Füstölt csirkemell saláta friss uborkával. Füstölt csirke és uborka saláta
A hideg idő beköszöntével minden háziasszony kinyitja kedvenc jegyzetfüzetét receptekkel, és azon töri a fejét, mivel kényeztetheti családját és barátait. Nyáron ez sokkal könnyebb! A rengeteg friss zöldség és gyümölcs nem hagyja unatkozni. Télen unalmasabban kell enni, ezért a háziasszonyok igyekeznek valahogy változatosabbá tenni a hideg évszak étrendjét. A saláták pedig segítenek megbirkózni ezzel a nehéz feladattal. A hideg falatok teszik változatossá a családi étkezést, a baráti összejöveteleket és az ünnepélyes rendezvényt. Ma felhívjuk a figyelmet egy másik receptre egy ilyen ételhez a gyűjteményéhez.
A füstölt csirkével és friss uborkával készült saláta joggal tekinthető rendkívüli ételnek. Eredeti, töretlen íze sem a felnőtteket, sem a gyerekeket nem hagyja közömbösen. Egy ilyen előétel az újévi vagy karácsonyi asztal főételének számíthat. Végül is hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik, lélegzetelállító illata és finom íze van, enyhe fűszeres jegyekkel.
IDŐ: 20 perc.
Fény
Adagok: 2
Hozzávalók
koreai sárgarépa - 100 g;
Friss uborka - 1-2 db;
Majonéz - 4 evőkanál;
Füstölt láb - 1 db;
Édes, húsos paprika - 1-2 db;
Csirke tojás - 2 db .;
Zöldek - opcionális;
Só ízlés szerint.
Hogyan készítsünk finom salátát füstölt csirkével, friss uborkával
Helyezze a csirke tojásokat egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Helyezze az edényeket a tűzhelyre. Miután a víz felforrt, számoljon 10 percet. A kész tojásról leöntjük a forrásban lévő vizet. Öntsön hideg vizet a termékre, hogy leállítsa a főzési folyamatot és gyorsabban lefagyjon.
Hámozzuk meg és öblítsük le a kihűlt tojásokat (a víz eltávolítja a héj legkisebb részecskéit). A hozzávalót apró kockákra vágjuk, majd egy mély tálba tesszük.
Távolítsa el a bőrt a füstölt csirkecombról. A húst megszabadítjuk a csontoktól, majd apró kockákra vágjuk. Adja hozzá a csirkét a tojásos tálhoz. Csirkecomb helyett használhatunk füstölt mellet. Ne feledje azonban, hogy kevésbé lédús. Ennek megfelelően több uborkát vagy majonézt kell hozzáadnia a salátához.
Öblítse le és szárítsa meg az uborkát. Vágja le a lófarkat, a többit vágja apró darabokra, amelyeket a többi snackhez küld. Az, hogy meghámozzuk-e az uborkát vagy sem, az Önön múlik.
Hámozzuk meg a kaliforniai paprikát és vágjuk le a szárát. Mossa meg a zöldséget és szárítsa meg. A paprikát kis négyzetekre vágjuk. Adjuk hozzá őket a salátástálhoz.
Öblítse le és szárítsa meg a friss fűszernövényeket (bármilyen), majd vágja apróra. Enyhén nyomja össze a koreai stílusú sárgarépát a kezével, megszabadítva a felesleges levet. Adja hozzá mindkét összetevőt az uzsonnás tálba.
Fűszerezze a salátát majonézzel. A legjobb íz érdekében használjon 67%-os zsírtartalmú szószt.
Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, hogy finom salátát kapjunk. Kóstold meg. Ha szükséges, sózzuk.
A friss uborkát és a füstölt csirke salátát egy szép tálba tesszük, és azonnal tálaljuk. Díszítheti az előételt friss fűszernövényekkel vagy uborkából készült virágokkal. Jó étvágyat kívánunk!
Füstölt csirke saláta, friss uborka, paradicsom és sajt
Ennek a salátának az elkészítése során az összes összetevőt alaposan fel kell vágni. Ennek köszönhetően az előétel finomnak és hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik, és minden termék íze különösen élénken érezhető. A salátát adagolt tányérokban, csúszdába öntve tálaljuk az asztalra.
Hozzávalók:
Friss paradicsom - 2 db .;
Füstölt csirkemell - 200 g;
Friss uborka - 1 db;
Saláta levelek - 2 db. tányéron (tálaláshoz);
Kemény sajt - 100 g;
Fokhagyma - 1-2 gerezd (opcionális);
majonéz vagy tejföl - 2-3 evőkanál;
Őrölt fekete bors, só - szükség szerint.
Teaser hálózat
Készítmény:
A salátaleveleket azonnal elkészítjük. Alaposan, de gondosan le kell mosni, és hagyni kell megszáradni.
Ekkor készítse elő az uzsonna összes hozzávalóját. Az uborkát és a paradicsomot alaposan megmossuk. Papírtörlővel töröljük szárazra.
Vágja az uborkát vékony szeletekre, először megszabadítja a farkától.
Minden paradicsom esetében óvatosan távolítsa el a szár rögzítésének helyét. A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk.
A füstölt mellet meghámozzuk. A húst kézzel húzza hosszú szálakká.
A kemény sajtot közepes reszelővel ledaráljuk.
Marad a saláta tálalásának megszervezése. A tányérokat kibéleljük szárított salátalevéllel. A tetejére helyezzük az uborka karikákat.
A zöldségeket enyhén sózzuk és borsozzuk. Most rakja ki a csirkeszálak felét. A tetejére és oldalára friss paradicsomszeleteket helyezünk. A hozzávalókat ismét sózzuk, borsozzuk, különös figyelmet fordítva a paradicsomra.
Fedjük le az előétel tetejét a maradék csirke rostokkal. Szórja meg ezt az egész étel extravagánst sajtreszelékkel.
Kis tálkákba öntjük a majonézt vagy a tejfölt. Kívánt esetben hozzáadhat bennük a présen áthaladó fokhagymát.
