A céklás szelet kiváló kalóriaszegény recept az egészséges táplálkozás minden hívének és természetesen a gyerekeknek. Önálló ételként tejföllel vagy bármilyen körettel tálalhatók. Melegen és hidegen is jók.
Moss meg 2 vagy 3 céklát, mérettől függően, és tedd egy serpenyőbe. Felöntjük hideg vízzel és feltesszük a tűzre. Forraljuk fel és főzzük 35-40 percig.
A kész céklát meghámozzuk.
A répát nagykaliberű reszelőn lereszeljük :)
Aprítsunk fel 3 gerezd fokhagymát. Ehhez használhatunk prést is.
Tegye a céklát és a fokhagymát egy mély edénybe. Adjunk hozzá 100 gramm búzadarát is, és törjük fel a tojást. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A darált zöldségeket alaposan keverjük össze.
Tegye a darált répát egy előmelegített serpenyőbe, növényi olajjal egy szokásos evőkanál segítségével, vagy kézzel formázza meg. Közepes lángon mindkét oldalát 4-5 percig sütjük.
Ezek a sovány répaszelet receptek segítenek a böjtben, amikor valami szokatlanra és ízletesre vágysz.
A sütőt betesszük 220 fokra. Óvatosan mossuk meg a céklát, csomagoljuk fóliába, fényvisszaverő fóliával, tegyük be a sütőbe 1-1,5 órára: villával vagy késsel szúrjuk meg a készenlétet (a gyökér legyen puha). A kész céklát meghámozzuk és finom reszelőn bedörzsöljük. A zöldeket nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, vagy szintén apróra vágjuk. Mindent egy mély edénybe teszünk, hozzáadjuk a búzadarát ( répaszelet búzadarával nem esik szét főzés közben), sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze.
Elkezdünk sovány répaszeleteket formálni. Megnedvesítjük a kezünket, összegyűjtünk egy kis darált répát és kb. 1 cm vastag szeletet formálunk belőle. Tegyük tányérra.
A sütéshez tegyük a serpenyőt közepesen magas lángra, öntsünk rá egy kevés növényi olajat, és rakjuk ki a szeleteket a céklával.
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Az elkészült sovány répaszeleteket papírtörlőre tesszük, hogy a pohárban felesleges olaj maradjon, majd tányérra vagy egy nagy tálra tesszük. Az étkezőasztalra tesszük! Most már tudja, hogyan készítsen céklaszeleteket a választással klasszikus recept postán.
Hámozzuk meg és főzzük meg a céklát és a burgonyát.
A főtt céklát finom reszelőn lereszeljük (ilyen puhára), a burgonyát közepesen lereszeljük (én reszelőn reszeltem koreai sárgarépa). A hagymát apróra vágjuk, és kevés növényi olajon aranybarnára sütjük.
Egy tálban keverjük össze a reszelt burgonyát és a répát, a pirított hagymát, a lisztet és a sót. Alaposan simára gyúrjuk.
Szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és kevés növényi olajon kisütjük.
Sütés után papírtörlőre vagy szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt.
A sárgarépát és a céklát lereszeljük. A hagymát durvára vágjuk. A koriandert feldaraboljuk. Keverje össze az összes zöldséget egy mély tálban, adjon hozzá citromlevet, 2 evőkanál. növényi olaj, cukor és só, bors ízlés szerint. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A tésztának kissé nedvesnek kell lennie, de ugyanabban a pillanatban a darált zöldségből könnyen szelet formálódik.
Ha nyers céklából és sárgarépából sovány szeleteket szeretne sütni, helyezze a szeleteket sütőpapírra vagy fóliára, meglocsolja növényi olajjal, és 180 C-os sütőben süssük készre. 20-25 percen belül. az egyik oldalát megpirítjuk, a szeleteket meg kell fordítani és további 7-10 percig hagyni pirulni. a másik oldalon.
A sütőben sült répaszelet nagyon egészséges. A zsenge céklás és sárgarépa szelet zabpehellyel készen áll. Asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
A főtt céklát meghámozzuk, és finom reszelőn ledaráljuk.
A diót turmixgépben ledaráljuk.
Keverje össze az összes hozzávalót: céklát, diót, búzadarát. Sózzuk ízlés szerint.
Hozzáadjuk az apróra vágott aszalt szilvát, lehet, hogy előtte forrásban lévő vízbe áztattuk.
Az elkészült, lisztben vagy zsemlemorzsában panírozott szeletmasszából szeleteket formázunk, majd forró serpenyőben növényi olajon kisütjük.
A kis répákat több réteg fóliába csomagoljuk, sütőben 40 percig sütjük (hőmérséklet 170 fok). A répát megtisztítjuk, finom reszelőn megdörzsöljük, a folyadékot kinyomkodjuk.
A mazsolát megmossuk, 20 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk. A hagymát apróra vágjuk, olívaolajon átlátszóra pirítjuk. Keverjük össze a répát, a hagymát és a kinyomkodott mazsolát.
Adjunk hozzá sót és egy csipet cukrot. A szerecsendió kb 1/3-át bedörzsöljük, varázslatos aromát ad a zöldséges ételeknek.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, ha a darált hús folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá 1-2 evőkanál szójalisztet, hogy az összes hozzávalót összekeverjük.
A fél közepes méretű répát kockákra vágjuk, és kevés vízben enyhén sózva megfőzzük. Az illatért adjunk hozzá néhány lavrushka levelet és négy szegfűszeg bimbót. Vágja le a kéregeket két szeletelt cipóból, vágja fel, és öntsön fel forralt vizet.
Amikor a cékla megfőtt, egy késsel enyhe erőfeszítéssel átszúrjuk. Darálhatod, turmixgépben darálhatod vagy lereszelheted. Reszelőnél jobb egészben főzni. Az összetört répához hozzáadjuk a kifacsart morzsát, egy teáskanál búzalisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet. Ismét jól keverjük össze. Egy pohár darált húsról derült ki.
A kapott darált húsból formáljunk három csirketojás méretű golyót, és forgassuk bele zsemlemorzsa... Jó fél órára fagyasztóba tenni őket, akkor megerősödnek, könnyebben sütjük. Egy serpenyőben, növényi olajjal, közepes lángon melegítve óvatosan áthelyezzük a szeleteket, és a fedő alatt mindkét oldalon 2-3 percig sütjük.
A böjt alatt nagyon szeretné változatossá tenni családja étlapját. Számos recept sovány szeleteket segítsen ebben. Étvágygerjesztő szelet készíthető sárgarépából, sütőtökből, káposztából, gabonafélékből, de különösen népszerű a répaszelet.
A sovány répaszelet tökéletes bébiételhez. Száz grammonkénti kalóriatartalmuk körülbelül 180 kalória.
2 céklát puhára főzünk. Főzés közben egy közepes sárgarépát meghámozunk és felreszelünk, egy hagymát felaprítunk és 2 gerezd fokhagymát reszelünk fel. A zöldségeket (a répa kivételével) serpenyőben kicsit megpirítjuk. Amikor a cékla kihűlt, meghámozzuk és felkockázzuk. Ezután keverjük össze a pirított zöldségekkel, adjunk hozzá egy tojást, egy kanál búzadarát, sózzuk, borsozzuk. Sovány répaszeleteket formázunk és olajon kisütjük. Kívánság szerint zsemlemorzsában vagy búzadarában panírozhatjuk. A sovány répaszelet, amelynek receptje sárgarépa használatát javasolja, különösen népszerű a gyermekek körében.
A háziasszonyok gyakran panaszkodnak a darált zöldségek szobrászattal szembeni makacsságára. A szelet szétesik a képződés szakaszában vagy a sütés során. Hogyan lehet ebben az esetben? Hiszen minden háziasszony nemcsak ízletes, egészséges, hanem gyönyörű ételekkel is szeretné megörvendeztetni a háztartás tagjait. Annak érdekében, hogy a sovány répaszeleteid vonzó megjelenésűek legyenek, a darált húst speciális szilikon formákba rendezheti és hidegre helyezheti. Ezután óvatosan távolítsa el a formát - a pogácsái szép formájúak lesznek, és nem kúsznak ki a további hőkezelés során. Ha nem rendelkezik ilyen űrlapokkal, könnyedén elkészítheti őket saját maga. Vegyünk közönséges konzervdobozokat. Vágjuk ki belőlük az alapokat - és készen is vannak a szeletformák.
A zöldséges ételek kedvelői imádni fogják a sovány répaszeleteket. Elkészítésük receptje egyszerű. Egy ilyen étel lehet teljesen független, vagy köretként is szolgálhat. A zöldséges répaszelet friss tejföllel ill
Szeretné változatosabbá tenni étrendjét ízletes és egészséges ételekkel? Figyeld a répaszeleteket, melyek receptje kellemesen meglep majd! Az ilyen titkok széles választéka létezik, és mindegyik hasznos a maga módján.
A répaszelet diétás ételnek számít, mivel alacsony a kalóriatartalma. Ugyanakkor a szeleteket a vegetáriánusok és a húsevők egyaránt szeretik a könnyű édeskés íze miatt, amely bizonyos kifinomultságot kölcsönöz ennek az ételnek.
Mindenkinek ismerős az a vélemény, hogy mi egészségesebb étel, annál rosszabb az íze. Ezért sokan, miután meghallották az "egészséges étel" kifejezést, azonnal megtagadják. A sztereotípiák azonban morzsolódnak a répaszeletekkel kapcsolatban, mert ez az étel a legkárosabb ínyenceknek is biztosan tetszeni fog. Elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és a lehető leghasznosabb lesz.
A répaszeletekhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Ha minden hozzávalót kiválasztottunk, elkezdhetjük a répa pucolását. Ezt követően alaposan le kell mosni víz alatt, és finom reszelőn lereszelni. Most az apróra vágott céklát kell párolni. Ehhez egy serpenyőt tűzön felhevítünk, és olajat öntünk bele. Amikor megpirul, hozzáadjuk a répát, és kevergetve puhára pároljuk.
A búzadarát egy pohárba öntjük forró vízés jól összekeverjük, hogy ne képződjenek csomók. Miután a céklát megpároltuk, tegyük egy serpenyőbe, és hagyjuk teljesen kihűlni. A fel nem melegített masszához hozzáadjuk a megduzzadt búzadarát, és beleütjük 2 tojást.
Bors és só. Ezután a kapott tésztából jövőbeli szeleteket formázunk. Süssük aranybarnára, és tálaljuk tejföllel vagy fokhagymás szósszal. Ezt az ételt melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk.
Az igazi ínyenceknek is van egy ilyen recept a diétás répaszelet elkészítéséhez. Ő maga sem különbözik különösebben az előzőtől. A mostani tésztából szeleteket formázunk, amiket zsemlemorzsában vagy lisztben panírozunk.
Kiolajozott tepsire tesszük, és a sütőbe küldjük. A szeleteket körülbelül 40 percig sütjük 200 ° C-on. Amint látja, a céklaszelet receptjei nem különösebben bonyolultak. Éppen ellenkezőleg, egyszerűek az előkészítésük!
De az édes mazsolának köszönhetően az étel megvan eredeti íze, és ezért újra és újra ki akarja majd próbálni.
A sütőben sült répaszelet a következő összetevőkből áll:
Hámozzuk meg és mossuk meg a répát és a hagymát. Ezután a gyökérnövényt fel kell forralni. Amíg sül, a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Mindezek után a főtt zöldségeket fel kell vágni. Ennek kezelésére használjon húsdarálót vagy turmixgépet. A mazsolát is fel kell dolgozni.
Az így kapott zabkásához verjük fel a csirke tojást, adjuk hozzá a sót, a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Készíts belőle szeleteket, és szórd meg zsemlemorzsával. Kiolajozott tepsire tesszük, és a sütőbe tesszük. A szeleteket fél órán keresztül 190 ° C-on sütjük.
Íme egy újabb céklás recept a sajttal töltött zöldséggolyók szerelmeseinek. Általában az utóbbiak csak alakjukban különböznek a szeletektől (lekerekítettebbek). Ez az étel a legjobban kombinálható hús- és haltermékekkel, és köretként szolgálják fel. Szóval, hogyan kell főzni a répaszeleteket (fasírtokat) sajttal?
