Sokan tudják, hogy ez a termék zsíros. Ennek köszönhetően maga az étel lédús és nagyon ízletes. Az alsó réteg tészta, amit a sütés során felszabaduló zsírban áztatunk. Fiatal, puha héjú cukkini kell, cukrozatlan tököt vehetsz. Ebben a receptben a zöldséget kockákra fagyasztjuk. 5-10 percre meleg vízbe kell meríteni, majd kinyomni. Az összetevőkben a tészta nyersen van feltüntetve.
Szükséged lesz 2 vöröshagymára – hámozd le. Ezután egy késsel negyed gyűrűre kell vágni. A kapott darabokat kézzel kissé szétszedjük. Ebből a termékből sok legyen, így 3-4 hagymát is elvihet. Főzés közben a húshoz keverve puha és puha lesz.
A sertés szűzpecsenyét először fel kell olvasztani. Öblítse le víz alatt – szárítsa meg eldobható konyhai szalvétával. Ezután egy vágódeszkán vágja fel a húst legfeljebb 2 cm vastag szeletekre, ez az összetevő tökéletesen szeletelhető, ha nincs teljesen kiolvadva.
Gyújtsa meg az égőt a főzőlapon, állítsa közepes lángra. Helyezze a serpenyőt, és öntse bele a napraforgóolajat - 1-2 evőkanál. Amint felforr, ki kell önteni a felszeletelt húst. Időnként megforgatva megsütjük. Halvány színűvé kell válnia, ugyanakkor félig sült állapotban van. Most kiönthetjük a kinyomkodott fiatal cukkinit és az apróra vágott lilahagymát. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 5-7 percig. Ezután kapcsolja ki a hőt - hagyja még 5 percig.
Helyezzen egy fazék tiszta vizet a tűzhelyre, és forralja fel. Adjunk hozzá egy csipet konyhasót. Ezután hozzáadjuk a tésztát, és egy kanállal összekeverjük. Közepes lángon körülbelül 10-15 percig főzzük. Azonnal csepegtessük le egy szűrőedényben – öblítsük le meleg vagy hideg vízzel. Hagyja lefolyni az összes folyadékot. Használjon agyag sütőedényt. Az aljára öntjük a kifőtt tésztát.
Most meg kell töltenünk. Ehhez törje fel a nyers csirke tojást egy magas edénybe. A keverőből származó műanyag edény vagy tál jól működik, hogy megakadályozza, hogy a fröccsenő víz az asztalra repüljön. Kézi habverővel finoman összerázzuk, ízlés szerint sózzuk, közben figyelembe véve, hogy nem került a húshoz. Ezután adjunk hozzá kakukkfüvet, koriandert, fekete borsot. Ismét jól keverjük össze.
Öntsön alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy tejszínt. Helyettesíthetjük tehén- vagy növényi tejjel is. Habverővel simára keverjük. A töltelék készen áll - folyékony formában van.
A kissé kihűlt húst a zöldségekkel a tésztára tesszük. Simítsd el, és enyhén nyomkodd meg.
Használjon finom reszelőt a kemény sajt aprításához. Alkalmas "orosz" néven. Az ételt egyenletesen oszlassuk el a tepsiben.
Most adjuk hozzá az elkészített tojássárga keveréket. Öntse az egész területre. Kapcsolja be a hőt a sütőben. Melegítse fel + 180 ° С hőmérsékletre. Tedd bele a formát, és várd meg, míg megsül.
A tésztás sertéshúst körülbelül 30-35 percig sütjük, ez még a sütő műszaki paramétereitől függ. A rakott tetejét mindenesetre enyhén megpirítjuk, sütés közben célszerű alufóliával letakarni. És 10 perc múlva. távolítsa el, amíg készen van. Késsel átszúrjuk a húst, ha puha, kikapcsolhatjuk a sütőt. Most ismét fedje le, és várjon 20 percet. Ezt követően az edényt vöröses, egyenletes kéreg borítja. Darabokra vágva - tányérokra helyezzük. A sertéshús ebben a változatban nagyon kielégítőnek bizonyul, ezért a legjobb, ha valamilyen zöldséges ételhez, például salátához vagy savanyúsághoz tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Göndör tészta sertéshússal és kis sárgarépa reszelékkel - igazi példa a jó családi vacsorára, milliók kedvencének klasszikus kombinációja lédús húsés egy stabil társulás által elválaszthatatlanul hozzátartozó köret.
