A pita tekercs tölteléke eltérő lehet. Ezenkívül egy ilyen előétel nemcsak sós, hanem édes összetevőkből is ízletesnek bizonyul. Ünnepi és hétköznapi étkezésekhez egyaránt elkészíthető.
Mi a legfinomabb töltelék egy pita tekercshez? Erre a kérdésre meglehetősen nehéz egyértelműen válaszolni. Végtére is, a különböző emberek teljesen eltérő kulináris preferenciákkal rendelkeznek. Valaki szereti a rákhúsból készült klasszikus előételeket, valaki inkább lavash-t használ vékonyra szeletelt kolbász mellé, valaki pedig még enyhén sózott vörös halat is ad egy ilyen ételhez. Úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk a legegyszerűbb és legolcsóbb recepteket, amelyek a legigényesebb ínyencek körében is a legnépszerűbbek.
Mielőtt elmondaná, hogyan készül a pita tekercs tölteléke, el kell mondania, hogyan lehet helyesen megszerezni egy ilyen snack alapját. Meg kell jegyezni, hogy a modern szupermarketekben meglehetősen széles a választék. Tehát vásárolhat örmény, kaukázusi és grúz lavash. A legfontosabb dolog az, hogy a termék kiválasztásakor ügyeljen a méretére. Nagynak, sűrűnek, de ugyanakkor meglehetősen vékonynak kell lennie. A pita kenyér vásárlásakor ügyelni kell a lejárati dátumára is. Körülbelül 3-5 napnak kell lennie. Ha a lavash vákuumcsomagolt, akkor az eltarthatósága jelentősen meghosszabbítható.
Ha előre vásárolt egy ilyen alapot, akkor nem kívánatos kivenni a zsákból. Végül is a vékony pita kenyér elég gyorsan kiszárad. Azt is meg kell mondani, hogy az ilyen terméket szobahőmérsékleten kell tárolni, nem pedig hűtőszekrényben.
Ez a töltelék a legnépszerűbb azok körében, akik szeretnek egyszerű, de ízletes előételt készíteni az ünnepi asztalra. Ez nem csak annak a ténynek köszönhető, hogy ennek az ételnek az összetevői viszonylag olcsók, hanem annak is, hogy nagyon tápláló és kielégítő.
Tehát egy ilyen tekercs létrehozásához szükségünk van:
Töltelék a pita tekercshez rák rudak elég könnyű elkészíteni. Ehhez előzetesen vegye ki a fő összetevőt a hűtőszekrényből, és teljesen felolvasztja. Ezután a rákrudakat reszelőn kell aprítani (durva).
A fő komponens feldolgozása után folytatnia kell a tojás elkészítését. Fel kell főzni, lehűteni, majd meghámozni és felaprítani. A tekercs finomabbá és ízletesebbé tételéhez ajánlatos a tojásokat reszelőn (finomra) ledarálni. Ugyanígy bármilyen sajtot fokhagymagerezddel kell ledarálni. Ami a friss fűszernövényeket illeti, azt csak késsel szabad apróra vágni.
A rákrudakkal ellátott pita tekercs töltelékét a következőképpen készítjük el: az összes fenti összetevőt egy közös edénybe kell helyezni, majd fürjtojáson majonézzel ízesíteni kell, és alaposan össze kell keverni. Ennek eredményeként elég sűrű, aromás masszát kell kapnia. Ha túl sok majonézt ad hozzá, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy a pita kenyér megpuhul, és az étel nem kap olyan szép megjelenést, mint szeretné.
A töltelék elkészítése után sima felületre tekerjük ki a pita kenyeret, és egyenletesen kenjük rá a rákkeveréket. Ezután az alapot szoros tekercsbe kell felcsavarni, fóliával becsomagolni, és körülbelül 35-40 percig hűtőszekrényben kell tartani. Tálalás előtt az illatos falatot 1,6 centiméter vastag szeletekre kell vágni.
A pita tekercs tölteléke kolbásszal a második legnépszerűbb étel azok körében, akik nem közömbösek az ilyen előétel iránt. Elkészítéséhez szükségünk van:
A tekercshez való kolbásztöltelék a fentiekhez hasonlóan egyszerűen és egyszerűen elkészíthető rákrudakkal. Neki kell venni egy csomó zöldsalátát, alaposan le kell öblíteni hideg vízben, és papírtörlőbe mártva teljesen megszárítani. Ezután fel kell vágni főtt kolbász vékony szívószálon. Ugyanígy az érett kemény paradicsomot is fel kell vágni.
A hozzávalók feldolgozása után sima felületre vékony pita kenyeret kenünk, egyenletes rétegben friss salátaleveleket teszünk rá, majd majonézes hálót kenünk rájuk. Ezután kolbászszalmát és paradicsomot kell helyeznie az alapra. Végül az összes hozzávalót megszórjuk reszelt sajttal, és szoros tekercsbe tekerjük. Miután a kész snacket fóliába csomagolta, ajánlott egy órán át hűtőszekrényben tartani. Ezután a tekercset le kell vágni és az asztalra kell mutatni.
A konzerveket tartalmazó pita tekercs töltelékét több szakaszban készítik el. Neki szükségünk van:
Egy ilyen snack elkészítéséhez nagy falusi tojásokat kell főzni, le kell hűteni, majd reszelőn (finomra) ledarálni. A sajtot ugyanígy kell aprítani. A friss zöldhagymát is nagyon apróra kell vágni. Ami a konzerveket illeti, akkor az összes folyadékot le kell üríteni róluk, majd villával homogén zabkává aprítani.
