Kulináris portál

A főételek és saláták mellett egy lakomára Újév különféle falatokat szokás készíteni. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők pita kenyérből vagy lapos süteményekből. Töltelékként vörös hal, csirke, zöldségek és rákrudak alkalmasak. A hideg és meleg pita tekercsek nagyon gyorsan elkészülnek. Az alábbi, fotókkal és videókkal kiegészített receptek segítségével megtanulhatod, hogyan kell sült, sütőben sült zsemlét főzni különböző töltelékekkel. Csak szigorúan be kell tartani az összetevők elkészítésének meghatározott jellemzőit.

Növényi pita tekercsek különböző töltelékekkel - receptek fotókkal és videókkal

Az olvasztott sajttal készült finom falatok nem csak a húshoz, hanem a zöldségekhez is passzolnak. A következő recept lépésről lépésre leírja, hogyan készítsünk ilyen előételt friss uborkával. Jó lesz a meleg ételek mellé. Ha lépésről lépésre szeretné megtanulni, hogyan kell főzni a pita tekercseket különböző töltelékekkel, a következő receptek fotókkal és videókkal segítenek.

Hozzávalók pita kenyérrel és különféle töltelékekkel készült zöldségtekercs készítéséhez

  • ömlesztett sajt (lágy csomag) - 150 g;
  • uborka - 3 db;
  • pita kenyér - 1 lap.

Fénykép recept pita tekercsek készítéséhez különböző zöldséges töltelékekkel

  • Készítse elő a hozzávalókat.
  • Kiterítünk egy pita kenyeret, és megkenjük olvasztott sajttal.
  • Az uborkát karikákra vágjuk, megszórjuk sóval és szűrőedénybe tesszük. Hagyja hatni 10 percig. Ezután feküdjön rá a pita kenyérre.
  • Tekerje fel a tekercseket, és hagyja még 10-15 percig fóliában.
  • Tálalás előtt darabokra vágjuk.
  • Videó a pita kenyér és különféle zöldséges töltelékek felhasználásával készült tekercsek készítésének receptjéről

    Egy másik lehetőség a pita kenyérrel és zöldséges töltelékkel való tekercs készítésére a következő videóreceptben található. Jelentős költség nélkül segít felkészülni az újévre, és hűvös harapnivalókkal kedveskedik minden vendégnek.

    Egyszerű és finom pita tekercsek az ünnepi asztalon - receptek fotókkal és videókkal

    Ahhoz, hogy egyszerű és ízletes pita tekercseket készítsen az ünnepi asztalra, nem kell sok pénzt költenie: az alábbi, fotókkal és videókkal ellátott receptek segítenek az eredeti harapnivalók elkészítésében különösebb költségek nélkül. Csak pontosan be kell tartania a megadott ajánlásokat.

    Hozzávalók az egyszerű tekercsek receptjéhez finom pita kenyérrel az ünnepi asztalra

    • pita kenyér - 1 lap;
    • uborka - 1 db;
    • paradicsom - 2 db;
    • cseresznye - 4-6 db;
    • kapor - 3 ág;
    • hummus (cserélhető kedvenc szósszal) - 100 g;
    • kaliforniai paprika - 1 db;
    • olívabogyó ízlés szerint.

    Recept fotóval egy finom lavash tekercs elkészítéséhez az ünnepi asztalra

  • A zöldségeket megmossuk és feldaraboljuk. A borsot enyhén megpirítjuk egy serpenyőben. A pita kenyeret megkenjük hummusszal, és rárakjuk a zöldségeket.
  • A kaprot felaprítjuk és a zöldségekre szórjuk. Só ízlés szerint.
  • Tekerje fel a pita tekercseket, és vágja darabokra.
  • Fogpiszkálóval rögzítjük tálalás előtt.
  • Videó receptje finom és egyszerű tekercs főzéséhez pita kenyérrel az ünnepi asztalra

    A zöldségtekercs nemcsak újévi lakomára, hanem az ünnepre készülő uzsonnára is alkalmas. És a következő videórecept segítségével minden háziasszony elkészítheti ezt egyszerű harapnivalók.

    Hogyan kell főzni a pita tekercseket rákrudakkal - lépésről lépésre videó recept

    Az olcsó, de nagyon ízletes pita tekercs rákrudakkal csodálatos előétel az ünnepi asztalra. Az alábbi videó segítségével pedig nem csak gyorsan, hanem egyszerűen is elkészíthetők.

    Lépésről lépésre videó a rákrudakkal és lavash-os tekercs készítésének receptjével

    A javasolt videó lecke lépésről lépésre megmondja, hogyan kell tekercset készíteni rákrudakkal. Ezek a harapnivalók tökéletesek az újévi ünnepi asztalra, és segítenek kiegészíteni a főételt.

    Sült lavash tekercsek különböző töltelékekkel - receptek fotókkal

    A zöldségtekercsek főzése lehetővé teszi különféle adalékanyagok használatát. Kívánt esetben az előétel kiegészíthető hússzeletekkel, hallal. Ezért a következő, fényképes sült tekercs receptje alapul szolgálhat különböző töltelékekkel ellátott pita kenyér snackek készítéséhez.

    Hozzávalók listája különböző töltelékű pitában sült tekercsek készítéséhez

    • tortilla - 1 db;
    • Francia szósz (vásárolt) - 2 evőkanál;
    • cukkini - 3-4 szelet;
    • saláta - 2-3 levél;
    • koktélparadicsom - 2 db;
    • hagyma - 2-3 gyűrű;
    • só ízlés szerint.

    Fénykép recept pita tekercs sütéséhez különböző töltelékekkel

  • A lapos tortát megkenjük szósszal. A tetejére sült cukkini szeleteket, salátát, apróra vágott paradicsomot és hagymát teszünk.
  • Süssük a tortillát egy serpenyőben körülbelül 2-3 percig.
  • Fűszeres pita tekercs a sütőben - lépésről lépésre recept fotóval

    Ha zsemlét pita kenyérrel sütünk a sütőben, az előétel nem csak ízletes, hanem ropogós is lesz. Belül jól telített lesz, kívül pedig vöröses héjat kap. A következő, fényképes recept segítségével többet megtudhat a pita tekercsek sütőben történő főzésével kapcsolatban.

    Hozzávalók a sütőben történő lépésről lépésre történő főzéshez egy fűszeres tekercs pita kenyérben

    • tortilla vagy pita kenyér - 3 darab;
    • rántott csirke - 250 g;
    • kemény sajt - 100 g;
    • tartármártás (vásárolt) - 3 evőkanál;
    • saláta levelek - egy csomó;
    • majonéz - 3 teáskanál;
    • só, fűszerek - ízlés szerint.

    Lépésről lépésre fotók a sütőben csípős lavash-os zsemlesütés receptjéről

  • Vigyünk fel egy réteg tartárt a tortára.
  • Fűszerezze be a munkadarabot.
  • Fektessen rá egy réteg reszelt sajtot, salátaleveleket.
  • Tegye a csirkedarabokat zöldekre, kenje meg majonézzel. Összecsukja a tekercseket.
  • A tekercseket fóliába csomagoljuk, és 200 fokos sütőben 5 percig sütjük.
  • Étvágygerjesztő lavash tekercsek vörös hallal - receptek fotókkal és videókkal

    A vörös hal az egyik legfinomabb falat ünnepi asztal... Köretekhez és salátákhoz is illik. Ebben az esetben rózsaszín lazacot, lazacot vagy lazacot lehet alapul venni. A saláta levelei, az avokádó alkalmasak kiegészítésként. A következő recept fotóval lépésről lépésre leírja, hogyan kell elkészíteni a pita tekercseket vörös hallal.

    Hozzávalók vörös hal és lavash tekercs készítéséhez

    • pita kenyér - 4 darab (vagy 4 sütemény);
    • vörös hal (jobb lazaccal főzni) - 120 g;
    • avokádó - 2 db;
    • hagyma - 1 db;
    • bors - 1/4 teáskanál;
    • só - 1/4 teáskanál

    Recept fotóval lavash-val és vörös hallal készült zsemlét

  • Az avokádót meghámozzuk, majd villával pépesítjük, sózzuk, borsozzuk. Osszuk az elkészített keveréket lapos süteményekre vagy pita kenyérre.
  • Tegyünk vörös halszeleteket az avokádó tetejére.
  • Helyezze a hagyma szeleteket a halra.
  • Hajtsa össze a tekercset.
  • Hagyja a tekercset fóliában 30 percig.
  • Tálalás előtt vágja nagy darabokra az előételt.
  • Videós recept vörös hal és lavash tekercs készítéséhez

    A lavash tekercsben lévő vörös halat nemcsak avokádóval, hanem más adalékokkal is kombinálhatod. Egy ilyen kiadós és ínycsiklandó töltelék elkészítési lehetőségeivel a következő videóban ismerkedhet meg. Megmondja, milyen könnyű és egyszerű egy lazacos és fűszernövényes előétel elkészítése az ünnepi asztalra.

