Ez egy olyan étel, amelynek elkészítési módjai jelentősen eltérhetnek egymástól, és a kaviárnak mégis meglesz a maga sajátos, de nagyon kellemes íze.
A kárászkaviár egyik felhasználási módja a sütés.
A kaviárt megpiríthatod egy serpenyőben, vagy palacsintát is készíthetsz belőle. Mindkét főzési módot leírjuk.
A következő hozzávalókra lesz szüksége: kb. 400 gramm kárász kaviár, egy fej hagyma, minden más - ízlés szerint: napraforgó és vaj, valamint só és egyéb fűszerek, amelyeket szívesen adnak az ételekhez.
Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell a kárász kaviárt serpenyőben sütni, először meg kell tisztítania az esetleges hulladéktól.
Ízlés szerint sózzuk meg a félkész terméket, hogy később kellemes legyen enni. Ha a pörkölt kaviárt fűszeresebbé és fűszeresebbé szeretné tenni, használjon fűszereket - például borsot (piros vagy fekete), curryt és másokat. Az egészet összekeverjük, és egyelőre félretesszük. A félkész termék készen áll.
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, és várja meg, amíg felmelegszik. Amíg ez a folyamat tart, felapríthatja a hagymát. Csak vágja finomra – csak ízesítheti a főételt.
Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe, és enyhén pároljuk át a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Ne feledje, hogy a kárász kaviárja nagyon gyorsan felszívja a napraforgóolajat, ezért a hagyma megpirítása után adjunk még hozzá, és öntsük a serpenyőbe a „kaviáros” félkész termékünket.
Mennyit kell sütni? Addig, amíg a kaviárunk markáns sötétnarancssárga színűvé nem válik. A kaviár megégésének elkerülése érdekében falapáttal folyamatosan keverjük.
Amikor az étel színe sötétnarancssárgává válik, kapcsolja ki a főzőlapot, és tegye át a kaviárt a serpenyőből egy tányérra. Adjunk hozzá egy darab vajat. Ha akarod, adhatsz még hozzá sót és fűszereket. Keverjük össze és tálaljuk. A forró kaviárt tálalhatjuk az asztalra, de megvárhatjuk, amíg legalább szobahőmérsékletűre hűl.
A palacsinta elkészítésének elve ugyanaz, mint magának a kaviárnak. A technológia itt különbözik attól, hogy kaviárból kell tésztát készíteni. Ehhez adjunk hozzá fél teáskanál oltott szódát. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Ne feledje: a kaviár konzisztenciája a végén hasonlítson a közönséges palacsinták tészta állagára.
Amikor a tészta kész, öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, és hagyjuk melegíteni a tűzön. A kaviárból palacsintát formázunk. Serpenyőben, közepes lángon megsütjük őket. A felkészültség kritériuma az arany kéreg megjelenése.
Sok sült ponty. Ez az étel különösen gyakran kerül az asztalra olyan családokban, ahol vannak olyan emberek, akik szeretnek horgászni. Zsigerelés után folyami halak nemcsak a felesleges hulladék marad, hanem a kaviár is. Ez egy értékes termék, amelyet semmi esetre sem szabad kidobni, mert sok igazán finom ételt készíthet belőle. A kárász sült kaviárja ínycsiklandó narancssárga színű, jól illik zöldségekhez, de önmagában is. Melegen tálalhatjuk és hideg előétel, főételként is.
Még egy tapasztalatlan háziasszony is finoman megsüti a kárász kaviárt. De ahhoz, hogy a kész étel íze senkinek ne okozzon csalódást, ismernie kell és figyelembe kell vennie néhány fontos pontot.
A ponty kaviár süthető önmagában vagy zöldségekkel, tojással, palacsinta vagy szelet formájában. Ennek az ételnek számos lehetősége van, így a szakácsnak van választása.
Főzési mód:
A klasszikus sült kaviár melegen és hidegen is tálalható. Önmagában is jó, de kiegészíthetjük zöldséges körettel is. Sörfalatként is tálalható.
Főzési mód:
Az e recept szerint elkészített kárász kaviár lágy és aromás. Még azok is szívesen fogyasztják, akik nem szeretik a folyami hal illatát.
Főzési mód:
A főtt ételek jól passzolnak rizzsel, burgonyával, sült zöldségekkel.
