A friss zöldségek szezonális elkészítésének legjobb módja az egyszerű, egyszerű ételek, amelyek lehetővé teszik a tartósítást eredeti ízeés a zöldség állaga. Az egyszerű cukkinis ételek segítségével értékelni fogja ennek a zöldségnek az ízét, és könnyű elkészíthetőségük miatt újra és újra vissza akar majd térni hozzájuk.
A tök egyszerűsége a tápértékében is megmutatkozik. A cukkini rendkívül alacsony kalóriatartalmáról híres - mindössze 24 kalória 100 grammonként -, így rendszeres fogyasztása nemcsak ízletes, de jótékony hatással is van az alakra. A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára a cukkini nélkülözhetetlen zöldség, mert nagyon könnyen felszívódik a szervezetben.
A cukkinis zöldségpörkölt az orosz konyha klasszikusa. Tekintettel arra, hogy ez az étel szinte bármilyen termékből elkészíthető különféle kombinációkkal, mindig új ízekkel és aromákkal örvendeztetheti meg szeretteit. A klasszikus pörkölt a leves és a forró keresztezése, így első-második fogásként, esetenként előételként is tálalható.
Zöldségpörkölt cukkinivel
Hozzávalók:
1 fiatal zöldségvelő
2-3 burgonya,
1 hagyma
1 sárgarépa,
1 kaliforniai paprika,
1 paradicsom,
2-3 evőkanál növényi olaj
1 csokor friss fűszernövény
só és bors ízlés szerint
tejföl ízlés szerint.
Készítmény:
A hagymát apró kockákra vágjuk. A burgonyát közepes szeletekre vágjuk. Vágja a sárgarépát vékony karikákra. Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk. A cukkinit közepes méretű kockákra vágjuk.
Az előkészített zöldségeket 15 percig sütjük növényi olajban.
A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedjük és közepes lángon kb 20 percig főzzük. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni az ételt, nehogy megégjen. Ha a zöldségek kevés levet eresztenek, adjunk hozzá egy kevés vizet. Amikor a zöldségek megpuhultak, levesszük a tűzről, és lefedve hagyjuk állni néhány percig.
Szórjuk meg a pörköltet finomra vágott fűszernövényekkel és keverjük össze. A friss tejföl ideálisan kiemeli ennek az aromás ételnek az ízét.
A pácolt cukkini kiváló diétás köret vagy uzsonna. Ennek az ételnek az elkészítése a zöldségek elősütéséből és az azt követő pácolásból áll. Ezt az ételt egy több száz éves héber-római recept ihlette. A Rómában élő zsidók a nyári zöldségeket - köztük a cukkinit - úgy készítették el, hogy feldarabolták és olívaolajon megsütötték, majd friss fűszernövényekkel, fokhagymával és ecettel pácolták. A fűszernövények és a fokhagyma csodálatos aromát és frissességet kölcsönöz a pácolt cukkininek.
Hozzávalók:
500 cukkini,
1 csésze liszt
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
babérlevél ízlés szerint
1 csésze 5-6%-os almaecet
2,5 pohár víz
növényi olaj,
zöldek ízlés szerint.
Készítmény:
A szeletelt cukkinit mártsuk lisztbe, és serpenyőben növényi olajban süssük aranybarnára. Az elkészített cukkinit papírtörlőre tesszük, és lecsepegtetjük róla az olajat.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott hagymát. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a hagyma áttetsző lesz.
Adjunk hozzá ecetet, vizet és babérlevelet, forraljuk fel és főzzük néhány percig.
Tegye a cukkinit egy nagy edénybe, fedje le meleg páccal, szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel és hagyja kihűlni. Fedjük le műanyag fóliával és hűtsük le. 12 óra elteltével a cukkini az asztalnál tálalható. A maradék cukkinit hűtőszekrényben tároljuk.
A cukkini leves jól fog jönni, ha valami gyorsra és egyszerűre vágysz. Ennek a levesnek nagyon finom és krémes íze van, bár ez nem jelenti tejtermékek hozzáadását. Ezt a levest értékelni fogják a vegetáriánusok és az egészséges ételek szerelmesei.
Hozzávalók:
1,3 kg cukkini,
2 kisebb hagyma,
2 gerezd fokhagyma
5 pohár vizet
só, bors,
a díszítéshez vékony csíkokra vágott cukkinit.
Készítmény:
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett pirítsuk 7-8 perc alatt puhára. Adjunk hozzá kis szelet cukkinit, és gyakran kevergetve főzzük puhára, körülbelül 10 percig.
Adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Addig főzzük, amíg a cukkini nagyon puha nem lesz, körülbelül 10 percig.
Turmixgéppel vagy robotgéppel simára pürésítjük a levest. Sózzuk, borsozzuk. Cukkini csíkokkal díszítjük, és forrón vagy hűtve tálaljuk.
Meg fog lepődni, hogy milyen egyszerű cukkinis ételek készíthetők néhány perc alatt. A cukkinisaláta könnyedségével, alacsony kalóriatartalmával és egyszerűségével fog elkápráztatni. A saláta elkészítéséhez jobb, ha fiatal, finom bőrű cukkinit veszünk. Adjon hozzá néhány csepp citromlevet az ételhez a fűszeres íz és a friss aroma érdekében. Ezt a salátát jó steak vagy sült hal mellé tálalni.
Hozzávalók:
2 csésze reszelt cukkini
1 csésze reszelt sárgarépa
4 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál cukor
só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
A lereszelt cukkinit szűrőedénybe tesszük és 30 percig lecsepegtetjük.