Az ínycsiklandó duó a csíkokra vágott, pirított friss zöldségeken alapuló, sűrű, édes mártást fűszerekkel és fűszernövényekkel eleveníti meg, amelyeket a sertéshús teljesen megfőttével adnak hozzá.
A tészta és a hús egyenlő arányban kell, hogy legyen az ételben, különben nem érik el azt a hatást, amelyre a háziasszony számít.
1. Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát és a sárgarépát. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn feldaraboljuk. Egy serpenyőben hevíts fel pár evőkanál olajat. A hagymát sárgarépával pár percig nagy lángon megpirítjuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze további 2-3 percig.
2. Vágjon kereszt alakú sekély vágást a paradicsom tetejére, és tegye le 30-40 másodpercre forrásban lévő vízbe. Kivesszük és hideg vízbe tesszük. Kicsit lehűtjük és lehúzzuk. Vágjuk félbe, és kanalazzuk ki a magokat. A sűrű pépet csíkokra vágjuk. Vágja újra vékony szeletekre. Adja hozzá az előkészített zöldségeket a serpenyőbe sárgarépával és hagymával. Keverjük össze, és lassú tűzön főzzük 4-5 percig.
3. Vágja a sertéshúst vékony szeletekre. Hozzáadjuk a serpenyőhöz. Keverjük össze. Lefedve 10-15 percig pároljuk, időnként megkeverve, hogy minden húsdarab jól átsüljön.
Sok recept létezik sertéshúshoz tésztával, és ez nem meglepő, mert finom és kiadós étel, ami nem csak egy családi vacsora alkalmával lesz megfelelő, nem szégyellik megetetni a váratlanul érkező vendégeket. Az étel érdekes változatát kínáljuk illatos sajtkéreg alatti sütéssel.
Sertéshús tésztával egy kiadós és aromás étel
Hozzávalók
Sertéshús 400 gramm Tészta 300 gramm Mozzarella sajt 200 gramm Zöldborsó 150 gramm Sárgarépa 2 db) Finomított növényi olaj 5 milliliter Zöld hagyma (toll) 1 köteg Víz 4 liter
Ehhez a recepthez jobb, ha nem túl zsíros sertéshúst veszünk, a szegy, a sonka felső része vagy a lapocka megteszi. Ezen részek húsa kis zsírcsíkokkal rendelkezik, illatos és lédús.
Először meg kell főzni a sertéshúst:
Amíg a hús sül, elkészítjük a többi hozzávalót.
A sárgarépát meghámozzuk, és képletesen csillagokra, vékony szalagokra, vagy ha nincs ihlet, csak kis kockákra vágjuk. A sárgarépát egy lábosban, kevés sós vízben puhára pároljuk, a vizet lecsepegtetjük. Egy szűrőedénybe dobjuk megszáradni.
Tetszés szerinti tésztát főzz ki forrásban lévő sós vízben. Arányok - 1 liter víz 100 g tésztára. A masnik, spirálok, tollak kiválóan alkalmasak sütésre. A legcélszerűbb durumbúza tésztát használni, nem kell leöblíteni és tökéletesen megőrzi a formáját. Al dente főzzük, amikor puhák, de enyhén csikorognak. Általában a főzés időtartamára vonatkozó információk fel vannak írva a csomagolásra, de jobb, ha megpróbálja. Ellenkező esetben az egész ételt elronthatja a túlfőtt tésztával. Attól nem kell tartani, hogy kemények maradnak, sütés közben készen állnak.
A tésztát szűrőedénybe dobva engedjük le a vizet. Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze.
Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegítse 180 °C-ra.
Tegye a frissen vagy kiolvasztott tésztát, húst, sárgarépát egy tepsibe zöldborsóés apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá őrölt borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint. Óvatosan keverjük össze.
A mozzarellát szeletekre vágjuk, és befedjük vele a tésztát.
Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse 20 percig. 180 ° C hőmérsékleten.
