Már bemutattuk, hogyan válasszunk húst egy adott ételhez. Beszéljünk arról, hogy mit főzzünk sertéshúsból, és adjunk hozzá új sertéshúsos ételeket a recepttárhoz.
A sertéshúsból leggyakrabban második és ünnepi ételeket készítenek, amelyek különleges megközelítést és szakértelmet igényelnek. Íme néhány trükk, amelyek eligazítanak a konyhában, és elmondják, hogyan kell finom sertéshúst főzni.
Az erős kötőszövet tönkretétele és a sült hús puhává, puhává tétele érdekében a húsdarabokat sütés előtt le kell verni. Ugyanakkor a felvert hús vastagsága és felülete kiegyenlődik, ami lehetővé teszi egy darab hús egyenletes sütését. De a húst felverve ne vigyük túlzásba, nem szabad átütni a darabokat.
A hús sütés előtti megpuhulásához több órára tejbe áztatható.
Egy másik módja annak, hogy a sertésszeletet lágyabbá és lédúsabbá tegyük, ha főzés előtt 2-3 órával megkenjük növényi olajjal, és meglocsoljuk ecettel vagy citromlével.
... A karajokat a sütés legvégén kell megsózni, különben a hús túlszárad.
A húst a lehető legalacsonyabb hőfokon kell főzni, hogy a víz csak a felszínén remegjen. Ezzel a módszerrel a tápanyagok a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak a húsban. Ha a húst nagy lángon főzi, akkor az összes tápanyag kimosódik a húslevesbe, és ezzel egyidejűleg zavaros szürkévé válik.
Ha a második fogáshoz meg kell főzni a húst, tegyük forrásban lévő sós vízbe.
... A főtt hús ízének és aromájának javítása érdekében ajánlott sárgarépát, hagymát, petrezselymet vagy zellergyökeret tenni a húslevesbe. Darálni nem érdemes, elég alaposan megmosni a gyökereket ecsettel, és a főzés vége előtt 30 perccel belehelyezni a lébe.
A főzési vagy párolási folyamat felgyorsítása érdekében vodkát vagy alkoholt (25-50 g/1 liter folyadék) adhatunk a vízhez, a húsleveshez vagy a szószhoz.
Most beszéljünk arról, hogy mit kell főzni sertéshúsból. Itt van néhány finom receptek sertéshúsból.
Sertés szűzpecsenye pirítósra (gyors snack)
Hozzávalók:
300 g sertés szűzpecsenye
½ bagett,
100 g vaj
50 g növényi olaj
zöldek, só, fűszerek - ízlés szerint.
Készítmény:
A bélszínt és a bagettet 1 cm vastag szeletekre vágjuk, a húst felverjük, sózzuk, borsozzuk. Növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A bagett darabokat vajban mindkét oldalukon megsütjük. Tegye a húst a kapott pirítósra, öntsön olajat a serpenyőből, és szórja meg fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
500 g sertéshús
300 g kéreg nélküli száraz fehér kenyér,
2 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
6 fürjtojás,
zsemlemorzsa, só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A húst, tejbe áztatott fehér kenyeret, hagymát és fokhagymát húsdarálón átpasszírozzuk, a darált húst jól összegyúrjuk, sózzuk, borsozzuk. A darált húsból 6 kerek szeletet formázunk, és mindegyik közepébe mélyedést készítünk. Zsemlemorzsába mártjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Ezután öntsük a fürjtojást a mélyedésbe, és süssük puhára a sütőben.
"Zsebek" gombával
Hozzávalók:
200 g sertés szénhidrát
100 g friss csiperkegomba,
1-2 hagyma
50 g reszelt kemény sajt
2 evőkanál olivaolaj,
só és fekete bors ízlés szerint.
Készítmény:
A gombát megfőzzük, szitára hajtjuk, és apróra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, növényi olajban aranybarnára mentjük, hozzáadjuk a gombát és puhára sütjük. Megszórjuk reszelt sajttal és levesszük a tűzről. Vágja fel a sertéshúst 2 cm vastag szeletekre, és vágjon mélyen (zsebeket) mindegyik darabon. A darabokat fakalapáccsal felverjük, sózzuk, borsozzuk. A zsebeket megtöltjük a gombás keverékkel, nyárssal megtűzzük és serpenyőben megsütjük, először "állva" úgy, hogy az alja kapaszkodjon, majd az oldalakon. Mély tepsibe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
Fül (régi orosz étel)
Hozzávalók:
400 g sovány sertéshús
2 evőkanál vaj,
3 burgonya,
1 hagyma
¼ köteg. tejföl,
2-3 gerezd fokhagyma
¼ köteg. húsleves,
1 réteg kész puff kelt tészta,
reszelt rozs keksz, babérlevél, só, szemes fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A húst 2-3 cm-es kockákra vágjuk, enyhén felverjük, megsózzuk, tálba tesszük, és fedő alatt 20-25 percig állni hagyjuk. A hagymát felkockázzuk, és aranybarnára tároljuk. Öntsünk olvasztott vajat egy kerámia edénybe, tegyük bele babérlevelet, borsot és tegyük bele a húst. A burgonyát és a sárgarépát szeletekre vágjuk, a hús tetejére tesszük, és felöntjük húslével. Ízlés szerint sózzuk, megszórjuk pirított hagymával, reszelt rozszsemlemorzsával és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Ezután egy edénybe öntsük a zúzott fokhagymás tejfölt, és fedjük le egy réteg felolvasztott tésztával, mint egy szalvétát, kenjük meg sárgájával és süssük 15 percig. Sütés után kenyér helyett a tésztát tálaljuk.