Főzési mód:
Az e recept szerint elkészített ételt önálló ételként szolgálják fel. Kívánság szerint tejföllel vagy halhoz illő szósszal kiegészíthető.
Főzési mód:
A tejszínben zöldségekkel sült kárász finom és illatos kaviárja igazi finomság, amelyet nehéz megtagadni.
A kárász főzése után sok kaviár maradhat vissza. Ha megsütjük, finom ételt kapunk, amely érzékszervi tulajdonságaiban nem marad el a sült kárásztól. Több recept szerint is elkészítheti, amelyek mindegyikének megvannak a maga csodálói. Szinte minden előétel jó melegen és hidegen is.
A kárász kaviár nemcsak ízletes, hanem egészséges termék is. Számos értékes anyagot tartalmaz szervezetünk számára: A-, B-, D-, E-, PP-vitamin, ásványi anyagok, többszörösen telítetlen zsírsavak, fluor. Ez a termék nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, így fogyasztása hozzájárul a haj, a fogak, a fogzománc, a körmök és a csontok normál kialakulásához és erősítéséhez. Hasznos fehérjeforrás is, amely jól felszívódik a szervezetben. Ha még nem evett ilyen ételt, mindenképpen próbálja ki. Könnyen elkészíthető.
A tömeg ellenére hasznos tulajdonságait, a kárász kaviárnak vannak ellenjavallatai. Nem fogyaszthatják olyanok, akik egyéni intoleranciát mutatnak erre a termékre, valamint azok, akik allergiásak a halakra.
Egy ilyen étel finom elkészítésének legegyszerűbb módja, ha napraforgóolajban megsütjük.
Hozzávalók:
Készítmény:
Ha fűszeresebbé szeretné tenni az ételt, használhat fűszereket - piros és fekete paprika, chili, curry és mások.
Hozzávalók:
Készítmény:
Finomabb lesz, ha tálaláskor az előételt tejföllel leöntjük. A sült kaviár melegen és hidegen is nagyon finom.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hozzávalók:
Készítmény
A palacsintát ugyanúgy készítik el, mint a sült kaviárt. Az egyetlen különbség az, hogy a sütéshez előkészített masszának hasonlónak kell lennie a hagyományos palacsinta tésztájához.
Hozzávalók:
Készítmény:
A palacsinta nagyon gyorsan megsül, ezért nem kell elterelnie a figyelmét, és időben meg kell fordítania.
Hozzávalók szeletekhez:
Díszítéshez:
Készítmény:
Az alábbi videó egy receptet mutat be szelet készítéséhez kárászkaviárból:
promysel.com
Három lehetőség a kárász kaviár serpenyőben történő sütésének kérdésére:
Óvatosan, a védőfólia megrongálása nélkül távolítsa el a kaviárt a haltetemekről. Távolítsa el a vért és a nyálkát vízzel óvatosan öblítve. Ha a film áttörik, tegye félre az ilyen kaviárt egy másik ételhez. Minden egész darabot megsózunk, enyhén meghintjük fekete borssal. Hagyjuk lefeküdni, hogy a fűszerek felszívódnak.
Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön hozzá egy kevés növényi olajat, hogy a felület egyenletesen zsíros legyen. A kaviárt egy forró serpenyőbe terítjük, először mindkét oldalát lisztbe forgatjuk. A darabok egymástól kis távolságra vannak elhelyezve. Aranybarnára sütjük, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
A darabokat gyorsan, oldalanként pár perc alatt megsütjük. Érdemes fedővel letakarni, hogy jól átsüljenek belül. Nem kell mással elrontani a kaviárt, ehető és nagyon finom lesz. Előételként is fogyaszthatod, szósszal, zöldségkörettel.
De a változás kedvéért a kaviárt más receptek szerint készítik el.
Először a filmeket távolítják el. Késsel nehéz lekaparni őket. Könnyebb egy csészébe tenni a kaviárt, és villával vagy gallyal görgetni. A kaviárhüvelyeket a szerszám köré kell tekerni, hátra van az eltávolítás és eldobás.
Ezután a kaviárt többször megmossuk. A film maradványai a felszínre úsznak és összeolvadnak a vízzel. Az utolsó vízcseppek leeresztése után a kaviár készen áll a sütésre.
