre adott válasz önmagában megjelenik, ha megvizsgáljuk a fenti anyagok tulajdonságainak teljes listáját, amelyek ezt a csodálatos gyümölcsöt alkotják.
A grapefruit, amelynek kalóriatartalma mindössze 35 kcal / 100 g, összetett hatással van a szervezetre:
Ráadásul a grapefruit jó gyógyír álmatlanságra! A minőségi, mély, egészséges alvás pedig egy lépés a fogyás felé. Miért? Egyszerűen fogalmazva, a teljes érzelmi és fizikai pihenés során a szervezet a szív, a vesék, a légzőizmok megmunkálására, a testhőmérséklet fenntartására stb. fordít energiát, nem pedig az éjszaka elfogyasztott étel megemésztésére.
Fentebb már sok szó esett a grapefruit kalóriatartalmáról és rendkívüli előnyeiről. Végül ejtsünk néhány szót a legjobb használatáról.
A táplálkozási szakértők szerint a legjobb, ha fél órával a főétkezés előtt eszik meg egy fél citrusfélét. Ezalatt lesz ideje egy kicsit felszívódni és elnyomni az étvágyat, és kisebb adagot fog enni.
Ha a főétkezés előtt minden alkalommal citrusféléket nassol, elősegítheti a gyomor szűkítését és jelentősen csökkentheti a napi kalóriabevitelt. Ráadásul az összetételében található enzimek felgyorsítják az emésztési folyamatot, ami szintén nagyon fontos. Egyébként nem kell megenni egy fél vagy negyed gyümölcsöt, elég, ha megiszunk egy fél pohár frissen facsart gyümölcslevet.
Tehát a grapefruit előnyei már nyilvánvalóak. De az igazságosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy ha egy személy továbbra is sült burgonyát, lédús steakeket és süteményeket eszik, akkor a citrus nem segít a fogyásban. Sem fogyásban, sem közérzetjavításban, sem alakformálásban. Először is normalizálnia kell az étrendet: kezdjen el több egészséges ételt, zöldséget és gyümölcsöt enni, igyon tiszta vizet, gyógyító infúziókat és zöld teát.
Grapefruit, egy gyümölcs, amely a citrom és a narancs keresztezésének eredménye. Az íze enyhén kesernyés, biztosan nem fogod olyan élvezettel enni, mint a narancsot. De ismétlem, egyeseknek tetszik, másoknak nem. Biztos vagyok benne, hogy vannak emberek a világon, akik szeretik a kissé keserű ízt grapefruit. Például ez történt velem, feltámadt bennem a vágy, hogy egyek szőlőt, főleg amikor az asztalon hever, egy nagy, kerek, meglehetősen ovális alakú, sárga gyümölcs, ami felkelti a figyelmemet, mmm...
Grapefruit Különböző fajtái vannak, valójában a pép, maga az ehető gyümölcs különböző színekben kapható. Eddig csak rózsaszín húsú grapefruitot próbáltam. A grapefruit fehér és piros színben is kapható.
Önmagában, mint minden más gyümölcs, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Nézzük meg közelebbről.
Amint látod, a grapefruit kémiai összetétele csekély, vitamin összetétele nagyon korlátozott, ásványi anyag tartalma is. Ez természetesen nem probléma, mert valószínűleg a nap folyamán más, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket fogyaszt.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy a grapefruit meglehetősen nagy mennyiséget tartalmaz C vitamin, 45 mg 100 gramm termékre vonatkoztatva. Ugyanabban az eperben 60 mg 100 grammonként. Ennek az az oka, hogy a grapefruit citrusfélék, minden citrusfélék gazdagok C-vitaminban.
Ha azt is figyelembe vesszük, hogy egy grapefruit körülbelül 300 grammot nyom, ebben biztos vagyok, akkor jelentős mennyiségű C-vitamint kapunk. A napi norma körülbelül 75 mg.
Miközben az interneten böngésztem az információkat, ismét különféle kijelentésekre bukkantam a mindennapi grapefruit fogyasztásnak a fogyásra gyakorolt hatásáról, mert manapság ez egy nagyon népszerű téma az emberek körében, a fogyás. Tehát a következőket szeretném elmondani, ha nem állítod be az étrended, és nem égeted el a napközben beérkező kalóriákat, semmi sem segít, még a naringin nevű összetevő sem. Az egyetlen dolog, amit igazán el tudok hinni, az az, hogy a grapefruitlé segít kiüríteni a méreganyagokat.
