Főzési útmutató
30 perc Nyomtatás
1. A jó vaj a finom krémes szósz garanciája, ezért a markáns krémes ízű gombaszószhoz vajat választunk.
2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és ekkor vágjuk apró kockákra a hagymát. A hagymát megmártjuk a vajban, és azonnal sózzuk, borsozzuk. Átlátszóig. Eszköz
3. A csiperkegombát nedves ruhával letöröljük, és szeletekre vágjuk. Nagyon apróra is apríthatod, hogy egységesebb legyen a szósz, de én jobban szeretem, ha a szószban elég nagy a gomba.
4. A gombát hagymával, időnként megkeverve pirítsd, amíg kissé megpirul. Ezt követően öntsük hozzá a tejszínt.
Gyerekágy Hogyan vágjuk a hagymát
5. Adjunk hozzá még egy kis sót, borsot ízlés szerint, fokhagymát és egy csipet reszelt szerecsendiót. A krémes szószokhoz mindig érdemes szerecsendiót adni, ez segít jobban kinyilvánítani a krém ízét.
Ebben a szakaszban egy csipet száraz olasz fűszernövényt adhatunk a gombaszószhoz, ha szeretjük az ízét.
Gyerekágy Hogyan készítsünk fokhagymát
6. Keverjük össze a serpenyő tartalmát, és tartsuk alacsony lángon 15-20 percig, hagyjuk, hogy a szósz egy kicsit elpárologjon és besűrűsödjön. A Green Pan belgák fellázadtak a teflon ellen. Egy prédikátor szenvedélyével mesélik, hogy a több mint 260 fokosra hevített politetrafluor-etilén mérgező, és néhány madarat a helyszínen megöl. Helyette az új tapadásmentes Thermolon bevonatot kínálják, amely nem tartalmaz káros vegyszereket, és lehetővé teszi kis mennyiségű olajban történő sütést.
7. Finom reszelőn dörzsölj egy kevés sajtot, szó szerint 1 evőkanál. l., és hozzáadjuk a szószhoz.
Gyerekágy Hogyan készítsünk bésamel szószt
Champignon benne tejszínes szósz.
Még a legelterjedtebb ételekből is lehet kulináris remekműveket készíteni, ha tudod, hogyan. Vegyük például a gombát. Ma azt javasoljuk, hogy szokatlan módon közelítsük meg az elkészítésük kérdését. Nem sütjük meg a gombát egy serpenyőben, hanem másként cselekszünk.
csiperkegomba - 200 gr;
... Növényi olaj - 2 evőkanál. l;
... Vaj - 2 evőkanál l;
... Krém - 1 evőkanál;
... Kemény sajt - 90-100 gr;
... Fokhagyma - 2-3 gerezd;
... Só ízlés szerint;
... Fűszerek ízlés szerint.
A tejszínt egy kis lábasba öntjük és felforrósítjuk. Vannak, akik a tejszínt tejföllel helyettesítik. Adjunk hozzá reszelt vagy darált fokhagymát és néhány fűszert. A szószt körülbelül 5 percig kell főzni, folyamatosan keverve, hogy ne forrjon el.
Az edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és körülbelül 30 percig jelöljük. Ezt követően kivesszük a sütőből az edényt, megszórjuk reszelt sajttal és még 5 percre visszaküldjük. Meg lehet csinálni sajt nélkül is. Az étel ettől nem fog szenvedni. Jó étvágyat kívánunk!
Sokat veszített! Ez a szó francia fordításban gombát jelent. Nagyon jótékonyak az idegrendszerre, javítják a szívműködést, erősítik az izmokat és jót tesznek a bőrnek.