Illatos pita kenyér előétel készítéséhez terítse el egy sima felületre, majd kenje be tojás, kemény sajt, zöldhagyma és majonéz keverékével. Ezután a tölteléket le kell fedni egy másik alaplappal. Apróra vágott halkonzervvel kell megkenni. Összegezve, az összes hozzávalót szoros tekercsbe kell csomagolni, és hűtőszekrénybe kell helyezni, előzetesen fedéllel lezárva vagy fóliába csomagolva. Egy óra elteltével az uzsonna biztonságosan felvágható és tálalható.
A csirkehús, sajtos és gombás lavash tekercs töltelékének főzése kicsit tovább tart, mint a fent bemutatottaknál. Hiszen az alapba helyezés előtt minden hozzávalót jól meg kell sütni.
Tehát szükségünk van:
Ahhoz, hogy finom tölteléket kapjon egy pita tekercs gombával és csirkével, először meg kell sütnie az összes összetevőt. Ehhez le kell húzni a melleket a csontokról és a bőrről, majd a gombával (lehetőleg szívószállal) együtt nagyon apróra vágni. Ezután a termékeket olajos serpenyőbe kell helyezni, fűszerekkel fűszerezni, és addig kell főzni, amíg a húsleves teljesen elpárolog, és részlegesen megsül. Ami a sajtot illeti, azt csak kis reszelőn szabad aprítani külön.
Egy ilyen étel elkészítéséhez sűrű pita kenyeret kell kihelyezni egy sima felületre, majd friss zöld salátaleveleket kell rá tenni. Ezután tedd az alapra a sült csirkemellet és a gombát. A burritót a következőképpen kell kialakítani: először meg kell hajlítani a széleket a hosszú oldalon, majd megfogva csavarja be a pita kenyeret egy szoros tekercsbe. Ezt a mexikói ételt főzés után azonnal fogyaszthatja.
A töltelék a pita tekercshez piros hallal és túróval ideális az ünnepi asztalhoz. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen szokatlan előétel minden meghívott vendége biztosan értékelni fogja.
Tehát szükségünk van:
A túrós és vörös halas pita tekercs tölteléke meglehetősen szokatlannak bizonyul. És mielőtt elkezdené egy ilyen snacket, készítsen tejkrémet. Ehhez az alvadékot turmixgépbe kell tenni, és a legnagyobb sebességgel homogén és levegős masszává kell alakítani. Ezt követően a tejszínhez kell hozzáadni a finomra vágott kaprot, egy kis sót és a reszelt metélőhagymát. A tálban lévő összes terméket keverje össze ismét turmixgéppel.
Ami az enyhén sózott lazacot illeti, azt le kell hámozni a bőrről és a gerincről, majd nagyon vékony, de széles szeletekre kell vágni.
A fő összetevők elkészítése után sima felületre kell elhelyezni az örmény lavash-t, majd óvatosan meg kell kenni. túrókrém fűszernövényekkel és fokhagymával. Ezeknek a termékeknek a rétege nem haladhatja meg az 5-6 millimétert. Ezután vékony szeleteket enyhén sózott lazacot kell a túrós masszára tenni. Ezután az örmény lavash-t szoros tekercsbe kell csomagolni, két centiméter vastag darabokra kell vágni, gyönyörűen tányérra kell helyezni, és az ünnepi asztalra kell adni.
Ha szereti a forró harapnivalókat, akkor a pita tekercs tölteléke koreai sárgarépával megfelel Önnek. A főzéshez szükségünk van:
Egy ilyen fűszeres snack elkészítéséhez meg kell hámoznia az összes zöldséget, majd vékony és hosszú szívószálakra kell vágnia. Ehhez célszerű speciális koreai reszelőt használni. Ezután a hagymát vékony félgyűrűkre kell vágni, és a fokhagymát egy kis reszelőn felaprítani.
A megfelelő feldolgozás után a zöldségeket egy tálban össze kell keverni, cukorral ízesítve, szója szósz, só, édes paprika és bármilyen csípős fűszer. Az összetevők összekeverése után tanácsos néhány órán át szobahőmérsékleten hagyni őket. Ez idő alatt a zöldségeknek lédúsnak kell lenniük, és levet kell adniuk. A felesleges nedvességet ártalmatlanítani kell.
Egy ilyen ízletes étel elkészítéséhez vegyen egy vékony örmény lavash, és kenje meg egy kemény és sima felületen. Ezután vékony réteg koreai sárgarépát kell elhelyeznie retekkel az alapra. Kívánság szerint szórjunk szezámmagot ezekre az összetevőkre. A zöldségeket szoros tekercsbe csomagolva egy zacskóba vagy fóliába kell helyezni, és több órán át hűtőszekrényben kell hagyni. Továbbá a sós előételt részekre kell vágni és bemutatni a vendégeknek.
Amint látja, rengeteg mindenféle töltelék létezik, amelyekkel teljesen eltérő ízű falatokat készíthet. Ha többet akarsz kapni kiadós étel, akkor pita kenyérbe nem csak zöldségeket, hanem különféle kolbászfajtákat, húskészítményeket, gombát, sőt halat is ajánlatos becsomagolni. De hogy az alap ne nedvesedjen és ne essen szét, tanácsos ezeket az összetevőket teljesen megfosztani a nedvességtől. Egyébként ugyanezekre a célokra az örmény lavash előre beborítható friss saláta zöld leveleivel, vagy dupla alapot használhatunk.