Ezzel persze minden bonyolultabb, hiszen még nem sikerült a legmélyebbre jutnom, ráadásul nehéz kideríteni bármely termék teljes kémiai összetételét, talán a grapefruitlében is vannak enzimek. amelyek beindítják a szervezet bizonyos funkcióit, de még nem tudok róluk, és nem tudok mit mondani.
Beszélni valamiről grapefruit összetétele, említse meg, hogy antioxidánsokat tartalmaz. Az antioxidánsok főként az E-vitamin, a szervezetben ez a fő felelős az antioxidáns rendszerért.
Találkoztam olyan információval is grapefruit segít küzd a rossz koleszterinnel. Ez igaz, de senki nem mondja meg, hogyan. Ez a hatás a vitaminoknak köszönhetően érhető el B csoportÉs PP vitamin, plusz a kálium és a magnézium is részt vesz ezekben a folyamatokban.
Az egyik tény, ami érdekes lehet egyesek számára, hogy a grapefruit a fáról való leszedés után 8 hónapig megőrzi jótékony tulajdonságait!
Utolsóként azt szeretném elmondani, hogy annak ellenére, hogy egy grapefruitban csak majdnem 40 kalória van, ne feledje, hogy ha az egész gyümölcsöt megeszi, akkor az körülbelül 300 grammot nyom, pl. végül 120 kalóriát eszel meg. Ez azoknak lesz hasznos, akik fogyni szeretnének és diétát terveznek maguknak.
Mint mindig, most is érdemes megismételni, de az élelmiszerek kiegyensúlyozott étrendje és mennyisége, segít abban, hogy hosszú évekig egészséges és szép maradj, sőt talán életed végéig, kísérletezned kell. A legfontosabb dolog, hogy soha ne egyél túl, és soha ne kényszerítsd a testedet éhezésre. És ami a legfontosabb, ne feledkezzünk meg a húsból nyert kiváló minőségű fehérjéről, mert testünk bármely részének helyreállításához építőanyagokra van szükségünk. És ahhoz, hogy ezek a folyamatok bekövetkezzenek, összetett szénhidrátokból előállított kiváló minőségű energiára van szükség.
Kalória, kcal:
Fehérjék, g:
Szénhidrát, g:
A grapefruit a család örökzöld citrusnövénye Rutaceae termései pedig kerekek, vastag héjúak, külsőre narancsra emlékeztetnek, csak nagyobbak. A grapefruit gyümölcs egy véletlenszerű hibrid eredménye. A 17. század vége - a 19. század eleje óta ismert, vadonban nem él (kalorizátor). A grapefruit gyümölcseinek színe fajtától függően a világossárgától a halvány narancsig terjedhet, a pép lédús és aromás, vékony héjú szeletekben található, a magok száma a növényfajtától is függ. Az érett grapefruit gyümölcsök tömege eléri az 500 g-ot, átmérője legfeljebb 15 cm. A bőr alatti fehér réteg átlagosan narancs és pomelo között helyezkedik el, a naringin jelenléte miatt keserű ízű.
A grapefruit kalóriatartalma 29 kcal 100 gramm termékben.
A grapefruit vitamin- és ásványianyag-összetételében az egyik leghasznosabb citrusfélék, gyümölcse rostokat, illóolajokat és fitoncideket, makro- és mikroelemeket tartalmaz, és rendelkezésre áll. A grapefruit hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ami csökkenti a koleszterin plakkok kialakulásának kockázatát az erek falán. A grapefruit növeli a gyomor savasságát, így az alacsony savtartalmúak is nyugodtan fogyaszthatják. A termékben található illóolajok és fitoncidek növelhetik a szervezet vitalitását és pozitív hatással vannak a hangulatra.
A gyomor megnövekedett savassága káros a magas savasságúaknak, nem szabad elragadtatni a gyümölcsevést. A grapefruit lelassítja egyes gyógyszerek hatását, ezért ha hosszabb ideig fogunk gyógyszert szedni, érdemes konzultálni kezelőorvosunkkal, hogy kombinálhatók-e grapefruittal. Ugyanebből az okból ne szedjen gyógyszereket grépfrútlével. Mint minden citrusfélék, a grapefruit is allergiás reakciókat válthat ki, ezért a gyermekeknek fokozatosan kell bevezetniük a terméket az étrendbe.
