mit főztél ma reggel? Oszd meg ötleteidet, mert egy újabb nem-akarok-semmi időszakon megyek keresztül, és megint a gondolat fölött lebegek, mit főzzek reggelire. A szokásos lehetőségek fogcsikorgatásig unalmasak, a családom nem szereti a zabkását, és egyedül magamnak nem érdekes homeopátiás adag zabpehelyet vagy kölest főzni (csak piszkos a serpenyő), nem igazán értem a rendes szendvicseket, étel... És mi marad? A szösz megmarad. Általában átmeneti alkotói válságban vagyok, és ha ajánl néhány tisztességes receptet az egészséges és gyors reggelihez, hálás leszek. Nos, addig is a legújabb leletemről beszélek... rántotta lavashban. Először is, eredeti – a konyhával való kapcsolatom jelenlegi szakaszában ez kulcsfontosságú pillanat. Másodszor, gyönyörű - kevesen utasíthatják el az ilyen reggelit. Harmadszor, - csodálatos módja annak, hogy titokban lökdössön egy kicsit egészséges zöldségeket. Negyedszer, gyors és olcsó. Ötödször, nem emlékszem azonnal, de úgy gondolom, hogy a felsorolt okok bőven elegendőek ahhoz, hogy megpróbálja megvalósítani ezt az opciót a családja számára, és ha ízlés szerint megfelel Önnek, akkor vegye fel az ételek listájára alkalmasak az Ön számára reggel.
A tojást elég nehéz összecsavarni.
t / s "Horace and Pete" (Horace And Pete)
Még egy kényelmes dolog - magával viheti harapnivalóra. A tojást persze melegen kellemesebb fogyasztani, de kihűlés után is nagyon jó, így a recept alkalmas piknikre, munkahelyi ebédre, iskolai "fékezésre". Egyszerű, kényelmes, ízletes, egészséges. Remek lehetőség!
Hozzávalók:
2 lap pita kenyér;
400 g zöldségkeverék;
100 g kemény sajt;
1 hagyma;
2 evőkanál. l. majonéz;
növényi olaj, só, bors, gyógynövények.
Zöldségfőzés - ilyen esetekre csak fagyasztott tálat veszek. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket, puhára főzzük. Ízlés szerint sózzuk, ízlés szerint borsozzuk.
A pita kenyeret négyzetekre (téglalapokra) vágjuk - akkora, hogy egy tojásba férő borítékba tekerhessük.
Kenje meg a pita kenyér minden darabját vékony majonézes réteggel. Annak az elméletnek a támogatói, hogy a majonéz hideg szósz, amelyet nem lehet főzni, azt javaslom, hogy cserélje le tejföllel.
A sajtot bedörzsöljük, 4 részre osztjuk, minden pita kenyér közepére kenjük.
A zöldségkeveréket egyenletesen elosztjuk a tetején. Adjunk hozzá zöldeket, ha szükséges.
Egy serpenyőben hevíts fel kevés olajat, tegyél bele egy darab pita kenyeret.
Óvatosan törjünk fel egy tojást a közepén. Só.
Borítékba csomagoljuk.
Mindkét oldalát megsütjük (ne a fekete serpenyőmet nézzük, szeretem a vajat, és hajlamos megégni, fertőzés). Három vagy négy perc általában elég.
Nos, ez minden. Reggelizhetsz. Nagyon finom és gyönyörű!
Gondolkodva azon, hogy a banális rántottán kívül mit főzzön a következő reggelire, figyeljen egy ilyen egyszerű és egyben ízletes étel mint a yoka. A Yoka egy függőséget okozó étel vicces neve. És nem csak a felhasznált termékekről van szó, hanem a yokát egyszerűen elkészítik, és az eredmény változatlanul finom. Az étel nemcsak reggelire válik slágerré, hanem a nap bármely szakában örömmel fogyasztható.
1 adaghoz
Lavash vékony - egy kicsit nagyobb darab, mint egy serpenyő.
Tojás - 1 db.
Sajt - 30-50 g
Só ízlés szerint
Sonka, kolbász, hús stb. - opcionális
Vaj vagy növényi olaj sütéshez - 1 evőkanál. l.