Ezenkívül nagyon ízletesek és kielégítőek, kényelmesek ünnepnapokon és uzsonnára kirándulásokon, munkahelyeken stb. A Közép-Ázsiából hozzánk érkező friss lavash levelek valahogy észrevétlenül nagyon népszerű termékké váltak a háziasszonyok körében, akik sokat tanultak főzni belőlük. különböző ételeket... Leggyakrabban különféle harapnivalók készítésére használják őket. Ezek egyszerű lavash snackek, és összetettebbek, ünnepiek. Lavash rágcsálnivalók töltelékkel készülnek. Töltelékként halat, zöldséget, darált húst használnak, amelyeket mártásban előre párolnak. De leggyakrabban a lavash továbbra is tekercs formájában készül, mindenféle töltelékkel. Szó szerint mindent bele lehet csomagolni - tól egyszerű zöldségek sajtot pedig húshoz, kolbászhoz és halhoz, ezeket a termékeket szószokkal és majonézzel váltogatva. A finom lavash-falat már az ünnepi asztal elmaradhatatlan fogásává vált, amelyre a vendégek az elsők között figyelnek. Hát finom, mit lehet csinálni...
Nagyon sok lehetőség kínálkozik a lavash snackek elkészítésére. Válassza ki kedvenc pita snackjét, bármelyik receptje egyszerű. Tekintse meg a pita kenyérfalatokról készült képeket, a fotók magukért beszélnek: szép és ünnepi. Válasszon fotókkal ellátott recepteket a pita kenyér ételek elkészítéséhez, kényelmesebb így főzni.
A születésnapi pita kenyér snackekhez gyakran finomabb tölteléket használnak - vörös hal, kaviár, füstölt hús. Rendszeres vacsorára vagy útközben a darált hús könnyebbé válik - koreai sárgarépából, halkonzervből, rákrudakból, sajtból. A sajtos pita kenyér népszerű, kiadós és könnyű harapnivaló.
Az egyszerű és összetett, napi és ünnepi lavash előételek receptjei mindig népszerűek mind a tapasztalt, mind a kezdő háziasszonyok körében. Hiszen ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, és gyorsan össze kell állítanod a falatokat ünnepi asztal, receptek pita kenyérből egyszerűen kisegítenek. Ezért azt javasoljuk, hogy legyen a tarsolyában több ünnepi lavash harapnivaló, weboldalunkon könnyen talál recepteket fotókkal.
A tekercsekhez jobb téglalap alakú lavash lapokat használni;
Jobb, ha a tekercset hosszában hajtogatja, hogy hosszú és nem túl vastag "kolbász" legyen;
A kész tekercsnek időt kell hagyni pihenni, így a pita kenyérlapok mártással telítettek és lédúsak lesznek;
A tekercsben kész lavash-t legfeljebb négy centiméter vastag szeletekre vágjuk, ez a töltelék típusától függ;
A tekercs fóliába, fóliába csomagolva, vagy extrém esetben műanyag zacskóba csomagolva tárolva nem málló;
Ehhez a fajta uzsonnához a legjobb minőségű pita kenyeret, jól sült lapokat érdemes használni. A megfelelő lavashnak nagyon étvágygerjesztő az illata, míg a gyenge minőségűnek nyers tészta illata van.
A lavash tekercs nem csak finom, de nagyon is gyors uzsonna.
Nem csak az ünnepekre, hanem a mindennapokra is elkészíthető. És hogy ne unatkozzon, készítsen különféle töltelékeket!
Nagyon sok lehetőség van a pita tekercs töltelékére, és itt vannak a legérdekesebb, legfinomabb és lédús receptek.
Az előétel csak vékony örmény lavashból készül. Az asztalra kinyújtjuk, a hozzávalókat kiterítjük és feltekerjük. Ezután hagyja állni egy ideig a köteget, és vágja tetszőleges szélességű darabokra. A tölteléket rétegesen elhelyezheti, vagy egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót, és megkenheti a pita kenyeret. A módszer az étel típusától, a recepttől és a vágási módtól függ.
Milyen termékekből készülnek a tömések:
Hústermékek;
Tenger gyümölcsei;
Tejtermékek, sajtok;
És természetesen nem nélkülözheti a gyógynövényeket és az aromás fűszereket, amelyeket tetszőleges mennyiségben és ízlés szerint adhatunk hozzá. A legtöbb recept majonézt, néha vajat és lágy sajtot használ kötőanyagként.
Illatos és olcsó töltelék pita kenyérhez, amely ráadásul elég gyorsan meg is sül. A fokhagyma mennyisége tetszés szerint állítható, vagy finomra vágott hagymával (zöld vagy hagyma) helyettesíthető.
Hozzávalók
200 gramm rúd;
2 gerezd fokhagyma;
150 gramm sajt;
Majonéz.
Készítmény
1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk.
2. Három finomra vágott sajt, tojás és fokhagyma.
3. Adjunk hozzá apróra vágott rudakat, apróra vágott fűszernövényeket és majonézt. Sózzuk a masszát, ha szükséges.
4. Keverjük össze az egészet, kenjük ki a pita kenyeret és tekerjük fel.
Fűszeres töltelék szokatlan ízzel. A lavash tekercs töltelékébe a túró mellett ecetes uborkát is teszünk. Érdekes, szokatlan, de nagyon ízletes és egészséges.
Hozzávalók
200 gramm túró;
2 savanyúság;
Majonéz;
A zöldek nem kötelezőek.