Hozzávalók:
500 g sertéshús
5 hagyma,
10 krumpli,
150 g vaj
50 g sajt
só, bors - ízlés szerint.
Szósz:
400 ml tejföl,
300 g majonéz
5 evőkanál tej,
lomb.
Készítmény:
A sertéshúst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük apróra vágott hagymával, edényekbe tesszük. A hús tetejére vajszeleteket, burgonyát teszünk, csíkokra vágjuk, és leöntjük a szósszal. A szószhoz keverjük össze a tejfölt, a majonézt és a tejet, adjuk hozzá a fűszernövényeket. Fedjük le mindent egy réteg sajttal, és tegyük 220 °C-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre.
Hozzávalók:
300 g sertésborda
200 g házi kolbász,
100 g szalonna,
2 hagyma
2 evőkanál Liszt,
1 babérlevél
2-3 gerezd fokhagyma
só, szemes fekete bors - ízlés szerint.
Palacsintához:
1,5 köteg. Liszt,
3 tojás,
500 ml tejet
1 evőkanál Szahara,
3 evőkanál növényi olaj,
só.
Készítmény:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírját kis lángon felolvasztjuk. Távolítsuk el a tepertőt, és az olvasztott zsíron pirítsuk meg a sertésbordákat és vágjuk szeletekre házi kolbászés áttesszük egy edénybe. A hagymát megkíméljük, apró kockákra vágjuk aranybarnára, hozzáadjuk a lisztet, vékony sugárban felöntjük 1-1,5 csészével. forró vízés időnként megkeverve forraljuk fel, hogy ne legyenek csomók. Hozzáadjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, majd a kapott mártással ráöntjük a húst és a kolbászt, fedjük le az edényt, és 180-200°C-ra előmelegített sütőben puhára pároljuk. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fokhagymával. A mézeskalácsot palacsintával, szószba mártva fogyasztják. Palacsintához a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a tejet, hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, gyorsan keverjük össze és süssük meg a palacsintákat.
A mártásos sertéshús régi receptjének egy másik változata - 
Hozzávalók:
500 g sertéshas
250 g sült házi kolbász,
100 g tejföl
2 evőkanál Liszt,
1 hagyma
30 g sertészsír
só, bors, fűszerek.
Készítmény:
A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, disznózsírban kisütjük, vízzel felöntjük és zárt edényben pároljuk. A párolásból visszamaradt húslevest lecsöpögtetjük, hozzáadjuk a tejfölt, a liszttel pirított hagymát, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és felforraljuk. A machankát palacsintával is tálalják, amit csőbe forgatva szószba mártva.
Hozzávalók:
500 g sertéshús
¼ köteg. portói bor,
2 evőkanál tejföl,
1 evőkanál paradicsom szósz
1 evőkanál mazsolák,
½ zöld alma,
3 burgonya,
1 hagyma.
Készítmény:
A hagymát és a burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük. A húst külön serpenyőben aranybarnára sütjük, sózzuk, borsozzuk. A húsdarabokat edénybe tesszük, erre tesszük a hagymás burgonyát és az almát meghámozva, kockákra vágva. A tejfölt összekeverjük a paradicsompürével, hozzáadjuk a portékát és a mazsolát, sózzuk, borsozzuk, és a kapott mártással ráöntjük a húst és a zöldségeket. Fedjük le az edényt fedővel (vagy használjunk egy réteg kész puffasztott élesztőtésztát), és tegyük 180-200 °C-ra előmelegített sütőbe 45-50 percre.
Hozzávalók:
500 g sertéshús
1 hagyma
½ édes piros paprika,
½ édes sárga paprika,
½ édes zöldpaprika,
2 nagy paradicsom,
2-3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál paradicsom szósz
növényi olaj, szemes fekete bors, babérlevél, szárított bazsalikom, só - ízlés szerint.
Készítmény:
Hagyma, kaliforniai paprikaés a paradicsomot durvára vágjuk. Először a hagymát és a paprikát pirítsuk meg növényi olajon, majd adjuk hozzá a paradicsomot. Amikor elengedik a levét, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót, fekete borsot, babérlevelet és fűszernövényeket. A sertéshúst nagy darabokra vágjuk, növényi olajon aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a zöldségeket, beleöntjük a paradicsompürét, és fedő alatt főzzük, amíg a hőt minimálisra csökkentjük.
Hozzávalók:
500 g burgonya
300 g sertéshús
1 hagyma
2 evőkanál paradicsom szósz
2 tojás,
2 evőkanál majonéz.