Keverjük össze a cukkinit reszelt sárgarépával egy nagy salátástálban, adjuk hozzá a vajat és a cukrot.
A salátát 1 órára hűtőbe tesszük, hogy a zöldségek aromái összeérjenek, majd sóval, fekete borssal ízesítjük és tálaljuk.
A cukkinis omlett tökéletes villásreggelire, vacsorára, de vékony szeletekre vágva akár uzsonnának is. Ez az étel nagyszerű alternatívája lehet a banális rántottának.
Hozzávalók:
600 g cukkini,
6 nagy tojás,
100 g reszelt sajt
2 evőkanál friss kapor
2 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint.
Készítmény:
Egy közepes tálban keverjük össze a tojást, a sajtot és a kaprot. Fűszerezzük fekete borssal. A vékonyra szeletelt cukkinit megszórjuk sóval.
Egy nagy serpenyőben nagy lángon hevítsünk növényi olajat. Adjunk hozzá cukkinit, és időnként megkeverve süssük aranybarnára 6-8 perc alatt. A tojásos keveréket a cukkinire öntjük. Fedjük le és süssük puhára, körülbelül 10 percig.
Vedd le a tűzről, és óvatosan fordítsd az omlettet egy tálra.
Egy könnyű cukkinis pite az egyik legfinomabb módja ennek a nyári zöldségnek. A pite nem igényel különösebb erőfeszítést az elkészítése során, ha pedig engedi a fantáziáját, szokatlan köretként használhatja rántott húsokhoz, szárnyasokhoz vagy halhoz.
Hozzávalók:
750 g cukkini,
1 kis hagyma
1 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor
250 g sajt
3 tojás,
1/4 csésze növényi olaj
zöldek ízlés szerint
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
Készítmény:
A cukkinit lereszeljük, a sajtot lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, hagyjon 1 evőkanál sajtot.
Helyezze a tökös keveréket egy kivajazott kerek tepsibe. Süssük a tortát 45-50 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Megszórjuk a maradék sajttal. Szeletelés előtt hagyjuk hűlni a pitét 10-15 percig.
A cukkini egy csodálatos nyári zöldség, amelyet könnyű termeszteni, és még könnyebb elkészíteni. Enyhe ízének, magas vitamintartalmának és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a cukkini remek kiegészítője lehet az asztalnak. A cukkinit nem érdemes vesztegetni ebben az évszakban, amikor a kertek és a piacok zsúfolásig megteltek cukkinivel, és reméljük, egyszerű cukkini ételeink segítenek a szezonális gyümölcsök megfelelő kezelésében.
A legkedvesebb nyers salátákés vékonyra szeletelt tököt. Így marad meg minden enzim ebben a lédús összetevőben. A nyers zöldség az egészséges táplálkozáshoz és az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez egyaránt kiváló.
Ha nehezen döntesz a cukkinis ételek mellett:
Kezdje a legegyszerűbbel. 6-os sajtócikk - nagy sebességű cukkini főzés minden ízléshez.
Gyors navigáció a cikkben:
Az ismertető legzsírosabb étele a sajtkéreg erős szeretetének köszönhetően került ide a család férfiai körében.
2-4 adaghoz kell:
* Nem sózzuk, elegendő sótartalom van a sajtban.
Hogyan kell főzni.
A sajtot "superfrost" üzemmódban 5-7 percre a fagyasztóba tesszük. A fagyasztott sajtot egyszerűbb lereszelni normál finom reszelőn. Pont ilyen forgácsra van szükségünk a zöldségek óvatos megszórásához.
Megmossuk, de nem tisztítjuk, cukkinit. Legfeljebb 1 cm vastag körökre vágjuk őket.
A sütőt előmelegítjük 200-220 Celsius fokra.
A munkadarabokat olajjal kikent tepsire fektetjük. Használhat sütőpapírt vagy fóliát. Fontos! Lazán fektetve, kis távolsággal a darabok között.
Ha szereted a fokhagyma illatát, nyomj le egy pár gerezdet egy nyomógombbal, és adj hozzá egy kevés héjat a zöldségekhez. És a legkényelmesebb ízesítési lehetőség a fokhagymás só vagy a porított szárított fokhagyma. Nagy szupermarketekben találhatóak fűszertartókon.
Most a legfontosabb pillanat a sajtforgács finom meghintése, anélkül, hogy túllépnénk a zöldségeken. Ehhez finoman csípve vegyen be a sajtot, vagy használjon teáskanálnyit.
A cukkinit az előmelegített sütőbe küldjük - 15-10 percig. Célunk az olvasztott sajt, amely arany világosbarnára változtatja a színét. Amint a sajt kérge elérte az állapotot, kivesszük a szépséget a sütőből. Tálaljuk forró fűszeres bögréket. Az étel nem nevezhető alacsony kalóriatartalmúnak, de "kiadós, ízletes és gyors!" biztosan megfelel neki!
Ez a tökéletes recept egy fényképpel való bemutatáshoz. Gyönyörű egyszerűségével rabul ejti, és bármennyi evő számára könnyen átalakul.
Jegyzet!
Az elegáns sült felek kalória- és zsírtartalma alacsony:
Közepes méretű (max. 20 cm hosszú) cukkinit darabonként tervezünk - 1-2 db. vendégenként. Minden más az Ön ízlése szerint. A fokhagymagerezdeket nagyobbra vesszük, átvágjuk. A szószhoz növényi olajat és fele mennyiségű citromlevet. Ne felejts el egy kis száraz fűszert. Lehet paprika, színes paprika vagy curry keveréke.
