Az informatika korában, amelyben élünk, nem nehéz megtalálni a születésnapi ünnepi menüt. Csak kérdezze meg a Google-t. Ez nagyban leegyszerűsíti otthoni szakácsaink életét: most már a legbonyolultabb receptek is elérhetőek a főzéshez, minden lépésről lépésre lefestve és lefényképezve, minden termék megtalálható a boltokban. De ha nincs szakmai felkészültsége, nagy tapasztalata vagy tehetsége, akkor jobb, ha összetett ételeket főz kis cégek számára.
A következő születésnapra készülve a háziasszony azon gondolkodik, mivel lepje meg a vendégeket, mit nem próbáltak még ki? Az identitásra való felkészülés pedig stresszbe fordul. Talán érdemes nem bonyolult, de ízletes és bevált recepteket készíteni? Díszítsen egy gyönyörű asztalt, teremtsen meleg ünnepi légkört, gondoskodjon szórakoztató meglepetésekről és szórakoztatásról? Ma éppen egy ilyen lehetőséget kínálunk Önnek - egy egyszerű menüt egy ünnepi születésnapi asztalhoz, amelyet otthon ünnepel.
A kérelemhez kapcsolódó közlemények
Snackek
A szendvicsek a leginkább mindenki számára előnyös megoldás: ünnepinek tűnnek, sokféle lehetőséget főzhetsz, hogy minden vendég megtalálja a kedvére való tölteléket. A canape-t azok szeretik, akik diétáznak. Vegyünk többszínű, göndör végű nyársakat.
A töltelékhez használjunk sajtot, ecetes uborkát, gombát, kukoricát, friss durum paradicsomot, uborkát, húsos kaliforniai paprika, garnélarák, enyhén sózott hal, olajbogyó, fekete olajbogyó, mag nélküli szőlő, citromszeletek. Általában minden, ami egyenletes négyzetekre vágható. És ... fantáziálj, készíts minden nyársra más-más verziót. Vagy rakd ki a hozzávalókat, nyársakat egy nagy tányérra: hagyd, hogy a vendégek összeállítsák saját szendvicseiket.
Töltött tojás is hagyományos ételünnepi asztal. Javaslatunk, hogy ne egy, hanem több tölteléket készítsünk, a tányér azonnal kivirágzik.
A tojásokat 15 percig főzzük, meghámozzuk, félbevágjuk. Vegyük ki a sárgáját, keverjük össze a töltelékkel, ahol szükséges.
A zöldborsót villával pépesítjük, hozzáadjuk a sárgáját, a kaprot, a fűszereket
Keverjük össze a finomra vágott heringet reszelt répával, ecetes hagymával, kevés majonézzel a viszkozitás érdekében
Bármilyen halkonzervet saját lé villával pépesítjük, eltávolítjuk a nagy csontokat, a sárgáját, a petrezselymet
Finomra vágott gomba sült hagymával, tejföllel
Bármilyen kész pástétomot elkeverünk a sárgájával, vékonyan rákenjük a vajat
Az avokádót meghámozzuk, villával pépesítjük, a sárgáját, a zöldeket
Tőkemáj, túró, sárgája, kapor
A Seafood hee egy sós snack. A tenger gyümölcseit jobb az ünnep előestéjén főzni, hogy minden jól átázott legyen, és fél órával a vendégek érkezése előtt friss zöldségeket adjon az ételhez.
Szükségünk lesz: főtt tintahalra, garnélarákra, friss uborka, kaliforniai paprika, szószhoz - szezám, hagyma, fokhagyma, növényi olaj, szója szósz, ecet, fűszerek, kedvenc gyógynövények.
Mártás receptje a Heh-ünkhöz: egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk az összes hozzávalót, de ne forraljuk fel. A tintahalat jól leöblítjük, forrásban lévő vízben néhány percig forraljuk, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a garnélarákot, ízesítjük az elkészített mártással.
Sok háziasszony szeret halat tésztában főzni otthon. Finom, gyönyörű, kielégítő. Van egy burgonyás tészta receptünk az Ön számára.
Szükségünk lesz: friss haldarabokra, meghámozva nyers burgonya, hagyma, tojás, liszt, só
A tészta elkészítése közben a halat finomra reszelt hagymában pácoljuk. A burgonyát lereszeljük, a keményítőt kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, egy csipet lisztet, sót, mindent összekeverünk. A halat tésztába mártjuk, a burgonyát szorosan nyomkodjuk, serpenyőben megsütjük növényi olaj 2 oldalról.