    Sült lavash tekercs egy serpenyőben - lépésről lépésre videó recept

    A serpenyőben sült finom pita tekercsek jól passzolnak különféle salátákhoz és meleg ételekhez. Ezért a hostessek bármilyen mennyiségben elkészíthetik őket a 2018-as újévre.

    Videó a serpenyőben sült pita tekercs készítésének receptjéről

    A következő videórecept segítségével lépésről lépésre elkészítheti a sült tekercseket pita kenyérrel és különböző töltelékekkel. A javasolt utasítás alapul szolgálhat a rágcsálnivalók elkészítéséhez.

    Finom tekercs sonkával és lavash sajttal - recept fényképes útmutatóval

    A sütőben olvasztott sonka és sajt kombinációja univerzálisnak tekinthető. Lehetővé teszi, hogy a kész snacknek csodálatos ízt adjon. A pita tekercs sonkával és sajttal történő egyszerű és gyors elkészítéséhez a következő recept segít lépésről lépésre fotókkal.

    Hozzávalók listája pita tekercsek készítéséhez sonkával és sajttal

    • lavash - csomagolás;
    • sonka - 120 g;
    • sajt - 200 g;
    • mustárszósz - 3 evőkanál;
    • savanyú káposzta - 100 g.

    Fényképrecept sajtos és sonkás tekercs készítéséhez pita kenyérben

  • Készítse elő a hozzávalókat.
  • Nyújtsuk ki a pita kenyeret vagy lapos kenyeret, és tegyünk rá sajtot.
  • A sajt tetejére vékony sonkaszeleteket fektetünk.
  • Tegyünk egy réteg savanyú káposztát.
  • A káposztát megkenjük mustáros szósszal.
  • Óvatosan tekerje tekercsbe a munkadarabot.
  • Tegye a tekercseket a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Tálalás előtt tekercsekre vágjuk.
  • Ízletes lavash tekercsek készíthetők különféle töltelékekkel: vörös hal, csirke, olvasztott sajt. Sőt, a fenti, fotókkal és videókkal ellátott receptek szerint hideg vagy meleg snackként is tálalhatók. A tekercseket serpenyőben vagy sütőben süthetjük. A 2018-as kutyaújév pita kenyérrel való falatkák elkészítésekor a hostesseknek csak a megfelelő utasítást kell kiválasztaniuk, és az abban foglaltakat be kell tartaniuk.

    Megtekintések száma: 55

    Lavash tekercs- valami szendvics, torta és szendvics között. A lavash tekercs nagy teret enged a kulináris szakember fantáziájának és ízlésének megvalósításához. A lavash tekercs egy egyszerű, ízletes és gyönyörű előétel receptje. Miután először láttuk és próbáltuk ki ezt az ételt egy kávézóban vagy étteremben, egy finom és eredeti lavash tekercset szerettünk volna otthon elkészíteni.

    A lavash egy finom csomagolóanyag, amivel húst, halat, zöldségeket, salátákat és még sok minden mást becsomagolhatunk. Készítsünk pita tekercset sajttal, pita tekercset lazaccal, pita tekercset rákrudakkal, pita tekercset gombával, pita tekercset csirkével, pita tekercset sonkával, pita tekercset hallal, pita tekercset sárgarépával, pita tekercs tojással, pita tekercs túróval, pita tekercs darált hússal, pita tekercs konzervekkel, pita tekercs uborkával, pita tekercs fűszernövényekkel. A könnyebb használat érdekében pita tekercseket készíthet, kisebb méretűek. Ehhez csak vékonyabbá kell tenni a tekercset.

    Lavash tekercs lazaccal

    A vörös kaviáros tekercs olyan étel, amely örömet okoz vendégeinek. Nem valószínű, hogy még egy gazdag ünnepi asztalon is van valami vonzóbb, étvágygerjesztőbb és ízletesebb, mint egy csodálatos snack.

    Hozzávalók:

    • 2 tányér vékony pita kenyér;
    • 200 gramm feldolgozott sajt;
    • 200 gramm lazac;
    • 100 gramm vörös kaviár.

    Főzési mód:

    1. Elkezdjük a pita kenyérrel dolgozni: kihajtjuk és megkenjük olvasztott krémsajttal. Ha kívánja, sajtot is vehet adalékanyagokkal, például a gomba vagy a sonka íze megfelelő lesz.
    2. Óvatosan kenjük meg a pita kenyeret, fontos, hogy a jövőbeni tekercsek ne sérüljenek meg, ezért ne rohanjon.
    3. A lazacot szeletekre vágjuk, nem kell nagyon darálni a halat, szép hosszúkás darabok kerülnek a helyükre.
    4. A lazacot egyenletesen kenjük a pita kenyérre, adjunk hozzá vörös kaviárt (először megszórhatjuk a kaviárral, majd elteríthetjük a halat, egyes háziasszonyok szerint így kényelmesebb).
    5. Csavarja szorosan a tekercset. Most ragasztófóliába kell csomagolni, és több órára a hűtőszekrénybe kell küldeni, hogy a snack alaposan átázzon.
    6. Vegye ki a tekercseket a hűtőszekrényből, és szeletelje fel ferdén 1/2 hüvelykes darabokra.
    7. Elkészült a lavash tekercs vörös kaviárral, lazaccal és olvasztott sajttal.

    Lavash tekercs piros füstölt hallal

    Hozzávalók:

    • 4 ív pita kenyér,
    • 135 g majonéz,
    • 125 g rák rudak,
    • fél kaliforniai paprika,
    • egy csomó zöld és saláta,
    • 175 g vörös füstölt hal
    • egy kis gerezd fokhagyma

    Főzési mód:

    1. Vegyünk 2 lapot a megsült tésztából, és tegyük egymásra. Ez annak biztosítására szolgál, hogy az előétel ne törjön össze, és épnek tűnjön. Mindent megkenünk apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel;
    2. Vékony csíkokra vágjuk a rákrudakat, a paprikát ugyanígy vágjuk. Fontos figyelembe venni, hogy minél vékonyabbra vágjuk a hozzávalókat, annál jobban gördül a tekercs. A következő rétegbe rétegezzük a rudakat és a paprikát;
    3. Ezután tegyünk bele egy másik lapot, ne az előszárított salátát. Az utolsó lapot le kell kenni majonézzel, és vékony halszeleteket kell rátenni. Óvatosan tekerje fel egy szoros tekercset, és tekerje be fóliával. 2 órára hűtőbe tesszük és tálaljuk. Vízbe áztatott éles késsel kell vágni.

    Lavash tekercs sajttal és fűszernövényekkel

    Őrülten könnyű, de nagyon finom és gyönyörű előétel! Higgye el, ez az étel a legigényesebb ínyenceket is meglepheti! Lágy és lédús örmény lavash, finom sajtos töltelék, amihez a fokhagyma finom aromája és a friss fűszernövények enyhe utóíze társul... Nos, ki tud ellenállni egy ilyen finomságnak!