Azonnal tálaljuk az uzsonnát. Ne felejtsd el a kis szószkanalat. A vendégek maguk töltik meg a salátát. Jó étvágyat kívánunk!
Megjegyzés a háziasszonynak:
Majonéz helyett használhat natúr joghurtot. Csökkenti az étel kalóriatartalmát.
Ha a közeljövőben nem tervezik a saláta felszolgálását, akkor ne adjunk hozzá uborkát. Kifolynak, és az előétel csúnyán fog kinézni. Tálalás előtt add hozzá az előételedhez.
A saláta minden összetevőjének körülbelül azonos hőmérsékletűnek kell lennie. Ez nagyban befolyásolja az étel ízét. Ha a tojást és az uborkát melegen használjuk a hűtőből való forralás után, az nem vezet semmi jóra.
Ha salátát szeretne készíteni egy házi vacsorához, tegyen hozzá főtt rizst. Nem rontja el az uzsonna ízét, de kielégítőbbé és táplálóbbá teszi.
Az édes vöröshagyma fűszeres hatást kölcsönöz az ételnek. Vágjuk apró kockákra, és tálalás előtt adjuk a salátához.
Sok kulináris szakértő számára a saláta előétel kifejezés minden bizonnyal a friss vagy konzerv zöldségekre asszociál, és ez nem meglepő. A zöldségek teszik őket aromássá és szokatlanná, ezért ma a "Your Povarenok" portál megosztja az ilyen ételek főzésének titkait, mint például füstölt csirkével és friss uborkával készült saláta. Ez az étel szinte egész évben az asztalon tálalható, mert ha nincs kéznél zöldség a kertből, akkor mindig helyettesíthető egy konzerv analóggal.
A legegyszerűbb saláta recept friss uborkával és csirkével
Hozzávalók
- 0,4 kg +
-
- 100 g +
-
- 2-3 tk +
-
- 2-3 db. +
-
- 1/2 gyümölcs +
-
Saláta - 1 csokor +
-
- 1/2 doboz +
-
Hogyan készítsünk gyorsan saját kezűleg salátát uborkával és csirkehússal
A nyár a legjobb időszak, amikor teljes mértékben élvezheti a természet növényi ajándékait. Ezért, ha kint van a nyár, és egy finom, és ami a legfontosabb, könnyű salátával szeretné kedveskedni szeretteinek, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg ezzel a recepttel.
A hideg évszakban a friss uborkát helyettesítheti konzerv társaival, vagy használhat import zöldségeket.
Távolítsa el a bőrt a csirkemellről, és óvatosan válassza le a húspépet a központi csontról. Ennek legegyszerűbb módja a kézzel való megtétel.
Az elkészített húst kockákra vágjuk, vagy tetszőleges módon daráljuk - a darabolás sok szempontból a személyes preferenciáktól függ.
Most az uborka. Jól leöblítjük folyó víz alatt, majd meghámozzuk.
Ha teljesen friss zöldség van előtted, akkor ezt nem kell megtenned - csak vágd le a végét.
Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn - így az íze hangsúlyosabb lesz. Ha egységesebb ízösszetételt szeretne, használhat kisebb reszelőt is.
A borsós üveget konzervnyitóval kinyitjuk, de ne nyissuk ki teljesen, hagyjuk lefolyni a folyadékot, majd kivesszük a tartalom felét és áttesszük egy salátástálba.
Ehhez adjuk hozzá az összes többi apróra vágott hozzávalót. Facsarj ki egy fél citrom levét és öntsd bele szója szósz... Az egészet jól összegyúrjuk, és fél órát állni hagyjuk.
Közben leöblítjük a salátaleveleket, lerázzuk róluk a felesleges folyadékot.
A leveleket széles lapos tányérra tesszük, majd rátesszük magát a salátát és ebben a formában tálaljuk az asztalra.
Ezt a saláta előételt szezámmaggal díszítheti, ha szeretné. Csak ne felejtsük el, hogy előtte meg kell sütni, hogy felfedje a teljes aromát.
Könnyű saláta füstölt csirkemellel és ecetes uborkával
Hozzávalók
Füstölt csirke filé - 0,3 kg;
Tejkukorica - 1 doboz;
saláta hagyma - 1 db;
Uborka - 4-5 db;
Leveles saláta - csomó;
Zeller - 1 szár;
Friss zöldek - 1 csokor;
Természetes cukrozatlan joghurt - 150-200 ml;
Só, bors és fűszerek ízlés szerint.
Hogyan készítsünk salátát füstölt csirkehússal és konzerv uborkával
Először készítsük el az öntetet, mert legalább 10-15 percig kell kelni. Egy kis tálba öntsük a joghurtot, adjunk hozzá egy keveset, és adjuk hozzá a szükséges fűszereket.
Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le. A zellerszárat és a zöld teát is megmossuk. Aprítsunk mindent nagyon apróra (a zöldeket turmixgéppel is apríthatjuk, de a hagymát jobb, ha késsel aprítjuk).
Az apróra vágott hozzávalókat beleöntjük a joghurtba, összekeverjük és egy kicsit félretesszük.
Ügyeljen arra, hogy a füstölt csirke filéről eltávolítsa a bőrt, és távolítsa el az összes apró csontot is. Vékony csíkokra vagy kis kockákra vágjuk.
Engedje le az összes folyadékot a kukoricakonzervből, és öntse a szemeket a salátatartóba.
Az uborkákat rázzuk fel a sós léből, és vágjuk kerek darabokra, vagy egyszerűen késsel vágjuk fel.
A salátaleveleket hideg vízzel jól megmossuk, a száraz foltokat eltávolítjuk és lerázzuk. Tetszőleges darabokra tépjük a kezünkkel.
Az összes hozzávalót öntsük a salátástálba, és öntsük az öntetet is. Az egészet jól összekeverjük, és 15 percre hűtőbe tesszük, hogy a hozzávalók telítődjenek egymás aromáival.
Ezt az ételt ebben a formában is tálalhatjuk, vagy az előző recepthez hasonlóan elkészíthetjük, és a salátaleveleket nem beletehetjük, hanem ehető hordozónak használhatjuk.