Ez az étel nélkül elképzelhetetlen ünnepi asztal akár otthon pihen, akár egy bankettre hívnak egy étterembe. Salátarecepteket kínálunk, mindegyik más-más módon tálalva.
« » — kiadós saláta, kicsit megteheti, hamar elege van belőle
Szükségünk lesz: 1 nagy főtt sárgarépa, kínai kel, 1 főtt csirkemell, egy marék hámozott dió, egy marék mazsola meleg vízbe áztatva, friss uborka, két főtt tojás, sajt, majonéz, fűszerek
Tedd rétegesen egy salátástálba: durva reszelőn reszelt sárgarépa, egy vékony réteg majonéz, apróra vágva kínai káposzta, majonéz, finomra vágva csirkefilé, majonéz, apróra vágva dió, mazsola, kockákra vágott uborka, majonéz, reszelt tojás, majonéz, tetejére reszelt sajt, fűszernövényekkel díszítjük.
« Fedélzetmester » - költségvetési lehetőség ünnepi menü, a termékek a legegyszerűbbek, de az eredeti öltözködés. Egyedi salátástálakba vagy alacsony, széles poharakba tálaljuk.
Szükségünk van: bank konzerv hal feltétlenül olajban, fél pohár főtt rizs, 2 főtt tojás, alma, ecetes hagyma, 80 gr vaj, majonéz, cukor, citromlé.
Személyes salátástálakba rétegesen megkenjük: egy durva reszelőn reszelt tojás, fél konzerv halkonzerv, villával pépesítve, rizs, majonéz, reszelt alma, a maradék hal, ecetes hagyma, finom reszelőn lereszelt fagyasztott vaj . Óvatosan felöntjük a szósszal: konzerv olaj, majonéz, cukor és citromlé, alaposan összekeverjük.
« pöttyös » kompozícióban - hagyományos, mindenki által szeretett. Minden háznak megvan a saját receptje az elkészítéséhez. Eredeti módon tálaljuk az asztalra.
Szükségünk lesz: főtt burgonya, sárgarépa, tojás, friss uborka, főtt kolbász, konzerv zöldborsó, zöldhagyma, tejföl vagy majonéz.
Egy tálban az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. Kicsit ízesítjük majonézzel vagy tejföllel, ízlés szerint fűszerezzük, fűszerezzük. A saláta nem lehet folyós.
Nem valószínű, hogy minden otthonban van salátakarika, megtanítjuk, hogyan kell pótolni. Egy 1,5 literes műanyag flakonból kivágunk egy alacsony, fenék nélküli poharat, melyet vendégenként személyre szabott desszerttányérra teszünk, és szorosan megtöltjük salátával. Kivesszük a tartályt, majonézt adunk a tetejére, díszítjük gyógynövényekkel.
« Cowboy » tartletbe fogjuk díszíteni. Annak érdekében, hogy ne nedvesedjenek meg, közvetlenül tálalás előtt töltse meg salátával. A recept nagyon egyszerű.
Szükségünk lesz: kész tartlet, 800 gr főtt marha máj, koreai sárgarépa, 2 főtt tojás, sült hagyma, majonéz, fűszerek.
A megfőtt májat húsdarálón passzoljuk, apróra vágjuk Koreai sárgarépa, apróra vágott tojás, hagyma, majonéz. Díszítsd egy szál zölddel.
Melegen otthon 2 ételt tálalhatunk
Sertés tekercs - nem nehéz elkészíteni, ünnepi megjelenésűek.
Szükségünk lesz: sertés szűzpecsenye, tölteléknek - sült gomba, dijoni mustár szemekben vagy sima, sajt, zsemlemorzsa, tojás, növényi olaj.
A sertéshúst tányérokra vágjuk, jól felverjük, sózzuk, borsozzuk. Tedd bele a gombás tölteléket, sajtot, mustárt, tekerd fel a tekercseket, rögzítsd fogpiszkálóval, forgasd bele a tojásba és zsemlemorzsa, serpenyőben 2 oldaláról megsütjük. Ezután előmelegített sütőben 15 percig pároljuk. Friss zöldségekkel tálaljuk.
A borban párolt csirkemell fűszernövényekkel ízletes, alacsony kalóriatartalmú étel. Jegyzetfüzetbe menthető diétás menüként.