Száraz fűszernövényekből készült fűszerek is megfelelőek - provence-i vagy olasz fűszernövények, szláv kapor-petrezselyemkészlet. A lényeg, hogy az illata tetszik.
Hogyan főzz gyorsan és ízletesen.
A cukkinit az illusztrációk szerint kettévágjuk, keresztben bemetszünk, majd lazán egy fóliával letakart tepsire helyezzük. A fokhagymát szeletekre vágjuk.
A vajat és a citromlevet villával verjük fel finom szuszpenzióig. Ecsettel kenjük be a keverékkel a zöldségek minden felét. Majd fűszerekkel összetörjük és rátesszük a fokhagymadarabkákat.
Előmelegített sütőben (200 Celsius fokon) kb 30-40 perc alatt megsütjük - amíg a tányérok megpuhulnak.
Hogy a cukkini gyorsabban megsüljön, 15-20 percre fóliába tekerhetjük. A puhaságot 15 perc sütés után a csónakok villával megszurkálásával ellenőrizzük.
Ha szereti a fokhagymát, tegyen egy további gerezdet a présbe, és dobja össze a fokhagymapürét vajjal és citromlével.
Karcsúság – igen!
Ismét egy egészséges és ízletes minta, minimális kalóriával és könnyű zsírszabályozással:
4 adaghoz kell:
* Bármi megteszi: konzerv vagy fagyasztott
Fűszerek olasz akcentussal (száraz fűszernövények):
Hogyan kell főzni.
A cukkinit hosszában 4 részre vágjuk, majd keresztben, hogy a karikákból negyedeket kapjunk. 1 cm vastagságig A recepthez ideális méretet jól mutatja az alábbi fotó.
Ha nem vékony cukkinit, hanem vastag rendes cukkinit választottunk, akkor a zöldséget hosszában kettévághatjuk, majd mindegyik felét három csíkra. Vágja át a kapott 6 csíkot 1 cm-es lépésekben.
Egy mély és széles serpenyőben közepes lángon hevítsünk olajat. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Keverés közben 1 percig melegítjük. Ha nem szeretsz sült fokhagyma, egy perc alatt törölheti.
A sültre tegyünk apróra vágott cukkinit, kukoricát és három száraz fűszert. Folyamatosan kevergetve 4-6 percig pirítjuk, amíg a cukkini el nem kezd puhulni. Célunk a zöldségek al dente állaga, amikor a darabok még szilárdak, de könnyen rághatóak.
A sütés végén felöntjük citromlével, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, sózzuk, borsozzuk, megkeverjük és levesszük a tűzről. Megszórjuk sajtreszelékkel és tálaljuk.
Az egyedülállóan gyors étkezés titkai:
A generációk által bevált recept nem tart sokáig. Még egy legény is gyorsan megbirkózik vele, egy közönséges reszelővel felfegyverkezve. A folyamatot a tökéletes videó írja le. Minden lakonikus (2 perc!), Vannak fontos közeli képek és jó előadás a szerzőtől.
Szükségünk van:
4-5 adaghoz a legegyszerűbb hozzávalókra van szükségünk:
* Mindkét olaj beállítható a kalóriák szerint
Hogyan kell főzni.
A cukkinit megtisztítjuk, a farkát levágjuk. Vágjuk apró kockákra: hosszában félbe, hosszában ismét 2 részre, és keresztben kockákra. A kaprot durvára vágjuk.
Egy nagy mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Először beleöntjük a zöldséget, majd hozzáadjuk a tejszínt és megvárjuk, míg felolvad, összekeverjük.
A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon áttetszővé sütjük. Ez közepes lángon 2-3 percig tart. Ne felejtse el keverni, hogy ne égjen le.
Adjunk hozzá cukkini kockákat. A zöldségeket hagymával 5 percig pirítjuk alacsony lángon, időnként megkeverve.
Adjunk hozzá kaprot és pároljuk további 2 percig. Most felöntjük fél pohár forrásban lévő vízzel, és további 7-10 percig főzzük közepes lángon. Időnként keverjük meg! Ha a víz gyorsan felforr, adhatunk hozzá még forrásban lévő vizet (2-3 evőkanál).
Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze és hagyjuk további 2 percig párolni.
Vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé kihűlni, és tegyük át a masszát egy turmixba. A készülék kezelésének megkönnyítése érdekében kevés vizet adhat hozzá (kb. 80-150 ml). A masszát simára pürésítjük.
A levest a textúra kényelméért értékeljük. Ha sűrűnek bizonyul, egy kicsit hígíthatjuk vízzel. Bemutatni forró víz 1-2 evőkanál, keverjük össze és kóstoljuk meg. A sót és a borsot ízlés szerint módosíthatja, vagy hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
Szépen tálaljuk egy levél fűszernövényekkel és krutonnal. Kenyérmentes diétán lévőknek csökkenteni kell az olaj mennyiségét a receptben. A tálaláshoz tehetünk egy kis durva diómorzsát vagy 2-3 pillangót dió.
A tökéletes első fogás burgonya és extra szénhidrát nélkül. Jó étvágyat kívánunk!
A leves varázslatos! Tudomány által bizonyított
1 adag legfeljebb 250 kcal-t tartalmaz. A leves ideális fogyókúrához. Ezt az ételt a legjobb este fogyasztani. hogy megszabaduljon az éjszakai éhségrohamoktól. Tudományosan bizonyított: a burgonyapüré formájú élelmiszer beborítja a gyomor falát és tovább marad benne.
Gyors, ízletes, táplálkozási szempontból intelligens és nagyon könnyen elkészíthető. A karcsúságra és az egészségre való tekintettel ezt a receptet a "Siess, próbáld ki!"