Egy másik lehetőség a kaviár forrásban lévő vízzel történő öblítése. Forrásban lévő víz öntésekor és az azt követő keveréskor a kaviárhéj szétreped, a film feltekerődik és könnyen eltávolítható. Maga a kaviár zavaros árnyalatát gyönyörű aranysárga színűvé változtatja. Fényes, kölesre emlékeztető szemeket kapunk.
A serpenyőt felmelegítjük, néhány evőkanál növényi olajat öntünk rá. Amikor az olaj felmelegszik, szétterítjük a kaviárral, és gyakori kevergetés mellett megsütjük. Pörköléskor a kaviár megváltoztatja a színét, ami lehetővé teszi, hogy megfigyeljük, hogyan sülnek az egyes tojások.
Leggyakrabban a kaviárt hagymával sütik. Először 1-2 hagymát félig megpirítunk. Amikor a hagyma aranyszínű árnyalatot kap, hozzáadjuk a kaviármasszát, sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, amíg a kaviár meg nem fő. Egy kés hegyén adhatunk hozzá egy kis cukrot. A kész ételt megszórjuk apróra vágott kaporral.
Mártással, fűszerekkel tálalhatjuk. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis vajat (20 g) a kaviárhoz. Érezhetően javítja az ízt.
300 g kaviárhoz szüksége lesz:
300 g kaviárhoz szüksége lesz:
A hagymát apróra vágjuk, a vajban megdinszteljük. Amint a hagyma kezd sötétedni, adjunk hozzá kaviárt, sózzuk és borsozzuk. A kárász kaviárt félig sütjük. Adhatunk hozzá egy kis vizet. Ezután tegyük bele a felaprított gerezd fokhagymát, tejfölt, óvatosan adjuk hozzá a lisztet, jól keverjük össze. Fedjük le, tartsuk alacsony lángon 10 percig. Friss fűszernövényekkel díszítjük. Zöldségsalátával és főtt rizzsel finom.
Kárász kaviár serpenyőben nem igényel különleges fűszereket. A són és borson kívül általában semmit sem adnak hozzá. A kömény és az oregánó jó fűszerek. A zöldekből pedig a kaporon kívül kaviárt esznek petrezselyemmel, korianderrel, zellerlevéllel.
Jó ízlést mindenkinek!
ribalka-vsem.ru
Termékkészlet:
Szeretnél egy igazi finomsággal kedveskedni családodnak? Nagyszerű lehetőséget kínálunk - sült ponty kaviár. Ez a termék nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A ponty kaviár számos nyomelemet és vitamint tartalmaz. És az ínyencek szerte a világon szeretik fényes és érdekes íze miatt. 
Szükséges hozzávalók:
A kaviárt megmossuk. Feladatunk a felesleges filmrétegek eltávolítása. A kaviárt külön darabokra vágjuk. Só. Megszórjuk fűszerekkel. Helyezze a pontykaviárt egy edénybe, és helyezze a hűtőszekrény középső polcára. Egy óra alatt megkapjuk.
Hogyan sütjük a kaviárt? Itt minden nagyon egyszerű. Először minden darabot lisztbe forgatunk, majd egy előmelegített serpenyőbe küldjük. Finomított olajon kisütjük. A kaviárdaraboknak aranybarnának kell lenniük. Villával vagy fogpiszkálóval óvatosan át kell szúrni őket. Ha puhák a darabok, lekapcsolhatjuk a hőt.
Az előző recepthez hasonlóan a fő összetevő feldolgozásával kell kezdenünk. Pontykaviárról beszélünk. Lemossuk, fóliától megtisztítjuk. Só. Tedd egy tálba. Megszórjuk őrölt borssal.
Most beszéljünk a kaviár sütésének módjáról. A serpenyőt felmelegítjük, a belső felületét előzőleg olajjal kikentük. Feltesszük a kaviárt. Megsütjük, ne felejtsük el keverni. A tojásnak rózsaszínűnek és omlósnak kell lennie.
Két tojást törj fel egy külön tálba. Keverje össze őket egy szokásos villával. Adjunk hozzá enyhén pirított ponty kaviárt. Keverjük újra.