Készítmény:
Tegye át a húst egy húsdarálón. Egy serpenyőben növényi olajon pirítsuk puhára az apró kockákra vágott hagymát, adjuk hozzá a darált húst és pirítsuk puhára. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük. Egy tepsibe tegyünk egy réteg burgonyát, majd tegyük rá a darált húst, tegyük rá ismét a burgonyát, és kenjük be a tojás és majonéz keverékével. 180°C-on sütjük.
Hozzávalók:
500 g sertés karbonát,
2 paradicsom,
2 hagyma
200 g kemény sajt
100 g majonéz.
Készítmény:
A húst 1 cm vastag darabokra vágjuk, felverjük, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Mindegyik szeletre paradicsomszeleteket, majd hagymakarikákat teszünk, meglocsoljuk majonézzel és megszórjuk sajttal. Tedd be forró sütőés 15-20 percig főzzük.
Hozzávalók:
300-400 g sertésszelet,
100 g mandula
4 evőkanál zsemlemorzsa,
2 evőkanál Liszt,
1 tojás,
só bors.
Készítmény:
Áztassuk be a mandulát 15-20 percre, távolítsuk el a bőrt és töröljük szárazra. Ezután a mandulát turmixgépben vagy késsel aprítsuk fel, és keverjük össze a zsemlemorzsával. A sertéshúst felverjük, sózzuk, borsozzuk. A sertéshúsdarabokat mártsuk lisztbe, majd mártsuk felvert tojásba, majd mártsuk zsemlemorzsa és dió keverékébe. Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük.
Hozzávalók:
500 g sertés szűzpecsenye
500 g burgonya
5 hagyma,
250 g kemény reszelt sajt,
majonéz, só, fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint.
Készítmény:
A húst szeletekre vágjuk, enyhén megverjük, egy tepsi aljára tesszük, sózzuk, borsozzuk. A tetejére fektessünk egy réteg félkarikára vágott hagymát, majd kockára vágott burgonyát. Sózzuk meg minden réteget. Megszórjuk sajttal, megkenjük a tetejét majonézzel, és forró sütőbe tesszük. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
1 kg sertéscomb vagy bélszín
2 hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa,
1,5-2 kg burgonya,
5 tojás,
50 g vaj
1 evőkanál növényi olaj,
½ köteg. száraz bor
só, bors, mustár - ízlés szerint.
Készítmény:
A hosszú rúddal vágott húst éles, keskeny késsel több helyen átszúrjuk és bepácoljuk. A páchoz a fokhagymát sóval ledaráljuk, hozzáadjuk a növényi olajat, a bort, az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, a vízzel hígított mustárt, és jól összekeverjük. A kapott keverékben áztassuk be a húst 2 órára hűvös helyen, majd tegyük forró sütőbe és süssük meg. Közben a burgonyát sós vízben megfőzzük, leszárítjuk és szitán átdörzsöljük. Egyenként verjük bele a tojásokat, és verjük habosra a burgonyát. A burgonyapürét hideg vízzel megnedvesített törülközőre tesszük, rátesszük a megsült húst, és tekercsbe tekerjük, így malactetem formát kapunk. Használjon olajbogyót vagy mazsolát a szemek és az orrlyukak kezelésére. A tekercset kivajazott tepsire tesszük, megkenjük felvert tojással, és forró sütőben aranybarnára sütjük.
Hozzávalók:
800 g sertésborda,
100 g szárított gyümölcs,
20 kis hagyma,
1,5 köteg. húsleves,
4 evőkanál almaszósz (cukormentes babapüré használható)
3 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál vaj,
1 tk Liszt,
1 tk mustár,
1 reszelt gyömbér gyökér
petrezselyem, só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
Áztassuk a szárított gyümölcsöt bő vízbe egy éjszakára. A bordákat növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a meghámozott hagymát, felöntjük húslével, hozzáadjuk a gyömbért és közepes lángon pároljuk. Kenjük meg a bordákat az almaszósz felével, a maradék pürét hígítsuk fel mustárral, sóval, borssal és 2 ek. víz liszttel. Keverjük és forraljuk fel. A beáztatott gyümölcsöt felvágjuk, a szószba tesszük, fél órát kelesztjük, majd vajjal felforrósítjuk. A bordákat tálra tesszük, leöntjük a szósszal és megszórjuk fűszernövényekkel.
Most már tudja, mit kell főzni sertéshúsból gyorsan és ízletesen. És ne felejtse el megnézni húsreceptjeinket. Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!
Larisa Shuftaykina
Ma arról fogunk beszélni, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan és ízletesen sertéshúsból
A csirkehússal és a krumplival ellentétben a sertéshúsos ételek elkészítése több időt vesz igénybe, de a kijáratnál finom, kiadós vacsorával etetjük a családot.
A hasított test bármely része főzésre alkalmas: bélszín, karaj, karbonát, nyak, lapocka, borda stb. Friss, vörös húst választunk, idegen szag nélkül.
Ha megdermedt, akkor a hűtőben fokozatosan kiolvasztjuk, reggel kivesszük a fagyasztóból, este már csak elmegy.
Ne felejtse el, hogy a húsdarabokat a szálak mentén vágjuk a sütéshez.