    Hozzávalók:

    • ömlesztett sajtok - 400-500 g
    • csirke tojás - 4 db.
    • fokhagyma - 3-4 gerezd
    • vékony lavash (örmény) - 3 db.
    • apróra vágott kapor - 3 evőkanál
    • fej saláta - 1 db.
    • majonéz ízlés szerint

    Főzési mód:

    1. Így először a tojásokat feltesszük főni (természetesen hűteni). Ezután lehűtjük és megtisztítjuk. A meghámozott tojásokat durva reszelőn bedörzsöljük, vagy késsel (vagy villával) apróra vágjuk.
    2. Ezt követően reszeljük le az ömlesztett sajtot (vagy törhetjük össze ugyanazzal a villával). A salátát külön-külön levelekre szedjük, alaposan leöblítjük és megszárítjuk (papírtörlőre tesszük). Ha szeretné, egy kicsit megőrölheti (vagy csak kézzel tépheti őket), de általában a leveleket egészben rakják ki.
    3. A kapor zöldjét folyó hideg víz alatt nagyon jól megmossuk (egyébként nem kell csak kapornak lennie, nyugodtan használhatod bármelyik kedvenc zöldjét). Megszárítjuk és apróra vágjuk.
    4. Az apróra vágott tojásokat keverjük össze az olvasztott sajttal, majd adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket a sajtos-tojásos keverékhez. A fokhagymát meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk (vagy finom reszelőn dörzsöljük, vagy fokhagymanyomón passzírozzuk). Majd tojásra küldjük sajttal és fűszernövényekkel.
    5. Ezután töltse meg a kapott tölteléket majonézzel, és alaposan keverje össze mindent. Meg kell jegyezni, hogy minél több majonézt tesz fel, annál jobban telített lesz a pita kenyér, és így lágyabb lesz. Azonban ne vigyük túlzásba, nehogy a töltelékünk egyszerűen kilógjon a tekercsből.
    6. Kényelmes munkafelületre terítünk egy vékony friss örmény lavash lapot, rá pedig salátaleveleket. Most a sajtos és tojásos tölteléket tedd a salátára. Ezután kiterítjük a következő pita kenyeret, és megismételjük az eljárást. A főzelék és a töltelék után tedd újra a pita kenyeret (már az utolsót).
    7. Ezután a pita kenyeret tekercsbe tekerjük (csavarás közben próbáljuk meg erősebben összenyomni). A kész tekercset fóliába csomagoljuk (fólia vagy egyszerű műanyag zacskó), és betesszük a hűtőszekrénybe, hogy körülbelül másfél órára (vagy jobb - néhány órára) álljon.
    8. Egy lavash tekercset olvasztott sajttal az asztalra tálalva, egyenlő darabokra vágva (kb. 2-3 centiméter széles) egy szép tálra tesszük, melyet salátával, fűszernövényekkel, koktélparadicsommal vagy olajbogyóval díszíthetünk.

    Lavash tekercs olvasztott sajttal és paradicsommal

    Hozzávalók:

    • vékony pita kenyér 1 db
    • lágy ömlesztett sajt 100 g
    • pommidor 2 db
    • petrezselyem és kapor ágak 6 db
    • növényi olaj
    • 10 g zöld
    • hagyma toll 3 db

    Főzési mód:

    1. Ezt az ételt nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez vékony örmény lavash kell, jobb, ha téglalap alakú lavash-t vásárolunk, jobban néz ki kész étel, mert sima szélei vannak, és ennek megfelelően kényelmesebb tekercsbe tekerni.
    2. A lavash legyen puha és ne égjen meg (ez előfordul), különben úgyis meg kell sütnünk, de erről majd később. Ami a sajtot illeti, jobb, ha ömlesztett lágy sajtot (például "Viola", "Hochland") használ, klasszikus krémes ízzel.
    3. Először is vesszük a pita kenyerünket, és a teljes felületen (egyik oldalon) bevonjuk egy nem vastag sajtréteggel (2-3 mm).
    4. Most kockázzuk fel a paradicsomot, és apróra vágjuk a fűszernövényeket. A pita kenyérre paradicsomot kenünk sajttal, majd zölddel. A pita kenyér teljes felületére kenjük, de ne túl vastag rétegben, vagyis a paradicsom- és a zöldfűrészek kellően mentesek legyenek egymástól.
    5. Egy serpenyőt növényi olajjal nagy lángon hevítünk, és a tekercsünket szétterítjük sütni. Néhány percen belül a tekercs aranybarna héjat kap (ne tegye túlzottan a serpenyőben lévő pita kenyeret, kemény lesz).
    6. Ha az egyik oldala megsült, fordítsuk meg a tekercset, és süssük meg a másik oldalát is.
    7. A sült tekercset apróra vágjuk, és tálaljuk. Ez az étel hidegen és melegen is kiváló. Kiváló piknikhez. Íze lágy krémes, finom zöld árnyalatokkal. Egyszóval nagyon finom, mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki.

    Gombás lavash tekercs receptje

    Hozzávalók:

    • örmény lavash 3 db;
    • kemény sajt 300 gramm;
    • csiperkegomba vagy laskagomba 250 gramm;
    • alacsony kalóriatartalmú majonéz 200 gramm;
    • hagyma 2 fej;
    • növényi olaj 2 evőkanál;
    • egy kis csokor kapor és petrezselyem;

    Főzési mód:

    1. A gombát apróra vágjuk, és növényi olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. Amíg a gomba sül, meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát. Keverjük össze a gombát, pirítsuk, amíg a folyadék el nem párolog.
    2. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a gombához. Aranybarnára sütjük. A lavash-t kivesszük a csomagból, az örmény lavash lapjait kibontjuk. A kaprot és a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk. Az első lapot az asztalra terítjük, majonézt kenünk.
    3. Kenje meg vékony réteg könnyű majonézzel a pita kenyér teljes felületét. A tetejére szórjuk a finomra vágott friss petrezselymet és kaprot. A megsült gombát és a hagymát kissé lehűtjük. Fedje le az első, majonézzel és fűszernövényekkel megkent pita kenyeret a második pita kenyérrel.
    4. A második pita kenyeret megkenjük majonézzel, a tetejére kenjük a gombás-hagymás tölteléket, egyenletesen elosztjuk a teljes felületen. A tetejére egy harmadik pita kenyeret kenünk, és lekenjük majonézzel. Kemény sajtot reszelünk le. A harmadik pita kenyeret szórjuk a tetejére. Óvatosan tekerje be mindhárom pita kenyeret egy tekercsbe.
    5. Kb. ilyen kis tekercset kapsz, csomagold be egy zacskóba. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy megdermedjen. Ezután tegye a tekercset egy vágódeszkára, és vágja részekre. Melegen vagy hűtve tálaljuk. Szállodai ételként vagy az első kiegészítéseként.

    Lavash tekercs sajttal és sonkával

    A sajtos-sonkás lavash tekercs a "ha hirtelen jönnek hozzád a vendégek" kategória étele, mert a hűtőben szinte minden használható a töltelékhez. Igaz, három összetevőnek kell jelen lennie - ezek a pita kenyér, a sajt és a tojás. A többit illetően nyugodtan döntsön ízlése vagy vendégei preferenciái alapján.

    Hozzávalók:

    • vékony örmény lavash - 2 db
    • sonka - 350 gramm
    • sajt - 300 gramm
    • fokhagyma 1-2 gerezd
    • tojás 1-2 db
    • lomb
    • fűszerek ízlés szerint
    • növényi olaj - 1-2 evőkanál
    • tejföl 4 ek. kanalakat

    Főzési mód:

    1. Reszelőn, durva vagy finom, lereszeljük a sajtot és a sonkát.
    2. A termékek mennyiségét egyébként ízlése szerint változtathatja, például vehet 200 gramm sajtot és 500 gramm sonkát, vagy részesítheti előnyben a sajtot.
    3. Sonka helyett használhatunk főtt ill füstölt kolbász, és minden természetes dolog kedvelői a kolbászt rántott húsra vagy darált hallal helyettesíthetik.
    4. A fűszernövényeket és a fokhagymát felaprítjuk (lehet reszelő is
    5. Egy csészében keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy-két tojást (nézzük meg, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony), a fűszereket, és az egészet alaposan keverje össze.
    6. A töltelék össztömege körülbelül 650 gramm, ezt a mennyiséget nyugodtan növelheti, akkor a sajtos-sonkás lavash tekercs kalóriadúsabb és lenyűgözőbb lesz.
    7. Két pita kenyeret teszünk ki az asztalra, egyiket a másikra, vagyis a tekercs alapja kétrétegű.
    8. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a pitakenyér teljes felületén, pár centimétert hagyva a széleken, hogy a töltelék ne essen ki a csavarás során.
    9. A pita kenyeret szélességében tekercsbe csavarjuk.
    10. Hosszú és széles tekercs lett belőle, ami nem fér el egy normál tepsire (ellenőrizve!), ezért éles késsel kettévágjuk, és óvatosan két tekercset varrással lerakunk egy olajjal kikent tepsire.
    11. Minden tekercs felületére teszünk tejfölt (darabonként kb. 1 evőkanál), és egyenletesen elosztjuk.
    12. A csodasütőm csak a tetején süt, így miután a tekercsek egyik oldala megsült, megfordítottam, megkentem tejföllel és visszaküldtem a sütőbe.
    13. A teljes sütési idő 15 perc 200 fokos hőmérsékleten.
    14. Elvileg sütő helyett használhatunk grillezős mikrohullámú sütőt, így a sajt megolvad és a tekercs megsül.
    15. Ez a két "jóképű" kiderült. Természetesen azonnal felvágták és kíméletlenül megették.
    16. Igaz, valami csoda folytán több darab is megmaradt reggelig, és hidegen elfogyasztották.
    17. Azonban, mint kiderült, a sajtos-sonkás lavash tekercs hidegen és melegen is összehasonlíthatatlan.