Szükségünk lesz: csirkemellek, bármilyen bor, lehetőleg száraz, fokhagyma, hagyma, sok zöld - bazsalikom, rozmaring, kakukkfű.
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, fűszerezzük és felöntjük 250 g borral, másfél órát pácoljuk. Egy mély serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, a hagymát, rátesszük a csirkedarabokat, 2 oldalról megpirítjuk. Öntsük fel a bort, amelyben a csirkét pácoltuk, adjuk hozzá a fűszernövényeket, és pároljuk 15 percig.
Csirkénk körete lehet főtt burgonya vajjal és fűszernövényekkel, légiesen krumplipüré, főtt zöldségek. A rizs remekül fog menni.
Pite-val túrókrémés bogyók - könnyű, ízletes, jól jön egy kiadós menü után.
Szükségünk lesz: a tésztához - 300 gramm liszt, 2 tojás, 100 gramm vaj és cukor, sütőpor; a töltelékhez - egy kiló túró, egy pohár bármilyen kimagozott bogyó (cseresznye, málna, eper, ribizli, áfonya), egy pohár tejföl, fél pohár cukor.
A cukrot a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport, jól elkeverjük. A tésztát magas szélű formába öntjük, oldalakat készítünk. Készítsd el a tölteléket – keverd össze az összes hozzávalót, jól keverd össze. A tölteléket rákenjük a tésztára, kicsit több mint fél órát sütjük.
Narancshéjas muffin - egyszerű és ízletes desszert
Szükségünk lesz: 250 gramm liszt, 1 nagy narancs, 3 tojás, 150 gramm cukor és vaj, vanillin, sütőpor vagy szóda
A cukrot puha vajjal, vaníliával morzsoljuk össze. Hozzáadjuk a tojást, a narancslevet, a lisztet, a sütőport, a héját. A tésztát olyan sűrűségűre gyúrjuk, mint a tejföl. Öntsük cupcake formákba. fél órát sütjük.
A gyümölcslé-lekvár nagyon könnyen elkészíthető és gyönyörűen néz ki.
Szükségünk lesz: egy nagy pohár tetszőleges gyümölcslé, vehetsz fél pohár különböző színű (alma, cseresznye) lé, fél pohár cukor, egy zacskó zselatin, egy fél citrom leve.
A zselatint felöntjük ½ lével, fél órát hagyjuk duzzadni. A maradék lében elkeverjük a cukrot, tűzön felhevítjük, hogy a cukor teljesen feloldódjon, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a zselatint, nagyon jól összekeverjük. Az így kapott keveréket szilikon formákba öntjük édességekhez, hidegen kivesszük, amíg megszilárdul.
Amint a receptjeinkből látható, otthon elkészítheti az ünnepi asztalra költségvetési menüt, a termékek a leghétköznapibbak, nem bonyolult főzés. Sok szerencsét!
Néha egy születésnapi menü létrehozása nehéz feladattá válik a háziasszony számára. Minden alkalommal, amikor a vendégek kedvében akarsz járni finom ételeketés meglepetés szokatlan receptek. És minden alkalommal, amikor a háziasszony szembesül a családi költségvetés kérdésével: Mennyire ízletes és szép a vendégek etetése anélkül, hogy sok pénzt költene? Sok éves tapasztalat azt mutatja, hogy az optimális ünnepi menürendszer így néz ki:
Annak ellenére, hogy mindig szeretne pénzt megtakarítani, nem szabad megtagadnia egyetlen ételt sem a drága termékekből. Ilyen étel például a jó kaviárral vagy sült lazaccal készült szendvicsek. Az asztal fő dekorációja lehet egy gyönyörűen díszített zöldség vagy gyümölcs kivágás. Ne készítsen több majonézes salátát. Jobb, ha egy eredetit készít, a vendégek értékelni fogják.
A hús francia nyelvű főzéséhez bármilyen húsra van szüksége. Hagyományosan sertéshúst használnak, de egy általános receptet használnak csirke hús. Frissnek kell lennie, 1,5 cm vastagságúra vágva a szemében. A hús ilyen darabolása lehetővé teszi, hogy puha és lédús maradjon. Szükség lesz egy hagymára is, amelyet karikára vágunk, és előre ecetes pácoljuk. NÁL NÉL eredeti recept hús franciául, a lényeg az, hogy kövesse a termékek elrendezésének sorrendjét. Kivajazott tepsire helyezzük a húst, szorosan egymáshoz. Utána hagyma és felszeletelt burgonya. Mindezt fűszerekkel és reszelt sajttal teszik fel. Az edényt körülbelül egy órán keresztül sütjük a sütőben.