Ma már nem több, mint 20 fajta grapefruit ismert, sárga, rózsaszín és piros húsú. A leggyakoribb fajták a Duncan, Flame, Rio Red, Oroblanco, Ruby, Marsh, Flame, melyek egy része otthon is termeszthető. A grapefruit fő beszállítói Kína, az USA és Mexikó, néha Izraelben termesztett gyümölcsök is megtalálhatók a polcokon.
Ahhoz, hogy egész grapefruitszeleteket kapjunk, egy éles, vékony pengéjű késsel kell felvérteznünk magunkat, a tövénél többször keresztbe kell vágni a bőrt, és óvatosan le kell hámozni a gyümölcsöt, mint a narancsot (kalorizátor). Ezután távolítsa el a szeleteket a fehér és átlátszó membránokról. Ha kevés az idő, vágja keresztben kétfelé a grapefruitot, és egy kanállal távolítsa el a pépet anélkül, hogy megérintené a membránokat.
A grapefruit gyümölcsök kiválasztásakor kézbe kell venni és fel kell mérni a súlyukat; ha egy elég nagy méretű grapefruit könnyű, akkor valószínűleg a gyümölcs elvesztette lédússágát, és tartózkodnia kell a vásárlástól. A gazdag citrus aroma a grapefruit érettségének jele. A beszállítók gyakran speciális viasszal dörzsölik be a grapefruit héját annak érdekében, hogy a gyümölcs megjelenését és fogyasztói tulajdonságait hosszú ideig megőrizzék, ezért a fényes helyett inkább matt héjú gyümölcsöket érdemes választani. Természetesen a zúzódásos, puha vagy sérült grapefruitokat a helyükön kell hagyni.
A grapefruitot a hűtőszekrény alsó polcán vagy egy speciális gyümölcsrekeszben kell tárolni, egyszerűen hűvös helyen tárolhatja legfeljebb 8-10 napig, különben a gyümölcsök kiszáradnak.
A grapefruit gyakran szerepel különféle étrendekben és böjtnapokon, abban a hitben, hogy a gyümölcs lebontja a zsírokat. Valójában ez egy téves állítás, de a diétákban a grapefruitnak semmi baja nincs. , vagy akár napi egy egész grapefruitot is iktass be az étlapodba, de ha a szokásos reggelidet hetente többször lecseréled egy fél lédús grapefruittal, garantált a könnyedség és a fokozatos fogyás.
A grapefruitot leggyakrabban frissen fogyasztják, gyümölcslevet préselnek ki, amit éhgyomorra nem ajánlott inni, lekvárt, lekvárt, lekvárt készítenek. - kiváló pác húshoz és halhoz, szószokat készítenek ennek alapján. A friss grapefruit szeleteket salátákhoz és más hideg előételekhez adják, és a terméket más gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálják.
A „A legfontosabb dologról” című tévéműsorból készült videoklip segítségével új dolgokat tudhat meg a grapefruit előnyeiről és ártalmairól, és megdönt néhány mítoszt a lédús gyümölcsről.
Különösen a
A cikk egészének vagy részeinek másolása tilos.
A grapefruit egy örökzöld szubtrópusi fa és gyümölcsei. Barbadosról, a Karib-tenger egyik szigetállamából származik, a két Amerika között. A gyümölcsök megjelenésében és szerkezetében a narancshoz hasonlítanak, de nagyobbak, súlyuk elérheti a fél kilogrammot. A hasonlóság természetes, mivel a citrusféléket két gyümölcs - és egy narancs - spontán keresztezéséből nyerték. Két tucat fajta létezik, a héj és a pép színe szerint sárga (fehér) és piros (rózsaszín) gyümölcsök különböztethetők meg. A rózsaszínes bőrű példányok édesebbek és aromásabbak, mint a sárgák. A "grapefruit" név jelentése "szőlő gyümölcs". A jamaicai kereskedők így nevezték el a fákon fürtben termő gyümölcsöket. A gyümölcs betakarítása februárban kezdődik. Globális beszállítók - Kína, USA, Mexikó, Izrael. A kutatók azt találták, hogy az olyan gyümölcsök, mint a grapefruit, szelektív előnyökkel és ártalmakkal rendelkeznek.