Vágja a húspépet 2 cm vastag részekre, ne felejtse el, hogy át kell vágnia a szálakon, és tegye a deszkára
A darabokat mindkét oldalukon sózzuk, ízlés szerint borsozzuk
Fóliával lefedjük, hogy a kifröccsenő folyadékok ne szóródjanak szét, és egy speciális kalapáccsal enyhén leverjük
Kivajazott tepsire tesszük egymás mellé a darabokat
A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre
A kiöntéshez a sajtot durva reszelőn bedörzsöljük
Adjunk hozzá mustármagot a sajthoz
Megkenjük a tejfölt, mindent összekeverünk
Kívánság szerint fél pohár vizet adhatunk a töltelékhez, keverjük össze
Kivesszük a tepsit a sütőből, minden darabra ráterítjük a tölteléket
A tepsit ismét betesszük a sütőbe, és további 20 percig sütjük.
A hagymát vékony félkarikára vágjuk
A burgonyát meghámozzuk és 3 mm vastag szeletekre vágjuk
Előmelegített serpenyőbe olajat öntünk, rátesszük a burgonyát, kicsit megpirítjuk
Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk puhára a burgonyával.
A húst 1 cm vastag rétegekre vágjuk
Mindegyik réteget mindkét oldalon kissé leverjük
A tojásokat külön tálba ütjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, villával felverjük
A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük
Mindegyik darabot teljesen mártsuk tojásba
Mindkét oldalát sajtba forgatjuk
A bepanírozott darabokat vajjal előmelegített serpenyőbe tesszük közepes lángon
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük
Tálaljuk salátával és sült krumpli
Videó receptje - házi sertéshús
A bélszínt kockákra vágjuk
A hagymát apró kockákra vágjuk
A sárgarépát apró kockákra vágjuk
Az uborkát apró kockákra vágjuk
A húst vajjal előmelegített serpenyőbe tesszük, erős lángon
Időnként megkeverve puhára sütjük
Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá babérlevelet, és pároljuk 20 percig
A hagymát egy másik, olajjal előmelegített serpenyőbe öntjük, és átlátszóra sütjük
Megkenjük a paradicsompürét, kevergetve megpirítjuk
Adjunk hozzá paprikát, borsot ízlés szerint
Töltse fel egy pohár vízzel
Ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk, összekeverjük és lassú tűzön 5 percig főzzük
Adjunk hozzá uborkát, keverjük össze, pároljuk további 5 percig
Ha a szósz nem elég sűrű, adjunk hozzá egy kis lisztet
A mártást a húsba tesszük, mindent alaposan összekeverünk
A fokhagymát nyomjuk át, sózzuk ízlés szerint, keverjük össze és pároljuk további 5 percig
Köretnek a burgonyát meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük
Leöntjük a vizet és hozzáadjuk a tejet, vajat
A serpenyőt a tűzre tesszük és a tejet felforrósítjuk, a burgonyát tördelve összetörjük
Adjunk hozzá reszelt sajtot a burgonyapüréhez, és keverjük össze
Tányérra burgonyapürét rakunk, a tetejére azut és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel
A húst közepes kockákra vágjuk
A hagymát nagy félkarikára vágjuk
A fokhagymát megpucoljuk és egy kés élével összetörjük
Öntsön olajat egy előmelegített, magas oldalú serpenyőbe
Tedd rá a húst, pirítsd néhány percig
Adjuk hozzá a hagymát, babérlevelet, fűszereket, keverjük össze, pirítsuk 3 percig
Adjunk hozzá ketchupot, vajat
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze
Oldjuk fel a szőlőecetet vízben
Öntsük a húshoz, fedjük le és pároljuk 10 percig közepes lángon
Vegyük le a tűzről, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel
Remélem, a bemutatott receptek segítségével gyorsan és ízletesen főzhet, és étvágygerjesztő vacsorával etetheti az egész családot vagy a váratlan vendégeket.
11.12.2017, 18:03
A vacsorának bőségesnek és ízletesnek kell lennie. És azt hiszem, sok férfi egyetért abban, hogy amikor este fáradtan és éhesen térsz haza, jó vacsora mintha kézzel oldaná a fáradtságot. Természetesen egy sertésvacsora nagyon jól telíti a szervezetet, és feltölti az erejét.
A mai életritmus gyakorlatilag nem hagy időt a házias ételek főzésére, ezért egyre gyakrabban fordulnak a gyorséttermek felé. Természetesen ez káros, és sokan tudnak róla. Ennek ellenére helyesen kell étkeznie, különben a jövőben problémák lesznek az emésztéssel, és senkinek nincs ideje megbetegedni.
A helyes étkezés megkezdése érdekében íme egy kis válogatás sertésvacsora receptjeiből. A sertéshús meglehetősen gyakori, és szinte minden étel finom lesz.
A karaj 100%-ban nem veszteséges. A főzés nem olyan nehéz, az eredmény pedig egyszerűen lenyűgöző. Ez az étel elkészíthető az ünnepi asztalon főételként, vagy díszítheti a szürke hétköznapokat. Mindenesetre nem fog veszíteni, ha vacsorára elkészíti ezeket a finom húsgombócokat.
Hozzávalók.
Főzési folyamat.
