Cukkinis palacsinta sajttal és fokhagymával - egyszerű és kiadós étel... Nem kell fél napot a tűzhelynél állni ahhoz, hogy zöldséges palacsintát készíts. 30-40 percet vesz igénybe, és máris kész a finom reggeli! A cukkinis palacsintát ebédre és vacsorára tálaljuk, ugyanúgy és zöldségköretként. Adalékanyagként tejföl, majonéz vagy ezek alapján készült szósz alkalmas. Ez a recept sajtot, fokhagymát és majonézt (tejfölt) használ. Ezeknek a termékeknek a kombinációja gazdagítja a szájízt, hiszen maga a cukkini is nyájas. Az ízesítés érdekében finomra vágott hagymát is adhatunk hozzá. A palacsintában lévő friss petrezselyem- és kaporágak díszítik a tésztát, és hasznosabbá teszik az ételt. Íme egy gyors és egyszerű módja annak, hogy a legfinomabb zöldséges squash palacsintákat sütjük otthon.
A majonézes cukkini palacsinták elkészítéséhez fiatal gyümölcsöket kell venni, érett magvak nélkül. Nagyon puha bőrük van, könnyen lehúzható. A régi cukkininek sokat kell levágnia a héjából, és el kell távolítania a magját. Igyekezzünk sűrű tejföl állagát elérni a tésztában, így a palacsinta nem esik szét, de sütés után sem lesz feszes. Diétás étel elkészítéséhez szokás palacsintát sütni a sütőben. De a sült palacsinta ropogós kérgét és felejthetetlen aromát ad. Van egy egyszerű módja a kalóriacsökkentésnek: tálalás előtt a palacsintáról papírtörlőre kell csöpögtetni a zsíros vajat. Készítsünk lédús és ínycsiklandó cukkinis palacsintákat, egy recept fotóval előttetek!
A cukkinis palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
1. Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a hegyét, és húzza le a héját. Ha a gyümölcsök fiatalak, a héja esetleg nem lesz lehúzva, sok vitamint tartalmaz. A cukkinit durva reszelőn bedörzsöljük. És most a fő titka, hogyan kell főzni a cukkinis palacsintát úgy, hogy sértetlen maradjon, és ne essen szét sütés közben. A reszelt cukkinit meg kell sózni, össze kell keverni és kézzel enyhén kinyomkodni. Így a zöldség gyorsan levet ad, amelyet le kell üríteni.
2. Hagyd állni 15 percig, majd jól nyomd ki a levét. Ha ez nem történik meg, a tészta túl híg lesz, és a palacsinta kúszni fog. A kicsavaráshoz használhat több rétegben hajtogatott sajtkendőt, szűrőedényt vagy nagy szitát. Vagy egyszerűen nyomja a reszelt cukkinit a tál oldalához, és hagyja, hogy a leve lefolyjon, majd lecsepegtesse.
3. Dörzsölje le a sajtot egy finom reszelőn. A "Gollandskiy", "Sovetskiy" vagy bármely más kemény sajt megfelel.
4. A fűszernövényeket finomra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Mindent összekeverünk a sajttal. Kívánt esetben hozzáadhat egy fél kis hagymát, amelyet nagyon finomra kell vágni. A hagyma is nagyon kellemes ízt ad a tökpalacsintának.
5. Adjunk a keverékhez egy tojást, majonézt vagy zsíros tejfölt, borsozzuk ízlés szerint.
6. Keverjük és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a tészta ne legyen folyékony. De nem kell sűrűre készíteni sem, a palacsintának puhának és szaftosnak kell lennie.
7. Alaposan keverje össze az összes terméket.
8. Közben a serpenyőt a tűzhelyre tesszük, a tésztát forró olajba tesszük. Így azonnal elkezd sülni és kevésbé zsíros. Összeszedünk egy evőkanál tésztát és beletesszük a felhevített olajba.