Adjunk hozzá több olajat a felszabadított serpenyőhöz. Bemelegítünk. Most öntse a tojás-kaviár keveréket a serpenyőbe. Zárt fedéllel megsütjük. Ennek eredményeként egy omlettre emlékeztető sárga tortát kell kapnunk. Az így elkészített kaviárt forrón vagy melegen, darabokra vágva tálaljuk. Zöldágak alkalmasak az étel díszítésére.
Bevásárló lista:
A szószhoz a következő összetevőkre van szükség:
1. lépés. A megmosott kaviárt megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával. Tedd át egy üvegtálba. Pár órára hűtőbe tesszük. Aztán kiszedjük.
2. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról. Darálja meg a pépet (lehetőleg kockában), és küldje el egy forró serpenyőbe vajjal. A hagymadarabokat aranybarnára pirítjuk. Ezután tányérra tesszük őket.
3. lépés. A paradicsom gyümölcseit folyó vízsugárral megmossuk. Vágjuk nem túl vastag karikákra. Forró olajban mindkét oldalát enyhén megsütjük. Tányérra tesszük.
4. lépés Hogyan sütjük a kaviárt? Most erről fogunk mesélni. Kaviárt veszünk, sós lisztbe forgatjuk. Minden oldalát egyenletesen megsütjük. 
5. lépés: Készítse el a szószt. A felkockázott hagymát forró serpenyőben olajon megpirítjuk. Önts oda lisztet. Kicsit kevesebb, mint egy percig sütjük. Felöntjük hallevessel és tejszínnel. Só. Adjuk hozzá a satsebelit, az apróra vágott kaprot, a suneli komlót és a kedvenc fűszereinket. Folyamatos kevergetés mellett 5-10 percig folytatjuk a hozzávalókat.
Helyezze a kaviárt egy mikrohullámú sütőben melegített tányér közepére. Körülötte paradicsomköröket kell elhelyezni. A sült hagymaszeleteket pedig a kaviár tetejére tesszük. Mindezt leöntjük forró mártással.
Hozzávalók:
Szóval, térjünk rá a gyakorlati részre:
Bármilyen folyami vagy tengeri hal kaviárja alkalmas sütésre. De van egy árnyalat, amelyet figyelembe kell venni. A vörös és fekete kaviárt nem szabad sütni. Ez a két típus csak sózásra szolgál. 
A kaviár sütésének módját korábban említettük. És mivel tálaljuk? Kiváló lehetőségek a következők: friss zöldségek, fűszernövények, könnyű saláták vagy köretek (valamint párolt káposzta, burgonyapüré, durumtészta).
Ha a tenger gyümölcsei a hűtőszekrényben voltak, főzés előtt olvasszuk ki. Ezután öblítse le hideg csapvízzel.
A halkaviár sütéséhez a legjobb, ha vastag fenekű serpenyőt használunk. Túl nagy ételt főznek csukott fedéllel.
Részletesen beszéltünk arról, hogyan kell kaviárt sütni egy serpenyőben különféle összetevőkkel - tojással, búzadarával, tejszínnel stb. Reméljük, hogy a cikkben közzétett receptek elfoglalják a helyüket a jegyzetfüzeteiben.
fb.ru
Annak érdekében, hogy ne rontsa el a termék ízét, főzés előtt meg kell tisztítani... Ha magad tisztítod a halat, próbálja meg nagyon óvatosan eltávolítani a tojásokat, hogy ne sértse meg az epehólyagot... Ha kifolyik az epe, a termék keserű ízt kap, amelytől lehetetlen lesz megszabadulni.
Kivont a kaviárt késsel meg kell mosni és meg kell tisztítani a filmektől és a kapillárisoktól... Ezután szitán dörzsöljük át, hogy eltávolítsuk a filmmaradványokat. Az őrlés egyszerűbbé és gyorsabbá tétele érdekében a szitát időnként vízzel meg kell nedvesíteni.
Ha sok kaviárod van, serpenyőben megsüthető. A sütéshez nem szabad szitán átdörzsölni, csak távolítsa el róla a fóliákat.
Megtisztítva a kaviárt enyhén sózzuk, citromlével meglocsoljuk és lisztbe forgatjuk majd óvatosan kiterítjük forró serpenyőben... Nem süti sokáig körülbelül 5 perc mindkét oldalon, a készenlétet a szín határozza meg - élénk narancssárgára változik.