A sertéshús csak frissen és lehetőleg kevés zsírral jó. Ettől lesz szaftos a hús. Karajhoz a bélszín és a csontos entrecote is jól használható. Azt mondom, hogy a csontos darabokat még jobban szeretem.
A sertéshúst 1,5-2 cm-es darabokra osztjuk, fóliába csomagoljuk és mindkét oldalát leverjük.
A hagymát és a gombát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
A letört darabokat egy tepsiben elosztjuk. Minden darabot meglocsolunk olajjal és megszórjuk fűszerekkel.
A tojásokat összekeverjük a tejföllel, és villával jól felverjük.
A tojásos masszához adjuk a reszelt sajtot, simára keverjük.
Most minden húsdarabhoz elosztjuk a sült gombát és a sajtos masszát.
Egy tepsit forró sütőbe teszünk, és 200 fokon kb fél órát sütjük a karajt.
Ezt a finomságot rizzsel vagy krumplipürével tálalhatod. Jó étvágyat kívánunk.
Jó étvágyat kívánunk.
Hozzávalók.
Főzési folyamat.
A hagymát és a húst apró kockákra vágjuk.
Egy multicooker tálat kikenünk olajjal, hagymát teszünk bele, és 1-2 percig sütjük.
A hagymára húsdarabokat, kevés sót, fűszerezést teszünk, és 20 percig pirítjuk. Ne zárja le a fedelet, mert a húst többször meg kell keverni, hogy minden oldalról megsüljön.
Amíg a hús sül, elkészítjük a paradicsomkiegészítőt. Készíthető paradicsompüréből vagy paradicsomléből. A paradicsomlé víz hozzáadása nélkül is használható, de a pasztát vízzel kell hígítani. Egy evőkanál tésztához egy pohár víz.
A paradicsomot a húshoz öntöm, megkeverem és párolási módba állítom, lecsukom a fedőt, megnyomom a startot. Átlagosan az étel elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe. 
A megadott idő elteltével maga a multicooker hangjelzéssel értesíti Önt a készenlétről.
A gulyást burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.
Egy nagyon régi recept a hús sütéséhez. Úgy tudom, a sertéshúst már Borsó cár uralkodása alatt is így szolgálták fel. Igaz, akkor még nem volt szójaszósz. Ez a hús lédús, ízletes és almás jegyekkel rendelkezik. Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók.
Főzési folyamat.
A sertéshúst felvágjuk, mint a gulyáshoz
Hagyma félkarikákban.
Anélkül, hogy eltávolítanám a héját az almákról, 0,5 cm-nél nem vastagabb szeletekre vágom, és az üst aljára teszem.
Tegye a húst az alma tetejére.
Borsozzuk meg és szórjuk meg cukorral.Egy kis szójaszósz.
Hagymakarikák.
A végén pedig almás tányérokkal borítom.
Fedővel lefedve lassú tűzön addig pároljuk, amíg a hús megpuhul. Ez körülbelül 30-40 perc.
Ilyen hússal vacsorára hívhat vendégeket. Jó étvágyat kívánunk.
Jó étvágyat kívánunk.
Hozzávalók.
Főzési folyamat.
A burgonyát két felére osztom, a felét tányérokra vágom. Elkezdett egyenesen versekben írni;).
A hagymát félkarikára vágom.
A burgonyát hagymával sütjük, amíg növényi olajban meg nem főzzük.
A húst 1 cm vastag darabokra vágjuk, leverjük.
A tojásokat felverjük a húsfűszerekkel.
Mindegyik húsdarabot mártsuk tojásba, majd sajtreszelékbe, majd serpenyőben süssük puhára.
A húst forró burgonyával tálaljuk. Díszítésképpen a paradicsomot szeletekre vágva egy darab hús tetejére tehetjük. Jó étvágyat kívánunk.
Az edényt speciális agyagedényekben készítik. Ami szinte minden szupermarketben megvásárolható. Ez az étel nagyon régi, mert az ókori Oroszországban cserépedényben főzték. Igaz, akkor az edények kicsit nagyobbak voltak, de a lényeg ugyanaz maradt. És vágja fel a húst apró darabokra.
Hagyma és sárgarépa félgyűrűben. De a sárgarépát reszelőre is teheti.
Sajt a reszelőn.
Mindegyik edény aljára burgonyát, zöldséget, húst és reszelt sajtot teszünk. Fedővel letakarva meleg sütőbe tesszük és 210 fokra emeljük a hőt. Ez az étel valamivel több mint egy óráig készül.
Ezalatt a burgonya kiengedi a levét, és a húst egy kis lábosban párolják, a sajt megolvad és gyönyörű sajthéjat ad. Tálalás előtt minden edénybe tegyünk néhány apróra vágott fűszernövényt.
Jó étvágyat kívánunk.