    Májjal töltött lavash tekercs

    Hozzávalók:

    • Tőkehalmáj - 1 doboz;
    • örmény lavash - 2 db;
    • Padlizsán - 1 db;
    • Sárgarépa - 1 db;
    • Hagyma - 1 db .;
    • Sárgarépa - 1 db;
    • Fokhagyma - 1 gerezd;
    • bolgár paprika - 1 db;
    • Paradicsom ill paradicsom szósz- 1 db PC. (2 evőkanál);
    • sajt - 70 g;
    • Só, bors - ízlés szerint;

    Készítmény:

    1. A zöldségeket alaposan megmossuk, megtisztítjuk.
    2. Vágja szeletekre a padlizsánt, és töltse meg sóval 30 percig - ezt meg kell tenni, hogy eltávolítsa a keserűséget.
    3. Közben egy serpenyőben felforrósítunk 1 evőkanál. növényi olajat, és tegyünk rá apróra vágott hagymát és fokhagymát, amelyet présen átpasszírozunk. Aranybarnára sütjük, és a durva reszelőn reszelt sárgarépát szétterítjük.
    4. A padlizsánt lecsepegtetjük, és amikor a sütés félig megfőtt, beletesszük az apróra vágott kaliforniai paprikával együtt.
    5. 30 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított hámozott paradicsomot vagy paradicsompürét.
    6. Sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig tartsuk alacsony lángon a fedő alatt, majd kapcsoljuk ki.
    7. Hagyjuk kihűlni, és botmixerrel vagy egy tálban őröljük, hogy növényi kaviárt készítsünk.
    8. Egy téglalap alakú pita kenyeret kihajtunk az asztalra, és megkenjük 2 evőkanál majonézzel. Ezután egyenletes rétegben eloszlatjuk a simára tört tőkehalmájat.
    9. Tegyünk a tetejére egy másik lavashlapot - ez szükséges a nagyobb szilárdsághoz, mert a töltelék meglehetősen folyékony lesz.
    10. Kenjük meg vastagon egy réteg kaviárral és csavarjuk meg.
    11. A kapott tekercset darabokra vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük.
    12. Három sajtot egy finom reszelőn, és szórjuk meg mindegyik mini tekercset külön.
    13. Forró sütőbe küldjük 180°C-on 10-15 perc alatt barnulásig.

    Lavash tekercs sárgarépával

    Hozzávalók:

    • Vékony lavash - 3 lap
    • nyers sárgarépa - 1 db.
    • sajt - 100 g
    • Fokhagyma - 4 gerezd
    • Majonéz - 60 g
    • Tojás - 5 db.
    • bolgár paprika - 2 db.
    • Majonéz - 40 g
    • Főtt kolbász - 300 g
    • Zöld hagyma - kis csomó
    • Majonéz - 40 g

    Főzési mód:

    1. Növényi pita kenyér koreai sárgarépával.
      A pita kenyér főzése zöldséges töltelékkel 15 percet vesz igénybe.
    2. A sajtot közepes reszelővel ledaráljuk.
    3. A koreai sárgarépához az uborkát lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk.
    4. A kibontott pita kenyér első lapjára vékonyan kenjünk fel majonézt. Töltsük meg a pita kenyér teljes terét reszelt sajttal, kaporral és tépett salátalevéldarabokkal.
    5. Fedje le mindent egy második réteg pita kenyérrel. Kenje meg koreai sárgarépát erre a pita kenyérre.
    6. És reszelt uborka. (Ebbe a töltelékbe nem kell só, mivel a sajt és a majonéz elegendő sót tartalmaz.)
    7. Tekerjük fel a tekercset, szorosan nyomkodjuk össze a rétegeket. A tekercset fóliába zárjuk és hűtőbe tesszük.
    8. Egy óra múlva a zöldségtekercset beáztatjuk és fogyasztható. Az ilyen zöldséges töltelékes pita kenyeret 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja.
    9. Húslavash kaliforniai paprikával.
    10. Ez a tekercs 3 réteg lavashból áll, 3 különböző töltelékkel.
    11. A fasírt elkészítése kicsit tovább tart, körülbelül fél órát.
    12. A sárgarépát közepes reszelőn feldaraboljuk. A sajtot is ledaráljuk. Keverjük össze a sajtot, a sárgarépát, a kinyomott fokhagymát és a majonézt.
    13. A tojást megfőzzük, kockákra vágjuk. A kaliforniai paprikát felkockázzuk.
      Elkészült a 2. számú töltet üres.
    14. A kolbászt hosszú csíkokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Elkészült a 3. számú töltet üres.
    15. A pita kenyér összeállításának menete: Az 1. számú tölteléket az első pita kenyérre kenjük.
    16. Tedd rá a második réteg pita kenyeret. A pita kenyér teljes felületét vékonyan kenjük be majonézzel.
      Egyenletesen elkenjük a tojással és a paprika töltelékkel (2. számú üres)
    17. Fedjük le a tölteléket a 3. pita kenyérrel. Kenje meg a pita kenyér felületét majonézzel.
      Egyenletesen terítse el a kolbászt és a zöldhagymát a közbenső lapon (3. sz. üres).
    18. Óvatosan lenyomva a töltelékes pita kenyér rétegeit, tekerje fel a tekercset. Zárja le a tekercset fóliába, és küldje be a hűtőszekrénybe.
    19. Fogyasszuk és tároljuk fasírt pita kenyérből a zöldséges változathoz hasonlóan következik.
    20. Miután levette a tekercseket a fóliáról, éles késsel darabokra vágja őket (egy darab szélessége kb. 3 cm).

    Az élénk színekkel bájos tekercs kivágása minden bizonnyal meglepett szemeket vonz, és az elmúlt nyár minden színével megörvendezteti a barátságos társaságot.

    Klasszikus lavash tekercs tonhalral

    Hozzávalók:

    • Örmény lavash - 2 lap
    • tonhal a saját levében - 1 doboz (185 g)
    • majonéz ízlés szerint
    • csirke tojás - 2 db.
    • kapor zöldje - ízlés szerint

    Főzési mód:

    1. Először készítsünk elő minden hozzávalót a tekercsünkhöz. Ehhez először is feltesszük főni a csirke tojást (rendkívül keményre). Ezután lehűtjük és megtisztítjuk. Ezután a tojásokat durva reszelőn bedörzsöljük (vagy késsel apróra vágjuk).
    2. A zöldeket hideg folyóvíz alatt alaposan megmossuk, majd alaposan leszárítjuk (nem kell extra nedvesség). Akár papírszalvétát is használhat. Ezután a kaprot apróra és finomra vágjuk.
    3. Nyissa ki a tonhalkonzervet, engedje le róla a felesleges folyadékot. Kívánság szerint a halat apróbb darabokra vághatjuk, vagy akár csak villával pépesíthetjük.
    4. Most veszünk egy örmény lavash lapot, és fektetjük ki a munkafelületre. Majd vékonyan megkenjük majonézzel (vagy nem vékonyan, itt van kedved szerint) és megszórjuk finomra vágott kaporral.
    5. Ezután tedd a tonhalat a zöldekre, és boríts be mindent egy második pita kenyérrel. Majonézzel is megkenjük, majd meglocsoljuk reszelt tojással. Fontos megjegyezni, hogy a töltelék kirakásakor törekedjünk arra, hogy egyenletesen tegyük (ne egybefüggő rétegben, hanem úgy, hogy a töltelék a pita kenyér teljes felületén legyen).
    6. Most elkezdjük a pita kenyerünket tekercsbe tekerni. Óvatosan csináljuk (a pita kenyeret az asztal felületéhez nyomkodjuk), hogy a töltelék ne essen ki, és maga a pita kenyér ne törjön el. Ezt követően a tekercset szorosan fóliába (vagy fóliába) csomagoljuk, és legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük (hogy megfelelően telítődjön a töltelékkel).
    7. Ezután kivesszük a kész tekercset, óvatosan feldaraboljuk (2-3 cm széles) és egy szép edényre tesszük (ha kívánjuk, levelekkel díszíthetjük friss salátaés zöldségek).