Ne feledje, hogy ebben az előételben az uborka csak az élénk savanyú-sós akcentusok létrehozásához szükséges, ezért a salátában lévő mennyiségüket ízlése szerint módosíthatja.
Eredeti saláta előétel csirkehússal és savanyúsággal
A friss és sózott uborka valóban sokoldalú zöldség - szinte minden hideg vagy meleg étel ízvilágába harmonikusan illeszkedik.
Ebben a salátareceptben klasszikus kulináris kombinációt fogunk használni - csirke és gomba, a savanyúság pedig sikeresen kiemeli és szokatlanabbá teszi.
Ha lehetősége van friss zöldségeket fogyasztani, akkor használja - így étele lédúsabb és frissebb lesz.
És ha az idő megengedi, hogy önállóan főzzön majonézt otthon, akkor feltétlenül készítse el lépésről lépésre mesterkurzusunk segítségével.
Hozzávalók
Füstölt csirkemell - 0,4 kg;
Sárga hagyma - 1-2 fej;
Ecetes uborka (friss) - 0,5 kg;
csiperke gomba - 0,3 kg;
Kemény vagy félkemény sajt - 100 g;
Majonézes szósz - 200 ml;
Fokhagyma - 1 gerezd;
Só, bors és fűszerek ízlés szerint;
Növényi olaj - sütéshez;
Friss fűszernövények ízlés szerint.
Hogyan készítsünk házilag salátát füstölt csirkemellel és uborkával
A gombát hideg vízzel jól megmossuk, minden szennyeződést eltávolítunk, különös figyelmet fordítva a kalap alatti területre. A gombát vékony szeletekre vágjuk, és egy kicsit félretesszük.
Távolítsuk el a héját a hagymafejekről, öblítsük le és vágjuk apró kockákra (minél kevesebb, annál jobb).
Öntsünk egy kevés napraforgóolajat a serpenyőbe, és tegyük az átlag feletti tűzre felmelegedni. Néhány perc múlva öntsük a hagymát a tálba, és kezdjük el pirítani. Ezt addig kell tenni, amíg egy arany árnyalat meg nem jelenik.
Most a gombákon a sor - közvetlenül a hagymához adjuk és addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog és megbarnul.
Amíg minden sül, addig vágjuk. A csirkemell bőrét lehúzzuk, a csontot eltávolítjuk, a tiszta húst kockákra vágjuk.
Az uborkát ugyanígy feldaraboljuk, és mindkét típusú szeletet áttesszük a salátatartóba.
A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk, vagy turmixgépet használunk.
Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. Mindezt egy kis edénybe öntjük, ahol a majonézes szószt is felöntjük, és mindent összekeverünk. Ezután egy gerezd fokhagymát nyomunk át, és hagyjuk, hogy az öntet kifőjön.
Keverje össze az összes hozzávalót, beleértve a sült gombát is, egy salátástálban. Hozzáadjuk az öntetet, ízlés szerint fűszereket és jól összegyúrjuk a salátánkat.
A salátástálat 20 percre a hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
Ha mégis úgy dönt, hogy előételt készít, például salátát füstölt csirkével és friss uborkával, javasoljuk, hogy tegyen hozzá salátalevelet és paradicsomot. Ebben az esetben a saláta valóban nyári és eredeti lesz.
Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))
Tartalom
A csirkefilé szintén egyedülálló diétás termék, amely az A, B csoportba tartozó vitaminokat és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amelyek az emberi test megfelelő működéséhez szükségesek. Ebből a megfizethető és olcsó alapanyagból sok finom étel készíthető.
Hogyan készítsünk füstölt csirke salátát
Sok finomság létezik ennek az összetevőnek a felhasználásával. Füstölt csirkés saláta főzése egy háziasszony ügyes kezével nem sok időt vesz igénybe, különösen, ha kész filét vásároltak a boltban. Itt az a lényeg, hogy mindent lépésről lépésre tegyünk, és tálalás előtt szépen díszítsük. Meg kell jegyezni, hogy az öntet különleges ízt ad a kész ételnek.
Füstölt csirke saláta - receptek fotókkal
Azok a háziasszonyok, akik finom ételekkel kívánják etetni a háztartásukat, számos különféle nassolnivalót találtak ki, amelyekben a hozzávalókat ideálisan kombinálják egymással. Próbálja változatossá tenni étlapját füstölt csirke saláta recepttel. Maga a főzési folyamat rövid életű, cserébe gyönyörű, ízletes, kielégítő és egészséges étel.
Ananászsal
Ha szeretne teljesen eltérő ízű összetevőket kombinálni, akkor mindenképpen figyeljen erre a receptre lépésről lépésre utasításokat... A füstölt csirke ananászsaláta édes és sós ételek, amelyek együttesen egyedi ízt alkotnak. Tanulja meg, hogyan készítsen olyan ételt, amely minden felnőttnek, sőt minden gyermeknek örömet okoz, mert a gyerekek nagyon szeretik az ananászt.
Hozzávalók:
fokhagyma - 3 fog .;
ananász - 1 doboz;
majonéz ízlés szerint;
mell - 1 db;
saláta levelek - 5 db .;
só ízlés szerint;
sajt - 150 g.
Főzési mód:
Az ananászt kockákra vágjuk, de előbb leszűrjük a felesleges szirupról, ami az üvegben volt.
A filét és a sajtot kockákra vágjuk, ha szükséges, a sajtot lereszelhetjük.
A fokhagymát zúzón átpasszírozzuk, majd a kapott masszát összekeverjük a többi hozzávalóval.
A masszát ízlés szerint ízesítjük majonézzel, keverjük össze.
Egy lapos tányér aljára tesszük a megmosott salátaleveleket, ráhelyezzük az elkészített masszát. Díszítsd fantáziád szerint. Például, ha ez az étel része Újévi asztal, az oldalára mandarin szeleteket vagy gyönyörűen vágott almát rakhatunk.