Javasolok egy receptet a sertésbordákhoz zöldségekkel és kurkumával. Aromás, egészséges és ízletes. Vasárnapi ebédre ennyi! :)
sertésborda, növényi olaj, hagyma, sárgarépa, paradicsom, cukkini, burgonya, babérlevél, őrölt kurkuma, só, őrölt fekete bors
Húsimádóknak ebédre rántott sertéskaraj csonton, panírozva. Erősen ajánlott. :)
sertés karaj, tojás, liszt, zsemlemorzsa, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
Egy finom recept kedvenc termékeiből. Padlizsán húsgombóccal és sajttal – mi kell még a család etetéséhez az asztalnál. Hogyan nem főztem még padlizsánt darált hússal ennek a receptnek a alapján? Nagyon élveztük!
padlizsán, só, növényi olaj, darált hús, hagyma, erős paprika, paradicsom, kemény sajt, só, őrölt fekete bors
Sütős hús recept babbal, paradicsommal és sárgarépával. A hús a borban sínylődik, ami miatt nagyon puhának és lágynak bizonyul. A menta és a rozmaring pedig nagyon ízletessé teszi a húst.
sertés, babkonzerv, koktélparadicsom, sárgarépa, paprika, fokhagyma, bor, friss menta, rozmaring, só, őrölt fekete bors, vaj
Továbbra is készítünk és megosztunk veled recepteket! Szokás szerint egyszerű és finom lesz! Ezeket a káposztával és kaliforniai paprikával töltött szeleteket gyakran főzik ebédre vagy vacsorára. Csatlakozz hozzánk, sürgősen meg kell próbálnunk egy ilyen finom darált húst!
darált hús, hagyma, zsemlemorzsa, fehér káposzta, édes paprika, petrezselyem, koriander, növényi olaj, só, őrölt fekete bors ...
Minden tulajdonosnak megvan a saját egyedi pilaf receptje. megosztom az enyémet. A rizst zöldségekkel megpirítom, mielőtt vizet teszek a bográcsba. Ez gazdagabb ízt ad a pilafnak. A rizs magába szívja a zöldségek, húsok, fűszerek és fokhagyma ízét, ill paradicsom szósz savanyúságot ad a pilafnak. Az étel olyan gyengéd és ízletesnek bizonyul, hogy egyszerűen megnyalja az ujjait.
sertéshús, hosszú szemű rizs, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, paradicsompüré, napraforgóolaj, szárított borbolya, komló-suneli, koriander, petrezselyem, só ...
A zsenge, lédús, puha sertéshús zöldségekkel tökéletes családi ebédre vagy vacsorára. Kiderül, hogy egy meglehetősen fűszeres étel, amely a kínai konyha velejárója.
sertés, hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika, fokhagyma, chili paprika, növényi olaj, szójaszósz, só, őrölt pirospaprika, petrezselyem
Mindenképpen próbáld ki a hétvégi családi vacsora vagy ebéd én változatát – sült zöldségek (burgonya, cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika és paradicsom) hússal. Igazi nyári íz! Aromás, ízletes és sok! Minden, amit szeretünk – az egyszerű termékektől!
Egy gyors és finom vacsora elkészítése az egész család számára nem is lehetne egyszerűbb ezekkel az agyag segítőkkel. Sertés edényben, sütőben sült, minden szempontból ideális étel, egyszerűen elkészíthető lépésről lépésre, fényképes receptünk alapján. Minden összetevő önmagában pörkölt a saját levében, így ez az étel még ízletesebb és aromásabb.
A házi készítésű ételek jó minőségükben, egyszerűségükben, ízükben és jóllakottságában különböznek a vendéglátóhelyeken fogyasztott ételektől. Pörkölt sertésborda burgonyával, egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptünk szerint, fényképpel, egyesíti az első és a második fogás előnyeit. Egy ilyen étel gyorsan elkészíthető ebédre vagy csendes családi vacsorára, könnyű etetni az egész családot.
Ez a recept minden alkalomra megfelelő, akár reggelit, akár vacsorát készít. Egy perc pizza serpenyőben időt takaríthat meg, és igazi ízek lakomája lesz. Érdekel? Akkor ez a lépésről lépésre recept gyors pizza a serpenyőben csak neked.
Egy perc pizza készül tészta... Az ilyen tészta előnye, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, nem kell megvárni, amíg megkel.
csodálatos és vacsorára vagy csak uzsonnára elkészíthető étel. Az ilyen pitához elkészíthető töltelékek sokfélesége elképesztő a változatosságában. Pita kenyérbe szinte bármit be lehet csomagolni!Az omletttekercs mindenekelőtt egy nagyon kiadós és ízletes reggeli, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni. A miénk lépésről lépésre fotó- A recept részletesen leírja, hogyan készítsünk omletttekercset, és hogyan varázsoljuk a szokásos reggelit a nap nagyszerű kezdetévé!
Az omlettet már régóta a reggelik igazi királyának tartják, mert ez az étel nagyon jól csillapítja az éhséget, és biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű kalóriát és hihetetlen lendületet.
A sütőben kapható pita chips kiválóan helyettesíti a bolti chipseket. Nem titok, hogy mennyi káros anyagot tartalmaznak, de néha egyszerűen meg akarod enni. Lépésről lépésre elkészített receptünkben megtanítjuk, hogyan kell sütni a pita chipset a sütőben. Hidd el, a főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni, de maga az étel sok örömet okoz mindenkinek, aki kipróbálta.