Készítmény
1. Daráljon le egy csomag túrót az egységesség érdekében. Fokhagymát, majonézt adhatunk hozzá, és csak turmixgéppel verjük, így a legfinomabb krémet kapjuk.
2. Az uborkát apró szeletekre vágjuk, a felszabaduló levét lecsepegtetjük.
3. Keverjük össze a túrós masszát savanyúsággal.
4. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és kenjük ki a tekercset. A tölteléket nem kell sózni, van elég fűszer az uborkában, de ha akarod, tehetünk bele egy kis fekete borsot.
Ehhez a csodálatos töltelékhez bármilyen gombát veszünk. Friss csiperkegombát fogunk használni. Ezenkívül ne kímélje a zöldeket, minél több, annál fényesebb és ízletesebb lesz az előétel.
Hozzávalók
200 gramm ömlesztett sajt;
300 gramm csiperkegomba;
2 hagyma;
Sok zöld.
Készítmény
1. A csiperkegombát tetszőleges szeletekre vágjuk, és majdnem készre sütjük.
2. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, a gombával együtt a serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, és a tartalmát együtt pirítjuk, amíg meg nem fő.
3. Három ömlesztett sajtot, és keverjük össze gombás masszával. Megbecsüljük az állagot, ha száraz, akkor adhatunk hozzá pár evőkanál majonézt.
4. A pita kenyeret kiterítjük, megtöltjük a töltelékkel és beborítjuk zölddel.
Nos, ki nem szereti a koreai sárgarépát? Ez az aromás előétel már régóta mindenkit meghódított fűszeres ízével. Akkor miért nem csinálsz vele egy tekercset?
Hozzávalók
200 gramm koreai sárgarépa;
150 gramm Adyghe sajt;
Egy kis majonéz.
Készítmény
1. A sárgarépát válasszuk el a levétől, tegyük a deszkára, és vágjuk fel egy késsel. A darabok ne legyenek hosszabbak fél centiméternél, különben nehéz lesz egy szépen kész tekercset levágni.
2. Adyghe sajtot három vagy egyszerűen omlós kézzel, sárgarépával keverjük össze. Majonézzel a kívánt állagot elérjük.
3. A zöldeket feldaraboljuk, a töltelékbe küldjük és már főzhetjük is a tekercset!
A piros hallal készült pita tekercs töltelékei a legnépszerűbbek. Kifejezett ízük, gyönyörű színük van, és nem szégyen ilyen falatokat felszolgálni még a legtiszteltebb vendégeknek sem. Bármilyen halat vihetsz: rózsaszín lazacot, pisztrángot, chumot, lazacot, de fontos, hogy ne legyen túl sós.
Hozzávalók
Vörös hal;
Lágy sajt;
Friss uborka;
Készítmény
1. Kenje meg az örmény lavash vékony réteg bármilyen lágy sajttal.
2. A halat vékony szeletekre, majd kockákra vágjuk. Meghintjük pita kenyérrel. Ha sok vörös hal van, akkor hagyja el a szeleteket, és fedje le a pita kenyér teljes felületét. Ebben az esetben a tekercs valóban királyi lesz.
3. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk, és a hal tetejére tesszük.
4. Megszórjuk fűszernövényekkel, és feltekerjük a tekercset.
Egy ilyen töltelékhez kolbász helyett használhatunk füstölt sonkát, mellet vagy húst, az is finom lesz. És a friss sárgarépa helyett főtt és akár koreai is tehet. Kísérlet!
Hozzávalók
200 gramm kolbász;
Egy sárgarépa;
Friss uborka;
Majonéz.
Készítmény
1. A kolbászt (vagy húst) apró kockákra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát és hármat. Ha koreai salátát használunk, vágjuk a szívószálakat kisebb darabokra.
3. Három uborka durva reszelőn vagy kockákra vágva, mint egy kolbász.
4. A zöldeket apróra vágjuk.
5. Csak keverje össze mindent, töltse meg a kapott salátát majonézzel. Sózzuk és a pita kenyérre kenjük.
Egy másik lehetőség a rákrudakkal való töltéshez, de ezúttal a rizs az alap. A tekercs kiadósnak bizonyul, tenger gyümölcsei aromájával, a só helyett használt szójaszósz pedig különleges jegyet ad a tekercsnek.
Hozzávalók
100 gramm rizs;
8 rák rúd;
Egy kis szójaszósz;
Majonéz és kapor.
Készítmény
1. A rizst felforraljuk, jobb, ha kerek szemű gabonát használunk, puhábbak, tölteléknek ideálisak. Leengedjük a vizet, leöblítjük a rizst.
2. Főzzük meg a tojásokat. Finoman vágott.
3. A rudakat szintén finomra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
4. Keverje össze a rudakat tojással, rizzsel és fűszernövényekkel. A tölteléket megtöltjük majonézzel, szójaszósszal, és az utasítás szerint felhasználjuk.
Ezt a tölteléket bármely olajos konzervből készítik. Minél drágább és ízletesebb a hal, annál elegánsabb lesz az előétel.
Hozzávalók
Konzervek;
Bármilyen zöld;
100 gramm sajt.
Készítmény
1. Nyissa ki a konzervet, tegye egy csészébe, és a vajjal együtt gyúrja össze villával. Ha a haldarabokon gerinc van, akkor azt el kell távolítani.
2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk. Ezután aprítsuk fel kockákra, vagy csak hármat egy reszelőn, keverjük össze hallal.
3. Adjunk hozzá reszelt sajtot és fűszernövényeket, keverjük össze az egészet. Általában elegendő folyadék van a dobozból, de ha a töltelék száraz, akkor adhatunk hozzá egy kis növényi olajat vagy majonézt.