Sózáshoz 0,5 kg kaviárra és erős sóoldatra van szüksége.
A sóoldat elkészítése: 2 pohár vizet hozza felforrniés add hozzá 5 lekerekített evőkanál só. Addig keverjük, amíg a só teljesen fel nem oldódik hagyja lehűlni az oldatot 70-80 С-ra.
Annak elkerülése érdekében, hogy sószennyeződések kerüljenek a kész ételbe, az oldatot hagyni kell leülepedni... Miután az edény alján üledék keletkezett, engedje le az oldatot egy másik edénybe, ügyelve arra, hogy ne rázza meg, hogy az üledék az első edény alján maradjon.
Főtt A meghámozott és reszelt kaviárt sóoldattal szitán öntsük át. Folyamatosan keverjük 3 percig. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy felszívja a szükséges mennyiségű sót. Ezután ürítse ki a sóoldatot zsemlerongyon keresztül, és öblítse le a terméket hideg folyóvízzel, majd tegye egy edénybe tárolásra, és tegye hűtőszekrénybe 6 órára. Növényi olajjal tálaljuk.
Tart kész kaviár kívánatos üveg, kerámia vagy műanyag edényekben hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig... A fagyasztóban hosszú ideig tárolható, de a kiolvasztás után a termék valamelyest veszít ízéből. Ha a terméket 2-3 hónapig tervezi tárolni, ez bizonyos feltételek mellett lehetséges:
Sózott kárász kaviár lehet felverjük növényi olajjal, ez javítja az ízét.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hozzávalók:
Készítmény:
Ha a házban van multicooker, akkor van egy nagyszerű lehetőség. próbáljon ki egy finom aromás rakott ételt.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hozzávalók:
Készítmény:
Kárász kaviár is gazdag halászlé készíthető belőle.Átlátszóvá teszi a húslevest, és felejthetetlen aromát ad neki. Sózott kaviár vajjal keverve finom kenhető szendvicseket készíthetünk... A kárász apró és csúnya kinézetű kaviárjából sokat főzhetsz finom fogások, ha hozzáértően közelít a főzéshez, és nem fél a kísérletezéstől.
A halkaviár finoman pörkölthető, a recept a videón található.
dlyaribakov.ru
Ehhez a recepthez a következőkre van szükségünk: citromlé, sütéshez növényi olaj, só és maga a kárász kaviár, minden hozzávalót a kaviár mennyisége és a kulináris íz alapján kell venni. Könnyebb, mint egy recept nem lehet, csak meg kell tisztítani a kaviárt az esetleges filmektől és foltoktól, ízlés szerint sózni és citromlével meglocsolni. Ezen egyszerű eljárás után süsse meg a kaviárt egy serpenyőben mindkét oldalán növényi olajban. Aranybarnára sütjük, és uzsonnaként tálaljuk. Könnyen elkészíthető, de ízletes és kicsit mókás.
Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk: kárász kaviár - 200 g, egy tojás, st. l. búzadara, sütéshez növényi olaj, bors és só, a kulináris ízhez közeli fűszereket adhatunk hozzá.
A kárász kaviárját először meg kell mosni, majd a tojással összekeverni és a kapott masszát felverni. A kapott keverékhez ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük. A kaviárból és búzadarából kapott keveréket tojással öntsük egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és süssük meg a kapott palacsintát mindkét oldalán 4 percig. Elkészítés után szeletekre vágva tálalhatjuk, díszíthetjük fűszernövényekkel vagy zöldségekkel. Sült kaviár búzadarával és tojással tökéletes snack.
Nagyon egyszerű, de nem kevésbé ízletes a kárászkaviár hagymás sütése is. Ehhez az ételhez kell kaviár, 1-2 fej vöröshagyma, ízléstől függően, a kaviár mennyisége és a hagyma nagysága, növényi olaj, lehet még egy szelet vaj, fűszerek, só, bors. Tisztítsa meg a kaviárt a filmektől és foltoktól, adjon hozzá fűszereket, sót, borsot, mindent ízlés szerint. Hámozza meg a hagymát, vágja kockákra, és küldje el a serpenyőbe, hozza a hagymát átlátszó állapotba, ezt megteheti vajban. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, tegyük ki a kaviárt, keverjük puhára. Amint a kaviár arany árnyalatot kap, ki lehet rakni, jobb, ha hűtött formában tálaljuk az asztalra.