A töltött hústekercs egyáltalán nem bonyolult étel. Ha követi lépésről lépésre fotó receptünket, akkor gyorsan és problémamentesen sikerül. Néha nagyon szeretné valami ízletes és szokatlan dologgal kényeztetni szeretteit, hogy megpróbálják igazán meglepni. A töltött hústekercs a megfelelő étel az Ön számára.
Ez egy hétvégi fogás, amikor az egész családot az asztalhoz gyűjthetjük és elfogyaszthatunk egy finom vacsorát vagy reggelit. Ez az étel kiváló alternatívája az összes ismert burgonyás palacsintának. Ezt az ízét soha nem felejti el, tejföllel fogyasztva kifejezetten finom. Receptünkben elmondjuk, hogyan lehet ezt az ételt eredetibbé tenni - burgonya palacsintát fogunk főzni sonkával és sajttal.A raclette nemzeti étel Svájcban. Ez az étel zsíros olvasztott sajtból készül, amely általában ugyanazt a nevet viseli - raclette. Az Alpok havas csúcsai, a vakító napsütés, a síelés utáni kellemes fáradtság, és a meleg, olvadt raclette sajt beburkolja a frissen sült zöldségeket a tányéron...
elkészítése nagyon egyszerű, és az eredmény minden várakozást felülmúl. A receptünk szerint elkészített tarja ízében semmivel sem rosszabb, mint a grillsütőn készült étel. A barbecue szósszal ellátott bordák nagyon lágyak és lédúsak, sokkal könnyebb, mint a grillezés. az egyik legkedveltebb recept sertéshús sütőben történő főzéséhez. Ezt az ételt nagyon egyszerű elkészíteni, de a hús mindig lédús és aromás lesz. Az enyhén édes íz olyan ízt ad a húsnak, amelyet mindenki szeret. Bármilyen furcsán is hangzik, de a sertéshús jól passzol az ananászhoz, a disznóharmonika egy hihetetlenül szép étel egyszerű és megfizethető termékekből.A sertészsírral sült burgonyát nagyon könnyű elkészíteni. Lépésről lépésre fényképes receptünk segítségével könnyedén elkészíthet egy finom vacsorát, és nem csak saját magát, hanem vendégeit is etetheti. Azt mondják, minden ötletes egyszerű. És mi azt mondjuk, hogy minden ízletes egyszerű! A szalonnás sült burgonya csak az az étel, amely bizonyítani fogja Önnek.
A sütőben sült burgonya szalonnával egy nagyon érdekes étel, amely határozottan változatosabbá teszi a vacsorát. Nem lesz nehéz elkészíteni, mert lépésről lépésre elkészített fotóreceptünk a segítségedre lesz! Elvileg minden nagyon egyszerű, nincs semmi bonyolult! Csak egyszer próbálja ki, kísérletezzen, és a sütőben sült burgonya és szalonna lesz az egyik kedvenc étele otthonában.
ez nagyon kiadós étel, melyet az egész család kényeztethet. Nem lesz nehéz elkészítenie, különösen, miután elolvasta a mi írásunkat lépésről lépésre fotó recept minden kétség eltűnik. Ez az étel hihetetlenül aromás, gyönyörű és ízletes. Nincs más dolgod, mint elkészíteni a szükséges ételeket, és követni a receptünket. A bunda alatti hús nagyon lédús lesz, pikáns ízzel, amely még a legigényesebb ízlést is meglepheti.A párolt sertésborda nem hagy közömbösen. Próbálja ki párolt sertésbordáinkat. egyszerű receptés meg fogsz lepődni, milyen egyszerű és finom. A bordák tökéletesek az ünnepi asztalra és egy egyszerű hétköznapi vacsorára. Ez a recept egyértelműen bemutatja, hogyan kell nagyon finom ételt főzni minimális erőfeszítéssel.
Ez egy olyan étel, amely bármelyik nap elkészíthető, akár ünnepekre, akár egy hétköznapi családi vacsorára. Szükséged lesz sertéshúsra (filé), gombára, sajtra és néhány egyéb hozzávalóra, amelyeket bármelyik boltban megtalálsz.A sütőben nagyon egyszerűen elkészíthető gombával hús, és viszonylag gyorsan, még ha van is egy kis időnk a főzéshez, akkor is elkészíthető ez a csodálatos étel.
ünnepi asztalra tökéletes. Egyszerű és intuitív receptünk megmutatja, hogyan kell elkészíteni a legfinomabb töltött sertéstekercseket. Ez a kiváló étel örömet okoz vendégeinek, és nem fognak tudni ellenállni. Nem számít, hány változatát látja ennek az ételnek, véleményünk szerint ez a legfinomabb.A húsujjak nagyszerű nassolnivalók minden ünnepi asztalon. Ha szeretné meglepni vendégeit egy gyönyörű és nagyon ízletes étellel, akkor azt tanácsoljuk, hogy főzzön húsujjakat. Ez az étel díszíti az asztalt, és kellemes kiegészítője lesz a főételeknek. Bármilyen tölteléket főzhetsz, tehetünk bele sajtot, gombát vagy szalonnát - ez ízlés dolga, kinek mi tetszik a legjobban. A tölteléket miből készítettük kaliforniai paprikaés sajt és kifizetődött - nagyon kellemes lett - pikáns íz!