9. Fektesse ki a palacsintákat, amennyire elfér.
10. Lassú vagy közepes lángon addig sütjük, amíg alulról kérget nem látunk a palacsinta magasságának feléig. Várnia kell néhány percet. Szánjon időt a palacsinták megfordítására. A szabályok szerint a sütés két szakaszban történik, csak egyszer forgatjuk meg.
11. Most megfordíthatja. Továbbra is puhára sütjük a palacsintákat. A második oldal gyorsabban jön.
12. A megsütött palacsintákat papírtörlőre tesszük, hogy lecsepegtesse a zsírját. Kissé lehűtve tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.
13. Sajtos, fokhagymás lédús, puha cukkinis palacsinta készen áll. Remélem tetszett ez a fotórecept. Jó étvágyat kívánunk!
Jó napot, barátaim, amíg meleg van a cukkinihez, javaslok egy másikat finom recept... Sült cukkini fokhagymával és sajttal, az étel meglehetősen egyszerű, de nem kevésbé finom. Bár természetesen a majonéz miatt nagyon magas kalóriatartalmú, néha megengedheti magának.
Ismét a cukkinit megsütve úgy döntöttem, hogy csatolok egy darab sajtot. Tetszett az eredmény, így használhatod. Csak tegyél bele többet, hogy érezd a sajt ízét.
A cukkinit megmossuk és karikákra vágjuk.
Serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, lisztbe nem forgatom. A sült cukkinit szalvétára tesszük, hogy a felesleges olaj felszívódjon.
A fokhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, majonézt adunk hozzá, és az egészet jól összekeverjük. A cukkinit lapos tányérra tesszük, és kímélet nélkül kenjük meg majonézzel (az ábrán majd később gondolunk). Addig ismételjük a rétegezést, amíg el nem fogy a cukkini.
A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.
Fokhagymás, sajtos sült cukkinit hidegen és melegen is fogyaszthatjuk, bármilyen formában jó. Jó étvágyat és hamarosan találkozunk.
Hasonló receptek
Az egyszerű sajt alapú panírozás fokhagyma és kurkuma hozzáadásával tökéletesen átalakítja egyszerű cukkini, élénk színt és gazdag aromát ad. Vékony rudakká vágva, ropogós héjjal borítva, megjelenésében és ízében a rántott rögökre és más hasonló ételekre hasonlítanak. Ez a recept azonban lehetővé teszi, hogy felesleges zsírokat nélkülözz - példánkban egyáltalán nincs olaj.
A sütőben készült cukkini sajttal és fokhagymával nagyon jó! Önálló ételként is jók, bár nem tilos hús- vagy hal köretként tálalni. Ennek ellenére nem kívánatos a cukkinirudat főzni a jövőben - a kéreg fokozatosan elveszíti ropogós tulajdonságait, és a termékek már nem lesznek olyan vonzóak. Jobb, ha egy étkezéssel számolunk, és ha szükséges, formázunk és sütünk egy friss adagot.
Hozzávalók: 
Ha kíváncsi arra, milyen finom cukkinit sütni a sütőben, akkor itt van egy válogatás a hétköznapi háziasszonyok konyhájáról a szakácsokig összegyűjtött kiváló ételreceptekből.
Szeretnél egy finom és eredeti ételt főzni? Akkor egy válogatást ajánlok, ill.
A legegyszerűbb recept a sült sajtkörök. Nem kell hozzá tojás, panírozás vagy étolaj. Diétás és ízletes. A főzéshez (két adaghoz) szüksége lesz:
Készítmény:
Kezdésnek azonnal beállítjuk a sütőt 180-200 fokra.
Készítmény:
Az alábbiakban megtekintheti a recept másik videóváltozatát:
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni:
Az elkészült ételt natúr joghurtos szósszal, fűszernövényekkel, fűszerekkel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!
És itt van ennek az ételnek egy másik változata - parmezánnal panírozott cukkini rudak - nagyon finom és eredeti előétel
Szükséged lesz:
Főzési folyamat:
A recept egy másik változata alább látható:
A tepsihez szüksége lesz:
Készítmény:
Szükséged lesz:
Neked van érdekes receptek?! Oszd meg őket a cikkhez fűzött megjegyzésekben.