Füstölt csirkemellel
Számos különböző lehetőség közül választhat, amellyel ez a finom és egészséges összetevő kombinálható. A füstölt csirkemell saláta fenti receptje édes szőlőt használ, hogy fokozza az étel ízét. Aki szeretné, bogyós gyümölcsök helyett aszalt szilvát is tehet, ez is érdekes jegyeket ad. Mentse el a főzési módot, hogy bármikor tudja, hogyan kell elkészíteni finom előétel az egész családnak.
Hozzávalók:
tojás - 5 db;
kemény sajt - 250 g;
szőlő - 300 g;
tejföl - ízlés szerint;
füstölt csirkemell - 1 db;
sárgarépa - 1 db.
Főzési mód:
Forraljuk fel és hűtsük le a sárgarépát és a tojást előre.
A mellet szeletekre vagy kockákra vágjuk.
A sajtot két felére osztjuk, mindegyik felét bedörzsöljük, és külön tálakba tesszük.
A sárgarépát és a tojást is durva reszelőn lereszeljük.
Az ételt rétegesen tesszük, közben tejfölt öntünk közéjük: az edény aljára tegyünk füstölt filé darabokat, majd a sajt egyik felét, majd készítsünk egy réteg sárgarépát, majd egy réteg tojást. A hozzávalókat bekenjük a maradék reszelt sajttal, és ismét rétegezzük a tejföllel.
A kész csemegét hosszában vágott szőlővel díszítjük. Jobb, ha pár órát állni hagyjuk az uzsonnát, így jól beázik.
Koreai sárgarépa
Az ünnepek előestéjén sok háziasszony gondolkodik azon, hogyan kell főzni ízletes étel milyen összetevők passzolnak majd egymáshoz. Az ideális lehetőség egy saláta füstölt csirkével és koreai sárgarépával: a termékek kombinációja eredeti, amelytől az íz fényes és szokatlan lesz. Feltétlenül próbálja meg mielőbb elkészíteni ezt a pelyhes snacket.
Hozzávalók:
sajt - 100 g;
tojás - 4 db;
uborka - 2 db;
koreai sárgarépa - 200 g;
csirkemell - 250 g;
majonéz - 1 csomag
Főzési mód:
Készítsünk elő egy salátástálat, az aljára tegyünk durva reszelőn reszelt tojást. Készítsen majonézes hálót.
A következő réteg - a mell, apró kockákra vágva, ismét bevonjuk majonézzel.
A tetejére uborkakockákat teszünk, zsírozni nem lehet, úgyis ad egy kis levet.
Terítse el a sárgarépát koreai nyelven úgy, hogy teljesen lefedje az előző réteget, és készítsen majonézhálót.
Reszelt sajtot készítünk a tetejére.
Darálja meg az edényt koreai stílusú sárgarépával, friss fűszernövényekkel. Érdemes megjegyezni, hogy a felfújt rágcsálnivalókat a legjobb néhány órán át tartani, hogy legyen idejük jól beázni.
Uborkával
Hogy végül milyen saláta lesz, azt az alábbi képen láthatja. Megjegyzendő, hogy az ilyen hideg előétel nagyon gyorsan megfő, de nem kevésbé gyorsan elfogy, így biztonságosan növelheti a termékek mennyiségét. Saláta füstölt csirkével és friss uborkával, amiben szintén van zöldborsó- egy finom étel, amelynek aromája mindenkit lenyűgöz az asztalnál.
Hozzávalók:
só ízlés szerint;
sajt - 150 g;
tojás - 3 db;
fokhagyma - 1 fog;
lábszár - 1 db;
zöldborsó - 1 doboz;
uborka - 1 db;
majonéz - 3 evőkanál. l.
Főzési mód:
A tojásokat megfőzzük, kockákra vágjuk. Adjon hozzá reszelt sajtot ugyanabba a tartályba.
A borsós üvegből leöntjük a felesleges folyadékot, majd az edénybe öntjük. Küldj oda uborkakockákat.
Távolítsa el a húst a csontról, vágja apró darabokra. Küldje el a fokhagymát egy speciális zúzóba.
Keverjük össze az összes apróra vágott hozzávalót, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá sót a keverékhez.
A jól összekevert masszát szép tányérba vagy tálba tesszük, finomra vágott petrezselyemmel díszítjük, kicsit hagyjuk felfőni, és kedveskedünk a családtagoknak, vendégeknek.
Gombával
Sok kulináris szakértő napraforgónak nevezi ezt az előételt. Nézze meg a fényképet, és győződjön meg arról, hogy valóban hasonlítanak egy virágra. Füstölt csirkés gombás saláta elkészíthető pácolt vagy sült gombából vagy mézes gombából, itt gasztronómiai ízlése szerint választhat. A chips elengedhetetlen összetevője ennek a receptnek.
Hozzávalók:
gomba (pácolt vagy friss) - 200 g;
olajbogyó - 200 g;
chips (Pringles) - 100 g;
sajt - 150 g;
filé - 600 g;
tojás - 3 db;
majonéz, só - ízlés szerint.
Főzési mód:
Ha vetted friss gomba, kb 10 percig sütjük őket. Érdemes megjegyezni, hogy a csiperke vagy a mézes gomba finomabb és aromásabb lesz, ha sütés közben apróra vágott hagymát teszünk a serpenyőbe.
A húst finomra vágjuk, megkenjük majonézzel, rátesszük a salátástál aljára, amelyben az ételt tálaljuk.
A főtt tojásokat úgy osztjuk szét, hogy a fehérje és a sárgája külön tányérokra kerüljön, durva reszelőn dörzsöljük le.
Tegyünk a mellre egy réteg sült gombát, a tetejére készítsünk majonézes hálót.
Finoman helyezze az étel tetejére a reszelt tojásfehérjét.
Szórjuk rá a tojássárgákat a majdnem kész uzsonnára, ügyelve arra, hogy egyenletesen fedjék be a teljes felületet.
Az edényt 2 vagy 4 részre vágott olajbogyóval díszítjük.
Helyezze be a chipeket a tányér széle mentén - ezek a napraforgó szirmai lesznek.