    Lavash tekercs gombával és hagymával

    Hozzávalók:

    • Vékony örmény lavash: 2 db;
    • Gomba: 300-500 gr;
    • Hagyma: 1 fej;
    • Csirke tojás: 3 db;
    • parmezán sajt: 50 gr;
    • Zöldek (kapor, petrezselyem);
    • Majonéz: 100 ml;
    • Olívaolaj: 1 evőkanál;
    • Só: csipetnyi.

    Főzési mód:

    1. A töltött lavash egy sokoldalú snack, amely percek alatt elkészíthető.
    2. A gombát vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben készre sütjük.
    3. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
    4. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és kevergetve körülbelül 5 perc alatt aranybarnára pirítjuk benne a hagymát. Olvass tovább:
    5. Tegye a gombát a serpenyőbe, és pirítsa további 10 percig, ne felejtse el időnként megkeverni. Ízesítsük kevés sóval
    6. Közben megfőzzük a kemény tojásokat, a zsírkrétát elválasztjuk a sárgájától, és külön-külön feldaraboljuk. A kaprot, a petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk
    7. Az asztalon kinyújtjuk a pita kenyeret, és vékonyan kenjük rá majonézzel.
    8. A zöldek töltelékét tojással kirakjuk.
    9. Az első lavash-t befedjük a másodikkal, szintén megkenjük majonézzel, kirakjuk a megsütött gombát hagymával és megszórjuk finomra reszelt sajttal.
    10. Szorosan, de ugyanakkor óvatosan tekerd fel a tekercset. Műanyag zacskóba (műanyag fóliába) csomagoljuk és pár órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.
    11. A gombás tekercs felszolgálható az ünnepi asztalra. Vacsorára ez nem biztos, hogy elég, de reggelire és uzsonnára pont megfelelő.
    12. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és vágja fel a pita tekercset gombával és sajttal körülbelül 2 centiméter széles szeletekre. A darabokat óvatosan tányérra fektetjük, a tetejét petrezselyemlevéllel díszítjük.

    Ezenkívül nagyon ízletesek és kielégítőek, kényelmesek ünnepnapokon és uzsonnára kirándulásokon, munkahelyeken stb. A Közép-Ázsiából hozzánk érkező friss lavash levelek valahogy észrevétlenül nagyon népszerű termékké váltak a háziasszonyok körében, akik sokat tanultak főzni belőlük. különböző ételeket... Leggyakrabban különféle harapnivalók készítésére használják őket. Ezek egyszerű lavash snackek, és összetettebbek, ünnepiek. Lavash rágcsálnivalók töltelékkel készülnek. Töltelékként halat, zöldséget használnak. apróra vágott hús, amelyek mártásban előpörköltek. De leggyakrabban a lavash továbbra is tekercs formájában készül, mindenféle töltelékkel. Szó szerint mindent bele lehet csomagolni - tól egyszerű zöldségek sajtot pedig húshoz, kolbászhoz és halhoz, ezeket a termékeket szószokkal és majonézzel váltogatva. Ízletes snack a lavashból már az ünnepi asztal elmaradhatatlan ételévé vált, a vendégek az elsők között figyelnek rá. Hát finom, mit lehet csinálni...

    Nagyon sok lehetőség kínálkozik a lavash snackek elkészítésére. Válassza ki kedvenc pita snackjét, bármelyik receptje egyszerű. Tekintse meg a pita kenyérfalatokról készült képeket, a fotók magukért beszélnek: szép és ünnepi. Válasszon fotókkal ellátott recepteket a pita kenyér ételek elkészítéséhez, kényelmesebb így főzni.

    A születésnapi pita kenyér snackekhez gyakran finomabb tölteléket használnak - vörös hal, kaviár, füstölt hús. Rendszeres vacsorára vagy útközben megkönnyítik a darált húst - koreai sárgarépából, konzerv hal, rákrudak, sajtok. A sajtos pita kenyér népszerű, kiadós és könnyű harapnivaló.

    Az egyszerű és összetett, napi és ünnepi lavash előételek receptjei mindig népszerűek mind a tapasztalt, mind a kezdő háziasszonyok körében. Valójában, ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, és gyorsan harapnivalókat kell összeállítania az ünnepi asztalra, a pita kenyér receptjei egyszerűen segítenek. Ezért azt javasoljuk, hogy legyen a tarsolyában több ünnepi harapnivalók pita kenyérből, weboldalunkon könnyen talál fotókkal ellátott recepteket.

    A tekercsekhez jobb téglalap alakú lavash lapokat használni;

    Jobb, ha a tekercset hosszában hajtogatja, hogy hosszú és nem túl vastag "kolbász" legyen;

    A kész tekercsnek időt kell hagyni pihenni, így a pita kenyérlapok mártással telítettek és lédúsak lesznek;

    A tekercsben kész lavash-t legfeljebb négy centiméter vastag szeletekre vágjuk, ez a töltelék típusától függ;

    A tekercs fóliába, fóliába csomagolva, vagy extrém esetben műanyag zacskóba csomagolva tárolva nem málló;

    Ehhez a fajta uzsonnához a legjobb minőségű pita kenyeret, jól sült lapokat érdemes használni. A megfelelő lavashnak nagyon étvágygerjesztő az illata, míg a gyenge minőségűnek nyers tészta illata van.

    A figyelmébe ajánlott cikkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően és szinte szakszerűen elkészíteni egy pita tekercset. Fényképek, szakaszonkénti főzési receptek és tippek a termékek és fűszerek kombinálásához segítenek gyorsan elsajátítani ezt a sokoldalú ételt.

    örmény lavash

    A szupermarketekben búzalisztből készült csomagokat árulnak. Nagyon vékony és rugalmas kovásztalan tésztalapok. Gyártásuk során nem használnak tartósítószert, csak lisztet, vizet és sót. Ezért az eltarthatóságuk nagyon korlátozott. Két-négy csomag elég egy kis család megetetéséhez egy jó vacsorával. A pita kenyeret megsütheti saját kemencében is, de soha nem lesz olyan vékony, mint készen örmény lavash az üzletből. A helyzet az, hogy a tésztát speciális tengelyeken keresztül hengereljük. A kovásztalan tésztát házi sodrófával ilyen egyenletesen csak egy nagy szakember tudja kinyújtani. A tepsi pedig viszonylag kis mérete miatt nagyon behatárolja a lehetőségeket. A tészta elkészítése, kinyújtása és kisütése fél napig is eltarthat. Ez nem túl kényelmes egy dolgozó nő számára. Sokkal egyszerűbb egy kész terméket használni.

    Házi lavash

    Ha mégis saját kezűleg szeretné elkészíteni a tésztát, akkor vegyünk 5 csésze lisztet, szitáljuk át egy finom szitán, keverjük össze sóval és egy pohár vízzel gyúrjuk a tésztát. Elég puhának kell lennie ahhoz, hogy golyóvá tekerje, de ne ragadjon a kezéhez. Szükség szerint adjunk hozzá lisztet. A tészta rugalmasabbá tétele érdekében tizenötször verjük az asztalra, majd tegyük fél órára a hűtőszekrénybe, a felső polcra. Sodrófával a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Süsd be forró sütő körülbelül öt perc. A pita kenyér eleinte törékeny lesz. Nedves törülközővel letakarva megpuhul. Körülbelül 30 perc elteltével tekeréshez használható.

    Gyors csemege különböző alkalmakra

    A cikkben javasolt különböző töltelékű pita tekercsek receptjei segítenek abban, hogy ne szenvedjen a töltés és a becsomagolás megválasztásától. Csak el kell döntenie, hogy melyiket választja - húst, halat vagy vegetáriánus. Minden itt leírt lavash tekercs ízletes. A töltelékeket, amelyekről a fotókat látja, szintén nem nehéz elkészíteni. Főzéshez egyszerű tekercs nem tart tovább fél óránál. Ha elsajátítja a különböző töltelékekkel ellátott lavash tekercsek receptjeit, akkor örökre megoldja azt a problémát, hogy milyen ételt vigyen egy piknikre, és hogyan etesse meg a váratlan vendégeket.

    Füstölt lazac és avokádó előétel

    Két lap pita kenyérre lesz szükség, megolvasztva krémsajt, lazacfilé, avokádó és friss kapor.

    Szilikon ecsettel kenjük fel a sajtot a pita kenyérre, az egyik szélétől 5 cm-t hátralépve, szórjuk meg egyenletesen finomra vágott kaporral. A kapor tetejére helyezzük az avokádó- és lazacszeleteket. Ízlés szerint tehetünk bele néhány hagymakarikát. Sűrű tekercsekre tekerjük.