Ahhoz, hogy hősünk észrevehető résztvevője legyen az étkezésnek, használjon alapvető, de finom ételeket a klasszikus és a nem hagyományos főzésből.
Ehhez vágjon minden zöldséget karikára vagy szeletekre. Vastagság - körülbelül 1 cm, előmelegített serpenyőben megsütjük. Lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatható (több kalória, de sült kéreg).
A túl sok kalória elkerülése érdekében kenje ki a serpenyőt vajjal egy darab sajtkendővel, vagy próbálja ki olaj nélkül sütjük tapadásmentes bevonaton... Ezzel a diétás módszerrel ne felejtse el leöblíteni a szénlerakódásokat a serpenyőről minden adag után - egy szivaccsal.
A klasszikusok olyan egyszerűek, mint a „kettő és kettő”: cukkini, túrómassza fokhagymával, paradicsommal és egy bőséges kalap apróra vágott zöldekkel. Jó étvágyat!
Gyakran párolunk kaliforniai paprikát, cukkinit és adjuk hozzá a hagymával megdinsztelt vargányát. A legvégén szórjuk meg friss fűszernövényekkel. Néha nem spórolunk a hagymás sárgarépával, vagy többféle vezető zöldséget veszünk - közönséges, cukkini és sárga.
A kalóriadúsabb, összetett szénhidrátot tartalmazó változat is vonzó – babbal, borsóval, kukoricával.
Tudjon meg többet a babról az egészséges menüben!
A bab betakarítása a jövőbeni fagyasztóban való felhasználáshoz életmentő a konyhánkban. Este sok babot öntsünk fel hideg vízzel (1 rész babhoz 2-3 rész víz). Hagyjuk felforrni, és tartsuk a tűzön 3-5 percig. Kapcsolja le a fűtést, és hagyja a fedél alatt (!) reggelig.
Másnap leengedjük a vizet. Ezzel együtt a termék a gáznemű káros anyagok 90%-át elhagyja. Marad a babot puhára főzni. A "Sütés" módban lévő multicookerben ez 40-50 percig tart. A tűzhelyen közepes lángon, bő vízzel - körülbelül 1 óra.
A kész babot szűrőedénybe tesszük és hagyjuk kihűlni. Csomagokba rakjuk. A családi menü gyakori receptjeinek átlagos mennyisége szerint adagoljuk. Az adagolt csomagolást Superfrost módban fagyasztani küldjük. Így sok adag babot kapunk pörköltekhez, pörköltekhez és levesekhez. Ami figyelemre méltó az emésztésre maximálisan ártalmatlan, akár bébiételhez is.
Nagyon szeretjük a főszereplő étrendi kombinációja sárgarépával és 1-3 féle káposztával(brokkoli, színes, kelbimbó). A cukkinit kicsit nagyobbra vágjuk, mint a káposztát. Általában ezek vastag gyűrűk negyedei vagy felei. A legvékonyabb darabok a sárgarépához valók. A zöldségkeveréket lassú tűzhelyben pároljuk - legfeljebb 10-12 percig. Különféle szószokkal tálaljuk.
Fényűző üdvözlet egy új hangzásért - a zöldségvelőből hámozóval levágjuk vékony tányérokat, és serpenyőben gyorsan kisütjük. Kímélje meg kedvenc fűszereit, és próbáljon ki különböző zöldségeket egymás mellett. A legjobb az egészben a gyökérzöldségek, amelyekből nem lehet sok. De a nedves szomszédok nem fognak működni, pl. paradicsom.
Véleményünk szerint a sárgarépa lesz a legjobb recept. Vékony csíkokra kell darálni. Egy Berner reszelő vagy egy éles kés segít.
Szükségünk van:
Előkészítjük a zöldségeket.
Vágja fel a sárgarépát vékony csíkokra. A főszereplőket hosszában kettévágjuk. Finoman borotválja le a széles házi tésztának tűnő tányérokat. A tányér egyik oldalán bőrnek kell lennie. A fűszernövényeket apróra vágjuk, a fokhagymát nyomkodjuk át.
Ázsiai módra sütjük.
Egy serpenyőben erősen felforrósítjuk az olajat. A csíkokat ráterítjük és 1,5 percig pirítjuk. Adjunk hozzá sárgarépát, keverjük további 1 percig. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket, majd összekeverjük. Kapcsolja ki a fűtést, fedje le fedővel és hagyja állni - 1-2 percig. Voálá! Egy teljesen önálló étel, vagy egy gyönyörű és gyors köret.
Két nem unalmas, tüdő és rostban gazdag minta.
Alekszandr Gushchin
Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)
Tartalom
A cukkini semleges ízének köszönhetően, amely lehetővé teszi bármilyen összetevővel kombinálását, sok háziasszony szeretetét kivívta. A cukkinis ételek ízletesek és egészségesek, mert a zöldségek zsírokat, fehérjéket, szerves savakat, rezet, kalciumot, káliumot, foszfort tartalmaznak. Ennek köszönhetően a cukkini jól és könnyen felszívódik, miközben a folyadékkal együtt eltávolítja a felesleges koleszterint és a méreganyagokat a szervezetből. A cukkinit sütjük, főzzük, sütjük, grillezzük, számos remek étel készül belőle, amelyek méltóak az igazi ínyencek figyelmébe.