A csiperkegomba igazi természetes kamra. Fehérje- és szerves savak, ásványi anyagok és vitaminok, foszfor, valamint vas, kálium és cink forrása. Alacsony kalóriatartalmuk pedig szinte ideális termékké teszi őket. Milyen ételeket nem készítenek ezekkel a gombákkal. Ezek különféle levesek, rágcsálnivalók, saláták, szószok... A tejszínes mártásban lévő csiperkegomba különösen ízletes.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez egy kilogramm gombát, egy fej hagymát, egy csomó petrezselymet, egy kis fehérbort és tejfölt (három evőkanál), babérlevelet, friss és szárított kakukkfüvet (csipet), egy evőkanálnyit kell venni. lisztből, kevés sóval és borssal. A gomba krémes mártásban történő főzéséhez meg kell hámoznia a gombát, meg kell mosnia és felaprítania. Mossa meg a petrezselymet, majd szárítsa meg és vágja fel. A hagymát apróra vágjuk.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és pároljuk benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Ezután adjuk hozzá a petrezselymet, fedjük le és pároljuk még egy kicsit. Adjunk hozzá egy kanál lisztet és keverjük össze, adjuk hozzá a gombát, és ismét keverjük össze, és folyamatos kevergetés mellett pirítsuk három percig. Adjunk hozzá borsot és egy csipet sót, bort és kakukkfüvet. Fedjük le az edényt, és pároljuk nyolc percig. Ezután hozzá kell adni a tejfölt, és gyorsan össze kell keverni. Amint a szósz felforr, az edényt le kell venni a tűzről.
Friss kakukkfűvel tálaljuk. Ez az ételkészlet négy adagot tartalmaz. A tejszínes szószos csiperkegombát zsemléhez, vagy bármilyen körethez tálalhatjuk. Ezt az ételt a főétel kiegészítéseként használhatja, például csirkéhez.
A csiperkegombát tejszínben főzheti. Ehhez vásárolnia kell a boltban (1 csomag), ki kell olvasztani és előmelegített serpenyőre kell tennie. Addig kell sütni a gombát, amíg szinte az összes folyadék el nem párolog. majd a hagymát karikákra vágjuk és egy másik serpenyőben forró olajon megpirítjuk.
Ha kész a gomba, adjunk hozzá pirított hagymát, 100 gramm tejszínt (vehet tejfölt vagy majonézt), szerecsendiót, szórjuk meg borssal és sózzuk. A keveréket folyamatosan kevergetve addig kell főzni, amíg be nem sűrűsödik. Fagyasztott gomba helyett frisset is vehet, de ebben az esetben az étel főzésének ideje megnő.
Ezt az ételt multicookerben is elkészítheti. Helyezze a növényi olajat és a durvára vágott hagymát egy serpenyőbe, és kapcsolja be a "sütés" módot. Amikor a hagyma kissé megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és további tizenöt percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá tejszínt, sózzuk és egy kis borsot, és helyezzük a multicookert „forró” üzemmódba fél órára. Nagyon finom lesz. Ehhez a recepthez 500 grammot kell venni friss csiperkegomba, két fej vöröshagyma, növényi olaj, 100 milliliter tejszín, bors és só ízlés szerint.
Egész gombát főzhetünk tejszínnel. A következő termékeket fogadjuk: egészben friss gomba- 500 gramm, nehéz tejszín - 100 gramm, két hagyma, sajt - szemre (bármilyen), kapor és só, bors ízlés szerint. A gombát forrásban lévő vízbe öntjük, és alacsony lángon három percig főzzük. Ezután öntsük az olajat a serpenyőbe, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a gombát. Öt perc múlva fel kell önteni a tejszínt, de úgy, hogy teljesen ellepje a gombát. Addig főzzük, amíg a tejszín szinte teljesen el nem párolog (a legalul egy kevés maradjon), majd reszelt sajttal beborítjuk. Miután a sajt felolvadt, megszórhatjuk kaporral és az asztalra helyezhetjük.
Sok finomabb gombás ételt készíthetsz. Jó étvágyat kívánunk!
Egyáltalán nem kell megvárni az őszi időszakot a gombagyűjtéshez, hogy valami finomat főzzön belőlük. Például mindenki kedvenc tejszínes csiperkegombája az év bármely szakában az asztalra kerülhet. Ezek a termőtestek könnyen beszerezhetők, mivel ipari méretekben termesztik őket.
Érdemes megjegyezni, hogy a csiperkegombát tejszínnel nem csak serpenyőben vagy sütőben főzheti, sok háziasszony modern felszerelést használ - lassú tűzhelyet. Friss, fagyasztott, konzerv, sőt szárított gombát használnak a főzéshez, és minden alkalommal egyedi ízt kapnak.
Tejszínnel serpenyőben sült csiperkegomba, főtt burgonyával tálaljuk. Ez ízletes étel nagyon szokatlan, és biztosan tetszeni fog a családtagoknak.
Javasoljuk, hogy a serpenyőben tejszínes csiperkegombát egy részletes leírással ellátott recept szerint készítsék el, hogy könnyebben megbirkózzanak a folyamattal.