Mindenekelőtt a következő összetevőkre van szükségünk:
A főzés megkezdése előtt hámozzuk meg és távolítsuk el a céklaleveleket. Ahhoz, hogy a húsgombócok homogének legyenek, fel kell forralni a céklát, és egy turmixgép segítségével burgonyapürére kell vágni. Ezután egy pohár tejben felengedjük a búzadarát, és megvárjuk, amíg megduzzad. Amikor ezek az összetevők kihűltek, össze kell keverni, és bele kell verni a tojást. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
A szoros tésztából asztaliteniszlabda méretű golyókat sodorjunk. Most térjünk rá a töltelékre. A sajtot nagy kockákra vágjuk. A kapott répagolyókból süteményeket formálunk (ehhez csak nyomja meg a labdát a tenyerével).
Mindegyik tortilla közepébe nyomjunk egy-egy kockára vágott sajtot, és hajtsuk össze, így adjuk meg a húsgombóc formáját. Lisztbe mártjuk és vajban kisütjük. A főételhez köretként tálalhatjuk a kész ízesített fasírtokat.
Kiváló kombinált étel az ízletes és kielégítő ételek szerelmeseinek. Ennek az ételnek az elkészítése egy kicsit tovább tart, mivel húst tartalmaz. De az eredmény a répa és csirke ízeinek fantasztikus kombinációja!
Ha el akarjuk érni ezt az eredményt, szükségünk van:
A céklát megmossuk és a héjával együtt vízben megfőzzük. Miután a gyökérzöldség megpuhult, megtisztítjuk. A hagymát is megpucoljuk, megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk. A vajat felolvasztjuk és a hagymát aranybarnára pirítjuk benne.
Ha kihűltek a komponensek, összetekerjük őket csirkefilé húsdarálón keresztül. Adjuk hozzá a csirke tojást, a fűszereket, a száraz búzadarát a kapott keverékhez, és jól keverjük össze. Gyúrjuk össze a tésztát, és várjuk meg, amíg a búzadara magába szívja a felesleges nedvességet (kb. 20 perc).
Ennek az ételnek az a fő jellemzője, hogy a főzési receptjei kombinálhatók, és ezáltal valamiféle egyedi céges titkot alkothat!
A répát alaposan mossa le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a talajt. Vágja le a lófarkat és a tetejét.
A céklát mindig sütőben sütöm, külön-külön fóliába csomagolva. Majd téglával kirakott tortaformába teszem és beteszem a sütőbe. Ugyanakkor a hőmérsékletem 180 ° C-ra van állítva. A közepes méretű cékla általában 45-50 percet vesz igénybe.
Ez a répafőzési módszer nekem sokkal jobban bejön, mint a répa főzése egy serpenyőben a tűzhelyen. Időben talán nem nyerek túl sokat, de megkímélem a lakást a főtt cékla illatától, ami mindent átjár.
A kész céklát lehűtjük, meghámozzuk, finom reszelőn dörzsöljük.
Használjon turmixgépet a dió darálásához.
Dió helyett bármelyik kedvenc diót használhatod. A mogyoró nagyon megfelelő lesz ezekben a szeletekben, amelyeket egy kicsit elő kell szárítani.
Keverje össze a céklát, a diót és a búzadarát egy nagy tálban. Ízlés szerint sóval ízesítjük.
Az ilyen szeletekhez fűszereket is adhatunk, például egy csipet szerecsendiót, fahéjat vagy gyömbért. Enyhén fűszeres árnyalatot adnak a szeleteknek.
Öntsük fel az aszalt szilvát vízzel, és hagyjuk állni egy ideig. Ezután az aszalt szilvát apróra vágjuk.
Adjunk aszalt szilvát a szeletmasszához, és mindent alaposan keverjünk össze.
A darált húst szeletekre vágjuk, és ízlés szerint zsemlemorzsában vagy lisztben fűszerezzük. Melegíts elő egy serpenyőt közepes lángon. Öntsünk hozzá egy kevés olajat (zöldség, olíva), és süssük puhára a pogácsákat, körülbelül három-öt percig mindkét oldalukon.
Ha ezeket a céklás szeleteket kizárólag gyerekeknek készíti, akkor azt tanácsolom, hogy sütőben süsse meg. Természetesen nem lesz olyan piros és ropogós, mint egy serpenyőben, de felesleges zsír nélkül.