A harmonikával sült hús elkészítése meglehetősen egyszerű. Ehhez egy hosszú darab húst veszünk, és úgy vágjuk, hogy a tányér vastagsága másfél centiméter legyen. Mindegyik vágásba egy szelet sajtot, egy kör paradicsomot és zúzott fokhagymát teszünk. A gombát szintén tányérokra vágjuk, és a hús mellé tepsibe tesszük. Mindent fóliába csomagolunk, és másfél órát sütjük. Hagyományosan a burgonyapürét használják köretként hús tálalására. A burgonya azonban már benne van a „hús franciául” ételben, így az ünnepi asztal változatosabbá tételéhez főzhet egy köretet rizsből zöldségekkel.
A rizs zöldségekkel való lassú tűzhelyben történő főzéséhez nincs szükség sok munkára. Csak vágja apróra a zöldségeket, és tegye a multicooker tálba az elősütött fagyasztott zöldségkeverékkel együtt. A tetejére öntjük a rizst, és felöntjük vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a rizst. Fűszerezzen mindent növényi olajjal, paradicsom szószés fűszereket. Kapcsolja be a multicookert "Rízs" vagy "Gabonafélék" módban másfél órára. Főzés után mindent összekeverünk és tálaljuk.
Mint korábban említettük, ne ismételje meg a salátákban. Egy 10 fős menühöz elegendő egy majonézes saláta, egy zöldségsaláta és különféle hideg előételek elkészítése.
A sokféle majonézes saláta közül érdemesebb választani felfújt saláták. Az egyik ilyen egyszerű, de finom saláták a saláta "gyengédség"
Ennek a salátának több változata is létezik. Az elsőben minden reszelt összetevőt külön-külön összekeverünk majonézzel. A másodikban a reszelt termékeket rétegenként megkenjük szósszal. A rétegek sorrendjét csak a háztartás ízlése és preferenciái határozzák meg.
Vágja fel az összes hozzávalót vékony csíkokra. Öblítsük le a babot a pácból, és adjuk hozzá a zöldekhez. Ízesítsünk mindent tejföllel és fűszerekkel. Kívánság szerint a salátát más friss zöldségekkel, valamint főtt tojással is variálhatjuk.
Egyetlen étkezés sem teljes hideg előételek nélkül. Változatossá teszik a lakomát, az ünnepi menüt pedig egy szépen díszített előétel díszíti. Egy 10 fős szerény nyaraláshoz elegendő többféle harapnivalót főzni.
Ez az előétel a hal és a vajas sajt sós ízét ötvözi. A vékony lavash fokhagymával elkevert olvasztott sajtot lereszelünk. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel, finomra vágott borssal, és kirakjuk a halat. Feltekerjük, felszeleteljük és tálaljuk. Egy ilyen előétel ízletesebb lesz, ha egy ideig a hűtőszekrényben áll és beázik. Ehhez a tekercset fóliába kell csomagolni, és egy éjszakán át vagy több órán át hagyni kell.
Öblítse le a tintahal tetemét, forralja fel és vágja csíkokra. A zöldségeket is csíkokra vágjuk. A hagymát napraforgóolajon aranybarnára pirítjuk. Keverjük össze mindent egy nagy tálban, ízesítsük fűszerekkel, ecettel, és tegyük hűtőszekrénybe néhány órára. A recept változatosabbá tétele érdekében néhányan paprikát, cukkinit vagy más zöldséget adnak hozzá.
Mindezek mellett egyetlen lakoma sem nélkülözheti a hús- és sajtdarabokat, valamint a pácolt gombát.
Minden születésnapnak édes csemegével kell végződnie. 10 fős édes asztalon gyümölcssalátát vagy kis süteményt készíthet.
Vágja fel az összes gyümölcsöt közepes méretű kockákra, héját és magjait. A diót ledaráljuk, a csokoládét közepes reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a gyümölcsöt dióval és fagylalttal, keverjük össze és hűtsük le. Reszelt csokoládéval megszórva tálaljuk.
A 10 fős otthoni születésnapi menü összeállításánál nem csak a meghívott vendégek ízlését kell figyelembe venni, hanem a termékek szezonalitását is. E két összetevő jelenlétének köszönhetően egy születésnap sok pozitív benyomást fog hagyni.