Augusztusban a cukkini a legnépszerűbb kerti termék, ezért sok háziasszony tűnődik: mit főzzen belőle gyorsan és finoman? Ez a zöldség sok érdekes ételt készít a főzés során. Sokoldalú termék, amely lehetővé teszi muffinok, pudingok sütését almával, naranccsal, szárított gyümölcsökkel a tésztában, csokoládé torták... Alább olvashatjátok a recepteket, ahol köreteket és előételeket, valamint leveseket egyaránt találtok. A cukkini ételek rostokkal és más hasznos anyagokkal telítik a szervezetet, így megérdemlik, hogy az asztalon kerüljenek.
A legnépszerűbb étel, amit cukkiniből finoman és gyorsan elkészíthetsz, a kaviár. Ízletes, étvágygerjesztő előétel, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára szolgálnak fel gyerekeknek és felnőtteknek, megörvendezteti majd a háztartást. Klasszikus recept Az ételt a Szovjetunió idején hozták létre, amikor a kaviár elérhetősége és olcsósága miatt az első számú étel volt minden asztalon. Mert helyes előkészítés edényekre lesz szükségünk:
Főzés lépésről lépésre:
A következő étel, ami gyorsan és finoman elkészíthető cukkiniből, a palacsinta. Ez egy egyszerű harapnivaló, amelyet bármilyen étkezéshez hozzáadhat. Elkészítéséhez mindössze két összetevőre van szükség, a tálaláshoz pedig citromos-joghurtos szószt használunk, ami tökéletesen kiegészíti és gazdagítja a palacsinta ízét. Szükségünk van:
Főzés lépésről lépésre:
A rakott egy nagyszerű, ízletes étel, amelyet gyorsan és finoman készíthetsz cukkiniből. Varázsa abban rejlik, hogy nem igényel sok erőfeszítést, időt az előkészítésre, az eredmény pedig kielégítő. Szükségünk van:
Hogyan kell zöldséget sütni? Főzés lépésről lépésre:
Vékony szelet cukkini hússal és brokkolival töltve, páratlan szószban sütve, fokhagymával, hagymával, sajttal, sült paprikával fűszerezve - kiadós, ízletes, aromás étel. A recept nem nevezhető egyszerűnek, mert a cukkini tekercs elkészítéséhez egy kis időt és erőfeszítést kell költenie. De biztos lehetsz benne, hogy az eredmény megéri. Szükségünk van:
Főzés lépésről lépésre:
A következő nagyszerű étel, amelyet gyorsan és ízletesen készíthet, a püréleves. Ez egy gyengéd, krémes, könnyű első étkezés, amelyet fogyókúrás, hasnyálmirigy-gyulladásban, májbetegségben szenvedők és cukorbetegek is fogyaszthatnak. A zeller hozzáadása kellemes aromát és pikantériát kölcsönöz a krémes levesnek. Szükségünk van:
Főzés lépésről lépésre:
A következő recept, amit finoman és gyorsan elkészíthetsz cukkiniből, a pörkölt. Gyengéd ízletes étel padlizsán hozzáadásával a paradicsom sikeresen kiegészít minden vacsorát. Ennek a receptnek a sztárja a marinara paradicsomszósz fűszernövényekkel és fokhagymával. Ha egyszer megpróbálsz házi, illatos, friss szószt készíteni, soha nem fogsz visszamenni a boltba. Szükségünk lesz:
Hogyan kell pörköltet pörkölteni? Lépésről lépésre szóló utasítás:
A következő mód a gyors és - koreai saláta sózása télre. Ez egy finom, enyhén sózott nassolnivaló, amely egy csipetnyi pikantériát kölcsönöz minden téli lakomának. Ugyanígy lehet savanyítani az uborkát is. A zöldség tartósításához szükségünk van:
Főzés lépésről lépésre gyors és ízletes tartósítás:
Ha valami könnyű, diétás ételre vágyik, a cukkini a háziasszony legjobb asszisztense egy étel gyors és ízletes elkészítéséhez. Ez a zöldséges rakott nagyon ízletes, illatos, olyan diétázók számára is megfelelő, akik nem csak narancson szeretnének fogyni. A recept sajtkrémet, parmezánt és mozzarellát használ. Saját belátása szerint nem használhatja a parmezánt, mivel magas zsírtartalommal rendelkezik, és krémes helyett túrót vagy fetát használjon. A zöldségeket finoman és gyorsan kell sütnünk:
Recept:
Egy másik finom gyors főzési módszer, ha sárgarépával és hagymával pároljuk őket. Az eredmény egy finom, sós étel, amelyet bármilyen ételhez (spagetti, rizs, hajdina, tészta), valamint ropogós zsemlével vagy pirítóssal tálalhatsz. Szükségünk van:
Főzés szakaszokban:
Tudja meg sietősen finom és szokatlan receptek szerint.
Cukkini - egészséges és pótolhatatlan alkatrész változatos diétás és egészséges ételek. Kulináris célokra jobb, ha fiatal zöldséget használunk, és nem túlérett és túlérett, mivel könnyen emészthető, kiváló ízű, gyorsan főzik, és minimális időt vesz igénybe az előfeldolgozás. Az alábbi videókat kizárólag azért gyűjtöttük össze, hogy segítsenek különféle ételek elkészítésében. Ezeket az ételeket kifinomultságuk és kiváló aromás tulajdonságaik jellemzik.
A cukkini egy sokoldalú termék, amellyel tucatnyi étel elkészíthető. Ez a lágy húsú zöldség semleges ízű, és jól illeszkedik más összetevőkhöz. És az olyan tulajdonságok, mint az alacsony kalóriatartalom és a mikroelemekkel, vitaminokkal és rostokkal való telítettség, vezető szerepet töltenek be az étrendi táplálkozásban.