A tejszínnel sült kaviár szokatlan és kifinomult főzési mód. Ehhez a recepthez hozzávalók szükségesek: kaviár, hagyma és sárgarépa, fűszerek: só és bors, tejszín és növényi olaj. Vágja fel a hagymát, küldje el a serpenyőbe, finomra reszelje vagy vágja fel a sárgarépát, amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk a zöldségeket 10 percig. Távolítsuk el a felesleges összetevőket a kaviárból, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Adjunk hozzá kaviárt a kész zöldségekhez egy serpenyőben, és forraljuk ezt a keveréket 5-7 percig, adjuk hozzá a tejszínt, várjunk még 7 percet, és tálaljuk.
Amikor kitisztul az idő, melegebb lesz kint, és kisüt a nap, megnyílik a horgászszezon. Friss hal, finom és egzotikus fogások a folyami halakból: kárász, csuka, harcsa, a kaviár pedig csak csemege. Mi lehet finom és egzotikus kárászkaviárból? Hogyan lepd meg családodat, és hogyan hozd ki a legtöbbet abból, amit a természet ad?
Ehhez a recepthez a következőkre van szükségünk: citromlé, sütéshez növényi olaj, só és maga a kárász kaviár, minden hozzávalót a kaviár mennyisége és a kulináris íz alapján kell venni. A recept nem is lehetne egyszerűbb, csak meg kell tisztítani a kaviárt az esetleges filmektől és foltoktól, ízlés szerint sózni, és meg kell szórni citromlével. Ezen egyszerű eljárás után süsse meg a kaviárt egy serpenyőben mindkét oldalán növényi olajban. Aranybarnára sütjük, és uzsonnaként tálaljuk. Könnyen elkészíthető, de ízletes és kicsit mókás.
Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk: kárász kaviár - 200 g, egy tojás, st. l. búzadara, sütéshez növényi olaj, bors és só, a kulináris ízhez közeli fűszereket adhatunk hozzá.
A kárász kaviárját először meg kell mosni, majd a tojással összekeverni és a kapott masszát felverni. A kapott keverékhez ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük. A kaviárból és búzadarából kapott keveréket tojással öntsük egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és süssük meg a kapott palacsintát mindkét oldalán 4 percig. Elkészítés után szeletekre vágva tálalhatjuk, díszíthetjük fűszernövényekkel vagy zöldségekkel. Sült kaviár búzadarával és tojással tökéletes snack.
Nagyon egyszerű, de nem kevésbé ízletes a kárászkaviár hagymás sütése is. Ehhez az ételhez kell kaviár, 1-2 fej vöröshagyma, ízléstől függően, a kaviár mennyisége és a hagyma nagysága, növényi olaj, lehet még egy szelet vaj, fűszerek, só, bors. Tisztítsa meg a kaviárt a filmektől és foltoktól, adjon hozzá fűszereket, sót, borsot, mindent ízlés szerint. Hámozza meg a hagymát, vágja kockákra, és küldje el a serpenyőbe, hozza a hagymát átlátszó állapotba, ezt megteheti vajban. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, tegyük ki a kaviárt, keverjük puhára. Amint a kaviár arany árnyalatot kap, ki lehet rakni, jobb, ha hűtött formában tálaljuk az asztalra.
A tejszínnel sült kaviár szokatlan és kifinomult főzési mód. Ehhez a recepthez hozzávalók szükségesek: kaviár, hagyma és sárgarépa, fűszerek: só és bors, tejszín és növényi olaj. Vágja fel a hagymát, küldje el a serpenyőbe, finomra reszelje vagy vágja fel a sárgarépát, amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk a zöldségeket 10 percig. Távolítsuk el a felesleges összetevőket a kaviárból, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Adjunk hozzá kaviárt a kész zöldségekhez egy serpenyőben, pároljuk ezt a keveréket 5-7 percig, adjuk hozzá a tejszínt, várjunk még 7 percet, és tálaljuk.
A friss folyami halkaviár évek óta az egyik legjobb csemege. Ebből a termékből sok exkluzív ételt készíthet az előételektől a másodikig.