    Ha hengerléskor úgy érzi, hogy a töltelék nem túl egyenletesen oszlik el, töltse ki az üreget lazacdarabokkal. Csomagolja be a tekercseket műanyag fóliába, és tegye be a hűtőszekrénybe. Különböző tekercsek a pita kenyérből könnyebben vágható, ha kissé megfagyott.

    Ezenkívül a fólia segít szárazon tartani, ha nem tervezi, hogy egy menetben elfogyassza a tekercseket. Hosszú ideig azonban nem tárolhatók. Elkészítésük után 3-4 órán belül célszerű elfogyasztani őket.

    Az ömlesztett sajtokon alapuló, különböző töltelékű pita tekercsek receptjei kiegészíthetők eggyel.

    Tekercsek friss uborkával

    A főzéshez pita kenyérre, friss uborkára és sóra van szüksége.

    Erős sóoldatot készítünk, és belemártjuk a vékony szeletekre vágott uborkát. 10 perc elteltével távolítsa el, öblítse le és törölje szárazra egy szalvétára. Megkenjük a lavash-t sajttal. Ügyeljen arra, hogy a széleket behúzza, hogy elkerülje a kényelmetlenséget a hajtogatás során. Az uborkát egyenletesen a sajtra helyezzük.

    A pita kenyeret tekerjük szoros tekercsbe, kicsit fagyasszuk le a hűtőben, hogy a sajt keményebbé váljon, és könnyebben vágható legyen a termék. Vágja a tekercset tekercsekre, és rögzítse őket fogpiszkálóval. A képeken a lavash tekercs szekvenciális összeállítása látható. Lépésről lépésre fotó szemlélteti ennek az ételnek az asztalra tálalásának módjait is.

    Sonka tekercs

    A tekercshez szüksége lesz:

    • 4 lap pita kenyér;
    • 8 vékony szelet sonka;
    • 1 hosszú friss uborka (hosszú, keskeny csíkokra vágva)
    • 2 avokádó (meghámozva és szeletekre vágva)
    • 250 g feta sajt, túró vagy ömlesztett sajt;
    • saláta (kézzel tépje);
    • só és őrölt bors ízlés szerint.

    Osszuk az összes hozzávalót négy egyenlő részre, és egyenletesen helyezzük el minden pita kenyérlapra, az alsó széléhez helyezve őket. Lépj hátra a jobb oldalon 7-8 cm-re a vágástól. Helyezze ezt az oldalsó behúzást a töltelékre. Ezután tekerjen egy szoros tekercset, és helyezze el a tölteléket úgy, hogy szorosan feküdjön, de ne nyúljon túl a pita kenyér bal nyitott szélén. Első alkalommal lehet, hogy nem sikerül túl szépen és szépen. Ne ess kétségbe. Néhány kísérlet - és elkezdi tökéletesen pörögni őket.

    Lavash tekercs sárgarépával

    Hat tekercs három nagy lap búzalisztből készült lavash (lehetőleg teljes kiőrlésű) elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége.

    A tésztához:

    • szárított sárgabarack - 6 darab;
    • fokhagyma - 2 gerezd;
    • diómag - 1/3 csésze;
    • friss, apróra vágott korianderzöld - 3 evőkanál;
    • olívaolaj - 6 evőkanál;
    • természetes gyümölcsecet - 1 teáskanál (helyettesíthető borral, sherryvel vagy almaborral);
    • só és frissen őrölt bors ízlés szerint.

    A páchoz:

    • Aleppo paprika - ¼-½ teáskanál (vagy chili por ízlés szerint);
    • friss sárgarépa - 1 kg;
    • finomra vágott friss kapor - 3 evőkanál (vagy apróra vágott friss mentalevél - 2 evőkanál);
    • frissen facsart citromlé - 1 evőkanál.

    A szószhoz:

    • natúr joghurt - 3 csésze;
    • frissen facsart gyümölcslé egy egész citromból;
    • pépesített 1 gerezd fokhagyma;
    • 1/3 csésze olívaolaj

    Öntsük a szárított sárgabarackot fél pohár forrásban lévő vízzel. 5-10 perc múlva, amikor megpuhult, kivesszük a vízből, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Segítségével konyhai eszközök vagy kézzel felaprítjuk a fokhagymát és dió, tedd egy tálba, tedd oda a koriandert és az aszalt sárgabarackot, jól keverd össze. Öntsünk bele 1/4 csésze olívaolajat, ecetet, sót, borsot, és turmixgép segítségével pépesítsük. Ha túl sűrű lenne, hígítsuk fel a kajszibarack áztatásából származó vízzel. A pasztának könnyen felvihetőnek kell lennie a pita kenyérre.

    Hámozzuk meg a sárgarépát, és blansírozzuk forrásban lévő vízben 5 percig, de ne tovább. Kicsit lehűtjük, és nagyon vékony és hosszú csíkokra vágjuk, mint a koreai sárgarépánál. Készítsünk pácot citromléből, maradék olívaolajból, kaporból vagy mentából, sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele sárgarépát, keverjük meg, hagyjuk felfőni és áztatjuk 15-20 percig. Ha nincs vágy vagy lehetőség a pita tekercsek főzésére hosszú ideig, a szupermarketből származó koreai sárgarépa jó alternatíva lesz.

    Vágjon ki három darab 25 cm hosszú darabot a kész pita kenyérből, majd kenje be a pita kenyérre a teljes felületen. A sárgarépát három egyenlő részre osztjuk, és a szélétől 5 cm-t hátralépve az egyik oldalra helyezzük a lapos kenyerekre, erről az oldalról kiindulva tekerjük szoros tekercsekre a pita kenyeret. Tekerje be a végét, mint a burrito esetében. Vágjuk keresztben két részre. Hat tekercsed van. Melegen kellemes fogyasztani. Minden tekercset serpenyőben vagy olaj nélkül melegíts közepes lángon enyhén barnulásig. A szósszal tálaljuk. Ehhez keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a fokhagymát és az olívaolajat egy turmixgépben.

    Csirke tekercs

    A fényképeken a lavash tekercs receptje lépésről lépésre van rögzítve.

    A csirkemellet olajban nagy lángon megsütjük. Helyezze a darabokat egy serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet, és forralja fel.

    A forrásban lévő húslevesbe ízlés szerint sót, szemes borsot, zellerszárat, petrezselymet, oregánót, negyedelt citromot és egy egész fej hámozatlan fokhagymát adunk hozzá.

    Fedjük le a tepsit fedővel, és tegyük az előmelegített sütőbe 40 percre. Ezen idő letelte után kapcsoljuk ki a sütőt, de addig ne nyissuk ki a serpenyőt, amíg magától ki nem hűlt.

    Helyezze a csirkét egy pita kenyér egyik felére, kissé elosztva a húst a rostok mentén. A fokhagymát kézzel kinyomkodjuk a héjából, és a húshoz adjuk. Helyezze oda az articsóka szirmait, az apróra vágott olajbogyót és a fetasajtot. Tekerjük a tekercset a képen látható módon.

    A ropogós kéreghez melegítse fel a pita zsemlét a sütőben. A legjobban akkor működik, ha burritoszerűen van becsomagolva.

    Édes tekercs

    A kulináris oldalakon különféle töltelékű pita tekercsek receptjeit találja, beleértve az édeseket is. Az édes tekercs csodálatos desszert. A mini tekercsek nagyon elegánsak. Megszórják porcukorés fahéj. A fahéj különösen jól illik az almához.

    Epres desszert

    Hozzávalók egy tekercs pita kenyér töltéséhez:

    • örmény lavash - 1 darab;
    • eper lekvár - 1 pohár.

    Krém:

    • mascarpone sajt - 100 g;
    • lágyított vaj - 2 evőkanál;
    • - 1 teáskanál.

    Dekoráció: friss eper.

    Kenjük meg vajjal a pita kenyér teljes felületét. Utána szilikon spatulával 5 cm-es szélétől hátralépve elosztjuk rajta a lekvárt, szoros tekercsbe tekerjük, műanyag fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük. Amikor a tekercs kissé megkeményedik, 8-10 tekercsre kell vágni. Használja vagy fogselyem. Ez segít abban, hogy ne ellaposodjon. Egy lapos edényt béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük bele a tekercseket. Nagyon forró sütőben 20 percig sütjük. Fontos, hogy ne szárítsuk túl. Lédúsnak, puhának és enyhén pirospozsgásnak kell lenniük.