Ahhoz azonban, hogy ezekből az egészséges zöldségekből készült ételek ugyanolyan ízletesek és kellemesek legyenek a szemnek, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni a cukkinit, valamint azt, hogy egy adott recepthez milyen gyümölcsöket érdemes előnyben részesíteni.
A cukkini nyersen és hőkezelés után (sütve vagy főzve) is adható salátákhoz. Ha a recept megköveteli nyers cukkini, kívánatos, hogy ezek kis fiatal gyümölcsök legyenek.
Egy ilyen saláta elkészítéséhez vegyen egy friss, fiatal cukkinit, vágja karikákra (vagy kockákra), és öntse fel néhány percig forrásban lévő vízzel. Ezután a párolt zöldséget salátástálba tesszük, hozzáadunk egy apróra vágott uborkát, egy durva reszelőn reszelt zöldalmát és ízlés szerint apróra vágott fokhagymát.
Tálalás előtt megszórjuk a salátát kaporral, és fűszerezzük növényi olajjal.
Egy másik érdekes recept zöldség saláta, amelyben a cukkinit nyersen teszik, a következő videóban mutatjuk be.
Az elkészítéséhez szüksége lesz:
A rántott cukkini a legegyszerűbb és egyben csodálatos gyorsétel, amelyet akár önmagában, akár hal vagy hús mellé könnyű köretként is tálalhatunk.
A sült cukkini elkészítéséhez szüksége lesz:
A cukkinit meg kell hámozni és közepes vastagságú karikákra vágni. Ezután a kapott zöldségkarikákat sóval és fűszerekkel elkevert lisztbe forgatjuk, majd serpenyőben napraforgóolajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
A kész cukkinit fokhagymával lehet a tetejére önteni tejfölös szósz, ami különleges pikantériát kölcsönöz majd a kész ételnek.
A sült cukkini az egyik legfinomabb, kalóriaszegény és könnyen elkészíthető ételnek nevezhető. Néhány egyszerű, gyors receptet ajánlunk figyelmükbe.
A cukkini paradicsommal és sajttal sütéséhez szüksége lesz:
A cukkinit alaposan meg kell mosni, meghámozni és 5 mm-es karikákra vágni. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és egymástól kis távolságra szétterítjük rajta a cukkinikarikákat.
Ezután készítse el a szószt majonézből, sajtból és fokhagymából. Ehhez lereszeljük a sajtot, finomra vágjuk a fokhagymagerezdeket, és az egészet összekeverjük majonézzel. Minden cukkini kört megkenünk az elkészített szósszal.
Ezután a cukkini tetejére tegyük a paradicsomkarikákat, ismét áztassuk be sajt- és fokhagymás szósszal, majd szórjuk meg a maradék reszelt sajttal. A cukkinit 180 fokra előmelegített sütőben 25-35 percig sütjük, amíg finom kéreg nem formálódik.
A cukkini tejfölös mártással történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Az előre meghámozott cukkinit fel kell vágni és műanyag zacskóba kell tenni. Öntsön sót (ízlés szerint), fűszereket, petrezselymet, és adjon hozzá egy kis növényi olajat. Ezután rázza meg többször a zacskót, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.
Az így kapott keveréket tepsire tesszük, ráöntjük a fokhagymás-tejfölös szószt, és megszórjuk finomra reszelt sajttal. A tepsit 40 percre a 220 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Kész étel tetszés szerint kaporral és petrezselyemmel díszítjük.
A hústölteléket leggyakrabban töltött cukkini készítéséhez használják töltelékként. A zöldségekkel töltött cukkini azonban nem kevésbé ízletes és egészséges.
A cukkiniből darált húsú ételeket sütőben és normál serpenyőben is készíthet.A töltelék cukkini formáját is nagy változatosság jellemzi: "csónakokat", karikákat, oszlopokat vághat ki belőle, vagy csak egészben töltheti zöldséget belőlük.
A töltött cukkini főzése előtt ki kell választania a töltéshez megfelelő gyümölcsöket. Jobb, ha előnyben részesítjük a kis méretű fiatal zöldségeket - vékony héjuk van, amely a hőkezelés során finom ízt kap.
Egy egyszerű recept a töltött cukkini főzéséhez hús töltelék előírja a következő összetevők jelenlétét:
A cukkinit a következőképpen főzzük meg:
Sütőben cukkini főzéséhez darált sajt szükséges lesz:
A megmosott cukkinit hosszában 2 részre vágjuk, és kiválasztjuk a magot - egy „csónak” formájú töltelékformát kapunk. Ezután a pépet összekeverjük fokhagymával, zsemlemorzsával és reszelt sajttal (a sajt egy kis részét meg kell hagyni a megszóráshoz).
A kapott keveréket cukkini csónakokkal kell megtölteni, és a tetejét sajttal meghinteni. Mindezt előzőleg megszórt tepsire tesszük zsemlemorzsa, és pontosan egy órára küldje előmelegített sütőbe (legfeljebb 200 fokra).
A párolt cukkini zöldségekkel ideális étel multicookerben való főzéshez. Ezek a zöldségek különösen sikeres kombinációt alkotnak sárgarépával, hagymával, kaliforniai paprikaés fokhagymát.
Hozzávalók:
A babos cukkinit a következőképpen készítheti el:
Egy másik szokatlan cukkini étel, amely könnyen elkészíthető multicookerrel.
Hozzávalók a tepsihez:
Ennek az ételnek a főzési folyamatát részletesen ismerteti a következő videó:
A jövőbeni felhasználásra szánt fagyasztott cukkini remek alternatívája lehet a friss gyümölcsöknek télen: finomat süthetünk belőlük, főzhetünk kaviárt, párolhatunk vagy adhatunk a leveshez.