A születésnap különleges ünnep, és ezen a napon a háziasszonyok nem akarnak tűzhelyhez állni, főleg, ha 20 fős menüt kell átgondolni. Éppen ezért az ünnepi asztalra kerülő ételek kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a könnyen elkészíthető ételeket, amelyek könnyen elérhető alapanyagokból készülnek. Ezzel nemcsak a főzéshez, hanem a termékek vásárlásához is időt takaríthat meg.
Ugyanakkor annak érdekében, hogy a lakoma valóban örömet okozzon, a legjobb, ha nem túl drága ételeket választ, különben az ünneplés túl drága lehet.
A születésnap konkrét menüje nagyban függ attól, hogy hol és hogyan fogsz ünnepelni.
Az egy dolog, ha hagyományos lakomát terveznek, és egészen más egy szabadtéri rendezvényt szervezni a természet ölében. Sok múlik a vendégek preferenciáin is. Például, ha tudja, hogy az egyik vendég vegetáriánus, böjtöl vagy diétázik, gondoskodnia kell arról, hogy az ilyen vendégeknek legyen mit enniük. Sok szempontból arra is érdemes összpontosítania, hogy az év mely időszakában zajlik az esemény. Ha nyáron vagy ősszel a születésnapi menüre koncentrálhatsz friss zöldségekés gyümölcsök, akkor télen-tavasszal elég drága lesz. Ezenkívül az olyan ételek, mint a zselé, nehéz saláták majonézzel vagy tejföllel, nem megfelelőek nyáron.
A vendégek életkorát is figyelembe kell venni. Ha gyerekpartit szervez, összpontosítson könnyű ételekre, például szendvicsekre és süteményekre. Felnőttek számára lakomát kell rendezni harapnivalókkal, salátákkal, meleggel és süteménnyel.
Az ételek kiválasztásakor a legjobb azokat főzni, amelyekben biztos vagy. Ezzel elkerülhető a meglepetés, és garantáltan ízletes ételekkel kedveskedünk a vendégeknek.
Szintén fontos figyelembe venni az asztalon lévő termékek kompatibilitását, és elkerülni az azonos típust.
Az alábbiakban felhívjuk a figyelmet a receptekre egy születésnapi menü hozzávetőleges fényképével.
A hideg előételeket arra tervezték, hogy a főétel felszolgálása előtt felkeltsék a vendégek étvágyát. Zöldségből, húsból, halból, gombából készülnek, és saláták és felvágottak formájában is tálalják.
Fontos, hogy mennyiségük mérsékelt legyen, különben a vendégek, miután elfogyasztották őket, nem kóstolhatják meg a főételt és a desszertet.
Az előételre példa egy ízletes és gyönyörű saláta"Malachit karkötő".
A meleg étel a fő, így minden vendég számára elegendőnek kell lennie. Ügyeljen a főétel díszítésére is. Ki kell állnia az asztalon. Ha több meleg ételt készít, csökkentse mindegyik adag méretét, hogy a vendégek mindent megkóstolhassanak, amit elkészített.
Például főzhet húst franciául.
A desszertnek ízletesnek és gyönyörűnek kell lennie. Ha kiadós főételeket készítettél, desszertként könnyű krémes tortát készíthetsz. Ha a lakomán többnyire könnyű ételek voltak, akkor nyugodtan főzhet süteményt vajkrémmel.
Bemutattuk a születésnapi menü alapját. Váltsd változatossá más ételekkel, és egy igazi lakomát kapsz, amelyre vendégeid sokáig emlékezni fognak.
A sült garnélarák méltó születésnapi dekoráció. Sikeresen kiegészítik minden menüt, különösen egy tematikus, tengeri stílusú ünnepi asztalt.
Tanács! Tálalja ezt az ételt az asztalra, ha az alakot követő vendégek jönnek a születésnapra. Különösen szeretik a garnélarákot. Nemcsak ízletesek, de kalóriaszegények is.
Videó menü:
Nagyon szokatlan név és nagyon gyakori összetevőkészlet. Biztosan a hűtőben vannak.
Tanács. Hogy a saláta ne rakódjon össze, az öntetet közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.
Egy másik recept a 20 éves születésnapi menüben, amely garnélarákot is tartalmaz. A többi hozzávalót jól ismeri a háziasszony. Semmi különös, csak az íze. Ezt biztosan nem próbáltad.