A fóliában sült sertéshús zöldségek és gombák hozzáadásával igazi ízkincs. A gombával és burgonyával fóliában sült finom húsdarabok tökéletesek egy családi vacsorához. Kiadós és aromás étel, amelyet nem nehéz elkészíteni, ezt mindig minden háziasszony szereti. A fóliában sült sertéshúst joggal tekintik a vezetőnek húsételek amelyeket a sütőben sütnek. A fólia megvédi a sertéshúst az égéstől és a túlszáradástól. A fóliában főtt hús mindig lédús, aromás és nagyon ízletes lesz.
A sertéshús ananászos sütőben történő főzése meglehetősen egyszerű, és ennek eredményeként nagyon lédús, aromás húst kap. Ezt az ételt körettel vagy anélkül is tálalhatjuk, ez ízlés dolga. A sertéshúst célszerűbb nem zsírosra venni, tetszés szerint felvághatod, vagy kicsit le is verheted. Receptünkben nem vertük fel a húst, hanem egyszerűen vékony steakekre vágtuk, nagyon finom lett. Sertés ananászos sütőben egy nagyon fűszeres étel, szokatlan ízzel. Az ananásznak köszönhetően a hús enyhén savanykás, lédús és enyhén ropogós sajthéjú.
A párolt sertésburgonya főzésével kiadós és ízletes ételt kap, ráadásul ne töltsön sok időt és erőfeszítést a főzéssel. Ez az étel tökéletes ebédre és vacsorára. Igen, a sertéshúsos párolt burgonya egy nagyon egyszerű étel, nem kell hozzá különösebb kulináris készség, de ez egy nagyon finom étel, amely időszakosan megjelenhet étrendünkben.
Főzéshez sovány sertéshúst veszünk és hozzáadjuk finom zöldségek... Finom és gazdag húsleves burgonyával és friss zöldségekkel, mi is lehetne szebb!
Ahhoz, hogy tejszínes szószban főzzön tésztát, nem kell órákat a tűzhely mellett állnia. Elég elolvasni a mieinket egészséges recept finom ételeket, és szigorúan kövesse tanácsainkat és ajánlásainkat. Csak így kapsz hihetetlenül ízletes tésztát krémes szószban.
Ez az étel finom, bársonyos ízű, és biztosan minden vendég tetszeni fog! A lényeg a tejszínes szósz megfelelő elkészítése, mert annyira össze van keverve a tésztával, hogy egyszeri kipróbálás után minden nap tejszínes szószban szeretne tésztát főzni. Főzés titka krém szósz olvasd el finom receptünket!
Nagyon gyorsan elkészülő étel! Ha belefáradt a mindennapi ételekbe, és új, egyedi ízeket szeretne megtapasztalni, akkor azt tanácsoljuk, hogy főzzön kínai sertéshúst vacsorára szója szósz... A recept nagyon egyszerű, de egyben nagyon finom! Ennek az ételnek az elkészítéséhez azt tanácsoljuk, hogy válasszon sovány sertéshúst, ne aggódjon, szárazon nem fog működni!A sütőben a bunda alatti hús nagyon vonzó megjelenésű, ráadásul funky íze is van! Néha úgy tűnik bennünk, hogy semmin nem lehet meglepődni, a régi ételek unalmasak és elvártak, de nem akarunk időt pazarolni az újakra. Nem kell vesztegetnie az idejét és új recepteket tanulnia, csak kövesse egyszerű és érthető fotóreceptjeinket, és örömmel főzzön. A sütőben, a receptünk szerint főzött bunda alatti hús senkit sem hagy közömbösen, és az étel finom íze örömet és meglepetést okoz az egész családnak!
A sertéshúsból készült ételek a leggyakoribbak az orosz emberek asztalán. Megpróbáltunk fotókkal bevált recepteket gyűjteni a sertéshúsos ételek elkészítéséhez, amelyeknek köszönhetően főzhet ízletes ételek sertéshúsból. Még a legegyszerűbb sertéshúsból készült ételek is elkápráztathatják Önt ízükkel, ezért javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el kínálatunkat lépésről lépésre receptekés kövesse a tanácsaikat.
A sertéshúsból készült másodfogások viszonylag rövid ideig készülnek, természetesen minden az elkészítési módtól és a hús minőségétől függ, de azért érdemes minél több lehetőséget kipróbálni a sertéshúsos ételekhez. A sertéshúsos ételek egyszerű és finom receptjei alkalmasak a családi vacsorára, de nem szégyen az ünnepi asztalra sem. Az ünnepi asztalra általában sült sertéshúst tálalnak, ha pedig egyszerű vacsorára vagy ebédre van szüksége, akkor a legelterjedtebb a zöldséges sertéssült.
Még egy kezdő kulináris szakember is tud finom sertéshúsos ételeket főzni, csak egy kicsit kell nyújtania a kezét, és ebben segítenek a sertéshús ételek elkészítésének lépésről lépésre készített receptjeink fényképpel.