Ezek a zöldségek még a kiolvasztás után is megőrzik előnyös tulajdonságaités ízleljük. De mi a helyes módja a lefagyasztásuknak?
Minden több, mint egyszerű:
Ha a hideg télen úgy döntesz, hogy megfőzöd, elég lesz kivenni a fagyasztóból, és kiolvasztás nélkül a kívánt edényhez adni, vagy serpenyőben kisütni.
Hasonlóképpen lefagyaszthatja későbbi használatra és töltött cukkini... Mindössze annyit kell tennie, hogy:
Amikor eljön az idejük, kiolvasztás nélkül is lehet őket tepsire tenni, és a sütőben megsütni.
Egy másik biztonságos lehetőség a cukkini ízletes főzésére télen a befőzés. A zöldségszezonban saját kezűleg gondosan elkészített saláta, lecho, sote, adjika vagy előétel az újévi vagy ünnepi asztal fénypontja és az elmúlt nyár kellemes emléke lesz.
A következő videoklipben egy érdekes és nagyon egyszerű receptet találsz cukkiniből és padlizsánból téli falat készítéséhez:
A cukkinipüré nagyon finom és egészséges. A receptben burgonyát is használnak. Általában miért ne kísérletezhetne, és a burgonyát egészségesebbé és ízletesebbé tehetné ?!
A tojásos cukkini remek köret, ami nagyon jól illik grillezett húsokhoz vagy kolbászokhoz. Ha tojást adunk a cukkinihez, ez a köret még kielégítőbbé és fehérjében gazdagabbá teszi.
A cukkini vagy cukkini a posztszovjet térben elterjedt zöldség, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. A legegyszerűbb recept- sült tök palacsinta.
A palacsinta és a cukkini remek ok arra, hogy cukkinit használjunk, és elkészítsük a világ legfinomabb ételét - a palacsintát. A recept felháborítóan egyszerű és ismerős. Hajrá!
Cukkini tésztában - csodálatos nyári recept, amikor rengeteg a cukkini, és sokkal kevesebb ötlet van az elkészítésére. Gyors, egyszerű és ízletes.
A padlizsános és cukkinis pörkölt ízletes és sovány étel. Egy ilyen ételhez csak közönséges zöldségek, kevés fűszer és olívaolaj szükséges. Jó főzést!
A cukkinis pörkölt ugyanaz, mint a cukkini pörkölt. A pirítás viszont remek abból a szempontból, hogy az ételt éles rázással sütjük, aminek hatására az étel megfordul és összekeveredik.
A cukkinis zöldségragu könnyű, tiszta főzelék, nélkülözhetetlen egy családi konyhában - egyszerű elkészíteni, kielégítőnek bizonyul.
A párolt cukkini nagyon könnyen elkészíthető és könnyű étel, amely változatosabbá teszi napi étrendjét, és segít megszabadulni a cukkinitől a betakarítási időszakban.
Mindannyian szeretjük és főzzük a zöldségleveseket, ezért a változatosság kedvéért azt tanácsolom, próbálja ki a nem mindennapi provence-i zöldséglevest. Elkészítése meglehetősen egyszerű, de nagyon finom és aromás lesz.
A mentával készült cukkini leves hihetetlenül ízletes és gyengéd. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Önmagában ez az étel nagyon könnyű és egészséges.
A squash palacsinta főzésének receptje. A cukkinis palacsinta főzése remek kiegészítője a nyári menünek.
A cukkinit általában frissen vagy sózva fogyasztják, de én az édes változatot javaslom. És még egy tárolható is! A velős lekvár váratlanul finom lesz. Kenjük egy zsemlére és élvezzük!
A pácolt tök jól mutat az előételek között, és tökéletesen passzol hozzá húsételek... A sűrű, ropogós zöldségek elfoglalják méltó helyüket az ünnepi asztalon. Készíts elő nagy üvegeket!
A cukkinit nagyon könnyű keleszteni. Az ízük kiváló! A munkadarab pedig nagyon olcsón jön ki. Savanyú káposzta remek köret, könnyű snack vagy salátakomponens. A starter kultúrához friss zöldségekre van szükség.
Ha még mindig nem tudja, hogyan kell zöldségeket grillezni a mikrohullámú sütőben, sürgősen meg kell javítania. Étvágygerjesztő és finom zöldségek grillezett köretként, salátákhoz használható. Ajánlom!
Mindenki kedvenc cukkinije gyorsan és szívesen érik vidéken, csak legyen ideje gyűjteni. Általában cukkinis lecsót készítek belőlük, amit üvegekbe forgatok, majd télen a család tapsa kíséretében kiveszem.
A cukkini krémleves egy finom nyári leves, mely nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Meglehetősen alacsony kalóriatartalmú leves, amely nem igényel különösebb kulináris készségeket. Így kell főzni!
A cukkini köret kiválóan alkalmas különféle hús-, szárnyas- és halételekhez. Nyáron, amikor a cukkini az országban egy gally és egy gally, egy köret cukkini nagyszerű módja annak, hogy aktívan felhasználjuk őket étkezésre.
A hideg krémes burgonya-cukkini leves remek fogás nyári ebédre vagy vacsorára. A kiadós, frissítő és ízletes szezonális zöldséglevest vétek nem kipróbálni!
Ha még nem kóstoltad ezt a csodálatos cukkini és darált hús kombinációt, annak azonnal javítanod kell :) Meglepődtem, hogy milyen finom lehet ez az egyszerű étel! Miért nem próbálod ki te is?