Keverjük össze a tojást és a sót, ha nagyon sós sajtot használunk, akkor nem lehet sózni. 
A sajtot lereszeljük. 
Tegyünk egy darab pita kenyeret egy kivajazott serpenyőre, a szélei kissé túlmutatnak a serpenyőn.
Tegyél csendes tüzet.
Ha a pita kenyér sűrű, nedvesítse meg vízzel, csak szórja meg. Van egy nagyon vékony és finom, ezért nem mindig csinálom.
A tojáshoz tehetünk 1-2 evőkanál tejet vagy vizet is, akkor a pita kenyér is jól megpárolódik. 
Öntsük a tojást a pita kenyérre. 
Megszórjuk sajttal. 
Bármilyen adalékanyagot lebonthat, vagy anélkül is. 
A pita kenyér széleit becsavarjuk. Igyekszünk valami szép formát adni, de végül beletörődünk abba, ami lett 
Rátesszük a tüzet, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Ha a tűz nagyon erős, akkor a pita kenyér megég, és a töltelék nyers marad.
Fontos megtalálni a középutat.
Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. 
Minden! Ne távolítsa el a termékeket messzire, előfordulhat, hogy meg kell ismételnie! 
Csak sajttal
És ez füstölt hús hozzáadásával történik. 
Ma örömmel elmesélem, hogyan főzzünk finom omlettet pita kenyérben sajttal, hagymával és paprikával. Az én családomban ez egy nagyon étvágygerjesztő és kiadós reggeli, és ha kell, gyors meleg uzsonna. Az ilyen pita tekercsek elkészítéséhez legfeljebb negyed órát kell tölteni. És a végén - egy csodálatos étel az asztalon. Mindegyik jóllakott és jóllakott. 🙂 Használd lépésről lépésre receptemet fotókkal.
Szükségünk lesz:
Amíg a sütő 190°C-ra előmelegszik, elkészítjük az omlettet.
Ehhez olajjal felhevítjük a serpenyőt, és átpasszírozzuk a hagyma félkarikákat. Ezután adjunk hozzá kockákat kaliforniai paprika. Bármilyen színű borsot használhat, az ízét nem befolyásolja. ½ sárgát és ½ vöröset használtam, hogy változatosabbá tegyem az omlett színpalettáját.
Keverjük össze a tojásokat a tejjel, és keverjük össze. Habverés nem szükséges. Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a bazsalikomot. Én nem sózom, mert a sajt sós, és ez is elég, de döntsd el magad. Elkészítjük az omlettünket.
Az első réteg pita kenyeret egy munkafelületre fektetjük, és megkenjük tejjel. Rákenjük az omlett felét, és megszórjuk reszelt sajttal (40 gramm). Ezután tekercsbe tekerjük, és egyelőre félretesszük.
Ugyanígy kiterítjük a második pita kenyeret, lekenjük tejjel, ráterítjük a maradék omlettet és megszórjuk a többi sajttal. A második pita kenyérre tesszük az első tekercset.
Az első pita kenyeret a másodikba csomagoljuk, és többrétegűt kapunk. Hőálló formába tesszük, amit olajjal kikentünk. A tekercset bőségesen megkenjük tejjel, és a sütőbe küldjük a középső szintre.
A sütőben tartjuk az omletthez annyit, hogy megbarnuljon és ropogóssá váljon. Általában nem tart tovább 7 percnél. Ezután azonnal szedjük ki egy tányérra.
Itt az ideje, hogy levágjunk egy finom darabot, és elkezdjük a reggelit.
Győződjön meg saját szemével, hogy egy ilyen sajttal, hagymával és paprikával készült omlettnek felülmúlhatatlan íze van, és családja újra és újra meg fogja kérni, hogy készítsen ilyen finom pita tekercseket. 🙂
A tojásos ételek nagyon változatosak. Táplálóak és hasznosak. A legfontosabb, hogy az elit éttermi szakácsok szellemében sem nagy tapasztalatra, sem kulináris tehetségre nincs szükség ahhoz, hogy megtanulják elkészíteni őket. Ez egy olyan étel, amelyet szinte bárki meg tud főzni. A rántotta, amely több száz fajtában kapható, egyszerű és gyors reggeli. Legénylakás esetén - ebéd és vacsora. Íme, mit kell tennie, hogy azzá változzon eredeti étel? Készíts egy ételt rántottából pita kenyérben.