4. Kenje meg a pita kenyeret, csavarja meg.
Szokatlanul egyszerű és zamatos töltelék ömlesztett sajtból. Jobb, ha lágy, krémes sajtot használunk, hogy ne adjunk hozzá majonézt. Paradicsomra is szüksége lesz, sűrű, húsos, jobb, ha kissé éretlent vesz.
Hozzávalók
300 gramm lágy sajt;
3-4 paradicsom;
3 gerezd fokhagyma;
Pirospaprika;
Készítmény
1. A fokhagymát bármilyen módon felaprítjuk, sajttal összekeverjük, pirospaprikát adunk hozzá.
2. Kenje meg a pita kenyeret éles masszával.
3. Vágja félbe a paradicsomot, majd vékony szeletekre. A sajtos réteg tetejére fektetjük.
4. A fűszernövényeket apróra vágjuk, a tetejére szórjuk és feltekerjük a tekercset.
alapján készült darált hús... Bármilyen: marha, sertés, csirke, vagy ezek keveréke. Önnek is szüksége lesz kaliforniai paprika, jobb, mint a piros.
Hozzávalók
300 gramm darált hús;
Izzó;
2 édes paprika;
100 gramm sajt;
Készítmény
1. A hagymát felaprítjuk, egy serpenyőben darált hússal puhára sütjük. Sózzuk, borsozzuk a masszát.
2. A borsnál távolítsuk el a szárat és a magot a magokkal együtt. Vágjuk apróra, és keverjük össze a darált hússal.
3. Három sajtot és keverjük össze a többi hozzávalóval.
4. Kenje meg a pita kenyeret hús töltelék, tekercset formázunk.
Természetesen egy ilyen tölteléket nem lehet ünnepinek nevezni, másrészt viszont ideális egy egészséges és egészséges reggeli, vacsora vagy uzsonna. Bármilyen máj szedhető: csirke, sertés vagy marha.
Hozzávalók
300 gramm máj;
bors, só;
5 evőkanál tejszín;
Friss uborka;
2 hagyma.
Készítmény
1. A májat darabokra vágjuk, serpenyőben majdnem készre sütjük.
2. A hagymát felaprítjuk, összedolgozzuk a májjal, és együtt aranybarnára sütjük.
3. Tegyünk mindent egy turmixpohárba, öntsünk bele tejszínt, sót. Borsozzuk és megszakítjuk a pástétomban.
4. Kenje meg a pita kenyeret májmasszával.
5. Három uborka durva reszelőn, a tetejére szórjuk. Hozzáadhat bármilyen zöldet.
6. Tekerje fel a tekercset.
Egy másik lehetőség egy nagyon kielégítő töltelékhez, amelyhez csirkemell és valami más szükséges.
Hozzávalók
Egy mell;
Kaliforniai paprika;
180 gramm majonéz;
Friss kapor;
zöld saláta levelek;
Egy marék dió;
Egy gerezd fokhagyma.
Készítmény
1. A mellet megtöltjük vízzel, puhára főzzük, majd kivesszük a léből, lehűtjük és apróra vágjuk.
2. Tegye turmixgépbe a diót, a hámozott fokhagymát, adjon hozzá majonézt, és keverje simára.
3. Kenje meg a pita kenyeret, terítse el a salátaleveleket minden területen.
4. A kapott szószt összekeverjük a csirkemellel, és a salátalevelekre kenjük.
5. Finomra vágja a bolgár borsot és a kaprot, keverje össze és szórja meg az utolsó réteggel.
6. Csavarja meg a tekercset, hűtse le egy órát, majd vágja fel.
Annak érdekében, hogy a pita kenyér ne legyen túl lágy, és a termékek jobban tartanak, a töltelék felvitele előtt puha sajttal vagy közönséges vajjal megkenjük.
A tekercs finom darabokra vágásához fél óráig hűtőszekrényben kell tartani. A töltelék tapad a lapokhoz, a tekercs rugalmasabb lesz.
A legtöbb lavash töltelék majonézt tartalmaz, ami káros az alakra. De megoldható! Használja helyette tejfölös szósz fokhagymával. Vagy csak egy kis citromlevet, sót és egy kanál mustárt adjunk a tejfölhöz. És kész az egészséges öntet!
Ha egy rendes tekercsből szeretne ünnepi falatot készíteni, 45 fokos szögben feldaraboljuk, és salátalevelekkel együtt tálra tesszük. Dekorációként használhat olajbogyót, vörös kaviárt, bármilyen zöldet és zöldséget. A választás a tekercs összetételétől függ.
Ha a lavash megsérült, lyukak vagy törések vannak rajta, az rendben van. Csak kezdje el hengerelni a tekercset a hibás oldalról, hogy az alapfelület sértetlen maradjon. Semmi nem lesz látható a kész snackben.
A különféle lavash snackek lenyűgöznek egyszerűségükkel és eredeti, ragyogó ízükkel. Az ilyen ételek néhány perc alatt elkészülnek, ugyanakkor méltó díszeivé válnak az ünnepi asztalnak, és azonnal meghódítják a vendégeket. A lavash jól illik mindenféle töltelékhez: sajthoz, halhoz, gombához, zöldséghez és sok máshoz.
Hozzávalók: lavash levél, 190 g lédús rákrudak, 5-6 zöldhagyma toll, 2 főtt tojás, só ízlés szerint, könnyű majonéz.
A kapott rákrudakkal készült snacket fóliával lefedjük, és fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután a tekercset apró darabokra vágjuk.