Nyáron, a cukkini szezonjában, squash rakott darált hússal az egyik legnépszerűbb étel otthonunkban. Ízletes, laktató és könnyen elkészíthető, családi étkezésnek kiváló.
Amikor a cukkini érik, nem kell más – csak azt eszem. A sütőcukkini a legegyszerűbb, de nem a legrosszabb cukkini recept. Próbáld ki!
A cukkinis és diós saláta nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon finom és eredeti előétel, amely soha nem marad sokáig az asztalon. Ajánlom!
A Plakia egy hagyományos bolgár cukkini étel. Az étel kizárólag növényi, könnyű, ezért nyáron különösen jól esik.
A sült tök burgonyával egy könnyen elkészíthető és ízletes étel, amelyet köretként vagy főzelékként is tálalhatunk. Elmondom, hogyan kell főzni.
Squash lassú tűzhelyben - gyorsan főz, és elég egészséges étel, mely vegetáriánusoknak és az alakjukra különösen figyelőknek egyaránt alkalmas. Elmondom, hogyan kell főzni.
A csirke és cukkini quiche egy finom nyitott pite, amely a francia konyhában megszokott. A franciák sokat tudnak az ételekről, ezért érdemes kipróbálni ezt a quiche-t – nem fogod megbánni.
A kecskesajtos cukkini palacsinta egyszerű, rusztikus, nagyon kiadós és a rendelkezésre álló alapanyagokból egészen finom. A cukkini szezonjában bűn nem főzni legalább egyszer.
Töltött cukkini készítésének receptje. Ebben az ételben nagyon jó a hús és a zöldség kombinációja. Az étel elkészítése során lédúsnak, gazdagnak és nagyon ízletesnek bizonyul.
A római cukkini egy olasz, pontosabban egy római hagyományos étel, amely teljesen könnyen megtanulható, és a hétköznapi orosz konyhában is könnyen elkészíthető. Nagyon ízletes!
A cukkini lekvár gyönyörű citrom árnyalatú, és nagyon finom, kifinomult ízű.
Valószínűleg nagyon ismered a burgonyás palacsintát, de hallottál már a cukkini palacsintáról? Az elkészítési elve ugyanaz, teljesen más ízű az étel.
Hagyd abba, hogy mérgezd magad zsíros ételekkel – próbálj ki egy könnyű és egészséges ételt, mint például a növényi tian.
Biztosan 1000-szer próbáltad a cukkinit hússal sütni, de túróval próbáltad? Mondom, borzasztóan finom, és nem mellesleg nagyon egyszerű!
A citromos cukkini lekvár az egyik legszokatlanabb és legváratlanabb lekvár. Általában aki egyszer kipróbálja, az örökre rajongó marad.
A cukkini tekercs egy gyönyörű és nagyon finom vegetáriánus előétel, de bütykölni kell vele.
A téli paradicsomos cukkini kiváló készítmény, amely jól esik a családunkban, még akkor is, ha kicsi cukkiniimádók vagyunk.
A vegetáriánus saláták és ételek általában nem feltétlenül ugyanazon engedélyezett összetevők unalmas és elcsépelt kombinációi. Ez a vegetáriánus cukkinisaláta ezt bizonyítja.
Egy étel azokra az esetekre, amikor egyáltalán nincs ötlete, hogyan kell a cukkinit a hűtőszekrényben fekve főzni. A csirkehús cukkinis kosarak meglehetősen reprezentatívak, ízletesek és gyönyörűek.
A dupla bojlerben lévő cukkinit kifejezetten azoknak találták ki, akik szeretik az egészséges és egészséges ételeket.
A pácolt cukkini remek előétel, amit mindenki a maga módján készít el. Ez a recept azt sugallja gyors út pácolt cukkini!
A cukkini tekercs sokoldalú előétel minden ünnepi és otthoni asztalra. A tekercsek íze és megjelenése a főzési recepttől függ, ezért feleljen meg a receptemnek!
A cukkini szósz szokatlan, sőt ritka vendég az asztalokon, de hiába! A cukkini szósz nem fog sok erőfeszítést és pénzt igényelni, bár íze olyan, mint sok más drága szósz.
A gombás cukkini egy kiváló nyári étel, amely a gomba- és cukkiniszezonban szolgálatot tesz az elkészítési egyszerűsége és gyorsasága, valamint az olcsó ára miatt!
A cukkini és a burgonyapörkölt a legelterjedtebb és legismertebb étel, de az összes közül zöldség pörkölt- Talán ez a legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb.
A cukkinis pite egy kiváló péksütemény, amely minden bizonnyal örömet okoz a zöldségkedvelőknek, a vegetáriánusoknak, a nyersételeknek és mindenkinek, aki törődik az egészségével.
Ha nem tud mit főzni cukkiniből, annak ajánlom a cukkinipüré levest. Az étel nemcsak nagyon hasznosnak, hanem nagyon ízletesnek és frissítőnek is bizonyul egy nyári napon.
Megtörjük azt a sztereotípiát, hogy a koreai konyha teljesen ismeretlen alapanyagokat használ fel. A koreai cukkini egy nagyon egyszerű étel, amit a koreaiaktól kölcsönözhetünk.
A cukkinis szelet finom, egészséges, sovány étel. Az ilyen szeletek vegetáriánusok és azok számára is megfelelőek, akik érdekes felhasználást keresnek a cukkini számára.
A cukkini és a hús remekül kombinálható, de nem szeretem a nagy húsdarabokat cukkinivel, ezért ezt a zöldséget összekeverem darált hús... Nagyon lédús és gyengéd rakott lesz.