Nem lehet sokáig találgatni. Mert amúgy a címben minden benne van. Egy részletet kivéve. Mégpedig azt, hogy az ételben a tojás és a pita kenyér mellett hús is van. És ami meglepő, az az, hogy az oldalon húsos receptek sonkáról írni?
Szóval, hol álltunk meg? Hogyan kell tojást sütni?
Szükségünk van egy tepsire. Olvassz fel benne egy kis vajat. Ezután lavash-t veszünk. Ehhez az ételhez a szokásos örmény a legjobb. Természetesen ideális esetben nem szupermarketből származhat. Nem tudom, mit csinálnak az örmények, hogy ilyen finom legyen. Valószínűleg varázslat. Az örmény lavash vékony és nem túl kemény. Vagyis olyan, amilyenre szükségünk van. Meglocsoljuk vízzel. Nem túl bőséges. Formába fektetjük, hogy a szélei kicsit megereszkedjenek. Most tejfölt vagy majonézt veszünk és bevonjuk. A tetejére tegyük a vékonyra szeletelt sonkát, majd a paradicsomot. Karikára vágják. Így jobban sül. Három sajtot és keverjük össze friss, finomra vágott fűszernövényekkel. Ezzel a keverékkel megszórjuk a pita kenyeret, majd feltörünk 3 tojást. A pita kenyér széleit becsomagoljuk, és mindkét oldalát megsütjük. Jobb, ha nem teszünk erős tüzet.
Receptfotó rántottához pita kenyérre
Tükörtojás pita kenyérben egy serpenyőben főtt. Ez az a fajta reggeli, amit imádni fogsz! De hogy ne tanácsolná a reggelit egy hétvége esetén, amikor nem kell rohanni a munkába, és van idő tovább bütykölni a tűzhelynél.
Jó étvágyat, kedves olvasók!
A receptet és a fotót küldte: Vladislav
[e-mail védett]
NÉZD MEG A VIDEÓT IS
rántotta receptek
Lavash rántotta
Ez a recept több éve „megszületett” nekem, az idő szorításában, csütörtök este és egy váratlan vendéglátogatásban.
Csütörtök este kezdem. Az tény, hogy szombatonként és egész hétre vásárolok élelmiszert. És egyszerűen nem veszek fel tartalék termékeket. Minden az elv szerint történik - a kereskedő tehetetlen egy terméklistával rendelkező emberrel szemben.
Amint hazaértem a munkából, megszólalt a csengő. Egy régi barát jött beszélgetni. Mivel figyelmeztetés nélkül jött, nem egyedül jött. És egy üveggel. És ahogy Oroszországban időtlen idők óta lenni szokott: „Egy palackos vendég még távoli rokonnál is több.”
Itt adódott a feladat: gyorsan főzni valamit (nem szendvicset), hiszen sürgős ügyben jött az ember és nincs szabadidő. És készítsen egy harapnivalót egy "komoly beszélgetéshez", aminek a következőknek kell lennie:
A helyzet az, hogy beszélni és segíteni kell, nem pedig elárasztani a problémát.
A szemetesek felülvizsgálata azt mutatta, hogy van egy bontatlan blokk örmény lavash, egy tucat tojás, zöldek nem az első frissesség (enyhén fonnyadt), pár friss uborka, egy darab sajt, egy üveg s, egy csomag majonéz, adjika stb.
Volt több is nyers csirkeés más lehetséges ételeket, amelyeket még meg kell főzni. És amit gyorsan meg lehet főzni, de ez már a kategóriából - hadd rontsam el gyorsan az étvágyat és a hangulatot.
6-7 percbe telt elkészíteni ezt az ételt. Folt.
És a szósszal tálaljuk.