Hozzávalók: 3 levél vékony lavash, 340 - 380 g bármilyen darált hús, 1 db. paradicsom, sárgarépa és hagyma, 60 g sajt, 2 gerezd fokhagyma, friss fűszernövények, só, bors, majonéz.
Az ilyen töltött pita rágcsálnivalót szépen tekercsbe tekerjük, zacskóba tesszük, és körülbelül egy órára hűvös helyre tesszük. Ezután a finomságot vastag darabokra vágjuk, és a vendégeknek tálaljuk.
Hozzávalók: 2 vékony örmény lavash, 190 g enyhén sózott lazac, 140 g túró krémsajt, egy csomó saláta, fél nagy friss uborka, csipetnyi oregánó.
A jövőbeli vörös halat tartalmazó előételt szoros tekercsbe tekerjük, fóliával lefedjük és hűtőszekrénybe tesszük.
Hozzávalók: 230 g zsíros túró, vékony pita kenyér, egy csokor kapor zöldje, kaliforniai paprika, 2 gerezd fokhagyma, 5 ek. evőkanál tejföl, egy kis savanyúság.
A pita kenyérben kész hűtött tekercset nagy darabokra vágjuk, és az asztalra tálaljuk.
Hozzávalók: széles, hosszú pita kenyér, egyenként 270 g friss csiperkegombaés csirkefilé, 180 g krémsajt, egy csokor friss kapor, petrezselyem, só, 1 ek. l. apróra vágott ecetes uborka, frissen őrölt bors, hagyma.
A kész edényt fóliával letakarjuk és hidegre tesszük. Ezután az előételt éles késsel vastag darabokra vágjuk. Kiváló kiegészítője a levesnek vagy egy kiadós snacknek.
Hozzávalók: 3 vékony pita kenyér, egy konzerv szardínia, 3 főtt tojás, egy csomag majonéz, 160 g sajt, friss kapor.
A tekercset egész éjszakára hűvösre helyezhetjük, reggel pedig darabokra vághatjuk.
Hozzávalók: nagy vékony örmény lavash, 2 főtt tojás, 2 ömlesztett sajt, 210 g koreai sárgarépa, 3 ek. l. majonéz, 4-5 szál kapor.
Egy órával később a tekercset részekre vágjuk.
Hozzávalók: halmájkonzerv, vékony, nagy pita kenyér, 3 főtt tojás, 40 g sajt, majonéz, fűszernövények.
A munkadarabot szoros tekercsbe tekerjük, és hidegben eltávolítjuk.
Hozzávalók: 2 örmény lavash, 3 gerezd fokhagyma, 130 g könnyű majonéz, 80 g sajt, friss kapor, 230 g csirkesonka.
A munkadarabot kettőből feltekerjük, egymásra fektetjük egy tekercs pita kenyérrel és jól kihűtjük.
Hozzávalók: 130 g enyhén sózott rózsaszín lazac, vékony széles lavash, friss uborka, édes kaliforniai paprika, 2 ömlesztett sajt.
Sűrű tekercset tekerünk fel. Vágás előtt ki kell venni néhány órára hidegben.
Annak érdekében, hogy a falat könnyen vágható legyen, minden vágás előtt áztassa be a kést citromlével ellátott vízbe.
Hozzávalók: 4 vékony pita kenyér, 330 g minőségi főtt kolbász, ugyanennyi kemény sajt, 170 g koreai sárgarépa, könnyű majonéz, friss petrezselyem.
Hozzávalók: 3 db pita kenyér, 5 db nagy előfőtt tojás, ízlés szerint majonéz, 270 g ömlesztett sajt, 2 db hagyma, 320 g csirkemáj, friss fokhagyma, fűszernövények.
A munkadarabot apró darabokra vágják.
Hozzávalók: nagy vékony pita kenyér, 120 g olajos heringfilé, 2 főtt tojás, 60 g majonéz, 3 tk. mustárbab, avokádó, friss erős uborka, fél citrom leve.
A kész harapnivalót pár órán át hidegen tartjuk, és csak ezután vágjuk darabokra.
Hozzávalók: egy réteg pita kenyér, egy halkonzerv, egy főtt tojás, 90 g ömlesztett lágy sajt, fél csokor friss fűszernövény, 1 ek. l. majonéz, csipet só, bors.
Legalább fél órába telik, amíg a rágcsálnivalót a hidegben áztatjuk.
Hozzávalók: egyenként 90 g spratt olajban, kemény sajt, olíva majonéz, 2 örmény lavash, 2 gerezd fokhagyma, 2 főtt tojás.
Mintavétel előtt az edényt legalább egy órára hidegbe tesszük.
Hozzávalók: 2 vékony pita kenyér, 180 g koreai sárgarépa, 130 g sajt, 6 pekingi lap, 2 db. paradicsom és friss uborka, 420 g füstölt baromfi mell, majonéz, ketchup.
Az előételt mikrohullámú sütőben felmelegítjük vagy grillezzük, majd tálaljuk.
Hozzávalók: vékony széles pita kenyér, 120 g hámozott garnélarák és enyhén sózott lazac, 2 ömlesztett sajt, majonéz.
A lavash-t szoros tekercsbe tekerjük. Fóliával letakarva egy ideig hűvös helyen tartjuk.
Hozzávalók: 2 vékony pita kenyér, 320 g túró, egy csokor friss fűszernövény, 120 g tejföl, 220 g sajt.
A kész, forró pita kenyeret azonnal tálaljuk.