A grapefruitban található mikro- és makroelemek, valamint vitaminok együttese olyan komplexet hoz létre, amely kiemeli előnyeit a citrusfélék családjában. A gyümölcspép cukorszármazékokat, szénhidrátokat, rostot, fehérjét, savakat és zsírokat tartalmaz. A grapefruit energiaértéke alacsony, de fogyasztásuk jóllakottság érzést kelt. Ezért a gyümölcsöt mindenki dicséri, aki fogy.
A gyümölcsök vitaminbomba hírében állnak. Vannak még A, B csoport (1, 2, 9), C (több, mint citrom), D, PP vitaminok. A mennyiség és a fajta olyan, hogy 100-150 gramm gyümölcspép kielégítse a napi szükségletet. Ez az egyik „szülőtől” kapott örökség - egy seprű.
Az aszkorbinsav (C-vitamin) koncentrációját tekintve a grapefruit előnyei a narancséhoz hasonlíthatók. De a grapefruitnak több előnye van a fruktóznak és más természetes cukroknak köszönhetően.
A gyümölcs mikro- és makroelemek komplexét tartalmazza: magnézium, vas, kálium, kalcium, nátrium, jód, fluor, cink. Vannak pantoténsav, folsav, nikotinsav.
Különbsége más citrusféléktől a naringin jelenléte. Ez az anyag a szeleteket körülvevő héjban és áttetsző filmben koncentrálódik. Keserű ízt ad a gyümölcsnek. A naringin egyedülálló előnyökkel jár a szervezet számára:
Ebben segítik a rostok, pektin, fitoncidek, illóolaj, flavonoidok, ásványi sók, szerves savak. Egyformán jól működik zsíros, fűszeres és édes ételeken. A grapefruit jótékony hatással van az egészséges emberekre, diétázóknak, cukorbetegeknek és alacsony vérnyomásúaknak ajánlott. Maximum, de bármilyen formában jó.
Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy hány kalória van egy darab grapefruitban. Az átlagos érték 29-35 kalória 100 gramm pépben. A pontos szám a gyümölcs fajtájától és érettségi fokától függ:
A friss gyümölcslé 31-38 kalóriát tartalmaz, az extrakciós módszertől függően.
A sárga gyümölcsökben van a legkevesebb kalória, de ez nem lehet félrevezető. Kevesebb a rost is, aminek előnyei nélkülözhetetlenek a fogyás során. A kalóriaszám kiszámításakor meg kell értenie, hogy 450-470 gramm gyümölcs 360-380 gramm pépet tartalmaz. A többi héj.
A grapefruit jótékony tulajdonságai egészségi állapotuktól függetlenül gyógyító vitaminforrás az emberek számára.
A gyümölcs gyógyászati tulajdonságai jótékony hatással vannak szinte minden emberi rendszerre és szervre:
Az egészséges emberek a következő előnyöket is élvezik:
A depresszió leküzdéséhez elég néhány szelet gyümölcs vagy egy pohár gyümölcslé.
A citrusfélék frissen facsart leve jótékony hatású. Bármilyen korú ember ihatja, beleértve a gyerekeket és az időseket is. Cukorbetegeknek nem ellenjavallt. A cukorral pasztőrözött italok magas kalóriatartalmuk miatt károsak.
A tudósok ötven olyan mikroelemet fedeztek fel a grapefruitban, amelyek gátolják a rákot.
A gyümölcs héja antiszeptikus, antioxidáns és tisztító hatású:
De óvatosságra van szükség: gyakran a külső héjat feldolgozzák, hogy megőrizzék a gyümölcs megjelenését. Akkor szó sincs haszonról: egyszerűen veszélyes.
A szervezet működésének normalizálása, az öregedés gátlása - ez az, amit a grapefruit elsősorban a nők számára hasznos. Összetételük és tulajdonságaik bármilyen korú hölgy szövetségeseivé teszik őket:
A forró vidékek lakóinak és a csokoládébarnulás rajongóinak azonban nem kell naponta többet megenniük a gyümölcs negyedénél. Ellenkező esetben a mellrák kockázata harmadával nő.