A tejszínes csiperkegomba lassú tűzhelyben történő főzésének lehetőségét feltétlenül szerepelnie kell a szakácskönyvében. Egy ilyen finom étel elkészíthető kettesben egy romantikus estére vagy családi étkezésekre - ünnepélyes és hétköznapi.
Ajánlunk részletes recept sampinyont főzés tejszínnel lassú tűzhelyen.
A tejszínes kemencében sült csiperkegomba csodálatos aromájú és egyedi ízű. Ilyen kiadós étel biztosan megtalálja a rajongóit a vacsoraasztalnál. Főzzük meg a gombát kerámia edényekben vagy adagolt koktélfőzőben.
A gombát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk, a hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk.
A gombát és a hagymát növényi olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
Keverjük össze, tegyük edényekbe, öntsük fel tejszínnel és tegyük hideg sütőbe.
Kapcsolja be 200 ° C-on, állítsa be 40-60 percig. a tartályok méretétől függően.
Ezt az ételt a legjobb friss zöldségekből, például paradicsomból készült salátával tálalni.
Ebben a változatban a gombát tejszínnel és sajttal sütjük. A finom krémes szósz és a sajtkéreg kifinomultabbá teszi az ételt.
Ez a tejszínnel és sajttal készült csiperkegomba készítésének receptje egy további összetevő - hús - hozzáadásával jár. A serpenyőben főtt finomság kiadós és étvágygerjesztőnek bizonyul, és nem igényel további köretet.
Ha van tejszín és csiperkegomba a hűtőszekrényben, javasoljuk, hogy vacsorára készítsen egy külön ételt - tejszínnel és burgonyával sült csiperkegombát.
A nagyobb kényelem érdekében használja a receptet egy fotóval, amely a sampinyont tejszínnel és burgonyával készíti.
A tejszínnel és zöldségekkel főtt csiperkegomba nemcsak ízletes, étvágygerjesztő, aromás és fényes, de egészséges is.
Ma egy egyszerű ételt készítünk, amelyet mindenki biztosan értékelni fog. Minden borzasztóan egyszerű, ugyanolyan ízletes és aromás! Mert a gombától minden étel még jobb lesz!
Champignon tejszínes szószban
Mindössze húsz perc alatt kész a vacsora vagy ebéd alapja! Illatos gombák benne gyengéd szósz megőrjítheti az ízlelőbimbóit.
Hogyan kell főzni:
Tipp: Használhat bolti citromlevet is.
Ez az opció komplett ételként is tálalható. De ha akarod, természetesen körethez is tehetünk mindent: burgonyát, rizst, tésztát.
1 óra 20 percet vesz igénybe a főzés.
Egy adag 147 kalóriát tartalmaz.
Hogyan kell főzni:
Tipp: ha filét használ, akkor jobb, ha előre vágja.
Most van egy igazán komplett ételünk, ami kevesebb, mint egy óra alatt elkészül! Hát nem csodálatos? Jó étvágyat kívánunk!
45 percet vesz igénybe a főzés.
Egy adag 200 kalória van.
Hogyan kell főzni:
Tipp: Minél zsírosabb a tejszín, annál sűrűbb lesz a szósz. De vigyázat, mivel a kemény tejszín általában édes, és cukrászoknak készült.
Annak érdekében, hogy a tésztaétel a lehető legeredetibb legyen, készítse el a tésztát saját maga. Csak neked kell egy nyers tojásés lisztet és sót. Különféle hozzávalókat adhatunk a tésztához, és színessé varázsolhatjuk a tésztát. Vegyünk például spenótot, sárgarépát, paradicsomot, paprikát, gombát stb.
Gazdagabb szószhoz használjunk húslevest, lehetőleg húst. Akkor a szósz még kielégítőbb és ízletesebb lesz! A változatosság kedvéért a gombás és a halas változatot is használhatod.
A fűszerek gyökeresen megváltoztathatják az étel ízét és megjelenését. Használja őket erre a célra, és semmiképpen ne féljen kísérletezni. Ez minden esetben működni fog, de fontos emlékezni az arany középútra. Nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
A szószos gombát mindig nagyon könnyen elkészítjük, mindenki finom! Ha erdei gombát is használsz, hihetetlenül illatos lesz. Mindenképpen próbáld ki valamikor szabadidődben, nem fogod megbánni!