    Amíg a tekercsek sülnek, elkészítjük a krémet. Ehhez keverjük össze a sajtot, a vajat és a vanillint egy mixerrel.

    A kész tekercseket kissé lehűtjük, és egy nagy tálra tesszük. Minden tekercset díszítünk tejszínnel és eperrel. Ez az étel melegen fogyasztható.

    Tölteléknek nemcsak eperlekvár alkalmas, hanem bármilyen más is. Csokoládé- vagy mogyorókrémmel is készíthetünk tekercset.

    Nyári tekercs

    Nyáron érdemes megpróbálni elkészíteni egy ilyen tekercset friss szezonális bogyókkal - málna, áfonya, szeder, áfonya, lonc, eperfa vagy más. Hogy a töltelék ne folyjon ki, forraljuk fel a keményítőt, és tegyük bele a bogyókat és a cukrot.

    Édes tekercs túrós töltelék... A túrót szitán kell átdörzsölni, összekeverni egy nyers tojással, cukorral és friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral. Adjon hozzá vanillint vagy fahéjat a legjobb íz érdekében.

    A cikkben bemutatott pita kenyér felhasználási lehetőségei csak egy kis részét képezik annak, amit elkészíthetünk belőle. A fent leírtakon kívül nagyon érdekesek a hajdinából készült lavash tekercsek vagy A minitekercsekből remek süteményeket készíthet. Általánosságban elmondható, hogy a tekercsek tervezése, asztalra tálalása és az italok kiválasztása egy külön nagy beszélgetés témája.

    Ahhoz, hogy biztosan tudjuk, sikerül-e a lakoma, érdemes alaposan változatossá tenni. A lavash snackek nagyszerű lehetőséget kínálnak a kísérletezésre, és hihetetlen bőséget teremtenek az asztalon. Hihetetlenül sok töltelékkel lehet tálalni az ételt. Mindenki, még a legigényesebb ínyenc is, pontosan megtalálja közöttük azt, amelyik a kedvére tud tenni.

    Az ilyen ételek egyik vitathatatlan előnye, hogy ezt a finomságot előre elkészítik, és már tökéletesen átitatott és hihetetlenül kiadós falatokat szolgálnak fel a vendégek érkezésére. Fontos, hogy az összetevők harmonikusan kombinálódjanak, és igazi extravagáns ízeket hozzanak létre. Elég csak egy kis képzelőerővel, és eredeti recept minden bizonnyal megjelenik az asztalon. További bónusz minden bizonnyal az eredeti dizájn lesz. Emellett bármit megtehetsz vele. Pár pita kenyér falatkák különböző töltelékekkel és a probléma megoldódik. Már csak azt kell kiválasztani, hogy a javasolt lehetőségek közül melyik lesz ma a kedvenc, és elkezdenek cselekedni annak érdekében, hogy időben megérkezzenek a vendégek.

    Kedves barátaim, kezdjük! Az alábbiakban láthatók a véleményem szerint legfinomabb lavash rágcsálnivalók, válassz bármelyiket:

    Rákrudakkal töltve

    A tenger gyümölcseit mindig ügyesen lehet felszolgálni. A lavash előétel ilyen töltelékkel biztosan tetszeni fog. Sőt, könnyen elkészíthető, és azonnal eltűnik az asztalról. A javasolt receptet érdemes kipróbálni.


    Hozzávalók:

    • Örmény lavash - 2 csomag
    • koriander
    • Kapor.
    • Rákhús - csomag
    • Válogatott tojás - 3 egység
    • Krémsajt - 200 gramm
    • Házi készítésű majonéz
    • Fokhagyma - fej
    • Fűszerek

    Főzési folyamat:

    1. A tojást, a sajtot és a fokhagymát finom reszelővel lereszeljük.


    2. A rákhúst apró szálakra osztjuk.


    3.Adjunk apróra vágott kaprot az előre elkészített házi majonézhez. Finoman kenje meg a szószt a pita kenyér felületén.


    4. Megszórjuk apróra vágott hozzávalókkal.


    5. A második pita kenyeret mindkét oldalát alaposan megkenjük szósszal.

    6.Játssz a második réteggel.

    7. Megszórjuk sajttal és fokhagymával. Fedjük le egy másik réteggel.

    8.Megkenjük mártással. Megszórjuk tojással és apróra vágott korianderrel.

    9. Összeomlás. Pár órára hűtőbe tesszük.


    Közvetlenül tálalás előtt fedje le, és tálalja különféle fűszernövényekkel és zöldségekkel.

    Lazaccal

    Mi az az eredeti előétel, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog? Lavash lazaccal! És ez a helyes válasz. Annyira ízletes és gazdag, hogy egyszerűen nem hagy senkit közömbösen. Egy másik vitathatatlan előny, hogy az adagok száma meglehetősen lenyűgöző, ami azt jelenti, hogy egy ilyen előétel bármilyen svédasztalhoz ideális.


    Hozzávalók:

    • Lazacfilé - csomagolás
    • Lavash vékony
    • Tejföl - 50 milligramm
    • Saláta - csomó
    • Túrósajt - csomag
    • Fokhagyma - fej
    • Majonézes szósz

    Főzési folyamat:

    1. Helyezze a pita kenyeret a felületére.


    2.A túrót egyenletesen eloszlatjuk.


    3. Fektesse ki a salátaleveleket.


    4. Vágja vékonyra a lazacfilét, és terítse el a kerület mentén.


    5.Fedjük le pita kenyérrel.


    6. Fokhagymával, tejföllel és majonézzel mártást készítünk.


    7. Kenje meg a felületet.


    8. Tekerjük tekercsbe.


    9. Fedje le műanyag fóliával, és hűtse le.


    10. Vegyük ki és osszuk részekre.

    Elég gyorsan egy hihetetlen hideg előételhez juthatsz, amiből tálalás után öt percen belül nyoma sem marad.

    További részletekért nézze meg videónkat:

    Jó étvágyat kívánunk!

    Halkonzervvel

    Ez gyors út készíts valami hihetetlenül finomat. Minimális pénzre és erőfeszítésekre lesz szükség ahhoz, hogy a pita kenyér előétel az asztalra kerüljön. A javasolt változatban biztonságosan kísérletezhet a termékekkel, és hozzáadhatja saját csillogó ötleteit. Az eredmény biztosan megéri.


    Hozzávalók:

    • Válogatott tojás - pár darab
    • Szardínia olajban - tégely
    • Fokhagyma - 4 ág
    • Ömlesztett sajt - csomag
    • kínai kel - 5 levél
    • Házi majonéz - 100 milligramm
    • Lavash - csomagolás

    Főzési folyamat:

    1. A tojásokat megfőzzük és ledaráljuk. Vágja fel a káposztát. A sajtot ledaráljuk.


    2. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverjük össze házi majonézzel.


    3. Az olaj egy részét csepegtessük le a konzervből. Villával vagy turmixgéppel őröljük.


    4. A pita kenyér tetejét megkenjük majonézes szósszal, megszórjuk a káposzta felével és az összes ömlesztett sajttal. Nyújtsa ki a pita kenyér második részét.


    5. Ossza ki a konzervet, a káposztát és a reszelt tojást. Formázzunk szoros tekercset.


    6. Műanyag fóliával csomagolja be a rágcsálnivalót, és tegye a hűtőszekrénybe néhány órára.


    7. Oszd szép adagokra és tálald.


    Ez a hideg előétel előre elkészíthető. Az eredmény biztosan megéri.

    Krémsajtos előétel

    A legegyszerűbb, de nem kevésbé ízletes lehetőség iktatás. Nem ők a főbbek az asztalon, de szinte mindenhez remekül passzolnak. Ezért készen kell állnia arra, hogy sok adagot készítsen ebből a finomságból.


    Hozzávalók:

    • Lágy ömlesztett sajt - csomag.
    • Pita.
    • Fokhagyma - 3 ág.
    • Majonézes szósz.

    Főzési folyamat:

    1. Gyűjtse össze a szükséges termékeket a munkafelületen.


    2. Az ömlesztett sajtot ledaráljuk.


    3. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.


    4. Öntsük fel majonézzel és alaposan keverjük össze.


    5. Kenje be a felületet a teljes kerület mentén.


    6. Csavarjon fel egy szoros tekercset, és hagyja egy órán át ázni.


    7. Oszd részekre, és tálald zöldségekkel, fűszernövényekkel.


    Nagyon gyorsan elkészítheti pontosan azt, ami először száll le az asztalról, és nagy örömet okoz a vendégek körében.