Hozzávalók: 3 kis lap vékony pita kenyér, 6 nyers tojások, egyenként 130 g sajt és sonka, vaj.
Háziasszonyaink nemrégiben elkezdtek pita tekercsként ilyen előételeket készíteni, és az Otthoni Étteremben már írtam, hogyan készítsünk pita tekercset rákrudakkal és gombával, és elmondtam, hogyan készítsünk pita tekercset sajttal és rukkolával.
Mindkét recept nagyon jó, de a pita kenyérben tekercs a kulináris kísérletek hatalmas terepét jelenti, és a közelgő ünnepekre való tekintettel miért ne engedné szabadjára a fantáziáját? Ezért úgy döntöttem, hogy összegyűjtöm kedvenc lavash receptjeimet különböző töltelékek egy cikk, és ha van saját eredeti ötleted a pita tekercs elkészítéséhez, kérjük, oszd meg a megjegyzésekben. Egy finom pita tekercs ideális falat egy nyaraláshoz, így gyűjteményem folyamatosan bővül majd finom pita töltelékekkel.
A gyors pita kenyér rágcsálnivalói a modern háziasszonyok és szakácsok ütőkártyája finom pita a töltelékkel szó szerint percek alatt megteheti. Nagyon remélem, barátaim, hogy a pita kenyér töltésére vonatkozó ötleteim megkönnyítik az ünnepi menü megtervezését. A töltött pita kenyér nem csak dísze bármely ünnepi asztalnak, hanem egy finom, kielégítő és sokoldalú snack, amelyet általában kivétel nélkül minden vendég szeret.
Egy ilyen előétel, mint egy pita zsemle sajttal, keveseket fog meglepni, de továbbra is azt javaslom, hogy készítsen egy receptet a sajtos pita kenyérhez, amely még a legkifinomultabb sajtínyenceknek is tetszeni fog. A recept különféle sajtfajtákat használ, amelyeket ízlése szerint változtathat, így minden alkalommal új pitasajt tekercseket kap.
Kiderül, hogy egyfajta sajtkeverék - nagyon ízletes és érdekes, szokatlan és étvágygerjesztő! Mindenképpen javaslom tehát egy lavash tekercs kipróbálását háromféle sajttal - a legigényesebb vendégeket is meglepheti egy ilyen előétel. Hogyan készítsünk lavash sajttal, írtam.
Az ízletes lavash rágcsálnivalók sokféle lehetőséggel ámulatba ejtik, a vörös halakkal készült lavash tekercs pedig joggal tekinthető királyi előételnek. De sokféle értelmezés létezik egy kulináris témában, ami lehet haltekercs, és ma egy lazacos lavash tekercset ajánlok a figyelmedbe, zöldsalátaés sajtot.
Nagyon ízletes és ünnepi tekercseket készít az örmény lavashból. Az enyhén sózott lazac jól illik a finom kolbászsajthoz, a zöldhagyma és a ropogós saláta pedig frissességet ad a pita kenyérnek. Egy ilyen lavash haltekercs bármilyen ünnepi étkezést díszít, és újdonságot hoz a hagyományos ünnepi menübe. Recept .
Lavash ráktekercs volt a legelső örmény töltelékes lavashom, amit a konyhámban főztem. Barátaim, ismerőseim körében sok visszhangot kapott ez a pita tekercs rákrudakkal, azóta gyakori vendégeim az ünnepi asztalomon a különféle rákrudakkal ellátott pita tekercsek.
A rákrudak jól passzolnak a pácolt gombához, és lágyak feldolgozott sajt ok fokhagymával és aromás fűszernövényekkel együtt könnyed pikantériát kölcsönöz ennek az előételnek. Nagyon egyszerű elkészíteni ezt az örmény lavash tekercset, és a legfájóbb dolog a hozzávalók elkészítése. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a Rákparadicsom lavash tekercset.
Nehéz meglepni a különféle hideg pita kenyérfalatok kifinomult rajongóit, de azért megpróbálom. Az örmény lavashból készült ételek receptjei lenyűgöznek a választékkal, és ha új és érdekes tölteléket keresel a lavashhoz, akkor figyelmébe ajánlom a spratttal és sajttal töltött "Nosztalgia" finom lavash-t.
Ez csak az az eset, amikor a számunkra leghétköznapibb és leghagyományosabb termékekből az ilyen kedvenc sprattok ízével hihetetlen nassolnivalót kapunk egy nyaraláshoz, és egy finom, fokhagymás ízű sajtos tölteléket. A spratttal készült lavash tekercs minden vendége számára biztosan tetszeni fog, és ez a pita zsemle jogosan tekinthető univerzális snacknek. Ha nem gondolta meg magát a spratt tekercs elkészítésével kapcsolatban, adja hozzá a receptet a könyvjelzőihez, vagy nyomtassa ki közvetlenül a webhelyről. Recept .
A legkényelmesebb az ünnepek előtt bevált recepteket használni, ill finom feltétek a lavash ugyanis aranyat ér, de ha egy új és érdekes falattal szeretné meglepni vendégeit, akkor figyelmébe ajánlok egy lavash tekercset gombával és füstölt csirkével. A lavash tekercs csirkével és gombával hihetetlenül finom! Ebben a töltelékben minden összetevő tökéletesen össze van keverve. Sült gomba hagymával füstölt társaságában csirkemell kiegészíti a lágy ömlesztett sajtot.