Napi egy grapefruit elegendő ahhoz, hogy a női test megkapja a mikroelemek teljes készletét.
Egy egzotikus gyümölcs aromája megmagyarázhatatlanul vonzóvá teszi az ellenkező nem számára.
Az orvosok rájöttek, hogy a grapefruit hogyan befolyásolja a terhességet.
Az előnyök összetettnek bizonyultak:
Ennek eredményeként az anya szervezetébe táplálékkal bekerülő anyagok teljesen felszívódnak.
Ma már senki sem vonja kétségbe a grapefruit előnyeit a férfiak számára:
Az önmagunkról való gondoskodás már nem pusztán nőies tevékenység. Sok férfi, különösen azok, akik metroszexuálisnak tartják magukat, érzékenyek megjelenésükre és személyes fizikai állapotukra. A grapefruit állandó összetevője étrendjüknek.
A grapefruitot joggal tekintik az első számú fogyókúrás terméknek. Erőteljes zsírégetőként hirdetik, bár ez nem így van. A naringenin és a rost felelős a fogyásért. De nem égetik a zsírt, hanem megakadályozzák annak felhalmozódását. A naringenin befolyásolja a májenzimeket, ezáltal elnyomja az étvágyat és aktiválja a glükóz felszívódását. A rostok előnyei a bélműködés javításában rejlenek. Ezenkívül gátolja a szénhidrátok felszívódását a vérbe, és eltávolítja a méreganyagokat.
A grapefruit összes összetevője segít a fogyásban: pép, héj, gyümölcslé, aroma.
Számos módszert és feltételt teszteltek, hogyan lehet megszabadulni a felesleges kilóktól grapefruit használatával:
Három-négy napról kezdik a diétát, és fél hónapra hozzák. Ha ez lehetetlennek tűnik, hasznot húznak az egyes böjtnapok, amikor csak a reggelit vagy vacsorát citrusfélék helyettesítik.
A grapefruitnak vannak ellenjavallatai és korlátozásai. Ezért az orvossal vagy táplálkozási szakértővel való konzultáció kötelező azoknak, akik diétázni szeretnének.
Az illóolajat külsőleg vagy étrend-kiegészítőként használják.
Az olaj külső felhasználása masszázs, pakolások, fürdők:
A fogyasztásra engedélyezett olajokat élelmiszer-adalékanyagként használják. Ezt a palack csomagolásán/címkéjén található utasítások vagy információk jelzik.
Az éhség elfojtásához csak cseppents 5-7 cseppet egy darab kenyérre. Ez még diétázók számára is elfogadható. Az ínyencek értékelik a grapefruitolaj ízesítő tulajdonságait. A jól ismert növényi olajokat tartalmazó salátákat egzotikus termékkel gazdagítják.
A gyümölcsöt aromaterápiában használják. Az egzotikus illatok kedvelőinek kedvence. A gőzök belélegzése tompítja az éhségérzetet. Ugyanakkor száműzi a depressziót, amit sokan általában kalóriadús finomságokkal „esznek fel”.
A grapefruit hasznos és kellemes enni. De ez egy trópusi termék, nem minden európai szervezet fogadja el.
Azok között, akiknek a grapefruit fogyasztása tilos, és akik nem fogyaszthatják a gyümölcsöt, az alábbi egészségügyi problémákkal küzdők:
A gyümölcslé óvatosságot igényel: tönkreteszi a fogzománcot. Még ha egészségesek is a fogai, jobb szívószálon keresztül inni. Vagy utána öblítse ki a száját. A lé irritálhatja a szájnyálkahártyát.
A gyümölcs nem kompatibilis bizonyos gyógyszerekkel:
A gyümölcs pépében található furanokumarin a hibás. Képes semmissé tenni a felsorolt csoportok gyógyszereinek hatását.
Grapefruitlével nem szabad gyógyszereket szedni: összeférhetetlenek lehetnek, vagy a gyümölcs összetevői a gyógyszer túladagolását okozzák.
Ha valaki folyamatosan szed vagy szándékozik valamilyen gyógyszert szedni, a kezelőorvossal való konzultáció kötelező a grapefruit fogyasztásával kapcsolatban.