Kukoricával
Vannak szezonális hideg harapnivalók, és olyanok, amelyeket az év bármely szakában készítenek el. Ilyen ételek közé tartozik a füstölt csirke és a kukorica saláta. Itt olyan finom hozzávalókat találhatsz, amiket a napi menüdben használsz, így minden nap fogyaszthatod, vagy érdemesebb elmenteni a receptet, hogy valami újat főzzön az ünnepre. A fő összetevők kombinációját minden családtag vagy vendég értékelni fogja.
Hozzávalók:
tojás - 2 db;
paradicsom - 2 db;
csirkemell - 200 g;
kukorica - 1 doboz;
tejföl vagy majonéz - ízlés szerint;
sajt - 100 g.
Főzési mód:
Távolítsa el a csontokat a mellből, ha van, majd vágja apró darabokra.
A paradicsomot alaposan megmossuk, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk.
A főtt tojást lehűtjük, azt is kockákra vágjuk.
Szűrjük le a kukoricát a felesleges folyadékról, öblítsük le a magokat forralt vízzel, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
Kis sajtkockákat is küldjön a salátástálba.
Sózzuk a masszát, töltsük meg majonézzel vagy tejföllel.
Menyasszony
A többrétegű salátákat az orosz háziasszonyok régóta szeretik. Az ilyen ételek nagyon gyorsan elkészülnek, a lényeg egyszerű, így akkor is segítenek, ha hívatlan vendégek már a küszöbön vannak. A pelyhes snack remek példája a Menyasszony füstölt csirke saláta. Ezt a finom, ízletes, tetszetős és légies kinézetű csemegét legalább egyszer el kell készítenie.
Hozzávalók:
saláta levelek - ízlés szerint;
burgonya - 1 db;
ömlesztett sajt "Druzhba" - 1 db .;
tojás - 3 db;
csirke hús - 300 g;
majonéz ízlés szerint;
hagyma - 1 db.
Főzési mód:
A megmosott salátaleveleket minden réteg közé helyezzük.
Tegyünk finomra vágott húsdarabokat az edény aljára, vonjuk be majonézzel.
A következő réteg ecetes hagyma lesz (apróra vágjuk, 10 percig ecetben áztatjuk, majd felöntjük forró vízzel).
A hagyma tetejére reszelt burgonyát teszünk, majonézes réteget készítünk.
A tojássárgáját bedörzsöljük feldolgozott sajt, egymás után tedd őket, kend meg majonézzel.
Tetejét reszelt fehérjével megkenjük. Ha maradt étel, ismételheti a rétegeket.
Palacsintával
Az étvágygerjesztő palacsinta nem csak teljes fogásként, hanem előételek megfelelő kiegészítőjeként is használható. Például egy palacsinta salátát füstölt csirkével még az ínyencek is értékelni fogják. Nagyon tápláló, így egy adag salátával könnyedén helyettesítheti az ebédet vagy a vacsorát. Minden hozzávaló megfizethető, ezért siess, hogy kedveskedjen családjának egy finom, kiadós harapnivalóval.
Hozzávalók:
tej - 300 ml;
só ízlés szerint;
zöldborsó - 0,5 doboz;
olívaolaj - 1 evőkanál l .;
vöröshagyma - 1 db;
tojás - 5 db;
olaj - 0,55 ml;
majonéz - 150 g;
pácolt gomba - 150 g;
só, bors - ízlés szerint;
mell - 250 g.
Főzési mód:
Készíts tészta: A lisztet habosra keverjük a tejjel, két tojással, és sóval ízesítjük. A palacsintákat megsütjük, ha kihűlt, csíkokra vágjuk.
A maradék tojást megfőzzük.
Az ecetes gombát, a mellet, a hagymát, a kihűlt tojást apró kockákra vágjuk.
Tedd az összes hozzávalót egy salátástálba, keverd össze. Sózhatja, borsozhatja, majd mindent meg kell tölteni majonézzel.
Kínai káposztával
A lépésről lépésre elkészített étel finom dísze lesz a terített asztalnak bármilyen alkalomra, vagy segít változatossá tenni a napi menüt. A pekingi káposzta saláta füstölt csirkével nagyon kielégítőnek bizonyul, gazdag friss íze van. Érdemes megjegyezni, hogy a majonéz, a tejföl vagy a natúr joghurt öntetként szolgálhat egy puffadáshoz.
Öblítse le a káposztaleveleket, csak a zöld részt hagyja meg. Vágjuk apróra, és keverjük össze a felszeletelt uborkával.
Ugyanabba a tálba öntjük a reszelt sajtot és a kukoricát.
Öntet elkészítése: Keverjük össze a majonézt joghurttal, fűszernövényekkel, fűszerekkel és darált fokhagymával.
A hozzávalókat összekeverjük, ráöntjük a fokhagymás-majonézes szószt. Tegye az edényeket a hűtőszekrénybe, hogy a salátát vagy tálalhassa.
Krutonnal
Hagyományosan a hideg előételt, amely szárított kenyérkockákat tartalmaz, Caesarnak hívják. Van még egy speciális saláta krutonnal és füstölt csirkével, amelyhez hozzáadják kaliforniai paprikaés a babot. Egy ilyen összetevőkészlet jelentősen növeli a kész étel tápértékét. Ha szereti, adjon hozzá kaliforniai paprikát a fő termékekhez, ez lédúsabbá teszi az ételt.
Hozzávalók:
krutonok - 2 csomag;
füstölt csirke - 300 g;
bab - 1 doboz;
kaliforniai paprika - 2 db;
majonéz ízlés szerint.
Főzési mód:
A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
Vágjuk fel a paprikát úgy, hogy a darabok legalább akkorák legyenek, mint a babkonzerv.
Az elkészített hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, a tetejére ízlés szerint majonézt kenünk.
Jobb, ha tálalás előtt adjunk hozzá kekszet más termékekhez, különben nem roppannak meg. Érdemes megjegyezni, hogy ha kész harapnivalókat vásárol, akkor jobb, ha sonka vagy szalonna ízével fogyasztja, ezek leginkább füstölt húsokkal kombinálhatók.
Ízletes füstölt csirke saláták - főzési titkok
A tapasztalt szakácsok szívesen megosztják a főzés módját egyszerű saláták füstölt csirkével:
A húst kockákra vagy csíkokra kell vágni, nem rétegezni.
Az edény szebbnek tűnik, ha a darabok szépen vannak vágva, és megközelítőleg azonos méretűek.
Jobb, ha a tejföl vagy a majonéz öntetként szolgál, az olaj itt nem megfelelő.
A keverendő összetevőknek azonos hőmérsékletűnek kell lenniük.
A finom füstölt csirke saláta elkészítéséhez figyeljünk a hús színére, illatára és megjelenésére: használható lédús csirke, mely arany színű, füstölt húsokra jellemző illatú.
Videó
Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!
A csirke finom diétás hús, amelyből számos étel elkészíthető. Zöldségekhez, különféle szószokhoz, pácokhoz illik. Sok friss uborkasalátába is beilleszthető.
A füstölt csirkehússal és friss uborkával készült saláták remek kiegészítői lesznek mindennapi vagy ünnepi menüjének. Mindenesetre minden háziasszonynak több lehetőségre van szüksége, hogy a kulináris malacperselyében ezekből az összetevőkből falatokat készítsen. Ezért az alábbiakban olyan recepteket találsz, amelyeket egyszerűen megjegyezhetsz.
Csirke saláta uborkás és sajtos jegyekkel
A főzéshez szüksége lesz:
füstölt csirke, fél mellet vehet 200 grammra;
két közepes méretű uborka;
kemény sajttermék - 150 gramm;
három tojás;
friss kapor zöldek - 5-6 szár;
majonéz öntethez;
só ízlés szerint.
Fél órát vesz igénybe a főzés.
Kalóriatartalom - 175 kcal.
Kezdjük a főzést:
A csirkéről eltávolítjuk a bőrt, nincs rá szükségünk;
Vágja le a pépet egy késsel, éles pengével kis kockák vagy tömbök formájában;
Javasoljuk, hogy az uborkát jól öblítse le, szárítani kell;
Távolítsa el a bőrt a zöldségekről, és vágja apró csíkokra;
Egy darab sajttermék, ritkábban vékony csíkokban vagy három nagy fogú reszelőn;
Tedd vízbe a csirketojást, tedd gázt és forrald keményre;
Ezután hideg vízben le kell hűteni, és le kell hámozni a héjról;
A tojásokat apró kockákra vágjuk;
Öntse az apróra vágott összetevőket egy tálba;
A zöldek ágait megmossuk, összerázzuk és apróra vágjuk;
Öntsük a fűszernövényeket egy csészébe a többi apróra vágott hozzávalóval együtt;
Ízesítsük sóval, adjunk hozzá majonézt;
Jól keverjük össze, tegyük egy salátástálba, és tegyük az asztalra.
Olvassa el cikkünkben, hogyan kell főzni a nyírfajd otthon.
A cseresznyés csokoládé torta kiváló sütési lehetőség teához. Finom, de egyszerű és gyors is.
Szokatlan recept
Hozzávalók:
füstölt csirke hús - fél kilogramm;
friss uborka - 2 darab;
egy őszibarack;
egy avokádó;
vöröshagyma - 1 darab;
közepes méretű paradicsom - 1 darab;
30 ml citromlé;
olívaolaj saláta meglocsolásához;
néhány salátalevél;
petrezselyem - 3-4 ág.
40-50 percig kell főzni.
Kalóriatartalom - 135 kcal.
Lehetőség füstölt csirke és uborka saláta készítésére:
Először a füstölt húst apró szeletekre vágjuk;
Az uborkát meg kell mosni, meg kell szárítani, meg kell nyúzni és szeletekre vagy csíkokra vágni;
Öblítse le a paradicsomot, vágja kis négyzetekre;
Az avokádót meghámozzuk és apró darabokra vágjuk;
Hámozzuk le az őszibarackot, és vágjuk fel ugyanúgy, mint az avokádót;
Távolítsa el a héjat a hagymáról, és vágja félkarikákra;
A petrezselyemszárat megmossuk, összerázzuk, apróra vágjuk;
Az apróra vágott hozzávalókat egy tálba öntjük, alaposan összekeverjük;
Tegyünk egy pár salátalevelet egy lapos edényre;
Az összekevert hozzávalókat a salátalevelek tetejére tesszük;
Meglocsoljuk olívaolajjal és friss citromlével.
Paradicsom, paprika és kukorica saláta
Összetevő termékek:
¼ kilogramm füstölt csirke;
friss uborka - 2 darab;
konzerv csemegekukorica - 250 gramm;
2 kaliforniai paprika;
két paradicsom;
3-4 szál friss kapor;
sűrű majonéz;
só ízlés szerint;
kevés frissen őrölt bors.
A főzés 45-50 percet vesz igénybe.
Kalóriatartalom - 175 kcal.
Hogyan kell csinálni:
Kiadós szárnyas és gombás előétel
Az alábbi termékekből fogunk főzni:
300 gramm füstölt csirke pép;
2 kis friss uborka;
¼ kilogramm vargánya (sampinyon);
hagyma - 1 darab;
négy tojás;
növényi olaj;
néhány nagy kanál majonéz;
némi sót;
½ teáskanál frissen őrölt bors.
A főzési idő 45 perc.
Kalóriatartalom - 179 kcal.
Főzési mód:
Először meg kell öblíteni a gombát, meg kell hámoznia a kupakokat és kis szeletekre vágni;
Hámozzuk le a hagymát a héjról, és vágjuk kis négyzetekre;
Öntsön egy kis növényi olajat a tűzhelyre, tegye a tűzre és melegítse fel;
A felhevített olajra tesszük a gombát és a hagymát, és megpirítjuk;
A hagymadarabokat gombával megpirítjuk, amíg puha nem lesz, és a nedvesség elpárolog;
A tojásokat egy edénybe tesszük vízzel, feltesszük a gázra, és meredekségig főzzük;
Ezután áttesszük a tojásokat hideg vízbe és lehűtjük;
Hámozzuk le a tojásokról a héjat és hármat durva rostélyos reszelőn;
Az uborkát megmossuk, törülközővel letöröljük és csíkokra vágjuk;
A füstölt csirkét kockákra vágjuk;
Egy lapos tányérra speciális karikát teszünk a saláta formázásához;
Először is ki kell fektetni az első csirkeréteget, és majonézzel kell bevonni;
Ezután tegyük be a szeletelt uborkát, ízesítsük sóval, borssal és kenjük meg egy kevés majonézzel;
Ezután megpirítjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, és rákenjük a majonézzel;
Fektesse rá az utolsó tojásréteget, kenje fel majonézes hálót;
Hagyjuk állni a hűtőben egy órát, hogy a saláta beázzon.
Adjunk hozzá retket az étel ízéhez
Hozzávalók a főzéshez:
két friss uborka;
200 gramm rózsaszín retek;
zöld hagyma - 5-6 toll;
kapor ágak - 5-6 darab;
100 gramm rozs kruton;
néhány rukkola levél;
néhány salátalevél;
növényi olaj öntethez;
só ízlés szerint;
frissen őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál.
60 percet vesz igénybe a főzés.
Kalóriatartalom - 148 kcal.
Kezdjük a főzést:
Vágja a füstölt csirkét vékony darabokra;
Az uborkát megmossuk, törölközővel letöröljük;
Vágja át az uborkát, és vágja vékony szeletekre;
Öblítse le a retket, vágja le a farkát és vágja vékony karikákra;
A hagyma tollait megmossuk, kis karikákra vágjuk;
Mossa meg a kapor ágakat és vágja apró darabokra;
Tegye a salátát és a rukkolát egy lapos tányérra;
Az összes összetevőt a levelek tetejére terítjük, először össze kell keverni;
sóval, fekete borssal ízesítjük;
Megtöltjük napraforgóolajjal.
"Eredeti" saláta füstölt csirkével és uborkával
Milyen alkatrészek szükségesek:
friss ananász - 1 darab;
fél kilogramm füstölt csirke;
2-3 édes-savanyú mandarin;
300 gramm kínai kel;
két friss uborka;
2 darab fiatal sárgarépa;
kesudió - fél pohár;
paradicsomszósz az öntethez.
Főzési idő - 1 óra.
Kalóriatartalom - 150 kcal.
Főzési folyamat:
Célszerű a diót egy száraz serpenyőben kissé megszárítani, vagy a sütőben 10-12 percig melegíteni 180 fokos hőmérsékleten;
Hámozzon meg egy kis ananászt és vágja karikákra, minden kört vágjon negyedekre;
Hámozza le a héját a mandarinról, és szedje szét szeletekre;
A pekingi káposztát levelekre szedjük, ha a levelek nagyok, akkor közepes darabokra téphetők;
sárgarépa, öblítse le, vágja le a tetejét és a farkát;
A sárgarépa gyökereit egy nagy rácsos reszelőn letöröljük, koreai nyelven speciális sárgarépára való reszelőt használhat;
A füstölt csirkét közepes darabokra vágjuk, vajban kicsit megpiríthatjuk;
Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és negyedekre vágjuk;
Ezután tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, szórja meg kesudióval;
Paradicsomszósszal ízesítjük;
Sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.
A fent leírt receptek szerint elkészített, füstölt csirkével és uborkával készített saláták a család legkedveltebbjei lesznek. Legalább minden nap megfőzheti őket, főleg, hogy felhasználhatja hozzájuk a rendelkezésre álló összetevőket. Ezenkívül kísérletezhet saját maga, és saját kiegészítéseket készíthet.
A csirkéből a húst kivesszük, rostokra osztjuk, majd tányérra tesszük. A húst alaposan bekenjük majonézzel. Az apróra vágott csiperkegombát az apróra vágott hagymával puhára pirítjuk. Az uborkát lereszeljük, összekeverjük a kinyomott fokhagymával, picit sózzuk. A sajtot ugyanígy durva reszelőn bedörzsöljük.
Ezután rétegesen fektessük a csirke tetejére - sárgarépát, majd sajtot, a tetejére egy réteg uborkát és gombát hagymával. A saláta tetejét majonézzel festett hálóval díszítjük. Javasoljuk, hogy a salátát közvetlenül az asztalon, tálalás előtt keverje meg. Kívánság szerint a friss uborkát savanyúsággal helyettesítheti. De ebben az esetben a fokhagymát nem kell hozzáadni.
Füstölt csirke saláta
Hozzávalók:
150 g sajt; - pár főtt burgonya; - 150 gr. füstölt csirke; - só, fekete bors; - fél konzerv zöldborsó; - majonéz és zöldhagyma;
100 g Koreai sárgarépa.
Recept:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. A meghámozott és kihűtött burgonyát szintén csíkokra vágjuk, és a csirkéhez adjuk. A borsós üvegből leengedjük a vizet. Dörzsölje le a sajtot egy reszelőn (egy keveset külön csészébe kell tenni - szükség lesz rá a saláta díszítésére, ha kész). Adjunk hozzá reszelt sajtot, borsót és sárgarépát a csirkéhez és a burgonyához. Az elkészített keveréket sózzuk, borsozzuk, majonézt adunk hozzá és jól összekeverjük. Ha kész az étel, tedd egy salátástálba, majd díszítsd zöldhagymával és sajttal.
Füstölt csirke és gombás saláta
Hozzávalók:
250 g füstölt csirkemell; - kaliforniai paprika; - 5 tojás; - közepes méretű hagymafej; - 4 evőkanál. l. majonéz; - egy doboz ecetes gomba; - só és őrölt fekete bors; - egy gerezd fokhagyma;
Recept:
A csontról és bőrről meghámozott csirkét közepes méretű kockákra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, forró serpenyőben kicsit megpirítjuk. A meghámozott és kihűlt tojásokat nagy darabokra vágjuk. A paradicsomot ugyanígy felvágjuk. A megmosott és enyhén szárított gombát negyedekre vagy félbe vágjuk. A megmosott és meghámozott paprikát csíkokra vágjuk.
Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát, borsozzuk, sózzuk.
Füstölt csirke és sajt saláta
Hozzávalók:
Füstölt csirke hús 250 gr.; - majonéz. - füstölt sajt copfokkal 250 gr .; - pár uborka; - só; - pár paradicsom; - egy üveg kimagozott olajbogyó;
Recept:
Az olajbogyót szeletekre vágjuk, a sajtot, a húst, a paradicsomot és az uborkát csíkokra vágjuk. A saláta minden összetevőjét jól összekeverjük, megsózzuk és megtöltjük majonézzel.
Keverjük össze a káposztát, a borsot és a csirkefilét, sózzuk és adjunk hozzá majonézt. A kész salátát tedd át egy salátástálba. Tálalás előtt megszórjuk krutonnal.
A csirkemellet közepes méretű szeletekre vágjuk. A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. Mindent jól összekeverünk.
Öntsön reszelt sajtot, koreai sárgarépát, borsót és zöldhagymát a kapott keverékbe. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.
Kész étel salátástálba tesszük és megszórjuk reszelt sajttal, a végén egy szál kaporral díszítjük.
Gombás és koreai sárgarépa saláta
Hozzávalók:
Egy pár füstölt csirke; - 400 gramm csiperkegomba; - koreai sárgarépa 150 gr.; - pár friss uborka; - aszalt szilva 150 gr.; - majonéz; - vaj; - őrölt feketebors.
Recept:
A húst közepes méretű kockákra vágjuk. A gombát felszeleteljük, tányér formát adunk neki, majd forró serpenyőben vajban kisütjük. A sárgarépát apróra vágjuk. A párolt aszalt szilvát csíkokra vágjuk. Az uborkát lereszeljük.
A gomba felét tegyük az 1. rétegbe, borsozzuk, sózzuk és kenjük be majonézzel;
2. - csirkehús, bors, só, majonézes bevonat;
3. - ½ sárgarépa;
4. - ismét aszalt szilva és majonéz;
5. - ½ uborka és majonéz;
6. - gomba és majonéz;
7. - sárgarépa és majonéz;
8. - csirke filé, bors, só, bevonat majonézzel;
9. - uborka.
Kenjük meg a salátát majonézzel, és hagyjuk hűvös helyen fél órát kelni.
Füstölt saláta tojáscsíkokkal
Hozzávalók:
Füstölt csirke; - egy copf füstölt sajt; - pár sárgarépa; - paradicsom; - hagyma fej; - pár gerezd fokhagyma; - egy csokor kapor; - növényi olaj; - majonéz; - fél teáskanál curry fűszerezés; - őrölt feketebors; - zöldhagyma díszítéshez.
Hozzávalók a tojásszalma készítéséhez:
Só; - növényi olaj; - tojás 4 db.
Recept:
A tojásokat felverjük a sóval, és a kapott keverékből forró serpenyőben palacsintát sütünk. A kész palacsintákat vékony csíkokra vágjuk.
A sárgarépát lereszeljük, növényi olajjal kikent serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a curryt és mindent összekeverünk. A kinyomkodott fokhagymát összekeverjük a majonézzel, és a sült sárgarépához adjuk.
A füstölt sajtot 4 részre vágjuk, a fonatokat rostokra osztjuk. A csirkehúst rostokra is szét kell szedni. A paradicsomot kockákra vágjuk, a kaprot és a hagymát felaprítjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, borsozzuk, sózzuk. A kész salátát megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. Hűvös helyen kicsit hagyjuk főni.
Pettyes saláta
Hozzávalók:
Füstölt csirke; - pár paradicsom; - édesipari mák - egy zacskó; - egy pohár apróra vágott dió; - hús ízű krutonok - tasak; - őrölt feketebors.
Recept:
Áztasd be a mákot 20 percre forró víz, utána leengedjük a vizet. A paradicsomot és a csirkemellet közepes méretű kockákra vágjuk.
A húst összekeverjük a paradicsommal, hozzáadjuk a diót és a mákot. Borsozzuk meg a salátát, sózzuk, adjunk hozzá majonézt. Tálalás előtt - adjunk hozzá krutont.
Márciusi saláta
Hozzávalók:
Füstölt csirkemell; - fél fej pekingi káposzta; - a zellergyökér harmada;
- kaliforniai paprika Piros; - almaecet; - olivaolaj.
Recept:
A káposztát, a borsot és a mellet vékony csíkokra vágjuk. A zellert lereszeljük, ecettel felöntjük és 15 percig állni hagyjuk.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük, sózzuk és olívaolajjal ízesítjük.
Siker saláta
Hozzávalók:
Füstölt csirkemell; - egy pár zellerszár; - egy fürt zöld szőlő (mag nélküli); - pisztácia 150 gramm; - só; - könnyű majonéz.
Recept:
A csirkét kockákra vágjuk. A zellert meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A szőlőt félbevágjuk. A pisztáciát apróra vágjuk.
Keverjük össze a zellert, a húst, a fél pisztáciát és a szőlőt. Sózzuk meg mindent, adjunk hozzá majonézt - tegyük egy salátástálba. A többi pisztáciával díszítjük.
Füstölt csirke és mangó saláta
Hozzávalók:
Füstölt mell; - mangó; - fél zeller gyökér; - egy csomó zöld saláta; - natúr joghurt adalékanyagok nélkül - doboz; - majonéz 100 gramm; - friss narancslé - 3 evőkanál. l .; - fél teáskanál curry; - apróra vágott földimogyoró - pár evőkanál. l.
Recept:
A mangót kétfelé vágjuk, a magokat eltávolítjuk és meghámozzuk. A pépet csíkokra vágjuk. A salátát kézzel szaggatjuk.
A zellert és a húst apró csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a mangót és a salátaleveleket.
Keverje össze a majonézt, a narancslevet, a curryt és a joghurtot. Az elkészített öntetet a salátára öntjük. A tetejét megszórjuk apróra vágott mogyoróval.
Olvassa el cikkünkben, hogyan kell főzni a nyírfajd otthon.