Egy ilyen vékony pita kenyér töltelék tökéletes egy szabadtéri rendezvényre a természetben, vagy egy irodai lakomára, mert gombás pita tekercs csirkével előre elkészíthető, hosszú tárolástól nem fog folyni, lebegni. Hogyan főzzek pita kenyeret csirkével és gombával, írtam.
A lavash ráktekercs méltán tekinthető az ünnepi falatok klasszikusának, de ma a pita tekercseket rákrudakkal egy egészen más megvilágításban szeretném bemutatni. Találkozik: finom tekercs pita kenyérből rákrudakkal, fetasajttal, kaporral és tejföllel!
Az eredmény a pita kenyér töltelékének egy nagyon érdekes változata, hagyományos összetevőkkel és görög jegyekkel. Ráadásul ezek a ráktekercsek nagyszerű piknik snackek lehetnek. Érdekes? Megnézheti a Santorini lavash tekercs elkészítésének receptjét.
Készítsünk töltelékes tekercseket, aminek az alapja az elfeledett rákrudakkal ellátott saláta lesz kicsit frissített kulináris értelmezésben. Az ilyen pita ráktekercs üdvözlő harapnivaló lesz az ünnepi asztalon, és természetesen kiegészíti a pita kenyér előételeinek receptjeit.
A rákrudakkal ellátott lavash tekercsek lédúsak a salátának és a majonéznek köszönhetően, a tojás és az ömlesztett sajt pedig kielégítővé és szeszes italokhoz tökéletessé teszi ezt a pita snacket. Finom lesz, hidd el! Megnézheti, hogyan készíthet lavash tekercset DejaVu rákrudakkal.
Legutóbbi felfedezésem egy pita tekercs sonkával és Koreai sárgarépa... Nagyon finom vékony lavash tekercs lett, őszintén! És milyen szép - fényes és napos! És pontosan ez a helyzet, amikor egy pita zsemle percek alatt elkészül. Az összetevők egyszerűsége ellenére finom és olcsó harapnivalót kap az ünnepre. Megírtam, hogyan kell pita tekercset készíteni koreai sárgarépával és sonkával.
Lavash haltekercs - ez nem jelenti azt, hogy előételt kell főznie drága vörös halból. Ha pita tekercset készítesz azzal konzerv hal, nem lesz kevésbé ízletes és ünnepi, és a pénztárca biztosan nem fog szenvedni.
Hogy igazán finom falat pita kenyérből konzervvel, tonhalkonzerv és kemény sajt használatát javaslom. A friss saláta és a majonéz kiegészíti a lavash haltekercsünket, vizuális kontrasztot teremtve. Megnézheti, hogyan kell pita tekercset készíteni konzervekkel.
Ha ünnepi menüt tervez, és sokoldalú nassolnivalót keres, akkor egy pita tekercs vörös hallal és garnélarákkal pontosan az, amire szüksége van! A lavash haltekercs garnélarák, finom olvasztott sajt és friss saláta kíséretében ideális snack.
Ízletes vörös haltekercseket kapunk, a tenger gyümölcsei és a finom olvasztott sajt ízével. Még az ínyencek sem fogják megtagadni, hogy megkóstolják a lazacos és garnélarákos pita tekercset! Hogyan kell főzni a pita kenyeret vörös hallal, sajttal és garnélarákkal, írtam.
Azt keresed, mit főzhetsz vékony pita kenyérből, hogy érdekes és verhetetlen legyen? Összegyűjtöttem neked egy helyre a legjobb pita kenyér töltelékeket, és javaslom, hogy készíts egy pita tekercset heringből és avokádó filéből. Első pillantásra úgy tűnhet: mi köze van a tengerentúli avokádónak a mi orosz heringünkhöz?
De a fűszeres hering és az enyhe diós avokádó íz kombinációja egyszerűen nagyszerű! A heringes lavash uborkával, tojással, szemes mustárral és majonézzel egészül ki – ez egy nagyszerű lehetőség az örmény lavash receptjeinek kiegészítésére kulináris füzetében. A recept megtekinthető.
Ha olyan pita tekercs receptjét keresel, ami nem ad plusz centimétereket a derekahoz, akkor jól jön a fűszernövényekkel és fetasajttal ellátott pita kenyér. A feta sajttal, uborkával, tejföllel és fűszernövényekkel töltött finom tekercsek nem csak piknik-nassolnivalónak a grillezéshez, hanem az ünnepi uzsonnának is tökéletesek.
A sajtos pita zsemle legfontosabb előnye a lédússága. Bár az összetevők egyszerűsége és elérhetősége versenyezhet ezzel a minőséggel. A könnyű előkészítés és a minimális kalória azt állítja, hogy a tenyér. A lavash receptjét feta sajttal, uborkával és tejföllel láthatjátok.
A lavash tekercs kolbásszal és koreai sárgarépával biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. Ez a vékony lavash tekercs aligha nevezhető ünnepi uzsonna de piknik snacknek tökéletes! Szaftos paradicsom, finom olvasztott sajt és finom kolbász Jól párosulnak a fűszeres koreai sárgarépával, a ropogós saláta pedig ínycsiklandó ízt hagy ennek az előételnek. Megnézheti, hogyan kell örmény lavash tekercset kolbásszal készíteni.
A lavashos saláták felváltják a hagyományos tányéros saláták tálalását, a Belochka sajttal készült lavash tekercs pedig ezt ékes bizonyítéka. A legkényesebb sajtos uzsonna fűszeres fokhagyma ízzel. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog a finom pita tekercs sajtos töltelékkel! Könnyen elkészíthető, de a vendégek örülnek! Megnézheti a sajtos lavash receptjét.