    További érdekes receptért lásd a videót:

    Jó étvágyat kívánunk!

    Lavash tőkehalmájjal és paradicsommal

    A hal téma manapság divatos. Ez azt jelenti, hogy sokat kísérletezhetsz. Szerencsére a tenger gyümölcseit széles választékban kínálják. Ha így süti a pita kenyeret, első osztályú előételhez juthat, amely a tapasztalt ínyencek örömére szolgál. Marad a termékek helyes kombinálása, és pontosan azt kapjuk, ami kivétel nélkül mindenkinek örömet okoz.


    Hozzávalók:

    • Lavash vékony
    • Paradicsom - egy pár darab
    • Majonézes szósz - 100 gramm
    • Csukamáj
    • Saláta

    Főzési folyamat:

    1. Rákenjük a lavash. Megkenjük majonézes szósszal.


    2. A tépett salátaleveleket, az apróra vágott paradicsomot és az apróra vágott tőkehalmáj darabokat egyenként elrendezzük.


    3. Tekerje fel szoros tekercsbe. Oszd fel részekre.


    4. Amint megfőtt, tálaljuk.

    Hihetetlen gyors uzsonna percek alatt és ugyanolyan sebességgel tud megjelenni az asztalon, és szétszóródni a hálás társak tányérjain.

    Boríték feta sajttal és paradicsommal

    Pontosan azt főzheti, amit szó szerint mindenki értékelni fog. Igaz, ehhez megér egy kis szofisztikáció. A javasolt lehetőség kísérleteket kínál sült pita kenyérrel. És itt tűnik a legelőnyösebbnek és legízletesebbnek.


    Hozzávalók:

    • Vékony lavash
    • Sózott sajt - 250 gramm
    • Paradicsom - egy pár darab
    • Tejföl - 30 milligramm
    • Lomb

    Főzési folyamat:

    1. Osszuk egyenlő részekre a pita kenyeret. Kenje meg tejfölös szósz... Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Tegyünk rá egy kis szelet paradicsomot, és adjuk hozzá a feta sajtot. Hajtsa össze, mint egy borítékot.


    2. Süssük aranybarnára a borítékokat egy tűzhelyen növényi olajon.


    3. Tálaljuk fűszernövényekkel és zöldségekkel.


    Ízletes és tápláló lehetőség. Előételnek vagy vacsorának kiváló. Mindenki értékelni fogja a háziasszony erőfeszítéseit.

    Füstölt csirkével, sárgarépával és olvasztott sajttal

    Azok számára, akik legalább egyszer kipróbálták a hasonló pita tekercset, a javasolt lehetőség nagyon alkalmas főételként. Hihetetlenül tápláló és finom. Ezért szinte minden helyzetben használható.


    Hozzávalók:

    • Lavash - csomagolás
    • Füstölt mell
    • Ömlesztett sajt - bár
    • Koreai sárgarépa - 150 gramm
    • Majonézes szósz

    Főzési folyamat:

    1.Előre fagyasztott túró reszelőn ledaráljuk. A csirkemellet rétegekre osztjuk.


    2. A lavash-t alaposan bekenjük majonézes szósszal. Megszórjuk olvasztott sajttal. Tedd rá a második réteget, és óvatosan nyomd össze őket.


    3. Meglocsoljuk majonézzel, megkenjük sárgarépával, megszórjuk csirkével. Készítsen egy szoros tekercs csövet.


    4. Tekerjük be fóliával és hagyjuk állni pár órát.


    5. Oszd apróra, és tálald.


    Meglehetősen gyorsan megkaphatja azt, amit a környezetében mindenkinek tetszeni fog, és nem igényel további erőfeszítéseket.

    Lavash gombával

    A természet ajándékainak szerelmesei értékelni fogják ezt az ajánlatot. A lavashban lévő illatos csiperkegomba pontosan az, ami segít nemcsak az éhség csillapításában, hanem sok szokatlan ízérzetet is ad. Elég, ha egy kis fantáziát mutatunk, és az első osztályú tekercs máris finom ízével kedveskedik a környezőknek.


    Hozzávalók:

    • Válogatott tojás - 3 db
    • örmény lavash
    • Tejfölös szósz
    • Fehér hagyma
    • Champignon - 250 gramm
    • Ömlesztett sajt - 300 gramm
    • Lomb
    • Zöld hagyma
    • Olivaolaj

    Főzési folyamat:

    1. Öblítse le és szárítsa meg a gombát.


    2. Középső tányérokra osztjuk.


    3.Melegítse fel a serpenyőt. Az olívaolajba helyezzük az előre felaprított hagymát. Adjunk hozzá csiperkegombát. puhára sütjük. Vegyük le a tűzről. Nyugodj le.


    4. Készítsünk pita kenyeret.


    5. A sajtot őröljük meg tojással. Adjunk hozzá egy kevés tejfölt. Keverd össze. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.


    6. Osszuk el a sajtos tölteléket a pita kenyéren.


    7. Megszórjuk gombával.


    8. A zöldhagymát apróra vágjuk és szétosztjuk.


    9. Tekerje fel egy szűk csőbe.


    10. Oszd részekre.


    Szinte bármivel tálalhatod, hiszen az előétel remekül passzol a zöldségekhez, húskészítményekhez. Ezért a finomságot tetszés szerint bármilyen módon változatossá teheti.

    Jó étvágyat kívánunk!

    A sütőben

    A kísérletek rajongóinak tetszeni fog ez a javaslat. Az ilyen tekercs sok tekintetben különbözik a többi ételtől. Bár ízét tekintve nagyságrenddel felülmúlja őket. Már csak néhány tíz perc szabadidő a rendelkezésedre áll, és megkezdődik a kulináris akció.


    Hozzávalók:

    • Vékony lavash - csomagolás
    • Sonka - 150 gramm
    • Gouda sajt - 150 gramm
    • Szójaszósz - 30 ml
    • Olivaolaj
    • Ketchup

    Főzési folyamat:

    1. Kenje meg a lavash a munkafelületet. Vékony sonkacsíkokat terítünk rá.


    2. A sajtot vékony tányérokra osztjuk. Szalonnára rakjuk.


    3. Formázzunk térfogatcsövet. Oszd fel részekre.


    4. Keverje össze a szószt, a ketchupot, az olajat és a fűszereket. Ráöntjük a tepsire osztott tekercs darabokra. Előnyös, ha a szószt közvetlenül minden "rózsa" közepébe öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.


    A pirospozsgás, ropogós és hihetetlenül ínycsiklandó rulett minden étkezéshez illik, hétköznapokon és ünnepeken egyaránt. Hihetetlenül gyorsan repülnek, mivel megfelelnek az igazi ínyencek minden magas követelményének.

    Tonhallal

    Ha van vágy a szokásos szendvicsek méltó alternatívájára, akkor a javasolt pita tekercs megfelelően megbirkózik a feladattal. Nem csak tápláló, hanem egészséges is. Különösen a haltermékek szerelmeseinek fog tetszeni, akik képesek megfelelően értékelni a javasolt finomságot.


    Hozzávalók:

    • Tonhalkonzerv – konzerv
    • Konzerv kukorica - konzerv
    • Kemény sajt - 150 gramm
    • Fehér hagyma - fej
    • Saláta
    • Lavash vékony

    Főzési folyamat:

    1. A lavash-t egy tepsibe rendezzük. Oszd szét a reszelt sajtot. Tedd mikrohullámú sütőbe 2-3 percre.


    2. Öblítse le a salátát. Száraz. A sajt felületére terítjük.


    3. Keverje össze az apróra vágott hagymát tonhalral és kukoricával. A tölteléket a salátalevelekre helyezzük.


    4. Tekerje be a pita kenyeret a széleivel befelé.


    Ezt az ételt többféleképpen tálalhatjuk: sütjük, sütjük, vagy hagyjuk úgy, ahogy van. A lényeg az, hogy ideális a javasolt lehetőségek bármelyikéhez.

    A lavash snackek mindig relevánsak. Elég a töltelék mellett dönteni és szokatlan módon tálalni. Az eredmény nagyon tisztességes lesz. Sőt, a zöldségek, a halak és a húsok is jól jönnek. Az ünnepi asztalon pedig akár több nagyon is lehet majd meglepni érdekes receptek, amelytől minden meghívott mindig el lesz ragadtatva.

    Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
    RÉSZVÉNY:
    Kulináris portál