A sült tésztát sertéshússal forrón tálaljuk, közvetlenül tepsibe, vagy tányérokra is tehetjük. Friss zöldségekből és fűszernövényekből álló saláta, valamint egy pohár könnyű vörösbor illik ehhez az ételhez.
Sertéshús tésztával
Sertéshús tésztával
Nagyon egyszerű és gyors vacsora vagy ebéd sült sertésszeletekből tésztával. Kiadós és ízletes!
3-4 adagra
Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes és kiadós ebéd grillezett sertéshúsból és tészta paradicsomszószban
Nagyon ízletes!
Hús helyett vehetsz sertésszegyet, attól még finomabb lesz!
Ha van házi paradicsomszószod, egy üveg lecsó ( kaliforniai paprika paradicsomban) vagy paradicsomot a saját levében, használhatjuk (persze nem az egész üveget, hanem onnan 2-3 evőkanál paradicsomszószt, vagy 2-3 paradicsomkonzervet, darabokra vágva).
Ha van friss paradicsom, akkor vágjunk fel 2 paradicsomot apróra, pároljuk a hússal együtt és ne csak sózzuk, hanem tegyünk bele egy kis cukrot is (0,5-1 teáskanál).
A paradicsomot azonban teljesen megteheti, és egyszerűen kombinálhatja a sült sertésdarabokat főtt tésztával. Ízlés szerint mindent sózunk, borsozunk (vagy megszórjuk bazsalikommal, provence-i fűszernövényekkel).
A főzési idő alatt a sertésnek van ideje megsütni, apróra vágjuk. Amint az egyik oldala kifehéredik, keverje meg a húst, hogy a másik oldalon megváltozzon a színe.
Ha nincs disznóhús vagy egy darab szegy hús, megfőzheti ugyanazt az ebédet vagy vacsorát csirke hús(mell vagy más filé).
(pörkölt - burgonya, padlizsán, paprika, paradicsom).
Tészta hússal a ködben – csak fel kell tenni, forró, meleget lélegzik
Black Julia
A téli hidegben annyira szeretnéd kényeztetni magad valami ízletes, aromás és táplálóval! .. És nincs idő a diétára - minden szervezetnek "megköveteli" a feltöltődést a hideggel szembeni ellenállóképességhez. A sertéshús puha és tápláló húsfajta, amely jól illik a tésztákhoz. A húsos spagetti egy olyan étel, amely biztosan meghódítja a háztartását, és Ön is szeretni fogja.
Ha rendszeresen sportol, vagy gyakran tartózkodik a friss levegőn, nyugodtan vegye figyelembe az alábbi recepteket, hiszen ilyenkor semmi sem fenyegeti az alakját!
A sertéshúsos tészta nem túl hagyományos étel. A tésztát általában tenger gyümölcseivel, csirkével, darált marhahússal vagy szalonnával párosítják. De a legfinomabb sertésszűz nem képes tönkretenni egyetlen étkezést sem, persze ha helyesen van elkészítve.
Köretként bármilyen típusú tésztát használhat: héjat, tollat, spirálokat, szarvakat vagy hosszú spagettit.
Az ételhez hozzáadhatja kedvenc zöldségeit, gombáját, de akár diót is.
A tésztát feltétlenül szósszal kell fűszerezni, és előnyben kell részesíteni az aromás és könnyű lehetőségeket, hogy enélkül ne legyen még zsírosabb és nehéz a kalóriadús étel. A legjobb megoldás a paradicsomszószok szemes borssal. Ha Ön a krémes öntetek híve, válassza a leginkább zsírmentes alapanyagokat az elkészítéshez.
Javasoljuk, hogy használjon durumbúza tésztát. Ez sokkal előnyösebb mind az alak, mind az egészség szempontjából. A szokásos fehér tésztáktól eltérően ezek a fajták alacsony energiaértékűek.
Ráadásul nem " üres szénhidrátok"Ezek fokozzák az erjedést a bélben, és azonnal zsírrá alakulnak. És bár a természetes olasz termékek árai "haraphatnak", jobb, ha a saját tested javára választasz, ahelyett, hogy az egészségen és a szépségen spórolnál.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési mód:
