Könnyű káposzta saláták egyszerű receptek. Friss káposzta saláták: nagyon ízletes és egészséges salátareceptek fotókkal
Üdvözlök minden blogom feliratkozóját és olvasóját! Ma arról szeretnék mesélni, hogyan készíthetsz nagyon egyszerű, egészséges és őrülten finom friss káposzta salátákat.
Nagyon szeretem ezt az előételt. Sőt, amikor a piac elkezdi árulni ennek a zöldségnek a fiatal és lédús fejét, akkor a sors maga diktálja, hogy ez a gyümölcs bekerüljön az étrendbe.
Nagyon sok recept létezik ennek az ételnek az elkészítéséhez. Nos, valószínűleg azért, mert a káposzta sok ember szívét elnyerte, és szokták készíteni különböző ételeket... Azt javaslom, hogy nézze meg a bevált főzési módszereket.
És közvetlenül a kezdés előtt szeretnék még néhány szót ejteni a főzelék hasznosságáról:
a gyümölcs nagy mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmaz, köztük folsavat, B-vitaminokat, pantoténsavat, káliumot, kalciumot, foszfort.
a káposzta levelei C-vitaminban gazdagok;
ez a kultúra pótolja a daganatellenes anyag hiányát;
a zöldség serkenti a sejtek regenerálódását, javítja a gyomor-bél traktus működését, valamint erősíti az erek falát és normalizálja a szív munkáját;
A káposztalé segít olyan betegségekben, mint a vesekő, köszvény, és védi a beleket.
Friss káposzta és sárgarépa saláta főzése ecettel, mint az étkezőben
Kezdjük a leginkább felfedezni népszerű receptek... Az első lehetőség valóban a legfinomabb, mivel gyorsan melegszik és enyhén pácolódik.
Egy ilyen snackhez válasszon egy friss és lédús káposztafejet.
Hozzávalók:
Friss fehér káposzta - 0,5 kg;
sárgarépa - 1-2 db;
Ecet 6% - 2 evőkanál kanalak;
Cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
Só - 1 teáskanál;
Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalakat.
Főzési mód:
1. Vágja fel a káposztát vékony csíkokra.
Nagyon fontos a zöldség helyes felaprítása. Minél vékonyabb, annál jobb.
2. Helyezze az előkészített "csíkokat" egy mély tányérba, és adjon hozzá ecetet és sót. A tartalmat alaposan keverjük össze.
3. Helyezze át a munkadarabot egy serpenyőbe, és tegye magas hőre. Folyamatosan keverjük a keveréket, pároljuk csak 2 percig, majd azonnal vegyük le a tűzről.
4. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a káposztához.
5. Adjunk hozzá cukrot a meleg tartalomhoz, és keverjük össze mindent. Csak ezután öntsük bele a növényi olajat és keverjük újra.
6. Helyezze az edényt a hűtőszekrénybe. Két óra múlva megkóstolhatod.
Egyébként másnap még finomabb lesz az uzsonna!
Ízletes káposztasaláta édes almával
A következő lehetőség nem teljesen klasszikus, de nagyon hasznos. Mivel a főzöldség mellett a készítményben sárgarépa, uborka, paprika és még egy alma is szerepel.
Hozzávalók:
fehér káposzta - 1 db;
Sárgarépa - 1 db;
Apple - 1 db;
Uborka - 1 db;
Édes paprika - 1 db;
Kapor - 1 csomó;
Só - 1 teáskanál;
napraforgóolaj - 4 evőkanál kanalakat.
Főzési mód:
1. A káposzta fejét megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Mosd meg és hámozd meg a sárgarépát is. Durva reszelőn lereszeljük.
3. Fűszerezzük az apróra vágott zöldséget és adjuk hozzá a sárgarépát. Emlékezzen a tartalmára a kezével, hogy megjelenjen a lé.
4. Az uborkát és az almát megmossuk, csíkokra vágjuk. A borsot morzsolhatjuk kockákra vagy vékony rudakká is. A zöldeket finomra vágjuk.
5. Adja hozzá ezeket az ételeket a káposztához és a sárgarépához.
6. Az egészet jól összekeverjük, de kanállal.
Használhat finomítatlan illatolajat, hogy ízt adjon a salátának.
Friss káposzta saláta uborkával. Nagyon gyengédnek bizonyul
Én is szívesen készítek ételt a következő módon. Tetszik, hogy kifejezetten lédús és tavaszi-nyári lesz. Ízlés szerint citromlevet adhatunk hozzá.
Hozzávalók:
Lédús fehér káposzta - 1 db;
Uborka - 2 db .;
Kapor - 1 csomó;
Citromlé - 1 evőkanál egy kanál;
Cukor - 1 teáskanál;
Só ízlés szerint;
Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat.
Főzési mód:
1. Mossa meg a zöldségeket, és szárítsa meg.
2. A kaprot apróra vágjuk. Az uborkát szeletekre vagy vékony csíkokra vágjuk. Alternatív megoldásként durva reszelőn is lereszelheti őket.
3. Vágja fel a káposztafejet vékony csíkokra, és ügyeljen rá, hogy kézzel tekerje be, így nem lesz kemény a zöldség, és több levet ad.
A káposztát speciális reszelőn lehet lereszelni.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük hozzá a citromlevet. Adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük össze. Ízesítsük növényi olajjal.
Gyors harapnivaló friss káposztával és sárgarépával
Nos, ez a recept a leghagyományosabb és klasszikusabb. Mindenki ismeri: fiatalok és idősek. A legfontosabb, hogy ne felejtsünk el jól kezet fogni kultúránkkal.
Hozzávalók:
Káposzta - 1 db;
Nagy sárgarépa - 1 db;
Só ízlés szerint;
Növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanalakat.
Főzési mód:
1. Fontos a villák helyes vágása. Jobb, ha vékony csíkokra morzsoljuk. Adjunk hozzá egy kis sót, és csavarjuk be a kezét.
Ne használjon durva leveleket és tuskókat.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
3. Keverjük össze az összetevőket, sózzuk ízlés szerint, és fűszerezzük növényi olajjal.
Káposzta saláta rákrudakkal és kukoricával
És itt van egy lehetőség, úgymond finomságok. Szükséged lesz: konzerv kukorica - 1 doboz; friss uborka- 2 db; tojás - 4 db; káposzta - 300 gr.; rák rudak - 200 gr.; majonéz.
Hogyan készítsünk friss káposzta salátát kolbásszal
Ha kellemesebb nassolnivalót szeretne, akkor itt az ideje, hogy hozzáadja a húskomponenst. Ez a technológia sikernek örvend. Én legalábbis nem ismerek olyan embert, akinek ne ízlett volna ez az étel.
Hozzávalók:
Káposzta - 500 gr.;
Füstölt kolbász - 200 gr.;
majonéz - 100 gr.;
Só, bors - ízlés szerint;
Zöldek - díszítéshez.
Főzési mód:
1. Tisztítsuk meg a káposzta fejét a felső levelektől, és mossuk meg. Ezután csíkokra vágjuk. Sózzuk és dörzsöljük mindent a kezünkkel.
2. Vágja a kolbászt vékony rudakra.
A kolbász főzhető, füstölhető vagy cervelát is lehet. Hús vagy csirke, de még a kolbász is jó.
3. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá majonézt. Borsozzuk meg kicsit és mozgassuk. Díszítsünk mindent zöldekkel.
Friss káposzta saláta paradicsommal és uborkával
Nos, ez egy igazi lakoma a hasnak). És a legnyáribb megjelenés, mert a friss uborka és paradicsom lédús káposztával kombinálva egyszerűen finom!
Hozzávalók:
Uborka - 150 gr.;
Paradicsom - 150 gr.;
fehér káposzta - 70 gr.;
Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
Zöldek - 1 csomó;
Citromlé - 1/2 evőkanál. kanalak;
Só ízlés szerint;
Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Öblítse le az összes zöldséget, és törölje szárazra.
2. Vágja az uborkát és a paradicsomot közepes kockákra.
3. A káposztát apróra vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget egy mély tálban.
4. Most sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a citromlevet.
Videó cselekmény főzés saláta káposzta és cékla
Ahogy fentebb is mondtam, kultúránk nagyon előnyös a belek számára, ami azt jelenti, hogy ideális a fogyáshoz. Ezért a következő videó kifejezetten azoknak szól, akik hajlamosak túlsúlyra vagy diétázni. Természetesen az ételt mindenki más is megeheti. A nyers cékla, kiváltható főtt.
Csirke káposzta saláta recept
Neked pedig egy változata a salátának, hogy úgy mondjam, de használj fehér káposztát pekingi káposzta helyett. Megint minden őrülten finom és egészséges, mert csirkemellek egyáltalán nem zsíros.
Hozzávalók:
csirkemell filé - 500 gr.;
fehér káposzta - 400 gr;
sajt - 100 gr.;
Kruton - 70 gr.;
Majonéz, só ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Először a csirkemelleket sós vízben puhára főzzük.
2. Vegyük ki és hűtsük le.
3. A káposztafejet apróra vágjuk és megsózzuk.
4. Most emlékezzen a tartalmára a kezével, hogy megjelenjen a lé.
5. Csirkefilé kockákra vágjuk és a káposztához adjuk.
6. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a tálba adjuk.
8. Helyezze a nyersdarabot adagolt tányérokra, és szórja meg krutonnal a tetejét.
Válasszon egy friss és fiatal káposztafejet;
Ne használjon durva és rossz leveleket;
Távolítsa el a csonkot;
Mindig vékony csíkokra aprítsuk;
Ügyeljen arra, hogy adjon egy kis sót a felaprított káposztához, és tekerje be a kezével, mielőtt más összetevőket adna hozzá;
Bármilyen zöldséget és fűszert kombinálhat és hozzáadhat, ízlése szerint;
A leghasznosabb öntet a növényi olaj.
Valójában azonban ezt az előételt nem lehet elrontani, ezért főzzön örömmel és egészséggel!
Csipog
Mondd meg VK-nak
Ki tud elképzelni egy kora tavaszi étkezőasztalt káposztasaláta nélkül? A ragyogó, illatos és ínycsiklandó zöldségsaláták a vitaminok és mikroelemek tárháza, amelyekre minden szervezetnek szüksége van
Friss káposzta saláta nem csak tavasszal vagy nyáron készíthető. Ez egy viszonylag olcsó zöldség, amely az év bármely szakában megvásárolható. A káposztát sok termékkel kombinálják, ezért sok szakács szereti. Ropogós, lédús és enyhén édes ízű, minden asztal kiváló dísze lesz. Rokonai és barátai értékelni fogják kulináris készségeit, mert lehet, hogy kevesen nem szeretik az olyan zöldséget, mint a káposzta.
Gondosan válassza ki a káposztát, különösen télen. A fej nem lehet rothadás, fekete pöttyök, a levelek épek – nincsenek lyukak. Vásárlás előtt érezzük a zöldséget, a káposzta legyen szilárd és rugalmas. A letargia és a lágyság azt jelzi, hogy az eltarthatósági idő hosszú vagy nem megfelelő. Természetesen salátákhoz a legjobb a fiatal káposztát használni. Nagyon lédús és egészséges.
Friss káposzta saláta uborkával és sárgarépával
Főzési idő
kalóriatartalom 100 grammonként
Mi lehet egészségesebb a friss zöldségeknél? A káposzta saláta remek kiegészítője lehet minden étkezésnek. Ha sárgarépát, uborkát és gyógynövényeket ad hozzá, fényes és aromás salátát kaphat.
Kezdjük a főzést:
Ha úgy dönt, hogy olaj helyett majonézt használ, akkor nincs szükség ecetre és mustárra.
Káposzta saláta kolbásszal
Szeretné megetetni családját egy finom salátával anélkül, hogy sok időt töltene főzéssel? Ez a recept csak neked szól. Friss káposzta saláta kolbásszal díszíti asztalát.
Amire szükséged van:
Ez az étel 15 percet vesz igénybe.
A kalóriatartalom 136 kcal lesz 100 grammonként.
Kezdjük a főzést:
A káposztát folyó víz alatt megmossuk. Eltávolítja a felső leveleket, mivel ezek leggyakrabban letargikusak és szárazak;
A szokásos módon őrölje meg (vékony és kis szívószál);
Öntsük egy mély tálba;
A kolbászt megtisztítjuk a filmtől, és csíkokra vágjuk;
Hozzáadjuk a káposztához;
Mossa meg a zöldeket folyó víz alatt és sekély üzemmódban. Hozzáadjuk a tálhoz;
Sózzuk, borsozzuk, megtöltjük majonézzel és jól összekeverjük.
Kész az étel! Szép edénybe tesszük és az asztalra tálaljuk. A saláta burgonyával, hajdinával, rizzsel illik.
Tanács! Ha valamilyen okból nem akar majonézt használni, cserélje ki növényi olajra. Lehet napraforgó vagy olíva. Az íze teljesen más lesz, de nem kevésbé ízletes.
Kaliforniai paprika receptje
A fehér káposzta kiváló zöldség, amely gyermekek és felnőttek számára egyaránt hasznos. A nyár beköszöntével, amikor minden veteményesben megjelenik a káposzta, egyetlen étkezőasztal sem marad zöldségsaláta nélkül. Kombinálva valamivel kaliforniai paprika A káposztasaláta fényesebb, lédúsabb és ropogósabb.
Amire szükséged van:
A főzési idő körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Ennek az ételnek a kalóriatartalma 100 grammonként 178 kcal.
Kezdjük a főzési folyamatokkal:
A káposztát folyó víz alatt megmossuk, a felső leveleket eltávolítjuk;
Daráljuk csíkokra, és öntsük egy mély tálba;
A kaliforniai paprikát a szennyeződéstől és a portól is megmossák. Szalma mód és hozzáadjuk a káposztához;
A sajtot közepes kockákra vágjuk, a zöldségekre öntjük;
A petrezselymet apróra vágjuk, hozzáadjuk az összes hozzávalóhoz;
Sózzuk, hozzáadjuk a mustárt, ízesítjük olajjal és összeforgatjuk.
Ropogós és lédús saláta készen áll! A sajt finom ízt és pikantériát ad az ételnek. Szép mély tálban tálaljuk, salátalevelekkel díszítjük.
Készítsünk salátát almával és zellerrel
Ez a saláta azoknak tetszeni fog, akik új, alacsony kalóriatartalmú recepteket keresnek vagy diétáznak. A fehér tea, az alma és a zeller kombinációja meglehetősen eredeti. Érdemesebb szárzellert használni, de a gyökérzeller is megfelelő. Ha nincs levélnyél, a gyökeret először egy tálba kell tenni savanyított vízbe. A salátában durva reszelőn kell lereszelni, és azonnal össze kell keverni a többi hozzávalóval.
Amire szükséged van:
A főzési idő legfeljebb 20 percet vesz igénybe.
Ennek az ételnek a kalóriatartalma 100 grammonként 55 kcal.
Folytatjuk a főzési szakaszokat:
Eltávolítja az első felső leveleket a káposztáról, és folyó víz alatt öblítse le;
Felaprítjuk és egy tálba öntjük. Kézzel puhára gyűrjük;
A levélzellert apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához;
Mossa meg az almát és három durva reszelőn;
A sárgarépát megtisztítjuk, és durva reszelőn is dörzsöljük;
A zöldeket megmossuk a szennyeződéstől és apróra vágjuk;
Sózzuk és egy kicsit édesítjük cukorral;
Ízesítsük olajjal, adjuk hozzá a serpenyőben pirított szezámmagot, és facsarjuk ki a citrom levét;
Mindent alaposan összekeverünk.
Hogy az alma ne barnuljon meg, előbb meglocsoljuk egy kevés citromlével. Erre alkalmas a narancs- vagy limelé is. Egy ilyen salátát díszíthet gránátalma magokkal.
Érdekes és ízletes krutonnal és savanyúsággal
A saláta káposztával, krutonnal és savanyúsággal egyszerű, de ugyanakkor kielégítő ízletes étel... Vacsoraasztalra és ünnepi asztalra is tálalható. Érdemes fiatal káposztát használni, lédús, ropogós és sok vitamint tartalmaz. Egy ilyen saláta elkészítése kevés időt és erőfeszítést igényel, mert nagyon egyszerű elkészíteni. Az összetevők egyszerűek és mindenki számára hozzáférhetőek.
Amire szükséged van:
A főzési idő nem tart tovább 25 percnél.
Ennek az ételnek a kalóriatartalma körülbelül 187 kcal / 100 g.
Kezdjük a főzést:
Kezdjük a krutonnal. A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és vajjal meglocsoljuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre száradni;
Amíg a krutonunk készül, vágjuk fel a káposztát, és öntsük egy mély edénybe;
Adjunk hozzá apró kockákra vágott ecetes uborkát;
A csirke tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és közepes méretű kockákra tesszük. Öntsük egy tálba;
Az Adyghe sajtot is kockákra vágjuk;
Három fokhagyma finom reszelőn;
Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk;
Megtöltjük majonézzel;
A krutonokat kivesszük, hagyjuk kihűlni (kivehetjük a szabadba vagy az erkélyre, hogy gyorsabban kihűljenek). Egy rétegben a saláta tetejére kenjük.
A salátát azonnal tálaljuk, hogy a krutonok ne ázzanak el a majonézben. Az ételt díszíthetjük egy szál petrezselyemmel, vagy felapríthatjuk apróra vágott zöldhagymával.
A fehér káposzta nagyszerű zöldség, amely sok ételhez illik. De ahhoz, hogy a saláta finom legyen, ismernie kell néhány titkot. Tudjunk meg róluk.
A káposzta aprításának megkezdése előtt mindig el kell távolítani a felső leveleket, mivel érdesek, szárazak és piszkosak;
Annak érdekében, hogy a salátában lévő káposzta puha és lédús legyen, aprítás után óvatosan össze kell törni a kezével;
A káposztasalátát ajánlatos megsózni, mielőtt olajjal ízesítené. A növényi olaj feloldja a sót, és az íz egységes lesz;
Ha úgy dönt, hogy a salátát majonézzel ízesíti, nem kell sóznia, mivel maga a majonéz is tartalmaz sót;
Helyes a fehér salátákat üveg-, kerámia- vagy zománcozott edényekben tárolni. Fém edényben vagy műanyag edényben negatív reakciók léphetnek fel az edényre;
A saláta ízének intenzívebbé tétele érdekében a kulináris szakértők azt tanácsolják, hogy adjon hozzá egy kis citromlevet (még akkor is, ha a citromszója nincs feltüntetve az összetevők között);
A főzés megkezdése előtt minden ételt le kell hűteni a hűtőszekrényben. Így az íz javul, és az eltarthatóság jelentősen megnő;
Vannak olyan receptek, ahol a tejfölt öntetként tüntetik fel. Meg kell azonban érteni, hogy az ilyen kombináció, mint a káposzta és a fermentált tejtermék, negatívan befolyásolhatja az emésztési folyamatot.
A káposzta gazdaságos, egészséges és finom zöldség... Egy kis fantáziád és máris kaphatsz egy új ill eredeti étel... A káposztasalátához babot adhatunk, főtt kolbász, különféle sajtok, sőt tenger gyümölcsei (például garnélarák). Csak néhány perc a konyhában, és kész is az étel!
A káposzta a friss zöldségsaláták egyik leggyakoribb alapanyaga. Jó az íze, nagyon tápláló és alacsony kalóriatartalmú, és a legtöbb ételhez jól illik. Ennek az értékes zöldségnek számos fajtája és fajtája teszi lehetővé, hogy elképesztően ízletes és változatos salátákat készítsünk.
Friss káposzta, hagyma és alma saláta
Ez a finom vitaminkészlet egész nap energiával tölti meg, anélkül, hogy befolyásolná az alakját.
Hozzávalók:
szeletelt fehér káposzta - 250 g.
Sárgarépa - 1 nagy
Piros és zöld alma - 1 db.
Zöldhagyma - 3 db.
Majonéz - 100 g.
Citromlé - 20 ml.
Barna cukor - 25 g.
Hogyan kell főzni:
Az almát és a sárgarépát koreai reszelőn felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk.
Keverje össze a kelkáposztát az előkészített zöldségekkel.
Készítsünk öntetet: keverjük össze a majonézt a cukorral és a citruslével.
Ízesítsük a zöldségeket a szósszal.
Friss vörös káposzta saláta
Egy nagyon könnyen elkészíthető saláta csípős ízével fog elkápráztatni.
Termékek listája:
Vörös káposzta - 350 g.
Uborka - 1 db.
Alma és sárgarépa - egyenként ½
Konzerv kukorica - 120 g.
Növényi olaj - 6 evőkanál. l.
Citrom - 2/3 db.
Zöld hagyma - 5-6 toll.
Só, balzsamecet, fekete bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Vágja fel a káposztát és a sárgarépát.
Az almát csíkokra vágjuk és citromlével meglocsoljuk.
Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá kukoricát.
Keverjük össze az olajat ecettel, borssal és sóval.
Fűszerezze a salátát.
Friss káposzta saláta hússal "bajor"
Egy többkomponensű saláta zöldség-hús keverékével komplett vacsora, vagy egy ünnepi lakoma kiváló uzsonnája lesz.
Amire szükséged van:
Fehér káposzta - 1 közepes fej.
Ecet - 150 ml.
Húsleves - 225 ml.
Kömény - 1,5 tk.
Füstölt sertés mell - 150 g.
A só íze van.
Főzési mód:
A káposztát felaprítjuk, sós vízbe áztatjuk 5 percre, majd a felesleges levet kicsavarjuk.
Az ecetből és a húslevesből öntetet készítünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A mellet apró szeletekre vágjuk és olajon kisütjük.
A káposztát mártással ízesítjük, hozzáadjuk a köményt és a mellet.
Hagyja ázni a salátát néhány órán keresztül.
Káposzta és rák hússaláta
A legdrágább étteremhez méltó saláta. Kombináció egyszerű termékekés hihetetlen ízek lepik meg vendégeit.
Szükséges alkatrészek:
Rákrudak - 225 g.
Zöld hagyma - 1 db.
fehér káposzta - 350 g.
Uborka - 3-4 db.
Hagymahagyma - 1/2 hagyma.
Konzerv kukoricaszem - 300 g.
Majonéz, só, apróra vágott fűszernövények - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
A káposztát apróra vágjuk vagy csíkokra vágjuk.
Vágjuk a megmosott zöldeket.
Vágja az uborkát hagymával félgyűrűkre, a rákrudat - kockákra.
Keverjük össze a zöldségeket, adjuk hozzá a kukoricát és a majonézt.
Friss káposzta saláta "Válogatott káposzta"
A saláta ünnepi és nagyon színes. Minden komponenst tányérra rakunk, és csak használat előtt keverjük össze.
Ilyen termékekre van szükségünk:
fehér káposzta - 150 g.
Kék káposzta - 150 g.
Édes tarka paprika - minden szín 1 db.
Uborka - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Daikon - 1 db.
Pácolt hínár - 50 g.
Saláta levelek - 1 csomó.
A szószhoz:
100 ml olívaolaj.
25 g citromlé.
Só - ½ teáskanál
Készítmény:
Mossa meg és vágja le az összes zöldséget ugyanabban a stílusban - kockákra, csíkokra.
A hozzávalókat kis kupacokban tálalótálra tesszük.
Amikor a vendégek az asztalnál ülnek, öntsük a mártást a salátára és keverjük össze.
A káposztasaláták szakácskönyve több mint száz receptet tartalmaz. Mindegyik egyedi és ízletes a maga módján, így egy ilyen étel soha nem lesz unalmas, és mindig új módon készül.
A salátáknak számos sikeres változata létezik fehér káposzta... Ha friss zöldséget választ, az előétel különösen lédús lesz. Az ilyen ételekben lévő káposzta nemcsak gyógynövényekkel és más zöldségekkel, hanem hús- és haltermékekkel is kombinálható.
A termékek összetétele:
káposzta - fél kiló;
uborka (friss) - 2 db;
friss kapor ágak - 3-4 db;
zöldhagyma - egy pár toll;
só, tejföl, bors - öntethez.
Készítmény:
Távolítson el minden erősen szennyezett romlott levelet a káposztáról. Vágja finomra.
Öblítse le és szárítsa meg a gyógynövényeket. Vágja nagyon finomra.
Az uborkát durva reszelővel feldaraboljuk. Hosszú csíkokra vághatod őket.
Keverje össze mindent egy mély edényben.
A maradék hozzávalókból elkészítjük a szószt.
Meglocsoljuk a már összekevert friss fehérkáposzta salátát.
Sárgarépával és ecettel
A termékek összetétele:
káposzta - 320-350 g;
sárgarépa - 1 db;
fehérrépa hagyma - 1 fej;
só és friss / szárított áfonya - ízlés szerint;
cukor - 2 teáskanál;
ecet - 1 teáskanál. (növelheti a számot);
dióvaj - 1 desszert kanál.
Készítmény:
A friss káposztát nagyon vékonyra vágjuk. Ehhez használhat egy speciális reszelőt. Sózzuk és kézzel összegyúrjuk.
Hozzáadjuk a durvára reszelt hámozott sárgarépát.
A többi termékhez vékony hagymafélgyűrűket küldjön. Célszerű kis fejet használni.
Külön keverje össze az olajat, homokot, ecetet. Adjunk időt a szósznak "pihenni", hogy az édes szemek teljesen feloldódjanak benne.
Öntsük a káposztasalátát sárgarépával. Sózzuk, ha szükséges.
Díszítsük friss/szárított áfonyával.
Főzés rákrudakkal
A termékek összetétele:
káposzta - 170-200 g;
zöld hagyma - 1 csomó;
rákrudak - 150-200 g;
majonézes szósz - 3 desszert kanál;
finom só ízlés szerint.
Készítmény:
A friss káposztát nagyon apróra vágjuk, kézzel összegyúrjuk, elősózzuk. Ettől a zöldség lédúsabb és puhább lesz. Egy ilyen recepthez, ha szükséges, használhatja a "Pekinget".
Hámozza le a rákrudakat a filmről, és vágja tetszőleges darabokra.
Az elkészített hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Töltsük bele ugyanazokat a kukoricaszemeket sóoldat nélkül és nagyon finomra vágott zöldeket.
Fűszerezzen mindent majonézes szósszal, és már veheti is a mintát.
Csirke és káposzta saláta
A termékek összetétele:
káposzta - 300 g;
csirke filé - 250-300 g;
friss erős uborka - 150 g;
friss fokhagyma - 2-3 gerezd;
tojás - 2 db .;
sajt - 150 g;
napraforgóolaj - 30 ml;
klasszikus majonéz - 30 ml;
só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
Öblítse le és szárítsa meg a húst. Közepes kockákra vágjuk. Só és bors keverékével bedörzsöljük.
A csirkét zúzott fokhagymával felhevített napraforgóolajon kisütjük. A lényeg az, hogy ne tegye túlzottan a serpenyőben lévő húst, különben száraz lesz.
A tojásokat külön főzzük meg. Hűtsük le az ételt és finomra dörzsöljük. A sajtot is ledaráljuk. A majonézzel kombinálva ezekből a finomra reszelt termékekből finom eredeti szósz lesz.
A káposztát apróra vágjuk, az uborkát ugyanígy.
Sózzuk a salátát csirkével és káposztával, adjunk hozzá borsot és majonézes szószt. Mindent összekeverni.
Kukorica hozzáadásával
A termékek összetétele:
káposzta - 400-450 g;
kukoricaszemek (konzervek) - 1 teljes pohár;
félig füstölt kolbász - 200 g;
sózott klasszikus majonéz - 5 desszert kanál.
Készítmény:
Ennek az egyszerű salátának az elkészítéséhez első lépésként a friss káposztát a lehető legvékonyabbra vágjuk. Gyúrd egyenesre a kezeddel.
Hámozza le a húskészítményt a filmről. Vágjuk hosszú vékony szeletekre.
Adjunk hozzá kukoricát sóoldat nélkül.
Ízesítsük a hozzávalókat sós mártással, keverjük össze.
Hínár recept
A termékek összetétele:
fehér káposzta - fél kiló;
pácolt tengeri káposzta - 1 evőkanál;
hagyma - 100 g;
friss fűszernövények (válogatott) - több ág;
bors, só - ízlés szerint;
finomított olaj - 2 evőkanál. l .;
frissen facsart citromlé - 2 evőkanál. l.
Készítmény:
Vágja fel a közönséges káposztát a legvékonyabb szeletekre, a tengeri káposztát - rövidítse le, és nyomja ki a felesleges pácot.
A meghámozott hagymát a lehető legvékonyabb félkarikára vágjuk.
Öblítse le és aprítsa fel a fűszernövényeket.
Öntsön mindent egy közös edénybe.
Ízesítsük az edényt vajjal, sóval és borssal. Az elkészített csemegét meglocsoljuk citruslével.
Diétás fehér káposzta saláta
A termékek összetétele:
friss káposzta - 300-350 g;
sárgarépa - 2 db;
fokhagyma levelek - ½ csokor;
só, olívaolaj és fűszerek ízlés szerint.
Készítmény:
Öblítse le az összes növényi összetevőt, és ha szükséges, hámozzon meg.
A káposztát a lehető legvékonyabb csíkokra vágjuk.
Adjon hozzá speciális koreai reszelővel kezelt sárgarépát. A hozzávalókat kézzel összegyúrjuk.
A fiatal fokhagymaleveleket apróra vágjuk. És hozzáadjuk a salátához. Ez nem kötelező hozzávaló, de csodálatos ízt ad az ételnek.
A kapott diétás salátát öntsük le kedvenc fűszereivel és sóval elkevert olajjal. Használhat finomított szőlőmagolajat, amely egyedülálló összetételű.
Tonhalkonzervvel
A termékek összetétele:
konzerv (tonhal) - 1 szabványos konzerv;
csemegekukorica - 100 g;
főtt tojás - 2 db;
káposzta - 100 g;
fehérrépa hagyma - 1 db;
majonézes szósz - 30-40 g;
só, aromás fűszernövények, fűszernövények - ízlés szerint.
Készítmény:
Hűtsük le a főtt tojást. Éles késsel nagyon apróra vágjuk őket.
Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk félkarikára.
Szűrjük le a sóoldatot a kukoricáról.
A friss, fiatal káposztát apróra vágjuk.
Küldje el az összes terméket a salátástálba.
A halat villával pépesítjük az üvegből. Kívánság szerint turmixgéppel simára szakíthatjuk. Küldje el a többi alkatrésznek.
Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket (opcionális).
Fűszerezze az ételt mártással aromás fűszernövények és só hozzáadásával.
Hogyan készítsünk füstölt csirkével
A termékek összetétele:
füstölt csirke hús - 300 g;
káposzta - 300-350 g;
friss saláta paprika - 1 db;
házi fokhagymás krutonok - 2 marék;
só, majonéz, aromás fűszernövények - ízlés szerint.
Készítmény:
Távolítsa el a füstölt húst a csontokról. Vágja apró darabokra vagy ossza fel szálakra közvetlenül kézzel.
A káposztafej leveleinek csak a puha részét használja. Vágja apróra őket. Kezével pépesítse.
Keverjük össze egy közös tálban.
A fölöslegesnek meghámozzuk a paprikát, a többit csíkokra vágjuk.
Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt sóval és gyógynövényekkel.
Az elkészült ételt megszórjuk fokhagymás krutonnal, és azonnal adagoljuk, amíg a kenyér el nem kezd ázni.
Egyszerű fehér káposzta saláta majonézzel
A termékek összetétele:
káposzta levelek - 150 g;
zöld saláta - 1 csomó;
krémes kolbász - 2 db. (nagy);
kapor zöldek - ½ csokor;
majonézes szósz ízlés szerint.
Készítmény:
A káposztaleveleket apróra vágjuk. Ha a zöldség nem fiatal, akkor ebben a szakaszban meg kell sózni és kézzel gyúrni.
Forraljuk fel a kolbászt. Szabadulj meg a filmtől. Vágja fel tetszőleges méretű szívószálra. Minél nagyobbak a húskészítmény darabjai, annál jobban érzi magát a salátában.
A megmosott és szárított salátaleveleket kézzel durvára szaggatjuk.
Keverje össze az összes terméket.
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Ízesítsünk mindent sós szósszal.
Vitamintöltet zöld almával
A termékek összetétele:
friss káposzta - 750-850 g;
sárgarépa - 1 db;
citrom - ½ db;
alma (zöld) - 2 db;
só, bors, olaj.
Készítmény:
Ahhoz, hogy finom almás salátát készítsünk, az első lépés a friss káposzta vékonyra aprítása. Finom sót adunk hozzá, és kézzel pépesítjük a zöldséget, hogy megpuhuljon.
Hámozzuk meg a sárgarépát és az almát. Vágja ki a magok közepét a gyümölcsből. A gyümölcs többi részét durva vagy közepes reszelővel feldaraboljuk.
Préselje ki a citrusfélék levét, keverje össze növényi olajjal, borssal, sóval.
Fűszerezze a finomságot a kapott aromás keverékkel.
A leveleket apróra vágjuk. Minél vékonyabb, annál finomabb lesz készétel... Öntsük egy nagy tálba. Megszórjuk sóval, és kézzel összegyúrjuk, hogy a leve elkezdjen kitűnni a zöldségből.
Adjunk hozzá friss, hámozott, csíkokra vágott uborkát.
Adjunk hozzá zöldborsót sóoldat nélkül a többi hozzávalóhoz. Fogyaszthatod frissen vagy fagyasztva is, de előbb sós vízben puhára kell főzni.
Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és véletlenszerűen vágja fel.
Ízesítsünk mindent sós tejföllel. Jól összekeverni.
kristálycukor - 1 kicsi. egy kanál;
természetes almaecet - 2 desszert kanál;
friss citrom - fél;
sót és olívaolajat.
Készítmény:
A fiatal káposztát apróra vágjuk. Erre a célra kényelmes speciális reszelőt használni.
A kapott zöldségszalmát öntsük citruslével. A citrom feléből óvatosan ki kell préselni a folyadékot, és leszűrni a magokról.
Keverje össze a friss gyümölcslevet almaecettel. Természetes termék legyen, ne hagyományos almaízű asztali ecet.
Adjunk hozzá homokot a páchoz. Az összetevőket jól összekeverjük, hogy az édes szemek teljesen feloldódjanak.
Az így kapott pácot a káposztacsíkokra öntjük. Hagyja a zöldséget ebben a formában legalább 10-12 percig.
Ekkor hámozzuk meg a színes paprika felét. Vágja mindegyiket vékony, hosszú csíkokra.
Keverjük össze a borsot az ecetes káposztával. Adjunk hozzá durvára vágott diót. Ha szükséges, megszakíthatja őket turmixgéppel vagy kávédarálóval is.
A termékek összetétele:
friss káposzta - 1 kg;
granulált cukor - 3 desszert kanál;
sárgarépa - egy font;
finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál;
ecet adalékanyagok nélkül (9%) - 5 desszert kanál;
só - 2 kicsi kanalak;
friss pirospaprika (csípős) - ½ hüvely;
fokhagyma - 7-8 gerezd;
válogatott fűszerek a "koreai sárgarépa" snackhez - 3 desszert kanál.
Készítmény:
A sárgarépát koreai reszelővel ledaráljuk. Tedd egy mély tálba.
Küldje oda a friss káposztát finomra vágva és ujjaival pépesítve.
Adja hozzá az összes fűszert, sót, zúzott fokhagymát, nagyon apróra vágott csípős paprikát (ügyeljen arra, hogy ne legyen magva!).
A hozzávalókat kézzel alaposan összedolgozzuk, és erőteljesen összegyúrjuk. Töltsük bele a homokot, öntsük bele az ecetet. Bor- vagy gyümölcskomponens is használható helyette.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A miniatűr hagymakockákat megpirítjuk.
Öntsük a salátát a serpenyő forró tartalmával.
Mindent jól összekeverünk.
A kész finomságot azonnal megkóstolhatod. Üvegtartályban, hűvös helyen kell tárolni.
Egészséges céklás snack
A termékek összetétele:
friss káposzta - 300-350 g;
nyers cékla - 150 g;
lime / citromlé - 2 kicsi kanalak;
olívaolaj - 2 nagy kanál;
kristálycukor - 1 kicsi. egy kanál;
durva só ízlés szerint.
Készítmény:
A káposztát apróra vágjuk.
A céklát durva/közepes reszelővel feldaraboljuk.
Az eredeti szószhoz keverje össze a friss citrusféléket, a homokot, az olívaolajat és a sót.
Öntsd rá a zöldségeket.
Keverjük össze az egészet, és hagyjuk ebben a formában 6-7 percig.
Bármilyen közönséges káposzta salátában helyettesíthető "Peking"-el. Ebben az esetben az előétel lédúsabb és lágyabb lesz, de a költsége nő. A tárgyalt ételekhez öntetként bármilyen tejföl / majonéz alapú szósz, valamint különféle növényi olajok használhatók.
Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))
Tartalom
A különféle típusú káposztát az egyik leghasznosabb és legnépszerűbb zöldségnek tartják. Nagyon sok finom, könnyű és ínycsiklandó étel készül belőle. A készítéshez gyakran friss, fiatal káposztafejeket használnak vitaminos saláták: hatótávolság érdekes receptek nagyon széles.
Hogyan készítsünk friss káposzta salátát
Az egyik legnépszerűbb köret a különféle fajtájú káposztasaláta. Az előétel ideálisan kombinálható hús- és halételekkel, független, alacsony kalóriatartalmú snackként használják. Hogyan készítsünk káposztasalátát? A fehér, piros, színes zöldség főzésének számos módja van. Az ilyen ételek minimális időt és termékeket igényelnek, és az eredmény „nyalja meg az ujjait”.
Könnyű harapnivalót sárgarépával, uborkával, paradicsommal, tojással, kukoricával, kolbásszal, csirkével, rák rudak, bab, egyéb összetevők. Az ételeket majonézzel, tejföllel, ecettel, citromlével, növényi olajjal ízesítik. Mielőtt salátát készítene friss fiatal káposztából, meg kell vásárolnia a szükséges összetevőket, amelyek bármely élelmiszerboltban elérhetők.
Káposzta saláta receptek
Ha egy kezdő szakács nem tudja, hogyan kell káposztasalátát készíteni, vagy egy tapasztalt háziasszony szeretné változatossá tenni a napi menüt, akkor bőven van miből válogatni. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a népszerű recepteket, amelyek segítségével sokoldalú, kiadós nassolnivalót készíthet az egész család számára. Nincs más hátra, mint lépésről lépésre kiválasztani a káposztasaláta receptjét, és elkezdeni a finomság elkészítését.
Sárgarépával
Nagyon egyszerű, könnyű és ízletes káposztasaláta sárgarépával - nagyszerű lehetőség azok számára, akik most tanulnak főzni. Növényi snack kevés napraforgóolajjal vagy citromlével ízesítve (helyettesíthető klasszikus vagy almaecettel). Egy ilyen köret tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halvacsorát. A főzéshez minimális összetevőkészletre van szüksége.
Hozzávalók:
fehér villa - 300 gramm;
hagyma - ½ rész;
sárgarépa - 2 db;
citromlé - 2 evőkanál. l .;
növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
só, cukor - egyenként ½ teáskanál;
fekete bors ízlés szerint.
Főzési mód:
A fő terméket éles késsel vékony szeletekre vágják. A masszát egy mély edénybe fektetjük, sóval megszórjuk, és kézzel megnyomjuk, hogy lé jelenjen meg.
A sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk, a hagymafej felét félkarikára vágjuk. Az összes zöldséget összekeverik, hogy választékot készítsenek, mint a képen.
Következik az öntet: a citromlevet, a cukrot, az olajat, a sót és a borsot összekeverjük. Az előételt a kapott készítménnyel öntjük, összekeverjük.
Egy másik jó köret a friss káposzta saláta ecettel. Az előétel otthon gyorsan elkészül, nagyon ínycsiklandó, ropogós lesz. Ez az étel friss zöldségeket tartalmaz, ezért nagyon hasznos a felnőttek és a gyermekek egészségére. Vörös káposzta kultúrából és egyéb zöldségekből könnyű saláta készül. Közönséges asztali ecettel vagy almaecettel díszítjük.
Hozzávalók:
hagyma - 1 fej;
cékla - 1 db;
piros villa - 1 db;
sárgarépa - 1 db;
ecet - 1 evőkanál. l .;
zöldek, só, bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
A zöldségeket csíkokra vágjuk. Mindent egy mély tartályba tesznek.
Ezután a káposztát, céklát, sárgarépát, hagymát sózzuk, borsozzuk, ecettel ízesítjük.
A körethez apróra vágott zöldeket adunk, összekeverjük és az asztalra tálaljuk (fotó mellékelve).
A káposzta saláta bármilyen húshoz illik.
Fiatal káposztából
Következő eredeti recept jól illeszkedik az ünnepi menübe vagy a napi étrendbe. A fogyókúrás tavaszi diétás káposzta saláta nagyon gyorsan elkészül, elkészítéséhez nem kell különösebb kulináris tudás. Az étel összetétele szokatlannak nevezhető, mivel a fő zöldséget szárított gyümölcsök, bogyók és citrusfélék egészítik ki. Marad a szükséges termékek megvásárlása és a főzés megkezdése.
Hozzávalók:
fiatal fehér káposzta - 1 villa;
sárgarépa - 4 db;
narancs - 1 db;
szárított sárgabarack - 100 g;
szárított cseresznye - 30 g;
áfonya - 200 g;
méz - 2 evőkanál. l .;
zöld tea jázminnal - 1 teáskanál;
só.
Főzési mód:
A teát lefőzzük, 5 percig infundáljuk, leszűrjük. Cseresznyét, szárított sárgabarackot öntünk egy itallal (fél órát hagyjuk).
A meggyet kimagozzuk, az aszalt sárgabarackot feldaraboljuk.
A narancsot reszelővel lehúzzuk, és mézzel összekeverjük. A pépből levet préselnek ki.
Az áfonyát szitán átdaráljuk (vagy turmixgéppel összetörjük), citruslével kombináljuk.
A sárgarépát csíkokra vágjuk, narancsos-áfonya keverékkel megtöltjük, 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk, összekeverjük a többi hozzávalóval.
A köretet mézzel és narancshéjjal díszítjük.
Uborkával
Hagyományos nyári recept vitamin snack - friss káposzta és uborka saláta. Finom, nagyon aromás és könnyű a test számára. Jobb frissen elkészített zöldségsalátát enni, egy nap múlva már nem lesz olyan ízletes és ropogós. Kötetként napraforgóolajat és citromlevet használjon. Minimális komponens maximális ízélményt biztosít.
Hozzávalók:
fehér fejű fiatal zöldség - 300 g;
hagyma - 1 fej;
uborka - 2 db;
citromlé - 1 evőkanál. l .;
finomítatlan napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
zöldek (petrezselyem, koriander, kapor);
só.
Főzési mód:
A fő komponenst éles késsel csíkokra vágjuk.
A káposztát enyhén megsózzuk, kézzel gyengéden ráncosítjuk, amíg el nem engedi a levét.
A meghámozott hagymát, uborkát félgyűrűkre vágjuk, fehér zöldséggel kombináljuk.
A termékeket citromlével, olajjal leöntjük, összekeverjük.
Az ételt fűszernövényekkel díszítik, az asztalra tálalják.
Télre
A hideg évszakban senki sem hajlandó ropogósan enni, finom köret... A fűszeres zöldségeket gyakran koreaiul főzik, és a kínai módszer is népszerű. Egyszerű recepttel készíthetsz téli káposzta salátát. Az üvegekben lévő vörös fejű zöldség fényes, vonzó és étvágygerjesztő. Nagyon jól passzol sok ételhez, például almához. A téli betakarítás ropogós, fűszeres, egészséges lesz.
Hozzávalók:
vörös fejű kultúra - 700 g;
zöld alma - 120 g;
hagyma - 2 fej;
torma gyökér - 10 g;
ecet - 2 evőkanál. l .;
fahéj, só ízlés szerint;
lavrushka, szegfűszeg, bors - egyenként 3.
Főzési mód:
A fő terméket finomra vágják vagy speciális reszelőn dörzsölik.
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, csíkokra vágjuk.
A torma gyökerét finom reszelővel összetörjük.
A hagymát félkarikára vágjuk.
Az olajat a serpenyőbe öntjük és felmelegítjük. A sózott káposztát kis lángon pároljuk.
Almát, tormát, hagymát, fűszereket adnak hozzá. Az edényt felforraljuk.
Miután a zöldségeket levette a tűzhelyről, összekeverjük ecettel és üvegedényekbe tesszük.
A munkadarabot zárt fedők alatt 40 percig sterilizáljuk 100 ° C hőmérsékleten.
Az előételt tartalmazó tartályt feltekerjük. Fejjel lefelé hűtve.
Téli fűszeres saláta, ahogy a kulináris magazinokban látható, kész.