Tanács. Cserélje ki a lime-ot citrommal, ha szükséges.
A "királyi saláta" jó választás születésnapi menühöz otthon. Ezek az összetevők 20 fős snack elkészítéséhez elegendőek.
A saláta a legigényesebb vendégek ízlését is kielégíti. Hozzávalói nagyon laktatóak. Egyetlen vendég sem kel fel éhesen az asztaltól.
Tanács. Ahhoz, hogy egy születésnapi saláta a legpozitívabb benyomást keltse 20 vendégre, hagyja főzni!
Ügyeljen arra, hogy egy nagy edény legyen, amelybe az összes hozzávaló belefér.
Ízletes és kiadós tartleteket garnélával és vörös kaviárral salátaként vagy előételként szolgálják fel. Megfelelően díszítenek minden 20 fős ünnepi asztalt.
Tanács. Félédes fehér borral tálaljuk. Egy ilyen előétel mind a 20 vendégnek tetszeni fog egy házibulin!
csirke nyárs - szokatlan snack születésnapi menüben, melynek megünneplését otthon tervezzük. Készítsen 40 nyársat 20 személyre. Hogy mindenkinek legyen uzsonnája. Ne feledkezzünk meg a salátáról sem.
Nem szükséges nyársat és grillsütőt vásárolni, hogy kényeztesd magad és szeretteid finom barbecue. Könnyen elkészíthető otthon egy serpenyőben.
Tanács. Szolgál csirke nyársak körettel.
A szárnyak vagy a filé egyaránt alkalmasak sütésre.
A "Smaragd" saláta elkészítéséhez nincs szükség különleges összetevőkre. „Minden zseniális egyszerű” (c).
Tanács. Majonéz helyett bármilyen más zsíros szószt használjunk. Ha azt szeretné, hogy a saláta kevésbé legyen zsíros, készítse el az öntetet.
A vendégek biztosan szeretni fogják a tartleteket, ne hagyják ki, ha otthon 20 fős születésnapi menüt készítenek – mindenki értékelni fogja az ilyen előételeket! Az étel nagyszerű snack az alkohol számára. A többi előny közül - az összetevők a leggyakoribbak. De a tartlets íze nagyon kifinomult. Ugyanakkor tészta nélkül készülnek. A burgonya tartletként szolgál.
Tanács. A húskosarak ízesebbé tételéhez adjunk hozzá gombát a csirkéhez.
Az előétel tölteléke könnyen változtatható minden alkalommal, saját belátása szerint.
A "Gombászölés" nagyszerű lehetőség egy ünnepi születésnapi menühöz - otthon a háziasszony könnyedén elkészíthet egy "tál" salátát 20 fő részére. Ízlés szerint megtöltjük vele a tortákat. Szerezzen be egy eredeti snacket.
Tanács. Sokkal tetszetősebben néz ki az étel, ha megfordítjuk úgy, hogy a gombák a tetejére kerüljenek. Több lapos tányérra lesz szüksége.
A Julienne egy kiadós és nagyon ízletes, teljes értékű előétel egy 20 fős ház születésnapi étlapján, amit ünnepi alkalom nélkül nemigen lehet kipróbálni. A csirkével és gombával készült tartlet megfelelőnek tűnik az asztalon, függetlenül a vendégek számától.
Tanács. A tölteléket több részre osztjuk. Így kényelmesebb vele dolgozni. Ugyanez vonatkozik a sütési pontra is. Egy hagyományos otthoni sütőben nem lehet egyszerre elhelyezni az összes tortát. Az egyik lehetőség több tálcát egymásra helyezni.
"Fehér éjszaka" - talán az egyik legtöbb egyszerű saláták születésnapi menüjében. A hozzávalókat úgy számoljuk ki, hogy otthon is könnyedén elkészíthess egy előételt 20 vagy több személy számára.
Tanács. Tálalás előtt néhány órát állni hagyjuk a salátát. Díszítéshez használjunk friss citromszeleteket és fűszernövényeket.
Helyezzen salátástálakat az asztal különböző széleire, hogy a vendégek kényelmesebben kóstolhassák meg a finomságot.
Húshoz használjon főtt sertés-, marha- vagy baromfihúst. A legjobb, ha átveszi a nyelvet.
Tetszett a salátákból és előételekből álló étlapunk egy 20 fős otthoni születésnapi partira? Megosztanád a receptjeidet kommentben? És szívesen leírjuk őket malacperselyünkbe...)