Ezenkívül a termék rendszeres fogyasztásával a szervezet olyan hasznos anyagokat kap, mint a kalcium, a fluor, a B, A, PP csoportba tartozó vitaminok. Mindig erős körmeid, fogaid, csontjaid és egészséges, gyönyörű hajad lesznek.
A kárász kaviár előzetes elkészítése lehetővé teszi egy igazi finomság elkészítését. Nagyon fontos betartani az összes ajánlást, hogy ne rontsa el a terméket. Győződjön meg arról is, hogy az összetevő friss. Jobb, ha magad vágod fel a halat és szerzed be a kaviárt.
Nagyon óvatosan kell kihúzni, hogy ne sértse meg az epezsákot. Ellenkező esetben a termék keserű ízű lesz, ami közvetlenül befolyásolja az ételt.
Miután eltávolította a kaviárt, fegyverezze fel magát egy késsel. Távolítson el minden válaszfalat, fóliát, kapillárist. A kényelem és a gyorsaság érdekében használjon szitát, és őrölje át rajta a terméket.
Ha nem tervezi azonnal elkészíteni a terméket, ügyeljen a megfelelő tárolásra. A kaviár lefagyasztható, vagy műanyag fóliával több napra hűtőszekrénybe helyezhető.
Hogyan főzzünk otthon finoman kárászkaviárt? A kárász kaviár új lehetőségeket nyit az otthoni főzés ínyencei előtt. Az ebből a termékből készült ételek választéka hihetetlenül nagy.
Készíthetsz belőle szeleteket, palacsintákat, rakott ételeket, savanyúságokat, de akár leveseket is. Hogy ez a gyakorlatban is megbizonyosodjon, néhány egyszerű és finom receptet ajánlunk figyelmébe.
Savanyúságok lakomára
A savanyúság minden alkalomra biztos falatozási lehetőség. Az étel tökéletes családi vacsorára és hangos lakomára egyaránt. Ezt még biztosan nem próbáltad!
Készítmény:
A jelzett idő elteltével a sózott kaviár fogyasztásra kész. Tárolhatja műanyag vagy üvegedényben: hűtőszekrényben - 3 napig, fagyasztóban - korlátlan ideig.
Vegye figyelembe a hőmérsékleti rendszert: a fagyasztóban nem haladhatja meg a -5 fokot. Tálaljuk a snacket növényi olajos öntettel.
A multicooker egy modern technika, amellyel szinte bármit elkészíthet. Ez alól a kárász kaviár sem kivétel. Használja az aromás rakott receptet, hogy ízletes ételt tálaljon szeretteinek.
Hozzávalók:
Készítmény:
Kaviár - kárász kaviárból készült finom palacsinta. Ez az étel tökéletes egy gyors és kielégítő harapnivalóhoz. A lényeg az, hogy egy ilyen snack hihetetlenül egészséges, mivel nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Hozzávalók:
Készítmény:
A ponty kaviár szelet gazdaságos étel, amely az egész családot táplálhatja. Minimális termékkészlettel egy kiadós és ízletes harapnivaló várja Önt.
Hozzávalók:
Készítmény:
A kárász kaviár ritka és értékes alapanyag. A hal nagyon keveset tartalmaz belőle, ezért vágáskor óvatosan bánjon a termékkel. Próbálja meg elkerülni az epe kiöntését, különben ez hátrányosan befolyásolja a kaviáros étel ízét.
Ha bízik a frissességben, akkor a legjobb megoldás a kaviár pácolása. Az előétel teljes mértékben felfedi illatát, és meglepheti Önt ízének sokoldalúságával.
Halászlé főzéséhez a vörös és a sós massza ideális. A húsleves gazdag és illatos lesz. A kaviárral a leves színét is korrigálhatjuk. Csak 1 evőkanál. l. pár perccel a főzés előtt hozzáadva a húsleves átlátszó lesz.
Ha sok kaviárunk van, akkor a legjobb, ha serpenyőben sütjük. Ehhez használhatja a palacsintára vagy szeletre javasolt recepteket.
Szolgál készételek egymaga. Így a kulináris élvezetek még étvágygerjesztőbbek lesznek. A legjobb, ha a kaviárt fűszernövényekkel, fiatal fokhagymával, burgonyával és zöldség saláták... Kísérletezzen és élvezze a házi készítésű kárász kaviár ételeket!