Kaliforniai paprikával
Vannak rágcsálnivalók, amelyek az immunrendszer erősítéséhez, a szép alak és az általános tónus fenntartásához szükségesek. Például egy friss káposzta saláta kaliforniai paprikával jó "gyógyszer" lesz a vitaminhiány ellen a hideg évszakban. Egy étkezéshez kis mennyiségű ételre és nagyon kevés szabadidőre van szüksége. Az eredmény egy lédús, ropogós, ízes köret.
Hozzávalók:
fehér zöldség - 400 g;
friss paradicsom - 200 g;
bolgár saláta paprika - 200 g;
asztali mustár - 1 teáskanál;
napraforgóolaj - 3 evőkanál. l .;
ecet - 1 teáskanál;
granulált cukor - 1 teáskanál;
só, gyógynövények - ízlés szerint.
Főzési mód:
A káposztát vékonyra vágjuk. A paradicsomról eltávolítjuk a bőrt, karikákra vágjuk.
A kaliforniai paprikát megszabadítjuk a magoktól és karikákra vágjuk.
Az összetevőket egy edényben egyesítik.
A salátát só, növényi olaj, mustár, cukor, ecet keverékével készítik. Jól keveredik.
Az ételt kaporgal díszítik, és az asztalra tálalják.
fehér káposzta
Hozzávalók:
fő termék - 1 fej káposzta;
paradicsom - 1 db;
uborka - 1 db;
petrezselyem, zöldhagyma - egy csomó;
növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
só bors.
Főzési mód:
A fő komponenst vékony csíkokra vágjuk.
Az uborkát, a paradicsomot félkörbe vágjuk.
A hagymát, a petrezselymet apróra vágjuk.
Az ételeket növényi olajjal, sóval, borssal és keverjük össze.
A friss fehér káposzta saláta készen áll.
Kolbász
Ha szeretné meglepni és meglepni szeretteit valami finomsággal, akkor a kolbászos káposztasaláta nagyon jó választás. Az előétel elkészítése nagyon egyszerű, ez a folyamat 10-15 percet vesz igénybe. Az étel sikeresen ötvözi a pekingi káposzta lédússágát, a kiadós kolbászt, a borsót és a tápláló majonézes és fokhagymás öntetet. Ez a szokatlan csemege örömet okoz a vendégeknek, és sokáig emlékezni fog rá.
Hozzávalók:
Pekingi fajta zöldség - 1 villa;
konzerv zöldborsó - 200 g;
füstölt kolbász (például cervelat) - 200 g;
fokhagyma - 2 gerezd;
tojás - 2 db .;
majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
zöldek, só - ízlés szerint.
Főzési mód:
A fő terméket csíkokra vágják, vagy kézzel nagy darabokra szaggatják.
A kolbászt vékony csíkokra vágják, a főtt tojást - kockákra. A zöldeket finomra morzsoljuk.
Az összetevőket egy salátástálba öntjük, borsót adunk hozzá.
Készül a majonézes fokhagymaszósz, a salátát fűszerezzük, sózzuk és jól összekeverjük.
Almával
Egy másik szokatlan snack lehetőség egy gyors káposzta és alma saláta. Egy szokatlan snack elkészítéséhez vörösfejű zöldséget, almát, diót, kemény sajtot, mézet használnak. Az edény minden összetevője lágyan és harmonikusan kombinálódik egymással, különleges ízpalettát hozva létre. Célszerű az édes-savanyú káposzta salátát hideg helyen 20 percig ragaszkodni.
Hozzávalók:
piros zöldség - 450 g;
alma - 1 db;
zeller - 2 szár;
sajt - 100 g;
sárgarépa - 2 db;
bármilyen válogatott dió - 150 g;
olívaolaj - 6 evőkanál l .;
folyékony méz - 1 evőkanál. l .;
narancslé (természetes) - 5 evőkanál kanalak;
só, bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
A káposztavillákat apróra vágjuk. Az apróra vágott zöldséget megsózzuk, kézzel kissé összetörjük.
A sárgarépát durva reszelővel bedörzsöljük, az almát vékony szeletekre vágjuk.
A zellert megtisztítják a kemény szálaktól, és apróra vágják.
A zöldségeket és a gyümölcsöket összekeverjük, egy mély tálba rakjuk.
Az öltözködés kész: össze kell keverni a mézet, a narancslevet és az olajat.
A salátát leöntjük páccal, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a masszát.
Az előételt tartalmazó tartályt csészealjjal lefedjük, és 20 percre a hűtőszekrénybe küldjük.
A sajtot kockákra vágjuk, a diót késsel apróra vágjuk. A hozzávalókat a sós körethez adjuk.
Kukoricával
A friss káposztából és kukoricából készült lédús, ízletes saláta ideális köret szinte minden ételhez, különösen a húshoz. Egy ilyen snack elkészítése legfeljebb 20 percet vesz igénybe. Egy könnyű, egyszerű csemege fehér zöldségekkel, sárgarépával, kukoricával és egy finom öntettel egészíti ki unalmas napi étrendjét. Érdemes egyszer kipróbálni a káposztasaláta receptjét, hogy később sokszor felhasználhassuk.
Hozzávalók:
sárgarépa - 1 db;
konzerv kukorica - 1 doboz;
fehér villa - 1 db;
citromlé - 1 evőkanál l .;
fokhagyma - 2 fog;
növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
só bors;
lomb.
Főzési mód:
A főterméket vékonyra szeleteljük, sóval meghintjük, kézzel enyhén megnyomkodjuk.
A sárgarépát lereszeljük és káposztával kombináljuk.
A kukoricáról lecsepegtetjük a folyadékot, a hozzávalót a zöldségekhez adjuk.
Az öntet a következőképpen szükséges: citromlé + olaj + apróra vágott fokhagyma + fekete bors.
Adjuk hozzá a pácot az előételhez, alaposan keverjük össze mindent, díszítsük fűszernövényekkel - és kész is az étel.
Ízletes káposztasaláták - főzési titkok
A káposzta saláta elkészítése előtt meg kell ismerkednie a köret készítésének jellemzőivel. Van néhány egyszerű kulináris titka a tökéletes snackhez:
Minél vékonyabbra vágja a káposztát, annál lédúsabb és ízletesebb lesz az uzsonna.
A zöldséget mindig ajánlatos sóval őrölni, de óvatosan - nehogy a saláta „rongyszerűen” legyen túlszáradt.
A friss káposzta salátákat érdemes kevés citromlével, asztali ecettel vagy almaecettel ízesíteni. Az étel szokatlan savanyú ízt kap.
Videó
Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!
